江阴有很多美食，有松软可口的马蹄酥，鲜美无比的长江三鲜，清泔甘甜的酒酿……更有数不清的美味小吃，但我最喜欢吃的还是皮薄肉多，汤汁鲜香的小笼包。
小笼包的来历源于清朝同治年间。南翔镇上有一家包子店，由于竞争激烈，店老板为了抢生意，一直想法子把皮擀薄一些，肉包多一些。后来技术先进了，研发出了小笼包。小笼包在不到一个星期的时间内就被人们喜爱，流传至今。
小笼包是一道朴实无华的美食，并没有一点名贵的材料，只需要猪肉馅、姜末、葱末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油和面粉，但做出来却十分美味，令人垂涎三尺。
一个周末，我和妈妈一起来到青果路的方桥点心店吃小笼包。我们点了二笼小笼包。在等待的过程中，我远远地观察着厨师，只见他把葱末、姜末、盐等调料一股脑地全部倒入了猪肉馅中，手拿筷子，向一个方向搅拌。然后一勺一勺地加入香喷喷、热乎乎的鲜鸡汤。厨师又将猪肉馅放置一边，将滚烫的水慢慢地倒入面粉中，一边加一边不停地搅拌。之后用手揉成一个个小面团，又将这些粘手的面团放在案板上，接着用力地揉起来，然后搓成条状，切成小块，按成圆形，擀成薄皮。最后包入油亮亮的猪肉馅，放入蒸锅。大约六七分钟后，二笼热气腾腾，香气扑鼻的小笼包就出炉了。
不一会儿，色泽诱人的小笼包就端上了桌。我深吸一口气，“哇，好香啊！”我不由自主地赞叹道。这香味，恐怕是十里之外都能闻到吧！只见蒸笼里的十二个小笼包，个个都像精神饱满的小战士，穿着晶亮透黄的衣服，站在自己的岗位上，保卫着国家的领土。
我看着美味的小笼包，口水止不住地向下流，真可以说是“口水直下三千尺，疑是银河落九天”。我不停地咂嘴，小心翼翼地夹了二个，一个给妈妈，一个给自己。看着它那韧劲而不腻的皮，咬了一个小小的洞，一吸，那汁水就像千军万马一样涌入了我的嘴巴中。肥美多油的汁水使我忍不住“啊呜”一口吞下了小笼包。不吃不知道，吃了还要吃。瞬间鲜嫩的肉馅，香甜的滋味，细腻润滑的口感让我胃口大开。我像一只孟加拉虎闯进了羊群一样，左手一个，右手一个，吃了一个还想吃。肚子好像是个无底洞，怎么吃都感觉不到饱。肚子摸上去鼓鼓的，胃里感觉暖暖的。我忍不住赞叹道“江阴小笼包，真是色香味俱全”。我还编了一首小诗，“江阴小笼包，美味又不贵。轻轻吸一吸，美味流入口”。
小笼包不仅仅是一道美食，而且是我们江阴的象征。它使江阴这一座美丽的小城增添了一份光彩。
暑假的时候，我和爸爸妈妈一起去豫园商城吃了小笼包。
小笼包是*传统美食，具有悠久的历史，相传起源于北宋年间的“灌汤包子”，是在靖康之变后由北宋皇室南迁时带入江南后演变而来，其后在各地进行了发扬和创新。小笼包尤其是上海的特色美食之一，我们一般都叫南翔小笼包。
南翔小笼包小巧玲珑，煞是好看。它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还透明，从外面看几乎能看到里面的肉馅。一张皮里面包着虾、猪肉、葱花，还没品尝，光是看外形，就让人垂涎欲滴，欲罢不能。南翔小笼包不仅外形好看，味道也很鲜美。几笼热气腾腾的小笼包上桌后，我等不及拿起筷子，夹起一个就想往嘴里送。妈妈马上阻止了我，她教我说，吃小笼包不能这么急，要先咬一小口，慢慢品尝它的汤汁，然后吹吹它，让它冷却一下，接着再往嘴巴里送。我按照妈妈的方法，咬了一小口，慢慢吮吸它的汤汁，鲜美的汤汁流进我的喉咙，让我回味无穷，身上的疲劳一下子就消失得无影无踪。第二口，我把小笼包整个塞进了嘴里，鲜美的虾肉和猪肉混合在一起，好有嚼劲，真是太好吃了。我一口气吃了一笼包子，吃得肚子圆圆的，浑身冒着热汗，心满意足地和爸爸妈妈回家了。
这就是我们上海的南翔小笼包！看了这篇文章，你是否也想去尝尝呢？
这几天我一直嚷嚷着要吃小笼包子，可妈妈太忙，总没时间给我做。这一天妈妈带回一个好消息，我们先锋社团要去开封百年老店“天下第一楼”去体验生活。
第二天下午，我们在包公湖畔集合，出发到第一楼小笼包子加工厂，走到楼道就闻到一股股肉馅儿地香气，我禁不住咽了一口口水，推开屋门，我被眼前的景象惊呆了，只见白茫茫的一片，疑是开满了白色的小菊花，定睛一看原来是一个个漂亮的小包子，排得整整齐齐的，密密麻麻的，好像是在军训一样。抬头再看包包子的阿姨，手灵巧的转动着，几秒钟像变戏法一样手中就出现了一朵白菊花，我都看呆了。这时带队的阿姨给我们讲起第一楼的历史。“中华老字号”——“开封第一楼”是一家具有有悠久历史的百年老店，其经营的“第一楼小笼包子”更是用料考究，制作独到，薄皮大馅，灌汤流油，软嫩鲜香，肥而不腻的风味特点和“提起像灯笼，放下似菊花”的优美形状令人倾倒被誉为“中州膳食一绝”。阿姨还给我们讲了怎样吃灌汤小笼包的诀窍，要先开天窗，后吸汤，满口香，你懂吗？自己品味吧！
看了一会儿，我们都忍不住动起手来，阿姨说包子要包18-24个摺，我手拿面皮自言自语的说道包包子还有那么多讲究，能吃不就行了。用小勺挖了一勺馅小心地放到面皮里，学着阿姨的动作包了起来，就像折扇子一样，说着容易做着难，我费了九牛二虎之力，也没把包子包圆了，上面也没口，我用手指头钻了一个天窗，唉！真不容易。再看其他同学的，也是五花八门的，只有罗雯慰包的好看些。我们又参观了包子的保存过程，来到一个超大的冰柜前，只见阿姨把后门打开，把一盘盘的包子传进冷柜里，另一个阿姨在前门抽出一盘盘冻得硬邦邦的小笼包，好神奇，只一会儿功夫包子就冻好了，冰冰凉凉的装在袋子里，就可以出售了。我看着这些令人眼馋的小包子轻声的对妈妈说我好想吃。
