1、《劳动合同书》（或用工协议）一式二份，双方各执一份。
2、员工晋升职务后，按新任职务确定报酬。
3、部门主管向行政办提出员工调动请求。
4、公司员工因故辞职，本人应提前30天向所在部门提出辞职申请报告并填写《离职通知书》，经部门经理批准后送行政办审核。
5、辞职员工须在规定时间（10个工作日）办理好工作移交和财产清还手续。在规定时间内在财务部办理相关手续，领取薪金。
6、行政办在新员工试用期满后一周内下发《试用员工转正定级表》，部门主管根据该员工试用期在岗适应性，业务能力，工作主动性及团队精神等方面的表现公正写出评语并对该员转正与否及工资定级情况提出部门建议。
7、自评。自考核周期结束后的第一个工作日，行政办向各部门员工发放考核表，由员工本人填写，作为部门考核的初步依据。
8、严格控制开支，节省成本有显著成绩者。
9、提出合理化建议经实施确有成效者。
10、泄露公司机密或谎报事实的。
11、挥霍公款、浪费公司资产的。
12、托人签到、打卡或代人签到、打卡的；无故旷工、迟到、早退的。
13、试用期工作表现突出者，由所在部门负责人写出书面推荐报告，经人力资源部审核后报总经理批准，试用时间可以缩短。
14、岗位职务工资:根据员工的工作岗位核发。
15、项目效益奖金:集团公司项目完成产生效益后，以税后利润的5%提取，按岗位职责和历次员工绩效考评情况确定发放金额。在公司项目完成之前因个人主观原因(因病无法克服的客观原因除外)离开公司的人员，不享受项目效益奖金。执行经营管理目标责任的单位，按约定实施。
16、定级、定档方法。由员工自己选择适合的薪资档、级，并自述理由(包括:岗位职责、工作能力、工作成绩、绩效努力目标和实现的办法以及本岗位的社会*均薪资水*等)，经民主评议后报总经理审定批准。执行期三个月，根据每月的绩效考评情况决定维持其薪资级、档或进行上、下调整。
17、根据对员工的绩效考评情况，公司每年将进行薪资调整，以激励优秀、督促后进。当年内晋级两次以上者，年终奖励再晋升一级。若当年内未能晋升一级者，次年降一级薪资。
18、考评分为月考评、年度考评和其它考评。
19、主管级以上员工的考评分上级、下级、同级和自我考评四级进行，各级的考评权重比例为:上级考评占总评的60%，下级考评占总评的20%，同级考评占总评的10%，自我考评占总评的10%。
20、休假的一般规定
21、集团公司员工有下列情况的公司予以奖励:为公司创造显著经济效益;挽回重大经济损失;取得重大社会荣誉;管理改进的成效显著;培养和举荐优秀人才。
22、处罚分为:警告、扣除当月部分或全部绩效工资、薪资降级(档)、开除四类。
23、专业知识普及培训。涉及的各个专业的培训，每月进行一次，分别由公司专业人员或各级领导以讲课方式传授专业知识，提高员工的综合知识水*和工作能力(由行政部负责组织)。
24、换岗、任职培训。因岗位变更须进行的培训，可在任职过程中接受锻炼、培训(由公司领导安排)。
25、公司根据需要安排的执业资格、岗位证培训考试，取得的资格证的费用由公司报销，但持证人须在公司服务满三年(从拿到资格证起计算);未满三年而离开公司的，公司要求其支付部分学费。支付办法是:以学费总数除三十六个月，未满的几个月学费，由个人赔付公司后方可办理离职手续。
26、培训将进行不定期的考试，考试成绩计入当月绩效考核内容。
27、行政部对各部门使用的办公用品，具有监督管理的职责，发现有浪费行为予以制止，并按办公用品的实际成本扣发当事人。
28、耐用办公用品包括:电话、计算器、订书器、文件栏、文件夹、笔筒、打孔器、剪刀、裁纸刀、直尺、起钉器等。
29、易耗办公用品，员工请于每周四下午前*理领用，并在《办公用品领用表》上签字，其它时间不予办理。
30、部门经理要每周组织周会，总结上周，规划本周，并及时汇报总经理。
——人力资源全套管理制度 50句
1、公司行政办每年定期进行人力资源盘点，全面了解各职能部门的岗位设置，人员及到岗情况，并拟定出公司年度人力资源配置计划草案。
2、应聘人员的面试和复试由行政办与用人部门经理共同进行（高级员工由总经理进行）。
3、用工协议：试用期满经考核合格，除以上第2条规定以外的所有员工签订用工协议。
