俄罗斯风俗*惯盘点
礼仪*俗
俄罗斯人见面时要先问好，然后行握手礼，好朋友之间要拥抱，亲吻脸颊以表示对朋友的尊敬。俄罗斯人性格比较豪爽，言谈举止都表现的落落大方，组织纪律性比较强。俄罗斯人比较爱干净，所以无论是在住所还是公共场所，俄罗斯人都不会去随手扔垃圾，另一方面俄罗斯人也是一个崇尚高雅艺术的民族，喜欢艺术品和艺术欣赏。
宗教信仰与节日
俄罗斯人大部分信仰*，这是基督 教的主要宗派之一，是俄罗斯的国教。俄罗斯人除了每年要过西方的圣诞节，还有洗礼节，谢肉节和旧历年等重要节日。
饮食*惯
俄罗斯人与大多数欧洲人一样吃面包，喝牛奶，比较喜欢吃牛羊肉，对于猪肉则不太敏感，口味上偏好酸甜口味。早餐对于他们来说不太讲究，一般吃点面包，喝杯牛奶就可以，但是中餐跟晚餐他们比较重视，要有牛羊肉、鱼、马铃薯等，他们也喜欢吃*菜，像北京烤鸭，他们就非常钟爱。说到俄罗斯的酒，那伏特加就不得不提一提了，俄罗斯人的酒量很大，喜欢喝高烈性的伏加特。餐后，俄罗斯人喜欢喝一点红茶，但不喜欢喝绿茶，对于妇女跟孩子来说，果汁是他们的不二选择。
俄罗斯禁忌
在俄罗斯，我们作为外来游客，要尊重他们的风俗*惯，在俄罗斯有许多禁忌要特别注意。首先就是仪表，他们喜爱干净，所以出入场合时要穿着大方得体，参加晚会、观看演出，俄罗斯人*惯穿晚礼服，尤其是看芭蕾舞剧，显得特别高贵。所以游客们出行要带几件正装或者礼服。其次，俄罗斯人比较忌讳数字 13 ，这被视为是不吉利的数字，在赴宴的时候不要迟到，在吃饭时，要用右手拿勺喝汤，不得使用左手。俄罗斯人虽然喜欢吃烤肉制品，但像驴肉、猪肉是不吃的，所以要特别注意。
彝族节日*俗礼仪及禁忌
彝族一年中有许多节日，如十月年(彝年)。二月八节、春节、火把节、密枝节等。彝族年节可分为两类，一是许多民族都共有的节日，如春节;一是本民族特有的节日，如十月年、二月八节、火把节、密枝节等。十月年时间在彝族历法十月“过年日”5天(闰年为6天)。二月八节是云南西部地区彝族传统节日，一般欢度3天，即农历二月初八至初十日。密枝节是石林、弥勒彝族撒尼人、阿细人的传统节日，时在农历十一月鼠日，节期3天。火把节是彝族最普遍、最隆重的节日，节期在农历六月二十四、二十五日，有的地区节期为3天。节日期间举行传统的*和文体活动，如耍龙、斗牛、赛马、赛球、摔跤、打秋千、打歌和物资交流。这些节日还是青年男女谈情说爱的好时机。上述节日期间有一些禁忌：大年初一禁食荤和香油，禁串门子;二月八节女子不能参加;女子不能参加过密枝节，节日期间不能出村串亲访友等。还约定俗成一些禁忌：不能爬、砍象征山神、土地、祖宗神的神树;禁爬坟头等。
彝族说生育是“喜事降临”。生育时，多在自家门头插以松枝、小布旗或挂上笠帽、小瓶等物，以示谢绝外人入内。生育时不许在室内饮酒、煎炒刺激物，不除圈粪挖地。产妇不满月，一般不出门，也不得走进别人家。
彝族的饮食*俗
彝族极喜饮酒。酒是彝胞表示礼节、遵守信义、联络感情不可缺少的饮料。无论在家里或街上，甚至路旁、河边，几位彝胞碰到了一起，便拿出酒来，*地而坐，围成一个圆圈，酒碗或酒瓶，不停地从一人手中传到另一人手中，依次轮饮，倾心叙家常，俗称喝"轮轮酒"。
茶也是彝族的主要饮料，多喜欢烤茶。饮茶时，每次只斟浅浅半杯。在场者都可饮，但要按年长辈分依次轮饮。有的地方*俗，则谁烤制茶谁独饮，互不同饮一罐烤茶。客至时，每人发给一个小沙罐、一个茶杯，互不占用，意思是：饮别人饮过的茶不过瘾，同时也表示对客人的尊敬和诚意。客人到家，必敬酒、传烟、递茶，这是云南彝族的传统*俗。若客人不会抽烟，或不能饮酒，不要拒绝主人的盛情，可收下而不抽不饮，以示对主人的尊重、感谢。
彝族素有“打羊”、“打牛”(杀羊杀牛)迎客的好客之风，客至，必须杀牲款待客人。杀牲之前，执活牲于客人面前让其过目，俗称“领牲”，以此表示对客人的诚意和敬意。宰杀后，自首至尾、四腿、肚杂一锅煮之，煮熟后-一摆于客人面前，称为“全*”。待客肉食以膘肥、肉厚为体面，切成大坨，拌入佐料，俗称“砣砣肉”。吃饭前，主人必先在火塘中烧羊肝、牛肝给客人吃，表示敬重。鸡头送给最尊贵或最年长的人吃。*间，主妇时刻关注客人碗里的饭，未等客人碗中饭吃光，便添饭给客人。彝族认为，客人碗里的饭吃光后才给他添饭是不礼貌的。
一，俄罗斯人有75%信仰*，其次为* 教。
*信徒：相信神确实存在，有神论；相信神的慈爱，愿意接受神的召唤、将自身托付给神……
*奠定了独具特色的俄罗斯文明，*信仰也深刻地反映在俄罗斯的方方面面。
“*有助于俄社会的稳定与和谐，有助于国家精神道德的复苏”，“*应该成为国家和全体人民的道德准则和精神支柱”。——普京
二，俄罗斯苦寒，俄罗斯冬天由于屋檐上结的冰锥子太大，掉下来对人会造成极严重的伤害，莫斯科城会在一段时间内封锁房檐下的人行道，清除冰锥子后再开放。
三，俄罗斯的民族服装色彩鲜艳，宽大；俄罗斯人的服装非常符合农耕民族生活状态。
四，俄罗斯人喜欢喝伏特加（白酒）和自制的啤瓦（啤酒），还有自制的各种类似啤酒的.“格瓦斯”饮料。
酷寒并不是俄罗斯人爱喝酒的唯一原因，抑郁也是俄罗斯人爱喝酒的另外一个原因（一醉解千愁）
俄罗斯靠极北极圈，冬天长达五个月，天冷，且昼短夜长，少见太阳，可干的事情不多，生活不那么丰富，人很容易抑郁。
在这样的情况下，有天赋的人会创造艺术，研究学问，有钱有地位的人会欣赏艺术，没条件的人就喝酒打架。
威廉·詹姆士说：“对于那些贫苦的、受教育程度低下的人来说，酒代替了交响乐和文学。
五，俄罗斯人忌讳送黄颜色礼品，认为黄色表示不忠诚。忌讳问妇女的年龄。忌讳生人坐床上 。
六，在隆重的场合，俄罗斯人用“面包加盐”的方式迎接贵宾表示最高的敬意和最热烈的欢迎。
据说，历史上曾经稀缺、昂贵的盐，最能够体现友情的长久深厚。而在斯拉夫人看来，“面包和盐”是“人一生中不可或缺的东西”，最适合用来欢迎“必不可少的客人”。
七，俄罗斯是世界上女多男少比例失衡最为严重的国家，女性比男性多1100万以上。
（截止2015年，俄罗斯的男女比例为86.77:100，接*87:100，在一百个人中，女性比男性多差不多13人。）
频繁而残酷的战争和酷寒的生活环境导致的酗酒是导致俄罗斯女多男少的原因。
彝族一年中有许多节日，如十月年(彝年)。二月八节、春节、火把节、密枝节等。彝族年节可分为两类，一是许多民族都共有的节日，如春节;一是本民族特有的节日，如十月年、二月八节、火把节、密枝节等。十月年时间在彝族历法十月“过年日”5天(闰年为6天)。二月八节是云南西部地区彝族传统节日，一般欢度3天，即农历二月初八至初十日。密枝节是石林、弥勒彝族撒尼人、阿细人的传统节日，时在农历十一月鼠日，节期3天。火把节是彝族最普遍、最隆重的节日，节期在农历六月二十四、二十五日，有的地区节期为3天。节日期间举行传统的.*和文体活动，如耍龙、斗牛、赛马、赛球、摔跤、打秋千、打歌和物资交流。这些节日还是青年男女谈情说爱的好时机。上述节日期间有一些禁忌：大年初一禁食荤和香油，禁串门子;二月八节女子不能参加;女子不能参加过密枝节，节日期间不能出村串亲访友等。还约定俗成一些禁忌：不能爬、砍象征山神、土地、祖宗神的神树;禁爬坟头等。
彝族说生育是“喜事降临”。生育时，多在自家门头插以松枝、小布旗或挂上笠帽、小瓶等物，以示谢绝外人入内。生育时不许在室内饮酒、煎炒刺激物，不除圈粪挖地。产妇不满月，一般不出门，也不得走进别人家。
——傣族的风俗*惯有哪些3篇
傣族是云南特有民族，主要聚居生活在热带，亚热带气候的肥美、富饶的坝子--西双版纳，德宏两州、景颇族自治州和耿马、孟连等地。
傣族先民为古百越中一支，“傣”意为酷爱自由，和*的人。傣族的民族特色鲜明，突出，人民普遍爱好歌舞，舞蹈形象生动，感情细腻，动作多为动物形态的模拟和美化。极为流行的有“孔雀舞”、“象脚鼓舞”，特别是“孔雀舞”登上了大雅之堂，它那优美的舞姿、细腻的情感，把孔雀这种美丽的动物模拟得惟妙惟肖，井加以拟人的美化，把人带进了诗一般的境界，使大都市的观众为之而倾倒。
傣族语言属汉藏语系，壮侗语族傣语支。傣族有自己的文字，傣族人民用它记载了丰富的历史传说，宗教经典和文学诗歌。傣族人不仅能歌善舞，而且创造了灿烂的文化，尤以傣历、傣医药和叙事长诗最为出名。
日常食俗
傣族大多有日食两餐的*惯，以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和糯米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，*惯用手捏饭吃。
外出劳动者常在野外用餐，用芭蕉叶或众饭合盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪(傣语，意为酱)、青苔松即可进食。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜欢吃干酸菜，其制法是把青菜晒干，再用水煮，加入木瓜汁，使味变酸，然后晒干储藏。吃时放少许煮菜或放在汤内。这种酸菜有地方的傣族几乎每天都吃。据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助于消化。
以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。傣族食用的青苔是选春季江水里岩石上的苔藓，以深绿色为佳，捞取后撕成薄片，晒干，用竹篾穿起来待用。做菜时，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆后揉碎入碗，再将滚油倒上，然后加盐搅拌，用糯米团或腊肉蘸食，其味美无比。
烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调料央而成)、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。
吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。
苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的牛撒皮凉菜拼盘。
礼仪
傣族自古以来就是一个讲究礼仪的民族。外地人到了傣家，主人会主动打招呼，端茶倒水，款待饭菜。无论男女老少，对客人总是面带微笑，说话轻声细语，从不大喊大叫，不骂人，不讲脏话。妇女从客人面前走过，要拢裙躬腰轻走;客人在楼下，不从客人所在位置的楼上走过。每户人家都备有几套干净被褥，供待客之用。有的傣族村寨，还在大路旁建有专用于接待客人的“萨拉房”。到傣家作客，还会受到主人“泼水”和“拴线”的礼遇。客人到来之时，门口有傣家小卜哨用银钵端着浸有花瓣的水，用树枝叶轻轻泼洒到客人身上。走上竹楼入座后，老咪涛会给客人手腕上拴线，以祝客人吉祥如意，*安幸福。到过傣族村寨的远方客人都被傣族热情友好的接待所感动，留下难忘的印象。
节庆
傣族重大节日有“关门节”、“开门节”和泼水节。“关门节”在七月中旬，这时正是农忙季节，佛教节日也大多集中在这段时间，以便集中精力搞好生产，同时还要举行盛大的“赕佛”活动，以食物、鲜花、银币、纸币等献佛。“关门节”要持续三个月左右，到十月中旬的“开门节”为止。傣族最盛大的节日是泼水节。时间在每年四月。按时序计算，阳历的四月，相当于傣历正月。泼水节也就是傣历新年节，按照传统*惯，这一天清早，人们要采来鲜花绿叶到佛寺供奉，担来碧澄清水为佛像洗尘。做完这些以后，群众性的相互泼水就开始了，只见一群群男女青年，用铜钵，脸盆盛水，涌出大街小巷，嬉戏追逐，逢人便泼，从头到脚，全身湿透。这是吉祥的水，祝福的水，人们尽情地泼，尽情地浇，不论是泼者还是被泼者，都异常高兴，笑声朗朗……泼水节期间，在宽阔的澜沧江上，要举行划龙船比赛，水船扎以彩花，装扮成龙，孔雀，大鱼等形象，由数十男女青年奋力划桨前进，*观众如云，锣鼓声、喝彩声响彻云霄。夜晚，各村寨燃放高升，这是傣族人民自己制作的烟火。用一根数丈长的竹子，在根部填以火药等配料，置于竹子搭成的高架上。点燃引线，火药燃烧，竹子即如火箭一般飞入云天，在空中喷放出绚丽烟火，犹如花团锦簇，群星闪耀，光彩夺目，把节日的夜空装点得特别美丽。泼水节是个迎新的节日，欢乐的节日，一般要过三至五天。
婚俗
“赶摆黄焖鸡”是西双版纳男女青年以食传言的求恋方式，即姑娘把黄焖鸡拿到市场上出售，如果买者恰恰是姑娘的意中人，姑娘就会主动拿出凳子，让其坐在自己身旁，通过交谈，如双方情投意合，两人就端着鸡，拎着凳子到树林里互吐衷情;如买者不是姑娘的意中人，姑娘就会加倍要价。“吃小酒”，在男女订婚时，男方挑着酒菜去女方家请客，当客人散去后，男方由三个男伴陪同女方及女方的三个女伴，共摆一桌共饭。“吃小酒”讲吃三道菜：第一道是热的;第二道要盐多;第三道要有甜食。表示火热、深厚和甜蜜。新房落成要贺新房，先上楼的是小伙子，抬着牛头，唱祝福歌，壮年男子抬箱子，已婚妇女抱被褥，姑娘们端着饭菜依次而上，然后在火塘上支好三脚架，摆桌置酒备菜，唱贺新房歌，乡亲们还要给主人送一些象征吉祥的礼物。婚礼之日双方家里都要举行婚礼，大都先在女家进行。婚宴时，*桌上要铺上绿色的芭蕉叶，菜肴有象征吉祥的血旺(白旺)、年糕及各式菜。宴前新郎、新娘要做拴线仪式，即由主婚人用一根白线绕过双方的肩，又用两根白线分别拴在新郎、新娘的手腕上，象征纯洁，然后由高龄老人将糯米饭捏成三角形蘸上盐，置于火塘上的三脚架的顶点上，任其火烧后自然脱落，象征爱情像铁一样坚实。
服饰
傣族的传统服饰，男子多穿对襟或大襟无领短衫，肥筒长裤，也有少数人穿深色筒裙，用白、青、浅蓝、淡黄色的布包头;女子服饰因地域不同而有明显差异。西双版纳的妇女上穿白色、绯红色或淡绿色紧身窄袖短衫，下着各种花样的长及脚面的筒裙，束银腰带，妇女发饰均很讲究，梳高发髻，并在发髻上插缀鲜花;也有用大布巾包头的。德宏和耿马的妇女上穿齐腰短衣，下着色彩艳丽的筒裙，发髻位于脑后，余发散拖一绺在背后。服饰衣料过去为土布，现多为丝绸、细花布，更显傣女亭亭玉立、婀娜多姿的身材。