活动结束了，收获可真不小，知道了家乡小笼包的历史以及制作工艺。回到家我终于可以如愿以偿的饱饱口福了。蒸好的小笼包一个个白生生。皮薄薄的，里面好像有一包汁水在，小巧玲珑的，形似宝塔呈半透明状，晶莹透黄，宝塔顶上一阵香气随风四溢，我被这香气熏得如痴如醉了，真恨不得把蒸好的小笼包一口吞掉，吃了一个又一个，吃的满口留香，不住称赞：“美！真是美味之极。”
作为开封人，能拥有这样的中华美食，是我们的骄傲，让我们一起来为一楼的未来加油：“一楼，一楼，更上一层楼。”
这几天我一直喊着要馒头，可妈妈太忙了，没时间给我做。这一天，我妈妈带来了一个好消息。我们的先锋俱乐部将去开封百年老店“世界第一楼”体验生活。
第二天下午，我们聚集在包公湖畔，出发前往小龙包子加工厂一楼。当我们到走廊时，我们闻到一股肉馅的味道。我忍不住咽下一口口水把门推开。我被这景象震惊了。我只看到一片白色。有人怀疑里面全是白菊花。我看了看，原来是漂亮的馒头，整齐地排成一排，好像在军训，气也很浓。她抬头看着包子的姑姑，灵巧地转了下手。几秒钟后，一朵白菊花像魔术一样出现在她的手中。我惊呆了。这时，带队的阿姨告诉我们一楼的历史。开封一楼是一家百年老店，历史悠久。它的“一楼馒头”是用精致的材料做的。它们是由薄皮和大馅料制成的。里面装满了汤和油。它们柔软、嫩、香、肥、不腻。“提如灯笼，放如菊花”的优美造型很受欢迎，被誉为“中州佳肴之一”。阿姨还告诉我们怎么吃汤圆。你应该先打开窗户，然后喝汤。它充满了香味。你明白吗？尝尝你自己！
看了一会儿，我们都忍不住动了手。我阿姨说这个包子应该有18-24折。我用手捂着脸自言自语地说，包和面包的东西太多了。如果我们能吃就好了。我用小勺子挖了一勺填料，小心地放进面团里。我学会了如何像扇子一样把它包起来。说起来容易做起来难。我花了九头牛和两只老虎，我没有绕着面包，面包上也没有嘴。我用手指钻了一个天窗。唉！它不容易。看看其他同学，也有很多种东西，只有罗文安慰包比较好。我们还参观了馒头的保鲜过程。当我们来到一个超大的冷冻室时，我们看到我阿姨打开后门，把盘子里的馒头递给冷冻室。另一位阿姨在前门拿出一盘冻得很硬的小馒头。太神奇了。很快，馒头就冻住了。他们被放在一个很酷的袋子里卖掉了。我看着这些开胃小圆面包对我妈妈低声说我想吃。
活动结束，收获不小。我知道家乡小笼包的历史和生产工艺。当我回到家，我终于可以得到我想要的。馒头充满生机。皮肤很薄。里面好像有一袋果汁。它又小又精致。宝塔的形状是半透明的。它是晶莹剔透的黄色。塔顶的清香随风飘散。我被香味迷住了。我真希望我能把蒸好的笼子一个一个吞下去，一个一个吃下去，把香味留下。我情不自禁地称赞道：“漂亮！很好吃。”
作为开封人，拥有这样的中餐是我们的骄傲。让我们为一楼的未来欢呼：“一楼，一楼，甚至更高。”
我的家乡坐落在浙江省嵊州市，这里特产丰富：有香气馨郁，滋味醇和的茶叶，口感香脆的香榧，不过我最爱的是小笼包。
小笼包有美丽的外形。它们长着白白胖胖的身体，蹲坐在圆圆的蒸笼里。它们像含苞欲放的一朵朵荷花；像一只只小鸟坐在鸟窝里叽叽喳喳地叫着，等着妈妈来喂食；像可爱的小仓鼠们聚在一起说悄悄话，好不可爱……
它们长得可神气：撮着樱桃小嘴，嘴上有的衔着一小撮肉，有的衔着一小根葱。嘴边好像布满了均匀的、旋转的花纹。好像在说：“我是最上等，最鲜美的包子，快快把我吃了吧！”我迫不及待地抓起了一个，咬一口：哇！满满的肉香！瞧，它白乎乎的外皮里还含着一颗肉丸呢！真是让人欲罢不能。
欣赏做小笼包简直是一种享受。你瞧，巧手的小笼包制作者们把一个个小圆球似的面团放在手上，然后用大拇指一压，就变成了皮子。然后用筷子夹起肉，放在皮子的正中央。再揪起皮子，来回折动，最后捏起一转，一个漂亮的小笼包子就诞生了！
聪明的家乡人从单一的肉包子“发展”、“创造”出了各种各样的小笼包：豆腐包、豆沙包、菜包……家乡的人们还把包子带出嵊州，走向了全国各地。小笼包为嵊州带回了无穷的财富。如今，嵊州小笼包已经成为家乡的一张美食名片！
——小笼包美食作文 (菁华5篇)
一说到南京的美食，人们第一个想到的可能是盐水鸭、鸭血粉丝汤，再然后，就一定是小笼包了。
小笼包个头不大，做起来却十分讲究。要想口感好，最重要的就是调馅儿。选上一块上好的猪肉，以三分肥七分瘦的猪前腿肉为最佳，用刀把它剁成肉馅，以保证肉质的新鲜与食用时劲道的口感。猪皮熬成皮冻，切成小丁，小香葱适量切碎，随后将切好的皮冻丁和小香葱以及各种调味料一起放入剁好的肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。馅便做好了。不要小看了这个皮冻，小笼包里汤汁是否饱满鲜美就由它来决定了。醒发好的面团擀成中间厚四周薄的小皮子，然后一手捏着皮一手固定着馅，捏出八个漂亮的皱，小笼包就包好了。
包好的小笼包放入竹笼里，上锅蒸十五分钟便熟了。刚出笼的小笼包，热气腾腾的，白色的皮呈半透明状，细腻光滑，肉馅若隐若现，香气四溢。光看着那诱人的样，便让人垂涎三尺。
