今天早晨起床，我来到厨房，妈妈正在做饭。我问妈妈：“今天早晨吃什么。”妈妈说：“只有青菜。”我说：“能不能吃蛋炒饭。”“好的”妈妈说道。我说：“我想自己来做，你在旁边指导我。”妈妈微笑着满口答应。
于是，我从冰箱里拿来香肠、鸭蛋、葱。妈妈让我先把香肠切成碎片，把葱洗净切好。然后，把锅冲洗干净，把它放在煤气灶上点燃火。再把油倒进锅里，油烧烫后，调皮的小油滴可高兴了，欢快地在锅里叮叮咚咚地跳起舞来。妈妈说：“可以把米饭倒进锅里去了。”接着，我用饭铲炒了又炒，米饭在锅里噼哩叭啦地乱窜。这时，妈妈说：“差不多了，让我把切好的香肠放进锅里炒。”再把事先准备好的蛋倒进锅里，洒上盐、味精、葱、黄酒，用饭铲炒均匀。就这样，我手忙脚乱地把蛋炒饭给做好了。妈妈一本正经地站在旁边说：“看上去挺不错的，色香味俱全。”
我吃着香喷喷的'蛋炒饭，心里别提有多高兴。
我经历过许多的第一次，比如有；第一次单独在家，第一次游泳，第一次单独睡觉。但令我最难忘的，就是第一次做蛋炒饭。
那一天，爸爸妈妈都出差了，到了快中午的时候，感觉非常地饿，所以打算自己做饭。
到了菜市场，买了鸡蛋，再买了点青菜和肉，到家，就把肉剁成一块一块的 ，再把青菜放在水里洗干净，然后，也切成小小的。切完以后，就敲鸡蛋，倒在碗里，打起鸡蛋来，把油倒进锅里，有点炸起来，不过还会起很多泡，到一定的程度时，放上了饭，几点油爆到了我的衣服上和手上，啊，真痛，手都起泡了。连忙走到了洗手间，去清洗一下伤口，等清洗回来时，突然发现，蛋炒饭快要糊了。
虽然这碗蛋炒饭糊了，但是我不得不吃，因为我实在饿得不行了。看着黑黑的蛋，连这肉和青菜都变成黑色的了，还能吃吗?所以我打算再做一碗，虽然我不耐烦了，但是我还是要学会坚持。
一把它们一一放进了锅里，烟烧得越来越多，把油烟机开着了，几分钟后，终于烧好了，油也没有爆到我身上，也没有失误，一碗香喷喷的饭终于好了，看着那黄黄的蛋，绿绿的青菜叶子和红红的牛肉，很令我有食欲，我张开大嘴，狼吞虎咽地吃起来，一边在说；‘嗯？真好吃啊！’
傍晚，妈妈回来了，听我自己会烧饭了，妈妈就放心了，因为她怕我还没有吃午饭呢。我已经把碗洗得干干净净的，放在一旁叠起来，亮晶晶，洁洁白白的。
妈妈夸我会自己做饭吃，和洗碗了。
人生中有很多第一次，比如第一次画画，第一次唱歌，第一次游泳，今天我是第一次学做蛋炒饭。
首先，我准备了丰富的食材和调料，有生鸡蛋、冷饭、葱，有胡萝卜、香肠、小青菜，还有油、酱油、盐。
接着我准备开始切葱和香肠，因为我是第一次拿刀，所以我拿起刀时，啊！这刀怎么这么沉重啊？看着那锋利的刀尖，生怕把自己的手给切了，所以我在切葱时就小心翼翼的，结果切出来的葱大小不一，让我十分意外，忍不住嫌弃自己刀工来，但转念一想，这并不打扰我的厨艺。
然后，我拿出鸡蛋在碗口磕开一个口，把鸡蛋倒入碗中，放点盐，再用筷子不停地搅拌，搅到一半时我的手就觉得酸酸的了，原来重复做一个简单的动作也很不容易呀！
一切都准备就绪后我打开煤气灶的火，接着热了热锅。我把油倒进锅里后锅里发出滋滋滋的声音，接着，我倒入蛋液和饭，因为我怕油溅到我身上，所以我把碗端的很高，鸡蛋一骨碌倒下去了，油突然溅了出来，吓得我躲到一边，恨不得把锅铲给扔了！可一想，我这么大的人了，连一点油都怕？我还是继续炒了起来。
我不停地翻炒，把饭给炒碎了，本来饭团子变成了一粒粒米饭。妈妈在一旁说：该倒酱油了。倒酱油可是一件技术活，要是倒多了，蛋炒饭就变的黑黑的，倒少了，蛋炒饭就不好吃了。倒完酱油后，我就继续不停翻炒，让每粒米饭都染上调料变成金黄色。
快要出锅时，撒入葱花等。等到有香喷喷的味道时，就可以出锅了。
五彩斑斓，香气扑鼻的蛋炒饭好了，妈妈尝了一口，竖起大拇指说：嗯，味道非常棒，咸淡也刚刚好。我听了心里别提有多高兴。
每个人都有许许多多的第一次。比如，第一次站在领奖台上，第一次当升旗手，第一次上电视，第一次没完成作业……而我今天所要讲的第一次，那就是——第一次做蛋炒饭。
小时候，每次吃妈妈、奶奶炒出来的菜，我就不禁赞叹：“啊，太好吃了！”于是，我就非常钦佩大人们，产生了仰慕之情。因此，我小时候妈妈和奶奶每一次炒菜的时候，我都会躲在一旁悄悄地看，当一道道美味佳肴香气扑鼻的呈现在我的眼前时，真是让我的口水飞流直下三千尺啊！可当我吃着这一道道美味佳肴时，我的心中又不禁疑惑：为什么大人们都可以炒出这么好吃的.菜呢？为什么每次吃饭的时候都是大人们在炒菜呢，为什么不是小孩子呢？我带着一连串的问号准备去问妈妈。当时妈妈正在炒菜，于是我便问她：“妈妈，为什么每次吃饭都是你们大人在炒菜，而不是小孩子呢？”妈妈笑着说：“傻孩子，你现在还小，等你长大了你就知道了。”我似懂非懂的点了点头后便离开了。
直到现在我长大了，我终于知道那是为什么，因为小孩子都不会做菜，只有大人会。有一次，只有我一个人在家，到了中午，我就准备自己做蛋炒饭吃。“哈哈，这正是我大显身手的好时机。”接着，我拿好了饭、蛋、油这些食材，锅、铲子等各种做饭工具。千万别走开，好戏就要上演了。
我先在手里拿好铲子，打开火，再将锅烧热，再倒上油，等油热了就把饭放进去。就在我刚把饭给放进去的时候，传来了一阵“噼里啪啦”的声音，我还没来得及把饭翻炒一下，那团饭就像502胶水似的牢牢地黏在锅里弄也弄不起来。我使出九牛二虎之力才把那饭和锅分离了。“哼，我不甘心，再来一次。”然后，我又开始尝试着做第二次蛋炒饭。我先将锅洗干净，之后又打开火，又比上次多放了一点油，接着再把蛋放进去，因为之前我先放饭不成功，所以这一次我打算先放蛋试一试。果不其然，我先放蛋果然没有和锅粘住。那接下来一关就至关重要了。我小心翼翼的把饭倒进去,只听见又传来一阵“噼里啪啦”的响声。“太好了，太好了，耶，我成功啦！”我高兴的欢呼起来，将自己辛辛苦苦才完成的蛋炒饭盛入碗里，细细的品味起来。
通过这次尝试，我明白了：做任何事都不能半途而废，如果你遇到困难就退缩的话，那你就永远不会成功，只有勇往直前，才能获得成功！
记得我第一次做蛋炒饭是某一天的中午。因为妈妈给我买的午餐钱不见了，零食也吃完了，后来我就打开冰箱看一看，有菜有肉，可我都不会做，再一看，还有一点干饭、鸡蛋，就做蛋炒饭吧，
于是我把干饭拿出来，又拿了两个鸡蛋，放到厨房。然后我转那个点火的东西。可是我转了半天也没点起火，后来我一摁，再转一下，唉！终于点起火来了，点起火来，我就在想下一步该怎么办？后来我想起我妈说锅热了以后再倒油。后来我就跟着我妈说的做。可是到完了以后我就不知道先放饭还是先放蛋。我犹豫了一下之后，心里就在想：管他呢，反正都一样。后来我就决定先放饭。过了半分钟以后我拿起锅铲炒了几下，然后我就感觉应该可以放鸡蛋了。后来我拿起了鸡蛋，可是我不知道怎么让鸡蛋打入锅中，后来我想起了我妈*时做蛋炒饭是先把鸡蛋打出一条裂口，然后一掰，鸡蛋就掉入了锅里可是我一不小心把鸡蛋壳打进去了。然后我又慌忙的捡了出来。然后我又炒了几下。可是炒着炒着我感觉有什么不对劲，后来我一想：哦，原来是忘记了添加调料，后来我拿起了盐和味精，可是刚拿到手，我就开始慌了，因为我不知道应该放多少？后来我放了一勺盐和一勺味精，然后又开始了抄起来，后来我抄着抄着我就觉得可以出锅了，然后我就慌忙的拿起了碟子，把蛋炒饭盛了出来。
