《中国美食》教学设计通用十篇

　　《中国美食》教学设计 1

　　教学目标：

　　1、正确、流利、有感情的朗读课文。

　　2、读懂课文内容。

　　3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。

　　重难点：

　　了解烧炉烤鸭的'烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。

　　教法：

　　讲授法。

　　学情分析：学生对本文的学*存有浓厚的兴趣。

　　教具：

　　投影

　　第一课时

　　教程：

　　一、导入新课

　　举世瞩目的2008年奥运会将在北京举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为中国人的我们对我们的首都把北京又了解多少呢？

　　二、初读课文

　　1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。

　　理解字义。

　　2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺

　　3、从整体上感知课文的主要内容。

　　三、精读课文。

　　迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：北京人怎么吃烤鸭呢？

　　四、交流互动，把宽眼界。

　　小结：北京烤鸭有什么特点？

　　板书设计：

　　北京三大名菜

　　烤鸭烤鸭的制作

　　北京游之大特色

　　第二课时

　　一、迁移练*

　　1、落实生字读写。“葱枣酥”读*舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。

　　2、比一比，组词。

　　量一量浆一浆凉——晾

　　3、用下面的词语造句。

　　娴熟

　　4、摘抄文中你觉得好的句子。

　　5、实践活动

　　推荐阅读课文《雅舍谈吃》

　　6、小结：北京人怎样吃烤鸭？

　　作业：自选

　　板书设计：

　　Tong dan

　　烤鸭同单

　　Tong shan

　　光洁——明静特色——特点把握—掌握

　　《中国美食》教学设计 2

　　一、教材分析 ：

　　这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

　　二、学情分析 ：

　　民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

　　教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学*兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。

　　三、教学目标 ：

　　【知识与技能】

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

　　2．观察图片，说出各种美食的名称。

　　3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。

　　4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。

　　【过程与方法】

　　1．培养学生的观察能力。

　　2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。

　　【情感、态度与价值观】

　　1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

　　2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的*惯。

　　四、教为重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

　　2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。

　　难点

　　1．能从汉字中发现规律。

　　2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

　　教学准备

　　教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。

　　学生：了解中国的美食。

　　五、课时安排

　　2课时

　　第一课时

　　一、课时目标

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字。

　　2．观察图片，说出各种美食的名称。

　　3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

　　二、重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字。

　　2．说出各种美食的名称。

　　难点

　　读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

　　三、视频导入

　　1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。

　　2．联系生活，导入话题。

　　同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学*《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)

　　四、随图识字

　　1．出示"凉拌菠菜"图片。

　　(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？

　　(2)呈现生字"菠"，指引学生认识。

　　(3)齐读"菠"，发现其中的规律：草字头，下面是"波浪"的"波"。

　　2．出示豆腐、茄子图片。

　　(1)同学们，你们认识这两种食材吗？

　　(2)学*"腐、茄"两个生字。

　　(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？

　　(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。

　　(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？

　　(6)认识"煎"这个生字。

　　(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)

　　3．用以上方法依次学*"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。

　　4．请"小厨师"向大家介绍以下四种美食：

　　蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　(1)请出今天的"小厨师"。

　　(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。

　　(3)出示课件：蒸饺图片。

　　(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字"蒸"。

　　(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出"炸"这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。

　　五、了解中国美食

　　1．出示课本上的美食名称：

　　凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

　　烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

　　蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　2．齐读上述美食名称。

　　3．你还知道哪些中国美食？请说一说。

　　4．观看视频，了解中国四大菜系。

　　5．教师小结。

　　六、梳理板书

　　中国美食

　　炸zh （炸鱼）（炸酱面）zh （爆炸）（炸开）

　　第二课时

　　一、课时目标

　　1．会写9个生字。

　　2．运用部首查字法，说说自己的发现。

　　二、重点难点

　　重点

　　会写9个生字。

　　运用部首查字法，说说自己的发现。

　　三、观看《天天向上》美食季，导入课文

　　1．播放视频。

　　2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)

　　四、查字典，说发现

　　1．出示三组汉字：

　　灶焰烫煲焦烹

　　2．学生认一认。

　　3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)

　　4．学生先用部首查字法查第一组字。

　　5．汇报交流。

　　灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。

　　焰：火光，火苗。

　　小结：这两个字都与"火"有关。

　　6．再用同样的方法查后两组字，总结规律。

　　烫、煲：都要用到火。

　　焦、烹：都要用到火。

　　总结：这三组汉字都与"火"有关，可见制作食物时离不开火。

　　五、重温字词，感悟汉字之美

　　1．"摘星星"游戏识字。

　　2．"夺红旗"读词。

　　六、指导写字，体会汉字之巧

　　1．出示汉字"烧、烤。

　　(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。

　　(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)

　　(3)请你为这三个字组词。(指名说)

　　(4)教师正音，学生齐读这三个字。

　　(5)观看"电脑小博士"的.汉字书写动画。

　　(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。

　　(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。

　　(8)教师巡视、指导。

　　2．出示汉字"鸡、鸭"。

　　(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有"鸟"字，与家禽有关。

　　(2)指名读，教师正音。

　　(3)指导学生写好"鸡、鸭"。

　　3．依次呈现"茄、肉、蛋、饭"，按"读音 组词 讲笔顺 观察 临摹"的步骤指导学生写字。

　　(1)学生在田字格中描红、临写。

　　(2)教师巡视、指导。

　　4．展示书写规范的学生作品。

　　七、梳理板书

　　中国美食

　　灶焰烫煲焦烹

　　火火灬

　　烧 茄 烤 鸭 肉

　　鸡 蛋 炒 饭

　　《中国美食》教学设计 3

　　一、教材分析：

　　这篇课文主要讲述了11种中国美食，让学生了解中国美食，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。同时了解制作食物时需要用到的方法，拓宽眼界，让学生学会在生活中学语文。

　　二、学情分析：

　　民以食为天，学生接触这一课时，应该都特别兴奋，因为每一个孩子都爱吃美味的食物。所以，在教学这一课时，教师只需适时地点拨和引导就可以了。

　　教学本课时要充分利用课文中的插图，同时还可以从网上下载各类美食的精美图片，激发学生的学*兴趣，再顺势引导他们识字、读词；图文对照，总结汉字规律，从而认识更多的汉字。

　　三、教学目标：

　　【知识与技能】

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

　　2．观察图片，说出各种美食的名称。

　　3．了解制作食物时需要用到的方法，从中认识生字。

　　4．会用部首查字法查字，并说说自己的发现。

　　【过程与方法】

　　1．培养学生的观察能力。

　　2．培养学生归纳总结汉字规律的能力。

　　【情感、态度与价值观】

　　1．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

　　2．通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的*惯。

　　四、教为重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字，会写9个生字。

　　2．认识中国美食，能说出美食的名称，能说出制作食物时需要用到的方法。

　　难点

　　1．能从汉字中发现规律。

　　2．通过介绍中国美食，使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。

　　教学准备

　　教师：生字卡，多媒体课件，厨师帽。

　　学生：了解中国的美食。

　　五、课时安排

　　2课时

　　第一课时

　　一、课时目标

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字。

　　2．观察图片，说出各种美食的名称。

　　3．读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

　　二、重点难点

　　重点

　　1．会认15个生字，掌握1个多音字。

　　2．说出各种美食的名称。

　　难点

　　读汉字，说说制作食物时会用到哪些方法。

　　三、视频导入

　　1．课前播放《舌尖上的中国》，让学生欣赏。

　　2．联系生活，导入话题。

　　同学们，看着这些美味的美食，你有什么感受？想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学*《中国美食》，认识美食。(板书课题：中国美食)

　　四、随图识字

　　1．出示"凉拌菠菜"图片。

　　(1)同学们，你们认识这道菜吗？你们吃过这道菜吗？

　　(2)呈现生字"菠"，指引学生认识。

　　(3)齐读"菠"，发现其中的规律：草字头，下面是"波浪"的"波"。

　　2．出示豆腐、茄子图片。

　　(1)同学们，你们认识这两种食材吗？

　　(2)学*"腐、茄"两个生字。

　　(3)你们知道这两种食材能做什么美食吗？

　　(4)出示"香煎豆腐""红烧茄子"图片。

　　(5)同学们，你们吃过这两道菜吗？

　　(6)认识"煎"这个生字。

　　(7)你们知道"煎"和"烧"是怎样的两种做菜方式吗？谁来说一说？(学生自由说)

　　3．用以上方法依次学*"烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇"这几组美食及其中的汉字。

　　4．请"小厨师"向大家介绍以下四种美食：

　　蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　(1)请出今天的"小厨师"。

　　(2)由"小厨师"向大家介绍他的拿手菜。

　　(3)出示课件：蒸饺图片。

　　(4)由"小厨师"说说蒸饺的制作过程，并引导其他学生认识生字"蒸"。

　　(5)由另外3名"小厨师"介绍其他三种美食，并引导学生认识其中的生字，教师特别指出"炸"这个字是个多音字，在黑板上标注这个字的两种读音，并组词。

　　五、了解中国美食

　　1．出示课本上的美食名称：

　　凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

　　烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

　　蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　2．齐读上述美食名称。

　　3．你还知道哪些中国美食？请说一说。

　　4．观看视频，了解中国四大菜系。

　　5．教师小结。

　　六、梳理板书

　　中国美食

　　炸zh（炸鱼）（炸酱面）zh（爆炸）（炸开）

　　第二课时

　　一、课时目标

　　1．会写9个生字。

　　2．运用部首查字法，说说自己的发现。

　　二、重点难点

　　重点

　　会写9个生字。

　　运用部首查字法，说说自己的发现。

　　三、观看《天天向上》美食季，导入课文

　　1．播放视频。

　　2．提问：刚才视频中哪道美食让你垂涎三尺？想知道这些美食是怎么做出来的吗？让我们再次走进课文，回顾几种制作食物的方式吧！(齐读课文)

