“无徽不成镇”，古老的徽州，历史悠久，文化深厚。我最喜欢随妈妈回她的故乡——徽州歙县，一走进城门仿佛穿越了千年，巍巍城墙，守护着徽州的成年旧事。
端坐在徽州的深宅大院，粉墙黛瓦，马头墙是徽派建筑的代表，“肥水不流外人田”的天井设置更是体现了徽州人的儒家思想。堂前的八仙桌是家家的标配，一家人团坐在桌前用餐，和和睦睦。而条几上的文房四宝徽墨、歙砚更是徽州文化的传承，孕育出独居风格的新安山水画派。徽州号称“东南邹鲁”，更是人才辈出，“万世师表”的陶行知便生于此长于此。
行走在徽州的山水之间，黄山景色秀丽，新安江蜿蜒流过。春天，金黄的油菜花满山遍野，秋天，洁白的贡菊清香扑鼻。不经意间会在乡间看见一两座伫立了几百年的牌坊，徽州号称牌坊之乡，我虽没有一一探寻，但最欣赏的是世界独一无二的八脚牌坊，八根石柱直插云霄，十二只狮子生态各异、活灵活现，牌坊上的“大学士”仿佛在告诉我们他曾经的辉煌。每当我环绕它时，一次次被先人的石雕技艺所折服。
漫步在徽州的古街小巷，常常会被阵阵香气所吸引，那是弥漫在烧饼铺子的香味，炉子里红红的炭火，烤得炉壁上的烧饼泛着金黄的颜色，饼子里包裹着的梅干菜扣肉被烤出了一种特殊的焦香。那香气也是家家户户传出的饭菜之香，徽菜作为八大菜系，其烹调讲究“三重”，即重油，重色，重火功。我最喜欢吃外婆做的徽菜，特别是毛豆腐，只在徽州才能品尝到此人间美味，将金黄的菜籽油烧热，把一块块长菌丝的毛豆腐放入油锅中煎，一边欣赏着白色菌毛在油锅中变成金色外衣，一边听着滋滋的声音，配以红红的辣酱，入口即化，美不胜哉！
“一生痴绝处，无梦到徽州。”徽州的味道源远流长，等你来细细品味！
来到徽州，不如去看看远*闻名的徽州民居。
徽州民居在徽州文化中占有相当中有的地位。提起徽州文化，人们就自然的联想到高高的码头墙，青色的蝴蝶瓦。这里的每一个村落都依山傍水，十里苍翠入眼，四周山色连天，真是如“仙境”一般！这么大的村落一定少不了树吧！可走进一看，这里树极少，即便是有，也是一些供观赏的灌木或花草，古木大树往往再村外较远的路口或山脚，并不影响村中的视线。让我们再说说村里独特的民居，徽州民居的突出特征是：高高的白墙、青瓦、码头山墙、砖雕门楼、门罩、木构架、木门窗。说完外形再说说室内的结构，内部墙都是木结构围以高墙，高低起伏、错落有致、黑白辉映，增加了空间的层次和韵美。外墙无墙或开小窗。方正的外形，码头墙内落水，形如“一颗印”为徽州民居的独特风格。方便取柴火做饭取暖，又给人以美感。村落建于水旁，既可以方便饮用、洗漱、又可以灌溉农田，美化环境。徽居的古村落，街道较窄，白色的山墙宽厚、高；灰色的码头墙造型别致。这种结构节约土地，便于防火、防盗、降温、防潮，是个家严格区别，防止的白墙灰瓦，在青山路水中，十分美观。徽居的天井，可通风透光，四水归堂，又适应了肥水不流外人家田的朴素心理！
独特的徽州、独特的民居，如果我三身有幸也能去，该多好啊！
茶的魅力，不仅在其形，在其色，在其味，还在于行敬茶之礼时展现出的美德。
——题记
来到谢裕大茶文化博物馆，了解制茶过程，学*敬茶礼仪，方知那一杯清茗背后的深重。
一片片茶田借地势任意铺展，绿油油惹人喜爱。我们在这里开始了制茶的第一步——采茶。在一株株茶树上，总能寻得冒出的新芽，这就是我们要采摘的目标。烈日当空，大家都顶着强光仔细“扫描”每一茶树，将每个嫩芽与一片新叶一并摘出，放进竹篓。尖尖的嫩芽，柔软的新叶，并在一起恰似一枪一旗。每个人精挑细选，把直冒的“一枪一旗”收入篓中。不一会儿，篓里已装满大家的劳动果实。
接着是茶叶加工。在把摘好的茶叶倒入筐中后，汪师傅帮我们摊*、挑拣，此称“摊茶”，然后是最关键的“杀青”。汪师傅将茶叶倒进锅中，再抓起、捞过、掏出、抖落，如同飞溅的翡翠。茶叶经过杀青，散发缕缕清香，形状也变得更加美丽。我们还体验了揉捻、烘焙。然后就是等待绿茶新鲜出炉了。
之后学*的是泡茶和敬茶。每种茶都有不同的泡法，也有不同的口感。在老师的指引下，我们成功泡出了黄山毛峰与祁门红茶。深红与淡黄的茶汤倒入杯中，十分诱人。
使我受益匪浅的，则是最后的敬茶礼。
敬茶时，先以右手拇指和食指捏住杯口，其余三指紧贴杯身，将茶杯底部置于左手指尖处，右手指遮挡住左手指。手肘直，姿势端正，态度恭敬，将茶献给对方时鞠上一躬，整个敬茶礼就完成了。礼节并不繁琐，却处处显敬意，细微之处见真情。徽州茶礼讲究“敬和俭静”。敬茶，表现的是茶性的虔诚与高雅。来客敬茶，尊重别人的同时也尊重了自己。一杯清茗凝聚了尊敬、诚心和善意，蕴含了礼貌、*和与优雅。
此刻，便借这一杯香茶，表达对老师最真挚的敬意。
品茶，品的不仅是茶味，更是深情。
茶浓，情更浓。
予于正旦游歙县。观之繁华，源于古徽州。夫徽州北有中原之便利，四通八达；东据江南之富庶，家给人足；南通千越之瘴夷，以待开辟；西随九江之雅致，可以怡情。之于此地衔天堑、过淮渎；十里不同景，百里异江河，谓之吞吐日月，气象万千。观之如此，焉能不兴旺乎？
今应春时而来，已有一番景象。不同夏秋之阴雨绵绵、数月不开，亦不同隆冬之寒风凛冽、数九冰天，却可与湖北之岳阳、山东之泰山并提。虽无仲淹评注、始皇封禅，以至于显不如二者，然则景更胜一筹。
若至徽州周边，则一马*川，三江并流。悠悠溪水者，蜿蜒曲折，色如翡翠，形似蛟龙。天光云影徘徊，单椒秀泽呼应。**偶有猿兽啼鸣、獐鹿奔驰。独坐一舟而顺江直下，令人心旷神怡，岂不为漫漫人生之一快事哉？真喜洋洋矣！
亦可在州内漫步，则能望白墙灰瓦，软红香土。数年村落兮，饱经岁月，梁承百世，柱载千秋。炊烟袅袅而上，阡陌纵横棋布。街间或生山民担水、廛售衣服。孤把酒而伶仃大醉，使君宠辱皆忘，岂非是端正韶华之一纵情乎！倍乐淘淘矣！
吾尝试将古今之“理”者释与“心”。今观徽州之风景人文，有所感触。理与心者，起于邵雍、周敦颐等人之阴、阳气，至朱熹、陆九渊时有分。吾曾拘泥于理、心之状态，然恰如观景以冶心、陶情，而景出于理，以知观理则为冶心，理即是心，亦可得物即为吾。古人云：“乾坤之道月印万川”，可谓“不论何处而先忧天下，不论何时而后计个人”者。
嗟乎！夫古人可“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，虽其心志已苦、筋骨已疲、体肤已饥，然亦可试问九鼎之重，手持正气牧羊，后人竟割地赔款，委曲求全。“以结列强之欢心”，全无古人之节气！而今欲重燃华夏之“死灰”，复卷炎黄之“旧土”，有所成效。若不于此，却可成何道统？
噫！斯人已，岂不为耻？微兮！
冬至过后，家住绩溪县伏岭镇湖村的章X便开始光顾当地的肉铺，订购猪后腿，他要为在杭城安家的女儿腌火腿。今年，他将采购12只，每只猪（后）腿重约15斤，并且猪要养10个月以上，未吃过饲料。
这一天，他订好猪腿后，挑着竹箕来到登源河寻找鹅卵石，登源河是绩溪境内最长的河，是新安江的主要源头之一，北宋沈括在《梦溪笔淡》中，认为登源河是新安江的正源，河水以清澈著名。章X要的鹅卵石表面光滑，材质为花岗岩（当地称麻石），每个重约20—30斤。将鹅卵石搬回家后，他开始洗缸，腌火腿的缸是特制的，是扁圆形，长度1M，宽0.6M，高0.7M。
一周后，章X订购的猪腿第一批到货了，章X带回家的第一件事就是将猪腿中静脉中的血挤干静，然后摊凉，尽管已是寒冬季节，章X还是让猪腿凉了一天。第二天上午，章X开始腌制火腿，先用焙炒过的盐将猪腿搓了遍，然后将猪腿放在缸里码齐，最后将鹅卵石压在猪腿上，盖上缸盖，腌火腿的初道工序基本结束。五天后，第二批六只猪腿同样处理放在另一只缸里。
半个月后，章X揭开缸盖，搬开鹅卵石，将每一只猪腿用盐又搓了一遍，然后码齐，压上鹅卵石，盖上缸盖。此时已是腊月，年味越来越浓，远在杭城的女儿来了电话，告诉了归期，询问父亲能否在她回杭城时带走火腿。
四十天后，章X将猪腿起缸，到河中洗干净，然后一只一只地晾晒，此时的太阳暖烘烘，由于天气寒冷看不见苍蝇，这天气晾晒的火腿存放几年都不会生虫子，几天后火腿不再晾晒而悬挂在厢房中让其表面霉变，这个过程时间很长需要几个月，好在火腿要到夏天才吃因此不必担心。
腊月二十八，在杭城的女儿一家如约而至，女儿回家的第一件事，便是看父亲腌制的火腿，在杭州拼搏的这些年，她每年都要带家乡的火腿给同事，尽管在杭城的超市里有金华火腿，但敌不过绩溪火腿，因为绩溪火腿有家的味道和父爱。而按她父亲的说法则是绩溪火腿是金华火腿的鼻祖，并且原料正宗，加工时节适宜，存放时间长，口感好。
俗话说：金华火腿在东阳，东阳火腿在绩溪。公元1121年岳飞到绩溪拜访胡陟舜，临别时胡陟舜送岳飞的礼物就是绩溪火腿，后来东阳人在绩溪的木雕师父，将绩溪火腿加工方法带回东阳并发扬光大造就了金华火腿的辉煌，而绩溪因地理位置，再加上绩溪人的憨厚，因此绩溪火腿不温不火，但只要有绩溪人的角落和巷陌总有绩溪火腿的肉香飘过。
五个月后，一群同事来杭城女儿家做客吃饭，桌上摆的是清蒸火腿片、火腿冬瓜汤、火腿炒辣椒、火腿马蹄鳖。
——舌尖上的春节作文优选【二十】份
春节是我国最盛大、最隆重、最喜庆的传统节日，而除夕夜的年夜饭是春节里最重要的节目。吃—— —是过年的一大特色，它和喜庆的鞭炮、吉祥的春联、祝福的拜年、幸运的红包一样，闪耀着浓郁的年味儿。
在蛇年春节里，我家除夕夜的年夜饭和别人家一样富足丰盛，有大富大贵的白切鸡、吉祥如意的扣肉、富足有余的五柳鱼、团团圆圆的酿豆腐等家庭传统菜肴，这些老花样是镇桌之宝，哪怕不吃也要做好摆上桌。硕大的餐桌中央的火锅热气腾腾，散发出鸡汤味、蘑菇味、海鲜味。人们下筷最多的还是爽口的芙蓉酥、时令的春卷、绿油油的青菜……大家都认为菜越多越好，最好是几天都吃不完，这才叫过年。传统*俗讲的是年味，年年有余才会兴旺，剩了表示来年有得吃，所以年夜饭家家户户都是预多不预少。可是要是天气不好，翻南风，吃不完的食物就容易变质，造成浪费。
*年来，随着人们生活水*的提高，*时每天吃的都像过年一样，大鱼大肉，在人们的舌尖上几乎没有了诱惑。吃，有了很大的变化。同时，人们还充分认识到健康的重要性，从舌尖上开始自我约束，以清淡、低脂为主，形成从舌尖向足尖上的转移，迈开自己的足尖向锻炼要健康。**也号召大力弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，要求厉行节约，反对浪费，在全社会形成环保节约的新风尚。我们知道，实际上在全世界很多国家，节约食物已经成为一种生活*惯。澳大利亚人自助食物在手中，吃完才上新食物；墨西哥人不爱面子爱打包。而我国自古对食物就有节约的*惯，战国时期儒家学派代表孟子曰：“恭者不侮人，俭者不夺人。”我们为何不借鉴呢？不浪费食物，最好就是从我们家庭的餐桌做起，做到不剩饭、不剩菜，不浪费食物，吃多少做多少，养成不浪费粮食的良好*惯。
年初三，我们家族聚会的餐桌上，就比以往有所改变——鸡鸭鱼肉的盘子比往年小了，量也少了，而青菜多了。大家都认为重在感情交流，吃是次要的。以往认为吃剩了打包没有面子，如今随着社会观念的改变，大家都乐意把吃剩的菜打包带走，共同享受节日聚会带来的快乐。
舌尖上的春节，给了我们美满幸福的感受，让我们有时间和家人、亲朋好友聚在一起，忘掉压力，忘掉烦恼，开开心心享受舌尖上带来的欢乐。而同时，环保节约正成为大家的共识，节俭成为时尚，健康成为生活的新目标。
春节是中国最重要的传统节日，而美食则是春节的重头戏，在这个与亲朋好友团聚的美好时光，每一道菜都浸润着春节特有的浓浓暖意。一盘饺子，一碗热汤面，一盘腊肉，过年的菜是有时不那么的复杂，也是常见的食物，却在一天内一盘盘的食物都寄托着我们对家人的美好祝福。
饺子永远是大年三十晚上餐桌上最重要的角色，一盘盘的饺子会被摆在整个桌子的C位，也就是最中间。在我们家的餐桌上饺子馅永远是以韭菜为主的韭菜猪肉和韭菜鸡蛋馅，爷爷会在早上去菜市场购买的新摘的韭菜，洗去那一层棕色的泥土，韭菜更是青翠。晚上十点钟，一家人一起坐在客厅，一边看着春晚，一边包着饺子，猪肉一定要有肥有瘦，这样嚼起来才更有感觉，更加美味，猪肉和韭菜的碰撞，真是饺子中的最佳组合，别有一番风味，喜食肉我还是更喜欢猪肉韭菜馅儿的饺子，当然，韭菜鸡蛋的也不赖……
在我们家还有一道必不可少的菜——炸咯吱，爷爷奶奶总是在春节的好几天前就开始准备做这道菜，最重要的是绿豆面。在锅里倒上适量的绿豆面糊，摊成煎饼皮儿，然后至凉，切成等宽的长条，最后卷成咯吱盒下锅炸至即可。随时都可以吃，不用担心，它的保鲜，只要你想吃，拿起一个便还是那样金黄黄的，入口一嚼，那“咯吱”一声还真是脆响的，口感如其名。这便是我们家舌尖上的年味。
一年一年，我也好像是在那“咯吱”声中忘掉烦恼，那一声脆响足以让人满足了，我们也是伴随着这舌尖上的春节成长……
爆竹，轻轻揉揉，擦亮夜空。
心情，丝丝缕缕，不断感动。
在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春节，一个令人向往的节日，一个合家团圆的节日，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。
大清早，外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。
我赶忙开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“刚刚某人还说……”我的脸瞬间得的像滴出血来，一把抓过团子，连声道：“看好了，我会！我是清白的！”“清白？我看你的脸色是青一块白一块！”哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了！我转头向父亲看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的眼神，我便继续埋头苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”带着丝丝春意的风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。
功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦！
“蒸团子咯！”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着，盼着，“新出炉的团子来咯！”众所期盼的时刻终于到来，一笼冒着白雾的团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。
不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看！灰机！”趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，，夺过她的萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我的肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。
外婆家的蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味——舌尖上的年味！
虽然春节已经过去许久，但其年味还在口中未曾消去。每逢和家人说起春节这段时间的美食时，总不经意回忆起过年的味道。
说到春节的传统美食，饺子总是第一个浮现在眼前的，一家人围在桌子前其乐融融的包着饺子，这是年味最重的时刻，仿佛和家人有说不完的话。饺子出锅后的.几分钟是食用的最佳时期，香味十足的里馅和柔软耐嚼的外皮、馅里浸泡着的许少汤汁混合着咽进口中，余留下引人馋涎欲滴的后味，不禁胃口大开，等候着下一口的到来。
汤圆是元宵节必享用的食物。外层弹性十足的糯米包着内部各具风味的汤圆馅，略烫的汁液和糯米结合，别具有一番风味，是该节日的一大特色和乐趣之一。
除此之外，南方每到过年的时候，都有炸酥肉的*俗，用肉和着芡粉一块放在油锅里炸，没过多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人团聚时，姥姥都要做上几盘刚出锅的酥肉，尝起来又脆又香，是大餐前不错的开胃菜。
过年间吃过的美食数不胜数，而最大的一个原因就是家人的关怀和问候，让*日里十分*常的食物充满着温暖，也只有在春节时才能吃到这样的美食。
又是一年新春时。
张灯结彩，走亲访友的同时，人们不忘欢享佳节盛宴，餐桌上的美食也精彩纷呈，传递着春节的独特味道。
盛宴主角：饺子送福
