幼儿园食堂自查报告6篇

首页 / 自查报告 / | 2022-09-28 00:00:00 自查报告,幼儿园

幼儿园食堂自查报告1

  根据县食品药品监督管理局,县教教体局年终考核的目标责任书的考核要求,现对我园食堂的食品安全管理工作进行自查。

  一、基本情况:

  我园是一所省级示范幼儿园,现有幼儿**人,教职工**人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积****方米。

  二、食堂管理:

  为了加强食堂管理,园委会组成了由园长为第一责任人,副园长为分管及总务主任和主班老师共同负责的食堂食品安全领导小组,加强了*时对食堂食品安全的监管和检查力度,确保食堂食品安全工作做到位。

  三、食堂设施设备与环境卫生情况:

  我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存库房,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期暑假食堂改建工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的瓷砖贴面,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

  我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。一年来园领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。二是严格按照食品安全法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合,由食堂管理员和保健医生室每天定期检查,园领导进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照幼儿园的食堂食品管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的安全,杜绝各项有损教师、幼儿的事件发生。

  四、食品采购、储存加工方面:

  1.食品采购工作。严格按照采购要求,由园委会甄选符合条件的商家,签订供货协议配送各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

  2.储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

  五、食堂工作人员的卫生工作。

  1.我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加食药监局的食品安全培训,幼儿园每月两次的食品安全培训,掌握了有关食品安全的基本要求。

  2.食堂工作人员严格按照食堂卫士安全要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

  3.食堂工作人员有良好的卫生*惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将幼儿园的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

  六、管理与监督

  1.建立健全了食堂的各项制度,组成以园长为首的领导小组,加强了检查与监督。

  2.能主动接受上级行政部门和食药监局的监督与检查,发现问题及时整改。

  3.建立了突发事件的.应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

幼儿园食堂自查报告2

  根据县食品药品监督管理局,县教教体局年终考核的目标责任书的考核要求,现对我园食堂的食品安全管理工作进行自查。

  一、基本情况:

  我园是一所省级示范幼儿园,现有幼儿xx人,教职工xx人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积xxx*方米。

  二、食堂管理:

  为了加强食堂管理,园委会组成了由园长为第一责任人,副园长为分管及总务主任和主班老师共同负责的食堂食品安全领导小组,加强了*时对食堂食品安全的监管和检查力度,确保食堂食品安全工作做到位。

  三、食堂设施设备与环境卫生情况:

  我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存库房,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期暑假食堂改建工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的瓷砖贴面,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

  我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。一年来园领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。

  一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。

  二是严格按照食品安全法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。

  三是定期与不定期检查相结合,由食堂管理员和保健医生室每天定期检查,园领导进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照幼儿园的食堂食品管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的安全,杜绝各项有损教师、幼儿的事件发生。

  四、食品采购、储存加工方面:

  1.食品采购工作。严格按照采购要求,由园委会甄选符合条件的商家,签订供货协议配送各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

  2.储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

  五、食堂工作人员的卫生工作。

  1.我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加食药监局的食品安全培训,幼儿园每月两次的食品安全培训,掌握了有关食品安全的基本要求。

  2.食堂工作人员严格按照食堂卫士安全要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

  3.食堂工作人员有良好的卫生*惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将幼儿园的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

  六、管理与监督

  1.建立健全了食堂的各项制度,组成以园长为首的领导小组,加强了检查与监督。

  2.能主动接受上级行政部门和食药监局的监督与检查,发现问题及时整改。

  3.建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

幼儿园食堂自查报告3

  为了进一步加强幼儿园食堂财务管理,认真贯彻落实区教育局关于食堂财务管理专项检查的通知精神,我园高度重视食堂建设和管理工作。为了配合区教育局开展食堂财务管理专项检查活动,我园立即对食堂财务管理情况进行了认真的自检、自查,现将自查情况报告如下:

  一、基本情况

  1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。

  2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。

  3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。

  二、收入管理

  1、伙食收费按月按标准,包餐xx元/生·天,伙食收据登记到人,数据清晰。

  2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费,xx元/人·月,按月入账。

  三、规范食堂日常支出。

  从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。

  四、加强食堂资金管理。

  幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水*、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本*衡。

  五、完善岗位内控制度。

  明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

幼儿园食堂自查报告4

  为了贯彻落实教育部办公厅《关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》和《海南省教育厅转发教育部关于开展中小学幼儿园安全大检查的通知》精神,进一步提高我校安全工作水*,保障广大师生的生命和财产安全,保证学生健康成长的良好环境,构建*安和谐校园,维护社会稳定,我校按照市教育局的`统一部署,在全校范围内开展安全整治行动,认真自查整改。现将有关的情况汇报如下:

  一、日常的安全工作

  (一)、学校重视,成立安全工作组织机构

  学校领导将安全工作做为学校管理的重中之重来抓,形成了党支部总揽全局、统一协调,各部门密切配合的工作格局,形成群防群治、齐抓共管的工作合力。实行校长负总责,副校长具体负责,中层领导人人分管的安全工作网络管理机制,成立了安全工作领导小组,完善学校安全组织机构,负责学校日常安全工作。

  学校安全工作领导小组:

  组长:校长*(全面负责学校安全工作)。

  副组长:宋斌麒副校长(负责教育教学、实验室、图书馆、集体活动等安全工作);符子江副校长(负责用水用电、交通、防雷、自然灾害、校园设施等安全工作);黎逊总务主任(负责禁烟、禁毒、消防、卫生、治安等安全工作)。

  组员:各中层领导、年级组长和各班主任

  (二)、制度保证,建立安全工作保障机制

  为进一步做好安全教育工作,加强对安全教育工作的领导,学校实行安全工作目标责任制,规范日常管理;建立健全突发事件处置工作预警预案机制;制定各种管理制度及安全保卫工作制度;严格落实行值日制度,经常性的进行安全工作检查,以形成有效的领导、管理、监督、检查机制。建立健全学校安全工作规章制度,制定了各类防范、应急等制度。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理措施,制定门卫值班、防火防灾、食品卫生管理、体育器材检查等规章制度。

  (三)、宣传教育,提高学生安全防范意识

  加强学生的安全管理,关键是提高学生的安全防范意识。确定安全宣传教育内容,我校经常围绕“校园安全”“交通安全”、“饮食安全”、“防火防水防电安全”、“防疾病传染”、“防煤气中毒”、防震等开展宣传教育工作。

  利用**下讲话、主题班会、*、专家讲座、安全防范演练、观看影视资料、校园广播、橱窗专栏、悬挂条幅等开展形式多样的安全教育活动,对学生进行提高安全防范意识教育。并通过印发《告家长书》和利用家长会来增强家长的安全意识,使家长配合学校作好学生的安全教育工作。

  (四)、周密安排,认真落实,切实做好安全工作

  1、签订目标责任书,实行层层安全责任追究制,每学期,校长与分管副校长、班主任签订责任书,明确职责,提高责任人的安全责任意识。

  2、注重值日检查和监督指导。每天值周领导、值日教师及学校的红领巾监督员不间断地巡查,维持课间秩序,指导学生行为,对发现的问题及时处理,将安全隐患消灭在萌芽状态。

  3、学校门口道路、车辆嘈杂,学生往返途中存在交通安全隐患,为了学生的人身安全,学校实行“值日教师护送”的安全管理措施,每天都安排学校值周领导、值日教师、红领巾监督员和校保安一起在校门口值班,疏导车辆、人流,维持秩序,护送学生过马路。

  4、总务处每学期两次组织人员对教室、楼道、消防设施设备、输电线路、实验仪器、多媒体设备等进行全面排查,杜绝安全隐患。

  5、针对地震等自然灾害发生以及学校教学楼突发火灾等紧急情况,我校每学期举行安全逃生演练活动,仅用时3分钟,全校2000名师生全部到达指定地点。我们还请来消防中队的官兵,给师生们培训消防知识,指导消防器材的使用,进行灭火演练。做到在发生紧急情况时,能有序迅速的引导学生安全疏散,提高师生的防范自救能力,确保师生生命安全。

  6、学*九小日常行为规范,养成良好的行为*惯。如为防止学生上下楼道发生安件,学校要求学生上下楼梯要靠右行,并在楼梯台阶上画线,帮助学生形成*惯。

  7、教导处负责加强教育教学安全教育。对教育教学中危险性游戏、体育活动等因管理不善可能引起的事故隐患,以及学生擅自中途离开教室、学校可能引起的事故隐患,进行调查,加强管理。体育教师,每节课必须向学生讲明活动时要注意的安全事项,让学生在教师的指导下进行活动,并且不准脱离教师的视线。

  8、针对常见病、流行疾病,学校积极做好预防工作,成立了流行疾病防治工作领导小组,制定疾病预防预案,*时宣教结合,教育学生养成良好卫生*惯;各班实行晨检制度,发现病情,及时上报;学校还添置了消毒、防疫等用品、用具,专人定期消毒……

  二、自查整改情况

  在自查整改阶段,我们对学校的消防设施、供电设施、用电线路、防盗设施、实验用品、多媒体设备、体育设施及校舍等进行了一次全面排查整治,不留死角,消除了安全隐患。在整治过程中,学校修补了二(3)班等三个教室透水的天花板,维修了各班教室破损的铝合金窗,更新了一批灭火器、应急灯等消防器材。为了加强校园的保安工作,学校还在围墙上安装了防护网,并与XX公司签定了合同,日内将在校园安装视屏监控系统。相信学校的安全工作将更上一个台阶。

