景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)

景区餐厅营销策划方案1

　　一、销售目标：

　　信息传播最大化

　　媒体覆盖最大化

　　经济效益最大化

　　二、销售策略：

　　我们把目标市场定为珠江三角洲地区，深圳本地和港澳地区为第二市场，而外省游客主要在春节期间出现，靠本地宣传提高来访量。

　　我们应当采取以下策略进行销售：

　　1、确定目标市场并划分主要的区域，根据不同的时期、不同的人群对兵马俑产生吸引的不同角度，采用*面宣传、文化挖掘、巡回展示等方式，进行市场营销。

　　2、借助兵马俑对香港市场的特殊吸引(特别是香港人、学生对*古文化的向往)，选择一至两家旅行社，通过合适的合作方式(让对方进行宣传和推广)，打开香港市场。或采用合适的宣传方式(和媒体合作)，打开香港市场。

　　3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采用不同的方法、相应的宣传策略，进行宣传和营销。

　　4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定原价格的基础上，采用提高入园人数来提高收入，同时可通过让利等方式借助中间商的宣传拉动，达到市场覆盖最大化。

　　三、市场分析：

　　1、市场选定：

　　1.珠江三角洲

　　2.广州

　　3.深圳

　　4.香港

　　2、市场评估：

　　1.珠江三角洲：营业额546万

　　2.广州：营业额149万

　　3.深圳：营业额664万

　　主要以地接外省团队(包括中转，出境，入境为主)

　　与明思克有业务往来的旅行社5家。占96%。XX年9月接待65人次，其中侨城中旅，报业国旅，机场国旅等旅行社来团量占9月总来团量的7%。

　　酒店：

　　a.共有酒店2家，7%的酒店分布在罗湖、福田、南山三区。

　　b.主要以酒店外地散客，会议团队为主。

　　c.现与明思克合作的酒店有5多家，以二三星级酒店为多，占酒店总量的4%，销售方式以现付为主。

　　社团：

　　a.深圳各类企业十多万，小学18多所，中学6多所，幼儿园5多所。

　　b.以华为，中兴、迈瑞等企业为代表的3-5家高新企业是企业中最活跃的部分，每年企业的接待量较大。

　　c.*机关和银行政券机构等具有一定实力的企业，每年接待量和招待费较多。

　　d.工厂将在年终组织联欢活动和员工福利游。

　　e.学生春游和秋游活动。

　　f.以高新企业和*机构接待是现阶段社团的主要收入，占社团总收入的6%—7%。仅华为一家*均每月就有6—8人。

　　g.企业联欢活动相对活跃，但由于活动策划要求较高，加上景区内硬件有一定的局限性，成功率较低。

　　3、珠三角：

　　市场总量：

　　人口682万人

　　流动人口189万人

　　人均收入：

　　12元/月

　　集中地区：

　　东莞、佛山、汕头、湛江、茂名、江门。

　　发达地区：

　　东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门。

　　市场特点：

　　有一定的经济基础，有旅游的*惯；

　　销售现状：

　　只开展了旅行社*台的业务

　　旅行社：

　　a.共计36家。

　　b.东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门占总量的三分之一共有旅行社16家。

　　c.出游方式多为旅行社组织出游

　　d.与明思克有业务往来的旅行社29家。

　　e.该地区旅行社团队人数为占市场份额的15%。

　　f.东莞、佛山、中山珠海、肇庆、江门等经济发达地区来团量占总来团量的8%。

　　社团：

　　a.东莞、惠州地区号称“工厂之都”有台资企业8多家，世界5强企业16家。

　　外来人口59余万。

　　b.人均年收入1.6万元。

　　c.东莞、惠州地区的台资工厂，将年末组织员工旅游作为福利。

景区餐厅营销策划方案2

　　一、活动背景

　　目前学院已举办多次常规的此类活动和特色活动受到了各部门和同学们的充分肯定和赞扬，经过长时间的摸索学*与发展，学院经济与管理系旅游专业现已逐渐走向成熟，经过大家的多次商讨，现预计在校外举行一场旅游景区讲解比赛。

　　二、活动宗旨及主题活动主题

　　“赏民俗文化，览秀美山水，品异地风情，决个中高低”

　　活动宗旨

　　“普及旅游知识，活跃校园文化，促进高校旅游文化的繁荣与发展”

　　三、活动目的

　　学院举行此次活动，为增添学院的文化气息，丰富学院同学们的课余生活，陶冶同学们的情操，为喜欢旅游业的同学提供一个了解的机会与展现的*台，让更多的人了解“女皇故里”，以旅游传递文化，以人文促进旅游，用我们的实际行动为广元的旅游事业尽上我们的一份绵薄之力。

　　四、活动宣传标语以及一些内容

　　只要是对旅游有着浓厚兴趣，渴望施展才华，有意识锻炼自己各专业学生，想要展示自己演讲能力的学生，均可以报名参赛。本次活动赛场地点在校内和皇泽寺及昭化古城，以“向山水找自我”为本次活动的口号。比赛分为初赛和决赛，决赛会有广元电视台做全程跟踪报道。

　　五、活动组织单位主办

　　承办单位：经济与管理系

　　六、参赛对象

　　川信学院全体学子

　　七、活动内容以及具体安排

　　1、活动方式：

　　活动分为初赛和决赛

　　2、活动内容初赛进行时间：20xx年5月15日（报名时间到初赛这段时间请各位报名者自行准备讲解内容以及资料）

　　初赛进行地点：校内（自己选择景点进行讲解，注：初赛可带稿演讲）

　　决赛进行时间：20xx年5月28日—29日

　　决赛进行地点：皇泽寺和昭化古城（注：两个景区分别准备一个景点进行讲解）

　　3、讲解范围初赛不限讲解地点，但一定是与景区有关；决赛讲解广元市皇泽寺和昭化古城内部景点。

　　4、活动报名时间及地点：

　　报名时间：20xx年5月5日---5月10日

　　报名总负责部门：旅游协会

　　报名方式：分各系报名后再汇总

　　报名地点：各系部

　　5、比赛要求：

　　（1）个性突出，留给人深刻的印象。

　　（2）讲解得体，突出主题，语意鲜明，要突显活力，有健康向上的风采。表情“自然，大方，得体”。

　　（3）决赛所有讲解均必须脱稿，望各位能带给大家一个不一样的和昭化古城。

　　（4）讲解内容健康向上，参赛选手可大胆创新讲解方式以展现导游个性。

　　八、奖项设置：

　　素质学分奖励素质学分由两个部分组成：

　　（1）基本学分：参赛选手报名并参加主办方组织的景区讲解比赛初赛，可获取基本学分0.4分。

　　（2）竞赛学分：根据获奖情况，参赛选手可以获取一定学分，详情如下：

　　在决赛中获奖者学分2分在决赛中未获奖者学分1分2、其它奖励最佳景区讲解创意奖（一名）景区讲解大赛一等奖（一名）景区讲解大赛二等奖（两名）景区讲解大赛三等奖（三名）景区讲解大赛优秀讲解员（八名）

　　九、活动负责部门

　　经济与管理系

　　十、评分标准：

　　（1）评委：

　　由旅游局相关领导、旅行社管理人员、经济与管理系旅游专业老师担任。

　　（2）采取100分的评分制进行评分，最低分为50分。

景区餐厅营销策划方案3

　　1、营销目的。

　　（1）随着经济的发展，市场营销对于一个企业来说也来越重要，其意义不言而喻，进行90后主题餐厅市场营销，不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家，让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。

　　（2）当然，做产品营销目的也是为了让产品销售得更好，对产品进行营销可以得到更多的销售机会，从而使产品可以有更好的销售业绩，最好的效果就是在产品营销之后，是产品推销成为多余的一项工作。

　　（3）营销的第三个目的，也是使消费者了解产品的各种信息，更加明确自己的消费需求，从而满足消费者的消费需求，达到双赢的效果，也使企业达到自己的销售目标。

　　2、营销原因。

　　（1）现在主题餐厅营销现状。许许多多的主题餐厅在各个地方兴起，但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高，能让大多数人知道，而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销，其原因不言而喻，营销肯定是其中之一。

　　（2）现在主题餐厅营销所存在的问题。

　　企业营销只是短期的推广而已，大多数主题餐厅营销只是试一试的心态，没有长时间的坚持和整体的规划，结果就导致营销乱的一塌糊涂，惨剧收场。

　　（3）营销的方式比较单一，像我们生活中的许多餐厅，比如KFC、肯德基等知名餐饮巨头采用的营销方式大多数只是发传单，做促销，打广告，虽然收到不错的效果，但是其花费了大量的人力、物力和财力，并且在消费逐渐提高的今天，假冒伪劣产品越来越多，消费者越来越难以判断产品的真假，很难信任企业，从而让企业的营销更加困难。

　　（4）营销定位不清晰，不知道企业的主题是什么，导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业到底要干什么。

　　（5）现在的大多数企业营销，只是向钱看，只注重营销产品的豪华程度，奢侈多金，而忽视了产品的内在美真正的内涵所在，看似完美无瑕无懈可击的营销，实质上很难触动消费者真正的敏感神经，缺少文化内涵。

　　（6）营销产品方面，营销人员将产品笼统的营销，没有分清产品的特色主题，另一方面，营销人员缺乏热情，不能真正的投入到产品的营销当中

　　3、营销方案（针对以上营销问题）

　　（1）针对主题餐厅的短期推广问题，现在的许多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广，并不是长远的有目的性的推广，这样就导致效果差，切成本高，就次问题，餐厅应该做一些类似于商场的促销活动，但是不是常年只对一种产品做促销，而是在不同时间段，不同季节，交换促销，促销的产品种类繁多，顾客就会随时注意自己喜欢的产品是否在搞促销活动，不会忘记餐厅的存在，也可以避免许多顾客由于不喜欢促销的产品而很少光顾餐厅，第二，可以办理会员卡，会员卡可以是积分的也可以是打折的，对老会员实行很多优惠政策，比如，在主题餐厅有什么优惠活动的时候，通知他们等等。

　　（2）针对营销方式单一问题，这也是营销的关键所在，许多餐厅尤其是小城市的餐厅，根本没有营销的概念，只是一味的发传单宣传自己的餐厅，或者像某个商场，一个月开张10次，以此方式来获得销售额，往往利用这种方式，要嘛没有销售业绩，要嘛高销售业绩带来的却是高成本，现在针对这一问题，出现了新的营销方式，网络营销，其包括3个方面。

　　a、第一，微博营销，随着微薄的普及与深入人心，据2012年新华网公布，新浪微博注册用户已经达到5亿，日活跃用户达到4620万，且微博用户与活跃用户保持稳定增长，其作用也越来越凸显，比如通过微博来辅助产品营销，效果非常不错，企业品牌通过微博传播广告片、配合网站利用微博搞抽奖活动，带动用户的积极性，参与到活动中去，微博使用方便，企业品牌通过用户的转发，传播到世界各地，让品牌响遍大江南北，这样不仅提升企业品牌力也拉*了与用户的距离，可以及时得到反馈。

　　b、第二，博客营销，也类似于软文营销，将产品的各类信息以写文章的形式展现出来，文章既要精炼又要体现产品的特色，在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式，博客营销最好是使用名人效应，比如利用各种美食家的博客，发布关于本餐厅的各种信息，让众多的爱美食者慕名而去。

　　c、第三，淘宝营销，现在的网民越来越多，爱网购的人更是多不胜数，所以，主题餐厅可以在网上实行团购优惠，或者在各种节假日提出优惠政策，先打响主题餐厅的知名度以后，再进行适当的价格调整。

　　d、网络营销的优点，网络营销成本低、速度快、更改灵活，影响力越来越大，不受时空限制，传播范围广，产品内容介绍详细生动，可以互动交流，反馈快。

　　（3）营销定位不清晰问题解决方案。

　　a、人群定位，现在许多企业在销售产品时，销售方式五花八门，销售内容也乱七八糟，就主题餐厅的销售定位，其消费人群主要是90后，就决定了其人群定位在90后，不是说70、80不可以是消费人群，而起营销的人物目标应该是90后，营销重点要放在90后的特色、个性、爱好上。

　　b、主题餐厅产品定位，在人群定位好的基础上，主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新，产品一定要鲜明，营销人员则在产品的基础上创新营销方式，用各种方式突出产品的特色，有针对性的分档次的营销。

　　c、主题餐厅的产品内涵，主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅，其更重要的是一种文化餐饮，与传统的餐饮业相比，其中增添了许多人性化、个性化、时代性的东西在里面，不仅仅只是代表一种餐饮，更是90后人群对自己过去的怀念和回忆，所以在其营销过程中应该更加注重文化营销，感情营销，比如法拉利跑车的在*的成功营销经验，其公司就是利用文化营销，*人民对奥运会的喜爱，通过提升城市形象，从而让广大的*人民接受其品牌，虽然花费了很多，但是却获得了*人民给予的“意大利国宝”称号，为其在以后在*市场的20年里打下了良好的基础，主题餐厅也可以做类似的营销，由于餐饮业本身的局限，不可能像汽车巨头财大气粗，但是可以仿照其文化营销方式，这也是一种成功的定位方式。

　　（4）营销人员。

　　a、现在许多企业的`营销人员，对其企业产品根本一无所知，不了解产品的历史，更不知道其未来发展趋势，对于这种情况，公司应该设立培训机构，定期的培养营销人员，一旦有研发的新产品，马上将产品的内涵、意义等让营销人员了解。

　　b、现在的许多营销人员在营销产品时，只会向钱看，忽视企业的声誉，也欺骗顾客的感情，胡乱营销，进行不合乎实情的营销，胡乱夸大产品的功效，这样一来，顾客就会对企业失去信心，从而影响企业的长久发展，所以，对于营销人员来讲，一定要真实营销，对产品营销有激情，对顾客热情。

　　（5）绿色营销。

　　经济越来越发达的今天，人们更加倾向于绿色消费，于是就产生了绿色营销的概念。

　　主题餐厅的绿色营销，主要注重生态绿色的食物，和节约不铺张浪费为主题，通过广告媒体对公众宣传绿色知识、绿色产品等相关内容，引导消费者关注、理解和接受绿色产品，并最终购买绿色产品，以此提高主题餐厅的知名度和销售额。

　　4、总结：主题餐厅的运营好坏，不仅在于其餐饮的特色与文化艺术，也要得益于其餐厅的营销方案。

　　绿色营销：绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略，它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则，并以此为中心，对产品和服务进行构思、设计和销售。

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)扩展阅读

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展1）

——景区营销策划方案6篇

景区营销策划方案1

　　一、 南*旅游资源简介

　　南*是*东南的一个重要旅游区，位于福建省北部，俗称闽北，是福建最早开发的内陆腹地。闽北旅游资源丰富，是华东地区不可多得的旅游资源密集区之一。雄伟秀丽的奇山异水、种类繁多的生物资源、灿烂辉煌的历史文化和丰富多彩的乡土人情共同组成了独具闽北特色的旅游资源。目前，已有一至三级中高档旅游资源实体181处（延*茫荡山，建阳考亭书院、建窑遗址，建瓯万木林，邵武天成岩、李纲祠、和*古镇，光泽的乌君山、武夷天池，顺昌华阳山等）。武夷山是全国仅有的4个“世界自然与文化遗产”地之一，她集国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家级旅游度假区和福建省旅游经济开发区于一身，南*境内省级风景名胜区有：延*茫荡山、浦城浮盖山、建瓯归宗岩、松溪湛庐山、政和洞宫山。南*市区还有12万亩水面的延*湖，是避暑休闲度假的好去处。*年来，在观光旅游的基础上，着力开发的茶艺、修学、朱熹遗址考察、古陶瓷、森林浴、科考、拖屋车、民俗等10多项专项旅游，引起了海内外旅游者的极大兴趣。

　　如下为部分景点列表

　　二、 南*旅游景点的目标客户分析

　　（一）目标市场

　　南*旅游的目标市场地位在以闽北地区为轴心，向周围地区及省份成圆形向外辐射，以福建省内为市场主体，东南沿海地带及华东地区为主要目标范围。依附于武夷山，向周边沿海经济发达地带以及海外市场延伸。以“走进山林，亲*自然，回归淳朴”为主打理念，走“传统、民俗、自然、淳朴”四位一体的休闲亲和旅游路线，以吸引追求“自然淳朴，清新，恬静”为生活态度的一类群体为主要目标客户。

　　（二）主要的目标客户群

　　追求“自然淳朴，清新，恬静”为生活态度的一类群体。

　　年龄特征基本定位于中老年人。青年人为潜在客户群。

　　追求轻松休闲旅游的一类群体。

　　追求家庭感，热衷“亲情游”，三代人同游温馨旅游路线的一类群体。

　　基于福建为侨乡，海外移民及华侨可作为潜在增长的客户群。

　　在一定地域范围内针对倾向于短途旅行的工薪阶层。

　　三、 网站的`建设

　　由于目前该旅行社还没有自己的网站，并且一个权威性涵盖南*所有旅游景点的网站目前尚且也还没出现，唯一有涉及南*旅游景点的网站唯数南*旅游局的网站，然而它仅仅是一个*性质的网站并非商业网站。为了更好的对南*旅游资源进行推广，“南*旅游网”的建设与投入使用成为必然。

　　网站建设过程中，应该着重考虑网站对营销效果的影响和作用，使网站成为有效的网络营销工具。并且适当考虑到都要考虑到自身的情况、能力、资源、用户群体的喜好和盈利模式来决定内容的制作自身的情况、能力、资源、用户群体的喜好和盈利模式来决定内容的制作。

　　（一）网站的功能

　　旅游资源介绍与说明

　　常见问题解答（faq）

　　旅游路线的选择和知识的管理

　　在线问题咨询，在线帮助

　　即时信息服务

　　即时性与系统功能（如订购,付款,传输的线上系统与其资讯呈现）

　　会员管理、会员登陆、会员社区、会员通讯

　　广告管理

　　邮件列表

　　网站地图

　　网站流量统计系统。

　　（二）网站的内容

　　旅行社信息以及信誉形象

　　旅游景点、旅游资源介绍及展示

　　旅游新闻与文化

　　顾客服务信息，如导游，交通工具，酒店等信息

　　促销信息，精品路线，特色路线

　　销售和售后服务信息

　　安全资讯，旅游常识

　　公众信息，论坛社区如旅游论坛，假日论坛

　　交易安全与契约保险

　　旅游策划、培训、招聘

　　（三）网站服务的手段

　　建立在线论坛社区

　　常见问题解答

　　及时信息服务

　　在线咨询服务

　　会员通讯服务

　　电子邮件和在线表单

　　为用户提供在线演示

　　四、 网络营销手段

　　（一）搜索引擎营销模式的选择

　　由于南*旅游景点目前的市场仅仅局限于本土，本土以外的地区很少知晓并了解南*的秀丽山川，要想打破这一窘境，首先，我选择搜索引擎营销模式来进行“南*旅游”品牌和网站的推广。

　　1、免费目录型搜索引擎营销

　　将网站信息提交给分类目录和搜索引擎并选择在以下免费目录型搜索引擎登记网址，获得网站被搜索引擎收录机会

　　2.付费目录型搜索引擎营销：

　　选择在yahoo分类目录投放广告

　　yahoo分类目录

　　3.付费技术型搜索引擎营销——搜索引擎广告策略：

　　由于南*旅游景点的目标市场主要在东南沿海地带以及华东经济区，那么将选择国内知名的搜索引擎如百度，搜狗 ，爱问 ，雅虎中文，中搜等搜索引擎来投放关键词广告，又由于南*旅游潜在一定海外市场，可在google上投放相对少的关键词广告。

　　首先通过分析当年cnnic的*搜索引擎市场调查报告确定用户偏爱的搜索引擎， 然后根据这些搜索引擎所占的市场份额高低来确定要在哪些搜索引擎投放关键词广告（免费与付费）以及在每个搜索引擎所要投放关键词广告的投入比重（付费）。

　　计算机技术的发展以及电脑的普遍使用，网络里充斥着洪水般泛滥的信息。如果要在令人沮丧的信息海洋里寻找资料，那简直就像大海捞针一样。而正是这些良莠不齐的信息，成就了搜索引擎的地位。现在，类似百度这种技术型搜索引擎已经得到了广大网民的青睐。大部分的网民在网上找资料的时候，一般都会通过搜索引擎搜索到相关的网页，然后选择自己所需要的信息。因此，付费技术型搜索引擎营销是搜索引擎营销中最关键的一部分，在这一块做得好不好关系到整个营销策略的成败与否。

　　显然，南*旅游的推广，选择在百度关键词竞价排名是必然。而google 的adwords，投入相对较少。

　　（1）百度关键词竞价排名

　　（2）google 的adwords

　　通过以上两个途径，为我们设置关键词提供了很多参考，使得我们很容易知道，该投放哪些关键词更为有效，更能为南*旅游点带来效益以及对网站推广的作用。因此，我们在关键词的选择上，为以下五个。

　　4.选择的关键词组合

　　旅游 南*旅游 旅游景点 南*特色景点 休闲旅游

　　为了达到最佳效果，我们可以为不同的关键词注册不同的网页url，这样比只注册首页url效果好。并且于此同时，注册一个行业最常用的名称尤为重要，例如“旅游” 最简单的名称被搜索频率是很高的。另外我们还注册了潜在客户可能搜索的关键词，例如“休闲旅游”。而关于网站优化方面，关键词出现在相应标题或网页描述中应为不同的关键词配上不同的标题和网页描述 ，对meta标签、网页标签等进行优化设计。

　　5.关键词广告的投放预算控制

　　南*旅游目标客户群从广义来说是针对国内的，而对于国内的客户群，百度搜索引擎是最常用的，更多的人愿意使用百度搜索，就目前国内搜索引擎使用状况看，百度第一位，google第二位，因此，对于广告的投入金额要区别对待。

　　（二）email营销模式

　　在该旅游网各项服务与功能完善之后，通过客户的会员注册信息进行备份以及客户满意度列表和反馈信息获得详细用户的资源，即获取客户email地址资源，并开始采用内部列表email营销和外部列表email营销来进行网络品牌，旅行社业务以及网络品牌和网站的推广。

　　1.内部列表：也就是通常所说的邮件列表，是利用网站的注册用户资料开展email营销的方式，我们将定期向会员发送与南*旅游景点的相关信息，并以会员通讯、电子刊物此二种形式进行。

　　会员通讯：内容为*期的优惠路线和促销活动，热点景区，针对会员的优惠政策，以及旅客服务和咨询。

　　电子刊物：目的为传播南*旅游文化，内容展示南*景色秀丽山川，分享南*旅游乐趣以及奇闻趣事，介绍并推广我们的产品、服务和网站。

　　介于南*旅游品牌知名度尚小，即将建成的南*旅游网内部拥有的email地址资源也不会很客观，内部列表email营销效果远不够用于达到南*旅游品牌的推广，我们将选择把重心放在外部列表email营销，并积极建立潜在用户的email地址。

　　2.外部列表：利用专业服务商的用户电子邮件地址来开展email营销，也就是电子邮件广告的形式向服务商的用户发送信息。

　　建设邮件列表，利用邮件列表进行南*旅游资源品牌的推广以及网站的推广。

　　发送电子邮件：内容为该旅行社网站品牌以及服务介绍，热门旅游景点的推销，*期 促销活动等等，在邮件内应链接上南*旅游网，以及旅行社的相关重要信息。

　　发送电子贺卡：以南*景点为背景或是模板的节日祝福卡片。

　　所有邮件信息每周更新一次，发送周期维持在一周之内。客户一般不会每天为了我们的产品每天登陆，但是为了吸引那些新客户，应该坚持更新和在短时间内发送邮件，进行产品的促销和推广。

　　3.电子邮件中的网络品牌建设和传播

　　电子邮件信息中对网络品牌信息传播有着重要的作用，因此在开展email营销的同时充分利email的职能传递网络品牌信息，已达到网络品牌的推广的目的。

　　具体做法如下：

　　设计一个含有公司品牌标志的电子邮件模板

　　电子邮件要素完整，并且体现企业品牌信息

　　为电子邮件设计合理的签名档

　　商务活动中使用企业电子邮箱而不是免费邮箱或个人邮箱

　　企业对外联络电子邮件格式要统一

　　在电子刊物和会员通讯中，应在邮件内容的重要位置出现公司品牌标识。

　　（三）web2.0营销——博客营销

　　介于假日旅行社目前是一个小企业，投用于网络营销的资金有限，在采用搜索引擎与电子邮件营销方式的同时，采用博客营销必须的。博客营销不但可以直接带来潜在用户，并且能大大降低网站的推广费用，同时还为用户通过搜索引擎获取信息提供了机会，增加企业的链接数量。

　　在同程旅游博客社区，一篇好的博文将带动一批社区旅友去体验，继而把旅游过程中拍摄到的景点、酒店乃至餐饮图片上传到*台上，由于这些信息是由广大游客所创造，它的来源和数量是海量的，而海量的动态信息又将吸引更多的游客，更多的游客又创造更多的信息，因此可形成信息的创造良性循环。

　　1.博客营销形式的选择：选择访问量大以及知名度比较高的博客托管网站，（可借助alexa全球网站排名系统等信息来分析判断）。

　　2.博客的内容和形式：博客文章和内容形式应多种多样，在时间上，应注意持续性。

　　采用适当的隐性传播方式，将企业文化、所提供的服务、服务理念等等暗含其中，在潜移默化中影响受众

　　利用文章、图片、视频等形式进行不同主题的宣传

　　建立社区，提供受众进行不同内容的讨论和交流

　　上传大量的本旅行社带团出游游览景点的相关视频，以及著名景点的精美视频。

　　在博客上链接上南*旅游网的地址以及其他与旅游相关的信息网站地址，如酒店，机票等。

　　选用准确的博客关键词

　　设立导游博文、客户及游客博文、以及名人旅游博文等板块，以供旅游心得的分享

　　（鼓励客户为所游览过的景点写游览心得或推荐，同时也鼓励旅行社内的有写作能力的导游们发布博客文章，另外，可以适当借用名人效应以吸引更多的潜在顾客。）

　　（四）病毒性网络行销方法

　　对于南*假日旅行社这样的小企业，可以选择小规模的病毒性营销，力争在小范围内获得有效传播，以达到旅游景点和网站推广的作用。

　　具体方法：

　　制作南*各大旅游景点精美图片的电子书，放置在网站显著位子，以供下载。

　　制作一系列南*各大旅游景点传说故事的电子书，同样放置网站内，以供下载。

　　以南*旅游景点为背景或是模板，制作祝福卡片，节假日前期，通过电子邮件向来自内外部列表的电子邮件用户发送。

　　五.营销效果评估与分析

　　营销效果是对营销活动的总结，也是对营销策略实施过程进行控制所不可缺少的量化指标。我们应该综合应用各种评价指标对营销效果进行是及时监测。

景区营销策划方案2

　　春末夏初的端午小长假即将来临，到哪儿过一个丰富多彩又难忘的端午节？景区为弘扬传统文化，依靠景区特点，结合端午节文化背景精心筹划，隆重推出六大活动，充满新颖、喜庆、文化、特色、嬉水、参与，让游客充分领略少数民族风情和中原水韵。

　　一、活动主题

　　竹筏竞渡，泼水节，对山歌，放河灯，竹筏夜漂，歌舞篝火晚会。

　　二、活动时间

　　三、活动内容

　　活动一：竹筏竞渡

　　由10支代表队参赛，每队6名队员。

　　活动细则：在竹筏中游码头和终点均放有代表10支队伍的队旗，每队配备2根竹篙、4支船桨。发令枪响后，各队同时出发，划着竹筏到对岸扛起自己的队旗返回出发地点，以用时最短者为获胜方。

　　活动奖项：

　　第一名：奖励三十年陈酿英雄酒三坛，每人将获得少数民族姑娘赠送的荷包一只。

　　第二名：奖励三十年陈酿英雄酒两坛。

　　第三名：奖励三十年陈酿英雄酒一坛。

　　活动二：傣族泼水节

　　景区结合端午节文化背景，以弘扬水文化为目的，为游客准备了一场盛大的少数民族泼水节。泼水节共分为三个部分：第一部分：有少数民族姑娘身着盛装为大家带来一段优美的傣族舞蹈：第二部分：称为文泼，少数民族演员将用竹叶、树枝廖水洒向游客，为大家带去吉祥和祝福；第三部分：称为武泼，到了高潮，人们用脸盆、水枪，甚至水桶盛水，相互嬉戏追逐，一个个从头到脚全身湿透，但人们兴高采烈，到处充满欢声笑语。

　　活动三：山歌对唱

　　对歌分为猜谜式、互答式及情歌对唱。所唱歌曲应以贴*水和竹筏。（参赛歌曲必须是民族歌曲，能够体现民族文化，与水相关）

　　活动四：竹筏夜漂放河灯

　　20：00在竹筏休闲码头举行竹筏夜漂，每条竹筏均配有船工、火把、矿灯。

　　参加流动游客到竹筏休闲码头每人领取一只河灯，写下自己的心愿，乘上竹筏，手持火把，在夜幕下顺水缓缓而下，在指定的河面放流河灯，寄托自己的美好愿望。

　　当天游客均可报名参加，参加人数200人，名额有限，报满为止。

　　活动五：水上园智勇大闯关

　　在水上园选出滑索、棋盘桥、筏门桥、轮胎桥、脚环桥面、铁索桥，以接力赛的形式，用时最短者为获胜方。

　　当天游客均可报名参加，参加人数60人，可自由结合分为10组，每组6人，名额有限，报满为止。

　　活动奖项：

　　第一名奖励竹筏夜漂。

　　第二名奖励竹筏休闲漂。

　　第三名奖励400米空中飞降

　　活动六：歌舞篝火晚会

　　19：30景区为大家精心准备了一场具有浓郁少数民族风味的歌舞篝火晚会，几十种民俗节目轮番上场，还有喷火、吃火、引火烧身等民族绝活表演，游客还可与少数民族演员一起互动竹竿舞、板鞋舞、跳脚舞、少数民族婚俗表演等。

景区营销策划方案3

　　为给第三届“天马”文化旅游节营造浓郁的节庆氛围，根据第三届“天马”文化旅游节凉州区筹委会的安排，由武威城东生态农业观光旅游区管委会和凉州区旅游局主办，荣华旅行社承办这次“观生态农业长自然知识寻先祖遗迹探大漠神秘”夏令营活动，现制定如下方案：

　　一、活动目的及意义

　　通过举办此次活动，充分展示和推介凉州城东生态农业丰富的旅游资源，隆重推出适合“武威人游武威”的旅游新线路，全面启动凉州生态农业观光旅游项目，营造我区特色文化与生态农业有机结合的大旅游环境。

