“哇！这么多好吃的，今天晚上我可以大饱口福了。”“呵呵，高兴吧，妈妈给你烧了这么多好吃的。”爷爷说。“吃饭了！”我一听，三步并作两步来到餐桌面前，我找到位子坐了下来。
吃饭时，长辈一般都是坐中间的，然后依次坐，这点礼仪我还是懂的。看到这么多的好菜，我一点都反应不过来了。刚准备夹牛肉往嘴里塞，可是妈妈突然说：“放下筷子，爷爷还没有动筷子，你怎么可以吃？”“哦！”我赶忙答应了一声，放下筷子，端端正正的坐在椅子上，看着香甜可口的牛肉，却不能动手吃，这让我如何是好。
爷爷终于来了，我早已对牛肉垂涎三尺了，连忙夹起来往嘴里送，然后，我左手拿着鱼块，右手拿着鸡腿，不慌不忙的再往嘴里塞，妈妈看着我的吃相说：“这么粗俗，一点都不文明，要注意形象。”“没关系。”我的`嘴里塞满了鱼和肉，一边吃一边含含糊糊的回答着妈妈。我狼吞虎咽的吃完了饭，又端起汤来“咕咚咕咚”一口气把整碗汤喝完了。妈妈又批评：“又没有人跟你抢，你那么急干嘛？”我风卷残云的吃完饭，嘴里还念念有词说：“啊，好吃啊！”
到了晚上，爷爷睡着了，妈妈特意把我教训了一顿，说：“吃饭的时候要尊重长辈，而且喝汤时不能发出声音，知道了没有！”“知道了。”我回答道。
经过今天的这一次晚餐，我知道了许多餐桌上的礼仪，以后我再也不会像今天这样不懂事了。
今天，我从何老师的作文课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发。
我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽！
我真是越看越惊讶，人家孩子那么小就可以帮父母做一些事儿，可我呢，这么大了还没帮父母做过什么事。而且，英国的孩子，从小就学*用餐的礼仪，比如，有客人到家中吃饭，英国的`孩子就让客人先用餐，而后才是自己，而我呢，*时，有客人到家里吃饭，我不管“三七二十一”，上来就一顿狼吞虎咽。*时都没这么能吃，客人一来好像要跟客人一比高低似的。想起来，真是有些愧疚啊
原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧！
有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的'食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的.食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
今天中午，我像往常一走在放学的路上，我一直想着中午吃什么饭，突然爸爸和妈妈开车将我接走了，开车去的方向并不是回家的方向，我奇怪的问：“芭比咱们去哪啊？”爸爸说：“咱们去函谷关的农家乐，和另一家我的.老同学一起聚一聚。”我想“我能做点什么呢？”突然我想到我们学校每天中午播放的餐桌上的礼仪，我恍然大悟。
走进农家乐我们就看见爸爸的同学正在向我们招手，我们迎面走去，在他的带领下我们走进一个房间，里面有四个人，因为板凳不够所以必须有一个人站起来，我毫不犹豫地站了起来，并说：“小孩子腿软，应给多站站。”大家哄堂而笑，我也跟着笑起来。等菜、主食全部上齐后，我们开始吃饭，我发现妈妈并没有动筷子，我想“妈妈为什么不吃呢？哦——对，在餐桌上要等比自己年龄大的人先夹一口，自己才能吃。”我想到这里拿起筷子的手又放了回去，为了不使场面尴尬我捧起茶杯津津有味的喝着，大家都吃过后，我才开始吃，在我旁边坐的是一个阿姨，为了表示礼貌，我每次吃菜之前都给他或其他人家过一次后再给自己夹；每次喝茶我都会看看别人的杯子里面有没有水，如果没了我会先给他倒然后再给自己倒……这一切我并没有在意，可是对面的叔叔却看得一清二楚，说：“这个孩子真懂事，有一种绅士风度。”我笑着说：“没什么，这是每一个小孩子都会做的。”说实话，我嘴上这么说但是心里却是美滋滋的。妈妈也好像被夸了一样，因为我是她培养出来的，所以脸上一直洋溢着笑容。这顿饭不仅让我吃出了味道，更让我吃出了一个做人的基本道理。
礼仪没有大小，尽管是问一声好，但是没有礼仪可是很可怕的，所以我希望人人都要有礼仪，这样我们的社会才能变得更加和*，更加和谐。
有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的.食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
前几天，我上完外教课回来，爸爸妈妈把我接到了传谋大酒店吃饭，说是宴请一位叔叔全家。
不一会，菜就陆续上来了，我一直盼望我爱吃的鱼也闪亮登场。服务员刚刚把鱼端上餐桌，我就不停地把鱼往我这边转。妈妈小声对我说：“妮妮，要等叔叔先喝鱼头酒才能吃鱼。我给你说了多少遍了？”但叔叔和爸爸一直说话，我看见他慢慢蹭蹭５分钟还没有喝完。我就跑到他跟前，用哀求的语句说：“叔叔，求求你快点喝吧，我的'手都快痒死了！”
那个叔叔说：“现在我喝完了，你可以吃了。”其实他并没有喝完，是故意让着我。我正要吃，妈妈把我拦住。对叔叔说：“没事没事，你喝吧，我女儿不懂事。”他喝完鱼头酒，我就大吃特吃起来，都快把整个鱼吃光了。
回家的路上，妈妈说，孩子，一个人要受欢迎，首先要懂礼貌，餐桌上也有很多礼仪的，比如，要等长辈都入座以后，孩子才坐；嘴巴里有食物时不能高声说话，以免食物喷出；不能隔着几个人站起来取自己喜欢的食物；长辈给你夹菜时，即使是自己不喜欢吃的也要接住，并说谢谢等。
哦，原来，吃顿饭还有这么多礼貌问题呀！
有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报中国酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的'餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
今天，我从何老师的课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发。
我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽！
我真是越看越惊讶，人家孩子那么小就可以帮父母做一些事儿，可我呢，这么大了还没帮父母做过什么事。而且，英国的孩子，从小就学*用餐的礼仪，比如，有客人到家中吃饭，英国的孩子就让客人先用餐，而后才是自己，而我呢，*时，有客人到家里吃饭，我不管“三七二十一”，上来就一顿狼吞虎咽。*时都没这么能吃，客人一来好像要跟客人一比高低似的。想起来，真是有些愧疚啊
原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的'事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧！
餐桌，是我们人类必不可少的一样东西，我们是用来吃饭用的。不过，在餐桌上，也有它的礼仪。让我来给你们介绍一下吧！
在西方，人们一般都是用叉子、刀和勺子用餐的。比如说，你现在就在西方的一家餐厅用餐。你要记住几点：1、不能拿叉子、刀等之类的东西，敲打桌面，敲打杯子，发出奇怪的声音。这样是很没礼貌的，不过我相信，这个世界上只有一个人会这么做，就是——憨豆。2、在吃东西的时候，不要像东北人一样，吃饭叭叽嘴，发出声音。3、在吃东西的时候，不要狼吞虎咽，一大口一大口地吃……
刚才的是西方餐桌上的礼仪，现在就是我们国家，中国餐桌上的礼仪啦！
在我们国家，人们一般用筷子和勺子。比如说，用勺子的时候，就得这样：1、用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。2、暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食……这就是用勺子的礼仪。那么，用筷子，也有它自己的礼仪，比如说：1、不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？2、和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。3、不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的`时候才用。4、严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的……这就是筷子的礼仪。
其实，到了哪里，都会有相应的礼仪。如果不遵守，会显得十分的失礼，没礼貌。会不好意思的。今天，我介绍了餐桌上的礼仪，希望你们能够记住。
——餐桌上的礼仪9篇
有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。按照国际惯例，在宴会上不论吃东西，还是喝酒水，都不能发出刺耳的声响，这倒不是小题大作、求全责备，而是这种声响会破坏他人的食欲，同时也影响自己的形象。
吃中餐首先要注意筷子的使用。中式餐饮的主要进餐工具是筷子，标准的握筷姿势。过高或过低握筷，或者变换指法握筷都是不规范的。在使用筷子夹菜时不要在菜肴上乱挥动，不要用筷子穿刺菜肴，不要将筷子含在口中，不要让菜汤滴下来，不要用筷子去搅菜，不要把筷子当牙签，不要用筷子指点别人。需要使用汤匙时，应先将筷子放下。
其次要注意自己的吃相。进餐要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块华夏酒报*酒业风向标小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺、菜渣等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出放在自己的餐盘或备用盘里，勿置桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，要等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走跑边剔牙都不雅观。
工具/原料
餐桌
饭菜酒水
方法/步骤
中餐礼仪进餐时应做到:一、1适度的修饰，保持个人形象整洁，会给人舒适的感觉，2准时到达，无特殊原因，切勿早退，3礼让就坐，遵从主人的安排就坐。4入坐后坐姿端正
二、1文明使用筷子，如果暂不使用筷子，应整齐的放在筷架或饭碗旁边，不可放上饭碗上，2进餐时注意吃相，应闭口咀嚼，喝汤时不要吸。3湿毛巾只能用来擦手，水盂是在龙虾、鸡、水果等时用来洗手指的，4最好不要在餐桌上剔牙，5喝酒时适可而止
三、1进餐时尊者未动筷，其他人不能动筷2及时为尊者服务3上新菜时可将菜转到尊者面前，4与尊者碰杯时，可将对方的杯身轻轻托起，杯子比尊者低
四，1使用餐具尽量不要发出声音2不要在餐桌上表现的过于懒散，3不能在菜里挑来挑去
四、1吞咽汤时不能发出声音，吃动西时不能说话，2有人在夹菜时不能转动转盘，3不能只盯着一个菜夹
六、1骨刺不能乱吐2尊重为你服务的人3在用餐过程中不能玩手机，打电话，上厕所，4不要夹很多菜在碗里，没有吃完不要再夹
1餐桌上的礼仪
这天，我和爸爸妈妈一起去和亲戚们吃饭。
我们来得还算早，打还有人来得更早，热情地打完招呼后，大家都落座了。吃饭时，大家谈笑风生，有的人嘴里还含着饭菜，说话时。有的饭菜还从口中喷了出来，但是自己却没发现。有的大人宠爱小孩子，用筷子在盘中挑挑拣拣，专门挑一些孩子喜欢吃的好吃的。在开饭之前，有的小孩子跟父母闹着肚子饿，嚷着要吃饭，父母听了孩子饿，就在大家还没来齐之前给自己的孩子先夹了些菜吃。
这些都是不文明的行为，要知道：吃饭之前，要等人到齐了才能动筷，吃饭时也不能在盘中挑挑拣拣，更不能口含食物大声说话。大家应该记住这些事项，做一个文明有礼的学生。
2餐桌上的礼仪
餐桌，是我们人类必不可少的一样东西，我们是用来吃饭用的。不过，在餐桌上，也有它的礼仪。让我来给你们介绍一下吧!
在西方，人们一般都是用叉子、刀和勺子用餐的。比如说，你现在就在西方的一家餐厅用餐。你要记住几点：1、不能拿叉子、刀等之类的东西，敲打桌面，敲打杯子，发出奇怪的声音。这样是很没礼貌的，不过我相信，这个世界上只有一个人会这么做，就是——憨豆。2、在吃东西的时候，不要像东北人一样，吃饭叭叽嘴，发出声音。3、在吃东西的时候，不要狼吞虎咽，一大口一大口地吃……
刚才的是西方餐桌上的礼仪，现在就是我们国家，*餐桌上的'礼仪啦!
在我们国家，人们一般用筷子和勺子。比如说，用勺子的时候，就得这样：1、用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。2、暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食……这就是用勺子的礼仪。那么，用筷子，也有它自己的礼仪，比如说：1、不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？2、和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。3、不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。4、严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的……这就是筷子的礼仪。
其实，到了哪里，都会有相应的礼仪。如果不遵守，会显得十分的失礼，没礼貌。会不好意思的。今天，我介绍了餐桌上的礼仪，希望你们能够记住。
3餐桌礼仪
自从今天晚上的晚饭后，我的妈妈。就给我制定了一套餐桌礼仪，在家里，妈妈就对我传出了一个噩耗：“今天晚上，你做出的表现不是非常礼貌，有些失态。所以，我要和你制定一套餐桌礼仪标准，首先，你先说，你知道的餐桌礼仪有哪些吗？”“恩？比如说不能边嚼东西便讲话？”“说对了，加十分!”“吃饭时不能谈一些令人作呕的事情？”“说对了，再加十分!二十分!及格线是一百分啊!”“啊？还有!不能拿筷子敲碗。不能拿着勺子把汤吸进去，悉悉索索，不雅观。不能拿筷子指着人家!”“加三十分!五十分了!加油!”“进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏，肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思“。；对不起；。“请原凉“。之内的话。以示歉意!”“对了!加十分!恩!六十分了!”“不允许吸烟。”“这个是小孩子不能做的，大人们才需要注意。”所有的一切，都会在你的不经意间发生，如果是真的一个粗鲁的人在一餐厅吃饭，弄出很大的声响，你是什么感觉？
我们讨论了许久。现在我才发现，原来吃一餐饭也有许多讲究，如果不注意检点这些问题，就会给人家留下不好的印象。就算是你啊所有的方面都做得很好，也不能在这方面逊色，这样背地里人家就会说你不整洁，所以啊，我们有时候还真要检点自己，重视自己的餐桌礼仪呢!
4餐桌小礼仪
前几天，我上完外教课回来，爸爸妈妈把我接到了传谋大酒店吃饭，说是宴请一位叔叔全家。
不一会，菜就陆续上来了，我一直盼望我爱吃的鱼也闪亮登场。服务员刚刚把鱼端上餐桌，我就不停地把鱼往我这边转。妈妈小声对我说：“妮妮，要等叔叔先喝鱼头酒才能吃鱼。我给你说了多少遍了？”但叔叔和爸爸一直说话，我看见他慢慢蹭蹭5分钟还没有喝完。我就跑到他跟前，用哀求的语句说：“叔叔，求求你快点喝吧，我的手都快痒死了!”
那个叔叔说：“现在我喝完了，你可以吃了。”其实他并没有喝完，是故意让着我。我正要吃，妈妈把我拦住。对叔叔说：“没事没事，你喝吧，我女儿不懂事。”他喝完鱼头酒，我就大吃特吃起来，都快把整个鱼吃光了。
回家的路上，妈妈说，孩子，一个人要受欢迎，首先要懂礼貌，餐桌上也有很多礼仪的，比如，要等长辈都入座以后，孩子才坐；嘴巴里有食物时不能高声说话，以免食物喷出；不能隔着几个人站起来取自己喜欢的食物；长辈给你夹菜时，即使是自己不喜欢吃的也要接住，并说谢谢等。
哦，原来，吃顿饭还有这么多礼貌问题呀!
5餐桌礼仪
我今天看了“餐桌礼仪要讲究”的故事，我觉得写得很错。餐桌上的礼仪有人不遵守，比如：外公总是拿着筷子对着别人比划，哥哥每次吃饭时都狼吞虎咽的，还喜欢在粉蒸肉的盘子里翻来翻去找瘦肉，这些行为不礼貌，不遵守餐桌礼仪，以后要改正。
餐桌礼仪*惯
良好的餐桌礼仪*惯，应当从小培养。下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：
1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。
2、暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了!