  三、校园安全存在的主要不足

  1、交通安全方面:学校路口拥挤,路边经常停靠车辆,造成学生出入不畅,存在交通安全隐患。

  2、办学条件方面:教学设施老化,如天花板、用电线路、用水管道等,体育材料也不够完善。

  3、校医:学校没有医务室,没有专业的校医,必要的医疗器械和药品严重缺乏,医护作用不明显。

  4、校园周边环境:有一些流动小摊贩到学校路口销售小零食。

  5、综合治理方面:本辖区地方小,但流动人口多,成份复杂。

  总而言之,学校在过去的一年内无刑事案件,无重大治安灾害事故;校园周边无违规或违法设置的网吧等娱乐场所,无违章建筑和其他非法商业摊点;校内规划合理、标识完备,防火、防震设施齐全有效;校园教学、生活和其他公共活动场所治安秩序良好,广大师生和家长对校园治安的满意度高。我们将在今后的工作中继续努力,发动全体师生,依托社会各界的力量,扎实基础,不断创新,为学校的精神文明建设做出了积极的贡献。

幼儿园食堂自查报告5

  20xx年幼儿园食品安全工作总结为了强化幼儿园的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据卫生监督所规定的指示精神,我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结

  一、明确责任,组织制度建设

  园内成立了食品安全组,由法人亲自担任食品安全组组长,由张红燕担任负责食堂检查工作,班级带班教师负责幼儿分菜工作,岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我园组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”,要求全体教职工认真学*,积极领会,并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指:(1)安全第一,第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指:全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位。“三个落实”是指:安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理,严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到

  位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括:不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。

  二、食堂环境卫生管理

  幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和*惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学*和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接*;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

  三、健康管理

  我园制定了食堂从业人员健康管理制度,对工作人员进行健康管理,发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作,检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

  四、索证索票

  1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件,检查食品的保质期,不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

  2、不让孩子吃一些有添加剂的食品,做好严格把关工作。

  五、清洗消毒

  1、我园由于地理位置原因,食堂共设立三个水池,即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用,预防交叉污染,对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右,再进行清洗,避免有残留农药等。

  2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗,最后放入消毒柜进行消毒,把消毒后的餐用具放入保洁箱,待就餐时使用。

  3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩,预防细菌污染。

  六、食品加工管理

  1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生,不留卫生死角,不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。

  2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量,做到色香味俱全,增加孩子的食欲,制作过程中注意生熟分开,注意交叉污染,特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜,一确保幼儿安全,预防食物中毒。

  3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样,并做好记录,每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐,以免时间过长影响食物质量。

  虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方,但是我们会继续努力,让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食堂自查报告6

  根据县食品药品监督管理局,县教教体局年终考核的目标责任书的考核要求,现对我园食堂的食品安全管理工作进行自查。

  一、基本情况:

  我园是一所省级示范幼儿园,现有幼儿xx人,教职工xx 人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积xxx*方米。

  二、食堂管理:

  为了加强食堂管理,园委会组成了由园长为第一责任人,副园长为分管及总务主任和主班老师共同负责的食堂食品安全领导小组,加强了*时对食堂食品安全的监管和检查力度,确保食堂食品安全工作做到位。

  三、食堂设施设备与环境卫生情况:

  我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存库房,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期暑假食堂改建工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的瓷砖贴面,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

  我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。一年来园领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。二是严格按照食品安全法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合,由食堂管理员和保健医生室每天定期检查,园领导进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照幼儿园的食堂食品管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的安全,杜绝各项有损教师、幼儿的事件发生。

  四、食品采购、储存加工方面:

  1.食品采购工作。严格按照采购要求,由园委会甄选符合条件的商家,签订供货协议配送各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

  2.储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

  五、食堂工作人员的卫生工作。

  1.我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加食药监局的食品安全培训,幼儿园每月两次的食品安全培训,掌握了有关食品安全的基本要求。

  2.食堂工作人员严格按照食堂卫士安全要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

  3.食堂工作人员有良好的卫生*惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将幼儿园的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

  六、管理与监督

  1.建立健全了食堂的各项制度,组成以园长为首的领导小组,加强了检查与监督。

  2.能主动接受上级行政部门和食药监局的监督与检查,发现问题及时整改。

  3.建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。


幼儿园食堂自查报告6篇扩展阅读


幼儿园食堂自查报告6篇(扩展1)

——幼儿园食堂食品安全自查报告6篇

幼儿园食堂食品安全自查报告1

  根据xx市食品药品监督管理局,xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我园开展了食堂食品卫生安全自查。

  一、基本情况:

  我园是一所公办幼儿园,现有学生xx人,教职工xx人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积165*方米。

  二、食堂管理:

  为了加强学校食堂管理,学校组成了由xx园长为第一责任人,xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组,加强了*时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。

  三、食堂设施设备与环境卫生情况:

  我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期的校安工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

  我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。

  一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。

  二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。

  三是定期与不定期检查相结合,由总务处和卫生室每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

  四、食品采购、储存加工方面:

  1、食品采购工作。严格按照采购要求,由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

  2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

  五、食堂工作人员的卫生工作。

  1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。

  2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

  3、食堂工作人员有良好的卫生*惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

  六、管理与监督

  1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。

  2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。

  3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

幼儿园食堂食品安全自查报告2

  根据xx市食品药品监督管理局,xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我园开展了食堂食品卫生安全自查。

  一、基本情况:

  我园是一所公办幼儿园,现有学生xx人,教职工xx人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积165*方米。

  二、食堂管理:

  为了加强学校食堂管理,学校组成了由xx园长为第一责任人,xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组,加强了*时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。

  三、食堂设施设备与环境卫生情况:

  我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期的校安工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

  我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。

  一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。

  二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。

  三是定期与不定期检查相结合,由总务处和卫生室每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

  四、食品采购、储存加工方面:

  1、食品采购工作。严格按照采购要求,由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

  2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

  五、食堂工作人员的卫生工作。

  1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。

  2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

  3、食堂工作人员有良好的卫生*惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的.食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

  六、管理与监督

  1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。

  2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。

  3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

幼儿园食堂食品安全自查报告3

  为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓*时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

  一、重视食堂食品安全工作

  每学年初,明确职责和具体分工,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议,学*上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

  二、确保食堂从业人员持证上岗。

  三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。

  四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

  (1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

  (2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都要进行消毒。

  (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

  (4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

  五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。

  六、整改措施

  为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

  (1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

  (2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加*生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

  (3)、幼儿园通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导幼儿养成良好的卫生生活*惯。

  总之,我们一定在今后的.工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。

xx区XX幼儿园

XX年XX月XX日

幼儿园食堂食品安全自查报告4

  我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

  我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共430人,专职食堂员工三人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100*方米,幼儿用餐在各班教室进行。

  我园在食品卫生工作方面做到了:

  一、学*食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生*惯。

  三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

  四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。

  五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

  六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

  八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

  九、灭四害工作随时发现随时进行。

  幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和*惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学*和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接*;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。

  办园多年来,我园在*门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的`事件过,这是我园应保持的。

  我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在*门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

幼儿园食堂食品安全自查报告5

  为了确保我园全体师幼的饮食安全,根据尧都区食品药品监督管理局下发的关于《20xx年秋季学校(含托幼机构)食堂食品安全专项检查实施方案》的通知的有关要求,我园在开学前对食堂食品安全工作做了全面的自检、自查,现将自查情况汇报如下:

  一、基本情况:

  我园是一所民办幼儿园,位于*阳南街望飞巷内,现在园幼儿150人,教职工21人,园内食堂现持有上级部门颁发的有效的《食品经营许可证》,经营范围与许可范围一致。为了加强学校食堂管理,我园成立了由樊红红园长为第一责任人的食堂安全管理小组,加强*时对食堂安全的监管和检查力度,确保我园食堂安全工作防范到位。

  二、环境卫生方面

  我园食堂的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,备餐间,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备了足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

  食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来我园领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。二是严格按照《食品安全法》的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。三是定期与不定期检查相结合,由总务处每天定期检查,园长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照我园的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、幼儿的事件发生。

  三、健康证明方面

  我园食堂现有两名员工,均持有合格的、有效的健康证明。

  四、索证索票管理方面

  我园现有专门的采购人员,在实际工作中,严格落实索证索票制度,采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品实行进货查验、索证索票并认真填写各类台帐。

  五、加工制作方面

  我园在食品加工制作方面,不使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品,要求原料清洗彻底,加工制作过程生熟分开,不存在交叉污染,所有食品均做到烧熟煮透,具有留样设备,留样设备正常运转,按规定留样

  六、清洗消毒方面

  我园食堂配备有效洗涤消毒设施,且数量满足实际需要;有餐饮具专用保洁设施,消毒池不与其他水池混用,目前使用的比亚酶清洗剂,符合食品安全标准,消毒人员能掌握基本消毒知识,餐饮具消毒效果符合相关要求。

  七、使用食品添加方面

  我园使用的食品添加剂目前有食用碱面,在日常的使用中,做到了专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的要求。

  八、存在的问题和解决的情况

  在此次的检查中,我们发现有个别的餐用具陈旧,现已全部废弃,更换了新的用品。

  通过学期初的检查,我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个孩子满意,家长放心,领导认可的学*和生活环境。

幼儿园食堂食品安全自查报告6

  为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的精神,进一步加强幼儿园食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长的自查小组,完善了食堂各环节的严格制度,包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。

  现将自查情况总结如下:

  一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导

  我园成立食堂管理工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食堂管理工作的第一负责人,后勤组长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。

  二、切实抓好园食堂管理工作。

  1、食堂工作人员持健康证上岗,并建立了厨房工作人员晨检制度,并有晨检记录。定期组织食堂从业人员学*有关的卫生安全知识。

  2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内外环境整洁,能每天清除垃圾。

  3、食堂能严格执行各项制度制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。

  4、把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、消毒关,蔬菜购入采用多人组合法,买菜付款、验货、过称、记账、分人负责,互相监督,

  园长统一审批。食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。通过正常渠道采购食品并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。

