星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的脚掌 ，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾玻它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢！
芹菜是我们大家生活中常见的一种蔬菜，可是大家都知道它有什么功效，什么特征吗?现在就让我来给你介绍吧！
芹菜属伞形科植物，是两年生草本植物。它别名芹、旱芹、药芹菜等。每100克鲜重含水分约94克。碳水化合物2克左右，蛋白质约2.2克，还有矿物盐及维生素等多种营养物质。
芹菜的叶子很奇特，像一只鸭掌，鸭掌的纹路清晰可见，芹菜叶幼时淡黄稍绿，长大后呈绿色，在全国均有一种植。
芹菜有很多食品用方法，*常见到的炒食、生食，腌渍和煮粥等。芹菜具有降压，健脑。减肥、镇静等作用。多吃芹菜可以预防肺癌和避孕，但一次仅食60克就可以了，多吃反而会使皮肤发黑。
同学们，我介绍完了，我们是否对芹菜有了更深的了解!让我们一起努力，从日常生活中发现更多知识。
芹菜是我们大家生活中常见的一种蔬菜，可是大家都知道它有什么功效，什么特征吗?现在就让我来给你介绍吧！
芹菜属伞形科植物，是两年生草本植物。它别名芹、旱芹、药芹菜等。每100克鲜重含水分约94克。碳水化合物2克左右，蛋白质约2.2克，还有矿物盐及维生素等多种营养物质。
芹菜的叶子很奇特，像一只鸭掌，鸭掌的纹路清晰可见，芹菜叶幼时淡黄稍绿，长大后呈绿色，在全国均有一种植。
芹菜有很多食品用方法，*常见到的炒食、生食，腌渍和煮粥等。芹菜具有降压，健脑。减肥、镇静等作用。多吃芹菜可以预防肺癌和避孕，但一次仅食60克就可以了，多吃反而会使皮肤发黑。
同学们，我介绍完了，我们是否对芹菜有了更深的了解!让我们一起努力，从日常生活中发现更多知识。
今天,我和爸爸一起到菜市场买菜，爸爸特地买了很多的芹菜。听说，芹菜还是一种草本植物呢！
芹菜的茎长长的，浑身都是绿色的。只要用折断它脆嫩的茎，那晶莹`剔透的乳汁便会自然而然地流出来,滴在你的手上,溅在你的脸庞上,就像是蒙蒙的细雨,感觉凉丝丝的。轻轻扒开它那绿色`发亮的皮，里面的裸肉就好像是全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时感到全身惬意，心旷神怡，凉爽的滋味立刻沁人肺腑；闻一闻，别具芳香，一定会让你食欲大增。
芹菜的叶与其他的蔬菜的叶子形状可谓是大相径庭，它的叶子就像鸭“脚掌”，脚掌上好像是擦过油似的，光滑`清脆，给人一种清新`凉爽`的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
芹菜的味道怪怪的。你可别小瞧了这其貌不扬的绿家伙，他的营养十分丰富。100克芹菜中含有2.2可蛋白质，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克其中蛋白质比一般瓜果蔬菜高一倍，铁含量为番茄的20倍左右，芹菜中还含有丰富的胡萝卜素和多种的维生素，对人体健康十分有益。
春天吃它可以解渴，还冷预防感冒`肝病`高血压等疾病都有较好的帮助。我可有提醒一下大家哦！芹菜的叶子也可以吃，营养成分比芹菜茎高许多。
请大家赶快来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢！
我在中午看书的时看见了“会流血的芹菜”的实验，为了验证，我决定做一个实验。
首先，把实验的材料全部准备好：一根芹菜，一个长瓶子，红色颜料和一把剪刀。先把芹菜的下面**长瓶子里，再把红色颜料倒进瓶里，这时，我的“剪刀大将”正在旁边“呼呼大睡”呢!不过，芹菜这样下去，会烂掉吗?不过，我再次看向芹菜时，芹菜似乎不服气地摇了摇头，嫩绿的叶子好像在不自卑的摆手。
第二天，我再看了看芹菜，芹菜与原来与众不同：细长的身变红了点，菜脉的里面布满红色，叶子变得“红润”了一些。红色颜料水也少了点。我剪开一根枝条，只见一点无色的水喷出来了，但没有流出“血”我想，这根芹菜可能只会变红或烂掉罢了吧!但我继续把它放一边，对它还有点信心，毕竟，等它全身变红时剪开才正确的结果。但我估计，它会烂掉的。
第三天，令我惊奇而意外的一天---芹菜完全变红了，我急忙把芹菜剪开，发现了一股“血”，我不禁好奇起来，这是怎么回事呢?
