一天，爸爸妈妈出差，我一个人在家，就在这一天，我学会了炒西红柿，我当时的心情既兴奋又难过。
我在看电视的时候，肚子“咕咕”地叫了起来，我心想：妈妈不在家，我又不会炒菜，我吃什么呢？我跑到电冰箱旁，发现里面的东西所剩无几，只有妈妈从菜市场买的西红柿，我想：就做一盘又香又好吃的西红柿吧。
接着，我回忆起妈妈炒西红柿的样子。妈妈把电冰箱里的西红柿放进很大很大的碗里，再倒点鲜开水，过几分钟将碗里的西红柿的皮撕掉。又把西红柿切成一块一块的，然后把锅架在灶台上，随后打开火，再把油倒入锅里，一会儿再把菜倒入锅里后来回翻炒。一会儿又将各种调料放到锅里炒一下，很快，一盘西红柿就出锅了。
然后，我学着妈妈的样子开始炒菜。我把西红柿洗了，再把它切成块，可我切得不均匀，还不小心把自己的`手切着了。我心里想放弃了，可是我的肚子又叫了起来。没办法，我只能继续，接着，我又不知道盐是什么样，我就把一瓶白色的物体放了进去，最后我的西红柿炒好了。我迫不及待地吃了一口：“啊——好难吃啊！”
这次炒菜让我明白了妈妈每天一日三餐是多么辛苦啊！
作为一个小厨师来说，我的`拿手好戏当然是做好吃的了。至于要做什么?请往下看吧!
好吃又简单的食物非他莫属，你来猜猜他是谁?“面条?”No!(不是)。抱歉，我猜不出来!
做这个吃的，首先准备两个鸡蛋，一碗饭，一根香肠，一根葱，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣酱。“哦，我知道了，是蛋炒饭!”Yes，恭喜你终于答对了!
首先把锅烧热，时间是宝贵的，趁这个时间，我们把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把葱切成碎，再把两个鸡蛋搅拌均匀，这样准备工作就做好了。
开始做了，首先把油电倒入刚预热好的锅里，等待冒烟，我们可以在这个宝贵的时间里把蛋液倒入饭里搅拌。你们肯定会问，为什么要把蛋液倒入饭里呢?因为这样可以让蛋炒饭的成品变好看滋滋滋油的。终于生“气”了，我们在把刚刚弄好的蛋饭倒入锅里，开始翻炒，等鸡蛋变成淡黄时，把火腿丁倒入，换小火，慢慢炒。
翻炒到火腿肠有粉变红时，倒入生抽，翻炒一分钟，再盖上锅盖，焖上两分钟。闷好后，倒入葱花翻炒30秒，这样好看的蛋炒饭就完成了!你以为就这样结束了吗?不是的，再放上辣酱就更完美了哟!
这就是我的拿手好戏，如果你想吃的话，你下次来我家哟!
我的拿手好戏？不用说当然就是炒菜了，怎么样，不敢相信吧！其实我自己也有点不相信，因为以前我可是连灶台上的火都不敢开，要说是怎么练成的就听我细细道来吧！
七都的那次实践活动，老师让我们自己带食材做饭，结果我最拿手的西红柿炒鸡蛋变成了西红柿炒焦蛋，回去后我打算换一道更好的菜，经过几次的失败，于是我就请求妈妈教我做菜，我一再换了好几道菜还是都失败了，我有些想要放弃，功夫不负有心人，过几天就是叔叔生日，我就可以请教他教我炒一道好菜。那天我带了一支笔和笔记本准备记录做菜的.配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他说了我的请求，他跟我说：“炒菜要认真，不能马虎。”今天我就教你一道“红烧肉，”先把肉切成块状，再拿个碗配配料，倒酱油、醋……知道了吗？“知道了。”我高兴地喊道。回到家我连忙按照叔叔的配方做了起来，我小心翼翼地拿着刀切了几块肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去拧煤气开关，只听“怦”的一声火开了，我立刻以闪电般地速度把手缩回来，再倒一少许油，只听锅里传来“磁”的声音，开始我还小心翼翼的，过了一会我渐渐发现好像没那么可怕的，不过那些“滋滋”，“滋滋”的声音仿佛一首演奏曲，我的手、脚似乎不受控制了也跟着摇摆，“怎么不继续了？”这时我才醒过神来。我连忙把肉块扔进锅中，妈妈握着我的手拿着锅炉炒了起来，炒得差不多后，我把配料倒进了锅中，“哗”的一声锅里的油溅到了我手上，我一下害怕地把手缩了回来，我开始有些犹豫，刚才真是吓死我了，手都烫红了，剩下的还是让妈妈炒吧！可是又想亲自完成这道菜，还是炒吧！我又拿起了锅铲开始炒菜，熟了，熟了，我立马把火关掉，把菜盛出来，我的第一位试吃员——妈妈，“真香！不错挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一尝真好吃，“果然还是自己做的好吃”我心想。
炒菜竟然让我学会了勇敢！
女人要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女人要长得很漂亮、高雅、有气质又很时尚；下得厨房就是女人要会做可口的饭菜。人的容貌是天生的或整容，而下的厨房，要后天学。我吃过妈妈做的许多菜，像：水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼……
我今天也想来露一手，看看菜谱，我翻了一遍又一遍，决定炒一道最为普通的菜：土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆，剥皮、洗净，再放在菜板上切起来。妈妈*时切土豆像小鸡啄米，“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来，这刀一点也不听我的话，好像专门要切我的手，费了九牛二虎之力终于切完了，可切得却：有长的、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门，放上锅，倒油，我心里害怕、紧张，拿油壶的手出了冷汗，还直哆嗦。锅越烧越红了，我咬紧牙，闭着眼睛、壮着胆，把油倒了下去，锅发出“兹——”的一声，吓得我退后几步。过了一会，油热了，我又把土豆倒了下去，锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐，声音变小了，我睁开眼睛，拿起铲子翻炒。最后放了一些盐，大功告成。
我尝了尝菜，心里有一种说不出来的高兴，顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后，我的拿手好戏就是炒菜了。
人各有好，各种各样:唱歌、画画、跳舞、钓鱼……我的拿手好戏就是炒菜。
在我刚上三年级的时候，妈妈就开始教我练*炒菜。在炒菜中，西红柿炒蛋是最容易的，所以也是我最爱学*的。在刚开始练的时候，总是失败，不是把鸡蛋炒焦了，就是把盐放多了。妈妈用高尔基的“失败乃是成功之母”来鼓励我。经过一次又一次的练*，我终于成功啦。
有一天，我们家里来了客人，我想借机给她们展示一下我的练*成果，就让妈妈陪客人唠嗑，我立即跑进厨房，做我最拿手的菜。
首先，我准备了两个自然长熟的西红柿和两个母鸡蛋，并给西红柿去皮。在这里我有必要给大家科普一下西红柿皮的妙计:先把西红柿放在开水里烫，过上几分钟取出后，皮就会很容易地剥下来了。其次，把鸡蛋打在碗里，打散备用。再把西红柿放在菜板上，切成月牙形的小块，然后在锅里倒上油，等油热以后，只听“哗啦”一声，鸡蛋像黄瀑布一样被倒进了锅里，一分钟后，鸡蛋成型，用筷子把蛋按顺时针的方向搅，直到搅成小块。炒完鸡蛋后，我再把少许油倒入锅里，放上葱花、姜末，炒出香味后，倒入切好的西红柿翻炒一会儿，并放少许调料，当然我还喜欢放点白砂糖调味。看着快熟的时候再倒入炒好的鸡蛋。就这样，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了，颜色红中带黄，色泽光滑，味道纯正而鲜美。我又做了几个小菜做陪衬。菜品上桌，大家不约而同起筷入口，各种赞扬让我觉得都有点得意了，大家都说我做的真好吃！
其实，做一桌合口的菜对我来说是很不容易的。因为以前妈妈老怕做饭会耽误我学*，所以每次下班她都是紧赶慢赶往家跑，也累的够呛！后来，她突然发现做饭不但让我改掉了三心二意的'*惯，还让我学会了一项生存技能，所以就放手了。我的拿手好戏也就此练成了。如果你有兴趣，我愿意为你来一桌！
我的拿手好戏？不用说当然就是炒菜了，怎么样，不敢相信吧！其实我自己也有点不相信，因为以前我可是连灶台上的火都不敢开，要说是怎么练成的就听我细细道来吧！
七都的那次实践活动，老师让我们自己带食材做饭，结果我最拿手的西红柿炒鸡蛋变成了西红柿炒焦蛋，回去后我打算换一道更好的菜，经过几次的失败，于是我就请求妈妈教我做菜，我一再换了好几道菜还是都失败了，我有些想要放弃，功夫不负有心人，过几天就是叔叔生日，我就可以请教他教我炒一道好菜。那天我带了一支笔和笔记本准备记录做菜的配方，晚上我跑到叔叔身旁跟他说了我的请求，他跟我说：“炒菜要认真，不能马虎。”今天我就教你一道“红烧肉，”先把肉切成块状，再拿个碗配配料，倒酱油、醋……知道了吗？“知道了。”我高兴地喊道。回到家我连忙按照叔叔的配方做了起来，我小心翼翼地拿着刀切了几块肉，然后又按照叔叔的配料配制，我勇敢地去拧煤气开关，只听“怦”的一声火开了，我立刻以闪电般地速度把手缩回来，再倒一少许油，只听锅里传来“磁”的声音，开始我还小心翼翼的，过了一会我渐渐发现好像没那么可怕的，不过那些“滋滋”，“滋滋”的声音仿佛一首演奏曲，我的手、脚似乎不受控制了也跟着摇摆，“怎么不继续了？”这时我才醒过神来。我连忙把肉块扔进锅中，妈妈握着我的手拿着锅炉炒了起来，炒得差不多后，我把配料倒进了锅中，“哗”的一声锅里的油溅到了我手上，我一下害怕地把手缩了回来，我开始有些犹豫，刚才真是吓死我了，手都烫红了，剩下的还是让妈妈炒吧！可是又想亲自完成这道菜，还是炒吧！我又拿起了锅铲开始炒菜，熟了，熟了，我立马把火关掉，把菜盛出来，我的第一位试吃员——妈妈，“真香！不错挺好吃的。”“真的！我有些不敢相信。”一尝真好吃，“果然还是自己做的好吃”我心想。
炒菜竟然让我学会了勇敢！
每个人都有自己的拿手好戏，如炒菜、打乒乓球、打篮球、剪纸……要是你们问我的拿手好戏是什么，我会非常开心的告诉你是炒菜。
我先将两个肥胖的土豆拿出来，把他们洗个一尘不染，再用削皮刀把它们的外衣削掉，然后把土豆放在案子上，拿起菜刀开切。最后土豆被我切成仙女头发一样的丝放在一边备用。向锅中倒些油，静待锅热好。是时候了，我将土豆丝放入油锅中，顿时油锅中响起噼里啪啦的声音，如同节日里喜悦的鞭炮声，厨房里芳香四溢。我定了定神，用锅铲翻炒，他们在锅里跳着优美的华尔兹。油拥抱着土豆丝，也让土豆丝多了几分妩媚。他们个个都泛着油光，金灿灿的，好似金条一般。我又将麻油、酱油、十三香等香料放入锅中，这时那香气弥漫开来，和香料和在一起，那是无法用苍白的文字表达的香味，这香味萦绕在我的心头，令我心旷神怡。
我完全沉浸在这香气里，它们呲呲作响，似远处高楼上缥缈的歌声，又似梵阿玲上奏着的名曲。我盖上锅盖，文火焖上三分钟。
然后，我将它们倒在盘子里，迫不及待的拿起筷子，挑起一点放在嘴里，这味道在我嘴里炸开了，那清爽的土豆味，那浓香的十三香，那麻油的麻香，都恰到好处了，让我越吃越喜欢吃了。
同学们是不是被我的拿手好戏馋的垂涎三尺了呢？那你们的拿手好戏是什么，快来交流一下吧。
一说起我的拿手好戏，那就是炒菜了，什么菜？西红柿炒鸡蛋！
在学校里，一下课，有很多吃货就开始讨论吃的，有说红烧肉，苦瓜炒肉，黄瓜炒鸡蛋等等。
我一听就想起了我妈妈在网上给我定的网红锅。等待货品一到，自己就可以亲手炒菜了。之前在家自己炒过菜，感觉还挺好玩的。
过了三天，网红锅终于到了，迫不及待的打开快递盒，一把亮闪闪的锅摆在我的面前，我立马把锅拿出来，用清水洗了一遍，放在炉灶上，开火，烧油，准备做饭。
先把鸡蛋打碎放进碗里，加入食盐搅拌，把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，翻炒成型出锅备用，然后再把西红柿去皮切块，把油锅烧热放入西红柿块翻炒，再把炒好的鸡蛋放进去，加入清水，食盐，糖和一些水淀粉，最后炒匀后，就可以出锅吃了。
刚刚炒完已到中午，正好到吃饭的时候，我想妈妈下班就不用再做午饭了，直接吃我做的。不一会儿妈妈就到家了，我把米饭盛出来，和我的“拿手好戏”一起端上了餐桌，妈妈夹了一筷子放入口中，嚼了两下，眉头就皱了起来。怎么了妈妈？不好吃吗？“好吃！太好吃了！”我的宝贝儿子简直就是一个小厨师！你自己快尝尝，说完又夹了一筷子，看到妈妈高兴地吃样儿，我也迫不及待的夹了一筷子放入口中，说了一句。真香！
我自豪的油然而生，原来自己炒的西红柿鸡蛋那么好吃呀！
怎么样？我的拿手好戏，你们觉得是不是很厉害啊！
在我们的人生当中，每一个人都会有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是炒鸡蛋。
炒鸡蛋是我的拿手好戏，炒鸡蛋是我尝试，成千上万遍台，变成了我的拿手好，我的拿手好戏，我炒的鸡蛋，已经赶上我们家的大厨，妈妈的水*了。
在我尝试炒鸡蛋的时候，发生过一件十分有趣的事情。
那次，我在准备第二次尝试做炒鸡蛋的时候，我把需要的东西都准备好了，准备开始做，我把鸡蛋液打好，我把火开开，过了几分钟，锅热了，我开始倒油。道完以后我听见一些丝丝的声音，我没有太在意，就把鸡蛋倒了进去。
几分钟后，我听见丝丝的声音越来越大，我有点紧张了，紧接着又有好几滴油崩了出来，我心里不由得一紧张，心想会不会想着火呀？我一想到这个念头，我赶忙跑进卧室，保证在睡觉的妈妈叫了起来，在没有进到厨房之前，我闻到了一股糊味儿，心想完了，完了，这次准再着火了，第二次尝试就闹这么大一出子事，妈妈不就得愁死我了吗？我和妈妈都跑进了厨房，最后妈妈一脸黑线，对我说什么会着火，只不过我倒油前锅里的水没有烤干而已，妈妈非常生气，说你看看这鸡蛋都炒糊了，鸡蛋你给我吃了。我只好沮丧的把我的黑暗料理端出了厨房。
这就是我在练*拿手好戏中的有趣的事情，但是后来炒鸡蛋变成了我的拿手好戏。
——我的拿手好戏——炒菜作文6篇
我的课余生活丰富多彩，像一幅多彩的画。如看书、看电视、打电脑、骑自行车等等。这里面我最喜欢的就是骑车了。接下来，我就给大家介绍一下我骑自行车的经历吧！我从三岁的时候，就会骑车了。但是那还是后面带两个小轮的自行车。慢慢地我长大了很，羡慕大
人没骑着自行车上下班，我梦想有朝一日我也能有一辆属于自己的自行车。9岁的时候，妈妈实现了我期待已久的愿望，送给我了一辆大人
骑的小款自行车。这辆车的车身像穿着一件黄黄的衣服，漂亮极了！那天晚上，我和妈妈到空旷的地方练*骑自行车。这可比我小的时候骑得自行车难骑多了！我坐在车座上，就感觉车座一晃一晃的，很不稳当。摔了几次后，一摇一摆的，我逐渐地学会了骑自行车。
这样每逢周末、节假日，不上学的时候我就会骑上我心爱的自行车，悠闲地在马路上行驶。由于我年龄小，每次都得让妈妈陪伴。骑自行车又能代步，又能锻炼身体，正式一举两得啊！我真爱妈妈给我买的这辆自行车啊！
同学们，你们有拿手好戏吗我的拿手好戏是快速地炒好一盘孜然土豆，这个其实很简单的，在网上照着视频学都能学会。我就是自学的。
首先，不论做什么菜都要先准备材料。做这盘孜然土豆的工序很简单，先拿出三四个土豆去皮，然后清洗干净，切成大小相似的土豆块。之后就放入锅里油炸，待土豆变得金黄就能够了。可是谨记，油必须要多一点，火不能开的太大。
而说起炸土豆，我便想起我做土豆时的囧事。那时是我第一次做土豆，什么都还不太熟练，尤其是在炸土豆时，生怕油溅到身上。于是我便把锅盖拿在手上，准备随时防御要溅到身上的油。当我把土豆倒下油锅后，立马把锅盖盖上让它焖熟，过了许久，才去揭开。可眼前的景象却让我大吃一惊，不知为何，本应当是金黄的土豆变得黑糊糊的，看起来叫人心惊胆战，怎样看都不像盘土豆，怎样都下不了嘴。
我把土豆盛入了盘子，灰溜溜地拿去给爸妈尝。妈妈尝了一口：“嗯……味道不错，就是颜色有点一言难尽。”“可是第一次做成这样不错了，再接再厉!”爸爸补充道。我听后，信心倍增，下定决心必须要做好这盘菜。果然，功夫不负有心人，我总算做的万无一失了，爸妈都很为我高兴。
学会做这道菜，我认为不只是我的功劳，还有爸爸妈妈的鼓励。我才能把这道菜做的如此完美!