3、吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。
餐桌礼仪之敬茶礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。
餐桌礼仪之结帐礼仪
在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。
通常说来，用餐完毕准备离去时，要利用服务人员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌的告诉他：“请帮我们结帐。”如果一时没有服务人员走*，不妨耐心地多等一、两分钟。
有许多人，吃饭、菜可以吃一、两个小时，结帐等一、二分钟却不耐烦，往往四周没有服务人员，便提高噪门大叫买单，或者手握钞票，举得高高的挥来挥去。 之所以有这样的反应，是因为自认为自己是消费者，理所当然可以这么做。
但是，我必须提醒这些朋友一点，坐在你餐桌四周其他桌的客人，他们也是消费者，如果你大声吼叫，是不是影响了其他人用餐的情趣与安宁呢?
用完餐结帐还有一点需要注意，那就是结帐的工作，绝对是男士的专利。即使你们这次是由女士请客，或男男女女大家*均分摊消费额，女士亦应将钱交给男士，由男士招请服务人员结帐。此一*惯乃是餐饮的基本规则，千万不要逾越，否则你们的关系和在座女士所从事的职业，会让人有不健康的联想。
此外，除非餐厅有特别的规定，否则一般来说，买单应该坐在自己位子上买。因为跑到柜台前面掏出钱来结帐，既不雅观，也不合乎餐厅礼节的规定。
中餐礼仪案例
秦山二核是我国自主建设商用核电站的一个重大跨越，是我国自主建设核电站的里程碑。在这样的企业里，能将礼仪以公司规范的形式予以制度化，是值得我们学*和借鉴的。
《核电秦山联营公司精神文明规范》部分中餐礼仪摘录如下：
不宜吃得响声大作，“电闪雷鸣”。不宜乱吐废物，唾液飞溅。不宜张口剔牙，捅来捅去。不宜宽衣解带，脱鞋脱袜。不宜挑三拣四，挑肥拣瘦。不宜替人布菜，热情过头。不宜以酒灌人，出人洋相……
通过这些内容，反映了“内强个人素质，外塑企业形象”的企业文化和精神文明建设成果，生动展示出现代企业和现代员工的风采。
不管是中餐还是西餐，无非是两方面的礼仪，一是来自自身的礼仪规范，比如说餐饮适量、举止文雅;另一个是就餐时自身之外的礼仪规范，比如说菜单、音乐、环境等。
中餐礼仪，是中华饮食文化的重要组成部分。学*中餐礼仪，主要需注意掌握用餐方式、时间地点的选择、菜单安排、*位排列、餐具使用、用餐举止等六个方面的规则和技巧。
三、刘备三请诸葛亮 ：
诸葛亮（181—234年），字孔明，青年时代躬耕于隆中，并苦读经书，熟悉历朝兴衰的历史，潜心钻研兵法。他常以春秋战国时的管仲、
乐毅自比，是难得的一位将才、谋士，自称“卧龙”。善于网罗人才的刘备闻知，高兴地说：“我需要这样的'人才！”并表示哪怕山高路远，行走不便，也非亲自去请他不可。 深冬的一天，刘备带着关羽、张飞，到隆中邀请诸葛亮。谁知诸葛亮恰好不在家，刘备只好扫兴而归。 刘备回到新野，不断派人到隆中打听诸葛亮何时在家。当打听到诸葛亮外出已经回到家时，刘备当即决定二请诸葛。这时，张飞不以为然地说：“一个*民百姓，派个武士把他叫来就得了，犯不着让你一再去请。”刘备说：“诸葛亮是当代大贤人，怎么能随便派个人去叫他呢？你还是痛痛快快地跟我去吧。”刘备说服了张飞，叫上关羽，三人骑马直奔隆中而去。
这一天，北风呼啸，大雪纷飞，冷得实在教人难忍。张飞对着刘备大嚷：“我等何苦自找罪受！不如等天晴再说。”刘备却说：“贤弟，咱们冒此大风雪，不怕山高路远，去请诸葛，不正表明了我们的一片诚意吗？”三人继续往前赶路。不料，这一次刘备又未见到诸葛亮，只好写了一封信托诸葛亮的弟弟转交，说明来意，并表示择日再访。
第二年春天，刘备更衣备马，决定第三次去拜访诸葛亮。张飞、关羽竭力劝阻。关羽说：“我们两次相请，都未见到他，想必他徒有虚名，不敢前来相见。”张飞更是带着轻蔑的口吻说：“我们已仁至义尽，这次只需我一人前往，他如若不来，我就将他绑来见你。”刘备连忙说道：“不得无礼，没有诚意哪能请到贤人呢？” 刘备三人飞马直奔隆中，来到诸葛亮的草庐前。此时诸葛亮正在午睡。刘备唯恐打扰诸葛亮，不顾路途疲劳，屏声敛气地站在门外静候，直到诸葛亮醒来才敢求见。刘备见了诸葛亮，说道：“久慕先生大名，三次拜访，今日如愿，实是*生之大幸！”诸葛亮说：“蒙将军不弃，三顾茅庐，真叫我过意不去。亮年幼不才，恐怕让将军失望。”刘备却诚恳地说：“我不度德量力，想为天下伸张正义，振兴汉室。由于智术短浅，时至今日，尚未达到目的，望先生多多指教。”刘备谦虚的态度，诚恳的情意，使诸葛亮很受感动。于是诸葛亮终于答应了刘备的请求，怀着统一全国的政治抱负，离开了隆中茅庐，出任刘备的军师。他忠心耿耿地辅佐刘备，为“三国鼎立”局面的确立，做出了巨大贡献。 想一想：刘备为什么能请到诸葛亮？如果第三次还请不到，他还会去请吗？为什么？
一．预约的窍门
越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清楚人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。
二．再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅
吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带。
三．女士优先
进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。如果有服务员带位，也应该请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。如果是团体活动，也别忘了让女士们走在前面。
四．由椅子的左侧入座
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两**叉的坐姿最好避免。
五．将最想吃的菜搭配组合
正式的全套餐点上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜(鱼或肉择其一)加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，再配上适合主菜的汤。
六．点酒时不要硬装内行
在高级餐厅里，会有精于品酒的调酒师拿酒单来。对酒不太了解的人，最好告诉他自己挑选的菜色、预算、喜爱的酒类口味，主调酒师帮忙挑眩
主菜若是肉类应搭配红酒，鱼类则搭配白酒。上菜之前，不妨来杯香槟、雪利酒或吉尔酒等较淡的酒。
七．餐巾在用餐前就可以打开
点完菜后，在前菜送来前的这段时间，把餐巾打开，往内摺三分之一，让三分之二*铺在腿上，盖住膝盖以上的双腿部分。最好不要把餐巾塞入领口。
八．用三根手指轻握杯脚
酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式，喝一小口并回答good。接着，侍者会来倒酒，这时，不要动手去拿酒杯，而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。
正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高，应用大拇指、中指和食指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。
九．喝酒的方法
喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。此外，一饮而劲边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等，是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印，用面巾纸擦较好。
十．喝汤应以45度角送入口
喝汤也不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起，将汤匙的底部放在下唇的位置把汤送入口中。汤匙与嘴部倾斜45度角较好。身体的上半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装，可直接拿住握环端起来喝。
十一．面包的吃法
先用两手撕成小块，再用左手拿来吃是原则。吃硬面包时，用手撕不但费力而且面包屑会掉满地，此时可用刀先切成两半，再用手撕成块来吃。避免像用锯子似的割面包，应先把刀刺入中央部分，往靠*自己身体的部分切下，再将面包转过来切断另一半。切时可把面包固定，避免发出声响。
十二．用汤匙也可以吃鱼
鱼肉极嫩易碎，因此餐厅常不备餐刀而备专用的汤匙。这种汤匙比一般喝汤用的稍大而且较*，不但可切分菜肴，还能将菜和调味汁一起舀起来吃。若要吃其他混合的青菜类食物，还是使用叉子为宜。
十五．如何处理鱼骨头首先用刀在鱼鳃附*刺一条直线，刀尖不要刺透，刺入一半即可。将鱼的上半身挑开后，从头部开始，将刀放在骨头下方，往鱼尾方向划开，把骨剔掉并挪到盘子的一角。最后再把鱼尾切掉。
十六．由左至右，边切边吃 用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流潢盘子，并不雅观。因此最好是切一口吃一口。
十七．如何使用刀叉基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向里取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子*面上，用刀子整理一下。
十八．略事休息时，刀叉的摆法如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子中央。若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看。边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆在四点钟方向即可。
【做客时】
1、忌主动要求添菜添饭；
2、忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生；
3、吃鱼时忌主动把鱼翻转过来，俗谓“客不翻鱼”；
4、忌站起身夹远处的菜；
5、菜盘忌食空食光；
6、*间忌脱衣松裤带；
7、忌谈论饭菜不好；
8、忌不道别就离*而去。
【招待客人时】
1、盛饭时忌勺子向外翻
关于这个忌讳，旧时有两种说法：一种说法认为牢房内给犯人盛饭的时候才会勺子外翻；另一种说法则是从风水角度思考的，说是盛饭时勺子向外翻会造成财源外流。
2、主人忌提前离*
宴客*间，主人就应始终陪坐，忌提前离*，以免客人吃的不安心。
3、忌*未散就收空碗碟和抹桌扫地
客人还在吃饭时，忌将空碗碟收走；*未散的话，也不能在客人就餐的时候就开始抹桌扫地，民俗以为这是“赶客”的举动。
4、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人
将茶壶、酒壶的壶口朝向客人，一来容易发生危险，二来这样做十分没有礼貌。而从风水角度说，不论是茶壶还是酒壶，里面所盛的都属于“水”，而“水”则代表了“财”。
5、忌第一顿饭给客人吃饺子
俗话有“送客的饺子，迎客的面”之说，所以在一些地区，有客人来时第一顿饭忌吃饺子的说法。
1、忌将筷子插在饭中
旧时有这样的*俗——祭祀亡灵时，人们往往会把筷子直接插在饭中。所以，在吃饭的时候这样做，则是十分不吉利的。
2、忌用筷子敲碗
旧俗认为，只有乞丐才会敲着空碗方便挨家挨户乞讨。即便在现代社会，用筷子敲碗也被视为一种十分没有教养的做法。因此，不论是出于风水角度还是家教，父母都就应教育孩子，在吃饭前、吃饭的过程中、吃饭后，都不能以筷敲碗。有这种坏*惯的**更就应赶快改掉这个“恶*”。
3、忌端碗时手心朝上
吃饭的时候把端在手上是一种礼貌的做法，但端碗的手势却很有讲究，注意切不可将手指都托在碗底，手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的，所以这被视为端碗的禁忌。
4、忌将两根筷子分别放在碗或杯子两侧
一双筷子务必要放在碗或杯子的同一侧，而不能一边放一根，否则被视为不吉利。因为分开摆放很容易让人联想到“快（筷）分开”，从风水角度而言不利于家庭和睦。
5、忌吃饭时剩饭
俗话有“小孩剩碗底，长大娶麻妻”、“吃不光，好生疮”等说法，而古人也一向认为“作践谷物，必遭雷击”。不论是从风水角度思考，还是为了培养孩子不浪费粮食的*惯，家长们都就应要求孩子从小就不剩饭，吃多少盛多少。如果小孩实在吃不下了，家长最好能吃掉。而如果大人也剩饭的话，不仅仅仅在风水上会带来负面能量，同样也会被别人认为家教不好。
6、忌吃饭时说不吉利的话
吃饭时说不吉利的言语，也是一种忌讳，尤其忌讳提伤、亡、病、灾、祸等凶事。
7、忌饭后躺卧不动
吃完饭后最好活动活动，古语有云——“饭后百步走，能活九十九”。而倘若饭后躺卧不动，则有“饭后不动，定要生病”的说法。
原先餐桌上的礼仪忌讳这么多！
8、忌刚吃完饭就洗澡、剪头
民间一向有“饭饱不洗澡，肚饱不剃头”的说法，所以刚吃完饭务必不要立刻就去洗澡或是剪头，这样是不吉利的。
9、忌吃饭时分心
现代人经常边吃饭边看电视、看书、聊天，更有甚者，还会一边吃饭一边照镜子、干活或是玩耍。而在旧时，吃饭是一件十分严肃的事，所以才会有“食不言”之说。从风水角度来讲，吃饭时最好不要分心，否则会被视为对食物的不敬。
家族的饭菜主要有：
1、家宴——指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴*
2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴*
3、便宴——便宴是家常便饭。
饭桌文化：礼、孝、德、让、教
1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
它反映了家族的道德观念和风俗*惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴*的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在*间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意*间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话资料和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出；倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人；倒茶后要后退一步再转身离去；给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自我的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自我的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准：吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，*间温馨的气氛十分浓厚。
2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入*时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们*日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，务必按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话：“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么？”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自我口中，孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉；“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴*结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
5、“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们明白要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样貌会十分难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自我可能没感觉，可坐在你旁边的'人务必很难受，但又不好意思向你指出。
餐桌上的话题也很重要，比如政治的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一齐吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选取，说话的声音也要轻些，对方能听见就能够了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也务必提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一齐吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自我很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，思考别人的感受是做人的基本教养。
在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不就应的。这可不是礼貌的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。
饭桌上的文化，就是“饮馔文化”的通俗叫法。在老北京，不一样的家庭或家族在社会、经济、*惯、环境的影响下，构成了有自家特色的饭桌文化，众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”――家宴是指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴*；宾宴是宴请亲戚朋友的宴*；便宴是家常便饭。老北京饭桌上各种礼仪十分讲究，在漫长的岁月中逐渐折射出老北京的价值观念，自觉或不自觉地构筑了具有“礼”、“孝”、“德”、“教”为资料的饭桌文化。
“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。它反映了家族的道德观念和风俗*惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴*的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在*间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意*间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话资料和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出；倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人；倒茶后要后退一步再转身离去；给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自我的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自我的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准：吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，*间温馨的气氛十分浓厚。
“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入*时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们*日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，务必按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话：“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么？”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自我口中，孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉。“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴*结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们明白要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
在礼、孝、德、教的影响下，孩子们养成了较好的饮食*惯，进而构成了礼重形式、孝重心理、德重行为、教重继承的饭桌文化，而这些，也是老北京文化的一个缩影。
今天，我从何老师的课上了解到英国父母从餐桌上开始教育孩子的故事，给我很大的启发。
我细细阅读，发现了英国父母非常注意鼓励孩子自己用餐。这倒没什么，可是英国的孩子居然从一周岁就开始自己尝试进餐了。要知道，我小时候，要吃一顿饭，可是“千呼万唤始出来”，老爸老妈千哄万哄的，我才可能吃上那么一两口，直到上小学，偶尔还是父母亲喂我呢。我还知道英国的父母在孩子五岁左右就让孩子帮忙在厨房里做一些力所能及的杂事，他们认为，这样不仅可以减轻家长的负担，而且也能锻炼孩子自己劳动的能力。再回头看看我自己，到了七岁，都还没有帮父母在厨房中做过什么事儿，有时候一时兴起，想起来了，去厨房里晃悠几圈。原本想摆放餐具吧，爸妈又怕我摔了，到了吃饭时，又是一个三请四请请不动，老爸老妈叫了好几遍，应了好几声，才心不甘情不愿地走出来。自然，餐前工作是一项都未做。吃完饭，“拍拍屁股”走人喽！
我真是越看越惊讶，人家孩子那么小就可以帮父母做一些事儿，可我呢，这么大了还没帮父母做过什么事。而且，英国的孩子，从小就学*用餐的礼仪，比如，有客人到家中吃饭，英国的孩子就让客人先用餐，而后才是自己，而我呢，*时，有客人到家里吃饭，我不管“三七二十一”，上来就一顿狼吞虎咽。*时都没这么能吃，客人一来好像要跟客人一比高低似的。想起来，真是有些愧疚啊
原来，何老师也是让我们接受一些教育啊。我如梦初醒，忽然意识到，我一定要帮助爸爸妈妈做一些自己力所能及的事儿，无论是餐桌上的，还是生活中的。我总不能被比我还小的孩子该比下去吧！
今天中午，我像往常一走在放学的路上，我一直想着中午吃什么饭，突然爸爸和妈妈开车将我接走了，开车去的方向并不是回家的方向，我奇怪的问：“芭比咱们去哪啊？”爸爸说：“咱们去函谷关的农家乐，和另一家我的老同学一起聚一聚。”我想“我能做点什么呢？”突然我想到我们学校每天中午播放的餐桌上的礼仪，我恍然大悟。
走进农家乐我们就看见爸爸的同学正在向我们招手，我们迎面走去，在他的带领下我们走进一个房间，里面有四个人，因为板凳不够所以必须有一个人站起来，我毫不犹豫地站了起来，并说：“小孩子腿软，应给多站站。”大家哄堂而笑，我也跟着笑起来。等菜、主食全部上齐后，我们开始吃饭，我发现妈妈并没有动筷子，我想“妈妈为什么不吃呢？
哦------对，在餐桌上要等比自己年龄大的人先夹一口，自己才能吃。”我想到这里拿起筷子的手又放了回去，为了不使场面尴尬我捧起茶杯津津有味的喝着，大家都吃过后，我才开始吃，在我旁边坐的是一个阿姨，为了表示礼貌，我每次吃菜之前都给他或其他人家过一次后再给自己夹；每次喝茶我都会看看别人的杯子里面有没有水，如果没了我会先给他倒然后再给自己倒······这一切我并没有在意，可是对面的叔叔却看得一清二楚，说：“这个孩子真懂事，有一种绅士风度。”
我笑着说：“没什么，这是每一个小孩子都会做的。”说实话，我嘴上这么说但是心里却是美滋滋的。妈妈也好像被夸了一样，因为我是她培养出来的，所以脸上一直洋溢着笑容。这顿饭不仅让我吃出了味道，更让我吃出了一个做人的基本道理。
礼仪没有大小，尽管是问一声好，但是没有礼仪可是很可怕的，所以我希望人人都要有礼仪，这样我们的社会才能变得更加和*，更加和谐。
——餐桌上的礼仪(十)份
一、饮食礼仪内容
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在**上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴*上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外，*上一切食物都用筷子。可能会提供刀*，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
●一*中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最*茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
二、礼仪规则
中国人乃礼仪之帮，民以食为天，用餐岂能没有规矩!虽然说讲不讲究都是一日三餐，但是知道总比不知道好吧!