后来我就吃着我的蛋炒饭。可是我觉得我的蛋炒饭没有我妈做的好吃。我就带着这个疑惑，等到了晚上。到了晚上，我妈回家了，后来我妈看见我做蛋炒饭，她对我说：“你自己做蛋炒饭的吗？”我说：“对呀！可是没有你那个好吃。”后来我妈看了一下我的蛋炒饭。她对我说：“你是不是先炒饭，然后放鸡蛋的。”我说：“嗯。”后来我妈又对我说：“你应该先炒蛋，最后放饭的，这样炒出来的蛋炒饭才好吃。”怪不得我炒出来的蛋炒饭不好吃呢？
经过这第一次的蛋炒饭的过程，我想下次我炒的蛋炒饭一定很好吃。
“咕噜！咕噜！”是谁在叫？是我的肚子在叫。都晚上十点了，我还没有吃晚饭呢。妈妈看我饿成这样，就建议：“姜一帆，要不要我来教你做蛋炒饭？”
我和妈妈走进厨房。妈妈开始分配任务：“你先去打鸡蛋，我去切香肠。”话音刚落，我立马打开冰箱，拿出两个鸡蛋，将蛋靠*碗边轻轻一敲，蛋壳上显现出一条裂缝，我再顺势一掰，蛋液就像坐滑滑梯一样流进碗里了，我用同样的方法把第二个鸡蛋也敲开，然后用筷子顺时针搅打鸡蛋，透明的蛋清和金黄的蛋黄融为一体，刚刚打完鸡蛋，妈妈那边的香肠也切好了。在妈妈的陪同下，我将锅放到煤气灶上，点开了火，一会儿锅就热了。我先往里面倒了点油，然后把鸡蛋沿着锅边慢慢倒进去，再用锅铲弄碎炒熟，接着依次倒入香肠、米饭，不停地翻炒，直到米饭在锅里跳起了欢乐的舞蹈时，放入少许盐，又翻炒几下。
就这样，我按照妈妈教的.方法做好了一盘色香味俱全的蛋炒饭。鸡蛋黄澄澄的，米饭粒粒饱满诱人！我先挖了一勺送到妈妈嘴边，请师傅先品尝一下，妈妈说：味道好极了！”我也来尝尝，不一会儿工夫，我就吃得精光！
第一次做蛋炒饭，一定有许多不足之处，我还要继续加油努力！因为在妈妈的帮助和指导下，自己动手完成了人生中第一份蛋炒饭，所以我觉得这是世界上最好吃的蛋炒饭了！
还没等到太阳公公起床，妈妈一大早就起来了，去外地出差一天。到了七点钟，“叮叮咚咚”一阵清脆的铃声响起，我拉开窗帘，迎接跟爸爸一起生活的一天。
早晨，我和爸爸一起去吃馄饨，吃完馄炖后回家，到家后的我奋笔急书地写作业，到了中午，作业完成了，我的腰好酸啊，不由得捶捶背，把手捏一捏，我的脑海里蹦出一个大胆的想法：今天我来做午饭。于是，我问爸爸：“你想吃什么啊？”“简单一道菜，每日一餐，简简单单，那就是蛋炒饭。”爸爸说。我假装像服务员一样，拿着菜名板，写上蛋炒饭三个字，准备去做蛋炒饭。
我先把火打开，等锅热了就放油，油烧热后我先把米饭倒进去炒，爸爸在旁边帮忙准备做蛋炒饭的其他材料，有：鸡蛋两个，青菜一颗，胡萝卜切成小丁，当然还有我最爱吃的火腿肠。等饭炒好盛出来后，我马上把这些备用的食材全部倒进锅里，只听到油滋滋的声音，还没有反应过来，锅里已经着火了，我心里害怕极了，爸爸急忙告诉我，不要怕，把火关小一点再炒，爸爸又指导我，让我快点翻炒均匀，不然一会炒糊了。最后我把米饭一起倒进菜里，加了些盐，鸡精和胡椒粉调味，再撒上一把葱花来配色，香喷喷的蛋炒饭终于出锅了！
这次是我第一次做蛋炒饭，让我知道了做饭的不容易，也知道了要好好珍惜爸爸为我做的每一顿饭。自己动手丰衣足食，果然，自己做的蛋炒饭就是香！
在我们的生活中有许许多多的第一次，这些第一次都是我们成长道路上的脚印，每一个第一次都使我们终生难忘。其中我最难忘的是第一次做蛋炒饭。
我怀着既激动又兴奋的心情做蛋炒饭。我想，如果我会做蛋炒饭的话，同学们一定很羡慕。妈妈告诉我做蛋炒饭的步骤，我专心致志的听着。第一，先打鸡蛋，切好配料。第二，开火放油，等油锅热了，再把鸡蛋倒入锅内，放酱油，搅拌就可以了。
要开始实际操作了，我按照妈妈教我的步骤，慢慢地把蛋倒入锅内，顿时发出”嗞嗞"的声音，一股香味扑鼻而来。我把火关到最小，避免把蛋烧焦。然后，把饭和配料放进去，加少许的盐、香油……我感觉自己简直是大厨呀！
就这样，美味的蛋炒饭做好了。看着第一次做的'蛋炒饭，我心里美滋滋的。
虽然不像妈妈做的那么好吃，但是，我相信，之后会做得更好。我觉得任何事情，只要愿意动手，就不会难。
今天我做蛋炒饭。哈哈！这次爸妈不在家，终于到我大显身手的时候了。
我先把鸡蛋打好。从冰箱里拿一个鸡蛋，再从锅边上把鸡蛋打开。鸡蛋没到碗里，鸡蛋壳先到碗里了，蛋黄在垃圾桶里了。
“呜呜呜呜”这下我该哭了。我连忙把“证据”消灭。清理好现场后，我又从冰箱里拿出一个鸡蛋，控制好力度后，慢慢地在锅边上敲一下，循规蹈矩三遍后。三个完美无缺地蛋黄掉进了碗里了。我把它们搅拌了几回，鸡蛋搅拌好后，我拿出食用油倒进了锅里，蹦到了我的脸上。“啊”一声惨叫，我跑到洗手间之后，照了照镜子。哦！原来没什么，只是红了一点，我把创口贴贴在脸上，又上战场上去了。我把鸡蛋倒进去，学着妈妈的样子，把鸡蛋翻过来，然后再把饭洗好，最后，把鸡蛋和饭一起倒进了锅里，之前没有注意饭里有一个小虫子，但是我现在看到了，就用手去挑，又忘了锅里的火没关，把手弄了一个大大的包出来，用另一只手拿铲子把虫子弄出来，把虫子弄出来之后，再把饭翻过来，看了一眼之后我哭了，饭已经糊了，等我从战场上回来时，厨房已经狼狈不堪了。爸妈回来了，我就把我的成功之作，给他们看时，还没看到我的作品，他们就哈哈大笑了，我问他们笑什么，他们说你的脸，那时我才意识到我的脸成了花猫脸。
注意：大家在烧饭时，一定要细心细心再细心，不要让油到脸上。
——第一次做蛋炒饭作文12篇
今天妈妈让我做蛋炒饭，因为天热妈妈也不愿意进厨房了，就在厨房门口指挥我，我第一次没有妈妈帮忙做饭还有点紧张，妈妈把黄瓜、胡萝卜已经放进盆里泡了，我进厨房把它们洗干净，放在菜板上把它们切成小丁丁，我切的丁丁有大有小，不像*时妈妈切得那么均匀，看着妈妈*时很轻松的切菜，我像锯木头似的切，而且切了好久才切完，把胡萝卜单独放进小碗里，然后从冰箱拿出两个鸡蛋打进完了，最后把牛肉也切成小丁丁，准备炒饭了！我先把油烟机打开，把火点着，等锅热了，我按妈妈要求倒了一些油，油热了，我小心翼翼的把搅好的鸡蛋倒进去，鸡蛋扑拉一下全涨开了，我好害怕，又怕油烫又怕火烧到，鸡蛋好了我装进盘子，再放上胡萝卜丁进锅里，妈妈说这样胡萝卜素就出来了，炒了几下胡萝卜就放黄瓜丁了，再炒几下放米饭团，米饭放进去我就没劲炒了，妈妈让我不停的动动锅铲，不然粘锅，米饭团散开了，妈妈说快好了，让我放上牛肉丁、煎好的鸡蛋、盐等材料全进过了，我不停的翻着锅铲搅动着，好了，我关了火和油烟机。