这小笼包不仅做法讲究，吃起来也是十分讲究的。小笼包一定要趁热吃，先用筷子夹住小笼包的上端轻轻拎起来，用勺子托住，然后用嘴咬上一个小口，呲溜一吸，鲜甜的汤汁立马充斥于口腔之中，咬上一口，皮和肉一同入嘴，皮吸足了肉汁，变得滑鲜香，馅融合了面皮的麦香，变得鲜而不腻。顾不得烫嘴，一口一个，令人欲罢不能。就连鸡汤和鱼汤都没有这么鲜美哩！吃完之后，唇齿留香，那小笼包的鲜香萦绕在舌尖久久不散，让人忍不住地想再吃一笼。这不仅满足了吃货们的胃，也让人的身子和心暖和了起来。在小吃店里，你总能看到一个个人因小笼包聊到一块。
小笼包，将会一代代传承下去，温暖每一个南京人的心。
爷爷告诉我“民以食为天”，随着长大我懂了。在我们*，几乎每个地方都有自己特有的美味，比如北京烤鸭、山西刀削面、云南过桥米线……
我喜欢的却是奶奶给我做的小笼包，所以，今天我就给大家讲一讲奶奶给我做小笼包的故事吧！
有一次，我回到老家，看见奶奶买了些猪皮、五花肉与少许姜和葱。我就开心地问奶奶：“奶奶，今天要给我做什么好吃的呢？”奶奶笑着对我说：“小馋猫，奶奶要给你做好吃的小笼包。”说着，奶奶就把猪皮整块放在了锅内，然后慢慢的让它熬成糊状做成猪皮冻。这个时候，我看见奶奶把切碎的五花肉放入一个小盆内，接着在放入姜末和葱花，然后倒上一丁点的猪皮冻，包子馅儿就做好了。
接下来，我看见奶奶把面、鸡蛋和酵母菌拌在一起。过了小会儿用擀面杖把面擀薄，再把做好的肉馅放进去，两手一捏，只见肉馅消失了，原来它被面皮裹起来了，就这样在奶奶的巧手下，它们一个个地在锅内排好了队。等它们在锅内蒸半个小时，小笼包就做好了。
一股香味扑鼻而来，奶奶把蒸好的包子和汤汁端到桌子上，我看到热气腾腾的包子，忍不住拿起筷子夹起一个小心翼翼的提起来，放进醋碗里转动了下，接着在小笼包上面咬了一口，在嘴里嚼着，鲜美的香味在我的嘴里都是，它们鲜而不腻把我给吸引了住了，我一口气把小笼包咽下去，一个接一个，我把所有的包子都吃完了。
吃完了以后，我心满意足的抹了抹嘴，高兴的对爸爸妈妈说：“下次我还要吃小笼包，”一旁的奶奶笑的合不拢嘴。
这不仅仅是一道美食，更有奶奶对我的爱！
它是一种包子，可却不是普通的包子；它小巧玲珑，却可以大饱人的口福；它汤汁鲜美；也因此享誉中外；它，它不论个买，却按笼买。就是江浙一带的传统美食——小笼包。
我久闻小笼包的大名，可一直都没吃过，这次可不能错过了，这不，爸爸今天刚好想买一笼小笼包回来吃，我就跟他一起去了，我们到了有汤包卖的“刘长兴”到了那里，爸爸买到小笼包，我向他请求给我尝尝，爸爸欣然答应。我迫不及待，找了个最大的，刚要往嘴里塞，爸爸连忙制止，意味深长的说：“汤包不是这样吃的，应该先咬一小口，然后再吸里面的汤汁，吸时要注意不要让汤汁漏出来，吸干了便可以吃了。”我按照爸爸说的，果然尝到了鲜美可口的汤汁。吃了一个我原想不吃了，可看着晶莹剔透的小笼包，又想起了鲜美的汤汁，我禁不住诱惑，又拿起一个，细细品味起来，这肉爽滑酥嫩，实在是好吃，吃了两个后，我又吃了第三个，走时我仍觉得口齿留香，回味无穷。
小笼包虽然好吃，可我却不太会吃，有几次吃得漏了洋相。上个星期五，我们又来吃汤包了，我太饿了，直接拿起一个汤包，简略的吸了几口，就直接放进嘴中，结果只吃了肉，汤汁都没吸到，小笼包的精华便是汤汁，这好比是取其糟粕去其精华。还有一次吃汤包时我抓起一个小笼包，咬了一口吸了汤汁，可汤汁大部分都从包子的尖漏了出来了，大部分都漏到手上了，一点都没尝到，还搞得手上全是油，亏大了。
小笼包真不愧是享誉中外的美食，果然不是浪得虚名啊！
只要一听见”小笼包“这三个字就会让我们口水流不停。
爸爸看透了我的心思，就高兴地说：”你很喜欢小笼包吗？喜欢的话我们晚上就开工！“”好呀！好呀！爸爸万岁！爸爸万岁“。我兴奋地跳了起来。我和爸爸上超市买了面粉、肉、葱。到了晚上：”啊！我差点忘了做小笼包的事了。“我跑到厨房急切第说：”爸爸！做小笼包啦！“”知道了，知道了，没看见我在准备吗？“”咋么做呀？“我好奇地问。”先把面粉和水拌在一起，让它发酵几分钟，在这几分钟里，我们可以把肉和葱拌在一起剁，直到剁成肉末了才停止，那些面粉也发酵好了，然后把它揉成团，那些团是不是很像汤圆呀？再把团压成薄的一片，我们要把肉馅儿包进皮子中“，于是我小心翼翼地把肉馅尔包进皮子里。”接下来就该蒸了。“我把小笼包放进蒸笼，”搁上十五分钟，“爸爸说。他叫我坐下来等，”哇！其实现在等的时间是最难熬的了，因为有蒸笼里的香味在引诱我。“蒸好啦”爸爸叫起来，我一打开锅一股热气腾腾的蒸气跑了出来，我赶紧拿起筷子夹了一个小笼包说：“哈哈！小胖墩你将被我一口吃掉！”我一口咬下去，鲜美的汤汁窜到了我嘴里，我又咬起皮子：“哇！好Q啊！再吃肉馅儿，味道回味无穷。
自己做的小笼包真好吃。
要问我喜欢吃什么，那我一定会不假思索地说出一大堆美食。比如说糖醋排骨、可乐鸡翅、酸菜鱼、鸭血粉丝汤、回锅肉、南瓜饼等等。但要是问我最喜欢吃什么，那还是美味可口的小笼包。
当小笼包还在盘子里的时候，像一个个如玉般的小巧玲珑的刚出生娃娃，一个贴着一个。*距离的让人更想吃了，闻一闻汤包散发的香气。汤包出炉时，热气腾腾。鼻子刚晃悠一会儿，就已经“口水直流三千尺”了。