每个人都有自己的拿手好戏，那你的呢？嘿！别急，让我慢慢说啦，我的拿手好戏是——炒菜。
炒菜我只是偶然觉得炒菜既好玩又能得到妈妈的夸奖才学的。不过大部分的厨艺都是妈妈传授于我的。一开始我炒的菜不是咸就是淡，不是生就是糊。但是经过我的不懈努力才练就了一项拿手好戏！关于炒菜还发生过一次趣事呢！不信？我来说说吧！
记得那是发生在一天下午。那天下午，我在家里闲着无聊，于是产生了一个念头：“常看见作文书里面有好多的家庭的厨艺比赛，不妨我们家也来举办一场？对！说干就干。”于是我召集了一家人。妈妈，我，爸爸参加比赛，弟弟当评委。一场别开生面的比赛就要开始了！我炒番茄豆腐，妈妈炒土豆丝，爸爸炒胡萝卜炒蛋。我先把豆腐切好，然后往锅里倒油，再往锅里放盐。过一会儿后，把切好的豆腐放入锅中。我小心翼翼地翻着豆腐，豆腐炸得差不多时，再往里面放入番茄沙司，再用锅铲弄碎豆腐，搅拌均匀，一盘色、香、味俱全的番茄豆腐就出锅了！再看看妈妈、爸爸，他们也都完成的差不多了。
好了！现在到了激动人心的时刻了！我的番茄豆腐，嫩白的豆腐加上鲜红的番茄沙司，看起来就十分诱人。妈妈的土豆丝，香飘百里，竟没有一丝粘锅。爸爸的胡萝卜炒蛋，咳咳，额……好吧，爸爸炒糊了！一个词形容“惨不忍睹”。
弟弟各尝了一些。除了爸爸的。“嗯，这个这个都好吃！”弟弟指了指我和妈妈第一，爸爸第二，我心里十分喜悦，简直是欣喜若狂，脸上显现出一副得意的神情。这就是的拿手好戏，眼见为实，耳听为虚，若有时间，就登门拜访，在下一定热情款待！
每个人都有自己的拿手好戏，如打乒乓球、唱歌、跳舞、打羽毛球、练字……而我的拿手好戏是——做饭！
我会做许多菜：红烧肉、青蒸鱼、韭莱炒蛋、西红柿炒蛋、炸鸡腿、蛋炒饭……在此，我要感谢一个人——妈妈，是她每次耐心地教我，在我失去信心时，是她在鼓励我。
去年暑假，自从我看了一个做饭的视频后，我就天天缠着妈妈，要她教我做饭。在我的多次请求下，妈妈终于答应了。我一听，一蹦三尺高，蹦蹦跳跳地跑回房间看书去了。
第二天一早我就起来了，那时妈妈正在做饭，我洗漱完后就奔向厨房，让妈妈亲手把她的第一个真传教给我。妈妈一见我，指了指菜板和旁边的西红柿叫：“徒儿，听令！今天我们做西红柿炒蛋！把西红柿洗干净再切片。”我也大声回答：“是，师傅！”我拿起西红柿用水冲了几遍后，拿起菜刀切了下去。虽然切完的西红柿片一片厚，一片薄的，但是我心里还是很有成就感。
妈妈见我切好了，又大喊：“徒儿，再次听令！现在拿两个鸡蛋打碎，再捣匀。”我一听，匆忙地拿起两个鸡蛋把它们一一打碎。“啪——”呀！没打好，壳也掉进去了。“哎！做菜太难了吧！”我心想。我只好把壳给拿了出来，但还弄得手粘粘的。好了，开始捣匀蛋了，我拿起筷子搅拌。“啪、啪、啪……”谁知，鸡蛋都被我搅出来了许多。我只好把搅拌蛋的事放在了一边，来收拾残局了。
蛋刚捣匀，妈妈又开始发令：“徒儿开火，炒菜！先把两红柿放进去，再加调料，然后放蛋！”我点了点头，打开了火，又放了些油。“啪，啪，啪……”油又溅起，我把西红柿全部倒进锅里。“呀！”我大叫。油溅到了我手上，我的手红彤红彤的。我一见，哭着大喊：“我再也不学炒菜了！”说着，我跑回了房间，关上了门。妈妈一见，生气地大喊：“像你过样遇到点困难就半途而废的人是做不成事的！”我一听，心想：是啊，像有这种态度什么事都做不成的。想着，我走出了房间，大喊：“妈，我们继续。”妈妈一听，笑了。因为上次我积累了些经验，所以我把西红柿小心翼翼地放到锅里，再炒了几下，加上调料和蛋，不一会儿，西红柿炒蛋就完成了。我和妈妈露出了会心的微笑。
不知不觉，新年到了，大家都在为新年做准备，我也不例。今天，我要为大家做一道菜——西红柿炒蛋！
我来到厨房准备好了材料就开始了。我熟练地拿起两个西红柿，左一刀，右一刀，不一会儿就切好了。我再拿起两个鸡蛋娴熟地打了下去“啪——”我一看，可真像一个小太阳。我又开始搅蛋了。“咚咚咚咚……”我时而快，时而慢，蛋也一下子就揽拌好了。我打开了火，往锅里倒了些油，又把西红柿和蛋熟练地放了进去。我不停地翻炒，还时不时加调料。不一会儿，西红柿炒蛋就完成了！我拿起筷子先尝了尝，嗯！真好吃！
当我把这盘色香味俱全的西红柿炒蛋端上桌时，大家都津津有味地吃着，爷爷说：“我家小丹有出息了。”“是啊！”爸爸也附和道。我觉得被别人夸奖的滋味真好！心里比吃了蜜还甜呢！
通过这次学做菜的经历，我领悟到不管做什么事都不能半途而废，要勇于面对困难，坚持不懈。我的拿手好戏是做饭，你呢？
每一个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是西红柿炒鸡蛋。
我拧开水龙头，把西红柿洗干净。洗干净后，把西红柿放在菜板上，左手摁住西红柿，让西红柿固定在菜板上，右手耍刀，“邦邦邦！”不一会儿，西红柿就被切成了一小块一小块的。油热了，我再把西红柿放入锅中，然后把鸡蛋也放入锅中，轻轻翻炒几下，不一会儿锅里就散发出了诱人的香味，鸡蛋也被炒得黄澄澄的。
我第一次做西红柿炒鸡蛋的时候是在十岁那年，那一次可真是糗大了。那一天，妈妈拎着菜篮子从菜市场里回来了，我眼尖地从篮子里看见了两抹红，连忙跳下沙发，急冲冲地奔到菜篮子前，用手扒拉着菜篮子。果然功夫不负有心人，我找到了那两抹红——西红柿。突然，我想到厨房里还有几个鸡蛋，便对妈妈说：“妈妈，我想吃西红柿炒鸡蛋。”妈妈淡定地回答：“吃，吃大盘的，两盘够吗？”我正想回答，妈妈却说：“想吃自己做。”我立刻哭丧着一张脸，有种怀疑人生的感觉，可是转念一想：“我会了西红柿炒鸡蛋，以后就可以自己做了。”所以，我还是兴冲冲地奔向了厨房，妈妈也慢腾腾地走向了厨房。我急忙拧开水龙头，让西红柿洗了冷水澡，又把菜板洗干净，把西红柿先干净后，放在菜板上，“邦邦邦！”不一会儿，西红柿就被切成了一小块一小块的了。西红柿就这样准备好了，再拿出一个碗，把两个鸡蛋打入碗中，又从放筷子的地方取出一双筷子，开始打蛋。我撸了撸袖子，一幅干劲十足的模样，“当当当！”筷子碰到了碗边缘，发出来的声音悦耳至极。往锅中放入油，开火，油一热，就发出“滋滋”的声音，就可以往里面放入西红柿和鸡蛋了。轻轻翻动两下，西红柿被油热得渐渐出来了汁水，鸡蛋也慢慢地熟了，变得金灿灿的，散发出诱人的香味。突然，“叮铃铃！”妈妈的手机响了，妈妈急忙对我说：“先放点醋，再放酱油、盐。”然后去接电话了。我先倒了点醋，又放酱油，看着长得一模一样的两盒，便放进去了点，这下，真正的完工了。我急忙尝一口，不愧是我做的，好吃。尝第二口，味道怎么有点奇怪了？尝第三口，神马情况，怎么这么甜呢？这时，妈妈也接完电话回来了，看见我做的菜，拿起筷子尝了一口，吃完以后，问了问我：“你往里头加啥了，你要是听我的，做出来的能不香吗？能不香吗？”我只能弱弱地反驳一句：“我不清楚哪个是糖，哪个是盐，长得太像了。”
妈妈听完我说的这句话，也没招了，只能把我拉到厨房，看着我再炒了一次，步骤也和以前一样。到了最后一步，妈妈把装着盐的盒子端过来，让我往锅里放……然后，大功告成，我的西红柿炒鸡蛋版本2。0出锅了。我忐忑地尝了一口，唉，好吃哎！这是什么神仙的味道！我满足地吃着，心想：“我上辈子绝对是个西红柿炒鸡蛋脑袋。”全程当吃瓜群众的弟弟白了我一眼，无情地揭开了我的伤疤，说：“你吃你第一次炒的菜的时候，可不是这样的。”我不理他，对妈妈说：“全新的西红柿炒鸡蛋2。0，你值得拥有！”妈妈也尝了一口，发出了赞扬。弟弟也尝了一口，傲娇地说了一声：“还凑合吧。”我和妈妈看着他那傲娇的表情，笑了。
世界之大，无奇不有这就是我的拿手好戏——西红柿炒鸡蛋。
那天，妈妈满怀期待的说：“儿子，今年团圆饭我想邀请你当我的助手。”我沉思片刻爽快的答应了。因为对于厨艺，我情有独钟，而且还是会那么一两道小菜，借机露一手吧。
我麻利的穿围裙、套袖笼，全副武装的随妈妈进了厨房。
开始做全家最喜爱的第一道菜：爆炒花甲。妈妈首先捞出在冰水里浸泡好几天的新鲜花甲，进行充分的沥干水后，倒入锅里用生姜水煮开，去腥味，过滤沙石，然后备用一锅沸水，放入适量的.生姜、料酒。煮到花甲开壳时，就可以关火，为了不让它煮老，我必须要静静地站在一旁观察等待关火时机。
花甲关键在爆炒的工艺了。在妈妈鼓励的眼神下，我出场了。开火！热锅！油壶高高一举，“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”，油直入式地冲向锅底，小火烧五秒钟后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我荡起锅，就那么晃一晃，家人们立刻像是奔驰着“汗血宝马”来闻浓香扑鼻的味道，纷纷观看我的表演。花甲倒入！此刻需要调成大火，油汁像是蹦跳的小精灵一样在锅上飞舞着。快要熟了，我顺手拿起锅柄，上下抖动翻炒着，右手的锅铲也在上下不停地挥舞，像是在“华山论剑”其中的一把剑一样，光影四处跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出锅了，最后还要加一点辣酱汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜终于上来了。我拿起筷尝一口，乐滋滋的味道比花甲还美。
通过这次的动手做菜，我十分开心。也体会到了只要敢于、肯于认真的去干某一件事情，成功就会向你靠*。
——我的拿手好戏炒菜作文6篇
在我们的人生当中，每一个人都会有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是——炒鸡蛋。
炒鸡蛋是我的拿手好戏，炒鸡蛋是我尝试，成千上万遍台，变成了我的拿手好，我的拿手好戏，我炒的鸡蛋，已经赶上我们家的大厨，妈妈的水*了。
在我尝试炒鸡蛋的时候，发生过一件十分有趣的事情。
那次，我在准备第二次尝试做炒鸡蛋的时候，我把需要的东西都准备好了，准备开始做，我把鸡蛋液打好，我把火开开，过了几分钟，锅热了，我开始倒油。道完以后我听见一些丝丝的声音，我没有太在意，就把鸡蛋倒了进去。
几分钟后，我听见丝丝的声音越来越大，我有点紧张了，紧接着又有好几滴油崩了出来，我心里不由得一紧张，心想会不会想着火呀？我一想到这个念头，我赶忙跑进卧室，保证在睡觉的妈妈叫了起来，在没有进到厨房之前，我闻到了一股糊味儿，心想完了，完了，这次准再着火了，第二次尝试就闹这么大一出子事，妈妈不就得愁死我了吗？我和妈妈都跑进了厨房，最后妈妈一脸黑线，对我说什么会着火，只不过我倒油前锅里的水没有烤干而已，妈妈非常生气，说你看看这鸡蛋都炒糊了，鸡蛋你给我吃了。我只好沮丧的把我的黑暗料理端出了厨房。
这就是我在练*拿手好戏中的有趣的事情，但是后来炒鸡蛋变成了我的拿手好戏。
每个同学都会有一个引以为傲的特长，我也有一个拿手好戏——炒菜。
每天放学回家，我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭，炒出来的菜香喷喷的，味道恰到好处，我打心眼里佩服他，于是我嚷着叫外公教我炒菜，他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的'指示，我倒了一些油在预热好的锅里，等油热了，再放入打成液状的鸡蛋……“啊！”我被跳起来的油滋到了，连忙将手缩起来，终于，我在外公的鼓励下还是完成了所有步骤，我看着眼前已经糊掉了的菜，心里很不是滋味。春节到了，除夕这天下午，我们一家人忙得热火朝天，只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤，因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来，我对着全家人大喊一声：“今天我要炒一道菜！”你还炒菜呢？不咋厨房就好了。”话音刚落，我就遭到了妈妈的质疑，“等着瞧！”