　　四、查字典，说发现

　　1．出示三组汉字：

　　灶焰烫煲焦烹

　　2．学生认一认。

　　3．请你说一说这三组汉字的部首分别是什么。(火火灬)

　　4．学生先用部首查字法查第一组字。

　　5．汇报交流。

　　灶：用砖石砌成的生火做饭的设备。

　　焰：火光，火苗。

　　小结：这两个字都与"火"有关。

　　6．再用同样的方法查后两组字，总结规律。

　　烫、煲：都要用到火。

　　焦、烹：都要用到火。

　　总结：这三组汉字都与"火"有关，可见制作食物时离不开火。

　　五、重温字词，感悟汉字之美

　　1．"摘星星"游戏识字。

　　2．"夺红旗"读词。

　　六、指导写字，体会汉字之巧

　　1．出示汉字"烧、烤。

　　(1)引导学生发现这三个字的共同点：都是火字旁。

　　(2)运用所学的知识，想一想，这三个字都属于我们学过的哪一类字？(形声字)

　　(3)请你为这三个字组词。(指名说)

　　(4)教师正音，学生齐读这三个字。

　　(5)观看"电脑小博士"的汉字书写动画。

　　(6)全体学生跟随"电脑小博士"书空。

　　(7)学生在田字格中描红、临摹、书写。

　　(8)教师巡视、指导。

　　2．出示汉字"鸡、鸭"。

　　(1)请学生说说这两个字的共同点：都带有"鸟"字，与家禽有关。

　　(2)指名读，教师正音。

　　(3)指导学生写好"鸡、鸭"。

　　3．依次呈现"茄、肉、蛋、饭"，按"读音组词讲笔顺观察临摹"的步骤指导学生写字。

　　(1)学生在田字格中描红、临写。

　　(2)教师巡视、指导。

　　4．展示书写规范的学生作品。

　　七、梳理板书

　　中国美食

　　灶焰烫煲焦烹

　　火火

　　烧茄烤鸭肉

　　鸡蛋炒饭

　　《中国美食》教学设计 4

　　教学目标：

　　1. 认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字

　　2. 能认识“烧、烤、爆”等制作美食的方法

　　3 .激发学生对中国美食的热爱

　　教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法

　　教学过程：

　　一、欣赏视频舌尖上的中国

　　1. 师：孩子们，看完视频，你有什么感受，谁来说说。这些美味的菜我们称之为美食。（板书美食）

　　2. 看了这么多的美食，你有什么感受？生说。这些美食都是我们中国的美食（板书中国美食）。地大物博的中国，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4中国美食。

　　3. 中国的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。全班齐读课题。

　　二、初读课文

　　师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。

　　（一）情景识字

　　第一环节：看图认识菜名

　　出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？

　　这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声）

　　这道菜你吃过吗？红烧茄子

　　烤鸭

　　水煮鱼（煮是翘舌音）

　　葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。）

　　第二环节去图识字

　　1. 师：刚刚是通过看图片认识了七种美食。现在去掉图片了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家自由读一读，带拼音的字多读几遍。读完后请举手。

　　去图片，认识菜名：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇

　　2. 带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。（齐读）

　　3. 生字宝宝读得真棒，咱们来开火车读读这些词语吧。（开火车读）

　　4. 去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。（男女生交叉读）

　　第三环节：卡片抢答巩固识字

　　1. 孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。

　　菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇

　　2. 请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学上台来分，下面的同学，同桌之间互相说一说。（贴生字分类）

　　草字头：菠 茄 蘑 菇 与植物有关

　　火字旁：烧 烤 炒 炖 炸 爆

　　四点底：煎 煮 蒸 与火有关

　　师：讲授。

　　a. 老师想问一下你为什这么分呢？（与植物有关）。火字旁和四点底的生字跟火有关系，而这些都是我们制作食物的烹饪方式。

　　b. 孩子们在看看这些字，形旁表示意义，声旁表示读音，所以这些都是形声字。

　　3. 师：刚才我们知道了这么多的烹饪方法。现在我们来找一找看这些菜肴里有哪些，烹饪方法呢？谁来说一说。

　　凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇

　　师：中国美食不仅丰富多彩，连烹饪方式也是如此。我们来看看这些主食？完成老师两个任务：

　　（1）读准字音，圈出主食里的烹饪方式。

　　（2）说说这些主食是怎么做的.。

　　蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭

　　2. 师：谁来说说你们找的烹饪方式并且说说这种食物是怎们做的？师贴生字

　　蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）

　　师：同学们之间配合真是默契，一下就完成了老师布置的任务。咱们把掌声送给自己。

　　5. 中国人不仅爱吃，对吃还这么讲究，同一样食材，有不同的做法。

　　蛋 炒鸡蛋 煮鸡蛋 蒸鸡蛋 煎鸡蛋

　　6. 师：今天呀你们都是小厨师，下面食材，你会怎么做？

　　西红柿，茄子，猪肉，黄瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，虾

　　师：你用什么做呢？请生回答。

　　第三关：写字

　　1. 观察字形规律。师：炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋煎鸡蛋都离不开火，现在我们来写一写火字旁的字。出示：烧烤炒

　　2. 请大家仔细观察一下这些生字，偏旁、结构有什么相同点。写这些生字的时候要注意些什么？谁来说一说（都是左窄右宽，撇比较难写）

　　3. 师：现在我们来写写烧字，谁来提醒一下读音？请领读一下。

　　4. 师：小手举起来跟着老师一起写烧字。范写烧字（左窄右宽左右交叉）

　　4. 在书上写写吧，看谁写得既美观又漂亮。师巡视

　　5. 选一本展示一圈，谁来评价一下哪里写得好，哪里需要改进呢？

　　五、作业布置：请大家下去把剩下的生字宝宝写一写。

　　总结师：同学们，今天我们一起了解了中国美食。我们来欣赏一下

　　板书：

　　4. 中国美食

　　艹 茄 菠 蘑 菇 与植物有关

　　火 烧 烤 炒 炖 炸 爆

　　四 点 水 煮 蒸 煎 熬 与火有关

　　教学反思

　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，能运用多种形式：

　　如通活动前收集美食的信息和各种不同信息，学*活动中的交流和看视频，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学*活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。

　　教学目标的有效落实。

　　中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是“随图识字”这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的“小厨师”更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了“润物无声”的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生积极性，对教学内容完全熟悉。

　　《中国美食》教学设计 5

　　知识技能

　　1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

　　2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

　　过程与方法

　　正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

　　情感态度与价值观

　　了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

　　重点难点

　　教学重点

　　学会生字，读好词语。

　　教学难点

　　正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

　　第一课时

　　（一）启发谈话，导入活动

　　1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

　　2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。今天，我们来学*《中国美食》。

　　3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食）

　　（二）检查预*

　　1．（课件出示）出示11道美食图片。图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

　　2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

　　3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

　　（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。

　　（2）自由读全文，争取读得正确流利。

　　4.指导书写生字。

　　（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构，右边是个“考”。“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

　　（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　（3）展评学生的书写。

　　（三）复*巩固

　　1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）会读一个词语，苹果就被摘下一个。看看谁摘的多？小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

　　第二课时

　　（一）复*导入，激发兴趣。

　　1.当小老师，抽读生字卡片。

　　2.（课件出示9）复*词语：红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

　　（1）指名学生认读生词。

　　（2）开火车认读词语。

　　3.齐读词串。

　　4.继续学*《识字4》。

　　（板书：中国美食）

　　（二）读中悟情，读中积累

　　1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学*课文。

　　2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

　　指导重点：

　　(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）这些中国美食用到了哪些烹调方法？（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

　　（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）这两种中国美食又用到了什么烹调方法？（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

　　（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）了解“爆”、“炖”的烹调方法。

　　爆就是急，速，烈的'意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

　　炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

　　（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

　　4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

　　5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

　　6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

　　（三）总结全文，延伸拓展

　　1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

　　2.你最喜欢的中国美食是什么？学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

　　板书设计

　　中国美食

　　凉拌、香煎、红烧烤、煮;