妈妈笑眯眯的看着我说，今天的饭肯定很好吃，我们俩一人装一盘，开吃了，看着盘子里红的牛肉、橙的胡萝卜、黄的鸡蛋、绿的黄瓜、白的米饭，就不忍心吃了，多好看的颜色搭配呀，看着食欲就来了，吃吧吃吧，我一盘吃完又添了一些，真好吃，自己做的饭吃起来就是香啊，下次我还要炒饭，既帮妈妈减轻负担又学会做饭，一举两得多好呀！今天真高兴，因我我会做蛋炒饭了，下次来我家吃呀！
人，都是在不断的尝试和实践中成长起来的。有些事情，你看起来似乎遥不可攀，其实，它根本没有那么可怕，只要你勇敢迈出第一步，你就能走向成功。
对此，我深有体会。至今，我都还记得那次我一个人做蛋炒饭的经历。那一天是个周末，父母不在家，还把只有六岁的小弟弟交给了我。中午，小弟弟饿了，说想吃蛋炒饭。
没办法，我只能乖乖系上围裙，跑到厨房里去给他做蛋炒饭。首先，我从冰箱里挑选了两枚又大又圆的鸡蛋，把它们带到厨房，随手放在灶台上。可伴随着啪的一声响，一个调皮的鸡蛋竟然在我眼皮子底下逃跑，最后掉在了地上，碎开了。
我欲哭无泪，这还没开始做饭呢，就报销了一个鸡蛋。真够倒霉的。我又蹲下身去清理垃圾，好半天才正式投入到工作。按照妈妈教过我的方法，我首先打开了煤气灶，一阵刺耳的声响过后，一束妖娆的蓝色火苗窜了上来。
下一步，该倒油进锅了。可这时我这才想起自己根本不知道油在哪儿。我着急地左顾右盼，这才在我角落里找到油桶。我费力地踮起脚尖，把油桶取下来，对着锅里轻轻倒下一点。
好了，下一步该弄蛋了。这个步骤看起来简单，但也很有难度。面对着沸腾的油锅我深呼吸一大口，手心都憋出了汗。犹豫过后，我一鼓作气把鸡蛋倒进去。
吱吱……鸡蛋在锅里变了形，我又把一碗白米饭倒进锅里，然后抄起锅铲，认认真真地搅拌起来，越搅越带劲。终于，皇天不负有心人，厨房里飘来了蛋炒饭的香味。我又在锅里放了盐和酱油等佐料，用筷子夹起饭尝了一口，味道不错呢！
第一次做蛋炒饭，让我明白了父母*日的辛苦，我发誓：今后一定要做一个会做饭的优秀的小厨娘！
今天中午，妈妈回到家，问我想吃什么？我想想说：“蛋炒饭吧！省时又简单，要不您教我，这样我以后就自己会做了！”妈妈爽快地答应了。
我先拿了一个鸡蛋，把鸡蛋的蛋壳打破，把蛋黄和蛋清倒入碗里，然后再放少许盐，用筷子把鸡蛋打均匀，放少许盐，在锅里倒入少许油烧热。把鸡蛋慢慢地倒进去，煎一下，弄碎它，再用完碗盛起来。把饭倒进锅里加热，放一点水，焖一会儿。注意：这时火不能太大，要中小火，2分钟左右。再把鸡蛋放进去，炒均匀。最后放一点小葱花，再放一点盐，抄一抄，在妈妈的指导下香气扑鼻的蛋炒饭就这样做完了。吃着自己做的蛋炒饭，特别香，美味极了。心里美滋滋的`！
今天我很开心，因为我学会了蛋炒饭！
今天中午，我学做蛋炒饭。于是，我在冰箱里拿出一个新鲜的鸡蛋出来备用。
首先，准备一碗刚煮好的米饭，把窝洗一洗烧热。将窝里的水蒸发掉，在一个碗里把蛋倒在里面，用木筷子搅拌一下，备用。放一些花生油，把碗里的蛋倒在里面，炒一炒。再把饭倒到窝里，再用文火炒一炒。再放一些酱油。再用文火炒一炒，搅拌均匀。不一会儿蛋炒饭就做好了。最后，拿一个碗把蛋炒饭装好。然后，端到饭桌上。
看到大家吃着我做的蛋炒饭，我心里美滋滋的。*奶奶说的一句话：任何劳动都是刻苦劳动的结果。今天，我终于明白这句话是什么意思了。今天我是多么的开心啊！
“嘿嘿嚯嘿，我要我的蛋炒饭！”以前常听这首歌，却没有真正做过蛋炒饭。这一次，在姐姐的指导下，我终于炒了一次蛋炒饭了！
我的姐姐是厨艺界的懒汉，爸爸妈妈交代她要照顾好来她家“度假”的我，她倒好，到了吃饭时间，把我领到厨房里，说：“今天姐姐我教你做蛋炒饭吧！看看你做的蛋炒饭能不能把我俩给喂饱！如果做的不好吃，那肯定就还是得姐姐我亲自出马了！”我了解我的姐姐，她这么说时，我只是嘿嘿笑，也不揭穿她，正好我一直想要尝试着做饭，也一直听那首蛋炒饭的歌，这一次终于有机会了，我当然得乖乖地把握住。
“你先把鸡蛋敲三个在碗里搅拌，再切一点葱花备着，米饭我已经给你准备好了，你等一下就按我说的操作，保准你做出来的蛋炒饭也能够色香味俱全。”我听着姐姐的话，心里在偷偷笑她，表面上却点着头，向她表示乖乖地听话。我乖乖地在碗里敲了三个鸡蛋搅拌，又乖乖地切了一些葱花备着，姐姐的米饭是直接从冰箱里拿出来的剩饭，要是换*日，我肯定会笑出声，但这一次正好是炒蛋炒饭，妈妈说过，用冰箱里拿出来米饭更适合炒出粒粒分明的蛋炒饭来，我也就把这些都端到了灶台旁边，等着姐姐的下一步指挥。
然而，到我要开炒了时，姐姐却突然不见了，我大声喊她，她却说她在房里玩游戏了，要等一会儿才可以教我炒蛋炒饭了。这让我忽然觉得姐姐真是厨师界最懒的汉，不然她怎么连蛋炒饭也不会炒，还借口说她有事没办法教我了呢！她不来教，我只好自己来了。
我使劲回想妈妈炒蛋炒饭似的情景，奔着一定可以炒出好吃的蛋炒饭来的想法，开了火，倒入了适量的油，又倒进了搅拌好的鸡蛋液，用一根筷子搅拌搅拌，等鸡蛋熟了之后再将米饭倒进锅里，炒把炒把两下再撒入适量的盐，不一会儿蛋炒饭就出锅了。姐姐在听到蛋炒饭出锅了时，从游戏里又走出来了。
一天，妈妈说：“明天我有点事情。如果爸爸没空做饭的话，那就自己学着做蛋炒饭。”“好呀，好呀，老妈您尽管去吧，去吧！”我一听，高兴得一蹦三尺高，“耶，我终于可以大显身手咯！”
好不容易等到第二天中午，我先从冰箱里找出两个圆溜溜的大鸡蛋，先让他们在水龙头下洗个“冷水浴”，接着从碗柜里拿了一块碗。我把鸡蛋在碗边轻轻磕了一下，可是鸡蛋怎么也没有破，仿佛在跟我说：“哈哈，打不破我吧，真没用。”于是我又重重的一敲，蛋裂开了，蛋清和蛋黄一骨碌溜进了碗里，可是有一个蛋壳也跟着溜了进去。我拿双筷子，得把他给弄出来，没想到这个蛋壳像个淘气的孩子，一直在和我捉迷藏似的。于是我请来的“救兵”——汤匙，费了九牛二虎之力，终于把它给弄出来了，再滴几滴凉水，用力搅拌，听妈妈说过，这样煮出来的蛋会蓬松些，口感也会好些，对，照着办。其他材料都准备就绪，现在是“万事俱备，只欠东风”。我打开火，在锅里放了一些油，一古脑地把蛋倒进了锅里，随即“噼啪、噼里啪啦”一声巨响，油一下子飞了出来，吓得我连连后退了好几步，下意识地闭紧双眼，捂住耳朵。可是我不能当逃兵啊！侧身往锅里一瞧，咦！鸡蛋炸开了花，可真漂亮！加上四周冒着小泡，活像一个穿着花边裙的姑娘啊！等锅里稍稍安静一些，我便拿着铲子使劲翻了几下，然后将冷饭“请”了出来。原本一大堆连在一起的饭团被我用铲子分散了，我立刻不停的翻炒，白米饭渐渐成了微黄色，我又给他撒了一点盐，将火腿、胡萝卜一齐倒进去，继续翻炒，最后滴几滴生抽，翻炒几下。香味一下子扑鼻而来，不一会儿颜色变成了金灿灿，我又给他加了点番茄酱，因为番茄酱是我的最爱，一碗美味“蛋炒饭”就大功告成了。