饮食
以大米和糯米为主食。德宏的傣族主食粳米，西双版纳的傣族则主食糯米。通常是现舂现吃，民间认为：粳米和米需米只有现吃现舂，才不失其原有的色泽和香味，因而不食或很少食用隔夜米，*惯用手捏饭吃。所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果;喜欢吃干酸菜，据说傣族之所以常食酸味菜肴，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食有助于消化。日常肉食有猪、牛、鸡鸭，不食或少食羊肉，居住在内地的傣族喜食狗肉，善作烤鸡、烧鸡，极喜鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。烹鱼，多做成酸鱼或烤成香茅草鱼，此外还做成鱼剁糁(即用鱼烤后捶成泥，与大芫荽等调成)、鱼冻、火烧鱼、白汁黄鳝等。吃螃蟹时，一般都将螃蟹连壳带肉剁成蟹酱沾饭吃，傣族称这种螃蟹酱为“螃蟹喃咪布”。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。除苦瓜外，西双版纳还有一种苦笋，因此傣族风味中还有一种苦的风味，较有代表性的苦味菜肴是用牛胆汁等配料烹制的`牛撒皮凉菜拼盘。傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。常食用的昆虫有蝉、竹虫、大蜘蛛、田鳖、蚂蚁蛋等。傣族人嗜酒，但酒的度数不高，是自家酿制的，味香甜。茶是当地特产，但傣族只喝不加香料的大叶茶。喝时只在火上略炒至焦，冲泡而饮略带糊味。嚼食槟榔，拌以烟草、石灰，终日不断。典型食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等。
建筑
族人居住竹楼的历史已经有一千多年了。这种建筑非常适合南亚热带雨林的气候。竹楼分为两层。底层设有围墙，是储藏杂物和饲养家畜的地方。楼上是家人居住、生活的地方。每座竹楼都有一个阳台，家人们可以在这里享受清凉的微风，也可晾晒衣物。屋内是一间大起居室，铺着竹*，家人用餐、休息和接待客人，都坐在竹*上。屋子中央有个火塘，既可烹煮食物，又可取暧，起居室连着卧室，一般有三到五间，视家庭成员的多少而定。来访的客人通常不允许在卧室过夜。屋里的家具非常简单，竹制者最多，凡桌、椅、床、箱、笼、筐，都全是用竹制成。家家有简单的被和帐，偶然也见有的毛毡，铅铁等器，农具和锅刀都仅有用着的一套，少见有多余者，陶制具也很普遍，水孟水缸的形式花纹都具地方色彩。建造新房是傣家人生活中的大事。建房开始之前，首先要选好地址，下基石。接着要准备好八根主柱。由于整个竹楼都是在这八根主柱上建成，选择柱子的材料就成为一件非常要紧的事。当选好的木材从树林里抬进村里时，村民都要吹号迎接，泼水祝福。八根柱子中还要分出四根“公柱子”和四根“母柱子”，分别以男人的衣服和女人的衣服覆盖在柱子上以示区别。建盖房子时，全村人都会来帮忙，这是傣家人的传统。届时，主人要准备丰盛的酒菜招待来帮忙的村民和来祝贺的亲戚朋友。整个气氛就像过节。
禁忌
忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子;进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛;不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火;忌讳在家里吹口哨、剪指甲;不准用衣服当枕头或坐枕头;晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处;进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。 卧室是不容许外人窥看的，过去的*俗规定，若主人发现外人窥看主人的卧室，男人就要做主人的上门女婿，或到主人家做三年苦工，即使是女客人也要到主人家服役三年。因此，游客无论到傣家参观或做客，千万不要因神秘感而窥看主人的卧室，虽说然现在打破了过去的俗规，但窥看傣家卧室始终是不受欢迎的。
宗教
忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子;进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻;不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛;不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火;忌讳在家里吹口哨、剪指甲;不准用衣服当枕头或坐枕头;晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处;进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。 卧室是不容许外人窥看的，过去的*俗规定，若主人发现外人窥看主人的卧室，男人就要做主人的上门女婿，或到主人家做三年苦工，即使是女客人也要到主人家服役三年。因此，游客无论到傣家参观或做客，千万不要因神秘感而窥看主人的卧室，虽说然现在打破了过去的俗规，但窥看傣家卧室始终是不受欢迎的。
——风俗*惯作文12篇
妈妈家乡的*俗，很好玩，你想听听吗？那就跟我来吧！
过年的`前几天，首先大扫除，然后杀猪、做豆腐、做红薯酒。最后上街买年货。
到了年三十那天，大家都起地很早，大人们就忙着准备年夜饭，小孩就贴年画，贴对联，然后就开始洗澡，洗完了就开始吃年夜饭了。 到了正月初一的早上，小孩子们拿着袋子去村里拜年，到了人家家们口就大声说：“拜年啦！拜年啦！给您拜年啦！”这时候大人们会拿着早已准备好的糖果、饼干之类的好吃的零食发给小孩们。等到拜完一个村时，小孩子们就会提着满满一大袋好吃的回家。
这就是我妈妈家乡的*俗。
说起过年，我就有说不出的激动，回想过年时的欢乐，我就兴奋地手舞足蹈。 大年初一的前一天晚上，烟花爆竹不断，我想象自己就是那些在空中飞舞的烟花爆竹，为人们增添美丽，欢度新春。
随着爆竹的声响，我渐渐地起床了，换上新衣新裤，吃着奶奶做的实心汤圆，心里有说不出的高兴。吃完早饭，我和爸爸妈妈一起挨家挨户地去拜年，这个春节*俗一直是小朋友们最喜欢的，因为可以收到许多的压岁钱。据说，给小朋友包压岁钱，还有一段传说呢。
传说，古时候有一种身黑手白的小妖，名字叫"祟"，每年的年三十夜里出来害人，它用手在熟睡的孩子头上摸三下，孩子吓得哭起来，然后就发烧，讲呓语而从此得病，几天后热退病去，但聪明机灵的孩子却变成了痴呆疯癫的傻子了。人们怕祟来害孩子，就点亮灯火团坐不睡，称为"守祟"。
在嘉兴府有一户姓管的人家，夫妻俩老年得子，视为掌上明珠。到了年三十夜晚，他们怕祟来害孩子，就逼着孩子玩。孩子用红纸包了八枚铜钱，拆开包上，包上又拆开，一直玩到睡下，包着的八枚铜钱就放到枕头边。夫妻俩不敢合眼，挨着孩子长夜守祟。半夜里，一阵巨风吹开了房门，吹灭了灯火，黑矮的小人用它的白手摸孩子的.头时，孩子的枕边进裂出一道亮光，祟急忙缩回手尖叫着逃跑了。管氏夫妇把用红纸包八枚铜钱吓退祟的事告诉了大家。大家也都学着在年夜饭后用红纸包上八枚铜钱交给孩子放在枕边，果然以后祟就再也不敢来害小孩子了。原来，这八枚铜钱是由八仙变的，在暗中帮助孩子把祟吓退，因而，人们把这钱叫"压祟钱"，又因"祟"与"岁"谐音，随着岁月的流逝而被称为"压岁钱"了。
过年时，也有许多的美食代表着不同的新年祝福。火锅：红红火火，年糕：步步高升，酒酿：甜甜蜜蜜，鸡翅鸭翅：展翅高飞，饺子：元宝，黄金糕：金砖，汤圆：团团圆圆，八宝饭：聚宝盆，鱼：年年有余。每一道美食，都有一个美好的新年祝福，在此，我祝愿同学们在新的一年里，心想事成，团团圆圆，甜甜蜜蜜，成绩顶呱呱！
讲起过年的风俗*惯，倒是挺有意思的。有些现今仍沿袭着，有些早六百年的便给扔掉了。
对于三里不同俗，十里改规矩的*人来说，不同地方的规矩恐怕不完全一样。我所要讲的只是早先我们阜阳以北与太和这一片地方的风俗*惯。
俗话说：吃过腊八饭，就把年来办。毫无疑问，这腊月初八历来便是迎接新年的重要日子。何况还有：腊八腊米饭，大人小孩都喜欢呢。（在那物资相当匮乏的年代，人们要吃上一顿象样的饭是多么不容易啊！）我至今仍清楚地记得，在我十来岁的时候，每逢腊八晌午的那顿咸米饭是那么的香甜。（通常这顿做米饭的米是娘老早托人用粮票开后门从粮站提前买好的。娘总是将米锅里放上炒好的豆腐，再放上一些细粉加上葱姜佐料，饭没做好，老远的便能闻到扑鼻的香味了。这时饥肠辘辘的我便围着厨房转圈子，专等着娘说一声：吃饭了。于是迫不及待地跑进厨房，盛上满满的一腕，美美的吃将起来。）百年不遇的吃上这么一顿难得的美餐，不用说，能撑得嗓子眼里直往上冒，还觉不过瘾的。
腊八过后，接下来便是祭灶。祭过灶，年也就跟着很快来到了。讲起这祭灶，还挺有讲究。记得有一句顺口溜是这么说的：君祭三，民祭四，老百姓祭五贼祭六，老和尚祭到庙后头。至于这顺口溜的来历，曾听老人大致的讲过，因为听时并不怎么的在意，所以至今也不大明白。只知道我们张姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。（依稀记得，好象听老人讲，说是俺们张姓人家占着老天爷、阎王爷、龙王爷的光，因为他们都姓张。所以历朝历代张姓的人家没有做皇帝的，原因就在于：如果连皇帝再做了，那天下岂不是没有别姓人家混的了吗？）祭灶那天，也是厨房大扫除的一天，*常烟灰满布的屋子，通通用扫帚彻底清扫一遍。然后将提前请来的老灶爷与老灶奶奶并肩而坐的画像恭恭敬敬地贴到锅台一侧的墙上。到了晚上，临*送他们上天的时候，便用做好的糖瓜子先给他们抹抹嘴，意思是先给他们甜甜嘴，请他们在老天爷跟前多替老百姓说些好话。（有道是：老灶爷上天——有啥说啥。至于这样做的结果，是不是能让老灶爷管住他的嘴，不在老天爷跟前说些对老百姓生活不利的话，那就谁也不知道了。）随后是供上香火，放起鞭炮，送他老起程上天了。
祭过灶，家家便忙着准备过年的食物，蒸呀炸的忙开了。
在蒸炸的过程中，倒还有着不少的讲就。其中大人们最忌讳的是小孩子在跟前扭来扭去。一是嫌他们碍事绊脚，二便是唯恐他们说出什么不吉利的`话来。后边这一条是最主要的。例如：炸东西时，最忌讳人说别炸熰了、小心油别起火、或者说快炸完了等。我有一次看到娘炸馓子时，盆的面不多了，便随口说了句：快炸完了。惹得娘瞪眼厉声地吵：去！别在这胡说八道的！我当时还有点不服气，顶了一句：这明明是实话，说说又有啥呢？娘却说道：你说说说有啥？炸东西时，不兴多嘴你知道不？我由不得又辩驳一句：多少东西只是多少东西，总不能说说就说少了？大嫂在旁接了句：说起来你屁都不懂。你没听说过“船仓垛底墙旮旯”吗？因为这些谁都估不透。别看是盆底了，说不定从今个管炸到明个也炸不完呢。这句话说得娘笑了。但从此我遇见此事时绝没再多言多语过。
蒸馍的时候更有一种神圣的味道，更忌讳人在旁边扭来扭去的。好象这样会带来大不幸似的。蒸馍时还有一件，就是特意在其中的一个馍里放上个五分的毛革（也就是分革子），说是到时谁吃到了，谁就会发财。另外，蒸馍必须蒸得雪白的宣腾的方为最理想。馍若蒸裂了倒也说得过去，叫作笑。若要碰上蒸得缩成个蛋蛋的，那是最让人感到气恼的。人们往往会以为有邪讲，是邪魔在作怪，于是便将馍蛋蛋扔进锅底下烧。说是这样便可烧去秽气。
到了年三十，家家都要帖门对子（既春联。）。有丧事的人家是不准帖红对子的。人死后的第一年，帖火纸，第二年帖蓝对子，第三年帖绿对子。过了三年，才能重新帖红对子。有那欠账的人家老早地就将门对子贴上了，这样，要账的人便不好意思再来上门要账了。另外，三十的晚上，家家都会在门槛外边都放上根木棍，叫作拦门棍。意思是挡着防止一些不干净的东西进了屋。
年三十的晚上，通常家家都会放一挂比接年小一点的鞭炮，然后才开始吃辞岁饭。（辞岁饭不外乎馏蒸馍，吃饺子。这饺馅子大都是素馅，有用细粉、馓子、豆腐掺在一齐剁碎，拌上材料面的；有用干菜、细粉、馓子加上葱姜掺在一齐剁碎的。能吃上肉馅的人家不多。）之后，小的便要给宗家门里的长辈家挨门挨户的去辞岁了。（有祖上牌位的人家首先得给供奉的祖上牌位磕头。）还有，这辞岁之夜吃什么东西都是随便任着你吃的，这叫填仓，尽着你撑炸肚子也没人说你。还有一条是小孩子最为喜欢的：老的要给小的发压岁钱。接着是熬岁，不让睡觉，比着看谁最能熬。说这叫作熬财神，谁能熬，谁以后就有福。这其间你打牌也好，听收音机也行，讲故事也罢，不管干什么，只有长着精神不睡觉就好。特别是大年初一，看谁家接年早。仿佛接晚了，年被谁接完了似的。所以从十二点起，噼噼啪啪的鞭炮声便接连不断地震响云天，直到年初一的上午十来点钟才算结束。（到这时才接年的不是懒得出名、便是家庭境况不怎么样的。）奇怪的是，年初一全家只能共用一盆水洗脸，而且洗过不能豁（泼掉的意思），得等到下半天才能豁。地不扫，连尿罐子也得存放在屋里不往外拎。得等过了年初一才扫，才拎出去倒掉。并且吃过早饭、午饭，锅碗不涮。早上用的碗，摆在那，到晌午各人继续用各人的。这些规矩真正让人莫名其妙，问爹娘，他们也说不上道道来。只说这都是上辈人传下来的规矩。老规矩只有照着做，不能随便乱改。我在心里暗想：不知老祖宗们是怎么想的，定下这规矩。这分明是有意让人邋遝一年。
以上的这些规矩，现今大都没人再照着做了。
时代变了，人们的思想观念也随着在变。一些老规矩的废弃，亦是情理之中的事。
有一位哲学家说过：存在即合理。那么不存在的也就不合理。废弃不合理的东西是人类社会进程中必然的选择。
天空微明，便听得一声声鞭炮炸裂声，似无理取闹的小孩儿在哭嚎，这时起，春节便拉开了序幕，不比别处热闹，显得分外严肃、郑重。
在万物昏睡之时，这个村苏醒了，大妈大伯赶紧去集市买鞭炮，香，花捧等祭祖物品。爷爷换上干净的衣物，拿着木鼓与鼓棒，二妈穿梭于厨房之中，准备迎接中午的客人，*惯赖床的弟弟妹妹也打扮的漂漂亮亮，叽叽喳喳聊着天，三间*房，顿时充满了人气儿和柔光，忙碌而充实。