我气冲冲地跑进厨房大喊一声：“看好了！”
我拿了三个鸡蛋和一个西红柿，先将三个鸡蛋打成液状放在一，再将西红柿切成一块一块的，食材准备好了。起锅烧油！我先将锅预热，再倒入油，等油热有点炸起来时，倒入鸡蛋，鸡蛋渐渐地形成了蛋饼，趁这个时候赶紧将蛋饼捣成小块，来回翻炒，再倒入西红柿和一勺盐调味，小炒一会儿，一道简单而美味的西红柿炒蛋就做好了。我郑重地将锅里的美味盛入盘子里，迈着自信的步伐将它端放在了桌子上。
“什么味道啊！好香啊！”妹妹闻味而来，大家都被吸引过来，爸爸用筷子夹起一块蛋放入口中，“嗯！不错！我们家琦睿还是很厉害的哦！”“对啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁应和道，“那当然，这可是和我们家的大厨学来的！”
女人要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女人要长得很漂亮、高雅、有气质又很时尚；下得厨房就是女人要会做可口的饭菜。人的容貌是天生的或整容，而下的厨房，要后天学。我吃过妈妈做 的许多菜，像：水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···
我今天也想来露一手，看看菜谱，我翻了一遍又一遍，决定炒一道最为普通的菜：土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆，剥皮、洗净，再放在菜板上切起来。妈妈*时切土豆像小鸡啄米，“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来，这刀一点也不听我的话，好像专门要切我的手，费了九牛 二虎之力终于切完了，可切得却：有长的`、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门，放上锅，倒油，我心里害怕、紧张，拿油壶的手出了冷汗，还直哆嗦。锅越烧越红了，我咬紧牙，闭着眼睛、壮着胆，把油倒了下去，锅发出“兹——”的一声，吓得我退后几步 。过了一会，油热了，我又把土豆倒了下去，锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐，声音变小了，我睁开眼睛，拿起铲子翻炒。最后放了一些盐，大功告成。
我尝了尝菜，心里有一种说不出来的高兴，顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后，我的拿手好戏就是炒菜了。
每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：“不然做西红柿外蛋吧！又好吃，又简单。”我也果断说了：好！
我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了，炒菜时，心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋，所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋，无论是外貌还是味道都是不分上下的。
前几天家里来了亲人，爸爸出差了，妈妈一个人忙不过来，我就帮妈妈做了一道——西红柿炒鸡蛋。我娴熟的打完鸡蛋，并且快速切好西红柿。下锅炒菜，最后炒好放一点香菜当作点缀。
这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事的三心二意的*惯，还让我学会了一项生存的技能，还让我为我炒的菜感到自豪。
因成功而充满成就感，并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
每天，一回到家，桌子上就摆好了丰富又好吃的饭菜。这一切都要归工于我的爷爷。
从小，父母就到外地打工了。只有爷爷陪我。
今天，我正式拜爷爷为师傅。让爷爷把他的厨艺传授给我。我把菜洗好后，爷爷叫我把油倒进锅里。我刚倒好油，只听见“咔嚓”一声。锅里的油炸了起来。一点油渣飞向我的右手。“啊”！我叫了一声。准备继续干。
一会后，锅里的油热了。爷爷便叫我倒下菜。菜刚下锅，就热腾了起来。之后，爷爷教我怎样正确的使用铲子。爷爷用锅铲沿着锅边向左铲到一定程度的时候，就向右边翻过去。我一看，也想试试，拿看锅铲学着爷爷刚才的样子。不知是我天资聪惠，还是我运气好。跟爷爷的差不多都一样。爷爷看了，竖起大拇指对着我。我一看，也笑了。
现在，我的厨艺已经突飞猛进了。不信，你就来我家尝尝吧！
厨房里，一阵阵饭香扑鼻而来，伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声，一盘盘，一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着，这就是我，一个热爱烹饪、热爱生活，的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。
从我记事起，看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时，我就一阵心酸。心想：爸爸妈妈为我付出了那么多，我也应当为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务，其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了！
万事开头难。刚开始学烹饪，即使最简单的菜都让我伤透了脑筋，怎样都炒不好。不是火太大炒焦了，就是盐放太多了。每炒一道菜，我都满头大汗，手忙脚乱，十分狼狈。我明白不是每一个人生下来就什么都会，都需要经过一个很漫长的学*过程。于是，我不仅仅每次在炒菜之前，我都会将各种食材和调料准备齐，并且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料，加入食材，大火爆炒，小火慢炖，勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中，才做出一道像样的菜来。
最终，“功夫不负有心人”，如今的我已经不用像以前那样边翻炒边品尝了。一道简单的菜很快就能完成，身边的亲戚朋友们都夸我是妈妈的乖孩子，给我点赞，这也成为我在众人面前的拿手好戏。尤其是在家庭聚会上，我的拿手好戏更是家人们眼中的活宝。
“雪盖火焰山”“糖醋莲菜”“西芹腐干”“蒜蓉西兰花”“韭菜炒鸡蛋”“西芹炒虾仁”，这就是我为妈妈准备的丰盛的生日宴晚餐。家人们围坐在餐桌旁，品尝我做的小菜。你一言，我一语，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷着让我再给他们展示一下，这下，我准备给他们做一道西红柿蛋花汤。于是我一边等水烧开，一边做准备工作，先拿出来两颗蛋，想给大家露一手“单手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗边轻磕几下，用手一捏，但没想到用力过猛，蛋壳也掉进了碗里。大家见了，哈哈大笑，我也悻悻懊恼。我稳了稳神，继续拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。这时水也开了，将蛋液顺着勺头滑入翻滚的水中，顿时水面上绽放出了姿态各异的金色蛋花，最终又加入了西红柿、菠菜，香菜、调料。一会儿功夫，一蛊色香味俱全的蛋花汤端上了餐桌。大家纷纷对我竖起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖还要甜。
我的拿手好戏不仅仅让我锻炼了生活的自理本事，还为父母分担了家务，减轻了他们生活的压力。每个孩子的成长都倾注了父母全部的`心血，我们在索取同时更应当懂得感恩和回报，虽然我此刻为能为爸爸妈妈做的还很少，但我还是要尽自我最大的努力，让他们感受到我的爱。
——我的拿手好戏钓鱼作文9篇
每个人都有自己的拿手好戏，比如有的人擅长做饭，有的.人擅长打字，有的人擅长游泳等等。而我擅长的则是钓鱼。
其实钓鱼对我来说其实非常陌生，那是今年春天爸爸带我钓了一次鱼后，我就满口都是钓鱼这个词了。今年春天的时候，在一个天气阳光明媚的时候，爸爸带我和妈妈一起去钓鱼。
到了河边，爸爸帮我支起了遮阳伞和鱼竿，我先拿出一点鱼食，把它放在鱼钩上，再把鱼钩甩入水中，开始等待时间一分一秒地过去了，却始终都没等到一条小鱼上钩。看着这*静如水的湖面，我心里开始焦急起来，但是，我并没有失去信心，而是安慰自己说：“没事儿，失败是成功之母嘛，不要灰心呀，石皓天，加油哦！”突然鱼漂动了，接着鱼竿也有点不稳了，慢慢地往下沉，鱼竿越来越重，越来越重爸爸告诉我这条鱼应该是一条大鱼，所以不能着急，要慢慢的溜它，等它没劲儿了，再慢慢的把它提上来就好了。那条鱼力气不放大，我遛了一会儿就把它提上来了。你们猜我钓到了什么？我钓到了一条大鲶鱼！我高兴的一蹦三丈高，真是比吃了蜜还甜。
后来，我又钓了很多鲫鱼，还有一下钓了二条的鱼，我初出茅庐，就钓了大小一共30多条，别提我有多高兴了。最后连爸爸都没有比过我。回家后做了鲶鱼汤和炸鱼等等好吃的，大家都赞赏我的钓鱼技术。
这次钓鱼让我知道了，做事一定要有耐心，因为如果你没耐心，你就不会等到那些鱼上钩。所以，不管做任何事情要有耐心，要有恒心才能收获。
今天我呆呆地望着窗外，无所事事，不知该干什么。突然，钓鱼的念头闪现在我的脑海中，随着钓鱼的欲望欲来欲强烈，我连奔带跑地向爸爸的房间跑去，说明了要求后，爸爸想了想，说：“今天天气还算暖和，好久没去外面运动了，就瓜子湖钓鱼吧!”“耶!
我们先从车库中拿那“长年不动”的钓鱼竿和装鱼的小水桶，之后，还不忘拿鱼饵(一条假鱼)，父亲说这种欲饵掉到的鱼大，一切准备好后我们变出发了。到了瓜子湖，我情不自禁地感叹道：“瓜子湖可真热闹呀!”只见瓜子湖人山人海，有老人在打太极拳，渔人在钓鱼，还有小孩在玩耍。我和爸爸找了一处杨柳靠旁、鱼虾杂多的好位置开始钓鱼。只见爸爸把鱼竿牢牢地握在手中，把线用力地向远出抛去，之后，便一动不动地坐在草地上，双眼直直地盯住水面，静悄悄地，好象此时的空气已经凝固了，只剩下爸爸在钓鱼。过了一会，鱼线突然剧烈抖动起来，“鱼上钩喽!鱼上钩喽!鱼……”我高兴地呼喊起来。我没喊第三声，因为父亲正在向我摆摆手，这时，我才想起父亲钓鱼前告诫我的话：钓鱼时不要讲话。父亲把鱼钓了上来，哇，这可真是一个大家伙，今晚有鲜美的鱼汤喝了。在把大鱼制服后，我在父亲的指导下也钓到了一条大鱼。
这次钓鱼我既享受了乐趣，又和到了鲜美的鱼汤。
每个周末是我最开心的日子，因为爸爸和妈妈都会带我去乡下的爷爷奶奶家。一到奶奶家妈妈就和奶奶在厨房里忙了起来，而我则是爸爸的跟屁虫。爸爸说：“走，我们两去钓鱼!"我高兴地拉着爸爸的手一蹦一跳的来到河边。不一会，妈妈也跟着过来了，爸爸说又来了一个跟屁虫。
只见爸爸拉长了鱼竿，抓起一把鱼食向河里撒去，我好奇的问妈妈：“这是为什么啊?”妈妈说：“这是爸爸在给鱼儿们做诱饵呢，好让鱼儿来吃食上钩啊!”这下我才明白。爸爸皱着眉头转过脸来看了看我和妈妈，我们都知趣的没敢吱声了。不一会，漂在河面上的鱼浮开始抽动起来，我高兴的叫起来：“爸爸，有鱼上钩啦，快提啊!”爸爸连忙说：“嘘....别出声。”我赶紧捂住了嘴巴，睁大了眼睛看着鱼浮渐渐往下沉，突然爸爸嗖的一下提起了鱼竿，一条又肥又大的鱼在鱼钩上甩动着尾巴，我和妈妈都高兴的拍起了手，我忙提着鱼给奶奶送去，别提我心里有多开心了!
真是一个快乐的周末啊!