开始吃包子了。然而在那宛如天工巧夺的包子上咬下一口我真不舍得，看着美丽的工艺品破损。咬出了一个小洞，深吸一口，鲜美的汤汁奔涌而出，一股脑的塞进我的口腔。真想一口包进嘴里。顿时，一股小笼汤包特有的味道溢满了我的口腔。把那口汤汁吞下去，那味道还在我的口腔萦绕。最后，该吃剩下的汤包了。一口吞下去，那肉的鲜，皮的薄，汁的美一起涌上嘴间。吃罢，口留余香，让人久久不肯忘怀。
怎样，听我介绍想吃了吧。快来行动吧！
——介绍小笼包的作文6篇
相信许多同学都尝过小笼包，但要说最正宗的，还是无锡的小笼包。
小笼包味好，长相也不错。虽说外形跟包子差不多，但是无锡小笼包皮很薄，是半透明的，从外面可以看见小笼包内部的样子。汤在包内流动，中间是一块诱人的馅，让人看了就想吃。
小笼包的做法和普通包子的做法是一样的，皮薄一点，还有独特的馅，想知道小笼包里为什么会有鲜美的汤吗？别着急，慢慢看。妈妈在星期六都会带我去吃小笼包，我很好奇小笼包是怎么做的，就偷偷跑到厨房门口，悄悄地观察起来。只见师傅熟练地拎起一块发酵好的面团，把白面团分成均匀的小份，然后师傅从冰箱里拿出特制的馅儿，用一根小竹板把馅儿送进面皮儿里，开始捏褶，这招跟做包子一样，就不多说了，做好后就可以上笼了。
等待的时间永远很漫长。节假日大家都休息，没人愿意烧早饭，小笼包就成了大家的首选。终于轮到我们了，刚出笼的小笼包是那么的晶莹剔透。吃的时候，也有许多讲究。第一步“开天窗”。在小笼包上，轻轻揭开一个小口，一阵阵香气扑鼻而来，让你垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，不过，千万别。其一，太烫了；其二，好东西是要慢慢品的；千万别学猪八戒吃仙桃，三个下去不知啥味儿。所以，第二步，就是“抽汁”了。把小笼包送到嘴边，缓缓地把汤吸出来，细细品尝。还记得刚才那个问题吗？其实在做小笼包的前一天就要把特制的汤料倒进肉馅里，然后放进冰箱冷冻，把汤冻成固体。蒸的时候，固体汤料一受热，就化成了汤，才有了小笼包。品完了汤，就请你像吃包子那样干掉它，这时候，你完全可以大快朵颐了。记住，一定要把皮吃下去，因为皮可是浸透了汤和馅的双重美味，一定要吃哦！
听了我的介绍，相信你已经口水成河了吧，快来无锡品尝美味小笼包吧。
俗语说：“民以食为天。"也有人说：“人是铁，饭是钢。一顿不吃，就饿得慌。”美食”一词相信大家很熟悉的吧！而对于我这个"吃桶”(吃货+饭桶)，来有好吃的，眼睛都会放光。说到小笼包我可是个“行家”小时候天天去吃。(后来胖了，不让吃了)小笼包可谓之色、香、味俱全，它的皮极薄，极白，极透明，几于都可以看到里面的肉和汁；小笼包的精华在于它里面的汁，汁香甜味美，好吃极了。
小笼包可真是小吃中的极品，它令我百吃不厌。一天，我和妈妈到店里去吃小笼包，我挑了个靠*厨房的地方坐下。而妈妈付完钱，坐在了我的对面。我趁着小笼还没上的时间，观察着师傅的手艺：师傅先用手抓了一大把面，然后均匀地将面分成了八份，只见师傅将一份面抓了起来，把面团搓成圆圆的，像球一样。师傅用大拇指一按，面团立马变成了碗的形状，师傅又不停地捏，不工会儿；面团的边都很薄很薄了，师傅一手抓着面，一手拿着勺，舀了一小勺肉往面里倒了下去，再把面封一下口，再捏几个褶子好了，一个生的小笼就好了……
我点的小笼包终于上来了，我二话不说，就用筷子来了一个就往嘴送。“啊啊啊！好烫啊！”我大叫起来。妈妈瞧了我这“熊样”，笑着说：“没人和你抢，慢慢吃，小笼包应先咬开它的褶子的那一块，用嘴一吸，汤就没了，也不会太烫了，这时再吃了它。”我听了妈妈的话，真的呢！我一连吃了8个还不过瘾。就这样，我把肚皮撑得胀胀的才走出了小笼包店的店门。小笼包的美味，你无法抵抗，快快“束手就擒"，去小笼包店里好好品味一番吧！
小笼包是我很喜欢吃的点心。每逢周末，外婆总会给我做几只小笼包止止我的“馋瘾”。
又是一个周末，像往常一样，外婆又给我做了四只小笼包。一打开碗盖，一阵沁人心脾的浓香顿时扑鼻而来。只见一个个小巧玲珑的小笼包香香地睡在小碗里。它们奶白色的身子圆滚滚的，活像一个个“小胖墩”，让我忍不住想咬它一口。我轻轻地摸了摸小笼包，它的皮很薄很软，还有一股接着一股的热气向上冒，特别吸引人。
听外婆说，市场上买不到现成做小笼包的原料，所以她经常去附*的超市买冰冻小笼包。什么时候想吃了，取出几只放在铁架上，再将铁架固定在一个多用化的热磁炉上，调好时间，闷上两三分钟左右就熟了。
听完了外婆的介绍，我迫不及待地开始品尝小笼包的美味。我把小笼包放进自己的小碗里，急切地咬了一口，、。谁知，这只“小胖墩”便开始反抗，涌出滚烫的汁水来吓唬我，烫得我差点把筷子甩掉。我不甘心，决定要好好收拾这个“小胖墩”。我用筷子在小笼包上戳了一个洞，一股汁水顿时涌了出来。我用嘴将汁水慢慢吸完，嗬，这味儿可真好，浓浓的，香香的，咸咸的，让我吸了一口还想吸。接下来，就要“攻击”“小胖墩”的皮和肉了。我喜欢先将肉块用筷子抠出来，咬一小块肉，再吃一口皮，加上躲藏在皮子里的浓郁汁水，这小笼包的口感真是绝佳呀！躺在碗里的一个个小笼包像是被我俘虏了一样，默不作声地乖乖地被我一个一个吞下了肚。
还剩最后一只了，我的脑海闪现了一个绝妙的好主意——这么好吃的小笼包，当然也要给外婆尝尝喽！外婆在客厅里看电视，我悄悄溜到沙发后面，一边将最后一只小笼包丢到外婆身旁。外婆发现身旁突然出现了一个小笼包，立刻明白了一切。看着外婆津津有味的样子，我的心里也甜滋滋的。