又要包饺子了！面粉与水混在一起，揉成一个大面团。快刀斩过，小面团经擀面杖的“巧手”，就变成了薄薄的饺子皮。调好馅，绿油油的韭菜间夹杂着鸡蛋，点缀着馍馍�馇，香味扑鼻，我越发期待饺子的味道了。终于，煮好了饺子。饺子乖巧地躺在硕大的盘里，轻轻夹起，蘸上醋，送入嘴中，馅香、面香充溢四周。这时，若再配上奶奶腌的腊八蒜，翠绿微辣，又让人食欲大增。
饺子是春节的主角。吃出的是团圆的味道，是悠久的传统。
味道大咖：年年有“鱼”
酥鱼是老爸的拿手戏。一条鲜活的鱼，去掉鱼鳞和内脏，冲洗干净。加水，放入锅内。此时，最重要的配角―调料，登场。醋和老抽赋予酥鱼最初的味道，软化鱼骨。再加上大葱几段、蒜瓣若干，可加上鲜红的辣椒，大料。小火慢炖，味道渗入鱼中。不过几小时，鱼香四溢，等到鱼骨酥烂，酥鱼就大功告成了！筷子轻轻撇下一块鱼肉，鲜滑软嫩，又经过汤汁的浸渗，咸香可口，可谓人间美味，令人期待。
酥鱼是春节的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食**：欢聚涮锅
涮锅，食材就丰富了。大白菜、油麦经水冲洗，绿得可爱。土豆、藕片去干净皮，光溜溜的，迫不及待要进锅中“游泳”。富有嚼劲的香菇、金针菇，各式各样的鱼丸都准备好了。当然，不能少了紧致鲜美的羊肉。终于开锅了，一双双筷子大展身手，捞、夹、戳，无所不有。用其极，反应慢的人就没有啦。蘸蘸芝麻酱，放入嘴中，又烫又香。哎呀，嘴上全是酱，成了只小花猫，我哪里还有空在意呢？
涮锅是春节的**。吃出的是欢乐的味道，是温馨的亲情。
春节总让人大饱口福。与家人团聚，共享佳肴，才是春节最幸福的味道。
爆竹，
轻轻揉揉，擦亮夜空。
心情，
丝丝缕缕，不断感动。
在响彻天空的爆竹声中，我们迎来了我国的传统节日——春节。春节，一个令人向往的节日，一个合家团圆的节日，但在我这个“吃货”眼中，便是舌尖上的一块肥肉。
大清早， 外婆外公正在做团子，我一个名副其实的大闲人，也是该露露手了，便赶过去帮忙。我摩拳擦掌，把时时刻刻不离手的手套都脱了，洗洗手，随手抓一个粉团，学着外公的样，转转捏捏，往里头添馅，最后像变魔术一样捏了一个尖尖的顶，馅就老老实实地“躺”在了里面。万万没有想到的是，团子上会出现“皱纹”。
我赶忙开始“加工”了起来，越捏越糟，适得其反，还破了一个洞，豆沙馅都漏了出来。我把团子扔给外婆，想让外婆帮忙“整容”，“不行，你的自己做！”老爸喝住了我，“刚刚某人还说……”我的脸瞬间得的像滴出血来，一把抓过团子，连声道：“看好了，我会！我是清白的！”“清白？我看你的脸色是青一块白一块！” 哥哥调侃我道。我冷哼一声，学着外婆的样，把团子放在米粉里滚来滚过去，一个光滑无比的团子响当当地诞生了！我转头向父亲看去，他却站在不远处笑吟吟地看着我，顿时明白他用的是激将法，向他投一个坚定的`眼神，我便继续埋头苦干。
“撮得好我我就捏得好，捏得好我就填得好，填得好我就做得好……”带着丝丝春意的风飘入屋内，伴着小曲，在小屋里来回地回荡。
功夫不负有心人，在我吴大师的手下，白白嫩嫩的团子花样百出，改头换面，成了小兔子的形状，爱心的形状，“吴氏创意米团组”新鲜出炉啦！
“蒸团子咯！”一声大喝，笼子来了，我们把团子一个个放进去，白嫩嫩的团子便一个挨一个挤在了笼里。
盼着，盼着，“新出炉的团子来咯！”众所期盼的时刻终于到来，一笼冒着白雾的团子出现在众人面前。我抓起一根筷，给团子“化妆”，点红。
不等雾气散尽，众人以迅雷不及掩耳之势把魔爪伸向笼子，狼吞虎咽。我也不例外，辛苦了这么多时辰，就坐等这一刻了，一手一个，吞了下去，两个都不够塞牙缝，便捅了捅老姐：“看！灰机！”趁姐姐的目光在天空中飘荡，我抓住机会，，夺过她的萝卜丝团子，迅速往嘴里一送，滑溜溜地进了我的肚子，等老姐发现手中一空，我早就兜着两个团子逃之夭夭了。
外婆家的蒸团沁人心脾，香香浓浓，软软粘粘，有种清香直达人心扉，淡淡的清香环绕在舌尖上，更有种年味——舌尖上的年味！
虽然春节已经过去许久，但其年味还在口中未曾消去。每逢和家人说起春节这段时间的美食时，总不经意回忆起过年的味道。
说到春节的传统美食，饺子总是第一个浮现在眼前的，一家人围在桌子前其乐融融的包着饺子，这是年味最重的时刻，仿佛和家人有说不完的话。饺子出锅后的几分钟是食用的最佳时期，香味十足的里馅和柔软耐嚼的外皮、馅里浸泡着的许少汤汁混合着咽进口中，余留下引人馋涎欲滴的后味，不禁胃口大开，等候着下一口的到来。
汤圆是元宵节必享用的食物。外层弹性十足的糯米包着内部各具风味的汤圆馅，略烫的汁液和糯米结合，别具有一番风味，是该节日的一大特色和乐趣之一。
除此之外，南方每到过年的.时候，都有炸酥肉的*俗，用肉和着芡粉一块放在油锅里炸，没过多久，就可以上桌了。姥姥是炸酥肉的好手，所以每次家人团聚时，姥姥都要做上几盘刚出锅的酥肉，尝起来又脆又香，是大餐前不错的开胃菜。
过年间吃过的美食数不胜数，而最大的一个原因就是家人的关怀和问候，让*日里十分*常的食物充满着温暖，也只有在春节时才能吃到这样的美食。
每个人心中的春节都应该是幸福的，美好的，而我却不是这么想的。
腊月二十三了，爸爸还在监利工作，没有一点时间回家。在寒假的生活里，我总是期盼着爸爸的归来。
在过春节的前两天，爸爸意外的回到了仙桃，我高兴得整晚睡不着。可是爸爸却并没有和我们开心的过个年，天天忙着应酬，根本顾不上和我说说话。
第二天，我们全家去喝喜酒。我看到别人的爸爸在陪着自己的孩子放鞭炮，我的双眼一直盯着他们，心中无比的嫉妒，眼眶慢慢有些湿润，于是我不敢再看，便扭头一个人默默地看着风景。
终于，到了下午，我想在这个短暂的时刻，来满足一下我小小的愿望——和爸爸一起放鞭炮。可是，我没有料到爸爸的朋友又跑来请爸爸打麻将。那一刻，我多想让他们消失，心中无比委屈，竟然开始对爸爸的产生了一点点的怨恨。
终于，春节到了。我想，又一个好机会来啦！团年饭后，我拉着爸爸的手，想和他去放鞭炮。那时，我高兴地几乎跳了起来。可是，亲戚又一次来把爸爸劫去打麻将了，而我只能在一旁愣愣地看着爸爸离去的背影，泪水再一次模糊了我的视线。“爸爸，你为什么不能陪陪我呢？”
在此刻，我只想对繁忙的爸爸说一声：爸爸，爱我，你就抽点时间陪陪我吧！
二三鞭炮入窗来，讶觉新春序幕开。农历小年刚过，年味儿越来越浓了，家家户户都在准备年货，我家也开始着手制作春节特色美食糖面鱼了。
我的好朋友郭佳莹也来到我们家，和我一起做糖面鱼。奶奶用面粉、牛奶和鸡蛋和好面，把面盆盖上羽绒服，放在窗边发酵。大约过了一个小时，面发好了。我们又开始揉面，一直揉到面团光滑、细腻、不粘手。我们把大面团分成十六份，拿起其中的一份开始制作。
制作时，要先把小面团搓成圆柱形，将三分之一处用手捏细，随后用擀面杖擀*，再抓起一把用白砂糖和面粉混合好的糖粉洒在面皮中间，把边缘处捏合在一起，防止糖漏出来。接下来，我们拿出鱼模子，把面团整理成接*鱼模子的造型，把它塞进模子里，为了让面团填满整个鱼模子，我们使劲往边缘挤压，直到全部填满并且凹凸不*的表面变得*整。现在轮到把印好花纹的糖面鱼拿出来了，我们手握鱼模子，用了九牛二虎之力终于把“鱼”从它的安乐窝里拖拉出来，这栩栩如生的鱼儿，好像正要准备跳龙门呢，可是，一不留神，被我们放进了电饼铛……
不一会儿，一股香味从电饼铛里传来，原来是糖面鱼烙熟了。我怀着激动的心情把糖面鱼取出放凉后，就迫不及待的品尝起来，一口咬下去，香酥可口、甜甜蜜蜜，让人忍不住再吃一口。
经过一下午的努力，一条条栩栩如生的糖面鱼展现在我们面前，我们也感受到了收获的喜悦。
奶奶告诉我，糖面鱼作为春节的传统美食，不仅好吃，还有美好的寓意呢，它象征着我们的生活甜甜蜜蜜、年年有余。希望新的一年，我们的生活更加甜蜜。
春节，是我们中国的传统节日。在春节里，人们会准备很多美食，迎接新的一年的到来。
说到美食，我们小孩子最喜欢的就是零食。走进超市，各种贺年零食琳琅满目、应有尽有：糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料……来置办年货的人们，特别是孩子们，高兴地笑着、嚷着、挑着。当然，不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果，因为它寓意着来年生活的幸福与甜蜜，每家每户都会买上一些。
单单是零食，还不能体现春节美食的丰盛。让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。那简直就是一次小型的美食博览会！年夜饭的餐桌上，白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤……真是让人垂涎三尺，名副其实的.一场舌尖上的狂欢！家家户户会根据家人的口味准备不同的美食，然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，一边吃饭，一边拉家常，叙亲情，是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。回家后，她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时，然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了！忍不住舀上一碗尝一尝：猪蹄软而不腻，汤水酸酸甜甜，让人食欲大增！
我爱快乐团圆的春节，更爱春节里的美食！
一年一度的春节到了，每到春节，我们都会胖上个几斤。因为到了春节，家家户户会准备许多好吃的，满足你的口福。咸鸭、咸鸡、腊肠……样样都有。噼里啪啦噼里啪啦，深夜被鞭炮声吵醒，又烦又激动，因为这意味了春节到了。
一早起来，一桌子的早餐在等着我，果子、豆干、煮干丝……香气扑鼻。我拿起筷子赶忙夹了一口煮干丝，哇好香啊……让我闻一闻，厨房里传来一阵阵香味我走过去一看是煮红枣。入口即化的红枣伴着甜甜的红枣汁简直是一大享受。美味的早饭吃完了，我期待着晚上的大餐……
果然，没有让我失望，一桌子的美味佳肴摆在我面前，啤酒鸭、炖猪蹄、螃蟹、农虾……几乎所有的美食都全了，拿起筷子竟不知该伸向何处好吃的太多太难选择了……每一道菜都是奶奶亲手做的干净又美味这都是托春节的`福呢！
怎么样是不是觉得春节可以改为美食节了。
爆竹划破了早晨的宁静，春节的脚步声即将到来。除夕前最重要的事，莫过于做艾籺了。
籺是我们老家的一道传统美食，主要有由田艾和糯米粉做成，又叫糯米粑粑，多用于祭祀，婚嫁，分甜咸两类。
一家庭早早地起了床，爷爷去集市赶集了，奶奶熟练地将水煮好，然后加入糯米粉进行和面，最后再倒入晒干的.田艾，搓捏均匀，艾籺的饼皮就做好了。
二叔把虾米、猪肉丁、花生……分别炒好后，把馅料分开并分成甜咸两类，进行调料，这个步骤十分重要，否则前面的就要功亏一篑了。
在包馅料的过程，我十分认真地包着。争强好胜的我，说妈妈包得不好，饼皮容易破裂。这是妈妈笑着说：“你还记得你小时候特别调皮，将艾籺的饼皮搓得长长的，装在盒子里，然后拿去吓妹妹，你妹妹每次都哭着来找我。”
听完后，一家人都笑了，我尴尬地低下头，恨不得将头埋入土里。在这欢声笑语的氛围中，艾籺很快就包好了，然后印花，装叶，万事俱备，只欠东风—蒸。
天渐渐变黑了，小朋友们也都坐到了椅子上，二婶三婶开始准备团圆饭的丰富菜肴，艾籺也开始蒸了。
菜肴陆续端上了桌，一共有九个菜。因为老家有一个俗语，过年要吃“九大簋”，簋是一种食物器皿，九大指九种自然元素，最后指为九种菜，意义是每次吃饭的菜肴都很丰盛。
艾籺蒸好了，每个人都拿出一个，品尝自己的劳动成果。艾籺这种传统美食，是劳动人民智慧的结晶，让我们来传承这种文化吧！
过年啦！我们的“美食节”也到了！家家户户都做好了一桌又一桌的菜，真是让人垂涎三尺啊！
美食1号：火锅
冬天虽然有太阳，但是还是蛮冷的哦！然而吃火锅，那就是美味咯！看着那火锅冒出一缕一缕的白烟，面上飘着诱人的红色；里面的“内容”更是精彩：粉丝，海带，羊肉，丸子，土豆……每一样都很好吃，再加上浓浓的辣味，更是代表着“红红火火”啊！看着就馋嘴，再不行动更待何时？
推荐场合：朋友聚会时，吃火锅更显得热闹、轻松一点了！
美食2号：年糕
年糕的做法可是多多了！煮着吃，炒着吃，烤着吃，怎么吃都可以，而且样样美味！色泽金红、软滑甜香，味美可口。每逢过节，年糕保证是家家“年菜单”上的一道美食啊！哎，那位大哥，不要这么着急嘛！吃饭要细嚼慢咽！给我留一点啊！
推荐场合：送礼好了，或者客人作客时，确实是不错的选择哦！
美食3号：汤圆
春节之中还有元宵；元宵就要吃汤圆；汤圆也俘虏了不少人。汤圆的外面，圆滚滚的，圆溜溜的，水嫩嫩的，五颜六色的；汤圆的里面可就多了，有黑芝麻的，白芝麻的，花生的，有肉的，核桃的……多姿多彩，各有各的风味。形状也是各有不同：圆的最为普见，叶型就有所不同了，湖南长沙的五彩毛球型就更为让人大开眼见了。呀，我可等不及了，不顾淑女形象，开吃！
推荐场合：元宵代表“团圆”，一定是在一家团圆吃喽！
春节就是好啊！能吃那么多好吃的；而且吃得多也不怕家长说，吃多点反而更好呢！不说了，我还要慢慢回忆以前的“幸福+美满”生活呢！
盼星星，盼月亮，终于盼来了春节。今年的春节，我这个“吃货”吃到了不少美食，大饱口福。当然要把这些吃过的美食细细盘点一番啊！
老车记麻辣香锅
第一站——大上海美食城。到了郑州，如果不去大上海美食城，那可等于白去了一趟。这里汇聚了各地美食：顶呱呱牛蛙、重庆小火锅、旋转寿司、韩国料理……应有尽有。我们最终选择了郑州特色美食——老车记麻辣香锅。它被称为是“炒着吃的火锅”。就是将羊肉片、培根卷、鱼丸、腰花、大虾、豆腐皮、油麦菜等加入密料在砂锅里炒制。菜上来，哇！里面放的辣椒足足占了三分之一，盖在菜上，似一片火海，看着它特有食欲。我迫不及待地夹了一个鱼丸，放入口中，真是鲜香麻辣，令人浑身舒畅，真实太好吃了！不一会儿，我就被辣的浑身冒汗，嘴唇上下跳动，像在跳骑马舞。尽管如此，我还是抵制不了美食的诱惑，边吃边叫唤，怎一个“爽”字了得。
开封灌汤包
第二站——开封鼓楼夜市。回老家开封过年，当然要去鼓楼夜市的小吃转一转。虽然是春节，但这里依然人流如织，熙熙攘攘。人们边逛边吃着这里的各种小吃。黄焖鱼、杏仁茶、灌汤包……我们要了两笼灌汤包，它洁白如景德镇的细瓷，形状如一朵白菊花，我轻轻的用筷子夹起来咬一口，浓香的汤汁便沾满嘴唇，香味扑鼻，直入脏腑。
必胜客披萨
回老家返程的路上，因为高速免费，我们顺道又去了趟许昌，饥肠辘辘的我们决定去品尝一下西餐——必胜客披萨。点完餐后不一会儿，服务员叔叔就端着热气腾腾的水果披萨饼上来了。我定睛一看，披萨饼上有哈密瓜、菠萝、黄桃等水果，混合着芝士酱和白色的.奶酪，色彩艳丽，让我有点不舍得吃它了。我小心的拿起刀叉，切下一块放入口中，滑溜溜的，十分爽口，回味无穷。再咬一口，微微蓬松的面饼特别有嚼劲，真好吃！吃完披萨，再喝一口热热的爆珠奶茶，心里便十分温暖，驱走了冬日的寒冷和雾霾，这感觉无与伦比。
盘点春节美食，我吃到的当然不只这些了，奶奶包的饺子，爷爷做的蒸碗，姥娘姥爷做的红烧肉、皮冻……这个春节，我是遍尝各色美食，我的味蕾独享一场饕餮盛宴。我的舌尖上的春节过得不错吧！
春节，是我们中国的传统节日。在春节里，人们会准备很多美食，迎接新的一年的到来。
说到美食，我们小孩子最喜欢的就是零食。走进超市，各种贺年零食琳琅满目、应有尽有：糖冬瓜、开心果、瓜子、嘉应子、巧克力、蛋卷、薯片、葡萄干、饮料来置办年货的人们，特别是孩子们，高兴地笑着、嚷着、挑着。当然，不管是谁家零食中都少不了那五彩缤纷、味道各异的糖果，因为它寓意着来年生活的幸福和甜蜜，每家每户都会买上一些。
单单是零食，还不能体现春节美食的丰盛。让我们再到年夜饭的餐桌上找找答案吧。那简直就是一次小型的美食博览会!年夜饭的餐桌上，白切鸡、炖鸭、煨鹅、卤大肠、红烧猪蹄、清蒸鱼、白灼大虾、姜葱炒花蟹、胡椒鲜蚝、瑶柱发菜汤真是让人垂涎三尺，名副其实的一场舌尖上的狂欢!家家户户会根据家人的口味准备不同的美食，然后一家人围坐在热气腾腾的饭桌旁，一边吃饭，一边拉家常，叙亲情，是那么喜庆热闹、温馨感人。
而我们家每年最有特色的一道保留美食就是甜醋猪蹄。奶奶每年二十九都上市场选购上好的猪蹄。回家后，她将两瓶甜醋、一斤姜、半斤冰糖，还有适量的水放进一个大瓦锅里熬两个小时，然后再把洗干净切成块的猪蹄倒进去熬半个小时就大功告成了!忍不住舀上一碗尝一尝：猪蹄软而不腻，汤水酸酸甜甜，让人食欲大增!
我爱快乐团圆的春节，更爱春节里的美食!
