20xx年9月14日星期六晴
发豆芽第一天。今天，金老师布置了一个任务：发绿豆。放学后，我叫妈妈给我买些绿豆，那些绿豆很小，很绿，圆不溜丢的，穿着一件绿外套。我小心翼翼地把它们放进盆子里，洒了点水，那些绿豆好像熟睡的小宝宝，我可不敢吵醒它们，万一它们生气了，不长了，那可就惨了。
20xx年9月15日星期日晴
今天一大早，我急急忙忙地去给绿豆浇水，呀，绿豆的体型比昨天胖了两倍，那绿色的外衣被胀破了，屁股上长出了一根小尾巴，白白的，嫩嫩的，多么像英文字母“Q”啊！
中午，几乎所有的绿豆都胀破了绿衣裳，长出了一根根小尾巴，顿时，我兴奋极了。
傍晚，绿豆把它的衣裳给脱去了，长出了一根根嫩茎。它们睡着了，我暗暗祈祷：绿豆宝宝，快长大吧！
20xx年9月16日星期一晴
今天早上，我去给小绿豆们浇水，一揭开布，哇，绿豆苗们又长高了！我惊讶无比，跟它们说：“小乖乖们，等我放学回来，你们要长得更高啊！”好不容易盼到了放学，回家第一件事就是看豆芽宝宝，我的祈祷起作用了，豆芽们真的又长了几厘米。啊，我好开心啊！可能是水分充足，有几根长得特别快，站得笔直的，上面还长出了两片嫩叶，就像亭亭的舞女的裙子。
看着那些绿豆们，我不禁得意洋洋，要知道，那绿豆芽，可是我的杰作呀！
蒋少廷15号
20xx年10月2日
爸爸帮我买了黄豆，我决心要观察它的生长过程。我把豆子倒进水里，听到“咕噜咕噜”的声音，黄豆开始喝水了。过了2个小时，黄豆的皮已经皱巴巴的了，我用手摸了摸，皮有点松了。
我心里默念：‘豆子，豆子，快快长大！’
20xx年10月3日
豆子涨的很饱满，皮像马上要炸开一样。
我拿起一颗豆子，在侧面抠了抠，里面好像有个小小的尾巴了，我想，这应该就是豆子的芽了。
20xx年10月4日
早上豆子没有变化，到了下午我有点激动，因为豆子有了七八毫米的小芽，缩在豆子上了，弯曲着，我小心地给他们洒点水，继续等待。
20xx年10月5日
豆子今天的变化很大。本来又粗又小的芽，现在细细长长的，有2-3厘米那么长。有的豆子皮涨成了两半，豆芽奇形怪状，有的像钩子，有的弯弯曲曲，他们互相交错挤在一起，真是太神奇了。
20xx年10月6日
今天有重大发现。豆子的芽尾部变成了黄棕色，像拉丝了一样，又长了2厘米，最后面还长出了几根细细的须子，我才知道那是他们的根。豆子从黄色到绿色，绿色是生命的颜色，外婆说：“只要把豆子放进土里，就能生根发芽长叶子了”
20xx年10月7日
我找了盆和土，然后把豆芽尾巴埋进去，露出豆子，浇了点水，希望我的豆子生根发芽结果。
我特别佩服小豆子们，遇到阳光和水就又生机勃勃的长起来了，我们要学*豆子的顽强的生命力，不怕困难，勇敢向前。
姜婕熙29号
今天上完语文课，王老师给我们布置了豆子的生长观察日记。一回到家，我就兴致勃勃地找奶奶要来了十颗黄豆。黄豆圆圆的，颜色是纯正的淡黄色，坚硬的黄豆像断了线的珍珠一样到处乱窜。我又找来了一个玻璃杯和四张纸巾，我先把纸巾浸湿，把黄豆放在纸巾上面，再把它们放在杯子里。这样，黄豆就可以成长了，我好期待呀！
10月1日星期五多云
今天一大早，我就迫不及待地去看黄豆，一夜之间，坚硬的黄豆都像喝足了水的胖娃娃，摸上去软绵绵的，可爱极了！为了让它们健康成长，我在纸巾上扎了几个小孔，方便它们可以呼吸到新鲜氧气。
10月2日星期六晴
喝饱了水的黄豆撑破了它们的肥圆肚皮，每颗黄豆上冒出了一根小芽芽，似乎是它们的小手一个个伸出来向我打招呼。我开心极了！
10月3日星期日晴
今天，黄豆芽长高了，大约有两厘米左右，看着水灵灵的黄豆芽，我的心里充满了成就感，我要好好保护它们，精心培育好它们。
10月5日星期二晴
豆芽有又长高了，豆角也长出了弯弯的芽，好像在比赛谁长得快，各有各的形态，有的像天鹅的长颈，有的像弯弯的鱼钩，还有的像小女孩的辫子。我目不转睛地观察着它们，实在是太有趣了。
10月7日星期四晴
今天，我发现黄豆芽长得更壮实了，它们的芽已经有八厘米长了，豆子变成了两半，它们渐渐脱去了它们的外衣。此时我好像闻到了餐桌上香喷喷的豆芽菜的味道。
经过这几天的观察，我敬佩黄豆顽强的生命力，也让我明白了努力就有收获。
今天，在语文课上，老师让我们写一片观察发豆芽的日记，所以我开始了为期五天的亲身体验。