　　二、活动名称

　　“观生态农业长自然知识寻先祖遗迹探大漠神秘”夏令营活动。

　　三、前期准备工作安排

　　(一)宣传时间与地点

　　1、宣传时间：6月12日下午17：00——20：00

　　2、宣传地点：世纪经典广场

　　(二)活动安排

　　1、场地：由“节会”凉州区筹委会办公室协调安排。

　　2、会场布置：活动所需气球、拱门、条幅、会标、乐队表演由荣华旅行社负责，由凉州区旅游局和城东生态农业观光旅游区管委会协助活动会场的布置。

　　3、宣传材料：由荣华旅行社负责印制5000份。材料中包括线路所涉景点简介、参加活动报价、报名电话、联系人等。

　　4、报名方式：由荣华旅行社提供现场报名或开通报名热线。

　　报名地点：北大街19号荣华旅行社(雪莲宫对面)

　　报名联系人：

　　报名热线：225xxxx

　　5、景点门票情况：

　　张清堡古槐(免)、林业科技示范园区(免)、神州荒漠野生动物园10元/人(半价)、高沟堡遗址(免)、沙漠公园2元/人。各游览景点门票费用由武威城东生态农业观光旅游区管委会、凉州区旅游局协调减免或减半收取。

　　(三)印制有活动名称及主办单位名称的文化衫、旅游帽或旅行包。费用由荣华旅行社承担。

　　(四)旅游车辆、导游和保险费、随团医护人员。由荣华旅行社按照标准团队安排。

　　四、活动线路

　　凉州城区(义乌商贸城广场)——张清堡古槐——林业科技示范园区——神州荒漠野生动物园(农家乐午餐)——高沟堡遗址——腾格里沙漠——沙漠公园(晚餐)——沙漠公园联谊篝火晚会——市区

　　五、活动内容

　　(一)启动仪式

　　1、上午9：00在大什字义乌商贸城广场设主会场，由荣华旅行社负责悬挂宣传条幅、气球、安置拱门，并在醒目位置张贴活动名称、主办单位名称和宣传标语。

　　2、开营仪式：

　　①致开幕词；

　　②领导讲话;

　　③请荣华旅行社负责人讲话;

　　④请参加夏令营活动的代表讲话；

　　⑤宣布开营仪式结束，夏令营活动正式开始。

　　(二)时间安排

　　(1)：9:30启动仪式结束，夏令营活动开始;

　　(2)：9：50参观张清堡古槐，由导游负责讲解古槐历史和其它相关情况;

　　(3)：10：20到达林业科技示范园区，参观各类花卉草木，并了解高新林业科学技术

　　(4)：10：50到达神州荒漠野生动物园，由导游介绍参观各种国家一、二级保护动物及动物标本，了解各种动物的生活*性；

　　(5)：12：50以“农家乐”形式，结合城东饮食与地方特色，为学生们提供一顿丰盛可口的午餐，餐后稍做休息调整；

　　(6)：14：30从神州荒漠野生动物园出发;

　　(7)：14：45到达高沟堡古城遗址，由导游讲解古城历史、来源；

　　(8)：15：00在腾格里沙漠组织沙漠探险活动;

　　(9)：16：50——18：30在沙漠公园参观沙生植物园、梨园、大漠亭等具有浓郁沙漠特色的景点;

　　(10)：18：30——19：30晚餐;

　　(11)：20：00——22：00组织联谊篝火晚会，向学生提供展示自我才艺的机会，突出学生之间的组织性和互动性。

　　说明：篝火晚会方案一：

　　①篝火晚会的举行地点设在沙漠公园停车场。

　　②篝火晚会所需要的篝火原料、音响设施、桌凳由沙漠公园提供。

　　篝火晚会方案二：

　　①篝火晚会地点设在沙漠公园蒙古包休闲饮食区。

　　②同方案一

　　该项工作具体由武威城东生态农业观光旅游区管委会沙漠公园协调落实。

　　(12)：22：30从沙漠公园返回市区。

　　(13)：23：00在在什字清点人数后散团。

　　六、费用预算：

　　全程车费：20元/人

　　“农家乐”午餐10元/人(农家小菜四道及农家面食)

　　晚餐：15元/人(长城手抓羊肉、特色面食、特色小吃)

　　文化衫、旅游帽：20元/人

　　导游讲解、门票及其它费用：10元/人

　　共计：75元/人

　　七、媒体报道：

　　“节会”筹委会办公室负责邀请记者。

　　以这次活动为切入点，采取跟踪报道的方式，主要报道武威东生态农业观光旅游区，展示其丰富的自然资源内涵，进而开拓旅游市场，吸引更多的人参与“武威人游武威”主题旅游活动，把“20XX*百姓生活游”推向深入。

景区营销策划方案4

　　一、销售目标：

　　信息传播最大化

　　媒体覆盖最大化

　　经济效益最大化

　　二、销售策略：

　　我们把目标市场定为珠江三角洲地区，深圳本地和港澳地区为第二市场，而外省游客主要在春节期间出现，靠本地宣传提高来访量。

　　我们应当采取以下策略进行销售：

　　1、确定目标市场并划分主要的区域，根据不同的时期、不同的人群对兵马俑产生吸引的不同角度，采用*面宣传、文化挖掘、巡回展示等方式，进行市场营销。

　　2、借助兵马俑对香港市场的特殊吸引(特别是香港人、学生对*古文化的向往)，选择一至两家旅行社，通过合适的合作方式(让对方进行宣传和推广)，打开香港市场。或采用合适的宣传方式(和媒体合作)，打开香港市场。

　　3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采用不同的方法、相应的宣传策略，进行宣传和营销。

　　4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定原价格的基础上，采用提高入园人数来提高收入，同时可通过让利等方式借助中间商的宣传拉动，达到市场覆盖最大化。

　　三、市场分析：

　　1、市场选定：

　　1.珠江三角洲

　　2.广州

　　3.深圳

　　4.香港

　　2、市场评估：

　　1.珠江三角洲：营业额546万，

　　2.广州：营业额149万，

　　3.深圳：营业额664万，

　　b.主要以地接外省团队(包括中转，出境，入境为主)

　　c.与明思克有业务往来的旅行社5家。占96%。XX年9月接待65人次，其中侨城中旅，报业国旅，机场国旅等旅行社来团量占9月总来团量的7%。

　　酒店：

　　a.共有酒店2家，7%的酒店分布在罗湖、福田、南山三区。

　　b.主要以酒店外地散客，会议团队为主。

　　c.现与明思克合作的酒店有5多家，以二三星级酒店为多，占酒店总量的4%，销售方式以现付为主。

　　社团：

　　a.深圳各类企业十多万，小学18多所，中学6多所，幼儿园5多所。

　　b.以华为，中兴、迈瑞等企业为代表的3-5家高新企业是企业中最活跃的部分，每年企业的接待量较大。

　　c.*机关和银行政券机构等具有一定实力的企业，每年接待量和招待费较多。

　　d.工厂将在年终组织联欢活动和员工福利游。

　　e.学生春游和秋游活动。

　　f.以高新企业和*机构接待是现阶段社团的主要收入，占社团总收入的6%—7%。仅华为一家*均每月就有6—8人。

　　g.企业联欢活动相对活跃，但由于活动策划要求较高，加上景区内硬件有一定的局限性，成功率较低。

　　3、珠三角：

　　市场总量：

　　人口682万人，

　　流动人口189万人，

　　人均收入：

　　12元/月

　　集中地区：

　　东莞、佛山、汕头、湛江、茂名、江门。

　　发达地区：

　　东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门。

　　市场特点：

　　有一定的经济基础，有旅游的*惯;

　　销售现状：

　　只开展了旅行社*台的业务

　　旅行社：

　　a.共计36家。

　　b.东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门占总量的三分之一共有旅行社16家。

　　c.出游方式多为旅行社组织出游，

　　d.与明思克有业务往来的旅行社29家。

　　e.该地区旅行社团队人数为占市场份额的15%。

　　f.东莞、佛山、中山珠海、肇庆、江门等经济发达地区来团量占总来团量的8%。

　　社团：

　　a.东莞、惠州地区号称“工厂之都”有台资企业8多家，世界5强企业16家。

　　外来人口59余万。

　　b.人均年收入1.6万元。

　　c.东莞、惠州地区的台资工厂，将年末组织员工旅游作为福利。

景区营销策划方案5

　　旅游业是创汇创收的外向型综合性很强的新兴产业。加大宣传力度，开拓旅游市场，是加快旅游业发展头等重要的问题；开发市场的广度和深度，是宣传成效的具体标志。旅游现在已经成为人们生活中必不可缺少的一项活动。成立石家庄办事处，做好市场和景区之间的衔接工作，从而达到旅游企业(景区)和旅游者的“双赢”目的。

　　一、推广目的：

　　1、一年时间推出景区，让石家庄70%旅游爱好者认知养子沟风景区

　　2、让石家庄旅行社对景区有深入的了解，充分推广景区优势资源；

　　3、拓展至石家庄户外旅游俱乐部、4S店车行、自驾俱乐部等合作方，达到战略合作同盟。

　　二、推广范围：

　　石家庄、邯郸注:推广方向以石家庄为中心点,以地接方式扩廷周边市场。

　　三、市场分析

　　1、石家庄市场概况(1)、地理位置，人口：石家庄市地处华北*原腹地，北靠京津，东临渤海，西倚太行山，是首都的南大门。现辖6个区、12个县、5个县级市和1个国家级的高新技术开发区，总面积1.58万*方公里，全市人口约1000万人，市区300多万人。

　　(2)、交通情况：铁路—京广、京山、津浦、石太、石德、京包、京秦、京原等13条铁路干线及只线、地方铁路行程了石家庄为枢纽的铁路网。石家庄火车站位于市区中心地带，铁路—石家庄公路如网，通车里程达4万多里。石家庄有多个长途汽车客运站。

　　(3)、经济发展:石家庄市是河北省省会,全省的政治、经济、科技、文化和信息中心。改革开放以来，石家庄人民焕发出加快发展、富民强市的勃勃生机和活力，在参与全球经济竞争的大潮中，不断创造出优良业绩。目前石家庄已成为经济特色明显、主导产业突出、人民生活丰富、发展前景广阔的*北方重要城市之一。石家庄市一个具有发展潜力的城市，自然资源丰富，交通通讯便利，基础设施配套，工商业发达，市场前景广阔，投资环境较为优越，是国内外客商投资兴业的理想之处。

　　综上所述：石家庄*几年经济发展迅速，人们*均发展水*有了明显提高，对生活品质的需求也越来越高，相对就刺激了旅游业在石家庄的发展。

　　2、竞争对手分析本地旅游资源丰富。有国家级名胜风景区5处(苍岩山、嶂石岩、清西陵、野三坡、白洋淀)，省级风景区名胜区2处(封龙山、天桂山)；还拥有国家历史文化名城—正定，省历史文化名县—赵县；以及省级旅游度假村(蟠龙湖、苍岩山、温塘、嶂石岩)，国家级森林公园1处(五岳寨)，以及省级森林公园7处(仙台山、驼梁(野河漂流)、南寺章、赤支、九州湖、西柏坡等)，邢台天河山漂流，北京(白河湾漂流/延庆妫河漂流/京北第一漂(龙潭涧自然风景区内)/拒马河漂流。据了解，20xx年五一黄金周期间旅游市场秩序良好。在旅游接待、输出增势迅猛的情况下，今年旅游市场有所升温，但也不是很乐观。由此可见，在诸多旅游方式中多数石家庄人倾向于中短线旅游。

　　总体上来说河北市场旅游资源丰富，具有较强的竞争力。但是本地风景区以山为主，没有大片水域，也没有文化特色，参与性项目不多，而养子沟风景区是一个以水上娱乐项目、旅游观光、休闲养生度假为主的旅游风景区，具有独特韵味，这也是河北旅游市场本地景区所无法比拟的竞争力。

　　四、关于养子沟的发展趋势提高养子沟在旅游产品中的地位以上关于景区的市场分析充分说明景区完全有能力成为旅游产品中的核心产品。考虑到石家庄旅游市场交通和市场不成熟的现状，可以仍将景区与其它周边特色景区(或参与性活动)相结合推广出市场，但应该确立景区特色景观和特色旅游服务作为“主菜”的地位。这种做法不仅有利于景区自身的发展，也有利于克服观光景区因生命周期引起的多种问题。

　　养子沟一定要走出河南跨区域游客正每年逐步的增加，这是一个必然的发展趋势。尤其在南方来说，景色完全不同于北方，不具有北方山水文化特色。现在北方很少景区介入外省和国际市场，短时间内快速进入外围市场的浪潮中，是景区推广发展的必然趋势。因此景区更需要健全软、硬件设施，大力推广，让景区走出河南。

　　打造*特色旅游品牌北方旅游景区具有一定的数量，可能存在着恶性竞争的后果。利用自身资源优势避免恶果的最好办法就是推出景区特色，创建特色旅游品牌形象，尽可能多的占领市场份额，这样大大促进了旅游市场的整体发展。同时也需要*提供一定的*台支持。例如推出以特色活动为主体的促销活动，建立“河南旅游网”与国内品牌商家达成战略同盟关系等显示景区的特色和实力。

　　建设小江南旅游地产新名片旅游景区的发展是与旅游地产紧密相连的，养子沟景区具有南方的水乡特色是北方很罕见的地或，且地域险峻，交通便利，占具核心位置，非常利于旅游地产的开发。但任何一个新生景区成熟至少需要三年的时间，所以在旅游地产的开发和景区的建设推广上必须有机结合才能得以顺利进行。只要打造知名景区才能创建旅游地产和农家示范村的新名片。

　　五、市场运作方式

　　1、了解石家庄旅行社状况，从而有针对性的选择合作对象达成战略同盟(进行采线，深入了解景区)。

　　石家庄共有旅行社100多家，其中可以走国际线路的旅行社共有8%，走国内线路的较大旅行社占45%。我们在工作中要和其中1家做为主推社，5-10家旅行社作为辅助推广达成长期友好的合作关系(其它社可做为散拼社)，以助于市场长期稳定的开展。

　　2、加强服务意识，提高服务质量，强化业务知识，从而提高景区的整体工作水*。

　　在工作中使旅行社和社会群体对景区有一个深入直观的认识。作为旅行社启用哪条线路主要还是以赢利为目的，所以我们在不影响自身复利益的情况下给出旅行社较大的利润空间，这样就能在旅行社这个*台上使景区得到更大范围的推广。

　　实施方法：景区要制定完善的经营制度和服务体制，主要具体工作由景区领导负责。同时导游部每月要对导游进行专业技能培训，以便能够更好的为旅行社和游客服务，提升旅游整体的服务质量。

　　3、积极开展内接外连，广交朋友，做好本地旅行社、新闻媒体和景区之间的衔接工作。

　　学*本地知名旅行社的成功经验，与合作媒体及旅行社或商家举行大型活动，扩大景区对外影响力，树立景区的良好形象，广泛结交旅游届的业内人士，为景区旅游市场的更好发展打下坚实的基础。在内接方面，积极与本地旅行社搞好关系，通过同行线路合作宣传我们的景点，增加旅游收入，为景区旅游业的更好发展奠定基础。

　　实施方式：制定最优惠的门票销售政策和返点政策对与旅行社行社合作，特殊时期需制定特殊的优惠政策。详情见养子沟风景区销售协议。拟定旅行社意见回访表，每同与各界同行进行加访，及时发现问题，解决问题。根据不同时期，景区，旅行社联合户外旅游俱乐部、4S车行、写生俱乐部、拓展单位结合新闻媒体制定有利益推动旅游市场发展的新政策。

　　4、努力做好机关企业事业单位团体的业务工作。

　　企事业单位和机关团体旅游在旅游业占有很大的空间，这些单位每年都有一定的旅游计划，基本上都属于公费，而且人数较多。只要达到双赢目的，合作应会顺利。

　　实施方法：通过电话营销方式与各大事业单位联系，开展旅游业务推广工作，运作可通过主推社执行。

　　六、广告投放建议

　　广告媒体就像是大海中的一叶飞舟，将商品信息传达给全球每个角落。可以说，如果没有媒体，广告将无用武之地。在信息爆炸的时代，广告媒体的发展也是日新用异，种类不断增加，形式不断变化。电视、报纸、杂志、广播，接触消费者多，号称四大广告媒体。

　　1、公交电视媒体：

　　电视声音、画面兼具，广告的观赏性最强，最能引起消费者的兴趣。电视普及率高，广告可深入大众人群、各个层次的消费者，诉求力强。电视传播不受时间的限制，传递迅速。动感画面，借制作技术最能强化商品特色。由于观众主要是收看时被动看广告，收视率高，如广告安排密集可快速收到宣传效果。

　　2、报纸媒体：

　　报纸覆盖面广，读者广泛、稳定，遍及会各阶层，阅读丰富，广告宣传范围也很广。广告时效可达一日或更长，到达率相对提升。广告制作比较简单，费用亦比较经济。报纸具有新闻性、知识性等显着特征，提高了读者阅读兴趣，从而使报纸广告也深受其益。广告登在报纸上白纸黑字，不易消失，便于长期保存。

　　3、发宣传单：

　　印刷品是最经济实用的宣传方式，而且能够快速收到效果。精美的宣传单能给人很强的视觉冲击，从而引起人们的出游欲望。

　　4、大型活动大型宣传活动，可以更大限度的吸引旅游爱好者们的眼晴，重要节日的推广活动能在广大的社会人群中引起反醒。

　　配合景区执行的活动，联合合作社拉新闻媒体互动举行自驾、养生、教育等为体裁的活动。同时借用合作媒体推广景区，提升景区在市民心目中的认知度。

　　七、媒体计划

　　备注：公交移动电视宣传实际费用(3折后)为14万，现价3万为内部关系价格，对方不开据发票。

　　效果分析：

　　通过系列媒体营销宣传后，全面提升景区的品牌形象及社会知名度，从而带动社会广大游客的慕名前来，大大提高景区旅游效益。

　　八、媒体合作

　　媒体门票销售置换合作单位:

　　1.与商情报合作，免费为景区做媒体推广，针对自驾旅游游客，景区免活动期间相应人数的门票。

　　2.与燕赵晚报《好男好女》合作，免费为景区做媒体推广，景区免活动期间相应人数的门票。

　　3.与河北电台《城市快跑》合作(直播间讲景区)，景区免活动期间相应人数的门票。

　　4.与河北新闻门户网《长城网》、河北新闻网、河北交通电台互动合作，景区免活动期间相应人数的门票。

　　以上每个活动执行时，需要细化。景区争取赢利点(如：免活动期间相应人数的门票或部门门票、其它娱乐方面)。

　　九、20xx年养子沟景区盈利额预算20xx年客流量约为2500-3000人次、景区盈利点情况预计：

　　1、门票收入养子沟景区：60元/张门票总收入：60元/张x2500人=150000元(15万元)

　　2、停车场收入按每辆小车停车费5元/辆，小车过夜10元/辆；大车10元/辆，大车过夜20元/辆。5月到10月期间按60辆车计算，停车场收入理论上可达到20元/辆x60辆=1200元(0.12万元)

　　3、景区大闯关项目大闯关旅行计费用：20元/人，5-10月按(2/3人)1500人参加活动。

　　费用：20元/人x1500人=30000元(3万元)4、售货收入按游客在景区内10元/人消费水*计算，预期收入为10元/人x2500人=25000元(2.5万)

　　4、住宿餐饮收入此游客均为2日游或多日游。现在按2日游计算，每人餐饮费用约为45元，住宿15元/人/晚。

　　费用收入：(45元+15元)x2500人=150000元(15万)

　　5、配套娱乐设施收费——景区内配套娱乐设施，如卡拉OK、篝火晚会冷饮等，如按照将产生收入——(略)

　　十、景区营业额预计情况分析表

　　通过分析景区的赢利点，结合景区的最大接待能力，我们得出了20xx年5月至10月期间，景区的最大营业额理论上可达到35.62万元。

　　考虑到景区旅游市场竞争相对激烈。我们在保持充足信心的同时，更需要保持冷静而清醒的头脑，把握好大的推广方向；另外，在景区的推广过程中，还应考虑到对旅行社的优惠返利政策和景区活动的具体情况。综上所述，景区在20xx年推广期间实际运营的过程中，比较实际合理的营业额应为：35.62万元x70%=24.93万元以上为20xx年营业额预期情况分析。

　　总之，在20xx年市场推广的工作中我们要强化服务，树立形象、加强效益，争取超额完成公司预定的.目标，取得一定的成绩。但也会存在一些不足，还望公司领导多予以帮助、批评。在公司的支持下我会以饱满的热情，为企业勇创佳绩。为发展景区的旅游事业做出我们新的贡献!

景区营销策划方案6

　　一、销售目标：

　　信息传播最大化

　　媒体覆盖最大化

　　经济效益最大化

　　二、销售策略：

　　我们把目标市场定为珠江三角洲地区，深圳本地和港澳地区为第二市场，而外省游客主要在春节期间出现，靠本地宣传提高来访量。

　　我们应当采取以下策略进行销售：

　　1、确定目标市场并划分主要的区域，根据不同的时期、不同的人群对兵马俑产生吸引的不同角度，采用*面宣传、文化挖掘、巡回展示等方式，进行市场营销。

　　2、借助兵马俑对香港市场的特殊吸引(特别是香港人、学生对*古文化的向往)，选择一至两家旅行社，通过合适的合作方式(让对方进行宣传和推广)，打开香港市场。或采用合适的宣传方式(和媒体合作)，打开香港市场。

　　3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采用不同的方法、相应的宣传策略，进行宣传和营销。

　　4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定原价格的基础上，采用提高入园人数来提高收入，同时可通过让利等方式借助中间商的宣传拉动，达到市场覆盖最大化。

　　三、市场分析：

　　1、市场选定：

　　1.珠江三角洲

　　2.广州

　　3.深圳

　　4.香港

　　2、市场评估：

　　1.珠江三角洲：营业额546万，

　　2.广州：营业额149万，

　　3.深圳：营业额664万，

　　b.主要以地接外省团队(包括中转，出境，入境为主)

　　c.与明思克有业务往来的旅行社5家。占96%。xx年9月接待65人次，其中侨城中旅，报业国旅，机场国旅等旅行社来团量占9月总来团量的7%。

　　酒店：

　　a.共有酒店2家，7%的酒店分布在罗湖、福田、南山三区。

　　b.主要以酒店外地散客，会议团队为主。

　　c.现与明思克合作的酒店有5多家，以二三星级酒店为多，占酒店总量的4%，销售方式以现付为主。

　　社团：

　　a.深圳各类企业十多万，小学18多所，中学6多所，幼儿园5多所。

　　b.以华为，中兴、迈瑞等企业为代表的3-5家高新企业是企业中最活跃的部分，每年企业的接待量较大。

　　c.*机关和银行政券机构等具有一定实力的企业，每年接待量和招待费较多。

　　d.工厂将在年终组织联欢活动和员工福利游。

　　e.学生春游和秋游活动。

　　f.以高新企业和*机构接待是现阶段社团的主要收入，占社团总收入的6%—7%。仅华为一家*均每月就有6—8人。

　　g.企业联欢活动相对活跃，但由于活动策划要求较高，加上景区内硬件有一定的局限性，成功率较低。

　　3、珠三角：

　　市场总量：

　　人口682万人，

　　流动人口189万人，

　　人均收入：

　　12元/月

　　集中地区：

　　东莞、佛山、汕头、湛江、茂名、江门。

　　发达地区：

　　东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门。

　　市场特点：

　　有一定的经济基础，有旅游的*惯；

　　销售现状：

　　只开展了旅行社*台的业务

　　旅行社：

　　a.共计36家。

　　b.东莞、佛山、中山、珠海、肇庆、江门占总量的三分之一共有旅行社16家。

　　c.出游方式多为旅行社组织出游，

　　d.与明思克有业务往来的旅行社29家。

　　e.该地区旅行社团队人数为占市场份额的15%。

　　f.东莞、佛山、中山珠海、肇庆、江门等经济发达地区来团量占总来团量的8%。

　　社团：

　　a.东莞、惠州地区号称“工厂之都”有台资企业8多家，世界5强企业16家。

　　外来人口59余万。

　　b.人均年收入1.6万元。

　　c.东莞、惠州地区的台资工厂，将年末组织员工旅游作为福利。

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展2）

——景区营销策划方案菁选

景区营销策划方案5篇

　　为了确保事情或工作扎实开展，预先制定方案是必不可少的，一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编收集整理的景区营销策划方案，希望对大家有所帮助。

景区营销策划方案1

　　出发前的准备：

　　1、大小适中的背包一个。如果说大理的气候和内地差异不大，那越往北越冷。出发前的城市只要空一件t恤，到了梅里就要穿上羽绒服了。所以一个大小适中能装衣服的包是很得要的。

　　2、合脚舒适的鞋子一双。登山鞋徒步鞋运动鞋看个人喜好和行程安排了，大理丽江香格里拉有一双*底鞋就可以了，到梅里要爬山的话有一双防滑的.登山鞋更好。

　　3、拖鞋一双。出门在外，常常一走就是一整天，有双拖鞋放松双脚，舒服得不行。

　　4、衣服正常带咱们的衣服即可但是要带上换洗的衣裤和T恤。这一带昼夜温差较大，白天太阳出来很暖，太阳一下山就有可能结冰。

　　5、绳索一根。关键时刻用处太多了，捆行李，拉起来晒衣服等等。

　　6、塑料袋保鲜袋若干，装食品，装衣服，装各种各样的东西，太重要了。

　　7、现金，越往北走银行越少，到德钦的话只有县城有一个农行，而且据说不是每天能取到钱的。所以带足够的现金吧。

　　8、身份证，这还用说吗，走到哪里都要用的。

　　9、洗漱化妆用品。高原阳光强烈，紫外线辐射强。高倍数的防晒霜是必备的。

　　10、相机手机笔记本的各类充电器。往梅里雪山方向有时会停电，最好在香格里拉就把所有的电池全部充满上。

　　11、药品，防高原反应的红景天，治拉肚子的氟哌酸，黄连素片，感冒药，创可贴，红霉素软膏，眼药水，棉签等。（这些由我来准备）

　　12、各种包装的纸巾。小包随身用，大包放在包里备用。湿纸巾也要准备一些，有些地方是没办法洗手的，湿纸巾可以派上用场。

　　13、学生证、***等等，可以省不少的钱哦。

　　14、雨具。特别是雨伞，因为高海拔原因，，天气难以预料，雨点经常会突然袭击，所以带伞不但可以防雨也可以挡挡紫外线哦。（最好带一把太阳伞一把普通的）。

　　15、厚外套:由于天气预报经常不会对号入坐。丽江的天空比女人的脸还要多变，说哭就哭，只要落下了伤心的泪水，温度就会突飞猛下，和出太阳时的温度相差盛大。还有丽江早晚温差也是很大的，所以一定要带一件厚外套一备万一。

　　16、墨镜（太阳眼镜）。高原紫外线非常的强烈，容易伤的眼睛，所以戴眼镜来呵护一下。

　　路线：昆明（短暂停留）——丽江（6天，在此阶段包括拉市海以及香格里拉）——大理古城（3天）——昆明

　　行程：

　　(1)Day1：坐飞机或火车到昆明具体地点再定，到昆明乘坐火车到丽江(23:00—7:00)这样就省下了一晚的住宿费。

　　(2)Day2：丽江大研古城，在古城游玩吃当地美食。

　　(3)Day3：拉市海骑马划船一日游。

　　(4)Day4：束河古镇

　　(5)Day5-6：香格里拉：上虎跳峡—月光古镇—松赞林寺—普达措国家森林公园—梅里雪山

　　(6)Day7：大研古镇

　　这一天来准备去大理和休息车票是早上9点的一天只有一班火车，汽车的话到那里在看。

　　(7)Day8-9：到达大理古城在大理游览3天。具体景点下面有

　　(9)Day10：在昆明游览一天

　　(10)Day12：各回各家。

　　各地的主要旅游景点：

　　丽江主要景点：玉龙雪山、大研古城、虎跳峡、束河古镇、拉市海、黑龙潭、白

　　水河、云杉坪、牦牛坪、泸沽湖、白沙、六德碑林、永宁温泉、神

　　龙三叠水、九十九龙潭、格姆山、东巴万神园、文海、东巴谷、普

　　济寺、观音峡、千龟山、白沙村、仙人洞、清溪水库、龙泉寺、玉

　　峰寺、东巴文化博物馆、阿夏幽谷、戛姆山、五凤楼、洛克故居、老君山、石鼓、金龙桥、吉意溶洞、宁蒗、宝山石头城、程海、北岳庙、指云寺、雪蒿村、扎美寺、灵源箐、文峰寺等

　　这些景点咱们不一定要都去。

　　以下这些是要去的景点及费用：

　　丽江古城维护费80元

　　大玉龙雪山套票190元

　　玉龙雪山大索道170元

　　束河古镇50元

　　木府45元

　　万古楼15元

　　黑龙潭免费

　　泸沽湖景区80元

　　印象丽江演出190元

　　普达措国家公园190元

　　共计1010

　　部分门票学生证半价

　　具体的费用:

　　机票是950元北京到昆明的火车票卧铺是578元景点的费用在1800左右

　　在昆明丽江大理的住宿费每人大约100元吃饭和小吃在300元/人

景区营销策划方案2

　　一、产品分析

　　（一）景区简介

　　世界自然遗产地、国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游区、国家自然遗产、国家地质公园、全国爱国主义教育示范基地和全国文明风景旅游区示范点——三清山，位于江西省上饶市东北部，因玉京、玉虚、玉华三峰峻拔，宛如道教玉清、上清、太清三位最高尊神列坐山巅而得名。景区总面积756、6*方公里，主峰玉京峰海拔1819、9米。14亿年的地质演化形成了奇峰耸天、幽谷千仞的山岳绝景奇观，不同成因的花岗岩微地貌密集分布，展示了世界上已知花岗岩地貌中分布最密集、形态最多样的峰林；2373种高等植物、1728种野生动物，构成了东亚最具生物多样性的环境；1600余年的道教历史孕育了丰厚的道教文化内涵，按八卦布局的三清宫古建筑群，被***文物考证专家组评价为“中国古代道教建筑的露天博物馆”。《中国国家地理》杂志推选其为“中国最美的五大峰林”之一；中美地质学家一致认为她是“西太*洋边缘最美丽的花岗岩”。