湖边传来一声声鱼钩碰到水的声音，使我不由得想起童年那一次钓鱼的时光。钓鱼，即是我的拿手好戏。
记得那一次，我跟朋友去湖边野餐。在湖边，我看到许多人拿着一根又长又细的杆子，就问妈妈：“他们在干什么？”妈妈回答道：“他们是在钓鱼呀！你要不要也一起钓鱼？”我很快地答应了，于是我便开始练起了钓鱼。
只见我拿着鱼竿，给鱼勾勾上鱼饵，然后大力的朝湖里甩去。鱼钩就像一个跳水运动员稳稳地落进了湖里，鱼漂很快浮了起来。然后我就站在岸边，拿着鱼竿全神贯注地盯着鱼漂的一举一动。在等鱼钩的这段时间，我老是想着：要是我钓不到鱼怎么办？会不会被朋友们嘲笑？不管了，既然决定了就不能放弃。就在这时，鱼漂突然往下陷。我记得妈妈告诉过我，鱼漂往下陷就代表有鱼上钩了。于是我便拿着鱼竿，用尽全身力气把它往后拉。这时鱼就像一只活泼的小鸟从水里飞了出来。
钓上一条大鲈鱼后，我欣喜若狂的大叫，朋友看到后有的称道：“哇！你可真厉害，第一次钓竟然就钓上来这么大的一条！”还有的说：“你钓上来一条大鱼，晚上我们就可以喝鱼汤了。”
我听完后，非常开心和自豪。于是我便乘胜追击，又钓出了许多又大又肥美的鱼。下午，朋友们就吃了我钓上来的鱼，喝着鲜美的鱼汤。阳光洒落在我们脸上，每个人都带着欢乐。
这就是我的拿手好戏，钓鱼不仅能让我在朋友面前赞不绝口，还让我明白了一个道理坚持是胜利。
我的拿手好戏并不多，但有一点，是我万万没能想到的。那就是——钓鱼。
我的钓鱼技术是无中成为有的。我先在小区里的小池塘里钓，然后在大水库钓上了一条大鲤鱼。我们读课文，学成语中有：有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。我的钓鱼技术便是这“无心插柳”的结果。
有一天，我去了小区荷花池，荷花池的鱼都很小，大鱼不多，我就以网小鱼为乐，经常在休息、无事时去网一些小鱼。通常网了一个多小时也只网到了一两重的鱼。随着一天天的积累，我网下的小鱼小虾慢慢变多，到后面，大一点的也有了，我掌握了新技能，如网子先放进水里，等一会再在上面放饵，鱼走*后往上一抬手，就得了……
我的方法很多，都会有大收获，我便有点不满足了。我开始去水库钓鱼，鱼儿们总是不愿上钩，每次去都空手而归。好事多磨，多次上钩后，我又用力一拉，鱼儿“抓准”时机，脱钩了。
我总是心里浮躁，不爽，后来，我终于明白了，钓鱼是一种休闲、磨性子，急性子不行，于是我慢慢学*冷静。我开始改变自己，为自己的鱼桶找“工作机会”。终于有一天，我心愿成真，钓上了人生中第一条鱼，是一条鲤鱼。后来，我似乎与钓鱼结缘，每次钓鱼都有收获，我的钓鱼技术也开始见长。
其实，为什么这叫“无心插柳”呢？因为在我的多项技能中，还真是有一个是在不被重视中成长起来的。
今天是五一国际劳动节，一大早，爸爸就说：“咱们去兴庆公园玩吧！”我飞快地下了床。
急急吃完早饭，我们就冲出家门，坐上车。透过车窗，我看到路旁开放着五颜六色的花朵，还听到小鸟叽叽喳喳的唱歌，到处都充满了节日的气氛。
我很着急，就问：“爸爸什么时候到呀！”爸爸回答说：“马上就到了。”
终于到公园了！人山人海！走着走着，我们看见了钓鱼的地方，我说：“爸爸，我们钓鱼吧。”然后我们租了鱼竿。刚开始时，我不会钓，爸爸教我：先把鱼食挂在钩上，然后放到水里。第一次鱼刚吃了鱼食，我就把鱼竿往上拉，可是鱼又把鱼食吐出来，溜走了。
爸爸说：“要有耐心。”这次，鱼吃了鱼食，我静等了几秒钟，把鱼竿往上一拉，鱼就被我钓上来了。走的时候，我数了一下，共钓了十条鱼，我非常高兴。
妈妈告诉我：钓鱼可以让我们养成专心致志的好*惯，并且培养了我的耐性。
通过钓鱼这件事情我知道了一个道理：以后干什么事都不要急，要不然就不会干好。
星期天上午，风轻轻的吹着，我想：这么好的天气去钓鱼再合适不过了，我便拉上爸爸，到石漫滩去钓鱼了。
我是第一次钓鱼，所以爸爸一步步地教我，怎样抛钩，怎样判断鱼上钩了没有……爸爸教完我钓鱼的方法，正准备开始钓鱼，爸爸却临时有事，只好暂时让我自己钓。
我首先把鱼食固定在鱼钩上，然后把钩抛出去，便耐心等待起来。大约过了十几分钟，我突然看见鱼漂迅速下沉，我知道鱼上钩了，便迅速提了一下，让鱼钩钩住鱼的嘴巴，这样我一点一点的往回拉，终于钓到一条大鱼，我把它放进了它临时的新家——桶里。我高兴极了。
我有了第一次的钓鱼经验，便更有自信了。钓着钓着，我想到了一个好办法，把一团鱼食扔到我的鱼钩那里，把鱼群引过去。这个办法果然好，鱼不停的被我钓上来。
中午，爸爸来接我了，他看见我的“成绩”说：“真棒呀！”这时，我看见小鱼仿佛在哭泣，我便和爸爸一起把它们放了，让它们回归大自然。
看着鱼儿们欢快的游去，我和爸爸都笑了。
星期六我去大舅爷家玩。我们没什么玩的，我就看肖林峰打游戏，一打就是一上午。下午，我们正无聊的时候，爸爸突然和我们说：“走，我们一起钓鱼去！”我们走了好久好久，我都快累倒下了。终于我们走到了我们的目的地。
我们把东西放，爸爸惊讶的说：“哎呀，我们忘了拿蚯蚓哪。肖澈赶快回去拿。”我也惊讶的说：“为什么是我啊？”爸爸说：“没有为什么，Let’sgo！”我又足足跑了一个来回。路上我自言自语地说：“不就是蚯蚓嘛，我挖几条就好了，还让我跑回去拿！”我到的时候又下雨了，爸爸又让我拿伞，我怒气冲冲地去了。回来的时候我被一只狗狂追。最后爸爸把伞固定好，我们就开始钓鱼。中途，我被蚊子咬的一直叫痒。我想回去，可是雨下得很大，我回不去，只能继续钓鱼了。一个小时后雨终于停了，我可以回去了。但是我又不痒了，不想回去了。我觉得是老天爷和我作对：爸爸钓鱼途中，又把线拉断了，鱼漂鱼线全被鱼拉跑了。
晚上回家，睡觉我也是在做老天爷跟我作对的梦。今天太太太倒霉了！
阳光灿烂，白云悠悠，天气正好，我到渔港公园去钓鱼。
来到公园里的池塘边，选好位置，我把卷着的钓鱼线放开，在鱼钩上挂了香喷喷的虾干，把线抛入水中。然后端坐池边的石头上静等愿者上钩。我的鱼漂用力地往下沉了好几下，我想到书中的一句话：如果鱼漂往下沉，不要慌张地提起钓鱼竿，应该等一会再提，因为鱼儿很有可能在试探这点食物是不是有人想吸引它上钩的。我等待片刻，等我再提起钓鱼竿时，那小块虾干已经不见了！我第二次装上诱饵，抛出长线，一提钓鱼竿，感觉很重，我心里掠过一丝欢喜，难道有鱼？我猛地一提，原来是一段干枯的树枝。我明明看到水下有许许多多小鱼在来来往往嘛，我就不信鱼儿能抵挡地住这诱人的虾干，就耐着性子，一次次抛下长线，但有时诱饵脱离了钩，自己浮上水面来了，有时感觉“有货了”，却是空喜一场。
我不禁十分佩服鱼儿的聪明了，它们的妈妈一定也告诫过它们：“你们一定要远离人类，不要吃陌生人的东西。听到人的声音一定要逃离。”鱼儿是一群可爱的小精灵，它们才不上我的当呢！
我收起钓鱼线。蓝天白云倒映在*静的水面，一切都是这样美好！
——我的拿手好戏作文9篇
如果你来我家，你总会看到一个正在专心致志写字的身影，她写写停停不时歪着头端详一阵，若有一丝不标准的笔画也会擦了重写，这就是——我。
当有同学问我，你的拿手好戏是什么的时候，我都会毫不犹豫地回答他们“书法”。
在一年级刚刚接触方块字时，我写的字可以说是大大小小，参差不齐，各式各样。有的像一个肥胖过度的胖子，挤在一个小小的方格中；有的像水一样软绵绵的只占了半格；还有的歪斜着身子，像快要摔倒在地上的老奶奶。而我的`同桌却写得如此好看，我羡慕不已。于是，我下定决心要把字练好，让妈妈帮我报了书法课。我有空也与父亲来一场书法友谊赛。
最*老师让我们写作品纸。我按照自己的喜好，挑选了道家学说的鼻祖，古代伟大的思想家老子写的一篇节选《上善若水》。我一边欣赏一边暗暗想着：我是用正楷，还是行书，还是隶书来写。这是老子智慧的结晶，我应该用最庄重最古老的写法。于是我略作构思，胸有成竹地拿起笔，一气呵成，没有任何停顿。我似乎感觉有神仙助了我一臂之力。就像王羲之一样，在酒后写下了闻名于世的《兰亭集序》，但事后无论他怎么写就是比不上自己手稿上写的好看。我看着这幅字，觉得字都活了起来似的，既规整又不失灵动，既大方又不失俊秀。连一向要求极高的杨老师看了之后也竖起了大拇指，直夸我有了明显的进步。
我只是一个刚刚起步的学童，但我知道，一个想要成功的人必须要不断地练*，不断地超越自我。
如果你要问我：“你的拿手好戏是什么？”那我会毫不犹豫的告诉你：“我的拿手好戏是跳跳绳。”
说起跳跳绳，我就可以接二连三地变出许多花样，如：合并跳、单脚跳、左右跳……说都说不完，不过这可得感谢我们的体育老师——金老师。
在我的印象中，我的拿手好戏是这样练成的。
四年级时，我就迷上了跳绳，这是因为妈妈总是说我体质不好，我为了证明我自己，便一直热衷于跳绳，在学校报了跳绳社团。冬天寒风呼啸，总要绕操场跑十几圈，热身才行，夏天也要顶着似火的骄阳跑个两三圈，然后在高抬腿一分钟五组。即使会冻得鼻子通红或汗如雨下，我都不叫苦，因为我心里明白：“台上一分钟，台下十年功。”我的跳绳技巧在老师的指导下日渐娴熟，所以想找个机会展示一下。
有一次，作文班举行了跳绳比赛，我胸有成竹的走上台，我们组也大力支持我去比赛，我屏气凝神，不肯耽误每一分每一秒，做起了热身运动，心里得意扬扬地想：终于可以露一手了。不仅对大家说：“队员，我一定会拿下战果，为祖争光！”大家也为我鼓励。比赛开始了，我快速地摇着绳子，心想：快点，我一定要不负众望，加油！可是，心急吃不了热豆腐，越急绳子就一下子绕到了我的身上，一阵“快点，快点”的声音掠过心头，我不管三七二十一手忙脚乱地甩开绳子，又飞快地跳了起来，我心想：老天爷呀，保佑我……队员们会不会责怪我？……随着一声：“时间到！”结束了比赛，我只取得了120分的成绩。虽然队员们没有责怪我，自责却悄悄爬上心头。
到了第三轮，我重新鼓足勇气站到了赛场上，这轮是花样跳绳，随着老师一声令下，拉开了比赛的帷幕，我双手紧紧握着跳绳，生怕出半点差错，一会儿两手双摇，一会儿双手交叉，一会儿原地旋转……在这同时我的双脚还在不停的在地上蹦跳，像蜻蜓点水，又仿佛小鸡啄米。围观的同学都拍手叫好，我们个个脸上都洋溢着愉快的神情。
通过跳跳绳我感受颇深，在生活中遇到困难时，要沉着冷静地想解决问题的办法。努力，就一定会成功。
人人都有自己的拿手好戏，有的人拿手好戏是弹钢琴，有的人拿手好戏是跳舞，有的人拿手好戏是做手工。而我的拿手好戏是做饭。
今天我就做了一道菜，它的名字叫做腐竹炒肉片。
刚做腐竹炒肉片时，我有一些疑问，那又干又硬又黄的腐竹要怎么做呢?后来妈妈告诉我，腐竹是要用热水泡过一晚上后才可以炒。一晚上后，我一看那腐竹便惊呆了，昨晚那腐竹还又黄又硬的，只是一晚上就变得软绵绵的，白中透出一点微黄色，手捏起来就像一块海绵一般。泡过的水也变得有一股腐竹的味道，十分奇特。
我再准备好一块猪肉，配上生姜，葱等材料，紧接着开始切菜了，我一只手握着刀，一只手把腐竹固定在菜板上，目不转睛地盯着刀，五分钟左右，食材已经被我的一阵“刀光剑影”切好，现在万事俱备，只欠东风了。
我打开火，准备炒菜，首先往锅中放入一点油，带到油冒烟时放入生姜片，只听“滋”的一声，我快速翻动姜片，另一只手把盘中的肉片倒入了锅里，此刻油花四溅，吓得我提起锅勺后退了一步，过了好一会儿才回过神来，赶紧放上葱，用勺子迅速翻炒几下，待肉片和腐竹的味道相融，食材们个个油亮油亮的时候，加入适当的盐和其它调料，出锅!看着肉片光滑，吸满油汁的腐竹，我忍不住叹到：“”香味俱全!“，一时间仿佛觉得自己是个大厨师。邀请爸爸妈妈品尝后，他们对我的这道拿手菜也是赞不绝口。我想：以后我要最更多美味可口的饭菜犒劳他们。
瞧!这就是我最擅长的”好戏“，你的呢。
大家都有自己的绝招吧？有的同学是游泳，有的是画画，有的是唱歌……我的绝招儿就是跳舞！
也许，你会觉得舞蹈是非常困难的，还要下叉，下腰……但是我觉得这些对我来说不算什么，因为我已经对舞蹈产生了一种喜爱之情。就像，你们喜欢唱歌，画画……他们都有一种解决的方法，但每一种都是要经过自己的.决定自己的爱好的选择。因为我喜欢跳舞所以才选泽了跳舞！虽然跳舞很累但是不怕累的人一定坚持到底。记得刚去学跳舞的时候，害怕不敢进教室于是妈妈就鼓励我，在慢慢的克服下我就*惯了。不管是下叉，还是下腰我都能挺过去！我甚至还参加过很多比赛所以我又许多的本领！我非常喜欢跳舞！