第一天，我陪妈妈去买菜，当我们到了一个卖豆芽的小摊上的时候，看见那些绿油油的小豆芽，我十分的好奇：这些豆芽是怎么长出来的呢？于是我就请教那位卖豆芽的阿姨，阿姨就把方法一五一十地告诉了我，我听了很高兴！一回到家，我就开始实行“计划”：我先挑选一些精神饱满的豆子用清水洗净后放在碗里浸泡。过了一会儿，我去看那些豆子，可是一点儿动静也没有，我只好等明天再来观察。
第二天，我还想着我那心爱的豆子，就迫不及待地跑下床，去看豆子了，这些豆子已经是裂开了一条小缝，就好像咧着小嘴对着我微笑呢！它不但变得胖胖的，好像吃了“增肥剂”似的，而且它的皮还变得皱巴巴的，就像老爷爷的脸，可丑了。它还在继续长大，真不知道会变成什么样子！
第三天，小豆子们已经开始脱皮了，我就立刻跑去问妈妈这是怎么回事？原来豆子脱皮就代表它们快要长出嫩芽了。于是妈妈给豆子换了盆新的水。
第四天，我还时不时地去看看豆子，而且又给它换了盆新的水。我刚想上楼，就闻到了一股臭臭的气味，到底是从哪儿来的呢？原来是豆子“放了个臭屁”，妈妈告诉我：豆子快要掉皮的时候，就不能全部浸在水中，应该把水倒了，用湿毛巾盖上，这样才能保证豆子的湿度。于是，我就把水倒了，用湿布盖上。
吃过晚饭，我就向厨房奔去。豆宝宝们已经抽出了嫩芽，大约是长一厘米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辫子。“太好了！太好了！我的小豆芽发成功了！”我高兴地手舞足蹈。
第五天，我还带了一把尺子去厨房给豆宝宝们“量身高”。长的有五厘米，短的有二厘米。
通过这次发豆芽，我知道了：无论做什么事情都需要恒心和毅力！
9月17日 星期六 晴
早上六点半，我一睁开眼睛，顾不上叠被子，“腾”地一下坐起来，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向厨房奔去，想看看绿豆的变化。掀起盖在绿豆上的纱布，哇！经过一个晚上的.浸泡，娃娃一个个胀鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，长出了短短、嫩嫩的根，活像一个扎着小辫子的女孩。明天的绿豆又会变成什么样子呢？让我们拭目以待吧！
9月18日 星期日 晴
“老爸，你快来看呀！豆芽高了那么多！豆衣也掉了呢！”一阵阵欢呼声从厨房里传来。原来，我的绿豆芽已经有一厘米长了！两片子叶微微展开，犹如一条条小蝌蚪。它们在这个小碗里显得有些挨挤。我们为了使豆芽更好地生长，把它们移到了一个**的盘子中，空间顿时宽敞了许多。我祝小豆芽“健康成长”。|||
——发豆芽观察日记 (菁华5篇)
4月19日
我准备了60颗绿豆种子，剔除去杂物，放在清水中浸泡24小时之后，绿豆在一天就长大了似的，胀鼓鼓的，有的豆子把绿衣胀破了，还露出了嫩黄的小肚子。我把60颗绿豆种子分别分成3份，每份20颗，分别放在水杯子里，餐巾纸杯子里，沙土杯子里。3个容器放在同样阴凉通风的地方，浇上充足的水，以待观察。
4月20日
第二天早上起来一看，太棒了!绿豆几乎全部发芽了!绿豆种子的左右两瓣分开，芽从两边蔓延而出。像银针似的弯弯曲曲的芽露出嫩黄的身子，他们有的站着，有的躺着，有些还交叉在一起，两根芽像绳子一般缠绕起来，横七竖八的躺在一起。餐巾纸杯子中的绿豆芽有1.6厘米，水杯子中的有1厘米，沙土杯子中的芽有2.3厘米。我又给他们浇了一些水，他们似乎像逐日的夸父，怎么也喝不够似的，贪婪地吸取着水分，整颗豆都变得胖乎乎的，像一个可爱的胖小子。
4月21日
豆子像发了疯似的长高，餐巾纸杯子中的豆子一下长到了15厘米左右。比杯子还高出了许多。而沙土杯子中的豆子也有17厘米左右，水杯子中的豆子只有10厘米。虽然沙土杯子中的豆子和餐巾杯子纸中的豆子长度差不多，不过明显是沙土杯子中的绿豆芽强壮，子叶绿茵茵的，修长纤细的`芽向后倾斜，映得桌面上也沾染了几分耀眼清新的绿色，沙土中的根须有5厘米了，餐巾纸杯子中的豆子根须有7厘米左右不过明显是沙土杯子中的豆子根须健壮，可是餐巾纸杯子中的根须比沙土中的扎得深，也算是各有千秋吧，水杯子中的豆子根须盘根交错，互相缠绕在一起，别有一番滋味儿。子叶竭尽己能，提供完自己所有的养分，也枯萎，脱落了。
20xx年x月x日 周x 晴
前段时间，老师布置了种豆芽并写一篇观察日记的作业。
我回到家，就找来了一个玻璃杯，并且拿来了三颗豆芽，再给玻璃杯装上半杯水。接着，我把三颗黄豆芽小心翼翼地放入玻璃杯里。这样，就做好了准备。