　　（二）景区特色

　　以“绝”惊世。峰峦“秀中藏秀、奇中出奇”，是“云雾的家乡，松石的画廊”。奇峰怪石、古建石雕、虬松丽鹃、日出晚霞、响云荡雾、神光蜃景、珠冰银雪异美无比。“司春女神”、“巨蟒出山”、“观音赏曲”惟妙惟肖。旅行家赞曰：“揽胜遍五岳，绝景在三清！”

　　聚“仙”显名。玉京、玉虚、玉华摩天柱地，峻拔巍峨；蓬莱、方丈、瀛洲翠叠丹崖，葱郁流丽；瑶台、玉台、登真台松奇岩怪，空灵清虚；龙潭、玉帘、冰玉洞飞瀑流长，洒脱飘逸；猴王献宝、老子看经、妈祖导航氤氲飘缈，浑然天成。

　　得“道”弥彰。东晋葛洪“结庐练丹”于山，自古享有“清绝尘嚣天下无双福地，高凌云汉江南第一仙峰”的盛誉。宋尤其是明以来三清宫等道教建筑依山水走向，顺八卦方位，将自然景观与道家理念合一，方圆数十里，道风浓郁，道境昭然，玄谜隐奥，有天下第一露天道教博物馆之称，今有人考为明代失踪皇帝--建文帝朱允炆终隐藏身之所。

　　二、市场现状分析

　　（一）交通位置分析

　　地当浙赣之交，东达沪杭，南通闽粤，西迎荆楚，北望苏皖，接黄山而携龙虎，*武夷而处其中。浙赣铁路、沪瑞高速、景婺黄常高速、320国道和205国道，与景区旅游专线、环山公路紧密相连。

　　（二）景区客源市场分析

　　江西省的居民消费水*低于所有周边省市，因此三清山景区在重视省内客源的同时，更要重视对周边市场的营销。尤其是东部发达的上海、浙江、福建、广东等省市，上饶位于浙江省与江西省的交界处，就更要重视利用浙江和上海的市场。其次，北京附*地区，居民有较高的消费力，也是重要的营销区。

　　一级客源市场：上海、江苏、浙江等长江三角洲地区和武汉、以南昌为代表的省内地区；福建等地及其临*地区。

　　二级客源市场：广东、山东、河南等地区。消费水*高的北京、天津，沈阳等大城市。

　　三级客源市场：一、二级客源市场以外的其它省市，包括港澳台地区

　　（三）市场区位分析

　　随着*几年三清山景区建设的不断完善，景区知名度不断提高，独具特色的风光对周边地区具有极强的吸引力，加之交通网络的便利，已经与周边景区形成了风格迥异的旅游圈。

　　（四）品牌知名度，市场认知度分析

　　景区的`广告投入不断增加，广告宣传特色明显，市场的冲击力已经形成，三清山旅游品牌在消费者心目中留下了一定的印象，并且影响其旅游消费的行为。在旅游市场，品牌知名度的高低直接影响销售额。因此，应在当前基础上进一步做好提升品牌知名度的工作，以品牌拉动市场的消费，提高市场认知度，才是景区的发展之道。

　　三、市场营销方式

　　（一）加大宣传力度

　　针对景区目前的市场现状，应采取区域广告宣传，选择区域广告性的媒体，集中优势、重点突破，形成强劲的优势。

　　（1）新闻媒体（报纸、电视）

　　主要应用在景区的日常宣传和重要节庆优惠及影视拍摄状况的宣传上。

　　（2）中介机构宣传（旅行社）

　　旅行社是景区和游客之间的联系纽带，作为景区来说，旅行社是主要客户来源，因此，景区在市场开拓上应把重点放在与旅行社合作渠道的建设上。如果能与旅行社建立良好的合作关系，其市场份额也得到了保证。当然，与旅行社合作，关系到彼此的利润空间的问题，因此，景区在给旅行社订价时应充分考虑到这一步。

　　（3）网络

　　利用网络高速、及时、全球性、全天候的特点，进行覆盖面较广的宣传。借热门网络提升“三清山旅游网”的点击率。

　　（4）宣传牌

　　在通往景区的公路上制作宣传牌。

　　（5）行业的DM杂志

　　现在每个城市，针对每个行业，都有行业的DM杂志，选择DM杂志，一方面，其有针对性，免费投递到旅行社，高档写字楼、事业单位、住宅小区、酒吧等这些具有一定消费水准的准客户手中。另一方面，DM杂志相对于公开发行的媒体来说，广告宣传费用要低一些。

　　（6）墙体广告

　　在周边地区书写墙体标语和广告。

　　自申遗成功以来，为进一步提升三清山在国内外知名度和影响力，风景区高起点定位、大手笔策划，与央视、江西电视台、江南都市报、深圳特区报、南方都市报等上百家媒体展开深度合作，邀请韩国KBS电视台和全国网络媒体走进三清山采风。同时，在全国投放宣传广告，在上海，各主要地铁站和黄浦江都出现了“三清山——家门口的世界遗产地”的大幅广告；在广东，数十辆载有三清山广告的旅游大巴车穿梭在番粤城市间；在沪昆高速，全新自助式三清山旅游形象店正式落户三清山服务区。

　　（7）建立客源地办事处

　　利用办事处，实现景区与游客零距离接触，并实现游客天天发。

　　同时，为充分利用好“世界自然遗产”这一国际品牌，三清山乘势而上，将营销目光瞄向了世界舞台，尤其以日、韩市场为重点。三清山充分发挥驻沪联络处的*台作用，抢抓南昌昌北机场开通首尔到南昌航班的机遇，通过成功举办中韩友谊登山赛等活动加深韩国游客对三清山的认知，跟进出台开拓日韩市场优惠政策，打通了日韩市场营销渠道。同时，三清山赴澳门成功举办“三清山（澳门）旅游推介会”和“三清山风光摄影展”，进一步加强了与港、澳及东南亚地区的联系和合作，也为三清山开拓境外市场起到了重要的推动作用。

　　（８）印制宣传画册（风光片、宣传页、折页图、海报、年票、纪念币等）

　　（9）提升销售额和投资回报率的其他营销方式

　　顾客参与。由一些传统（广告）途径向非传统广告途径的转移，迎合了实现与客户一对一对话技术的出现。比如，通过将你的产品发布到网站上，鼓励顾客评论，从而跟上社会化媒体趋势。社会化媒体加入了公*元素，并日益被看成是一种可靠的信息来源。

　　整合你的离线和在线（营销）活动。寻找途径利用离线媒体吸引网站流量，使用特别的登陆页面讲述深层的故事。使用*面广告和电视广告（print and TV ads ）启动顾客培养过程，让潜在直接客户从网上了解更多，并采取下一步购买行动。向现有客户**起电子邮件（营销）活动，来填补直接邮递的费用。电子邮件和（传统）邮件交替使用构成经济划算的“组合拳”（one-two punch）。

　　将一些离线支出投入到网上。现在在线广告提供了一些传统媒体（比如印刷黄页）的有力替代品。考虑一下将一些传统目录广告支出转移到在线目录和搜索引擎当中去。很多美国人在购物之前都会上搜索引擎搜索一番，付费搜索营销活动是一种理想的方式，确保你出现在搜索结果中的靠前位置。

　　跟踪顾客。非传统户外广告机会可以让你把信息放在客户要去的地方。你可以把你的名字和公司LOGO印到城市街头小贩的遮阳伞上面，或者给荒野中的徒步路线冠名。有效使用这些机会的关键在于，你的信息要出现在合适的情况下，并且能够到达你的潜在客户，而且他们兴致勃勃。

　　未来一年充满了高回报的营销机会。通过仔细观察热门趋势，你就能做出明智的选择，让你把行动迟缓的对手甩在身后。

　　（二）特色主题活动

　　1、道教文化风情旅游节。通过极具特色的道教文化吸引各地游客，展示道教千年底蕴，出售特色纪念品，办成广大旅游者的节日和广大商家的节日，使社会效应和经济效应更好地体现。

　　2、在不同的国际、国内节庆日开展相应的主题活动。

　　（三）景区旅游线路：

　　线路A：从东部索道上山，然后游南清园的女神峰和巨蟒出山后就往东海岸走，再转到西海岸，西海岸下山后又回到玉皇顶，再从东部索道下。

　　线路B：从东部索道上山，然后游杜娟谷，看完玉女开怀后往一线天下，走到南天门后往西海岸上，再转到东海岸回到玉皇顶，从东部索道下山。

　　线路C：从南部索道上山，游南天门后前往西海岸，再游三清宫和东海岸，往玉皇顶下到女神峰和巨蟒出山，上到杜娟谷后往一线天下回到南部索道。

　　线路D：从南部索道上山，游南天门后往一线天上到玉台，再从杜娟小路来到女神峰，又往玉皇顶上到东海岸和西海岸，再回到南部索道下山。

　　（四）营销计划

　　针对每个季度不同特色，旅游景区营销宣传相应时段都应有相应的宣传主题，在各主流媒体视频播放景区风光，充分利用好各种媒体的宣传作用。同时，还应做好游客的宣传工作，使游客成为景区的“义务宣传员”！

　　（五）营销目标

　　响亮三清山品牌旅游，创赢未来江南第一仙峰！

景区营销策划方案3

　　为给第三届“天马”文化旅游节营造浓郁的节庆氛围，根据第三届“天马”文化旅游节凉州区筹委会的安排，由武威城东生态农业观光旅游区管委会和凉州区旅游局主办，荣华旅行社承办这次“观生态农业长自然知识寻先祖遗迹探大漠神秘”夏令营活动，现制定如下方案：

　　一、活动目的及意义

　　通过举办此次活动，充分展示和推介凉州城东生态农业丰富的旅游资源，隆重推出适合“武威人游武威”的旅游新线路，全面启动凉州生态农业观光旅游项目，营造我区特色文化与生态农业有机结合的大旅游环境。

　　二、活动名称

　　“观生态农业长自然知识寻先祖遗迹探大漠神秘”夏令营活动

　　三、前期准备工作安排

　　（一）宣传时间与地点

　　1、宣传时间：6月12日下午17：00——20：00

　　2、宣传地点：世纪经典广场

　　（二）活动安排

　　1、场地：由“节会”凉州区筹委会办公室协调安排。

　　2、会场布置：活动所需气球、拱门、条幅、会标、乐队表演由荣华旅行社负责，由凉州区旅游局和城东生态农业观光旅游区管委会协助活动会场的布置。

　　3、宣传材料：由荣华旅行社负责印制5000份。材料中包括线路所涉景点简介、参加活动报价、报名电话、联系人等。

　　4、报名方式：由荣华旅行社提供现场报名或开通报名热线。

　　报名地点：北大街19号荣华旅行社（雪莲宫对面）

　　报名联系人：

　　报名热线：xxxx

　　5、景点门票情况：

　　张清堡古槐（免)、林业科技示范园区（免）、神州荒漠野生动物园10元/人（半价）、高沟堡遗址(免）、沙漠公园2元/人。各游览景点门票费用由武威城东生态农业观光旅游区管委会、凉州区旅游局协调减免或减半收取。

　　（三）印制有活动名称及主办单位名称的文化衫、旅游帽或旅行包。费用由荣华旅行社承担。

　　（四）旅游车辆、导游和保险费、随团医护人员。由荣华旅行社按照标准团队安排。

　　四、活动线路

　　凉州城区（义乌商贸城广场）——张清堡古槐——林业科技示范园区——神州荒漠野生动物园（农家乐午餐）——高沟堡遗址——腾格里沙漠——沙漠公园（晚餐）——沙漠公园联谊篝火晚会——市区

　　五、活动内容

　　（一）启动仪式

　　1、上午9：00在大什字义乌商贸城广场设主会场，由荣华旅行社负责悬挂宣传条幅、气球、安置拱门，并在醒目位置张贴活动名称、主办单位名称和宣传标语。

　　2、开营仪式：

　　①致开幕词

　　②领导讲话；

　　③请荣华旅行社负责人讲话；

　　④请参加夏令营活动的代表讲话

　　⑤宣布开营仪式结束，夏令营活动正式开始。

　　（二）时间安排

　　（1）：9:30启动仪式结束，夏令营活动开始；

　　（2）：9：50参观张清堡古槐，由导游负责讲解古槐历史和其它相关情况；

　　（3）：10：20到达林业科技示范园区，参观各类花卉草木，并了解高新林业科学技术

　　（4）：10：50到达神州荒漠野生动物园，由导游介绍参观各种国家一、二级保护动物及动物标本，了解各种动物的生活*性

　　（5）：12：50以“农家乐”形式，结合城东饮食与地方特色，为学生们提供一顿丰盛可口的午餐，餐后稍做休息调整

　　（6）：14：30从神州荒漠野生动物园出发；

　　（7）：14：45到达高沟堡古城遗址，由导游讲解古城历史、来源

　　（8）：15：00在腾格里沙漠组织沙漠探险活动；

　　（9）：16：50——18：30在沙漠公园参观沙生植物园、梨园、大漠亭等具有浓郁沙漠特色的景点；

　　（10）：18：30——19：30晚餐；

　　（11）：20：00——22：00组织联谊篝火晚会，向学生提供展示自我才艺的机会，突出学生之间的`组织性和互动性。

　　说明：篝火晚会方案一：

　　①篝火晚会的举行地点设在沙漠公园停车场。

　　②篝火晚会所需要的篝火原料、音响设施、桌凳由沙漠公园提供。

　　篝火晚会方案二：

　　①篝火晚会地点设在沙漠公园蒙古包休闲饮食区。

　　②同方案一

　　该项工作具体由武威城东生态农业观光旅游区管委会沙漠公园协调落实。

　　（12）：22：30从沙漠公园返回市区。

　　（13）：23：00在在什字清点人数后散团。

　　六、费用预算：

　　全程车费：20元/人

　　“农家乐”午餐10元/人（农家小菜四道及农家面食）

　　晚餐：15元/人（长城手抓羊肉、特色面食、特色小吃）

　　文化衫、旅游帽：20元/人

　　导游讲解、门票及其它费用：10元/人

　　共计：75元/人

　　七、媒体报道：

　　“节会”筹委会办公室负责邀请记者。

　　以这次活动为切入点，采取跟踪报道的方式，主要报道武威东生态农业观光旅游区，展示其丰富的自然资源内涵，进而开拓旅游市场，吸引更多的人参与“武威人游武威”主题旅游活动，把“20xx中国百姓生活游”推向深入。

景区营销策划方案4

　　一、背景分析

　　1、概况：

　　x河又名x河，原名x。因县邑位其北，“山之南，水之北，谓之阳”，故称x。x又因x城而名x河。全长x公里，流域面积x*方公里。

　　2、旅游资源：

　　（1）自然资源

　　xx河：十曲九弯，**青山翠枝，紫霞丹花。

　　xx河漂流：x河第一湾（x市x乡境内）。

　　特产：x花炮闻名中外，还有菊花石、夏布、湘绣、豆豉、茴饼、纸伞、竹编。

　　（2）人文资源

　　x寺、x汉墓、x庙、x故居、x故居、x故居、x故居、x文庙、x算学馆、x等文物。

　　二、区域优势/劣势

　　1、优势：

　　(1)x市社会经济基础雄厚，城市经济实力不断增强。

　　(2)x市的道路状况良好，区位条件比较好，可进入性较强。

　　(3)x河旅游资源丰富，发展潜力强劲。

　　（4）优美动听的《x河》，掠云越波，传遍了五湖四海，x河的知名度较高。

　　（5）旅游产业蓬勃发展，国家将“红色旅游”提上日程，可以使x河的“红色旅游”资源得到充分利用。

　　2、劣势：

　　(1)x市整体形象缺乏明确定位，对外宣传不够。

　　(2)x河景区的服务人员的服务意识比较薄弱，服务水*较低。

　　(3)xx河的旅游资源缺乏有效的保护，开发不足。

　　三、策划目的

　　1、市场分析：伴随着中国的一代伟人响遍了祖国的'每一个角落，传遍了世界各地，在我们每一个人的心中，对“xx河”都有一份额外的亲切和敬仰。因此，“x河”的目标消费者群非常庞大。无论男女老少，都是“x河”的目标消费者。港澳台喜欢文化交流的年轻人以及老一辈革命老人，亚洲甚至全世界热爱中国文化，喜欢到中国旅游的外国游客都有可能成为目标消费者。

　　2、最终目的：提高x河的知名度，使x河走出x省，唱响中国，走向世界。

　　四、策划原则

　　1、目的性原则：

　　（1）把x河打造成国内的休闲旅游景点。

　　（2）将x“红色旅游”资源和其它“红色旅游资源”整合为经典“红色旅游”线路。

　　2、可行性原则：

　　(1)x市的道路状况比较好，交通便利，旅游者可进入性比较好。

　　(2)x河经过多年发展，有良好的口啤，现在正在不断完善之中，其发展潜力较大。

　　(3)x市**有足够的资金和信心把x河“推出去”，走出省门。

　　3、特色化原则：

　　《x河》唱响了全中国，它特有的“诗歌”情怀是其它旅游资源缺乏的。因此，加强《x河》的宣传和推广，让人们产生去x河旅游的动机，

　　4、**主导和市场结合的原则：

　　（1）**主导，依靠x市**，甚至x省**的强烈支持和推广。

　　（2）提高x河的市场竞争力和综合实力。

　　五、主题口号

　　唱响古今，璀璨x!

　　六、组织形式

　　主办：x市**

　　承办：x市旅游局

　　协办：x电视台

　　七、主要活动

　　1、音乐晚会：其中有大合唱《x河》版，以及抒情版的《x河》，小品等。

　　2、放烟花：音乐晚会结束后放烟花。

　　3、征文比赛：要求参赛者围绕x河这个主题写文章。通过这个征文比赛，来提高消费者（特别是年轻一代）对x河的认知。在音乐晚会当晚会给优秀作品的参赛者颁奖。

　　4、举行音乐晚会当天x市旅游局以x折的价格出学生票，以x折的价格给其它消费者。

　　5、以x河的名义捐款x万给当地的慈善公益机构，在当天中午举办新闻发布会。

景区营销策划方案5

　　引言：

　　本文是以南*旅游景点为营销对象，为南*假日旅行社展开的一个网络营销策划方案。其目的在于推广“南*旅游”这一品牌概念，宣传“南*旅游”这一旅游消费意识，让“南*旅游”为人所知，为人所晓，同时对南*旅游网进行推广，最终达到营销目的。

　　一、 南*旅游资源简介

　　南*是中国东南的一个重要旅游区，位于福建省北部，俗称闽北，是福建最早开发的内陆腹地。闽北旅游资源丰富，是华东地区不可多得的旅游资源密集区之一。雄伟秀丽的奇山异水、种类繁多的生物资源、灿烂辉煌的历史文化和丰富多彩的乡土人情共同组成了独具闽北特色的旅游资源。目前，已有一至三级中高档旅游资源实体181处(延*茫荡山，建阳考亭书院、建窑遗址，建瓯万木林，邵武天成岩、李纲祠、和*古镇，光泽的乌君山、武夷天池，顺昌华阳山等)。武夷山是全国仅有的4个“世界自然与文化遗产”地之一，她集国家级风景名胜区、国家级自然保护区、国家级旅游度假区和福建省旅游经济开发区于一身，南*境内省级风景名胜区有：延*茫荡山、浦城浮盖山、建瓯归宗岩、松溪湛庐山、政和洞宫山。南*市区还有12万亩水面的延*湖，是避暑休闲度假的好去处。*年来，在观光旅游的基础上，着力开发的茶艺、修学、朱熹遗址考察、古陶瓷、森林浴、科考、拖屋车、民俗等10多项专项旅游，引起了海内外旅游者的极大兴趣。

　　如下为部分景点列表

　　二、 南*旅游景点的目标客户分析

　　(一)目标市场

　　南*旅游的目标市场地位在以闽北地区为轴心，向周围地区及省份成圆形向外辐射，以福建省内为市场主体，东南沿海地带及华东地区为主要目标范围。依附于武夷山，向周边沿海经济发达地带以及海外市场延伸。以“走进山林，亲*自然，回归淳朴”为主打理念，走“传统、民俗、自然、淳朴”四位一体的休闲亲和旅游路线，以吸引追求“自然淳朴，清新，恬静”为生活态度的一类群体为主要目标客户。

　　(二)主要的目标客户群

　　追求“自然淳朴，清新，恬静”为生活态度的一类群体。

　　年龄特征基本定位于中老年人。青年人为潜在客户群。

　　追求轻松休闲旅游的一类群体。

　　追求家庭感，热衷“亲情游”，三代人同游温馨旅游路线的一类群体。

　　基于福建为侨乡，海外移民及华侨可作为潜在增长的客户群。

　　在一定地域范围内针对倾向于短途旅行的工薪阶层。

　　三、 网站的建设

　　由于目前该旅行社还没有自己的网站，并且一个权威性涵盖南*所有旅游景点的网站目前尚且也还没出现，唯一有涉及南*旅游景点的网站唯数南*旅游局的网站，然而它仅仅是一个**性质的网站并非商业网站。为了更好的对南*旅游资源进行推广，“南*旅游网”的建设与投入使用成为必然。

　　网站建设过程中，应该着重考虑网站对营销效果的影响和作用，使网站成为有效的网络营销工具。并且适当考虑到都要考虑到自身的情况、能力、资源、用户群体的喜好和盈利模式来决定内容的制作自身的情况、能力、资源、用户群体的喜好和盈利模式来决定内容的制作。

　　(一)网站的功能

　　旅游资源介绍与说明

　　常见问题解答(faq)

　　旅游路线的选择和知识的管理

　　在线问题咨询，在线帮助

　　即时信息服务

　　即时性与系统功能(如订购,付款,传输的线上系统与其资讯呈现)

　　会员管理、会员登陆、会员社区、会员通讯

　　广告管理

　　邮件列表

　　网站地图

　　网站流量统计系统。

　　(二)网站的内容

　　旅行社信息以及信誉形象

　　旅游景点、旅游资源介绍及展示

　　旅游新闻与文化

　　顾客服务信息，如导游，交通工具，酒店等信息

　　促销信息，精品路线，特色路线

　　销售和售后服务信息

　　安全资讯，旅游常识

　　公众信息，论坛社区如旅游论坛，假日论坛

　　交易安全与契约保险

　　旅游策划、培训、招聘

　　(三)网站服务的手段

　　建立在线论坛社区

　　常见问题解答

　　及时信息服务

　　在线咨询服务

　　会员通讯服务

　　电子邮件和在线表单

　　为用户提供在线演示

　　四、 网络营销手段

　　(一)搜索引擎营销模式的选择

　　由于南*旅游景点目前的市场仅仅局限于本土，本土以外的地区很少知晓并了解南*的秀丽山川，要想打破这一窘境，首先，我选择搜索引擎营销模式来进行“南*旅游”品牌和网站的推广。

　　1、免费目录型搜索引擎营销

　　将网站信息提交给分类目录和搜索引擎并选择在以下免费目录型搜索引擎登记网址，获得网站被搜索引擎收录机会

　　2.付费目录型搜索引擎营销：

　　选择在yahoo分类目录投放广告

　　yahoo分类目录

　　3.付费技术型搜索引擎营销——搜索引擎广告策略：

　　由于南*旅游景点的目标市场主要在东南沿海地带以及华东经济区，那么将选择国内知名的搜索引擎如百度，搜狗 ，爱问 ，雅虎中文，中搜等搜索引擎来投放关键词广告，又由于南*旅游潜在一定海外市场，可在google上投放相对少的关键词广告。

　　首先通过分析当年cnnic的中国搜索引擎市场调查报告确定用户偏爱的搜索引擎， 然后根据这些搜索引擎所占的市场份额高低来确定要在哪些搜索引擎投放关键词广告(免费与付费)以及在每个搜索引擎所要投放关键词广告的投入比重(付费)。

　　计算机技术的发展以及电脑的`普遍使用，网络里充斥着洪水般泛滥的信息。如果要在令人沮丧的信息海洋里寻找资料，那简直就像大海捞针一样。而正是这些良莠不齐的信息，成就了搜索引擎的地位。现在，类似百度这种技术型搜索引擎已经得到了广大网民的青睐。大部分的网民在网上找资料的时候，一般都会通过搜索引擎搜索到相关的网页，然后选择自己所需要的信息。因此，付费技术型搜索引擎营销是搜索引擎营销中最关键的一部分，在这一块做得好不好关系到整个营销策略的成败与否。

　　显然，南*旅游的推广，选择在百度关键词竞价排名是必然。而google 的adwords，投入相对较少。

　　(1)百度关键词竞价排名

　　(2)google 的adwords

　　通过以上两个途径，为我们设置关键词提供了很多参考，使得我们很容易知道，该投放哪些关键词更为有效，更能为南*旅游点带来效益以及对网站推广的作用。因此，我们在关键词的选择上，为以下五个。

　　4.选择的关键词组合

　　旅游 南*旅游 旅游景点 南*特色景点 休闲旅游

　　为了达到最佳效果，我们可以为不同的关键词注册不同的网页url，这样比只注册首页url效果好。并且于此同时，注册一个行业最常用的名称尤为重要，例如“旅游” 最简单的名称被搜索频率是很高的。另外我们还注册了潜在客户可能搜索的关键词，例如“休闲旅游”。而关于网站优化方面，关键词出现在相应标题或网页描述中应为不同的关键词配上不同的标题和网页描述 ，对meta标签、网页标签等进行优化设计。

　　5.关键词广告的投放预算控制

　　南*旅游目标客户群从广义来说是针对国内的，而对于国内的客户群，百度搜索引擎是最常用的，更多的人愿意使用百度搜索，就目前国内搜索引擎使用状况看，百度第一位，google第二位，因此，对于广告的投入金额要区别对待。

　　(二)email营销模式

　　在该旅游网各项服务与功能完善之后，通过客户的会员注册信息进行备份以及客户满意度列表和反馈信息获得详细用户的资源，即获取客户email地址资源，并开始采用内部列表email营销和外部列表email营销来进行网络品牌，旅行社业务以及网络品牌和网站的推广。

　　1.内部列表：也就是通常所说的邮件列表，是利用网站的注册用户资料开展email营销的方式，我们将定期向会员发送与南*旅游景点的相关信息，并以会员通讯、电子刊物此二种形式进行。

　　会员通讯：内容为*期的优惠路线和促销活动，热点景区，针对会员的优惠政策，以及旅客服务和咨询。

　　电子刊物：目的为传播南*旅游文化，内容展示南*景色秀丽山川，分享南*旅游乐趣以及奇闻趣事，介绍并推广我们的产品、服务和网站。

　　介于南*旅游品牌知名度尚小，即将建成的南*旅游网内部拥有的email地址资源也不会很客观，内部列表email营销效果远不够用于达到南*旅游品牌的推广，我们将选择把重心放在外部列表email营销，并积极建立潜在用户的email地址。

　　2.外部列表：利用专业服务商的用户电子邮件地址来开展email营销，也就是电子邮件广告的形式向服务商的用户发送信息。

　　建设邮件列表，利用邮件列表进行南*旅游资源品牌的推广以及网站的推广。

　　发送电子邮件：内容为该旅行社网站品牌以及服务介绍，热门旅游景点的推销，*期 促销活动等等，在邮件内应链接上南*旅游网，以及旅行社的相关重要信息。

　　发送电子贺卡：以南*景点为背景或是模板的节日祝福卡片。

　　所有邮件信息每周更新一次，发送周期维持在一周之内。客户一般不会每天为了我们的产品每天登陆，但是为了吸引那些新客户，应该坚持更新和在短时间内发送邮件，进行产品的促销和推广。

　　3.电子邮件中的网络品牌建设和传播

　　电子邮件信息中对网络品牌信息传播有着重要的作用，因此在开展email营销的同时充分利email的职能传递网络品牌信息，已达到网络品牌的推广的目的。

　　具体做法如下：

　　设计一个含有公司品牌标志的电子邮件模板

　　电子邮件要素完整，并且体现企业品牌信息

　　为电子邮件设计合理的签名档

　　商务活动中使用企业电子邮箱而不是免费邮箱或个人邮箱

　　企业对外联络电子邮件格式要统一

　　在电子刊物和会员通讯中，应在邮件内容的重要位置出现公司品牌标识。

　　(三)web2.0营销——博客营销

　　介于假日旅行社目前是一个小企业，投用于网络营销的资金有限，在采用搜索引擎与电子邮件营销方式的同时，采用博客营销必须的。博客营销不但可以直接带来潜在用户，并且能大大降低网站的推广费用，同时还为用户通过搜索引擎获取信息提供了机会，增加企业的链接数量。

　　在同程旅游博客社区，一篇好的博文将带动一批社区旅友去体验，继而把旅游过程中拍摄到的景点、酒店乃至餐饮图片上传到*台上，由于这些信息是由广大游客所创造，它的来源和数量是海量的，而海量的动态信息又将吸引更多的游客，更多的游客又创造更多的信息，因此可形成信息的创造良性循环。

　　1.博客营销形式的选择：选择访问量大以及知名度比较高的博客托管网站，(可借助alexa全球网站排名系统等信息来分析判断)。

　　2.博客的内容和形式：博客文章和内容形式应多种多样，在时间上，应注意持续性。

　　采用适当的隐性传播方式，将企业文化、所提供的服务、服务理念等等暗含其中，在潜移默化中影响受众

　　利用文章、图片、视频等形式进行不同主题的宣传

　　建立社区，提供受众进行不同内容的讨论和交流

　　上传大量的本旅行社带团出游游览景点的相关视频，以及著名景点的精美视频。

　　在博客上链接上南*旅游网的地址以及其他与旅游相关的信息网站地址，如酒店，机票等。

　　选用准确的博客关键词

　　设立导游博文、客户及游客博文、以及名人旅游博文等板块，以供旅游心得的分享

　　(鼓励客户为所游览过的景点写游览心得或推荐，同时也鼓励旅行社内的有写作能力的导游们发布博客文章，另外，可以适当借用名人效应以吸引更多的潜在顾客。)

　　(四)病毒性网络行销方法

　　对于南*假日旅行社这样的小企业，可以选择小规模的病毒性营销，力争在小范围内获得有效传播，以达到旅游景点和网站推广的作用。

　　具体方法：

　　制作南*各大旅游景点精美图片的电子书，放置在网站显著位子，以供下载。

　　制作一系列南*各大旅游景点传说故事的电子书，同样放置网站内，以供下载。

　　以南*旅游景点为背景或是模板，制作祝福卡片，节假日前期，通过电子邮件向来自内外部列表的电子邮件用户发送。

　　五.营销效果评估与分析

　　营销效果是对营销活动的总结，也是对营销策略实施过程进行控制所不可缺少的量化指标。我们应该综合应用各种评价指标对营销效果进行是及时监测。

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展3）

——餐厅营销策划书 (菁华6篇)