  5、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品,并制定了食物留样48小时制度。

  6、加强幼儿饮用奶的监管力度,保证食品的.质量,并做好饮用时的安全卫生方面的工作。

  7、认真执行幼儿园食堂财务管理的有关规定,建立食堂管理人员的岗位责任制,加强食堂管理,完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。

  8、认真做到专款专用,严格执行教工伙食与幼儿伙食分开。教职工及子女在园就餐要付费,不足部分需幼儿园行政经费支付。每月向家长公布上月伙食使用情况。

  三、学期结束向全体教职员工汇报一学期的幼儿膳食盈亏情况。

  通过自查,发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合标准和要求,今后我们将更加严格重视食品安全工作,杜绝事故发生,确保幼儿的身体健康,把食堂管理工作做的更全面、更规范。


幼儿园食堂自查报告6篇(扩展2)

——幼儿园食堂安全自查报告(幼儿园食堂安全自查报告) (菁华3篇)

幼儿园食堂安全自查报告(幼儿园食堂安全自查报告)1

  我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

  我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共430人,专职食堂员工三人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100*方米,幼儿用餐在各班教室进行。

  我园在食品卫生工作方面做到了:

  一、学*食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

  二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生*惯。三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

  四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。

  五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

  六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

  八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

  九、灭四害工作随时发现随时进行。

  幼儿园对食堂卫生情况进行了一a次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和*惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学*和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接*;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管,单独存放,严格执行用药、清理和管理制度。

  办园多年来,我园在*门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。

  我园还有专用的食品库房,有专用菜类的细加工操作间,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在*门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

幼儿园食堂安全自查报告(幼儿园食堂安全自查报告)2

  为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓*时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

  一、重视食堂食品安全工作

  每学年初,明确职责和具体分工,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议,学*上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

  二、确保食堂从业人员持证上岗。

  三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

  建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。

  四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

  (1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

  (2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。

  (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

  (4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

  五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。

  六、整改措施:

  为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

  (1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

  (2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加*生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

  (3)、幼儿园通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导幼儿养成良好的卫生生活*惯。

  总之,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。

幼儿园食堂安全自查报告(幼儿园食堂安全自查报告)3

  为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓*时,重细节。根据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

  一、重视食堂食品安全工作

  本学期初,明确职责和具体分工,新增了蒸饭器、热风循环消毒柜,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

  二、确保食堂从业人员持证上岗。

  三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由教师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。

  四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

  (1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好48小时食品留样工作。

  (2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用严格消毒。

  (3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

  (4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

  五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。

  六、存在问题

  食堂墙面墙群没有到顶,有待解决。

  总之,我们一定在今后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更好。


幼儿园食堂自查报告6篇(扩展3)

——幼儿园开学自查报告6篇

  为了维护幼儿园正常的教育教学秩序,认真贯彻落实邱县教育体育局下发的《关于切实做好新学年学校安全稳定工作的通知》的要求,从实从细从严抓好幼儿园的安全工作,我园在开学前对幼儿园安全进行了全面的检查和落实。

  一、高度重视,应对开学

  师生的生命和财产安全关系着幼儿园的稳定和可持续发展。我园把开学期间的安全工作当作当前的一项重要工作来抓。8月20日和21日分别召开了领导班子会和教职工大会,会上强调了开学前安全工作的重要性,对开学前及新学期的安全工作进行了安排部署。

  二、全面排查,消除隐患

  1、8月22日,在园长的带领下,我园安全工作小组人员对户外运动器械、专用教室、食堂等部位进行了全面的、地毯式地检查,并做好检查记录。对有问题的地方及时上报给总务部门,及时整改,把存在的问题尽快解决,杜绝安全事故的发生。在26日各班班主任同家长做了具体详细的解释,并下发了安全告知书和签订了安全协议书。

  2、对开学食堂所用的物品,如调味品、食品等进行登记,把出厂日期、进货日期、保质期等都标识出来,便于观察和在保质期范围内安全使用。

  3、后勤人员于8月26日全天对幼儿餐用具、毛巾进行了全面的清洗和消毒,并把消毒后的用具及时进密封间保存备用。

  4、安全工作小组成员对全园的灭火机、疏散指示标志、应急照明灯等进行了检查,未发现安全隐患。

  5、对门卫保安进行了谈话,要求严格执行门卫制度,对出入访人员一律进行登记,并执行一人引领制度。值班巡逻记录情况完整详实。对周界报警系统、食品监控等进行每日关注,发现问题及时报修。

  6、暑期中我园进行了多功能厅、部分教室环境的维修改造,由于时间仓促,有些工程还没有彻底完成。我们采取了一些临时措施:尽量让施工人员在下班后施工,避免与本园清洁工作冲突。并把全部工作于8月26日前全部完成,避免安全隐患。

  三、加强对教师的师德建设

  在开学政治学*上,园长、*对全体教师进行了以“聚集正能量,让师德闪光”为主题的师德教育,并和全体教职员工签署了《师德承诺书》、《行风廉政承诺书》,要求大家廉洁从教,更好的服务于家长,让家长安心工作。并布置了开学前要走访到每一位幼儿,了解幼儿在家情况的.任务。

  正式开学后,安全工作依然是幼儿园的重中之重,我们将继续高度重视,做好各项工作,为幼儿园*稳发展作努力。

  带着希望,带着憧憬,我们迎来了新的学期。新学期,新起点,我们面对的是崭新的一页。为了给孩子营造一个安全、舒适、卫生、健康的环境,我们全园教职工在开学前做了细致、全面的工作。

  一、幼儿园环境优美,符合幼儿的成长对环境的需求。

  我园是一所省级示范幼儿园,院内环境优美、卫生。我园教师对室内外进行大扫除,把地面、墙壁、玻璃彻底清理,并用消毒液有效消毒。我们每天在孩子离园后都要彻底把活动室、洗刷间清扫、消毒。把幼儿的桌椅摆放整齐并把桌椅消毒,教室卧室经常通风,空气流通,卫生条件良好。我们根据幼儿的年龄特点来装饰教室,幼儿园环境优雅,富有文化氛围。在幼儿园门口我们还作了醒目的禁烟宣传,提醒家长进入幼儿园要禁烟,防止污染幼儿的活动环境。

  二、安全时刻记心间

  开学前我们进行了安全排查,发现了部分问题,我们及时做好记录并制定了整改方案,有效地排除了安全隐患。开学第一天,我们的值日教师在幼儿园门口对入园师生进行了体温测试,没有发现幼儿发烧现象。我们加强门卫管理,保安着装上岗,严格按照门卫职责进行值班,确保老师、幼儿的人身安全。开学第一节课我园教师都对幼儿进行了安全教育和常规教育,以保证幼儿能较快地适应幼儿园的生活。

  我园幼儿在园就餐,由于幼儿年龄小,对饮食的要求比较高,食堂的管理就显得尤为重要。我们制定了《伙房管理条例》、《食品采购条例》等一系列安全制度并把各个制度悬挂在墙上。伙房人员把操作间、库房进行侧地的打扫,餐具清洗消毒,排放有序。采购人员必须购买新鲜的蔬菜,每餐都留有饭菜小样;炊事员每半年进行一次查体确保他们的身体健康;在食堂期间,他们都穿工作服,她们本着对孩子负责的态度在认真工作。

  三、加强教师队伍建设

  寒假中我们队教师进行了假期集训,集训时间充裕、内容丰富,在集训结束时我们队教师进行了书面考试,效果显著,我园教师不论思想素质还是业务素质都有不同程度的提高。我园老师服装得体、大方,教态自然、亲切,是孩子们的良师益友。

  四、加强教学管理,严格执行课程计划

  我们严格执行课程计划,根据幼儿的年龄特点和心理特点制定科学的作息时间,并作息时间表格在幼儿园门口公示,让每位家长都能了解我们的作息规律,合理安排孩子的生活。我们根据幼儿的教学任务和我们园的`特点制定了幼儿园工作计划、教研计划、安全卫生计划、后勤计划、年级组工作计划,每位老师根据幼儿园的计划结合自身特点制定了自己的教学计划,并对教材作了深入的研究,采取科学的教学方法,实施教学活动。为了让孩子尽快的适应幼儿园的生活,我们每位老师都提前备好课,为活动的有效开展做了充分的准备。我们园务小组对教师备课和课前准备做了检查,老师们备课思路清晰,环节紧凑,结构完整,符合我园对备课和课前准备的要求,充分显示了老师的实力。

  孩子的发展是我们工作的动力,家长的满意是我们不懈的追求,家长的口碑更是我们最好的宣传广告!我们希望每一个孩子因我们的努力而健康成长,心灵得到更多的滋润和启迪,愿每一个孩子在我们这片凝聚爱意、放飞希望的青草地上拥有最佳的人生开端!