4、《劳动合同书》（或用工协议）一式二份，双方各执一份。
5、建立定期晋升制度，通过员工晋升，弥补空缺岗位，保证组织的正常运行。
6、行政办对部门晋升请求进行审核，并负责考察该员工的工作表现。
7、员工有下列情行之一者，公司将对员工进行降职处理。
8、操作程序：
9、行政办根据部门主管提供的资料和职务说明书中规定的任职资格对调动请求进行审核后呈报总经理批准。
10、员工有下列情行之一，不得辞职。
11、员工有下列情行之一者，公司有权予以辞退。
12、公司的工资实行多元化管理，驾驶员及短期聘用人员工资另行确定。
13、行政办在新员工试用期满后一周内下发《试用员工转正定级表》，部门主管根据该员工试用期在岗适应性，业务能力，工作主动性及团队精神等方面的表现公正写出评语并对该员转正与否及工资定级情况提出部门建议。
14、考核表经总经理批准后，行政办与转正员工签订劳动合同，正式聘用。
15、一般员工考核结果由分管副总批准，部门经理以上人员考核结果由总经理批准。
16、发现事故苗头及时排除，避免发生重大事故者。
17、伪造或涂改公司的任何报告或记录的。
18、奖励。部门经理提出奖励建议并填写《员工奖励建议》，签注意见后送行政办审核，呈报总经理批准后执行，行政办备案。
19、招聘方法:由人力资源部招聘主管进行资格审查;再组织进行初试和复试;
20、新员工均有1-3个月的试用期，应届大中专毕业生的试用期为3-6个月。试用不满三日者，不发给薪金。
21、试用合格的员工须填写，由试用单位负责人和行政部人力资源主管共同考评签署意见，分管该业务的公司副总经理审核后报总经理审批。
22、试用期内员工请假一周以上，其转正时间将会被顺延;请假超过一个月者，则作自动离职处理。
23、项目效益奖金:集团公司项目完成产生效益后，以税后利润的5%提取，按岗位职责和历次员工绩效考评情况确定发放金额。在公司项目完成之前因个人主观原因(因病无法克服的客观原因除外)离开公司的人员，不享受项目效益奖金。执行经营管理目标责任的单位，按约定实施。
24、根据对员工的绩效考评情况，公司每年将进行薪资调整，以激励优秀、督促后进。当年内晋级两次以上者，年终奖励再晋升一级。若当年内未能晋升一级者，次年降一级薪资。
25、对员工的工作态度、工作能力、工作业绩三方面进行考核、评估，建立绩效考核考评档案，作为工资发放、薪资级、档调整、岗位聘用与晋升的重要依据。
26、年度奖励名额:集团公司参评人数在20人以下，评选一人;参评人数在20-50人，评选二人;50人以上，评选三人。
27、连续二个月考评为“基本称职”，按比例加倍扣除当月绩效工资。连续三个月考评为“基本称职”，扣发当月“绩效工资”的100%。若本人为部门经理的，还要扣除其“职务工资”的100%。
28、法定节假日:元旦、春节、五一、国庆按*的规定执行。集团公司另有规定时另行通知。
29、婚假:依照婚姻法履行正式登记手续的公司正式员工结婚，按*规定给婚假;符合晚婚(男25周岁、女23周岁及以上)初婚条件的，参照*规定和公司实际另加晚婚假。
30、休假的一般规定
31、若员工本人不愿意购买、或因其他原因不能购买上述保险，需本人写出书面报告，责任由本人自负。
32、奖励分为项目绩效奖、年度特别奖和不定期的即时奖励。奖励方式为授予荣誉称号、颁发奖状和奖金。
33、处罚分为:警告、扣除当月部分或全部绩效工资、薪资降级(档)、开除四类。
34、培训负责部门:行政部
35、学历培训(公司支付学费式培训)
36、劳动合同的期限分为固定期限、无固定期限、以完成一定的工作为期限。
37、新员工在试用期满转正时，公司与其签订劳动合同。
38、有固定期限的劳动合同，员工应在合同期满前三十天向公司提出书面申请，经双方协商一致同意后续签劳动合同。期满未重新订立劳动合同而双方均未提出异议的，视为原合同续签。
39、行政部对各部门使用的办公用品，具有监督管理的职责，发现有浪费行为予以制止，并按办公用品的实际成本扣发当事人。
40、各部门于每月20日，将本部门下个月所需常规办公用品的预算表报前台。
41、非前台采购的办公用品，由采购人员到前台填写《入库单》办理入库手续，前台将办公用品整理入库。