1、请客要早通知，6：00入*，5：50才叫客人来，不合适。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的;讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：
4、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人;门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
5、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜;如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
6、主人家，不点或少点需要用手抓或握着吃的菜，比如蟹、龙虾腿、排骨等等。一顿饭来上三个这样的菜就没治了。还有什么礼仪可讲!
7、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛!
8、上酒水上菜了!老外喜欢自夸手艺，国人可不作兴吹嘘自己点的菜，主人家细心观察凉菜上齐、每位杯中都有酒水后，当立即举杯，欢迎开始之类的，转动圆盘或是示意右手边的主客动第一筷。主客可别推让太久哦，大家肚子都饿了，就等你开吃了!吃了的别忘了赞美一下哦。
9、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的!
10、主人家要常常转圆盘，照顾到绝大部分客人;陪客则补充招呼服务一下;客人的手能不碰圆盘而吃完整餐，则宾主又皆欢啦。
11、如果没有服务员分菜或是公筷、公勺，夹菜的时候可要先看好，切不可用自己的筷子在盘中挑来拣去，甚至搅拌!不是每个人都像爱人一样不介意你筷子上的口水的!通常看准了拣距离自己最*的那部分。
12、最好让筷子上的食物在自己的接碟中过渡一下，才送入口中。可以使吃相看起来不是那么急切。
13、食物在口中咀嚼时，切记的大事就是闭紧双唇，以免说话、物体掉落、汁水外溢，以及免得发出"骠叽骠叽"的倒胃口声响。
14、无论是用餐期间或用餐前后，都应当背部挺直，尽量往后坐椅子而不*。用餐期间，基本上双手都在桌面以上。
15、一个太好胃口的主人，和正在减肥的客人，不适宜这样的饭局哦。
三、容易忽视的注意事项
餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。
(一)就座和离*
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、*上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离*后，其他宾客方可离*。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离*时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走*，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
四、中式饭菜招待程序
先叫一个冷盘以刺激食欲，接著叫一锅清汤，热汤有助增加体温，喝过热汤后便开始品尝主菜，通常按照自己的口味叫主菜，但必要叫一碟十足辣味的菜肴，才算得上为一顿合宜的中式饭，以辣味菜肴配?清淡的白饭，使菜肴辣而温和，白饭淡而香浓;一顿饭的压轴食品是甜点，通常是甜汤，如红豆沙、芝麻糊等，亦有其他种类，如布丁、班戟、雪糕等，同样香甜可口。
吃的方式
要待热汤变凉一点而入口时又不失汤味，应用汤匙一小口抿出声的饮;至于吃饭，要提起饭碗贴着唇边，用筷子把饭粒推入口里，这是一个最容易的吃饭方法，亦表示喜欢吃那顿饭;若吃饭时不提起饭碗，即表示不满意饭桌上的菜肴。
菜肴
中式菜肴大多数不会只有一种材料，通常有其他伴菜或配料衬托主菜，以做出色香味俱全的菜肴，例如烹煮猪肉，会以爽脆的绿色蔬菜做伴菜，如芹菜或青椒，衬托粉红色、柔?的猪肉。一顿饭不会只有一款菜肴，通常同时端上两款、甚至四款菜肴，且每款菜肴都要色香味俱全，端上次序则以菜肴的搭配为大前题，通常同类的菜肴会同时端上，不会前后分别端上，总之整顿饭都要讲求协调的搭配。
饮料
茶是中国人的日常饮料，汤是他们饭食时的最佳饮料，在特别的日子或场合上，中国人会饮葡萄酒或烈性酒，却不会饮水，这与西方人不同。中国茶是茶楼的主要饮料，虽然有其他饮料供应，但他们认为茶是最提神醒胃的饮料，尤其是吃了油腻的点心，茶有助洗去油腻。每桌都供应一个或两个茶壶，且可不断添饮，客人只需揭开茶壶盖并放在壶顶上，便有侍应前来添滚水;无论同*者的茶杯有多少茶，其中一位都可为别人斟茶，但记著要先为别人斟，最后为自己斟，这才合乎礼仪。茶楼备有不同种类的茶叶，客人可随个人喜好选择。
五、宴*结束
客人享用完最后一款菜肴时，宴*便正式结束，于是主人家的主角会站立起来，表示宴会到此结束，并会站立门口向每位客人说声“晚安”，之后跟酒楼经理结账，主人家的其他成员则送客人乘车，挥手道别并目送车子驶离开去。
美国餐桌上的礼仪
1、 应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始进食。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。这是美国人的*惯，同欧洲有些国家不同。
2、 餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。在正式的宴会中，男士们须站在自己的座位后面，等女士们都坐下了以后，才能坐下。
3、 在开始吃饭前，主人要做饭前的谢饭祷告，这在美国的家庭里是很普遍的，客人应该加入这个谢饭的祷告，至少要在祷告的时候保持安静以示尊敬。如果被邀请的客人有不同的信仰，主人的谢饭祷告不应该包括深奥的宗教仪式。
4、 大部分美国人会用刀和叉来切开食品。就是用他们惯用的手来切和把食品送入嘴里。就是说，如果我是*惯用右手的，当我吃牛排的时候，我就用右手来切牛排。当我 把牛排切好了以后，我就会把刀从右手放下，换成拿叉子，然后开始吃牛排。在正式的宴*中，最好是一个手拿刀，一个手拿叉，切出一块就吃一块。不要把整块牛 排全都切成小块，然后再吃。
5、 如果光用叉子把食物叉起来有困难的话，可以用一小片面包或者餐刀帮忙;但是千万不要直接用手。按美国人的*惯，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最后你盘子里的菜没有吃完，也不是不礼貌的。不要询问别人为什么不吃某个菜，或者询问别人为什么不把菜吃完。
6、 在进食的时候，将餐巾放置在腿上是个合宜的做法。如果你不是双手都拿餐具的话，那个不拿餐具的手也应该放在自己的腿上。如果与你一起吃饭的人还不是你的哥儿们，不要把手肘放在桌子上。在各种场合，应该都不能把手肘放在桌子上。
7、 有些食品是可以用手直接拿着吃的。通常我们是用手直接拿着汉堡包、比萨饼、三明治，和其他的一些食品吃的。但是在任何一个正式的宴会中，我们都不会用手直接拿着吃。当然，正式的宴会里也不会有汉堡包或者比萨饼这样的食品，就是在一个正式的餐厅里也不会提供这类的食品。
8、 美国人在吃饭的时候是很安静的，就是吃东西的时候不发出任何的声音。如果没有闭上嘴就在嚼食品的话，一般都认为这样的做法是粗鲁和没有礼貌的。在嘴里嚼食品 的时候，应该闭上嘴，这样就不会有任何不雅的声音发出来。在进食的时候，千万不要打嗝或者让食品从嘴里掉出来。但是一旦发生了，就立刻需要致歉。但是不必 多言，只要说“I am sorry”或者“Please excuse me”就可以了。美国人认为在餐桌上发出吃喝的声音，比如喝汤或者喝饮料的声音，也是粗鲁和没有礼貌的。
9、 坐在椅子上，不可以没精打采、装聋作哑的样子，也不可把椅子向后倾斜，翘椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿着餐具手舞足蹈地讲话，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。
10、 餐桌上不可使用手机讲话或者收发短讯，也不该看书和听随身听。只有在早餐的时候可以看报。如果有什么紧急的事必须通话，那也必须先向全桌的人打个招呼，然后离开餐桌才接电话，以免你的讲话影响大家。
11、 如果有些放到嘴里的东西必须拿出来的话，你必须按照：用什么方式放入嘴的，也用同样的方式拿出来。只有鱼刺可以用手拿出来。在没有把你自己盘子里的那一份吃完以前，不可以要更多同样的菜。在正式宴会中，男士们在女士进入和离开餐桌的时候都应该起立。
12、 还有一个值得注意的是美国人对客人的一个*惯说法。就是“到我家，就像到你自己家一样”和“你自己动手吧”，这两句话。这两句话可能对东方人不*惯，甚至感到不尊重客人。但是对美国人来说，对你说这两句话却是对你很看重的话。如果你到一家美国人家里做客，如果他们对你说，“你自己动手吧”， 这表示他们已经把你看为他们自己家里的人了。这就是说，你可以随便进出他们的厨房，为你自己制作你喜欢的饮料，或者拿一点你喜欢的点心吃，诸如此类。当然，当你第一次到这个家里做客的时候，他们大概不会这样对你说，而是好好伺候你，因为对你还不是很熟，说话就留有余地。但是当你第二次到他们家的时候，你 就很有可能会听到这样的话了。这样你就知道他们对你真是相见恨晚了。
家族的饭菜主要有：
1、家宴——指家族自我过节和各种喜庆活动而设的宴*
2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴*
3、便宴——便宴是家常便饭。
饭桌文化：礼、孝、德、让、教
1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
它反映了家族的道德观念和风俗*惯构成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”（家长、长辈）为主，宾宴要以“客”为主。因此，就构成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选取、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴*的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在*间与其交流的时光要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选取上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词；开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求；主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意；向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬；主人要注意*间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话资料和对女宾的尊重；主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴；主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上；盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出；倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人；倒茶后要后退一步再转身离去；给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人；主与客的孩子发生争执，主人要将自我的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自我的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准：吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求；二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中；三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一齐乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，*间温馨的气氛十分浓厚。
2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入*时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们*日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，务必按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话：“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么？”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自我口中，孩子们也个性高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先；“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉；“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴*结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
5、“教”是饮馔方面的家庭教育。透过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们明白要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样貌会十分难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自我可能没感觉，可坐在你旁边的人务必很难受，但又不好意思向你指出。
餐桌上的话题也很重要，比如政治的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一齐吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选取，说话的声音也要轻些，对方能听见就能够了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也务必提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一齐吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自我很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，思考别人的感受是做人的基本教养。