盼望着，盼望着，春节总算就要来临啦！
过新年我可以穿上漂漂亮亮的新衣服，所以刚放寒假，我就催着爸爸妈妈带我去买新衣服、新鞋子。商场里琳琅满目的衣服看得我眼花缭乱，摸摸这件很舒服，穿穿那件也挺漂亮，我总不能全部买回去吧？挑来挑去，穿来穿去，终于搭配好了所有的衣服和鞋子，看着镜子里焕然一新的自己，我开心地笑了。可妈妈马上下了命令：“脱下来吧，过年时再穿！”我只好不情愿地脱下新衣服，可是转念又想：如果现在穿上了，到过年时不就不是新衣服了吗？我还是快快打消这个念头吧。
过新年还能收到压岁钱。新年那几天，我每天都要把我的压岁钱清点几次，妈妈笑我是“小财迷”，其实我在想怎样好好分配它们：一些给爸爸妈妈，剩下的一些我用来买些文具、小饰品之类的.。想到这，我脸上笑开了花，真盼望着新年这一天能快点到来，好让我早日拿到自己的压岁钱。
每年过节还能吃到许多美味佳肴，拜年时还有好多的礼物，别看我已经上五年级了，可我还是很喜欢吃零食呢。到春节，我就可以大饱口福啦，糖果、薯片等在*时是压根不可能吃的，妈妈不让我吃，说这些是垃圾食品，对身体不好，不过，到了春节，我就可以远离妈妈的视线和唠叨，躲在外婆家好好地享受啦。另外，过春节可热闹了，贴春联、放烟花、看春晚……过春节可真好，我真盼望春节可以快快来到呀！
春节，是一个喜庆的日子：大人们放烟花，整天出去吃山珍海味；少年们整天关上门在房间里没命的玩电脑；儿童们则整天哭着要买玩具。对他们来说，春节是狂欢节，而不是春节。但我觉得，春节其实是一个关心节，问候节和欢乐节。
如果身在异乡，到了春节，应该回来看望父母。实在没办法，工作或其他特殊原因而不能回家，至少也要打个电话或用其他方式，不只顾自己，整天看电影，上网，吃大餐。难道问一下父母的生活状况，身体状况和其他方面都那么难吗？
春节里，不能说只关心父母。你的长辈，你的亲戚，你的朋友呢？你小时候关心你的不只是爸爸妈妈，长辈亲戚同时也很关心我们，难道不是吗？春节到了，我们也应该多多关心一下他们，也让他们的春节过的温暖，愉快。这并不难，只是原不愿意让玩的时间牺牲一下罢了。
这样的春节也许很累，狂欢的春节也许过的很爽，但是这样的春节你却忽略了很多东西：*时工作繁忙，没办法关心他人。春节，你是否能借这个机会祢补与父母朋友之间的感情呢？
不一定说春节就不能玩。如果大家觉得我说的不对，那你们过的春节和双休日有什么不一样呢？
感悟春节，过一个真正有意义的节日。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”在噼里啪啦的鞭炮声中，新一年开始了！我们即将欢度中华民族最隆重，最盛大的节日——春节！或许是因为喜欢放鞭炮蔡才认为春节是自己最喜欢的节日。
听爸爸妈妈说，那年春节我吵着要去烟火，他们就抱着我到广场观看烟花。我还记得当时人山人海。“嘣，啪！嘣，啪！烟花的声音连续不断，各种各样，五颜六色的烟火一个接着一个飞上天空。”像五彩缤纷的大伞。
还记得有一年，我和邻居家的几个小孩一起到河边去放鞭炮，我们一人拿着一个打火机，“一，二，三”我们一起点燃冲天炮，四声响声过去，我们抬头看，冲天炮的包装纸像“天女散花”一样散落在我们身上。然后我小心翼翼地点燃擦炮，可能因为害怕，我捂住耳朵，只见一丝火光掠过，就爆炸了。我意犹未尽，久久沉浸在放鞭炮的快乐中。我开始尝试几种新玩法，我点燃一个擦炮，扔进河里，沉进水里几秒钟就可以听到一声闷响，过会水泡浮出水面，同时冒出一缕白烟，真有意思！我又点燃一个擦炮，放在地上，用塑料盒子盖住，“砰”的一声，盒子被砸开，由此可见擦炮的威力可真大啊
今年春节在家，吃完年夜饭，我就跟小弟弟放烟花爆竹，我真开心。春节还有很多*俗，贴春联，吃年夜饭，看春节联欢晚会，给长辈拜年，拿压岁钱……但我还是最喜欢放鞭炮。
我想：大人物放鞭炮应该是为了驱赶一年中的霉气，对来年的期盼！但现实放鞭炮是人们生活幸福安康的一个标志。这就是我喜欢的节日——春节。这就是中华儿女最重要的节日，我爱我们的节日。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”对于过年，我印象最深的不是烟花爆竹，而是那年夜饭。
我的'年夜饭总少不了家乡特色菜的身影。在除夕的中午，大家们便开始忙活晚上的年夜饭了。
奶奶细细将肉切成小块，妈妈在一旁递盐罐调料瓶，爷爷在一旁忙活着准备糯米和水，调皮而有心急的妹妹在姑姑身旁囔囔，叔叔在将打上来的鱼处理好，就连*时不爱吃饭的弟弟眼巴巴的望着我们。爸爸开始炒肉了，奶奶和妈妈的糯米肉团也快出锅了，爷爷和我制作的年糕已经摆桌上了，姑姑和叔叔的清蒸鱼也上桌了。
还没等妈妈喊：“开饭了！”我早已坐在餐桌上，大家齐聚一堂，其乐融融。糯米肉团的香甜，清蒸鱼的爽滑，年糕的软糯，红烧肉的美味可口。我情不自禁的多吃一口饭菜。这顿年夜饭，怎一个爽字了得？
“开始放烟花了！好漂亮呀！”小妹妹说道。大家都不约而同地望着窗外，小朋友们在一旁嬉戏，大人在欣赏烟花，年夜饭最重要的是团圆，要和家人一起共度美好的时光啊！
舌尖上的春节，既是对传统文化的传承，又是味觉的一场美妙体验，更要和家人一起，享受团圆啊！
春节是我们小朋友最喜欢的节日，因为我们可以穿上最漂亮的衣服，吃到很多很多的美食。我最喜欢回老家和爷爷奶奶一起过年了。
二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐、二十六去割肉、二十七杀只鸡、二十八把面发、二十九蒸馒头、三十晚上熬一宿。一过小年，天天可以吃到各种好吃的，把肚子撑得圆圆的，所以每年过完春节，我都要胖上几斤，妈妈每次都要说我的脸胖得像红苹果。
我最喜欢和爷爷奶奶一起做卡花了。奶奶的手特别的巧，奶奶拿一块面团，在面板上揉一揉，然后拿在手里捏一捏，再用剪刀剪一剪，最后找来两颗黑豆做眼睛，一个活灵活现的小燕子就成功做成了。看得我羡慕不已，迫不急待地求奶奶教给我。
奶奶说：那我来教你一个简单的吧!教你做个宝葫芦吧!奶奶先来示范，先要把面团搓成一要粗细均匀的面条，然后从头上往左转圈，从尾往右转圈，连到一起后，再在头上捏一个小嘴。看着很简单，所以我马上行动起来，嘴上还说着：太简单了，我会，我会。可是面团到了我这就不不听话了，搓得有的粗，有的细，一不小心又断了，哼哼，真上火，都累出汗来了，还真不像我看的那么简单，奶奶一边示范，一边指点我，先要把面团揉得又软又光滑，然后在搓的时候用力要均匀，又要根据面条的情况手要不断的移动，粗的地方要多用点力，多搓几下，在奶奶的耐心指导下，终于成功了，然后从头上往左转圈，从尾往右转圈，连到一起后，再在头上捏一个小嘴，我的作品终于诞生了!
最后上锅蒸，一个小时后，一锅白白的，各式各样的花样馒头出锅了，鱼代表着年年有余，宝葫芦代表着财源滚滚，小燕子代表着一年春来到，一年更比一年强......
——舌尖上的滋味作文优选【10】份
饺子，是过年必不可少的常胜将军，也是代表年味的花旦。
北方人和南方人同样对饺子情有独钟。可是，南方的饺子区别与北方饺子的是――饺子馅儿。北方的饺子馅儿重口味儿，酸菜馅儿，茴香馅儿等等，他们比较重视味道。而南方人就比较重视饺子馅儿的寓意和营养，一般都会比较清淡。南方人不像北方人那样会和面，大多是从市场买来现成的饺子皮，所以他们把所有的情感都投入到饺子馅儿中了。
在安吉，挨家挨户有着不同的口味。各种各样的饺子馅儿也有着不一样的寓意。我们家的香菇馅儿代表着鼓财；你们家的芹菜馅儿，有着勤财的寓意；还有白菜馅儿的，寓意百财。过年时节，天寒地冻，当时的时令蔬菜非荠菜莫属。冒着寒冬腊月，荠菜早已吐露出绿色的小芽儿，叶片有毛，上头呈十字花冠。从根部剪下，洗净。挑几颗冬笋，切碎，和荠菜肉末一同进入南方人冬季最爱――芥菜冬笋饺里。
荠菜冬笋饺有着集财的寓意，寓意来年财运滚滚到我家。大年三十，十一点到凌晨一点是被老杭州人称作“子时”也叫“好、交子”所以饺子就演变而来。
煮饺子也是个技术活。生火，煮水。直到水咕噜咕噜冒泡泡时才能请我们的主角――荠菜冬笋饺下锅。饺子以婀娜的姿势进入这个大舞台。旋转，悦动，翻腾，舞动。饺子的“纱裙”变得透明清亮。饺子，也开始她的魅力人生……
春天来了，万物复苏，柳绿花红，莺歌燕舞。但这时，有一个人对这些美丽的景物不感兴趣，那人就是我。很多人问我：你为什么不喜欢这些美景？听了我的答案，你一定会哈哈大笑，说：“你这一个瘦子还是吃货？”可别笑，听我说说你才知道。
一到田地里，我的眼前仿佛出现了荠菜的身影：啊，荠菜，你怎么来了？像碧绿的翡翠似的，只见荠菜大步朝我走来，我连忙抓住它，说：“荠菜，快变成饺子，让我尝尝。”但回到现实后，才发现我在做白日梦。谁说不是舌尖上的春天呢？
某个晚上，梦见我来到了草莓基地里，眼前是一个名副其实的“草莓山”，真像一座宝石堆成的山。我跳进里面，大吃特吃起来，满嘴全是草莓的香，草莓的甜。这时，一个草莓翘着脑袋：“放心吃吧，我们生产得可快了。”做这样的梦，难道不是证明了我最爱的是舌尖上的春天吗？
下午去李明阳家楼顶的沙坑玩，眼前满是美味的马齿苋，我又开始发呆了：眼前，一群马齿苋蹦蹦跳跳地跑过来，像一只只小白兔似的。它们看了看口水直下三千尺的我，说：“我们做一盘凉拌的马齿苋吧。”我正享受着美味的马齿苋时，被一股凉风吹回了现实。不过，此时此地发这样的呆，不就是证明了这是舌尖上的春天吗？
又一次，我太困了，看书看着看着就睡着了。我梦见了许多灰灰菜在水里游泳，像一条条鱼。我对它们说：“灰灰菜，你们给我留一只啊！”灰灰菜愣了一下，道：“没问题，等你把辣椒面和孜然粉拿过来再说。”便游走了。当我想着吃香喷喷的灰灰菜时，就醒来了，嘴角还留着口水呢！这难道不是证明了春天在舌尖上吗？
还有一次，我跑得气喘吁吁，躺在了床上。迷迷糊糊间大巢菜像鸟儿似的飞了下来。我喜出望外，对它说：“大巢菜，给我一些好吃的吧。”大巢菜说：“可以呀。”于是它给了我不少芽，不愧有救荒野豌豆的美名呀。这时，我的美梦又被妈妈吵醒了。不过，这再次证明了这是舌尖上的春天。
看吧，比起美景来，我更加喜欢美味。这就是舌尖上的春天。
春节是中国最盛大的节日，也称农历新年，节日欢庆时间最长，礼俗最为隆重繁琐，也是中国人最为重视的节日，这一天终于在万众瞩目下到来了。
在乡下，过年时有一种特殊的美食，那就是糖饺子。过年时吃糖饺子就寓意新的一年里招财进宝。财源滚滚。听奶奶说，以前办酒宴才用这种饺子，很多人带回家给小孩吃。
这次到乡下恰逢爷爷奶奶在包糖饺子，我赶紧凑过去看，只见爷爷拿来一块和好的面粉，切出一小块来，用手均匀地搓，拉扯成一个条形，再切成一小块小块的，好像一个个鼓鼓的方枕头，然后拿出一个空瓶子，把小枕头擀成一个个的小圆饼，爷爷拿起一块小心翼翼的放在手中，用勺子舀一勺特制的糖放中间，对折合上，用手捏合，最后别上一个个精美的花边，就大功告成了。老妈试着做了一个，那饺子真是别具一格呀，前面开始很好，渐渐的越来越小，老妈看了，笑着对我说；‘来，你也来做一个。’我因为·笨手笨脚，所以奶奶递给我一个只剩最后一步的，我手有点发抖，照着样子做，结果成了一朵花，全屋的人哈哈大笑。
动物有‘四不像’，可我们做的饺子有‘七不像’。‘八不像’，因而引得我们捧腹大笑，爷爷笑红了脸，奶奶笑弯了腰，一屋的喜气洋洋！
我记忆犹新的舌尖上的味道那得属“土笋冻”。
土笋冻的外形很奇特。它的身体是半透明的，像一块晶莹剔透的宝石。可是一摸却发现，这块宝石居然是软乎乎的，用手指“打打”土笋冻，它就一晃一晃的，好像被惊到了，害怕得不得了。土笋冻里还躺着一些可爱的“小土笋”。它们一点也不思念远方的亲人，在冻冻里安心地躺着，由着师傅把它装进冻冻里。
我第一次吃到土笋冻是和爸爸妈妈去泉州玩的时候。土笋冰是那里著名的特产小吃。既然是特产，那就要品一品它能不能担起这个大任了。我们在热闹的美食街上很容易地就找到一个老爷爷在卖土笋冻。我迫不及待地打开了盒子，一股清清的香味吹过我的鼻尖。盒子里还配了酱汁，土笋冻在里面打了一个滚儿，就被我送进了嘴里。我咬开外层Q弹的冻冻，除了酱汁的鲜味，更多的是冻冻的清香。然后咬到里面的土笋，我的齿间发出轻脆的声音，土笋的咸香更浓郁一些。我正品得开心的时候，听到妈妈在和卖土笋冻的老爷爷聊天，原来里面的“土笋”其实是一种很像土笋的虫子，我想那么鲜美的味道，怎么会是虫子呢，心里有些担心。但老爷爷和妈妈安慰我，虽然是虫子，但没关系的，我心里的那块石头才算落地。回到了家后，我还在回味土笋冻的美味，那鲜美的味道一直在我的脑海里流着，停不下来，我在美味的梦里睡着了。
土笋冻对于当地人来说，是一道*常但美味的小吃。而对我们这些外地人来说，是要敢于尝试才能品到这真正的舌尖上的味道。你要不要来尝一尝？
美食，几乎受所有人的青睐。世界各地有着千奇百怪，各种各样的美食，中国的美食文化更是历史悠久。
中国菜有许多都是需要“真功夫”的，比如扬州干丝就要考验刀功，要切成像头发丝一样细，还有的就要考验火候的掌控能力，比如山东的煎饼，老一分则柴，嫩一分则破。只有用心做的菜才能有滋有味，而不是像机器做的虽然挑不出任何的毛病，但是它就是少了那么几分人情味，就感觉少了那么种味道。
作为一个吃货，我很自豪老家的菜——徽菜，也位列中国八大菜系之一。每年过年回老家最开心的莫过于我的嘴和我的胃了，因为可以尽情的大快朵颐，家家都是美食，顿顿都是美味啊，自家烧的菜没有太多调味剂，却好吃的恨不得把盘子舔一遍，即使是最简单的炒青菜也是无上美味啊，乌油油的青菜就放了点猪油，冒着热气夹上一筷子，还没吃就已经闻到了菜的青香，放到嘴里根本不需要嚼，抿一抿那青菜便化在了味蕾里。在以前老家几乎都没有楼房，都是一些徽派的老屋子，白白的墙，旧旧的黑瓦，偶尔还有些地方有繁密的青苔，甚至还有木头的大门，很有那种江南油画的感觉，再加上厅堂里那一盘盘的美食，此情此景当真妙不可言。
皖南小山村年三十的年夜饭那是非常隆重的，一张巨大的圆桌，一家人齐齐围坐在一起，暖暖的灯光照射着，外面烟花爆竹的声音在持续着，温馨的亲情弥漫其中，喝点小酒，倒上饮料，一句句祝福的话语，饱含着长辈对小辈的殷切期望，也包含了小辈对长辈的濡慕之情。既然是年夜饭重头戏当然还是吃了，而且是要好吃，当地的年夜饭风俗鱼是主角，家家户户必备，一整条有头有尾的红烧鱼寓意着年年有鱼（余），特别是有意思的是这条色香味俱佳的鱼，除夕晚上是不能动筷的，只能看不能吃，要吃也要等到第二天。
吃好年夜饭已经不早了，老家的晚上是没有路灯的，晚上串门要带上一个手电筒，因为夜很黑映衬着漫天的星斗越发的亮，运气好的话还能看到完整的星座，嘴里再含上一颗自家做的麦芽糖，那种甜甜的滋味从舌尖蔓沿开来，满满的幸福感。我想老家留给我的记忆十分珍贵，正如留在我舌头上的滋味一样，以后无论走多远，走到哪儿，吃了多少美食，家乡的味道依旧是最美、最难忘的。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”对于其他人来说，新年最美好的事就是收红包，放鞭炮；但对我这个吃货来说，新年最美好的事莫过于大年三十那顿年夜饭了！在中国上下五千年的文化中，年夜饭中可是涌出了不少传统美食。其中最为著名的那边是火锅了。
火锅的历史十分悠久，在古代就出现了。古代的火锅叫做染器，由盘，炉和耳杯组成。耳杯中放盐和酱等调料，吃的时候把肉放在耳杯中，点火加热，染上调料后即可食用，当时的皇宫贵族在设宴时一人一套染器，随吃随“染”。
火锅经过历史的熏陶，种类越来越多：如北京羊肉涮锅，风味别致，吊人胃口；重庆麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东海鲜打边炉，味美无穷；广东钙骨打边炉，食而不腻，味美无穷；山东及北方的肥牛火锅，单人单锅，时尚精典；香港牛肉打边炉，名扬天下……火锅的种类令人匪夷所思。
不仅要选好火锅的种类，火锅的配料很重要，它决定火锅的口味：芝麻酱冷水调成厚糊状，加入红油四川辣酱，生抽王，糖，醋，味精，葱姜末，麻油调至细糊状；蚝油料，锅内放入植物油，蒜泥炒香，再加入蚝油炒透，在加入料酒，糖，味精，胡椒粉拌匀即可；麻酱料，芝麻或花生酱冷开水调成糊状，加入糖，盐，胡椒粉，生抽王，味精，葱白头，香菜末，麻油拌成；姜汁料，姜去皮切末，加入醋，绵白糖，生抽王，盐，味精冷开水拌匀；麻酱油料，生抽王加冷开水，糖，味精，麻油拌成即可。这就是一种有名的自制配料，喜欢吃辣的朋友可以尝试一下。
火锅如一面镜子，照出了我国深厚的传统文化；火锅如一块海绵，挤出了我国生生不息的历史；火锅如一扇门，让我们看到了背后多么朴实，勤劳的民族。
送去金猪迎金鼠，又是辞旧迎新的一年。今年也是我的本命年，这个特殊的一年，美食也是必不可少的。
俗话说得好，民以食为天。大年三十，全家人为了这顿年夜饭欢喜的忙碌着。姥爷从地下室搬来了许多食材；姥姥和妈妈一个切菜，一个做菜；而我，则是后备人才，那里人手不够了，哪里就是我的“战场”。一会儿帮忙取东西，一会儿帮忙看弟弟……家里空前的热闹，就连小猫也受到了影响，活蹦乱跳了起来。
新年的钟声敲响，各色的美食也摆在了餐桌上。有红彤彤的龙虾和螃蟹、鲜香的三文鱼、诱人的扣肉，还有各色蔬菜，中国人的传统年夜饭里必不可少的一样美食就是饺子了，姥姥用五颜六色的蔬菜汁和面，包出的饺子也是五颜六色的，看起来十分有食欲，饺子里包着钱币，意味着幸福美满，我和弟弟都跃跃欲试，准备大快朵颐，同时把钱币都吃出来……