　　一、导言

　　餐饮业是全*第三产业中一个非常重要的支柱，*人有一句俗话：民以食为天。据了解，中高收入国家*均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这一数字表明，*的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着他们去挖掘。

　　经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在*，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了*卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业。餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。

　　多种方式进行分类，包括风格，菜单或者菜系，市场细分，主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样，从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分，有全方位服务餐厅，普通服务餐厅以及有限服务餐厅。

　　由于地方不同，不同的文化，不同的人群饮食*惯，口味不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。这样给广大餐饮业的经营提供了一个选择的机会也就是你的酒店所适应的人群，你的消费群落，你的餐饮产品特点、质量、服务能否成为消费者步趋之所。

　　就汉族的饮食特色而言就有八大菜系，各个菜系各有各的美味，各有各的渊源，例如：黄河流域的鲁菜系，讲究食不厌精，脍不厌细，非常注重的宴*礼仪;长江中上游的为川菜系，以麻辣鱼香怪味而闻名，长江中下游为苏菜系，调味适当，注重本味，咸甜适中;珠江流域为粤菜系，形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鲜俱佳的风格等等。。

　　二、环境分析

　　(1)消费者分析

　　随着我国人均国内生产总值快速提高，人均国内生产总值(GDP)超过20xx美元，居民消费能力增强，消费水*和层次提高，中式正餐高端消费额比重将持续增长。但餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，会随着社会环境的变化而变化。

　　餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功

　　首先是市场定位，即这些地域的消费群体是否是你的目标客户;其次是口味，他们是否认同你的菜品口味;第三是品牌价值，他们是否会成为你品牌的忠实拥护者。

　　(2)餐饮消费行为分析

　　随着*年来*居民的收入水*的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展*餐饮消费者呈现三大发展趋势。

　　商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。

　　替代型消费增加。随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭，这集中表现在*些年来年夜饭的火爆。

　　被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工，时间紧，也没有条件自己开伙做饭，他们处于无奈，没办法只能被迫在餐馆里就餐，这就促使快餐行业的发展。

　　(3)消费者决策分析

　　经历了非典，禽流感、H1N1，健美猪等事件，健康的观念早已经深入人心，消费者越来越重视健康和卫生。随着绿色食品，素食、食疗、滋补等等

　　概念愈发得到消费者的赞同。消费者追求的是一种健康的，

　　合理的膳食关系。健康的，才是最好的。

　　消费者就餐选译不仅只是讲究口味，餐厅的环境、氛围、

　　情调都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件，消费者日渐

　　注重享受，注重餐饮产品与文化的融合

　　消费者追求“色、香、味、形、器、质地、声、温、营养、

　　卫生”的同时，主张文化与食品、饮食方式、饮食*惯的融合。

　　互联网是信息聚集的地方，也是信息传递最快速的地方，网络口碑营销，网络搜索成为餐饮企业推广重要手段，

　　(4)餐饮消费形式分析

　　上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数。

　　家庭消费趋势分析：家庭的预算和支出会减少，会缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多。

　　商务消费趋势分析：吃奢华盛宴的人。

　　(5)竞争格局分析

　　X餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没有一个大的餐饮集团可以占据1%的市场份额。餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。

　　X在餐饮行业高速发展的同时，食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，行业竞争愈演愈烈，餐饮业全面进入“微利时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。

　　X*餐饮业已经步入行业洗牌期，必须交流

　　新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。

　　三、市场分析

　　如今，我们得益于长期的人口趋势，餐饮业必将会继续发展下去，而且会发展的很好。*最新人口普查表明，*人口将会继续增长到20xx年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。

　　目标市场1：公司干部对在方圆两公里内的工作和学*人群提供送餐服务，因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限，公司白领金领人员可能因为重大会议或工作不能够有时间出去吃饭，

　　这个时候他们需要有美味的饭菜能够送到他们面前，准时送达和精美

　　的饭菜将是他们满意的关键因素。

　　针对公司顾客的营销组合是：

　　l产品战略：保证送达目的地时饭菜保持完整和温热，保证质量和连续性

　　l定价战略：这是我们的重头戏，价格绝对实惠，并增送优惠券

　　l分销战略：准时送达，给顾客长期联系留下信心

　　l促销战略：采用免费用餐和累计折扣的方式诱导决策者或联系人

　　L包装战略：产品需要包装特别是公司的金领，白领更是讲究面子问题，外带包装要设计的有品位，当然质量更要能拿的出手。

　　另外，对于公司，还有重要的一点就是商务应酬，在外吃饭，一般无非就是几种心理，而在其中，商务应酬无疑是最大的消费体，而如今的商务接待要求的是：体面的装修，气派的氛围，喝的要贵，吃的要奇，环境氛围很重要。

　　目标市场2：回头客虽然对一个还没有建成的餐馆来说，回头客有点早，但是我们是通过在开张之时发放优惠券和名片来联系新客户，拥有这些优惠的人我们姑且称之为回头客。老顾客的开发成本要比新顾客的开发成本要低得多，要充分利用此资源。有效的顾客关系管理是在顾客和你联系时，运用你所拥有的顾客信息对其采取不同的，有针对性的服务，给这种关系添加价值。

　　目标市场3：年轻顾客中餐对于年轻人看似没有吸引力，其实不然。年轻人是追求新异的群体，中餐厅看似可能会让人感觉古老典雅没有刺激，在追求回归古典的同时，我们又把自己定位成了“冒险食客的去处”。开发*古老的食谱，给人一种新的中餐的菜肴，使年轻人愿意尝试并喜爱尝试。

　　目标市场

　　4：外国人*菜，是世界三大菜系中的一个，法国菜，*菜，*菜讲究色香味形俱全，而且*是个多民族国家，各个地区都有自己菜的特色，种类繁多，而且一个*的宴会，菜的数量简直让你眼花缭乱，而且几乎很难吃完任何一样菜。相对于*菜，美国人，英国人，他们的菜相对而言不够正式，都是很简单的东西，参加国*宴会的外国人，很多人都对*宴会非常深刻。

　　四、问题、威胁和机遇

　　优势

　　l本餐厅注重餐饮文化的体现，做到文化餐饮，大到餐厅装修风格，小到餐具，细到菜肴的典故。

　　l高效的管理，运用互连网系统来记录客户数据，并开通本店的网站，提高了知名度。劣势

　　l由于是在规划阶段，没有具体好的装潢方案，只是有古典和新异的主题而已。做好装潢方案的规划，从外表上打响品牌将是该店能够吸引人群的好方法。

　　l新入市场，没有形成规模效益，在一定的时期内，成本将可能高于预算，有一定的财会风险。机遇

　　l*年来我国经济取得快速发展，国内生产总

　　值快速提高，将快速提高国内餐饮需求增长。

　　l我国人均国内生产总值快速提高，具名消费

　　能力增强，消费水*和层次提高，长期而言高

　　端消费额比重将持续增长。

　　l受人口红经济效益的影响，预计未来几年内，

　　餐饮企业生意火爆，成为本周期投资与发展的热点。

　　l拥有自己的网站和客户数据系统，提高管理和联系顾客的效率。

　　l培训优秀的员工，提升其服务技巧，并利用中餐厅的特色。

　　威胁和问题

　　l未来5年竞争局面激烈仍将维持，由单纯的价格竞争，产品质量的竞争，发展到产品与企业

　　品牌的竞争，文化品位的竞争。

　　l中外餐饮企业竞争加剧，与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件、尤其是在管理、服务方面的差距较大，洋快餐主导*餐饮竞争的格局。

　　l餐饮企业全面进入“微力时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战，需要向精细化、流程化、连锁规模化经营转型。

　　l由于要做好各个菜系的质量，不输于竞争者，必须要提高技术和厨师的水*，这些也会给成本造成负担。

　　l餐厅最终选址也将是一个需要解决的问题

　　五、产品策略

　　种类

　　我们粤海风餐厅的菜肴是根据全国不同的知名菜系所设计，邀请在各个菜系有能力的厨师，正宗美味，按照不同的菜系，我们划分不同的菜系板块，针对不同的需求顾客群体设计，并且将市场细分，将菜肴划分为高档、中档俩个档次，对经济能力不同的顾客量身定做，为顾客打下种类全、味道好、周到服务和与众不同的感觉。并根据顾客的不同需求，创新菜肴，给人一种创新菜品的感觉。

　　特色

　　餐厅特色是你能吃到全国不同地方的口味，但是，另一方面也有劣势，那就是其它餐馆都是以一个菜系为主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我们要在不同的菜系上都要提高我们的档次和地位，那就又必然会增加我们的成本，这一点要充分利用好我们的技术因素来克服。饭店应该在人流集中的地方，因此，在此方面，我们所要追上的就是选好地址。而在人流集中的地方，大都已经饱和了市场，而且地皮的租金非常之高，对于一个刚建成的饭店餐厅来说是非常大的一笔支出，这对于我们的成本降低非常的不利。因此，选址对于我们来说是一件非常值得慎重的事情。

　　管理

　　我们的优势在于我们的后发优势，中高档的餐厅，往往时间的磨损比较严重，我们正好可以利用此后发优势，在装潢上、创意上加以思想，获得意想不到的效果。

　　很多的饭店都有一个通病，那就是管理衔接不够好，而我们餐厅的一大特色就是利用好互联网技术，在古典怀旧的背后，还有最先进的技术支持，做到真正的现代化管理。这是我们在管理上的重大优势，而且也将成为长久优势。

　　根据调查，大多餐厅的利润都很高，因此我们能在成本上做工作，不是强硬的打价格战，但是给人的'感觉就是在我们的餐厅里吃饭是物有所值，我们将有非常完善的管理模式和供应链管理，从而达到从物流上降低成本，然后再利用先进的技术，把一些传统上认为是奢侈食品的菜肴降低价格，以便大众化.

　　总之，在餐厅出炉之时，最重要的是如何同大批的竞争者抢夺市场并牢牢占领市场，这将是餐厅的一开始就面临的难题。

　　一、前言

　　*辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

　　2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

　　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　　四、具体方案策划

　　(一)SP方案

　　1、“微笑服务”

　　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　(二)内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛

　　内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

　　要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

　　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　3、成本节约比赛

　　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　　(三)产品营销方案

　　1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

　　2、绿色家宴：随着生活水*的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，*衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

　　(四)文化营销方案

　　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　　在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　五、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　六、效果分析

　　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　　4、通过促销，提升营业额。

　　日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　一、餐厅概况及产品介绍

　　全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去充满高雅的贵族气质。

　　餐厅主要经营西餐，诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等，另有西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。

　　餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花等。

　　二、全家福西餐厅营销环境分析

　　1.消费者需求分析

　　对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多的是为了展现自我创新能力，向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了，其消费领域也越来越宽。在饮食方面，他们在追求食物质量的同时，更注重就餐环境带来的享受，同学聚会是如今大学生消费当中不可缺少的一项开支。

　　此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。

　　2、市场竞争分析

　　全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。而根据实地考察，在河师大周围方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在，可以说没有竞争对手存在，所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。

　　三、战略目标

　　1、目标市场

　　根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

　　学生个人市场：主要以家庭水*较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。

　　学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

　　情侣市场：学校内及附*环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。调查显示，大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。

　　校内协会：一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

　　教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，全家福可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

　　2、销售目标

　　鉴于对今年的市场分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占53.3％，汉堡类占31.6％。

　　四、4P销售策略

　　1、产品策略

　　（1）提高餐饮质量、创立特色产品

　　①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

　　②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

　　③保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、饮料浓度不够等现象。

　　（2）重视产品组合

　　产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。

　　以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。

　　（3）不放过任何可能的节日，不断推出新组合

　　在元旦（1月1日），元宵节（农历正月十五），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日），七夕情人节（农历七月初七），中秋节（农历八月十五），感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

　　（4）创造轻松、温馨、浪漫的气氛

　　“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品味。因此，全家福应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

　　2、价格策略

　　按目前餐厅已定的价格，参照校外同类餐厅的价格，适当做微幅调整。

　　主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。

　　按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。

　　3、销售渠道策略

　　依据餐厅的校园特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。

　　直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

　　一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。

　　建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。

　　4、促销策略

　　（1）广告宣传

　　广告媒体选择：以选择“校电台”为主，以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低，而且宣传范围可以遍及整个生活区，宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受，而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且，广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此，我们选择以广播作为主要的宣传媒体。

　　内容：以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括：西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和口号、特色、环境、服务、当期的促销活动等。在广播宣传的同时，辅之以醒目的广告板宣传，把声音印象与视觉感观结合起来，增强印象。广告面板要求醒目，能够凸现本餐厅的特色，把当期的促销融入其中。

　　广告计划：做好以下节日的宣传策划：一季度：元旦（1月1日），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日）。二、三季度：七夕情人节（农历七月初七）中秋节（农历八月十五）。四季度：感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）。

　　（2）追踪服务

　　继续做好会员管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。

　　（3）内部促销

　　在餐厅楼梯、门口等场所，宣传餐厅产品，指示消费场所；餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。

　　五、餐厅的SWOT分析

　　1、优势分析

　　全家福西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

　　地处西区食堂二楼，周围都是学生公寓，其消费市场前景看好。

　　西餐厅内环境优雅，设备齐全。方圆十里内没有同类型餐厅，无竞争对手。

　　2、劣势分析

　　餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

　　餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

　　对于*惯中餐的80后*大学生来讲，西餐对他们的诱惑力不大。

　　3、机会分析

　　学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是全家福西餐厅发展的机会。

　　利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

　　校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

　　学生消费水*不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

　　4、威胁

　　潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

　　六、具体行动方案

　　1、对于产品质量的保证，可以采取以下方法解决：

　　A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

　　B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

　　2、产品组合的具体设想：

　　产品组合一：情侣组合

　　情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子，他们要求有较多的私人空间，不希望有人频繁地打扰；其次，对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而，环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。

　　全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅，它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此，全家福应该发挥这方面的优势。

　　同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合全家福的具体情况和我们对情侣消费行为的分析，我们提出的以下的经营策略。

　　具体操作为：

　　A：氛围和气氛的制造

　　浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

　　B：附加服务（特色服务）对于消费满一定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等。

　　产品组合二：生日组合

　　餐厅的服务理念是顾客就是上帝！因此，如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义，是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟，顾客的口碑就是餐厅的最好宣传！

　　具体操作：

　　A：生日消费99元套餐系例（以4～5人为主，约每人消费20元）

　　B：生日消费198元套餐系列（以10～12人为主，约每人消费20元）

　　C：使用本餐厅生日套餐，情侣套餐就可以免费使用包厢，或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

　　产品组合三：周末特价

　　A：在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。

　　B：顾客对象主要是情侣和小型同学聚会，但事先应需要做好校园宣传等工作。

　　3、部分节日促销方案

　　A：西洋情人节（2月14日）：

　　主题：浪漫情人节，给爱人最真诚的爱

　　目的：为了更好的经营西餐厅，是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美好的回忆，取得双赢。

　　活动一促销，买情侣套餐送甜点，玫瑰

　　活动二消费达50元者，送会员卡8折卡或者代金券。

　　活动三购买情侣套餐者，悄悄在西餐厅音乐吧台为该客人送歌（现场版）

　　餐厅内装饰温馨、浪漫，可以中外结合，在餐厅顶部悬挂由客人手写祝福的灯笼或者折的大点的星星

　　B：感恩节（11月最后一个星期四）：

　　主题：“倾情答谢新老顾客，全家福西餐厅感恩月优惠活动大酬宾

　　目的：为了答谢新老客户的支持，感恩回馈社会。

　　活动一推出4到5款特价套餐成本销售。

　　活动二中午11：00至13：00单买汉堡、饮料五折销售。

　　C：圣诞节（12月25日）

　　主题：冬季生活的恋歌，送圣诞祝福

　　目的：让顾客度过一个美好的圣诞节。

　　活动一将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　活动二进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）。

　　活动三制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　活动四由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）

　　(一)餐厅概况与任务

　　百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。

　　餐厅总营业面积为326*方米，餐桌总数36桌，其中大包厢10个，蒙古包(小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

　　餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

　　餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等!

　　百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食

　　(二)、需求分析

　　受学生个人消费水*和消费*惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附*的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

　　此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

　　目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

　　(三)市场竞争分析

　　一、竞争对象

　　确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提*品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

　　学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

　　二、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

　　(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

　　一、西餐厅优势、劣势分析

　　(1)优势

　　百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内一家较具规模的西餐厅。

　　地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

　　西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于地位。调查中，去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

　　(2)劣势

　　西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

　　一、导言

　　餐饮业是全*第三产业中一个非常重要的支柱，*人有一句俗话：民以食为天。据了解，中高收入国家*均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这一数字表明，*的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着他们去挖掘。

　　经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在*，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了*卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业。餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。

　　多种方式进行分类，包括风格，菜单或者菜系，市场细分，主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样，从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分，有全方位服务餐厅，普通服务餐厅以及有限服务餐厅。

　　由于地方不同，不同的文化，不同的人群饮食*惯，口味不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。这样给广大餐饮业的经营提供了一个选择的机会也就是你的酒店所适应的人群，你的消费群落，你的餐饮产品特点、质量、服务能否成为消费者步趋之所。

　　就汉族的饮食特色而言就有八大菜系，各个菜系各有各的美味，各有各的渊源，例如：黄河流域的鲁菜系，讲究食不厌精，脍不厌细，非常注重的宴*礼仪;长江中上游的为川菜系，以麻辣鱼香怪味而闻名，长江中下游为苏菜系，调味适当，注重本味，咸甜适中;珠江流域为粤菜系，形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鲜俱佳的风格等等。。

　　二、环境分析

　　(1)消费者分析

　　随着我国人均国内生产总值快速提高，人均国内生产总值(GDP)超过20xx美元，居民消费能力增强，消费水*和层次提高，中式正餐高端消费额比重将持续增长。但餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，会随着社会环境的变化而变化。

　　餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功

　　首先是市场定位，即这些地域的消费群体是否是你的目标客户;其次是口味，他们是否认同你的菜品口味;第三是品牌价值，他们是否会成为你品牌的忠实拥护者。

　　(2)餐饮消费行为分析

　　随着*年来*居民的收入水*的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展*餐饮消费者呈现三大发展趋势。

　　商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。

　　替代型消费增加。随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭，这集中表现在*些年来年夜饭的火爆。

　　被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工，时间紧，也没有条件自己开伙做饭，他们处于无奈，没办法只能被迫在餐馆里就餐，这就促使快餐行业的发展。

　　(3)消费者决策分析

　　经历了非典，禽流感、H1N1，健美猪等事件，健康的观念早已经深入人心，消费者越来越重视健康和卫生。随着绿色食品，素食、食疗、滋补等等

　　概念愈发得到消费者的赞同。消费者追求的是一种健康的，

　　合理的膳食关系。健康的，才是最好的。

　　消费者就餐选译不仅只是讲究口味，餐厅的环境、氛围、

　　情调都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件，消费者日渐

　　注重享受，注重餐饮产品与文化的融合

　　消费者追求“色、香、味、形、器、质地、声、温、营养、

　　卫生”的同时，主张文化与食品、饮食方式、饮食*惯的融合。

　　互联网是信息聚集的地方，也是信息传递最快速的地方，网络口碑营销，网络搜索成为餐饮企业推广重要手段，

　　(4)餐饮消费形式分析

　　上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数。

　　家庭消费趋势分析：家庭的预算和支出会减少，会缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多。

　　商务消费趋势分析：吃奢华盛宴的人。

　　(5)竞争格局分析

　　X餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没有一个大的餐饮集团可以占据1%的市场份额。餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。

　　X在餐饮行业高速发展的同时，食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，行业竞争愈演愈烈，餐饮业全面进入“微利时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。

　　X*餐饮业已经步入行业洗牌期，必须交流

　　新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。

　　三、市场分析

　　如今，我们得益于长期的人口趋势，餐饮业必将会继续发展下去，而且会发展的很好。*最新人口普查表明，*人口将会继续增长到20xx年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。

　　目标市场1：公司干部对在方圆两公里内的工作和学*人群提供送餐服务，因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限，公司白领金领人员可能因为重大会议或工作不能够有时间出去吃饭，

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展4）

——商贸公司营销策划方案 (菁华3篇)

　　1、要做当地市场背景分析

　　这要求活动的策划者要对目标市场的情况要有充分的了解，包括经济发展，市场容量，目标顾客的消费*惯及喜好，竟品的活动情况，还有会议活动创意的理论基础，即利用了顾客的哪些心理和消费的特点，或者有哪些的优势能对消费者产生足够的刺激，否则消费者不参与，会议就会失败。这是整个会议活动方案的由来，也可以说是活动为什么能做的原因。

　　2、会议的主题

　　会议的主题就是招牌，有个好的主题可以决定消费者参与的热情程度，利用人的好奇，趋利等心理特点，尽可能做的八卦一点，目的是调起目标消费者的胃口，把她们吸引过来。

　　3、活动的目的

　　只有明确了活动的目的，才能找到努力实现的方向，不要见别人怎么搞，自己也照搬，品牌和品牌不一样，不同的公司之间差别也很大，要根据自身的实际情况，弄清自己的目的，是要实现现场销售？还是打造品牌？还是要实现多个目的？总之要确立好适合自己的会议目的，才能使会议活动发挥最大作用，否则就会象射箭找不到靶子一样，射到哪里得到什么样的结果，可能连自己都不知道。

　　4、会议的内容和程序

　　这是会议活动中的关键，这里包括的方面很多，如果没有很好的筹划，很可能会直接导致会议的失败，按时间顺序可以分为三个阶段，会前，会中，会后。

　　在会前可以根据情况拟定开展公关活动，为活动造势，如提前与电视*系，争取电视台以新闻形式播出，或以赠送产品是方式与媒体合作，作好宣传，还可以与妇联等*机关当前提倡的公益活动结合，增加媒体主动播报的机会和主管部门的支持，扩大企业影响力。还有软文支持，设计主题，进行*面的媒体宣传，可以吸引更多的目标顾客参加。还要预定会议场所，提前派发门票：如在活动日期前3—5天派发门票，门票的票面设计讲究美观华丽，内容要有吸引力，派发目标视产品的目标顾客而定，如吸引高端消费群体，可针对有较好的经济基础的女性，以沿街店铺老板娘以及公司白领和邮电、银行、工商、税务、电业、通讯公司、教师、医生、公务员等群体为主，并指定人员检查门票的发放情况，并对参会人数作出预估。提前作好会场的布置，物料专人负责，并安排到位，作好分工，对灯光音响进行调试，并可进行预演彩排。为了保证会议的质量和秩序，在会议开始之前要检票，要求与会人员凭票入内，票面必须填写完整，并且必须严格控制非目标顾客入内（一般为男士和小孩）。

　　会中要设定好会议程序，一般的会议程序是这样的，先是主持人上场，宣布会议开始，企业老板与各品牌的厂家代表致欢迎辞。然后讲师讲述美容知识并抽取幸运顾客，进行产品体验，同时现场示范美容护理技巧和手法，或者只是是进行主题演讲。中间穿插歌舞、演艺和互动游戏，并派发赠品与纪念品。现场可进行会员宣传与推广，结合促销政策进行产品的订购与销售。最后抽取各个奖项（这样保证参会人员不会中途退场）。

　　会后一般这样安排：会议次日凭晚会检过的门票在卖场办理会员证并赠送赠品，这样可以让顾客知道产品销售点的位置，还可以进行电话跟单，了解顾客使用情况，开展售后服务与连带销售，增加顾客的忠诚度和购买量。

　　5、活动所需物料

　　根据会议内容来定，一般来说，化妆品的终端会所需的物料主要有这些：给顾客体验用产品，奖品所用产品，抽奖的奖品（多数有抽奖活动），展示及宣传物品如X展架，条幅，喷画背景，脸盆、毛巾、木桨海绵、脱脂棉球、气球、精致门票、冲气彩虹门等。

　　6、会议地点

　　地点可以视具体会议而定，如宾馆，电影院，学校礼堂等都可以，能容纳的人数与会议要求相符，一般要求要有较好的灯光、音响设施以及配备白板、无线麦克风等物品。

　　7、人员组成

　　根据会议的内容要求可在会前安排好工作人员，包括模特及演艺人员，主持人，讲师，会场服务人员，检票人员，登记员，礼仪小姐，会务主管，录象师。

　　8、要作好费用投入分析和预算

　　通过分析会议活动投入的多少，可以对所需的费用作出预估，并结合预期的目标，计算出投入与回报是否合理。一般包括门票及展示宣传物料的制作费用，所用奖品和体验的产品的费用；人员的费用，如讲师和演艺人员及其他工作人员的工资、食宿费用；车辆费用；会场及租用物品费用，媒体及公关费用等。如果是厂商联合来做的会议，还要列清化妆品厂家与终端卖场各自分摊的比例。

　　9、会议活动的应急预案

　　为了应对会议活动中出现的突发事件和问题，作一套应急预备方案是不可或缺的，针对一些不能确定的因素，只有作好周密的应对措施，才能保证会议的顺利进行，并起到很好的效果。

　　10、会议活动结束后

　　进行及时的分析总结，找出成功或失败的原因，并不断的加以改进和完善，这样策划方案才能越做越好，会议营销才能越做越成功。

　　一、营销战略目标

　　1、在全省范围内逐步扩大健康管理公司系列产品的市场区域，提高健康管理公司产品在全国健康管理市场的占有率，力争渠道市场占有率达到80％。

　　2、运用直营、代理商这种现代化市场拓展方式，迅速扩大健康管理公司的经营规模，力争用3年时间，全面拓展全省13个地级市场。

　　3、树立健康管理公司的企业形象，提升健康管理公司品牌的知名度和美誉度，用3年时间使其成为健康管理行业中区域第一品牌。

　　4、把健康管理公司建设成一个专门为代理方培养健康管理服务市场各方面专业人才的“大学堂”，即培训、营销、管理为主。

　　5、把健康管理公司建设成全省各级医院市场部的外设机构，即承担医院的战略规划、市场拓展、品牌推广、客户管理、科室指导和服务培训等服务需求。

　　为确保营销目标顺利实现，战略上可分为三个阶段：

　　第一阶段：20xx年9月－20xx年12月扎牢根基，求稳不求快，建成4－5个样地级样板市场。

　　第二阶段：20xx年1月－20xx年7月稳定发展与调整阶段，在原有基础上，再建成8－10个强势市场，逐步使健康管理公司的加盟体系规范化、科学化、标准化，为其第三阶段的腾飞积累经验。

　　第三阶段：20xx年8月－20xx年8月快速发展阶段，各级市场销售额迅速增长，经营规模迅速扩大，健康管理公司在全国范围有一定的知名度，力争成为全国健康管理行业的第一品牌。

　　二、营销战略策划原则

　　营销战略制定要考虑多种因素的影响，其核心的影响因素是目标市场，根据市场机会和行业态势的分析，并结合健康管理公司自身状况，确定如下策划原则：

　　1、正本清源，渠道（医院渠道）入手

　　如何定位，将医院渠道的协同服务落到实处。

　　找到渠道这个切入点，健康管理公司才能在更大的范围让顾客接受，成为名符其实的第一品牌。

　　2、因地制宜

　　（1）充分利用全国健康教育协会的影响力；

　　（2）充分利用全国地区媒体及公关优势；

　　（3）充分利用XX市便利的健康服务优势。

　　3、重点突破。

　　（1）集中人力、物力、财力于有限的目标市场，避免四面出击，分散力量。

　　（2）重点在于树立健康管理公司和产品的品牌形象。

　　三、营销战略制定

　　（一）市场细分及目标市场选定

　　健康管理公司的产品是一种健康管理类产品在进行市场细分时，应以心理因素和行为因素为细分依据。

　　心理因素主要考虑消费者生活格调、健康价值观；

　　行为因素主要考虑消费者购买健康管理公司产品的动机，所追求的利益，对品牌的忠诚度。

　　根据健康管理公司产品特点，经过市场细分，选定首批区域市场、团体客户为目标市场。

　　（二）目标市场涵盖战略

　　采用集中市场营销战略

　　从全国、全行业来看，因企业资源有限，难以覆盖整个市场，宜集中力量于少数几个性质相似的子市场，最好选择省内经济条件比较好的城市及银行、保险公司为目标市场，在产品开发生产和市场营销方面实行专业化服务，比较容易在特定市场取得有利地位。

　　（三）产品战略

　　分为两大部分：1、有形产品；2、无形产品

　　1、有形产品

　　指具体的健康管理公司产品

　　（1）产品定位策略：定位于优惠、实用、体检、系列健康管理、礼品，突出健康管理公司系列产品的特色，在健康管理实用性方面与其它健康管理类公司、其它品牌明显区别开，给人留下鲜明的个性和印象。

　　（2）产品差异化策略

　　①在产品特色方面：以渠道为素材，充分利用全国省健康教育协会的整体优势，构筑渠道的广度与深度（具体见医院渠道支持）。

　　②在产品种类上：根据不同消费者的爱好，不同区域市场的健康需求特色，可设计、生产不同的产品，如体检、陪同、护理等。

　　③在产品档次上：以中、低档产品为主，用于提高市场占有率，为代理商（或机构）获取利润，设计、生产部分高档产品，用于提升企业形象。

　　（3）产品包装策略：采用统一包装策略，同系列产品在包装外形上采用统一的图案、色彩、特征，有利于树立健康管理公司品牌形象，既可节省包装费用，又可扩大健康管理公司的影响。

　　2、无形产品

　　指三湘发展到第二阶段，经营的重点不再是具体的产品，而是品牌，以及特许经营的一整套管理模式，品牌的使用权。

　　（四）价格战略

　　1、针对中低端消费者求实、求惠、求便的心理，突出健康管理公司在健康服务方面的方便、快捷、实惠的品牌形象，采用单品定价的价格战略，实行明码实价的策略。

　　2、针对高端消费者求贵、求荣、求名的心理，突出健康管理公司在健康持续管理方面的品牌形象，采用缓慢撇取的价格战略，实行优质高价策略。

　　同时，密切注意市场环境、竞争对手（包括可替代健康管理公司系列产品的其它产品）的变化，根据市场情况适当调整价格和产品政策，但一年内不超过一次。

　　（五）市场渠道战略

　　根据产品特点及企业当前的经营规模、经营状况，结合目标市场的特点，可采取不同的渠道加盟模式。

　　第一种，所有团队和货币由代理人投资，代理人支付加盟费、区域市场保证金，代理人享受代理利益与健康管理公司相关市场激励机制。

　　第二种，特许人与受许人共同投资，健康管理公司以无形资产即“全国健康管理公司”品牌投资，加盟费中包括特许方对受许方部分人员培费和市场拓展支持费及相当于一定比例加盟费用的健康管理公司系列产品，健康管理公司每月按受许人营业额的一定百分比收取特许使用费。