我上网查看了一下，原来，芹菜的菜脉可以吸收水分，所以，芹菜吸满水后，也会“漏”出来!看来，实验真的没有假。
一上课，老师就从一个蓝色的盆子里拿出了一把蔬菜。班级里一下就议论纷纷，有的说是“芹菜”，有的说是“菠菜”，还有的人说是“青菜“”。
老师请了几位同学上台，闻了闻。有位同学说：“这菜的味道有点刺鼻。”一位同学反对说：“不对，菜的味道很好闻。”还有同学说：“这菜的香味儿无法形容。”老师说：“我就不卖关子啦，这个菜就是芹菜。”
芹菜可以说是蔬菜里长得最苗条的，它的根很有意思，主根是直的，仔细看还稍稍有点弯。呈淡土黄色。根部下尖上粗，根上还长了许多细毛，也就是根须。根的最低端是尖尖的，细细的，弯弯的。这就可以联想到，也许是土里有一些小石子，芹菜的根要去吸收养分，就绕开了这些小石子，向旁边有养分的地方弯曲延伸，根也就长成这个样子了。
芹菜的茎很奇特。它上粗下细，摸一摸，很粗糙，而且内凹外凸。老师请任然同学往芹菜的茎的内侧凹槽里倒水，果然菜茎的凹槽里就成了一条小沟，水也不会漏下来。
如果用手去折断芹菜的茎，结果把芹菜茎折断了，之后就会看见许许多多的细丝连着菜茎。数一数，细丝有七根呢！
芹菜的叶子很美妙，它的形状很奇妙。有人说像枫叶，有人说像扇子，有人说像三叶草，有人说像银杏叶，还有的人说像鸡爪。叶子的边缘呈锯齿形状，更奇妙的是它没有一片是枯叶，也没有被虫咬过的叶子，那是因为芹菜身上有一股很奇妙很奇妙的药物味。
芹菜不仅可以做中药药草，还可以做成美味的佳肴奇特的芹菜。
——芹菜小学作文400字实用5篇
今天我学会了一道简单的菜——炒芹菜。
这个菜是我第一次做，看着像小树一样的芹菜，我不知道该从哪里开始，所以我就请教了我们家的大厨——爸爸。爸爸如此这般地说着并给我演示了一遍。
于是，我照葫芦画瓢，首先先把芹菜的叶子择下来，择完之后，放盆中，小心地洗了一遍，去除了泥土及表面的脏东西，又使劲地洗了一遍，之后便再把芹菜切成拇指左右长的段，放在盘子里备用。
准备工序完成之后就开始炒。
首先，我切了一点葱花，又切了一点姜丝，准备炝锅用。
开始做菜了，要先往锅中倒入油，等油热了，再把切好的葱花姜丝倒进去，噼里啪啦！它们在锅中就像跳起了舞一样。我不害怕被油溅到，反而觉得有些有趣。然后我把芹菜放入锅中，用勺子来回翻炒，炒到三分熟的时候，加入酱油，酱油不能加太多，要不然就会太咸了。等炒到七分熟的时候，再往锅中加入盐。再用勺子在锅中来回搅拌一会儿，这样就一盘炒芹菜出锅了。
做完炒芹菜之后，爸爸又相继做了几道菜。爸爸妈妈尝了尝我做的炒芹菜，都说我做得特别好吃。以后我还要继续努力。
炒芹菜比较简单，不像做其他的大菜硬菜那么耗时间，但是简单的做好了也很好吃呀。不管是做什么，从最简单的做起，一步一步去学，逐渐地学*做复杂点的，相信我会做得更好。
星期天，爸爸妈妈去温室工作。在家里做完作业后，想起在劳动课上学会了炒菜，于是决定今天中午炒菜，给爸爸妈妈一个惊喜。
开始，我先把芹菜的叶子和烂茎摘下来，洗净，切成2厘米左右长的小块，把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷干净。做完准备工作后，怕做饭不好吃，看了工作书才知道做饭的方法。10点半，我开始做饭。首先，我小心翼翼地打开了液化气。看到锅热了，就倒了一勺花生油进去。油烧开了，我把切好的肉放进去，用铲子不停的搅拌。过了一会儿，肉变了颜色。估计快熟的时候会倒葱花姜沫。“嗤”的一声，吓得我忙回头，见没什么事就惊动了方才。闻香后倒入芹菜段，不断搅拌。大概过了五六分钟，芹菜就炸成深绿色了，我就想着把液化气关了。用盐和味精调味。我挑了一块尝了尝。又香又脆，但有点清淡，我就加了点盐，把菜放在盘子里。
这时，爸爸妈妈回来了，看到我已经把菜煎好了。我妈尝了尝，高兴地说；“是的，很好吃。女儿真的长大了。”听到这个消息我很高兴。
为了更深一步地了解根的作用，前天，我做了一个有趣的实验。
我先将几棵带根的芹菜洗干净，然后用红色颜料、水和容器做出了一杯红色的水，又将它倒在三个不同大小的杯子里。我还给它们编了号：一号最小，二号中等，三号最大，最后按容器的大小将采到的芹菜按一号小、三号中等、三号大的顺序放好，就进入了漫长的等待期。
今天，我迫不及待地将容器从窗台上拿出来，然后又用剪刀将他们中最小的一棵剪了开来，发现它的跟得横切面上有一些小小的红斑。我又剪开了中等大的芹菜，发现根的横世面有一小块一小块的红色斑点。最后，我剪开了最大的芹菜的根，发现的横切面上基本上全变红了，发现根的横切面上基本上全都变工了。然后根的横切面，最后，我剪开了是大的芹菜的根，发现横切面上基本上全红了。然后我又观察了它们的纵切面，结果和横切面的结果差不多。
实验证明，植物的根具有吸收水分的作用，吸收水份的多水，有根的粗细来决定。越粗，吸收的水分就越多，根越少，吸收的水分就越来越少了。
芹菜是一种蔬菜，它可以吃，上面的菜叶子只不过来当做垃圾处置罢了，当然，它对高血压的人来说既是绿色食品，又可以降血压。
今天，我帮妈妈摘芹菜，摘芹菜也是有讲究的，不能随便乱摘，开始我以为像玩游戏一样随便乱摘后来听妈妈说了它的重要性：“芹菜只有茎才可以吃，其它的和叶都不可以吃，叶子长在哪里就把他摘下来，不能把茎也给摘了，这样我们亏本了很多。”话音刚落，妈妈就给我演示了一遍，开始我就眼花缭乱了，这么多东西，又杂乱无章，该摘哪一个才好呢？我想：这个是考验我们耐心、细心，为了胜利，加油摘！
我摘啊摘！摘啊摘！过了半小时，终于摘了三分之一，谁知正当我得意忘形的时候，妈妈又给我加了三分之二，，我想：这分明就是雪上加霜吗！为了胜利，我的手加快了速度，熟练度达到了百分之一百，我的速度就像蚕吃桑叶一样，又消灭了三分之二，又想到了我最喜欢的“扁食”，我就情不自禁的高兴起来，只有一点点了，我奋发图强，终于粗中有细，摘得叶子片甲不留。
虽然我的手上有浓浓的芹菜味，但这是考验我耐心、细心得非常关键时刻。通过摘芹菜这件事让我感觉到只要有耐心、细心、信心，就什么事都可以做成。
上个星期六，爸爸加班，妈妈又有事不在家，我只好自己在家做饭。我看到冰箱里有芹菜，就从电脑上找到了芹菜的做法，准备炒芹菜。
我把芹菜从冰箱里拿出来，按照电脑上所说的第一步：择掉叶子，将叶子一片片地择掉。芹菜的茎很长，叶子却稀稀疏疏的并不多。不一会儿，我就择干净了芹菜。
下面该做第二步了：洗芹菜。我把择好的芹菜茎放在洗菜池里，先用水冲洗了几遍，然后又一根一根地洗干净。
开始切菜了，由于菜刀太大，不好控制，刀一会儿落得偏前，一会儿落得偏后，切出的菜有大有小，长短不一。不管那么多了，只要它不落在我的手指上就行。
准备工作一切就绪后，我打开煤气灶，蓝色的火苗跳了出来。我把锅放上去，等锅里的水烧开后，就往锅里倒油，只听“嗞”的一声响，小半瓶油倒进了锅里。接着，我把葱花、花椒面、芹菜依次倒进锅里后就翻炒起来。过了一会儿，我把火关掉盛出菜来，第四步就大功告成了。
“现在就剩下第五步了——开吃！”我一边得意地自言自语，一边夹了一块芹菜放到嘴里。啊，怎么一点味道都没有？不好，我竟然忘记了放盐，只好回锅加盐。
——好吃的芹菜教案(5)份
教学目标
1、认识芹菜。
2、知道芹菜对人体的作用，芹菜的多种吃法。教学准备芹菜、课件《好吃的芹菜》。
教学重点与难点
认识芹菜，了解芹菜对人体的作用及芹菜的多种吃法。
教学方法与手段
探索讨论法、多媒体辅助教学。
活动过程：
教师活动幼儿活动
设计意图
一、出示芹菜制的娃娃。
师：“看，今天老师带来了一个小宝宝。这是什么宝宝？它的头发、身体、裙子分别是芹菜的哪一部分？”认识芹菜的根、茎、叶。用制作的蔬菜娃娃来引发幼儿的兴趣，引导幼儿观察、认识芹菜外形。二、了解吃芹菜的好处。
1、师：“你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？”