这一切都是这么美好，但2020年又是特殊的一年，新型冠状病毒来势汹汹，让中国人措手不及。新年原本该是亲戚往来，吃遍美食的日子，但今年，我们为了响应国家号召，控制病毒传播，取消了所有的聚餐、聚会。安静的待在家里，享受着年前储备的美食。有的时候好吃的不够了，妈妈会说，“特殊时期，不能挑食，有什么就要吃什么。”是啊，病毒当前，我虽然还不能为国家做什么贡献，不能像医护人员一样去前线，但我可以尽我所能，不为国家添麻烦，安静的待在家里，读书、学知识，丰富自己。
我相信病毒很快就会过去，中国人民团结一心，一切困难都会打败的！新的一年，祝福我的祖国越来越好，祝福那些感染病毒的人们能够尽快康复！
武汉加油！中国加油！
雄雁飞过，广袤的天空留下白云被轻抚过的痕迹；雨滴交杂着看不清的丝线，缀连在垂柳的堤岸，湖中留下了圈圈涟漪；而每当这样食物触碰于我的舌尖，唇齿间便会留下一阵清香的滋味。
我是十分喜爱去外婆家的。并不是因为那儿的空气新鲜，环境优美，而是因为外婆亲手做的那一个个外脆里香的草头饼。
每每我回到乡下，进门便会询问外婆：“外婆，今天做草头饼吗？”外婆满眼含笑，乐呵呵地说：“食材都准备好了，来帮外婆一起做吗？”我满怀欣喜，来到厨房间洗手，准备同外婆一起做这道佳肴。
松软白皙的面粉裹着绿茵茵的草头已经和好放在了桌子上。我熟门熟路地将一大团面团用力攥成一小团，随后用双手反复搓着一小团面团，直至变成一个光滑的椭圆，然后压扁，形成饼的形状。一旁的外婆此时已经起了油锅，不忘提醒我：“囡囡，小心面粉弄到衣服上。”我将成型的面团装在竹篓中递给外婆。待下锅时，外婆将我推到一旁，“油可不能溅到你身上。”
下锅没几秒，一阵阵诱人的香气已飘了出来。我忍不住凑上前查看，一个个草头饼在锅中裹着金黄的油，“滋滋”地冒着热腾腾的烟雾。外婆来回铲着草头饼，白皙的面团慢慢变成了绿色。外婆时不时地用手拭去额头上沁出的汗珠。
过了几分钟，草头饼出锅了，整个厨房都被烟氤氲着。外婆拿出一个脆嫩的草头饼，在嘴边哈了几口气，递给我，并嘱咐道：“小心烫。”
咬下去的第一口，油汁和着脆脆的外壳进入我的口中，瞬间，草头饼香酥适口，充分地与味蕾结合，满嘴余香。一点一点地咀嚼，细细品尝，融合得更恰如其分。咬到中间，可口的面团不失嚼劲。一口一口，蕴含着我和外婆一起辛勤付出的滋味，真可谓齿颊留香。一旁的外婆笑盈盈地看着我，欣慰地抚摸着我的`头。
每天都有数不尽的滋味流淌于我的唇齿间，有的爽滑酥嫩，有的肉汁四溢，但最令我回味悠长的，还是这道我同外婆一起做的草头饼。一想到外婆，便会想到那草头饼。留于那舌尖上的滋味不单单是美味可口的饼，更是同外婆一起完成这道佳肴的喜悦与满足。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，是宋代诗人朱熹写除夕夜中的爆竹声。在除夕夜，除了放爆竹和收压岁钱之外，还有一个重要的活动—就是吃年夜饭，让我们用我们的舌尖来感受这不一样的年味。
鱼
鱼作为我们生活中很常见的一种生物，在家家户户的年夜饭之中鱼可以说是占了一个重要的位置，在过年前妈妈都会去市场上买一条条鲜活的鱼，养起来，等到过年吃或家中来客吃，但因为是一年，只有一次的年夜饭，我们家都会用，比*时贵一些的鳜鱼，象征着这一年富富贵贵，至于我们为什么每一年总要吃鱼呢？因为鱼同音余，我们年年吃鱼，代表年年有余，因为鱼的这个同音让我们每一年都要吃鱼。让我们在新的一年中年年有余。
蛋饺
我们每一年都会吃饺子，但是在年夜饭那一天，我们会吃一种金色的饺子，它的外皮不像*时吃的水饺是用面皮包的而蛋饺是用七分熟的鸡蛋液包的，那样饺子好像煮肉猪肉馅的，因为我没有吃过其他馅的，蛋饺的大小不大，没有，一般的水饺大，但它的味道可比水饺好吃多了，水饺的味道是香，而它的味道是先通过蛋饺皮和肉被蒸过之后，那里面那鲜美的汤汁都可以说是一绝。
鸡汤
鸡汤，我们在*时是非常少喝的，但这完全不影响它在年夜饭中的地位，它的鲜美可以让你完全忘记你去年的烦恼，进入新一年的憧憬之中，在你吃完了饭后喝上一口鸡汤，它会很快就冲洗你口中的油腻，让你精神焕发。
当然，除了这一些菜之外，在年夜饭之中还有许多好吃的，比如红烧肉，狮子头，糖醋排骨等等，这些美食都让我们的口水流淌三尺高。
有人说古诗词在笔尖流露，而我认为年夜饭的年味在我们舌尖上流淌。
说到美食，大家都会垂延欲滴的吧！我也不例外，因为我是一个“吃货”。不过，今天我这个“吃货”要做一道美食，那就是黄金土豆球。
首先，我拿出了几个土豆，这些土豆好像一个个胖嘟嘟的小泥娃。我决定先把他们的脏衣服脱掉，经过一阵刮洗，小泥娃被清理的干干净净，顿时，变成了一个个白白的胖娃娃，可爱极了。胖娃娃来到我面前好像在说：“小主人，谢谢你把我整理得这么干净，现在请你把我们切成土豆片吧。”于是，我便拿出我的'魔法刀，“唰、唰、唰，”一会儿工夫就变成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到锅里蒸了十分钟，土豆片就熟了，捞出土豆片，放上盐、胡椒粉、淀粉，然后把他们压成泥，再把土豆泥揉成一个大圆球，从圆球上取一团搓成小圆球。
没过一会儿，在我灵巧的双手下，一个个雪白又可爱的土豆球诞生啦。接着要给这些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛满面包糠的盘里滚了一圈，他们个个都穿上了珍珠裙。最后就是下油锅，等油烧了七分熟，我把他们一个个放到油锅里，那些土豆球就像活泼的小女孩一样跳起了芭蕾舞。可是跳着跳着，只听“啪”的一声，有一个土豆球裂开了，流出了白白的土豆泥，妈妈听见了，过来一看，说：“你炸的时间太长了，只要炸两分钟，全身炸至金黄就可以了。”听了妈妈的话，我恍然大悟，又重新放了几个，按照妈妈的说法，果然没有破裂，而且越来越熟练。
随着一阵阵香味扑鼻而来，黄金土豆球就做完了。我决定给他们摆一个好看的造型，我找来了一个长方形的盘子，在盘子里摆了几片绿色的菜叶，把黄金土豆球摆在菜叶上，再倒上一些番茄酱，一盘精致的黄金土豆球就完成了。我和妈妈连忙尝了一下，外脆里酥，好吃极了。妈妈还夸我做的美食色、香、味俱全，称得上我们家的大厨了。
吃着自己做的美食，听着妈妈的称赞，心里特别有成就感，感叹劳动真美好。不信的话，你们也来试试吧！
——舌尖上的夏天作文优选【十】份
在炎热的夏日中有很多的美食是属于夏天的。比如：冰淇淋、汽水、冰粥、绿豆汤……除了这些，还有那街上的小吃也是非常美味的哟。
我最喜欢的就是香甜可口的冰淇淋了。在炎热的夏天，打开一个冰淇淋的包装袋，里面就是香甜可口的冰淇淋了。要知道在炎热的夏天里吃上一个冰淇淋是最棒的了。
还有那大大的圆圆的西瓜。它有着圆圆的身体，一身漂亮的外衣，里面的瓤红红的，还有着一个个小瓜子，汁水甜甜的。把西瓜从中间一刀切下去，再放冰箱里冻上一段时间，就成了冰镇西瓜了。那次，我去打球回来，累得汗流浃背。我在空调间了吹了好长时间，还是很热，这时，我便想到冰箱里的西瓜。我像一支离弦的箭一样，一下子冲到冰箱前面，打开冰箱抱出了西瓜。又冲到厨房拿了一个勺子，向西瓜的中心点挖了一下，中间就出现了一个小洞，我一口吃下去，啊！真是太爽了。我这时就像一朵枯萎的花得到了水的滋润一样。
傍晚，我们又来到了小吃街。那里的食物也很多。可我最喜欢吃那的小龙虾了。红红的小龙虾在爆炒中变得更加通红了。吃上一口小龙虾，再喝一口汽水，那真是美极了。
怎么样，夏日的美食很多吧。
夏天是个炎热的季节，让人感到十分烦躁，不过夏天还有三种水果吃了之后无论什么烦恼都会消失，没错它们就是西瓜﹑草莓和樱桃，让我来给你们一一介绍吧！
首先是西瓜，你看西瓜上的条纹是深绿色﹑浅绿色的这样交替着，就像是绿色的波浪。用刀一切分成了两半，红红的果肉像小朋友们害羞的脸蛋，好看极了。再一切弯弯的，又像红红的月亮穿上绿色的条纹西装，那黑色的西瓜籽像小朋友黑宝石般的眼睛。吃一口甜甜的让人回味无比，吃得让我们停不下来。
然后是草莓，红彤彤的果肉散发着香甜的气味，绿绿的小草仿佛是果肉的皇冠。像是在说：“我是水果之王，没有人比我更香甜可口。”我把草莓的“皇冠”取掉再放到嘴里吃起来的滋味就像是在水果的海洋中遨游。
最后是樱桃，樱桃有许多美称，比如樱桃小嘴之类的。樱桃的'果实红红的就像一颗颗红宝石。吃起来香甜可口，美味极了。
要问我那种最喜欢，我的回答是我都喜欢。还有许多水果很好吃，不过需要我们去品尝，我们下次再见。
今天又是炎热的一天，天气预报说今天我们这的温度已经超过了32度。“唉，这天气怎么这么热啊。”老爸在旁边小声嘀咕着。听到这里，我站起来了，对爸爸说：“爸爸，我们去买西瓜吧，解解暑。”老爸一听说：“对啊，我们应该去买个西瓜，冰一下晚上吃，还是宝贝聪明，我们走。”说完，我握着爸爸的大手，出门买西瓜了。
一出门，就看见卖西瓜的了，小区门口停了一辆三轮车，车上载满了西瓜，我走上前，看着这一车的西瓜，每一个都是绿绿的皮，难以辨别啊。我看了看爸爸，老爸心领神会，对我说：“来，让爸爸挑一个又大又甜的西瓜。”我点了点头，看见老爸挨个西瓜敲了几下，“咚咚咚，咚咚咚。”每个西瓜都发出清脆的响声。卖西瓜的叔叔看着我们笑着说：“大哥，你们随便挑，每一个都包熟，要是不熟不要钱。”爸爸点了点头，“看着都行，就这个吧。”卖瓜的叔叔敲了敲西瓜，说：“没问题，肯定甜。”
买完西瓜回到家，我已经忍耐不住了，口水都流出来了。“爸爸，我想先吃一块，好么?”“没问题啊，宝贝，爸爸给你切一块，剩下的我们放在冰箱里面留着晚上和妈妈一块吃好么?”我点了点头。正说着爸爸就拿来了水果刀，把这大西瓜切开了，我看着西瓜，红红的瓜瓤，西瓜种子都黑黑的，一看就知道这西瓜已经熟了，想到这里口水都流下来了。我赶紧拿起来爸爸给我切的西瓜，狼吞虎咽的吃了起来，真甜。
吃着吃着，妈妈已经回来，我开心的对妈妈说：“妈妈，我们给你留了一大块，赶紧来吃块吧。”妈妈开心的笑了笑：“谢谢宝贝。”看着爸爸妈妈吃西瓜的样子，我开心的笑了笑。我们真是幸福的一家人。
吃货，乃本人是也。蒸煮煎炸，鸡鸭鱼肉，果蔬糕饮，凡美味之物，入眼者，必经我摧残入肚。
今天，老妈说我们自己动手一道做美食吧。我的小心脏兴奋得不能自已。做什么呢？与老妈一番讨论，最终决定做彩虹布丁。因为夏天吃凉冰冰、滑溜溜的布丁再好不过了。
我急匆匆来到超市买了一大袋QQ糖，又来到水果区，买了各种水果，便回了家。
准备就绪，我要大显身手了。我拿着QQ糖包装袋，用力一扯，“嘶啦”一声，那一颗颗五颜六色弹力十足的QQ糖，一个个蹦跳落在杯子里。我把它们按颜色分开来，分别放在玻璃杯里。然后把它们全放进锅里，打开煤气灶，隔水蒸。接下来，我听到了“呲啦”的声音，一颗颗QQ糖已经化作一团粘乎乎的水，就像顽皮的汽水，直冒泡泡。我调皮的拿的筷子戳破了泡泡，啪啪几声，泡泡“发火”，我吓得把手一缩。
接下来我把所有的杯子从锅里拿了出来，有红、橙、黄、绿、棕五种颜色的胶状水。接着，每个杯子里加了30ml纯牛奶进去，然后搅拌均匀，放在冰箱冷冻十分钟。
等待冷冻的时间，我也没歇着。把芒果，草莓洗干净，切成丁，装盘备用。十分钟后我把冻好的布丁拿出来。然后铺上切好的水果丁。哇，颜色好漂亮啊。我他把它们放在鼻子前一闻，哇，一阵幽香扑向鼻尖。再用勺子一舀，尝一口，香、甜、软、糯，再加上冰爽爽的清凉，在这炎热的盛夏里，简直是舌尖上的享受。在外面买了那么多布丁，从没吃过这么好吃的。
哈哈！我把夏天留在了舌尖。
吃货，乃本人是也。蒸煮煎炸，鸡鸭鱼肉，果蔬糕饮，凡美味之物，入眼者，必经我摧残入肚。
今天，老妈说我们自己动手一道做美食吧。我的小心脏兴奋得不能自已。做什么呢？与老妈一番讨论，最终决定做彩虹布丁。因为夏天吃凉冰冰、滑溜溜的'布丁再好不过了。
我急匆匆来到超市买了一大袋QQ糖，又来到水果区，买了各种水果，便回了家。
准备就绪，我要大显身手了。我拿着QQ糖包装袋，用力一扯，“嘶啦”一声，那一颗颗五颜六色弹力十足的QQ糖，一个个蹦跳落在杯子里。我把它们按颜色分开来，分别放在玻璃杯里。然后把它们全放进锅里，打开煤气灶，隔水蒸。接下来，我听到了“呲啦”的声音，一颗颗QQ糖已经化作一团粘乎乎的水，就像顽皮的汽水，直冒泡泡。我调皮的拿的筷子戳破了泡泡，啪啪几声，泡泡“发火”，我吓得把手一缩。
接下来我把所有的杯子从锅里拿了出来，有红、橙、黄、绿、棕五种颜色的胶状水。接着，每个杯子里加了30ml纯牛奶进去，然后搅拌均匀，放在冰箱冷冻十分钟。
等待冷冻的时间，我也没歇着。把芒果，草莓洗干净，切成丁，装盘备用。十分钟后我把冻好的布丁拿出来。然后铺上切好的水果丁。哇，颜色好漂亮啊。我他把它们放在鼻子前一闻，哇，一阵幽香扑向鼻尖。再用勺子一舀，尝一口，香、甜、软、糯，再加上冰爽爽的清凉，在这炎热的盛夏里，简直是舌尖上的享受。在外面买了那么多布丁，从没吃过这么好吃的。
哈哈！我把夏天留在了舌尖。
夏天是个很让人讨厌的季节，不仅有蚊虫的叮咬，还有闷热的天气，让人叫苦不跌。如果非要说夏天有什么好东西的话，那就是夏天可以吃西瓜了。
今天爸爸买了好多圆圆绿绿的大西瓜，我非常高兴了，赶快拿起一个大西瓜，用清水洗干净之后，用刀切成了两半放在冰箱里面。等到晚上放学的时候，我把书包仍在沙发上面之后，就赶快跑到冰箱里面搬出来了我的大西瓜。我去厨房拿了一个小勺子，自己一口一口的挖着吃了大半个，不一会肚子里面就有点饱了。等到爸爸回来的时候，我已经把半个西瓜给吃完了。大西瓜吃起来又甜水又多，真是清热解暑的利器。唯一美中不足的就是，西瓜吃多了就会感觉肚子里面好撑，一点饭都吃不下去了。
幸好夏天有西瓜，要不然真不知道怎么度过这个炎热的夏天。
早晨，太阳好像一个金灿灿的荷包蛋，白云像棉花糖一样松软，就连风似乎也带着一丝甜味。我的心情也犹如天空一般明朗。哈哈，今天我们要举办美食节啦！
来到班上，许多小组都已经摆好食物了。同学们见我端了个高压锅，都好奇不已。我把带来的食物放在桌上，打开了盖子。组员们都凑上来看，盒子里是红艳艳的西瓜汁，锅子里是清凉解暑的绿豆汤。所有小组都摆好食物后，我们开始参观美食了。你瞧，有鲜嫩多汁的卤鸡腿，有五彩斑斓的水果，有金黄诱人的蛋挞，还有香气扑鼻的烤鸭……每一组的美食都很丰盛，而且色、香、味俱全，让我们“口水流下三千尺”，有的同学已经迫不及待地伸出了手，准备开吃了。楼老师管住了这个，那个又吃了起来；喝住了那个，这个又重新伸出了手。楼老师实在拿我们没办法，只好下令品尝美食。
楼老师话音刚落，教室里就沸腾了起来。有的同学一手拿着披萨，一手抓着鸡翅，这儿咬一口，那儿啃一下，吃得好不快乐；有的同学拿起一只鸭腿，细嚼慢咽，品味着鸭腿的鲜味；有的同学像鬼子进村似的，这里掠一点，那里捞一点，手里、嘴里塞得满满的；还有的同学只要看到可以吃的，就不管三七二十一，往嘴里塞，吃得满脸都是酱汁……
当然，最好玩的要数我们班的资深吃货——孙可晨啦！只见孙可晨先将“魔爪”伸向了一个鸡翅，拼命往嘴里送，还含糊不清地称赞着：“嗯……好吃……好吃……”吃完鸡翅，孙可晨又抓起一块牛排，还叫我帮他倒杯西瓜汁。孙可晨在这时显得十分贪心，吃着嘴里的，看着锅里的。他把西瓜汁一饮而尽，嘴里不停地叫着：“我还要！我还要！”嘿嘿，你看！他脸上黑的酱，红的汁，活像京剧里的大花脸。看着他满嘴流油的样子，同学们不禁哈哈大笑。我在一旁，一边小口嚼着南瓜丝饼，一边为同学们倒西瓜汁和绿豆汤，心想：“分享，真好！”
外面，阳光更加灿烂了。
夏天非但没胃口，也不想在厨房流了一缸子的汗。有没有什么方法，可以舒服、优雅地下厨，而且做出来的菜又能勾引食欲呢？
这份菜单就符合这样严苛的需求。
早餐的蒟蒻凉面根本不须动刀、动铲，只需拌上酱汁就可以上桌；蒟蒻也适合怕胖的夏天，因为蒟蒻含有大量的水分及纤维，容易有饱足感，热量却很低。
搭配的饮料酪梨牛奶，也是搅打一番就可饮用；而且酪梨与牛奶真是天作之合，酪梨的多汁柔滑和牛奶的香醇十分对味。酪梨虽然含有较多的油脂，却是不饱和脂肪酸，可以防止动脉中的胆固醇堆积。
午餐趁着胃口不佳，试试异国美食的健康概念。泰国菜中运用许多药草与辛香料，自古就有可以对抗疾病的传说，科学家也在探索这些香料潜在的抗癌效果。例如泰式凤梨炒饭所用的咖哩，就有抗氧化剂，可预防自由基形成，有抗老化与抗癌的效果。
吃完凤梨炒饭后，喝一杯柠香冰开水去去咖哩的辣味。柠檬中含有丰富的维生素C，除了有助防止高血压与心脏病外，美国国家癌症研究所把柑橘家族视作最具救命价值的食物之一。
晚餐都是凉拌或清蒸，根本不必在油烟中穿梭。苦瓜一定要把内膜拿掉，并漂足冷水，才能做出爽口不苦的翠玉苦瓜。苦瓜中的叶酸含量颇高，可以降低心血管疾病的发生率。
茄子以电锅清蒸，甜味不会流失，甚至比水烫的效果好。而且茄科食物可以阻止癌细胞的形成，也是抗癌好食物之一；另外茄子对心脏也有益处，因为它可以提供大量的钾帮助*衡血压。
打开窗，灌进新鲜的空气，看着满桌的菜，原来在夏天做菜也不是苦差事。
吃过午饭后，我们一家人开始午睡，电风扇在耳边呼呼的转着，可是怎么还是感觉身上热乎乎的呢?摸摸身下的*子，有些发烫，比人的温度都要高。睡不着了，就只好起床，这闷热的天气要什么时候才能结束呢?