每个人的爱好不同，所以有些人觉得不可能完她就会去努力的尝试一下，所以不能被小事困住，那你的你的本领是什么呢？来一起分享一下吧！
我们家每天都有十几个人吃饭，食物都是一次买回来好多，专门用一个小房间储藏，造成不速之客--老鼠常常来光临，尤其是在过年的时候，老鼠比我们还忙，从我家的大仓库搬到它的小仓库。为此大人们非常恼火、头疼。
爷爷专门买了一套套捕鼠工具，什么老鼠夹、老鼠笼子、老鼠贴、毒鼠强等等，可是见效甚微，只是偶尔有小老鼠被捉。我是家中大哥，危难时刻要显身手。我想：弟弟爱吃的，一定老鼠也爱吃。带着弟弟去超市挑选了一堆好吃的，香的有花生、瓜子、薯片，甜的有蛋糕、面包，可口的就是毒鼠强，哈哈哈哈……我把食物放在那些买来的老鼠夹、老鼠笼里面，粘贴纸放上毒鼠强。第二天我一起床就向库房跑去，只见一只小老鼠被捉住了，我高兴的蹦了起来。第三天我被一阵叫声吵醒了，我赶忙穿上衣服跑过去，只听奶奶在那里抱怨：今天东西吃光了，可是老鼠一个没见到。奇怪了，出什么问题？我重新排兵布阵，研究办法，想到以前弟弟的芝麻糖被老鼠偷吃过，而且特别爱吃这种芝麻糖，拿来了芝麻糖敲碎，加上炒花生、薯片等等，又添加了点麻油，闻闻好香啊！为此特别制作的牛氏"麻油花生芝麻糕"就诞生了，果然百试百灵，老鼠爸爸、老鼠妈妈先后进笼，而且还活蹦乱跳。一天一只老鼠祖宗自投罗网，我把它连同笼子，一起揿进水里，老鼠上蹿下跳，奋起抗争，我就像武松打虎，咬牙切齿使出全身的劲按住笼子，任凭老鼠顽强抵抗就是不放手，直到老鼠没气了，才松了一口气。
现在家里一有老鼠的迹象，那就得我上场，使用上我的独家研制的麻油花生芝麻糕！哈哈……
十八般武艺，样样都是好戏。每个人都有一项自己的拿手好戏，比如画画、跳舞、剪纸……，而我的拿手好戏却是普通的不能再普通的――吹口哨。
有一次午自修，因为老师不在，有一个同学吹出了几声口哨，我听完后心想：我也会呀！就转头跟后面的同学说我也会，他一直盯着我，我嘟起嘴准备吹，谁知翻车了，一点声音都没有，我急了，跟他说等一下。我不甘心，心想：肯定是我太久没吹了，所以才吹不出来，再多练几下就好了，要知道我可是一个隐藏的高手。吹了几下后，终于有了声音，声音很大很刺耳，后面的同学听见了，问我怎么吹，我告诉他吹的时候，不能只撅嘴，还要用舌头顶住下面的牙齿，是呀才能吹出声音，她听了后嘘了几下，就有了声，他又问我是怎么学的，我回想起了几年前。
那天我们一家去爬山，下山时，小鸟在我们头顶上唧唧喳喳的叫着，爸爸妈妈听见了，就吹起了口哨，似乎想着跟小鸟对对子呢！我羡慕啊！就问妈妈是怎么吹的，妈妈告诉我，要把嘴嘟起了来，然后用舌头抵住下牙齿，吹气就行了，下身的路上我不停的吹着，虽然也没有声，但就是吹着，到了山脚下，我终于可以吹出声来了，我的口哨功练成了。
由于口哨功练得太久，现在都可以吹出一首曲子了，四年级有一首《小小少年》的口哨版，我都可以吹出来了。
这就是我的拿手好戏——吹口哨。
我有一个关于房子建设的想法。
我觉得现在自己住的小区里，设计的不合理的地方就是没有一个像信封一样的收取快递的箱子，这样的箱子对我们来说真的是很实用的一个设计。
我希望在房子建设的时候，能够在每家每户的门口，都设计一个快递箱。因为白天的时候，我们上学，父母上班，家里都没有人在，快递员只好把快递送到物业保管。有的时候回家晚了，物业也就关门了，我们只有等到第二天的时候才能去拿。有的时候，妈妈给快递师傅说，将快递放在我们家的门口就好，可是师傅为难的说，按照规定这样子做是不被允许的，还是要放在物业。
所以我想，要是家门口有一个带锁的能够放快递的箱子，师傅就可以直接把快递放进去，然后我们回到家就可以拿，这是一件多么方便的事情啊。
我的拿手好戏是做酱香五花肉。每次吃晚饭，家里就一定会有这道菜。望着香喷喷的肉，我吞着口水问：“妈妈，这怎么做的？”妈妈笑笑：“自己去问度娘。”我火速上网，学会了这道菜的做法。现在，它已经变成了我的拿手好戏了。
周末，加班的妈妈迟迟还没有回来做午饭，我决定秀一秀我的拿手好戏。我穿好装备来到厨房，挑了一块肥瘦相间的五花肉进行冲洗，水柱敲在肉上溅起了豆大的水珠，像雨打芭蕉。接着，我迅速地把五花肉放进滚水中，看着那肉变成了诱人的乳白色，热气旋转着像龙卷风一样诱惑着我饥饿的胃。热锅放油、下姜片、翻炒，动作如行云流水，完美！
我操起锅铲忙碌，肉在金黄的油里翻滚着，肥肉变得乳白，瘦肉变得金黄。最后，在砂锅里加入油、酱油、料酒各一勺，将小块的肉一层层铺上去，小火慢炖十分钟，不久香味就飘出来了。褐色的酱汁冒着圆鼓鼓的泡泡，翻滚着一浪接一浪地铺在肉上，包裹着饱满的肉，在灯光的照耀下，折射着橘黄色的光芒，显得格外诱人。
“咦，是什么香味？”妈妈跨进了家门。“自创酱香五花肉！”“哇，真好吃，比我做的还好吃！”妈妈一边吃一边夸。我得意地扬起了头，可不是嘛，这是我的拿手好戏。
有的人的拿手好戏是挑西瓜，唱歌，跳舞，画画，书法，剪纸，捏泥人，都是八仙过海——各显神通。我的拿手好戏是航模。
那一次，我胸有成竹地来到赛场，有的人这双手合十，祈求上天能让他超常发挥，有的人胸有成竹地说：“今天的冠军是我。”还有的人直接迫不及待地开始组装航母了。
我也开始组装了，我拆开包装，拿出各种各样的零件。我先把双面胶的一面撕开，放在一根竹竿上。再撕开各一面把机体贴上去，再把橡皮筋打了一个死结，再把橡皮筋的两端打了一个死结，折了三折，再把它套在了“直升机”上。“好啦”我长舒了一口气，心想：哈哈，现在就差调试和比赛开始了。
30分钟内，我不断调试，心中早已胸有成竹。觉得自己准备的差不多了。心想：接下来，就万事俱备，只欠“开赛”了。
比赛开始了，我信心十足的等待开场了。轮到我了，我一手拿螺旋桨的中心，一手拿竹竿的下端。我深吸一口气放了螺旋桨，扔向天空。“啪”的一声，我的皮筋嘣了，机身散架了。我被这突如其来的意外吓蒙了。定了定神，深吸一口气，鼓励自己：“没事，还有机会。”
第二次比赛开始了！我用转了200圈的“猛虎”航模抛向天空。我的“猛虎”号*稳的飞向天空下，像一只自由的小鸟，天高任鸟飞，它在天空中划出一条美丽的弧线……越飞越高，最后*稳降落。我高声大喊：“破纪录了！”
我的拿手好戏就是航模。我可是无人不知，无人不晓。
——我的拿手好戏书法作文9篇
屋子里，一阵阵墨香扑鼻而来，夹杂着几分纸墨的味道，一张张作品，摆在我的书桌上，这就是我的拿手好戏——书法。看着这些作品，让我不由的回想起小时候练书法日子，不禁感慨万分。
“万事开头难”。没错，最初，我自己的姓“董”字，怎么都写不好，简直伤透了脑筋，急得我像热锅上的蚂蚁——团团转，心里更加没了谱。好强的我，妈妈的鼓励，我恒心一定，必须要写好。功夫不负有心人。如今，书法已成为我生活中的一部分，备受同学们追棒。
书法课下课后，同学们围拢在我身边，“我什么时候才能写得跟你一样好呢？”一位同学感叹道。“你真厉害，帮我写一个吧！”一位同学举着宣纸，挤到我面前。“再写一个！”“对，再写一个！”同学们你一言我一语，争先恐后地嚷嚷着，让我给他们写一下。说来也怪，我*时写得好好的，可一兴奋，居然把字写走了样，弄得同学们都悻悻离。唉！我的拿手好戏也有演砸的时候，看来还得再接再厉，千万不能得意忘形啊！
我的拿手好戏——书法，不仅让我有了锻炼的机会，还磨炼了我的意志。正所谓“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”，凡事不骄不躁，用一颗*常的心去对待，要勤学苦练，才能取得成功，为我们的生活增添风采！
伴随着古筝的音乐声，来参赛的选手们陆续进场，准备开始写作品。我也不例外，我小心翼翼地拿着作品纸，用镇纸一压，宣纸便像个听话的娃娃，立刻服服帖帖地躺在桌子上。看着面前的宣纸，我胸有成竹，一幅书法作品已经在心中呈现，从右往左书写，最右边留出空白的地方，让作品有留白：这样，黑白分落有致。我长长地呼出一口气，露出一个满意的微笑：今天的书法比赛稳了，我定能创作出优秀美妙的作品。接着，我轻轻地倒出墨汁，用毛笔沾了沾墨，墨汁便与毛笔浑然一体，我便开始写了，手中的毛笔舞动着，时而仔细挥毫，时而用力重写。提笔，顿笔，一笔一画，完美地演绎出了我的拿手好戏——书法。
作品完成了，结构大气而不失精妙，简直是我写得最好的一次，我不禁得意地想：“这作品美得就如颜真卿再世！”爸爸妈妈都对我啧啧赞叹。就连一向严肃的老师也露出了笑容。
“温晓茹获六年级组一等奖！”在掌声和赞许声中，我登上了舞台领奖，那时的我是那么自信，那么光彩照人。殊不知，这辉煌的一等奖背后又有多少辛酸的泪水。
在三年级到四年级那段时间，我是学校书法队里年纪最小的，常常因为字练不好而被老师训斥。这时，我渐渐对书法失去了耐心，在书法班里也变得懒散起来。直到妈妈善解人意地和我谈心后，我才明白——万事开头难，只有坚持下去，才会成功。
于是，在五年级的时候，我的笔法越来越炉火纯青，写得也越来越好。可那毛笔中所包含的，就真的只是浓浓的墨水吗？
到了六年级，我成为了书法队里资历最老的成员，这时的我已经不再将书法当作家长和老师安排的任务，而是把它看作一种解闷的方式，一个知心的朋友……
在我登台领奖时，我笑了，这笑是高兴的笑，是自信的笑！
我手中亲切的毛笔在我的人生中留下浓墨重彩的一页，更是用力地写出了我的拿手好戏——书法。
每个人都有自己的拿手好戏，画画、剪纸……而我的拿手好戏是书法。
每当看到书法家挥动着手中的毛笔，在洁白的'宣纸上，笔走龙蛇，不一会儿就诞生了一幅雅观大气的作品时，我就羡慕极了。
一年级，便去了书法班。开始练硬笔书法。我专心致志，不急不躁，不久，我的硬笔字大有长进，老师开始让我练*毛笔字。刚开始学*的是楷书，楷书端正，每一笔都要求运笔流畅，我一丝不苟。
时光荏苒，转眼间过了三年，楷书之后我又开始了隶书的学*。我的书法大有长进，成了我的拿手好戏。
寒假第一天，我就忙活开了，早早地拿出了毛笔、墨汁、砚台和对联纸，准备大显身手，我擦干净桌面，铺上毛毡，拿来砚台，倒上墨汁，浸软毛笔，屏息凝神，缓缓提笔。第一个字是隶书的“福”，我顿笔、行笔、收笔，一气呵成。一个端正得体的“福”字就诞生了。我再接再厉，一鼓作气，顺利地写完了一副对联。看着自己的劳动成果，心满意足。爸爸在一旁竖起大拇指夸赞道：“你小子真行！”在厨房做饭的妈妈走过来端详之后，一脸的自豪。
我热爱书法，痴迷书法。它是我的拿手好戏。
正所谓：十八般武艺，样样是好戏。每个人都有自己的拿手好戏：绘画，弹琴，运动我的拿手好戏是书法。
儿时，在旅游中观赏陕西的碑林。石碑上的字一个个劲道，潇洒。看着一幅幅笔底龙蛇的大气作品，我便爱上书法。
初学楷书，楷书工整端正，要求一笔一画，行笔流畅心要心*气和，不能有丝毫浮躁，稍微分心，笔画和字便不太耐看。
光阴似箭，日月如梭，转眼间俩年已过，我也快学行书了，书法对我来说是不可或缺的“静心”法宝。写一幅书法作品，能浑然天成已成为了我的拿手好戏！我学以致用，用书法来获奖，写唐诗，写对联，挂在教室和家中，到了春节，家里布满吉祥的气氛。
寒假来临之际，我便开始写作品，铺毛毡，放上对联纸，摆上砚台，浸泡毛笔。等一切就绪，我便开始专心致志的写书法。
“天增岁月人增，春满乾坤福满楼。“”行笔，提笔，顿笔，落笔一气呵成。很快，一幅生动形象的春联就问世了。我一鼓作气，写了两三副，卖给亲人。外婆还常开玩笑：“今年一千元。去年五百元，前年两百元，明年可就破产咯”。我一边听一边观看，家门口的春联，不禁想：今年写的比去年写的好看多了。从家人们的笑容可掬，我可以看出我的拿手好戏确实很棒很不错。
我热爱书法，它可以陶冶情操，更可以增添家庭的快乐，这就是我的拿手好戏书法！
每个人都有自己的拿手好戏，唱歌，跳舞，玩魔方，抖空竹……而我的拿手好戏是书法。
