中秋节做月饼作文6篇

首页 / 作文 / | 2022-09-28 00:00:00 作文,中秋节

中秋节做月饼作文1

  今天正是一年一次中秋节,我正在班里做月饼。

  一开始老师先分给我们一些面皮、然后我们把面皮揉圆、再把面皮给拉*、接着把馅料放进面皮里揉圆、接着把面皮塞进模具里、然后把面皮推出来一个可爱的月饼就做出来了。

  我们做的月饼是绚丽多彩,有像树叶一样绿色、有像草莓味一样的红色、还有像蓝莓一样的蓝色。还有各种各样的形状,有心形的、有星形的、还有正方形的。

  我在外面一边赏月一边吃着月饼不一会爸爸出来了他说在月亮上面有一位漂亮的姑娘。

  爸爸又说了中秋节的由来……

  中秋节是我最喜欢的节日也是最欢乐的节日,月亮这么明亮正在祝人间的人呢。

中秋节做月饼作文2

  一年一度的中秋节到了,这时家家户户都要吃月饼,赏月,别人家的'月饼是买的,但我们家的月饼是自己做的,别有一番风味。

  早上,外婆一大早就出来做馅,有青菜馅和芝麻馅的。青菜馅是把青菜切碎,煮熟以后把水拧干,再把青菜放在锅里,放一些肉末在锅里一起炒熟加上作料。芝麻馅是把芝麻放在锅里炒熟,然后把芝麻倒出来,放在石臼里,把芝麻捣碎,再加一些糖,搅拌均匀。外婆把馅都做好以后,中午吃完饭,外公帮我们把水倒在面粉里搓,把面粉搓成面团,不能太软,也不能太硬,所以加水的量必须控件好,不能多加,也不能少加,搓好后就可以做大饼了。我看见妈妈做的非常好,我也想试试,于是,我就去洗手,我先把馅放在面团里,然后把面团捏起来,再把面团用手拍扁。咦!什么东西跑出来了,原来,我拍的时候太用力,把面团里的菜都弄出来了,我只好重新做一个,我做的饼终于完成了,拍的我满头大汗,真不容易!外婆把我们做好的饼放到油锅里煎,煎的时候火不能开的太大,时间不能太长,也不能太短,短了可能还不熟,长了就煎糊了。只见外婆把饼上下翻转,一会儿一块金灿灿、香喷喷的大饼就出锅了,看的我直流口水!

  晚上,我们全家坐在一起,一边吃自己做的大饼,一边看中秋联欢晚会,多幸福啊!

中秋节做月饼作文3

  再过两天是中秋节,卢老师对我们说:“由于中秋节有吃月饼的`*俗,所以星期六下午大家在学校等我,一会儿我们坐车到做月饼的地点去学做月饼。”星期六下午我们坐着车来到了目的地——天宝蛋糕园。

  糕点师傅给我们每人发了一个头套和一个口罩,就让我们一组一组的去洗手,洗完手后我们就开始学做月饼了。糕点阿姨已经给我们和好了面,准备好了馅,我们就开始做月饼了。阿姨首先让我们把面团捏扁,然后再把馅放到捏好的饼皮上,把它们再捏起来变成一个圆形的面球。再把做好的面球放在模具上给月饼定形。最后再放到200度的烤箱里烘烤10分钟,然后在月饼上涂鸡蛋后再烘烤12分钟。这样又亮又好吃的月饼就做好了。

  同学们吃着自己做的月饼真香啊!感谢卢老师又给我们了一次体验生活的机会。

中秋节做月饼作文4

  人人喜爱的中秋节到了,家家户户都会买月饼。月饼各式各样,有的长得像大圆球,有的长得像爱心,还有的是小鱼形状,可漂亮了!

  小蜻蜓老师今天给我们发了月饼,我可高兴啦!一拿到月饼,立刻就撕开包装袋。一瞬间,一股香甜的气息迅速地向我扑来。我看了看手中的月饼,金光闪闪的,真好看!它的边上像是镶嵌了漂亮的花瓣,摸起来凹凸不*。正中间还有两个大字——“莲蓉”。这两个大字旁边还描绘了美丽的花纹,纹理清晰,使月饼增添了几分柔美。

  它的香味也不一般,轻轻一闻,就仿佛置身在月饼的花园里。啊!这里有花生仁的味道,那里有面粉的味道,还有牛油的味道。这“花香”勾得我直冒口水,我不断地吞咽着唾沫,真诱人啊!

  我小心翼翼地把它捧在手心。感觉到它沉甸甸的,很有分量;还有点油腻腻的,摸着凹凸不*,却很滑溜,令人浮想联翩。我实在受不了诱惑了, 一口咬了下去,莲蓉的清香一下子充满了整个口腔。我咂巴咂巴嘴,回味着这份美好。又转头看了看吃得津津有味的同学们:有的狼吞虎咽,有的慢条斯理……虽然吃法各有不同,但大家的脸上都是笑眯眯的,心里都是甜蜜蜜的,洋溢着幸福。

  老师说:“中秋节吃月饼,不仅仅是为了去享受美味,也是为了借此祝福全家团圆。”没想到,这小小的月饼,也饱含着如此温馨的祝福啊!

中秋节做月饼作文5

  中秋节快到了,老师利用课余时间,带领我们到天宝蛋糕园亲手做月饼。

  2:00左右,我们已经来全了,老师讲了注意事项:一、一定听组长的指挥,到了指定地点一定不能大吵;二、一定远离烤箱,防止烫伤。说完,我们从学校出发了。我们乘坐着体育局的大客车走出了校门,路上,我们看到了两棵玉米,是自己生长出来的,不是农民种的,那两棵玉米已经快熟了。

  到了天宝蛋糕园,我们五人成队往里进,到了月饼房,我们一人发了一顶帽子、一个口罩,来全后,面点师给我们讲月饼的制做过程。一、月饼分为三类,苏式、广式和京式;二、做月饼要用3分皮,7分馅;三、先把一块皮压成圆形,再拿一块馅放在面的正中间部分,然后放入模具里,让月饼成为圆形,上面有各种花纹、各种字,比如中秋快乐、天宝豆蓉等;最后,放入烤箱烘烤,10分钟后,把月饼从200多度的烤箱里拿出来,刷上鸡蛋和食用油,慢慢把温度降低,再过10分钟左右,月饼就熟了。卖出的时候,放入包装袋,用机器封好,然后再放在包装盒里销售。今天,我有很大的收获,既知道了月饼的种类,又知道了做月饼的.方法。

中秋节做月饼作文6

  今天下午,我们去阿姨家做月饼,晚上可以去灵湖边赏月——边吃月饼。

  我们到阿姨家,阿姨交我们第一步:水油皮——面粉+猪油+加糖+水、再揉成一团一团,第二步:油酥皮——面粉+猪油,揉成面团。阿姨把水油皮和油酥皮分别弄好,然后我们先揉水油皮,揉好压扁,再揉油酥皮,我们都跟阿姨学着做,我也做了两个,一个豆沙陷,一个肉陷,包月饼挺好玩的,我们把包好的月饼一部份放进锅里,一部份进烤箱,阿姨说烤25分钟就可以了。我和小伙伴们边玩边等,5分钟、10分钟、20分钟、25分钟,香喷喷月饼出锅了,我们每人吃一个自己做的月饼,好香姐、好吃。

  我和妈妈把一些月饼带回家让爷爷、奶奶和爸爸、姑姑、姑丈、姐姐,因为奶奶说:“我们晚上过中秋节”。回到家里,奶奶已经烧好一桌好吃中秋菜,我也拿出我们做的月饼,一家人开开心心,快快乐乐过起了中秋节。

  晚饭过后,我们和阿姨们一起去灵湖赏月,可是我们到了灵湖月亮姐姐不见了,我和小伙伴还是玩得很开心,先是骑自行车、再坐在草地上吃零食和月饼、吃着、吃着、聊着、聊着,妈妈突然说:“月亮、月亮”。我们都抬头看,真的、真的,月亮姐姐知道我们都在等她,也出来跟我们一起过中秋节,中秋节快乐!!!


中秋节做月饼作文6篇扩展阅读


中秋节做月饼作文6篇(扩展1)

——中秋节做月饼的作文6篇

中秋节做月饼的作文1

  八月十五月儿明,爷爷为我打月饼这首温暖的童谣里有我甜蜜的回忆,上周末,我也学会了做月饼。

  我们开开心心地来到创客空间,我们即将在这里学*做月饼。老师首先教我们大家压面皮,把面皮压成圆形的,然后教我们把馅料包进这个面皮里面,一个美丽的月饼便完成了。老师给我们准备了各种各样的馅料,每一种看起来都很美味,老师还给我们准备了两个小印章,上面有各种各样的图案,把自己喜欢的图案压到月饼上,一枚更完美的月饼便成型了。最后把月饼放在盒子里精美的包装会让月饼更有价值。

  我们的月饼大功告成了,下课了,我赶紧给我的爸爸妈妈尝一尝,他们告诉我月饼很甜,是他们吃过的最好吃的月饼,我心里更开心了。

  通过这次做月饼活动,我对做点心产生了兴趣,我还问妈妈可不可以给我报一个美食兴趣班,妈妈听了哈哈大笑,说:将来你可以变成一位大厨师了!