我爱美味可口的小笼包！
早就听说过上海的南翔小笼包驰名中外，我便央求妈妈带我去品尝。妈妈见我已迫不及待，就在元宵节那天带我来到了上海豫园。
走过一串串花灯，绕过一家家店铺，我们终于找到了豫园的南翔馒头店。
我连蹦带跳地跑进包子铺。上了二楼，只见热气袅袅，几乎每一张桌子上都放着一笼笼热气腾腾的小笼包。一股小笼包特有的气味扑鼻而来，仔细闻一闻，还飘着丝丝香气儿呢！只见墙上贴着一句话：轻轻提，慢慢移；先开窗，后吸汤。原来吃小笼包还有诀窍呀！
我和妈妈选了一个靠窗的位置坐了下来。透过窗户，可以清晰地看到，外面有颗大树掩映着从四面八方涌过来的人们。现在才十一点钟，可饭厅里早已座无虚*了。那些远道而来的人们，也都是慕名而来的吧！
“小笼包子来咯！”只听见一声吆喝，一个身强力壮的叔叔端着几笼热气腾腾的小笼包子来到了我们跟前。“小姑娘，慢点吃哦，当心烫！”叔叔边和蔼地说着，边把那几笼小笼包放在我们的面前。
瞧！小笼包的样子可诱人了！只见白白嫩嫩的皮儿，裹着粉嫩粉嫩的肉，一个个小巧玲珑，逗人喜爱。小笼包的种类也很多，虾仁馅的，蟹黄馅的，猪肉馅的……
我咽了咽口水，正准备要吃的时候，一旁的服务员阿姨热情洋溢地介绍起来：“这小笼包子的褶皱有十多个，有‘夹起不破皮，翻身不漏底’的特色。”我听了实在忍不住了，直接夹起一个，囫囵吞枣起来，结果烫得直叫唤。
在妈妈的提示下，我把小笼包轻轻夹一下，提了起来，移到嘴巴旁边，这就是“轻轻提，慢慢移”。又咬上一个小口子，把肉汤吸掉，这就是“先开窗，后吸汤”。再蘸蘸醋，尝一尝——当鲜美的汤汁和美味的肉馅一起流入口中时，那滋味简直无与伦比。
吃完后，我们走出南翔小笼店去周边游玩，可那小笼包的美味依然在嘴里萦绕，令人回味无穷。我不禁由衷地赞叹道：“上海南翔小笼包，真不愧是天下第一小笼啊！”
大家一定吃过小笼包，它的味道一定不错吧！
前几个月，我有幸来到南翔，吃了那里的特色小吃——小笼包。
当爸爸妈妈和我走进小笼包店时，一副古色古香的壁画立刻出现在眼前。我们找了个座位坐下，点了一客小笼。我迫不及待地拿起筷子，又倒了一小碟醋。
小笼包的味道香香的，闻着就让人垂涎欲滴。小笼包的外表白白的，嫩嫩的，褶皱式的边纹就像小女生的百褶裙，让人看了心痒痒的，很想吃。小笼包一端上来，我这个贪吃鬼便马上夹起一个小笼包，一咬，汁全部喷了出来，烫得我直吐舌头。爸爸笑着对我说：“哎呀，应该先‘开窗’，后喝汤（先咬一个洞，后吸掉其中的汤）。”我舔舔嘴边的汤汁，按着吃小笼的先后顺序吃起来。“哇！皮薄，肉嫩，汤鲜，味道好极了！”我情不自禁地说道。一客小笼包很快就吃完了，我还意犹未尽，喃喃的说：“唔，真想再吃一客。”
南翔出了名的是小笼包，嗯——味道好极了。
我们家乡最著名的一种小吃叫做灌汤小笼包，几乎到我们城市旅游的人们，都会去吃一次的，因为这种小笼包的味道是在其他的地方吃不到的。
如果你来了我们这里，坐在买灌汤小笼包的店里等候的时候，就能闻到空气中弥漫的一种香味，即使你不是很饿，也会让你迫不及待的想吃的灌汤小笼包。等到包子做好端上桌子的时候，你看着竹笼里放的精致的包子，从外形上就会赞不绝口，等到拿起来一个放在嘴中，只需要轻轻的一咬，灌汤小笼包里的水就会溢到你的口中，那个味道真是鲜美，把水洗完，再去吃里面的馅儿，你就会觉得世界上怎么还有这么美味的食物，绝对让你吃完了一个还想赶紧再吃第二个。
亲爱的小伙伴们，是不是看着我写的灌汤小笼包已经肚子开始咕咕叫，并且流口水了？那就赶紧来我们这里品尝美味吧！
——介绍小笼包的作文 (菁华5篇)
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。而我最喜欢的就是小笼包了。
小笼包，顾名思义，小巧玲珑。它皮薄肉嫩，香气十足，最特别的是在它薄薄的皮下尽包着热热的肉汤，如果你就这样鲁莽地上去咬上一大口，这滚烫的汤子非把你的嘴唇和舌头烫出几个大大的水泡。
它的制作工艺很特别。先在肉馅中放入葱，姜，再加入料酒和调料，最后也是最关键的就是如何让包子中充满鲜美汤汁的原料——肉冻。当肉冻在高温下化去，它就会变**见人爱的汤汁了。只见点心师傅将那发酵过的精白面团摘成均匀的小份，搓成条，压成圆皮，再凹成小碗状，然后将肉馅飞快的灌进去，接着开始捏褶子了。他们用拇指和中指紧紧捏拢，食指稍微向外一拉，就成了包子封闭的“颈项”，这就可以上笼啦！
包子上桌啦！瞧，这包子雪白晶莹，皮薄馅满，还有一种充满弹性的感觉，让人看着就要流下口水了。开吃啦！这就需要小笼包吃法四部曲了：“轻轻提，慢慢移，先天窗，再吸汤”。也就是说在吃的时候要把包子慢慢移到盘子中，再从盘中移到盘子的边沿，然后端起盘子，微微倾斜至嘴边，然后慢慢地，轻轻地在包子上咬上小小的一口，在用嘴轻轻吸里面的汤汁，最后再在包子中倒入少许醋，然后慢慢品味完这只包子。吃这小笼包简直是种享受，这满满的一汪汤汁，口感极佳，鲜美无比。那香味一直从嘴里流至心里，再加上被醋去掉油味的肉馅，毫不夸张地说，打我嘴巴，我都舍不得放弃这种美食！
听了我的介绍，你也心动了吗？
上个周末，姑姑做了小火烧，到现在那个味道都荡气回肠。既然肉火烧这么好吃，那小笼蒸包应该更好吃吧！
今天一大早我就去了奶奶家，问姑姑这个周末要给我做什么好吃的东西。