　　爆、炖蒸、炸、炒。

　　《中国美食》教学设计 6

　　教学目标：

　　1、正确、流利、有感情的朗读课文。

　　2、读懂课文内容。

　　3、激发对祖国首都的向往和热爱之情。

　　重难点：

　　了解烧炉烤鸭的烤制过程，体会作者对全聚德烤鸭。

　　教法：

　　讲授法。

　　学情分析：学生对本文的学*存有浓厚的`兴趣。

　　教具：

　　投影

　　第一课时

　　教程：

　　一、导入新课

　　举世瞩目的2008年奥运会将在北京举行，全世界人目光都会集中到这里，那么作为中国人的我们对我们的首都把北京又了解多少呢？

　　二、初读课文

　　1、扫清文字障碍，认识生字，读准字音，认准字形。

　　理解字义。

　　2、通读课文，准确的句子各读几遍，把课文读通顺

　　3、从整体上感知课文的主要内容。

　　三、精读课文。

　　迅速默读课文，思考课文问我们介绍了几种烤鸭？思考：北京人怎么吃烤鸭呢？

　　四、交流互动，把宽眼界。

　　小结：北京烤鸭有什么特点？

　　板书设计：

　　北京三大名菜

　　烤鸭烤鸭的制作

　　北京游之大特色

　　第二课时

　　一、迁移练*

　　1、落实生字读写。“葱枣酥”读*舌，不要读成翘舌；“琼梁”里边音，不要读成鼻音。梁字不要少写一点。

　　2、比一比，组词。

　　量一量浆一浆凉——晾

　　3、用下面的词语造句。

　　娴熟

　　4、摘抄文中你觉得好的句子。

　　5、实践活动

　　推荐阅读课文《雅舍谈吃》

　　6、小结：北京人怎样吃烤鸭？

　　作业：自选

　　板书设计：

　　Tong dan

　　烤鸭同单

　　Tong shan

　　光洁——明静特色——特点把握—掌握

　　《中国美食》教学设计 7

　　教学目标

　　1、会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

　　2、读准文中美食，了解食物的制作方法。

　　3、通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。

　　教学重点

　　1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。

　　2、继续了解生字中形旁表义的特点。

　　教学课时

　　1课时

　　第一课时

　　教学过程

　　一、视频导入

　　1、播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

　　同学们，看了刚才的'短片，你有什么感受？

　　2、今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。

　　3、出示课题。（齐读课题）

　　二、看图说美食，学*生字词

　　1、出示美食图片。

　　2、指名学生看图说出美食的名称。

　　3、出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？

　　4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

　　5、同桌出示字词卡片，互读检查。

　　6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

　　三、了解食物的制作方法

　　1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

　　拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒

　　2、除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

　　3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

　　（煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别）

　　4、同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？

　　蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：农家小炒肉……

　　四、了解一日三餐中食物的不同

　　1、请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）

　　2、大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。

　　3、出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。

　　中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

　　早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　五、课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。

　　六、拓展延伸

　　1、请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。

　　2、请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。

　　七、指导写字

　　1、出示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。

　　2、学生每个字书空，指出难写的字。

　　3、教师重点指导。

　　烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加点。

　　烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字作比较。

　　4、学生描红，教师巡视指导。

　　《中国美食》教学设计 8

　　教材分折：

　　本课图文结合，每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的中国美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。中华美食文化博大精深。教学时，可通过学*，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。

　　学情分析：

　　课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受，调动学生的学*兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重点：

　　认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　教学难点：培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。

　　教学时间：2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。

　　2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法

　　3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　学时重难点

　　1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　教学准备

　　教师：多媒体课件。

　　学生：预*、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。

　　教学活动：

　　一、激趣导入

　　1、板书课题：中国美食

　　2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？

　　3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。（多媒体出示课题）

　　4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——

　　5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。

　　过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学*这些美食的名字吧。

　　二、初读课文，随文识记

　　1、学生借助课文图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　师：请同学们借助课文中的图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　2、检查词语认读情况。

　　师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？

　　（1）词语套餐：出示词语。

　　①小老师领读。

　　②男女生轮读。

　　③学*多音字“炸”，根据字义确定读音，做练*。

　　Azhá指一种常见的烹饪手法。

　　Bzhà指物体突然破裂并发出声响。

　　过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。

　　（2）生字套餐

　　①出示带拼音生字。自由读。

　　②去拼音。男女生赛读。

　　③分享识字方法。这些字你是怎么认识的？

　　A、加一加

　　B、换一换（饺、炸、炖）

　　C、猜字谜

　　D、编顺口溜、

　　E、生活中识字，

　　师：你在哪里见过这个字？比如招牌（做个爱留心观察的孩子）（蒸，上面是草盖，下面是火）

　　④观察这些字有什么规律？（1火字旁2四点底3草字头）

　　“火”和“灬”的字与“火”有关，“灬”是“火”的变形。

　　“艹”的字和和植物有关，说说类似的字。

　　3、小结。我们身边都是汉字呢，我们要做个爱留心观察的孩子吧。

　　三、再读课文，说美食做法。

　　师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗？

　　1、读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多媒体出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。）

　　2、看看这些制作方法，有没有你不明白的？

　　（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）

　　（2）烧和炖的`区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）

　　炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）

　　师：现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师，大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。

　　3、拓展延伸小练*：选食材，选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。

　　四、抓住要点，分类指导写字

　　过渡：这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。

　　1、出示田字格中的生字：烧、烤、炒。师指读。

　　2、引导学生观察共性，提示要点

　　（1）观察，说说共同点：火字旁。字形特点，左窄右宽。

　　师：这三个字是什么结构？我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字

　　写美观。有的字左窄右宽，有的左宽右窄，还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢？

　　（2）火字旁，捺变点（捺变点：火ー一烧、烤、炒）

　　（3）注意关键笔画在田字格中的位置。

　　3、师范写“烧、烤、炒”，学生练写，个别指导

　　4、作业展示，评价反馈。

　　五、教师小结

　　这几个字咱们回去还要多加练*。快下课了，咱们放松放松。同学们看，这是《报菜名》，里面有200多种美食，你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗？深刻感受？快快！那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。

　　1、多媒体课件播放相声《报菜名》，学生认真听。

　　2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文，看谁读得又快又准确。（多读）

　　3、教师小结。

　　同学们，中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉，我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝中国美食。最后看一下作业。

　　六、作业

　　1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。

　　2、把“烧、烤、炒”各写一行。

　　板书设计：

　　中国美食

　　凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇

　　教学反思：

　　针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学手段，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受独立阅读的训练，获得良好的语言*惯的培养。

　　除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复*也是巩固识字的有效方法。在复*课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。

　　总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂上，我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境，教给学生多种识字方法，引导学生自主识字。在课堂外，我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人，多去认识一些课堂上还没有学到的字，并自觉和同学交流识字成果，还要多阅读一些课外读物，把识字放到具体的语言环境中去巩固。

　　《中国美食》教学设计 9

　　【教学目标】

　　1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。

　　2.发现“火”和“四点底”的联系。

　　3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4.能说说自己家乡的美食。

　　【教学重点】

　　认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。发现“火”和“四点底”的联系。

　　【教学难点】

　　能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能说说自己家乡的美食，感受中国美食文化的博大精深。

　　【教学过程】

　　一、图片导入

　　1.出示“味”字图片，学生观察，说一说自己在图中发现了什么。

　　（明确：按从中间到四周的顺序观察，发现食材、餐具构成了美食的味道。）

　　2.引出课题，板书，学生跟着书空，强调“一字不能有两捺”。

　　3.跟随老师展开探秘之旅。

　　二、生字词过关。

　　1.发现汉字的`秘密：五组汉字，开火车领读，找出分组规律。

　　按偏旁分：

　　（1）草字头组：菠、蘑、菇、茄，观察草字头演变过程，明确：草字头的字大部分都与草木、植物有关，且这三个字都是形声字。

　　（2）火类偏旁组：

　　火字旁、四点底、火字底的字大部分都与“火”有关，回家用字典查一查这些字的准确意思，看看是不是都和火有关。

　　学写“烤”，强调：观察田字格位置、书空笔顺、范写、临摹、练写、评价。

　　（3）食字旁组：观察食字旁演变过程，了解食字旁的字大部分都和饮食有关。

　　2.发现词语的秘密：出示最后一组字，发现都和食材相关。用“腐”字组词“豆腐”，引出同一个字在不同的词语中有不同的读法，学*一些轻声词语和多音字组词。同桌共读，加深印象。

　　三、学*课文：探寻烹饪的秘密

　　1.菜单一

　　（1）说说都有哪些菜，说出其中的烹饪方法。

　　（2）对照这些烹饪方法，利用预*时做好的学具，小组合作，完成菜单。

　　（3）活动要求：选出符合这一菜单中各个“烹饪秘密”的菜名；组内分工，一一对应贴在菜单上；台前展示，每人介绍一道菜，说出烹饪方法。

　　（4）出示老师的菜单，分享不同烹饪方法。

　　2.以同样方法探究剩下两份菜单，以不同的形式到台前展示，巩固“拌、煮、炸”等10种烹饪方法。

　　3.齐读课文，加深记忆。

　　四、拓展提高

　　1.观察图片，听老师说菜名，猜一猜用了什么烹饪方法，探究这些烹饪方法写出的字是否都和“火”有关。

　　2.出示图片，看看你知否了解家乡美食，说说其中运用的烹饪方法。

　　3.中国饮食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的诗词，分享苏东坡打油诗。

　　4.领读齐读，积累描写美食的四字词语。

　　5.随堂练*，将烹饪方法相同的菜名连起来。

　　五、布置作业

　　制作一份读写绘，画一画你最爱的美食，找到它的秘密，分享给大家吧！（提示关键词：烹饪方法、食材、味道、来历等。）

　　【板书设计】

　　4 中国美食

　　烤

　　《中国美食》教学设计 10

　　教学目标：

　　1. 认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字

　　2. 能认识“烧、烤、爆”等制作美食的方法

　　3 .激发学生对中国美食的热爱

　　教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法

　　教学过程：

　　一、欣赏视频舌尖上的中国

　　1. 师：孩子们，看完视频，你有什么感受，谁来说说。这些美味的菜我们称之为美食。（板书美食）

　　2. 看了这么多的美食，你有什么感受？生说。这些美食都是我们中国的美食（板书中国美食）。地大物博的中国，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4中国美食。