  中秋节即将来临,相信我的月饼一定是餐桌上最特别的一道美味。

中秋节做月饼的作文2

  马上就要到中秋节了,中秋节最大的特点就是月饼,可是光吃买的月饼有什么意思?自己做的才好吃。

  其实以前哥哥也自己做过月饼,但是那时候我只是打个下手,所以并没有真正的全程自己做过,这不因为昨天做月饼做失败了,所以哥哥准备让我今天自己先去练练手,等他们回来了再告诉他们正确做月饼的方法。

  由于我们要做的是冰皮月饼,不是广式月饼,所以要用专门的冰皮粉来做。我首先先把买来的冰皮粉倒到家里专门儿做东西的碗里了,按照上面的配方说,冰皮粉是两百克,八十五摄氏度以上的水也要是两百克,为下一步就是要把烧好的水倒入粉里啦!为了做出来有更好的效果,变得更好吃,所以那两百克的水我让它零点一克也没有多。那一步就是把它和成面团啦!用筷子拌呀拌呀拌,可它却无动于衷!这个时候,我的万能爸爸发话了:你直接下手和不就好了吗?你用筷子和,一下午也和不好!于是,我决定下手和!由于刚刚加的是热水,所以现在的半成不成的面团还是温温的。真不到十分钟我就和好了,只是有点儿累!

  下一步就是把和好的冰皮面团分成一份一份准确克数的剂子,再把月饼的馅按照一定的克数放好,然后再用皮包住馅,确定不漏馅之后,再用规定的模具把它变成月饼的形状就好啦!是不是特别简单?

  妈妈还有哥哥他们回来之后,我就把我做好的月饼给他们尝了尝,他们都说好吃呢!就在这时,哥哥还故意的说倒:味道是不错,就是少了外边添加剂的味道!此话一说完,我们全家都哈哈大笑。

  你想吃冰皮月饼吗?想吃的话就过来吧,我请你吃!嘻嘻!

中秋节做月饼的作文3

  又到了一年一度的中秋节,这晚的月亮格外明亮。月亮旁边的云儿很是淘气,在月亮姐姐面前缓缓的移过来,移过去,好像想要掩盖住它似的。月亮姐姐却透过云儿,放射出温柔而朦胧的月光。

  听新闻上讲,今年八月十五的月亮是最圆的。你瞧,那挂在天上的月亮就像一个银色的玉盘,真是:“小儿不识月,呼作白玉盘,又疑瑶台镜,飞在青云端。”这时,我似乎看到了月亮上的嫦娥姐姐正在冲我微笑呢!

  中秋节是全家团聚的日子,今年我决定和妈妈一起动手做月饼,与家人一起分享。我们要做紫薯月饼。准备的材料有:紫薯、豆沙馅和盐鸭蛋黄。妈妈先蒸了两个紫薯,随后由我将这两个蒸好的紫薯压成了紫薯泥。这活看着简单,但实际做起来并不是那么容易的。我想了个办法,把蒸好的紫薯放在保鲜袋里,用擀面杖使劲的擀,费了好大的劲儿,终于做成了紫薯泥。紧接着,我们又用豆沙馅儿裹住咸蛋黄,揉成一个小球,这样一个豆沙蛋黄馅儿就做好了。

  接下来,我取了些紫薯泥,同样揉成球状,再压扁,把做好的豆沙蛋黄馅儿填进皮里包起来。就这样,一个月饼半成品就做成了。最后,我把做好的月饼半成品放入了模具中,一压,一个扁扁的可爱的月饼就新鲜出炉了。

  在这个月圆之夜,合家团圆的日子,坐在院子里,赏着月亮,和家人一起分享着自己做的月饼,真是惬意呀!

中秋节做月饼的作文4

  中秋佳节,家家团圆。每逢中秋,家家户户都要吃月饼、赏月,而我们家的月饼别有一番模样,因为那是我们家的自制月饼。

  哦,到中秋喽!我一蹦三尺高,飞快地收拾起东西,准备去外婆家过中秋。咔车一刹,到外婆家了,只见外婆已经洗好南瓜在等我了,我认真地洗了个手,拿起切好的南瓜嘶嘶南瓜在刨子上飞快划过,做这个大家可要当心,不要划伤手哦!时间如飞箭,不一会儿,南瓜就被我粉身碎骨了。我往南瓜丝上洒了些盐,放在了一边。这时,哥哥正好买了发酵粉回来了,外婆拿出一包,撕开,放入温水中,搅拌了几下,开始往里加面粉,加到一定量后,就开始揉面了。这时妈妈也没闲着,瞧,她正在切肉丁呢,记得也要切些肥肉在里面,这样,调出来的馅才能香飘十里。当切完肉丁时,面也和好了,这样大家分工是不是更省时呢!当外婆把揉好的面盖上盖子放在一旁发酵时,妈妈则把肉丁倒在锅里翻炒起来,炒熟后,香气四溢,让人垂涎三尺。在等待发酵的过程中,我们拿出包月饼的工具,还把馅儿也拌好了。

  面发酵好啦!快来帮忙喽!厨房里传来外婆清脆的声音,只见发酵好的面白白大大、光光滑滑的,犹如一块洁白无瑕的'美玉。外婆和妈妈一起把它搬到了客厅。接下来,最重要的时刻来临了,要开始包月饼啦!

  首先,我从面团上扯下一小块,撮成球,然后从中间开始慢慢往外捏,直到把它捏成了一个像小碗的形状,再用勺子把馅放入小碗中,最后沿着一个地方往里不停地捏,捏着捏着,馅儿就会被吃掉,小碗就变成了一个胖娃娃,只是在这个胖娃娃的头上还有一个小辫子,你要把它摘去,撒些面粉在上面,然后压成一个扁扁的饼,这样月饼的模样就出来了。最关键的一步就是煎了,首先在锅里倒入大约大半纸杯的油,等油热了,然后开小火就可以煎了,放饼的时候一定要一个一个挨着锅边慢慢放,以防被油烫着。大概5分钟的样子就要让它们翻个身,只见它们一个个金灿灿的,真像一个个圆圆的月亮。不过20分钟左右,月饼就熟了,咬一口,回味无穷,真是太好吃了。

  今年,我学会了自己制作月饼,在以后的每年里也都可以吃到自己做的月饼了,想必那一定比吃了蜜还要甜!

中秋节做月饼的作文5

  今天,我参加了“杭州小记者网”组织的做月饼活动,我高兴得不得了。我们到了教工路上的碧桂园展示中心,先看了一会碧桂园的介绍,然后就开始做月饼了。总共有23个小记者参加做月饼比赛,我们每个人的桌子上都放了几样东西:几个大大的圆球,分别是豆沙蛋黄馅、水蜜桃馅、莲蓉馅,还有三个小小的面团和一些模具。师傅说:“先拿好这个小小的,圆圆的东西,这是面皮,把它揉的圆圆的,再压扁,接着包上陷,放到模具里用力一按,就好了。”

  我当时觉得太容易了,不跟包饺子很像吗?我开始包豆沙月饼了,我把面皮搓圆,然后压压压,压得又扁又薄,忽然皮破了,粘到手上了;第二次,我在手上涂了一层面粉,结果皮还是弄破了;第三次,我小心翼翼地把面皮压扁,然后把豆沙馅放在上面,却只能包住大半个,我没办法了,只能把面皮一点点地扯过去,结果还是有些地方没包到,我就想了法子,把馅按进去,再用面皮合上,总算包好了,放进模具里一按,呀,底下有点面皮出来了!我急忙停止按,然后慢慢取出,糟糕!连模具都取出来了,怎么办?我小小心心地把模具拿掉,总算完好无损。第一个月饼做成功拉!第二个,我有了经验,包起了莲蓉月饼。莲蓉的颜色和面皮太像了,弄得我一会儿把莲蓉馅当面皮,一会儿又将面皮当莲蓉馅。