2、师：“芹菜吃在嘴里有什么感觉？”
3、师：“为什么大家要吃芹菜？”
小结：芹菜茎中有帮助消化食物的纤维，能帮助我们顺利排便，所以吃了对身体有好处，要多吃。
吃芹菜的茎和叶。
略微有点苦。
了解吃芹菜的好处。通过看一看、说一说，知道我们*时吃的是芹菜的茎，了解芹菜对人体的作用。三、引导幼儿了解芹菜的多种吃法。
1、引导幼儿进行讨论。
师：“*时你们在家里吃的芹菜有哪些做法？”
2、请个别幼儿说一说。
3、出示课件，欣赏芹菜的各种制作的方法。
跟同伴进行讨论，说说自己吃过的芹菜的不同做法。
个别说一说。
欣赏芹菜的制作方法。通过相互间的讨论问以及实物菜的图片欣赏，让幼儿了解芹菜的多种制作方法，从而引导幼儿喜欢吃芹菜。四、品尝芹菜。
1、端出“凉拌芹菜”，请幼儿进行品尝。
师：看，老师给大家准备了“凉拌芹菜”，想不想尝一尝？
2、请幼儿品尝后说说感受。
观看凉拌芹菜的样式。
从味道、喜好等方面说一说。通过让幼儿进行实际的品尝，使幼儿能够喜欢上吃芹菜，对芹菜有巩固性的认识。
《好吃的芹菜》
二、活动目标：
1、认识芹菜，培养幼儿乐意探索。
2、知道芹菜对人体的有好处，乐意吃芹菜。
3、体验自己动手包饺子的乐趣。
三、活动准备：
1、带根、叶的芹菜若干；
2、芹菜、肉末馅子；一次性台布六块；饺子皮若干；
3、录像片：幼儿大便拉不出痛苦的样子；
4、识字卡：芹菜、根、茎、叶。
四、活动过程：
（一）产生观察芹菜的兴趣
出示芹菜：小朋友，你们知道这是什么吗？（芹菜）
老师出示芹菜的'大字卡。
（二）谁能告诉老师，芹菜长什么样子？
幼儿人手一棵芹菜，仔细观察。
芹菜最下面的是根（出示字卡根）象老爷爷的胡须，是长在土里的。
根的上面是茎（出示字卡茎）上面细下面粗，摸上去一棱一棱的。
叶子长在最上面，绿色的，边上一屈一屈的不光滑。小结：芹菜是由根茎叶组成。
（三）了解吃芹菜的好处
你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部份？（茎、叶）
芹菜吃在嘴里有什么感觉？
看录像，了解芹菜能够帮助小朋友消化食物，顺利排便。
让幼儿观察芹菜中的纤维，了解纤维能帮助大家消化食物。
介绍芹菜的其他作用，如降血压。
（四）了解芹菜的多种吃法
这么好的芹菜有许多的吃法，如芹菜炒**、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒豆腐干丝等。芹菜还有一种很好的吃法就是包芹菜饺子。
今天老师要给小朋友包芹菜饺子，有谁知道包饺子需要些什么？（幼儿说一样，老师拿一样）
老师示范包饺子的方法。
幼儿操作，教师巡回指导。
五、延伸活动：
今天我们包了饺子，等一会儿，请阿姨煮来给我们小朋友吃好不好？
目标
1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
3、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。
4、学*控制自己的情绪，难过或疼痛时不哭。
准备
1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3、录像片（或图片）：幼儿大便时很痛苦的样子。
过程
1、产生观察芹菜的兴趣。——出示芹菜宝宝。这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？——帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。——你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？ （根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉）——芹菜吃在嘴里有什么感觉？——看录像（或图片）。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。——请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的`纤维，知道其对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。——这么好的芹菜，你们*时是怎么吃的？——教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。——幼儿自己动手包芹菜饺子。
建议
1、针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程（特别是在集体中）能使幼儿愉快。
2、当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。
3、鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。
活动反思
在《香香的蔬菜》主题中，我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值，引导孩子养成爱吃蔬菜的好*惯。虽然孩子们也在往这方面努力着，但有些菜还是不受孩子们的喜欢，如：芹菜、萝卜等，会觉得有一股特别的气味。为了能让孩子们喜欢上这些菜，我开展了活动《好吃的芹菜》，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。
活动目标：
1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2.体验自己动手包饺子的乐趣。重点难点：芹菜对人体的作用以及多种吃法。
活动准备：
1.带根的.芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。
2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.录像片（或图片）：幼儿大便时很痛苦的样子。
活动过程：
一、出示芹菜宝宝。这是谁啊？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
二、了解吃芹菜的好处。
你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉）芹菜吃在嘴里有什么感觉？
看录像（或图片）。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。
三、了解芹菜的多种吃法。
这么好的芹菜，你们*时是怎么吃的？
教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶洗净用开水烫一下（亦可不烫，用盐稍加腌渍）切碎放少许盐、糖、葱、姜--与肉末一起拌匀--包饺子。
幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动目标
1.知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2.体验自己动手包饺子的乐趣。
3.知道人体需要各种不同的营养。
4.初步了解健康的小常识。
5.初步了解预防疾病的方法。
活动准备
1.带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成芹菜宝宝。
2.麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。
3.录像片(或图片)：幼儿大便时很痛苦的样子。
活动过程
1.产生观察芹菜的兴趣。
——出示芹菜宝宝。这是谁啊?它的头发、身体、裙子分别是哪一部分?
——帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2.了解吃芹菜的好处。
——你们喜欢吃芹菜吗?吃的是芹菜的哪一部分?(根据幼儿所说，教师将芹菜的根、叶去掉)
——芹菜吃在嘴里有什么感觉?
——看录像(或图片)。了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
——请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道其对人体的好处。
3.了解芹菜的多种吃法。
——这么好的芹菜，你们*时是怎么吃的?
——教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下(亦可不烫，用盐稍加腌渍)——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
——幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动建议
1.针对不少幼儿不爱吃芹菜的现象，以幼儿自己动手操作的做法来诱发他们吃芹菜的欲望，能取得较好的效果。操作过程(特别是在集体中)能使幼儿愉快。
2.当日的午餐可以让幼儿吃自己包的芹菜饺子，体验包饺子，吃饺子的乐趣。
3.鼓励幼儿在家中也能和父母一起动手包芹菜饺子。
活动反思
在《香香的蔬菜》主题中，我们不断给孩子讲述蔬菜的营养价值，引导孩子养成爱吃蔬菜的好*惯。虽然孩子们也在往这方面努力着，但有些菜还是不受孩子们的喜欢，如：芹菜、萝卜等，会觉得有一股特别的气味。为了能让孩子们喜欢上这些菜，我开展了活动《好吃的芹菜》，在操作活动中让幼儿了解芹菜的结构与价值，使幼儿通过本次活动了解芹菜、喜欢芹菜、爱吃芹菜。
——芹菜说明文实用5份
今天,我和爸爸一起到菜市场买菜，爸爸特地买了很多的芹菜。听说，芹菜还是一种草本植物呢！
芹菜的茎长长的，浑身都是绿色的。只要用折断它脆嫩的茎，那晶莹`剔透的乳汁便会自然而然地流出来,滴在你的手上,溅在你的脸庞上,就像是蒙蒙的细雨,感觉凉丝丝的。轻轻扒开它那绿色`发亮的皮，里面的裸肉就好像是全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时感到全身惬意，心旷神怡，凉爽的滋味立刻沁人肺腑；闻一闻，别具芳香，一定会让你食欲大增。
芹菜的叶与其他的蔬菜的叶子形状可谓是大相径庭，它的叶子就像鸭“脚掌”，脚掌上好像是擦过油似的，光滑`清脆，给人一种清新`凉爽`的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
芹菜的味道怪怪的'。你可别小瞧了这其貌不扬的绿家伙，他的营养十分丰富。100克芹菜中含有2.2可蛋白质，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克其中蛋白质比一般瓜果蔬菜高一倍，铁含量为番茄的20倍左右，芹菜中还含有丰富的胡萝卜素和多种的维生素，对人体健康十分有益。
春天吃它可以解渴，还冷预防感冒`肝病`高血压等疾病都有较好的帮助。我可有提醒一下大家哦！芹菜的叶子也可以吃，营养成分比芹菜茎高许多。
请大家赶快来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢！
芹菜的水分呢？
在姑姑家，我发现她家挂在窗户把手上的芹菜干了，我一不小心把芹菜的茎给扯开了，我一看里面干干的一点水分也没有，我百思不得其解，芹菜的水分哪儿去了？
这时，我想起了我们学过的一关于芹菜说明文课文葡萄沟里的一句话：“葡萄利用空气的流动，把水分蒸发掉就成了葡萄干。”我想芹菜也是这个道理，水分被流动的空气蒸发掉了吧！顿时，我觉得科学就在身边，只要你仔细观察不难发现，好好观察生活吧！
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的.叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢！
星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一种草本植物呢。
芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾玻它的茎叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢！
秋雨纷纷，凉风细细，我们一家赶回老家，真是种芹菜的好天气。
爸爸妈妈戴上大斗笠，披上雨衣；我也打着雨伞，穿上雨靴，一起去山坡上种芹菜。地里的土很湿很软，妈妈用手轻轻地挖了几排小坑，把芹菜放在小坑里。爸爸弯着身子，一棵一棵地栽，不一会儿就载完了。我数了数，一共有72棵。棵棵芹菜苗，就像一个个小美女，她们穿着绿裙子，在风雨中舞动。
爸爸说：“等天晴了，奶奶洒上草灰和肥料，芹菜就长好了。等元旦节回来，割来炒**那味道才美呢！”妈妈笑了，我高兴地蹦了起来。
秋雨不停地下啊，秋天真好呀！
——芹菜作文 (菁华6篇)
一上课，老师就从一个蓝色的盆子里拿出了一把蔬菜。班级里一下就议论纷纷，有的说是“芹菜”，有的说是“菠菜”，还有的人说是“青菜“”。
老师请了几位同学上台，闻了闻。有位同学说：“这菜的味道有点刺鼻。”一位同学反对说：“不对，菜的味道很好闻。”还有同学说：“这菜的香味儿无法形容。”老师说：“我就不卖关子啦，这个菜就是芹菜。”