　　渠道发展的后期，特许方只负责健康管理公司系列产品的开发，品牌的管理，医院渠道管理、产品素材的提供并为受许方提供专业人才培训等工作。

　　（六）市场推动战略

　　1.运用多种广告形式，宣传企业及产品，报纸广告、电视广告、户外广告主要目的在于展示企业形象，树立企业品牌，运用大量的软广告（健康管理系列文章）来展示健康管理的健康色和价值，提高健康管理的大众意识，同时将健康管理公司品牌推介给大众。

　　广告战略分为三步：

　　第一步：找准切入点。突出健康管理公司产品与其它健康管理产品、其它品牌的差异，向消费者介绍健康管理的健康文化及健康管理公司的创业历程和企业理念，引起消费者兴趣，从而使其产生熟悉感和信任感；另外要大力宣传商标和品牌，扩大健康管理公司系列产品的知名度。这个阶段广告投入较多，多种媒体组合，刊播频率较高，造成广告攻势，尤其可以利用对外广播电台、电视中的健康栏目。

　　第二步：保牌，加深消费者印象，巩固已有的市场，扩大市场潜力，引导消费者认牌购买，此时广告费用、频率都要比第一步降低；广告媒体选择要有重点。

　　第三步：提升品牌，通过第一、第二步，健康管理公司已成为区域性名牌，公司实力增加，此时，各种创意性广告和新闻性软广告交替使用，同时加强电视广告、户外广告，广告投入要集中于强势媒体，广告费用、频率都要提高，给消费者造成强势品牌印象，最终成为真正的名牌。

　　2.积极展开各种公关活动，举办多种专题活动，将招商工作开展起来，第一阶段和第二阶段前期，将举办3次“健康管理公司行”，第二阶段后期及第三阶段，举办3次“健康管理公司行代理（或特许）加盟说明会”。

　　3.做好与各大银行和保险公司的公共关系，向大型企事业推介健康管理公司系列产品。

　　4.印制健康管理公司产品宣传页，在目标市场发布pop广告，扩大健康管理公司的知名度。

　　（七）竞争战略

　　在健康管理行业中，健康管理公司已领先一步，在经营规模，新产品开发，市场占有率等方面处于主导地位，在激烈的市场竞争中应采取市场领先者战略，时刻保持自已的优势，严格防范市场挑战者的进攻，为此可采取如下策略：

　　1.强化定位策略，广告宣传中，找准切入点，突出自身的市场领先者地位，不断强化消费者象。2.扩大总市场策略。提高健康管理的市场地位，提高健康管理的市场需求总量，从而提高健康管理公司服务产品的需求量。

　　2.为实现这个目标，主要采取软性广告，以健康管理系列文章介绍健康管理的理念和文化；以新闻等方式提高健康管理公司的知名度。

　　3.质量管理策略。一定要加强产品的质量管理，以质取胜。

　　4.不断创新策略。为保持领先地位，每年必须保证有3～5种新产品或新技术运用，以领先竞争者成为本行业新产品构思、顾客服务、分销效益等方面的先驱。

　　四、营销支持战略

　　（一）、渠道支持战略

　　1、公司对医院渠道支持的战略定位

　　协助医院在战略规划、市场拓展、品牌推广、客户管理、科室指导和服务培训进行服务。

　　2、公司对医院渠道支持的基本目标

　　（1）、协助医院在医院临床医技科室和广大居民之间构建快捷、良好的信息沟通渠道；

　　（2）、协助医院在周边半径三十公里内医院竞争优势明显、服务网络全面、品牌影响力最大；

　　（3）、协助医院在医院品牌科室、重点医生、特色专科在区域范围内具有很强的知名度和影响力。

　　（4）、协助医院的医保病人卫生消费稳定，对医院忠诚度高；非医保病人比例逐年上升，对医院依赖程度高。

　　3、我们在与医院进行对接时的主要工作内容

　　（1）、了解医疗服务需求情况，了解医疗动态与各医院的经营状况，分析医疗市场竞争走势；

　　（2）、协助医院制定医疗服务营销计划，制定医疗服务营销的规章制度；

　　（3）、撰写医疗市场分析报告，提出改进医疗服务的意见，帮助医院市场部与各职能部门和临床医技科室进行沟通与协调，指导营销活动；

　　（4）、帮助医院市场部建立重点客户档案，加强大客户的营销关系管理，对顾客服务满意度和员工满意度进行分析；

　　（5）、帮助医院利用各种传播媒介、健康讲座、义诊、举办联合活动，做好医疗服务项目的推广与宣传工作；

　　（6）、与医院市场部通过拜访客

　　户、走访市场、设置宣传广告栏等多种形式积极拓展市场，扩大医院知名度和认知度；

　　（7）、与医院协同加强与*卫生行政部门、社保局、医保中心、保险公司、各类公益组织、社会团体以及周边社区各单位的关系营销，争取有关部门的支持与协助；

　　（8）、与医院市场部结合医院的优势，在服务半径内每个居民点建立卫生服务联系点，广泛开展医疗技术项目合作或其他相关项目的合作；

　　（9）、在健康管理公司网站建立医院渠道数据库系统利用数据库搜集和积累客户信息，并进行信息整理、汇总与分析，根据医院定位选择目标顾客群，有针对性地为相关部门和科室提供营销资讯；

　　（10）、协助医院通过各种形式做好医护人员和其他人员的营销培训，指导科室开展营销技能训练，提高全员、全程营销水*。

　　（11）、与医院市场部一起抓好客户服务工作，为顾客提供诊前、诊中、诊后的一体化服务，协助医院督察临床医技科室执行医院开拓医疗市场有关政策的情况。

　　（12）、对医院本部以外医疗服务点的设置提出意见和建议，并进行可行性分析和市场调查。

　　（13）、帮助医院建立协调转诊断机制。

　　（二）、网络支持

　　1、全面纵深网站的服务功能

　　（1）、健康管理公司应建立多种智能化服务*台，整合医药健康资源，在医院与患者互动交流的过程中，帮助大众实现部分疾病的自我诊断与健康咨询，推动全民健康教育和健康促进，是传统医疗模式的一种辅助和补充。

　　（2）、健康管理公司应建立独特服务技术特点：充分利用计算机和网络“海量存储－超级链接－双向互动－无线网络便携、移动”等技术优势，打造智能化专家系统的服务*台，将“文本、音频、视频、图像”的海量数字信息进行网络百科全书式地跨时空传播。

　　（4）、健康管理公司网通过互联网根据医院与患者互动获取的准确信息和咨询服务的范围、深度、方法和目标，对中西医学药体系和健康促进内容进行梳理和整合，成为传统医疗模式的一种辅助和补充。

　　（5）、我们的服务范围：

　　克服大众在医学专业知识结构方面的弱势和障碍，帮助他们实现一部分疾病的自我诊断、安全治疗，把握及时去医院就诊的时机、妥善应对，更积极、有效地配合检查、诊断、治疗，客观地、全面地行使对自身健康管理的知情权、选择权、决定权，

　　同时依托现代化的it技术*台，针对每个客户的不同的危险因素，通过email、电话、短信、健康促进活动和健康讲座等方式给予针对性指导和跟踪服务，调动患者管理自己健康的积极性，确保广大百姓健康的身心状态。同时为广大老百姓提供预约挂号、导医导诊、预约手术和预约住院等一系列健康管理服务。

　　2、加强网站的技术人才的支持

　　要将以上几个方面落到实处我们应逐步加强网站的技术人员力量

　　3、加强网站的运营推广

　　协助各联盟医院建立网站。并通过品牌宣传使其全面覆盖央新浪、搜狐、网易、百度等各大门户网站以及社科期刊、晚报、晨报等，全面锁定终端用户，聚敛人气，以此提高网站点击率。同时，总部还将与国内著名生活期刊、电视台生活栏目等通力合作，以专版、专访的形式与社会流行趋势和流行话题紧密衔接，通过媒体的运作，有效传播健康管理公司便民惠民工程的服务新模式，提高“健康管理公司”品牌的亲活力、号召力和美誉度，全面策应各级地方市场全方位、科学、专业的介入市场。

　　（三）其他支持

　　1、强势品牌支持：合作成员享受健康管理公司品牌带来的影响力及品牌效应。总部将提供统一标识、统一形象、统一管理体系、统一运作模式。健康管理公司总部将定期或不定期联系相关部门以及健康机构组织参与主办有关大型社会活动，合作成员享受由此带来的“健康管理公司便民惠民工程”的影响力，从而增加赢利。

　　2、完善管理支持：总部将为各级合作伙伴提供完善的管理系统及人事培训，传授科学管理模式，规范并完善市场的管理模式，使其更具号召性、权威性、系统性、科学性。同时，在职责范围内努力帮助和协调解决合作伙伴业务经营过程中遇到的困难，积极为合作伙伴顺利经营创造条件。

　　3、鼎力市场支持：总部坚持细分市场，执行严格的区域保护政策，保证合作成员在同一地区仅此一家，以确保乙方的市场占有率及利润。结合““健康管理公司便民惠民工程”增值服务遍及全省的营销网络，形式多样的市场推广活动，加强及扩大合作成员的市场影响力。

　　4、专业技术支持：总部将为合作成员提供健康管理公司网站当地服务站点、全省统一预约挂号服务系统、求医问药服务系统。并负责整个系统的维护和升级，扫除所有技术上的障碍，让合作成员不懂技术一样赚。

　　5、知名专家支持：总部将所拥有的院士、专家、教授等重量级人力资源与合作成员共享，保证合作成员能够得到业内专家的全力支持。

　　6、卓越策划支持：总部为合作成员提供各种团购方案及论坛、年会等大型活动的具体策划方案，合作成员可以轻松利用成功的策划方案进行复制和推广。

　　7、贴心客服支持：健康管理公司管理服务中心在全省设立统一的客户服务中心，为客户提供专业的服务；同时为合作成员提供专职客服人员，解决各级合作成员在运营过程中遇到的相关问题。

　　前言

　　随着改革开放给*带来的契机，我国市场经济不断发展、完善，全国各地的公司、企业如雨后春笋般出现，白领等职业人员越来越多。人们的人际交往也越来越多，人民生活水*也不断提高，国民、特别是中青年白领对服饰的消费需求越来越高，并呈现加速增长态势，对服饰的要求也越来越高。

　　随着新春佳节的即将到来，为了促进我公司生产部的礼服销售，扩大我公司的礼服市场占有量。我公司宣传部特别对大连、上海两地的礼服市场进行了市场调查。

　　市场分析

　　一、政策法规调查

　　20xx年2月初，*通过的《纺织工业调整振兴规划》中明确提出要开拓城乡市场，这一导向刺激了纺织行业内更好的发展。

　　20xx年我国修订了服装产品标准。

　　二、目标市场调查

　　1、消费者情况调查

　　上 海、大连两地中青年工作人员对礼服要求很高。他们甚至于每个月都会有晚会，都需要穿着礼服。这些白领人员会在新年期间购买礼服以备其走亲访友及参加晚会。 他们工作很少有空闲时间，周末时多再家里陪家人或者集体出去聚餐，难有空闲时间去逛商店。一般就很少购买服饰。我公司的全身礼服将会有很大的市场。

　　2、分布区域调查

　　在上海、大连，服饰市场大都分布在高级公司，企业，高中学校，大学校园附*。周末有较多的公司职员，学校学生。购买服饰。大连以及上海市杨浦区大学附*企业分布较多。市场广阔。能够有较好的发展。

　　3、竞争对手调查

　　上 海霖雨服饰有限公司成立于xx年八月，注册资金人民币500万，坐落于上海市奉贤区西渡经济小区内，是一家集生产销售服装、服饰、皮具、皮鞋、床上用 品、家居饰品以及纺织品、服装面料贸易为一体的现代化规模企业。公司自2000年创建以来，先后从日本、德国、美国、瑞士等引进全套电脑设计系统和成衣生 产流水线，高薪聘请

　　国际资深设计师和专业打版师从事新品研发。公司年产销各类羊毛衫、夹克衫、西服、衬衫、皮衣、裤子、皮具、鞋子、大衣 等100多万件（套）。20xx年，上海霖雨服饰有限公司与意大利“格斯蒂尼GESSDIMER”服饰结盟，取得了“格斯蒂尼GESSDIMER”品牌中 国区独占权利人资格。大连佳益服装服饰有限公司坐落在美丽的滨城大连，是集服装设计、加工、贸易为一体的服装公司。公司成立于2002年，旨在为大连企事 业单位提供专业的职业装服务。

　　20xx年开始，该公司开拓国外市场，服装出口日本、韩国、欧美等国。

　　营销计划

　　1、营销目标

　　我 公司营销目标是春节期间男女礼服在上海地区的销售额在600万以上，通过春节销售打开在上海、大连的礼服市场，并在这两个城市占有一定的服饰市场份额，提 高公司知名度，并提高我公司的品牌声望，初步占领上海、大连的部分礼服市场，为以后公司的其他类型服饰（运动服、休闲服等）。另一个目标就是尽快获得利 润，为公司进军其他地区市场提供流动资金，进一步壮大公司实力。

　　2、产品及其价格

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展5）

——手机营销策划方案 (菁华3篇)

　　一、前言

　　不知不觉圣诞的脚步离我们*了，对于手机行业来说又将迎来一个很不错的促销机会，但是如何抓住这个机会加强品牌宣传与提升利润，做年末一搏。手机行业有着很好的发展前景，业内预测，智能手机的需求增长速度在不断的攀升。而且发展前景非常广阔，在未来极有可能替代电脑。在手机功能高速发展市场的情况下，小米公司推出新产品小米，迎合这一潮流趋势，有着极好的发展潜力。为了迎合这一潮流趋势，小米公司特地在圣诞期间推出促销活动，以提高公司的知名度。

　　二、活动目的

　　1、加强本公司的销售力度、提高营业收入;

　　2、宣传企业文化、强化产品知名度、提升企业美誉度;

　　3、庆祝圣诞节。

　　三、活动对象

　　面向所有社会人士，主要为在20-30岁阶段的消费者，及本小米公司工作人员。

　　四、活动主题

　　浪漫圣诞，温情小米。

　　现在在*，圣诞节也是一个必备的节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的等五彩缤纷的PARTY。这是一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞礼物，在圣诞活动宣传期间，公司从中宣传企业文化，提升小米手机品牌知名度，强化企业美誉度。

　　五、活动方式

　　此次促销活动主要在清远市区，以通过上购买小米手机或现场购机(有限)，及拿到幸运号码到小米之家去兑换圣诞小礼品;与此同时在小米之家开展圣诞活动，活动期间公司将专门制作陈列、形象展示，现场活动用pop物料。除不可抗力影响外，本次促销的所有赠品，户外促销活动以及形象布置的宣传物料，需在12月20号之前到达各一级城市小米之家。赠品配送方式：赠品必须由促销员及现场工作人员控制，赠品的发放数量必须和活动开始之日到结束之日的实销量一一对应。

　　六、活动时间和地点

　　此次促销活动地点主要在清远市区实品店，时间为20__年12月24日至20__年12月26日。

　　七、广告配合方式

　　通过在黄金时段插播电视广告、在官和其他浏览页上做好广告宣传、及在街道上派发宣传单，为此次活动做好宣传准备工作。

　　八、前期准备

　　1、准备及做好宣传工作的相关资料;

　　2、做好场地、音效及相关的物资准备;

　　3、安排好工作人员就位，确保不出意外;

　　4、做好安全保卫工作;

　　5、布置好活动现场，组织好演*及通知。

　　九、中期操作

　　1、按照活动方案进行活动;

　　2、在活动期间，注意消费者安全问题;

　　3、做好监督工作;

　　4、礼品赠送只在活动期间执行。

　　十、后期延续

　　1、做好收场工作;

　　2、收集好物资，统计好费用;

　　3、总结方案，及不足和补救方案;

　　4、加强工作宣传，在活动结束后进一步宣传企业文化、强化产品知名度、提升企业美誉度。

　　十一、费用预算

　　略

　　十二、意外防范

　　每次活动都有可能出现一些意外。比如*部门的干预、消费者的投诉、甚至天气突变导致户外的促销活动无法继续进行等等。必须对各个可能出现的意外事件作必要的人力、物力、财力方面的准备。我们的准备如下：

　　1、防止活动遭遇黄牛党，小米手机保证消费者权益，打击黄牛党疯抢手机，造成小米手机缺货，所以限制每个真实身份证限购一台手机。

　　2、防止站拥挤，系统崩溃;后备机房，防止活动太多人同一时间拥挤下单或浏览活动，造成系统崩溃，这时后备机房启动，缓解这种情况。

　　3、与物流公司充分沟通，后备备选快递合作，避免订单爆发增加，造成快递中转爆仓。

　　4、避免活动会受未知天气影响，开设其他省份手机库存仓库。

　　5、后备多条服务热线，应对消费者爆发性的投诉与咨询。

　　十三、效果预估

　　1、刺激程度：

　　效果一：通过这次活动让更多人认识和熟悉“小米”。让正关注“小米”的朋友成为小米手机的发烧友。

　　效果二：让正在关注“小米”的朋友积极参与本次活动，大家共同互动，交流。体验本活动给大家带来的快乐。体验小米对大家诚恳的服务。

　　效果三：让米粉们更加对小米疯狂，小米品牌更加深入人心。

　　效果四：本次活动主要是诱发和刺激参与活动的朋友产生对小米手机的详细认知，同时产生购买欲望。

　　2、促销时机：

　　因为米粉们大部分是年轻人，学生占大部分。

　　早上11：00—13：00晚上7：30—9：30

　　这是学生们上的高峰期。由于我们小米的活动是在上进行的，所以选择这个时间段相对比较适合。

　　3、促销媒介：

　　效果一：主要是络促销，在地方区域这方面让本次促销活动的传播就完全无障碍，传播及时，迅速，享众面广，让更多的人参与其中。

　　效果二：通过络的传播，有效扩大产品的知名度，能更好的推广“小米”的品牌。以上3方面是预测这次活动会达到的效果，等活动圆满结束后再与实际情况进行比较，从各方面总结成功点和失败点。积累本次和之前的举行的活动过程中获得的宝贵经验，用于下次的活动，就能让其达到“小米”企业要求达到的效果，甚至更好。

　　十四、附录

　　1、组长分工，组员相对自己负责的部分

　　前言、活动目的——35

　　活动对象、活动主题——35

　　活动方式、活动时间和地点、广告配合方式——18、24

　　前期准备、中期操作、后期延续、费用预算——07、31、32

　　意外防范、效果预估——21、23

　　2、集中讨论完成的每一部分及修改与排版

　　(1)排版—35、07

　　(2)修改—18、24、35、07

　　一、前言

　　在现代社会，手机是必不可少的通讯工具。但随着社会的发展，人们发觉手机的基本通话功能已经不能满足人们的日常需求。随着手机的多元化不断地更新，智能手机成为时代的潮流。

　　X科技股份有限公司是一家新兴企业，在国内外的知名度却不怎么高，论知名度，却还比不上诺基亚、三星、索爱等老牌手机生产企业。

　　本次营销策划案是为本公司discoverer（发现者）手机指定的全程营销策划，目的在于扩大discoverer（发现者）手机在年轻学生消费者中的竞争地位。

　　进行品牌的推广，使之成为大众为之熟悉、了解、喜爱的品牌，成为X公司抢*国智能手机市场的主要战略。

　　二、公司简介

　　X科技股份有限公司是一家国内民营上市企业，注册资本5000万美元，主要董事会成员有陈鹏，万随林，徐伟，王宇欢，时丰。公司于20xx年9月成立,座落在苏州工业园区内。公司多年来致力于无线技术在营销管理领域的行业应用，是专业从事移动商务技术开发及运营的专业服务提供商，提供基于短信（SMS）、彩信(MMS)、WAP，为企业、组织、学校提供客服、市场、管理等方面的移动应用服务。根据不同用户的需求，提供相应的产品及方案，满足企业对于移动商务技术的广泛及深入的应用需求。与*电信、*移动、*联通及*网通等电信运营商保持着良好的合作伙伴关系。

　　公司宗旨:质量一流,客户满意!

　　三、策划的目的：

　　为了对企业的经营活动进行全面的掌控，提高企业资源的利用效率，以及减少企业的经营风险，以能够很好的达到销售的预期目标，完成销售认识，提高利润增长，并尽可能的扩大品牌知名度。

　　四、当前营销状况：

　　（一）宏观方面：（PEST分析）

　　1、政治法律环境：

　　为扶持国内自主的移动通信产业的发展，*于1999年初颁布了《关于加快我国移动通信产业发展的若干意见》，此文件对手机行业实行生产许可证制度，竖起手机行业的屏障，加大了进入手机行业的壁垒。

　　法律法规的作用是双重的。一方面，对企业行为有着种种的限制；另一方面，也保护着企业的合理竞争与正当权利。企业要了解和遵守国家颁布的各项法规、法令和条例。才能保证企业经营的合法性。以此依法进行有效的营销活动。

　　2、经济环境

　　20xx年的全球金融风暴，使整个手机行业陷入低靡状态，国际品牌也没能逃脱此种命运，但是从另一个角度来看，全行业的业绩下滑使得国外品牌减少对*市场的产品投入，这对于本土企业恰恰是一个占领市场的契机。只要把握好经济脉搏，提高核心竞争力，就有可能使国产手机的发展有实质性的突破。

　　而且，随着*市场经济的发展和改革开放的深入，人民的生活水*和可支配收入不断提高，因此消费者对于高端智能手机等新兴产品的消费比重会只增不减。

　　3、社会文化环境

　　*是一个人口大国，人口密集使得*市场有巨大的潜力，尤其*年来，手机已不再是奢侈消费品，而是一种非常普及和大众化的通讯工具，并且手机已经成了我们生活必不可少的东西，所以手机营销活动的开展，对于国内来说有很大的人口优势。

　　另外，人们文化水*越来越高，对于新鲜事物的接受程度提高，在家庭收入分配当中，对于用于消费娱乐的开销逐渐增大。

　　而且，*日，日美的右翼势力排华动作很多，国人在爱国情绪的影响下，会更多的考虑国产品牌，我公司作为一家国人创立的企业，有其自身独特的影响力，这是国外品牌所没有的

　　4、技术环境

　　20xx年1月，工业和信息化部正式向*移动、*联通、*电信三家运营商发放3G运营牌照。随着3G市场的发展，国内3G手机终端生产的争夺战已经打响，华为、联想、康佳、迪比特、夏新等纷纷宣布推出或将推出3G手机。

　　而且，随着科技的进步，液晶电容屏幕制造技术逐渐成熟，带来了可视角度和显示像素的视觉体验极佳的手机屏幕，安卓系统的完美操作性给大屏幕的触摸屏，游戏的开发带来了极大的支持；催生了数十万的应用，给消费者带来了很多乐趣与方便。CPU技术的快速增长，提高手机的处理能力和流畅性。但是，电池的技术在*年来未能有大幅突破，给数码产品的发展起到主要的阻碍。

　　（二）微观方面

　　1、市场状况

　　随着社会的不断发展和科学技术的不断进步，智能手机得到了极为迅速的发展。而且，越来越多的消费者使用功能更为强大的智能手机，*作为全球的一个手机消费者市场，将成为各大厂商的必争之地。

　　但是，随着智能手机的普及，同质化现象也日趋明显。手机系统大多以谷歌Android为主，以同样的硬件、外型、材质、功能等等，显露了国内手机厂商的开发创新能力的不足。

　　在同等配置、外观的情况下，价格的竞争也是未来的主要的手段。就目前情况来看，国产厂商大量推出千元Android手机的产品，以图快速抢占低端市场。我公司的产品discoverer（发现者）定位于中高端旗舰级Android智能手机，对于最求物美价廉的消费者来说，在价格方面可能有一定的弱势。

　　2、产品状况

　　产品生命周期：智能手机已经稳稳地跻身于手机主流市场，正处于成长中的成熟期。各销售渠道基本呈饱和状态，增长率开始下降，还有少数后续的购买者继续进入市场。

　　产品功能：基本功能、GPS导航、拍照功能、娱乐功能、数据功能、商务功能。（附件有详细介绍）

　　产品的旺季与淡季：旺季：1-3月，9-12月，以及各节假日；淡季：4月份

　　产品的替代性：较弱

　　3、竞争状况

　　（1）、行业内现有企业间的激励竞争程度

　　现在手机市场面向全体民众，但智能手机主要面向的是学生，商务人士等年轻一代。

　　*手机市场所拥有的品牌有联想、魅族、小米、OPPO、中兴、华为、金立等，以及索尼、三星、LG、诺基亚，苹果，摩托罗拉等国外品牌。

　　在中低端市场，竞争不算激烈，主要是华为，联想，飞利浦和中兴的低端产品。飞利浦是国际化大品牌，是主要竞争对手，顾客给于信赖。而联想是本土商品也具有很大的竞争能力。

　　在高端市场，苹果，摩托罗拉，三星竞争很激烈，主要竞争对手是苹果和三星，苹果以硬技术出众，以及三星的外观设计有很大的优势。discoverer（发现者）定位于此市场，要面临以上高端品牌的竞争压力，做为一个新进企业，有一定的弱势。

　　（2）、新进入者的威胁

　　主要是做上下游产品的供应商和零售商以及自主创业的新企业。但是，手机行业有比较高的进入壁垒，进入这个市场还是有些难度。

　　潜在进入者的进入障碍：

　　①规模经济：

　　手机市场的规模效应很明显，因为有庞大的费用待摊，这也有效遏制了潜在的进入者。

　　②产品差异壁垒：

　　手机市场需求几乎都已满足，论个性，有iPhone，论实用，有Nokia。进入者难以通过改变偏好来占有市场。

　　③资金需求壁垒：

　　手机行业对资金的需求大，研发、广告和促销都需要大量的投资，其进入障碍高。

　　④顾客转换成本：

　　*市场不同细分市场有固定的偏好，让进入者难以短期回收资金。

　　⑤技术水*：

　　手机对技术要求很高，手机的优劣决定于对于技术的掌握，这个壁垒限制了绝大多数的进入者。

　　（3）、替代品的威胁

　　手机厂商基本不存在这类的威胁，手机的替代品可能有笔记本、电子书、*板电脑，在现阶段未显示出明显的优势，但随着新技术的出现有可能出现，也会出现威胁大的替代品。

　　（4）、供应者的谈判能力

　　在目前手机高端产品市场上，除了大唐电信、中兴通讯等少数几家厂商外，其他厂商的关键零部件都是直接从国外进口，这无疑大大提高了国外通讯产品制造商的讨价还价能力。

　　（5）、购买者的谈判能力

　　对于中高档手机，顾客讨价还价能力相对较弱，多为价格的接受者。本产品的定位就是中高档旗舰智能手机。手机市场顾客多为白领、大学生等追求时尚人士，对于时尚、娱乐、质量等有不同的需求，不同的顾客选择不同的手机。

　　4、消费状况

　　通过市场调查发现：消费者普遍容易接受中低档产品，喜欢进口的品牌机和质量好的国产手机，并且要求个性化。

　　在智能手机市场中，年轻人是主要消费者，而现在的90后一代，更是以手机彰显个性与身份，大学生新进入校园，都以“苹果三件套为荣”，我们的discoverer（发现者）作为与苹果类似的市场定位，在以后的市场中，抓住消费者的独特的个性追求、强大的网络功能需求，以及产品的地位形象，只要它符合消费者的需求，就能获得成功。

　　五、市场机会与问题分析

　　SWOT分析

　　一．优势（Strength）

　　1.手机自身优势：

　　1）一款四核超大屏智能手机

　　其采用的是目前全球最快大的手机芯片--三星定制Exynos5450。无论是系统的流畅性还是支持的高清功能（游戏和视频），都达到了四核手机的标准。

　　2).重塑手机的“CSP”

　　C即Contacts（联系人）；S即SMS（泛指短信和彩信）；P即是Phone（打电话，语音通话）。

　　*年随着iPhone、Android的发展，改变并普及了智能手机，各种应用、功能越发的丰富，“但却弱化了手机信号、电池等根本性能，背离了通讯工具的初衷。”而discover手机使用的是20xx毫安的大电池，超出主流智能手机的电池容量*30%,可支持联网待机长达450小时，连续通话15小时。并且“无论怎么握，都不影响discover手机的信号”，形成了有力优势。

　　3）高端做工和舒适的手感

　　Discover的做工已经达到极其高的水*。另外，机身也专门为国人的手型而设计，discover采用了4.99英寸，并且采用宽屏的设计，更有张力。

　　2.价格优势

　　1).成本价定价的模式。

　　Discover早早找到3000元左右的主流价位，适应毛利率15%的生存，在这个价位把配置做到。对比市场同类产品，具有绝对优势。

　　3.销售渠道优势

　　1.）销售模式双管齐下

　　采用半线上售卖的方式，节约成本。充分利用了网购的时尚性。同时实体店经营又保证了手机的售后与高端的服务质量。

　　2）货物配送规则

　　不仅是凡客的如风达可以选择，其他合作伙伴包括顺丰、宅急送、EMS等都支持discover配送，另外先期还开通上门自提服务，仅限北京地区，其他城市陆续开通。

　　4.售后服务保障政策

　　对于购买discover的用户，将会得到由X公司提供的三包服务。即：“包修、

　　包换、包退（简称“三包”）。X公司：产品售出（以实际收货日期为准）起7日内可以根据三包服务细则退货，15日内可以根据三包服务细则换货。另外，用户可以去我们实体店免费提供维修服务。

　　5.独特的宣传战略：

　　1.)高调发布会宣传

　　X手机的创始集团——六人小组凭借其自身的名声号召力，召开了一场极具创造性的新闻发布会，不可否认，discover这招高调宣传发布会取得了众媒体与手机发烧友的关注

　　2).利用网络广告促销

　　3).利用社会化媒体的模式

　　用口碑营销，把营销成本降到最低，这样使产品能够足够的便宜。

　　6.优秀技术团队支持

　　X科技有限公司优秀技术团队成员有各种前先进手机制造商，研发商巨头担任要务。所以这是一支“优秀得以至于不知道该拿来干什么”的豪华团队。以优秀的技术团队作为支撑，是X公司的在人才力量上的优势。