  根据东莞市“关于开展20xx年春季开学情况检查工作”的通知精神,我园认真对照有关检查内容进行了自查,情况汇报如下:

  一、幼儿园基本情况

  本学期,本园幼儿总人数为338人,共有9个班,小、中、大班各3个,其中因回家乡读书而退学的人数为8人,新生入学人数为8人,招生情况较为正常,达到预期的招生目标。教职工总人数为57人,其中保教人员为35人,均符合、满足各岗位的任职条件和需要,我们切实按规定配备各岗位人员,优化组合,保证幼儿园日常工作的顺利开展。

  二、执行教育收费情况

  我们严格执行各项教育收费政策,按照市物价局对我园所规定的教育收费项目和标准进行收费,并使用行政事业性收费统一票据,无擅自设立收费项目及提高收费标准,使无擅自收取任何费用,做到先报批,后收费,不多收、不乱收,收费行为规范。同时,我们积极做好教育收费公示工作,实施教育收费公示制度,实行园务公开。在招生、注册、收费等工作中,在财务室门前和收费处设置公示栏,将收费依据、收费项目、收费标准公布于众,做到教育收费不公示,幼儿园不收费,增加收费的透明度,加强民主监管的力度。

  三、教学活动实施情况

  我园能根据《幼儿园教育指导纲要(试行)》、《幼儿园工作规程》以及《广东省教育指南》的要求,规范办学行为,树立正确的儿童观和教育观,坚持保教并重的原则,对幼儿实施全面的教育。在各类教学活动中,老师们能尊重幼儿身心发展和学*特点,以游戏为基本形式,寓教育于生活和游戏中,让幼儿主动、快乐地学*。同时,我们努力为幼儿提供健康、丰富的活动环境,满足他们多方面发展的需要,培养幼儿良好的*惯和兴趣,充分调动幼儿学*的积极性,使其个性及各方面能力得到和谐的发展。各类教育教学活动的实施基本不存在小学化现象。

  四、安全保卫卫生工作情况

  开学前,我园充分利用寒假时间对各类场地、大型玩具等设施设备的安全进行排查、维修、检修,确保幼儿园所有环境设施及幼儿开学后在园的安全,并在幼儿正式入园前,对各班、各室、各部门进行了全面的、彻底的卫生大扫除,为幼儿入园提供一个干净、舒适、温馨的起居、学*环境。同时,我们严格执行体检制度。开学前,新来的工作人员及新生进行一次全面的体格健康检查,更好地掌握师生的健康状况,把好师生入园的健康关,严防传染病的传播及蔓延。在“三防”工作建设方面,我们切实加

  强其工作力度,有效确保幼儿园的安全。第一,在人防方面,我们积极与当地的*机关密切联系,逐步加大幼儿园周边环境的治安防范和整治力度,强化警力配备,加强校园周边治安巡逻,充实校园安全保卫力量,确保校园周边环境安全稳定。同时,我们建立健全各项安全管理规章制度,实行封闭式管理,并加强校园内部值班、值宿和巡逻工作,严防不法分子和不明来历人员混入校园。第二,在物防方面,我们基本按要求配备好安保设施,确保幼儿园安全的威慑力量。第三,在技防方面,我们在教学楼、办公楼安装了信息报警系统,得到有效的防预,确保幼儿园财产的安全。同时,我们定期组织开展安全、法制专题教育,切实加强安全教育力度,不断提高师生、家长的安全防范意识。

  在长安镇文教办领导等上级领导的正确指导下,经过全体教职工的共同努力,本学期开学的各项工作得以顺利开展。开学后,我们将继续努力,通过定期的自查总结,不断反思,以更好地改进和规范我们的各项工作管理,确保幼儿园的办学质量。

  为了进一步做好今年我园开学自查工作,切实巩固安定团结的社会局面,教育广大教职工提高认识,高度重视,按照上级的`统一部署,抓防范、抓基础、抓落实,全面落实社会治安综合治理各项措施任务,为维护社会稳定。建设和谐的社会环境,结合本园实际,现对我园的开学自查工作进行总结:

  开学初,幼儿园安全领导小组成员就各部门的设施、设备安全性能进行排查。

  1、加强幼儿、老师、家长安全防范意识。

  园领导就幼儿安全问题对老师、家长进行了互动。开展多种活动让孩子学*一些基本的安全自我保护意识以及自救的方法,老师通过"幼教通"*台向家长传递安全知识,要求家长不为孩子购买小商贩的食品和玩具。防止"三无"产品对孩子造成伤害。严把食堂食品卫生质量管理,不给孩子吃腐烂变质的食品,把安全教育渗透到了幼儿的一日生活、学*当中。并做到定期检查和解决内部的安全工作中存在的问题,增强李安全防范力度,防止大小事故发生。

  2、开展地震和消防安全演练。

  为进一步增强师生安全意识,提高自救防范能力,做到在发生火灾时,能临危不乱,有序地按照逃生路线。我园于开学第一天进行消防安全演练。通过本次紧急疏散演练,巩固了幼儿所学安全知识,逐步学会有事不慌,积极应对和自我保护。让教职工学会了正确使用灭火器,保护幼儿逃生方法。提高抗击突发事件的应变能力。

  3、制定了责任追究制度。

  把幼儿园的安全管理工作具体落实到人,严禁车辆、闲人进入单位。办事人员进园都要在门卫处进行登*名,在园内进行了安全工作排查,排除了幼儿园内部的不安全事故隐患,进一步抓好对园内的各类水、电、气、食堂等基础设施,生活服务设施,消除各种不安全隐患。

  4、加大幼儿园周边环境治理力度,确保师幼在园的人身安全。

  配合相关部门清理整治幼儿园周边车辆乱停乱放等;配合相关部门清理整治幼儿园门口的交通秩序混乱等问题;检查整改幼儿园各类安全隐患;加大警园共育力度,联防机制,完善各类治安防范措施;认真搞好幼儿园及周边矛盾纠纷排查调处工作,及时发现和调处可能引发幼儿园及周边地区安全稳定的事件、事故苗头,切实维护幼儿园及周边地区的安全稳定。

  根据教育局印发的文件要求,和睦幼儿园成立了园长任组长,副园长任副组长,年级组长任组员的专项督导领导小组,从落实开学条件保障、学校安全工作落实情况、教师配备情况等方面进行了细致的检查,现将检查结果汇报如下:

  一、开学条件保障情况

  按照上级文件精神,我园组织中层以上人员于2月24日上午到园,及时召开了新学期校委会,传达教育局2018年教育工作会议精神,并统筹安排了新学期的班级人员分配及本学期的各项工作。全体教职工于2月25日到园上班,三个园区的教职工各就各位,做好教室的环境布置、卫生工作、教学业务工作等开学工作的一切准备措施。

  这学期我园共开设31个班级,其中小班有12个班级,分别为南区7个、本部3个、城南2个,中班11个班级,大班8个班级。全体幼儿于2月26日来园进行一日活动,为缓减本部幼儿入园时的晨检压力,增派了一名保健医生参与晨检,并要求各班教师严格执行二次晨检。开学第一天,幼儿出勤率高,各班按照教学计划正常开展各项活动,教学常规好。

  我园不存在因家庭困难而失学的孩子。按照市局文件标准,我园生均公用经费900人/年,能准时按月到帐。幼儿教材均符合*要求,学校未统一征订教辅材料,并按教育厅课程计划开设了各项课程,促进课程游戏化的开展。我园幼儿阅览室、美工室、体能室等各专用活动室有专人负责整理,检查了配备情况,及时调整和补充相关材料,做好后期使用中的`登记与活动记录。

  开学初,我园后勤管理处对园内各类设施、水、电、消防设施进行了全面检查,发现南区有一监控屏幕不显示图像,请维修人员重新检查了线路,换了受潮的电缆线,确保监控设备正常运行。又发现三楼教室漏水严重,立即进行处理,其中两个班级搬至本部,一个班级搬至二楼空教室,确保了师生有一个安全健康的教学环境。对幼儿园网络、多媒体设备、教学终端等各种教学设施设备均经过检修维护。配置了开学后所需要的.各项后勤物资,为正常开学做好了准备。

  二、校园安全落实到位

  1、安全教育持之以恒

  全体教师和工作人员牢固树立“安全第一”的思想,从孩子入园到离园,实行全程监督,不放过任何一个细节。开学第一天组织各班开展了“安全教育第一课”活动,从不同方面教育幼儿关注安全,关爱生命,并制定了各类安全突发事件应急预案,开设健康教育课程。在寒假里,由专人负责安全教育*台的督查工作,各班级都完成了“*安寒假安全教育”专项学*内容,完成率达100%。

  2、校园秩序共同维护

  三个园区的保安严格按照值班表,每天保证24小时都能在园值班,寒假中附带做好动物角的饲养工作。保安在幼儿园门口启用了安全防护栏,在幼儿来园、离园期间使用,门口的秩序明显好转。交通志愿者协助值班民警及保安志协同管理好校门口的秩序,防止意外事件的发生。对校园及重点部位的人防、技防措施进行定期检查;对外来人员进行登记索证,排查并协调交通、城管、文化卫生、工商等部门整治校园周边环境、流动摊贩等工作,确保校园秩序井然有序。

  3、加强食品安全和卫生防疫工作

  开学初,幼儿园安全领导小组及后勤管理小组对三个园区的厨房与食品仓库进行了安全隐患大排查。城南和本部是新启用的食堂,卫生工作到位,无安全隐患,南区的食堂人员做好卫生清理工作,维修了鼓风机。对进入园内食品的采购环节、运输环节、储存环节、加工环节等进行安全卫生检查,严格按规定操作,杜绝采购“三无”及过期食品、包装破损、变质食品。对饮用水设备进行清洁、消毒,并进行了检测。制定了切实可行的传染病应急处理预案等;进行饮食卫生等方面的安全教育,相关宣传单发放到位,健康教育工作认真开展。

  三、存在问题

  1、幼儿园新园区和城南分园均是xx年9月份开始启用,启用后两个园区的户外活动场地由于招标工作的问题,一直是水泥地,没有塑胶场地的安全保护,使得幼儿不能很好地开展户外活动,不能进行升旗仪式。本学期开学,塑胶场地仍然没有落实,希望上级相关部门尽快做好各项协调工作,能加快做好塑胶场地的建设工作。

  2、南区分部的教学楼、办公楼、门房、保健室都存在漏水问题,教学楼三楼已无法使用,需要老师定期清理积水,预防渗透到二楼。目前园长室与教育局校舍办均已高度重视,向上级主管部门发出整改申请,我园将积配合上级主管部门的安排落实。

  新学期,新气象,我园教职工在新学期里继续会团结奋进,苦练内功,打好质量攻坚站,发挥好品牌园的示范辐射作用,以良好的形象,保证幼儿在温馨和谐的和睦大家庭里茁壮成长!