嗯，做了这顿饭，我才知道做饭真的好累啊！想到妈妈每天上班这么辛苦，回到家里还要给我们做饭，我*时吃饭还挑三拣四的，我觉得十分惭愧！
教师评语：小作者将自己亲身经历的一件事——做蛋炒饭的过程写得有声有色，生动具体，细节描写细致入微，将自己的所见所闻所感流畅地表达出来。
周末了，呆在家里真无聊。作业早就做完了，连老师安排的课外阅读我也早就提前读完了。
下午，我正听着MP3，计划着接下来该做什么，突然，一首熟悉的音乐在我耳边响起：“嘿，蛋炒饭，最简单最困难，饭要粒粒分开，还要粘着蛋……”我豁然开朗，对！就是它，今天晚上我要学做蛋炒饭！
于是，我找到了我们家的“神厨”—老爸，准备学蛋炒饭。在老爸的悉心教导下，我先打好一个蛋。我学着爸爸的样子，把鸡蛋在橱柜的边上轻轻一磕，再两手一掰，呀，只见一个圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里，多可爱呀！接着我又往碗里放了一点盐，并用筷子把蛋液搅拌均匀。还差点什么呢？对了，我最喜欢吃火腿肠，这一样可不能少。我赶紧从冰箱里找来火腿肠，切成一小块一小块的，装进一个小碗里。老爸也帮我切好少许葱花。好了，准备工作就做完了。正式进入蛋炒饭程序。我在炉具上放好炒锅，拧开火，等锅烧热以后，倒入油，只听“哗啦啦”的一声，锅里冒起了许多小泡泡。油开始冒烟后，我在老爸指导下小心翼翼地倒入搅拌好的蛋液。哇，蛋液一下炸开了花，真漂亮。老爸叫我赶紧把快煎好的鸡蛋炒成蛋花，我用锅铲一铲，蛋饼成了两大块，就是变不成蛋花呀。眼看蛋越煎越老，我急中生智，把锅铲翻过来，一阵乱戳，蛋饼总算乖乖变成了蛋花。老爸又提醒我赶快倒入煮好的白米饭和火腿肠一起炒。太神奇了，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖的散开了，和蛋花、火腿肠均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。一阵阵香味扑鼻而来。这时，我在老爸教导下又加入少许鸡精、味精和少量盐，不停翻炒。我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风啦！大约五分钟左右，撒放一些绿绿的葱花之后蛋炒饭就大功告成，准备起锅了。
可是，锅太重了，我费了九牛二虎之力，才能把锅轻轻挪动一下，看来，做厨师也得有很大的力气才对，否则，什么都做好，就是拿不起锅。最后，在爸爸的帮助下，我把蛋炒饭倒入了雪白的盘子内，端上了桌。脱下围裙，我连忙拿出叉子和勺子，像准备吃西餐似的，准备对自己亲手做的蛋炒饭发起最后的总攻。哎呀，我怎么下不了勺了。只见盘子里的蛋炒饭颜色非常鲜艳：有米饭的白色，鸡蛋的黄色，火腿肠的粉红色，还有葱花的绿色，看起来非常漂亮。好美呀，好香呀。我实在忍不住了。于是，我狼吞虎咽地开始吃起来。虽然没有爸爸做得好吃，但是因为这是我自己做的，我觉得这非常有意义，也丝毫没有比爸爸做的差。
做蛋炒饭，我觉得正如那首歌所说的一样“最简单最困难”。我想，最重要的不只是过程，还有我终于能吃上自己亲手做的蛋炒饭的那种成功的喜悦。
今天，我要烧一道自己的拿手好菜——蛋炒饭。
我把一个鸡蛋轻轻地“撞”向了碗沿，再用手轻轻地把蛋壳拉开，一个鸡蛋便欢快地跳入了碗中，紧接着，另一个鸡蛋液也前仆后继地跳了下去。我拿起筷子，将它们搅拌成“黄泥汤”。再往锅中倒入一些油，把碗倾斜过来，鸡蛋液不情不愿地慢慢滑落下去，发出“呲——”的埋怨声。我马不停蹄地拿起锅铲疯狂翻炒3分钟，关火，金灿灿的鸡蛋就煎好了。
主角就要登场了——冷饭先生慢条斯理地，在我的邀请下，进入锅中，大火翻炒，当一块块的冷饭团被炒热炒散以后，就可以调为中火了。我慢慢地翻炒着，白花花的米饭着装统一，相伴同行，尽情舞蹈着。这时，盐先生和味精夫人也加入了舞蹈，场面好不热闹。我又往里加入一些生抽，锅内就突然“火山爆发”了。吓得我连连后退，躲开爆在半空的'饭粒。等这次爆发逐渐减弱后，我就一个箭步冲上去，以光速翻炒着。终于生抽被我那*乎疯狂的翻炒给弄均匀了。原本白花花的饭粒也最终变得金灿灿了。我将米饭压*，5秒后又翻炒，接着又翻炒……现在，金灿灿的饭粒中又混杂着了许多香脆可口的锅巴。这时，鸡蛋小姐也跳入了锅中，我用锅铲帮助鸡蛋小姐与米饭先生拥抱，蛋炒饭就基本成形了，不过还没有结束。还有最后，也是很多蛋炒中都没有的一步——加肉松！这可以让蛋炒饭变得更加美味诱人。将肉松翻炒完毕后，美味又美丽的蛋炒饭隆重出锅啦！
尝一口自己做的蛋炒饭，哇哦，真好吃！
我最难忘的一件事想必就是那次做蛋炒饭啦！
周末下午我看到奶奶在厨房烧菜，心想：奶奶经常在厨房里忙活，实在太辛苦。我现在长大了应该学学做饭，帮奶奶分担一点才好。
于是我信心十足地对家人说：“今天的晚饭我包了！蛋炒饭如何？正好本大厨最*迷上了蛋炒饭，你们尝了之后绝对回味无穷！”话刚说出口，只见爸爸捂着肚子跑进洗手间，边跑边说：“肚子疼，我先失陪下！”看到他假装狼狈的样子，我气得火冒三丈道：“哼，你们就这么不支持我嘛！”奶奶语重心长地告诉我，大家不是不支持，而是担心我不会烧、烧不好、易烫伤！
那该怎么办呢？我确实很想做一次蛋炒饭给大家吃啊！
于是我做小小主厨，奶奶在一边指导帮忙！
我像模像样地围上围裙，准备大显身手一番！
我首先垫着脚从冰箱里拿出几个本鸡蛋，在准备好的碗沿上轻轻磕碎，待蛋黄蛋清流入碗中再用一双筷子进行搅匀，直至蛋液呈现出淡黄色。然后拿出小锅架在灶台上，接下来点火倒油入锅。过了一会儿奶奶说：“油烧热了，现在可以将蛋液和米饭依次放入锅里了！”我毕竟是第一次尝试做蛋炒饭，内心难免有些许忐忑，手有点发抖，差点把碗摔倒地上了！隔着玻璃移门的弟弟趴在那给我加油：“姐姐，你不要怕呦！我饿了，你要做香喷喷的蛋炒饭给我吃哦！”
我被他的天真可爱逗乐了，鼓起勇气将蛋液和米饭先后倒入锅内。“滋！”热油发了狂，不停地咆哮着，连油烟机都拿它没办法！我和奶奶热的满头大汗，不停地翻炒着，真累呀！我不禁撸起袖子，一边擦去额头上的汗，一边往后退着，担心会被热油溅到身上。
稍作休息之后缓了口气，我向锅里一望，哎呀，都快粘锅哩！我慌慌张张继续拿着锅铲进行翻炒，可不想这人间美味因为粘锅被毁，更不想家人挨饿。
多亏了奶奶的专业指导和我的心灵手巧，蛋饼粒和饭粒在我的锅铲下迈着轻盈的舞步，我开心极了，哼着小曲，安下心来，耐心翻炒。接下来我倒了些生抽入锅调味，再把火关小。
过了一会，奶奶说可以关火盛饭了，于是我将锅里的混合着蛋饼粒的米饭用大碗盛了出来，香气扑鼻。推开移门，妈妈闻了也赞不绝口道：“小小主厨，真不一般，蛋炒饭还真像那么回事，以后希望你能学会做更多的美味让大家品尝，满足我们寂寞的嘴巴！”