这祭祖在老家是一等一的大事，伴着鸡鸣，越过草垛。我们才来到太爷爷的坟前。坟前散落着鞭炮的痕迹，放着几束花捧，在这片枯草地上显得格外显眼。亲戚们围坐一团，看坟前一箱一箱的鞭炮噼里啪啦的响着。巨大的声响直穿耳膜，令耳朵嗡嗡发痛。鞭炮声停，就是正式祭祖的时候。爷爷敲着木鼓，亲戚们依次跪地磕头。包括我在内的孩子通常不喜欢这样的*俗。我们仅知道跪拜的人姓“徐”被硬拉着拜完后，便逃也似的跑开，在田野上撒欢儿的跑。而最重视的是老一辈的爷爷奶奶，每一次跪拜眼中都洋溢着认真与崇敬。他们对祖先的保佑深信不疑。
祭祖之后就是见一见住在附*的亲人，我最害怕这样的时刻。亲戚总是热情款待，边吃边聊，而我却也接不上话，又不好干坐着，浑浑噩噩的不知回答了什么，在这个时刻最想听到的就是“不早了，我们要回去吃饭了。”
真到了饭点，那才是有热闹的感觉，爷爷家门口有个大院子，一到过年便摆满几十张大圆桌，桌桌坐满了人，这样隆重的吃饭方式通常是老人贺寿，闺女出嫁时才办的，我们这个大家族在春节时刻也能整整齐齐地欢聚一堂。
这时候的菜都是用大锅炒的，比我的脸还要大上好几圈儿。这菜同福气一般，大家分“福”吃。小的.时候我特别喜欢在厨房打下手。二妈要炒菜，我就和奶奶守在炉边一起烤火取暖，一边听老奶奶讲过去的故事，现在想想那应该是寒冬中最暖的时刻。这个村，富了之后再回来时，这间小小的厨房便被设施齐全的集成灶代替了，那之后，老奶奶就不进厨房，只坐在门前发呆了。
每一张桌上都有大大小小十几道菜，*日里怎么也吃不完的菜，不下一会儿就被吃了个精光。除了小孩子，大人们都喝上了酒，爷爷也会给自己倒上一杯。男人聊事业，女人聊家常。孩子们则用啤酒杯装满饮料，学着大人的样子喝酒聊天。
下午时，一天中最清闲的时刻，看电视或玩游戏或是满堂的疯跑。没人会在今天的玩闹中挨骂。
随着太阳的落下，村中安静下来，没睡的人们仍然叽喳的聊着天，寒风在夜晚肆虐，人们再次醒来时又是一片寂静，春节，带来了团圆，留下了一家人的幸福。
“五十六个民族，五十六枝花，五十六族兄弟姐妹是一家……”是呀，如果将我们的大中华比作一个大花坛，那么每个民族就是为个大花坛中绽放异彩的.一朵朵鲜花；如果再把中华悠久的传统文化比成一块夜幕，那么每个民族的风俗就是这块夜幕上的一闪一闪的小星星……今天，我就来为大家介绍少数民族的风俗特点，它就是——藏族。
藏族最具代表性的民居是碉房和帐房。碉房多为石木结构，外形端庄稳固，风格古朴粗犷；外墙向上收缩，依山而建着，内坡仍为垂直。碉房一般分两层，以柱计算房间数。底层为牧畜圈和贮藏室，层高较低；二层为居住层，大间作堂屋、卧室、厨房、小间为储藏室或楼梯间。若有第三层，则多作经堂和晒台之用。碉房具有坚实稳固、结构严密、楼角整齐的特点，既利于防风避寒，又便于御敌防盗。
帐房与碉房迥然不同，它是牧区*为适应逐水草而居的流动性生活方式而采用的一种特殊性建筑形式。普通的帐房一般较为矮小，*面呈正方形或长方形，用木棍支撑高约2米的框架；上覆黑色牦牛毡毯，中留一宽15厘米左右、长1。5米的缝隙，作通风采光之用；四周用牦牛绳牵引，固定在地上；帐房内部周围用草泥块、土坯或卵石垒成高约50厘米的矮墙，上面堆放青稞、酥油袋和干牛粪（作燃料用），帐房内陈设简单，正中稍外设火灶，灶后供佛，四周地上铺以羊皮，供坐卧休憩之用。帐房具有结构简单、支架容易、拆装灵活、易于搬迁等特点。
藏族是一个爱美也善于表现美的民族，因而对于居所的装饰也十分讲究，常见的有在室内墙壁上方绘以吉祥图案，客厅的内壁则画蓝、绿、红三条色带，以寓意蓝天、土地和大海。日喀则的民居在门上或绘制日月祥云图，或悬挂风马旗，而昌都芒康的民居则竭力渲染外墙和门窗，富于彩绘装饰，气势不凡。
藏族的服装主要是传统藏服，特点是长袖、宽腰、大襟。妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。“哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。
瞧，藏族人的*俗特色你们都了解了吗？不过，光了解藏族的风俗还不行，“百里不同风，千里不同俗”，我们还要去了解其它民族，其它地方的风俗*惯，快快行动起来吧，扩大自己的知识面，拓宽视野，中华这个大家庭，有五十六个孩子，这些孩子需要我们一个个地去了解、去认识他们！
讲起过年的风俗*惯，倒是挺有意思的。有些现今仍沿袭着，有些早六百年的便给扔掉了。
对于三里不同俗，十里改规矩的*人来说，不同地方的规矩恐怕不完全一样。我所要讲的只是早先我们阜阳以北与太和这一片地方的风俗*惯。
俗话说：吃过腊八饭，就把年来办。毫无疑问，这腊月初八历来便是迎接新年的重要日子。何况还有：腊八腊米饭，大人小孩都喜欢呢。（在那物资相当匮乏的年代，人们要吃上一顿象样的饭是多么不容易啊！）我至今仍清楚地记得，在我十来岁的时候，每逢腊八晌午的那顿咸米饭是那么的香甜。（通常这顿做米饭的米是娘老早托人用粮票开后门从粮站提前买好的。娘总是将米锅里放上炒好的豆腐，再放上一些细粉加上葱姜佐料，饭没做好，老远的便能闻到扑鼻的香味了。这时饥肠辘辘的我便围着厨房转圈子，专等着娘说一声：吃饭了。于是迫不及待地跑进厨房，盛上满满的一腕，美美的吃将起来。）百年不遇的吃上这么一顿难得的美餐，不用说，能撑得嗓子眼里直往上冒，还觉不过瘾的。
腊八过后，接下来便是祭灶。祭过灶，年也就跟着很快来到了。讲起这祭灶，还挺有讲究。记得有一句顺口溜是这么说的：君祭三，民祭四，老百姓祭五贼祭六，老和尚祭到庙后头。至于这顺口溜的来历，曾听老人大致的讲过，因为听时并不怎么的在意，所以至今也不大明白。只知道我们张姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。（依稀记得，好象听老人讲，说是俺们张姓人家占着老天爷、阎王爷、龙王爷的光，因为他们都姓张。所以历朝历代张姓的人家没有做皇帝的，原因就在于：如果连皇帝再做了，那天下岂不是没有别姓人家混的了吗？）祭灶那天，也是厨房大扫除的一天，*常烟灰满布的屋子，通通用扫帚彻底清扫一遍。然后将提前请来的老灶爷与老灶奶奶并肩而坐的画像恭恭敬敬地贴到锅台一侧的墙上。到了晚上，临*送他们上天的时候，便用做好的糖瓜子先给他们抹抹嘴，意思是先给他们甜甜嘴，请他们在老天爷跟前多替老百姓说些好话。（有道是：老灶爷上天——有啥说啥。至于这样做的结果，是不是能让老灶爷管住他的嘴，不在老天爷跟前说些对老百姓生活不利的话，那就谁也不知道了。）随后是供上香火，放起鞭炮，送他老起程上天了。
祭过灶，家家便忙着准备过年的食物，蒸呀炸的忙开了。
在蒸炸的过程中，倒还有着不少的讲就。其中大人们最忌讳的是小孩子在跟前扭来扭去。一是嫌他们碍事绊脚，二便是唯恐他们说出什么不吉利的话来。后边这一条是最主要的。例如：炸东西时，最忌讳人说别炸熰了、小心油别起火、或者说快炸完了等。我有一次看到娘炸馓子时，盆的面不多了，便随口说了句：快炸完了。惹得娘瞪眼厉声地吵：去！别在这胡说八道的！我当时还有点不服气，顶了一句：这明明是实话，说说又有啥呢？娘却说道：你说说说有啥？炸东西时，不兴多嘴你知道不？我由不得又辩驳一句：多少东西只是多少东西，总不能说说就说少了？大嫂在旁接了句：说起来你屁都不懂。你没听说过“船仓垛底墙旮旯”吗？因为这些谁都估不透。别看是盆底了，说不定从今个管炸到明个也炸不完呢。这句话说得娘笑了。但从此我遇见此事时绝没再多言多语过。
蒸馍的时候更有一种神圣的味道，更忌讳人在旁边扭来扭去的。好象这样会带来大不幸似的。蒸馍时还有一件，就是特意在其中的一个馍里放上个五分的毛革（也就是分革子），说是到时谁吃到了，谁就会发财。另外，蒸馍必须蒸得雪白的宣腾的方为最理想。馍若蒸裂了倒也说得过去，叫作笑。若要碰上蒸得缩成个蛋蛋的，那是最让人感到气恼的。人们往往会以为有邪讲，是邪魔在作怪，于是便将馍蛋蛋扔进锅底下烧。说是这样便可烧去秽气。
到了年三十，家家都要帖门对子（既春联。）。有丧事的人家是不准帖红对子的。人死后的第一年，帖火纸，第二年帖蓝对子，第三年帖绿对子。过了三年，才能重新帖红对子。有那欠账的人家老早地就将门对子贴上了，这样，要账的人便不好意思再来上门要账了。另外，三十的晚上，家家都会在门槛外边都放上根木棍，叫作拦门棍。意思是挡着防止一些不干净的东西进了屋。
年三十的晚上，通常家家都会放一挂比接年小一点的鞭炮，然后才开始吃辞岁饭。（辞岁饭不外乎馏蒸馍，吃饺子。这饺馅子大都是素馅，有用细粉、馓子、豆腐掺在一齐剁碎，拌上材料面的；有用干菜、细粉、馓子加上葱姜掺在一齐剁碎的。能吃上肉馅的人家不多。）之后，小的便要给宗家门里的长辈家挨门挨户的去辞岁了。（有祖上牌位的'人家首先得给供奉的祖上牌位磕头。）还有，这辞岁之夜吃什么东西都是随便任着你吃的，这叫填仓，尽着你撑炸肚子也没人说你。还有一条是小孩子最为喜欢的：老的要给小的发压岁钱。接着是熬岁，不让睡觉，比着看谁最能熬。说这叫作熬财神，谁能熬，谁以后就有福。这其间你打牌也好，听收音机也行，讲故事也罢，不管干什么，只有长着精神不睡觉就好。特别是大年初一，看谁家接年早。仿佛接晚了，年被谁接完了似的。所以从十二点起，噼噼啪啪的鞭炮声便接连不断地震响云天，直到年初一的上午十来点钟才算结束。（到这时才接年的不是懒得出名、便是家庭境况不怎么样的。）奇怪的是，年初一全家只能共用一盆水洗脸，而且洗过不能豁（泼掉的意思），得等到下半天才能豁。地不扫，连尿罐子也得存放在屋里不往外拎。得等过了年初一才扫，才拎出去倒掉。并且吃过早饭、午饭，锅碗不涮。早上用的碗，摆在那，到晌午各人继续用各人的。这些规矩真正让人莫名其妙，问爹娘，他们也说不上道道来。只说这都是上辈人传下来的规矩。老规矩只有照着做，不能随便乱改。我在心里暗想：不知老祖宗们是怎么想的，定下这规矩。这分明是有意让人邋遝一年。
以上的这些规矩，现今大都没人再照着做了。
时代变了，人们的思想观念也随着在变。一些老规矩的废弃，亦是情理之中的事。
有一位哲学家说过：存在即合理。那么不存在的也就不合理。废弃不合理的东西是人类社会进程中必然的选择。
白族，是我国西南边疆一个具有悠久历史和文化的少数民族，主要分在云南省大理白族自治州，丽江、碧江、保山、桑植县等地也均有分布。
火把节，于每年夏历六月十五举行，是白族的传统节日。节日当天，男女老少聚集一堂祭祖。通过拜火把、点火把、耍火把、跳火把等活动，预祝五谷丰登。节日前夕，全村同竖一根约一二十米的大火把。用松树做杆，上捆麦秆，松枝，顶一面旗。旗杆用竹竿联三个纸篾扎成的升斗，意为连升三级。
大理白族地区的日常饮食，随当地物产不同而有所差异。白族人民喜欢吃酸、冷、辣等口味。*坝地区的百姓以稻米、小麦为主食，住在山区的则以玉米、养子为主食。()*常食用的`蔬菜有白菜、青菜、萝卜、茄子、瓜类、豆类及辣椒等。在白族饮食*俗中，“白皮”“海水煮海鱼”“下关砂锅鱼”“炖梅”“雕梅”“铒块”“乳扇”等较具名族特色。白族人民还喜欢喝烧茶。
白族的服饰，各地略有不同。大理等中心地区男子头缠白色或蓝色的包头，身着白色对襟衣和黑领褂，下穿白色长裤，肩挂绣着美丽图案的挂包。大理一带妇女多穿白色上衣，外套黑色或紫色丝绒领褂，下着蓝色宽裤，腰系缀有绣花飘带的短围腰，足穿绣花的“百节鞋”，臂环扭丝银镯，指带戒指。白族，虽然人数不够汉族的多，衣服不够汉族的漂亮，节日不够汉族的多；但是，白族的人民都过得很开心，过得舒舒服服。
讲起过年的风俗*惯，倒是挺有意思的。有些现今仍沿袭着，有些早六百年的便给扔掉了。
对于三里不同俗，十里改规矩的*人来说，不同地方的规矩恐怕不完全一样。我所要讲的只是早先我们阜阳以北与太和这一片地方的风俗*惯。
俗话说：吃过腊八饭，就把年来办。毫无疑问，这腊月初八历来便是迎接新年的重要日子。何况还有：腊八腊米饭，大人小孩都喜欢呢。（在那物资相当匮乏的年代，人们要吃上一顿象样的饭是多么不容易啊！）我至今仍清楚地记得，在我十来岁的时候，每逢腊八晌午的那顿咸米饭是那么的香甜。（通常这顿做米饭的米是娘老早托人用粮票开后门从粮站提前买好的。娘总是将米锅里放上炒好的豆腐，再放上一些细粉加上葱姜佐料，饭没做好，老远的便能闻到扑鼻的香味了。这时饥肠辘辘的我便围着厨房转圈子，专等着娘说一声：吃饭了。于是迫不及待地跑进厨房，盛上满满的一腕，美美的吃将起来。）百年不遇的吃上这么一顿难得的美餐，不用说，能撑得嗓子眼里直往上冒，还觉不过瘾的。
腊八过后，接下来便是祭灶。祭过灶，年也就跟着很快来到了。讲起这祭灶，还挺有讲究。记得有一句顺口溜是这么说的：君祭三，民祭四，老百姓祭五贼祭六，老和尚祭到庙后头。至于这顺口溜的来历，曾听老人大致的讲过，因为听时并不怎么的在意，所以至今也不大明白。只知道我们张姓人家都是二十三祭的灶。其他大部分的人家都是在二十四祭灶。（依稀记得，好象听老人讲，说是俺们张姓人家占着老天爷、阎王爷、龙王爷的光，因为他们都姓张。所以历朝历代张姓的人家没有做皇帝的，原因就在于：如果连皇帝再做了，那天下岂不是没有别姓人家混的了吗？）祭灶那天，也是厨房大扫除的一天，*常烟灰满布的屋子，通通用扫帚彻底清扫一遍。然后将提前请来的老灶爷与老灶奶奶并肩而坐的画像恭恭敬敬地贴到锅台一侧的墙上。到了晚上，临*送他们上天的时候，便用做好的糖瓜子先给他们抹抹嘴，意思是先给他们甜甜嘴，请他们在老天爷跟前多替老百姓说些好话。（有道是：老灶爷上天——有啥说啥。至于这样做的结果，是不是能让老灶爷管住他的嘴，不在老天爷跟前说些对老百姓生活不利的话，那就谁也不知道了。）随后是供上香火，放起鞭炮，送他老起程上天了。
祭过灶，家家便忙着准备过年的食物，蒸呀炸的忙开了。
在蒸炸的过程中，倒还有着不少的讲就。其中大人们最忌讳的是小孩子在跟前扭来扭去。一是嫌他们碍事绊脚，二便是唯恐他们说出什么不吉利的话来。后边这一条是最主要的。例如：炸东西时，最忌讳人说别炸熰了、小心油别起火、或者说快炸完了等。我有一次看到娘炸馓子时，盆的面不多了，便随口说了句：快炸完了。惹得娘瞪眼厉声地吵：去！别在这胡说八道的！我当时还有点不服气，顶了一句：这明明是实话，说说又有啥呢？娘却说道：你说说说有啥？炸东西时，不兴多嘴你知道不？我由不得又辩驳一句：多少东西只是多少东西，总不能说说就说少了？大嫂在旁接了句：说起来你屁都不懂。你没听说过“船仓垛底墙旮旯”吗？因为这些谁都估不透。别看是盆底了，说不定从今个管炸到明个也炸不完呢。这句话说得娘笑了。但从此我遇见此事时绝没再多言多语过。