42、易耗办公用品，员工请于每周四下午前*理领用，并在《办公用品领用表》上签字，其它时间不予办理。
43、数据有出入的，需由保管人员进行赔偿。
44、负责公司的日常行政工作。
45、库管负责材料的出入库管理及采购工作。
46、按工程进度负责收款工作。
47、部门经理每周召开例会，定好工作计划，及时向总经理汇报。
48、经录用的员工有1―3个月试用期，试用期长短由公司考核个人能力而定，要求转正人员需提出书面申请，由部门经理及总经理签字认可。试用期内执行试用期员工工资标准。（详见六）
49、公司需要应定期对员工提供培训机会，从各个方面提高员工的素质和能力。
50、金融、财务类职员培训内容包括：金融法规、财政法规、税务法规、工商管理法规、金融新运作方式及管理法规、市场发展动态与财务的融合、企业文化在财务运作中的实际应用等。
——人力资源管理制度 50句
1、谋求与员工共同成长；
2、薪酬管理影响组织的盈利能力。
3、薪酬管理与人力资源规划的关系；
4、部门经理及部门经理以上人员，应具备大专以上学历，熟悉业务，具有多年实际工作经验，工作表现和成绩优异的不受此限。
5、中级以下人员，除司机、保安外，均须具备中专以上学历，其自身条件符合所任职务、所在岗们的要求。
6、所需员工应面向社会广泛招聘，同时鼓励在职员工把德厚的、有才能或有专业特长的亲朋好友推荐给公司。
7、招聘方法：由人力资源部招聘主管进行资格审查；再组织进行初试和复试；
8、新员工向公司提交*期免冠照片10张，提交身份证、学历证明、职称证、岗位资格证，工作业绩和其他相关的证明材料等原件，查验后公司复印存档。⑴员工个人资料包括家庭住址、电话、婚姻及子女状况。当提供的个人资料中姓名、家庭住址、暂住地址、电话号码、培训结业和毕业等情况更改时，应及时通知公司行政部。⑵特殊岗位的员工还须提供担保人姓名、在昆住址、身份证和户口册复印件、担保人亲笔签名的担保书。⑶公司有保留、审查员工所提供的个人资料的权利，如有虚假、伪造等情况，
9、竞聘组织行政部负责竞聘的组织，竞聘小组由公司总经理、副总经理、分公司经理、部门经理组成（本岗位竞聘时，岗位的原负责人回避），竞聘题目由公司领导或专家出题。
10、岗位职务工资：根据员工的工作岗位核发。
11、定级、定档方法。由员工自己选择适合的薪资档、级，并自述理由（包括：岗位职责、工作能力、工作成绩、绩效努力目标和实现的办法以及本岗位的社会*均薪资水*等），经民主评议后报总经理审定批准。执行期三个月，根据每月的绩效考评情况决定维持其薪资级、档或进行上、下调整。
12、根据对员工的绩效考评情况，公司每年将进行薪资调整，以激励优秀、督促后进。当年内晋级两次以上者，年终奖励再晋升一级。若当年内未能晋升一级者，次年降一级薪资。
13、婚假：依照婚姻法履行正式登记手续的公司正式员工结婚，按*规定给婚假；符合晚婚（男25周岁、女23周岁及以上）初婚条件的，参照*规定和公司实际另加晚婚假。
14、管理部根据履历对应聘者进行初步筛选，以减少不必要的面试次数及时间。
15、录用准则
16、用人部门或分公司需向新员工指派辅导员，辅导员通常为与该职位工作有紧密关系的资深员工，其主要职责：随时解答新员工在工作上的问题及一些工作环境的问题。至于工作安排问题，则由该新员工的直属上级负责。
17、《担保协议》
18、离职原因
19、列出施工所用的设备，材料，施工费用详细清单。
20、招聘由部门经理面试，再由总经理面试认可。
21、明确人力资源管理的职能部门、岗位和专职人员，负责相关工作。
22、全校教职工必须认真履行岗位责任制，遵守学校各项规章制度，服从学校分配。
23、教职工的考勤必须根据有关规定，与工资、奖金、评选、职称评定挂钩，做到奖惩分明。
24、依据上述情形轻重与认识态度，可分别给予口头批评，公开检查，通报批评，扣发奖金或工资、赔偿损失等处分，触犯刑律者，由司法机关处理。
25、新员工入职前必须接受身体检查，同时按照酒店从业人员的健康要求，进行定期检查，所有费用由个人支付。
26、如属在职培训或外派培训的员工，在合同期内提出辞职的，须参照培训协议书赔偿酒店所造成的损失。