在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不就应的。这可不是礼貌的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。
在美国，人们常常把礼仪教育看作是品德教育的入门课，认为理想的model是英式的绅士。美国人认为，“文明礼貌对个人事业的成功极有帮助。大的商业交易和爱情往往是从餐桌上开始的。”
为此，美国人attach great importance to 餐桌礼仪教育。在美国家庭，一般在孩子2-3岁的时候，父母就开始对其进行系统的用餐礼仪教育，4岁的孩子就已经学*了用餐的所有礼仪，5岁左右的孩子就已经*惯于做一些餐前摆放好餐具、餐后收拾餐具等力所能及的杂事。这不但减轻了家长的burden，而且也有助于培养孩子的participation awareness，同时更使他们学到了一些接待客人的餐桌礼仪。就餐过程中，父母还要对孩子进行环保教育，让孩子从小就懂得资源回收和再生利用的知识，avoid污染环境、浪费资源的行为。在这种教育下，美国一般不足10岁的孩子就餐时就已经很文雅了。
美国的学校也巧妙地把学生的在校午餐变为礼貌教育课堂。学校为了使学生的午餐既欢乐又文明，并try its best to保持食堂安静，制定了一系列规定。如，纽约的克林姆小学有明确的学生就餐规定：不许fight;不许乱跑;听到whistle就不能再讲话，否则就要罚站等。为执行好这些规定，三位校长助理轮流监督学生用餐，对表现好的孩子给予表扬，一年搞三次评比，受表扬最多的班级可以免费吃一次冰激凌或意大利烤饼。如果哪个班级饭后把自己的桌子擦干净了，同样会受到表扬;但如果有学生在擦桌子后跑着离开了refectory，那就不但不会受表扬，而且会抵消以前所受的表扬。为此，在严格的奖惩制度下，学生们不仅懂得饭桌上的基本规矩，而且也知道怎样做才显得更有教养。
举世闻名的west point的餐桌礼仪教育更具示范价值。在西点，新生入学必须接受进餐的“礼仪教育”。进餐时“必须挺直腰坐在餐桌前6英寸的位置用餐，不许交谈，不许look around。必须切好食物把刀放回固定的位子上，拿起叉叉一小块食物放进嘴里，在嚼食物前必须先把叉放好”。
compulsory coures 必修课
special 特殊的
model 模范
attach great importance to 重视
burden 负担
participation awareness 参与意识
avoid 避免
try one’s best to 尽量
fight 打架
whistling 哨声
refectory 餐厅
West Point 西点军校
look around 左顾右盼
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人们总是以为，家居讲的只是装饰、家具等家居的元素而已。其实，我们的家就是我们的生活，家居包括了生活的方方面面，家居的改变缘于生活态度与观念的转变，体现国人素质。同样，餐桌上的礼仪也能体现出个人的素质与品位。而且中国人一定要对中国人繁杂的餐桌礼仪了解一二，才能不愧对我们数千年的历史与文明，才不至于贻笑大方。
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，他们认为，用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此，掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了，无论你是主人，抑或只是一位客人，都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人，而且大家可以面对面坐，一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在靠*上菜的座位。此为一大忌。
必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位，主人家便可以做开场白了。进餐期间，主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空，在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗；右面是一组筷子与汤匙，分别放在各自的座上。在正式场合上，会出现餐巾，主要放在膝上。
在正式宴*上，菜式的吃法很像放映的幻灯片，每一次一道菜。令人惊讶的是，米饭不是与菜式同上，不过可以选择同吃。由于菜式各有特色，应该个别品尝，而且一次只从碗中吃一种，不是混合品尝。不可用盘子吃，只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。
●除了汤之外，*上一切食物都用筷子。可能会提供刀叉，但身为中国人，最好用筷子。筷子是进餐的工具，因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然，绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌———这正好像葬礼上的香烛，被认为是不吉利的。再有，不可用筷子在一碟菜里不停翻动，应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时，尽量避免碰到其他食物。可能的话，用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后，将筷子放回筷子座。
●一*中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此，尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法，确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题，应该注意几件关键的事。座位最*茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁，由最长者至最年青者，最后为自己斟。当人家为你斟茶时，礼节上应该用手指轻敲桌子，这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
这天，我和爸爸妈妈一起去和亲戚们吃饭。
我们来得还算早，打还有人来得更早，热情地打完招呼后，大家都落座了。吃饭时，大家谈笑风生，有的人嘴里还含着饭菜，说话时。有的饭菜还从口中喷了出来，但是自己却没发现。有的大人宠爱小孩子，用筷子在盘中挑挑拣拣，专门挑一些孩子喜欢吃的好吃的。在开饭之前，有的小孩子跟父母闹着肚子饿，嚷着要吃饭，父母听了孩子饿，就在大家还没来齐之前给自己的孩子先夹了些菜吃。
这些都是不文明的行为，要知道：吃饭之前，要等人到齐了才能动筷，吃饭时也不能在盘中挑挑拣拣，更不能口含食物大声说话。大家应该记住这些事项，做一个文明有礼的学生。
听说欧美有些企业喜欢待通过面试初识的求职者上餐厅用餐，观察求职者在餐厅时的应对进退，点餐吃饭喝酒聊天，以此判断其是否具备必要的商业交际手腕，做为录取与否的考量。曾经就有人因为点了超大份牛排吃得太愉快太忘我，因而失去了复试的机会。
和客户上餐厅，不少人都知道要小心谨慎，投客户所好，然而，却容易在不经意的小地方犯错，给对方留下不好的印象，尤其是点餐。
基本上，只要是商务宴会，无论是和客户还是公司同仁、领导一起用餐，千万不要呆头呆脑的点起自己*日爱吃的东西，就算是进到自己熟悉、喜欢的餐厅也是一样。熟悉的餐厅可以给你必要的安全感，但绝对不是要你来这里享受的，而是要和客户谈生意，搏感情的。
如果去的是西餐或日式料理，一个人一套/份的餐厅，绝对要让主客先点，其次是辈分高于自己的其他客户、同事、领导，待其他人全都点完之后，选择价位不超过*均值的餐点。千万不要点超过对方价格的餐点，更不要傻傻地点最昂贵的套餐，不要因为是公司买单就点最贵的，报帐的时候公司高层其实都看在眼里，哪些员工老是慷公司之慨点最贵的，绝对会被列入黑名单。
如果去的是中餐或意大利料理，一群人共吃好几道菜的餐厅，同样要让主客先点，若对方没有意见，则由我方职位最高的人点菜。如果还是没有意见，就是要让你来决定，千万不要傻傻地低头猛点自己喜欢的菜。
最好的作法是先开口询问在座的各位有什么偏好或不吃的，确认清楚之后，招来服务生，请对方推荐一些店里的招牌或拿手菜，对方在推荐时注意观察主客的表情，若喜之则点，厌之则弃。
总之，尽可能照顾到*上主要客户与主管的口味，当然，行前做好必要的调查也是不可或缺的。例如，某某客户的身体有什么问题，不适合吃什么，都应该先探听清楚，以免上了餐馆对方却推说桌上的菜他因身体不适不能享用，那就失礼了。
菜色的价格，除非客户摆明了就是爱占小便宜的人，否则，不要尽挑最便宜的，也不好挑最贵的。挑便宜的会让客人觉得被看不起，挑贵的则让对方觉得他在占我们便宜，或者我们在摆阔。最好是挑价位居中的，其中一两道菜价格偏高，且是店里的招牌大菜，那就够了。点菜的分量不宜多也不好少，多了吃不完浪费，少了场面寒酸，筵*上看有多少人就点多少道菜，再追加一份汤品与甜品，几样开胃小菜，若全桌皆男性同胞，至多再多加点一至两道菜里应足够。
酒品方面，同样别点最贵和最便宜的，最贵的给人耍凯的暴发户感觉，便宜的给人小气的感觉，最好是点倒数第二三便宜的酒，可以给人对酒有种另辟蹊径的独到品味。
点菜是门艺术，菜点得不好，公司会认为你慷他人之慨，主管认为你奢侈，客户认为你没品味，全不讨好，恐怕一顿饭还没吃，就先给客户留下不好的印象，生意注定谈不成。
筷子
中餐最主要的餐具就是筷子，筷子必须成双使用。上图就是筷子的标准拿法。
中餐用餐礼仪中，用筷子用餐取菜时，需注意下面几个问题：
1.要注意筷子是用来夹取食物的。用来挠痒、剔牙或用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2.与人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞筷子。
3.不论筷子上是否残留食物，千万不要去舔。因为用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口？
4.不要把筷子竖插放在食物的上面。因为在中国*俗中只在祭奠死者的时候才用这种插法。
勺子
中餐里勺子的主要作用是舀取菜肴和食物。有时，在用筷子取食的时候，也可以使用勺子来辅助取食，但是尽量不要单独使用勺子去取菜。同时在用勺子取食物时，不要舀取过满，以免溢出弄脏餐桌或衣服。在舀取食物后，可在原处暂停片刻，等汤汁不会再往下流再移过来享用。
用餐间，暂时不用勺子时，应把勺子放在自己身前的碟子上，不要把勺子直接放在餐桌上，或让勺子在食物中“立正”。用勺子取完食物后，要立即食用或是把食物放在自己碟子里，不要再把食物倒回原处。若是取用的食物太烫，则不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着勺子吹，应把食物先放到自己碗里等凉了再吃。还有注意不要把勺子塞到嘴里，或是反复舔食吮吸。
碗
中餐的碗可以用来盛饭、盛汤，进餐时，可以手捧饭碗就餐。拿碗时，用左手的四个手指支撑碗的底部，拇指放在碗端。吃饭时，饭碗的高度大致和下巴保持一致。
如果汤是单独由带盖的汤盅盛放的，表示汤已经喝完的方法是将汤勺取出放在垫盘上，把盅盖反转*放在汤盅上。
盘子
中餐的盘子有很多种，稍小点的盘子叫碟子，主要用于盛放食物，使用方面和碗大致相同。用餐时，盘子在餐桌上一般要求保持原位，且不要堆在一起。
需要重点介绍的是一种用途比较特殊的盘子－－食碟。食碟的在中餐里的主要作用，是用于暂放从公用的菜盘中取来享用之菜肴。使用食碟时，一般不要取放过多的菜肴在食碟里，那样看起来既繁乱不堪，又好像是饿鬼投胎，十分不雅。不吃的食物残渣、骨头、鱼刺不要吐在饭桌上，而应轻轻取放在食碟的前端，取放时不要直接从嘴吐到食碟上，而要使用筷子夹放放到碟子前端。如食碟放满了，可示意让服务员换食碟。
汤盅
汤盅是用来盛放汤类食物的。用餐时，使用汤盅有一点需注意的是：将汤勺取出放在垫盘上并把盅盖反转*放在汤盅上就是表示汤已经喝完。
水杯
中餐的水杯主要用于盛放清水、果汁、汽水等软饮料。注意不要用水杯来盛酒，也不要倒扣水杯。另外需注意喝进嘴里的东西不能再吐回水杯里，这样是十分不雅的。
牙签
牙签也是中餐餐桌上的必备之物。它有两个作用，一是用于扎取食物；二是用于剔牙。但是用餐时尽量不要当众剔牙，非剔不行时，要用另一只手掩住口部，剔出来的食物，不要当众“观赏”或再次入口，更不要随手乱弹、随口乱吐。剔牙后，不要叼着牙签，更不要用其来扎取食物。
餐巾
中餐用餐前，一般会为每位用餐者上一块湿毛巾。这块湿毛巾的作用是擦手，擦手后，应该把它放回盘子里，由服务员拿走。而宴会结束前，服务员会再上一块湿毛巾，和前者不同的是，这块湿毛巾是用于擦嘴的，不能用其擦脸或抹汗。
座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的`距离来看，越靠*主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右*为首*。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首*居前居中，左边依次2、4、6*,右边为3、5、7*，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出*的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
点菜
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。
一般来说，如果是你买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。
如果你的老板也在酒*上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒*吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。
点菜时，一定要心中有数，可借鉴以下三个规则：
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，*均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。
吃菜
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。
中餐宴*进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。
上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个*惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼**什么?”