开始，黄豆芽一点变化和动静都没有。第二天，它只长出了一点小嫩芽，而且，它还是紧贴着母体，就好像刚出生的小孩紧紧地抱着妈妈一样。第三天，它慢慢的离开了母体。第四天，它竖了起来，也长高了一点。第五天，它又长高了一点，而且是卷起来的，像一条青色的小蛇往天上看那样。第六天，它已经脱皮了，它的皮是透明的，好像它在大热天里，脱下自己的衣服，要凉爽凉爽似的'。黄豆芽脱了皮以后，豆芽的母体裂开了，并分成了两瓣。另外它已经长到了水面上了，所以，我去给玻璃杯加水。第七天，在黄豆芽的末端部分，长出了一些白白的细细的小根，大约有二十条左右，它们像黄豆芽的胡子一样。那些是黄豆芽的须根。第八天，豆芽终于长大了，经过我一段时间的培养，豆芽大概有九厘米长了，终于长得可以吃了。它们终于长大了。
9月26日星期四阴天
今天，幸老师给我们布置了一项特殊的任务——发豆芽。
回到家里，我抓了一把黄豆放在桌上，还准备了一个浅盘子，在盘底放了一层纸巾。然后该挑选豆子了。看看这些豆子，看着倒可爱，可仔细一挑，这颗太瘦了、这颗太烂了、这颗太多皱纹了……选了半天，才选出几粒合格的。爸爸见了说：“只要豆子的胚好的就可以发芽。”于是我把胚完好的豆子放进盘子里，然后添了适量的水，接着又用一张湿纸巾盖在豆子上。
今天我的任务完成了，我可不知道明天的豆子会变成什么样?
9月27日星期五阴
今天我去看自己发的豆子。豆子比昨天更大更长了，还有些豆子已经露出了白白的肚皮。这些豆子鼓鼓的，像是小苗在里面要钻出来了。
9月28日星期六晴
今天是我发豆芽的第三天。我去看豆子，哇!眼前的情境让我惊呆了，许多豆子已经发芽了，最长有5毫米，最短的有1毫米。有的豆芽是笔直的、有的豆芽是弯的、有的豆芽像半个爱心、有的像公路的急转弯……但还有一些豆子没发芽，不过它们的胚处鼓起了大包。
9月29日星期日晴
今天我又迫不及待去看豆子。豆子几乎全部发芽了，只有几颗没有发芽。这让我着急得很。豆子的芽大多长1厘米，而且最长的达到了1.5厘米。我还闻了一下豆子，好一股生臭味，恶心死了。我见盘子里的水快干了，就洒了一些水在上边。看着我自己发的豆芽，我有一种说不出的喜悦和欣慰。
9月30日星期一晴
今天看到的豆芽，它们已经全部发芽了。我用尺子量了量，最长的胚根已有2厘米。我还发现有不少豆子的皮开始腐烂。豆瓣，也就是子叶的颜色变得越来越绿了，但胚芽还没有长出来。
7月23日周三晴心情好
今天，老师布置了一项有趣的作业——观察发豆芽的生长过程。
一放学，我迫不及待地回了家，我问妈妈要了一大把黄豆，我觉得黄豆像一个个穿黄色衣服的小天使，脑袋上的小白点像一只正在观察世界的小眼睛，十分有趣。我先把“受伤”的黄豆挑出来，把完好无损的黄豆泡进一个盛满清水的不盆里，最后，我把盖子盖好……我真希望它们能长出小嫩芽啊！
7月24日周四晴心情好
第二天放学回家后，我直奔我的黄豆，心里很紧张，不知道我泡的豆子是个什么样子了。我小心翼翼地打开盖子一看，呀！我的黄豆发芽啦！好兴奋啊！它们一夜之间变胖了，它们身上的“衣服”都小了，不够穿了，发出的小芽好像一只只小手，好可爱！眼前仿佛一群小胖子正在挥手，和我打招呼呢！我看了半天，也没看出来它们是怎样变化的，又按照妈妈的话，换洗了新手巾，然后把湿湿的手帕双盖在了豆芽的身上，等待着它们进一步的变化。
7月25日周五心情好
第三天放学回家后，我惊奇地发现，我的黄豆军团已经脱掉了黄色的外衣，穿上了白色的衬衫，精神极了，而且它们的嫩芽变成了小蝌蚪的尾巴，长长的。胜利了，我发的豆芽终于成功了！因为我又能给爸爸妈妈加一道菜了！晚上我叫妈妈做一盘我泡的豆子，妈妈说：“没问题，尝尝你的菜。”
晚饭时，我尝试吃了干辣椒炒黄豆，真是太好吃了，尽管很辣，但可能因为是我自己生豆子的结果吧，我吃的却很香，很香。以后我又会了一个技能——发豆芽。
今天，我来看我的绿豆芽们。它们比昨天又长高了好多。它们就像一个个亭亭玉立的小姑娘。其中最长的有11CM，最矮的也有9CM了。豆芽头上的两片“小肉”开始萎缩，出现了皱纹。可能要脱落了。我心想：豆芽的这种样子是不是很快就能开花结果了？
我再仔细观察，发现豆芽头本来低着头像个羞答答的小姑娘，现在高昂着头。头上的“小剪刀”变成了“大剪刀”，就像一个表示胜利的“V”字型。每根豆芽看起来就像伸出“V”字手型的凯旋归来的士兵。