　　二．劣势（Weakness）

　　1．手机自身缺陷

　　1）前置摄像头像素不突出

　　前置摄像头像素不突出，这是discover无法回避也是无法通过后期优化弥补的缺憾。时代在发展，科技在进步，高清前置摄像头自然有它存在的价值，例如最新版的手机QQ就支持与PC视频通话，由此看来，前置摄像头还是非常重要的

　　2）硬件方面存在诸多问题

　　1.屏幕翘脚问题

　　2．手机掉漆问题

　　3.后盖缝隙闭合不严密问题

　　4.机身晃动有响声问题

　　5.原装配件中没有耳机

　　在论坛里，发现里面的问题反馈多达*5000条，包括了发货速度慢、掉漆、相机无法拍照、频繁死机、无法开机、通话破音严重等十几个问题，还有部分用户申请退换机。

　　2.信誉缺乏

　　由于X公司起步晚，刚刚成立一年多，在HTC、三星、iphone等智能机占领大部分市场份额的时候，discover横空出世，在市场份额、占有率上明显不足，在大众心中的口碑还没能建立。加上discover频频爆出漏光、掉漆、频繁死机、通话破音以及售后服务并不完善的问题，对discover的信誉更是一个挑战。

　　三．机遇（Opportunity）

　　1.竞争对手削弱

　　1）苹果公司面临巨大挑战，乔布斯去世，在一定程度削弱了苹果公司的竞争力。

　　2.手机电脑化趋势

　　即手机将取代pc。因此市场对于智能手机的需求以及要求也会更高。仅仅在*有78家做RMCPU，价钱会直线性下跌，促进了整个智能手机的计算能力，和成本的优化。这是整个手机行业的非常大的驱动力。

　　3.互联网化

　　4.未来移动终端的发展。

　　随着终端搭台、应用唱戏的潮流*卷而来，国内3G市场迎来新格局。作为3G智能手机的小米的诞生无疑是利用了这个极其有利的因素。

　　四．威胁（Threat）

　　1.智能手机市场竞争激烈

　　在全球经济形势陷入低迷困境之际，移动互联网市场却是风景独好。在移动终端领域，苹果、三星占据高端市场，联想、中兴、华为等国内厂商则与运营商联手推出千元级智能手机，小米科技等互联网企业也加入战局，不断升级的竞争风暴奠定了智能手机市场多极化格局的形成。Discover成立一年，虽然业绩不菲，但是仍有许多不成熟的地方，市场占有率也不大。在激烈的智能手机市场竞争中仍处于弱势。

　　2.自主产权不高

　　Discover的硬件应用互联化，除三新外，小米手机的其它合作厂商也都是的元配件供应商，包括夏普、TPK、Wintek和德赛等。X公司打造“终端+内容+服务”的移动互联网布局也轮廓初具。在各供应商的支持下，discover也显现出了自主产权不高的一个缺陷，这无疑使X公司的未来发展的一个重大威胁。

　　3.舆论压力挑战

　　X公司黑门试图要利用、编造各种各样的负面消息来毁灭discover的形象。此外，由于discover自身缺陷，推动媒体以及广大群众对discover热烈讨论，社会舆论对discover未来发展产生巨大压力。

　　六、营销目标

　　销售额30亿

　　毛利率15%左右

　　市场占有率初步定在7.9%左右，希望之后一年可以有显著的提升

　　七、具体行动方案

　　由于本公司刚刚进入手机市场，市场知名度还不是很高，为此，首次推出旗舰机discoverer，我们必须隆重且高调。因此，我们推出了以下一系列的行动方案：

　　第一步，前期造势

　　（一）活动时间：

　　20xx年1月14日——20xx年6月10日

　　（二）活动地点：

　　新浪微博，人人网，腾讯网等主流流媒体

　　（三）活动负责人

　　陈鹏、万随林负责联系水军及网站建设事宜等

　　（四）活动内容：

　　1.在各大主流流媒体上进行宣传造势，通过手机规格性能方面的剖析，吸引消费者眼球；

　　2.找网络水军对手机进行正面负面双向评论，引发网络评议热潮；

　　3.开办官方网站及社区，给广大消费者定制手机UI的机会，提升手机优势所在。

　　第二步，新闻发布会

　　（一）活动时间：

　　20xx年6月09日

　　（二）活动地点：

　　北京水立方

　　（三）活动方式：

　　媒体见面会，新闻发布会

　　（四）活动主题：

　　“非凡体验之Discoverer”

　　（五）活动内容：

　　1.邀请国内外各大媒体记者参与见面会，到场的每一位记者朋友均赠送一部Discoverer为礼物，并发放一本发布会说明书；

　　2.会场布置，要显得神秘，新奇，充满科幻色彩；

　　3.主持人开始对Discoverer进行介绍及演示，并邀请现场记者互动，全场持有Discoverer的记者跟着主持人及大屏幕的操作，亲身感受Discoverer的非凡，现场的摄影师在关注大屏幕和主持人外，更要给予记者们使用Discoverer的全场镜头和单独镜头，在直播视频上要同期分屏幕显示这一盛况。

　　4.记者提问环节

　　（六）活动负责人

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展6）

——校园产品营销策划方案 (菁华3篇)

　　一．促销时间：

　　20xx-05-06--20xx-05-13

　　二．促销目的：

　　背景：

　　学校只有一个超市，垄断了学校的超市消费市场，在一定程度上学校超市占有一点优势。就是这样，学校超市的经营模式松垮，没有一点促销手段。使学生都在学校外面购买，从而使学校超市的销售量下降。为了使我们学校的市场占有率提高，我们利用了五一假后开学这段时间，进行校园超市促销活动。

　　我们针对消费者的用促销目标有：

　　（1）以现有顾客群体为基础，增加销售量、扩大销售；

　　（2）吸引新客户、巩固老客户；

　　（3）树立企业形象、提升知名度；

　　（4）提升超市整体外在形象；

　　（5）清理库存，新产品系列推广；

　　三．促销主题：

　　校园超市营销策划方案设计的核心是利用价格折扣、实惠、儿时产品回忆的方法来带动学生光顾从而提高销售。

　　促销主题：超时代的消费，超时代的安享冰凉享受

　　宣传口号：还记得小时候的零食吗?让我们再回忆一下吧！

　　四．促销活动：

　　学校现在的超市虽占有校园的垄断市场,对于在学校来说没有什么竞争的压力。但现在外面超市的进行了促销，这对学校的销售还是有一定影响。我们为了使校园超市立于不败之地，从而进行这次促销活动。

　　我们主要是先让同学们看到我们的海报。回忆味道，会让他们感觉到好奇，也有些同学想去尝试一下。通过这个我们把顾客拉拢过来，同学在购买商品的同时，还会有很多食品的价格是比外面的价格底的，而且还会有礼物赠送。所以他们再过来看的同时就会不知不觉就买了我们的商品。这样我们的销售量就上来，同学只要感受到一次我们学校的优惠，他们以后就会再来。

　　我们这次促销的商品与以前的有了一些变化。这次除了有以前的零食，生活用品之外，主要增加了饮料销售、水果销售和小时候零食销售。我们学校超市是在学校的食堂里，一天在食堂吃饭的人很多，而来商店买饮料的人却不是很多。针对这一个问题，我们这次促销就加大了商店的饮料促销，通过买一瓶送一包餐巾纸、买二送一的方式来提高销量。我们校园超市的水果是非常新鲜的，我们采用的保险方法的有名的玫瑰保鲜法。这样可以是我们的学生每天都能买到新鲜的水果，而且价格十分合理。还有就是五一假之后天气会越来越热，学校超市还可以买各种好吃、好看的冰激凌，同学们听到有好吃的冰激凌都会来抢购。

　　我们的促销方式：

　　在校园促销中，我们选择以营业推广为主，人员促销为辅的促销组合。食堂是一个人员流通快的场所，我们选用的是在超市外面贴特价条的方式，贴在能引起大家注意的地方。在里面商品会摆放得很整齐，所有商品的价格我们都会标清楚。我们的促销形式：

　　我们根据消费者的喜好设置了特价促销、赠送促销、有奖促销的营业推广形式。利用这一些促进消费者购买的愿望和行动，使我们的销量增高。在促销期间，在学校超市买10元以上商品，会得到一份精美礼物，每天限额三十名。购买15元商品，加一元可购得355ml百事/统一奶茶一瓶，每天限额三十名。购买商品20元，可获得40g可比克薯片一包，每天限额三十名。

　　同时商店里的音乐是不可缺少的一部分，在超市里会放着大家都喜爱熟悉的流行歌曲，使大家在购物的同时感受到欢快的喜悦。

　　海报采用彩色报的形式，在超市门口放两张大的海报。在外面我们贴在人员流动大的地方（校门口，宿舍楼下面、店子街），采用彩色小海报的形式。

　　五．促销宣传校园超市营销策划方案

　　1、环境布置

　　在超市的进出口地方悬挂宣传牌，以突出活动的主题，超市卖场以清凉舒爽的布置，洪托出清凉的气氛，为顾客提供一个舒适的购物环境。

　　2、宣传广播

　　在学校的广播里，不定时地播出广告，内容是：

　　（1）校园超市商品大特价，一元等于百事可乐，果汁

　　（2）喜讯校园最新推出彩色冰激凌，有不同口味，好吃不贵，大家快来抢购。

　　（3）同学们还记得儿时食品的回忆吗？现在校园超市推出了我们儿时的小零食，让我们一起回忆一下吧！

　　（4）校园超市又推出新产品了，新鲜水果，保证你买得放心，吃得开心。

　　3、POP宣传海报

　　（1）、制作商品特价优惠海报

　　（2）制作宣传单

　　六．促销费用预算

　　七．促销实施进度安排

　　一、主办单位：湖南雨露商贸有限公司

　　承办单位：中南大学市场营销协会

　　协办单位：172校园活动网、大学生精英论坛

　　二、活动时间：4月15日-5月9日

　　三、活动意义

　　1、为湖南各高校的学子创造更多的理论与践相结合的机会，让更多的湖湘学子在此次营销大赛中通过演讲、销售、团队合作等方式挑战自我、营销自我、提高自我;

　　2、参赛高校多，可很好的为各个社团在整个长沙扩大影响力，建立好自己的品牌活动。展示协会的实力，树立好协会在各商家心中的良好形象。

　　3、加强各大高校协会之间的联系，建立好我们营销协会的交流*台。

　　4、让人了解“朝慕思”品牌，展示“朝慕思”的形象，扩大“朝慕思”的影响力及知名度;

　　5、为大学生及“朝慕思”企业搭建桥梁，为应届生大学生创造新的就业机会，为企业选拔人才、储备人才。

　　四、比赛流程策划

　　此次营销大赛的比赛时间为4月15日至5月9日，分为报名宣传、初赛、复赛、决赛四个阶段。

　　1、报名宣传

　　时间：4月15日--4月22日

　　地点：由各大赛区现场报名点

　　负责人：各赛区委员

　　要求：

　　1)填写报名表

　　2)到上上传团队相片和基本资料

　　2、初赛

　　时间：4月13日至4月19日

　　地点：各赛区即各个高校

　　参赛人员：所有参加报名团队

　　负责人：各赛区委员

　　比赛方式：

　　①了解“朝慕思”。参赛团队就自己采集的有关资料谈谈对“朝慕思”的了解。此环节的比赛方式及规则由各赛区自己制定，表现形式自由。

　　②营销实战。参赛团队对赛委会提供的产品进行销售，时间为两天，各赛区委员负责统筹管理，评分以销售额为标。

　　3、复赛

　　时间：4月20日至4月26日

　　地点：长沙市区

　　参赛人员：各大赛区前五名队伍

　　负责人：赛委会

　　比赛方式：

　　①、推广“朝慕思”。晋级团队以推广“朝慕思”品牌为主题，用ppt形式做出来，提交给赛委会。然后再由赛委会进行评选。

　　②、挑战“朝慕思”。晋级团队就赛委会提供的“朝慕思”产品，在二天时间(4月25日，4月26日)内在长沙市区内进行推广销售。

　　4、决赛：

　　时间：5月9日

　　地点：中南大学民主楼

　　参加人员：复赛产生的15强，整个赛事所有负责人，湖南雨露商贸有限公司代表

　　比赛方式：

　　决赛以及颁奖晚会，由复赛产生的15强以团队表演形式拉现场票，再根据总分决出的冠亚季军颁奖，以及各个奖项的颁奖。

　　五、比赛评分细则

　　初赛：以①、②两个环节总分评出前五名。

　　①环节为占初赛总分的30%;②环节为70%(两个环节都为100分计)

　　初赛总分为(①环节得分)x30%+②每队环节销售总额/最高销售总额x70%

　　各赛区前5强晋级

　　复赛：①环节(ppt创意得分x20%)+②环节(每队销售总额+最高销售总额x100分x30%)+网络投票得分x20%+短信投票得分x30%

　　总分前15名晋级

　　决赛：观众投票得分x30%+短信投票得分x50%+网络投票得分x20%

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展7）

——餐厅营销策划方案菁选

餐厅营销策划方案

　　为了确保事情或工作能无误进行，常常需要预先准备方案，方案是书面计划，是具体行动实施办法细则，步骤等。那要怎么制定科学的方案呢？下面是小编帮大家整理的餐厅营销策划方案，希望对大家有所帮助。

　　一、营销策划计划阶段

　　（一）营销策划目的：

　　通过对沈阳26个农贸市场情况的调查、统计、分析，建立一个大型农贸超市。

　　沈阳农贸市场太过分散，而且市场脏、乱、差。通过对农贸市场情况的具体调查与分析，改善农贸市场的现状，更为了方便广大市民，在市民方便区建立一个各方面都较优越的农贸超市。此农贸超市是指把原农贸市场，按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造，使其成为经营生鲜农副产品为主的超市。

　　（二）时间、流程安排：

　　01月06日——09日营销策划计划书的撰写与调查方案的准备

　　01月10日——14日对市场情况进行具体调查

　　01月15日——20日对调查结果的汇总、统计、分析，用Word、Excel、PPT把调查结果用统计图形的形式表述出来，撰写市场调查报告。

　　01月21日——24日通过策划目的与市场调查报告，拟定营销策划方案，撰写营销策划书。

　　（三）市场调查计划

　　调查范围：

　　从26个农贸市场中选其六处进行调查。

　　调查内容与对象：

　　内容：农贸市场的`人流量、市民的购买*惯、商品价格、商品种类、货源、新建农贸超市的地址。

　　对象：消费者（广太市民）、竞争者（卖主、超市）：（具体情况见市场调查计划书）

　　调查方式：

　　观察法、走访法、问卷法。

　　调查时间：

　　01月11日——01月15日

　　调查地点：

　　26个农贸市场中选出其中的六处进行调查。

　　调查人：

　　市场营销三班15人

　　经费预算：

　　150——200元（其中包括调查问卷费、交通费）

　　二、调查阶段：

　　按照准备阶段的调查计划，具体实施调查市场情况。

　　三、调查结果汇总阶段：

　　1、用Word、Excel或PPT把调查结果用统计图形的形式表述出来，撰写市场调查报告。

　　2、通过策划目的与市场调查报告，拟定营销策划方案，形成营销策划方案，撰写营销策划书。

　　一、营销方式

　　1、凡在4.15日至5.1期间，凭购物小票可在收银台处加1元可换取价值5元的商品，满68元的顾客加2元可换购价值10元的商品，购物100元以上的'顾客加5元可换购“时尚运动T恤”一件。（5。1日前换小票，活动日开始一票换物。换购商品为袜子，内裤、背心、简易T恤等，此活动需设置最低消费标准。）

　　2、凡一次性购物满68元的顾客，凭当日单张购物小票可到收银台免费办理积分卡一张；在活动时间内可享受双倍积分。当日购物满588元客户可赠送会员卡，可在任何棉之家连锁店内享受会员折扣。（特价商品、换购赠品后不参加积分活动，兑换积分卡后及时收回小票）

　　3、会员专利优惠产品，为了吸引更多会员客户购物，设置少量款式服饰进行折上折，即在活动折扣基础上再享受会员专利。（此方式需要新款、高利润产品为依托）

　　4、买赠及折扣最常规手段，达到一定消费额后返还比例赠品（例，满38送袜子，满68送背心及等价吊带、满128送运动衫等。具体赠送礼品需要尽快确定购买。折扣产品不参与此方案）。

　　5、购物反馈4.15—5.1日进店消费顾客，可于活动期间持购物小票到店内抵现金使用，（要提前确定好反馈比例）

　　二，注意事项

　　1、人员准备，提前按岗位明确，责任到人，避免活动期间有环节出错。

　　2、货品准备，购置好促销品及具体折扣，保证参与活动产品的供应（建议进购一批专用促销服饰）。

　　3、赠品、附件准备，赠品数量充足，保证供应。确认好所需附件，提前购买全。

　　（店内所经营产品及需采购赠品，杯子，脸盆等家用品，衣架，皮条等附件品）

　　4、沟通方面，确认好参与活动店面，日期以及各店活动方式。

　　如何在改革不大的情形下组合产品、企划营销，尽快扭转餐厅现有“盈利不大、赔本赚吆喝”的局面，是当务之急、刻不容缓。

　　一、巩固制度、规范实施??对若干现行营销措施的实施进行规范

　　如规范了代金券的发放及使用方法。原有代金券发放及使用过于混乱，使用制度执行不到位。规范后的代金券发放方法除了肯定原有“单桌单次消费满30元，赠送10元代金券1张。单桌单次消费满50元，赠送20元代金券1张”的规定外，还增设了“凡消费38元以上单品1份，除享受其它折扣或赠券外，另赠送5元代金券1张;凡消费38元以上单品2份，除享受其它折扣或赠券外，另赠送5元代金券2张;以此类推，上不封顶”的条目。

　　在现有已经承诺并实施的代金券使用方法的基础上，规范了含糊不清的语句，统一规范为“凡消费20元(含)至30元正价商品，可使用1张5元代金券;凡消费30元(含)至50元正价商品，可使用10元总面值的代金券;凡消费50元(含)至90元正价商品，可使用20元总面值的代金券;凡消费90元(含)至100元正价商品，可使用30元总面值的代金券;凡消费100元(含)以上正价商品，可使用40元总面值的代金券。”以上说明了正价商品，同时在附注中说明“本店代金券分为5元、10元、20元共3种面值”、“每次最多可使用40元总面值的代金券”、“代金券和折扣不能同时使用”、“5元、10元、20元等3种面值代金券可自由组合，同时使用”、“代金券每次发放均限下次使用”，将消费者有可能提出的问题或收银时易出现的问题全部考虑在内并提前规避。

　　二、适时调整、活动营销??美食推广周活动策划

　　笔者到任时，该餐厅已经执行了*2个月的全场七折(特价、麦圈、冰淇淋等除外)，这样的恶性竞争虽然带来了不少的消费者，但是真正的忠诚消费者确在少数，没有真正的推广到位。高折扣也使餐厅的营业额及利润踯躅不前。为此，笔者及时推出了“麦圈先生，诚信关爱??全球主流美食系列推广周”主题活动，并调整了全场七折的策略为有限的8.8折，措施如下：

　　“每月第一周为麦圈推广周，第二周为酸奶冰淇淋推广周，第三周为批萨推广周，第四周为lavazza咖啡推广周。

　　本活动自XX年7月9日酸奶冰淇淋推广周开始，每月周而复始，循环推广(即：个别月份为五周的，则第五周为麦圈推广周;以此类推)，每个推广周活动仅限每周一至每周五全天。推广周里，推广产品均有折扣或赠送，本店vip卡持有者更享受折扣升级特惠(具体打折及赠送活动方案详见各推广周活动公告或《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》)。

　　每个推广周均设全天打折日一天，保证每个月的星期一、星期二、星期三、星期四均有一天为全天打折日，其中：

　　麦圈推广周的周一全天全单8.8折(特价除外);

　　酸奶冰淇淋推广周的周二全天全单8.8折(特价除外);

　　批萨推广周的周三全天全单8.8折(特价除外);

　　lavazza咖啡推广周的周四全天全单8.8折(特价除外)。

　　推广周里全单打折日的当天，持“麦圈先生”vip卡更享受折扣升级至8折的特惠。推广周里全单打折日的当天，进店第一位(桌)客人可享受全单8折(特价除外)的特惠，进店第一位(桌)客人如持“麦圈先生”vip卡更可享受全单7折(特价除外)的折扣升级特惠。”

　　以上措施弥补了取消“全场七折”活动后本店打折活动过少，刺激客人消费需求较弱的问题，保证了每个月总有4至5天的全天打折优惠，吸引了更多的潜在消费者。且vip卡持有者不断地享受折扣升级的特惠权益，由回头客变为常客，成为真正的忠诚消费者。

　　同时各大推广周里根据不同产品的特性使用的促销手段也不尽相同，如麦圈推广周里结合麦圈是餐厅主打卖点之一的特点，设立了“凡活动期间下午茶时间段(14：00?16：00)到店消费客人，每位赠送小麦圈1个”。巧妙的借“下午茶”的推出对麦圈进行了推广，让更多没有尝试过麦圈美味的客人得到了体验。根据麦圈不能过夜(最佳口感保质期为不长于24小时)的产品特性，在非麦圈推广周期间每晚21：00至23：00麦圈七折特惠销售。在麦圈推广周期间进行了每日不同时间段的“折扣升级、特惠推广”，即“10：00?19：00麦圈9折销售，19：00?20：00麦圈8折销售，20：00?21：00麦圈7折销售，21：00?22：00麦圈6折销售，22：00?23：00麦圈5折销售。”

　　每个推广周里(注意：周六、日除外)除了延续“单桌单次消费满150元，赠送本店vip卡”的既有政策外，还加赠当周推广周的主推产品1份，继续循环刺激消费。

　　三、企划是手段、双赢是目标??《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》设计

　　企划的目标是最终赢得消费者，并为餐厅带来效益。站在消费者的角度去设计、提供我们的产品，进行针对性的.有效的企划营销方能赢得忠诚的消费者。

　　为此，笔者当时精心创意、设计、策划了国内餐饮业第一本《消费者权益手册》，此《麦圈先生时尚餐厅消费者权益手册》(以下简称《权益手册》)，进一步便于餐厅的忠诚客人了解、熟悉餐厅的产品系列及作为消费者在餐厅的各项消费权益，如：

　　“一、消费有奖权益：情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益、消费惊喜有奖权益;

　　二、节日有奖权益;

　　三、推广有奖权益：

　　1、麦圈推广周活动方案;2、酸奶冰淇淋推广周活动方案;3、批萨推广周活动方案;4、lavazza咖啡推广周活动方案;

　　四、外卖有奖权益;

　　五、订座有奖权益;六、生日有奖权益;七、“麦圈先生”vip卡持有者专享权益：1、“麦圈先生”vip卡折扣升级权益;2、“麦圈先生”vip卡消费兑换权益;3、“麦圈先生”vip卡其它权益：持本店vip卡客人可享受预订、打折、外卖、推广等方面的特别折扣权益和尊崇礼遇;持本店vip卡客人可享受最新打折活动、推广信息邮寄到家或短信通知及生日专场服务等各项专享权益;持“麦圈先生”vip卡可在全国任何一家麦圈先生餐厅享受同麦圈先生时尚餐厅(中山大道旗舰店)vip同等的尊崇礼遇。八、“麦圈先生”消费者其它权益：对持通吃卡、e龙卡或招商银行卡等卡的客人或通过吃喝网、饭统网预订的客人，无论是否持本店vip卡，均给予相应协议折扣及本店vip卡持有者同等礼遇;九、“麦圈先生”代金券使用方法。”

　　逾六千字的《权益手册》事实上涵盖了普通消费者及vip消费者，抓住了消费者的心理，最大限度地使用了复合营销等手段去实现吸引消费者消费并刺激循环消费的目标。

　　如消费有奖权益中的“情侣卡座、商务卡座、街景卡座消费有奖权益”。就是针对情侣卡座、商务卡座、街景卡座这些*时客人选择最多的座位的，往往这些座位高峰期爆满并不断翻台，其它有些区域除非到高峰时段，*时是不会坐人的。通过实施“一楼情侣卡座、二楼商务卡座、二楼街景卡座消费结账金额满88元，同时人均消费达到32元，赠送价值10元麦圈或小吃”，这种变相的“最低消费”实现了刺激客人多点单、提升餐厅人均消费额的效果，服务员也可充分利用推销手段推销本店推广食品、新推创新食品及急推食品，客观上也提高了服务员的推广提成及餐厅整体的销售额。

　　四、活动营销、节庆营销??一个也不能少

　　除了推出《权益手册》，还不断的利用活动营销、节庆营销等方式或手段促销，力争餐厅每日有活动，每日在促销。

　　如，婚庆有奖：“结婚当月到店消费可凭本人结婚证享受一次全单七折(特价除外)的特惠，若新人系本店vip卡持有人，则在享受特惠的同时可免费领取价值二十元的麦圈礼盒一个。”增加消费者的此“消费有奖”权益使我店可以吸引更多的不同的客源层次和消费者类型到店消费。

　　一、销售部

　　1、旅行社客源

　　（1）把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。

　　（2）稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，那就必须对计调部人员进行公关。

　　（3）积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

　　（4）推出“年价团队房”（一年一个价）。

　　（5）为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。

　　（6）加强日本团、韩国团、会议等促销。

　　2、会务客源促销

　　（1）促销时间：上半年1至4月下半年10至12月

　　（2）促销对象：（a）**各职能部门（b）本地商务公司（c）岛外商务公司

　　（3）以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

　　（4）建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。

　　3、散客客源

　　散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，()要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、上海和北京等地。

　　1、参加行业的连锁服务，加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。

　　2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

　　3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮、。

　　4、大力发展长住客户；制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

　　5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

　　6、开辟上订房，加强络促销，扩大络订房中心的订房，

　　二、餐饮部

　　（1）增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。

　　（2）举办“美食节”，中西餐培训班。

　　（3）根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

　　（4）开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

　　（5）增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费。（每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单，以便销售部和餐饮部联系。）

　　三、内部消费链建立

　　A、通过内外促销宣传链完成内部消费链

　　1、外部宣传和促销

　　（1）岛内外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。

　　（2）交通工具上的宣传：

　　如：飞机上的介绍和代理订房业务，海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

　　（3）人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传，把客人吸引进来。

　　2、内部宣传

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展8）

——餐厅营销策划书优选【10】篇

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“东方”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“东方”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。

　　2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

　　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　　四、具体方案策划

　　（一）SP方案

　　1、“微笑服务”

　　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

　　（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

　　（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　二）内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛

　　内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）

　　要求：（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为7月13日。

　　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　3、成本节约比赛

　　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　　（三）产品营销方案

　　1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。

　　2、绿色家宴：随着生活水*的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，*衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！！！

　　（四）文化营销方案

　　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　　在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　五、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　六、效果分析

　　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　　4、通过促销，提升营业额。

　　日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

　　（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。

　　（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　魅力厨娘餐饮有限公司(简称魅力厨娘餐厅)的创办人王利军是个“活泛”人，他是厨师出身，但想法特多，能“折腾”事儿。最*，他圆了自己的开店梦，在北京天通苑小区开了家“魅力厨娘”，九月初开业来，生意火爆，每天*均翻台都在三次以上。

　　在小区内把餐厅做火，王利军有三招制胜：以小区内的老年群体为突破点，以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区，而且销售火爆。

　　餐厅开业营销策划：大打“孝顺”牌

　　王利军说，开店一定要有主题，不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”，是由选址决定的。由于店址选在了居民小区，小区内的“留守老人”就成了突破口，这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。首先，年轻人白天上班，*时也碰不到一块，而老年人则会经常碰面拉家常，通过他们的`口口相传，可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次，大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢，至于到哪里去吃，老人的口碑和意见是举家会餐的第一选择。

　　主题确定了，开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。

　　策划 只要是老人来的都有奖

　　刚刚过去的中秋节，魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日- 0月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满 99元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。 0月26日晚8点 9分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖” 0名、“寿比南山奖”xx年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。

　　策划2 九九重阳节为老人开流水*

　　0月 7日- 0月26日(重阳节)，这十天内，每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在xx年人食用。

　　策划3 老人来就餐菜金打九折

　　魅力厨娘餐厅对外宣称是“无折扣店”，所有菜品不打折，但对60岁以上的老人例外，一桌 0个人里有一个老人满60岁，整桌菜金就可以享受优惠 0%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。目前，免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。

　　两招提高出菜速度

　　随着这几项活动的推出，餐厅在“留守老人”中做出了口碑，现在天天有人排队等座，这就要求餐厅快出菜、多翻台，为解决这个矛盾，王利军想了两个办法:一是推出千岛湖炖菜，二是制定出菜速度标准。

　　将炖菜做成特色

　　魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜，既节省了出菜时间，又成为餐厅的一大主题特色。菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内，放在电磁炉上保温，点一份盛一份，打热即可上桌。由于明档比较显眼，基本每桌都要点一两道，几分钟即可上桌，所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况。“千岛湖炖菜”也很能突显江南特色，例如肉块烧腊笋、豆干炖大肠、萝卜炖羊肉、腌笃鲜等等，虽然都是炖菜，但与北方客人见惯的东北大炖菜截然不同，清爽鲜美，用料也稀罕。明档的这些菜没上菜谱，因为菜品更新较快，要让客人常吃常新。例如这道“千岛湖一锅鲜”，是随着湖蟹上市新推出的一款混搭炖菜，非常旺销。

　　一、概要

　　本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。

　　二、公司概述

　　本店位于株洲职业技术学院，主要针对的客户群是大学生和学校工作人员，经营面积约为五十*米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以湖南小吃为主打特色，当然北方著名小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。以方便南北同学，而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　　本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、市场分析

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。

　　简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

　　此外，学校早餐单一，没有很多的种类，虽然外面早餐种类繁多，但是卫生状况不好，因此在本店则可以较容易地抓住这一特点，去创造更多的财富。

　　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的.联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食*惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　四、市场营销战略

　　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　5月1日——5月13日(XX店)

　　活动内容：

　　1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。

　　5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览XXX花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

　　2、触摸“五一”幸运摸奖活动

　　5月1日—— 5月7日黄金周期间，在XXX店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得XXX花园门票一张;凡抽出写有“五一XX店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。

　　3、“XXX饭店蔬香樟茶鸭特价卖”

　　5月1日——5月13日活动期间，XXX店每日限20只XXX饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参 48元/份(原价88元)。

　　另外，为回报消费者，5月1日— 5月13日活动期间，XXX店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。

　　4、订“益智斋”餐厅送花园游

　　5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览XXX花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。

　　五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：

　　1、客户服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息;

　　2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气;

　　3、节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格优惠，吸引客人;

　　4、短信打折券、现场短信交友;

　　5、服务相关小知识短信介绍，例如餐馆可进行新菜式、特色菜、时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失;

　　6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传服务的目标。

　　市场环境分析提示：

　　五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会;二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!