看见金灿灿、香喷喷的蛋炒饭出锅，爸爸馋得流口水，恨不得立即一口包下；奶奶也目带赞许；弟弟更是手舞足蹈，笑声不断！
当家人一起坐下来品尝这“人间美味”时，我也高兴地笑了。通过这次做蛋炒饭，深切体会到了*日大人们做饭菜的艰辛不易，我仿佛瞬间长大了。
这件小事却让我难以忘怀。
记得第一次烧好像是在四年级的时候，那是的我经常看妈妈是怎么烧饭的，所以我就想自己炒一次饭，给妈妈常常。
我首先拿起两个鸡蛋向碗上一敲，再一拉，两个蛋黄就从蛋壳里掉进碗里。我又向碗里倒上了些鸡精就放进锅里了，然后一声“啪”，突然我想起来了一件十分重要的事，就是往放油了，于是我马上向里面倒上了些油，随后又听到几声“啪啪”，只见一些“不明的物体”向我身上飞来！我仔细一就看，啊！原来是油啊，过了一会蛋渐渐成形了，我迅速的从电汉堡里那出现喷喷的饭来向锅里倒去，在用铲子把但弄碎，一阵阵芬芳扑鼻的香味飘进我的鼻里，真想大吃一顿，可它是要给妈妈吃的，所以我就忍住自己的馋嘴，去叫妈妈来了。妈妈尝了一口说：“谢谢你，但是你要少加点油，不然太腻了哦！”我心想我要好好努力，让自己的手艺好些。
这就是我第一次做的蛋炒饭，这个第一次让我恋恋不舍，使它永远记在我心里。
瞧，那珍珠般晶莹的米粒盛在碗里，金黄色的蛋夹杂在米饭中间，绿油油的葱花和一片片淡红色的火腿肠洒落其间，真令人“口水直下三千尺”！于是，我冒出了一个想学做蛋炒饭的注意。
妈妈来当我的导师。她先抄了一遍，让我记住步骤，在抄一遍。由于非常的想学做蛋炒饭，我把妈妈的每一句话、每一个动作都记得清清楚楚。下面该轮到我炒了，我信心满满。我先把葱花、火腿肠和前一天煮好的米饭都准备好，但后往锅里倒入适量的油，再把葱花放进去炸出香味来。然后打一个蛋，用铲子把蛋搞碎。接着，放饭和火腿肠，用铲子在锅里来去不停地翻滚着炒，弄得我措手不及，这样持续两分钟后，再加入盐和味精。
看着蛋炒饭，色泽还不错，哪知道一尝：“啊！好咸啊，盐放多了！”“没有关系，第一次尝试吗，有点咸也是正常的”。妈妈安慰我说。
嗯，妈妈说的对！虽然有点咸，但是我还是把这碗蛋炒饭全都吃了，因为它是我自己亲手制作的。通过这次尝试，我不仅学会了做蛋炒饭，而且懂得了享受自己的劳动成果。
*时妈妈总为我们一家人操劳着，今天是母亲节，我想让妈妈过一个轻松的节日，我就准备给妈妈做一道蛋炒饭。
以前不止一次吃过妈妈做的蛋炒饭，也不止一次仔细观察过妈妈做蛋炒饭的全过程，今天，就让我临阵磨枪，自己做一次蛋炒饭吧。我静心地回想了一下妈妈做蛋炒饭的全过程，怕忘记，又用笔把步骤简单地记下来，然后系上围裙，开始我人生第一次下厨。我心里十分紧张，生怕自己做不好，但一想到老师经常鼓励我们的话语：“相信自己，你能行。”就又充满了自信。
俗话说：兵马未动，粮草先行。我先把材料准备好了，然后把鸡蛋破壳放在碗里打碎，搅拌好，再把火腿肠和青菜洗净切成丁，接着就可以开始炒了。首先把锅烧热，再把油倒下去，接着把饭也放进去炒，这下锅里可真热闹啊！不光发出了“噼噼啪啪”的交响乐，锅里的饭也似乎跟着音乐在我的“指挥铲”下翩翩起舞，而且一粒比一粒跳得欢快。看到饭已经变成了金色，我把鸡蛋液倒下锅，鸡蛋马上裹在了米饭上，等翻炒一下后，锅里的饭就像一粒一粒金黄的稻子，闪闪发光，可诱人了。最后我再把切好的火腿肠和青菜倒下锅，大概炒个2分钟左右，放入盐和鸡精调味。这时，阵阵香味扑鼻而来，这下我的黄氏蛋炒饭就做成了：金黄的米粒，碧绿的青菜，粉红的火腿肠，真让我垂涎三尺。我忍不住尝了一口，恩，味道还挺不错的嘛！
这时，妈妈下班回来，我连忙盛了一碗香喷喷的蛋炒饭给妈妈，让妈妈同我一起分享劳动的成果。妈妈尝了一口，我做的蛋炒饭，脸上路出了灿烂的微笑，并夸我说：“儿子，你真行。”
——第一次炒饭作文9篇
人生中都会遇到过很多个第一次，第一次说话，第一次走路，而我对自己第一次所做的事情中最记忆犹新的一件事情就是第一次炒饭。
当时我刚上小学三年级，有一次放学回家的时候，家里一个人也没有，我就去客厅里，坐在沙发上边看电视边等着妈妈回家。可是没过一会儿妈妈就打来电话说她今晚可能要晚回家一会儿，让我在家先找一点东西吃一些。
我放下电话以后，想着既然妈妈回家了也要做饭，但是她已经很辛苦了，那我就来做一次我们的晚餐吧。于是我来到厨房，准备学着妈妈的样子做一顿炒饭。
我拿出冰箱里妈妈昨天中午蒸好的剩下的米饭，然后在炒菜的锅里放上油，坐在电磁炉上，打开电源，调到炒菜那一档，然后等到锅里的油开始冒烟的时候，我就把碗里的米饭全都放了进去，用炒菜的铲子上下翻滚着，等到锅里的米粒全部变成金黄色的时候，我知道大功告成了，就关了火，把炒饭乘到了碗里。
当妈妈回来看见我做的炒饭以后，对我赞不绝口，第一次炒饭给我的`印象真的是十分的深刻。
我先学着妈妈的样子，打开冰箱，从里面拿出了两个鸡蛋，拿出了一块火腿肠和一点昨天的凉饭，拿完材料后我便把冰箱给关上。接着我拿出刀，开始切火腿肠，但由于技术不精，而且又生怕切到自己的手指，结果就把火腿肠给切成了大小不一，我想：虽然我切的不好，但只要能吃就行。然后我把油倒入锅中，但由于不慎手差点被烫出一个小泡，我吓了一跳，但我并不气馁，而是决定更加用心的做。因为俗话说得好“万事开头难”，我有信心把这碗蛋炒饭做好。一边等油热，我一边把事先准备好的两个鸡蛋敲破，把里面的蛋青和蛋黄倒到了一个小碗里，并把它们给打匀，这时油也热了，于是我把打匀的蛋倒入锅中，等它结成块后，用铲子切成一小块一小块的，弄好后盛到刚刚的一个小碗里。接下来再把油倒入锅中，这次由于我有了经验，所以很顺利的完成了，心里蛮高兴的。当我把切好的火腿肠倒入锅中时，由于油少锅里的油已经沸腾，我倒下去时太快，躲闪不及，被溅起的油“打”了个正着，手上烫出了一个小泡，我不敢叫出声，生怕妈妈笑我没用，只好忍着痛继续往下做。我把刚刚倒下去的火腿肠不停的翻炒，炒了一会，就把炒好的火腿肠盛到一个小碗里。最后，我将凉饭到入锅中，翻炒到热，又把炒好的蛋和肉倒入饭中，加了盐和味精，翻炒几下就好了。这样我就把一碗香喷喷的蛋炒饭做好了，尝了下味道还不错呢！
我把蛋炒饭装到盆子里，然后把用过的碗什么都洗好，又把煤气灶的灶面擦干净，就跑出大喊：“妈妈，我炒好蛋炒饭了，而且把厨房也收拾干净了。”妈妈好像有些不相信自己的耳朵，连忙起身来到厨房，看了看煤气灶和饭桌上的蛋炒饭说：“做的不错，就是不知道味道怎么样。”我连忙说：“妈妈，你尝一尝不就知道了吗？”妈妈用筷子吃了几口说：“看来我的女儿是真的长大了，也能干了，以后自己能做蛋炒饭给自己吃了，就是妈妈不在家，你也不会饿肚子了。”我听了妈妈的夸奖，我心里别提多有高兴了.