今天，我还有个惊奇的发现。所有豆苗的茎的`生长都一个共同的特点，绿色的茎上出现了淡淡的红色。长的高高的茎上半部分都会稍微向南弯曲。连最上面的那把小剪刀似得两片叶子也是朝向南方。我仔细观察我家阳台向南有太阳，我想：这可能是植物向阳性的原因造成的。
为了证明我的猜想，我把杯子来了个180度的转身。等待这些豆芽会不会自己重新弯向太阳。我耐心地等待着……
——发豆芽观察日记9篇
俗话说：万物生长靠太阳。可是我发绿豆偏偏不用阳光，而是用水。
首先，将绿豆放入盛满水的碗中，当它们一个个掉到水中，每一个都像一颗颗珍珠一样美丽。绿豆飞快的落到了碗底，但又有一半的绿随着气泡浮上来了。气泡破裂后才落入水中，我把它放进厨房里，静至一晚上，等待第二天的结果。
11月7日
今天一大早，我就跑进厨房，一下子就发现今天的绿豆和昨天比起来大有不同。
昨天的水很清亮，绿豆也清晰可见，今天的水变得浑浊不清，绿豆自然也就看不清了。我又拿也了没泡过的绿豆跟泡过的进行了对比：没泡过的绿豆小而坚硬，泡过的绿豆明显的变大了，因为绿豆有人类用肉眼看不到的小孔，小孔吸收水份后绿豆向外膨胀，它的“衣服”被撑开，就变大了。用手捏一下就破了。最后，我把泡发前后的绿豆一起向下放手，泡过的“跳”了几下就不“跳”了，而没泡过的一角碰到地面就一跃而起，一会儿就不见了踪影。
11月8日
我的绿豆终于泡好了！于是叫来了爷爷，让他来帮我放在筛子里，过滤水，把这些绿豆放入一个有孔的`盆子（在放绿豆之前要铺上一层湿沙而，用手把绿豆抹*，在再绿豆上铺上一层湿沙布，接着，装半碗水，均匀的洒在盆的四周，再把塑料袋套在有孔的盆外，放入另一个盆中。经过一夜的泡发，豆子们分别长到了：半毫米、1毫米、2毫米。长有半毫米的豆子只裂开了一点儿，芽也很小；1毫米的稍微大一些许；2毫米的豆子的壳大约有一半都裂开了。一个个的小芽像根根睫毛不断地长大。
我真希望它们能快快的长大。
20xx年9月18日星期二晴
看别人发豆芽，我也想试一试，我要把豆子放在水中，看看它们是不是真的能发芽。听家长说，如果想让豆子发芽，那就要把它们用凉水泡胀，再用温水泡发芽，而且豆子要又大又圆且没被没破坏过的呢！
我走进厨房，找到装豆子的盒子，我好像听见有几颗小豆子在说：“看我，挑我，选我，我要体会洗澡的感觉。”我一一满足了它们的愿望，我用手抓了一大把豆子，我刚要把它们放进杯子里，突然我想起了爸爸说的话：要挑又大又圆且没有被破坏过的豆子。所以我从十五颗豆子中去掉几颗。这个被抠过、不要；这个变色了，不要；这个好小呀，不要。最终只有七颗通过了层层选拔，被放进了杯子。这些豆子硬硬的，这些豆子好像多胞胎一样，都差不多有0。8厘米。
我在杯子里倒入几十毫升水，目前看它们还没有任何变化。两小时后我又来看它们，原先0。8厘米的豆子已经长大了不少，已经有1。3厘米。五小时后我再来看它们，它们身上有的穿着皱皱的棉袄，有的在水里卧着好像在打瞌睡，有的还挺着大肚子，连白肚皮也能看见了。对了，我还从水中闻到了一股清香。虽然这些豆子都肥了许多，可奇怪的是水变少了，我估计水就是被它们“偷”去了！
我真希望它们明天会有脱胎换骨的变化，明天一定要发芽哦！
20xx年9月23日星期日晴
今天早上我又去看小豆子们。我惊讶地发现在昨天长有鹰嘴型的小牙的地方又长大了一些，有一个尖尖的、短短的、嫩白的小角可爱极了。为了不让小豆子们腐烂，所以我倒掉水在上面盖了一层纸，不让水快速蒸发。
它们一个个精神抖擞相，像威武的士兵正在碗中站岗。我的碗被它们守得严严实实的，它们的身上穿着皱皱的铠甲。五个小时后，它们脱下了这厚厚的铠甲并露出了白肚皮。六小时之后它们的小脚差不多有3厘米了，此时倒像一只小蝌蚪，也可以说是五线谱上的音符。我拿起了一个小豆宝宝，还没等我看仔细，它就从我的手上溜走了。
今天它们有了很大的变化，明天我还会再来的。
20xx年9月30日星期日阴
今天小豆芽们，哦，不！应该说是“小蝌蚪”们又有了新的变化。尾巴上长着几片小叶子，好像是还留着小尾巴的青蛙宝宝。它们从一个个还裹着睡衣打瞌睡的宝宝变成了大孩子。然后又从大孩子摇身变成了身穿盔甲的士兵。如果说以前它们是小蝌蚪，那么如今它们已经成了小青蛙了。