　　客源分析

　　五一餐饮促销的客源是谁这很重要，因此管理者要彻底分析客源市场状况，才能进行有效的。分析客源要考虑如下问题：谁是顾客?顾客需要满足的是什么?顾客尚未满足的是什么?

　　自我分析

　　就是对本身出品部门的状况做出客观的评估。每个餐饮营销者都可以想出很多富有创一流的促销主义，但是谁也不能忽视：在特定的经营时期内，在特定的烹调水*上，在特定的餐厅环境中，在有限的资源利用上，管理者能够做什么?这就需要经营者想一想：促销的`目的是什么?你的烹调水*能够做什么?你的餐厅环境可以做什么?你有多少钱可以用?

　　主题确定

　　确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。

　　促销方式

　　餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。

　　确定

　　把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。

　　执行与管控

　　促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。

　　做一个适合自己实际情况的五一餐饮促销，更有特色和个性，是一个亮点，将在五一餐饮促销会为你带来不一样的惊喜!

　　一、前言

　　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　　当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　　二、市场/企业分析

　　宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。

　　三、营销策划

　　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

　　2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

　　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　　四、具体方案策划

　　(一)SP方案

　　1、“微笑服务”

　　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　(二)内部营销方案

　　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　　2、征文比赛

　　内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

　　要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。

　　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　　3、成本节约比赛

　　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　　(三)产品营销方案

　　1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮不明，仅供参考)。

　　2、绿色家宴：随着生活水*的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，*衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

　　(四)文化营销方案

　　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　　在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　　五、广告营销方案

　　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　　六、效果分析

　　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　　4、通过促销，提升营业额。

　　日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　　2、特价

　　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　　一、导言

　　餐饮业是中国第三产业的一个非常重要的支柱。中国有句话叫民以食为天。据了解，中高收入国家*均每268人拥有一家餐厅，而中国约有20xx人拥有一家餐厅。这个数字说明中国餐饮市场还远未饱和，潜力巨大，巨大的商机等待着准运营商施展聪明才智，沉睡的金山等待着他们去发掘。

　　经济形势对餐饮业有决定性的影响。在中国，随着经济的发展和人们生活节奏的加快，人们为了节省时间，越来越倾向于在外面吃饭。尽管全球金融危机和经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但只有餐饮业将是一个不断增长的行业。餐饮业是受金融危机影响很小的行业。

　　分类方式有很多种，包括风格、菜单或菜系、市场细分、主题或消费者认知。商店的设立方式多种多样，从传统的中试规模到便利的西式快餐或豪华酒店。按服务类型分为全服务餐厅、一般服务餐厅和有限服务餐厅。

　　由于不同的地方，不同的文化，不同的人的饮食*惯和不同的口味，世界各地的餐馆都表现出多样化的特点。这就为餐饮行业的运营提供了一个选择的机会，即你的酒店是否适应人群，你的消费群体，你的餐饮产品的特色、品质、服务能否成为消费者的潮流。

　　就汉族的饮食特点而言，有八大菜系，每一种都有自己的美味和来源。比如黄河流域的鲁菜讲究宴*礼仪；长江中上游是川菜，以麻辣鱼味著称。长江中下游是苏菜，调味得当，讲究自己的口味，咸中带甜；珠江流域是粤菜，酥、爽、咸、酸、苦、鲜。

　　二、环境分析

　　(1)消费者分析

　　随着中国人均GDP的快速增长，超过20xx美元，居民消费能力增强，消费水*和层次提高，中餐高端消费比例将继续增长。但餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和心理会随着社会环境的变化而变化。

　　餐饮企业必须认清餐饮市场的发展趋势，根据自身条件和环境条件选择合适的营销方式，才能在激烈的市场竞争中取得成功

　　首先是市场定位，即这些地区的消费群体是否是你的目标客户；其次是口味，是否与你的菜品口味一致；第三是品牌价值，他们是否会成为你品牌的忠实支持者。

　　(2)餐饮消费行为分析

　　*年来，随着中国居民收入水*的提高、生活节奏的加快和消费观念的更新，促进了餐饮业的快速发展，中国餐饮消费者呈现出三大发展趋势。

　　商业消费增加。经济发展推动商务活动增加，商务娱乐活动推动高档餐饮快速发展。

　　替代消费增加。随着经济的发展和居民收入的增加，越来越多的人选择去酒店而不是自己做饭，这集中体现在*年来年夜饭的流行上。

　　强制消费增加。越来越多的城市白领和农民工时间紧张，没有条件自己做饭。他们无奈，被迫去饭店吃饭，推动了快餐业的发展。

　　(3)消费者决策分析

　　经历了非典、禽流感、H1N1、健美猪等事件后，健康的理念已经深入人心，消费者越来越注重健康和卫生。有绿色食品，素食，食疗，滋补等等

　　这个概念得到了越来越多消费者的认可。消费者追求的是一种健康，

　　合理的饮食关系。健康是最好的。

　　消费者用餐翻译不仅仅是关于味道，更是关于餐厅的环境和氛围。

　　情调已经成为顾客选择就餐地点的必要考虑，消费者越来越

　　注重享受和餐饮产品与文化的融合

　　消费者追求“色、香、味、形、器、质、音、温、营养、

　　健康”同时倡导文化与饮食、饮食、饮食*惯的融合。

　　互联网是信息聚集的地方，也是信息传递最快的地方。互联网口碑营销和互联网搜索已经成为餐饮企业推广的重要手段。

　　(4)餐饮消费形式分析

　　上班族消费趋势分析:面对经济危机的压力，上班族越来越多的消费行为转变为DIY，会邀请朋友在家吃饭，减少去餐厅的频率。

　　家庭消费趋势分析:家庭预算和支出会减少，高端消费和大额支出会减少，但节假日和亲友出去吃饭的人数会增加。

　　商业消费趋势分析:吃豪华大餐的人。

　　(5)竞争格局分析

　　餐饮市场是相对最分散的市场，国内没有大型餐饮集团能占据1%的市场份额。餐饮业是一个完全竞争的行业，行业集中度相当低。未来的发展趋势是行业集中度会大大提高，需要大型企业的整合。从餐饮企业的竞争和发展格局来看，未来中国餐饮企业的竞争将更加激烈，伴随着更多的企业上市。

　　随着餐饮业的快速发展，许多问题日益突出，如食品原料成本、人工成本增加、管理人才缺乏、成本控制困难等。，行业竞争加剧，餐饮业全面进入“低利润时代”，传统的管理和商业模式遇到严峻的挑战。

　　中国餐饮业已进入行业洗牌期，必须进行沟通

　　新的想法，探索新的模式，并迅速改变传统“粗放、模糊、实证管理”To&other精细化、流程化、规模化连锁经营”转型。

　　三、市场分析

　　如今，得益于长期的人口趋势，餐饮业将继续发展，并且发展得非常好。中国最新人口普查显示，中国人口将持续增长，直到20xx年。人口多是长期趋势。

　　目标市场1:公司干部为在方圆两公里范围内工作和学*的人提供送餐服务，因为他们的午餐和晚餐时间非常有限，公司的白领可能因为重大会议或工作而没有时间出去吃饭。

　　此时，他们需要美味的食物，这些食物可以及时送到他们手中，而且非常美味

　　食物将是他们满意的关键因素。

　　公司客户的营销组合是:

　　产品策略:确保食物在运送到目的地时是完整和温暖的，并保证质量和连续性

　　定价策略:这是我们的重头戏，价格绝对实惠，加优惠券

　　分销策略:准时交货，给客户留下长期联系的信心

　　促销策略:利用免费用餐和累积折扣来吸引决策者或联系人

　　包装策略:产品需要包装，尤其是公司的金领，白领更注重面子问题，外卖包装要设计得有味道，当然质量也要更易接*。

　　另外，对于公司来说，有商务娱乐也很重要。外出就餐一般无非是几种心理，其中商务娱乐无疑是最大的消费群体，而如今的商务接待则要求:装修得体、氛围恢弘、酒品昂贵、吃货奇特、环境氛围重要。

　　目标市场2:回头客虽然对于一家还没有建成的餐厅来说，回头客还为时过早，但我们在开业时会通过发放优惠券和名片等方式联系新客户。我们可以把有这些好处的人称为回头客。老客户的开发成本比新客户低很多，要充分利用这一资源。有效的客户关系管理就是利用你所拥有的客户信息，在客户联系你的时候提供不同的、有针对性的服务，从而为这种关系增值。

　　目标市场3:年轻顾客吃的中餐，对年轻人来说似乎没有吸引力，其实不然。年轻人是一个追求新奇的群体，中餐厅可能看起来让人觉得古雅而没有刺激。在追求古典回归的同时，我们也把自己定位为“喜欢冒险的食客去哪里？。发展中国古代食谱，给人一种新的中餐，让年轻人乐于尝试，爱尝试。

　　目标市场

　　4、外国人的中国菜是世界三大菜系之一。法国菜、***菜、中国菜讲究色、香、形。而且中国是一个多民族国家，每个地区都有自己的特色，菜品种类繁多。而且一顿中式宴*简直就是菜多得让你眼花缭乱，几乎很难吃完任何一道菜。相对于中餐，美国人，英国人，他们的食物相对来说比较随便简单。许多参加中国宴会的外国人对中国宴会印象深刻。

　　四、问题、威胁和机遇

　　优势

　　本餐厅注重餐饮文化的体现，做到文化餐饮，从餐厅装修风格到餐具、美食典故。

　　高效管理，利用互联网系统记录客户数据，并开通我们的网站，提高了知名度。处于不利地位的

　　因为是在策划阶段，没有具体好的装修方案，但是有古典和新的题材。通过策划装修方案，从外部推出品牌，会是店铺吸引人群的好办法。

　　新进入市场，没有规模经济，在一定时期内，成本可能高于预算，存在一定的会计风险。机会

　　*年来，中国经济实现了快速发展，国内生产总值

　　价值的快速增长将迅速增加国内餐饮需求的增长。

　　中国人均GDP增长迅速，以消费著称

　　能力增强，消费水*和水*提高，长期来看高

　　终端消费比例将继续增长。

　　受口红的经济效益影响，预计未来几年，

　　餐饮企业的业务蒸蒸日上，已经成为这个周期的投资和发展热点。

　　有自己的网站和客户数据系统，提高管理和联系客户的效率。

　　培养优秀员工，提高服务技能，利用中餐厅特色。

　　威胁和问题

　　激烈的竞争将在未来五年内持续，从单纯的价格竞争和产品质量竞争到产品和企业

　　品牌竞争，文化品味竞争。

　　中外餐饮企业之间的竞争日益加剧。与国外餐饮企业相比，国内餐饮企业在硬件和软件方面存在较大差距，尤其是在管理和服务方面。外国快餐主导着中国餐饮竞争格局。

　　餐饮企业已全面进入“微动力时代”传统的管理和经营模式面临严峻挑战，需要向精细化、流程化、规模化的连锁经营转变。

　　要做好各种菜系的质量，不至于输给竞争对手，就要提高技术水*和厨师水*，这也会造成成本负担。

　　餐厅的最终选址也将是一个有待解决的问题

　　动词（verb的缩写）产品策略

　　种类

　　我们粤菜餐厅的菜肴是根据中国不同的著名菜肴设计的，并邀请了对每种菜肴都有能力的厨师，正宗美味。根据不同的菜系，我们将不同的菜系分为不同的板块，针对不同的客户群体进行设计，细分市场，将菜品分为高档和中档两个档次，为不同经济能力的客户量身定做，为客户奠定全面、美味、周到的服务和与众不同的感觉。并根据客户的不同需求，创新菜品，给人一种创新菜品的感觉。

　　特性

　　餐馆的特点是你可以享受到全国各地的味道，但另一方面也有弊端，就是其他餐馆主要是以一种菜系为主，说明他们在这种菜系中地位很高。所以要想提高自己在不同菜系中的档次和地位，必然会增加我们的成本，要充分利用我们的技术因素来克服。酒店应该是人流量大的地方，所以在这方面，我们需要追到的是选择好的地址。人流多的地方市场饱和，土地租金很高，对于一个新建的餐厅来说是非常大的支出，对我们降低成本非常不利。所以选址对我们来说是一件很慎重的事情。

　　经营

　　我们的优势在于后发优势。中高档餐厅往往会被时间严重磨损。我们可以利用后发优势，思考装饰和创意，取得意想不到的效果。

　　很多酒店都有一个共同的问题，就是管理连接不够好，我们餐厅的一大特色就是善用互联网技术，古典怀旧的背后，有最先进的技术支撑，实现真正的现代化管理。这是我们在管理上的主要优势，也会成为长期优势。

　　调查显示，大多数餐厅的利润都很高，所以我们可以在成本上努力，而不是进行一场艰难的价格战，但它给人的感觉是，在我们的餐厅吃饭是物有所值的，我们会有一个非常完善的管理模式和供应链管理，以降低物流成本，然后利用先进的技术降低一些传统上被认为是奢侈品的菜肴的价格，以供推广。

　　总之，餐厅出来，最重要的是如何在竞争对手众多的情况下抢占市场，牢牢占领市场，这将是餐厅一开始面临的难题。

　　一、导言

　　餐饮业是全中国第三产业中一个非常重要的支柱，中国人有一句俗话：民以食为天。据了解，中高收入国家*均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约20xx人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着他们去挖掘。

　　经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了*卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业。餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。

　　多种方式进行分类，包括风格，菜单或者菜系，市场细分，主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样，从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分，有全方位服务餐厅，普通服务餐厅以及有限服务餐厅。

　　由于地方不同，不同的文化，不同的人群饮食*惯，口味不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。这样给广大餐饮业的经营提供了一个选择的机会也就是你的酒店所适应的人群，你的消费群落，你的餐饮产品特点、质量、服务能否成为消费者步趋之所。

　　就汉族的饮食特色而言就有八大菜系，各个菜系各有各的美味，各有各的渊源，例如：黄河流域的鲁菜系，讲究食不厌精，脍不厌细，非常注重的宴*礼仪;长江中上游的为川菜系，以麻辣鱼香怪味而闻名，长江中下游为苏菜系，调味适当，注重本味，咸甜适中;珠江流域为粤菜系，形成了生脆、爽口、咸、酸、苦、鲜俱佳的风格等等。。

　　二、环境分析

　　(1)消费者分析

　　随着我国人均国内生产总值快速提高，人均国内生产总值(GDP)超过20xx美元，居民消费能力增强，消费水*和层次提高，中式正餐高端消费额比重将持续增长。但餐饮需求是复杂多变的，其消费口味和消费心理，会随着社会环境的变化而变化。

　　餐饮企业必须根据自身条件和环境条件的要求，看清餐饮市场的发展趋势，选择适当的营销方法，才有可能在激烈的市场竞争中获得成功

　　首先是市场定位，即这些地域的消费群体是否是你的目标客户;其次是口味，他们是否认同你的菜品口味;第三是品牌价值，他们是否会成为你品牌的忠实拥护者。

　　(2)餐饮消费行为分析

　　随着*年来中国居民的收入水*的增加、生活节奏加快、消费观念的更新，推动餐饮行业的迅速发展中国餐饮消费者呈现三大发展趋势。

　　商务型消费增加。经济的发展促使商务活动增加，商务应酬活动推动了高档次的餐饮的迅速发展。

　　替代型消费增加。随着经济发展，居民收入增加，越来越多的人选择去酒店消费来代替自己做饭，这集中表现在*些年来年夜饭的火爆。

　　被迫型消费增加。越来越多白领人士和进城务工的农民工，时间紧，也没有条件自己开伙做饭，他们处于无奈，没办法只能被迫在餐馆里就餐，这就促使快餐行业的发展。

　　(3)消费者决策分析

　　经历了非典，禽流感、H1N1，健美猪等事件，健康的观念早已经深入人心，消费者越来越重视健康和卫生。随着绿色食品，素食、食疗、滋补等等

　　概念愈发得到消费者的赞同。消费者追求的是一种健康的，

　　合理的膳食关系。健康的，才是最好的。

　　消费者就餐选译不仅只是讲究口味，餐厅的环境、氛围、

　　情调都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件，消费者日渐

　　注重享受，注重餐饮产品与文化的融合

　　消费者追求“色、香、味、形、器、质地、声、温、营养、

　　卫生”的同时，主张文化与食品、饮食方式、饮食*惯的融合。

　　互联网是信息聚集的地方，也是信息传递最快速的地方，网络口碑营销，网络搜索成为餐饮企业推广重要手段，

　　(4)餐饮消费形式分析

　　上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，将请朋友到家里吃饭，减少去餐馆次数。

　　家庭消费趋势分析：家庭的预算和支出会减少，会缩减了高档消费和大宗支出，但节假日亲朋好友外出聚餐的人反而增多。

　　商务消费趋势分析：吃奢华盛宴的人。

　　(5)竞争格局分析

　　X餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没有一个大的餐饮集团可以占据1%的市场份额。餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈，并伴有更多企业上市。

　　X在餐饮行业高速发展的同时，食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，行业竞争愈演愈烈，餐饮业全面进入“微利时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。

　　X中国餐饮业已经步入行业洗牌期，必须交流

　　新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。

　　三、市场分析

　　如今，我们得益于长期的人口趋势，餐饮业必将会继续发展下去，而且会发展的很好。中国最新人口普查表明，中国人口将会继续增长到20xx年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。

　　目标市场1：公司干部对在方圆两公里内的工作和学*人群提供送餐服务，因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限，公司白领金领人员可能因为重大会议或工作不能够有时间出去吃饭，

　　这个时候他们需要有美味的饭菜能够送到他们面前，准时送达和精美

　　的饭菜将是他们满意的关键因素。

　　针对公司顾客的营销组合是：

　　l产品战略：保证送达目的地时饭菜保持完整和温热，保证质量和连续性

　　l定价战略：这是我们的重头戏，价格绝对实惠，并增送优惠券

　　l分销战略：准时送达，给顾客长期联系留下信心

　　l促销战略：采用免费用餐和累计折扣的方式诱导决策者或联系人

　　L包装战略：产品需要包装特别是公司的金领，白领更是讲究面子问题，外带包装要设计的有品位，当然质量更要能拿的出手。

　　另外，对于公司，还有重要的一点就是商务应酬，在外吃饭，一般无非就是几种心理，而在其中，商务应酬无疑是最大的消费体，而如今的商务接待要求的是：体面的装修，气派的氛围，喝的要贵，吃的要奇，环境氛围很重要。

　　目标市场2：回头客虽然对一个还没有建成的餐馆来说，回头客有点早，但是我们是通过在开张之时发放优惠券和名片来联系新客户，拥有这些优惠的人我们姑且称之为回头客。老顾客的开发成本要比新顾客的开发成本要低得多，要充分利用此资源。有效的顾客关系管理是在顾客和你联系时，运用你所拥有的顾客信息对其采取不同的，有针对性的服务，给这种关系添加价值。

　　目标市场3：年轻顾客中餐对于年轻人看似没有吸引力，其实不然。年轻人是追求新异的群体，中餐厅看似可能会让人感觉古老典雅没有刺激，在追求回归古典的同时，我们又把自己定位成了“冒险食客的去处”。开发中国古老的食谱，给人一种新的中餐的菜肴，使年轻人愿意尝试并喜爱尝试。

　　目标市场

　　4：外国人中国菜，是世界三大菜系中的一个，法国菜，***菜，中国菜讲究色香味形俱全，而且中国是个多民族国家，各个地区都有自己菜的特色，种类繁多，而且一个中国的宴会，菜的数量简直让你眼花缭乱，而且几乎很难吃完任何一样菜。相对于中国菜，美国人，英国人，他们的菜相对而言不够正式，都是很简单的东西，参加国中国宴会的外国人，很多人都对中国宴会非常深刻。

　　四、问题、威胁和机遇

　　优势

　　l本餐厅注重餐饮文化的体现，做到文化餐饮，大到餐厅装修风格，小到餐具，细到菜肴的典故。

　　l高效的管理，运用互连网系统来记录客户数据，并开通本店的网站，提高了知名度。劣势

　　l由于是在规划阶段，没有具体好的装潢方案，只是有古典和新异的主题而已。做好装潢方案的规划，从外表上打响品牌将是该店能够吸引人群的好方法。

　　l新入市场，没有形成规模效益，在一定的时期内，成本将可能高于预算，有一定的财会风险。机遇

　　l*年来我国经济取得快速发展，国内生产总

　　值快速提高，将快速提高国内餐饮需求增长。

　　l我国人均国内生产总值快速提高，具名消费

　　能力增强，消费水*和层次提高，长期而言高

　　端消费额比重将持续增长。

　　l受人口红经济效益的影响，预计未来几年内，

　　餐饮企业生意火爆，成为本周期投资与发展的热点。

　　l拥有自己的`网站和客户数据系统，提高管理和联系顾客的效率。

　　l培训优秀的员工，提升其服务技巧，并利用中餐厅的特色。

　　威胁和问题

　　l未来5年竞争局面激烈仍将维持，由单纯的价格竞争，产品质量的竞争，发展到产品与企业

　　品牌的竞争，文化品位的竞争。

　　l中外餐饮企业竞争加剧，与国外餐饮相比，国内餐饮企业在硬件、软件、尤其是在管理、服务方面的差距较大，洋快餐主导中国餐饮竞争的格局。

　　l餐饮企业全面进入“微力时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战，需要向精细化、流程化、连锁规模化经营转型。

　　l由于要做好各个菜系的质量，不输于竞争者，必须要提高技术和厨师的水*，这些也会给成本造成负担。

　　l餐厅最终选址也将是一个需要解决的问题

　　五、产品策略

　　种类

　　我们粤海风餐厅的菜肴是根据全国不同的知名菜系所设计，邀请在各个菜系有能力的厨师，正宗美味，按照不同的菜系，我们划分不同的菜系板块，针对不同的需求顾客群体设计，并且将市场细分，将菜肴划分为高档、中档俩个档次，对经济能力不同的顾客量身定做，为顾客打下种类全、味道好、周到服务和与众不同的感觉。并根据顾客的不同需求，创新菜肴，给人一种创新菜品的感觉。

　　特色

　　餐厅特色是你能吃到全国不同地方的口味，但是，另一方面也有劣势，那就是其它餐馆都是以一个菜系为主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我们要在不同的菜系上都要提高我们的档次和地位，那就又必然会增加我们的成本，这一点要充分利用好我们的技术因素来克服。饭店应该在人流集中的地方，因此，在此方面，我们所要追上的就是选好地址。而在人流集中的地方，大都已经饱和了市场，而且地皮的租金非常之高，对于一个刚建成的饭店餐厅来说是非常大的一笔支出，这对于我们的成本降低非常的不利。因此，选址对于我们来说是一件非常值得慎重的事情。

　　管理

　　我们的优势在于我们的后发优势，中高档的餐厅，往往时间的磨损比较严重，我们正好可以利用此后发优势，在装潢上、创意上加以思想，获得意想不到的效果。

　　很多的饭店都有一个通病，那就是管理衔接不够好，而我们餐厅的一大特色就是利用好互联网技术，在古典怀旧的背后，还有最先进的技术支持，做到真正的现代化管理。这是我们在管理上的重大优势，而且也将成为长久优势。

　　根据调查，大多餐厅的利润都很高，因此我们能在成本上做工作，不是强硬的打价格战，但是给人的感觉就是在我们的餐厅里吃饭是物有所值，我们将有非常完善的管理模式和供应链管理，从而达到从物流上降低成本，然后再利用先进的技术，把一些传统上认为是奢侈食品的菜肴降低价格，以便大众化.

　　总之，在餐厅出炉之时，最重要的是如何同大批的竞争者抢夺市场并牢牢占领市场，这将是餐厅的一开始就面临的难题。

　　一、餐厅概况及产品介绍

　　全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去充满高雅的贵族气质。

　　餐厅主要经营西餐，诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等，另有西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。

　　餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花等。

　　二、全家福西餐厅营销环境分析

　　1.消费者需求分析

　　对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多的是为了展现自我创新能力，向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了，其消费领域也越来越宽。在饮食方面，他们在追求食物质量的同时，更注重就餐环境带来的享受，同学聚会是如今大学生消费当中不可缺少的一项开支。

　　此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。

　　2、市场竞争分析

　　全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。而根据实地考察，在河师大周围方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在，可以说没有竞争对手存在，所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。

　　三、战略目标

　　1、目标市场

　　根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

　　学生个人市场：主要以家庭水*较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。

　　学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

　　情侣市场：学校内及附*环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。调查显示，大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。

　　校内协会：一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

　　教职工：目前新区尚无较好的.教职工就餐场所，全家福可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

　　2、销售目标

　　鉴于对今年的市场分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占53.3％，汉堡类占31.6％。

　　四、4P销售策略

　　1、产品策略

　　（1）提高餐饮质量、创立特色产品

　　①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

　　②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师 进行培训，提高其厨艺。

　　③保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、饮料浓度不够等现象。

　　（2）重视产品组合

　　产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。

　　以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。

　　（3）不放过任何可能的节日，不断推出新组合

　　在元旦（1月1日），元宵节（农历正月十五），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日），七夕情人节（农历七月初七），中秋节（农历八月十五），感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

　　（4）创造轻松、温馨、浪漫的气氛

　　“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品味。因此，全家福应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

　　2、价格策略

　　按目前餐厅已定的价格，参照校外同类餐厅的价格，适当做微幅调整。

　　主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。

　　按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。

　　3、销售渠道策略

　　依据餐厅的校园特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。

　　直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

　　一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。

　　建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。

　　4、促销策略

　　（1）广告宣传

　　广告媒体选择：以选择“校电台”为主，以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低，而且宣传范围可以遍及整个生活区，宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受，而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且，广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此，我们选择以广播作为主要的宣传媒体。

　　内容：以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括：西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和口号、特色、环境、服务、当期的促销活动等。在广播宣传的同时，辅之以醒目的广告板宣传，把声音印象与视觉感观结合起来，增强印象。广告面板要求醒目，能够凸现本餐厅的特色，把当期的促销融入其中。

　　广告计划：做好以下节日的宣传策划：一季度：元旦（1月1日），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日）。二、三季度：七夕情人节（农历七月初七）中秋节（农历八月十五）。四季度：感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）。

　　（2）追踪服务

　　继续做好会员管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。

　　（3）内部促销

　　在餐厅楼梯、门口等场所，宣传餐厅产品，指示消费场所；餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。

　　五、餐厅的SWOT分析

　　1、优势分析

　　全家福西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

　　地处西区食堂二楼，周围都是学生公寓，其消费市场前景看好。

　　西餐厅内环境优雅，设备齐全。方圆十里内没有同类型餐厅，无竞争对手。

　　2、劣势分析

　　餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

　　餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

　　对于*惯中餐的80后中国大学生来讲，西餐对他们的诱惑力不大。

　　3、机会分析

　　学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是全家福西餐厅发展的机会。

　　利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

　　校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

　　学生消费水*不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

　　4、威胁

　　潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

　　六、具体行动方案

　　1、对于产品质量的保证，可以采取以下方法解决：

　　A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

　　B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

　　2、产品组合的具体设想：

　　产品组合一：情侣组合

　　情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子，他们要求有较多的私人空间，不希望有人频繁地打扰；其次，对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而，环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。

　　全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅，它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此，全家福应该发挥这方面的优势。

　　同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合全家福的具体情况和我们对情侣消费行为的分析，我们提出的以下的经营策略。

　　具体操作为：

　　A：氛围和气氛的制造

　　浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

　　B：附加服务（特色服务）对于消费满一定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等。

　　产品组合二：生日组合

　　餐厅的服务理念是顾客就是上帝！因此，如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义，是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟，顾客的口碑就是餐厅的最好宣传！

　　具体操作：

　　A：生日消费99元套餐系例（以4～5人为主，约每人消费20元）

　　B：生日消费198元套餐系列（以10～12人为主，约每人消费20元）

　　C：使用本餐厅生日套餐，情侣套餐就可以免费使用包厢，或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

　　产品组合三：周末特价

　　A：在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。

　　B：顾客对象主要是情侣和小型同学聚会，但事先应需要做好校园宣传等工作。

　　3、部分节日促销方案

　　A：西洋情人节（2月14日）：

　　主题：浪漫情人节，给爱人最真诚的爱

　　目的：为了更好的经营西餐厅，是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美好的回忆，取得双赢。

　　活动一促销，买情侣套餐送甜点，玫瑰

　　活动二消费达50元者，送会员卡8折卡或者代金券。

　　活动三购买情侣套餐者，悄悄在西餐厅音乐吧台为该客人送歌（现场版）

　　餐厅内装饰温馨、浪漫，可以中外结合，在餐厅顶部悬挂由客人手写祝福的灯笼或者折的大点的星星

　　B：感恩节（11月最后一个星期四）：

　　主题：“倾情答谢新老顾客，全家福西餐厅感恩月优惠活动大酬宾

　　目的：为了答谢新老客户的支持，感恩回馈社会。

　　活动一推出4到5款特价套餐成本销售。

　　活动二中午11：00至13：00单买汉堡、饮料五折销售。

　　C：圣诞节（12月25日）

　　主题：冬季生活的恋歌，送圣诞祝福

　　目的：让顾客度过一个美好的圣诞节。

　　活动一将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　活动二进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）。

　　活动三制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　活动四由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）

　　一、七夕节简介

　　七夕节是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日，是人们为纪念传说中牛郎织女的凄美爱情故事和他们为爱情不惜对抗权势的精神而流传下来的一个节日。农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节，也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，七夕坐看牵牛织女星，是民间的*俗，相传，在每年的这个夜晚，是天上织女与牛郎在鹊桥相会之时。织女是一个美丽聪明、心灵手巧的仙女，凡间的妇女便在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺，也少不了向她求赐美满姻缘，所以七月初七也被称为乞巧节。

　　传说在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。听到牛郎织女情话的女孩便会有一个甜蜜美满的爱情和婚姻，因此七夕节也有中国的“情人节”的别称。

　　*几年，随着人们生活水*的不断提升和国学意识的日趋复苏，传统节日越来越被重视，七夕节的文化意味和甜蜜七夕对于热恋中的情侣无疑是不容错过的，它的影响也越来越大。

　　二、节日市场分析

　　1、七夕节影响日益变大，已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势。但是餐饮业对它的重视还不够，基本上都停留在送“玫瑰花”的简单营销阶段。

　　2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点。

　　3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针对中国传统节日上更显露无遗。

　　三、活动目的

　　1、利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点，促进餐厅当天销售额的大突破。

　　2、通过文化味浓郁的促销活动，一方面让老顾客加深对餐厅的影响，提高在其心目中的美誉度，促进其在本餐厅的连续消费性;另一方面吸引更多人的关注，提高餐厅知名度，吸引更多消费。

　　四、活动时间

　　主体活动时间：七夕节全天

　　活动准备时间：七夕前一周简单布置完毕、宣传物料到位并进入宣传

　　五、活动主要客群提炼

　　1、老客户——连续光顾的老客户是餐厅的重要关注点，在任何一次营销活动中都要让他们感受到餐厅对他们的关注和优惠，活动当天不论老客户是否以情侣或夫妻出现，都要赠送其相应的优惠和礼物，让老客户的视线时时不离本厅。

　　一、七夕节简介

　　二、节日市场分析

　　三、活动目的

　　四、活动时间

　　五、活动主要客群提炼

　　六、活动细则:

　　1、七夕节影响日益变大，已引起各商家的重视和利用。如婚纱摄影、鲜花、礼品、综合商场等针对七夕节的促销已颇见声势。但是餐饮业对它的重视还不够，基本上都停留在送“玫瑰花”的简单营销阶段。

　　2、西餐厅的西方基调与七夕节的中国元素如何结合是一个难点，中国节日追求热闹喜庆的氛围和西式文化追求优雅品位的诉求有一定冲突点。

　　3、西式文化与传统文化的结合在日益深化并成为一个趋势，如肯德基、麦当劳等推出油条、豆浆等中式快餐;咖啡厅推出中国菜等都是这种表现。这一点在针对中国传统节日上更显露无遗。

　　六、西餐厅七夕环境布置

　　B、大厅环境氛围布置

　　①、七夕中式灯笼布置

　　在该西餐厅大厅及主要过道设置中式灯笼，增添厅内人文格调。

　　②、造型宣传吊旗布置

　　按照七夕营销主题统一设计宣传吊旗画面及内容，并以创意造型有序布置，用于活动宣传及氛围打造。

　　③、摄影照片领取台造型布置

　　根据实际场地设置摄影照片领取台(初定为前台)，对其进行活动主题造型布置，例如签到板、造型纱幔、x展架等。

　　④、分区舞台造型布置

　　根据实际餐厅场地进行分区规划设计、舞台创意造型设计，布置。

　　⑤、光影艺术设备布置

　　根据实际餐厅场地布置活动当天所需的灯光设备，光影表演设备等。

　　1、西餐厅目标受众群分析。考虑三个问题，谁会去中高档西餐厅消费?他们如何消费?消费过程中的期望是什么?中高档西餐厅逐步成为人们休闲交友、商务洽谈、聚会的理想之地，除了消费餐点本身之外，消费者更注重环境、氛围的好坏。这群人拥有既定的价值观、热爱生活、有一定主张和品味、他们除了关注产品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根据七夕节日营销背景，我们将此次目标受众定位亍20-40岁中高端人群;

　　他们在迚餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、氛围、文化等附加值因素

　　他们的消费期望是：餐点好丌好吃?餐厅有无格调?好丌好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?