今天是我第一次炒蛋炒饭，心情无比激动。
根据妈妈的提示，我先准备了虾仁、火腿肠、鸡蛋、胡萝卜、葱、黑芝麻、白饭。当我把这些食材摆在灶台上时，情不自禁地喊起来:“天啦！要准备这么多啊！”我心里充满疑惑:*时吃的时候从来没觉得食材多过呀。
接着开始剥虾仁，并且把所有食材切成小块。当第一次拿刀切的时候我感觉特紧张，既怕切不好又怕切到手。在妈妈的耐心指导下，我最终战胜了心里的恐惧，慢慢地切起来，越切越熟练。再把鸡蛋搅拌均匀，我以为随便搅两下就行了，没想到要搅拌那么长时间，我手都快麻了。我想原来做饭不是我想象的那么简单。
然后妈妈把锅预热，一再嘱咐我倒油的时候要小心，因为一不留神就会烫到。我心想原来炒饭是个危险的“工作”啊！奶奶、妈妈*时做饭真辛苦！接着把鸡蛋在锅里先炒熟，再把虾仁、火腿肠、胡萝卜、葱、饭一起倒进锅里，继续翻炒，哎呀，炒着炒着觉得手好酸啊……最后放盐、酱油、黑芝麻。当锅里的香味渐渐扑鼻的时候，觉得一切累都是值得的。
哈哈，终于大功告成了！快来尝一尝吧！
我们的人生有许许多多的第一次。
我的第一次是蛋炒饭，还记得我第一次炒蛋炒饭是这样开始的：早上，妈妈要出去办点事要很久才能回来，爸爸又不在家。妈妈叫我自己炒蛋炒饭，我想：锻炼我的机会来了，我就爽快的答应了。不一会儿，中午也到了，肚子也“咕咕”直叫了，我就跑到厨房，快速拿出鸡蛋和剩饭，开起来大火，把油到了很多，一下把鸡蛋打碎在碗里搅匀了倒在*底锅里炒了一会儿就熟了，我就赶快把饭倒在*底锅里，一会儿，蛋糊了，饭还没热，我赶快把糊掉的蛋炒饭盛在万里，一看油都变成汤了，“唉，这次的蛋炒饭做的可真差呀！”然后，我吸取了上次的教训，重新去炒蛋炒饭，不一会儿，蛋炒饭就炒好了，我把蛋炒饭盛在碗里，闻着香喷喷的味道，心里无比高兴。
今天老师布置了一项特别的作业——自己做一顿蛋炒饭。
首先，我把锅下面的火开起来，再放些油，然后把蛋敲开，轻轻扒开蛋壳倒入碗中，再去搬把椅子拿下，盐又拿了勺子，发现油锅已经很热，我匆忙搅几下就把蛋倒下去，再去拿来米饭葱花和味精，等回来时，我发现蛋已经烧焦了，一股黑烟直往外冒。臭死人了。我一时慌了神不知该怎么办？
妈妈在客厅闻到了烟味，急忙跑到厨房帮我关掉火，可是蛋已经黑了，不能吃了，没办法只好扔掉了。重新再做一次，这一次我把材料都准备好再去开火，等锅烧热了再下油，有了妈妈在一旁的指点，我有条不紊地操作着，不一会儿，蛋炒饭做好了，我们一家人各盛了一大碗，津津有味地吃起来。
到了晚上，妈妈把我叫到房间，问我当时锅怎么会烧焦？我不好意思地低下头说：“我没把东西准备好，太早开火，油温太热了才会烧焦。”妈妈听了不仅没有骂我，还表扬了我的蛋炒饭做的好吃。
经过这次做饭，我明白了，以后不能再那样马虎了，做什么事都要认真对待，要有充分的准备，才不会手忙脚乱。
3月30日，我学完街舞和妈妈一起去市场买了些葱和鸡蛋。干吗呢？因为我想自己动手做一次蛋炒饭。
回到家，我便忙开了。先要把，葱切成一堆葱花，然后再把葱花放进一个碟子里。接着，还要打两个鸡蛋，再用筷子把鸡蛋弄碎。下一步，做好准备了，当然要开火了！开火之后，要立即放下适当 的油。油不要放太多，也不要放太少，适当就好。过了一会儿，就把已经打碎的鸡蛋倒进去，再弄碎，翻来翻去。下一步就是，把已熟的饭放进去，弄散，和鸡蛋搅在一起。过后再放些酱油。最后把葱 花也放上，来一次最后的搅拌。便大功告成了。我关上开关，不然的话，它就会自己一个”人“继续炒。
不管做什么家务都是很辛苦的，所以我们一定要珍惜别人的劳动成果。
今天，奶奶教我做蛋炒饭。我拿出一个圆圆的鸡蛋，盛了一些白米饭，就准备炒饭。
我先打开油烟机，油烟机发出了“嗡嗡”的工作声。我再拧开煤气灶的开关，只听见细细的“达达”声。“呼……”灶头里的火冒出来了，蓝色的火焰舔着锅底。我倒了一些油在锅里，然后拿出鸡蛋在锅沿上“当当”敲了敲，蛋壳裂开了。我把蛋壳扒开，蛋黄和蛋清流入锅里，只听见“嗞嗞”的声音，挨着锅底的一面迅速成形。在我打算将这枚鸡蛋翻个身的时候，由于技术不行，蛋黄和蛋清解体了，一个漂亮的煎鸡蛋就这样丧命于我的魔铲之下，不管它了，继续工作。我把饭放进去就开始炒饭，铁铲在锅里发出“当当”的响声，这时，原先光洁的米饭，在我不停的翻炒下已经黄灿灿的了。这时，我撒了一些葱花，葱香扑鼻而来，闻起来是那么诱人。
在一旁协助我的奶奶尝了我的手艺后，脸上笑成一朵花，说：“孙子长大了，会做事情了。”
人生中都会遇到过很多个第一次，第一次说话，第一次走路，而我对自己第一次所做的事情中最记忆犹新的一件事情就是第一次炒饭。
当时我刚上小学三年级，有一次放学回家的时候，家里一个人也没有，我就去客厅里，坐在沙发上边看电视边等着妈妈回家。可是没过一会儿妈妈就打来电话说她今晚可能要晚回家一会儿，让我在家先找一点东西吃一些。
我放下电话以后，想着既然妈妈回家了也要做饭，但是她已经很辛苦了，那我就来做一次我们的晚餐吧。于是我来到厨房，准备学着妈妈的样子做一顿炒饭。
我拿出冰箱里妈妈昨天中午蒸好的剩下的米饭，然后在炒菜的锅里放上油，坐在电磁炉上，打开电源，调到炒菜那一档，然后等到锅里的油开始冒烟的时候，我就把碗里的米饭全都放了进去，用炒菜的铲子上下翻滚着，等到锅里的米粒全部变成金黄色的时候，我知道大功告成了，就关了火，把炒饭乘到了碗里。
当妈妈回来看见我做的炒饭以后，对我赞不绝口，第一次炒饭给我的印象真的是十分的深刻。
在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的事情。今天，我就为大家讲一讲我的故事。
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，于是我只好自己做饭吃了。
中午12：00整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，在看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经12：30了，于是我赶忙打开电视机，看我喜爱的动漫电影去了，时间一点一点的过去了，直到我闻到一股胡味，呀！糟了，锅里还炒着我的蛋炒饭呢！这次完了，饭全胡了。就将就着吃吧，怎么没有味道呀！我又忘放盐了，这令我太失望了。
中午1：00整，吃着自己的蛋炒饭，心里又喜又悲，因为这是我第一次炒，没有经验。通过这一次的教训，让我知道做事要认真，不能三心二意，必须要一次性做完，一次性做好。这次的第一次充满了乐趣，使我难以忘怀。