　　3. 中国的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。全班齐读课题。

　　二、初读课文

　　师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。

　　（一）情景识字

　　第一环节：看图认识菜名

　　出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？

　　这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声）

　　这道菜你吃过吗？红烧茄子

　　烤鸭

　　水煮鱼（煮是翘舌音）

　　葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。）

　　第二环节去图识字

　　1. 师：刚刚是通过看图片认识了七种美食。现在去掉图片了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家自由读一读，带拼音的字多读几遍。读完后请举手。

　　去图片，认识菜名：凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇

　　2. 带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。（齐读）

　　3. 生字宝宝读得真棒，我们来开火车读读这些词语吧。（开火车读）

　　4. 去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。（男女生交叉读）

　　第三环节：卡片抢答巩固识字

　　1. 孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。

　　菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 炖 蘑 菇

　　2. 请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学上台来分，下面的同学，同桌之间互相说一说。（贴生字分类）

　　草字头：菠 茄 蘑 菇 与植物有关

　　火字旁：烧 烤 炒 炖 炸 爆

　　四点底：煎 煮 蒸 与火有关

　　师：讲授。

　　a. 老师想问一下你为什这么分呢？（与植物有关）。火字旁和四点底的生字跟火有关系，而这些都是我们制作食物的烹饪方式。

　　b. 孩子们在看看这些字，形旁表示意义，声旁表示读音，所以这些都是形声字。

　　3. 师：刚才我们知道了这么多的烹饪方法。现在我们来找一找看这些菜肴里有哪些，烹饪方法呢？谁来说一说。

　　凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇

　　师：中国美食不仅丰富多彩，连烹饪方式也是如此。我们来看看这些主食？完成老师两个任务：

　　（1）读准字音，圈出主食里的烹饪方式。

　　（2）说说这些主食是怎么做的。

　　蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭

　　2. 师：谁来说说你们找的烹饪方式并且说说这种食物是怎们做的？师贴生字

　　蒸炸炒（新授小米粥的制作方式熬小米粥）

　　师：同学们之间配合真是默契，一下就完成了老师布置的任务。我们把掌声送给自己。

　　5. 中国人不仅爱吃，对吃还这么讲究，同一样食材，有不同的做法。

　　蛋 炒鸡蛋 煮鸡蛋 蒸鸡蛋 煎鸡蛋

　　6. 师：今天呀你们都是小厨师，下面食材，你会怎么做？

　　西红柿，茄子，猪肉，黄瓜，花生，羊肉，土豆，螃蟹，青菜，虾

　　师：你用什么做呢？请生回答。

　　第三关：写字

　　1. 观察字形规律。师：炒鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋煎鸡蛋都离不开火，现在我们来写一写火字旁的字。出示：烧烤炒

　　2. 请大家仔细观察一下这些生字，偏旁、结构有什么相同点。写这些生字的时候要注意些什么？谁来说一说（都是左窄右宽，撇比较难写）

　　3. 师：现在我们来写写烧字，谁来提醒一下读音？请领读一下。

　　4. 师：小手举起来跟着老师一起写烧字。范写烧字（左窄右宽左右交叉）

　　4. 在书上写写吧，看谁写得既美观又漂亮。师巡视

　　5. 选一本展示一圈，谁来评价一下哪里写得好，哪里需要改进呢？

　　五、作业布置：请大家下去把剩下的生字宝宝写一写。

　　总结师：同学们，今天我们一起了解了中国美食。我们来欣赏一下

　　板书：

　　4. 中国美食

　　艹 茄 菠 蘑 菇 与植物有关

　　火 烧 烤 炒 炖 炸 爆

　　四 点 水 煮 蒸 煎 熬 与火有关

　　教学反思

　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，能运用多种形式：

　　如通活动前收集美食的信息和各种不同信息，学*活动中的交流和看视频，使孩子们充分的'运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学*活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。

　　教学目标的有效落实。

　　中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是“随图识字”这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的“小厨师”更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了“润物无声”的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生积极性，对教学内容完全熟悉。

《中国美食》教学设计通用十篇扩展阅读

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展1）

——《中国美食》教案

《中国美食》教案

　　作为一名教职工，就有可能用到教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么教案应该怎么写才合适呢？以下是小编精心整理的《中国美食》教案，希望对大家有所帮助。

《中国美食》教案1

　　教材分折：

　　本课图文结合，每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的图片。课文中的美食都是典型的中国美食，也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。中华美食文化博大精深。教学时，可通过学*，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。

　　学情分析：

　　课文中出现的美食都是生活中常见的。教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受，调动学生的学*兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重点：

　　认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　教学难点：

　　培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。

　　教学时间：2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。

　　2、能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法

　　3、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　学时重难点

　　1、认字、写字；知道一些食物的制作方法。

　　2、知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。

　　教学准备

　　教师：多媒体课件。

　　学生：预*、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。

　　教学活动：

　　一、激趣导入

　　1、板书课题：中国美食

　　2、老师给你们带来了几样咱们亳州的美食，想知道是什么吗？

　　3、同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。（多媒体出示课题）

　　4、（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——

　　5、菜吃得差不多了，下面该上主食了。我看到有同学口水都快流出来了，可以用一个词来形容——垂涎欲滴。

　　过渡：大家都认识这些美食了，下面我们一起去书上学*这些美食的名字吧。

　　二、初读课文，随文识记

　　1、学生借助课文图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　师：请同学们借助课文中的图片和拼音，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。

　　2、检查词语认读情况。

　　师：老师给大家准备了几份套餐，想不想尝尝？

　　（1）词语套餐：出示词语。

　　①小老师领读。

　　②男女生轮读。

　　③学*多音字“炸”，根据字义确定读音，做练*。

　　Azhá指一种常见的烹饪手法。

　　Bzhà指物体突然破裂并发出声响。

　　过渡：词语套餐大家已经消化掉了，接下来一起尝尝生字套餐。

　　（2）生字套餐

　　①出示带拼音生字。自由读。

　　②去拼音。男女生赛读。

　　③分享识字方法。这些字你是怎么认识的？

　　A、加一加

　　B、换一换（饺、炸、炖）

　　C、猜字谜

　　D、编顺口溜、

　　E、生活中识字，

　　师：你在哪里见过这个字？比如招牌（做个爱留心观察的孩子）（蒸，上面是草盖，下面是火）

　　④观察这些字有什么规律？（1火字旁2四点底3草字头）

　　“火”和“灬”的字与“火”有关，“灬”是“火”的变形。

　　“艹”的字和和植物有关，说说类似的字。

　　3、小结。我们身边都是汉字呢，我们要做个爱留心观察的孩子吧。

　　三、再读课文，说美食做法。

　　师：老师想问问，你们做过菜吗？你知道这些美食是用什么方法制作的吗？

　　1、读板书，边读边想这些美食的制作方法。（多媒体出示“煎、煮、蒸”“烧、烤、爆”等字。）

　　2、看看这些制作方法，有没有你不明白的？

　　（1）爆：用大火，快速地将食物做熟。（爆鱿鱼）

　　（2）烧和炖的区别：烧汤汁少，最后要收汁，为的是能够上色（红烧牛肉）

　　炖是先用旺火烧开，然后转成小火，长时间烧煮，汤汁比较多（白炖鸡）

　　师：现在对这些制作食物的方法都清楚了，下面咱们当当小厨师，大家看看用老师准备的食材能做出什么菜。

　　3、拓展延伸小练*：选食材，选烹饪方法做菜。说说是怎么做的。小组讨论。

　　四、抓住要点，分类指导写字

　　过渡：这篇课文要求我们会写的有9个字。这节课我们一起练写其中的3个火字旁的字。

　　1、出示田字格中的生字：烧、烤、炒。师指读。

　　2、引导学生观察共性，提示要点

　　（1）观察，说说共同点：火字旁。字形特点，左窄右宽。

　　师：这三个字是什么结构？我们以前在语文园地里学过怎样把左右结构的字

　　写美观。有的字左窄右宽，有的左宽右窄，还有的左右一样宽。这三个字属于哪种情况呢？

　　（2）火字旁，捺变点（捺变点：火ー一烧、烤、炒）

　　（3）注意关键笔画在田字格中的位置。

　　3、师范写“烧、烤、炒”，学生练写，个别指导

　　4、作业展示，评价反馈。

　　五、教师小结

　　这几个字咱们回去还要多加练*。快下课了，咱们放松放松。同学们看，这是《报菜名》，里面有200多种美食，你读读试试。想听听小相声演员是怎么读得吗？深刻感受？快快！那你能不能用这种方式读读咱们书上的菜名。试试试。