它们的小尾巴结在一起，手互相搭在一起。它们的叶子嫩绿嫩绿的，就像一把小花伞挂在了碗边。七个小时后，叶子上面长了一层细细的，绒绒的毛，叶子两侧也长了一些嫩嫩的小刺。九个小时后又有两三片叶子长了出来，这时小豆苗们叶子的颜色已经呈深绿色。它们瘦小的身体躺在碗边顶着一个大大的脑袋呢！你看它们有的头高高地扬着，有的头在向前看，好像目视着远方；还有的低着头，好像害羞呢。
这次泡豆子，让我充分知道了关于泡豆子的知识，也体会到了豆子生命是多么顽强和神奇！
9月14日星期六晴
发豆芽第一天。今天，金老师布置了一个任务：发绿豆。放学后，我叫妈妈给我买些绿豆，那些绿豆很小，很绿，圆不溜丢的，穿着一件绿外套。我小心翼翼地把它们放进盆子里，洒了点水，那些绿豆好像熟睡的小宝宝，我可不敢吵醒它们，万一它们生气了，不长了，那可就惨了。
9月15日星期日晴
今天一大早，我急急忙忙地去给绿豆浇水，呀，绿豆的体型比昨天胖了两倍，那绿色的外衣被胀破了，屁股上长出了一根小尾巴，白白的，嫩嫩的，多么像英文字母“Q”啊！
中午，几乎所有的绿豆都胀破了绿衣裳，长出了一根根小尾巴，顿时，我兴奋极了。
傍晚，绿豆把它的衣裳给脱去了，长出了一根根嫩茎。它们睡着了，我暗暗祈祷：绿豆宝宝，快长大吧！
9月16日星期一晴
今天早上，我去给小绿豆们浇水，一揭开布，哇，绿豆苗们又长高了！我惊讶无比，跟它们说：“小乖乖们，等我放学回来，你们要长得更高啊！”好不容易盼到了放学，回家第一件事就是看豆芽宝宝，我的祈祷起作用了，豆芽们真的又长了几厘米。啊，我好开心啊！可能是水分充足，有几根长得特别快，站得笔直的，上面还长出了两片嫩叶，就像亭亭的舞女的裙子。
看着那些绿豆们，我不禁得意洋洋，要知道，那绿豆芽，可是我的杰作呀！
20xx年7月28日 星期二 晴
艾老师要我们观察绿豆发芽的发芽过程。
我一回家立刻拿出绿豆，找了一个玻璃杯，把几个大小不一，形状各异的绿豆放在杯子里。然后倒入清水浸泡，将它们刚好淹没。吃过晚饭后，我迫不及待地去看小绿豆们，只看见这些小可爱们鼓鼓的，好像喝饱了水似的。但是却不见发芽的迹象。
20xx年7月29日 星期三 多云
今天，我怀着好奇的心情，往杯子里看，杯子里的小可爱们总算有了新的变化啦。
绿豆破裂了，脱去了它那绿色的外套，露出了白色的“衣裳”。它们终于长出了嫩芽，就像一个个小逗号。
20xx年7月30日 星期四 晴
今天，我又去看望我的小可爱们，它们的芽长得更绿更长，奇怪的是没有豆瓣。跟我奶奶在菜市场买的豆芽不一样。菜市场里的豆芽白白的，长长的，尖尖的根，顶上顶着两个弯弯的豆瓣。可我生的豆芽白倒是白色的，可特别细，没看见那两颗豆瓣，只有一丁点儿的小颗粒。我不明白就去问奶奶这个问题，她和蔼地说：“我的傻孩子，你发的是绿豆芽呀，我在菜场上买的可是黄豆芽啊！”通过奶奶的解答，我明白了黄豆芽和绿豆芽之间的区别，使我受益匪浅。
20xx年9月14日星期六晴
发豆芽第一天。今天，金老师布置了一个任务：发绿豆。放学后，我叫妈妈给我买些绿豆，那些绿豆很小，很绿，圆不溜丢的，穿着一件绿外套。我小心翼翼地把它们放进盆子里，洒了点水，那些绿豆好像熟睡的小宝宝，我可不敢吵醒它们，万一它们生气了，不长了，那可就惨了。
20xx年9月15日星期日晴
今天一大早，我急急忙忙地去给绿豆浇水，呀，绿豆的体型比昨天胖了两倍，那绿色的外衣被胀破了，屁股上长出了一根小尾巴，白白的，嫩嫩的，多么像英文字母“Q”啊！
中午，几乎所有的绿豆都胀破了绿衣裳，长出了一根根小尾巴，顿时，我兴奋极了。
傍晚，绿豆把它的衣裳给脱去了，长出了一根根嫩茎。它们睡着了，我暗暗祈祷：绿豆宝宝，快长大吧！
20xx年9月16日星期一晴
今天早上，我去给小绿豆们浇水，一揭开布，哇，绿豆苗们又长高了！我惊讶无比，跟它们说：“小乖乖们，等我放学回来，你们要长得更高啊！”好不容易盼到了放学，回家第一件事就是看豆芽宝宝，我的祈祷起作用了，豆芽们真的又长了几厘米。啊，我好开心啊！可能是水分充足，有几根长得特别快，站得笔直的，上面还长出了两片嫩叶，就像亭亭的舞女的裙子。
看着那些绿豆们，我不禁得意洋洋，要知道，那绿豆芽，可是我的杰作呀！
5月22日星期二天气晴
今天，我泡了一些绿豆在盘子里。首先，我把破皮的，坏的都选出来，扔在一边。然后，再把绿豆放到盘子，刚要加入热水，妈妈马上制止，并说；“你想把豆子活活烫死吗？”好险，还好妈妈及时抢救了豆子。接着我在装绿豆的盘子里，按照妈妈教的加入凉水，洗洗豆子后，倒出大部分水，只留了一点点在豆子下面。