——第一次做蛋炒饭作文100字优选【10】篇
今天中午，妈妈回到家，问我想吃什么？我想想说：“蛋炒饭吧！省时又简单，要不您教我，这样我以后就自己会做了！”妈妈爽快地答应了。
我先拿了一个鸡蛋，把鸡蛋的蛋壳打破，把蛋黄和蛋清倒入碗里，然后再放少许盐，用筷子把鸡蛋打均匀，放少许盐，在锅里倒入少许油烧热。把鸡蛋慢慢地倒进去，煎一下，弄碎它，再用完碗盛起来。把饭倒进锅里加热，放一点水，焖一会儿。注意：这时火不能太大，要中小火，2分钟左右。再把鸡蛋放进去，炒均匀。最后放一点小葱花，再放一点盐，抄一抄，在妈妈的指导下香气扑鼻的蛋炒饭就这样做完了。吃着自己做的蛋炒饭，特别香，美味极了。心里美滋滋的.！
今天我很开心，因为我学会了蛋炒饭！
今天爸爸妈妈都不在家，让我自己做饭。我看见还有一点米饭，所以准备做蛋炒饭。
我先从冰箱取出一个鸡蛋，然后取了一个碗，在把鸡蛋一碰，蛋清马上流出来了，我赶紧把鸡蛋放在碗里，流的差不多的时候，我又把鸡蛋打开，让剩下的也流了出来，我又用筷子把蛋清和蛋黄捣烂让他们融在一起。一切就绪，我就打开电磁炉。先在锅里放了点油，把鸡蛋在锅里炒了炒，紧接着把米饭倒在里面，放了点盐，用铲子把米饭和鸡蛋不停的翻炒，使他们也融在一起，蛋炒饭的清香扑鼻而来。
这是我做的第一次饭，也是我最爱吃的饭。
一天，爸爸妈妈不在家，只有我和哥哥两个人在家。我们决定做蛋炒饭，我对哥哥说：“我想自己做一份蛋炒饭，让我试试吧！”哥哥点点头。在哥哥的帮助下，我就开始动手了。
我先拿出一个鸡蛋在碗边磕了一下，把蛋清和蛋黄倒入碗中，用筷子来回搅拌均匀，并放入一点点盐。这时，哥哥已经帮我把锅热起来了，我往锅里倒了一点油，再把准备好了的饭倒入锅中。我不 停地翻炒着，让饭粒变热变软，然后我把搅拌好的鸡蛋也倒入锅中一起炒。在我的努力之下蛋炒饭终于出锅了。一粒粒白白的米粒变成黄黄的，好像穿上了一件黄色的小秋装，漂亮极了。
我的蛋炒饭，虽然味道不怎么样，但却让我吃得很开心。
同学们，你们都喜欢吃蛋炒饭吧？今天，我要亲自下厨。
我先把鸡蛋打入碗里，用筷子搅拌均匀。然后点燃炉灶，把适量的鸡蛋倒进油锅。油锅里立即发出嗞嗞的声音，这事的鸡蛋像肥皂泡似的，一下子膨胀了起来。然后用铲子给鸡蛋翻个身，铲成小 碎块。当鸡蛋熟了后，把大米饭放进去，再放是适量的盐，用铲子不断地翻动，大约3分钟左右，蛋炒饭就做好了。这时，我问到了非常香的味道。吃一口，虽然没有妈妈做的好吃，但这是我第一次“下 厨”呀！能做出来我就很满意了。
我想，我慢慢地长大了，一定要多学会做一些家务，为妈妈减轻负担。
今天是正月初一，我今年9岁了。今天中午的时候，我想吃蛋炒饭。妈妈说：“李洲，你已经9岁了，自己会做的事情自己做，不会做的学着做。”我听了妈妈的话，决定自己做蛋炒饭。
我拿了一个鸡蛋，先把鸡蛋敲几下，再把鸡蛋壳掰开，把蛋放进碗里，搅拌几下。接着我把金龙鱼油倒在锅里，把油加热，把蛋倒进去，一会儿，蛋就熟了。我再把米饭放进去，加一些白糖、盐、老酒，最后把锅盖盖上去。过了一会儿，我加一点味精，蛋炒饭做好了，香香的，我吃起来香喷喷的。
这是我第一次做蛋炒饭，我成功了！我很开心！小朋友，可别忘了饭前洗手，要做一个讲卫生的好孩子。
今天我第一次学做蛋炒饭，刚开始的时候我都不敢靠*灶边，直到看见妈妈在旁边没有危险了才不害怕。第一步，打鸡蛋；第二步，开火；第三步，放油；第四步，炒蛋；第五步，放米饭；第六步，放 盐和调料。这样香喷喷的蛋炒饭就出锅了，我尝了一口，哇！好香呀！姐姐都吃完一碗了还想吃。想不到我第一次做的蛋炒饭这么好吃，我太开心了！不过还得谢谢妈妈的帮忙。
20xx年7月17日，我在娱乐方舟托管中心在可乐老师的指导下，自己做蛋炒饭。
由于灶台太高，我不得不踩上小凳子，可乐老师帮我把食用油倒进锅里，剩下的工作由我来做。
我看见油冒烟了，赶紧放进去葱花，结果还快就糊了。接着，倒进去米饭，不停地来回翻炒，均匀后，我倒入蛋液，蛋液稍微凝固一下后，来回翻炒几下，鸡蛋就会均匀成为小块，放盐，出锅 。听妈妈会所如果还可以放黄瓜丁和胡萝卜丁等。
我自己吃了满满一盘子，好香！要想收获就要付出自己的劳动！
我的爸爸妈妈出门的时候，我觉得很饿，我实在没有办法了。我突然想起妈妈给我做的蛋炒饭，这一次我可要亲手做美味的蛋炒饭了。
做的材料有：腊肠、豆子、洋葱、鸡蛋、糖、盐、饭、油。做的时候主要先煲好饭，煲好之后要把4个以下个鸡蛋搅拌好，放在锅里，炒的时候见到锅里炒，炒的时候见到锅里有点干，就把一点油倒在锅里，炒到20秒的时候。炒好后把蛋放在碗里，又把洋葱、腊肠、豆子倒在锅里，再放一点盐在锅里，一直炒，炒到干的时候，又倒一些油在锅里，炒1分钟半的时候，把饭倒进锅里，和洋葱····腊肠····豆子一起炒炒完后把一点白糖撒在饭里，再炒30秒。
再把鸡蛋倒在饭里，又放点盐，炒1分钟，炒饭就完成了！
今天我学会了蛋炒饭。
早上，我决定和妈妈学做蛋炒饭，第一步我拿出了两个大小相同的鸡蛋，有拿出了一个碗，我不会打鸡蛋，我问：妈妈如何打鸡蛋，妈妈说：把鸡蛋打一条缝，手一拨鸡蛋黄就出来了，妈妈做个示 范，我才会拨鸡蛋，把鸡蛋搅好后，我又拔了两根葱，才把葱截成块块，然后我开始炒米饭，米饭炒好后，把鸡蛋一块炒，炒好后，该放盐了，放多少好呢？妈妈说：放一勺，再拌一遍，蛋炒饭就出炉 了。
今天，我们一家人吃了我炒的饭，我心里美滋滋的，以为我学会里蛋炒饭。
今天晚上，我不但想吃蛋炒饭，而且还想自己去学做蛋炒饭。于是，我跟着妈妈学做蛋炒饭。
我本以为做蛋炒饭是一件很容易的事，没想到也很困难。第一步是炒蛋，我把一个蛋的蛋壳敲碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中，加点少量的酒和盐，把蛋黄和蛋清用筷子搅拌时，由于用力搅拌，蛋清弄得我满手都是，真是有些不知所措。
原来做蛋炒饭也是不容易的，但是我还是用心地去把蛋炒饭做出来了。妈妈尝了之后说：“味道不错。”我听了，高兴地笑了，心想：这毕竟是我的第一次，相信以后肯定会做得更好的。
——第一次做蛋炒饭优秀作文500字范本5份
今天是星期六，爸爸妈妈还要去上班。我心想：爸爸妈妈们太辛苦了，周末还要上班，回家还要给我做饭、洗衣服。于是，我决定给他们做一顿饭慰劳一下他们。
做什么好呢？就做蛋炒饭吧！