走到冰箱前，想要喝点冷饮一解暑气。打开冰箱，一个西瓜出现在了眼前，真是让人喜出望外啊。在夏日炎炎的午后，吃一块冰镇西瓜是最消暑解渴的了。看着眼前的西瓜，感觉就像是久旱后的一场甘霖。赶紧把它拿出来，西瓜在冰箱里吸收的凉意此刻从手掌传递出来，我都舍不得放手了，一直捧着西瓜，让它的清凉传透我的全身，身上的热气感觉都少了一大半了。
家里其他人也被热醒了，都在埋怨这个闷热的天气，看着我手上的西瓜，都十分兴奋，招呼我赶紧切开，大家就可以享用了。本来还想抱着西瓜再凉快一会的，现在看来是不行了。我只好拿出刀，切开西瓜。菜刀刚切开西瓜的一面，另一面就跟着嚓的一声裂开了，看来这是个已经熟透了的西瓜。红红的瓜瓤立刻呈现在了我们面前，让人恨不得马上吃上几块。我把切好的西瓜装在盘子里，刚一放到桌上，就被大家一抢而空了。要是在夏天里没有西瓜的相伴，还真的难以想象呢。
最*天气特别热，天天空调加风扇吹个不停。想了一会，我突然记起爸爸昨天买了个西瓜。就问哥哥：“哥哥，我们吃西瓜吧！”
“可以啊，阳涛我们去开吧。”
正所谓心动不如行动，我们拿起刀把西瓜拿过来。开始切咔嚓西瓜就开了，西瓜红红的，还有一个图案像奔驰车标？我拿了一把叉子，我哥哥拿了一个大勺子。
开始吃了，我是叉子所以我哥帮我切西瓜。哥哥舀一块我就用叉子叉一块。然后自己再吃，你们想想哥哥对我那么好，虽然*时对我凶，但他有时候也保护我，哥哥为了方便我吃，把肉都挖开，要我吃，我们一起吃，又开一会儿，一个西瓜被就被我们吃的只剩皮了啊，真行。
吃完以后，我开始我的幼稚生涯，我把瓜肉搞得干干净净，用袋子盖上，然后戴上给妈妈看，妈妈笑而不语，哥哥说：“阳涛，你戴绿帽子干嘛？”
我无语了，后来我改了一下，很好。
——写舌尖上的年味作文(10)份
盼望着，盼望着，春节终于到来了。天刚刚蒙蒙亮，鞭炮的声音伴随着饺子的香味，在空气中弥漫着，让我们的心情无比快乐。
“开饭了!开饭了!快来吃饺子!”母亲叫道，接着，把热气腾腾的饺子端上饭桌。我尝了一口，赞叹道：“哇!饺子好好吃哦!”“这是充满年味的饺子，*常是吃不到的，你们可要多吃点哦。”母亲说。
我和弟弟你不让我，我不让你地狼吞虎咽地吃了起来。奶奶坐在椅子上，皱纹里绽放着笑容，不时看看我们哥俩，她吃饺子时细细品味，和我们大不一样;父亲吃饺子呢，哈，他蘸着腊八醋，大口大口地吃着，说这样更好吃;母亲腿闲不住，给奶奶送上一碗热气腾腾的饺子汤，又给我们端来刚下出来的饺子，我说：“母亲，你坐下吧!要不，饺子都凉了。”母亲笑着答应就坐了下来。母亲吃饺子边吃边喝饺子汤，说原汤化原食。
忽然，弟弟“哦”了一声。我好奇地问：“怎么了?”弟弟吃惊地说：“我竟然吃到了一块钱!”听到这里，奶奶笑着说：“哦，我怎么把这件事给忘了。我呀，在几个饺子里包了钱，谁吃了谁有福。你们快吃吧，看谁有好运。”
听了之后，我和弟弟忙又大口大口地吃了起来。
“哎哟!”我捂住嘴说，“我也吃到了一块钱!”弟弟看着我的表情，笑着说：“哈哈哈，看你的样子真像潘长江!”
大家都笑了起来，欢乐的笑声传到屋外，和噼噼啦啦的鞭炮声融混在了一起，传得很远很远……
其实，今天这饺子的味道和*常是一样的，但是这家庭的团圆和温馨，这浓浓亲情才是这饺子的真正的味道，让人感到它与*日的不同。
我喜爱这充满年味的饺子。
年，即春节，是中华民族一年中最盛大、最热闹、最重要的传统节日。从头年的腊月到第二年的正月，人们在琳琅满目的年货里，在红红火火的春联里，在辞旧迎新的鞭炮里，在走亲访友的祝福里，尽情享受亲人团聚带来的愉悦，憧憬幸福美满的生活。“民以食为天。”盛大而隆重的年，更像是一年中最盛大、最齐全的山珍海味大聚会，为我们展示出一个色、香、味俱佳的舌尖上的年。
腊月，是年的“门槛”。在农村，人们开始杀猪宰羊，熏制腊肉，打米磨面，拉开了采办年货的序幕。城里的超市，无疑是年货的中转站、聚焦点。如今市场繁荣，交通便利，天南海北的特产，都能够通过流通，来到我们山城，走进我们的餐桌。杀猪宰羊后的乡民，陆续将猪肉、羊肉，以及喂养的山鸡，采收的核桃、板栗、木耳、香菇等土特产运到城镇，摆上街头。这些都是农家自种自养的，是绿色生态产品，很受城市居民的欢迎。那些乡民早上带着山货出门，晚上带着在城里超市采购的糖果、瓜子、水果、美酒、饮料、对联、年画回家。美食的香味随着喜庆的风儿在大街小巷飘荡，在山路上来回萦绕。
在外工作的亲人们带着各种美食、美味，或坐飞机，或乘轮船，再转火车、坐汽车，回到老家过年。在回家过年的“大军”中，小姨带着表弟也从海南回来了。他们大大的行李箱中，装着海南那边产的海鱼，散发着独特的气味，令人垂涎欲滴。还有椰子奶、椰子糖、菠萝蜜干等零食，隔一会儿，我就会忍不住要尝一点儿。他们还带回了一个三十多斤的新鲜菠萝蜜。椭圆形的果实外表长着一排排黄色的肉刺，看起来很吓人，摸起来却不是很扎人。切开后，金黄色的果肉甘甜可口，别有一番味道。
说起舌尖上的年味，肉糕是妈妈的“绝活”。她首先从街上买回新鲜猪肉，洗净后切成末，加上荸荠碎末，拌好佐料，将肉馅压成一张大饼的样子，然后放到蒸锅的蒸格上进行蒸制。等肉糕八分熟时，将调制好的蛋液抹在肉糕表面。因为在肉糕上面抹有一层鸡蛋液，妈妈又*惯把这肉糕称作“鸡蛋糕”。不一会儿，浓浓的香气就散发出来，弥漫了整个屋子。我们忍不住馋，迫不及待地掐下一块，尝了起来。哇！软中带脆，味道和口感真是好极了！
除夕那天的年夜饭，是每家每户美食美味的大展台。主厨的人在厨房里煎、炒、烹、炸，一阵阵扑鼻的香味，让闻到的人口水直咽。一盘又一盘的美味端上了餐桌，家人们欢聚在一起，大人们举起酒杯，说着喜庆的话，相互祝福。我们小孩子也倒了饮料，一边学着大人的样子碰杯，一边挑选着自己喜欢的菜肴，大快朵颐。丰盛的年夜饭中，让我情有独衷的还是腊肠。每年过年之前，妈妈都会在将准备好的肉末加以佐料，请人灌上肠衣，而后带回乡下熏干。虽然其制作过程看似简单，可味道却不一般，将一片腊肠放入口中细细品尝，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，令人深深沉醉。
舌尖上的年味，让我品味到亲人团聚的幸福，让我品味到长辈关爱的真情，更让我在品尝美味中憧憬美好的未来！我祝愿我们的明天会更好！
“有钱没钱，回家过年”，每逢春节，不管身在何处，人们都会赶着回家享受那份浓浓的团圆亲情，“民以食为天”,美食则是招待亲人时不可缺少的东西, 而制作春节美食，就是过年的一件大事。
回到老家，最令我向往的就是奶奶亲手做的锡饼了。锡饼，在玉环已有几百年的历史，也是家家户户逢年过节必吃的美食。制作锡饼，要先拿水和面，加入鸡蛋搅拌呈面团状，接着拿出两个鸡蛋大小的面团，加点水，顺时针涂抹在*底锅上，中间留空。涂完一圈，再把多余的面皮均匀的涂在中间。开小火把面皮烙一分钟，翻个面如法炮制，锡饼就做好了。然后加入馅料卷起来，就可以开吃了。馅料一般有7-8种，像炒米面、胡萝卜、长豇豆、炒**、鲜鲳鱼、蛋丝、鲜虾仁、蛏子、炒鲜鱿鱼丝等等都可以，五花八门，因人而异。按当地人的说法，只要没骨头没刺的，都可以包进去。每次回老家，奶奶都会做好锡饼，摆上满桌我喜欢吃的特色菜，笑眯眯地看着我大快朵颐。爸爸点评道：锡饼不只包进了食物，也包进了人们对来年的期望，更包进了年味。
而在杭州，外婆过年做的春卷也别有一番滋味，也是我的最爱之一。春卷，在一千多年前的宋朝就有记载，可谓是历史十分悠久。它的面皮由番薯干、面粉、鸡蛋等组成，里面盛满了浓浓的红豆沙。当老杭州人把春卷端餐桌时一下子就会感受到春节那种喜庆的气氛，闻到那浓浓的年味。拿起春卷，一口咬到甜甜的红豆沙，新年的幸福感就从味蕾处启程，也让家的温馨从充满年味的美食中溢散开来……
“世间唯有爱与美食不可辜负”。杭州与玉环，外婆和奶奶，两个不同的城市，两位挚爱的亲人，都喜欢用心为我制作出不同的美食,让我感受到浓浓的年味。这就是家的味道，爱的味道，幸福的味道。
有人说：“年的味道就是美食的味道。”这话一直被我奉为真理。孩子们过年期待的莫过于三件事：假期、压岁钱和美食。对于我这个吃货来说，年的味道永远是在舌尖绽放。
每当开始倒计时大年初一时，老一辈们亲手制作的汤圆就已经甜在我的心里。看到包着乌黑发亮的芝麻馅的生汤圆丢进冒着袅袅白烟的锅里时，一股畅快之意涌上心头。捞上来时，衬着水泽的汤圆犹如白玉般晶莹剔透。舀起一粒汤圆，轻轻一咬，馅就流了出来。它在我的嘴里流淌，瞬间感到满嘴的香甜。
大年初一的主餐，登场的“主角”一定是海鲜。为了能让我们大快朵颐，外婆烧的一般都是新鲜的大鱼大虾。因此，每当看到灶炉上跳动的火苗，心就不由得激动起来。家里做的海鲜大多都会放些辣椒，上菜时我总会埋头“苦”吃，虽然辣得满头冒汗，满嘴冒烟，但还不舍得停下来，吃得裤子松了又紧，紧了又松，直到吃到扶墙为止，才开始狂喝开水，来浇灭嘴里的“火焰”。这“一战”让我味蕾爽到极致，犹如在火焰上跳了一支优美的华尔滋。
初一的美食不光“主角”惊艳出色，“配角”也毫不示弱。外婆烧制的蜜枣汤，总能让我从嘴甜到脚跟。除枣肉外，它的汤汁在冰藏过后也可以当餐桌的饮料来享用，甜而爽口。因为这蜜枣汤都是一大锅一大锅煮的，所以它自然成为过年最货源充足的饮料。
要说过年主食，少不了的就是我最爱的炒年糕。因为年糕有“年年高”的寓意，所以它也是来年美好的代名词。那糯糯的年糕，再加上一些笋丝、**、小青菜等配料，味道简直令人无法抗拒。当我把年糕放在桌前，一股香气扑鼻而来，让我本已兴奋的味蕾又更加骚动不安，不得不咽下好几口口水。放一片在口中，外焦内嫩，简直就是人间美味，可以说炒年糕唤醒了新一年的胃。
也许是美食的影响，我仿佛忘记了耳边从未间断过的新年鞭炮、门口新贴的对联、身上穿着的新大衣、枕底排不过的压岁钱，还有一个又长大一岁的自己。
的确，在我们这些孩子的心中，年味就是美味，它是那样令人向往、垂涎和久久回味……
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。这句是来自王安石的《元日》。这首诗描写春节时候除旧迎新的景象。:一声声爆竹声送走了旧的一年，崭新的一年到来了，大家饮着元日里醇美的屠苏酒，感受到了春天生机勃勃的气息。初升的太阳照耀着千家万户，那么的温暖，家家门上都换成了新的春联。
说起年味，年味是什么？年味就是全家人一起团圆的喜庆的气氛;就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒;就是晚辈对长辈说：“恭喜发财，红包拿来”时的喜悦；就是晚上一家人在屋子外烟花闪耀璀璨时飘进鼻子内的一股烟香;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子，但妈妈也没能吃上几个;就是家家门上都贴上喜庆的对联来迎接崭新的一年，庆祝新一年的开始;就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种亲切的氛围……这就叫年味!
而现在的我们，因为一些不遵守规定的工厂，排放出污染空气的气体，抬头一看原来清澈透蓝，白云轮廓清晰可见却又朦朦胧胧的天空变得死气沉沉，每天都是雾霾，农村也没有像以前有清新空气的味道。因为工厂的发展需要许多的人力，而导致许多外地的人不能回家过年。现在的农村变得更加的城市化，没有了农村以前过年时的欣喜与难得吃上*常舍不得吃的激动。人们为了工作而不回家过年的人也越来越多了。
总而言之，现在的年味越来越淡了，需要我们需要用墨水一样浓郁的亲情来泼洒在年味当中，使年味这个名词变得越来越浓。放下手头下的工作，回家过年吧。像主持人董卿，两年的春晚没去参加，只是为了回家和孩子一起过年。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”随着新年的临*，年味也开始变得越来越浓。但伴随着科技的发展，中国传统年味也在悄然发生着变化……
在老一辈人的记忆里，年味是充满着人情味的。挂灯笼，放鞭炮，贴春联，包饺子……这些中华传统*俗，在漫长的岁月里，生生不息，历久弥新，早已深深的烙在中国人的脑海里，同时也是一代人的故园风情，是童年记忆，是血脉相连。可这些年，年味却渐渐的淡起来了，人情味也少了。现在年轻人的眼里，年味无非是玩玩手机，抢抢红包，聊聊微信，年味在他们心中的含义，已经发生了翻天覆地的变化。很多的学生在过年的时候，除了玩手机，还是玩手机……
如今在很多的家庭，往往是一人一台手机，各玩各的，互不干涉，只要有一台充电器，就可以盯着屏幕望一整天，完全没有一丝过年的感觉。完全不是以前那种红红火火热热闹闹的年味。不是老一辈人口里所说的年味。红火的年味开始变得冷清，人与人之间也开始冷淡起来。有些网友甚至说道，人与人之间距离最遥远的，是你在我的旁边，你却在盯着手机。这句话精辟的刻画了现在人们过年的方式……
以前的年味是浓的，现在是淡的，以前的年味是古老的，现在的年味是现代的。年味渐渐在行走中消逝。作为一名学生，我认为，那些古老的中华文化，应该代代相传，生生不息历久弥新。我们既不能回到过去的那种年味，也不应该去否定现在，应该要取其精华，弃其糟粕，吸取一切优秀的，抵制一切腐朽的，落后的。这样古老的年味才能在新时代中更好的传承。
在科技发达的今天，我们既要跟上时代步伐，也应注重年味和亲情，做中华文化的继承和弘扬者！
小年这天，我们离开城市，来到农村姑姑家，寻年的味道。
过年包粽子是必不可少的。一进门，便闻到浓浓粽叶香。于是，我立即跑去包粽子。拿一张粽叶，看看哪面的粗糙，要把粗糙的一面折在外。我把叶子卷成一个漏斗形，又在漏斗底下面折一个角，防止米漏出。折好，我抓一把米做底，放入一些梅干菜，又放两块肉，一肥一瘦更美味，再盖上米。之后就把粽叶尾部折起盖到“漏斗”上，压实挤紧，折出角来，最后用绳子捆紧，一个粽子就大功告成了。粽子下锅加满水，闷煮两三小时，美味的粽子就出锅了。闻一闻，可真香。妈妈给我剥了一个。真是好吃，自己包的就是不一样。
吃完粽子后，我们便开始做年糖。姑姑准备了一大筐的霜米、粉丝、芝麻、花生等，打了一大盆的鸡蛋面。全部材料用油炸过后，只见大厨外婆拿着一个大勺，把麦牙糖放在锅里融化了，然后再将霜米、芝麻等倒入。只听“哗”的一声，糖马上把霜米和芝麻等粘在了一起。外婆左手拿一把铲子，右手拿一把勺子，用力地翻炒着，铲匀后就把它们倒入一个方方的框里，用力挤紧、压实。压实后，把整块年糖糕切成窄窄的一条条，再切成薄薄的一片片。香香脆脆甜甜的年糖就完成了。我试着切了切，可切不了多久就发现不是年糖“散架”了就是我的手“散架”了，看来这即是技术活也是力气活。
过完小年，马上就要除夕了。今年的除夕也将是不一般的。我们大家族将一起聚到民宿里过大年。那里有大餐厅、大房间，老人们打打牌，大人们聊聊家常，孩子们嘛，已经准备下烟花爆竹，打算好通宵玩呢！
年味是什么？我想，它是糯香的粽子，甜脆的年糖，声声爆竹，还有就是一家人团团圆圆。
小年一过，意味着年味更*了，我们家的年味是南北混杂型。
腌制咸肉
不管是新疆还是南京，冬天家里都要腌制咸肉。肉面上扒着花椒和盐霜，挂在晾衣架上，随手切下几片，炒菜或入汤。
过节吃得太复杂，有时想吃简单点，就切几片咸肉焖在白饭里，米粒上都沾着些咸咸的肉味，那肉也连肥带瘦的一起吃下去。家里有人来拜年，若正赶上饭点，得快速凑齐一桌菜，切一盘咸肉，也能救救急。
汽水
过年过节，爸妈才会主动问：“想喝什么饮料啊?”然后怀揣着他们给的钱，到小店捧回几罐健力宝。那还不是可乐和雪碧的时代，小伙伴们的首选是这个罐上画着运动员形象的橙味汽水，就像它的名字一样，似乎和体育竞技有着千丝万缕的联系，喝了能活力充沛。新疆过年，桌上摆的都是大盆大盆的肉，吃得火气直升，便大口大口灌健力宝，豪迈地打个嗝，都是带着气泡感的橙子味。
去年还是前年，在南京郊区上班的同学兴奋地打电话说，她竟然在那的小店里发现了健力宝!虽然包装不一样，但味儿还是那个味儿。于是周末回家的时候，就重腾腾地给我们背了几罐回来。
高粱饴
其实小时候最爱吃的糖是高粱饴。不似奶糖那样甜得有些发齁，用舌头的温度化掉那层细腻、神奇、薄如蝉翼的纸，就能咬到又软又糯的糖果啦!明黄的包装纸，透红的糖果色，高粱饴咬在齿间筋筋道道，觉得热闹得很。而且，“高粱饴”这个名字，太有场景感!仿佛能让人看到开阔的田地，庄稼有力生长，生机勃勃，自然的属性，植物的气味糅合在糖果的甜香里。
后来看冯唐的小说里写到“饴糖厂的臭味”，真是百思不得其解，因为在自己的经验里只有“造纸厂的臭味”，那臭味随着厂门口河沟里泛着诡异颜色的污水，把那一块空气浸得臭烘烘，那是一种洗不掉吹不散、浸透了一方空气的臭。
饴糖这么甜香的食物，怎么会散发臭味呢?
年年有余
除夕夜，家里拗不过父亲，不管白天在哪，饭点到了，都要回家吃。这一天晚上不按北方*俗，而是听父亲的——吃米饭。桌上一定有条鱼，且不能吃完，最好留着鱼头鱼尾。父亲对取意“年年有余”这一点很固执，也许是一辈子过得勤俭节省，便一辈子都抱着这个美好的夙愿吧!
酸辣白菜
腌制酸辣白菜是母亲的任务。这是每年必做的功课，到南京后也不例外。大白菜码好，佐以配料，入缸，用大石头压着，同样存储在阴凉低温的地方，时不时检查检查，腌制不好，面上会起一层白毛。
新疆的冬天寒冷，也耐不住我们一片一片撕扯下腌好的大白菜，拎起来，一仰头，从菜叶吃到菜帮，沁凉透心。肉吃多了来上一口，别提有多爽了!