蒸馍的时候更有一种神圣的味道，更忌讳人在旁边扭来扭去的。好象这样会带来大不幸似的。蒸馍时还有一件，就是特意在其中的一个馍里放上个五分的毛革（也就是分革子），说是到时谁吃到了，谁就会发财。另外，蒸馍必须蒸得雪白的宣腾的方为最理想。馍若蒸裂了倒也说得过去，叫作笑。若要碰上蒸得缩成个蛋蛋的，那是最让人感到气恼的。人们往往会以为有邪讲，是邪魔在作怪，于是便将馍蛋蛋扔进锅底下烧。说是这样便可烧去秽气。
到了年三十，家家都要帖门对子（既春联。）。有丧事的'人家是不准帖红对子的。人死后的第一年，帖火纸，第二年帖蓝对子，第三年帖绿对子。过了三年，才能重新帖红对子。有那欠账的人家老早地就将门对子贴上了，这样，要账的人便不好意思再来上门要账了。另外，三十的晚上，家家都会在门槛外边都放上根木棍，叫作拦门棍。意思是挡着防止一些不干净的东西进了屋。
年三十的晚上，通常家家都会放一挂比接年小一点的鞭炮，然后才开始吃辞岁饭。（辞岁饭不外乎馏蒸馍，吃饺子。这饺馅子大都是素馅，有用细粉、馓子、豆腐掺在一齐剁碎，拌上材料面的；有用干菜、细粉、馓子加上葱姜掺在一齐剁碎的。能吃上肉馅的人家不多。）之后，小的便要给宗家门里的长辈家挨门挨户的去辞岁了。（有祖上牌位的人家首先得给供奉的祖上牌位磕头。）还有，这辞岁之夜吃什么东西都是随便任着你吃的，这叫填仓，尽着你撑炸肚子也没人说你。还有一条是小孩子最为喜欢的：老的要给小的发压岁钱。接着是熬岁，不让睡觉，比着看谁最能熬。说这叫作熬财神，谁能熬，谁以后就有福。这其间你打牌也好，听收音机也行，讲故事也罢，不管干什么，只有长着精神不睡觉就好。特别是大年初一，看谁家接年早。仿佛接晚了，年被谁接完了似的。所以从十二点起，噼噼啪啪的鞭炮声便接连不断地震响云天，直到年初一的上午十来点钟才算结束。（到这时才接年的不是懒得出名、便是家庭境况不怎么样的。）奇怪的是，年初一全家只能共用一盆水洗脸，而且洗过不能豁（泼掉的意思），得等到下半天才能豁。地不扫，连尿罐子也得存放在屋里不往外拎。得等过了年初一才扫，才拎出去倒掉。并且吃过早饭、午饭，锅碗不涮。早上用的碗，摆在那，到晌午各人继续用各人的。这些规矩真正让人莫名其妙，问爹娘，他们也说不上道道来。只说这都是上辈人传下来的规矩。老规矩只有照着做，不能随便乱改。我在心里暗想：不知老祖宗们是怎么想的，定下这规矩。这分明是有意让人邋遝一年。
以上的这些规矩，现今大都没人再照着做了。
时代变了，人们的思想观念也随着在变。一些老规矩的废弃，亦是情理之中的事。
有一位哲学家说过：存在即合理。那么不存在的也就不合理。废弃不合理的东西是人类社会进程中必然的选择。
——介绍满族的风俗*惯作文3篇
我们*分为56个民族，同时也盛开着56朵花。56个民族都有着各自不同的风俗*惯，都有着各自的缘由。
满族人，在清朝是最为繁盛，清朝是满族人的天下，我们常说“满汉全*”是说汉族的一大桌菜全在满族的餐桌上。而他们的衣服也十分的突出。女的穿旗袍，男的穿马卦。而旗袍则意味八旗子弟穿的旗袍。女的就穿那种*似旗袍的衣服。男的就是骑马时要穿马褂，就像我们现在的背心。满族人把狗当作圣物，以不猎杀，反而进行保护。
满族绝对是一个除汉族以外的又一个庞大而又有秩序的民族。从满族建立清朝的那场战争就可以一斑了。满族在谋权当朝之前把各个村落分为八队，分别为：红旗，黄旗，蓝旗，白旗，镶红旗，镶黄旗，镶蓝旗，镶白旗。每队分工明确，就是因为这样才能使满人能夺得天下权政的原因之一。
如果有机会，我真想去北方的满族聚集的地方看一看。
每一个国家，每一个民族，都有着自己的民风民俗。泱泱华夏，盛开着五十六朵民族之花，每朵花儿都有着自己的生活*惯，我是满族人，可从小在郑州长大，对自己的民族并没有都有多大的了解与认识。在听过妈妈的介绍后，我对这个少数民族才有了深刻的认识。
满族的服饰是非常美丽的。比如好看的头饰——“答拉赤”，在“答拉赤”上的花是很讲究的，未出嫁的姑娘是不能戴红花的，大部分带的是蓝色、黄色、白色的花，象征着纯洁和善良。姑娘们身着旗袍，立领，紧身腰，下摆开衩，有琵琶襟、如意襟、斜襟、镶边等。木质鞋跟，穿上这样的鞋子才会显出高雅的气质，显得亭亭玉立、落落大方，你瞧，那《还珠格格》《甄嬛传》中的女子，不都是高贵典雅，大气美丽的吗？男子的服饰是马蹄袖的褂袍，腰上竖有衣带或外穿对襟马褂，这样的衣着方便男子打猎，骑马……
满族的食品是十分美味的。它与汉族的食品有许多相似之处，过年时吃“艾吉格馍”饭后吃甜食“萨其马”……在满族中的特色食物——馍馍，好看而又好吃，它是由黄面，豆面蒸制而成的，颜色呈金黄，既香又甜，形状小巧、可爱，深受人们喜爱。吃饭时也有讲究的，长辈不动筷子，晚辈决不能动筷子，在餐桌上不能出现狗肉，所以，如果到满族人家做客，不遵守着这些*惯，可能会被被人认为不礼貌。
满族的住房是别具一格的。它与北京的四合院比较接*，可还有不同之处。从古代简陋的“纳葛里”发展成宽敞高大的满族老屋，屋子一般有三五间，像一个大口袋，所以，人们称它为口袋房，他又似一个斗形，也称为斗室。住房为西中东三间，大门朝南开，中间为堂屋，西间为西上屋，东间为东下屋，在卧室中，满族人睡的是火炕，幼教“万字炕”西炕通常是不睡人的.，炕下是通烟道，长辈们睡在南炕上，晚辈们睡在北炕上。在屋子里悬着悠车，是用桦木皮制成，在悠车中躺着一个正熟睡着的孩子，这便是孩子的摇篮。
“百里不同风，千里不同俗”。这就是我的民族风俗，在盛开的五十六朵花中，还有更多民族需要我们认识了解，没有这些鲜花的点缀，就不会有我们美丽的家园了。
满族进入辽、沈以前，具有精于骑射的特长。7岁左右的儿童即以木制弓箭练*射鹄，女子执鞭不亚于男子。满族的服饰，男子剃去周围头发，束辫和垂于脑后，穿马蹄袖袍褂，两侧开叉，腰中束带，便于骑射。女子在头顶盘髻，佩戴耳环，穿宽大的直统旗袍，足着高底花鞋。入关以后，满、汉服装逐渐趋于一致。曾有一个时期各地妇人穿旗袍甚为流行。满族的住房，过去一般院内有一影壁，立有供神用的“索罗杆”。住房一般有两间正房，门向南开，外屋有灶，里屋北、西、南3面有炕。满族的饮食，过去喜吃小米、黄米干饭与黄米饽饽（豆包）；逢年过节吃饺子，农历除夕必吃手扒肉。满族的具有独特风味的“萨其玛”至今仍是广大人民爱吃的点心。满族实行一夫一妻制，中华人民共和国成立前，十六、七岁即可订婚，由父母包办。结婚时，新娘要在南炕上坐帐一日，称为“坐福”。满族居民过去忌在西炕或北炕上死人；人死入棺后由窗户抬出；一般行土葬。
满族重视礼节。过去，*时见长辈行“打干”礼，男子曲右膝，右手沿膝下垂；妇人双手扶膝下蹲。*辈亲友相见，不分男女行抱腰接面大礼。满族以西为上，室内西炕不得随便坐人和堆放杂物。最主要的禁忌是不打狗、杀狗，不吃狗肉，不用狗皮制品；忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。据说主是因为狗在满族先人的长期渔猎生活中起到了帮手作用，人们不忍食其肉、用其皮，于是逐渐形成这个*俗。
清代以来的300多年间，满、汉长期杂居共处，关内的满族已在语言、服饰、*俗等方面与汉族无差异；居于关外各地的满族的人民，只是在满族聚居的偏僻乡村中，仍有一部分满族居民使用满语，保持满族的一些固有*俗。同时，从汉族*俗（包括汉语词汇）中也可找出一些满族*俗的成份，但满族群众模仿汉俗，比汉族群众模仿满俗的更多。满族是一个既善于学*又善于创造的民族，为发扬祖国文化作出了贡献。
满族的重要节日与汉族差不多，春节、元宵节、二月二、端午节、中秋节等。
满族曾信仰多神教的萨满教，早期分宫廷萨满和民间萨满两种。清代历朝皇帝举行各种祭神祭天典礼，如宫廷萨满设“堂子”祭天，都用满语诵经跳神。直到20世纪40年代，在东北的宁古塔（今黑龙江省宁安）和爱珲等地，满族民间仍保有萨满教。民间萨满又分以跳神为职业的萨满和管祭祀的家萨满两种，现已消失。
——风俗*惯作文9篇
“五月五，是端阳。插艾叶，带香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋。”伴着愉快的歌声，一年一度的`端午节就要来了。每年农历的五月初五为端午节，又称端阳、重五。
先说说它的由来：端午节由来最多的说法还是指屈原。当时屈原是楚怀王的大臣，他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐挤秦，遭官宦强烈反对。楚怀王得知此事，把屈原流放在楚国边境。没过几年楚国就被灭了。屈原得知后，心如刀绞，便抱石投汨罗江身死。楚国百姓得知后哀痛异常纷纷涌到汨罗江边去悼念屈原，渔夫们划起船只想捞起屈原的真身。有位法师把饭团、鸡蛋“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈原的尸体。有一位药师把雄黄酒倒进汨罗江里，说是要把水龙药晕。后来人们怕饭团被蛟龙所食，人们想出用楝树叶子包饭，外缠丝带，现在发展成了粽子。此后的每年农历的五月初五定为端午节，以此了纪念爱国诗人屈原。
每年的端午节奶奶都会包粽子。具体的步骤如下：先将竹叶清洗，泡一会儿，在这泡的过程中，准备馅料：将糯米准备好，然后按个人喜好放食物。可以放肉、红枣、红豆……然后拿泡好的叶子拿两片，一头朝外一头朝内，然后裹成一个圆锥，在里面放上准备好的馅料，接着用线缠好，最后把它放进蒸锅里，不一会儿就好了，蒸出来的粽子香喷喷的，看着都就好吃。
现在每年的端午节，奶奶都会包粽子，门上挂艾叶、菖蒲。以后我长大了，也会把这美好的*俗给延续下去。
大年三十的上午每家每户都要贴春联，以示迎春之意，写风俗*惯的作文。外公每年都要挑选一幅称心如意的好春联。今年选的上联是：喜气洋洋财旺旺，下联是：好运多多福连连。横批是：吉星高照。这足以预示新的一年里的幸福生活。
年三十午夜吃饺子，也是每家必不可少的。老人们都说吃饺子好。吃饺子包含着非常丰富的文化意义。饺子谐音交子，就是相交子时，交好运发大财。因饺子的形状又像金元宝，故又象征团圆和财富。
大年初五俗称“破五”，意思是人们要走出家门进行户外活动。这天上午我和外公外婆沿着河堤，从将军码头一直走到新华码头。这里是滑冰场，男女老少人头攒动，人们身着五颜六色的节日新装，好像给冰场上装点了盛开的鲜花。人们有的在滑冰、有的在打冰车。还有的在冰道上从高处往下放冰车，大家玩的真尽兴！大人、孩子和老人，一片欢歌笑语……
这不正是太*盛世的真实写照吗？
崇明春节*俗
春节是我国民间传统的重大节日，它是一年四季中的第一个节日，故特别被人们看重。俗话说："百里不同风，千里不同俗"。由于本县的独特地域，因此各地的春节*俗略有不同。现采集一些过去岁月春节前后的.场景、镜头与读者诸君一起融身于浓浓的乡情中同醉。
廿四夜
从农历十二月廿三起，辛勤劳作了一年的人们为过好春节就开始忙碌起来了。农历十二月十三或二十四日夜，统称为"廿四夜"。相传这一天为灶君上天之日，民间普遍有送灶君上天的*俗。百姓在这一夜用"卷银包"（用青菜和慈菇、豆腐等烧熟后作馅，再用百叶包裹成）、"廿四糖"、赤豆饭作祭食，点上香烛，祭供灶君，并备纸钱，扎彩桥，磕头礼拜，然后鸣放鞭炮，在将灶君像与前帘（俗称"喜串"）烧化前，户主对着君像自言自语地说些诸如"上天奏好事，下界保*安"等吉利话祈祷。此俗现已除，但吃赤豆饭、卷银包的古风犹存。过了廿四夜后，家家户户越发忙碌了，里里外外大扫除，俗称掸檐尘，各家忙于洗涤被褥帐子，酿酒、炒花生和蚕豆，并采购吃的用的东西。海岛城乡百姓普遍都要磨粉蒸糕，这一*俗一直延续至今。因"糕"和"高"是谐音，人们图的是年年高的好口彩。本县各地制糕的方法各不相同，上沙以蒸松糕为主，中部地区蒸的是粘糕，下沙主要蒸蒲鞋底糕；而穷苦人家则用高梁粉、白玉米作为蒸糕的主要原料，小学生作文《写风俗*惯的作文》。此外人们还要备些锡箔、纸钱、香烛、元宝、茶食果品之类的东西作祭品以此敬神。除夕前几天，人们还要贴上新春联，挂尊祖，把先祖的遗像挂在中堂正壁的墙上，摆好祭品，待大年夜一到，点上香烛，让后辈瞻仰。除夕前人们还进行打囤子，即把石灰装在麻袋里，往地上打印，企盼来年粮谷满仓。这些活动现已不见。有的农户还将市内的垃圾及无用的杂务和杂草堆放到外场，点火焚烧，以求来年吉祥，*安无事。
除夕
农历十二月三十日是除夕，俗称大年夜。在这一天，把过年的一切陈设都布置定当，如写春联、贴门神等。晚上全家老少围在一起吃年夜饭，菜肴远比*时丰盛，主要的一道菜用菜心、豆腐等烧成后用百叶卷裹，被称之为卷钱捆，以示来年财源滚滚而来。这一夜是孩子们最高兴的日子，因为父母、长辈送上压岁钱。在旧社会，没钱的人在这一天是难熬的，按旧规，当年债务要当年清，年底讨不到债，到年初一就不能强讨了，直到二月初落灯后才能讨债，所以债主在大年夜差人四处讨债，还不起债的人只好四处躲避，有家不能归，到年初一才能回家。所以往日有"年关粮户好过，没钱难过"的俗语。
春节
农历正月初一为春节，俗称过年。年处一清晨家家第一件事就是放鞭炮，称"开门炮"，其原意是驱邪，后来就含有开门大吉、高升发财的意思。过年了，大人小孩换上新衣帽，穿戴整洁，全家围桌而坐，共进丰盛的早餐，以素食为主，再加上汤圆（圆子）、糖年糕、以示全家团圆，年年高，并将去年廿四夜的一碗赤豆饭拌入早饭内，俗称"陈年饭"，意为隔年有余的好口采。早饭后，孩子们向邻居、亲友长辈们一一尊称问好。正月初一这一天忌讳颇多，不能动刀具，不能泼水，不能去水桥淘米，不能扫地，不能开后门，不能搬动柴禾,不能出口污言,不能动手打人,不能睡得太晚等等。连煮饭烧菜的柴草要用芝麻杆,黄豆杆等放在炉堂里发出噼噼啪啪的响声,火越旺,越吉利,预告今年万事兴旺,节节高.另外,年初三和年初五早晨家家都要烧早饭,饭前要点燃香烛,企求全家兴旺*安.