古人云：“字如其人。”字，是人内心、情感的外化。和语言一样，反应了一个人的性格和涵养。
初次接触到书法是在9岁时的春天，那是一个美妙的傍晚，我来到仰慕已久的刘老师家。推开门，满屋墨香随风入鼻。只见老师俯身案前，轻轻在砚台上撇去余墨，笔尖在纸面上行云流水地舞过，一个“虎”字跃然纸上。霎那间，我被书法深深吸引了。
跟随老师学*一段时间，我的字慢慢比较成型了，但是一个“鱼”字困住了我。我怎么写都没有神采，加上妈妈的挑剔，我心里烦躁不已，甚至想摔下笔放弃。刘老师看出了我的浮躁，拉着我到鱼缸边，说：“来，休息一下，看看鱼。”
鱼缸里的鱼悠闲的游来游去，甩着它们美丽的尾巴，老师轻声说：“你看，这鱼的尾巴不就是你那个‘鱼’字下面的四个点，你看看，这些鱼儿游动的`时候，尾巴多么飘逸，说明咱们手不能太僵，要灵动。”我看着游来游去的鱼，慢慢揣摩着老师的话。
转身走到案前，我静下心来，又一次抬起笔，心中默念：一撇一横折要写正，“田”字不能太大，四点分别向上起，向下走，中锋行，侧锋过。
写罢，我长吁一口气，老师一看，满意地说：“这样才对！”
不知不觉，我学*书法已经三年了。现在，我只要细细读帖，便能让这些字跃然纸上，在书法大赛上，也屡屡斩获金奖。
在众多的字体中，我钟爱隶书，《张迁碑》是我的启蒙字帖。隶书，讲究神采，一个“行”字，充满门道，一个双人旁，灵动无比。每一笔，都是倾注作者的不同感情；每一笔，都需要我们反复琢磨。
现在，书法是我的拿手好戏。回想起以前一笔一笔练*笔画的我，到现在的一手好字，我收获了成长！它磨练了我的意志，开阔了我的眼界，让我不骄不躁，用*常心去对待，这才是书法的最高境界。
琴棋书画，唱歌跳舞……十八班武艺样样是好戏。我的拿手好戏是书法。
有一次，我在文化广场玩，看见一个老爷爷拿着笔，在地上写着什么。我跑过去一看，老爷爷竟用一支笔杆一米长的大毛笔，在地上写书法呢。他一笔一画地写着，不时地把笔投入身旁的小水桶里沾些水，回身继续“挥毫泼墨”。当他还没有写完一个字的时候，我就认出了老爷爷是在写“截”。我禁不住赞叹：“写的真好，每一笔都恰到好处。”老爷爷看我入了神，也让我来写。可我试着写出的字，很丑。我不好意思地说“我写得太难看了。”老爷爷笑道：“书法可是功夫活，要持之以恒坚持练*才行。”我暗下决心，我一定要把字练得像老爷爷写的那样好。
于是，从那以后，我每天都写一篇字，一笔一画认真练*。有时不想练字了，想想老爷爷的话。于是，就鼓励自己坚持写下去，天天练*，我的字渐渐也有模有样、越来越好。
书法成了我的爱好，我的特长。一次班里举行书法大赛，我很兴奋，这可是我的长项。我有点迫不及待地想一展我书法。比赛开始了，同学们都低下头，奋笔疾书。我也胸有成竹挥洒笔墨，沉浸在书法的世界里，完全忘却了时间。过了一会儿，班长把我手伸到我眼前，我心里一急匆忙完成最后几个字，交给了班长。
几个星期后，语文老师在课前说书法大赛排名出来了，我听到“排名”这两个词，立刻就挺直了腰杆，心想：“我一定是第一。”可是排名公布下来，我傻眼了，我是第二。老师对我说：“你的字很好，遗憾的是后面几个字不太规范了，要不你就是第一名”。同桌向我投来了羡慕的眼神。第一名跑来对我说：“虽然我得了第一，但是你写的是真好呀！”听了她的话，我心里虽然有些小遗憾，但还是很自豪的。“一定要加倍努力练*，下次比赛第一非我莫属。”我在心里给自己鼓劲儿。
现在，书法不仅是我的兴趣爱好，也成了我展示才艺的拿手好戏。“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”，必须经过一番勤学苦练，才能练就拿手绝活。
甜品是每个人都非常喜爱的一种食物，因为它甜，所以它才受到大众的喜爱，也正是因为如此，做甜品成了我的拿手好戏。
我学做甜品不是通过报读培训班学*的，而是在小学的俱乐部课程上学到的。
那一次，我听说学校俱乐部又可以报名了，我兴奋地拍手，心想我一定要报甜点社团。这次我很积极地找到老师，拿到报名表，既紧张又激动，紧张是怕这次因为人多又错失了机会，激动是终于有机会了。很幸运，我竟然获得了上课的机会，于是我准备了很多我能想象到的材料，时刻准备着“大显身手”。
来到上课的地点后，一眼就看到了熟悉的同伴，也成为了搭档。课程开始了，我们最先学*的是做饼干。根据老师的要求，我拿出早已准备好的黄油和饼干模型，揉好面团。接下来要用擀面杖将面铺*，一开始我还不太会使用擀面杖，同伴手把手教我，让我知道了怎么用力，但因为是第一次，所以第一张成品太薄了。同伴安慰我说：“第一次做都会碰到要么太厚，要么太薄的问题的。”听完同伴的话，我觉得没关系，重新做呗。于是又把面团揉在一起，重新做。这一次我全神贯注，咬着嘴唇，眉头上挑，仔细盯着面的厚薄，就怕弄坏了。功夫不负有心人，这一次，我成功了，面不厚也不薄，刚刚好。
紧接着第二步骤——上模具。我拿出饼干模型面上一压，好看的饼干做好了。之后我一个一个地压，压好之后，将小饼干放进烤箱，等待着饼干出炉。
十分钟后，饼干带着诱人的香味出来了，我们马上把自己的饼干拿出来，装进盒子里，准备带回家给爸爸妈妈看看。
就这样，两个月下来，我在俱乐部上不断学*，也学会了不少甜品的种类，比如各种口味的饼干，纸杯蛋糕，面包等，真是收获满满，自此，做甜品变成了我的拿手好戏。
现在，我已经能够独立制作甜品了，因为我想做甜品，我也认真地去学了，所以它成为了我拿手好戏。
大家好！你们知道书法吗？你们会书法吗？告诉你们，书法可是我的拿手好戏。
说起我的拿手好戏——书法，我得感谢我的老师，那还得从几年前说起，那是我来到第一次学书法的地方。我看着老师一笔一划，瞬间一个个苍劲有力的毛笔字活灵活现在我面前。然出师不利，我随便模仿了老师写的几个字，结果写得歪歪扭扭，字不成形，从那一刻开始，我就定下了目标，我要好好学书法！
在老师一次又一次地手把手教学下，我终于学会了书法的要领，成为了和我一起学的那行人中最出众的一人。而随之而来的是，每当我看到有笔墨纸的地方便蠢蠢欲动，想大显身手一番。
眼看，春节就要来临了，终于要轮到我大显身手了，可一次又一次的'失败，让我信心丧失了不少，但我仍没有放弃，经过了一番努力，终于写成了我人生中第一幅能看的春联。
在这个小小的成功后，机会终于来了，学校举行了一个书法大赛。我在我们班中脱颖而出，代表着班级去学校中比赛，我在赛场上冷静发挥，取得了好成绩，我还在各种赛场上取得了各种各样的奖项：二等奖、三等奖、金奖、银奖……特别是那个金奖，费了我九牛二虎之力才得来的，当时我使出浑身解数想超越他们，才取得了这最后辉煌而漂亮的奖项。
瞧！这就是我的拿手好戏——书法，这可是我国的优秀传统文化，我们一定要传承下去，把这个世世代代都推崇的技能保留下去，如果想挑战我，请放马过来吧！
每个人都有与众不同的拿手好戏，有的人擅长于弹贝多芬的《月光曲》，有的人擅长于写赵孟頫那优美的字体，有的人擅长于说相声，来带给人们会心的微笑我擅长什么呢？大家一定好奇吧。没错，我擅长写书法。
就在前天，我进行了一场书法表演，那里既没有热闹的掌声，又没有热闹的场面，也没有黑压压一片的观众，只有十来个观众，这是怎么回事呢？因为观众们觉得我这个毛头小孩搞不出什么名堂，于是都走了，虽是这样，但是我还是认真起来。
我时而紧皱眉头，时而露出会心的微笑，时而底下稀少的观众们看到我的神情后，紧扣心弦。终于，一幅虽谈不上绝妙，但优美的书法作品出炉了。很快，台子下面的观众都鼓红了掌，之前的观众被这场掌声吸引了过来，当他们看到这幅作品后，都目瞪口呆：“人不可貌相，海水不可斗量！你这小孩可以啊。”“以后好好学一定能一鸣惊人！”
我最喜欢练书法了，在这一方面，只要我称第二，没人敢称第一！这就是我的拿手好戏一一书法！
——我的拿手好戏包饺子作文9篇
每个人都有自我的拿手好戏，而我的拿手好戏非包饺子莫属。
小时候我最喜欢吃饺子了，可惜我不会包饺子，只能趴在桌子上，歪着小脑袋，看妈妈包饺子，越看越喜欢。
最终，我忍不住对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈笑了笑，说：“当然能够，你看，就像这样，在面皮中间放上馅，再把它合上，然后再把两个角弯起来粘在一齐就能够啦。”
听了妈妈的话后，我迫不及待地卷起袖口，跃跃欲试，可是，我包的饺子不是笑开了口，就是在整齐的饺子堆里成了一朵朵个性鲜明的奇葩。我看着自我包得东倒西歪的饺子，再看看妈妈包得挺着将军肚的饺子，暗暗下定决心：我必须要把包饺子练成我的拿手好戏！
渐渐地，我包饺子的手法越来越娴熟。
有一次，学校组织秋游，我的'拿手好戏派上了用场。
那是五年级的一次秋游，学校组织我们去农耕文化园，这次秋游有一个重头戏——包饺子。
我们小组围在桌旁，手里一人一张饺子皮，我一拿到饺子皮，就像又见到了久逢的亲人般。我娴熟地在饺子皮中放一小勺馅，之后把面皮合在一齐，再把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，再粘在一齐，一个挺着将军肚的大耳朵就包好啦！饺子皮飞快地在我手中折叠、弯曲，一个个漂亮的饺子就诞生了。
再看看其他同学，不是露了馅，就是像个大怪物，同学们纷纷向我取经，我一边耐心地教，一边心里自豪，有一招本事真是好啊！
这就是我的拿手好戏——包饺子。它不仅仅让我吃到了美味的饺子，还让我获得了一项生活技能。
每个人都有自我的'拿手好戏，而我的拿手好戏非包饺子莫属。
小时候我最喜欢吃饺子了，可惜我不会包饺子，只能趴在桌子上，歪着小脑袋，看妈妈包饺子，越看越喜欢。
最终，我忍不住对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈笑了笑，说：“当然能够，你看，就像这样，在面皮中间放上馅，再把它合上，然后再把两个角弯起来粘在一齐就能够啦。”
听了妈妈的话后，我迫不及待地卷起袖口，跃跃欲试，可是，我包的饺子不是笑开了口，就是在整齐的饺子堆里成了一朵朵个性鲜明的奇葩。我看着自我包得东倒西歪的饺子，再看看妈妈包得挺着将军肚的饺子，暗暗下定决心：我必须要把包饺子练成我的拿手好戏！
渐渐地，我包饺子的手法越来越娴熟。
有一次，学校组织秋游，我的拿手好戏派上了用场。
那是五年级的一次秋游，学校组织我们去农耕文化园，这次秋游有一个重头戏——包饺子。
我们小组围在桌旁，手里一人一张饺子皮，我一拿到饺子皮，就像又见到了久逢的亲人般。我娴熟地在饺子皮中放一小勺馅，之后把面皮合在一齐，再把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，再粘在一齐，一个挺着将军肚的大耳朵就包好啦！饺子皮飞快地在我手中折叠、弯曲，一个个漂亮的饺子就诞生了。
再看看其他同学，不是露了馅，就是像个大怪物，同学们纷纷向我取经，我一边耐心地教，一边心里自豪，有一招本事真是好啊！
这就是我的拿手好戏——包饺子。它不仅仅让我吃到了美味的饺子，还让我获得了一项生活技能。
每个人在生活中有很多的事要做，像天上的星星一样，数也数不完，尤其是妈妈给我和妹妹洗衣服、做饭、收拾家……十分辛苦!我总想帮妈妈分担一点忧愁。
有一天，我一回到家就看见妈妈在包饺子，想：好，就从学包饺子做起。我连忙跑上去说：“妈妈我也想学包饺子。”妈妈说：“好啊!”我也学着妈妈的样子包了起来。
先把饺子皮放在右手，再用筷子把饺馅放在皮上，最后用手把饺子皮捏上就可以了。可是我包的饺子不是皮破，就是饺子馅儿跑出来了，再看看妈妈包的，有的像叶子、有的像蝴蝶、有的像小花儿的……我问妈妈：“妈妈为什么您包的饺子这么好看，我却包也包不上呢?”妈妈说：“心急吃不了热豆腐，我们慢慢来。”后来我终于明白了，我为什么包不住饺子，原来是饺子馅子放的太多了，我又学着妈妈的样子包，一个、两个、三个、四个……我终于学会了。
开始煮饺子了，过了一会儿饺子熟了，看着妈妈吃着我包的饺子，我的心里甜滋滋暖洋洋的!