依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入*后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;客人不能抢在主人前面。
夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，夹莱时不要碰到邻座，更不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。
不要挑食、只盯住自己喜欢的莱夹，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。
用餐的动作要文雅。细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。
不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。
不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。
不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。
掉在桌子上的菜，不要再吃。
进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气。
在主人还没示意结束时，客人不能先离*。
喝酒
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户的请求后。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，对方何必要喝你的酒呢?
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让大家自己添，不要一个一个倒酒，不然万一后面的人再没酒怎么办?
倒茶
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。
客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。
现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。
先说茶叶，不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。
假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的*惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。
按照我国人民的传统*惯，用双手给客人端茶。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。
没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接*，切忌用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
最后，添茶要热情。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。
当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
教育要求：
1．把就餐礼仪作为文明礼仪教育的主阵地，让学生了解日常就餐礼仪常识。
2．通过活动以点带面，培养学生从现在做起，从—点一滴做起，努力提高学生的文明修养，争做一个讲文明、懂礼仪的孩子。
准备工作：
1．学*文明就餐礼仪规范。
2．拍摄学生在食堂就餐的实况录像。
活动过程：
一、中队长讲话
同学们礼仪是中华民族的传统美德，从古至今，源远流长。我们的祖先崇德尚礼，他们的表率为我们迎来‘礼仪之邦’的美育。几千年来，有许许多多的例子，大到国家的领导人接见外宾，小到我们的吃饭，时时都和文明礼仪关联着。吃饭，是最*常的一件小事。那么，饭桌上有哪些礼仪呢？今天，让我们和用餐礼仪来个全接触吧。
二、录像回放，找不足，谈感受。
看完录像，请同学们找找录像中有哪些不文明现象，并结合自身谈谈。
三、讨论制定就餐礼仪规范
主持人甲：文明就在我们身边，文明就餐是礼仪规范的一部分。有了规范就能把事情做得更好，下面以小组为单位，依据我们*时学*的文明就餐礼仪规范，讨论和制定我们的就餐礼仪规范。
主持人乙：请各小组的代表出示制定的文明就餐礼仪的规范。
主持人把各小组的制定的规范一一展示。
（1）有秩序地进入食堂，依次排队取饭。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然*放，坐姿自然。
（3）安静、文明用餐，不狼吞虎咽，不谈笑风生，做到“细咀嚼，食不语”。
（4）如果不小心将饭菜洒在地上须及时清理；剩菜剩饭倒入泔水桶中。
（5）不浪费，不挑食，不偏食。
（6）用餐完毕，餐具小声轻放。
主持人甲：这就是同学们自己制订的就餐礼仪规范，我们要时时遵守规范，争做文明学生。
四、文明就餐礼仪辨析
主持人乙：同学们用自己的行动告诉大家，我们已是文明就餐的小天使了。现在请我班的“智慧星”出题考考同学们。
智慧星（1）放学啦，张宏高高兴兴地回到家，一进门就嚷嚷着：“妈妈，我饿啦！”此时，妈妈正在厨房忙活着，爸爸在书房看书。张宏见餐桌上已经摆放了好几样他最喜欢的菜，有红烧排骨，还有烤鸡，于是张宏就自顾自地大吃起来。等妈妈招呼着全家人坐下一起吃饭的时候，张宏却说：“我吃饱啦！”边说边离开了餐桌。请同学们想一想：张宏的行为文明吗？
智慧星（2）今天，舅舅请李君去吃自助餐。哇，菜可真多呀！这可把第一次去吃自助餐的李君忙坏了，他飞快地跑去拿了餐盘，便迫不及待地装起菜来。每样菜看起来都那么好吃，李君不一会就把餐盘装满了，可他还不满足，一个劲地往餐盘里加菜。餐盘里的菜堆得像小山一样高。当盘子里再也堆不下菜时，李君这才艰难地端着餐盘回到座位。请同学们想一想：李君的行为文明吗？
智慧星（3）今天是王鹏奶奶的寿宴，长寿面当然是少不了的，那么，王鹏在吃面条的时候又该注意哪些礼仪呢？
智慧星（4）小明到阿姨家做客，小明见到了很久没见的表弟，表弟一直和他大声讲话，可小明却让表弟吃好了饭再聊天。表弟不乐意了，责怪小明假正经，生气地不理睬小明了。小明这样做文明吗？为什么？
五、拓展延伸
主持人甲：同学们回答得真精彩！中餐礼仪我们已是其他同学的榜样了。同学们对西餐礼仪可能了解还不多，接下来我们看录像：今天是小红的生日，她要带着好朋友去西餐厅开生日Party呢，就让我们和她一起去学一学西餐礼仪吧。
主持人乙：享用完这顿西餐，我们学到了很多，也懂得也很多。大家已和文明就餐交上了朋友。让我们一起高唱《文明之花处处开》
主持人合：歌声唱出了中国礼仪代代传， 在文明礼仪茁壮成长的同时，我们也在成长！
六、辅导员讲话
大家在欢乐的活动中懂得了饭桌上的礼仪知识。不过，会说不会做，不行。我们要在*时的生活中做到、做好。我们在学校也应该做到文明礼仪处处在。讲文明，懂礼貌是中华民族的优良传统。让我们每个人都有一颗善良的心，从身边的小事做起，让礼仪之花在生活中灿烂开放，让我们的校园永远生机勃勃，鸟语花香。
七、宣布活动结束。
——餐桌上的作文9篇
从出生到现在，我已经和我的家人在一起吃过无数顿饭了，当然，也吃过很多的年夜饭。但，最使我印象深刻的，是去年的那顿年夜饭。
那是去年过年的时候，快要吃年夜饭了。妈妈和奶奶她们一起准备着美味佳肴。我在一旁闻着那么一股香喷喷的味道，不由自主地流出了口水，馋虫在肠胃里不停地闹腾着。
奶奶看着我的这种样子，就笑着说：“咱家的亚楠啊，真是一只小馋猫啊！”我楞了一下，才发现自己已经流口水了，而且，口水滴到了胸前的衣襟上了。我不觉得一阵子脸红，热辣辣的，便急忙回到卧室找纸巾清理了一下。等我再次回到大屋的时候，饭菜已经上齐了，热气腾腾的饺子也端上来了。
为了这顿饭，我可以说是等待了很久了。不怕大家笑话，我连早上、中午都没有吃饭呢。看着桌子上的饭菜，我的馋虫又一次地开始蠕动着了。我终于是经不住如此盛宴的诱惑，就一屁股坐在椅子上，拿起筷子，大口吃了起来。
这时，妈妈看到了，脸色沉了下来，生气地说：“你先别吃了！”
我十分不解，问道：“为什么啊？”
“你作为一个小辈人，应该在长辈们动筷子之后，才能动筷子吃饭，奶奶都没有坐下来吃呢，你怎么好意思吃呢？况且，奶奶做饭这么辛苦，你连等也不等，就大口吃上了，多没礼貌啊！”
妈妈这么一说，我才仔细地看了看奶奶。果然，奶奶额头上满是汗水，脸上也沾了一些面粉。我认识到了自己的错误，走到奶奶身边，给奶奶拂去面粉，擦拭汗水。
妈妈又说道：“我现在纠正你的这个毛病，是为了你好。如果你从小不养成良好的*惯，长大了。就会比别人耻笑。你想想啊，当你以后和你的领导一起吃饭时，你的领导还没有吃，你就吃上了，那么，领导对你的印象，该是怎样啊！别人会觉得你缺少家教，没有素质。我现在这么要求你，完全都是为了你啊！”妈妈说得语重心长，我深深地懂得了妈妈的一番苦心。
妈妈这一番餐桌前的话语，让我记忆深刻。从此，无论是在家吃饭，还是在外面就餐，我都会等别人动筷子，然后，自己才动筷子。我从一个懵懂的孩子，逐渐地变成了一个知礼节、懂规矩的好孩子。
柒号餐厅，暖色的木质桌椅，蓝色的小火苗，猪蹄火锅咕嘟咕嘟冒着热气，麻辣鲜香，软糯脱骨，它们快乐的在辣椒与麻椒之间翻滚，一锅红艳，香气四溢，窗外的雪花漫天飞舞……
电视正播放着《这就是*》，我深深的被张维为老师睿智的思想，儒雅的谈吐所折服，在这个节目中，我看到了一个不一样的*！
“爸爸，什么是*呢？”
“儿子，你的问题有点大！不过，这说明你开始成长了，你已经试着思考了，当你问为什么的时候，说明一个生命正在迷蒙中觉醒！”
“中在甲骨文里是一面旗帜，国，王者居住之地，*即中间之国，王者居住的城邦；一直到了清朝，国家才有了现在意义上的*之国，国虽然一直在变，但一颗爱国的心永远不变！”
“我们的*好了不起呀，有这么悠久的历史！”
“是呀！现在的*，我更认为她是一个中庸之国，不偏不倚，是制衡单边主义和极端主义世界的一极！”
“爸爸，什么是国家呢？”
“哈哈，你问的问题越来越复杂了，我试着回答你。国家是一个想象的共同体，有着相同或类似的文化或历史渊源，是个人、家庭、社会的最高组织形式，是其历史文化最直观的表达，是其人民、时代、潮流的终极诉求！”
“爸爸，你说的好复杂，我听的有点晕！”
“不是我说的复杂，是你问了一个很复杂的问题，哈哈！”
“爸爸，吃，你多吃点！”
“儿子多吃点才是，你瞧你长的跟豆芽菜似的，哈哈！”
“爸爸，我还想再问你一个问题！”
“哈哈，你的问题今天好像有点多！”
“我们为什么要吃饭呢？”
“因为我们整个宇宙都在分化、弱化、残化。这一刻，从宇宙大爆炸那时就开始了，你也是宇宙的一部分，所以你也在弱化、残化！”
“也就是说，从宇宙大爆炸那刻开始，物质体便不能自洽了，所以你才需要吃饭、睡觉、运动、学*等等来弥补自己先天的不足，所以生命只是一团活着的愿望！”
在我还不算太长的生命里，遇良人无数，但是我最想感谢的人还是我的父亲，他给了我一课*心，一双世界眼，一个宇宙观，谢谢您，爸爸！
每次放学回家，餐桌上已经放满了色香俱全的菜。一家人围在餐桌旁，边吃边聊。只不过也没聊什么，一般都是学校里面的事吧！
这天，我像往常一样回家。在学校里老师给我们做了测试题，我没有考好。因为我竟然忘记写三道算术题，结果就丢了九分。再加上计算的时候没有认真仔细，一共扣了十四分。这是我第一次数学考八十几分，我心里好害怕，生怕妈妈会责骂我。
“老师应该把成绩发到群里了吧？那妈妈应该知道我的成绩了！”我心里忐忑不安，毕竟我不知道妈妈会怎样惩罚我。想当弟弟……唉，只希望妈妈能理解一下我们这些当学生的。
可令我疑惑的是：饭桌上依旧是四香俱全的菜，难道妈妈没有看成绩单吗？我抱着害怕的态度，走到饭桌旁，坐了下来。我小心翼翼的问道：“妈，你知道我这次考多少分了吗？”妈妈却用无所谓的口气说：“知道呀。”我说：“妈，难道你没有什么想说的吗？”我很疑惑，孩子考差了当妈妈的不都是要骂的吗？当然，因为我这是第一次考差，所以一点都摸不清妈妈的脾气。可是以弟弟为例，我认为自己应该再劫难逃了。正当我静静等待审判之时，令我意想不到的一幕发生了。
妈妈竟然没有责怪我。她*静的说：“没事，下次努力就行了！其实考试只是为了检验这个这个学期的成果，考了一百分，并不代表你就能掌握了，因为也许你不会的题目正好没有考到。你这次少写了三道题，这很容易看出是因为你的粗心大意而导致的。我想你一定是想要先写容易的再写难的吧！结果就漏掉了那三道计算题，下次考试的时候要按照顺序写，考完要检查。你这次也没有检查对吗？”我点点头。妈妈继续说：“这段时间你有点太骄傲了，下次记住，不论你有没有把握考一百分，始终都要检查，因为检查可以使你多得一个考一百分的机会。宝贝，你知道吗？失败并不可怕，重要的是人不能从失败中得到教训。”我若有所悟的点点头。妈妈继续说：“我相信你，下次一定不会犯这个错误的，对吗？如果对的话我们就吃饭吧！”
这次餐桌上的谈话，让我受益匪浅。我觉得妈妈说的很有道理：失败并不可怕，重要的是不能从失败中得到教训，只有经历过失败的人，下次才不会再犯错。
门被打开，只见妈妈垂头丧气地走了进来，脸色铁青，一手把包甩在一旁，埋着头，一直没有跟我说话。
我想，一定是糟糕的事情吧。这时，爸爸叫我吃饭，我走到餐桌前，心怦怦直跳，手不停地颤抖，我想一定是今天我在培训班被老师发现抄答案的事情吧！我们三个人围在餐桌前，准备开饭，气氛却似乎跟*时不一样，我感觉自己的心都快提到嗓子眼了。“你今天怎么回事？竟然抄答案？”妈妈板着脸说道。我的心一惊，脸色苍白，偷偷地扒了两口饭。该来的终究还是来了，“你怎么知道？”我满脸疑惑地说。妈妈一听，顿时把筷子重重地放下，气汹汹地说：“你还不知道，老师给我打了电话，说你在上数学课时表现不好，作业都做错了，你在抄谁的答案？”我拿着筷子的手抖得厉害，我小心翼翼地嘟囔到：“老师的答案呀！”我又低下头猛吃了几口饭，眼睛不敢直视妈妈。
这时，妈妈开始爆发了，脸涨得通红，头顶上仿佛冒着浓浓的两团火苗，骂道：“你的胆子还真大，竟然抄答案，你自己不会做还是怎么回事，那我让你去补*有什么用呢？”我的耳朵仿佛正在嗡嗡地响着。
这时，爸爸也在一旁煽风点火，眼睛瞪得像铜钟，圆滚滚的，只听他叫道：“是呀，那等于说就是在浪费钱，浪费时间，还不如不补！”顿时，我双手握紧拳头，把头仰向天花板，把他们说的话置之度外。“吵什么吵，只不过抄个答案，有什么关系？下次改正不就好了吗？”我双脚一踩，一口气就把几口饭才吞了下去，站起来，转身走向房间，“砰”地关上门。
房间里静悄悄的，只听见爸爸和妈妈你一言我一语地争吵着，“都怪你每天这样骂他，你别生气。”爸爸说道。妈妈却说：“他那样的行为是不对的！”我捂着耳朵，越想越气，脑子不停地胡思乱想。
过了一会儿，我的心*静了一些。我也意识到自己不应该这样抄答案，妈妈说的话也是为我好。
“咚咚！”妈妈在敲门，“孩子，快过来吃饭，菜都凉了！”
我打开门对妈妈说：“对不起，刚刚是因为我一时冲动。”妈妈也安慰我说：“我也不应该用这样的态度，你也原谅妈妈好吗？”
我们又回到餐桌前，像往常一样，一边吃饭，一边聊天。
滨城的夜古朴浪漫，点点稀星伴着一轮皎月，在高渺深邃的夜空中恰似一张嵌满了皎洁银钻的幕布。屋内温暖舒适，琳琅的珍馐随通明的灯火映入眼帘，我们一家人正围坐在餐桌前享用晚餐。