春节是*最重大的节日，也是最隆重的节日。
过年了，过年了，家家户户忙着贴春联，剃头发，做年夜饭……要做的事情太多了！有些*俗还很怪，无奈之下，我去问正在贴春联的妈妈。
我看见妈妈将“福”倒过来贴，“福”倒着贴是一种*俗，“福”倒说明“福”倒（到）了！但我仍然问道：“过年是怎么来的？”妈妈说：“相传，古代有一种叫做”年“的怪兽，非常凶猛。每到除夕，”年“就会吞食生畜，伤人性命。因此，人们只好逃往深山。
一天，村里来了一位老人，他在这儿住了一晚。”年“来了，老人让村民点燃爆竹，”年“吓得狼狈逃窜。原来，”年“怕红色、光、炸响。从此，每年除夕家家户户贴春联、放爆竹。这一天就成了*传统节日——春节。”
我们全家准备吃团圆饭。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，全家团聚围在桌边，桌上有鸭、虾……餐桌上必有的两样东西一样是鱼，一样是火锅。火锅热气腾腾的.，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，喻意“年年有余”，最后一道是甜品，代表家人甜甜蜜蜜。吃完了年夜饭，我们就来到前门放鞭炮。
开始放鞭炮，“砰——砰——”，一个个五颜六色的鞭炮飞上了天空，“噼哩啪啦”好响的声音，多么美：有的像仙女撒下的花瓣，有的像绽开的花朵，还有的像正在翩翩起舞的蝴蝶……这时，天空就成了百花园。“爆竹声中一岁除”，就这样，除夕过去了，新年又来到了。
中华民族的节日多姿多彩，而春节是我最喜欢的节日。
“百里不同风，千里不同俗”，我们*有56个民族，是个“大家庭”。
对于蒙古族，大家肯定不陌生吧！那么，对于蒙古族的礼节，大家又了解多少呢？
当你来到蒙古的大草原时，你会不由得陶醉在其中，有种惬意的感觉。不久后，你就会看见路边出现一位蒙古族人，你不用奇怪，这是蒙古族主人来迎接你们来啦！接着会不断有蒙古族主人来迎接，他们会在你车子的前后左右围成一个圈给你们带路。
当你来到蒙古包时，你肯定会由衷地赞叹起来：“这里真是一块好地方，草原的大自然景色多美好！”你要是用临时学的蒙古语“赛怒！赛怒！”来赞叹的话，蒙古族人会更加高兴的。
接着，主人会给你倒上自己酿制而成的香甜的奶酒，醇香的奶酒会使你更加喜欢这个民族，甚至会深深爱上这个民族。这也是对主人的尊重和亲密。
品尝完了香甜的奶酒，主人会带你到美丽无边的大草原上游览一番，观赏那美丽的风景。既然，生活在大草原上，马是必不可少的。蒙古族人的`主要交通工具是马。主人会给你挑上一批上等的好马。有主人带路，先熟悉一下蒙古的地理。接下来，主人会目视你在绿色的海洋里自由驰骋。
蒙古族，是不是很特别呢，有这么多的特色。五十六个民族，有着如此多不同的风俗，真是令人赞叹不已啊！
家乡的春节虽不如老舍笔下北京春节那般隆重，从腊月初八直到正月十九历时一个多月，但是对于人们来说也是极为重要的，它不但是人们劳动一年后欢喜心情的表露，更是人们对新的一年吉祥如意、心想事成的美好祝愿。
我家的春节差不多就是从腊月三十开始的，这一天家家都是最忙的时候，很少有人闲着无事。全家人忙着洗衣服，换床单，以便在新的一年中显示出新的气象。当然了，对联、窗花、日历是必不可少的，理应在前几天完成，所以这里我不做描述。
三十这天，重要性仅次于洗衣服的应该算是做年夜饭了，大人在一边忙活着洗菜切菜，孩子们蹦蹦跳跳，想尽办法帮个忙，却总插不上手，只有干着急罢了。年夜饭的品种照例是很丰盛的，依旧是鸡鸭鱼肉之类，但是小孩子白天中无事时吃尽了甜品，往往吃不了多少这些珍奇，只好随便选几样来一品好坏，往往遗下一大堆剩菜，让劳动一番的大人们目瞪口呆。但是无论如何大人们是不会恼的，因为剩菜剩饭此时此刻便成了年年有余的象征。
从四面八方赶回家来的一家人合合美美地吃完年夜饭，随后便是孩子们的自由时间了，桌上摆好糖果、水果和各类糕点，想吃就吃。全家人喜气洋洋，其中当属孩子最欢喜，因为可以靠几句甜言蜜语换得鼓鼓囊囊一大包压岁钱。如果你问他们明天的愿望，应该就是多来点拜年的了。
除夕对于我来说应该是快乐的，但守岁这一着却不是我能够接受的，听完倒计时的钟声，刚想闭上眼睛睡个好觉，窗外就“劈里啪啦”地响起了礼花声，弄得人睡意全无，却又筋疲力尽。
正月初一的*俗*年来越发*淡了，一家人睡到太阳升的老高才起床，匆匆吃完了早饭，便上街闲逛。街上的商铺为了在新年的第一天从人们的口袋里弄到更多的进账，不惜破坏正月初一关门停业的老规矩，大张旗鼓办起了“新年大甩卖”之类的活动，虽在一定程度上为人们过年的食物储备、购买新衣提供了相当的便利，但我并不喜欢这样。总的来讲，新年里没有逛庙会之类的活动，确是可以用单调无味来形容。
正月初一到初十四，实在是在闲得无事中闪过的，只有正月十五元宵节才有些意思。这一天是非吃元宵不可，元宵是用糯米粉做成的，从种类上分，可分为实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有豆沙、白糖、芝麻、桂花、什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。最*市场上又出现了一种菜馅元宵，味道如何就不知了。在我的记忆中，元宵节没有什么特别的地方，前几年元宵的晚上，还可以看见大人们领着小孩提着明瓦的灯笼逛游，如今却难以见了，见此情景，我不由得叹道，富有民族特殊的传统文化这正在消失啊！
春节迎着人们的忙碌缓缓来临，却在无声无息中远去，留给人们的是深深的眷恋。无论春节那些日子是怎么过的，每当想起它，我仍不禁为*传统文化的魅力而感到惊叹！
饮茶：酒和茶是汉族主要的两大饮料。*是茶叶的故乡，*也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在*源远流长，数千年来，构成汉族饮食*俗不可缺少的部分，在世界上也发生了广泛影响。
汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，*汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和*藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水*、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。
*是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。*茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。
汉族人饮茶，注重一个「品」字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族的生活中，非常重要。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，*汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的`：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和*藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水*、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。
“百里不同风，千里不同俗。”每个民族都有不同的民族风*，我处在汉族家庭里，就给大家简单介绍一下汉族的民放风俗吧！
汉族是五十六人民族中人口最多的一个民族。汉族是原称为“华夏”的中原居民，后同其他民族逐渐同化融合，自汉代开始称为汉族。汉族饮食中的*俗有“春节除夕”北方家家户户都有包饺子的*惯，而江南各地则盛行打粘糕，吃粘糕的*俗。另外，汉族地区过年的宴*中往往少不了鱼象征“年年有余”。端午节吃粽子的*俗，千百年来盛传不衰。中秋节的月饼，寓含了对人间亲朋团圆和人事和谐的祝福。其他诸如开春时食用的春饼、春卷、正月十五的元宵，农历十二月初八吃腊八粥，农历二月初二吃猪头，咬蚕豆，结婚庆典中喝交杯酒，闹洞房。老人过寿时吃寿桃、寿糕、长寿面，都是节日*俗中特殊的食品和具有特殊内涵的.食俗。
泱泱华夏，盛开着五十六个朵民族之花，虽然每个民族都有独具特色的民族风俗，但是我始终爱着我的民族，不管别的民族再好，我还是爱它。
上次去东部华侨城游玩时，在缆车上无意发现民俗村宁静又神秘的一角。于是对民俗村锦绣中华发生了很大的兴趣。决定深入民俗村看个够——题记
一周的国庆黄金周加班时间终于熬过去了，今天的假日就安排在民俗村过了。民俗村就如树梢上熟透的果实，让我经不住直吞口水，于是一提到*民俗村，我立即精神百倍。
上午，凉风**，太阳半露着脸，如害羞的姑娘。民俗村门口大广场上彩旗飘飘，富有特色的名族乐曲此起彼伏，中间一个LED大屏幕上反复播放着少数民族载歌 载舞的欢乐画面，路边的大招牌主力宣传民族狂欢节。广场中间花坛上的花牌内，是红色黄色玫瑰花组成的欢度国庆1949-20xx就是狂欢节的主题吧，对面 的寿星雕塑就如特殊的迎宾小姐，引导许多慕名而来的游客收紧脚步，购票入村。
——侗族的风俗*惯有哪些 (菁华5篇)
换灯带
侗家婚俗。新娘出嫁前夕，鸡叫第3遍，引路郎将新郎家的灯笼挂在新娘房门上，连催3次，新娘依依不舍地走出房门。随引路郎上路前，新娘剪下灯笼的草绳，掏出早已编好的花丝带系上，表示她的心和新郎已经相连。青少年，在这天集体祭扫革命先烈和革命前辈坟墓，缅怀先辈业绩，开展革命传统教育，举于形式多样的纪念活动。清明时节，春意盎然，城市人们喜欢趁此良辰佳日，远足踏青，尤其爱上尧山，赏花，登攀，或进行野餐。清明节的传统食品是粽子、粉蒸肉等。
送春牛
侗族传统*俗，时在农历立春日。这天，家家修整、打归牛栏，用嫩草、糯米酒饭喂牛。晚上舞春牛。用竹篾做骨架上面糊纸，做成牛头，用灰布缀以棉绒做牛身，上挂一朵大红花。2人提着书有立春二字的大灯笼引路，2人合舞春牛，紧随后面是一群桃担荷锄的青壮年，边走边表演各种耕耘动作，如驱牛耕地、挖泥耙田、送肥、捉害虫等，舞姿简朴粗犷，很有生活气息。
月也和拦路歌
“月也”，侗语，意为集体出访做客。侗族传统交际联谊活动。时在农历正月和八月。“拦路歌”，侗族迎客送客时唱的歌，多用于“月也”场合。
“月也”时间长短由内容决定，参加人数一般是一家一名代表。由寨中有威望的人率领，集体到某友好村寨拜访。甲寨客人快到乙寨时，乙寨众人要到寨口迎接，同时用日常生产工具或生活用具等，设置重重路障，双方摆开歌阵，对唱拦路歌。主队用歌提问，客队用歌回答，答对一次撤除一个路障。如答错，客队就燃放鞭炮，表示歉意和敬意，主队就尽撤路障，迎客入寨，参加丰富多彩的联欢活动，如演侗戏、唱侗歌、舞龙舞狮、赛芦笙，等等。“月也”结束，主寨又集结队伍欢送客人，送至寨口又唱“拦路歌”，表示挽留。彼此别情依依，表现了同胞之间的团结友爱情谊。
打油茶
侗族饮食*俗。桂北其他各族也有。用茶叶、包谷或糯米炒香、熬煮取汁与糍杷、黄豆、花生等配制而成。吃时加姜丝、葱花、胡椒粉、鱼腥草等佐料。还有打虾米、鱼崽、粉肠、猪肝、瘦肉等荤油茶的。“有客到我家，不敬清茶敬油茶”是侗家的规矩。打油茶时，主、客围坐火塘，主妇负责烹调、送茶。第一碗必须端给贵客或长辈。主人说声请，客人方可饮用。连喝4碗，是表示对主人的最大尊敬。农历九月十五日，侗族青年走寨时，更兴喝油茶，要连喝15碗，边喝边对歌。油茶能提神、祛风湿、防治感冒、增进食欲，有很好的保健、医疗作用。
引路郎
替新廊接引新娘的男子。侗家特有婚俗。由家庭四世同堂、人丁兴旺、被本寨乡亲公认为最幸运的人担任。婚期前一天，引路郎带上一应礼品前往女家。睡到鸡叫头遍，寨上姑娘把嫁娘闹醒，起来打粉肠油茶，姑娘们吃饱喝足，才放新娘出门。引路郎要机智灵敏，能说会道，不怕诘难。姑娘们越闹得欢，越证明新娘最合群，新娘的亲属就越高兴。喝粉肠油茶，寓意新娘出家，姐妹们牵肠挂肚，心连着心。
定亲茶
龙胜县侗族婚俗。侗族青年情投意合、互赠信物，确定恋爱关系，送过订亲茶，才正式向社会公开。男方要准备糯米粑粑、米花和酒菜，请舅爷或叔叔送至女家。酒*上，由男方亲人向言方父母介绍男青年的性格、人品等情况，女方家里人也介绍女青年的情况。此后，男女双方都要恪守诺言，不能随意悔婚。