  好在面皮和莲蓉馅总有些区别,我修修补补,好不容易面皮上看不到莲蓉馅了。我放到模具里使劲一压,莲蓉月饼就掉了出来,这个看起来比较漂亮了,简直跟商场里的.一模一样。第三次,我包的是水蜜桃月饼,我做得极为认真,慢慢地包,有半点缝隙都不罢休。终于,包得美完无缺了,可是我在压的时候,出现了意外:老妈忽然大叫,说:“别按的太用力,小心又压出来!”结果我没怎么使劲按,结果拿出来的是一个胖墩墩的月饼。师傅看看我的月饼说:“莲蓉做得很好,豆沙也不错,就是蜜桃差了点。”我后悔死了,都是怪妈妈乱叫。后来,月饼考熟了,老师叫我们认自己的月饼。我一眼认出了我的月饼,谁叫我做了一个“独一无二”的“肥胖子”月饼呢?肯定是这一排,我说,结果师傅说:“对了!”我很高兴。最后师傅给我们23个小记者做的月饼评奖,评出了做的最好的是8号小记者,她做得最快最好,老师说她得这个奖是名至实归。

  有几个人小朋友迫不急待地把做好的月饼吃掉了,结果师傅说月饼放到明天更好吃,我拿着我做的月饼,还碧桂园送的一大盒月饼高高兴兴地回家了,明天我就可以吃我自已做的月饼了。

中秋节做月饼的作文6

  农历八月十五是我国的传统节日——中秋节。这一天,人们要吃月饼、赏月、喝菊花茶……

  中秋节一大早,大街上就有卖月饼的。月饼小贩们笑嘻嘻地揽着生意,有的嚷嚷:“哎,大爷,买俺的呗。”“啥呀,俺的月饼新鲜又便宜……”,另一个反驳道。一派节日的热闹气氛。

  我见妈妈还不买月饼,急了:“妈妈,为什么还不买?”妈妈神秘一笑:“宝贝,我们自己做月饼好吗?”“哇塞,好耶!”我乐得一蹦三尺高,毕竟自己做的月饼更香嘛!

  下午,爸爸买来了做月饼的馅料,哈哈,有黄黍子面,有各种馅料,还有可可粉……呵,五花八门呐!

  妈妈洗净手,开始活黄面,爸爸在一边研究月饼的制作方法,我在旁边帮“倒忙”,哇,这么多的馅料啊,草莓的,凤梨的,桔子的……五颜六色,既诱人又好看,还发出一种果香,“滴答!”,哦,抱歉,我流口水了……见爸妈各忙各的,没人注意我,我便“偷”了一小块儿苹果馅料溜到阳台上,狠狠地咬了一口……呸!什么味道?甜不甜苦不苦的!我仓惶逃到卫生间,使劲漱口。

  转眼间三个小时过去了,爸妈也烤好了香喷喷的月饼。

  晚上,我们一边赏着明月,一边品尝蔡家秘制月饼。月宫中的'嫦娥也被我家的月饼吸引了,化成一缕桂花香伴随着清风来到我家窗前。


中秋节做月饼作文6篇(扩展2)

——中秋节月饼作文6篇

  恬静的夜,一轮满月高挂在深蓝色的天幕上,皎洁的月光就像一泓秋水,透着清辉,整个世界都沉浸在一片银色的光海之中,烘托出一个宁静和详的中秋夜。

  守边战士小常身着一身朴素而实在的军装,紧握手中枪,静静地站在山头上,缕缕轻柔的月光绕洒在他的身上,孤零零的身躯犹如一尊银白肃穆的雕塑。

  夜渐渐深了,万籁俱静,军营里只剩下几盏灯火在孤独地放射着寒冷的光。小常轻轻地踮起脚尖,抬着头远眺,山的`边沿依旧黑蒙蒙的一片,看不见一丝灯光在闪烁,他失望地垂下头,冰凉的泪珠不由自主地从眼角滴落了下来。

  忘不了前年的中秋节,小常风尘仆仆地赶回了家,和亲人欢聚一堂,兴致勃勃地在阳台上赏月,谈笑风生,小小的石桌上摆满了各式各样的月饼,圆的,方的,应有尽有,乍一看,就足够让人垂涎三尺!天上的圆月,小小的圆石桌,还有圆圆的月饼,映照着这圆圆满满的一家人。小常甭提有多高兴了,而现在,依旧是一轮玉盘似的圆月,而看到的,却只有眼前一派望不到边的山峦,听到的,只有晚风轻轻拂过的声音。

  想想去年,因军务多,小常不能在中秋节和自己朝思暮想的亲人团聚,而让人意外的是,小常却收到了远在家乡的父母寄来的月饼。虽然不能与亲人同度佳节,但小常的心却填满了喜悦,那方方圆圆的月饼依旧保持着家乡原有的风味,清清的,甜甜的,不容分说,他和战友们把月饼一抢而光。那味道至今还念念不忘呢!战友们连声夸赞,小常别提有多自豪呢!而如今,丝毫不见月饼的踪影,只有月饼似的月亮放射着柔和的光。

  "小常",一声叫唤打断了小常的思绪,原来是不远处的张大妈正蹒跚地向这边走来了。张大妈满面春风地直到小常身旁嘘寒问暖。随后,含着笑意小心地从怀里摸出两个小小的圆饼。月饼?小常内心一震,"张大妈,这是……"还没等小常说完,张大妈便边把饼塞进小常手里边说:"这虽不是月饼,但这金灿灿的,圆圆的多像月饼啊!""嗯,多像家乡的月饼!"小常喃喃自语。

  就这样抚摸着月饼。许久,山边上闪烁起一串亮闪闪的光点,就像一群冲天而起的萤火虫,在月光下铺成一道闪亮的光线。"山脚下的人们正在放烟花呢!"张大妈由衷地说,脸上浮起微笑。小常一怔,而那一串串光点忘乎所以地绽放着,丝毫没有停下来的意思。看来,每个人都在欢度佳节呢,为什么我不能坦然地去接受这美丽的烟花呢?小常豁然开朗,他轻轻地品尝着手中的"月饼",禁锢的脸上浮起笑意,泪光再次荡漾在他眼角,但却闪着欣喜的光芒。也许,他远在家乡的亲人也正含着笑意望着这五彩缤纷的礼花呢!

  他笑了,在这样一个没有月饼的中秋节,他重新握紧了手中的钢枪,仿佛又回到了家乡一样,品尝着家乡那清清甜甜的月饼了……

  马上要到中秋节啦!中秋节是阖家团圆的日子,欣赏圆圆的月亮同时,还有一种非常好吃的食物——月饼。今年的中秋,爸爸妈妈就带回了好多口味的月饼!

  我看了看这些月饼,拿出一个红色的月饼,上面雕刻着一朵玫瑰花,花的旁边有两个小爱心,下面还有一串字母LOVE,代表了对家人的爱。月饼的四周雕刻着花瓣似的花纹。因为中秋节是一个团圆的节日,所以月饼是圆形的,寓意团团圆圆。

  包装上说它是桃山红酒蔓越莓味的月饼,虽然我没喝过红酒,但我知道红酒是用葡萄酿成的,是红色。蔓越莓的味道是酸酸甜甜的,和草莓差不多。里面还是流心的,就是里面会有果酱流出来,而且里面有蛋类,奶类,谷类,会带给我很多营养。包装拆开,把月饼拿出来,放到微波炉里加热3~5分钟是最好吃的。

  我喜欢过中秋,喜欢吃月饼,喜欢中秋赏月……小朋友们,你们喜欢过中秋节吗?如果喜欢的话,也来写一写关于中秋的事和物吧。

  月饼真正与中秋节有联系是在明代。当时,北京城市里出现了一种以果做馅的月饼,而人们在中秋节这一天自己制作月饼,用于自食和赠于良朋亲友,以表达团圆和祝贺之意。那时的.月饼大小和形状很不规范,差别甚大,其名称也颇特别。

  比如,山西省介休县一带在中秋节这天,当地老百姓已有合家围坐分食团圆月饼的*俗。其制作的月饼名堂多且有趣,如有专供男人食用的月牙月饼,有只限于女子享用的葫芦月饼,还有特别为少年准备的“孙悟空”、“兔儿爷”之类的月饼,等等。

  名目繁多,不一而足。关于月饼的制作技术,在明代已达到很高的水*,在当时一些月饼的饼面上,已出现“月中蟾兔”之类的装饰图案。其设计之精良,构图之美妙,花纹之灵细,使人获得艺术享受,既充分体现了月饼制作者的匠心独运,也反映了我们伟大中华民族的灿烂文化。

  “八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼呀,月饼圆圆甜又香啊,一块月饼一片情啊!”每当唱起这首歌谣,一年一度的中秋节就到了。