”姑姑，这又到周末了，您又要给我做什么好吃的呀？我都等不及了！“姑姑”深思熟虑“了一会儿，故作神秘的说：”今天我就给你做红豆沙馅和肉馅的小笼蒸包吧！“
我在网上搜索了一下，我发现小笼蒸包有好多种馅，有素的，有肉的，还有肉素混合搭配的，可是没有发现红豆沙馅儿的，我想，红豆沙馅的一定很好吃。
材料比较复杂，需要猪肉、面粉、热开水、盐、鸡精、花椒粉、香油、酵母、葱末、姜末、鸡汤。如果像我们要包豆沙馅的话，就要准备好豆沙。把这些材料准备好后，就可以开工了。
首先得和面。把面粉撒在碗里，倒上热水，加上酵母，然后在碗里迅速的搅拌。搅拌一会儿，直到搅拌的不粘手为止。下一步是用保鲜膜（或者小锅的锅盖儿都行，只要把面罩住就行）把面罩住，把面醒上2——3个小时。
在这些时间里，我们就可以拌肉馅了（红豆沙买现成的即可）。把猪肉用绞肉机绞成肉馅，然后加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。这时，我就闻到了一股香香的味道，那香味儿，真诱人！
现在，就可以去瞧瞧那醒着的面了。哇，到时候你就可以发现，那些面整整比一开始涨大了3倍！太不可思议了！肯定是那些酵母”搞的鬼“！然后把醒好的面团放在案板上，再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块，用手把面按扁，再擀成一张张薄薄的皮，觉得比*时包饺子大一点就行，但一点要擀得尽量薄一些。
最后就是把拌好的肉馅或者红豆沙放进柔软的面皮里，包成蒸包状，就可以下蒸锅，蒸小笼蒸包了！
”啊！太美味了！“这小笼蒸包一咬满嘴流油，肥而不腻，极为鲜嫩，口味独特。你也来试一下吧！
小笼包中，最负盛名的要数南翔小笼包了，它味道鲜香，确实很好吃。但是在我的心里，它永远也比不上我故乡的小笼包。
小的时候，每天早晨姥姥总是牵着我的手，走出小巷子，来到热闹的大街上，在熟悉的摊铺前坐下，与和蔼朴实的老板娘寒暄几句，照例要两笼小笼包和两碗虾米蛋花汤。过不多久，热气腾腾的包子和汤就端了上来，小巧的竹编笼屉里，五个几*透明的包子躺在里面，拿筷子轻轻戳一戳，包子皮眼看就要破了，可总还差那么一点。小心翼翼地将两根筷子横在包子下面挑到小碗里，轻轻一咬，鲜美的汤汁就流了出来，满口余香，不知不觉，一笼包子就下了肚。再喝下一碗美味的蛋花汤，嚼着虾米，真是快乐！热气缭绕中，四周的人大口吃喝着，头上仿佛也冒出了白气，吃完后站起来，清晨的清风一吹，感觉整个人都神清气爽。这时的我，又会拽着姥姥的衣角，蹦蹦跳跳地回家去，一路上还不停的赞叹着包子的美味。
长大后我离开了故乡，许多年没有吃到小笼包子，直到在上海城隍庙里排了半天的队尝到一口南翔小笼包，才恍然想起了那个熟悉的包子铺。
去年夏天又回了老家，刚一下车我就急不可耐地要去吃小笼包，无奈已是下午，店铺关门了，我站在紧闭的门前，心里空落落的。好容易挨到了第二天早晨，我直奔摊铺而去。十年了，仍是几张矮桌一摆，人们便坐在氤氲的雾气中吃起了早饭。老板娘还在，不过苍老了些。我一个人要了两笼包子和一碗汤，包子还是那么小巧，看着就叫人喜欢。我小心翼翼地挑起包子，却不慎弄破了一点皮，我急忙张嘴去咬，又不防被刚出笼的包子烫到了舌头。囫囵吞枣般地咽下包子，我摇头笑笑，想，我不会吃包子没什么，幸好这包子，还是小时候的包子啊，皮薄馅大，汤多味美，咬一口就忘不掉，吃完一笼还想再来一笼——还是故乡的小笼包好吃！
还没开学，我已经在期盼着暑假的到来。不为别的，只为能再回到故乡，吃一口熟悉的小笼包……
如果你到了北京，不去吃全聚德烤鸭，那可是憾事。可是如果你到了无锡，不去品尝王兴记的小笼包，那可是一生的遗憾。
瞧，我点的小笼包来了！它们一只只蹲在深棕色的笼屉里，冒出的热气像刚蒸过桑拿似的。小笼包矮矮的、胖胖的，成锥形地端坐在笼屉内。在锥形上方，有许多褶子均匀分布，中间还有个小而深的旋儿，好像在等待我筷子的光临呢。
我轻轻地夹起一只小笼包，在亮光下一照，呵，刚刚还呈白色的面皮一下子变成了半透明状，隐隐约约看得见肉馅，再一摇，里面的汤汁也跟着晃动。
开始吃了，我轻轻地子在皮上咬了一个小口子。这时你会问：既然那么馋，怎么还一小口一小口地吃呢？嘿嘿，这你就不懂了呢。我们无锡小笼包吃法可不一样，因为小笼包内有许多汤汁，如果你一大口的咬下去，可能会把你的舌头烫麻，更有可能把你的衣服弄花，让你狼狈不堪。我嚼着那一小块皮，嘿，别看他小，还很有嚼劲呢！微甜、咸香，真是令人回味无穷啊。
我对准那个小口子轻轻地吃了几口，再用力一吸，哇，浓郁的汤汁冲进了我的嘴里，顿时满口生香。汤汁吸完了，就可以放心大胆的吃了。小笼包的肉馅可真是香，让人吃了还想吃。
我就这样吃了一个，再一个……肚子已经在叫：我已经饱了。可我还想吃，咋办呢？别急，我教你一个好办法：把小笼包放在醋里洗个澡，再用刚才的方法吃，这时又不一样了。味道上就会少一点甜，少一点油腻，多一点醋香。
你肯定会问为什么小笼包皮薄汁多吧？我来告诉你，因为我们无锡小笼包选用优质高筋小麦粉加工而成，可以又薄又有韧性。肉馅也和其他做法不同，在放肉馅之余，还放了肉皮冻，所以在高温加热蒸熟下，肉皮冻就化成美味的汤汁了。
哈，听了我的介绍，是不是也想去吃小笼包，那就快到无锡的王兴记，去品尝美味吧！