27、凡因触犯国家法律被拘留或者判刑的员工一律开除。
28、非因公受伤或患病的员工，在酒店规定的医疗期满后依然无法工作的，酒店将根据员工在酒店的工作年限，酌情发放补偿金。
29、上班迟到早退每分钟扣岗位津贴叁元。当班迟到超过三十分钟按旷工论处。当年度累计达八小时给予除名。
30、1各部门负责人根据缺编缺岗情况，填写《人员需求申请表》，写明人数及详细要求，由分管领导审批确定招聘计划。
31、2人力资源部根据岗位配制名额，对符合标准的招聘计划实施招聘，与用人部门共同筛选把关；岗位配置名额以外的需报总经理批准。
32、1试用期满的员工，需要填写《转正申请表》，并经部门负责人、人力资源部、分管领导评定后（部门经理级人员需经总经理评定），方可视为转正。
33、任免制度：
34、1当公司某个管理职位出现空缺时，可提升或任用表现突出且具备一定管理能力的员工，符合下列条件的职员将有机会获得晋升和发展。
35、4伪造出勤记录者，一经查明属实，双方均以旷工论处。
36、3请婚假人员须填写请假报告，经部门负责人签署意见后，交人力资源部备案。
37、为使员工胜任岗位职责的规定，提高员工素质及工作效率，培训必须有效地开展和坚持。
38、4.1.7积分程序：
39、5.2处罚：
40、5.2.1管理层干部年度培训积分在40分以下、员工年度培训积分在30分以下，扣年终奖金20%，并不得升迁、加薪和参与评优。
41、特殊期间的薪金给付
42、3加强上下级之间的沟通，进一步引导、激励和管理员工，以促进公司绩效实现。
43、考核结果的运用
44、3遇有意外事件或灾害奋不顾身，不畏困难，冒险执行任务，确有功绩者。
45、凡有下列行为之一者，视情节轻重和认识态度不同，予以批评教育、口头警告：
46、6隐瞒事故或报假情况者。
47、凡有下列行为之一者，视情节轻重，予以记大过或解除劳动合同：
48、3私自带人进厂参观者，造成企业机密泄露，情节恶劣者。
49、1国家法定节假日按国家规定放假，期间照常支付薪金。
50、1贺仪
——人力资源公司管理制度 60句菁华
1、身份证复印件1份。(原件当面交验后退还本人)
2、任人唯贤，力求做到人尽其才，注重培养工作表现好、能力强、有管理才能的在职员工，并尽可能将其提拔到重要的负责岗位，不让人才埋没、浪费和流失。
3、新员工向公司提交*期免冠照片10张，提交身份证、学历证明、职称证、岗位资格证，工作业绩和其他相关的证明材料等原件，查验后公司复印存档。 ⑴ 员工个人资料包括家庭住址、电话、婚姻及子女状况。当提供的个人资料中姓名、家庭住址、暂住地址、电话号码、培训结业和毕业等情况更改时，应及时通知公司行政部。 ⑵ 特殊岗位的员工还须提供担保人姓名、在昆住址、身份证和户口册复印件、担保人亲笔签名的担保书。 ⑶ 公司有保留、审查员工所提供的个人资料的权利，如有虚假、伪造等情况，
4、试用期内员工请假一周以上，其转正时间将会被顺延；请假超过一个月者，则作自动离职处理。
5、竞聘组织 行政部负责竞聘的组织，竞聘小组由公司总经理、副总经理、分公司经理、部门经理组成（本岗位竞聘时，岗位的原负责人回避），竞聘题目由公司领导或专家出题。
6、月绩效工资：根据员工的每月绩效考评情况核发。
7、会议程序
8、年度奖励名额：集团公司参评人数在20人以下，评选一人；参评人数在20-50人，评选二人；50人以上，评选三人。
9、用人部门或分公司有招聘需求时，部门经理或分公司经理须填写《部门/分公司增补员工申请表》及《招聘职位说明书》，根据审批权限规定，经部门或分公司直属总监/副总经理/总经理审批确认后报管理部。
10、同时为满足招聘的全面需求，管理部将根据招聘职位的不同通过如下渠道对外发布招聘信息：专业网站招聘，参加人才现场招聘会，刊登报纸及专业杂志;委托猎头服务等具有针对性的方式。 3) 招聘信息内容将根据公司组织结构中的岗位描述，部门或分公司提供的招聘申请表等公布。
11、管理部根据履历对应聘者进行初步筛选，以减少不必要的面试次数及时间。
12、录用流程
13、管理部人力资源负责人负责对经审批同意录用的应征者发放正式《录用通知书》。