幼儿园食堂自查报告6篇(扩展4)

——幼儿园自检自查报告6篇

  为了强化幼儿园的.安全工作,增强师生的安全意识,确保幼儿繁荣人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据教委关于幼儿园安全工作规定的指示精神,我园针对自身情况进行了详细周密的自查。现将自查情况汇总如下:

  一、领导班子充分重视,提高思想意识

  首先召开领导班子成员会议,明确职责和具体分工,成立以园长为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议,学*教委颁发的文件,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,签订安全责任状,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。

  二、幼儿园房屋、场地、防火、用电、设施的安全

  我园安全组在完成每月的安全检查外,这次我们对幼儿园房屋、幼儿活动场所、用电安全及室外大型玩具等各种设施进行了仔细的检查。经检查,小便池漏水,地上常有积水,造成安全隐患,在分区后后勤部的支持下,已排除隐患;分区修理所对园内大型玩具进行了保养、加固,及时排除隐患;加强对食堂煤房的管理,上锁加固,排除火灾隐患;幼儿活动场所无电源线外露,开关完好,用电设施、用电线路、用电器符合安全要求,老化的线路已及时更新修复,电线无私拉乱接;食堂液化气罐无泄露现象;幼儿园配有灭火器,教师宿舍无明火照明,并禁止使用电炉、酒精炉等。教室、活动室、食堂、会议室、宿舍等,都符合安全要求。

  三、食堂食品卫生安全

  幼儿园严格按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定,加强对幼儿园食堂工作的管理,严把食品采购关、加工关,不购买过期、腐烂、变质的食品;要求储物间执行双人双锁管理,无关人员不得随意进入食堂;加强餐具和炊具的消毒工作,严防食物中毒和经食物传播疾病;食品贮存已分类、分架、离地存放,并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。坚决杜绝“三无”食品进入幼儿园。经检查,食堂管理工作有记录,有措施,无安全隐患。

  四、卫生保健的安全

  我园严格执行《卫生保健制度》,保健室坚持严把“三关”,即晨检关、午检关、消毒关,做到一人一杯一巾制;在完成正常的检查工作外,加大了对幼儿服药、幼儿自带物品的监督力度,经检查,发现部分幼儿家长带药到园时,不写清幼儿服药时间、剂量等,对此情况,要求保健室提供幼儿药袋,排除了隐患;晨检时,发现幼儿身上带有尖锐小挂件、别针、玩具小子弹等,给幼儿带来了安全隐患。对此,要求各班教师对幼儿进行安全教育,并加大晨检力度;对患有传染病的幼儿及时隔离,并与家长取得联系,排除了安全隐患。由于各项措施有力,*年未发生传染病的流行。对保健室内的药品、消毒物品、治疗器具等进行检查,未发现安全隐患。

  五、交通、治安防范安全:

  在交通、治安防范工作方面,我们在完成正常安全检查外,着重加大对外来闲杂人员、车辆停放和接送幼儿人员的管理,经检查,发现偶尔有闲杂人员出入园内,部分家长在接送幼儿时,不按要求使用接送,车辆乱停乱放,对此,我园及时采取措施,安排人员二十四小时值班,要求教职工上班时间不准接待亲戚、朋友;禁止闲杂人员入内;规定家长接送幼儿的车辆,必须停放在指定的范围内;要求家长必须遵守幼儿接送制度。节假日期间,园长、副园长主要负责人带头值班,加强治安巡逻,发现异常情况立即向分区保卫科报告。

  幼儿园的孩子年龄在2--6周岁,根本无抵御暴力能力,所以幼儿园的安全工作,确实保障全体师生及财产安全,维持幼儿园正常的教育教学秩序,根据上级会议及文件精神,在3月25日幼儿园安全领导小组,对全园进行认真细致的安全排查。先将此次排查情况汇报如下:

  一、安全重视,提高安全防患意识。校园安全涉及到千家万户,牵涉到社会稳定。我院成立了以xxx为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议,学*文件,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。

  二、消防安全工作管理

  关于幼儿园安全工作的会议精神,幼儿园集体对活动室、午睡室、食堂、专用活动室、大型玩具等重点安全防护场所进行排查,请专业人员对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行“不用即封”处理;认真检查消防器材的使用期限。对全园教师、幼儿进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序、有准备地安全撤离、疏散。

  三、晨检、午睡值班工作情况管理

  幼儿园教师严格执行交接班制度,认真清点幼儿。保健老师做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作,防止漏失。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待,不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理,严格控制接送人员常规管理(每天早晚接送要持幼儿接送卡)。对于未到园的幼儿,教师要及时做好家园联系工作,并针对具体情况进行汇报,有异常情况应马上请示上级领导,以防各种大的传染病或其他特殊情况的蔓延。幼儿午睡值日教师应尽职尽责,根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作,让每个幼儿健康安全地午休。

  四、食品卫生管理情况

  幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和*惯及时进行处理更新。幼儿园加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接*;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。

  五、加强一日活动常规的安全管理

  幼儿学*活动玩具和运动器械情况管理。结合本次自查活动,幼儿园对校舍、室内设施玩具,寝室用品,进行了一次彻底地检查。将各种玩具设施进行加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。今年对幼儿园整体进行了全面的整改,室内桌椅和寝室床具也进行了全面翻新,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐患。

  镇中心幼儿园创办于1952年,原附属于昌化镇小学,是一所公办幼儿园。99年9月与昌化镇小学脱钩,成为一个独立单位。*几年来,我园坚持“一切为了孩子”的办园宗旨,在教育主管部门和镇*以及社会各界的关心和支持下,经全体教职工的共同努力,幼儿园的各项工作都取得了长足的进步,先后获得了“杭州市农村示范性幼儿园”、“杭州市优秀教研组”、“杭州市卫生先进集体”、“临安市一级幼儿园”、“临安市幼儿教育先进集体”、“临安市幼教教研组先进集体”、“临安市安全文明校园”、“临安市卫生先进集体”等称号。为迎督导室的检查,现将自查自评情况汇报如下:

  (一)政治思想工作

  1、认真抓好教职工的政治理论学*。我园把每周一幼儿离园后作为教职工政治理论学*时间,通过集中学、分组学、自学等形式,学*上级文件、传达各级会议精神、学*师德材料、有关法律法规等,定期检查会议记录,有相应的学*制度,要求教师一学期写5篇阅读笔记、心得体会,作为保教考核的一项指标。

  2、认真抓好教师的政治思想、纪律和师德教育。除了每周进行政治学*外,我们还利用寒假、暑假进行*一周的师德教育培训。教职工队伍积极向上,整体思想素质较好。党、工、团组织健全,组织活动开展正常。

  (二)领导班子建设

  1、班子团结协调,有较强的凝聚力和战斗力。我园每周召开一次班子成员会议,商讨一周主要工作,遇大事必开会集体讨论决定。班子成员有分管财务、总务、保教、卫生等,既分工明确,又能充分发挥整体效能。

  2、班子成员工作积极负责,作风踏实,都能深入教学第一线,切实解决教育教学中的实际问题。

  3、推行园务公开制度,有民主监督小组,建立园务公开栏向教师公开,建立园务公告栏向家长公开,还设立了园长信箱,增加了管理的透明度,班子成员能自觉接受教代会民主评议和监督。

  (三)幼儿园管理

  1、坚持以法治园,严格执行有关教育教学法律、法规和政策,认真制订各类工作计划,并定期检查和落实。

  2、幼儿园规章制度健全,有各类制度16种,有各人员职责15种,有各人员考核细则16种,并能认真执行落到实处。有单独设立的档案资料室,有档案130余卷,有各类教育教学资料、学具、服装等*百余种,有关书籍、报刊杂志*千册,并有专人负责管理。

  3、幼儿园的保教、卫生保健、综合治理、总务、工会、家长等工作有计划、有记录、有总结,并能及时归档立卷,幼儿园档案管理较规范,成效显着。

  (四) 教育教学

  1、幼儿一日活动安排科学、合理,保证幼儿每天两小时的.户外活动和自由活动时间。

  2、坚持以游戏为主要教育教学方式,除了教学活动以游戏为主外,还开展了角色游戏、体育游戏、音乐游戏、桌面游戏、智力游戏、做做玩玩等游戏,幼儿一日活动以兴趣培养和*惯养成为主要目标。

  3、有健全的卫生保健制度,幼儿生理、心理卫生保健工作措施落实,幼儿入园体检率达100%,年度体检率达100%,教职工体检率达100%,体检合格率达100%。

  4、家长工作有专人负责,有计划、有措施,有总结,成效显着。家长工作形式有:家长委员会会议、家长会、家庭教育知识讲座、家教沙龙、上门家访、各类亲子活动、家教问卷、家园小便条、家长开放半日活动、家园联系栏、园报等。

  5、教育局与园长签订安全责任状,园长与教职工签订安全责任状,幼儿园又分别与供菜者和用车辆接送单位签订协议,责任层层落实,一年来无安全责任事故。

  6、幼儿园成立了膳管会,定期开会研究幼儿膳食,每月进行营养分析,经临安市妇保站检测,幼儿身高、体重、血色素达标率在85%以上。

  我园重视卫生保健知识的宣传工作,每学期,保健医生都会在宣传栏里向家长和全体教职工宣传卫生保健知识,除此之外,在季节性疾病高发期,突发性疾病时都会及时向家长发放通知,使家园同步,促进幼儿健康成长。

  在改革与发展的新世纪,在我园软硬环境已具备的今天,我园按照相关程序积极筹备申报工作,经自查,我园已达到标准,恳请教育局领导调查落实后予以批准。

  我园认真贯彻了《幼儿园教育指导纲要》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》等教育法规和相干教育政策,并根据在园幼儿特点,因地制宜的展开特点教学。时刻关注着时代的变化,并清楚的熟悉到:办园的优良、特点定位才是生存与发展的上风。坚持“保教结合、“寓教于乐”的办学原则,开发幼儿潜能,培养幼儿健全人格,增进智力、情感、意志的调和发展,为幼儿以后的成长打下良好的基础。通过自查,本园总结经验教训,得出以下熟悉,现汇报以下,以期得到领导们的批评指正:

  一、 我园基本情况及装备设施简介

  我园位于河滨路,占地面积1200*方米,户外活动面积600*方米;教室12间,寝室10间,厨房2间,多功能活动室1间,厕所各四间;有学前班3班、大班3班、中班4班、小班2班,幼儿490名,班额人数控制在规定范围内。每一个幼儿均有桌椅及单人床,均达安全标准。教学装备包括电子琴10架,大型活动器械3套,蒙氏教具40套,英语教具、点读笔套,还有饮水机、空调等;厨房有冰箱、消毒碗柜一台和必须的炊具餐具;我园还备有保健箱及监控器等装备。

  我园园舍坚固,采光较好,空气流通。处于无污染,无噪音,空气优良之地,合适幼儿在园学*生活民办幼儿园自查报告2017民办幼儿园自查报告2017。我园设园长1名,教师19名,炊事员3名、司机2名、保安1名。其中本科学历教师1名,大专学历3名、幼师毕业教师6名,中专中技特小8名、高中2名。教师、园长均有多年幼儿、学前教育及管理工作经验,对幼儿有很强的责任心和爱心,并能根据幼儿身心发展的实际情况制定计划、进行保育。

  二、20xx我园展开的活动

  1、认真贯彻国家教育方针,坚持社会主义办学方向和公益性原则,遵守国家法律法规和各项政策。

  2、认真落实幼儿园各项管理制度。

  3、我园为贯彻素质教育,丰富幼儿生活,每一年都举行了庆祝六一文艺表演,圣诞节英语表演民办幼儿园自查报告2017文章民办幼儿园自查报告2017出自既锻炼了幼儿的身体和表现自我的勇气,和团队之间和幼儿之间调和的能力。

  三、我园严格的卫生与周密的安全防范措施

  我园从制度上规定安全措施,从设施上保证安全无隐患,从职员管理上加强催促检查。做到逐日检查,及时消除隐患。厨房按规定设置,并经有关部分检查合格,取得“卫生许可证”、“卫生保健合格证”。建立食堂食品卫生检查管理制度、食品安全制度,食品、餐具、炊具均按规定消毒,幼儿一人一巾一杯也按规定消毒。炊事员每一年体检合格方可上岗。我园每期幼儿体检一次,体检率到达100%,并依照规定建立公道的幼儿作息制度,确保幼儿身体健康发育民办幼儿园自查报告2017工作报告

  我园常常组织教职工学*安全防护知识,园本教研活动,对幼儿进行安全教育,将之与幼儿活动结合起来。

  坚持晨检,检查幼儿随身携带物品,及时消除危险。常常与家长保持联系,共同重视幼儿安全工作;坚持接送幼儿家长确认,确保幼儿安全离园。

  我园还与*部分和街道居委会建立长时间和常常性的联系,配备校用警备器材,参加*部分、消防部分组织的学校安全工作的学*和考核,制定了各种应急方案,以确保及时处理突发事件。


幼儿园食堂自查报告6篇(扩展5)

——幼儿园食堂财务自查报告(精选10篇)

  我园在上级有关部门的指导下,认真贯彻落实关于规范教育收费的有关文件和会议精神,坚持依法办学,严格规范教育收费行为,努力创建规范教育收费工作的长效机制。

  一、统一认识,健全制度

  我园对规范教育收费问题非常重视,把这项工作作为幼儿园的一项重点工作来抓,定期在班子里进行教育和学*,力求达到思想上高度统一,行为上严格遵守。通过落实教育收费工作,推进幼儿园管理的法制化和规范化。学期初,领导班子一起学*领会上海市规范教育收费工作的意见,统一思想;同时在教职工大会上积极宣传有关规范收费的精神;又向广大家长宣传党的方针政策,有关收费工作的意见。使全体教职工明确规范收费的意义,也使家长都了解收费工作的有关政策。

  二、完善制度,狠抓落实

  在制定的学校财务管理制度汇编的基础上,根据发展情况,逐年修订,现已形成了较为完善和科学的管理制度。同时,在制度保障的基础上,我园加大制度的宣传、学*、落实、检查的力度,使制度落到实处。各项收费严格按照物价局、财政局、教育局等上级部门的政策、规定执行,做到收费有依据、多少有标准、缴纳有票据、不抬高标准收费、不巧立名目乱收费、确保学校的收费行为在政策法规的规定下运行。学校服务性收费和代收费坚持家长自愿和非营利原则,代收费事先公示,发放征询表,经幼儿家长自愿选择同意后,按标准收取并且规范使用。每位家长分项目签字,自愿清单归档保存。每学期结束时向幼儿家长提供结算清单,多退少不补。学校和教师在为幼儿提供服务和代办的过程中,不收受任何形式的回扣,不向家长加收任何费用,不侵害幼儿家长利益。

  三、规范收费,成效显著

  在推进依法办学,加强行风建设,规范教育收费方面取得了一定的成绩,我园不存在违规擅立收费项目、提高收费标准、扩大收费范围的行为;我园不存在违规擅立收费项目、提高收费标准、扩大收费范围的行为;我园无任何一起受理家长、居民反映有关教育收费问题、信访件的情况。因此,我园在家长、社区中的反映一直是比较好,得到了社会的肯定。

  我们将继续努力做好规范教育收费的各项工作,进一步规范和完善各项制度,自查自纠和社会监督相结合,以人为本,为幼儿着想,为家长着想。进一步提高办学水*,办学质量,办人民满意的教育。

  一、提高认识,成立机构,加强领导,落实责任。

  幼儿园行政班子认真学*了教育局的通知后,充分认识到任何教育乱收费行为,都有损于教育的形象,有损于教师的形象,有损于党和**的形象。

  规范教育收费工作,是推动教育事业持续、健康、协调发展的必然要求,是教育系统党风廉政建设的重要任务。这次检查很有必要也很重要。因此,幼儿园成立了以园长为组长的教育收费自查领导小组,成员名单如下:

  组长:xxx(第一负责人。负责学校教育收费自查工作的安排部署、督查。)

  副组长:xxx(直接负责人。负责本次自查工作的'日常事务。)

  成员:xxx(直接负责人。分别负责一至六年级各班自查情况的收集、督查工作。)

  二、自查工作程序。

  本次自查工作首先由各班开展认真的自查自纠,将有关情况向分管人员汇报,分管人员在此期间要进行严格督查,然后由学校自查领导小组复查。

  三、自查情况。

  1、幼儿园不存在收取学生学杂费或借读费、择校费的现象,真正做到了“零”收费。

  2、幼儿园不存在以举办提高班、实验班、补*班、培训班和超常班等为由向学生收取费用的情况。也没有教师私自收费补课的现象存在。

  包括利用课余时间和节假日、双休日强制或变相强制学生参加收费的补课;以民办幼儿园的名义,由本园动员、本园老师上课,举办以本园学生为主要对象的文化补*并收费以及将教室出租给社会力量办学机构用于举办针对学生收费补课的行为。

  3、幼儿园严格执行自愿原则和非营利原则,不存在强制收取服务性费用,组织学生统一购买教辅材料、课外读物、报刊杂志,强制学生统一购买生活和学*用品,通过家长委员会、家长学校等形式强制服务、强制收费的现象。

  4、幼儿园严格执行教育收费公示制度,开展教育收费公示,按规定的内容和方式实行公示,收费政策调整后及时更新公示相关内容。

  5、不存在将捐资、赞助等费用与招生入学挂钩的行为。

  6、没有违规举办“校中校”或“校中班”,并收取费用。

  7、严格按照有关规定做好困难学生补助金的发放工作。

  8、不存在其他违反国家法律、法规和政策的收费行为。

  四、一如既往,继续规范教育收费。

  今后,我园将继续认真贯彻落实上级有关精神,加强学*和宣传,创新工作思路和方法,认真加以巩固,加强对学校广大教职工的思想教育,加强领导,认真检查,严格落实责任制,树立教育新形象,为学生、家长、社会做实事,使治理教育乱收费工作取得新的成效。

  一、基本情况

  1、成立了以园长为组长的食堂工作领导小组,制定各项财务管理制度,明确职责和具体分工操作。

  2、食堂财务建立了总账、明细账,现金日记账、银行存款日记账等,做到了日清月结。会计科目报表做的规范及时,同时开设了存折账户。

  3、食堂管理规范,食堂为自主经营,做到菜谱价公示,每月收支公示。

  二、收入管理

  1、伙食收费按月按标准,包餐……..元/生·天,伙食收据登记到人,数据清晰。

  2、在校就餐的教职工及食堂人员按月交费,……..元/人·月,按月入账。

  三、规范食堂日常支出。

  从不克扣学生伙食,也从不在食堂中列支业务费及在编教职工的奖金、福利和津补贴。所有支出有经手人、验收人、审批人,支出发票审核把关。

  四、加强食堂资金管理。

  幼儿园食堂财务制度健全,做到专款专用,没有发生违规使用经费的情况,伙食费的确定是依据本地的物价水*、幼儿营养摄取量(营养分析需求)、燃油、水电、工作人员成本核算等确定,幼儿的伙食费都是按餐和幼儿进行结算的(按月一次性退还),无挤占克扣幼儿伙食费情况,食堂亏盈基本*衡。

  五、完善岗位内控制度。

  明确并公开食堂岗位分工和相关的职责权限,做到不相容岗位实行分离管理。严格食品出入库制度,进出库物资开三联出入库单,帐物相符。严格执行采购、验收、保管、领用等环节的相关手续并做好详细的验收记录、汇总。

  六、结余管理

  1、每月都要对食堂的结余进行核算,*衡食堂财务收支管理。

  2、食堂财务收支情况:

  本学期,我园以新《纲要》为指导,推进创新,强化管理,不断丰富教育内涵,提高管理水*和办园质量,促进教师、幼儿、幼儿园的可持续发展。

  现就一学期的工作总结如下:

  一、强化队伍建设,提高保教质量

  1、健全制度,明确责职。

  为了使幼儿园管理工作向规范化方向迈进,我们制定了严格的管理制度,形成健全的管理网络,做到分工明确,责任到人。同时,根据实际我园还制定了教职工岗位职责、月考核细则及学期考核等各项规章制度,并注重*时的贯彻与落实,在实际工作中严格照章办事。通过健全制度,明确职责,提高了教职工的工作责任感,促进了我园各项工作有序、高效地开展。

  2、加强学*,提高素质。

  我园通过每周一次的业务学*组织教师认真学*政治和教育理论。为了提高教师的业务能力,我们通过多种形式对教师进行业务培训。一是采取请进来、走出去的方式。这学期先后派了部分教师去苏州、太湖幼儿园、胡埭幼儿园等参观学*。二是按照园本培训方案,定期参加中心园的公开活动,参加中心园电教培训,课程培训等。并承办了辅导区新课程审议活动,青年教师评优课活动,区骨干教师赛课活动,教学能手评比活动等。四是鼓励教师积极参加高学历函授,各种技能职称培训。我园有2名教师获“小学高级教师职称”,又有3名教师取得了“育婴师”资格证书。结合工作实际,我园进行了师徒结对,传帮带教,让新教师在观摩中进步,在反思中成长。

  3、加强保育,注重服务。

  我们制定了一系列幼儿保育制度。要求全体教职工严格执行园产管理制度,认真做好维修工作和安全保卫工作。在膳食管理上,本学期我园调整为“小燕子”快餐,我们积极做好家长工作,并严格把关伙食质量,与快餐公司经常沟通,为幼儿提供营养*衡的合理膳食。注重手足口病,甲流感的防范工作,严格把好晨间关,加强一日观察,并抓紧幼儿日常生活常规管理,切实有效地做好消毒工作,幼儿良好的卫生*惯已基本养成。

  4、早期教育,合力打造。

  本学期,我们继续开展好“送教下村”0点亲子服务站工作,开展了2次免费的早期送教服务。与龙渚社区主动配合,建立好0-3周岁孩子的健康档案工作。免费为孩子发放一些早教宣传手册,提高3周岁以下孩子的受教育率。学期末,我们也认真做好外来民工流动情况摸底工作,进行新生登记工作,确保下学期的生源。

  二、狠抓教学管理,提升教研水*

  1、在教研过程中,调整和确立了幼儿园园本教研整体思路是:以新理念为导向,以新课程为载体,通过课程审议,互动研究来促进教师的全面发展。

  我们是通过四个方面来开展的,一是抓问题。在教研过程中,我们觉得教师容易将关注点放在感觉和现象上,而不是真正的问题,在探讨的过程中,把感觉和现象变成明确的问题表达出来,变成真实的'问题,提升为有价值的问题,然后通过学*讨论,推动问题的解决。二是抓反思。我们通过集体备课,小组研讨,写教后反思等来改变自己的思想和行动。在反思中,注意对问题的反思,在行动中反思,在反思中成长,在行动中改变。三是抓专业引导。我们注意抓不同层次的引导,特别注重用同伴之间的相互学*,注重发挥骨干教师的力量,使她们在教研工作中不仅提升了的教研能力,同时也使幼儿园形成了一个民主、和谐、共进的教研氛围。四是抓教研形式的创新。我们以课例为载体,通过教育随笔、教养笔记、教学反思、同上一堂课等多种形式来开展幼儿园的教学研究。

  2、狠抓教学细节管理,稳步提高保教质量。

  一是各班认真制订教学计划,有效地防止在教学工作的主观性和随意性。定期和不定期检查教师备课本、家园联系册、教养笔记等。

  二是落实一日教学常规,加大对一日常规各个环节的监督和调控。幼儿园以“推门听课”活动为载体,在听完每节课后与教师及时交流,并进行点评纠正。

  三是深入开展“家长开放日”活动,家长反映强烈,效果非常好。

  为保障广大师生的饮食安全,根据区教育局《加强校园及周边食品安全综合治理工作的通知》,我们对食堂各方面的工作进行自查,现将自查情况报告如下:

  我园认真贯彻落实《食品安全法》、《学校卫生工作条例》,专门召开食堂食品安全工作会议,要求食堂工作人员提高食堂安全工作意识,增强食堂食品安全常识,切实认识到卫生工作的'重要性,确保师生饮食安全。组织食堂安全工作领导小组成员对学校食堂主副食仓库、食堂操作间等处进行全面检查。

  园内有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共100余人,专职食堂员工2人。食品采购由专人负责,专人验收,设有储备间、备餐间,幼儿用餐在固定餐室进行。我园在食品卫生方面做到了:

  1、建立健全食品卫生规章制度和预防食物中毒预案,从食品购入到食品加工,做到层层把关,确保幼儿食品卫生的安全。

  2、食品采购严把进入关,我园经过严格审查筛选,所需食品材料都定点从卫生证件齐全、条件较好的凌云、开元超市采购,对超市送来的食品验收时如发现不合格一律要求退换。每次采购食物,按有关规定进行索证。

  3、不购变质食物和野生菌、四季豆、凉拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。

  4、我园食品储存、加工和餐具消毒的工具齐全。食品加工工具即用即洗,餐具餐餐消毒,并有记录。

  5、抓好厨房卫生。灭“四害”工作常抓不懈;做到每天打扫,随时保持干净整洁,不留卫生死角。

  6、生熟食品分类存放,分类加工。隔餐剩食不给幼儿食用,未加熟的食物不给幼儿食用。

  7、饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

  8、在日常教育教学工作中灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生*惯。

  存在问题:

  由于各种原因,幼儿园食堂配套设施标准不高。食堂工作人员工作记录不完善。

  为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的精神,进一步加强幼儿园食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长的自查小组,完善了食堂各环节的严格制度,包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。现将自查情况总结如下:

  一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导

  我园成立食堂管理工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食堂管理工作的第一负责人,后勤组长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。

  二、切实抓好园食堂管理工作。

  1、食堂工作人员持健康证上岗,并建立了厨房工作人员晨检制度,并有晨检记录。定期组织食堂从业人员学*有关的卫生安全知识。

  2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内外环境整洁,能每天清除垃圾。

  3、食堂能严格执行各项制度制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。

  4、把好采购、验收、浸泡、清洗关,蔬菜购入采用多人组合法,买菜付款、验货、过称、记账、分人负责,互相监督,园长统一审批。食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,保证其食品的质量。并制定了食物留样48小时制度。

  5、加强幼儿饮用奶的.监管力度,保证食品的质量,并做好饮用时的安全卫生方面的工作。

  6、通过自查,发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合标准和要求,今后我们将更加严格重视食品安全工作,杜绝事故发生,确保幼儿的身体健康,把食堂管理工作做的更全面、更规范。

  为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水*,保障师生员工身体健康,我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》等法规条例,现结合我校实际情况,对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

  一、领导重视、周密布署

  每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,如食堂工作人员管理制度、食品仓库管理制度、食堂财物管理要求、食堂工作人员纪律、锅炉房工作制度等,让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,学*上级文件,研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视,以便随时发现问题,及时给予指导,立即进行改进。

  二、确保卫生、有效监督

  食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重,为确保无一例食物中毒的发生,我们主要采取了以下措施:

  1、食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》,有各项食堂管理制度、卫生安全制度以及进、出货招标、检查、验收、登记制度,并做到了有检查、有记录,有突出事件的`应急措施,工作人员能自觉按要求上岗和操作,其它各项卫生措施和规定能落实到位。

  2、采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,帐册相符。每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒,健康卫生。

  3、建立群众监督机制,让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会,定期举行碰头会,监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点,行使对食堂的监督、检查等职能。

  三、保证伙食、以人为本

  为维护师生的合法利益和身心健康,我校坚持“公益性”原则,按照“非营利性”要求,进行食堂成本单独核算,以保证食堂日常运转经费收支*衡为目标,合理确定供餐价格。

  1、认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

  2、按照学校要求,由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核,在考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

  3、保证饭菜的数量和质量,努力做到荤素合理搭配,品种丰富多样,满足学生身体健康成长的需要。

  四、规范支出、完善机制

  我校食堂实行包餐制供应,向学生收取伙食费,严格按上级规定实行学期初预收、月末结转确认伙食收入、期末结算的方法,食堂收支核算规范、结余合理。同时规范使用食堂的结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备,没有用于、变相用于学校发放教职工福利,或以其它方式转由学校用于非食堂经营服务方面的支出。

  五、存在问题、亟待改进

  因经费不足,师生用餐环境有待改进。

  在园领导的正确指导和广大教师的配合下,已圆满完成了本学期的财务工作,回顾这半年来的工作,能严格按照财务岗位的工作要求,做好各项财务工作。作为幼儿园财务人员,在收付、反映、监督、管理四个方面尽到了应尽的职责,在不断改善工作方式方法的同时,顺利完成了本职工作、上级要求完成的各项工作及其他事务工作。

  一、收费工作

  1、我园本学期严格按照博湖县发展和改革委员会核定的收费标准收费。

  (1)小班每人每月管理费12元,保育费每人每月60元,卫生费每人每月8元,合计80元;

  (2)中、大班每月管理费12元,保育费每人每月55元,卫生费每人每月8元,合计75元。

  2、学校在开学前制作安装了收费标准公示牌,让老百姓明白交费。

  3、在收费过程中,对家庭特别困难的儿童,我园根据实际情况认真贯彻落实“减、免、缓”政策,允许其先入学,尽最大努力提高儿童入园率。查村和敦村分幼儿园保育费每人每月只收了45元,减轻了村民特别是少数民族村民的经济负担,有力地提高了少数民族儿童的入园率。