有时候也会用酸辣白菜配着咸肉炒着吃，可还是偏爱直接从缸里撕扯下来的那一片，原生态的野蛮和快乐。
什锦菜
什锦菜应该是父亲带在家中的*俗，因为新疆其他人家里未曾见过。每年过节，父亲要准备一盆什锦菜，黄花菜、腐竹、木耳、萝卜丝……豆芽菜表如意，红萝卜寓意满堂红，豆腐干又称*安干……追究起来炒制的顺序其实也有讲究。初三或初四，有南京的支边青年到家里拜年吃饭，端上一盘什锦菜，大家纷纷说好吃。
我还没找到这道菜好吃的点，因为觉得实在没什么味，要是为了解腻，我可以扯酸辣白菜吃啊!大人们说这菜健康有营养，可为什么有营养的菜要难吃要么没味呢?回南京后，每年依然要拌什锦菜，叔叔阿姨之间还会相互赠送。倒觉得互赠什锦菜实在比赠那些包装精美硬梆梆的礼盒要有年味得多。
饺子和汤圆
过年，饺子和汤圆当然还是少不了的。饺子最爱猪肉白菜馅，蘸着醋和辣椒，一口气能吃一大碗。辣椒一定得是自家用热油浇在辣椒面上泼出来的，才辣得够香。吃完后母亲都坚持让我们喝几口饺子汤，说原汤化原食，于是我喝得总像完成任务。可现在不用她要求，都自己找饺子汤喝，开始理解原汤化原食的那种感觉。饺子这种比较大个滞涩的食物，吃完后来口热汤，才觉得化解了食物，无比舒畅，否则就吃得不够畅快。
汤圆最爱黑芝麻馅，豆沙馅太腻，芝麻馅虽甜，但有细细沙沙的颗粒感，和软塌塌的面团混在嘴里，便吃出些层次感。
——舌尖上的作文实用10份
有人喜欢吃酥香甜糯的糕点，有人喜欢吃喷香诱人的米饭，还有人喜欢吃酸甜可口的番茄炒蛋，而我，却喜欢妈妈包的馄饨。
一颗颗馄饨通明透亮，浸润在泛着油光的汤里，美丽极了！一片片葱花，三个一群，五个一簇，漂在汤上，有的仿佛正在玩耍，有的好似正在抱团取暖，还有的正在说着悄悄话。这一副温馨的画面，就似一个静止的艺术品一般，因此我对它情有独钟。
馄饨不仅长的好看，其做法也是很独特。只需要一张馄饨皮，在它的四周沾满水后，放入妈妈自制的馅---虾仁馅。然后手顶着馄饨皮，用手顺势一捏，一个小巧玲珑的馄饨便映入你的眼帘，让你忍不住咬上一口。想到品尝到的馄饨，还需待水煮开后，在放入馄饨，耐心的等待上几分钟，一碗热气腾腾的.馄饨便展现在你的眼前，淋上几滴麻油，放入少许紫菜、虾米、蛋皮，馄饨便制作完成。
凑*馄饨轻轻一闻，一股沁人心脾的香味扑鼻而来，令人心旷神怡。此时，喝上一勺带着葱花的汤最合适不过了，一勺鲜美的汤汁流入喉咙，刹那间，让人神清气爽。此时，你便会情不自禁地把一颗晶莹剔透的虾仁馄饨送入口中慢慢咀嚼。一口咬下去，舌头先是被那鲜美的汤汁来了个沐浴。“咕”的一声，虾仁被分成二半，然后，你便能把剩下的馄饨整个塞入口中，细细品尝。仔细咀嚼鲜美的虾仁馅、嫩滑的馄饨皮，在加上一口温热的汤汁，喷香的葱花，这么多东西结合在一起，那简直就是“完美”。馄饨的美味顺着我的身体顺流而下，从头到脚，布满了我的身上的每一个毛孔，让我感觉自己已经飞起来了，一口、二口、三口……不一会儿一碗馄饨便会消灭的精光，这时再喝上几口汤，一股满足感涌遍全身，就连大人吃完后也会笑嘻嘻地摸着圆鼓鼓的肚子。
每次吃馄饨时我总能吃的很饱，而在美味的背后，总有一个忙碌的身影在你眼前浮现，她便是妈妈。这吃的不单单是一碗馄饨，还有妈妈对我无私的爱！
芸芸万物，高下睥睨，悠悠然与颢气俱。颢气者，自然也。存于众生之间，活在自然之中。用舌尖体味自然，让自然化入五脏六腑之中，不失为在自然中生活的妙处。
梁实秋在《雅舍谈吃》中说鲍鱼、燕窝都是虚名之士，我深以为不然，燕窝的确借他物而为自味。鲍鱼则本身有大味，最妙的是溏心鲍鱼，用筷子扎进最肥厚的所在，沿着边儿一圈圈儿向里轻咬。咬到最里面是一块深海绿色的凝膏，食之甘而如饴。家里*年屡屡有人丁诞生，免不了宴请全家。尝过几家之后，首推夏联福记的为首。用粗瓮大盆盛的，先是一层烘的，泛着焦黄的蒜头，上层肉嘟嘟的八只鲍鱼泛着油光，划开了整齐而又参差的花刀，因为热力的缘故，微微向下凹缩，撑开了的，一阵熏香升腾。以灰瓮衬焦蒜，以显蒜之楚楚，再以焦蒜托鲍鱼，以彰鳆之动人。
只有身在深海，才能有些纯净而清澈的鲜美，佳味不需他物烘托，用盐水白灼生鲍，蘸酱油而食，也是极妙的。以自然之物入釜，陪以自然之法，才能有自然之味。
还是梁实秋，也是那本丁香色的《雅舍谈吃》，那一抹烤鸭的温黄，最能撩拨奶奶的思乡心之弦。曾祖父家生我奶奶时正是家中最鼎盛时，当时还特地打制了两双纯银的筷子，一双有景泰蓝雕花。那一双就是奶奶现在所用的，沉沉的，雕的花却依然栩栩如生。在北京，我吃过无数次烤鸭，从便宜坊到全聚德，从北京到无锡。直到无锡城中也有烤鸭肆了，爷爷亲自从城西送到了城南，回家后再上笼蒸了包鸭的面饼，宣然而生的'热气中，我我望见奶奶用那双银筷子触到鸭胸那里片得如蝉翼的鸭肉时眼里动了一下，一闪而逝。无锡湿而暖，北京的鸭胸肉薄而脆，而在无锡家里，是韧韧的薄而焦黄。只有用鸭架炖出来的汤中有一些令我也感到熟悉的京味儿。每次回北京，坐在长安街上，望着高耸的中粮大楼，奶奶总会叹气，那是祖宅的旧址，而自然古浑的胡同被人力而巧饰的高厦占盖，伤而有怀。
上桌后还是一抹温黄，取之于山野的京区白羽鸭，填食三月再吹胀了皮烤，用香山上的果木制成的炭烤，一切都让奶奶熟悉，那自然的味道，自然而然的乡情。自然，造化之功。
自然中生活，品味自然，用舌尖为心为眼，体悟到自然的回甘：人伦与天真无巧。
安阳是我国八大古都之一，拥有悠久的历史和丰厚的文化底蕴，美味，自然也少不了。
不必说安阳三熏的诱人，也不必说粉浆饭的酸爽，但是一碗扁粉菜，就能让你回味无穷。扁粉菜是安阳人最爱吃的小吃，在市区里随处可见，它是一张安阳的名片，是安阳小吃的代表，在全国各地都有极好的口碑！
安阳扁粉菜是安阳居民最爱吃的饭菜之一。每天早上，上班族是扁粉菜的老食客，他们会经常去排档吃上一碗，因此，安阳的扁粉菜生意显的异常火爆。扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤，高汤味道的好坏，直接影响扁粉菜的味道，因此，安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫，使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒，辣椒要香而微辣。
扁粉菜很诱人，制作起来并不简单。要做扁粉菜，首先锅要大，这样做起来才地道，准备好锅，就可以制作了：烧开一锅水，把粉条放进去，水和粉条比例要适量，水多了，粉条就不筋道，水少了，菜就不入味。等水沸腾后，把猪血，豆腐放进去，再放入一些调料，暗红的猪血和雪白的豆腐在锅中不停翻滚，散发至沁人心脾的香味，让人禁不止咽下几口口水。等粉条快熟了的时候，放进去点青菜，再等两分钟，一锅热气腾腾，香气扑鼻扁粉菜便做成了。切上两块钱的饼，买上一碗菜，啧啧，又香又脆的葱花饼，香气四溢的粉条，吃起来别提有多过瘾了。
扁粉菜的特有品质还是在色，香，味。首先，扁粉菜那独特的颜色便已经打动了食客的心：透明的扁粉，碧绿的青菜，深红的血块，雪白的豆腐，红亮的辣椒油，只是五彩缤纷，其次，扑鼻而来的香味定会让你食欲大开，无法自持；最让你抵挡不住的还是那独特的味道了，爽口的`粉条带着特殊的香味，让你从舌尖到五脏六腑再扩散至每一个毛孔都是十分舒畅，在他面前，一切形容词都是那么苍白无力。
安阳人都对扁粉菜有种特殊的感情。许多从外地赶来的安阳人都会迫不及待的去吃碗扁粉菜，而那些身处外地的安阳人也会穿越大半个城市去找写着“扁粉菜”的小店来缓解他那思乡的心。
一碗扁粉菜，代表了安阳人的无限情怀。如果想了解安阳，品味安阳，就从“舌尖上的安阳”开始吧。
熬过立秋之后的秋老虎，炎热善变的天气总算是不会再来了。从早晨出门晨练时的一股稍有刺骨的冷风中便能得知，秋天已停下脚步，在西安这座城市中定居了。
"风里带来些新翻的泥土的气息，混着青草味儿……"在秋天，依旧能在小雨绵绵的天气里嗅到新鲜的泥土味。
跑过一排排银杏树，从泥土中的脚印上可以看出，捡拾银杏叶的大队刚刚将这里扫荡干净。
银杏叶性偏寒，有活血、化瘀、通络的功效。是秋天里最易得到的"黄色瑰宝"。
几十分钟的晨练后，回到家中。呼吸过新鲜空气后，家中的奶奶已准备好了银杏茶。
小时候我也喝过它，因为味道稍有苦涩而奈何不了。当再一次喝到它时，味道就凌然不同了。入口时还是*淡中透着一丝苦涩，等再细细品味时，便尝到了甜头，这种味道一直滋润到心田。
一杯晨茶后，没有恬静的.休息时间，爸爸已带着我和家人一同出发去菜市场了。
路上一直在卖着关子，我问姑姑要去买什么，她只是回答我：到了你就知道了。
踏过一片又一片泥滩，穿过摩肩接踵的人流，终于来到了此行的目的地：纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。成箱成箱的大闸蟹摆在地上，个头只有巴掌大小，但这种螃蟹属于刚刚好的，买来吃属于解馋。
带上三斤螃蟹，我们返回到家里。回到家，第一件事就要开始将螃蟹清洗，这种活不是我不爱干，只因为小时候闲的没事，去挑逗螃蟹，结果可想而知……
想要吃到最原本的鲜，最好的办法就是清蒸。一些葱花，几片姜，上锅蒸制，就这么简单。但是要注意一点，如果螃蟹是活的，那可要把盖子盖紧，不然晚上全家吃螃蟹的美梦就要变成全家找螃蟹了。
下面最符合东北人的重口味就要来了。葱爆大闸蟹，加入酱油，少许姜片，既驱了蟹内的寒气，又遮住了腥味。
忙活了一天，没有吃午饭就直接跳到了晚饭，一家人围在一起，吃的不是饭，是最原本的团圆情。今夜月虽不圆，但一个家庭聚在一起，便早已"圆"了。生活中如银杏茶的苦涩，在这样的时刻也会变得甘甜。
生活是有味道的，就像母亲手里的一碗鸡汤；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成长的，终究还是舌尖上的美味。回忆往前，母亲总做的蜂蜜煎饼，啊！回味无穷！母亲做的煎饼是独一无二的，她很爱吃，所以她也很快乐，她做出来的东西也很可口，她爱研究，她做出来的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一听就是母亲在做煎饼了！我迫不及待的.飞奔去厨房，看着熟悉的背影。母亲慈祥的说：“你回来了，你先坐着吧！。”母亲把刚出锅的煎饼盛到桌子上，还冒着热腾腾气，闻蜜香，啊！好甜。先闻着香味如天仙，吃着煎饼如上仙！母亲慈祥般地微笑，你若爱吃，我再给你煎！蜜香伴煎饼，一个字，“爽！”犹如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我没有母亲那样有慈祥的脸庞，我也没有她那样温柔的声音，但是我有一颗爱她的心。母亲做事顺顺溜溜的，她做任何事情心思都非常细腻，用那双粗糙的手，做出来的美味是温和的，不像辣子那样火辣刺激，更不像雪糕那样震撼着你的心，它很温和，配上母亲自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像刚生出来的小鸡那高兴，吃完以后还想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎饼的形状，然后，准备好*底锅，蜂蜜，就准备开始了！母亲煎的煎饼不像街市上卖的那样，没有煎糊，一点糊的痕迹也看不出。煎到差不多的时候，马上倒入蜂蜜，啊！那香味迷漫着整间厨房。看着母亲心满意足的笑脸，那我也很开心了。
母亲曾说过：“做美食的时候，你开心的地做就能开心地吃。”确认过眼神，也确认过美食，心里想，好像也没错，你认为的事件只要努力去做，没有你办不到的。
你就像美食，你开心的时候，心情会好。做出的美食就会很好。每朵花都是一个美丽的精灵，每一朵花都有一个心愿。我的心犹如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花开，一次次的沉醉，如今无休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
不知不觉，小学已从笔尖上和日记里悄然离去，带走了生命的一抹亮色和一缕缕天真无知。在六年级过后的那个夏天，我们暂时放下了那对曾载着我们掠过三个年头的羽翼，好好的休息一阵。站在八月的尾巴，我走进了我的初中生活，初中特有的味道，强烈的刺激着我的味觉，忽地伸出舌头，触到了酸酸甜甜的滋味······
草莓味的初一
告别了同窗六载的同学们，告别了有些散漫的初中生活，新鲜亲切的环境，各具风采的老师，充满个性的同学，一波波的冲撞着我的眼帘，于是常常会有种酸酸的感觉，使得我禁不住的流泪，有些失落，有些胆怯，有时也会对自己胡来的多愁善感而哑然失笑。草莓，带着淡淡的酸味，如同我的初一生活.
榴莲味的初一
耳边响彻着老师的淳淳教导眼前闪过老师对我们苦口婆心相劝的画面，无形中，挥别一月的硝烟味，有从这个新的集体中弥漫开来，教学进程的一步步加快，老师的批评也愈加简单，于是在每天晚上，我又多了项新的功课——预*。眼看着窗外一道道明亮的灯光逐渐熄灭，低头望见几科尚未复*的书本，只有无奈的叹几口气，强打起精神来，继而又一次开始奋笔疾书。唉，榴莲，入口的苦涩让我难以下咽，正如我的初一生活。
薄荷味的初一
体育课，操场上，男生们在球场上挥汗如雨，在竞技中体会那份刺激和快感;女生们在草地上，三三两两的聊着天，做着游戏，在交流收获友谊的.快乐。教室里，同学们各自发表着独具匠心的看法，在我们固执的眼神中，分明是属于我们的青春在跃动。哦，清新的薄荷味，我们的初一生活!
西瓜味的初一
第一次上社会课，带着一丝丝的期待与兴奋走进校园，天空中，灰蒙蒙的雾宛如薄纱给校园披上了一层外衣，装饰着陌生的校园，是它多了一份神秘感。走进教室，发现同学们也正好奇的讨论着今天的社会课。终于上课了，与本不安的心情在此刻宁静下来，周围鸟儿的鸣叫成了最自然的背景音乐，在这份祥和中，我感觉到格外的充实，同学们偶尔报出的几句妙语也会使得气氛变得轻松不已，多么快乐呀。西瓜，甜甜的滋味，充满希望的初一生活。
我用舌尖收集着我初一生活的点点滴滴，多彩的初一，多味的初一，在充满水果味的泡泡中，我快乐着······
小时候最喜欢家乡的街道。好像总有人在叫卖东西。虽然没有大城市那么吵，但是有一种舒适的温馨。而我舌尖最怀念的就是它。
那时候的我，每天都被那份甜蜜迷住。有一天，我去寻找气味的来源，走遍了老街的各个角落，最后在街角找到了他——那个水满为患的摊位。他不像其他小贩那样大声喊叫，而是像一个聪明人，在等待一个命中注定的人。我第一次知道唐华的艺术。我可以看着吃着。我迫不及待想早点尝试。
两个，老板。我的声音在人群中炸开了一条缝。
老板大叫：“好了，看好了。之后，他挽起袖子，举起一个大锅勺，从木桶里舀出一大勺糖汁。糖汁晶莹如蜜，浓浓如蜜，但香气四溢，醇香如酒。接下来，就是画画。
他的手举着一根长杆的光铁勺，但手没有颤抖，悬着的手腕有很强的静脉曲张。没想到，在他优雅的外表下，隐藏着一个强壮的身体。然后，他的手开始动了，很轻松。糖汁被均匀地有规律地分配并落在铁砧组成的板上，从糖汁到工作一气呵成。画面渐渐清晰，是一只锦鲤。遇到厚的.部分就停顿，就像练字一样。整幅画的细节也很传神，颇有书法家的风范。我被他的绘画姿势迷住了，眼睛睁得大大的，但大气不敢出，怕打扰他。
这时，他停下来，松了一口气，灌了一勺糖浆。我知道他要结束了。他没有像以前那样慢慢地画，而是非常凶猛地把它举起来，迅速地把果汁倒在砧板上。这一次，他走得很快，但是他的手臂有点颤抖，他不停地来回画着。
我想知道他为什么在发抖。直到我画完，才知道他在画鱼鳞。因为晃动，鱼鳞变得更加生动，仿佛砧板上有一条鱼在游动，我服气了。老板把这幅杰作交给我，我欣然接受。看着栩栩如生的鱼，我不忍心用舌头舔糖尖。太甜了，味道融化在嘴里，留在心里。
这不仅是舌尖上的盛宴，更是视觉上的盛宴，直到现在我都忘不了。每次想起家乡，嘴里都会有一股甜甜的味道。我想知道唐华人现在怎么样了。
有人说舌尖上的家的味道是甜的，像糖，丝丝熔入我们的心中；有人说舌尖上家的味道是苦的，像咖啡，散发淡淡苦涩；但我觉得，家的味道是清芬的，像茶，净化我们浮躁的心。
一杯茶的世界很大，足以感动一生。
深夜，万蔌俱静，月色入户。我依然独自坐在书桌前，轻舞手中的笔游走在乱花渐欲迷人眼的书山中，穿行在“山重水得疑无路”的题海中，飞翔在“满树头前万木春”的顿悟中，在不知不觉中，时钟的时针已以轻盈的步伐转了好几个圈圈。抬起头来，觉得身心疲惫，口中十分干渴，此时我真希望有人能给我送一杯水或是一杯茶。
一杯茶的世界很大，足以感动一生。
努力睁开疲倦的`双眼，望着窗外那迷离的夜空，听着月下秋虫的窃窃私语，不禁对外面的世界产生自由的向往，在现实中，母亲就像一架提分机，开口是多少，闭口也是多少。想到这，一丝丝忧愁便绕在心房，倾听李煜“问君能有几分愁，恰似一江春水向东流。”聆听杜甫“白头搔更短，浑欲不胜簪”。他们如此愁苦，但哪能比得上我呢？
一杯茶的世界很大，足以感动一生。
曾几何时，一缕幽香莹绕在鼻尖，抬起疲惫的头，母亲正轻轻端着茶，同时也端着对我浓浓的爱站在我身边。“宝贝儿，注意身体，别熬太晚。”母亲边温柔地说着边小心翼翼地把茶轻放在桌上，轻声轻脚地关门而去。端起茶，杯中的温热暖着我冰凉的手，更暖着我孤寂的心。举杯轻品，香气沁人心脾，滋润着**燥的喉咙，感动着我的心。
一杯茶的世界很大，足以感动一生。
浓浓的茶香绕在鼻尖，可口的茶水淌在口中，柔柔的母爱包在心头。舌尖上这淡淡的茶香，环绕在我的世界里，感动着我那在深夜跳动的心，忽然觉得一切烦恼、愁苦都烟消云散，熔入了这扑鼻的香气中，一饮而尽，带着它们和茶香走在这苦大的世界中，顿觉不孤单，一切都是那样温暖，那样美好。
品茶，品爱，品家。舌尖上家的味道就是一杯茶，茗香，温暖，足以容下我的一生。
蜉蝣是鱼儿舌尖上的美味，花蜜是蜜蜂舌尖上的美味，虫子是鸟儿舌尖上的美味，那么我舌尖上的美味是什么呢？
——舌尖上的“美味”作文范本5份
你们肯定吃过云南呢过桥米线吧，我也是最喜欢吃啦，你们给喜欢?喜欢么就多来几碗，多来吃噶，我的家乡就是云南，真呢好吃呢噶，算了，废话不多说，进入正题。
嗯……我口才不好，不过，我认得过桥米线这个名字的来历，是我哥告诉我呢，听好：以前，洋人来中国吃美食，洋人把那边的冰激凌给中国人吃，中国人单会吃米线，所以怕烫，吹了半天才吃，洋人笑中国人不会吃冰激凌。然后，中国人让洋人吃我们的米线，洋人不知道米线烫，所以一嘴吃了好多，烫了舌头的没有知觉，中国人又笑洋人不会吃米线。所以，这种米线称为过桥米线啦!
我还认得过桥米线的材料听好：一碗鸡肉汤，鸡蛋一个，黄芥菜，葱，韭菜，鸡肉，菌，香菜。
反正灰常好吃，我倒是爱吃呢!认不得你们给爱吃，吃过或者觉得好吃呢么多来吃吃噶!(口才不好，不要笑或者不要鄙视噶!)