  一大早,我和妈妈就来到卖月饼的地方。只见货架上的月饼琳琅满目,人流如潮,耳朵里到处都是一家人为买什么月饼的争论声,鼻子里充满了月饼芳香的味道。我们货比三家,终于找到了一家便宜又好吃的月饼店。刚巧,里面有我最爱吃的凤梨月饼,妈妈一听,就帮我买了一盒。

  夜幕降临了,我们拿着早上买的月饼,去婆婆家赏月。在车里,妈妈突然大叫起来:“好大的‘太阳’啊!”哦,原来是一轮明月已经高高地挂在夜空了,就像一个大玉盘。来的婆婆家,我们坐在院子的长椅上,一边欣赏月亮一边准备切月饼。月饼真香啊,妈妈拿着刀站在桌子前,爸爸说:“快切呀、快切呀。”公公、婆婆也乐呵呵地等着吃月饼,我更是“口水流下三千尺。”看着我们的馋样,妈妈笑眯眯的切好了月饼。我拿起一块月饼就往嘴里送,真香啊!我一边吃月饼一边赏明月。看着此时的月亮,我想:“远方的'亲戚,他们是不是像诗里写那样举头望明月,低头思故乡呢?在月宫上的嫦娥,看着人间团圆的景象,是不是也在想念人间的生活呢?爸爸看着深思的我突然把我抱起来,只听见”咔嚓“一声,妈妈帮我拍了一张照片。哦!原来我这样刚好可以”碰“到月亮,就像我捧着月亮一样,真有趣!

  这真是一个美好的中秋节,令所有人都难忘,回忆的中秋节。

  每年的'八月十五,奶奶总会给我们买月饼吃,黄灿灿的月饼一个个躺在包装精致的纸盒中,馋的我直流口水,咬一口,香香酥酥,唇齿留香。每当这时我就会想我们为什么要吃月饼?月饼又是怎么来的呢?

  当我把这个问题告诉姐姐时,姐姐笑着告诉我,中秋节吃月饼,和端午节吃粽子,元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统*俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、吉祥的象征。每逢中秋,皓月当空,合家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。关于“月饼”的由来,还有个小故事呢!月饼以前并不叫月饼,而叫胡饼。据说,有一年中秋之夜,唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时,唐太宗嫌“胡饼”这个名字不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,心潮澎湃,随口而出“月饼”,从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开来。

  听完姐姐的话,我恍然大悟,原来月饼的来历竟是这样的。

  明天就是中秋节了,这天晚上,我和妈妈到五星电器那和我姨奶他们学做月饼,以前中秋节的月饼都是在超市买的,今年的中秋节可以吃到自己做的月饼了,还可以自己加馅,我要做一个最好吃的超级大月饼。

  我看见姨奶准备了四种馅,分别是:花生陷、肉馅、紫薯馅和肉松馅。我们先洗好手,叔叔开始做面团,又把面团搓成条,然后一块块切成小团,用擀面棍把小面团压*,包上馅,最后用月饼的模具压成月饼形状。接下来就该我们做了,不一会儿我们就做了很多个,我也来做月饼,我包的都是肉松馅,第一个我做的很难看,因为我一不小心就压了两次,第二次我馅放多了,差点就破了,最后一个我做的还可以,月饼要开始烤了,我去里面玩。过了一会儿月饼烤好了,我赶紧去吃,但是还很烫,很快月饼凉好了,我尝了一个肉松月饼,我吃了一半这月饼太干,我就去喝了点水把剩余给妈妈吃。弟弟妹妹老烦我玩,还要抢油桶,我把油桶放在枕头下面,我坐在枕头上,他们怎么也抢不到。

  今天玩得真开心,而且我还学会了做月饼,以后每年的中秋节我都可以自己做月饼!


中秋节做月饼作文6篇(扩展3)

——中秋节做月饼活动策划 (菁华5篇)

  一、目标

  1、为了迎接20年中秋节的到来,丰富小区业主的业余生活,为大家在紧张的工作之余能够充分放松,享受节日的快乐。

  2、坚定不移地加强精神文明建设,形成健康和谐的社区风尚。

  3、寓教于示地建立现代化新型的人际关系,培养住户的自律,发挥群体效能,共同创造亲切和睦的空间。

  4、循序渐进地开展社区文化活动,充分发挥社区文化的导向功能、约束功能、凝聚功能、激励功能和辐射功能。有利地促进物业公司较好的管理与服务,塑造小区品牌形象,加深物业公司与业主之间的交流和沟通。

  二、具体活动项目如下

  (一)、扔飞镖

  1、在1分钟的时间内,站在3米线外用飞镖向镖靶准心投郑,环数越高越好;

  2、选手在投郑飞镖时脱靶或未按规定的距离、时间进行投郑的,此次成绩无效;

  3、分值:在规定距离、时间内得到35环以上者获胜,得礼品一份。

  (二)猜灯谜

  将猜中的灯谜撕下,根据灯谜编号到领奖处进行核实灯谜答案,答案正确后领取相应的礼品。

  (三)飞镖射气球

  1、本活动共分为男子组、女子组、少儿组三组进行。

  2、男子组选手距离泡沫板3米,女子组选手距离泡沫板2.5米,少儿组选手距离泡沫板2米。

  3、每人可以掷飞镖5次,飞镖击破气球后根据气球里的纸条内容回答一个脑筋急转弯问题,答对者获礼品一份(礼品待定)。

  (四)套圈

  1、物品摆放在圈定地面上。

  2、距离最*物品2米远(小孩1米远)抛圈。每人限抛3次。

  (五)捏泥人

  1、在10分钟以内能捏出看的泥人,得礼品一份。

  三、活动裁判

  以上活动的比赛成绩必须由此次活动的裁判进行签定,否则无效,每户家庭最多可派出2名代表参加2个不同的活动,并凭管理处统一发放的"中秋成绩卡"参加,根据成绩至物业客服台前领取奖品。

  四、活动经费及合作单位

  1、由物业公司提供(免费)场地,合作单位需提供帐篷、活动节目、赠送的`小礼品。

  2、现在开始寻找有意合作者即赞助商(如本小区的商户是否愿意合作)建议安排专人跟进。

  3、寻找选择合作单位时需要注意对方合作的意图及合作项目和其它小节(建议做出文字性的沟通文书说明合作方式和要求)。

  4、合作商所提供的活动节目必须经物业公司批准同意,以人身安全为前提的情况下开展。

  一、家庭摄影比赛

  活动目的:通过此次摄影比赛,展现为人民的生活一直所做的努力,并借此机会,向消费者展现新城所营造的优美景观资源。

  活动主题:通过摄影展现家庭和睦、温馨的幸福生活的主题。

  活动内容:向全市征集以家庭为主题的摄影作品,进行评比,选出优胜者,作品在媒体上刊登。

  活动执行:

  1、为扩大本次的活动的影响力,充分调动媒体资源,建议本次活动与*相关部门合办,具体做法为*相关部门主办,市摄影协会承办,作为主赞助商和真正的活动操控方共同举办此次活动;

  2、活动从中秋节开始启动,征集作品时间为一个月。

  3、在市各大媒体上发布比赛信息,并以新城开放东区景观带为参赛者提供摄影场地,暗示参赛者。

  4、可安排专业摄影师拍摄展现新城东区景观带的作品参与比赛,作为备用,需要时安排其获取一些奖次,以作为获奖作品刊登于媒体上。

  5、奖品设置丰厚,以刺激更多的人参与,一等奖建议设置为英寸液晶电视一台和新城vip金卡一张(可享受新城购房98折优惠)。

  二、中秋联谊活动

  活动目的:通过中秋节这样一个国人非常看重的传统节日,举行一个盛大的活动,于业主进行联谊,展现优秀售后态度,提升企业的社会美誉度和影响力,同时也可促进潜在客户的购买决心。

  活动主题:新城业主中秋联谊会。

  活动内容:中秋佳节,在新城新建好的景观带的广场上,邀请新城的业主赏月品茗,共度良宵。

  活动执行:

  1、活动地点,以广场为主,向景观带各组成部分延伸。

  2、现场布置:

  (1)主舞台设置在广场;

  (2)为保护绿地,建议用绿色地毯覆盖绿地;

  (3)活动现场周围放置月饼,茶水等饮料食品供参加活动的业主们食用。

  3、参与人员,新城业主均有资格参加(重点突出包括认购x的客户),但考虑到活动现场的容量,建议在媒体上发布活动信息,注明某时间开始,前100位报名的客户可获得现场参与活动的机会,将会收到新城发出的邀请函,每张邀请函限三人参加。其余客户可获赠新城提供的月饼礼盒一份。

  4、现场表演,由新城员工与客户上台表演节目(唱歌,舞蹈等),考虑聘请现场乐队。

  5、现场活动,邀请到场的业主到舞台上参与一些以家庭为主题的互动游戏。如:

  (1)心有灵犀,父母与孩子分做一长桌两端,中间隔一木板,使其相互看不到,父母面前放置三种食品,由孩子吃其中一种食品,然后表演吃这种食品的表情给父母看,由父母来猜孩子吃的是哪一种食品。

  (2)踩气球等一些简单易执行且能很好的渲染现场气氛的活动。

  6、奖品设置,现场互动游戏应为所有上台参与者都发送奖品,且优胜者和没有获胜者的奖品差异不大。建议优胜者的奖品为x一台,其他为x一台。

  7、物料准备:

  (1)邀请函;

  (2)活动手册;

  (3)舞台背景喷绘;

  (4)绿地毯;

  (5)月饼等食品;

  (6)舞台搭建;

  (7)领导坐*;

  (8)各种游戏道具。

  三、西式冷餐会

  活动目的:这是一个安排在中秋节现场活动中的一个活动,主要用来吸引客户踊跃参加中秋节的联谊活动。

  活动内容:在活动现场为来参与活动的准备西式快餐。让新城的客户体验一下新鲜的感觉,可以给消费者以新城不断出新的品牌联想。

  活动执行:

  1、请当地西餐厅的厨师来为这次活动服务,可以与其达成协议,在宣传本次活动时,增加他们的曝光,使他们免费为我们服务,或降低服务费用。

  2、冷餐会标准为元/人。

  四、中秋送礼

  活动目的:增进与客户的关系,提高新城在客户心目中的美誉度,增强人际传播的效果。

  活动内容:为每一位新城的客户赠送月饼一盒。

  活动执行:

  1、可与月饼厂协商,为他们在本次活动中提供更多的曝光机会,获取他们的更为优惠的供应价格。

  2、也可考虑与超市联动,赠送超市代金券,更为实惠,但不如送月饼立意好。

  一、目标

  1、为了迎接20年中秋节的到来,丰富小区业主的业余生活,为大家在紧张的工作之余能够充分放松,享受节日的快乐。

  2、坚定不移地加强精神文明建设,形成健康和谐的社区风尚。

  3、寓教于示地建立现代化新型的人际关系,培养住户的自律,发挥群体效能,共同创造亲切和睦的空间。

  4、循序渐进地开展社区文化活动,充分发挥社区文化的导向功能、约束功能、凝聚功能、激励功能和辐射功能。有利地促进物业公司较好的管理与服务,塑造小区品牌形象,加深物业公司与业主之间的交流和沟通。

  二、具体活动项目如下

  (一)、扔飞镖

  1、在1分钟的时间内,站在3米线外用飞镖向镖靶准心投郑,环数越高越好;

  2、选手在投郑飞镖时脱靶或未按规定的距离、时间进行投郑的,此次成绩无效;

  3、分值:在规定距离、时间内得到35环以上者获胜,得礼品一份。

  (二)猜灯谜

  将猜中的灯谜撕下,根据灯谜编号到领奖处进行核实灯谜答案,答案正确后领取相应的礼品。

  (三)飞镖射气球

  1、本活动共分为男子组、女子组、少儿组三组进行。

  2、男子组选手距离泡沫板3米,女子组选手距离泡沫板2.5米,少儿组选手距离泡沫板2米。

  3、每人可以掷飞镖5次,飞镖击破气球后根据气球里的纸条内容回答一个脑筋急转弯问题,答对者获礼品一份(礼品待定)。

  (四)套圈

  1、物品摆放在圈定地面上。

  2、距离最*物品2米远(小孩1米远)抛圈。每人限抛3次。

  (五)捏泥人

  1、在10分钟以内能捏出看的泥人,得礼品一份。

  三、活动裁判

  以上活动的比赛成绩必须由此次活动的裁判进行签定,否则无效,每户家庭最多可派出2名代表参加2个不同的活动,并凭管理处统一发放的"中秋成绩卡"参加,根据成绩至物业客服台前领取奖品。

  四、活动经费及合作单位

  1、由物业公司提供(免费)场地,合作单位需提供帐篷、活动节目、赠送的小礼品。

  2、现在开始寻找有意合作者即赞助商(如本小区的商户是否愿意合作)建议安排专人跟进。

  3、寻找选择合作单位时需要注意对方合作的意图及合作项目和其它小节(建议做出文字性的沟通文书说明合作方式和要求)。

  4、合作商所提供的活动节目必须经物业公司批准同意,以人身安全为前提的情况下开展。

  一、家庭摄影比赛


中秋节做月饼作文6篇(扩展4)

——中秋节做月饼的作文 (菁华5篇)

  八月十五月儿明,爷爷为我打月饼这首温暖的童谣里有我甜蜜的回忆,上周末,我也学会了做月饼。

  我们开开心心地来到创客空间,我们即将在这里学*做月饼。老师首先教我们大家压面皮,把面皮压成圆形的,然后教我们把馅料包进这个面皮里面,一个美丽的月饼便完成了。老师给我们准备了各种各样的馅料,每一种看起来都很美味,老师还给我们准备了两个小印章,上面有各种各样的图案,把自己喜欢的图案压到月饼上,一枚更完美的月饼便成型了。最后把月饼放在盒子里精美的包装会让月饼更有价值。

  我们的月饼大功告成了,下课了,我赶紧给我的爸爸妈妈尝一尝,他们告诉我月饼很甜,是他们吃过的最好吃的月饼,我心里更开心了。

  通过这次做月饼活动,我对做点心产生了兴趣,我还问妈妈可不可以给我报一个美食兴趣班,妈妈听了哈哈大笑,说:将来你可以变成一位大厨师了!

  中秋节即将来临,相信我的月饼一定是餐桌上最特别的一道美味。

  今天,石老师教我们做月饼。

  我们到了的时候,石老师已经在准备材料了。我们看到桌子上有各种各样做月饼的材料:有冰皮面粉,有红、橙、黄、绿、咖各色果粉,另外还有红豆,莲蓉,芝麻等各种月饼馅,还有能印出各种美丽图案的粉色和白色的月饼磨具,真是琳琅满目,丰富多彩。

  开始做月饼了,石老师说:今天我们做冰皮月饼。听完,大家就开心的欢呼起来了,有鼓掌的,有拍手叫好的,还有的甚至都高兴的跳了起来。石老师先给大家做了一个示范,她先把冰皮面粉和水按1:1的比例来和面,和好面之后,老师先从中拿了一个50克的面团,再揉成一个圆球,然后沾上果粉,揉在面团里,揉好了,再把面团按成圆饼状,再往里面放果馅。再捏在一起,揉成圆球,放进面粉里滚一滚,然后再放进模具,压一下,再拿下来,就成了一个月饼啦。出现在我们面前的冰皮月饼真可以用美轮美奂来形容,浅蓝色的颜色粉粉的,上面印着一个个小巧可爱的花朵,小巧玲珑,精致极了!

  石老师做完了,再轮到我们做,有的人做着做着,把馅漏出来了,还有的人做得比老师还好,老师忙着给我们拍照。

  我们玩的不亦乐乎,直到所有的人都做好,老师又帮我们把月饼放进小月饼盒里,然后把四个小月饼盒再装进一个大漂亮的包装盒,这样我们就可以带回家给家人们分享啦。

  今天做月饼真好玩啊!

  每年的农历八月十五,便是中秋节,那也是我童年最真挚的记忆,然而,我现在长大了,学*任务也重了,所以很少回我的老家——永州了。

  回想小时候,我总会与伯伯和哥哥去超市买面粉,地瓜粉,馅料等配料,回来后,我的姑姑把面粉,地瓜粉和水和在一起,柔成一个超大的面团.两位哥哥则把柔好的面团放入各种馅料,我再把放入馅料的面团挤入模具里,做成一个个大大小小,看起来美味可口的月饼,最后再由爷爷放入烤箱之中,过了大约三十分钟后,爷爷打开烤箱,一阵香味扑鼻而来,“好香啊!”我情不自禁的说道。我们全家人齐心合力的.把月饼放在盘子里,我迫不及待的用筷子把月饼放入口中,“好烫啊!”我急忙的把月饼吐入碗中。大家看着我的模样,都在哈哈大笑。

  又到中秋的夜晚,一看窗外的天空,便回忆起了一家其乐融融、做月饼吃月饼的时刻,真美好啊!

  以前,我都是买月饼吃,可昨天晚上是自己做月饼吃,所以这两个月饼的含义跟以前就不一样了。

  我来到优美滋蛋糕店门口找好位子坐下来,几个阿姨给我们端上盘子,里面有一个莲蓉馅儿,一个豆沙馅儿和两个冰皮团。

  开始做月饼了,教我们的是一位叔叔,叔叔首先就跟我们说:“做月饼不难,步骤很简单,但是要把它做好,却有些难度,需要我们反复加工!”