14、管理部或分公司人力资源负责人负责办理录用手续，在新员工到职前，将新员工需要购买的文仪器材、安排办公位置确定。
15、新员工到职后，填写《员工登记表》，并要求新员工提交1寸彩照3张、体检报告、身份证、学历证明等证件原件或复印本，核查无误后供管理部填写《新员工入职资料检查表》存档。
16、凡在工作岗位中涉及到钱和物的必须由直系亲属(具备本市户口)提供担保，担保人必须提供身份证、户口薄、房产证(或单位工作征明)
17、应聘者是否已经与原单位解除劳动合同。
18、同等条件下，应尽量考虑优先录用本地户口者。
19、如临时/兼职员工表现优秀，并且所在部门有相应职位空缺，经考核合格后由部门经理或分公司经理提出申请，报管理部，管理部签署意见后报公司副总经理及总经理审批。经审批的临时/兼职员工可转正为公司正式员工，并签定正式《劳动合同》。自转正之日起计算公司内工龄。
20、试用期期间享受公司的餐补、车补、学历等福利补助。
21、员工转正后一个月内，将个人档案调入公司指定存档机构，否则将不予办理社会福利保险。
22、对违纪违规或造成责任事故的新员工，视情节轻重，最多给予两个月的延期试用，即最长试用期为五个月。因工作暂时不能胜任，但希望观其后效的新员工，最多给予两个月的延期试用，即最长试用期为五个月。
23、对因缺勤而延期转正的员工，将视缺勤天数和情节给予一个月内的延期试用，即最长试用期为四个月。试用期间病事假累计超过五个工作日的，原则上解除劳动合同。
24、《担保协议》
25、离职交接需知
26、员工离职必须填写《员工离职交接清单》，并获得以下各负责人签字。
27、将填写清楚的《员工离职交接表》交予管理部，并由管理部核实无误，即可办理离职手续。
28、、离职流程
29、试用及转正
30、新员工实*期为一个月，实*时工资按薪资管理规定执行。实*不满半个月不予结算工资。实*期结束后有所在部门负责人和上级部门负责人联合对其进行考核，对不合格者进行辞退，合格后签订劳动合同，转为正式职工，方可享受公司福利待遇。
31、个人所得税、社会保险费，以国家和当地的法律法规的有关规定为准；代扣违纪罚款、经济损失赔偿金，以公司的有关规定依法执行。
32、参与先进评比条件：
33、负责公司各单位的组织机构、定员编制、人力资源配置、新增人员审批和员工录用、退（离）休等管理办法的制订；
34、负责公司 员工及各单位领导人员的考核、任免、调动、奖惩、退（离）休等事项的管理；负责公司系统后备干部队伍建设；
35、3. 每迟到、早退一次扣20元，一个月内连续迟到3次，每次迟到都在30分钟以内的视为旷工0.5天，并由行政人事部书面通报批评。
36、4.2 1天(含1天)以上2天以下扣发2天工资;
37、1. 对因工作需要晚上工作超过凌晨2：00造成第二天迟到的，或上下班漏打卡(或因公在外)，当事人必须于三天之内填写《打卡异常情况说明书》，经证明人证明，部门负责人批准，报行政人事部备案，可不计入考勤违规。
38、7 事假
39、5 使用年假的最小单位是1天，第一年的年假须在满第二年前休完，不得与第二年的年假叠加，以此类推。
40、6 加班调休假需在当年内休完，不能累积或转移到下一年使用。
41、7 员工必须按相关程序获得批准后方可休假，否则按旷工处理。
42、9 值、排班工作由各部门负责人拟定计划交行政人事部审核后执行。在工作安排上，不得安排同一部门同一职等的管理人员同时休息或请假，应确保各部门每天都有主要负责人值班，以保障日常工作的正常进行。
43、加班范围
44、绩效考核
45、员工个人提出转正申请;
46、用人部门出具试用期考核意见;
47、报总经理审批;
48、薪酬结构
49、工资支付时遇到以下情况公司可以优先在员工工资中扣除。
50、1个人所得税
51、对参保人员核发的《职业养老保险手册》，由公司统一保管，员工离职时办妥工作移交手续和离职手续后，交还本人。
52、岗位考核以工作业绩为中心。
53、2考评表格的制作。
54、职务称谓未变，但工作范围扩大，员工被赋予更大的责任。
——餐厅全套管理制度 50句菁华
1、坚持以票购饭，禁止以现金购饭
2、凭卡(票)购饭菜，禁止现金交易。