9岁，是我艺术的高潮时期。是那年，我完美的以良好的成绩考过了*音乐家协会的10级。在这好成绩背后，却是无尽的努力与汗水。“台上一分钟，台下士年功”。准备了一年的一个F大调音队和大小两个进行曲，我简直无法计算我弹过多少遍。一遍又一遍弹曲子，我无比想放弃，每当这时，我就会对自己说：坚持坚持，再坚持，不要在最后一刻泄气，功夫不负有心人。
走进考场，我紧张地向评委鞠了个躬小心翼翼地坐下，开始弹音阶，然后又弹进行曲，一开始因为紧张而斗得挺厉害，可后来，心情慢慢*静下来，发挥得还不错。最后一个音乐弹完了，我松了口气，感觉考场的气氛不那么浓了。
只听见评委流道：“好啦，小琴童，过来拿成绩单”。我一惊，啊？啥时会有人叫我“小琴童”的？我忙过去，一看，良好，我高兴极了，小跑出去，把喜讯告诉妈妈。妈妈拍了拍我的头，欣慰的笑了。
回到现在，我学会了许多世界名曲，什么《致爱丽丝》，什么《月光曲》都不在话下，这些悠扬的音乐，如同心头种下的种子，我小心呵护，不懈耕耘，已经发芽，开始露出了青翠欲滴的小苗儿。
夜，屋子里再一次咱起了悠扬的钢琴声，或古朴淡雅或幽怨深沉，曲曲折折，奔流不息，在这静谧的夜色中渲染开来。少年的我，依然享受着我的拿手好戏。
俗话说：八仙过海，各显神通。每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是包饺子。
每逢过年，既是家人团聚的时候，也是吃饺子的时候，所以妈妈会买上一叠饺子皮、肉、白菜和胡萝卜等食材。妈妈把肉剁碎，白菜和胡萝卜切成丁，再放上酱油等调料搅拌在一起，这样饺子馅儿就做好了。
下面就是我亮相的时候了！
端上一碗清水，拿起一片饺子皮，在饺子皮的边缘抹上一点儿水，这样饺子皮容易粘在一起，要不然在煮的时候会破掉就不能吃了。
接着，再在饺子皮上放上适量的馅儿，不能太少，要不然既不好吃又不好看，让人没有胃口。
最后，把饺子皮对折，用手边对边的捏起来，这样，一个饱满的“肉娃娃”就立在了桌子上，看上去都诱人，更别说吃起来有多美味了，看着我包的饺子让我想起了弟弟包的，他包的东倒西歪，一煮就破了，而我的就像一个白色的娃娃。
现在，就差左后一步了，先烧一锅水，等水烧开后，将“肉娃娃们”，下锅开煮，如同几十条白色的小舟在水面上漂浮着，等煮好的饺子就可以捞上来，端上桌了。
一轮明月当空，星星闪烁着，一家人围坐在桌前欢欢喜喜的吃着饺子，沾上一点醋，咬上一口，汁水喷在口中，那个香啊，让人久久忘怀
之所以我现在包的饺子既好看又好吃，那是因为在小时候妈妈包饺子时，我常常在旁边学着一起包，就这样年复一年，日复一日，慢慢地就学会了。
饺子，既是*的传统美食，也是我的'拿手好戏。
每个人都有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏非包饺子莫属。
小时候我最喜欢吃饺子了，可惜我不会包饺子，只能趴在桌子上，歪着小脑袋，看妈妈包饺子，越看越喜欢。于是，我拜妈妈为师，并经过了很久，终于学会了包饺子。
渐渐地，我包饺子的手法越来越娴熟，可以和妈妈比较了。
有一次冬至，我的拿手好戏包饺子正好派上用场。
那天，我的表妹也在场，要与我比试比试包饺子。
我们围在桌旁，手里一人一张饺子皮，我一拿到饺子皮就像又见到了久逢的亲人般。我娴熟地在饺子皮中放一小勺馅，接着把面皮合在一起，再把半圆形面皮的两只角像月牙般弯起来，再粘在一起，一个挺着大肚子的“胖娃娃”诞生了。再看看妹妹，她手忙脚乱，还是没包好。果然有门手艺就是好事啊!
这就是我的.拿手好戏——包饺子，它不仅让我吃到了美味的食物，还让我拥有了一门生活技能。
我是一名五年级的小学生，在学校里我是同学眼中的好标兵，老师眼中的好帮手。可是在家里我就不一样啦，在家里我只想当“小皇帝”，不愿意做家务，过着“衣来伸手，饭来张口”的生活，用姥姥的话说，就是“油瓶倒了不兴扶得，擀面杖掉地上不兴拾得。”
这不，又到了我期待已久的周末。我刚从床上爬起来没多长时间，姥姥就催促我去帮她包饺子。一开始我装聋作哑，不闻不问，可能是把姥姥惹恼了，姥姥蹦出一句话：“你不想包啊?我也不勉强你，煮好了饺子你就别再吃了。”不叫吃，这事可不行，我一时也想不出什么好办法，只好强打精神，懒洋洋地来到厨房。
我拿起了姥姥刚擀好的面皮，第一次因为我不想让馅露出来，结果馅放得太少了，变成了“皮厚馅少”的饺子。这时候，我在心里暗暗下定决心：再试一次，一定要包好。这一次，我吸取了上次的教训，结果馅放得太多了，皮掐不严。两次的失败，让我没有了信心，扔下皮想跑，可转念一想，老师经常教育我们，干什么事只要干，就要干好，世上无难事，只怕有心人，熟能生巧。我又回到座位上，这一次，我吸取两次的教训，馅放的正好，没溢出来，两边的皮捏的实实的，饺子包的好极了，姥姥还夸奖了我，我这心里美滋滋的。包的越来越熟练，干的越来越带劲。不一会，饺子就摆满了一桌子。
这一次包饺子，让我体验到了劳动的快乐，干家务的幸福。我也下决心要做一个热爱劳动的人，真正做老师的好帮手，家长同学眼中的好学生。
每个人都有自己的一技之长，比如：画画、弹琴、跳绳、炒菜、下棋……我的拿手好戏就是——包饺子。
第一次包饺子是在去年的除夕夜，窗外锣鼓喧天，鞭炮声不绝于耳。我想着妈妈一人在厨房忙活，便去帮忙。走进厨房，我超叫妈妈像是分了身一般，一会儿到那儿切菜，一会儿到这儿炒菜。“妈妈我来帮你吧！”“你？你个小丫头到这儿能帮什么忙？”“您可别小瞧我！我……我会包饺子！”“哦？我怎么都不知道你还会包饺子？”“那你等着瞧吧！”话一出口我就后悔了，我其实根本没包过什么饺子，唉，话说出了口也就只好硬着头皮上了。我拿起饺子皮放在手心，学着妈妈的样子包起来，可是和妈妈包的却是天差地别，一个个都是奇形怪状的。饺子了下了锅更是一个个都散了架，我也不免被家人嘲笑一番，那时我便下定决心，一定要学会包饺子。
从那以后，我空闲时便多加练*，终于功夫不负有心人，我包的饺子得到了大家的一致好评。
包饺子的事情让我明白了：无论学*什么，都应该勤加练*。
——我的拿手好戏炒菜作文6篇
在我们的人生当中，每一个人都会有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是——炒鸡蛋。
炒鸡蛋是我的拿手好戏，炒鸡蛋是我尝试，成千上万遍台，变成了我的拿手好，我的拿手好戏，我炒的鸡蛋，已经赶上我们家的大厨，妈妈的水*了。
在我尝试炒鸡蛋的时候，发生过一件十分有趣的事情。
那次，我在准备第二次尝试做炒鸡蛋的时候，我把需要的东西都准备好了，准备开始做，我把鸡蛋液打好，我把火开开，过了几分钟，锅热了，我开始倒油。道完以后我听见一些丝丝的声音，我没有太在意，就把鸡蛋倒了进去。
几分钟后，我听见丝丝的声音越来越大，我有点紧张了，紧接着又有好几滴油崩了出来，我心里不由得一紧张，心想会不会想着火呀？我一想到这个念头，我赶忙跑进卧室，保证在睡觉的妈妈叫了起来，在没有进到厨房之前，我闻到了一股糊味儿，心想完了，完了，这次准再着火了，第二次尝试就闹这么大一出子事，妈妈不就得愁死我了吗？我和妈妈都跑进了厨房，最后妈妈一脸黑线，对我说什么会着火，只不过我倒油前锅里的水没有烤干而已，妈妈非常生气，说你看看这鸡蛋都炒糊了，鸡蛋你给我吃了。我只好沮丧的把我的黑暗料理端出了厨房。
这就是我在练*拿手好戏中的有趣的事情，但是后来炒鸡蛋变成了我的拿手好戏。
每个同学都会有一个引以为傲的特长，我也有一个拿手好戏——炒菜。
每天放学回家，我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭，炒出来的菜香喷喷的，味道恰到好处，我打心眼里佩服他，于是我嚷着叫外公教我炒菜，他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的'指示，我倒了一些油在预热好的锅里，等油热了，再放入打成液状的鸡蛋……“啊！”我被跳起来的油滋到了，连忙将手缩起来，终于，我在外公的鼓励下还是完成了所有步骤，我看着眼前已经糊掉了的菜，心里很不是滋味。春节到了，除夕这天下午，我们一家人忙得热火朝天，只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤，因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来，我对着全家人大喊一声：“今天我要炒一道菜！”你还炒菜呢？不咋厨房就好了。”话音刚落，我就遭到了妈妈的质疑，“等着瞧！”
我气冲冲地跑进厨房大喊一声：“看好了！”
我拿了三个鸡蛋和一个西红柿，先将三个鸡蛋打成液状放在一，再将西红柿切成一块一块的，食材准备好了。起锅烧油！我先将锅预热，再倒入油，等油热有点炸起来时，倒入鸡蛋，鸡蛋渐渐地形成了蛋饼，趁这个时候赶紧将蛋饼捣成小块，来回翻炒，再倒入西红柿和一勺盐调味，小炒一会儿，一道简单而美味的西红柿炒蛋就做好了。我郑重地将锅里的美味盛入盘子里，迈着自信的步伐将它端放在了桌子上。
“什么味道啊！好香啊！”妹妹闻味而来，大家都被吸引过来，爸爸用筷子夹起一块蛋放入口中，“嗯！不错！我们家琦睿还是很厉害的哦！”“对啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁应和道，“那当然，这可是和我们家的大厨学来的！”
女人要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女人要长得很漂亮、高雅、有气质又很时尚；下得厨房就是女人要会做可口的饭菜。人的容貌是天生的或整容，而下的厨房，要后天学。我吃过妈妈做 的许多菜，像：水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···
我今天也想来露一手，看看菜谱，我翻了一遍又一遍，决定炒一道最为普通的菜：土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆，剥皮、洗净，再放在菜板上切起来。妈妈*时切土豆像小鸡啄米，“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来，这刀一点也不听我的话，好像专门要切我的手，费了九牛 二虎之力终于切完了，可切得却：有长的`、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门，放上锅，倒油，我心里害怕、紧张，拿油壶的手出了冷汗，还直哆嗦。锅越烧越红了，我咬紧牙，闭着眼睛、壮着胆，把油倒了下去，锅发出“兹——”的一声，吓得我退后几步 。过了一会，油热了，我又把土豆倒了下去，锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐，声音变小了，我睁开眼睛，拿起铲子翻炒。最后放了一些盐，大功告成。
我尝了尝菜，心里有一种说不出来的高兴，顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后，我的拿手好戏就是炒菜了。
每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：“不然做西红柿外蛋吧！又好吃，又简单。”我也果断说了：好！
我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了，炒菜时，心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋，所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋，无论是外貌还是味道都是不分上下的。
前几天家里来了亲人，爸爸出差了，妈妈一个人忙不过来，我就帮妈妈做了一道——西红柿炒鸡蛋。我娴熟的打完鸡蛋，并且快速切好西红柿。下锅炒菜，最后炒好放一点香菜当作点缀。
这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事的三心二意的*惯，还让我学会了一项生存的技能，还让我为我炒的菜感到自豪。
因成功而充满成就感，并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
每天，一回到家，桌子上就摆好了丰富又好吃的饭菜。这一切都要归工于我的爷爷。
从小，父母就到外地打工了。只有爷爷陪我。
今天，我正式拜爷爷为师傅。让爷爷把他的厨艺传授给我。我把菜洗好后，爷爷叫我把油倒进锅里。我刚倒好油，只听见“咔嚓”一声。锅里的油炸了起来。一点油渣飞向我的右手。“啊”！我叫了一声。准备继续干。
一会后，锅里的油热了。爷爷便叫我倒下菜。菜刚下锅，就热腾了起来。之后，爷爷教我怎样正确的使用铲子。爷爷用锅铲沿着锅边向左铲到一定程度的时候，就向右边翻过去。我一看，也想试试，拿看锅铲学着爷爷刚才的样子。不知是我天资聪惠，还是我运气好。跟爷爷的差不多都一样。爷爷看了，竖起大拇指对着我。我一看，也笑了。
现在，我的厨艺已经突飞猛进了。不信，你就来我家尝尝吧！
厨房里，一阵阵饭香扑鼻而来，伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声，一盘盘，一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着，这就是我，一个热爱烹饪、热爱生活，的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。