　　1、多媒体课件播放相声《报菜名》，学生认真听。

　　2、请学生仿照相声《报菜名》试读课文，看谁读得又快又准确。（多读）

　　3、教师小结。

　　同学们，中华饮食文化博大精深、源远流长，在世界上都享有很高的声誉，我们为之感到骄做和自豪。下节课我们再继续品尝中国美食。最后看一下作业。

　　六、作业

　　1、利用周末和家长一起做做你最喜欢的美食，下周跟大家分享一下制作过程。

　　2、把“烧、烤、炒”各写一行。

　　板书设计：

　　中国美食

　　凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子

　　烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉

　　小鸡炖蘑菇

　　教学反思：

　　针对二年级小朋友识字认得快忘得也快的特点，我把巩固识字看成了二年级识字教学的难点。教学中，我一方面在课堂上利用各种教学手段，采用多种形式，反复朗读课文，随课文识字，即在语言环境中识字，做到字不离词，词不离句，句不离文；另一方面，鼓励学生在自己感兴趣的课外阅读中主动识字，把识字的巩固由课堂延伸到课外的表现，这样既有效地巩固了识字，又使学生及早地接受独立阅读的训练，获得良好的语言*惯的培养。

　　除了在课内课外通过阅读来复现识字，达到巩固识字的目的，我认为，在培养学生识字兴趣的基础上对学生的识字进行即时的复*也是巩固识字的有效方法。在复*课上，我一般会采取擂台赛、儿歌、游戏摘苹果、闯关等学生感兴趣的活动，还会让学生开口说一说这个字的字型结构及特点，动手写一写这个字。形式多样的活动增强了学生识字的兴趣，也增强了学生巩固识字的热情。

　　总之，我认为识字教学应提倡在情境中识字，在生活中识字，用自己喜欢的方式识字，并即时地巩固识字。在课堂上，我们要尽可能地为学生创设丰富多彩、生动有趣的教学情境，教给学生多种识字方法，引导学生自主识字。在课堂外，我们要引导学生在日常生活中做识字的有心人，多去认识一些课堂上还没有学到的字，并自觉和同学交流识字成果，还要多阅读一些课外读物，把识字放到具体的语言环境中去巩固。

《中国美食》教案2

　　［教学目标］

　　1、会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、烤、爆”等方式制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　［教学重难点］

　　1、识记生字，读准词语。了解食物的制作方法与中国的饮食文化。

　　2、会用部首查字法查字，能说出生字中形旁表义的特点。

　　［教学课时］1课时

　　教学过程

　　一、视频导入

　　1、（播放视频片段《舌尖上的中国》）同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？

　　2、今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。

　　3、出示课题。（齐读课题）

　　二、看图说美食，学*生字词

　　1、出示美食图片。

　　2、指名看图依次说出美食的名称。

　　3、出示美食名称，看看和学生讲的是不是一样的。

　　4、出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

　　5、同桌出示字词卡片，互读检查。

　　6、教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

　　三、了解食物的制作方法

　　1、出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

　　2、除了课本中说到的那些方法，你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

　　3、从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

　　（煎、煮、蒸：都是四点底；烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁；拌：提手旁）

　　教师讲解食物制作方法以及查字典了解“灬”“火”字旁的字代表的含义。

　　4、同学们，制作哪些食物时会用到上面的这些方法呢？

　　蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：小炒肉……

　　四、了解一日三餐中食物的不同

　　1、请同学们说一说早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）

　　2、大家吃的东西真丰富，下面就来看看我们的一日三餐。

　　3、出示课文中的词语，让学生将它们进行归类。

　　中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子……

　　早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭……

　　4、小组讨论早中晚餐有什么区别。

　　五、课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，俗话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物就像《千人糕》一文中所讲的那样，可是经过许多人的劳动才做成的。

　　六、拓展延伸

　　1、分小组以“家乡的美食”为主题制作一张小报。可以是图片，也可以是美文，还可以把介绍家乡美食的制作方法的文章剪贴在小报上，在班级文化墙上展示。

　　2、请同学们回家自己学着做一道简单的菜肴。

　　3、你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法、味道、特点等。

　　七、指导写字

　　1、出示生字，引导学生观察生字的占位和书写顺序。

　　2、学生每个字书空，指出难写的字。

　　3、教师重点指导。

　　（1）出示“烧、炒、烤”三字的演变过程，知道与“火”有关。

　　（2）烧：“火”字做偏旁时捺改点，右上部分不加点。

　　烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字区分开。

　　4、学生描红，教师巡视指导。

　　［教学反思］

　　本节识字课以中国美食为载体，继续了解形声字形旁表义的特点。教学过程中我结合生活实际，让同学们充分了解到中华美食文化的博大精深，同时学*与食物制作方法相关的汉字。不足之处是没有细致讲解每个汉字的构成，学生掌握笔画多的汉字还有一定困难。

《中国美食》教案3

　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　教学目标：

　　1、通过认识各种美食，认识“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”等8个生字。会写“美食、红烧、烤鸭、羊肉、炒饭”等词语。

　　2、认识各种中国美食，了解其简单的烹饪过程。

　　3、通过学*，让学生了解中国的美食文化，从而爱上中国的美食文化。

　　教学重点：

　　认识生字，会写生字新词。

　　教学难点：

　　爱上中国的美食文化。

　　教学课时：

　　2课时

　　教学过程：

　　第一课时

　　一、从美食引入。

　　1、说说你最喜欢的美食。

　　2、学生交流。

　　3、你会做这些美食吗？需要些什么材料？

　　4、引入新课：中国美食

　　二、了解中国美食，认识生字。

　　1、多媒体课件出示：凉拌菠菜。

　　（1）认识菠菜。

　　（2）了解凉拌菠菜的制作过程。

　　（3）认识“菠”字，“艹”+波，艹字头的字都与植物有关。

　　（4）菠菜还可以做成哪些美食？

　　2、以同样的学*方法，认识学*香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇。

　　3、归类识字：火字旁的字都与烧烤有关，都是用烧烤的烹饪方法来制作的美食。“灬”的字都与蒸煮有关，基本都是用蒸或煮的烹饪方法来制作的美食。

　　4、认识四种主食

　　蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

　　（1）认识这四种主食。

　　（2）说说你最喜欢吃哪一种主食？

　　（3）认识多音字：炸

　　zhá（）

　　炸

　　zhà（）

　　第二课时

　　一复*引入

　　1、出示生字和词语，指名读。

　　2、齐读课文，你知道了什么呢？

　　二、课文学*

　　1、你还了解哪些中国美食？你知道它的制作过程吗？

　　（1）分小组交流。

　　（2）全班交流汇报。

　　（3）师小结。

　　2、读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

　　炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮

　　（1）学生说一说。

　　（2）多媒体展示。

　　（3）师小结。

　　三、书写指导。

　　1、学生观察书写时应该注意的生字。

　　2、学生交流汇报。

　　3、指导“火”字旁的字“烧、烤、炒”的书写，特别是“火”字旁的几个点。

　　4、“鸭、鸡”同时指导。

　　5、学生描红，师巡视指导。

　　6、书写生字。

　　四、作业。

　　1、书写生字。

　　2、了解中国的其他美食。

《中国美食》教案4

　　知识技能

　　1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

　　2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

　　过程与方法

　　正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

　　情感态度与价值观

　　了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

　　重点难点

　　教学重点

　　学会生字，读好词语。

　　教学难点

　　正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

　　第一课时

　　（一）启发谈话，导入活动

　　1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

　　2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。今天，我们来学*《中国美食》。

　　3.板书课题，一起齐读课题。（板书：中国美食）

　　（二）检查预*

　　1．（课件出示）出示11道美食图片。图片中，介绍了哪些美食？请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

　　2.检查字词识读同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？出示：（课件出示）（带拼音）红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。出示：（课件出示）（带拼音）菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

　　3.检查课文朗读小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

　　（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）老师范读，学生跟读，指名读。

　　（2）自由读全文，争取读得正确流利。

　　4.指导书写生字。

　　（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡仔细观察字形结构跟着老师书空。“烤”字左右结构，右边是个“考”。“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

　　（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　（3）展评学生的书写。

　　（三）复*巩固

　　1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）会读一个词语，苹果就被摘下一个。看看谁摘的多？小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

　　第二课时

　　（一）复*导入，激发兴趣。

　　1.当小老师，抽读生字卡片。

　　2.（课件出示9）复*词语：红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

　　（1）指名学生认读生词。

　　（2）开火车认读词语。

　　3.齐读词串。

　　4.继续学*《识字4》。

　　（板书：中国美食）

　　（二）读中悟情，读中积累

　　1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学*课文。

　　2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

　　指导重点：

　　(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）这些中国美食用到了哪些烹调方法？（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

　　（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）这两种中国美食又用到了什么烹调方法？（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

　　（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）了解“爆”、“炖”的烹调方法。

　　爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

　　炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

　　（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

　　4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

　　5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

　　6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

　　（三）总结全文，延伸拓展

　　1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

　　2.你最喜欢的中国美食是什么？学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

　　板书设计

　　中国美食

　　凉拌、香煎、红烧烤、煮;

　　爆、炖蒸、炸、炒。

《中国美食》教案5

　　【教学目标】

　　1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。

　　2.发现“火”和“四点底”的联系。

　　3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。

　　4.能说说自己家乡的美食。

　　【教学重点】

　　认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烤”1个生字。发现“火”和“四点底”的联系。

　　【教学难点】

　　能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能说说自己家乡的美食，感受中国美食文化的博大精深。

　　【教学过程】

　　一、图片导入

　　1.出示“味”字图片，学生观察，说一说自己在图中发现了什么。

　　（明确：按从中间到四周的顺序观察，发现食材、餐具构成了美食的味道。）

　　2.引出课题，板书，学生跟着书空，强调“一字不能有两捺”。

　　3.跟随老师展开探秘之旅。

　　二、生字词过关。

　　1.发现汉字的秘密：五组汉字，开火车领读，找出分组规律。

　　按偏旁分：

　　（1）草字头组：菠、蘑、菇、茄，观察草字头演变过程，明确：草字头的字大部分都与草木、植物有关，且这三个字都是形声字。

　　（2）火类偏旁组：

　　火字旁、四点底、火字底的字大部分都与“火”有关，回家用字典查一查这些字的准确意思，看看是不是都和火有关。

　　学写“烤”，强调：观察田字格位置、书空笔顺、范写、临摹、练写、评价。

　　（3）食字旁组：观察食字旁演变过程，了解食字旁的字大部分都和饮食有关。

　　2.发现词语的秘密：出示最后一组字，发现都和食材相关。用“腐”字组词“豆腐”，引出同一个字在不同的词语中有不同的读法，学*一些轻声词语和多音字组词。同桌共读，加深印象。