我把豆子放在窗台上，看着豆子微胖的身体在阳光下舒服地躺着。我不禁想：小豆子快快长大吧！明天我要看见嫩芽啊！
5月23日星期天气晴
今天一放学回家，我就迫不及待地冲进家里，来到窗台前看豆子发芽了没有。哇，绿豆变大了，可绿衣裳上面满是皱纹。我问：“妈妈，是不是你把可爱的豆豆们惹生气了？”妈妈一脸无辜地说：“我可没有啊！”“那为什么他们长了那么多皱纹？”妈妈扑哧一下笑了，说：“那是因为豆子要脱掉外皮，发芽了。”
我赶紧走上前，一看，还真是，一个个豆子都长出了一条条白色的“小尾巴”，有的将小尾巴露在绿衣服外面，有的心急，把大半个身子露在外面，还有的更着急，干脆把整个身子挤出来……可爱的豆子们真好玩！
5月24日星期四天气晴
——豆芽观察日记 (菁华6篇)
几天前的'下午，我放学一回到家，就拿出几颗绿豆，把它们放在一个盒子里，再倒入温水，把它们浸泡起来。
绿豆喝足水，饱胀得绿色的衣服都快被撑破了。肚子也胖鼓鼓的。
第二天早上，我刚起床就迫不及待地去看，哇！小绿豆，裂开了一道小口子，白白的肚子好像一张张的笑脸，正冲着我笑呢！真像一个个“小豆包”。我想，它们应该快发芽了吧。
第三天我又去看望我的小绿豆，有些脱下了绿油油的衣裳，露出白胖胖的身子。再看看“小豆包”，它们有的已经长出了小小的“尾巴”，像一个个小逗号，这就是绿豆发出的豆芽呀！
第四天早上，我一看，“小尾巴”居然长高了，我拿尺子量了量，最长的那一棵，足足有了一厘米了。
接下来的几天，我天天给它们浇水，它们喝饱了水，越长越高，变得又细又长了，我又拿尺子量了量，已经有六七厘米了。上面还长出了两片小小的嫩叶，叶脉是乳白色的，仔细看看有些细小的毛，是无色的，像婴儿身上的绒毛。
又过了一天，叶子缓缓变成了黄绿，开始有点硬。最后一天，它们长成了一棵棵成熟的小豆芽，叶子变绿了，如同一个个少女在跳舞。
看着我种出的小豆芽，我开心极了。
今天，老师给我们布置了一份特殊的作业——泡豆芽。
我感觉泡豆芽非常有趣，于是便飞快地跑回家。
到了家里，我第一时间把泡豆芽的作业给奶奶说，奶奶立刻带我去厨房，在冰箱里拿了一些绿豆，再拿了一个干净的碗，在碗里接了一些清水，用干净的抹布摆湿，把绿豆洒进碗里，把湿抹布盖在碗上，然后每天仔细观察。
第二天的时候，绿豆竟然变大了，大得要破裂开来似的。
第三天，豆芽发芽了，好似一只只非常可爱的小蝌蚪。
第四天，我揭开抹布一看，哇!我可爱的“小蝌蚪”的尾巴也变长了，它们泡在水里快活地游泳呢。
我让奶奶看，奶奶说：“好了，我现在把旧水一倒，接上新水，然后再把豆芽淘净，再泡一天，就可以吃了。”
到了第五天，我迫不及待地把抹布揭开，“哇!”我大叫一声，奶奶都被我的.叫声吓住了。
“怎么了?”奶奶边说边向我走来。
“奶奶，豆芽泡成功了，豆芽又大又饱满，都从碗里冒出来了。”我激动地说。
“好了，明天给你做凉拌豆芽吃。”
小朋友们，泡豆芽真的非常有趣哦!你们也来试试吧!
10月6日 星期日中雨
国庆假期前，老师让我们为写一篇观察日记做准备，我就想起了我家的绿豆。
在奶奶的指导下，我小心翼翼地把绿豆倒在盆子里，接点凉水，就这样把绿豆泡了一整夜。第二天，我惊奇地发现，瘦瘦的绿豆已经变成了一个个绿色小胖子。然后我把盆子里的豆子轻轻地倒在干净的塑料瓶里，再把塑料停的侧面上扎了两个小孔，用湿布把绿豆盖上被子。
到了第三天，你会发现个别绿豆已经把绿皮撑破了，这是把瓶子里的煎完水再用湿布盖上。
第四天的绿豆已经发芽了，长出了两厘米左右的豆芽，真是太可爱了，第五天的绿豆再换一次水就已经5厘米左右了，牙根深深地扎在水中可以使用了。
通过这五天的观察，我的心情无比激动，我发现小小的绿豆竟然有如此伟大的力量，让我感觉到一个人不管有多渺小，只要努力都可能会发光。
放学回家，我扔下书包，直奔阳台，我先看妹妹的红盆子，哇，一根根绿豆芽直立起来，头顶着绿叶，好像一群士兵在练军姿，整齐极了!豆芽头上的叶子，像一把把剪刀，想要剪出绚丽多彩的秋天吗?我又去看我的绿豆，咦，怎么回事?绿豆芽七倒八歪的，难道被昨晚的台风吹倒了?我见了，又仔细地清洗了一遍，我觉得更乱了，好像马上要下锅似的。我觉得奇怪，就去问妹妹她怎么养的，她说她除了给绿豆浇水外，什么也不管。因此，我觉得更奇怪了，不过，我下定了决心，跟妹妹学*，可是绿豆能直起来吗?