侗族传统民俗节日，也是一项竞技性体育活动。时在农历三月初三日。传说来源于100多年前的一次款会活动。当时为使款会增加排列气氛，放了三声铁炮。一声炮响，绑着红布条的铁环冲上云天，铁环落下时人们竞相争论，得到的就是第一。依次有第二、第三。现在以村寨为单位组织抢炮队，各队抬着炮具、奖品、礼物在圩镇*一周，再依次进入炮场。仍放三炮，第一炮表示人丁兴旺，第二炮是恭喜发财，第三炮是五谷丰登。司炮员点燃*，铁环冲上高空，队员们紧盯铁环，纵跃抢接，到手后即传给队友或机敏地越过围抢人群，冲出圈外，就算胜利。如此再三。花炮活动结束后，男女青年聚在一起奏芦笙，跳舞。入夜，篝火处处，唱侗戏的，自由对歌的，一片欢声笑语。
侗家婚俗。新娘出嫁前夕，鸡叫第3遍，引路郎将新郎家的灯笼挂在新娘房门上，连催3次，新娘依依不舍地走出房门。随引路郎上路前，新娘剪下灯笼的草绳，掏出早已编好的花丝带系上，表示她的心和新郎已经相连。青少年，在这天集体祭扫革命先烈和革命前辈坟墓，缅怀先辈业绩，开展革命传统教育，举于形式多样的纪念活动。清明时节，春意盎然，城市人们喜欢趁此良辰佳日，远足踏青，尤其爱上尧山，赏花，登攀，或进行野餐。清明节的传统食品是粽子、粉蒸肉等。
“月也”，侗语，意为集体出访做客。侗族传统交际联谊活动。时在农历正月和八月。“拦路歌”，侗族迎客送客时唱的歌，多用于“月也”场合。
“月也”时间长短由内容决定，参加人数一般是一家一名代表。由寨中有威望的人率领，集体到某友好村寨拜访。甲寨客人快到乙寨时，乙寨众人要到寨口迎接，同时用日常生产工具或生活用具等，设置重重路障，双方摆开歌阵，对唱拦路歌。主队用歌提问，客队用歌回答，答对一次撤除一个路障。如答错，客队就燃放鞭炮，表示歉意和敬意，主队就尽撤路障，迎客入寨，参加丰富多彩的联欢活动，如演侗戏、唱侗歌、舞龙舞狮、赛芦笙，等等。“月也”结束，主寨又集结队伍欢送客人，送至寨口又唱“拦路歌”，表示挽留。彼此别情依依，表现了同胞之间的.团结友爱情谊。
月也和拦路歌
“月也”，侗语，意为集体出访做客。侗族传统交际联谊活动。时在农历正月和八月。“拦路歌”，侗族迎客送客时唱的歌，多用于“月也”场合。
“月也”时间长短由内容决定，参加人数一般是一家一名代表。由寨中有威望的人率领，集体到某友好村寨拜访。甲寨客人快到乙寨时，乙寨众人要到寨口迎接，同时用日常生产工具或生活用具等，设置重重路障，双方摆开歌阵，对唱拦路歌。主队用歌提问，客队用歌回答，答对一次撤除一个路障。如答错，客队就燃放鞭炮，表示歉意和敬意，主队就尽撤路障，迎客入寨，参加丰富多彩的联欢活动，如演侗戏、唱侗歌、舞龙舞狮、赛芦笙，等等。“月也”结束，主寨又集结队伍欢送客人，送至寨口又唱“拦路歌”，表示挽留。彼此别情依依，表现了同胞之间的团结友爱情谊。
定亲茶
龙胜县侗族婚俗。侗族青年情投意合、互赠信物，确定恋爱关系，送过订亲茶，才正式向社会公开。男方要准备糯米粑粑、米花和酒菜，请舅爷或叔叔送至女家。酒*上，由男方亲人向言方父母介绍男青年的性格、人品等情况，女方家里人也介绍女青年的情况。此后，男女双方都要恪守诺言，不能随意悔婚。
引路郎
替新廊接引新娘的男子。侗家特有婚俗。由家庭四世同堂、人丁兴旺、被本寨乡亲公认为最幸运的人担任。婚期前一天，引路郎带上一应礼品前往女家。睡到鸡叫头遍，寨上姑娘把嫁娘闹醒，起来打粉肠油茶，姑娘们吃饱喝足，才放新娘出门。引路郎要机智灵敏，能说会道，不怕诘难。姑娘们越闹得欢，越证明新娘最合群，新娘的亲属就越高兴。喝粉肠油茶，寓意新娘出家，姐妹们牵肠挂肚，心连着心。
打油茶
侗族饮食*俗。桂北其他各族也有。用茶叶、包谷或糯米炒香、熬煮取汁与糍杷、黄豆、花生等配制而成。吃时加姜丝、葱花、胡椒粉、鱼腥草等佐料。还有打虾米、鱼崽、粉肠、猪肝、瘦肉等荤油茶的。“有客到我家，不敬清茶敬油茶”是侗家的规矩。打油茶时，主、客围坐火塘，主妇负责烹调、送茶。第一碗必须端给贵客或长辈。主人说声请，客人方可饮用。连喝4碗，是表示对主人的最大尊敬。农历九月十五日，侗族青年走寨时，更兴喝油茶，要连喝15碗，边喝边对歌。油茶能提神、祛风湿、防治感冒、增进食欲，有很好的保健、医疗作用。
花炮节
侗族传统民俗节日，也是一项竞技性体育活动。时在农历三月初三日。传说来源于100多年前的一次款会活动。当时为使款会增加排列气氛，放了三声铁炮。一声炮响，绑着红布条的铁环冲上云天，铁环落下时人们竞相争论，得到的就是第一。依次有第二、第三。现在以村寨为单位组织抢炮队，各队抬着炮具、奖品、礼物在圩镇*一周，再依次进入炮场。仍放三炮，第一炮表示人丁兴旺，第二炮是恭喜发财，第三炮是五谷丰登。司炮员点燃*，铁环冲上高空，队员们紧盯铁环，纵跃抢接，到手后即传给队友或机敏地越过围抢人群，冲出圈外，就算胜利。如此再三。花炮活动结束后，男女青年聚在一起奏芦笙，跳舞。入夜，篝火处处，唱侗戏的，自由对歌的，一片欢声笑语。
送春牛
侗族传统*俗，时在农历立春日。这天，家家修整、打归牛栏，用嫩草、糯米酒饭喂牛。晚上舞春牛。用竹篾做骨架上面糊纸，做成牛头，用灰布缀以棉绒做牛身，上挂一朵大红花。2人提着书有立春二字的大灯笼引路，2人合舞春牛，紧随后面是一群桃担荷锄的青壮年，边走边表演各种耕耘动作，如驱牛耕地、挖泥耙田、送肥、捉害虫等，舞姿简朴粗犷，很有生活气息。
换灯带
侗家婚俗。新娘出嫁前夕，鸡叫第3遍，引路郎将新郎家的灯笼挂在新娘房门上，连催3次，新娘依依不舍地走出房门。随引路郎上路前，新娘剪下灯笼的草绳，掏出早已编好的花丝带系上，表示她的心和新郎已经相连。青少年，在这天集体祭扫革命先烈和革命前辈坟墓，缅怀先辈业绩，开展革命传统教育，举于形式多样的纪念活动。清明时节，春意盎然，城市人们喜欢趁此良辰佳日，远足踏青，尤其爱上尧山，赏花，登攀，或进行野餐。清明节的传统食品是粽子、粉蒸肉等。
——*的风俗*惯有哪些 (菁华5篇)
壮族的春节
壮族的春节从大年三十至正月初一、初二，共3天，但初四至初五仍算春节期。它是一年中最隆重的节日。一般从腊月二十三起就开始做准备，家家户户搞卫生、缝制衣裤、购买年货、张贴对联、制做糕点、杀猪、包粽子。春节又是个团圆的`日子，凡是在外面工作的人，一般都赶在年三十之前回家团聚，吃团圆饭。春节期间，除了走亲访友，男女青年多去参加对歌、打陀螺、跳舞、赛球、演戏等文娱体育活动。
除夕
家家杀鸡杀鸭，蒸制扣肉、粉精肉，制做叉烧肉等等。晚饭的八道菜中少不了“白斩鸡”，有老人的家庭，会炖猪脚、炖整鸡。米饭要做得很多，剩到第二天吃，象征着富裕。
年三十晚
家家都要守岁，直到半夜鸡叫，燃放鞭炮，除旧迎新。过去，有的地方把放鞭炮谓之“招牛魂”(壮语叫“欧魂怀”)，意思是老黄牛的魂魄尚散落在田野，把牛魂招回来，新的一年开始，老黄牛又该辛辛苦苦地为主人家效力了。“招牛魂”开始，有的人家敲锣打鼓，吹萧吹笛，整个村寨洋溢着一片欢天喜地的气氛。壮家包粽子过年，但年三十晚绝不吃粽子。
正月初一、初二
凡来客必吃粽子。壮家的粽子是较高贵的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三两，还有一种叫“风莫”(特大粽子)的，重达一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称一绝。
对于*人民来说，有很多事物都是绝对禁止的，他在*时的生活，乃至饮食上，完全杜绝任何的肮脏，贪婪，污秽和懒惰等，而这所有的特点都可以在猪这种动物身上体现出来，所以对于*人们来说，是完全杜绝食用猪肉的，而且也不会养猪，但凡是能体现出这些丑陋一面的动物，*人民一般是不会食用它的肉类的，也很少接触，不吃的同时还要避免接触，远离懒惰，贪婪的动物。
他们食用的标准就是佳美，任何一个信奉伊斯林的人民在饮食上都会以佳美为标准要求自己，这是对自己种族*俗的尊重，也是对自身的要求，所以一般*人民都是食用羊肉，牛肉等食草类动物的肉，而对于猪肉，狗肉，蛇肉等都是避而远之的。其实*为什么不吃猪肉，这些不仅仅是作为当地人民的*俗，更是人们对于自我的要求，每个种族，每个地区的人们都有自己独特的风俗*俗，对于不同于我们自己风格*俗的人群，我们应当报以尊重的心态，对于*人民的尊重就是避免在他们面前食用猪肉，狗肉等食物。
其实说起*为什么不吃猪肉主要由以下几个方面原因，首先它的外貌丑陋，并且性格贪婪，愚笨，虽然世界各地的风格*俗都有很大的不同，但是在形容一个人的外貌丑陋和性格懒散等方面时大多会采用猪这个词来形容，就算*时开玩笑，我们说一个人笨，智商低，也会用到猪来形容，经常说的是某人太像猪了。第二方面，猪生活的环境很是肮脏，就算是食用饲料也是污秽的，与食草动物完全不同，比如牛羊，*人民一般都是放在草地上饲养，食用的是青草，环境也很优美。
我们都知道虎毒不食子，但是猪这种动物，可能很多人都不知道，其实在极度饥饿的状态下是连自己的幼崽也不会放过的，即使是自己的孩子也照吃不误，一般的动物，不管是否一个种群，只要是饲养过一段时间，就会与之建立感情，尤其是人类忠实的朋友——狗，在民间有很多动物助人的'故事广为流传，成为一段段佳话，但是猪却不会有这样的感情，在以前的欣慰就曾曝出，猪将饲养它的婴孩吃掉的现象，它的凶恶其实一点不亚于豺狼虎豹。
仔细观察猪的话，是可以发现在猪的脖子上只有一根筋，不能轻松回头，也不能看到天，而对于*人民来说，回心转意这种性质从食物中就能体现，而且他也特别在乎这一性格，但是猪是与他的想法背道而驰的，这也是为什么*不吃猪肉的一个原因。猪肉虽然是汉族人们的最常用，需求量最大的一种肉类，但是无论是从营养还是健康方面，它都是逊色于其他很多肉类的，猪肉是对人的身体没有多大好处的，所以*人民的身体素质普遍比汉族人民好，通过上面的描述，相信人们对于*为什么不吃猪肉有一个大概的了解了吧！
抓周礼也叫岁礼，*俗称抓岁。这是*当中较为普遍的一种礼仪，尤其有的*生的第一胎，或有些没有生育能力领别人孩子的，则更重视这种仪礼。
小孩的抓岁仪式比较简单。当小孩一周岁时，孩子的父母、爷爷、奶奶等都怀着喜悦的心情，在周岁的头天晚上或当天早晨忙忙碌碌、说说笑笑地准备岁糕。*对岁糕很讲究，选用优粉、红枣、香豆子粉、胡麻油等原料。岁糕必须做成圆的，厚约三、四寸，直径一尺左右，用蒸笼蒸。讲究厚道大方。花样要新颖美观，一般由六至八个三角形组成。每个三角形上的图案必须是用面制作的牡丹、梅花、荷花等花草，忌讳用猫、狗、兔、羊等动物一类的图案。每朵花的中心放一个大红枣。岁糕做得既白又软，吃起来又香又甜。切糕人要选请长辈或年老的人。有条件的*还要宰鸡、羊，做凉粉，烩五香莱。由于*分布在全国各地，做岁糕的*俗也不完全一样。有的地方的*在抓岁那天，只须吃岁糕，不吃米饭、面条等其它主食。
在抓岁这天，还要邀请亲戚朋友和左邻右舍的人到家吃岁糕。来宾一般要给孩子带上玩具等小礼品，表示庆贺。举行抓岁礼时，主人要放一个大红桌子，桌子上喜欢摆上钢笔、毛笔、笔记本、《*》和用纸制作的小飞机、小轮船、刀、剑及女它玩具等，尔后，由母亲或父亲把小孩抱到桌子前，让小孩任意抓。来宾和全家老小围着孩子一起观看，希望孩子能抓到一个比较理想的东西。
俗说话“*见面三分亲”。*无论男女老少，他们见面相互问候时，通用一种祝安词，也叫见面语。《*》多次强调见面礼节的重要性，说“如有祝安于你，你应当比他更好地来回答他。”祝安词一般都是致者先说“安色俩目阿来昆”，意为求主赐你们*安，而回答者则说“吾阿来昆色俩目”，意为求*也赐你*安。这一礼俗文化，源于*。据宗教传说，易卜拉欣和他的妻子晚年得一“圣子”，天使曾预先向他说“色俩目”，从此后人们也仿效。*传教时期，这一礼俗已普遍流行，并当作一种“圣行”。唐时来华的*、波斯人将这一礼俗带到了*。这种祝安词原带有宗教色彩，但经长期沿用，*群众已经把它看成是正常的祝安问候语，相当于汉语的“您好”和“您也好”。
互致“色俩目”还有许多讲究。一般是晚辈先向长辈致“色俩目”。*辈亲友相逢，年幼者向年长者致“色俩目”。教民与阿訇相遇，教民先致“色俩目”。客人见了主人，客人先致“色俩目”。出门在外的要向当地留住者先致“色俩目”。乘骑者对步行者先致“色俩目”。男对女先致“色俩目”。夫对妇先致“色俩目”。(西北有的地方是妇对夫先致“色俩目”)。少数人对多数人先致“色俩目”。如个别人到*寺或碰红白喜事，要向多数人高声道“色俩目”(你们好)，多数人中凡是听到的要回色俩目。这样少数人就不再一一去向每个人致“色俩目”。