常听人说小笼包美味可口，可我却从来没尝过，一天下午，爸爸妈妈带我来到一家包子店，让我饱饱口福。
一踏进店门，一阵香味便扑鼻而来，店里的阿姨端上三笼包子给我们，乍一看，小笼包形似宝塔，看上去晶莹剔透，皮薄得好像轻轻一碰就会破，看着笼屉里十个小巧玲珑的包子，它们正散发着香喷喷的.味道，我恨不得把它们一口吞进肚子里。
不等爸爸妈妈说话，我迫不及待地拿起一个咬了一口，哇！满嘴流香，那味道好像快要把我的舌尖融化掉一样，“真好吃呀！”一眨眼，一笼包子就被我消灭掉了，我摸了摸圆鼓鼓的小肚子，盯着爸爸妈妈面前的笼屉，要不是肚子装不下，我一定会把面前的包子“一扫而空”的，嘿嘿！
亲爱的小伙伴，你是不是已经垂涎欲滴啦？不知道你们最爱吃的是什么？请你也把它写出来吧！
——吃小笼包日记 (菁华5篇)
今天早上我妈妈带我和哥哥一起去吃小笼包，我们吃了两笼，我感觉非常的饱，小笼包的皮很薄有点透亮，外形是从大到小像个圆锥体，里面的.肉馅味道非常的好，吃的时候沾点醋味道更棒。做小笼包的人是爷爷和奶奶，他们的手特别的灵巧，做出的包子都这么香，下次我还要去吃。
今天下午，我正在想日记题目写什么的时候，爸爸忽然来了，叫我一起去吃小笼包。我把妈妈叫过来，我跟妈妈说：“我想去吃小笼包。”得到妈妈的允许后，我就和爸爸一起去吃小笼包了。
到了吃小笼包的店，爸爸说：“要一笼小笼包。”准备开吃了，我吃了好几个，真美味啊！吃完了，我们就回去了。
星期六中午，我和妈妈来到浦西一家十分有名的小笼店吃小笼。
我们来到店门口，只见排队的顾客把店门口围得水泄不通。妈妈告诉我要吃到这家店的小笼包至少要排一至两小时，生意好的时候排上三、四个小时也是正常的。来到二楼，哇！堂吃的人也不少呀，看来我们最少也要等上半个钟头。
经过漫长的等待，我们终于吃到了香喷喷的蟹粉小笼。我望着窗外的九曲桥，看着湖里游动的金鱼，心想：这一个小时没白等啊！
小笼的皮薄的，馅嫩嫩的，鲜鲜的真好吃！我以后还要来吃。你们知道我和妈妈是在哪里吃得蟹粉小笼吗？
那天早上，我起了床，刷了牙齿，洗了脸。我准备吃超级美味的早餐。可奶奶准备的是米饭，我不想吃米饭，所以我拿着钱，去小区旁的早餐店买小笼包子，小笼包子像肉包子，但是比肉包子小，它的皮很薄，肉很鲜，咬一口，就有一些鲜水冒出来，真是太美味了。
星期天早晨，我和爸爸一起去吃小笼包。当服务员端上来热气腾腾的小笼包时，那扑鼻而来的香味令我垂涎三尺。一个个小笼包就象是在对我说：“我们味道可好啦，快尝尝吧！”于是，我迫不及待地夹起一个塞进嘴里。但吃下肚后，我感觉没有想象中那么好吃。原来，我把鲜美可口的汁洒掉了。
这使我想到了妈妈告诉我的吃小笼包的口诀：轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤。按照这个口诀，我又小心翼翼地吃起小笼包来，终于，我尝到了鲜美可口的汤汁。原来，做任何事情都要掌握方法和要领，这样才能事半功倍、取得成功！
——小笼包小学作文(精选5篇)
今天天气不好，乌云密布，老天沉着脸，我们也趁机睡了个懒觉。
哎呀！肚子**了，我们赶紧起床，爸爸带我到“天天小笼店”里吃早饭，爸爸要了两客小笼包，吃小笼包的人还挺多，等了好一会儿，热气腾腾的小笼包终于来了。个个小巧玲珑，排得整整齐齐，闻起来香气扑鼻，馋得我口水直流。我迫不及待地夹了一个往嘴里送，大口地咬了下去，呀！里面的汤汁像一个个冲锋勇士一样冲了出来，溅得我全身都是，烫得我嘴唇直发麻。一旁也在吃早饭的阿姨手捂着嘴，偷偷地笑起来，爸爸也看着我的狼狈样，笑得眼睛眯成了一条缝。阿姨笑着告诉:“吃小笼包其实也有学问的。”“真的吗？”我好奇地问。阿姨耐心地继续跟我讲：“当然是真的，得先把小笼包咬一个小洞，慢慢地把汤汁吸掉然后再吃其它部分。”而且还给我做了个示范。我半信半疑，学着阿姨教我的方法小心翼翼地吃了起来，还真没出洋相，而且味道非常鲜美，回味无穷。爸爸表扬我一学就会。
在回家的路上，我不禁想：真感谢那位阿姨，让我懂得了无论做什么事都是有学问的，以后我要认真做好每一件事。
今天，我和爸爸去吃小笼包。
小笼包店好气派呀！店门口挂着一块大匾，匾上写着“口口香”三个大字。大匾两边挂着的两只大灯笼，在风中一摇一晃，仿佛在招呼人们：“快来吃呀，快来吃呀！”走进包子店，迎面就是一扇屏风，上面画着一个馋嘴的百胡子神仙下凡偷吃香香的小笼包。
我和爸爸在一对靠着窗户的位置上坐下。对面坐着一位小姐，她穿着黄色的连衣裙，胸前挂着一朵兰花，远远都能闻到清香。没过多久，服务员将两笼热气腾腾的小笼包端了上来。就在我急着要把小笼包塞进嘴里的时候，“等等！”爸爸叫住了我说，“吃小笼包也有学问哩……”我可管不了那么多的学问了，爸爸的话还没说完，那香香的小笼包已经在我的嘴里了。不料，还没品尝出什么滋味，滚烫的小笼包汁却顺着食道流了进去。我只觉得喉咙里一种异样的感觉，“啊嚔”一声，随着我一声响亮的喷嚔，那小笼包汁也顺气喷了出来，不偏不倚，正好喷在对桌小姐那漂亮的衣服上。
“啊！”一声惊呼，小姐猛地跳起来，拼命抖动着裙子。残渣抖去以后，裙子上多了几朵“小笼包花。”
爸爸急忙上去赔不是。小姐一生气，愤怒地离开了店堂。爸爸说：“许紫艳。”我以为又要挨骂。爸爸却说：“吃小笼包是有学问的，吃的时候，要用筷子夹住它的上端，在包子上咬一个小洞，把汁吮掉，再一点一点吃包子。可不能一下子全吞下去。”照着爸爸说的法子去吃，我果然尝到了小笼包的美味。