水是生命之源，我的生活离不开水。那植物的生长一定也需要水吗？带着这个疑问，我打算用绿豆来做实验，看看绿豆发芽需不需要水。
8月24日星期二晴
我先准备了两个小铁盆，分别贴上标签：绿豆1组、绿豆2组，接着各装了20颗大小差不多的绿豆，然后绿豆1组直接盖上了一块小毛巾，绿豆2组缓慢倒进了水，再盖上小毛巾。做好准备，我就等着看我的实验结果啦。
8月25日星期三晴
一大早我就迫不及待地打开盆子上的小毛巾。绿豆1组的宝宝们乖乖地躺在那里，裹着绿皮大衣，一动不动。绿豆2组的宝宝们明显变了样，一个个喝足了水，胖了很多，有的觉得太热，直接脱掉了绿皮衣，有的还不太好意思，脱了一半衣服，一半白，一半绿，像个小胶囊。再仔细一看，绿豆宝宝们白白的头顶上伸出了一只小犄角，仿佛在跟我说“”好渴呀，快点给我水喝吧！”这时，我才注意到，昨天倒进盆子里的水老早不见了，这些小家伙们也太能喝了吧，我赶紧又轻轻地倒进水，温柔地给它们盖上小毛巾。
8月27日星期五晴
其实不用再去观察，我就知道结果了，绿豆发芽肯定需要水。可还是想去看一下绿豆宝宝们的变化。果然不出我所料，绿豆1组还是躺在那里，绿豆2组的宝宝们明显活跃起来了，小毛巾被子都有点变脏，再一打开，就有一股酸臭味扑鼻而来，就像我们剧烈运动后的汗水。再看看小绿豆，它们已全部脱掉了绿皮衣，头顶上的小犄角变成了小尾巴，像一只只白色的小蝌蚪在水中快乐地玩耍，有趣极了！
这次的实验让我收获很多，以后有机会我还要做实验，看看红豆发芽需不需要光、西瓜籽发芽需不需要温度？
9月22日
今天，我心血来潮，找来一些绿豆和黄豆来泡，想看看豆子是怎样发芽的。我找来两个玻璃杯，把豆子一把装进去，豆子落下的声音就像“大珠小珠落玉盘”一样清脆。我往杯子里装满半杯水，嘴上还不停地嘀咕：“豆豆发芽，豆豆发芽”。小豆豆做了个优美的动作就缓缓地潜到水底。它们似乎非常喜欢水。小豆豆们心情地享受水的沐浴，使劲地舒展开它们的身体，让邹巴巴的老皮脱下，露出光滑的身体。
9月23日
今天阳光明媚，我的情怀也像天气一样好。早晨，我匆匆地洗漱好，就空着拖鞋“吧嗒、吧嗒”跑进厨房。经过一个晚上的浸泡，绿豆已经饱胀得鼓鼓的，它们肯定整个晚上一刻也不肯松懈地从水里吸收养份。而大大的黄豆却没有多大动静。我只好把绿豆捞起来，放在菜篓里晾开，再盖上一层薄薄的纱布。我暗暗在心里安慰自己：再耐心等待一下，也许明天就会发芽了呢！
9月24日
第二天，我惊喜的发现小绿豆长出了３厘米长的白须了，黄豆也出现了裂缝。我拿来浇花的水壶装上一壶温水，均匀地洒在纱布上，让水慢慢地渗透下去。至于黄豆嘛，我信心也很足，我用稍微热一点的水给它们彻底地“洗了个澡”。晚上我早早地进入梦乡，我梦见所有豆子都长成了好吃的豆芽菜。
9月25日
当我今天又去看豆子时，绿豆已经长成绿豆芽了！弯弯的，有点倒挂金钩的意思。我惊喜极了，开心地把菜篓搂在怀里。再看看黄豆，呀，黄豆也已经冒出芽尖尖了！我兴奋地把黄豆从水里捞出来，铺在纱布上，然后用水细细地淋着，心里美滋滋的，好象它们已经是半尺长的黄豆芽了。哈哈，明天就是“丰收”的'日子了！
9月26日
早上一睁开眼睛，我立即跳下床以火箭发射的速度去看看我的豆芽们。绿豆芽已经很成熟了，嫩绿的小叶子尖尖细细的，白白细细的茎干一排一排整齐地站着。再去看看黄豆芽，咦，黄豆芽怎么全蔫了？我正百思不得其解，突然一拍脑袋，哦，肯定是我昨天水浇得太多了，所以“水淹黄豆”！我不禁有点伤心，花了那么多功夫，黄豆芽却全死了。全家人都盯着我看，好象就等我眼泪流下来了。妈妈说：“晓奕，你也别难过了，下次。“哎呀，我难过什么呀，我才不难过呢，走，妈妈，我们去做国庆大餐吧！一定要把我的绿豆芽做得最好吃哦”！我抿着嘴笑着对妈妈说。大家看我真的不伤心了，便拥进厨房，一下子厨房里热闹起来，笑声、歌声还混着香喷喷的味道！