  叔叔要做示范了,他先把一个冰皮搓成一个圆,再把圆均匀地轻轻地压扁,接着拿出一个馅儿,放在冰皮上面,一只手往里面握,另一只手把馅儿往里压,然后用冰皮把口封住,整个冰皮又变成了一个圆。最后,叔叔把这个圆放到月饼模具里轻轻地一压,再把月饼从模具里轻轻推出来,一个漂亮的冰皮月饼就做好了。

  “看!冰皮月饼就是这样做成的,你们照我这样做就可以了!”叔叔捧着自己做的月饼对我们说。

  现在轮到我做了,因为我动手能力比较差,所以将圆压扁的时候有些不均匀,包馅儿的时候,馅儿都露出来了,就当我焦急不安时,一个人向我走来,是叔叔,他说:“没关系,你可以做彩色的月饼阿!这样不是很独特吗?”我听了,心里开心多了,就把露出馅的月饼做好了。

  我把“彩色的月饼”端到妈妈面前,说:“妈妈,这是我做的月饼,样子虽然不好看,但是肯定很好吃,不信你尝尝!” 妈妈尝了尝说:“果然好好吃,谢谢你啦!”

  我听了,开心地笑了。

  八月十五月正圆,中秋月饼香又甜。这不,月饼就是我最喜爱的美食之一。

  关于月饼还有这样一段故事,话说元末统治者残暴迂腐,朱元璋听从刘伯温的建议,将写有八月十五夜起义的纸条加到饼子中。于是起义大军如星星之火呈燎原之势攻下了元都。获胜后朱元璋把饼子当做糕点赏赐给文武群臣,便留下了八月十五吃月饼的*俗。

  月饼不仅有一段神奇传说,而且以香,甜,酥闻名于世哩!月饼的外形大多都是金黄的圆形,象征着一家团团圆圆。掰开月饼,那股浓郁的.香味便沁入你的心田,令你垂涎三尺。月饼的种类繁多,有高亮山楂味的,有五仁红糖味的,还有牛奶绿茶味的………当你望着香味可口的月饼,真愁一口吞不下。月饼又酥又甜,油而不腻,入口即化,口齿留香。

  中秋前一天,我去当奶奶的小工,学*制作中秋月饼。先把手窝成半圆,把饼子放入手中揉圆形,再用面板把面压扁,放在手中擀成碗形,放进馅料,手不停转动,然后放到专用的模具中,放入烤箱烤40分钟,月饼便出炉了。

  看着中秋晚会,望着中秋之月,品着中秋月饼,我不禁想到张九龄的海上升明月,天涯共此时的迷人景象,想到李白的床前明月光,疑是地上霜的思乡之情,想到苏轼但愿人长久,千里共婵娟的美好祝愿。

  是呀,小小的月饼中,不仅包着的是馅料,还包着的是家庭的团圆,包着的是亲人的祝福,包着的是海外侨胞对故乡的思念!


中秋节做月饼作文6篇(扩展5)

——中秋节做月饼的活动总结

中秋节做月饼的活动总结

  总结是对某一特定时间段内的学*和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,因此好好准备一份总结吧。总结怎么写才不会流于形式呢?下面是小编精心整理的中秋节做月饼的活动总结,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

  中秋吃月饼是中国延续已久的*俗。x月x日上午,一场手工制作月饼活动在x社区二楼会议室展开,来自社区x多名居民们围成一桌,带上手套,俨然一副专业点心师的样子,大家兴致高昂,还未开始动手制作,仿佛已经能够闻到月饼的香甜,品尝到月饼的美味了。由社区请来的专业糕点师傅向大家示范做月饼的步骤,之后大家开始自己动手制作,和面、包馅、压模……做的有模有样,一个个精致的月饼在居民的手中诞生了,大家纷纷品尝自己亲手做的月饼,吃得乐开了花。

  参加活动居民x阿姨表示:每年的中秋节都是买月饼来吃,今天我们在社区里学会了做月饼,以后就可以在家自己做了。社区组织大家聚在一起,让传统节日的氛围更加浓重了,也增强了我们邻里之间的沟通,丰富了我们的生活情趣。

  本次活动到场老人约30余位,到场义工包含小义工在内大约26位左右,也有未报名成功前往的义工,大家的热情都很高。

  首先,店员发了做月饼的材料;接着,师傅示范做月饼的一般步骤以及所要注意的地方,新奇的月饼做法引起了大家的兴趣,每个人听得入神;之后,大家开始自己动手,起初每个人显得很谨慎,相互探讨着做法,期间欢笑声不断,渐渐熟悉了,动作也变得敏捷了些。

  完成时,大家纷纷相互展示,同时也如珍宝一样爱护着自己亲手做的月饼;巧克力冰皮月饼一个个展现在我们眼前,等到可以吃月饼了,各个都美美的品尝着月饼的香甜,也与周围人分享着。

  刚开始时,我们的很多的义工和老人不知如何着手,不过后来渐入佳境,一个个月饼似模似样地呈现在了大家面前。

  虽然整个过程下来还有不完备的地方,不过还是在很多的老人脸上笑容中得到了一丝的慰藉,只要老人开开心心,一切都好。

  期盼中伴着愉快,我们迎来了一年一度的中秋佳节。中国的传统节日是中华民族悠久历史文化的重要组成部分,她的形成过程,是我们中华民族历史文化长期积淀凝聚的过程。包括中秋节在内的中国传统节日,是代代中国人贡献给世界和未来的文化财富。

  为了欢庆我国这个古老的传统佳节,更为了借此机会对居民进行民族传统和爱国主义教育,xx社区开展如下活动,现总结如下:

  xx社区工作人员带着礼品上门慰问各类困难群体,帮助他们解决实际困难,使他们能够安乐祥和地度过中秋佳节。

  xx社区组织居民代表、**对象、残疾人、独居老人、低保户以及特困职工等居民开展了中秋节座谈会。社区工作人员向大家介绍了中秋节的来历,通过知识竞赛等形式让居民了解如何选购月饼,哪些人不适合吃月饼以及月饼的正确吃法。居民一边品尝着月饼一边和社区工作人员真诚的交流,居民们表示人与人之间要友好快乐地相处,为社区建设献计献策,体现了浓浓的和谐氛围和中国情。

  通过此次座谈会居民不仅了解到了更多有关中秋节的知识,还感受到中秋节时人们盼望团圆、思念亲人的情感。

  我们于20xx年xx月10日组织到xxxxxxx月饼厂参观实*,主要以生产销售月饼加工,粮食,食用油,生产,代销为主的一个企业。

  月饼工业很早以来就实现连续化的生产过程,从原料入仓直至成品入库,依靠机械,重力,风力形成一条整体的生产线,整个生产车间需要很少的操作人员xxxx月饼有限公司自动控制的内容主要包含以下几个方面:原料搭配原料水份控制可编程序逻辑控制各种故障的监测物料流量测量及调节秤的数据采集与运算月饼质量的在线检测配粉风网的能量控制成品包装,散装及发放控制

  xxxx月饼有限公司采用小麦自动着水系统,以求最佳的着水量和润麦条件,这是十分必要的。该系统中,水份测量装置主要有两种型式。一种是电容式测水仪,它利用含水量不景的小麦在同样的金属容器中形成不同电容值的金属电容器为原理测量水份。这种测水仪相当于一个电容测试仪,结构简单,造价低,测干麦时精度高,但测量刚着水的湿麦水份时,测量精度低。另一种是微波衰减式测水仪,它是利用微波能量通过温麦被其中的水份吸收而衰减,并且能量衰减值与水份值在一定范一围内成正比的原理研制的。微波测水仪测量则着过水的小麦水份准确度高,受小麦品种变化的影响小,线性好,可以用它组成反馈着本系统,有较高的着水控制精度,但是造价高。

  我也认识到月饼制作方面的知识:

  小麦经磨制加工后,即成为月饼,也称小麦粉。月饼按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:

  (1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉,标准粉,普通粉三类;

  (2)专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的月饼;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂,食用膨松剂,食用香精及其他成分,混合均匀而制成的月饼。专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率,制作质量较好的面制品提供了良好的原料。月饼中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质,脂肪,维生素,矿物质等。小麦月饼营养分析:

  月饼富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质,有养心益肾,健脾厚肠,除热止渴的功效。小麦月饼补充信息:

  1)法国一家面包厂的工人发现:无论他们年纪多大,手上的皮肤都既不松弛,也没有老人斑,原因是他们每天都揉小麦粉。2,精白月饼缺乏膳食纤维等营养成分,长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良;病湿热者忌食面条。小麦月饼适合人群:

  一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。小麦月饼食疗作用:

  小麦味甘,性凉,入心,脾,肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏燥,烦热,消渴,泄痢,痈肿,外伤出血及烫伤等。小麦月饼做法指导:

  1)月饼都是以面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品。外皮松软有弹性,口味鲜美。

  2)存放时间适当长些的月饼比新磨的月饼的品质好,民间有麦吃陈,米吃新的说法;月饼与大米搭配吃最好。

  小麦胚

  产品说明:

  小麦胚芽是小麦生命的根源,种籽的精华,是小麦中营养价值最高的部分。其内含丰富的高蛋白,维生素E,还含有丰富的矿物质和多种活性物质,是均衡营养,增强体制的天然素,享有植物燕窝的美誉。实验证明小麦胚芽是营养食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采用高科技提取技术,在制粉工艺中提取胚芽,每1000千克小麦中仅能提取优质胚芽1千克,并采取100%的物理熟制方法精制而成,确保了本产品的天然品质,是现代家庭均衡营养的理想选择。

  产品益处:

  (1)小麦胚芽含蛋白质30%,其中球蛋白18.9%,麦谷蛋白0.3%—0.37%,麦醇蛋白14%,是重要的植物蛋白质营养源。50克小麦胚芽的.蛋白质含量相当于6个鸡蛋,VB1含量相当于1个人1天VB1需求量的3.5倍。

  (2)小麦胚芽素有维生素E含量之王之称,每100克胚芽中含有3,3VE,生物活性极强,能促进儿童生长发育,有效防止动脉硬化和色斑的形成,促进新陈代谢,延缓机体衰老,是理想的抗衰老和美容食品。

  (3)小麦胚芽含有一种含硫抗氧化物—谷胱甘肽,它在硒元素的参与下生成氧化酶,能催化有机过氧化物还原,使体内化学致癌物质失去毒性;是纯天然的排毒养颜绿色食品。

  (4)每100克胚芽中含14克膳食纤维,对预防糖尿病,高血压,高血脂,结肠癌有较好辅助作用。

  (5)小麦胚芽的核酸含量高达3%,所含脂肪中绝大多数是不饱和脂肪酸,约占脂肪含量的78%,可有效促进人体胆固醇的排泄对降低血糖,保持身体内机体*衡起到较好辅助作用。

  (6)小麦胚芽含有丰富的B族维生素,所含维生素B1,B2,分别是等量月饼的6倍和10倍,有益调节糖代谢,解除疲劳,增强耐力,精力和体力的作用。

  (7)小麦胚芽中含有人体多种必须的微量元素,其中钙,铁,锌,硒,铬含量很高,是其它植物无法比拟的。

  该厂生产出来的月饼有的直接出售,有的用于进一步的加工生产挂面,该厂生产的豫桂挂面一般可以常温储存6个月。该厂为了控制质量标注一般只有3个月。该厂套袋,缝口环节仍需手工操作。在那也有月饼,面包的生产。该区生产实现全自动化包括和面,面团切割,用于做面包的馅,做月饼的馅的混合及包装和分装。

  通过xx月饼有限公司实*,我了解了月饼复杂的加工过程,从而使我深刻认识到了:劳动创造价值,而价值正是我们所拥有的物质财富。想想像非洲那些发展中国家人的死亡,竟是由饥饿造成的。我们一定不能生在福中不知福,要养成节约的好*惯,无论贫富,因为节约是一个人内在品质的体现,更是我们每个公民的责任。

  中秋吃月饼是中国延续已久的*俗。x月x日上午,一场手工制作月饼活动在xx社区二楼会议室展开,来自社区x多名居民们围成一桌,带上手套,俨然一副专业点心师的样子,大家兴致高昂,还未开始动手制作,仿佛已经能够闻到月饼的香甜,品尝到月饼的美味了。由社区请来的专业糕点师傅向大家示范做月饼的步骤,之后大家开始自己动手制作,和面、包馅、压模……做的有模有样,一个个精致的月饼在居民的手中诞生了,大家纷纷品尝自己亲手做的月饼,吃得乐开了花。

  参加活动居民x阿姨表示:每年的中秋节都是买月饼来吃,今天我们在社区里学会了做月饼,以后就可以在家自己做了。社区组织大家聚在一起,让传统节日的氛围更加浓重了,也增强了我们邻里之间的沟通,丰富了我们的生活情趣。

  一年一度的传统活动——中秋节大班做月饼活动又开始了。虽然自己有点缺少新鲜感,但孩子们看到周老师正在分月饼皮和馅时,还是很激动。把我的情绪也调动了起来。我就着孩子看到的事情,向他们隆重介绍了周老师正在做的事情,告诉他们怎么称重量,为什么要精确地分月饼皮和馅,满足了他们的好奇心。然后,在周老师和阿姨做准备工作时,我和孩子们一起讲了中秋节的事情。小朋友已经了解到的是中秋节吃月饼、看月亮和奔月的故事。圣妍还说到了“赏月”这个词语,正好让小朋友学一学。说到吃什么月饼时,孩子们很踊跃,各种馅都有,还有鲜花馅的,我也没吃过。而关于奔月的故事,小朋友知道有个女神仙吃了长生不老药,到了月亮上去,月亮上还有小白兔、桂花树什么的,还有人说看见过月亮上真的有,估计是听了故事后对月亮上的阴影产生了想象。我把嫦娥奔月的故事FLASH放出来让他们边看边说,再强调了这只是古代人编的故事,有很多种说法。还结合现代人去月球考察的事情,说其实月亮上没有人和兔子,小朋友也能理解。

  活动的高潮就是做月饼。我让小朋友看了工人加工月饼的视频片段后,用语言介绍了一下月饼皮先搓圆再压扁,最后把豆沙馅放在圆饼皮中间,把皮向馅靠拢,用手指轻拨,直到馅都被包住看不见为止。周老师又示范了一下月饼皮可以做成一个碗,把馅放进去的方法。小朋友做的时候,大多数小朋友*惯于把皮子压扁,再包馅。有的孩子比较会控制手中的力道,把边上比较厚的皮子拨到有馅露出来的地方。有的孩子见馅露出来了很着急,把皮子用力压上去,反而挤出了更多馅。有的孩子一见上面包住下面露馅,马上叫老师帮忙。有的孩子完全包好了也不自信地让老师看。最后终于都包好了,多数孩子用模子压了一个月饼,再自己雕花做了一个,牙签比较细,雕花不明显。有小朋友用牙签的侧面压出长条的花纹,边上的孩子见效果不错也学着样。多数人雕了中心交叉的直条花纹,有人雕了笑脸,也有人雕了小麻点,感觉创意不多,更象幼儿迁移运用了饼干上的花纹,但成功率还比较高。

  当小朋友看到自己做好的月饼送出去时,脸上充满了期待。希望下周当他们拿到月饼时能认得出自己的作品。

  中秋节开始,可以请小朋友每天观察一次月亮,隔天来记录,如果能坚持一个月,应该挺有意思。

  根据上级部门的要求,在迎国庆期间,社区围绕我们的节日系列主题活动,精心部署,认真组织开展了一系列彰显特色的主题文化活动,大力弘扬中华民族优秀文化,激发群众爱国主义热情,进一步了深化爱国主义教育活动。现将活动开展情况小结如下:

  一、高度重视,精心组织

  为确保活动顺利开展,领导高度重视,及时召开会议对中秋节活动进行总体部署,并制定了《我们的节日中秋节活动方案》,要求社区在活动中突出爱国主义教育、突出讲文明树新风和献爱心等具体要求,把节日活动与贯彻落实科学发展观紧密的结合起来,全面推进精神文明工作和创建工作。

  二、加大宣传,营造氛围

  社区在节日期间在各院落悬挂了**和庆双节的宣传横幅、利用宣传栏、电子展示屏大力宣传中秋节相关知识,着重宣传中华民族优秀代表人物的事迹,让群众在了解中秋节的来历和传说故事的同时,感受中华民族传统节日中折射出的浓郁的文化气息,不断激发群众的爱国主义精神。

  三、开展迎国庆、过中秋文艺汇演活动

  x月x日下午,社区庆双节文艺汇演在xx广场举行。社区和xx公司联合举办了这次活动,活动分为送祝福和颂祖国两个环节,我们现场为社区的80岁以上的老人送上了一份节日的礼物,给他们带去了节日的祝福,而后社区居民自编自演的节目精彩上演,让观看的居民深深感受到了节日的氛围。而在我们的xx有休闲区域,也正热火朝天在开展中秋茶话会,居民一边聊着家常,一边品尝着院落为他们准备的月饼,充分感受到了这个大家庭的温暖。