　　三、学*课文：探寻烹饪的秘密

　　1.菜单一

　　（1）说说都有哪些菜，说出其中的烹饪方法。

　　（2）对照这些烹饪方法，利用预*时做好的学具，小组合作，完成菜单。

　　（3）活动要求：选出符合这一菜单中各个“烹饪秘密”的菜名；组内分工，一一对应贴在菜单上；台前展示，每人介绍一道菜，说出烹饪方法。

　　（4）出示老师的菜单，分享不同烹饪方法。

　　2.以同样方法探究剩下两份菜单，以不同的形式到台前展示，巩固“拌、煮、炸”等10种烹饪方法。

　　3.齐读课文，加深记忆。

　　四、拓展提高

　　1.观察图片，听老师说菜名，猜一猜用了什么烹饪方法，探究这些烹饪方法写出的字是否都和“火”有关。

　　2.出示图片，看看你知否了解家乡美食，说说其中运用的烹饪方法。

　　3.中国饮食文化博大精深，古代有很多文人也留下了有意思的诗词，分享苏东坡打油诗。

　　4.领读齐读，积累描写美食的四字词语。

　　5.随堂练*，将烹饪方法相同的菜名连起来。

　　五、布置作业

　　制作一份读写绘，画一画你最爱的美食，找到它的秘密，分享给大家吧！（提示关键词：烹饪方法、食材、味道、来历等。）

　　【板书设计】

　　4 中国美食

　　烤

《中国美食》教案6

　　一、课文简析。

　　本课是以形声字为主的归类识字，全文列出了七种菜品、四种主食的名字，以及这些美食的做法。

　　通过识记这些美食相关的形声字，了解丰富的中国美食，及感受中国特有的饮食文化。

　　二、生字及笔画

　　（要求会书写、组词、注音，知道笔顺、偏旁）。

　　三、二类字组词

　　（要求认识、会注音）。

　　四、多音字。

　　炸：

　　[ zhà ]炸弹、炸药。

　　[ zhá ]炸鱼、油炸。

　　五、练*。

　　1、给下列词语注音：美食、红烧、烤鸭、茄子、羊肉、蛋炒饭。

　　2、想一想、填一填。

　　（1）“煎”的偏旁是（），“煮”和“蒸”的偏旁也是（）；“烤”和“炖”用部首查字法要查（）部，这些字都和（）有关。

　　（2）“烧”用部首查字法先查（）部，再查（）画，这个字的第7画是（）。“

　　（3）“烧”要用（），浇字要用（），绕字要用（），太阳出来天亮了，就叫（）。

　　3、读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法：“炒、烤、烧、爆、炖、炸、煎、蒸、煮。”

　　例如：芹菜炒牛肉、烤鱼、烧鸡、爆炒猪肝、萝卜炖羊肉、炸臭豆腐、煎荷包蛋、蒸鸡蛋羹、煮青菜。

　　4、用部首查字法查下面的字，再说说你的.发现。“灶、焰烫、煲烈、熏”

　　灶、焰”的部首是火字旁，

　　“烫、煲”的部首是火字底，

　　“烈、熏”的部首是四点底，

　　因“…”是“火”字演变而来的，所以这六个字都与“火”有关。

《中国美食》教案7

　　教学目标：

　　1、认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”，会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等6个词语。

　　2、能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字，发现偏旁“火”和“灬”的联系。

　　3、能说出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。

　　4、能说说自己家乡的美食。

　　教学重难点：

　　1、识字与写字。

　　2、能说出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。

　　教学准备：多媒体课件

　　教学课时：一课时

　　教学过程：

　　一、视频导入,激发兴趣（谈美食）

　　1.谈美食：同学们，民以食为天，我们好多同学最期待的就是午餐时光，来两张明星照！（找亮点）采访。（米粒哥，光盘哥）

　　你们最爱的美食是什么

　　2.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

　　看了刚才的短片，你有什么感受

　　（满汉全*、各色美食，想品尝）

　　3.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界,领略中国饮食文化的魅力。

　　4.出示课题。(齐读课题)

　　二、看围读谱，整体识字（传菜谱）

　　今天吴老师来做一回“店小二”，给大家推荐本店的招牌菜。

　　1.出示图片，说一说美食的名称。呈现菜肴图认读7种菜名。

　　配制：主+配

　　想点这道菜的举手。（原因）

　　读出菜的美味。（喜爱）

　　2.相机补充植物图片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字头识记“菠、茄、蘑菇”4字。

　　3.呈现主食图，认读4种主食名。说一说，你最喜欢的主食是什么

　　相机识认“粥”“蛋”“酱”“饺”，多音字“炸”。

　　全意字，三种意思，腌或熬的；炸：zh、zh。

　　4.报菜名游戏。巩固生字。

　　今天我主推了一些菜，你认识这些菜名吗？（开火车）

　　（这些美味佳肴是怎么做成的呢？）

　　三、了解食物的制作方法

　　1.再读词语，找一找在下列词语中表示食物制作方法的汉字。（圈出来）

　　2.谈一谈你对这些制作方法的了解。

　　（家中有大厨的，或者是我班小厨的，来说说看。）

　　3.仔细观察这些表示食物制作方法的汉字，说一说，你有什么发现

　　(“火”字旁和“灬”的字都和火有关系：做菜需要用火等等都可以)

　　4.小练*：用部首查字法查下列的字，进一步感受“火”字旁和“灬”的字在字义上的关联。

　　5.除了这些食物制作的方法，你还知道哪些 (煲、烫、煸、焖、馏、涮等)

　　四、拓展练*

　　说美食大赛。

　　用上我们刚刚了解的制作美食的方法来说一说你还知道哪些美食？或者你能创作出哪些美食名称？要用上今天学的词哦。

　　比一比，看谁说得多。

　　呈现学生菜肴图。

　　出示：自制菜肴。

　　五、抓住要点，分类指导写字

　　1.出示田字格中的生字：烧、烤、炒、饭、鸡、鸭。

　　2.引导学生观察共性，提示要点。

　　（1）说一说字形特点

　　（2）交流偏旁碧华发生了什么变化（捺变点：火——烧、烤、炒，又——鸡）

　　（3）学生练写，个别指导。

　　（4）作业展示，评价反馈。

《中国美食》教案8

　　教学目标

　　【知识技能】

　　1.正确认读“菠、煎、腐”等13个生字；正确书写“烧、烤”等8个字。

　　2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；正确读写“红烧茄子、烤鸭”等词语。

　　【过程与方法】

　　正确、流利地朗读课文，能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

　　【情感态度与价值观】

　　了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

　　重点难点

　　【教学重点】

　　学会生字，读好词语。

　　【教学难点】

　　正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹调方法。

　　第一课时

　　（一）启发谈话，导入活动

　　1.同学们，我们中华民族美食文化博大精深，源远流长。我国从南到北，美食文化不同烹调方法也不一样。

　　2.告诉学生，本文就是介绍中国美食文化的。

　　今天，我们来学*《中国美食》。

　　3.板书课题，一起齐读课题。（板书：4中国美食）

　　（二）检查预*

　　1．（课件出示）出示11道美食图片。

　　图片中，介绍了哪些美食？

　　请同学们把书翻到第35页，把书端好，自由朗读课文。

　　2.检查字词识读

　　同学们课前已圈出生字，借助拼音认读了生字词，词语能读正确吗？

　　出示：（课件出示）（带拼音）

　　红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

　　同桌互读词语，用心听，他读得是否正确。

　　指名读第一行词语，如果读对了大家就跟着读一遍。重点指导翘舌音“烧、肉、炒”，前鼻音“饭”。

　　出示：（课件出示）（带拼音）

　　菠菜香煎豆腐水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥

　　自由练读，同位轮读，指名读。重点指导翘舌音“煮、蒸、炸、粥”，前鼻音“煎、炖”后鼻音“酱”。

　　3.检查课文朗读

　　小朋友们词语读得这么好，课文能读正确流利吗？

　　（1）同桌合作轮读课文，读得正确流利地就给同桌竖起大拇指，不正确的让他多读几遍，我请读得用心，听得专心的同学展示。（课件出示读书正确姿势图片；注意读书姿势：双手捧书，眼离书本一尺）