反对说“色俩目”时摇头晃脑、喜喜哈哈等不稳重的表现。对年轻人见了老人不致“色俩目”，视为一种没礼貌的行为，遭到众人的轻视和议论。对于听到别人致“色俩目”而不回“色俩目”的，视为高傲不礼貌的行为，遭到众人的辱骂。在遇到对方赤身**，或正在上厕所，或正在礼拜时不说“色俩目”。见到汉族等其他不信仰*教民族同胞，只握手问好，不说“色俩目”。*男女之间致“色俩目”时不握手。*的祝安词，不仅见面讲，分别时有的也互致“色俩目”。一些出门在外的*，在给长辈和老人通信时，称呼上写上“代‘色俩目’问候”。现在庆祝*节日和举行有关宗教会议时，有关*人士在讲话时，也先道一声“色俩目”，简称“色兰”，使*群众产生一种亲切感。
*群众在饮食、服饰、丧葬等方面有这样一些风俗*惯。
饮食。以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。*很爱喝茶，招待客人时，还要在茶里加上冰糖、红枣等。*风味小吃享有盛誉。*(及信仰*教的民族)，禁食猪、血液、自死动物等不洁之物和酒，以及“诵非*之名而宰的动物”(即非经阿訇屠宰的动物、禽类)。其中禁食猪为最严格。忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;在吃馒头、烙饼时，忌囫囵吃，一定要掰作两瓣或更多的小块吃;禁用食物开玩笑;不能用禁食的东西作比喻，如形容辣椒的颜色象血一样红等。
服饰。一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白衬衫、黑坎肩;妇女戴黑、白或绿色的盖头，老年妇女爱穿黑色大襟衫袄，农村妇女喜欢穿色彩鲜艳的服装。
丧葬。普遍实行土葬、速葬、简葬(或称薄葬)。*称死亡为“归真”。一般在三日内即行埋葬。要请阿訇主持殡葬，将死者净身后用白布包身土葬，用移尸匣运入墓地。
*人民很讲卫生，饭前饭后要洗手擦净，一般家庭都是窗明几净，一尘不染。他们尤其重视水源卫生。
——布依族的风俗*惯有哪些 (菁华3篇)
年节食俗
有的节日与汉族相类似，有些则为本民族所专有，如"了年"(正月最后一天)、三月三(地蚕会节)、四月八(牛王节)、六月六(祭*)、吃新节等。其中，正月初九"煮生食"，正月三十吃"芝麻油团耙"，三月三吃"苞谷花"，四月八吃"四色糯米饭"，六月六吃"煮鸡"等，大都与民族传说和乡风教育有关。
宴客食俗
布依族重礼好客，贵宾到来，必有"进门酒"、"交杯酒"、"格当酒"、"转转酒"、"千杯酒"和"送客酒"等六道酒礼。若是敬献猪肉，是祝客人来年养大猪，收成好;若是敬献鸡肉，鸡头奉给首客，象征吉祥如意，鸡翅奉给次客，表示腾飞，鸡腿奉给三客，意为脚踏实地。宴*中还唱《祝酒歌》和《宵夜歌》，前者是殷殷劝酒，后者要将餐桌上的所有物品、食品都-一唱出，表现出他们的心智和才华。
婚俗
婚姻实行自主婚。接亲时要对歌，俗称对姐妹歌。新娘到男方家的当天晚上，要举行唱荷包歌和要荷包的活动，有“一夜荷包一夜歌”的说法。传统节日有三月三、四月八、六月六、吃新节、七月半等。“三月三”是布依族的传统盛大节日，农历三月初三稻耕开始，要祭山神、土地神和祖先神及稻米魂，制作五色花糯米饭供奉;黔西南州一带，男女青年要聚集在“查白歌场”玩山对歌，参加者达数千至上万人。很多未婚男女青年通过吹木叶、对歌，相识、相爱、订终身。
年节食俗
有的节日与汉族相类似，有些则为本民族所专有，如"了年"(正月最后一天)、三月三(地蚕会节)、四月八(牛王节)、六月六(祭*)、吃新节等。其中，正月初九"煮生食"，正月三十吃"芝麻油团耙"，三月三吃"苞谷花"，四月八吃"四色糯米饭"，六月六吃"煮鸡"等，大都与民族传说和乡风教育有关。
宴客食俗
布依族重礼好客，贵宾到来，必有"进门酒"、"交杯酒"、"格当酒"、"转转酒"、"千杯酒"和"送客酒"等六道酒礼。若是敬献猪肉，是祝客人来年养大猪，收成好;若是敬献鸡肉，鸡头奉给首客，象征吉祥如意，鸡翅奉给次客，表示腾飞，鸡腿奉给三客，意为脚踏实地。宴*中还唱《祝酒歌》和《宵夜歌》，前者是殷殷劝酒，后者要将餐桌上的所有物品、食品都-一唱出，表现出他们的心智和才华。
婚俗
婚姻实行自主婚。接亲时要对歌，俗称对姐妹歌。新娘到男方家的当天晚上，要举行唱荷包歌和要荷包的活动，有“一夜荷包一夜歌”的说法。传统节日有三月三、四月八、六月六、吃新节、七月半等。“三月三”是布依族的传统盛大节日，农历三月初三稻耕开始，要祭山神、土地神和祖先神及稻米魂，制作五色花糯米饭供奉;黔西南州一带，男女青年要聚集在“查白歌场”玩山对歌，参加者达数千至上万人。很多未婚男女青年通过吹木叶、对歌，相识、相爱、订终身。
**前，布依族存在一夫多妻的个别现象。同姓可通婚，但同姓且同宗的严禁通婚。也有“姑舅表婚”和兄终弟及的转房制*俗。**后，像大多数民族一样，废除了一夫多妻制。布依族崇尚自由恋爱，男女青年婚前恋爱自由，各地未婚的男女青年都喜欢借助年庆节俗、赶集和集体聚会的时机，以三、五人到七、八人自由组合的方式，通过谈天说笑和唱歌对调，倾诉或表达彼此的感情。当一个男子看上某一个姑娘时，按照传统，必须找第三者做伴，有的则由自己的`姐嫂出面介绍。如女方有此意思，即可单独相约到幽静处进一步对唱山歌，表达情，直到双方互赠信物，就表明他俩已盟誓终身了。
布依族与壮族有同源的关系，是古代百越的一支。如今布依族人还保留着一些古代越人的风俗*惯，如居住干栏式房屋、敲击铜鼓等。也有人认为，西汉时的夜郎国，与今布依族有渊源关系。部分布依族人自称为“布依”、“布越”，部分布依族人自称为“布依”、“布曼”，新*成立后，根据本民族的共同自称，统一用“布依”作为民族名称。布依族地区多河谷和*坝，山清水秀，闻名世界、景色壮观的黄果树瀑布就在布依族人聚居的地区。在布依族地区出土的文物表明，布依族是一个古老的种植水稻的农业民族。布依族人心灵手巧，他们制作的蜡染布历史悠久、图案美观，是享誉国内外的工艺品和收藏品。
——苗族的风俗*惯有哪些范文五份
*惯一、服饰
花垣苗族男子的服饰为头缠布帕，雅酉一带为花帕，其余地区为青帕，帕长1―3米长，戴多层“人字形”。身穿对襟衣，袖长而小，裤筒短而大，包青色裹脚。衣料多为自织“家机衣”颜煞费苦心有花格、全青、全蓝等到，花格衣最具有特色。苗族妇女衣较为复杂，头帕颜色与男子相似，但包法一同，多为拆叠式，由前额向后脑延伸，下小上大，成扁圆形，似古代官妇发髻。雅酉一带妇女喜包花帕，包法又有区别，层层相叠，如峨冠秋菊。妇女衣服一律满襟，腰大而长，袖大而短，无衣领。裤短而大，腰系围裙，胸前、袖口、围裙、裤脚*惯滚边，绣花或排纱，并加栏杆于其间，五光十色，焯烁眩目。
夏天，青年男女喜戴羊毛斗笠，脚穿麻板鞋。首饰是苗族妇女喜爱之物，种类繁多，造型美观，有金饰、银饰、恫饰、玉饰之分，以银饰最为普遍。银饰有银帽、银盆、凤冠、耳环、项圈、手镯、戒指、牙鉴、扣绊、银花、银牌、披肩之别，以耳环、项圈、手镯、戒指为常戴之物。各种银饰又有不同造型，项圈就有轮圈、扁圈、盘图等。耳环有瓜子耳环、石榴耳环、梅花针耳环、圆圈耳环、龙头耳环、粑粑耳环等。苗族妇女每当出嫁、串亲、做客、赶集、节日赴会等均佩戴银饰。**后，苗族服饰逐渐改变，现除吉卫、补拙、雅西、排碧、排料、董马库等乡镇穿苗装者居多外，其余乡镇男女青年衣着，与汉族无甚区别。
*惯二、饮食
**前，花垣苗族以大米、包谷为主食，辅以红苕、大麦、小麦、小米、马豆等杂粮，一般日食两餐，五荒六月或灾年，贫苦人家常以糠菜充饥。**后，人民生活有所改善，70年代后期，吃的均以大米为主，其他杂粮逐步转作为食品工业原料或牲畜饲料。
苗族莱肴除自产的新鲜蔬菜外，最具特色的是腌制酸辣食品，如酸菜、酸汤、酸辣子、酱辣子等，均为苗家常菜。苗家历来好客，来了客人总要以酒肉相待，酒有糯米酒、包谷酒，肉有猪、牛、羊、鱼，鸡，鸭等。苗乡*时买鱼肉不方便，为避免客人到后临时张罗不周，因而，一般人家均用特殊方法腌制酸鱼、酸肉、腊肉待贵客。**十一届三中全会后，随着商品经济的发展，肉食丰富，随时可买，腌制酸鱼者少，酸肉已无人腌制，招待客人的酒菜与汉族无甚差别。
*惯三、丧葬
苗族死人实行上葬。成年人死亡，用衫树棺木碱尸，未成年小孩夭折，用木匣掩埋。正常去世老人，落气时要烧“落气钱”，同时要放三炮火，俗叫“启程炮”。用桃树叶或水菖蒲烧水洗澡，穿寿衣上柳床，然度入棺。棺木放在堂屋正中央，全家举哀，戴孝帕，大门贴上“当大事”字样，晚上请道士“打绕棺”、念经，停柩三至七日，上山安葬。有的要择“吉日”，看哪无忌讳才扶柩入土。
灵柩上山要由死者娘舅家找一个年纪大的人，身缠二、三丈白布提着稻草把在前面引路，孝子孝孙也要头戴孝帕，手执香纸，撇纸钱，抬丧不走弯路，逢山翻山，遇水涉水，甚至践踏庄稼也不计较。到坟地棺木入穴后，由孝子亲手持锄连挖三锄，连呼死者三声，然后众人才动手埋葬。送葬人一律耍回孝家，孝家门外放有一碗水泡饭，每人千拈儿粒，放在嘴边吹散，才能进屋。对非正常死亡的人，不论老幼，不能停尸屋内，多数不择日子，随死随埋，丧事草率。
*惯四、婚姻
**前，花垣苗族一般是一夫一妻制，个别富家一夫多妻。男女婚姻以媒婚为主。苗族青年通过劳动、**、赶场、串亲等方式相互接触爱慕，经多次约会，对唱情歌，互赠礼物等确定恋爱关系，而后自由结婚的。订婚，通常是男方家主动向女方家求亲。当男方看上某家姑娘或某男女相爱之后，男方必须备礼物，央请媒人去女方家“讨口风”，女家如高兴热情，说明有意开亲，媒人便回告男家，相机前去正式提亲。媒人往返的次数越多越好，俗称“多求为贵”，女家商量同意，亲事初定，通过放鞭炮，吃放话酒，正式订婚。订婚后，男方要择日向女方“过礼”，时间一般在结婚前一年，礼物有糍粑、酒、肉、米、糖等，礼物多少，双方视经济条件而定，主要是让女方请家族亲友喝喜酒、认新亲。随后，男方便向女方“讨庚”，取女方生辰八字，以便请“阴阳先生”择吉日委亲。娶亲前一晚，男方抓一兄弟为“管亲郎”，带抬花轿、嫁妆的队伍前往女家迎亲。此前，新娘要隔居族家。娶亲这天，新娘的姊妹们喜开玩笑，用锅烟灰掺合笋壳毛或辣椒水，往“管亲郎”脸上涂抹，惹人大笑。发亲一般是深夜或次日凌晨，新娘修眉整装后，哭拜父母等，由兄弟背着上轿。新娘出嫁由亲属女友陪伴，特别是请儿女满堂的妇女做“引亲娘”，还要请男女歌师一同前往，到新郎家赛歌。
发亲后，由“管亲郎”打灯笼引路，行往男家。同时，到女方家吃喜酒的宾客，全部往男方家去吃“撵脚酒”，叫做“正客”，男方家另外的散客叫“副客”。新娘接至男家门前，男家必烧旺火一堆，象征吉样兴旺，然后新娘按择定的吉时吉刻进屋。进屋时，男方全家人要躲避在一处高地方，意为以后新娘不会压制全家人。新娘进屋以后，要接过男方中年妇女交给的炊具，以示从此成家理事。然后，坐在火塘右侧置有“符纸”的凳子上至通宵。下午，宾客前来贺喜，男方摆宴款待，特别对“正客”必须热情款待。晚上，新郎与新娘家请的“巴江莎”(苗语，意为歌师)开场对歌，宾客以此为乐，随宵达旦。第二天上午，举行吃酒仪式，主客双方各由一名老人互敬贺词和祝酒词，祝贺夫妻恩爱合好，百头偕老，诸事顺遂，并唱歌欢庆，讲结亲古老话，互赠礼品，婚庆期间，男方亲族在合伙请客吃饭，俗称“排家饭”。因而婚期为两天。客人未散，新郎新娘只能见面，不能同宿。散客后，新婚夫妇进入正常生活。党的十一届三中全会以后，旧的婚俗逐步革除，婚事新办，节约从俭，与汉族婚礼毫无两样。
*惯五、节庆
花垣苗族节庆较多，除春节、春社、清明节、端午节、中秋节、重阳节等与汉族相同的节日外，最具表性的有如下节庆：赶年场(调节)农历正月，各地苗民自行约定地点、日期赶场。是日，男女老少身着盛装聚会，各地艺人歌手、狮子龙灯云集，年场内人流如潮，异常热闹，人们可尽情地坐秋千，观看狮子、龙灯、武术、杂耍、刀梯、听歌手对歌，青年人趁机物**侣。樱桃会县内排碧、排料、董马库一带，多产樱桃树。每年农历三月樱桃成熟时节，当地苗族青年男女，邀约聚会樱桃林中，对唱苗歌，进行社交活动，时间半月左右。这种活动苗语liudliudbidua意为摘樱桃。赶秋“赶秋”是花垣苗族比较隆重的节庆。苗语叫“赶秋场”。每年立秋这一天逢哪一个地方赶场，那个地方就是这一年的秋场，苗族人民穿着节日盛装，从四面八方络绎不绝地涌来，这便叫“赶伙”。