  金秋送爽,**飘扬。在“中秋节,国庆节”双节来临之际,我园在节日前夕开展了一系列的庆祝活动。

  x月x日,我园发动家长积极参与中秋节系列活动,先是家长与孩子进行灯笼制作活动,x月x日早上,我园收取了亲子灯笼作品xxx份,园内呈现浓浓的节日氛围。得到了家长的一致好评。

  参与是一种快乐,创造是一种享受,合作是一种幸福。通过此次活动,提高了幼儿的动脑、动手操作能力和想象创造力,同时也增进孩子与家长的亲子感情,有效促进了家园共育。

  x月x日,我园以班为单位孩子们欢聚一堂,说着中秋节的故事、唱着中秋节的儿歌,老师们也纷纷给孩子们讲起了有关中秋节的故事,让孩子们在欣赏故事的同时了解了有关中秋节传统文化的知识,在优美的歌曲中感受到传统节日的快乐与美好。

  我园开展的“庆国庆,迎中秋,”活动,主要以“快乐”为中心点,让幼儿体验幼儿园这个大家庭的团圆与快乐,激发幼儿乐意上幼儿园的美好情感。不仅让幼儿了解了中国传统节日的许多*俗,更让幼儿学会了分享,提高了对我国民族传统文化的兴趣,加深了对祖国的热爱之情。

  在参与中秋节各种活动中能大胆自信地表现自己;简单了解中秋节的来历和祖国的传统文化。幼儿对其有深厚的兴趣及探究欲望。由于幼儿对民间节日、*俗了解较少,所以在开展这一主题活动时主要涉及到社会、语言、艺术等领域,并运用多种活动形式来组织集中活动。

  每年中秋月饼销售,是宾馆的头等大事,领导们给我们作动员工作,给我们鼓气加油,给我们提供良好的销售政策。今年是我第二次销售月饼了,有了去年的经验,我很快理清思路,寻找客源。销售月饼前,就跟客户保持联系,给客人做工作,以真诚感动客人。给亲戚、朋友打电话,帮助销售月饼。

  九月的天气,依然很炎热,跑客户,送月饼,每个新天人都忙碌着。为了能销售更多的月饼,我接连两次回到x涟源去登门拜访以前的领导和朋友,不拿到订单绝不放弃,努力之下,终于把单拿下了。高兴的回到宾馆,高兴的准备发货时间,结果等来的却是对方工程临时出了纰露,不得不取消发货。

  一时之间,失落、懊恼、茫然充满了整个脑海,心里不停的重复着怎么办?怎么办?但看到所长,宾馆领导们深夜还在忙碌的身影,身边同事们,不管货多货少,依然在执着跑单的笑脸,我觉得我没有理由消极,新天人向来都有吃得苦,耐得烦,霸得蛮的精神,我应该重整思路,另寻客源,焦急之中,想到以前有位领导,刚调到乡镇当镇长,也许有他的帮忙,可以找到新的客户资源。但我这人最大的毛病是爱面子,一时之间犹豫不绝,是文经理及时做思想工作,鞭策我,鼓励我,忐忑之下,我鼓起勇气给他打了个电话,给他介绍了宾馆的月饼制作流程,没想到对方对我们自产自销的月饼非常感兴趣,立刻就下了订单,并答应帮我联系其他的朋友帮忙销售月饼。

  订单拿到了,接下来就是发货了,由于是临时订单,没有提前给**报告,安排车辆。但当我跟**讲明情况以后,**立刻在送货车辆紧张的情况下给我调车送货。车有了,可还缺一个送货的人,这笔订单要在客人指定的时间送货到南站发货,离客人指定的时间越来越*,我急得像热锅上的蚂蚁,不知如何是好。这时,肖经理把当天正在休息的颜泽良调过来帮我送货。终于在客人指定的时间到达了,但由于是班车拖运,所以没有师傅搬运,在这种情况下,颜泽良又当司机,又当搬运工,帮我把货一箱一箱的扛到班车上,累得汗流浃背,没有一句怨言,在此,我要真诚的向他们说一声:谢谢,你们辛苦了。

  今天能够取得好的成绩,不仅仅靠我个人得来的,后面还有许许多多的同事加班加点,给我们保障货源,给我们搬货运货。在月饼货源极其紧张的情况下,所长从干休所调来可爱的战士,跟我们一起同心协力。其实我要感谢的人很多,既感谢所领导和宾馆领导们给我们鼓劲,还要感谢同事给我的帮助。

  20xx年的中秋已成过去,这次的成绩也只能代表过去,展望未来,我将更加努力工作,学*销售技能技巧,提升自己,开拓新的客户资源,为明年的月饼销售打好铺垫,拿出一份好成绩,回报宾馆领导和对我的厚爱。

  最后,祝愿我们的宾馆蒸蒸日上,财源广进。祝愿所领导和宾馆领导还有亲爱的同事们,身体健康,万事顺意。

  实*是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历,他使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野,长了见识,为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,实*是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。通过这次短暂的两个月的实*,让我对食品厂里的一些设施操作,注意事项等都有了一定程度的了解,还对厂房里的过程设备有了初进一步的了解。

  这次实*教会我要与人为善,遇事不变。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的*惯也要在实际生活中不断培养。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和员工的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。

  这次实*也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说,需要学*的东西很多,他们就是最好的老师,正所谓三人行,必有我师,我们可以向他们学*很多知识、道理。我们作的都是一些不起眼的小事,也许你会觉得这时对能力的一种浪费,可是就是在这样的小事当中决定着你的成败。

  在这次实*期间达到了预定的目的,大量的食品专业知识与社会知识相结合,既巩固了专业知识,又学会了社会知识,对我们不久的就业很有帮助。

  通过这次实*,对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞,对好多基础性的知识不是很肯定,需要重新回顾、学*。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会,对于自己浮躁的心里也需要调整,把心态整理好,对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作,明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实*为我们步入社会奠下了基础,为我们就业找工作指明了方向。

  为弘扬和传承中国传统文化,喜迎中秋佳节,x月x日,x社区举办了“巧手做月饼,欢乐庆中秋”活动。

  活动中,制作月饼的老师为大家简单介绍了月饼的起源、种类和特点,随后重点介绍了今天做的月饼的制作方法,还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接下来便是制作月饼的重头戏,按照老师教授的方法,大家边学边做,月饼的形状也越来越好看,看着自己做成的月饼,大家笑笑闹闹地做得起劲。转眼间一个小时过去了,每个人都做出了自己的月饼,居民脸上堆满了笑容。居民x奶奶表示“月饼都是买着吃的,没想到今年还能在社区跟邻居们一块动手做月饼,中秋的节日感觉又回来了。”

  通过此次活动,使大家感受到亲自动手的快乐,更深层次地理解了中秋节的含义,让居民们进一步了解中国的传统节日文化,营造了和谐的社区氛围,促进了邻里关系。

  为在我国传统节日——中秋节那团圆美满的氛围中融入人文关怀、爱国情怀、“中国梦”精神,进一步提升我校师生思想道德和精神文明素质。我校认真开展了“我们的节日·团圆中秋”主题活动,活动取得了良好的成效,现将有关情况总结如下:

  一、主题思想明确,活动安排周到

  为有效开展此次中秋节活动,学校成立了以校长为组长,各年级主任为成员的活动领导小组,并召开专题会议,全面部署该项工作。会议形成了以 “主题阅读”、“交流展示”、“实践活动”、“交流汇报”等四个阶段为主线的“我们的节日·团圆中秋” 主题活动方案, 并首次采用班级活动试点制,选择部分班级为活动试点,精心安排,以点带面,进一步营造团圆和谐的良好氛围。同时,要求各年级主任根据各年级心理特征安排相应的活动,提高学生的广泛参与度。此外,为保证中秋活动质量,指定少先总队对学校活动进行全面检查,确保活动保质保量。

  二、突显团圆特色,活动精彩纷呈

  为进一步营造中秋团圆和谐的温馨气氛,我校紧紧围绕“团圆”主题,打造特色活动。

  “佳节读月——主题阅读”活动作为第一阶段安排,主要目的是让学生广泛知晓中秋节来历,传承中华文化,机房爱国情感。通过举办一次经典读书后,朗读中秋故事、诗歌、书籍,品赏中秋经典诗词,在品月饼、诵古诗的过程中感悟团圆、和谐的幸福,增进同学之间的友谊,显得其乐融融。

  “佳节忆月——交流展示”活动作为第二阶段安排,举行一次中秋主题班队会,开展“感佳节 寄情思”网络宣传等交流展示活动,进一步锻炼学生的言语表达,发动广大师生开展网上诗词美文、名片佳作赏析、手机短信传箴言等活动,引导用各种文学方式表达对中秋、对中华传统节日的理解和感悟。

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