——绿豆发豆芽观察日记(精选五篇)
前段时间，老师给我们布置了一份特殊的作业，让我们观察身边的事物再记录下来。我决定观察绿豆发芽。
奶奶帮我拿了一些绿豆，再准备一个碗,把豆子放进碗里，只听“咚”的一声，大小不一的一把豆子就落进了碗里。倒入一些冷水，浸泡十二个小时，把它们坚硬的外壳泡得很软很软。昨天还是一粒粒的小矮子，今天就变成了一个大块头，看起来饱胀得马上要破裂似的。奶奶把装有绿豆的碗放在一个阴暗角落里，等待发芽。
第二天,我匆匆忙忙地跑到角落去看我的绿豆。豆子已经脱了自己的绿衣服,像一个个胖孩子在脱衣游泳。此刻的豆子还未完全发芽，只是露出了一点“小脑袋”，当我把它们拿到阳台观赏的时候，阳光反射到它们的“脸上”，像一盏盏明亮的小黄灯。
第三天，豆芽越来越长，跟昨天相比，长了4-5厘米，有的像一个小姑娘扎着一条辫子，有的像一只只小科蚪在水里游泳,有的还像老爷爷白花花的胡须……看着豆芽你压我，我挤你的模样，我开心地笑了。
过了三天，芽已经长十厘米了，叶子变得像小鸭子的脚。可是白白胖胖的豆芽怎么不见了？变得又黑又小了呢？后来查资料才知道，豆瓣的营养水分被叶茎吸收了，导致豆瓣又黑又小。
从观察豆芽生长的过程中，我感受到，观察事物一定要认真仔细。绿豆在成长，发芽，我仿佛也在成长，因为我从中学到了知识。
今天，老师布置了一样作业，让我们去观察绿豆芽，是为了训练我们的观察能力。
我首先找来一个玻璃杯，往里面灌上自来水，然后找来几颗绿豆。小小的、硬硬的绿豆在我的手中滚来滚去，像几个调皮的捣蛋鬼。这时，我把手一斜，绿豆像跳水运动员一样跳入水中，在里面安安静静地睡着了。
我希望小绿豆能快快长大，早日发芽长叶。
10月21日星期三
今天我一放学，就迫不及待地跑去看我的豆子。只见绿豆变大了一点，也变胖了。我惊奇地喊道：“绿豆变大了耶！”妈妈叫我再仔细看一看，还有什么变化。我赶紧把杯子捧到眼前，仔细地观察起来。哇！绿豆竟然长出小芽了！我拿出一颗绿豆来，细细研究，原来它的芽是从那条白缝长出来的。就像一个娃娃刚刚长出第一颗牙，还是歪的呢！
10月22日星期四
今天我的绿豆开始蜕皮了，就像蝴蝶挣扎着从蛹里出来。它的芽更粗更长了，就像小象刚长出第一颗象牙，美丽极了。
10月23日星期五
今天绿豆蜕完了皮，变成了一个个光溜溜的白娃娃，又像一只只小蝌蚪，头大身子小，可爱极了。爸爸对我说：“这个时候就要用湿纱布把它们包起来，因为它们不需要太多的水了，水多了就会淹死。”
10月24日星期六
现在的绿豆像一只只天鹅，高贵地昂着头。再过一两天，绿豆可能就可以吃了，可是对于心急的我来说，一天就像一年那样长。
10月25日星期天
今天，绿豆中有几个已经有一点紫红色了，就像萝卜的根。然后，我又有了一个新发现，那就是绿豆芽长出了大约三毫米的绿叶子，就像一只螃蟹钳子。
10月27日星期二
今天，我惊喜地发现，绿豆长出的两片小叶子，最长的达到了2厘米呢！它的根越长越弯了，加上两片叶子，就像一只只野水鸭，好玩极了！
今天，我来看我的小绿豆们。果然工夫不负有心人，它们发芽了，一个个破土而出。我看见土壤的最上面出现了许多白中带点黄的小“肉”。它们只有葵花子那么大，很软，仿佛一碰就会碎掉。有点湿，仿佛刚从水里冒出来。只是它们还只露出了一点小脑袋，大部分还藏在土里。不知这些“小脑袋”的庐山真面目会长成什么样儿？
开学后，我把上次实验中的疑惑向科学老师反映了一下。科学老师建议我把绿豆用黑色的袋子罩起来，看看结果会怎样。
今天，我又做了两杯绿豆发芽的实验。我把其中一杯放在阳台上，暴露于日照中。另一杯用黑色袋子裹起来。可我还是有点不放心，就把它放在房间的阴暗处。那些绿豆就象一个个潜伏在黑暗中的士兵，蓄势待发。
这些让我牵肠挂肚的小绿豆们会像科学老师说的那样吗？它们还会长出粉红色的“小肉”吗？我的绿豆们请你们快快发芽吧。