此时，还是庄稼成熟、丰收在望时节，故有**年之意。年长者，亲情逸致，意气风发，年轻者，三、五成群，寻情会友。其他人则利用“赶秋”这一天，做生意买卖，渴望生意兴隆。所以，这一天的“秋场”人山人海，热闹非常。赶秋场除了舞狮、打猴儿鼓外，最有特色的要数打八人秋。这种秋千，外形纺车一样，高约8米，可以转动，8人秋，汉族人称为八人秋，一个秋可坐单人也可坐双人。八人秋用人力转动，当快速转动停下来谁在晨高处，谁就要唱歌，如果不唱，摇秋的人就不放他下来。至1999年，已成功组织了7届“赴秋节”，每届观众均达数万人之多。
吃新苗族以农耕为主，一年所望是尝新。每到夏熟时节，各地自定一日为吃新节。是日，家家户户除办酒肉外，还将新包谷、稻，新辣子、茄子、豆夹等采回家中，做成饭莱，先祭祖祭神，后全家人品尝，表示吃上新谷新米，免除饥饿。挂社花垣苗族在对新立祖先前三年的祭奠不在清明，而在寿礼日，称为挂新。立春后第五个的日子叫做社日。这几天有新立祖先的儿女都要上三条新鲜的蒿莱(苗语为“山务”)和野萌葱(谐语为“光”)，洗净切碎，加上腊肉丁，花生米、芝麻、红枣、冬笋、豆腐干、猪油等煮成社饭拿去新丧祖坟祭奠。满了三年不再挂新，仅在清明节祭奠。挂新回来，全家围桌而食，再用以馈赠亲邻。现在社饭不仅是一种祭祀供饭，而是立春以后的美餐。肠肉、蒿莱、葫葱合在一起蒸煮后，打开锅盖满屋皆香，吃到口里，余味无穷，据传还有防病健身之效。
*惯六、禁忌
苗族禁忌很多，主要有如几种：忌踩三脚苗家火坑里放一铸铁三脚架，用作炊事，传说三脚架是3个护火的祖先变成，任何人不能踩，否则就是对祖先不恭。忌坐火坑上方火坑右边靠中柱的地方，苗族称为“夯高”，设有祖先神位，是长辈坐的，年轻人和儿童严禁坐在此地，更不准在这方打闹、波水或说脏话，否则就是亵读祖宗，神人共愤。忌震“龙岩”苗家堂屋中央有一岩板，岩板下为“龙穴”，最忌震动：，据说震动“龙穴”，“龙”就会受惊离去，主人就会遭殃。父母健在忌戴白帕戴白帕则标志丧亲守孝。大年三十忌吹柴火据说是吹柴大会把新的一个的财运吹走，从而贫困潦倒。其他禁忌与县内汉族大则致相同。
过苗年
苗年是苗族自己的年纪，各地方的苗年时间很不一致，多数地区是“岁首以冬三月，各尚其一。”岁首即每年的开头，也就是指过年。有的在十月，有的在冬月或腊月。*年以来，绝大多数苗族过年以改在正月过年，过春节，但苗族的风俗*惯仍然保持不变。
过年是最大的节日，要准备丰富的食品，如杀年猪，熏腊肉，打糍粑，炒炒米，还要杀鸡祭祖，“守岁”，开“财门”，敬“年神”，从的冬天初一到初十五都要休息。在此期间，要举行传统的娱乐活动，汉译为“踩花山”，“跳场”，“跳年”，“跳月”，“吃排家饭”等。湘西春节期间的娱乐活动称“赶年场”，主要内容有打秋千、百狮会、玩龙灯、唱花灯等。
百狮会
过苗年最有趣的民间活动莫过于百狮会了，周邻四乡苗胞舞着*百匹或数十匹狮子云集传统的村寨或集镇，敲锣打鼓，放地铳、打火枪，简直要把天地翻过来。百狮会的名堂蛮多，有迎狮，有盘狮，考狮，抢狮，狮子登高等内容，土里土气，苗味十足，藏着厚实的文化底蕴。
苗族喜爱舞狮跟远古的传说和图拜相关联，相传洪荒时代，妖魔横行，为害苗山。一群从森林奔出的金狮赶走了吞食牛羊、庄稼的恶魔，使苗家重享太*。后来，狡猾的魔王想出了一条毒计，谴魔女用五彩绣球把群狮诱入波涛汹涌的东海。勇敢的'苗家后生亚果为救乡亲们出苦海，不畏千辛万苦，翻山涉水，终捞起了飘浮在海浪上的绣球，把吉祥的狮群重新引回苗山，荡*了作恶的妖魔鬼怪。苗民们欢天喜地、敲锣打鼓涌到寨头迎接吉祥的金狮们，从此，苗乡就有了“百狮会”。
神话是生活折射。原始荒蛮的阳光穿越历史的云层，照射当今。“百狮会”的其实是苗族远古的大迁徒。《迁徒谣》唱道：“我们的祖先在东海，翻过九十九道溪，浩浩荡荡走过……”那些妖魔鬼怪指的是一路遇的自然灾害。
百狮会举办的时间多在春节正月初三后，百狮狂舞，挨家挨户给苗家拜年。
接龙
苗家接龙可分为大型的村寨接龙和家庭接龙。两种活动仅是规模大小有别，其过程基本相同。
“接龙”多在黎明时分进行，仪典隆重而热闹，新居的堂屋燃满灯烛，一铺开大竹簟，摆好红、黄、黑、白、青五匹彩布、五色纸，闪亮的吃排家饭
过苗年最有趣的还有“吃排家饭”。
苗族是一个好客的民族，千百年来，苗族人民都遵守这样一条规矩：即同一村寨里，不管哪一家来了客人，也不管客人的数量多少，全村各家各户都必须轮流请之，尽自家所有，热情地招待来宾。被请的客人，绝不能借故推辞，否则就会被人认为是瞧不起人。
客人接受邀请，也不必带什幺礼品，直到每家每户都吃到了，方能告别回家。苗族人把自己的这种待客方式叫作“农列壤”，直译为汉语叫“吃排家饭”。谁个村寨的户数多、留客吃“排家饭”的时间长，谁个村寨的声誉就高。不但说话有人听，做事多人帮，就是小伙子找对象也比别村容易得多。
凡读过晋代大诗人陶渊明《桃花源记》的人，无不深深地被其中这样的一段描述所吸引：“见鱼人，便邀之还家，设酒杀鸡作食”。由于这种特殊的待客方式，使得那位“渔人”不得不在桃花源里“居数日”而后才“辞去”。
欲遂当年渔人愿，苗山就是桃花源！
苗家刀梯
上刀梯是苗族人民的传统风*，每当赶年场或重大民俗节日，都有勇士表演上刀梯。刀梯器材是一根高十米以上的木杆，杆上凿开三十六把钢刀，钢刀长一尺五寸、刀背厚零点五至一厘米，刀刃锋利，刀口向上，装成刀梯，加闩固紧。一尺一梯为三十六刀梯。桩杆四周拉线固定，刀梯上端系多种彩布小旗，象征希望和胜利。
上刀梯者，必有胆识、技巧和武功。从第一级往上爬，刀子一把比一把锋利，爬至梯顶头发往刀上一搁，即断成两截。登梯者要在刀梯上表演倒挂金钩、大鹏展翅、观音坐莲、古树盘根等节目，旋展全身本领。上刀梯是惊心动的表演，是英雄所为，是苗族人民过去生活的显现，有血有汗，有甜有美。观者无不惊叹。
花垣苗族男子的服饰为头缠布帕，雅酉一带为花帕，其余地区为青帕，帕长1―3米长，戴多层“人字形”。身穿对襟衣，袖长而小，裤筒短而大，包青色裹脚。衣料多为自织“家机衣”颜煞费苦心有花格、全青、全蓝等到，花格衣最具有特色。苗族妇女衣较为复杂，头帕颜色与男子相似，但包法一同，多为拆叠式，由前额向后脑延伸，下小上大，成扁圆形，似古代官妇发髻。雅酉一带妇女喜包花帕，包法又有区别，层层相叠，如峨冠秋菊。妇女衣服一律满襟，腰大而长，袖大而短，无衣领。裤短而大，腰系围裙，胸前、袖口、围裙、裤脚*惯滚边，绣花或排纱，并加栏杆于其间，五光十色，焯烁眩目。
夏天，青年男女喜戴羊毛斗笠，脚穿麻板鞋。首饰是苗族妇女喜爱之物，种类繁多，造型美观，有金饰、银饰、恫饰、玉饰之分，以银饰最为普遍。银饰有银帽、银盆、凤冠、耳环、项圈、手镯、戒指、牙鉴、扣绊、银花、银牌、披肩之别，以耳环、项圈、手镯、戒指为常戴之物。各种银饰又有不同造型，项圈就有轮圈、扁圈、盘图等。耳环有瓜子耳环、石榴耳环、梅花针耳环、圆圈耳环、龙头耳环、粑粑耳环等。苗族妇女每当出嫁、串亲、做客、赶集、节日赴会等均佩戴银饰。**后，苗族服饰逐渐改变，现除吉卫、补拙、雅西、排碧、排料、董马库等乡镇穿苗装者居多外，其余乡镇男女青年衣着，与汉族无甚区别。
二、饮食
**前，花垣苗族以大米、包谷为主食，辅以红苕、大麦、小麦、小米、马豆等杂粮，一般日食两餐，五荒六月或灾年，贫苦人家常以糠菜充饥。**后，人民生活有所改善，70年代后期，吃的均以大米为主，其他杂粮逐步转作为食品工业原料或牲畜饲料。
苗族莱肴除自产的新鲜蔬菜外，最具特色的是腌制酸辣食品，如酸菜、酸汤、酸辣子、酱辣子等，均为苗家常菜。苗家历来好客，来了客人总要以酒肉相待，酒有糯米酒、包谷酒，肉有猪、牛、羊、鱼，鸡，鸭等。苗乡*时买鱼肉不方便，为避免客人到后临时张罗不周，因而，一般人家均用特殊方法腌制酸鱼、酸肉、腊肉待贵客。**十一届三中全会后，随着商品经济的发展，肉食丰富，随时可买，腌制酸鱼者少，酸肉已无人腌制，招待客人的酒菜与汉族无甚差别。
三、婚姻
**前，花垣苗族一般是一夫一妻制，个别富家一夫多妻。男女婚姻以媒婚为主。苗族青年通过劳动、**、赶场、串亲等方式相互接触爱慕，经多次约会，对唱情歌，互赠礼物等确定恋爱关系，而后自由结婚的。订婚，通常是男方家主动向女方家求亲。当男方看上某家姑娘或某男女相爱之后，男方必须备礼物，央请媒人去女方家“讨口风”，女家如高兴热情，说明有意开亲，媒人便回告男家，相机前去正式提亲。媒人往返的次数越多越好，俗称“多求为贵”，女家商量同意，亲事初定，通过放鞭炮，吃放话酒，正式订婚。订婚后，男方要择日向女方“过礼”，时间一般在结婚前一年，礼物有糍粑、酒、肉、米、糖等，礼物多少，双方视经济条件而定，主要是让女方请家族亲友喝喜酒、认新亲。随后，男方便向女方“讨庚”，取女方生辰八字，以便请“阴阳先生”择吉日委亲。娶亲前一晚，男方抓一兄弟为“管亲郎”，带抬花轿、嫁妆的队伍前往女家迎亲。此前，新娘要隔居族家。娶亲这天，新娘的姊妹们喜开玩笑，用锅烟灰掺合笋壳毛或辣椒水，往“管亲郎”脸上涂抹，惹人大笑。发亲一般是深夜或次日凌晨，新娘修眉整装后，哭拜父母等，由兄弟背着上轿。新娘出嫁由亲属女友陪伴，特别是请儿女满堂的妇女做“引亲娘”，还要请男女歌师一同前往，到新郎家赛歌。
发亲后，由“管亲郎”打灯笼引路，行往男家。同时，到女方家吃喜酒的宾客，全部往男方家去吃“撵脚酒”，叫做“正客”，男方家另外的散客叫“副客”。新娘接至男家门前，男家必烧旺火一堆，象征吉样兴旺，然后新娘按择定的吉时吉刻进屋。进屋时，男方全家人要躲避在一处高地方，意为以后新娘不会压制全家人。新娘进屋以后，要接过男方中年妇女交给的炊具，以示从此成家理事。然后，坐在火塘右侧置有“符纸”的凳子上至通宵。下午，宾客前来贺喜，男方摆宴款待，特别对“正客”必须热情款待。晚上，新郎与新娘家请的“巴江莎”（苗语，意为歌师）开场对歌，宾客以此为乐，随宵达旦。第二天上午，举行吃酒仪式，主客双方各由一名老人互敬贺词和祝酒词，祝贺夫妻恩爱合好，百头偕老，诸事顺遂，并唱歌欢庆，讲结亲古老话，互赠礼品，婚庆期间，男方亲族在合伙请客吃饭，俗称“排家饭”。因而婚期为两天。客人未散，新郎新娘只能见面，不能同宿。散客后，新婚夫妇进入正常生活。党的十一届三中全会以后，旧的婚俗逐步革除，婚事新办，节约从俭，与汉族婚礼毫无两样。
四、丧葬
苗族死人实行上葬。成年人死亡，用衫树棺木碱尸，未成年小孩夭折，用木匣掩埋。正常去世老人，落气时要烧“落气钱”，同时要放三炮火，俗叫“启程炮”。用桃树叶或水菖蒲烧水洗澡，穿寿衣上柳床，然度入棺。棺木放在堂屋正中央，全家举哀，戴孝帕，大门贴上“当大事”字样，晚上请道士“打绕棺”、念经，停柩三至七日，上山安葬。有的要择“吉日”，看哪无忌讳才扶柩入土。
灵柩上山要由死者娘舅家找一个年纪大的人，身缠二、三丈白布提着稻草把在前面引路，孝子孝孙也要头戴孝帕，手执香纸，撇纸钱，抬丧不走弯路，逢山翻山，遇水涉水，甚至践踏庄稼也不计较。到坟地棺木入穴后，由孝子亲手持锄连挖三锄，连呼死者三声，然后众人才动手埋葬。送葬人一律耍回孝家，孝家门外放有一碗水泡饭，每人千拈儿粒，放在嘴边吹散，才能进屋。对非正常死亡的人，不论老幼，不能停尸屋内，多数不择日子，随死随埋，丧事草率。
五、节庆
花垣苗族节庆较多，除春节、春社、清明节、端午节、中秋节、重阳节等与汉族相同的节日外，最具表性的有如下节庆：赶年场（调节）农历正月，各地苗民自行约定地点、日期赶场。是日，男女老少身着盛装聚会，各地艺人歌手、狮子龙灯云集，年场内人流如潮，异常热闹，人们可尽情地坐秋千，观看狮子、龙灯、武术、杂耍、刀梯、听歌手对歌，青年人趁机物**侣。樱桃会县内排碧、排料、董马库一带，多产樱桃树。每年农历三月樱桃成熟时节，当地苗族青年男女，邀约聚会樱桃林中，对唱苗歌，进行社交活动，时间半月左右。这种活动苗语liudliudbidua意为摘樱桃。赶秋“赶秋”是花垣苗族比较隆重的节庆。苗语叫“赶秋场”(get(getqoudqou。每年立秋这一天逢哪一个地方赶场，那个地方就是这一年的秋场，苗族人民穿着节日盛装，从四面八方络绎不绝地涌来，这便叫“赶伙”。
此时，还是庄稼成熟、丰收在望时节，故有**年之意。年长者，亲情逸致，意气风发，年轻者，三、五成群，寻情会友。其他人则利用“赶秋”这一天，做生意买卖，渴望生意兴隆。所以，这一天的.“秋场”人山人海，热闹非常。赶秋场除了舞狮、打猴儿鼓外，最有特色的要数打八人秋。这种秋千，外形纺车一样，高约8米，可以转动，8人秋，汉族人称为八人秋，一个秋可坐单人也可坐双人。八人秋用人力转动，当快速转动停下来谁在晨高处，谁就要唱歌，如果不唱，摇秋的人就不放他下来。至1999年，已成功组织了7届“赴秋节”，每届观众均达数万人之多。