3、本管理制度由指挥部监督执行。对损害企业形象、破坏公共道德、违反指挥部纪律的人和事，要进行严肃处理。
4、餐厅内不得随地吐痰,不准乱倒剩饭菜,不准在墙壁上乱写乱画,不准乱扔果皮、纸屑。
5、调味品、辅料必须存放在有盖容器内，并标明品名，做到无虫、无霉变。
6、严禁加工、烹调有害和变质的食品。菜肴成品必须保证质量，生熟食品盛器有标记，并严格分开使用。
7、冰箱内食品分类用盘存放，不叠盘，生熟分开，内外保持整洁无油垢、无异味。
8、全体用餐人员必须持有效的《健康证》。否则，不得使用统一餐具（非一次性）用餐。
9、未经批准谢绝外单位人员进入后厨。
10、新员工上岗操作重要设施设备，必须在师傅的指导下完成熟练操作过程，主管（厨师长）每日巡查各岗位操作情况，随时纠正违规行为。
11、安全责任到岗到人，全面深入树立“安全第一，重如泰山”的思想。
12、定期疏通下水，防止阻塞，随时清扫地面，做到防滑，防摔，保持清洁。
13、加工中操作人员须清洁双手和用具，特别避免双手直接接触熟食，烹饪前将食品清洗干净，烹煮中确保温度适宜，确保食物完全做熟。
14、定期灭杀蟑螂、蚊蝇等害虫，在规定范围内喷洒消毒剂。
15、严格清洗餐具，高温消毒，避免重复使用中发生传染。
16、食堂内的食品要做到生、熟食分开摆放，购买的蔬菜要分拈腐叶并清洗干净，气温超过22℃未经冷柜保管的熟食隔夜后，不得食用。
17、食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘，工作台面干净、整洁。
18、采购人员本着质优价廉、货比三家的原则选择每日副食品等物资的固定供应商，蔬菜类可至批发市场购买。
19、采购员将采购的物品登记在采购收支表上，并做出统计。
20、本制度从发布之日起执行。
21、履行规定的入住登记手续**住，相关凭（证）件随身携带。
22、遇有亲朋来访须到员工宿舍主管处登记（周一至周五：下午六点以后的来访者；节假日全天的来访者需要登记），原则上异性员工（包括来访者）不得互窜宿舍。非特殊情况且未经管理员同意，任何男性来访者或本店员工不得进入女员工宿舍（例行检查除外）。
23、餐厅结束营业后，当班人员应做好摆台工作和卫生清理。使台面器具完善，卫生，餐厅内无酒瓶，垃圾等物品，所有物品摆放有序，要关闭所有电器开关，检查有无安全隐患之后与值班保安人员进行交接，做好交接记录，餐厅人员离岗下班。快餐厅与夜班人员交接，
24、委婉地告诉客人需要赔偿，如是主宾或主人应顾及客人的面子，在适当时机再委婉告诉客人。
25、破损餐具在5元以下时，领班有权免赔；10元以下时，主管有权免赔；30元以下时，经理有权免赔；50元以上时应上报总经理。
26、免赔原则是坚持酒店利益，照顾客人面子，能赔偿的更好；最后达到双方满意。
27、有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
28、行政管理：垂直领导，分层管理，任务到班组、落实到个人的管理模式。每层的人员必须对上级负责;汇报工作时，原则上一层一层往上报，下达工作指令时，要一层一层往下传。
29、员工统一穿着餐厅发放的工作服、工作鞋、着装要整齐、干净、工号牌佩带在左胸前、领呔、头花结、领结要系正，内衣下摆不得露在制服外面。
30、每位员工应按量打饭，不能随便浪费，如有发现，按规定处罚。
31、开餐时间：
32、人力资源部根据员工餐运转状况和承担能力审核批准，必要时对部门所提出的申请酌情予以调整。
33、本酒店员工：副餐（早餐/夜宵）：2元/餐次，正餐（午餐/晚餐）：5元/餐次。由酒店人力资源部联系的学校学生按照本酒店员工对待。
34、制服换洗周期要求：对不同级别，岗位及制服的材料区别规定（具体换洗周期由洗衣房制定）。
35、缝补：洗衣房对少扣、拉链坏、脱线等可以修补的破损应及时处理后再发给员工。
36、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动，做到文明就餐。
37、厉行节约，杜绝浪费，根据个人饭量领取饭菜，不得少吃多要。
38、提高警惕，搞好安全保卫工作，非伙房工作人员不得入内，禁止传染病者入内。