餐桌上，母亲做的红烧鲈鱼段美味无比。爱好诗词的母亲随口吟道：“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰未归……”我道：“这不是辛弃疾的《水龙吟》吗？”父亲来了兴致：“这你都知道，你小子挺厉害呀！你那么了解辛弃疾，那我们就聊一聊他的词作吧”
“辛弃疾的‘明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉’写的最好，清新自然，富有趣味！”我率先道。“我倒觉得他的‘少年不知愁滋味’最好！他深深领略了愁苦，却又说不出，最终‘却道天凉好个秋’！”父亲放下筷子胸有成竹地说。
“我觉得《青玉案》最好。”母亲笑吟吟地把我爱吃的菜朝我面前推了推，“他一扫大多词人对节日热闹场面的描写，另辟蹊径从写事入手，最终‘蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处’。”
“但辛弃疾造诣最高的可不是什么婉约派‘灯火阑珊’！”我不服输，将端起的碗放回了餐桌：“‘马作的卢飞快，弓如霹雳弦惊’这才他的本色！”
“体现他豪放的不是这句吧？”母亲质疑道。父亲夹了一口菜，“那句是‘了却君王天下事，赢得生前身后名’！”他扬起头冲我一笑，像是挑战似的。
“‘想当年，金戈铁马，气吞万里如虎’才够雄壮！”我很不服气。“‘廉颇老矣，尚能饭否’真正体现稼轩抗敌救国的雄图大志，更体现了他对恢复大业的深谋远虑。”母亲攥着手中的杯子。“还有为国鞠躬尽瘁的忠心。”父亲补充道。
“‘不尽长江滚滚流’一句最为豪迈！但他与子瞻‘大江东去’之别在于北宋虽弱，国土尚比较完整，子瞻亦无忧闷之事；稼轩则正准备北伐！”我一口气说完，生怕被打断。
热烈讨论中，鲈鱼已散了热气。母亲冲我笑了：“好！所谓‘生子当如孙仲谋’，你这小家伙还真有孙权的样子呢。快吃饭吧。”
品尝着丰盛的晚餐，我的脑海中浮现出辛弃疾的生*经历，内心钦佩不已。我暗立誓愿：一定要做一个像辛弃疾一样“背胛有负，足以荷载四国之重”的人。
每天放学回家，只要能吃到妈妈做得饭菜、闻着那股香味喷鼻的味道，我就忘记一天的学*和忙碌。
到吃晚饭的时候了。
吃饭了，吃饭了！随着外婆的呼喊，我们一家人围坐在餐桌前准备吃晚饭。
今天的饭菜真丰盛，有鱼香**、宫保鸡丁、西红柿炒鸡蛋我却一点也吃不下去，举着筷子望着饭菜发呆。外婆看到了我的样子，不禁又唠叨起来：现在的孩子可真不好喂啊！搞不清楚到底喜欢吃什么，这要是放在你妈妈小时候，别说有多么好的菜了，只要看到白花花的米饭，早就抢着吃了。
这时妈妈端着盘子走进来说：来尝尝这个，这是昨天放学后我和你姐姐的妈妈一起去挖的苦菜，真正的纯天然绿色食品。在地里有好多人都抢着挖，好不容易才弄到了这些呢。我一下子来了精神，抢着说：给我，给我，我要吃苦菜。爸爸也夹了大大的一筷子，一边往嘴里塞一边说：苦菜还用抢啊，我小时候遍地都是，想吃多少吃多少。嗯，不过今天的味道吃起来更好吃，我再来点
奶奶也夹了一些，放进嘴里说：怎么不用抢啊，我们小时候苦菜可是主粮啊，别说是苦菜了，就连榆树叶、柳树的芽都吃光了，那还不饱呢，哪像现在啊！放这么多油、芝麻和碎花生，那时候就是用水煮一下，放点盐就吃了，有时候连盐都舍不得多放，别提多难吃了。说完又夹了一口吃起来。
爷爷看着大家吃得起劲，也夹了一些，放进嘴里嚼着对我说：通过这些小小的苦菜，可以看出社会的进步。我们小时候，吃野菜是因为没粮食可吃。后来实行了改革开放，人们的生活条件慢慢地变好了。到你爸爸这辈的时候，能吃饱了，就变着法子去吃些好的，隔三差五弄些鱼啊肉啊解解馋，把苦菜都给忘了。再看看现在，这一桌子的菜，想吃什么就有什么，又把苦菜端出来，是因为苦菜里没有农药，更有营养，更加健康啊！你看，这才短短的三十几年的时间，我们的生活就发生了翻天覆地的变化，还是党的改革开放政策好啊！
哈哈，真有意思。爷爷奶奶小时候是为了吃饱，爸爸妈妈小时候是为了吃好，而我现在是为了健康！
国庆节来到，在外地工作的爸爸回来了，奶奶也开始邀请七大姑八大姨前来聚餐，妈妈和奶奶就开始张罗中饭。
厨房中烟雾缭绕。走进去，仿佛是踏入了仙境，烟雾在四周弥漫着，飘逸着，袅袅烟中还夹杂着令人“口水直流三千尺”的饭菜香味。实际上，我不用去看锅里煮的是什么，只要用猎犬一般灵敏的鼻子就能嗅出今天煮的菜都是我爱吃的。
开饭了，妈妈把好吃的菜端上了饭桌，我匆匆的看了一下桌子上的菜，哈哈，果然不出我所预料，没有一盘不是我爱吃的！我的心里顿时美滋滋的。我急忙帮着端碗拿筷子，只盼着能快点吃起来。
一上桌，我就拿起了筷子对准了早就锁定好的两只鸡腿，但是我刚要准备下手的时候，鸡腿就已经被眼疾手快的表姐给拖走了一个，一阵失落不禁涌上心头。但一想还有一个呢，我又拿起筷子向另一个发出攻击。
可就在我筷子刚落在鸡腿上时，又有另外一双筷子扑上了鸡腿，一看原来是小表弟，真是半路上杀出个程咬金！这只鸡腿早就被我盯上了，我怎么能放过？从它在菜盘里被端上桌子时我就虎视眈眈的盯住了。到手的“猎物我绝不能再放掉，而且我已经丢掉一个了，如果这个也被抢走的话，那我不就什么也没有了吗？
正在我愤愤的想着时，小表弟突然蛮横的说“这是我先发现的，不准跟我抢！”“这明明是我先发现的！”我也不甘示弱。“就是我先发现的！”眼看一场唇枪舌战就要展开了，我刚要还击时，奶奶对我说：“你就把这个让给他吧，他还小。”听了这话我更生气了，心想，那我比姐姐小呢，她怎么不把鸡腿让给我呢？就我好欺负？我越想越生气，干脆什么也不吃了。此刻在我的眼里顿时都变得黯然无味，看着他们在那美美的啃鸡腿，我真是气不打一处来。
——餐桌上的故事作文 (菁华6篇)
一天，听到妈妈的一声：“开饭啦！”我噌的一下从写字台边站起来，三步并作两步就跑到了餐桌前，低头一看，有红烧带鱼、黑椒牛排、四季豆、罗宋汤……啊！都是我最喜欢的菜。等爸爸妈妈一落座，我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽的吃了起来。我左一口带鱼右一口牛排的吃着，妈妈见了笑着说：“慢些吃，别噎着”。爸爸仔细看了会儿对我说：“萱萱，你怎么像非洲难民似的，中午没吃饭”？我说：“今天学校的午餐中有我不喜欢吃的菜，所有我只吃了其中一个鸡蛋就把剩下的偷偷倒掉了。”爸爸一听生气地说：“你这样做很不好，要身体健康就要营养均衡，不能挑食，午餐是一天中最重要的一顿，午饭不吃饱，到了下午你上课时精力就会不集中，会影响听课效果，况且你这样做又浪费。”
听了这话，我不由自主的把吃菜的速度放慢了，也意识到自己的错误了。妈妈接着说：“女孩子都爱美啊，晚餐吃得太饱会在你的小肚子、手臂以及大腿上堆积一团团的脂肪，你想那会多难看啊！”听着妈妈说的话，我眼前仿佛真的浮现出一个肥胖的小女孩，好难看！我心里想，决不能让自己变成那样，就对爸爸妈妈说：“我知道了，以后会尽量把学校里饭菜吃掉，对那些*时不太喜欢吃的食物，就把它想像成对身体有益的维生素A、B、C、D、E，这样就能吃下去了”。听了这话，爸爸妈妈开心的笑了起来。
餐桌上的故事，每天都在进行着……
在一次课外阅读中，我重温了《悯农》中的一句诗句：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，不由得想起去年暑假在奶奶家发生的一件事。
暑假对于我来说是最开心的时光了，在广场上疯狂地骑了一下午我心爱的自行车，回到奶奶家就已经到了吃饭的时间。在爷爷奶奶慈祥的目光下，贪玩的我在吃光了可口的饭菜后，又开始摆弄起我的飞机了。就在不经意间，我看见爷爷在清理我吃过饭的地方，把从我嘴边掉下来的饭粒拾到他饭碗里。我好奇的问：“爷爷，今天的饭不够吗？”，没想到，这时奶奶严肃地对我说：“文文，浪费粮食是可耻的，我们要珍惜农民伯伯的劳动成果啊！你不是学过‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’吗？”我意识到了自己的错误，赶紧把还在粘在饭碗边上的饭菜又一颗一颗地吃了个精光。
回想起这个故事，我体会“勤俭节约”不是挂在嘴边就可以做到的，遵从“八礼四仪”就应该从我们生活的每一件细小事做起。
记得有一次放学回家，看到妈妈做的菜一点都不合我的口味。于是我求爸爸带我出去吃饭。我妈说：“孩子，你不要总是吃一种蔬菜（土豆丝），不要喜欢其他绿色蔬菜。今天我妈在做豆角炒肉。你试试就会喜欢。”我尝了一下，真的很好吃。我一边吃一边赞叹。妈妈说：“以后一定要记住，凡事一定要先尝试，再下结论。”我高兴地说：“记住！”
吃饭的时候不仅是口误，碗里的饭总是很脏，经常被爸爸妈妈骂。
我是个贪吃的人，嘴巴像个漏斗，老是浪费东西。吃饭的时候，碗里的食物脏了就离开桌子。爸爸发现他会二话不说把我拽回来，让我重新打扫战场。他告诉我：“农夫的叔叔面朝黄土，背对着天空。每一粒都来之不易。你忘了《悯农》这首诗了吗？”耶！这时候，我的脑海里立刻浮现出那个农民的叔叔在努力种地。我立马把碗里的饭吃完，拿起桌上的米粒吃了起来。爸爸妈妈夸我长大了。我也暗暗鼓励自己：“你真棒！”
餐桌上的故事让我改正了吃饭的坏*惯，明白了食物的珍贵。
今天姑父从外地回来，我奶奶特地做了一大锅羊肉来为他接风洗尘。 餐桌上，那沉闷的气氛让所有人尴尬不已，还是堂姐开了个头，打破了这气氛，今天外婆烧得饭菜可真好吃，特别是那红烧带鱼和羊肉，我刚刚在一旁看她烧菜时放那么多调料，看的我眼都花了，咯咯。 是啊，这可是我独门秘方哦。 那我能不能学？外婆，就看在我那么好学的份上，让我学学嘛~~。堂姐又在向我奶奶撒娇了。 好好好，看你那么感兴趣的份上，我改日就教你。奶奶一连说了三个好字。 谢谢外婆。堂姐那甜得令人鸡皮疙瘩都掉下来的声音又传来了。赢得奶奶一阵大笑。 小艾，你怎么不说话了，以前你可是叽叽喳喳说个不停的。（小艾是我的小名） 我再也受不了了，明明各怀心事，却个个装作没事的样子，还装模作样地谈笑风生，人总是会变的。我说出一句意味深长的话。 我这一句话，使得餐桌上再次沉默了。 其实这种似聚神散的饭局已经不是第一次了，什么时候开始的呢？大概是姑姑赌博输了几十万元开始的吧。那些日子，整个家都被乌云笼罩着，姑姑问我们家借了20万去还钱，毕竟是亲戚，不借总是不好意思的。可终究纸包不住火，国外的姑父还是知道了，吵着要离婚。从那时起，这个家就不像家了。以前贪玩的堂姐也变得乖巧了，什么都变了。 也许是我太敏感了吧，总觉得这个貌似和谐的家快裂了，为了借钱的事，妈妈总爱在我耳边抱怨着，还喜欢和爸爸吵。钱钱钱，钱字害死人呐。哎！ 我多么想回到小时候，什么都不懂，只顾玩乐。我知道这样会很自私，可有句俗语不是说人不为己，天诛地灭嘛，天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往啊，这就是人。 人类人类，做人就是累啊！ 最后，午饭就在沉默中度过。
餐桌上的礼仪
*自古就是一个礼仪之邦。互尊互爱，让我们每个人幸福的生活在和谐的社会中。我们高年级小学生更要学会感恩、懂得分享，理解父母的养育之恩、师长的教诲之恩、朋友的帮助之恩。
一个人的日常行为礼仪如何，通常都是通过小事情体现出来的。比如八礼中的“餐饮之礼：讲究卫生、爱惜粮食、节俭用餐、食相文雅。”
说到吃饭谁不会啊，但是怎么吃却大有学问。这其中就明确要求我们小学生吃饭时先要注意个人卫生，不随便剩饭菜，吃饭不咂嘴，不口含食物说话。
餐桌上的礼仪说起来容易，做起来真的很难。就拿我自己来说，在餐桌上我也有很多缺点：有时我吃饭就用一只手，另一只手拖在桌子下面，坐的也不正，相当难看，我自己还不知道，每次都是父母对我进行提醒和纠正，但是我就是记不住。还有就是每天吃早饭怕迟到，总会剩下一点烧饭，父母也对我浪费粮食行为进行了批评教育。对这些缺点我开始还不以为然，现在我认真的学*了“八礼四仪”，对我自己的错误行为有了深刻的认识，意识到不论是在家里的日常就餐，或者是外出到公共场所用餐，在享用美食的同时，我们都要讲究文明礼仪，不懂得礼仪，其危害性也是巨大的，不但令人耻笑，也会让自己的形象大打折扣。
“天下无难事，只怕有心人。”对于各种礼仪，只要我们从一点一滴做起，认真对待，知错能改，就没有做不好的，成为一个品学兼优的好学生。
笔尖随着夕阳欢快地画着音符。窗外那泛着余晖的夕阳，似乎在作着最后的告别。过了一会儿，昏黄的路灯照亮了街角，一切都显得那么古旧而有深意。
已经*惯你那温柔的话语伴随着我多年：“宝贝，吃饭喽！”我放下手中的作业，走到餐桌边，准备吃饭。
只见你端着一碗热气腾腾的排骨汤放到我面前，笑着说：“来，先喝碗汤暖暖胃。”我接过来，温烫正好，稠稠的，像厚厚的乳汁，汤汁中央露出几块脆骨小排，是我最爱的美味，一小撮碧绿的葱花点缀其上，浓香扑鼻。
这碗汤你熬了多久？用了多少心思？我感动地望着你，第一次这么*距离观察你：柔顺的头发凌乱地披在后肩，指尖因长时间浸泡在水里而冻得通红，鼻子上因忙碌许久而冒出一层绒绒的细汗，在奶黄色的灯光下，泛着无比柔和的'润泽。
“快，吃饭。你看我今天还烧了你喜欢吃的红焖猪蹄、香菇青菜，快尝尝。”你指着一桌锦绣对我说。
望着你喜悦的样子，我点了点头：“谢谢你，妈妈。”
“你呀，真是的。快吃，快吃。”你的眼睛弯成了月牙，浓浓的爱意溢出来。
“嗯，味道真好！妈妈你也吃啊。”可是，你却迟迟不动筷，只是痴痴地望着我贪婪的吃相。妈妈，你是在担心菜肴合不合我的胃口，还是在想明天的午饭换什么花样？妈妈，你一定在惊喜曾经的那个小黄毛丫头何时成了亭亭玉立的少女吧，你心里一定在企盼我健康成长，天天有进步吧！被你温暖的目光笼罩，我的世界没有了暗淡无光、寒冷孤独，到处亮堂堂、暖烘烘。
饭后，你又忙着去打理餐桌，望着你逐渐弯下去的背，我的眼眶不禁湿润起来。回想昔日，你哪一天没有这样做过？每次都是整日辛劳。也许是那关心太细致了，细致得让我认为理所应当而忘记去体会；也许是那关心太多了，多得让我*以为常，忘了发觉这搁浅在心底的那一份至真至纯的爱。
餐桌上的故事，天天讲述着爱的点点滴滴。因为有你，妈妈，我感到快乐又幸福。
——餐桌上故事作文 (菁华6篇)
在我记忆的沙滩上，我吃过许多饭，唯独这一次吃饭让我明白了节约。
那天晚上，妈妈和我刚回到家，妈妈就接到了一个电话，说是朋友来武汉请吃饭，妈妈固执地说：“不去。”然而我却十分想去，妈妈说完后，挂掉了电话。然后，他看出了我的不情愿，就对我说：“走，我们自己下馆子去。”
灿烂的吊灯将光线洒在玻璃茶几上，让茶几显得十分耀眼，晶莹剔透的水杯中有蓝色的水，水杯的底下有几片柠檬，十分好看。妈妈和我坐在饭馆的餐桌旁边的椅子上点菜。
菜单上有许许多多看样子都能让人垂涎三尺的美味，妈妈点了其中的两道菜，便把菜单交给服务员，这时，服务员匆匆离去……
十五分钟后，一盘佳肴被端上了桌子，接着又过了五分钟，第二盘菜肴也来了，我开始吃了起来，妈妈也是，刚开始，我和妈妈狼吞虎咽、你争我抢；到了中间的时候，我们的“攻势”慢慢开始减弱了；到了最后，我们就细嚼慢咽、互相推脱……
之后，我们大约剩下了五分之一的菜，这时妈妈对服务员说：“打包！”接着，她又转过头来意味深长的对我说：“五分之一都被剩下了呀！相当于五盘菜中的一盘菜白白被扔掉，如果我们去请客吃饭的话，那会浪费和更多。”我跟妈妈在回家的路上，我走着走着，一瞬间里，我明白了许多……
妈妈的话，我一辈子也不能忘记，将它时刻牢记在心头，时刻让我回味无穷，时刻在我心头激荡、激荡。
“开饭了！”妈妈叫道，我立刻从写字台上蹦了下来，跑向了餐桌前，低头一看，桌子上的菜真多，有清蒸鲈鱼、红烧肉、四季豆、小白菜……啊！这些都是我喜欢吃的菜。
看到这么多的菜，我忍不住的流下了口水，但又立刻咽了回去，我准备开动了！我找了一个菜多的地方坐了下来，然后拿起筷子，夹了一块红烧肉就往嘴里塞。