芹菜可以说是蔬菜里长得最苗条的，它的根很有意思，主根是直的，仔细看还稍稍有点弯。呈淡土黄色。根部下尖上粗，根上还长了许多细毛，也就是根须。根的最低端是尖尖的，细细的，弯弯的。这就可以联想到，也许是土里有一些小石子，芹菜的根要去吸收养分，就绕开了这些小石子，向旁边有养分的地方弯曲延伸，根也就长成这个样子了。
芹菜的茎很奇特。它上粗下细，摸一摸，很粗糙，而且内凹外凸。老师请任然同学往芹菜的茎的内侧凹槽里倒水，果然菜茎的凹槽里就成了一条小沟，水也不会漏下来。
如果用手去折断芹菜的茎，结果把芹菜茎折断了，之后就会看见许许多多的细丝连着菜茎。数一数，细丝有七根呢！
芹菜的叶子很美妙，它的形状很奇妙。有人说像枫叶，有人说像扇子，有人说像三叶草，有人说像银杏叶，还有的人说像鸡爪。叶子的边缘呈锯齿形状，更奇妙的是它没有一片是枯叶，也没有被虫咬过的叶子，那是因为芹菜身上有一股很奇妙很奇妙的药物味。
芹菜不仅可以做中药药草，还可以做成美味的佳肴奇特的芹菜。
星期五，我像往常一样从学校乘公交车回家。经过一天的学*，我早已精疲力竭。走上公交车随便找个没人坐的位置，头靠在窗前，昏昏欲睡。
看着沿途窗外的风景，行人和建筑物一个个消失在眼前，我突然有点分辨不清到底是车在疑动还是外面的世界在变化？
到家了，当我准备掏钥匙开门的时候，我的视线突然注视在了门前右下角边上的塑料袋上。我捡起那个挺干净的红色袋子，往里面小心翼翼的瞅了一眼，原来是芹菜！我心里暗喜道。可转念一想：谁会把芹菜丢在我家呢？我有些疑惑，但我最后还是把那几把水嫩嫩的芹菜给拿回家了。面对自己的这种行为，我还是有些排斥的，但我就是扛不住芹菜的诱惑呀！
到了晚上，爸爸妈妈陆续回来了。他们知道我私自拿回芹菜后，我就这样被“修理”了一顿。但是吃过晚饭，爸妈决定还是要把芹菜送回丢失主人那里。放心，这种行为纯粹是为了教育我。
于是乎我们一家人就拎着一袋芹菜先是向我们那层楼的邻居询问，后来我们还查了监控。在保安监控室里，我瞧着那熟悉的背影，不由得震惊道：“那，那不是外婆吗？”妈妈也说是外婆。看来这袋芹菜是外婆特意送来的，真是另人虚惊一场！
当晚，妈妈拨通了外婆的电话，我不知道她们娘俩说了些什么，我只知道妈妈的的眼眶红了，眼泪也流了不少。之后，妈妈跟我说的话也另我感动了。她说：“你外婆远在湖南老家，就为了给我们送几把自家种的芹菜连夜赶回来的。但又不想我们伺候这儿伺候那儿的，送到就走了。”听了这番话，我哭了，外婆那份疼爱子女的心使我哭了。
是啊，谁又能知道自己到底是坐在车中还是属于外面世界中的一个小人物呢？谁都不知道。但我知道，外婆一定不会坐在车中，因为她会永远在我们的身后，替我们拾起遗忘的亲情！
给大家猜个谜语，什么蔬菜长着乱糟糟的头发？什么蔬菜穿着绿色风衣？什么蔬菜“全身都是宝”？哈哈，那就是我啦，大名鼎鼎的芹菜。
估计你第一眼注意到的便是我的绿大衣吧！
没错，除了我的根深深扎在泥土里之外，其他部分都露在空气中，我是绿色蔬菜，绝对不打农药哦。只有农民伯伯细心地照顾我，我才能穿上这翠绿欲滴的拉风大衣，才能被称为“最好蔬菜”，嘻嘻。
我最大的优点便是“全身都是宝”，我乱糟糟的头发可以用来拌凉菜、做咸菜、包饺子；我的根同样可以用来伴着吃；茎嘛，大家肯定都知道啦——炒着吃。
我呢，比较老实，炒前一大盘，炒后也是一大盘，不会改变分量，我才不像茄子和生菜那样虚弱，所以，你完全可以放心地炒我。
我身上有很多“血管”，这些“血管”很硬，人们都叫它“纤维”。小朋友们有的怕塞牙，便不爱吃我，其实，我有许多丰富的维生素呢！
我所参与的最好的一道菜就是胡萝卜拌芹菜，嘿，把我和胡萝卜姐姐切成块儿一拌，轻轻一咬，“嘎”得一声脆响，我全身的汁液就流出来，保你吃个不停，清清凉凉，又脆又爽，是居家小菜的不二选择哟！
怎么样，你喜欢“全身都是宝”的我吗？
秋雨纷纷，凉风细细，我们一家赶回老家，真是种芹菜的好天气。
爸爸妈妈戴上大斗笠，披上雨衣；我也打着雨伞，穿上雨靴，一起去山坡上种芹菜。地里的土很湿很软，妈妈用手轻轻地挖了几排小坑，把芹菜放在小坑里。爸爸弯着身子，一棵一棵地栽，不一会儿就载完了。我数了数，一共有72棵。棵棵芹菜苗，就像一个个小美女，她们穿着绿裙子，在风雨中舞动。
爸爸说：“等天晴了，奶奶洒上草灰和肥料，芹菜就长好了。等元旦节回来，割来炒**那味道才美呢！”妈妈笑了，我高兴地蹦了起来。
秋雨不停地下啊，秋天真好呀！
蔬菜要多吃，蔬菜中的很多营养可以让人快速成长。
芹菜第一次长在欧洲地中海地区，芹菜的种类分为两种是旱芹和水芹，芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。
芹菜的形状跟其他蔬菜的形状不同，它是伞形。它的叶子像鸭子的‘鸭掌’，脚掌上好像擦过油似的，光滑青翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。
芹菜中有很多营养，比如其中有胡萝卜素0。11毫克，维生素b10。03毫克，尼克酸0。3毫克，维生素c6毫克，钙160毫克，钾163毫克等，还含有挥发油，佛手柑热、内酸，有机物等物质。春天的时候，吃芹菜可以解渴，还可以预防感冒，肝病等疾病。它的芹叶都可以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去采花粉，蝴蝶也会赶来凑热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。
大家也来尝尝芹菜吧！它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的奇特功效呢！
昨天我做了一顿饭，如果你问我怎么做的？那就听我慢慢给你说。