我也认不得说些哪样，还是再来围绕的好吃不好吃呢问题噶!我们本地人都觉得灰常好吃，差不多人人呢吃过，不说全县，半个县呢人应该都吃过了!多少呢觉得好吃的!哦，对了!俗话说的`好!“不到长城非好汉”，我也来创作一句“不到新*非好汉，到了新*吃过桥!”
好了，就这么多了，也是我绞尽脑汁的想了这么多，不要笑，但是可以顶一顶!
在常州有许多特色名吃，有小笼包、**糕、银丝面……常州的小吃数不胜数。
我刚走进双桂坊我就闻见了各种美食浓浓的香气，这香气就如一只手勾引着我。
我点了一碗三鲜馄饨没过多久，就上来了。我细细端详着这碗热气腾腾的三鲜馄饨，只见它们一个个皮薄如蝉翼，就连里面的馅料都隐隐约约的透了出来，它们如一个个大元宝一般，这些白白胖胖的馄饨娃娃似的亲密地依靠在一起，它们的模样十分相似，就如一对对孪身兄弟。
在馄饨的旁边还有一些青青的葱，犹如青山环绕的湖水，看上去就令人垂涎三尺。凑*一闻，一股猪油的浓浓的香气和青葱的清香一下子钻进了我的鼻子，它们的.美味光闻就令我口水流了一地，我馋的来不及了立刻舀起了一个馄饨。
我轻轻地咬了一口，馄饨的香味顿时充满了我的鼻腔，馄饨皮软软的，滑滑的，而且很有嚼劲。我吮吸了一口馄饨里的汤汁，鲜美无比，我又咬了口里面的馅，又鲜又嫩。怪不得称为“三鲜馄饨”呢，这滋味妙不可言，我几分钟就吃完了，可还想再来一碗，可看见我那远远的肚皮，再也吃不下了。我向四周望去，只见许多客人都吃得津津有味，时不时说几声好吃好吃。
听了这个心动了没？心动不如行动，快去尝尝我们家乡的三鲜馄饨吧！
“唉，假期宅在家里还吃不了凉皮，真是莫大的痛苦啊！我用手托着脑袋无力的说。“没事，一会咱俩一起做，明天就让你吃上凉皮。”妈妈摸摸我的脸蛋说。
说干就干，先把面和好，让它醒10分钟。开始洗面，妈妈往面盆里倒水，我很纳闷，面放在水里，不会一下子分解开吗？拿出来还能吃吗？妈妈像洗衣服一样揉搓面团，一会儿水就变成了乳白色，好像牛奶。有好似白瓷器，表面闪着耀眼的光泽。正当我发呆时，妈妈用胳膊肘顶了一下，“别发呆了，我教你怎么洗面。赶快把面捞起来。”果然不出我所料，那面一块块都分解开来，十分难捞，滑溜溜，好像一条条活泼的小鱼。好不容易才捞完，我正准备把水倒掉，妈妈一下子拦住了我。“你要是倒了，凉皮可就做不了。”把“牛奶”单独倒到一个盆中。接着洗面，洗了大概六七次，那面仿佛懂得团结了，一个个抱在一起，再也不松开，后来才知道这就是面筋。妈妈把洗面水过滤一下，用锅盖盖好说：“沉淀一个晚上，把上面的水倒掉，剩下的面糊就可以做凉皮了”。
盼星星，盼月亮，终于盼到了明天中午，老妈把沉淀了一晚的面浆拿出来了，怎么变黄了么？把上面的水倒掉，下面还是一样白生生的。妈妈把面糊倒进*底盘里，左右摆动把面糊摆匀，放到锅上蒸到盘底有鼓起的大泡，拿出来放到凉水让它降温，一张凉皮就做好了。把蒸好的面筋切成细条，把蒜捣成泥，黄瓜切丝，把他们放到切好的`凉皮碗里，在放上香油、醋、麻汁和老妈秘制的辣椒酱一拌，那味道，啧啧！我们吃的大嘴不肯放。
妈妈，明天我还要吃凉皮。
说到美食，你是不是在想：世上有许多美食，你写得完吗？如果你这样想，那就太多虑了，我写的是我喜欢的，也就这么几种。美食很常见，但我有一套独特的吃法，叫叶新吃法。
说说薯片吧。薯片口味众多，例如：番茄，牛排，青瓜等，有那么多种，怎么看能一一写出来呢？嘿嘿，虽然有许多，但似乎我只对原味情有独钟，连我都不知道为什么。吃法嘛，可不是像你们那样狼吞虎咽，边吃还边打嗝，这样吃就没意思了。我呢？先把袋子撕开，把手轻轻放下去，拿出一片，放进嘴里，先咬一半，再取出来，等进去的一半吃完了，再吃另一半，咬碎。这样，就不会想要吃人那样乱啃乱咬，也不会有人不让你吃美食了。
假设一下，你在一个阳光明媚的下午，在阳台上，吃着一块小圆饼干，阳光照进来啊！那是怎样一种美味。您，既不会吃的没劲，也不会有人来烦你，就算妈妈喊你一句：在干嘛？你也不用害怕，随便回一句：别烦！吃小圆饼干呢！这样，你可以暂时爽一下，但是到了晚上，也免不了一顿家法伺候别怪我没提醒你啊！不过呢，如果是我，我看定要吃不论我妈怎么说。因为小圆饼干太香了硬硬的`，奶黄色，一口咬下去，你就会知道什么是美味
除了这些，还有辣条，它也挺好吃，红红的，让人看了就想舔一舔。虽然有那么一丢点辣，呸，很辣，但确实很脆，很好吃。
你看到这，是不是有点想念你的美食？深有同感，我要去吃了。
上个周末在家，突然想起去年和程世龙一起烤红薯的味道。那种带着木炭味的烤红薯，甜甜的，香香的。那种天然质朴的味道一直让我无法忘怀。
立即打电话联系好友于铭岱和张子怡，约他们在姥姥的菜地那碰头。见了面，我们很快就找到了那一小块的红薯地。我拿出借老爸的挖蚯蚓的小工兵铲，然后我们特别有经验的专门找那些凸起的小土堆来挖，因为那可是被红薯顶起的。很快，我们就挖出了四五个大红薯。
红薯有了，我们就开始找干枯的树枝。为了提高效率，我们开始了捡树枝比赛，谁捡的多，一会烤好的红薯谁就吃的多。果然是个好办法，大家捡树枝的积极性特别高，一会会的功夫干树枝就堆成了小山了。
第三步就是挖一个比篮球稍大的坑，然后将树枝放到里面点着。等火烧一会再把红薯放到火堆里。最后，再把挖坑的`土盖在火堆上面踩*。只要半个小时红薯就被闷熟了。
然而，这半个小时过得好慢呀!我们三个蹲在那里，手托着下巴，眼巴巴的盯着那个火坑。“熟了吧!”“好长时间了!”“看着表呢，才三分钟!”……“时间到了吧!我都闻到香味了。”唉!——时间过得好慢呀!“再等等，烤熟了才好吃。”……
最终没等到半个小时，我们急不可耐的用小木棍将红薯拔了出来。红薯烤的黑乎乎的，等稍稍凉了一点，我们一人一个，小心翼翼的剥掉皮，咬了一口，嗯!——真甜呀!我们边吃边互相的笑着：“哈哈哈!你的嘴黑的成了小花猫了!”“你的也是，还说我呢!”“哈哈哈!——”
烤红薯真是人间美味呀!虽然烤的中间还不是很熟，但是，因为是自己亲自烤的，所以，依然是回味无穷!
——舌尖上的秋天小学作文优选【五】份
熬过立秋之后的秋老虎，炎热善变的天气总算是不会再来了。从早晨出门晨练时的一股稍有刺骨的冷风中便能得知，秋天已停下脚步，在西安这座城市中定居了。
“风里带来些新翻的泥土的气息，混着青草味儿……”在秋天，依旧能在小雨绵绵的天气里嗅到新鲜的泥土味。
跑过一排排银杏树，从泥土中的脚印上可以看出，捡拾银杏叶的大队刚刚将这里扫荡干净。
银杏叶性偏寒，有活血、化瘀、通络的功效。是秋天里最易得到的“黄色瑰宝”。
几十分钟的晨练后，回到家中。呼吸过新鲜空气后，家中的奶奶已准备好了银杏茶。
小时候我也喝过它，因为味道稍有苦涩而奈何不了。当再一次喝到它时，味道就凌然不同了。入口时还是*淡中透着一丝苦涩，等再细细品味时，便尝到了甜头，这种味道一直滋润到心田。
一杯晨茶后，没有恬静的休息时间，爸爸已带着我和家人一同出发去菜市场了。
路上一直在卖着关子，我问姑姑要去买什么，她只是回答我：到了你就知道了。
踏过一片又一片泥滩，穿过摩肩接踵的人流，终于来到了此行的目的地：纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。成箱成箱的大闸蟹摆在地上，个头只有巴掌大小，但这种螃蟹属于刚刚好的，买来吃属于解馋。
带上三斤螃蟹，我们返回到家里。回到家，第一件事就要开始将螃蟹清洗，这种活不是我不爱干，只因为小时候闲的没事，去挑逗螃蟹，结果可想而知……
想要吃到最原本的鲜，最好的办法就是清蒸。一些葱花，几片姜，上锅蒸制，就这么简单。但是要注意一点，如果螃蟹是活的，那可要把盖子盖紧，不然晚上全家吃螃蟹的美梦就要变成全家找螃蟹了。
下面最符合东北人的重口味就要来了。葱爆大闸蟹，加入酱油，少许姜片，既驱了蟹内的寒气，又遮住了腥味。
忙活了一天，没有吃午饭就直接跳到了晚饭，一家人围在一起，吃的不是饭，是最原本的团圆情。今夜月虽不圆，但一个家庭聚在一起，便早已“圆”了。生活中如银杏茶的苦涩，在这样的时刻也会变得甘甜。
我喜欢，秋天酸甜可口的桔子；我喜欢，秋天热乎乎的烤地瓜；我喜欢，秋天粉红的桃子；但我更喜欢，秋天的糖炒栗子。
“糖炒栗子，现炒现卖！”今天妈妈买了一袋子的栗子，我像箭一般冲向了栗子，拿起栗子仔细观察一番。整体像一个迷你小桃子，远看像一个切成一半的迷你土豆，*看像一个小小的没有身体的不倒翁。它是半圆形的，摸起来冰冰凉凉的，一面**的，另一面鼓鼓的。它上面尖尖的，像小蜜蜂的尾巴，下面就有点粗糙了。
栗子可真硬啊！我往地上扔了好几遍都没有开，最后我用文具盒砸了一下，终于把它打开了。这时，我闻到了一股香味，迫不及待地把它剥开，一块淡黄色的果肉，让人忍不住想吃一口。我吃了一口真是又香又甜啊！可真好吃。
这就是我喜欢吃的栗子。秋天的栗子今天，文文老师在上课的时候给我们每人发了一颗栗子。让我们来观察栗子，那我就给大家介绍一下栗子吧。
栗子刚从树上掉下来的时候，外壳会有很多刺，像是穿了一件绿色的铠甲。我还要提醒大家，剥的时候一定要小心，把它的刺剥开，就能看见穿着棕色的栗子，像一个个小粽子，也像一盏盏小灯笼，它是半圆形的，远看栗子像一个小胖球一样，*看就像一个大胖子，它的头尖尖的，底部有些粗糙像树皮一样，摸一下栗子感觉是硬硬的，滑滑的像丝巾一样。
它还能当木陀螺，动一下它就晃来晃去，非常的有趣。把它剥开金黄色的果肉十分诱人，放到嘴里嚼一嚼，甜甜的，软软的，还有点干。
我现在很喜欢秋天的栗子，你们猜为什么呢？
阵阵凉爽的清风拂过，秋姑娘款款而来。银杏叶点染上了金灿灿的颜料，在空中飞舞。大地也被各色的落叶装点得五彩缤纷。在这充满诗情画意的季节里，我们一起来到城市绿谷烧烤，品一品舌尖上的秋天。
来到炉子旁，我们迫不及待地把木炭和酒精球放进去，再小心翼翼地点上火，那细小火苗便一点一点地蔓延。随后，我们把烤架放上炉子，就这样，烧烤正式拉开了帷幕。
我拿起几串五花肉，将它们均匀地铺*，用刷子轻轻地刷上一层油，可是，那调皮的火苗仿佛已经嗅到了空气里的香气，竟从网格里蹿了出来。“啊！”毫无防备的我被迎面袭来的热流吓到了，不由得往后退了步。
看着腾腾上升的黑烟，听着热油“滋滋”的响声，我连连后退，打起了退堂鼓。这时，我们的组长放下了手中的活儿，来到我面前鼓励道；“万事开头难，不要害怕这些困难，再去试试吧！”
听了她的话，我重整旗鼓，准备再去尝试尝试。看到火苗慢慢消失，我迅速地用双手将肉串翻了个面，学着烧烤师傅的样子撒上一些孜然粉，香气逐渐弥漫开来。烤肉滋滋发出声响，滴滴热油在肉的纹路上“咕噜咕噜”冒着泡泡。细细地嗅，慢慢地闻，馋虫迅速被勾起。我终于忍不住了，拿起一串烤肉，顾不得烫，咬了一大口，哇！爽！满口火热沸腾，满口的幸福感。肉经炭火洗炼，本就香气四溢，又因孜然粉的增色，变得更加入味、焦酥、鲜咸。一瞬间，香气都在口中翻腾起来，美妙的滋味直达舌苔尖端，满嘴的肉香。自己的劳动成果就是香啊，成功的滋味可真好！此时到处都是大家的欢声笑语，炊烟袅袅，构成了秋天一道别样的风景。
不知不觉中，活动圆满结束，这次活动不仅让我们得到了味蕾的满足，也让我懂得了：在生活中，我们不能被挫折打倒、轻易地放弃，要勇敢地面对，努力地寻找出路。这次秋游是我们最值得回味的一次秋游，舌尖上的秋天真是一次美好的回忆。
每到秋天，就让我想起了“糖炒粟子”的香味。
第一次闻到“糖炒粟子”的香味，就在我们全家到日本东京旅游的时候。还记得那是一个秋风瑟瑟的季节，我们去浅草寺参观，这里种满了银杏树。风吹过来的时候，黄色的银杏叶随着风，像黄色蝴蝶般的翩翩落下，落在我们的身上，落在我们的脚边。我们踩着这些黄色树叶，感受着浓浓的秋意。此时，闻到一阵阵香味伴随着风朝我们袭来，原来是路边小贩在卖“糖炒粟子”。
我们买了一袋试吃看看，当小贩把沉甸甸的一袋糖炒粟子交到我的手上，热热的栗子让冰冰的手都暖和了起来！我们坐在浅草寺树下的石凳上，全家一起分享着这秋天的美味。糖炒粟子吃起来甜甜的，我都不知道是粟子原味甜还是糖的甜？觉得它比糖果还好吃，吃了几颗以后，还有暖暖饱饱的满足感。从这一刻起，我就难忘这个滋味。
此后，凡是粟子口味的食物我都想试吃看看，粟子蒸饭或是外婆包的粽子，香香的好吃，可是没有甜甜的，秋季限定的粟子蛋糕，甜甜的好吃，可是没有香香的，所以，我觉得还是糖炒粟子最好吃！
每次走在路上，只要闻到糖炒粟子的香气，就让我想起在浅草寺冷冷的空气中，糖炒粟子带给我的惊喜与温暖。粟子含有很多丰富的维生素及矿物质，适量的食用，对健康有益，入菜时又可增加食物的香气，真可说是秋天的恩赐。
秋天到了，菊花开了，桂花也开了。一阵凉爽的秋风吹过，淡淡的花香飘呀飘呀，飘进了人们的鼻子里。
吹着秋风，淋着秋雨，我和妈妈一起逛了逛秋天的超市。秋天真是一个丰收的季节，超市的货架上摆满了各种各样的水果和蔬菜。红彤彤的苹果，紫溜溜的葡萄，争着抢着往我的篮子里跳；另一边，长长的绿豆角乖乖躺在筐里，胖乎乎的大南瓜晃来晃去，好像在对我们说：“小朋友，快把我带回家跟你玩吧！”
带着在超市采购的一大包“战利品”，我又来到了婆婆家。只见婆婆家门前的田地里，也是一派丰收的景象。高高的玉米秆上，甩出一簇簇红缨子，透过撑破皮的玉米壳，我仿佛看到了一颗颗“金豆子”。玉米地旁边种的是豆子，原来绿油油的豆秧也变黄了，豆秧丛里的每一颗豆荚都吃的饱饱的，探头探脑的往外看，好像在等着人们去摘呢！
收获了这么多的果实，那明天我们全家就可以团团圆圆的，过一个美味的中秋节了！
——舌尖上的美食作文650字优选【5】份
老妈今天又准备“施工”做早餐了，这十几天中，她尝试了各种各样的菜肴，然而没有一样成功的。一次次的“试吃”，让我对老妈的早餐彻底死心了！
我跑进厨房，妈妈正切着一块大年糕。她先切成条，再切成块。但是每一块都切得歪七扭八的，一点也不好看。我嫌弃地撅着嘴问妈妈：“今天要做什么啊！”妈妈偷乐着，说：“佳佳，这是糖炒年糕，妈妈小时候吃的，但就因为太费油了，所以很少吃……”哦——糖炒年糕，说起来，我还真没吃过哩！
我满怀着好奇心看着妈妈。她一连舀了好几勺子的油，这用的油可比*时烧一个小菜费多了。趁着烧油的时候，妈妈倒了一些糖在另一个碗里，用滚水冲泡，然后把它递给了我，我一脸茫然地看着妈妈。妈妈笑着说：“帮我搅拌好，这个是糖炒年糕的精髓呀！这虽然是以后才要用的，但是一定要提前准备，这才来得及！”
油熟了，妈妈小心翼翼地倒进年糕，锅子里马上“炸开了锅”了，为了防止“殃及池鱼”，她的身体离锅子很*，头却已经下腰似的躲得远远的，直到油停止舞蹈的时候才复原。她用铲子炒着小年糕们，引得它们“哈哈大笑”。炒了一会儿，年糕宝宝的本色暴露了，它渐渐变成了奶白色，一个一个粘在了一起。我一看可急了，这可怎么办？用铲子也铲不开……没想到，一旁的妈妈却一副“事不关己高高挂起”的架势，只见她慢慢悠悠地拿起一双筷子，轻轻往两个顽皮的小年糕中间一掐，两个年糕就乖乖听令，马上分开，就这样一掐一双，一掐一双……
最后就倒入闪闪发光的糖水，年糕滋啦滋啦地作响，仿佛是在为欢迎糖水姑娘的到来而欢呼雀跃着。妈妈再为年糕穿上它们黑白色的晚礼服——芝麻！这一糖炒年糕就大功告成了。
我以美食家的口气对妈妈说：“嗯，这回的面相甚是不错，乃不知味道如何？”我用筷子夹起一块年糕，立马塞进嘴里，甜滋滋的味道在唇齿之间弥漫着，年糕酥酥的味道在在心中流淌……
妈妈看着我，欣喜若狂，嘚瑟道：“嘿！我终于成功了！”
俗话说“民以食为天”。世上的美食千千万万，可是我却对家乡的特色安义米粉情有独钟。
别看一根根粉条身形纤细，它的做法可不简单。首先准备好一团米粉，然后整块放进锅里，把水煮到沸腾，揭开锅盖，如雾一般的水蒸气朝脸上扑来，还带着米粉原汁原味的大米清香。这时可以把米粉先捞起，淋上少许汤汁，再加上各种佐料：一勺香菜，一勺香醋，再铺上一层肉末，最后撒几颗花生米点缀，一碗汤粉就出锅了。
看着面前这盘热气腾腾的汤粉，一股诱人气味便占领了我的鼻腔。有陈醋的酸爽，肉末的油香，有汤汁的鲜美，米粉的清香。就这一碗粉，整个饭馆便笼罩在香气中，我不禁使劲抽动鼻翼，整碗汤的香味就充满了全身，直冲我的大脑。
再观摩这道汤粉，一根根粉条仿佛是晶莹剔透的绸带轻飘在汤上，花生米就是一座座褐红的小山，香菜好像是一丛丛碧绿的草坪，那肉末就是一条条小路铺开，这哪里是一道菜？这分明就是另一个美丽的世界。
面前摆着一道如此诱人的美食，谁能不心动？我迫不及待地伸出筷子，轻轻挑起几根粉条，只见它半透明，仿佛是晶莹剔透的工艺品，把它轻轻塞进口中，香菜的浓香，肉末的酱香，花生的清香从我的舌尖划过，仿佛春风拂过草原，瞬间占领了我的`口腔。我牙齿一张一合，花生米的脆落，米粉的Q弹，肉末的松软，在我的牙尖散开，顺着我的喉咙舞动，直达我的肠胃。我又扶起汤碗吸溜，喝了一口汤汁，鲜美的味道，仿佛在为的舌头按摩，又在我的肠胃中回荡。
一碗汤粉，看起来**无奇，可是在我的心里，就好像是朱自清对白水豆腐的回味，蔡金密对烧饼的喜爱，丰子恺对螃蟹的情有独钟。自从秦始皇吃鱼须发明米粉以来，米粉这道菜便源远流长，代代相传，一直到今天。让我们一起来分享传承家乡美食，保护家乡的非遗文化。
美食给予味蕾不同的感受，让人爱得彻底，爱得真切。——题记
自古中国就是一个美食国度，古有“民有食为天”的理论，今有“吃货”一新名词。可见，人们对于美食的依赖，已不再是单纯的喜爱，更是一种追求，追求生活的爱，追求爱的享受。
难忘海边的鱼丸，几张简单的桌椅，一把把遮阳伞惬意地在路边等待着顾客，热情的主人拿着扇子，用笑脸去迎接每一位顾客。取一只普通得白碗，拿一只勺子，从那煮得冒泡的汤中，带着南方特有的慢捞出鱼丸，放入碗中，略带口音的声音同时响起：“慢点儿！烫！”热气笼罩住了双眼，但遮不住那颗心。煮得浓白的汤汁，碧绿的小葱，又白又大的鱼丸，更像一幅画作，犹如江南女子的清秀，此时，那普通的白碗也变得高雅起来。