　　老师范读，学生跟读，指名读。

　　（3）自由读全文，争取读得正确流利。

　　4.指导书写生字。

　　（1）（课件出示）用田字格课件出示生字：烧烤鸭肉炒饭茄鸡

　　仔细观察字形结构跟着老师书空。

　　“烤”字左右结构，右边是个“考”。

　　“肉”两个人不一样写法，上面的“人”较舒展，下面的“人”的“捺”变成点。

　　（2）认真读贴，描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　（3）展评学生的书写。

　　（三）复*巩固

　　1.小游戏，比赛摘苹果。（出示课件:苹果上带有生词的苹果树）

　　会读一个词语，苹果就被摘下一个。

　　看看谁摘的多？

　　小结：看来这些生字词同学们都认识了，下节课接着学。

　　第二课时

　　（一）复*导入，激发兴趣。

　　1.当小老师，抽读生字卡片。

　　2.（课件出示9）复*词语：

　　红烧烤鸭羊肉蛋炒饭茄子小鸡

　　（1）指名学生认读生词。

　　（2）开火车认读词语。

　　3.齐读词串。

　　4.继续学*《识字4》。（板书：中国美食）

　　（二）读中悟情，读中积累

　　1.读法指导。小朋友，上节课我们只是粗略地了解了一下中国美食，如果你想跟多地了解中国美食和烹调方法，我们就继续来学*课文。

　　2.逐行指导。全班交流，先指名说、读，接着，通过课文插图或音像加深对词语的理解，然后，让学生再读。必要时教师可作示范。

　　指导重点：

　　(1)第一行：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子。（课件出示：文字、插图）

　　①这些中国美食用到了哪些烹调方法？

　　（这些中国美食用到了“凉拌、煎、红烧”的烹调方法。）

　　②引导学生了解什么是“红烧”的烹调方法。

　　（红烧：中国美食中烹调方法的一种，把肉、鱼等加油、糖略炒，并加酱油等作料，焖熟使成黑红色。）

　　③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

　　（凉拌黄瓜、煎油饼、红烧肉）

　　（2）第二行：烤鸭、水煮鱼。（课件出示：文字、插图）

　　①这两种中国美食又用到了什么烹调方法？

　　（这些中国美食用到了“烤、煮”的烹调方法。）

　　②说一说，这两种烹调方法的具体做法。（可以借助查字典）

　　（煮是把主料放于多量的汤汁或清水中，先用大火烧开，再用中火或小火慢慢煮熟的一种烹调方法。

　　烤是把食物原料放在烤炉中利用辐射热使之成熟的一种烹饪方法。烤制的菜肴，由于原料是在干燥的热空气烘烤下成熟的，表面水分蒸发，凝成一层脆皮，原料内部水分不能继续蒸发，因此成菜形状整齐,色泽光滑，外脆里嫩，别有风味。）

　　③说一说，你熟悉的食物中，还有哪些也用到以上这些烹调方法？

　　（比如说“烤全羊”、“水煮花生”等。

　　（3）第三行：葱爆羊肉小鸡炖蘑菇。（课件出示：文字、插图）

　　这两种美食用到了什么烹调方法？（爆、炖）

　　了解“爆”、“炖”的烹调方法。

　　爆就是急，速，烈的意思，加热时间极短.烹制出的菜肴脆嫩鲜爽.爆法主要用于烹制脆性，韧性原料，如肚子，鸡肫，鸭肫，鸡鸭肉，瘦猪肉，牛羊肉等.常用的爆法主要为:油爆，芜爆，葱爆，酱爆等。

　　炖和烧相似，所不同的是，炖制菜的汤汁比烧菜的多.炖先用葱，姜炝锅，再冲入汤或水，烧开后下主料，先大火烧开，再小火慢炖.炖菜的主料要求软烂，一般是咸鲜味。

　　（4）第四行：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭。（课件出示：文字、插图）

　　这里有用到了什么烹调方法？（蒸炸炒）

　　这三种烹调方法，比较常见，家里人一般用这些方法制作什么家常菜？

　　（蒸馒头、蒸包子、炸丸子、炒土豆丝）

　　4．指导停顿。词与词之间停顿较短，做到声断气不断。行与行之间停顿长一些，做到气断情不断。自读体会。

　　5．练读全文。注意停顿，语速和语调的变化。自读，互读。反馈指导。推选优秀者到前面配乐朗读。

　　6.当堂背诵。学生诵读韵文，边诵读边想象，达到熟记积累，当堂背诵。

　　（三）总结全文，延伸拓展

　　1.今天我们认识了很多的中国美食，说一说运用了哪些烹调方法吗？

　　本文共介绍了10中烹调方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。

　　2.你最喜欢的中国美食是什么？

　　学生畅所欲言，说说自己最喜欢吃的美味佳肴是什么。

　　这节课我们认识了很多中国美食，了解了很多烹调方法，我们会用词串说句子。

　　板书设计

　　4中国美食

　　凉拌、香煎、红烧

　　中国美食烤、煮

　　烹调方法爆、炖

　　蒸、炸、炒

《中国美食》教案9

　　[教学目标]

　　1.会认“菠、煎”等16个生字，会写“烧、茄”等9个生字。

　　2.读准文中美食，了解食物的制作方法。

　　3.通过对美食文化的了解，养成爱惜粮食的情感和吃中的文明礼仪。

　　[教学重点]

　　1.识记生字，读准词语。了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。

　　2.继续了解生字中形旁表义的特点。

　　[教学课时]

　　1课时

　　第一课时

　　[教学过程]

　　达标检测

　　一、视频导入

　　1.播放《舌尖上的中国》片段让学生欣赏。

　　同学们，看了刚才的短片，你有什么感受？

　　2.今天老师就带领大家一起走进中国美食的世界，领略中国饮食文化的魅力。

　　3.出示课题。（齐读课题）

　　二、看图说美食，学*生字词

　　1.出示美食图片。

　　2.指名学生看图说出美食的名称。

　　3.出示美食名称，看看和你们讲的是不是一样的？

　　4.出示词语，学生自学生字词，要求读准字音。

　　5.同桌出示字词卡片，互读检查。

　　6.教师检查：带拼音读词语，去拼音读词语。开火车读生字。看图说词语。

　　1.读一读，连一连。

　　煎shāo

　　烧zhá

　　炸dùn

　　酱jiān

　　炖bào

　　爆jiàng

　　三、了解食物的制作方法

　　1.出示词语，请学生找出词语中表示食物制作方法的汉字。

　　拌煎烧烤煮爆炖蒸炸炒

　　2.除了课本中说到的那些方法？你还知道哪些？（焖、熬、煲……）

　　3.从上面的这些字中，你发现了什么规律没有？

　　（煎、煮、蒸：都是四点底烧、烤、爆、炖、炸、炒：都是火字旁拌：提手旁）（教师讲解食物制作方法的区别）

　　4.同学们，制作哪些食物时会用到上面这些方法呢？

　　蒸：粉蒸肉烧：红烧鱼炒：农家小炒肉……

　　2.在括号里填入食物的制作方法。

　　香（）豆腐红（）茄子

　　葱（）牛肉番茄（）鸡蛋

　　3.照样子，写出一个带有下列汉字的食物名称。

　　拌：凉拌菠菜

　　烤：烤鸭

　　煮：水煮鱼

　　四、了解一日三餐中食物的不同

　　1.请同学们说一说你早上、中午和晚上各吃了什么。（学生自由讨论）

　　2.大家吃的东西真丰富，下面我们就来看看我们的一日三餐。

　　3.出示课文中的词语，让同学们将他们进行归类。

　　中餐或晚餐：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇

　　早餐：蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭

　　4.将下列不是同类的食物找出来画上横线。

　　（1）炸酱面热干面

　　兰州拉面小米粥

　　（2）蛋炒饭水煮鱼回锅肉葱爆牛肉

　　五、课堂小结

　　同学们，我们的一日三餐很重要，熟话说“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”，我们吃东西可不能挑食，要讲究营养均衡，同时更不能浪费，这些食物可是经过许多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文中所讲的那样。

　　六、拓展延伸

　　1.请同学课后做一个家乡美食的作品展，可以是图片，也可以美文，还可以是小视频。

　　2.请同学们回家自己学着做一做简单的菜肴。

　　5.你的家乡有哪些美食？选一种和大家讲一讲这种美食的制作方法或味道、特点等。

　　七、指导写字

　　1.出示生字课件，引导学生观察生字在田字格中的占格情况和书写顺序。

　　2.学生每个字书空，指出难写的字。

　　3.教师重点指导。

　　烧：“火”字做偏旁时撇改点，右上“戈”不加点。

　　烤：“考”字最后不要多写一横，和“与”字作比较。

　　4.学生描红，教师巡视指导。

　　6.读拼音，写词语。

　　shāo kǎo jī yā

　　田字格

　　chǎo fàn qié zi

　　田字格

《中国美食》教案10

　　教学目标：

　　【知识与技能】

　　1.会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

　　2.观察图片，正确说出各种美食的名称。

　　【过程与方法】

　　正确、流利地朗读课文。

　　【情感态度与价值观】

　　初步了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱之情。

　　教学重点、难点：

　　重点：

　　1．会认16个生字，规范、正确地书写“烤”，掌握1个多音字。

　　2．正确读出各种美食的名称。

　　难点：

　　归纳总结汉字的构字规律。

　　教学过程：

　　一、谈话导入：

　　1．同学们，通过本单元前面课文的学*，我们欣赏了祖国的壮美山河、了解了传统节日的风俗*惯、聆听了汉字的故事，其实我们中华民族的美食文化也是博大精深，源远流长。勤劳、智慧的中国人把中国的美食带到了世界的每一个角落，中华美食在世界上有很高的声誉。今天老师就带领大家一起来学*《中国美食》，板书课题，一起齐读课题。