我们学校要开展评比“孝星”活动。我回到家帮妈妈改好卷子，就到了傍晚。“吃什么饭呢？”我问妈妈，妈妈说：“博文今天让你做饭吧，正好让你锻炼锻炼。”我一听立马答应了。马上去拔煤火，又开始洗芹菜，妈妈说，要把芹菜上的脏东西慢慢洗掉，然后就该切了，妈妈说切芹菜的时候，要斜着切，因为这样切出来的菜更美观。我学着妈妈的样子，先把那粗的芹菜劈成两半，然后斜着刀切，不一会，我就把菜切好了。开始炒了，妈妈帮我把油倒在锅里，切了些姜放在锅里，不一会，油就热了起来，我又把芹菜慢慢倒进锅里，锅里发出噼噼啪啪的响声，我赶紧用勺子翻了翻，把锅盖盖上，过了一会儿，我又用勺子来回翻炒几下，当芹菜快熟的时候，我又把盐洒在芹菜上，来回翻炒了几下，将*出锅，我又撒上一些味精，闻着这飘香的的炒芹菜，真是馋涎欲滴，赶快出锅。吃饭时，爸爸妈妈赞不绝口。
今天我又长了一个本事，学会了炒芹菜。
——会变色的芹菜五年级作文汇总5篇
*几年来，我感觉到自身的烟火气味越来越重了，这大约跟自己主动接触厨房有关吧。
我喜欢在工作之余精心炒上几个小菜，我喜欢看着油盐酱醋酒（料酒）、葱姜蒜椒糖等各种佐料瓶子，如同十八般兵器一样在手里轮番运转，我也喜欢有事无事从菜市场逛上一圈，然后拎上两条鱼、几块豆腐、一把青菜、数颗小葱回家来。也正是在这个期间，我才算真正地与芹菜从“相识”升级到了“相知”。
芹菜，它那颀长的身材，翠绿的叶子，煞是可爱。我可以想像到：它们站立在田野上摇曳时的模样，恰似一个个亭亭玉立的少女，撑开一把把绿色的小太阳伞，在风中翩翩起舞……
小时候，我尽管是在乡下农村长大的，但是在我的记忆里，似乎我们那里并不种植芹菜，所以芹菜对于我来说，内心深处一直都有着一种“相见恨晚”的感觉。后来上了大学之后，在学校吃食堂的时候，才经常吃到芹菜。还记得第一次吃芹菜时，感觉这种菜味道很不错，于是便在同学们面前盛赞不已，可就是叫不出它的名字来，当时便让同学们哂笑为“四体不勤，五谷不分”。
后来，大学毕业了，我便随大伙一起踏入了社会。人们都说社会是一所更大的学校，在这里我们可以学到更多的东西。是的，到这时我才进一步了解到芹菜的一些特性，也是在这个时候，我才知道芹菜本身有一股很浓郁的清香味道。
我素来喜欢大自然里各种植物本身所带有的那种香味，例如花香、茶香、艾叶香、青草香、木材香（有一种树木本身含有芳香味）等等。所以，我对芹菜的好感也便与日俱增，并且慢慢地对它产生了某种偏爱，每次路过菜市场，看到那些鲜嫩的芹菜，总是忍不住捎上一把回来。
我在自做芹菜时，总是喜欢把其茎与叶分开来做，茎可用来与酱干同炒，若再加上几片肉，味道会更佳。芹菜叶子可以先焯一下水，捞起来拧干，切碎后用来做一锅菜肉粥，或者是用来炒米饭，都是很不错的选择。
以前我经常看到有些人家吃芹菜时，只吃茎干而不吃叶子，于是就暗自思忖着，芹菜叶子究竟有没有食用的价值。后来的某一天，我在一则报刊上看到，芹菜叶子比茎干的营养成份要高出好多倍，于是，我很为自己的“独创”而深感欣慰，也为他人的取舍不当而觉可惜。
再后来，我在一个偶然的机会下，在网上看到芹菜除了食用价值之外，还有着很高的药用价值。例如，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用，经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对防治痛风有较好的效果。此外，芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，从而有利于人体的排毒。
直到某天，我与朋友在一家宾馆吃饭时，我又*惯性地点了芹菜，这才听朋友谈起有关芹菜的一个小典故：从前，有个人在乡里的豪绅面前大肆吹嘘芹菜如何好吃，豪绅尝了之后，竟“蛰于口，惨于腹”。后来，人们就用“献芹”来谦称赠人的礼品菲薄或所提的建议浅陋。哦，这么说来，芹菜本身还具有着某种谦虚的品性呢。
我想，哪天当我在进入垂暮之年时，我一定搬回乡下去住，这时我便可以发挥一点“余热”，种一小块菜地——也许只专种芹菜吧。等到收获的季节，我便把那些芹菜一部分留给自己享用，另一部分便送给左邻右舍、亲朋好友，让我也美美地为大家“献芹”吧。
给大家猜个谜语，什么蔬菜长着乱糟糟的头发？什么蔬菜穿着绿色风衣？什么蔬菜“全身都是宝”？哈哈，那就是我啦，大名鼎鼎的芹菜。
估计你第一眼注意到的便是我的绿大衣吧！
没错，除了我的根深深扎在泥土里之外，其他部分都露在空气中，我是绿色蔬菜，绝对不打农药哦。只有农民伯伯细心地照顾我，我才能穿上这翠绿欲滴的拉风大衣，才能被称为“最好蔬菜”，嘻嘻。
我最大的优点便是“全身都是宝”，我乱糟糟的头发可以用来拌凉菜、做咸菜、包饺子；我的根同样可以用来伴着吃；茎嘛，大家肯定都知道啦——炒着吃。
我呢，比较老实，炒前一大盘，炒后也是一大盘，不会改变分量，我才不像茄子和生菜那样虚弱，所以，你完全可以放心地炒我。
我身上有很多“血管”，这些“血管”很硬，人们都叫它“纤维”。小朋友们有的怕塞牙，便不爱吃我，其实，我有许多丰富的维生素呢！
我所参与的最好的一道菜就是胡萝卜拌芹菜，嘿，把我和胡萝卜姐姐切成块儿一拌，轻轻一咬，“嘎”得一声脆响，我全身的汁液就流出来，保你吃个不停，清清凉凉，又脆又爽，是居家小菜的不二选择哟！
怎么样，你喜欢“全身都是宝”的我吗？
中午，我学完舞蹈回家，见妈妈不在家，心想：妈妈现在不在家，可能又要五六点钟才回来，那我吃什么呢？我可不想再啃方便面，要不然我都要成方便面了。怎么办呢？想来想去，以前在妈妈的指导下我学会了炒芹菜，所以我宁愿今天试着炒一大盘芹菜来吃，也不宁愿啃方便面了。这样，我还可以露一手，既解决了我的温饱问题，说不定还能得到妈妈的赞赏呢？真是一个两全其美的办法。于是，我决定那就炒芹菜吧！