  4、查乡中心幼儿园大班每人每月收取伙食费60元,小班每人每月收取伙食费50元,每月伙食费不足部分由幼儿园补贴。

  5、对我乡所有入园幼儿的收费都实行一人一票的收费模式,边收费边开票。

  二、日常工作:

  1、严格执行财务管理制度,每月定期核对现金与帐目,做到日清月结,发现金额不符,做到及时向领导汇报,及时处理。


幼儿园食堂自查报告6篇(扩展6)

——幼儿园食堂的自查报告范本五份

  上学期初,园所增置了风幕机、热风循环消毒柜,今年暑期,按上级要求,食堂又进行了改造,瓷砖全部上顶并吊顶。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

  芜湖幼儿园事件发生后,我园根据上级相关精神,对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自查自纠工作,现将自查自纠情况报告如下:

  一、食堂管理及从业人员认真学*了食品卫生工作方面的法律法规,强化了食品卫生安全意识,每位教职工都认识到了食品卫生安全的重要性,做到了防患于未然。

  二、把好了采购、加工关:加强了对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好了48小时食品留样工作。

  三、建立健全了有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循,制度上墙并严格执行。严格执行食品卫生法等文件的规定,存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接*。

  四、各类证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,从业人员有《健康证》且均在有效期内。

  五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,并签订责任状,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处,索要票据。

  六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

  七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

  八、严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度。生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用,以防对幼儿身体健康造成危害。

  九、灭四害工作随时发现随时进行,有效防止了各类传染病的发生。

  几年来,我园在上级主管部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现一例幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件。

  最*发表了一篇名为《最新实验幼儿园食堂安全整顿的自查报告》的范文,感觉很有用处,重新整理了一下发到这里。

  根据市X食药监【XXXX】8号文件,并教(XXXX)51号文件要求,本月自查整改如下:

  1、在XX区食、区教委直接下,申芸**高度重视下,李新芝主任三月份组织全体相关人员进行知识的培训。使员工思想有了很大的改进提高。

  2,针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议,进行条条对照,根据实际重新改定,重新制定了食品安全十条制度。

  3、对食堂安全环境进行彻底清除,强化消毒留样制度的督促,天天有记录,遵照食药指示的精神,对食堂的全貌进行设计照相,交食药监局领导。

  4、3月21日下午,在申芸**的直接领导下,李新芝主任亲自组织召开家委会,家园共育,征集广大家长的建议,改善幼儿膳食营养,经过园、家委会研究、酝酿、商讨制定出一套合理可信食谱表,使幼儿健康食欲,快乐成长!

  5、针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误,进行及时的迷补,3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕,做到证件齐全,且对食品的所有索证索票进行整改梳理,做到凭证凭票齐全。相互匹配。

  6、由于领导的高度重视,3月26日利用星期六日药监局领导组织对全区食堂从业人员到神堂沟进行了预期两天的餐饮食品安全培训精神,传播到实验幼儿园教师、家长中,做到家喻户晓,人人皆知。责任重大,做到相互学*提高,相互理解,赢得家长的支持谅解!

  为了认真贯彻府谷县中小学后勤管理服务中心关于20xx年春季学期第一次学校(园)后勤工作检查的通知的精神,进一步加强幼儿园食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长的自查小组,现将自查情况总结如下:

  一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导

  根据府谷县教育局的文件精神,我园立即成立了食堂管理工作督查领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食堂管理工作的第一负责人,后勤组长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。

  二、切实抓好园食堂管理工作。

  1.食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学*有关的卫生安全知识。

  2.食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂内部环境整洁,能每天清除垃圾。

  3.食堂能严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度。刀具、案板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。

  4.食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。

  5.在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样48小时制度。

  6.加强幼儿饮用水的监管力度,保证食品的质量,并做好饮用时的安全卫生方面的工作。

  7.认真执行幼儿园食堂财务管理的有关规定,建立食堂管理人员的岗位责任制,加强食堂管理,完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。

  8.认真做到专款专用,力求搞好幼儿膳食的营养搭配。

  9.建立食堂财务汇报制度:

  (1)每月3号前,食堂会计必须结清上月伙食帐,并将结算上报园长。

  (2)每月按时向家长公布上月伙食使用情况,并清算伙食费。

  (3)每月按时向班主任及家长代表汇报幼儿伙食费的使用情况。

  通过自查,发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合卫生标准和有关要求。今后,我们将更加重视食品卫生安全工作,杜绝事故的发生,确保幼儿的身体健康。把食堂管理工作做得更全面,更规范。

  接上级通知,我园认真贯彻《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》,并制定相应的工作方案,认真落实。现将自查工作分析总结如下:

  一、目标明确,成立以园长为首的“食品安全管理领导小组”,对我园的食品安全监督管理。

  二、提高认识,宣传到位。积极宣传食品安全的重要性,增强广大师生的食品安全防范意识和自我保护能力。

  三、对照《学校食堂食品安全专项自查表》,认真自查自纠。

  四.创立伙委会,一天一位伙委会代表来园检查食堂卫生安全情况。

  1.组织制度建设方面:

  1已经建立了以园长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制;

  2已经成立食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员

  3已经落实食品安全责任制度,明确各环节,各岗位从业人员的责任;

  4定期检查食品安全工作并有记录;

  5本园食堂未对外承包。

  1.许可情况:

  1已领取餐饮服务的卫生许可证;

  2实际经营项目与餐饮服务许可范围相符合,不存在超范围经营的问题。

  2.食堂环境:


幼儿园食堂自查报告6篇(扩展7)

——幼儿园食堂安全工作的自查报告实用5篇

  为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,根据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查的通知精神,幼儿园在确保教育教学正常有序开展的同时,积极行动,由园领导带领安全工作领导小组人员,进行了全面细致的自查活动。现在对我园自查的情况汇报如下:

  一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。

  学期初,幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议,明确职责和具体分工,成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组,定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查,加强对幼儿园突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。

  二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控措施,责任到人。

  三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。

  幼儿园通过各种方式,对幼儿开展了多次传染病预防知识和健康知识教育,增强幼儿的自我保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为*惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生*惯,提高自我保护能力。

  四、认真做好周边商铺的宣传教育工作。

  为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作,幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。

  五、做好传染性疾病的监控和防护措施。

  幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动,减少人员流动和聚集,降低感染机率。为有效预防传染病的发生,由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管,做好定期消毒和安全防护措施。

  六、检查内容及情况

  1、有食品卫生许可证并且在有效期内,严格按照许可证的营业范围经营,没有超出范围。

  2、豆制品、米饭绝不隔夜,剩余销毁。

  3、所有工作人员每年都进行一次体检,参加相关培训,持健康证上岗。

  4、采购食品有台账,记录详实,杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。

  七、整改措施

  1、加大宣传教育力度,增强幼儿食品卫生、安全意识。

  2、加大管理力度

  3、不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

  八、存在问题

  1、由于幼儿园建设结构先天缺陷,煤气罐只能存放在操作间。

  2、学校周边的商铺还比较好管理,但是流动摊贩在管理上存在很大的困难,而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患,需要进行清理。

  我园将以此次自查工作为契机,对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理,以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水*。总之,要持之以恒地做好食品卫生安全工作,才能杜绝食物中毒事故的发生。今后,我们一定再接再励,把食品卫生安全工作做得更好。

  根据xx市食品药品监督管理局,xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我园开展了食堂食品卫生安全自查。

  一、基本情况:

  我园是一所公办幼儿园,现有学生xx人,教职工xx人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积165*方米。

  二、食堂管理:

  为了加强学校食堂管理,学校组成了由xx园长为第一责任人,xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组,加强了*时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。

  三、食堂设施设备与环境卫生情况:

  我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期的校安工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。

  我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。

  一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。

  二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。

  三是定期与不定期检查相结合,由总务处和卫生室每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。

  四、食品采购、储存加工方面:

  1、食品采购工作。严格按照采购要求,由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。

  2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。

  五、食堂工作人员的卫生工作。

  1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。

  2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。

  3、食堂工作人员有良好的卫生*惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。

  六、管理与监督

  1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。

  2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。

  3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。

  我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规,杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健康和生命安全。学校在日常工作中,始终把食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,持之以恒,认真贯彻“安全第一,预防为主”的原则,按照上级下达的工作要求,结合我校实际,制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案,明确专人负责,日常工作有检查有记录,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。

  一、基本情况

  我校现有学生*1100名,教职工100名,食堂承担全校师生的午餐任务。

  学校食堂由餐饮公司托管经营,该公司已经取得卫生许可证,现食堂从业人员9人,按照相关规定办理了健康证,健康证持证率100%。食堂贯彻执行《原料采购索证登记》和《食品试尝留样管理制度》等规章制度。

  二、认真贯彻落实上级精神,及时部署食品安全工作

  我校食品卫生安全工作在上级食品***门的正确指导下,在教育局的高度重视和大力支持下,在相关部门的大力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,截止目前,全校无一例食品卫生安全事故发生。我们采取的措施主要有:

  1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。学校根据上级有关学校食品卫生安全工作的要求,结合我校实际,制定了相关的各种制度,如:《学校食堂管理制度》,其中包括《食品原材料采购制度》、《食堂卫生制度》、《餐饮具消毒制度》等,使学校食品卫生安全工作有法可依,有章可循。

  2、学校食品卫生安全工作组织机构健全,发生事故,实行责任追究制度。学校食品卫生安全领导小组实行目标责任制,校长杨品莲任组长,总务主任曹春杰任副组长,主抓食品安全工作,相关人员配合抓,制定了相关的制度和职责,层层落实学校食品卫生安全责任书的相关内容,*时做到有检查,有记录。如发生食品安全事故,则实行责任追究制度,对相关责任人进行处罚。

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