39、财会人员应按财务制度的要求，设置帐簿及原始凭证。
40、应建立健全库存物品明细帐，做到帐物相符，不准有帐外物品。
41、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。个人卫生做到“四勤”。
42、负责制定和完善餐厅管理的各项规章制度及管理考核的措施标准。
43、负责伙食调剂，审定食谱及接待工作。
44、协调餐厅各环节的工作，妥善解决和处理各种矛盾，维护餐厅人员的团结。
45、严格遵守财务制度，做到发票与实物相符，手续完善，结算及时准确。
46、服务员必须具备正确的服务意识，具有良好的仪容仪表，熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。
47、2、本制度账务管理和材料管理仅限于东餐厅使用。
48、2、账务管理
49、3、餐厅员工工资发放办法和人事管理
50、3.2、餐厅员工工资在基础工资标准上，根据盈利金额计算绩效工资，若超出成本时，则按基础工资的90%发放月薪。
——公司全套管理制度 40句菁华
1、缴纳所认缴的出资；
2、拟订公司的基本管理制度；
3、5.4超过1小时未到(或离开)岗位，且无充分理由办理补假手续者。
4、1事假
5、4.2公伤假待遇，参照国家及地方*有关规定执行。
6、5婚假
7、5.3员工请婚假需连续一次申请完；
8、7.1员工直系亲属丧亡包括:父母(养、继)、祖父母、外祖父母、配偶父母、配偶、子女，可以休假三天。
9、7.3员工丧假在规定时间内，不扣除薪资。
10、领导执行、实施董事的各项决议；对各项决议的实施过程进行监控，发现问题及时纠正，确保决议的贯彻执行。
11、领导财务部、人力资源部等分管部门开展工作：领导建立健全公司财务管理制度，组织制定财务政策，审批重大财务支出；领导建立健全公司人力资源管理制度，组织制定人力资源政策，审批重大人事决策。
12、根据市场发展和公司战略规划，协助上级进行市场分析、制定销售预测和业务开展计划；
13、协助上级做好客户的开发与维护，保证与客户保持长期友好的合作关系；
14、设备进场前实行检验制度：每台设备进场均需提供本台设备出厂合格证（在有效期内）或检测、检验证明，各工区必须组织有经验的管理人员对进场设备进行检查并认真填写“进场机械设备验收记录”，对不满足使用、有安全隐患的设备坚决给予清退出场。
15、既有线施工设备移位实施方式：当设备移动时松开固定在地锚上的缆风绳，松开缆风绳一米后固定，设备可移动一米，如此类推（此项根据现场实际情况而定，但不可无缆风绳固定而移动设备）。设备移动到指定位置后在重新进行加固缆风绳。设备移位应有工区副职以上领导在场，并做好记录。
16、每台大型机械设备均喷涂字样及标识，并做好设备编号，便于管理。
17、接班人员应提前十五分钟进入施工现场，了解工作内容及工作环境，并对设备进行检查，认真查阅运行日志，询问当班人员设备的运行情况。
18、项目部每晚夜间巡查，对设备的安全性能进行抽查。
19、每位员工都有权利、有义务维护公司利益，爱护公司财产，严禁将公司财产居为私有。为企业树立良好的形象，
20、众口难调，不能超标准要求饭菜质量，不能挑肥拣瘦，铺张浪费。
21、临时急需使用的办公用品由办公室报经理同意后采购。大型办公用品采购必须报请经理审批后方可购买。
22、专用印章：是项目为了使职能部门履行自己的专业性职责而发给部门使用的印章，这种印章有单位名称及用途。
23、请假单审批完后交人事处，以便核算考勤。
24、因不遵守公司规章制度，并给公司造成重大经济损失者，公司有权开除并追究经济赔偿责任。
25、出现争议由大家协商解决。
26、3人力资源部
27、5全体员工
28、保持办公区安静、禁止喧哗。
29、员工不得在公司电脑上随意拷贝，删除，篡改公司电脑资料，或将公司电脑软件带回家，更不得泄露公司电脑资料信息。
30、员工之间应互相配合，共同努力，发扬团队精神，员工应积极参加由公司或员工自行组织的各项活动，以增进员工之间的友爱及信任并提高公司员工的整体团队精神。
31、定期组织员工学*消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