说干就干，我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿。把西红柿放在水龙头下冲洗，用手搓掉外面的脏东西。拿出一个小碗，把鸡蛋放在碗边，轻轻敲击，敲开一条缝。两只手把着鸡蛋，每只手伸出一个手指扣住裂缝，一用力，蛋清和蛋黄顺着碗边完整的流入碗里。把另外一只鸡蛋用同样的方法，打进碗里。然后，我在蛋液里放了点盐，拿出一双筷子，开始顺时针搅拌碗里的鸡蛋，直到蛋白和蛋黄完全混合。
接下来，我要开始炒了。我在锅里倒入食用油，打开煤气灶的阀门，开始加热。等到锅里的油开始冒烟，快速地倒入搅拌好的蛋液。等蛋液凝固，用锅铲翻面，在加热一会。直到锅里的蛋液都凝固了，再用锅铲把鸡蛋盛入提前准备好的盘子里。在锅里重新倒入一点油，等锅烧热，直接放入西红柿翻炒。一会功夫，西红柿就慢慢变软了，就加入鸡蛋，继续翻炒。最后，加入一点食盐，翻炒均匀就可以出锅啦。
等我都做完后，爸爸妈妈也回家了。他们尝了我的西红柿烧蛋，对我竖起来大拇指，夸到：“你真棒！”
今天妈妈让我做蛋炒饭，因为天热妈妈也不愿意进厨房了，就在厨房门口指挥我，我第一次没有妈妈帮忙做饭还有点紧张，妈妈把黄瓜、胡萝卜已经放进盆里泡了，我进厨房把它们洗干净，放在菜板上把它们切成小丁丁，我切的丁丁有大有小，不像*时妈妈切得那么均匀，看着妈妈*时很轻松的切菜，我像锯木头似的切，而且切了好久才切完，把胡萝卜单独放进小碗里，然后从冰箱拿出两个鸡蛋打进完了，最后把牛肉也切成小丁丁，准备炒饭了！我先把油烟机打开，把火点着，等锅热了，我按妈妈要求倒了一些油，油热了，我小心翼翼的把搅好的鸡蛋倒进去，鸡蛋扑拉一下全涨开了，我好害怕，又怕油烫又怕火烧到，鸡蛋好了我装进盘子，再放上胡萝卜丁进锅里，妈妈说这样胡萝卜素就出来了，炒了几下胡萝卜就放黄瓜丁了，再炒几下放米饭团，米饭放进去我就没劲炒了，妈妈让我不停的动动锅铲，不然粘锅，米饭团散开了，妈妈说快好了，让我放上牛肉丁、煎好的鸡蛋、盐等材料全进过了，我不停的翻着锅铲搅动着，好了，我关了火和油烟机。
妈妈笑眯眯的看着我说，今天的饭肯定很好吃，我们俩一人装一盘，开吃了，看着盘子里红的牛肉、橙的胡萝卜、黄的鸡蛋、绿的黄瓜、白的米饭，就不忍心吃了，多好看的颜色搭配呀，看着食欲就来了，吃吧吃吧，我一盘吃完又添了一些，真好吃，自己做的饭吃起来就是香啊，下次我还要炒饭，既帮妈妈减轻负担又学会做饭，一举两得多好呀！
今天真高兴，因我我会做蛋炒饭了，下次来我家吃呀！
今天，大厨不在家，我打算尝试做次蛋炒饭。
首先，妈妈教我把配菜切好。我先把黄瓜、西红柿和黑木耳切成丁备用。接着我拿起鸡蛋，在碗边轻轻地敲了一下，只见鸡蛋宝宝裂开小嘴，我用力一掰，“啊！”蛋宝宝的“血液”流到了碗的外面，它似乎在对我说“小主人你太用力了。”哎，失败了。
我决定再试一次。我又拿起一个鸡蛋，在碗边轻敲了两下，用手轻掰开蛋壳，蛋黄和蛋白“嗖”的一下蹿进碗里。耶！成功。接着我拿起筷子慢慢地搅打，使蛋黄和蛋白均匀融合。终于万事俱备，只欠东风了。
开始下锅了，我先把花生油倒入热锅中，再把黄瓜、西红柿、黑木耳依次倒进锅里。只听“啪啪啪”几滴油和黑木耳像调皮的娃娃一样地跳出了锅，我一边惊慌失措地向后退去，一边拼命地喊了起来：“妈妈，救命啊！黑木耳飞起来！”妈妈不慌不忙地走过来，说：“别担心，翻炒下就好了。”
我翻炒了大概五分钟，接着把米饭倒入热锅，加两勺盐一起翻炒。然后把米饭向锅的四周摊开，最后把鸡蛋倒入锅的中间，继续翻炒。不一会儿，香喷喷的蛋炒饭新鲜出炉了。我尝了一口，“味道真不错呀！”
妈妈尝了尝也竖起了大拇指，我开心得一蹦三尺高。炒蛋炒饭过程虽然“鸡飞狗跳”，但是吃着自己亲手做的美味的炒饭心里美滋滋的。
说到第一次，我就自然地想起跟妈妈做蛋炒饭的情景。
一天，天气晴朗，妈妈突发奇想要教我学做蛋炒饭，我心不在焉地说：“妈妈，蛋炒饭那么好做，还用您教吗？”妈妈顺水推舟：“那你做给我看看！”我得意得手舞足蹈。
我飞快地从冰箱里拿出两个鸡蛋，并灵巧地在碗边上敲了一下，接着用大拇指抠住裂缝用力向外扳，只见蛋黄和蛋白像瀑布一样流了出来。之前，我发现奶奶就是这么做的，我只不过依样画葫芦罢了。第二个鸡蛋在转瞬间也已被我搞定！
一切准备就绪后，我开心极了，因为接下来就是我个人表演的时间了。我先把油倒进锅里，由于没有很好地控制油温，刚下锅，这可恶的油就溅到我的身上，疼得我哇哇大叫起来。或许这就叫眼高手低吧，我开始打退堂鼓：“妈妈，蛋炒饭这么难做，又很危险，还是您做得了。”但固执的.老妈硬是不允：“瞧瞧你那副德行，刚才还自信满满，怎么一会儿就焉了。做事可不能虎头蛇尾啊！”
听了妈妈的话，我才意识到了自己的懦弱和无能。妈妈*时苦口婆心教导我，无微不至地关心我，难道我真的如此不中不用吗？……想到这里，我一本正经地对妈妈说：“妈妈，是我错了，儿子定不会辜负您对我的期望……”
在妈妈的现场指导下，一道喷香的蛋炒饭终于做成！此时，老爸恰巧回来，亲口品尝过我做的蛋炒饭后，连声说：“好吃好吃，我儿子做的蛋炒饭真好吃！”听了爸爸的话，我心里比吃了蜜还要甜。其实爸妈都深知我的脾气：爱听奉承话。
尽管离第一次做蛋炒饭已有了好长一段时间，但其间发生的一切至今仍在眼帘，无论如何也不能忘怀。
炒蛋炒饭？那还不简单！不，你想错了，可能你会炒，那我还不一定会炒呢！
今年暑假，爷爷去南京和老同学聚会，家里只有我和奶奶，，奶奶对我说：“宝宝，你来做蛋炒饭怎么样啊？”我想都没想就点头了，心想：做蛋炒饭，超简单的，10分钟搞定！
可是真正到我下厨的那一刻我开始打退堂鼓了，为什么呢？那是因为我根本不知道油放多少，要烧到几成热。打鸡蛋嘛，这我倒会，打到一半的时候放一点点盐和水就ok啦！还好有”大厨“奶奶的出手相助，我才开始炒鸡蛋。把鸡蛋炒熟了以后，我把他放到一个备用的碗里，接着，我又把隔夜的冷饭倒进锅内翻炒加热，为了防止饭会糊，我赶紧跑到案板旁把前面切好的火腿肠、葱、木耳还有包菜一一放入锅内，最后我把鸡蛋到了进来。3、5分钟后关火，出锅，装碗。这一系列的动作我配合的自然协调。“大功告成！”我兴高采烈地说道。
端上饭桌，我拿起勺子尝了一口“咦？怎么感觉不对劲啊？是不是少放了些什么？”我使劲拍了一下大腿，：“呀！盐没放！努力白费啦！呜呜”“哈哈哈”可恶，奶奶居然在一旁幸灾乐祸，气死我也！
从这次炒蛋炒饭中，我感受到了奶奶*日的辛苦，*日的操劳，我还有时和奶奶顶嘴，这真是太不应该了！从今往后我一定要多帮奶奶做家务事，让奶奶不再劳累！