首先，我回顾了一下炒芹菜的过程，然后我就开始炒芹菜。我先挑了一棵小一点的芹菜，以免吃不完浪费。然后我就开始洗芹菜，我打开水龙头，学者妈妈的样子洗着，我伸长了脖子专注地洗着芹菜，生怕没洗干净吃了拉肚子。接着，我就开始切芹菜。我拿出菜板，学者妈妈的样子拿起刀切起来。我刚开始切的时候感觉好像切大了一点，后来又切小点，但是我感觉跟妈妈切的比起来好像又小了一些。我生气了，真想把芹菜剁成末，这个切芹菜的过程把我折腾得猪八戒照镜子——里外不是人呀！最后，芹菜终于可以下锅炒了。首先，于是我倒了一些油在锅里，等油冒烟了再放上合适的盐，最后把芹菜倒进锅里用锅铲不断地炒，直到认为芹菜炒熟为止。
当我铲起芹菜的时候，妈妈就回来了，妈妈闻到了香味，惊讶地说：“哇！好香啊！难道我家来了位神仙吗？”我听到妈妈的说话声，便从厨房里跑出来，神秘地回答道：“我是天神派来的厨师神仙。帮你做饭的！”妈妈好奇地来到厨房，发现只有我一个人便知道了真相，
妈妈高兴地抚摸着我的脸蛋说：“女儿，你懂事了，妈妈真高兴！”
星期六的上午，宁静而又美好，我们在这美好的上午，我们玩了一个有趣的游戏。就是在这个游戏中我们又度过一个美好的时光。
其中游戏规则是游戏中的不可少的：五个一组，每组有2人用衣夹把牙签夹好，再让一人把芹菜剪成40块，每块芹菜都要扎一根牙签。然后再用芹菜堆成一个图案。
3，2，1，紧张刺激的游戏开始了！我和刘楚琛负责夹，郭惠斌负责剪芹菜，扶启湘负责数芹菜数量，另外负责加油。
我慌慌张张拿起夹子夹呀夹！“怎么夹不起呀！”我向刘楚琛一看，他不慌不忙的夹起牙签，扎入芹菜。“哦！原来慌慌张张会导致夹不起！”我学刘楚琛不慌不忙的夹，果然成功了！很快，每一块小芹菜就被扎入了一根牙签。堆图案了，我们都沉思着。突然！我急中生智，想出了一个图案：笑脸。我们一个一个摆着，不到一分钟，笑脸就笑了起来。
要收起来了，我依依不舍地把它拆散了。把它收起来时，我一个“鬼点子”便冒了出来：我把扎在芹菜上的牙签取出来。然后把芹菜放在碟子上，说：“凉拌芹菜来了。”最后我和几个同学把芹菜放回了袋子里。
这就是这个游戏──芹菜的聚会。从中，我懂了一个深刻而又简单的道理，做什么事都不要慌张，要轻松对待。
今天，我在小蜜蜂乐园做了一个游戏，叫做“芹菜的聚会。”
“芹菜的聚会”的游戏规则是：5人一组，每组50根牙签，2个夹子，一把剪刀，几根芹菜。一个人用剪刀把芹菜剪成一块块的，剪40块。还有两个人就拿夹子来夹牙签，并把夹到的牙签插在芹菜里，不能用手。还有两个人捡掉了的牙签。
老师发给我们材料，然后叫我们安排人员分工。我是剪芹菜的，刘楚琛和黄桦夹牙签，扶启湘来捡牙签。过了一会儿，比赛开始了。我马上拿起芹菜赶快剪，黄桦和刘楚琛马上夹牙签。然后以迅雷的速度插在芹菜上。扶启湘则在捡牙签，像一个捡垃圾的环卫工人，捡了又捡，捡了又捡。一会儿，我叫扶启湘数插了的芹菜和还没插的芹菜。不一会儿，扶启湘着急地说：“已经有40多个了！”我放下剪刀，马上弯下腰去捡牙签。不一会儿，我们完成了，接下来，老师说用插了的芹菜拼成一个美丽的图案，我们先把芹菜推了一个圆圈，然后在里面摆了一张嘴和一对小眼睛。我们然后把头发摆上去，一个可爱的小男孩就完成了。我们把芹菜放在盘子上还给了老师。
从这个游戏中我体会到了，做了、玩了的事情要负责，就像我们玩了游戏的材料，玩玩了，就装好，还给老师。
——《好吃的芹菜》中班教案实用5篇
活动目标：
1、认识芹菜，培养幼儿乐意探索。
2、知道芹菜对人体的有好处，知道芹菜的多种吃法，乐意吃芹菜。
活动准备：
带根、叶的芹菜一根。
活动过程：
1、出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
（1）提问：这是什么？这些都是芹菜的哪一部分？（教师分别指芹菜的根、茎、叶帮助幼儿进一步认识芹菜）
（2）请个别幼儿观察芹菜，并闻一闻芹菜的味道，说说自己的感受。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）提问：你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（根据幼儿的回答，教师将芹菜的根、叶去掉）
（2）提问：芹菜吃在嘴里什么感觉？（幼儿根据自己的经验交流）
（3）提问：为什么大家要吃芹菜？了解芹菜能帮助人们消化食物，顺利排便。
3、了解芹菜的多种吃法，了解包芹菜饺子的方法。
（1）提问：这么好的芹菜，你们*时是怎么吃的？（芹菜炒**、芹菜炒胡萝卜、芹菜炒干丝等）
（2）介绍包芹菜饺子的方法。
芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末拌匀——包饺子。
（3）鼓励幼儿回去和自己的父母动手合作包一次饺子。说说吃芹菜的好处并爱吃芹菜。
活动意图：
春天天气干燥，许多幼儿由于不爱吃蔬菜，经常会流鼻血、便秘，同时在幼儿午餐时，我们也观察到幼儿不太爱吃芹菜。为了让幼儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养幼儿养成爱吃芹菜的好*惯，我们选择了《好吃的芹菜》这个活动。
活动目标：
1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。
2、 初步了解芹菜对人体的好处。
活动准备：
1、 人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。
2、 酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个
3、 录像片：幼儿大便很痛苦的样子
活动过程：
1、 出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
提问：(1)芹菜象什么?