在我津津有味的吃饭时，一个熟悉的面孔又出来了——是妈妈，我赶紧停住了手里的筷子，站直了身子。心想：完了，被妈妈发现了，看来我要和美味佳肴说一声再见了。妈妈用严厉的目光盯着我，我吓的抬不起头，不敢看着她。终于，妈妈开口了说：“*时我跟你说了多少次，多少次了，长辈们还没吃饭时，你也不能吃饭，你咋还是记不住呢？是不是要打一顿才知道呀？”我支支吾吾的说：“我再也不敢了。”妈妈听后，说：“你让我怎么相信你，你每次都这么对我说，那下次你还不是忘了你说的话了么。”我恳求她说：“真的，这是最后一次。”妈妈口气软了下来：“下次不许再这样了。”
这时，刚好爷爷奶奶也从房间里走了出来，坐在凳子上准备吃饭了，我问妈妈：“现在可以去吃饭了吗？”妈妈点点头说：“可以了。”这样，我才敢到桌子旁去吃饭。
在吃饭的时候，妈妈悄悄地对我说：“你要知道，我们要尊重长辈，如果你像刚才那样，就是不尊重长辈。你还要知道在桌上不能敲饭碗，因为这样，别人认为是要饭的，以前要饭的人总是拿着一个碗和一支筷子，这样很不礼貌。还有，不能给别人夹菜，因为筷子上会有你的口水，不卫生，所以也不礼貌。你要经常注意这些礼仪，可知道了？”我点着头诚恳地说：“知道了。”
在饭桌上，我们需要讲礼仪，要做一个懂礼貌的好孩子。
一抹阳光照来，黑夜渐渐远去，似水煎的露珠摇摇欲坠，清晨的事物，仿佛那么富有活力。
阳光，照射到了餐桌上，我们一起坐在那儿吃早饭，回忆起以前这张餐桌的点点滴滴，仿佛还有一些伤感。
童年时，这张餐桌还未曾见过，直到母亲说，我们家该添一张餐桌了，它，就出现了。那时的它，崭新一般，小时候的我经常在上面玩。我还记得有一次，我在街上买了两只小鸡仔，放在这上面玩，可谁曾想过，这些鸡仔在上面就像疯了似的玩命地奔跑。来到了“悬崖”也就是桌角，我赶紧把它们救了下来，感谢了这张桌子，这算是一场闹剧吧！到以后，这张桌子菜正式被命名为餐桌。
再长大一点时，这张桌子就不仅仅是一张餐桌了，这同时也是我写作业的桌子，虽然说这张桌子经历过损坏，但损坏的不是太厉害。我永远忘不了上五年级那件事，那次是我们家庭的大聚会，就在哦我们家，就在我们家的餐桌上，摆了一大桌子的菜，当时的一家人其乐融融，吃晚饭之后，我发现我们家的餐桌上又多了几道划痕，让本来就很沧桑的餐桌变得更沧桑了。
上了初中，这张桌子已经不能要了，母亲让我把这张餐桌拿出去卖了，我极力挽留，但母亲心意已决。黑夜中，幽静的通道，只有路灯还在照亮，树叶沙沙作响，在月光的照映下，一朵朵伤心的花在慢慢绽放，我走在街上，思绪万千，此时，一定没有人像我这样，摸着一张餐桌惆怅，我鼓起勇气，又拿着它回家，向母亲极力劝说，最终，留下了那张餐桌，我又重新把它擦得亮亮的。
餐桌，修好了；成长继续着。
餐桌，回来了；回忆，也继续着。
跟随着一把钥匙，打开记忆的大门。
那天的天是灰的，看不见一点蓝的踪迹，灰蒙蒙的天似乎给整个大地都蒙上了一层灰色的面纱，压抑得很，接着传入耳朵的是哗啦啦的雨声。
放学回家，一个人走在路上，只有手中的那把雨伞和落下的雨滴与我相伴，和其他孩子还有家长是明显的不同的两幅画面，前一天爸爸妈妈在吃饭时，在餐桌上又因为一点鸡毛蒜皮的小事吵了起来，吵的很凶，而我此刻的心情就像现在的天气，同样压抑低沉。
到家，我看见妈妈在卧室里坐着，爸爸坐在客厅，两个人就这样僵持着，“妮儿，我给你做饭去吧，爸爸说道。我跟着他走进厨房，他又开始跟我念叨昨天的事情，他*常不怎么做饭，所以我知道，他是想问我一点儿什么，确实是这样，他问我他应该怎么做才能解决矛盾，我告诉他说，他应该让我妈着一点儿，尽管在吵架的事情上，两个人都有错，但是她毕竟是个女人，我爸顺着我的话，也开始琢磨起来。
餐桌上已经摆好了饭就等着妈妈出来吃饭了，虽然妈妈依旧在气头上，但又抵不住我的一番折腾，最终同意出来吃饭。
餐桌并不大，但爸妈依旧离得远远的，爸爸走进厨房端出了一份妈妈最爱吃的菜，但是依旧没有诱惑住妈妈，倒是把脸扭得的更远了，爸爸大概也是顺应着我的话，赶紧向妈低头道歉，说自己昨天的不对，应该怎么样怎么样，还是这个管用，妈妈看见爸爸诚心的诚意的态度，倒像是没有那么生气了，拿起筷子开始吃饭，第一口吃的就是爸爸特意给她做的那份菜，我们也明白了她的心思。没错，她并没有那么生气了。
家里的低气压逐渐消散，像是窗外停了的雨，天边露出的那一抹彩虹，别人都说结婚的大人床头吵架床尾合，我倒觉得爸妈像是，餐桌吵架餐桌，他们知道也懂得互相宽容理解。
就像是天边的彩虹，带来的是美好与美丽。
我不喜欢食不言寝不语。我觉得这样，人生的经历中有很多快乐的事情将消失。*人在餐桌上禁言，我是不敢苟同的。《红楼梦》里刘姥姥进大观园，那餐桌上的热闹可见一斑，大家愉快地就餐岂不是更容易消化，没有谁觉得谁没素质。我认为好多好玩的让你怀念的故事，往往就发生在就餐时。
我有一个幸福、美满的家庭。我们家的餐桌上也永远是热闹非凡的，即使是家里来客人时也不例外。我们的闹腾让我觉得充满温情……
“你们在干什么？！放下！”随着一声轻喝，我立马正襟危立。而妹妹比我更甚。只见老妈以迅雷不及掩耳之势冲向我们——
二十分钟前，老妈端着一盘香喷喷的糖醋排骨放在餐桌上，并警告我们不许偷吃，今天妈妈的好朋友晴晴阿姨要来家里做客。刚开始，我们还是非常听话的，但是，没一会儿，诱人的香气便慢慢钻进了我们的鼻子。要知道，我和妹妹可是最喜欢吃糖醋排骨的了。我简直可以看见排骨在向我招手，仿佛在说：“快来吃我吧！”。妹妹早就忍不住了，对我说：“姐，没事，我们就吃一块，没关系的。”说着便走过去，这时，我心中出现了一个小天使和一个小恶魔。小天使对我说：“妈妈说了，今天有客人，不能吃！”，“嗯，你说的对。”我十分赞同。小恶魔立马跳出来反对：“有好吃的干嘛不吃，就吃一块，老妈是不会发现的！”。听了小恶魔的话，我心里的小馋虫立即活跃起来。于是我与小恶魔一拍即合，最终向馋虫投降。然后，然后……就出现了刚才那一幕！
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”谁让妈妈这么晚了还不开饭呢，我们都饿啦。不过阿姨终于来了，我和妹妹赶忙叫了一声阿姨好，立即迫不及待地冲到餐桌旁，找了个好位置请阿姨入坐，妈妈爸爸拿来了饮料，阿姨连声说：“太客气啦！”
妈妈今天做了许多好吃的，除了糖醋排骨、还有基围虾、水煮鱼、西红柿炒鸡蛋……爸爸妈妈和阿姨边吃边聊，我和妹妹的目光同时落在了我们最爱的糖醋排骨上，我和妹妹立马拿起筷子就来夹，结果两个人的筷子碰到一起，谁也没夹着。妹妹用眼神对我说：我比你小，你应该让着我！我毫不退让，同样用眼神对她说：我比你大，应该你让我，人家孔融四岁就让梨了，你都八岁了，还不让排骨！我们不停的用眼神交战，简直要擦出火星来了。双方谁也不让谁，争持不下。妈妈爸爸只顾和阿姨聊天，于是我们同时夹起了那块排骨，咦，我们的方向好一致，都将筷子伸向了阿姨的面前的碟子。我们相视一笑，不愧是姐妹俩，简直太有默契了！
我记得看过这样一句话：看一个人的心术，就看他的眼睛，看一个人的底牌，就看他的朋友。那么我想说：看一个家庭，就看他们在餐桌上的气氛。我爱我的爸爸妈妈，我爱我的家，我也爱我们家餐桌旁的“唧唧喳喳”！（指导老师：包尊林）
一直忙于工作的爸爸，今天终于休假一天，正好是暑假。爸爸便兴致勃勃的说要给我们烧出一盘“世界美味”。讲真的，爸爸*常很少下厨，都是妈妈在忙，有时，妈妈累时我才会帮忙下厨。
妈妈当然很高兴，同时又很期待一睹爸爸的“杰作”，却又叮嘱爸爸不要把厨房搞乱，我当然也是半信半疑的，不时去厨房侦查，想看看爸爸烧菜时的哦“囧”样。
一晃大半个钟头过去了，我和妈妈都等不及了，只见满头大汗的爸爸才出来。我们一家人围在桌子边。这次的主食是蛋炒饭，看着金黄金黄的饭粒，我们几个都才盛了一大碗，还打赌说自己能吃几碗几碗的。饭是盛好了，可我们双眼紧盯着饭菜，你看看我，我看看你，谁都不敢第一个下手。还是妈妈打破了尴尬：“看上去挺不错的，小美食家，要不，您来试试？”弟弟一听到妈妈的夸奖便膨胀了，“好吧，就让我这美食家来尝尝鲜吧！”“哟，没看出来咱家娃还有这天赋，北京上戏欢迎你！”我们都笑得直不起腰来。妈妈尝了一小口，像是回味似的说道“恩，挺好吃的”弟弟也小尝了一口，并再次戏精上身：“哇，好好吃哦！爸爸，你也试试。”
也不知是弟弟演技精湛还是没有防备，竟相信了我们说的话。她给自己盛了一大碗，往嘴里塞了好几口饭，忽然间爸爸像被石化了一般不动了，紧接着脸上露出痛苦的表情，奔向厨房，将饭全部吐在了垃圾桶里。“天呐，这还是饭吗，这咸得都苦了，简直齁到家了！”欢乐的笑声再次充满了整间屋子。
为了不辜负爸爸的“殷切”希望，我们还是把饭给吃完了。当然毫无例外的，最后的情景是我们都狂灌水。但看到了爸爸满意的笑容，我便觉得无比幸福。
——餐桌上的笑声作文 (菁华6篇)
冬日里少有的阳光钻到阳台上，悬挂的绿萝洒下稀疏的淡影。时光流逝，夜幕降临，我把外卖放在桌子上，雾仙子从热气腾腾的饭菜中冒出来，看着这可口的饭菜，我却毫无食欲，因为它少了一股家的味道。
刹那间，耳边回荡起那一阵阵动听的笑声，可是周围冷冷清清的，只有钟表声回荡在客厅里。因为爸爸妈妈在忙工作，家里这样的冷清，还没有使我真正的适应过来，还记得那阵笑声，爸妈的笑声，弟弟的笑声，我们每个人的笑声，可那一切都早已走成回忆……
当我捧着一张奖状开心地回到家中之，向父母开心的“炫耀”一番后，外婆见了就会笑眯眯的说：“宝宝真棒，一会给你做好吃的!”天很快就黑了，坐下来吃饭时外婆就带上她的老花镜大声的读着，她那根根银丝般的白发如秋日里的第一道霜，微微下陷的眼窝里，一双深褐色的眼眸，悄悄地述说着岁月的沧桑，她那么认真，好像手里拿的不是奖状，而是一件稀罕的宝物。我把手里剥好的大虾喂给外婆吃，她开心的笑了，那笑声活脱脱得像个得到糖的孩子发出的甜甜的“咿呦”声，爸爸便借此起哄，也开心地说：“宝宝真孝顺!姥姥读得真棒!”于是全家人便都笑起来，那笑声传出窗外，似银铃一般好听，那笑声如水中的涟漪，一圈圈的传荡着，飘的那么远，那么远……
妈妈捧起粥喝了一口，脸上洋溢着幸福，浓稠稠金灿灿的小米粥上，浮着一颗大枣，好像一块大黄金里镶嵌着的玉石，我也捧起粥来喝了一口，清香的味道爬满了味蕾，小米的香气中夹杂着大枣的甜，这粥的美味萦绕着舌尖，妈妈幸福的笑着说：“姥姥做的粥真好喝!”
我和弟弟也应答道：“就是就是，可好喝了。”我们银铃般的笑声洒遍饭桌，如悦耳的丝竹;如山涧清泉，咚咚欢畅;如雾中荷香，幽然不绝。
爸爸一边喝着他自己泡的小酒，一边和我们聊天，比如美国新上任的特朗普啊，又比如韩国的“萨德”事件啊，如果他心情好还会给我们讲个笑话，每次他讲笑话时，从来不讲完，每次讲到一半，自己先抱着肚子笑起来，就算没听完笑话，我们也会跟着哈哈大笑，不是应付，而是因为爸爸的笑声非常好玩，用现在的网络语来说，就是笑声太魔性了!被他的笑声所感染，我们也都捧腹大笑起来，爸爸迷人般的笑声充斥着客厅，我刚喝的粥瞬间被呛出来。“老小孩”的笑声，我与弟弟银铃般的笑声，还有……妈妈先是文雅的笑，然后实在是坚持不住，如火山爆发般的笑声从妈妈嘴里传出，等我们笑完，菜都凉了一半!
回忆起这些点点滴滴，耳边回荡起那阵笑声，一种幸福感就遍布全身，“叮咚”有人按门铃，呀!一定是他们回来了，在门外就听到他们开心的笑声，我不说，你们也知道是谁吧，外婆用闪电的速度做好了饭，雾气从饭菜中爬出来，这才有家的味道，“哈哈……”那笑声又回来了，像一串银铃丁冬响，半入河风半入云，香雾中余音袅袅，不绝如缕。
每天吃晚饭，是我感到最快乐的时候。饭桌上有可口的佳肴,有幽默风趣的'话题,有甜美而舒心的笑容,有等候家人的期盼,有热烈的拥抱,有争论有教诲,有叮咛有安慰...
可是这几天，我家饭桌上的空气一直很沉闷，因为奶奶生病了，爸爸妈妈老往医院跑，根本顾不上我。刚好表姐又到我家来了，我呢借此机会作业不做，琴不弹，整天和表姐东逛逛西玩玩，或者关起房门“海阔天空”，或者做做“小发明”。今天下午我正偷偷地在冰箱里做棒冰吃，被妈妈逮了个正者。吃晚饭了，我拿眼角瞟了瞟爸爸妈妈，只见爸爸的眉头紧锁，妈妈的脸拉得老长。看到这情景，那鲜亮的对虾勾不起我的食欲，香喷喷的红烧肉打不开我的胃口，香香的蘑菇汤喝在嘴里也没了滋味，我有一下没一下地往嘴里扒饭。
“丁零零”，一阵清脆的电话铃声打破了沉闷的空气，爸爸起身去接电话，我轻轻地叹了口气。只见爸爸一接电话，脸上的表情马上阴转晴，眉开眼笑地连声说“好，好”。爸爸放下电话，过来一把抱起我说：“小梦子，你在数学大王比赛中获一等奖，得了满分，老师让你明天上午去参加颁奖仪式呢!”“耶——”我边欢呼边蹦跳着，妈妈也站起来，狠狠地在我脸上亲了一口，高兴地说“孩子，好样的，继续努力!”“继续吃饭。”爸爸边说边往我碗里夹了一只对虾。妈妈也往我碗里夹了块红烧肉说：“这是给你的奖励。”那虾吃着是那么可口，那红烧肉是吃在嘴里，香在心里。我的内心已被幸福填得满满的。久违的笑声终于又回到了我家的饭桌上。
我们家每天只有在晚上，才能享受到在餐桌上的美妙时光。
每天下午五点左右，爸爸都会精心准备一顿可口的饭菜，我们一家三口围着餐桌，边吃边聊，有时候妈妈聊工作，有时候爸爸聊生活感悟，有时候也轮到我聊学校的快乐生活。
周五的美妙时光又到了，听到爸爸在喊：“开饭了！”我赶紧从写字台跑到餐桌边，一看，有红烧带鱼、萝卜烧肉、四季豆、萝卜排骨汤……全都是我爱吃的，看得我口水直流。不等爸爸妈妈上桌，我便狼吞虎咽地吃了起来，险些都噎住了。
妈妈见了说：“宝贝，你怎么吃成这样啊？”我说：“学校今天中午的饭菜我不喜欢吃，我只吃了少数鱼丸和鸡蛋，还有少许米饭，其它的都分给别的同学了。”我话刚说完，爸爸就连珠炮似地批评我：“小孩子不能挑食，特别是现在长身体的时候，什么菜都要吃的，像青菜啊，萝卜啊，有时吃起来虽说没有鱼，肉美味，但是对长身体来说都是非常有必要的。
只有全部都要摄入，才能营养均衡，才能长的高，以前我也跟你说过这些道理的，难道你都忘了吗？怎么今天在学校里又这样了啊？还有……听着，听着，我就意识到了自己的确有这些不好的状态，就对爸爸妈妈说：“请放心吧，我以后再也不挑食了，会尽量把饭菜吃完。”听了我的话，爸爸妈妈都会心地笑了。
我们家餐桌不仅仅只是我们吃饭的地方，也是我们全家谈心交流的地方。我们都很享受这段餐桌时光。
我家的饭桌上有许多有趣的故事，其中最有趣的还属我和表哥比赛吃饭了。
一天，表哥来我家做客。我们尽情地玩耍，房间里充满了我们的欢笑声。中午开饭了，我和表哥围坐在桌边继续说笑。这时，妈妈轻轻地敲了一下桌子说：“你俩别闹了，开始吃饭。我建议你俩比一比看谁吃得快。”哥哥一听就起劲了拍手叫道：“好呀!好呀!”这下我可傻眼了。心想：这下可惨了。我在家一向以吃饭慢而“闻名”。我输定了，怎么办呢?我面露难色，正准备甘败下风时，妈妈补充说：“为了公*，哥哥吃俩碗，妹妹吃一碗。”我听了心里转悲为喜，暗暗高兴：嘿嘿，这下可有好戏看了!他要吃俩碗。我比他少一碗，我胜券在握。
于是，我慢悠悠地一边吃一边看电视。我无意间看了一眼表哥。眼前的场景使我大吃一惊：只见表哥铆足了劲儿，像饿虎一般大口大口地吃转眼就已经吃了一大半。他抬头看我才吃了这么一点儿，便挑衅地说：“要不要我让你三分钟啊?”“不要!你可别小瞧我。你知道龟兔赛跑的故事吗?我就是那只坚持不懈的乌龟，你这只骄傲自满的兔子可要小心点了，我后来者居上，很快就会超越你的!”“是吗?”他不屑一顾地看了我一眼，又漫不经心地一边吃一边看电视，丝毫没有引起重视。“”哼!你等着瞧!“我乘机加快了速度，狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿便所剩无几。我敲了敲碗。这时，表哥才慌了手脚立即加快速度，可是已经无力回天。他追悔莫及只好认输。
我赢了!我欢呼着。看着表哥失望的表情，我悟出一个道理：骄傲使人失败，谦虚使人胜利!