32、对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
33、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。
34、按有关规定，严格审查应交纳的税金、公积金、养老金、失业金、医疗保险金等款项，并督促及时办理交纳手续，做到按时、足额上交。
35、组织和督促财会人员学*政治理论和会计业务，遵守职业道德，不断提高会计人员的政治思想素质和业务水*，并对所属人员按照各自的岗位职责进行检查考核，奖惩分明，公正处事，促使财务管理和会计核算工作规范化、制度化。
36、固定资产购买、建造和装修改造合同及预算和决算书；
37、对外投资(包括股权投资和债权投资)合同；
38、对外投资(含委托理财、委托贷款等)；
39、总公司认定的其它事项。
40、企业奖惩制度。
——企业人力资源管理制度 30句菁华
1、迟到、早退、旷工及其处理
2、2因公出差(公出)：公司工作人员因工作需要而暂时离开原工作岗位的行为(0.5天以上),按正常出勤计算，但需及时填写打卡异常说明书，超过1天以上因公出差(公出)，需提前至少1天填写出差申请单，经证明人证明，由部门负责人批准，报行政人事部备案，可不计为考勤违规。
3、9工伤假
4、1员工请假须填写《假期申请表》，经批准后报行政人事部备案。
5、控制经营成本。
6、其它原因。
7、岗位职务工资：根据员工的工作岗位核发。
8、会议程序：
9、年度奖励名额：集团公司参评人数在20人以下，评选一人；参评人数在20—50人，评选二人；50人以上，评选三人。
10、月绩效考评为“不称职”，扣除本人当月“绩效工资”的100%；连续二个月考评为“不称职”，除扣100%“绩效工资”外，加扣100%的“职务工资”；连续三个月考评为“不称职”，降薪（降职）一档处理；连续四个月考评“不称职”予以换岗或辞退。
11、公司为试用期满并已签订劳动合同的员工购买失业保险、养老保险、医疗保险等国家规定的社会保险项目。保险基数根据企业情况每年核定一次，缴费比例按照*规定执行。
12、同时为满足招聘的全面需求，管理部将根据招聘职位的不同通过如下渠道对外发布招聘信息：专业网站招聘，参加人才现场招聘会，刊登报纸及专业杂志；委托猎头服务等具有针对性的方式。3）招聘信息内容将根据公司组织结构中的岗位描述，部门或分公司提供的招聘申请表等公布。
13、管理部为每位新员工建立员工个人档案。
14、施工达到客户满意后出具工程竣工图
15、负责公司各单位的组织机构、定员编制、人力资源配置、新增人员审批和员工录用、退（离）休等管理办法的制订；
16、金融、财务类职员培训内容包括：金融法规、财政法规、税务法规、工商管理法规、金融新运作方式及管理法规、市场发展动态与财务的融合、企业文化在财务运作中的实际应用等。
17、本人直系亲属死亡时，可给三日的丧假。
18、1.2不断学*，提升自己的能力，以创造出优秀的业绩。
19、2.3分子公司部门经理级以上人员的任免由子公司总经理建议，经总公司人力资源部考察后，报集团公司总经理审批，人力资源部备案。
20、根据公司工作需要及员工个人能力、特长，公司有权调配员工的工作岗位，被调配员工要服从大局，任何员工若无理拒绝工作调动，公司视其自动辞职。
21、2总公司一般员工的辞职：辞职申请经部门经理和人力资源部同意后，报分管领导审批后即可办理离职手续。
22、旷工
23、1目的：
24、4.2.1积分方法：人力资源部组织的管理层干部培训积分总分为5分/次。
25、培训内容及分工：人力资源部负责企业文化、人事规章制度、行为规范、素质教育等方面的培训；各部门负责人负责部门职能、工作职责、工作流程、相关制度以及专业技能等方面的培训。
26、4.4个人履行培训手续
27、特别提示
28、3加强上下级之间的沟通，进一步引导、激励和管理员工，以促进公司绩效实现。
29、4提高员工队伍素质，优化人员结构。
30、1试用期考核：员工试用期间由部门负责人、人力资源部负责考核，考核结果决定员工是否转正或延长转正时间及转正后定岗定级。