看来，做什么事都要有耐心，连吃小笼包也不例外。
今天中午，我和妈妈一起去王兴记吃小笼包，那味道实在太美味啦！
只听一声“新鲜美味的小笼包来啦！”我把目光聚集到妈妈的手里――一大笼热气腾腾的小笼包！妈妈把小笼包放到了我们桌子上，我的目光紧紧注视着那一大笼小笼包，一股香味飘散出来。我被那浓浓的香气吸引了，望着那能让人垂涎三尺的小笼包，我的口水不停地咽啊咽。
小笼包个头不大，但却小巧玲珑，外面裹着一层薄薄的表皮，表皮上泛着油光，浓郁的肉香冲破表皮，弥漫到了我的心间，想必妈妈的心间也一定被弥漫到了。
我像饿虎扑食似的猛扑上去，眼里闪着饥饿的光，仿佛要把那一大笼小笼包一口吞了。可妈妈还没说可以开始吃，我只能使劲地咽口水，努力地克制着自己强烈的食欲。
我继续观察小笼包。只见小笼包上还有一个“小天窗”，我忍不住心中的好奇，朝“小天窗”里仔细观望，鲜美、泛着油光的汤汁中，浸透着一大块鲜红的肉馅。肉与汁的完美结合，这，就是让人垂涎欲滴的小笼包呀！
终于可以吃了。虽然只等了几分钟，但我觉得这几分钟漫长而又痛苦。我迫不及待了。在这之前，我已经看中了一个最大的小笼包。“中间那一个小笼包是我的，老妈你别跟我抢！”我大声喊道。我将那只最大的小笼包夹了出来。“啊！最大的小笼包，你终于是我的啦！”说完，我便张开血盆大口，凑上去轻轻一咬，啊！美味的汤汁顿时浸透了我的舌头，流到到我的舌根上。实在太美味了，我舌头上那一千多个味蕾似乎也得到了满足，鼓起了掌。
汤汁喝完了，我开始品尝那肥美的肉馅。我小小地咬了一口，啊！那滋味无可挑剔，仿佛把我带到了人间天堂，一切是那么美妙，那么幸福！我一口一口地品尝着，生怕一不小心一口吞了，这样的话就浪费了那肥美的肉馅了。
过了一会儿，我终于品尝完了。可小笼包的美味还留藏在我的嘴里，留藏在我的心里，留藏在我脑海里。
小巧玲珑、皮薄肉嫩，热气腾腾、雪白晶莹……对，这就是名声在外，拥趸无数的小笼包！
小笼包外表十分精致，这是获取吃货们一见钟情的前提。雪白晶莹的皮面，美味的汤汁在里面蠕动，看着看着就能流下口水了。小笼包的皮是用精面粉擀制而成，所以薄。而肉馅是小笼包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉为馅，用新鲜的鸡汤煮肉皮取冻拌入提鲜，这样子蒸出才会汁多味鲜。一般来说，热气腾腾的小笼包在上桌面十分钟内食用是最佳时间，虽然小笼包冷却以后可以再蒸着吃，不过那美味的汤汁就没有了。
吃小笼包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵颐。热气腾腾的小笼包，吃法还有点特殊的讲究。美味的汤汁是小笼包的精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅烫嘴。通常可以先蘸点醋，再小心地在透明皮嫩的皮边上咬破一个小口，轻轻地吮吸两口美味的汤汁后，再将小笼包入口咀嚼品味，风味绝佳。
小笼包要皮薄不漏，肉馅新鲜、口感紧致、汤汁浓香而不腻。喜欢吃小笼包的人各取所需，有的人喜欢吃馅，有的人喜欢喝汤汁，还有人喜欢嚼小笼包的皮，有韧劲，一个美味的小笼包含有如此大的滋味，想不让人喜欢都难！
伴随着生活的节奏，节日的节奏，我们的舌胃也立起了一种节奏。追求味的刺激，追求饱和快。一桌子人吃饭，基本上是舌胃在赛跑，见有谁还能细细品尝的。不过，我最担心的不是舌胃的变异和退化，而是心头的退化。若吃是为了活着，但活着不是为了吃，舌胃能恢复到原有朴实的感觉吗？
我的家乡在七朝古都开封，那里不仅旅游景点驰名中外，而且小笼包子更是无人不知，无人不晓。
灌汤包子是开封小笼包子中的精品，早在北宋市场上已有售卖，那时，人们把灌汤包子称灌汤馒头。开封的小笼包子，不仅当地人爱吃，世界各地的友人来到开封后都要品尝一下开封的小笼包子。品尝过后，他们都会情不自禁的竖起大拇指，在不绝口。我也很爱吃开封的'小笼包子。那刚刚出笼的小笼包子，一个个晶莹剔透，透过薄薄的皮隐约能看到里面微微发红的肉馅；再用筷子一夹，似一盏盏小灯笼，还像一件十全十美的工艺品，让人舍不得往嘴里送。闻一闻。肉香里面夹杂着几丝面粉的香气；蘸一蘸醋，那被醋泡过的地方变了颜色；咬上一口，外皮有韧劲儿，里面是软嫩鲜香，让品尝的人恨不得一下子把它全部吃掉。做这么好吃的小笼包子，自然是要有很多讲究的。用死面制皮，瘦肉和瘦皮掺猪皮冻加江米糕料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等许许多多的材料做馅，用白糖、味精为馅提鲜。通过三硬三软和出的面，会筋韧光滑，备受顾客欢迎。黄继善开办的第一楼包子馆里的小笼包子，独具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。第一楼还先后发展了小笼包子宴和速冻包子。小笼包子宴的馅料分别有：鸡丁、笋丁、韭菜头、虾仁、山楂、三鲜、麻辣汤和灌汤几大风味。我爱开封的小笼包子，吃着它，感觉不像是在吃，而是在享受。让人回味无穷，吃了一龙还想吃。
我爱家乡的小笼包子，你若也想吃，快来开封尝尝吧！