捺不住，拿起汤勺，捞一个鱼丸急忙送入口中，但又烫得小嘴通红，待微凉，朱唇轻露鱼丸之上，咬一口，汤汁四溅，浓香四起，刺激着味蕾，洁白的鱼丸皮中包着诱人的馅料，让人食欲大开。品一口浓汤，有鱼丸的清香，猪肉的新鲜爽滑，小葱的独特，更有一份细心、贴心，让人爱上了它……
难忘家乡的饺子，一张巨大的圆桌，摆在屋中最显眼的位置。家人在厨房忙碌着，将绞好的肉，剁碎的姜末、葱末放下盆中，沿顺时针方向搅拌，拌到肉质融为一体，闪着晶莹的光泽。大家围坐在桌旁，在欢声笑语中，包成一道道美丽的风景。
不一会儿，饺子上桌了。白白胖胖的饺子在冲着每一个人笑。一小碟醋配上香油。让人的视线不禁望向了那里。用筷子夹一个，蘸上醋，去品尝饺子与醋的完全结合，金黄的油伴着面香融在嘴中，蔬菜的清香伴着肉香在嘴中回味，香气弥漫在屋中，弥漫在家人的脸上，让人一下爱上了它……
南北方的美食纵有再多不同，但都饱含着相同的爱，对美食无限的追求与热爱，对生活的喜爱，享受生活。享受爱。
沸腾鱼，似乎是四川人的最爱，虽然红中透着辣，但是，这辣的恰到好处。
这一碗里面装着豆芽，海带，黄瓜，韭菜，香菜。当然啦，最重要的还是那——鱼啦！没有它，就没有了整碗菜的精华。
这鱼，似乎不太爱，也不太敢“闯进”人们那深不可测的“无底洞”一般，你的筷子轻轻碰一下它，它就会飞快的“游”走，它这模样，给它添了几分俏皮。它白白的，就像一片片，一朵朵雪花，柔软极了。可那些黏在它背后黑漆漆的皮，似乎是一些嫉妒者，打扰了它的颜值。
你把鼻子凑*闻一闻，有一股香辣味直冲你那小小的鼻孔，使你一下子，不禁连连咳嗽，让你想起一句广告词：这酸爽－才正宗！但，你又不禁更想咬一口这无法让你忍受的味道了！仿佛身临其境：空中飘散着清香，在*旁翠绿的树丛中，夜莺婉转歌唱。啊！这感觉太美了！
终于，你可以尝这人间的美食了呢！
它，正在慢慢而紧张的“闯”入你的嘴中。当你想咬下去时，就像小小的鹅肝一般，等不及你咬下一口，好好嚼时，你吐出了刺，鱼入口即化，“跑”入你的味蕾，味蕾悦动着，让你感到这个时刻是十分美好的。不知怎么的，我想到了爷爷，眼泪在眼眶打个转。不行，你不能哭！“啊！好辣啊！”我的鼻子如着了火一般，再加上咬都没咬，我的嘴巴张的大大的，不停的哈气，犹如一只狗在夏天觉得闷热，不停的吐舌头。刚刚的美感烟消云散：“水！水！水！我要水！”我快要掉眼泪啦！”妈妈拿来一杯水，我一口气喝完，结果……不妙！因为口中的辛辣感还在，一喝完水，口中就瞬间像着了火一般，有一种焦灼感，所以，你知道的，我更辣了！“救命呀！”
这就是沸腾鱼，让我又爱又恨的沸腾鱼！它在我们的舌尖上绽放着温暖的热度，使人欲罢不休！
我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢？那当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢？我和妈妈在小红书和下厨房上找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了香菇鸡腿包。
说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，趁机把鸡腿的骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，备用。
发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的手法，可是看着简单，真正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个猪猪包，捏好的破了两个洞；我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点了，终于又成功了一个；三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小的十一个包子完成了。
最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒服！
自己动手，丰衣足食、世上无难事，只怕有心人这是我这次做包子的最大心得体会。下一次我一定会做得比这次更好！
——舌尖上的中国实用5份
舌尖上的中国_1200字
“美食”“纪录片”“人文关怀”三个词表面上看来并无太多瓜葛，但在纪录片《舌尖上的中国》里，细腻温润的镜头、恰如其分的文字以及现场同期声完美的将它们糅合在一起，让大江南北的观众们守在电视机前，享用它所带来的精神饕鬄盛宴。有人说《舌尖上的中国》是一部美食大全，更戏称为“吃货指南”。但我觉得《舌尖上的中国》不是一部美食片，而是一部彻彻底底地记录片，是一部对“饮食文化”的追溯片，是一个对中国劳动人民智慧的“敬仰片”《舌尖上的中国》最大的魅力是让□过美食了解中国，因此，每一集的主角并非食物，而是人。
“人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，反映的是人们的生活环境和生活态度。”陈晓卿说，食材无上下之分，讴歌劳动者，敬畏自然，感恩生活，这就是《舌尖上的中国》传达出的一种对待食物的原始态度。在《转化的灵感》一节中，第一幕便是炭火上的豆腐球随着轻快的音乐在竹编上跳动。随着镜头的推进，当地居民用竹签子将豆腐球一一串起、蘸酱、入口。看着镜头前那油汪汪、红嘟嘟的小孩的嘴，即使是在电视机前，也能想象出那该是何等的美味。起初，煮熟的大豆无法引起食欲，更是让人有胀气感，所以迫切的需要寻找方法。而国人，则运用风、水、阳光、豆腐间微妙关系，从温润多雨的江南，到中国腹地，再到干旱的大漠；从由井水塑造的豆腐球，到大豆磨成的豆腐块，再到由鲜牛奶发酵而成的奶豆腐。一块普普通通的豆腐竟是有完全不同的做法。不同地域的中国人，运用各自智慧，适度、巧妙地利用自然。获得质朴美味的食物。能把对土地的眷恋和对上天的景仰，如此密切系于一心的唯有农耕民族。中国豆腐其本身的“清贫”气质。也影响了世世代代的国人——安于清贫、顺其自然。靠山吃山，靠水吃水。这不仅是一种因地制宜的变通，更是顺应自然的中国式生存之道。从古到今，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地，获取食物的活动和非凡智慧，无处不在。在明亮的阳光和当地人或嘈杂或静谧的街道的画面中，导演并没运用太多的无声源音乐来为此装饰。也许，他也认为国人的美食已是美轮美奂，无需再添加修饰吧。在影片中，豆腐成型的关键步骤就是水，水是对豆腐的塑造，似乎就像水能滋养人灵性与觉悟。但笔者却以为，豆腐无限包容的.个性更是能够给予国人足够大的想象空间。“桑拿天不做毛豆腐”这是影片中黄山市毛桂荣对大女儿传授的经验。我十分惊讶于中国人对霉菌这类微小生物的应用得心应手。而绍兴的黄酒更是应用了天时地利人和——天、风、空气、菌，这一切捉摸不定的元素。
也许这一切的成果都像影片中解说的一样“漫长时间中，一切的变量都会消失、修改，更有新变量的出现。这一切的一切都要交给时间。”镜头下，青石板房内有些昏暗，老赵一家围坐在已略显残破的矮桌周围，拿起清白分明的大葱蘸了蘸放在桌子中间用大碗装着的酱料才送进嘴中。大口咀嚼。或许这同东北人直爽的性格所致，他们吃的菜肴并不珍奇，蘸的作料并不好看。但那样貌“粗犷”的酱料正如当地人粗中带细的性情一般，那么细腻、美味。时间流转，生命红火。所有这充满生命力的转化，所打造出的风味，对营养的升华，令人叹为观止。并形成一种文化的部分，得以传承。然而在笔者的眼中，《舌尖上的中国》不仅仅是荧屏中那艳丽的美食，更是美食背后所投射出来的人文的东西，《舌尖上的中国》笼括了中国各个地区大大小小的美味，让我们在观看的同时不禁会想起儿时妈妈为我下的一碗面条，爸爸为我炒的一盘番茄炒蛋……这是不能够用词汇表达的。想必每一个看这部电影的人都可以用“共鸣”这个词来形容。这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土，乡亲，念旧，勤俭，坚韧等等情感和信念混合在一起。才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
这段时间，观看了中央一套的纪录片《舌尖上的中国》，片中的情景让我非常感动，在大流口水的同时我相信大部分人都和我一样有如下的体会：
一、纪录片里面很多美食我们没吃过
第一ji至第七jijiji都有令人馋涎欲滴的美味，但是我们吃过的寥寥，而且我们发现，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很费功夫的。在速食泛滥的今天，在流水线充斥的现在，在添加剂无所不能的当下，在麦当劳、肯德基、可口可乐的世界里，哪里才是自然珍贵的馈赠，哪里才有浸透着汗水和辛苦的美食？因此，这一切，只能在电视里，不能在肚子里。是电视唤起了我们对美食和美好生活的希望。
二、灵感的转化
我是陕西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比较熟悉。那个陕北卖黄馍馍的人我似曾相识。
他说，老天爷会把钱给勤快人，不会给懒人的，我觉得他的这句话是这部纪录片的灵魂，豆子经过加工可以转化为豆腐，大米经过发酵可以酿成美酒，这些，都在告诉我们一个这样的真理：辛勤和汗水可以转化为美好和幸福。
三、我们的田野
钢筋和水泥里长不出来美食，忙碌和焦灼品尝不了美味，但是我们都已经为了生活住进了城市。被钢筋和水泥锁定后我们发现我们心里却一直存在着一片长满了瓜果的田野，那是我们心里的净土。为了这片田野，北京的那名师傅让人拉了三卡车土，把自己的楼顶开辟成了田野，那片田野里长满了放心的瓜果蔬菜，清晨鸟语花香，晚上有邻居聚餐，楼顶上满是开心和快乐。
中国不在舌尖上，幸福在舌尖上。
《舌尖上的中国》是我看过中文纪录片最好的一部，感觉像是看到了bbc《美丽中国》的续ji，里面有不少镜头就是直接从《美丽中国》剪切的，甚至连海报都有几分神似。
《舌尖上的中国》打败了同时段的热播剧，几乎创造了一个中国纪录片的奇迹。之前央视出品的不少纪录片，拖沓冗长，解说沉闷，而这部纪录片明显借鉴了《美丽中国》的风格，令人耳目一新，镜头切换简洁明快，解说词设计得也恰到好处。以食文化为窗口，渗透人文的关怀，虔诚的态度，尊重劳动，尊重自然，尊重传统，美食，和美食背后的人与事，无不散发着浓郁的中国韵味。
导演陈晓卿表示“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。
用三句话评价《舌尖上的中国2》
1、美味只能来自乡野；美味与民俗共传承。那些舌尖上的味道，是*凡朴实的双手所创造；而那些摩肩接踵的熙来攘往，也无非“赚生活”的辛苦与疲劳。真正的美味，不是五星级大厨的烹饪，抑或时代潮人的午后甜点；而是生活的滋味。
2、与其说食材的索取是人类接受大自然的馈赠，不如说是人使尽十八般武艺，对每一寸土地残忍地剥削。
3、即便是吃也要吃出文明的深度。与其说这是一个专属于美食的游记，倒不如说这是一次对民俗与文化饶有滋味的思考。
如何做文艺的吃货
舌尖上的中国，我认为最吸引人的，不是他告诉了你什么好吃，而是告诉你，怎么吃，和谁吃，在哪里吃，应该用什么样的心情吃。我不希望我是为数不多的，看舌尖上的中国看哭的人，不是为了吃不到的美味，而是为了他的那一句家乡味。
舌尖上的中国的文案一直很棒，你难以想象的动人，顽固，竟然都可以成为味道的形容词，我们这才不止一次的觉得，原来，味觉也是情的来源。加上背景永远“勾人”的男声，画面的质感和清晰度是一如第一季，给人身临其境和心旷神怡的曼妙感受。所谓生活，除了柴米油盐，全都是人情世故。所以当看到为生计奔波，远走他乡的国人的时候，谁没有那么一刻把自己带入了进去，谁没有设身处地的想想，然后鼻尖一酸？
舌尖的成功远远不止是吃那么简单。这部超脱了纪录片意义的纪录片实在是给人了大于更实际的现实的震撼。虽然你知道这是摆拍，但是你能感受到每一张淳朴的脸上的每一丝感情，都是不掺假的真实。偶尔的背景音还是在不断的提醒着我们，中国的现状，虽然伤感，可是越是这样，传递出的人文关怀也就越加的浓烈，不同于那些新闻里的，法制频道里的念白，人们在这种打开心灵和感官，专注于感受的时候，传递出的这样的情怀，这样的信息，才更加被人接受，更加让人印象深刻，也更容易勾起人们的恻隐之心。
“爸爸，你太厉害了。”
“当爸爸的很能干的。”
“无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道，熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。”
“这是巨变的中国，人和食物比任何时候走得更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的方向，不忘，昨日的来处。”
舌尖上的中国给了我异样的感动，不管脚步有多远，心永远都朝着故乡的方向，不管生活有多难，都要记得一种永恒的感动，家，是最最温馨的港湾。
我不是个合格的吃货，不然就不会美食当前还有时间拿着手帕纸流泪。但是我是个有感情的文艺的吃货，所以，舌尖就是这样的，在每一个抑扬顿挫的声调之间，把不仅仅是如何吃，更加是对于中国的热爱，对于社会的关爱吗，对于家乡的思念，全部勾引出来，让你欲罢不能，又沉醉其间。
所谓的根正苗红，若是做到这样，倒也真真是，不负恩泽。
舌尖上的中国在中国的热播，引起了全国人民对“吃”这个词的连锁反应——关于美食，关于中国文化，关于吃的历史引起了大家的广泛讨论，由这部纪录片引发的“舌尖体”也在网络上流行起来。这部纪录片给我们带来了一场美妙绝伦的视觉饕餮盛宴的同时，也唤起了观众和我一种对中国文化的崇敬之情。
在这个片段中，我们看到了一个年过七旬的鱼把头，在严寒中起早贪黑的张网打鱼，并在除夕夜当晚，与家中大厨一起，为全家奉上了一桌美味的全鱼宴，也为观看纪录片的观众送上了一次绝美的视觉享受。
这部记录片的结构是传统的绘圆法结构，即纪录片的主题就是一个圆心，以这个主题为圆心，不断地向外扩充内容。这一集的主题是“自然的馈赠”，整集片子的画面内容都围绕着“馈赠”二字展开，片中向我们展示了大自然带给我们丰富的物产——莲藕，东北的大鱼以及海鱼等等。所有的内容都围绕在主题这个圆心的周围，将主题不断地扩展和充实。
随着记录片艺术的不断改革进步，现在的纪录片不再仅仅追求对一个完整事件的全称跟踪记录，而是在创作过程中追求纪录片主题故事化，故事人物化，人物命运化，即纪录片的主题通过一个完整的故事去呈现，而在故事中要突出一个主要的人物和他的命运发展。在渔船的船长带领着他的船员们出海捕鱼的那个片段中，我们看到了一个重担在身的船长，他一个人的决定掌握了周围所有人的命运，他的决定就决定了能不能捕到鱼。在这一部分中，导演将人物命运化刻画的非常的好。第一次打捞，捞起的渔网中竟然没有鱼，而是只有几只水母，这也就宣告了这次捕鱼的失败。在这里，捕鱼失败是导演有意再造的一个喜剧性场景，其目的就是为了无限的放船长在捕鱼失败后的焦虑和迷茫，从而增强影片的戏剧性。从这一个事件中，就将人物的命运感体现了出来，为观众留下了悬念和遐想的空间。导演对于人物命运感的成功塑造，也给观众留下了想像的空间，让观众在看美味食物的同时也参与到片中人物的命运中去。导演有意的在片中加入一些“波折”，看似与食物本身无关，但却是一种深深的情感融入到食物中去。
在片中，导演对于人物的刻画也比较细致入微。这部纪录片看似是一个讲述中国美食的片子，但是在每一种美食的背后，都站着一个鲜活的、有血有肉的人物。在东北全鱼宴的背后，是那个掌握着所有捕鱼者命运的鱼把头。导演在刻画这个人物时，通过用*景、特写拍摄了很多鱼把头的表情与动作，展现了这个人物的内心变化。例如在冰面上捕鱼时鱼把头镇定的表情;在买福字买对联时，脸上又充满了对未来的憧憬和希望;除夕夜，与家人一起吃全鱼宴，脸上则洋溢着幸福的笑容。导演抓住了人物表情的细微变化，也就抓住了人物内心的心理变化，完整的刻画出了一个有血有肉的人的形象。
本片对细节的塑造可以说是细致入微，在片中运用了大量的特写镜头去表现那些精致的食物。在鱼把头家里制作全鱼宴的过程中，特写镜头无处不在——家中大厨用刀切鱼的动作，用手拌馅料的动作，包饺子的动作，都运用了大量的特写镜头，去重点展现人物的行为过程，让观众能更*距离的看清人物一步一步的动作;在做菜的过程中，在全鱼宴的餐桌上，也运用了大量的特写镜头，去表现特定的有表现力的东西，以展示表现食物的色泽与细节，这样*距离的观察，能让观众更加有品尝欲。在拍摄这些特写镜头时，导演与摄像也非常注重用光，选择好的光线条件去拍摄，这样更能够为食物的表面增色，达到一种美轮美奂的效果。细节的刻画不光只是在画面上，在音响方面的细节处理也是非常的成功的。捕鱼时渔网的声音，马在冰面上跑的马蹄声，制作全鱼宴时的切鱼声，煎鱼时锅里发出的油声，都被导演有选择性的录制下来并放大，让观众能更加真实的感受到这些动作的真实，仿佛是身临其境。
正如这部纪录片的导演所说：他是怀着一种对事物的情感和敬意来拍摄这部纪录片的。导演也是用画面为我们讲述了一个关于事物的故事，更是关于时间空间、关于文化以及关于情感的中国味道。
他们都张大了嘴巴，
这是舌尖上的中国。
蚂蚁们在牙齿缝隙间绕行，
我这些楼上楼下的邻居。
每一次的咀嚼，
都惊心动魄。 ( )
蚂蚁们尖叫，哭喊着，
四散逃窜。
他们不知道，安然地
用纸巾擦了擦嘴，
优雅地端起茶杯，
慢条斯理地品茶。
蚂蚁们牙虫一样，又开始
紧张地舔舐着牙缝间的食物。
间或碰到了伸进来的牙签，
非死即伤。