清晨，妈妈早早的就出了门，手中拿着竹制菜篮，便去逛早市买吃食。不一会儿，妈妈就到了买水果的摊位，买了一斤的橘子。又去其他摊位买了一些蔬果，期间妈妈还因为蔬菜价格，与商家出现了分歧从而开始了“砍价”环节。最终，才跌跌撞撞的回到了家中，将刚买的橘子放在了茶几的水果篮中。
温和的晨光，自在地撒在窗边的餐桌上。衬托出那金光碧色的橘子，橘黄色跟随的柔光四处溜达，当它照映在雪白的墙壁上时，把空荡荡的墙面点缀的格外漂亮！清新的橘香，刹那间就飘到了我的鼻尖上，把我吸引到了客厅里。只见妈妈正在将蔬果分类，一个一个的放进冰箱中存放。然后，就看见了妈妈才放置不久的橘子。
几乎就瞬间，我的味蕾知觉就因此被激活了！身上的那股馋劲，使我的口水差点就流淌出我的口腔。妈妈看见我的馋相，立马就如同明白了我意思一样。边笑着边向我走过来说道："想吃橘子啊！等会儿妈忙完了，给你剥开了吃哦。乖！"我也随着话语应了一声，就当做对妈妈的回应。因为，我当时太痴迷与果篮中的橘子，所以，我精力有些分配不均匀。
虽然，口中是这样答应的，但是，我内心已经有些安耐不住了！又想起妈妈刚刚说的，所以一直在用意念坚持的，过程对于我来说极为的痛苦。终于，妈妈忙完了所以的活，过来帮我剥了一颗橘子。刚咬下第一口，我就立马沉迷与其中。橘子香甜的汁水填充满了我的口腔，似乎是源源不断的一样，还有多的汁水喷溅出来，现场显得极为的混乱！
不一会儿，我和妈妈一起把剩余的橘子都解决掉了！竟然忘记了给上班的爸爸，再遗留一点橘子。我和妈妈只能，收拾好混乱的现场，共同合谋隐藏今天买了橘子，还偷吃完的事情。好像这件事就从来没有发生过，与我们没有任何关系一样。
“世界上只有一个好母亲。有一个母亲的孩子是一种财富……”我很开心。我是我妈妈最喜欢的宝宝。她经常给我买各种有趣的玩具、有趣的书和帅帅的衣服，但我最喜欢的是我妈妈在壁炉边热气腾腾的爱。
因为我是一只小贪吃猫，妈妈每天都会给我做很多好吃的食物，比如清蒸鱼、红烧肉、炒**、猪排骨汤...我不能肯定。虽然我妈妈有时不让我靠*她，因为担心我会被飞溅的热油烫伤，但她有时会教我在炉子上做一些菜。虽然她教我做饭，但这也是一种爱，因为我妈妈希望我早点独立。
我最喜欢妈妈给我做的饺子，因为我妈妈是南方人，所以我根本不会做北方的饺子。我发现我非常喜欢吃饺子，所以我不得不在网上搜索饺子。每次我妈妈给我包饺子，都很难，因为每次她一个人忙的时候，大部分时间，第二天她的手都会不可避免地疼。我妈妈做的饺子馅是我自己做的。在挑选、清洗和切碎蔬菜后，我切碎精心挑选的肉，加入各种美味的调料，并将其混合均匀。面条是我妈妈自己做的，分成小组，擀成薄饺子皮，用馅料包起来，变成大肚腩，整齐地放在托盘上，看起来很开胃。热气腾腾的饺子很快就端上了桌，皮薄馅大。我一个接一个地吃它们，并把它们从一个盘子换到另一个盘子。我吃不饱。
我爱妈妈和炉子前忙碌的身影。
——餐桌上的礼仪 (菁华6篇)
三、刘备三请诸葛亮 ：
诸葛亮（181—234年），字孔明，青年时代躬耕于隆中，并苦读经书，熟悉历朝兴衰的历史，潜心钻研兵法。他常以春秋战国时的管仲、
乐毅自比，是难得的一位将才、谋士，自称“卧龙”。善于网罗人才的刘备闻知，高兴地说：“我需要这样的人才！”并表示哪怕山高路远，行走不便，也非亲自去请他不可。 深冬的一天，刘备带着关羽、张飞，到隆中邀请诸葛亮。谁知诸葛亮恰好不在家，刘备只好扫兴而归。 刘备回到新野，不断派人到隆中打听诸葛亮何时在家。当打听到诸葛亮外出已经回到家时，刘备当即决定二请诸葛。这时，张飞不以为然地说：“一个*民百姓，派个武士把他叫来就得了，犯不着让你一再去请。”刘备说：“诸葛亮是当代大贤人，怎么能随便派个人去叫他呢？你还是痛痛快快地跟我去吧。”刘备说服了张飞，叫上关羽，三人骑马直奔隆中而去。
这一天，北风呼啸，大雪纷飞，冷得实在教人难忍。张飞对着刘备大嚷：“我等何苦自找罪受！不如等天晴再说。”刘备却说：“贤弟，咱们冒此大风雪，不怕山高路远，去请诸葛，不正表明了我们的一片诚意吗？”三人继续往前赶路。不料，这一次刘备又未见到诸葛亮，只好写了一封信托诸葛亮的弟弟转交，说明来意，并表示择日再访。
第二年春天，刘备更衣备马，决定第三次去拜访诸葛亮。张飞、关羽竭力劝阻。关羽说：“我们两次相请，都未见到他，想必他徒有虚名，不敢前来相见。”张飞更是带着轻蔑的口吻说：“我们已仁至义尽，这次只需我一人前往，他如若不来，我就将他绑来见你。”刘备连忙说道：“不得无礼，没有诚意哪能请到贤人呢？” 刘备三人飞马直奔隆中，来到诸葛亮的草庐前。此时诸葛亮正在午睡。刘备唯恐打扰诸葛亮，不顾路途疲劳，屏声敛气地站在门外静候，直到诸葛亮醒来才敢求见。刘备见了诸葛亮，说道：“久慕先生大名，三次拜访，今日如愿，实是*生之大幸！”诸葛亮说：“蒙将军不弃，三顾茅庐，真叫我过意不去。亮年幼不才，恐怕让将军失望。”刘备却诚恳地说：“我不度德量力，想为天下伸张正义，振兴汉室。由于智术短浅，时至今日，尚未达到目的，望先生多多指教。”刘备谦虚的态度，诚恳的情意，使诸葛亮很受感动。于是诸葛亮终于答应了刘备的请求，怀着统一全国的政治抱负，离开了隆中茅庐，出任刘备的军师。他忠心耿耿地辅佐刘备，为“三国鼎立”局面的确立，做出了巨大贡献。 想一想：刘备为什么能请到诸葛亮？如果第三次还请不到，他还会去请吗？为什么？
工具/原料
餐桌
饭菜酒水
方法/步骤
中餐礼仪进餐时应做到:一、1适度的修饰，保持个人形象整洁，会给人舒适的感觉，2准时到达，无特殊原因，切勿早退，3礼让就坐，遵从主人的安排就坐。4入坐后坐姿端正
二、1文明使用筷子，如果暂不使用筷子，应整齐的放在筷架或饭碗旁边，不可放上饭碗上，2进餐时注意吃相，应闭口咀嚼，喝汤时不要吸。3湿毛巾只能用来擦手，水盂是在龙虾、鸡、水果等时用来洗手指的，4最好不要在餐桌上剔牙，5喝酒时适可而止
三、1进餐时尊者未动筷，其他人不能动筷2及时为尊者服务3上新菜时可将菜转到尊者面前，4与尊者碰杯时，可将对方的杯身轻轻托起，杯子比尊者低
四，1使用餐具尽量不要发出声音2不要在餐桌上表现的过于懒散，3不能在菜里挑来挑去
四、1吞咽汤时不能发出声音，吃动西时不能说话，2有人在夹菜时不能转动转盘，3不能只盯着一个菜夹
六、1骨刺不能乱吐2尊重为你服务的人3在用餐过程中不能玩手机，打电话，上厕所，4不要夹很多菜在碗里，没有吃完不要再夹
在*的传统文化中，我们常说，“民以食为天”。*人特别喜欢吃，也对吃很讲究。除了制作精美好吃的食物，餐桌礼仪也是一大讲究。
*是礼仪之邦，在餐桌上，有句古话叫“食不言，寝不语”。意思就是告诫我们，在吃饭的时候最好不要说话，以免影响到消化；睡前不要讲太多话，以免影响到睡眠质量。
封建社会，是特别讲究在饭桌上的礼仪的。当时重男轻女，女性是不能在餐桌上和男子一同吃饭的。当时的饭桌礼仪也特别繁琐，坐*、斟酒、上菜都是有一定的规则与顺序的。
现代社会，餐桌礼仪已经没有这么繁琐和讲究，但还是有一定的要求的。特别是在社交场合，餐桌礼仪被看成是头等大事。你的用餐*惯体现了你的学识、涵养和情商。
这些*惯，不是一生下来就会的，是需要自己去学*，去提升的。很多社交宠儿也并不是游刃有余，她们很多时候都是不断在学*、成长，然后进行自我提升。
因此，我们今天就来认识和学*一下，*餐桌礼仪有哪些讲究？
一、入座的礼仪
1、餐桌礼仪涉及广泛，大到整个饮食文化的覆盖，小到对细微的入座礼仪都有讲究。
2、家里有客人的时候，须先请客人入座以表示对客人的尊重。
有长者在场的情况，须请长者先入座。如果客人和长者同时在场，需先请客人，后请自家的长者，并且长者须坐在客人的旁边。
3、一般来说，正确的入座礼仪，需要从椅子的左边的方向开始进入。
4、*的入座礼仪最重要的一点，千万要记得，就是入座以后，不要动筷子，也不要弄出声响。须等人坐齐以后，主人招呼开始吃饭了，才能起筷子。
二、进餐的礼仪
进餐的礼仪讲究可就大了，但是有四点最为重要。
1、吃饭时尽量不要发出声音，吧唧嘴、嗦汤声、打嗝声等，这些都是不利貌的行为。尽量防止出现这样的情况，如果出现，要和众人说声“不好意思”、“对不起”等以表歉意。
2、夹菜的时候，遵循少而*的原则。少是指夹菜不要一次性夹太多，一方面是能够给别人都品尝到美味的佳肴，另一方面是，夹太多容易掉落到餐桌上。*是指夹菜要夹离自己*的菜肴，离自己远的少夹。
3、如果需要吐一些骨头、或者鱼刺等，不要吐到地上，也不要随便地吐在餐桌上，最好紧靠自己的碗碟，或事先准备好纸、盘等物品来盛。
4、在进食咀嚼的时候，不要讲话，但是，吃完之后，需要适时地抽空和周围的朋友聊上几句。只顾闷头吃饭的话，会让人觉得，你不合群，而且，气氛也会有些沉闷。
用餐完毕之后的礼仪
1、当吃完饭后，最好不要在餐桌上剔牙，尽量去卫生间或者到别人。如果要剔牙，最好用餐巾或者手挡住自己的嘴巴。
2、最后离*的`时候，最好能够和大家说一声——自己已经吃饱，希望大家慢慢吃。还要向主人表示感谢，或是借此机会邀请主人到自己家里做客，以表示回敬。
3、在*，不管是聚会还是约会，我们都离不开吃。因此，熟悉餐桌礼仪，可以为我们的社交加分。特别是，当你遇到心仪的人，在ta面前除了谈吐能够展示你的气质，还有一点就是餐桌礼仪了。
因此，做好餐桌礼仪，打开社交大门的同时，也打开你与他的话匣子吧。
一、餐桌礼仪*惯
良好的餐桌礼仪*惯，应当从小培养。下列几点，是为人父母者应该和儿女互相沟通的事项：
1、在餐桌上保持良好的坐姿。告诉你的孩子：“你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。”当然，这并不是要求他在餐桌上必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。
2、暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。双手保持静止不动，在同桌的人看来，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了!
3、吃东西时手肘不要压在桌面。在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。
二、餐桌礼仪之敬茶礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。
当今社会，客来敬茶更成为人们日常社交和家庭生活中普遍的往来礼仪。俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边，此外要替每位客人准备一包砂糖和奶精，将其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
喝茶的环境应该静谧、幽雅、洁净、舒适，让人有随遇而安的感觉。选茶也要因人而异，如北方人喜欢饮香味茶，江浙人喜欢饮清芬的绿茶，闽粤人则喜欢酽郁的乌龙茶、普洱茶等。茶具可以用精美独特的，也可以用简单质朴的。
当然，喝茶的客人也要以礼还礼，双手接过，点头致谢。品茶时，讲究小口品饮，一苦二甘三回味，其妙趣在于意会而不可言传。另外，可适当称赞主人茶好。壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。琛瓯洗尘
沏茶是家庭礼仪中待客的一种日常礼节，也是社会交往的一项内容，不仅是对客人、朋友的尊重，也能体现自己的修养。
传说我国古代有一人名叫若琛瓯，乃景德镇人，以制茶具而闻名，他制的茶具美观、耐用。可是一个恶毒的巫师知道后，念了一道毒咒，毁坏了茶具。要解开这道咒语，需有一名年轻人投入烧茶具的炉火。于是，琛瓯很勇敢地投入熊熊烈火中，咒语解开了，茶具恢复原样。人们为了纪念他，便将第一次茶水称为“琛瓯洗尘”。
如今，“琛瓯洗尘”是“十八道功夫茶”中的一道，后人用得更多的是“洗尘”二字，以表达对客人的尊敬。
三、餐桌礼仪之结帐礼仪
在餐厅用餐完毕，如何大大方方地结帐，留给你的同伴和服务人员一个好印象，也是重要的餐饮礼节之一。
通常说来，用餐完毕准备离去时，要利用服务人员经过你身边的机会，轻声唤住他，很有礼貌的告诉他：“请帮我们结帐。”如果一时没有服务人员走*，不妨耐心地多等一、两分钟。
有许多人，吃饭、菜可以吃一、两个小时，结帐等一、二分钟却不耐烦，往往四周没有服务人员，便提高噪门大叫买单，或者手握钞票，举得高高的挥来挥去。 之所以有这样的反应，是因为自认为自己是消费者，理所当然可以这么做。
但是，我必须提醒这些朋友一点，坐在你餐桌四周其他桌的客人，他们也是消费者，如果你大声吼叫，是不是影响了其他人用餐的情趣与安宁呢?
用完餐结帐还有一点需要注意，那就是结帐的工作，绝对是男士的专利。即使你们这次是由女士请客，或男男女女大家*均分摊消费额，女士亦应将钱交给男士，由男士招请服务人员结帐。此一*惯乃是餐饮的基本规则，千万不要逾越，否则你们的关系和在座女士所从事的职业，会让人有不健康的联想。