从我记事起，看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时，我就一阵心酸。心想：爸爸妈妈为我付出了那么多，我也应当为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务，其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了！
万事开头难。刚开始学烹饪，即使最简单的菜都让我伤透了脑筋，怎样都炒不好。不是火太大炒焦了，就是盐放太多了。每炒一道菜，我都满头大汗，手忙脚乱，十分狼狈。我明白不是每一个人生下来就什么都会，都需要经过一个很漫长的学*过程。于是，我不仅仅每次在炒菜之前，我都会将各种食材和调料准备齐，并且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料，加入食材，大火爆炒，小火慢炖，勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中，才做出一道像样的菜来。
最终，“功夫不负有心人”，如今的我已经不用像以前那样边翻炒边品尝了。一道简单的菜很快就能完成，身边的亲戚朋友们都夸我是妈妈的乖孩子，给我点赞，这也成为我在众人面前的拿手好戏。尤其是在家庭聚会上，我的拿手好戏更是家人们眼中的活宝。
“雪盖火焰山”“糖醋莲菜”“西芹腐干”“蒜蓉西兰花”“韭菜炒鸡蛋”“西芹炒虾仁”，这就是我为妈妈准备的丰盛的生日宴晚餐。家人们围坐在餐桌旁，品尝我做的小菜。你一言，我一语，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷着让我再给他们展示一下，这下，我准备给他们做一道西红柿蛋花汤。于是我一边等水烧开，一边做准备工作，先拿出来两颗蛋，想给大家露一手“单手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗边轻磕几下，用手一捏，但没想到用力过猛，蛋壳也掉进了碗里。大家见了，哈哈大笑，我也悻悻懊恼。我稳了稳神，继续拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。这时水也开了，将蛋液顺着勺头滑入翻滚的水中，顿时水面上绽放出了姿态各异的金色蛋花，最终又加入了西红柿、菠菜，香菜、调料。一会儿功夫，一蛊色香味俱全的蛋花汤端上了餐桌。大家纷纷对我竖起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖还要甜。
我的拿手好戏不仅仅让我锻炼了生活的自理本事，还为父母分担了家务，减轻了他们生活的压力。每个孩子的成长都倾注了父母全部的`心血，我们在索取同时更应当懂得感恩和回报，虽然我此刻为能为爸爸妈妈做的还很少，但我还是要尽自我最大的努力，让他们感受到我的爱。
——我的拿手好戏是炒菜作文1000字实用五篇
我有很多的兴趣爱好：打篮球、踢足球、打羽毛球等。但说到我的拿手好戏，那还要数炒菜。
第一次学炒菜是在三年级，那一天我在厨房看着爸爸炒菜，只见他一会儿放点这个，一会儿放点那个，一波眼花缭乱的操作下来，一锅香喷喷的菜就做好了。这立刻勾起了我对炒菜的向往，我央求着爸爸教我炒菜，爸爸经不住我的死缠烂打，只好说道：“行吧，就先教你个简单的炒鸡蛋吧。”我高兴的手舞足蹈。
爸爸先从冰箱里拿出了两个鸡蛋，打在碗里，让我搅拌均匀，接着让我把锅洗干净，擦干，放入油盐，然后就开始抄了，我紧张的拿着锅铲，在锅里翻炒着鸡蛋。不一会儿，炒鸡蛋就出锅了，我用筷子拣起一点，吹了吹，放到嘴里尝了尝，立刻感觉好油腻，而且味儿很淡，看来是油放多了，而且盐放少了。于是我吸取教训，又做了一盘，这一盘做好后，我立刻尝了一点，发现味道比刚才那盘好多了，而且很新鲜。“耶，我终于学会做炒鸡蛋啦！”我高兴得跳了起来。
后来，我又学会了做许许多多的菜，一直想找机会去做一下。这不，今天爸爸妈妈都有些疲惫，不想做饭了，终于到我大显身手啦！第一道菜是西红柿炒鸡蛋，我从冰箱里拿出几个鸡蛋和西红柿，先把鸡蛋搅拌均匀，在锅里炒熟，接着放入西红柿和少许的水，一阵翻炒，然后盖上锅盖，闷上几分钟，一道西红柿炒鸡蛋就做好了，爸爸妈妈尝了后赞不绝口，我听了心里美滋滋的。第二道菜是青椒炒牛肉，我从冰箱里拿出一袋酱牛肉和几个青椒，把青椒的籽儿去掉，切成块儿，接着把酱牛肉切成一片一片的，然后在锅里放入一些油，一阵猛烈地煸炒，还不忘学大厨师的样子把锅里的菜颠起来再用锅接住几下，出锅之后，爸爸妈妈同样十分满意，我得意极了。到第三道菜了，这道菜我准备创新一下，做个之前没做过的菜，做个什么呢？我思索了片刻，忽然灵光一闪：之前假期里出去玩，看到酒店里有一道特别好吃的菜，把鸡蛋液打到了面包里一块儿煎，要不就做这道菜吧。说干就干，我拿出一个鸡蛋和一片面包，把鸡蛋搅拌均匀后倒到面包上，再在锅里放上油盐，就开始煎了。可惜，这道菜做的不是很成功，面包里由于放了蛋液，变得很黏，粘锅了，不过味道还是不错滴，也得到了爸爸妈妈的称赞。
这就是我的拿手好戏炒菜，你的拿手好戏又是什么呢？
我迷上了一种家喻户晓的技能――炒菜，要说我为什么会迷上炒菜，那还得从我小时候说起……
记得小时候，我经常认为妈妈会变魔术，要不然怎么会走进一个屋子里就端出美味佳肴了呢！直到一年级，我才知道那不是我所谓的魔术，而是一种大部分人都会的技能――炒菜。
有一次，我帮妈妈打下手，看妈妈在锅里加加这个，加加那个，没过一会就香气扑鼻。从那时候起，我开始对炒菜起了兴趣，并央求妈妈教我炒菜，在我的“死缠烂打”下妈妈终究是“招架不住”，只好教我炒菜。
我学的第一道菜是番茄炒蛋，为了学好这道菜，我到图书馆借了一本关于炒菜的书，终于，功夫不负有心人，我终于学会了掌握调料、火候的把握。但是，我还有一个致命的“漏洞”，那就是炒菜是总是三心二意。
有一次，妈妈外出了，我想炒一盘番茄炒蛋给妈妈一个惊喜。可炒菜时，我的心思却被精彩的电视节目吸引，等我回过头来，哪还有番茄炒蛋，眼前是“一锅黑”。妈妈回来后，把我狠狠地批评了一顿。从那时起，我做菜时绝无“三心二意”这四个字了。现在，我的厨艺变得越来越好，会做的菜也越来越多，都可以和爸爸妈妈相比了。
去年元旦生活技能展示时，我自己做的菜――可乐鸡翅，受到了老师同学们的一致好评。这让我更加喜欢做菜了。
在去年的春节，我还大显身手了一番。
我撸了撸袖子，信心满满地走进了厨房，要烧的菜是葱爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋葱切菱形块，葱姜切末。打开煤气灶，等锅热了，慢慢地往锅里倒油，过了大约一分钟后，油渐渐热到约八成时，倒入葱姜爆锅，炒出香味时放入洋葱，不断翻炒，然后我小心翼翼的把羊肉放进锅里，用锅铲不停地翻炒羊肉，放上酱油，盐，味精后，盖上锅盖闷二十分钟，我的葱爆羊肉出锅了。妈妈看了这道菜后，向我投来了欣慰的目光，爷爷奶奶品尝后，都纷纷夸我厨艺好，我的内心像吃了蜜一样甜。
就这样，炒菜成了我的拿手好戏，它不光让我改掉了三心二意的*惯，还让我学会了一项生存的技能，我为自己会炒菜而感到自豪，因成功而充满成就感，并且我还明白了：原来坚持做好一件事是多么幸福啊！
今天，妈妈决定教我做一道特色菜。那就是我最喜欢吃的----番茄炒鸡蛋。
我激动的上蹿下跳，高高兴兴地跟妈妈走进了厨房。一进厨房就发现妈妈已经为我准备好了食材：洗干净的番茄、新鲜的鸡蛋等。
我迫不及待地把番茄放在切菜板，用手扶着番茄，拿起刀“唰”的一刀切下去。把妈妈吓了一大跳：“小心点！”她担心我切着手赶忙说。看着又红又多汁的番茄，想到美味的番茄炒鸡蛋，我口水都快流出来了。便认真又耐心地把番茄切完。
轮到打鸡蛋了，我即紧张又好奇。妈妈先给我演示了一遍。只见她熟练地拿起鸡蛋，在橱柜台上轻轻磕了一下，然后，双手拿起轻轻一掰，蛋清和蛋黄就完整地落在了碗里。我一看，心想：“小菜一碟！”拿起一个鸡蛋，顺手在橱柜台上一磕，然后双手用力一掰，只听“咔嚓”一声，蛋壳、蛋液全掉到碗里了。弄的手上，橱柜台上都是蛋液。我立马发现这不是一件容易的事。真是看着容易做着难啊！于是又拿起第二鸡蛋，这次我吸取了教训，轻轻的把鸡蛋在橱柜台上磕了一下，小心翼翼的掰开，蛋黄和蛋液完整的落在了碗里。“啊！终于成功啦！”我心里美滋滋的。该炒菜啦，我不敢打开火，担心被火烧着，便让妈妈帮忙打开。等到锅烧热啦！我又不敢放油，拿着油瓶子心里却像十八个吊桶打水―七上八下。担心油喷出来烧着自己。心里斗争了一番，最终还是鼓起勇气小心翼翼的把油倒进锅里。紧接着倒鸡蛋时又一次害怕啦！是把碗紧贴着锅倒？还是把碗高举着倒？妈妈说：“紧贴着锅倒，鸡蛋会撒出来。高举着碗倒，锅里的热油会溅出来烫着”。犹豫再三，还是让妈妈帮忙倒进锅里了。只听“刺啦”一声，蛋液瞬间变成了鸡蛋花，香气扑鼻。等蛋液完全煎熟，就铲出放在盘子里。然后再炒番茄，等番茄炒出汁后再把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，金灿灿的鸡蛋上裹上了一层浓浓的番茄汁，大功告成啦！
一盘好看又美味的番茄炒鸡蛋就出炉啦！今天的午饭比往日的更加好吃，因为这时我亲手制作的，当然吃起来格外香啦！
这盘番茄炒鸡蛋不仅仅是一盘美味的菜，它代表着我收获了一份生活技能，还收获了一份快乐！
今天中午，大大买回一袋荷兰豆，叫我炒。我拿一个盆子，把炒好的荷兰豆放进里面，我包起裙子，蹲下来，从袋子里取出一个荷兰豆。先把两边扯掉，用指甲刮，一拉就掉了，扔在地上。再把顶根和端部炒掉，由于指甲不够，只能用手拔，荷兰豆的两条边和顶根端部不能吃。大大叫我用一个手抓紧荷兰豆的顶根扯掉两边弯的那条，直的那条连顶根一起扯掉，开始我不理解大大的话，因为我图文搭配不当，后来我明白了。大大说我蹲久了会累，叫我站起来走一下又继续炒。在拔荷兰豆的根时，不小心把中间拔断了，照样可以炒，里面的豆子冒出了一颗豆子。炒完荷兰豆，我拿去洗，用原来的盆子加水，用手搅动几下，洗完后把荷兰豆拿上来放进有网的盆子里，全部一次拿，把脏水倒掉。
傍晚我看完电视，已经6点40分了，大大叫我炒通心菜，通心菜是上午买的，留着下午吃。我把袋子里的通心菜倒在地上，把炒好的放入一个盆子里，把炒出来的放在地上。大大叫我把通心菜一节节地用指甲折断，把底部的杆扯掉，每一节有几根叶子。如果折出来的杆上有叶子，我把叶子折断放进盆子里，通心菜湿湿的。有一次，我折得太多了，大大叫我往上一节折。炒完后，我把炒好的通心菜拿去洗，在装着菜的盆子上加水，我用手把菜按下去，翻动几下，浸出很多虫子。我把菜放进有网的盆子里，把脏水倒掉，再洗第二轮，一次拿一点上来。炒菜时，我把通心菜倒入炒菜锅里，菜很大，我翻动不了，炒了几下，菜小了。
8月16日上午，晶莹买回一袋豆角和妍豆。9点半，他去厨房炒豆角，他拿一个盆，把炒好的豆角放进盆里，大大叫晶莹炒一半。他从袋子里取出一条豆角，每条豆角长长的，他把豆角的头部和尾部去掉，把每条豆角折拔成一节节，每节都有颗豆子。尾部细细的，有的折拔下一节就有荆，有的没有，把豆角的头部和尾部扔进垃圾袋里。炒好后，晶莹拿去洗，大大发现不够一半，叫他多炒3条，他把浸着水装着豆角的盆放在地上，把炒好的3条扔进去一起洗。洗完后放进网盆里，再去炒妍豆。
炒妍豆的方法跟炒荷兰豆一样，都有顶根、端部和两条经，端部可以连荆一起扯掉，全部炒完。
童年的生活绚丽多彩，每个人的生活中不都有自己的第一次吗？我第一次烧菜时，使我难以忘怀。
那天晴空万里，妈妈也出门上班去了，我便开始利用起自己的时间来。可是，到了中午，我的肚子便跟我**起来。这时，我想：为什么我自己不能烧一次菜给妈妈尝尝呢？说罢，便动起手来。第一个菜是我和妈妈最爱吃的“酸辣大白菜”，我先开始洗菜，洗好后，我将它放上了“斩首台”，便拿起菜刀向它切去，白菜不服气，一会儿向东跑，一会儿向西跑，弄得我也手足无措了。这时，我想起了老师教给我们的诗句“山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村”。没有自己做不到的事，只要你再搏一下，就一定会成功！我便一手拿住白菜，一手拿起菜刀向他砍去，“哈哈，这下你逃不掉了吧！”只见白菜被我切的零七八碎的，这儿一片，那儿一片。过会儿，我将火打着了，往锅里倒了油，油热了，这时我将白菜放入锅里，过了一会儿，一股焦味扑面而来，“哎呀，菜糊了！”这时，我急得像“热锅上的蚂蚁----团团转。”我想起了老师说的话，遇到困难，一定要努力克服。我拿起铲子铲了起来，学着妈妈的样烧了起来。快好了，我将辣椒放入锅中，又放了些醋，盐，味精等。过了一会儿，一盘香喷喷的“酸辣大白菜”烧好啦！接着我又炒了几盘菜，并将它们统统端上了桌。
妈妈终于回来了，我迫不及待地想让妈妈尝尝我烧的菜。于是，递了一双筷子给妈妈，妈妈尝了尝，眉头一皱，于是，我急忙问妈妈：“妈妈，怎么样？好吃吗？”“嗯，好吃，好吃”妈妈笑着对我说。我听了妈妈的话，拿起筷子尝了尝，“啊！呸，呸，呸，又辣又酸！”我不好意思的冲妈妈笑了笑。妈妈并没有责备我，反而对我说：“孩子，你第一次能烧成这样已经很不错了，只要你再接再厉，我相信你一定会烧好的”．听了妈妈的这番话，我心里像吃了蜜一样甜，心想：只要好好练*练*，一定能烧好的，俗话说：“只要功夫深铁杵磨成针嘛！”
童年的生活丰富多彩，这件事给我的启示很大，告诉我：没有什么事是克服不了的，只要你功夫下得深，什么事都难不了你，遇到困难，坚持下去，才有可能获得成功！