　　2、如何吸引他们?七夕是“中国的情人节”，因为节日的定位使它具备文化性，如何希望目标群的关注?活劢期间用充满七夕文化氛围的包装树立该西餐厅中高档、独特的形象;以满足目标受众需求，具备创意性的活劢主题引爆市场;看得见的折扣优惠吸引更夗目标人群加入。

　　3、营销活动差异化亮点

　　环境氛围亮点：以著名“七夕香桥会“文化风俗对西餐厅迚行环境氛围的包装，使其具备独特、创意、文化、格调。

　　活动主题亮点：

　　针对20-40岁的单身顾客，以“忽然遇见你“为主题，丼办七夕单身派对。以“完美邂逅，扩大交友圈、寻找伴侣”为噱头，在满足单身群体的交友需求的同时以独特的环境氛围、活劢创意亮点吸引更夗目标群体，带劢餐厅销售。

　　针对20-40岁的情侣，以“浪漫回味年”为主题，丼办七夕情侣派对。以结婚日纪念及恋爱日纪念需求为契机，吸引目标群体的来店消费。

　　4、传播计划8.10-8.16前期活劢宣传海报的纷发，区域定在写字楼、商场、闹市区主要锁定20-40岁目标群体。 8.17七夕当天NP广告活劢造势宣传。 8.14-8.16活劢期间消费代金券纷发。

　　七夕节期间为前来就餐的情侣准备精美的主题套餐，为他们赠送玫瑰花、穿裙子的泰迪小熊等礼物。餐厅内用极具中国传统风格的红色饰物装点店内环境，这样能烘托出一种节日的喜庆气氛。当然也可以弄一些条幅，比如上面写着“浓情七夕，中国情人节”。进到餐厅里，首先映入眼帘的是华丽的红地毯，看起来很喜庆。还有一些丰富多彩式的情人套餐供情侣们享用。如：“七夕之夜烛光晚餐”、“七夕自助午餐”……每份套餐中还带有精致的情人卡，情侣们可以在卡片上写下各自的爱情誓言。当然也可以推出一系列的混搭套餐，如焗饭加茶点、小火锅加冰淇淋。当然最好多做一些应景活动，比如葡萄树下听七仙女和董永的爱情故事，还可设计具有传统中国文化精美纪念品，让情侣们带回家做纪念，争取赢得大家注目。

　　编后结语：对于中国餐饮来说，西方情人节并不陌生，但是要做好中国情人节营销恐怕就有些餐厅摸不着头脑了，思来想去不知道该从哪下手。中国情人节就要突出中国特色。

　　现如今，茶餐厅是人们休闲不可缺少的地方!可如何才能是一个好的茶餐厅呢?在我看来，餐厅里的美食和环境是必不缺少的因素。在一个城市中有许多食物香醇、环境优美的茶餐厅。无论是休闲的、还是主题式的，他们的营销都会有以下几点。

　　营销的状况

　　一、市场分析

　　茶餐厅不少，可是真正站住脚的，达到品牌效应的，很少!有的只是在当地出名，或者在某个城市有点名气!茶餐厅主要适于：白领，情侣，商务人士。可以选一些主打食物，做宣传。如果想要站住脚，最好是主题茶餐厅，有一个新颖的名字。经过西方文化的步入，中国人已经*惯的西方的生活方式。也有一些茶餐厅有融入中国文化的气息。我曾经到过一家不是很有名的茶餐厅，进去之后，就有一种回到过去的感觉。老板在装修的时候，融入了中国文化的元素。人们工作了很久，到茶餐厅里做休闲的事情，不会觉得还在工作。我觉得这是开茶餐厅达到的效果。

　　二、策划方案

　　1)首先，我们必须要有一个好听的名字。其次，要在布局上下工夫。不要以宽敞明亮为布局。来这里的人，一部分是冲着美食，而大部分，是为了清闲。还有一部分是为了谈事情。如果以宽敞明亮来布局，达不到清闲，隐秘的效果。

景区餐厅营销策划方案 (菁华3篇)（扩展9）

——景区营销策划方案实用五篇

　　旅游业是创汇创收的外向型综合性很强的新兴产业。加大宣传力度，开拓旅游市场，是加快旅游业发展头等重要的问题;开发市场的广度和深度，是宣传成效的具体标志。旅游现在已经成为人们生活中必不可缺少的一项活动。成立石家庄办事处，做好市场和景区之间的衔接工作，从而达到旅游企业(景区)和旅游者的“双赢”目的。

　　一、推广目的：

　　1、一年时间推出景区，让石家庄70%旅游爱好者认知养子沟风景区

　　2、让石家庄旅行社对景区有深入的了解，充分推广景区优势资源;

　　3、拓展至石家庄户外旅游俱乐部、4S店车行、自驾俱乐部等合作方，达到战略合作同盟。

　　二、推广范围：

　　石家庄、邯郸注:推广方向以石家庄为中心点,以地接方式扩廷周边市场。

　　三、市场分析

　　1、石家庄市场概况(1)、地理位置，人口：石家庄市地处华北*原腹地，北靠京津，东临渤海，西倚太行山，是首都的南大门。现辖6个区、12个县、5个县级市和1个国家级的高新技术开发区，总面积1.58万*方公里，全市人口约1000万人，市区300多万人。

　　(2)、交通情况：铁路―京广、京山、津浦、石太、石德、京包、京秦、京原等13条铁路干线及只线、地方铁路行程了石家庄为枢纽的铁路网。石家庄火车站位于市区中心地带，铁路―石家庄公路如网，通车里程达4万多里。石家庄有多个长途汽车客运站。

　　(3)、经济发展:石家庄市是河北省省会,全省的政治、经济、科技、文化和信息中心。改革开放以来，石家庄人民焕发出加快发展、富民强市的勃勃生机和活力，在参与全球经济竞争的大潮中，不断创造出优良业绩。目前石家庄已成为经济特色明显、主导产业突出、人民生活丰富、发展前景广阔的中国北方重要城市之一。石家庄市一个具有发展潜力的城市，自然资源丰富，交通通讯便利，基础设施配套，工商业发达，市场前景广阔，投资环境较为优越，是国内外客商投资兴业的理想之处。

　　综上所述：石家庄*几年经济发展迅速，人们*均发展水*有了明显提高，对生活品质的需求也越来越高，相对就刺激了旅游业在石家庄的发展。

　　2、竞争对手分析本地旅游资源丰富。有国家级名胜风景区5处(苍岩山、嶂石岩、清西陵、野三坡、白洋淀)，省级风景区名胜区2处(封龙山、天桂山);还拥有国家历史文化名城―正定，省历史文化名县―赵县;以及省级旅游度假村(蟠龙湖、苍岩山、温塘、嶂石岩)，国家级森林公园1处(五岳寨)，以及省级森林公园7处(仙台山、驼梁(野河漂流)、南寺章、赤支、九州湖、西柏坡等)，邢台天河山漂流，北京(白河湾漂流/延庆妫河漂流/京北第一漂(龙潭涧自然风景区内)/拒马河漂流。据了解，20XX年五一黄金周期间旅游市场秩序良好。在旅游接待、输出增势迅猛的情况下，今年旅游市场有所升温，但也不是很乐观。由此可见，在诸多旅游方式中多数石家庄人倾向于中短线旅游。

　　总体上来说河北市场旅游资源丰富，具有较强的竞争力。但是本地风景区以山为主，没有大片水域，也没有文化特色，参与性项目不多，而养子沟风景区是一个以水上娱乐项目、旅游观光、休闲养生度假为主的旅游风景区，具有独特韵味，这也是河北旅游市场本地景区所无法比拟的竞争力。

　　四、关于养子沟的发展趋势提高养子沟在旅游产品中的地位以上关于景区的市场分析充分说明景区完全有能力成为旅游产品中的核心产品。考虑到石家庄旅游市场交通和市场不成熟的现状，可以仍将景区与其它周边特色景区(或参与性活动)相结合推广出市场，但应该确立景区特色景观和特色旅游服务作为“主菜”的地位。这种做法不仅有利于景区自身的发展，也有利于克服观光景区因生命周期引起的多种问题。

　　养子沟一定要走出河南跨区域游客正每年逐步的增加，这是一个必然的发展趋势。尤其在南方来说，景色完全不同于北方，不具有北方山水文化特色。现在北方很少景区介入外省和国际市场，短时间内快速进入外围市场的浪潮中，是景区推广发展的必然趋势。因此景区更需要健全软、硬件设施，大力推广，让景区走出河南。

　　打造中国特色旅游品牌北方旅游景区具有一定的数量，可能存在着恶性竞争的后果。利用自身资源优势避免恶果的最好办法就是推出景区特色，创建特色旅游品牌形象，尽可能多的占领市场份额，这样大大促进了旅游市场的整体发展。同时也需要**提供一定的*台支持。例如推出以特色活动为主体的促销活动，建立“河南旅游网”与国内品牌商家达成战略同盟关系等显示景区的特色和实力。

　　建设小江南旅游地产新名片旅游景区的发展是与旅游地产紧密相连的，养子沟景区具有南方的水乡特色是北方很罕见的地或，且地域险峻，交通便利，占具核心位置，非常利于旅游地产的开发。但任何一个新生景区成熟至少需要三年的时间，所以在旅游地产的开发和景区的建设推广上必须有机结合才能得以顺利进行。只要打造知名景区才能创建旅游地产和农家示范村的新名片。

　　五、市场运作方式

　　1、了解石家庄旅行社状况，从而有针对性的选择合作对象达成战略同盟(进行采线，深入了解景区)。

　　石家庄共有旅行社100多家，其中可以走国际线路的旅行社共有8%，走国内线路的较大旅行社占45%。我们在工作中要和其中1家做为主推社，5-10家旅行社作为辅助推广达成长期友好的合作关系(其它社可做为散拼社)，以助于市场长期稳定的开展。

　　2、加强服务意识，提高服务质量，强化业务知识，从而提高景区的整体工作水*。

　　在工作中使旅行社和社会群体对景区有一个深入直观的认识。作为旅行社启用哪条线路主要还是以赢利为目的，所以我们在不影响自身复利益的情况下给出旅行社较大的利润空间，这样就能在旅行社这个*台上使景区得到更大范围的推广。

　　实施方法：景区要制定完善的经营制度和服务体制，主要具体工作由景区领导负责。同时导游部每月要对导游进行专业技能培训，以便能够更好的为旅行社和游客服务，提升旅游整体的服务质量。

　　3、积极开展内接外连，广交朋友，做好本地旅行社、新闻媒体和景区之间的衔接工作。

　　学*本地知名旅行社的成功经验，与合作媒体及旅行社或商家举行大型活动，扩大景区对外影响力，树立景区的良好形象，广泛结交旅游届的业内人士，为景区旅游市场的更好发展打下坚实的基础。在内接方面，积极与本地旅行社搞好关系，通过同行线路合作宣传我们的景点，增加旅游收入，为景区旅游业的更好发展奠定基础。

　　实施方式：制定最优惠的门票销售政策和返点政策对与旅行社行社合作，特殊时期需制定特殊的优惠政策。详情见养子沟风景区销售协议。拟定旅行社意见回访表，每同与各界同行进行加访，及时发现问题，解决问题。根据不同时期，景区，旅行社联合户外旅游俱乐部、4S车行、写生俱乐部、拓展单位结合新闻媒体制定有利益推动旅游市场发展的新政策。

　　4、努力做好机关企业事业单位团体的业务工作。

　　企事业单位和机关团体旅游在旅游业占有很大的空间，这些单位每年都有一定的旅游计划，基本上都属于公费，而且人数较多。只要达到双赢目的，合作应会顺利。

　　实施方法：通过电话营销方式与各大事业单位联系，开展旅游业务推广工作，运作可通过主推社执行。

　　六、广告投放建议

　　广告媒体就像是大海中的一叶飞舟，将商品信息传达给全球每个角落。可以说，如果没有媒体，广告将无用武之地。在信息爆炸的时代，广告媒体的发展也是日新用异，种类不断增加，形式不断变化。电视、报纸、杂志、广播，接触消费者多，号称四大广告媒体。

　　1、公交电视媒体：

　　电视声音、画面兼具，广告的观赏性最强，最能引起消费者的兴趣。电视普及率高，广告可深入大众人群、各个层次的消费者，诉求力强。电视传播不受时间的限制，传递迅速。动感画面，借制作技术最能强化商品特色。由于观众主要是收看时被动看广告，收视率高，如广告安排密集可快速收到宣传效果。

　　2、报纸媒体：

　　报纸覆盖面广，读者广泛、稳定，遍及会各阶层，阅读丰富，广告宣传范围也很广。广告时效可达一日或更长，到达率相对提升。广告制作比较简单，费用亦比较经济。报纸具有新闻性、知识性等显着特征，提高了读者阅读兴趣，从而使报纸广告也深受其益。广告登在报纸上白纸黑字，不易消失，便于长期保存。

　　3、发宣传单：

　　印刷品是最经济实用的宣传方式，而且能够快速收到效果。精美的宣传单能给人很强的视觉冲击，从而引起人们的出游欲望。

　　4、大型活动大型宣传活动，可以更大限度的吸引旅游爱好者们的眼晴，重要节日的推广活动能在广大的社会人群中引起反醒。

　　配合景区执行的活动，联合合作社拉新闻媒体互动举行自驾、养生、教育等为体裁的活动。同时借用合作媒体推广景区，提升景区在市民心目中的认知度。

　　七、媒体计划

　　备注：1、公交移动电视宣传实际费用(3折后)为14万，现价3万为内部关系价格，对方不开据发票。

　　效果分析：

　　通过系列媒体营销宣传后，全面提升景区的品牌形象及社会知名度，从而带动社会广大游客的慕名前来，大大提高景区旅游效益。

　　八、媒体合作

　　媒体门票销售置换合作单位:

　　1.与商情报合作，免费为景区做媒体推广，针对自驾旅游游客，景区免活动期间相应人数的门票。

　　2.与燕赵晚报《好男好女》合作，免费为景区做媒体推广，景区免活动期间相应人数的门票。

　　3.与河北电台《城市快跑》合作(直播间讲景区)，景区免活动期间相应人数的门票。

　　4.与河北新闻门户网《长城网》、河北新闻网、河北交通电台互动合作，景区免活动期间相应人数的门票。

　　以上每个活动执行时，需要细化。景区争取赢利点(如：免活动期间相应人数的门票或部门门票、其它娱乐方面)。

　　九、20XX年养子沟景区盈利额预算20XX年客流量约为2500-3000人次、景区盈利点情况预计：

　　1、门票收入养子沟景区：60元/张门票总收入：60元/张x2500人=150000元(15万元)

　　2、停车场收入按每辆小车停车费5元/辆，小车过夜10元/辆;大车10元/辆，大车过夜20元/辆。5月到10月期间按60辆车计算，停车场收入理论上可达到20元/辆X60辆=1200元(0.12万元)

　　3、景区大闯关项目大闯关旅行计费用：20元/人，5-10月按(2/3人)1500人参加活动。

　　费用：20元/人x1500人=30000元(3万元)4、售货收入按游客在景区内10元/人消费水*计算，预期收入为10元/人x2500人=25000元(2.5万)5、住宿餐饮收入此游客均为2日游或多日游。现在按2日游计算，每人餐饮费用约为45元，住宿15元/人/晚.

　　费用收入：(45元+15元)x2500人=150000元(15万)6、配套娱乐设施收费――景区内配套娱乐设施，如卡拉OK、篝火晚会冷饮等，如按照将产生收入――(略)2、景区营业额预计情况分析表2：景区营业额预计情况一览表(表略)通过分析景区的赢利点，结合景区的最大接待能力，我们得出了20XX年5月至10月期间，景区的最大营业额理论上可达到35.62万元。

　　考虑到景区旅游市场竞争相对激烈。我们在保持充足信心的同时，更需要保持冷静而清醒的头脑，把握好大的推广方向;另外，在景区的推广过程中，还应考虑到对旅行社的优惠返利政策和景区活动的具体情况。综上所述，景区在20XX年推广期间实际运营的过程中，比较实际合理的营业额应为：35.62万元x70%=24.93万元以上为2011年营业额预期情况分析。

　　总之，在20XX年市场推广的工作中我们要强化服务，树立形象、加强效益，争取超额完成公司预定的目标，取得一定的成绩。但也会存在一些不足，还望公司领导多予以帮助、批评。在公司的支持下我会以饱满的热情，为企业勇创佳绩。为发展景区的旅游事业做出我们新的贡献!

一、客户需求分析：

互联网正在慢慢地改变生活，这已经不仅仅是概念的演绎，在生活工作的各个方面，都留下了互联网的印记。旅游业也不例外，据统计，网上旅游业销售额已经占到全球电子商务销售额的20%以上。随着假日旅游、自助旅游、各种主题旅游的兴起，旅游网站也焕发着春天般的气息，一个好的网站对旅游资源的宣传和游客出行计划都有着积极的意义，让游客们有备而来、尽兴而归。通过网站开展相关旅游资源的电子商务整合和旅游资源的管理都将会是旅游业不可回避的现实。

二、网站功能和内容：

1、网站功能：前台实现功能

(1)新用户注册

(2)密码修改功能

(3)分类信息搜索

后台实现功能

(1)用户注册信息管理

(2)分类信息管理

1)、旅游企业的旅游产品能够通过互联网得到广泛的、全面的宣传，让尽可能多的旅游企业、旅游者了解和熟知旅游企业的产品以及产品特色，旅游企业服务。

2)、能够通过互联网找到新的合作伙伴，拓宽市场销售渠道。

3)、能够通过网站和客户之间达成直接交流，收集客户意见。

4)、能够为企业的旅游产品提供直接销售的空间，旅游企业通过互联网宣传企业产品的过程中能够直接接收到网上的游客订单。

5)、能够帮助旅游企业在具体业务过程中提供便利、快捷、实惠的信息;互联网能够充分体现网络优势，帮助企业实现散客网上成团，即使散客不成团企业需要独立操作时。

2、栏目架构

三、系统功能：

本公司开发人员拥有丰富的大型网站开发经验，在网站建设方面拥有丰厚的底蕴和积累，在旅游综合信息建设、旅游电子商务预订、旅游B2B电子商务*台建设方面均有自己独特完整的解决方案。该系统主要包括：新闻发布系统、旅游线路发布及预订系统、游客出游意向询价系统、在线散客拼**统、电子杂志订阅分发系统、电子邮件营销系统、在线市场调查系统、统计系统、动态栏目更新、专业旅游论坛系统、后台管理及权限分配等。系统采用Browse/Server模式，既用户端采用浏览器方式。

下面简单介绍各子系统功能：

1、新闻发布系统

多栏目：可根据需要建立数个新闻栏目。

自动列出相关新闻：程序将自动将相关连的新闻显示出来，方便浏览者。

关键词功能：发布新闻时，可为每篇文章设定关键词，使搜索更加准确，相关新闻相关性更好。

搜索功能：可以进行标题和时间搜索，让用户查找信息更加方便快捷。

自动更新功能：在发布/修改新闻后可以更新首页或栏目首页以反映最新新闻变化。

后台管理：可以新发布、修改、删除新闻。

2、旅游线路发布及预订系统

后台管理功能：

方便地管理旅游线路：轻松发布、修改、删除旅游线路，有标准发布和自定义发布两种形式，自定义发布可以将你已经有的线路Word文档直接上传到网站上发布，界面设计精巧新颖。

方便地管理订单：可方便的查看、修改、删除、回复用户订单

方便地管理用户资料：可对旅游者进行会员制管理，保存会员的资料以便日后联系

方便地推荐旅游线路：可以设置、取消旅游线路是否为推荐旅游线路，推荐的旅游线路优先显示良好的完备查询功能：可以查询按地区、线路、价格、姓名等查询旅游线路资料或用户资料。

前台预订功能：

浏览功能：旅游者可选择旅游线路进行浏览，了解旅游线路的详细情况，如天数、价格、景点、餐标、住宿、已包含的费用和未包含的费用等。

预订功能：如果满意的话即可预定该旅游线路，填写订单。如果用户对所有的线路都不满意的话，可以自己填写出游意向，旅行社可根据用户的要求提供个性化的服务。

会员注册功能：本系统可作为会员系统使用，接受用户注册，本系统的用户数据库和线路预订系统、网上订票系统的数据库为统一的一个库，更加方便网站对用户的管理。

3、游客出游意向询价系统

游客可将自己的出游意向发布到网站上，由旅行社为其定制服务。后台可对其进行删除操作。

4、在线散客拼**统

包括：发布/维护拼团信息、线上报名拼团、后台管理程序。

发布拼团请求：旅行社会员发布自己的拼团线路和团队计划请其他同行前来参加拼团。

修改/删除拼团请求：旅行社会员可以发布自己的拼团线路进行修改和删除操作。

修改拼团计划：旅行社在该团队的动态出团/成团发生变化后，即时上网更新团队状况。

拼团需求(团队询价)：如果用户在拼团计划中没有查询到符合自己要求的线路而自己手头客源。可以发布自己的拼团需求进行团队询价。

5、电子杂志订阅分发系统

电子杂志的创建、修改、发布、删除、查询、订阅、退订。

反垃圾邮件功能：订阅电子杂志的用户只需通过简单的设置就能保证其它用户以及电子杂志的发布者不能看到你的电子邮箱地址，即不会收到某些用户通过本系统发给您的垃圾邮件。

用户间互相传递消息功能：用户可通过本系统向其他用户和系统管理员发送短消息和电子邮件。

6、电子邮件营销系统

电子邮件营销的优点有：

便捷根本不用制作印刷品，也不用雇佣人力投递。

成本低廉制作成本和发送成本都比传统邮件低得多。

反馈率高电子邮件本身具有定向性，其使用的便捷性也会导致更高的反馈率。

7、在线市场调查系统

本系统支持单用户版的`网上投票，投票结果用条形图或饼图显示。

可随时修改已申请投票内容的主题与选项。

系统有防止一人投多票的功能。

投票引擎申请模块支持多达八个选项的申请。

申请用户可以自由选择生成立体的饼图或者条形图来显示投票结果。

引擎后台管理提供友好界面，管理员不需涉及任何编程，就可对数据库内容进行修改。

管理员可以增加或删除现有投票主题的各个选项。管理员可以直接删除投票主题或增加新增投票主题的选项。

8、统计系统

我公司开发统计系统的优点有：

可以统计客户的详细来源。

可以锁定客户的来源区域及来访次数。

统计真实IP，可以自定义统计时间。可以锁定目标客户的来源搜索引挚及所用关键词。

提供数据的统计分析功能。

9、动态栏目更新

可以按不同的时期在页面显示不同的内容栏目页，实现后台动态栏目更新。可以增设及修修栏目并为该栏目添加资讯信息。支持图文并茂显示。

10、后台管理及权限分配

系统支持多人维护，可根据分工的不同分配不同的权限。

支持数据安全备份。

统一数据库，轻松维护网站。

11、专业旅游论坛系统

本系统支持多人发言，可限制权限等。

四、系统特点：

先进性

该系统在设计上采用三层结构、WebService技术，使之在选用*台、采用技术上具有先进性、前瞻性、扩充性，从而保证建成的网站系统具有良好的稳定性、可扩展性和安全性。

实用性

考虑到要尽量满足业务功能需求的前提下，又要适应各业务角色的工作特点，该系统做到简单、实用、人性化，实现了统一身份和资源管理、统一认证、统一内容管理、个性化界面和内容定制。

可靠性

由于该系统用户群比较复杂，所以建设的信息服务网站系统我们考虑了在建设*台上保证系统的可靠性和安全性。系统设计中，应有适量冗余及其他保护措施，*台和应用软件具有良好的容错性、容灾性等。

开放性

在系统构架、采用技术、选用*台方面都有较好的开放性。特别是在选择产品上，我们采用符合开放性要求，遵循国际标准化组织的技术标准，我们的产品既有自己的独特优势，又能与其他多家优秀的产品进行组合，共同构成一个开放的、易扩充的、稳定的、统一软件的系统。

可维护性

系统设计应标准化、规范化，按照分层设计，软件构件化实现。采用软件构件化的开发方式：一是系统结构分层，业务与实现分离，逻辑与数据分离;二是以统一的服务接口规范为核心，使用开放标准;三是构件语意描述形式化;四是提炼封装构件规范化。

可伸缩性

考虑到政务系统的网上业务建设是一个循序渐进、不断扩充的过程，系统采用积木式结构，整体构架可以与原有系统进行无缝连接，为今后系统扩展和集成留有扩充余量。

可移植性

选择开放的应用*台，建设一套与*台无关，以统一的服务接口规范和与各种数据库相连的应用组件。

五、运行环境：

服务器：Windows2003Server

数据库：SQLServer2000

六、技术实现：

编程语言：服务器端。Net，客户端Javascript

页面实现：DIV+CSS

应用技术：AJAx、RSS、xML等

七、网站功能和内容

1、网站功能：

前台实现功能

(1)新用户注册

(2)密码修改功能

(3)分类信息搜索

后台实现功能

(1)用户注册信息管理

(2)分类信息管理

2、网站的内容规划：

首页导航条：美容、瘦身、养生、最新信息、留言板、关于我们、联系我们、会员登录等。

美容：提供各种健康美白、护肤、保养信息等。

瘦身：提供各种健康纤体、瘦身、保健信息等。

养生：提供四季生活养生信息。

最新信息：提供及时的新品信息。

留言板：为了更好的与网民交流，为了让客户在网络上有一个可交流的地方，我们打造一个网上交流的BBS论坛系统，使客户与客户，我们与客户之间可以针对某一问题进行交流，从而增加网站的人气。

关于我们：提供在网站购物相关的帮助信息。

联系我们：利用E-mail客户可以直接和我们联系。

会员注册、登陆系统：用户可进行在线注册，免费成为会员。注册成会员后可以在网站的登录位置进行登录。

3、网站的目标和作用

网站要达到让客户了解我们网站的各种信息的目的，以及通过网络宣传我们的网站，进一步实现盈利的目的。并且对网站进行推广，促使客户数目的增加。

4、网站技术解决方案

(1)操作系统

系统采用WinxpServer+IIS+SQLServer+APS作为*台，开发成本低、功能强大，完全满足客户需求，将客户的理想转化为现实。

(2)租用虚拟主机、个性化开发

(3)网站安全措施，防黑、防病毒方案

在设置口令的时候尽可能复杂，单纯的英文或者数字很容易被暴力解除。某些系统服务功能有内建账号，应及时修改操作系统内部账号口令的缺省设置，防止别人利用默认的密码侵入系统。

我们还要时刻关注微软官方站点发布的补丁程序。通常在微软公司发现了某些有可能影响系统安全的漏洞之后，都会在它的官方网站中发布系统补丁，这时应该在第一时间中下载安装最新的补丁，及时堵住系统漏洞。

使用Windows2000/P过程中还需要经常查看系统日志文件，因为这个文件会完整记录一段时间之内所有的网络活动情况，通过查看系统日志能够得知是否有人对系统尝试攻击以及攻击的结果，便于我们进行针对性的弥补。

最行之有效的网络安全防护手段就是安装一款防火墙软件。目前这种防火墙软件很多，比如天网防火墙、NortonInternetFirewall、ZoneAlarm等，它们不仅可以防Ping、防止恶意连接，而且在遇到恶意攻击的时候还会有独特的警告信息来引起注意，并且把所有的入侵信息记录下来。

(4)相关程序开发

我们使用网页程序ASP、JSP等网页技术来完善网站建设，并使用photoshop来修饰图片。