(2)闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)
2、 了解吃芹菜的好处。
(1) 看录像,提问：录像里说了一件什么事?。(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)
(2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。
小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有 药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。
3、 了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。
活动反思：
活动中我们始终贯彻《纲要》精神，“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下，通过自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标：(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分，幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在 老师的引导下说出根、茎、叶，充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分，让幼儿通过观看录像，知道了芹菜对人体的好处，并在老师的启发引导下，知道芹菜里含有纤维，就是纤维帮助我们消化食物，使我们的大便通畅，并通过自己动手在芹菜里找到 了纤维;最后一部分，幼儿自己动手凉拌芹菜，使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使 幼儿的情绪达到了高潮，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。在这个活动中，幼儿获取了广泛的科学经验、学*科学的方法，发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悦的情绪体验，产生了学*科学的兴趣，萌发了对大自然的关爱。
活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对幼儿的`前期经验不太了解，因此在 最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜。
活动意图：
春天天气干燥，许多幼儿由于不爱吃蔬菜，经常会流鼻血、便秘，同时在幼儿午餐时，我们也观察到幼儿不太爱吃芹菜。为了让幼儿对芹菜的外形特征及功用有一个整体的概念、为了培养幼儿养成爱吃芹菜的好*惯，我们选择了《好吃的芹菜》这个活动。
活动目标：
1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。
2、 初步了解芹菜对人体的好处。
活动准备：
1、 人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。
2、 酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个
3、 录像片：幼儿大便很痛苦的样子
活动过程：
1、 出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
提问：(1)芹菜象什么?
(2)闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么?(帮助幼儿认识芹菜的根茎叶)
2、 了解吃芹菜的好处。
(1) 看录像,提问：录像里说了一件什么事?。(帮助幼儿了解吃芹菜的好处)
(2) 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。
小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有 药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。
3、 了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。
活动反思：
活动中我们始终贯彻《纲要》精神，“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下，通过自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标：(1)运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。(2)初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分，幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在 老师的引导下说出根、茎、叶，充分感知了芹菜的外形特征;活动的第二个部分，让幼儿通过观看录像，知道了芹菜对人体的好处，并在老师的启发引导下，知道芹菜里含有纤维，就是纤维帮助我们消化食物，使我们的大便通畅，并通过自己动手在芹菜里找到 了纤维;最后一部分，幼儿自己动手凉拌芹菜，使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使 幼儿的情绪达到了高潮，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。在这个活动中，幼儿获取了广泛的科学经验、学*科学的方法，发展了幼儿探究、解决问题的'能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悦的情绪体验，产生了学*科学的兴趣，萌发了对大自然的关爱。
活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对幼儿的前期经验不太了解，因此在 最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜。
活动目标：
1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。
2、 初步了解芹菜对人体的好处。
3、 培养幼儿对芹菜的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、 学*用语言、符号等多种形式记录自己的发现。
活动准备：
1、 人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。
2、 酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个
3、 录像片：幼儿大便很痛苦的样子
活动过程：
1、 出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
提问：
（1）芹菜象什么？
（2）闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么？（帮助幼儿认识芹菜的根茎叶）
2、 了解吃芹菜的好处。
（1） 看录像,提问：录像里说了一件什么事？（帮助幼儿了解吃芹菜的好处）
（2） 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。
小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。
3、 了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。
活动反思：
活动中我们始终贯彻《纲要》精神，“幼儿科学教育是指幼儿在教师指导下，通过自身的活动，对周围物质世界进行感知、操作、发现问题、寻求答案的探索过程。”活动目标：（1）运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。（2）初步了解芹菜对人体的好处。活动的第一部分，幼儿通过看一看、闻一闻、摸一摸等各种感官在老师的引导下说出根、茎、叶，充分感知了芹菜的外形特征；活动的第二个部分，让幼儿通过观看录像，知道了芹菜对人体的好处，并在老师的启发引导下，知道芹菜里含有纤维，就是纤维帮助我们消化食物，使我们的大便通畅，并通过自己动手在芹菜里找到了纤维；最后一部分，幼儿自己动手凉拌芹菜，使幼儿知道了芹菜有多种的吃法，并使幼儿的情绪达到了**，幼儿品尝到了自己动手做的菜，可高兴了。在这个活动中，幼儿获取了广泛的科学经验、学*科学的.方法，发展了幼儿探究、解决问题的能力和好奇心，并享受到了自己的成功，得到了愉悦的情绪体验，产生了学*科学的兴趣，萌发了对大自然的关爱。
活动中也存在着不足之处，由于是借班上课，教师对幼儿的前期经验不太了解，因此在最后凉拌芹菜的时候，没有将要求交待清楚，造成一开始幼儿不会操作，有的幼儿糖放多了，有的幼儿醋放多了，后来在老师的补充要求下，幼儿才学会了如何凉拌芹菜。
小百科：芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相*，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有*肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
活动目标：
1、 运用多种感官感知芹菜的外形特征，体验操作的乐趣。
2、 初步了解芹菜对人体的好处。
3、 培养幼儿对芹菜的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4、 学*用语言、符号等多种形式记录自己的发现。
活动准备：
1、 人手一棵芹菜，三盘洗烫切好的芹菜。
2、 酱油、醋、糖等调味料若干，小碗、小勺人手一个
3、 录像片：幼儿大便很痛苦的样子
活动过程：
1、 出示芹菜，引起幼儿观察、认识芹菜的兴趣。
提问：
（1）芹菜象什么？
（2）闻一闻、看一看、摸一摸，你发现了什么？（帮助幼儿认识芹菜的根茎叶）
2、 了解吃芹菜的好处。
（1） 看录像,提问：录像里说了一件什么事？（帮助幼儿了解吃芹菜的好处）
（2） 请幼儿在芹菜的茎中寻找能帮助大家消化食物的纤维。
小结：芹菜是一种粗纤维的蔬菜，可以帮助我们消化食物，使我们大便通畅，芹菜还有药用价值，可以治很多种病，芹菜全身都是宝。
3、 了解芹菜的多种吃法，自己动手凉拌芹菜。
活动反思：