　　2．联系生活，激发兴趣。

　　俗话说：“民以食为天。”同学们在日常生活中都喜欢吃哪些美食？你还知道哪些美食？自由说。通过课前的预*，你知道课文向我们介绍了哪些美食呢？

　　二、初读课文，感知中国美食的特点。。

　　1．出示“凉拌菠菜”图片，生齐猜名。再依次出示其它美食图片，猜名字，图文初步认识11道美食名。

　　欣赏完这些美食图片，你最想说什么？你看到了怎样的美食？指名说。

　　师总结中国美食的特点。

　　2．生打开书同桌合作玩你指我读的游戏，相互订正字音，引导发现编排时有七种菜肴、四种主食。

　　三、再读课文，识字认字。

　　1、出示11道美食名，带拼音、去拼音多种形式读。（读准红色字音）

　　开火车读、小组读、指名读，生相互评价。

　　2、多种方式识字。

　　（1）根据课前预*先指认结构较特殊生字，用字组词，交流识字方法。

　　（2）出示“蒸、煮、煎、烤、炖、炸、爆”，引导学生通过课后题查字典，发现并总结归纳汉字构字的规律。引导发现多音字“炸”，并在具体语境中学会应用。

　　（3）交流其余字的识字方法。

　　3、检测。

　　将本课认的字放在具体菜名中多种形式检测，再玩送蔬菜的游戏。

　　四、指导书写“烤”字。

　　1、仔细观察字形结构说说写时应注意什么？指名说。

　　“烤”字左右结构，右边是个“考”。“火”做偏旁变瘦长，最后的捺变点，“考”的撇较舒展。

　　2、认真描一个写一个。注意写字姿势，头正身直足安。

　　3、展评学生的书写。

　　五、再读课文，巩固识字。

　　凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇

　　蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭

　　1．齐读上述美食名称。

　　2．教师小结。

　　六、作业。

　　1、会认本课生字，在练*本上规范书写“烤”。

　　2、向家长了解常用的烹饪方法，圈出本课中使用的烹饪方法，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。

　　板书设计：

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展2）

——《中国美食》教学反思

《中国美食》教学反思

　　作为一名人民老师，我们的工作之一就是课堂教学，通过教学反思能很快的发现自己的讲课缺点，那么问题来了，教学反思应该怎么写？以下是小编整理的《中国美食》教学反思，欢迎阅读与收藏。

《中国美食》教学反思1

　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开，引导学生欣赏中国饮食文化的特点，感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1、整堂课设计切合了学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。

　　2、“随图识字”环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，学生识字兴致也比较高。

　　3、学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

《中国美食》教学反思2

　　《中国美食》教学反思在《中国美食》这一课的教学中，为了预防和纠正错别字，我采用了多种识字教学，情境识字，竞赛识字，归类识字，字理识字和写字教学。在教学中，我设计请孩子吃饭的情境，自然进入对菜名的是认识学*中，学生在情境教学中更感兴趣，更容易投入。比简单直接的菜名学*要好很多。每个孩子都有竞争意识，都希望自己在同伴中大显身手，来获得尊重和成就感，我让孩子们过三关，比赛争取做客的名额，这样孩子们的学*的积极性很高，专注度也很高，对生字的记忆快速准确，预防错别字的产生。在识字教学中，我们把要认识的汉字分为草字头的字、提手旁的字、火字旁的字、四点底的字，这样方便学生记忆字形，理解字意，了解汉字的构成规律，了解了四点底来历、变化过程，理解四点底和火字旁的联系和区别。这种识字方法学生学会以后也可以用来学*新的生字，为以后的生字的学*打下良好的基础。写字教学是本课想要重点突出的地方，现在很多老师在课堂上省去了这一步，是不对的，其实在小学语文的课堂上，特别是低学段的课堂，每节课都要有较长时间的写字教学，本节课的识字教学有观察、范写、练*、点评四部组成，我觉得每一步都很重要，老师不要用课件代替范写，更不能缺少点评环节，对纠正汉字错别字中最大的问题书写不规范，有很好的作用，遗憾的是我觉得自己这节课展开的还不够，我希望在今后的教学中，更能精简环节、优化过程，给孩子们更多的写字练*时间。课后我对本课识字教学成果进行检测，实践表明，孩子们本课识字的辨识度很高，错认的很少，书写上也明显规范不少，错别字率也远远低于调查的*均值。

《中国美食》教学反思3

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华美食文化的博大精深，激发学生进一步探索美食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1.切合学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　2.学生是在一定情境下，借助老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处：

　　1.识字课，识记字形没有贯穿到课堂中。

　　2.写字时间不够10分钟。

　　改进措施：

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学*的主动权交给学生自己，要培养学生自主学*的能力。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学*、高效率学*！

《中国美食》教学反思4

　　《中国美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　在教学时，我先请孩子们欣赏关于美食的视频，孩子们看到各种各样的美食，都垂涎三尺。然后说也给孩子们上几道菜，这样很自然带孩子进入对菜名的认识学*中，学生很感兴趣，精神比较投入。比简单直接的菜名学*要好很多。

　　在《中国美食》这一课的教学中，为了预防和纠正错别字，我采用了多种识字教学，情境识字，看图识字，归类识字，字理识字和写字教学。

　　在识字教学中，我们把要认识的汉字分为草字头的字、提手旁的字、火字旁的字、四点底的字，这样方便学生记忆字形，理解字意，了解汉字的构成规律，了解了四点底来历、变化过程，理解四点底和火字旁的联系和区别。这种识字方法学生学会以后也可以用来学*新的生字，为以后的生字的学*打下良好的基础。

　　在小学语文的课堂上，特别是低年级的课堂，每节课都要有较长时间的写字教学，本节课的识字教学有观察、范写、练*、自我评价评四部组成，我觉得每一步都很重要。遗憾的是我觉得自己这节课书写展示的还不够缺少点评环节，我希望在今后的教学中，更能精简环节、优化过程，指导学生写好每一个字。

　　在巩固生字时，我设计了抢收食材的游戏，并告诉学生每个蔬菜下面都藏着一个汉字，只要你大声、正确的读出这些汉字，就能获得食材。每个孩子都有竞争意识，都希望自己在同伴中大显身手，来获得尊重和成就感，我让孩子们开火车比赛，这样孩子们的学*的积极性很高，专注度也很高，对生字的记忆快速准确。

　　课后,我对本课识字教学成果进行检测，实践表明，孩子们本课识字的辨识度很高，认错的字很少，书写上也明显规范，错别字率也降低了。

《中国美食》教学反思5

　　《中国美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　直播本节课时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学*活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学*活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的.讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他聆听的学生个个听得津津有味，积极参与讨论，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

《中国美食》教学反思6

　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学*活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学*活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。

　　中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

《中国美食》教学反思7

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　优点之处:

　　1.切合了学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处:

　　1.识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。

　　2.写字时间不够10分钟。

　　整改措施:

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学*的主动权交给学生自己，要培养学生自主学*。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学*、高效率学*！

《中国美食》教学反思8

　　本节课教学时，我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧，明白到我国丰裕的饮食文化，以及我国差异地域的饮食*惯特色。

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　本课教学有以下几个特点：

　　一是多学科课程很好地整合了起来；

　　二是切合了学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　三是学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学*的主动权交给学生自己，要培养学生自主学*。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学*、高效率学*！

《中国美食》教学反思9

　　在我备《中国美食》一课时，就预设到学生会对本课非常感兴趣。今日上课之前，就感受到了学生的那种积极向上的学*热情。看图读词语的时候，孩子们的眼睛都目不转睛地盯着黑板，嘴里还发出啧啧声。

　　学生举例说自己最喜欢吃的美食时，一个孩子一口气说了好几种菜名。

　　*时上课爱做小动作的孩子，今天积极举手发言，巴不得次次叫到他。

　　在学*中，学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开，引导学生欣赏中国饮食文化的特点，感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　作为老师，我在备课的时候，也有了收获，“凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、蛋炒饭”，这些菜名中，就有烹饪的方法“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”十种。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展3）

——中国美食教学反思菁选

中国美食教学反思

　　身为一位优秀的老师，教学是我们的工作之一，通过教学反思可以很好地改正讲课缺点，那么应当如何写教学反思呢？以下是小编收集整理的中国美食教学反思，希望对大家有所帮助。

中国美食教学反思1

　　《中国美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　在教学时，我先请孩子们欣赏关于美食的视频，孩子们看到各种各样的美食，都垂涎三尺。然后说也给孩子们上几道菜，这样很自然带孩子进入对菜名的认识学*中，学生很感兴趣，精神比较投入。比简单直接的菜名学*要好很多。

　　在《中国美食》这一课的教学中，为了预防和纠正错别字，我采用了多种识字教学，情境识字，看图识字，归类识字，字理识字和写字教学。

　　在识字教学中，我们把要认识的汉字分为草字头的字、提手旁的字、火字旁的字、四点底的字，这样方便学生记忆字形，理解字意，了解汉字的构成规律，了解了四点底来历、变化过程，理解四点底和火字旁的联系和区别。这种识字方法学生学会以后也可以用来学*新的生字，为以后的生字的学*打下良好的`基础。

　　在小学语文的课堂上，特别是低年级的课堂，每节课都要有较长时间的写字教学，本节课的识字教学有观察、范写、练*、自我评价评四部组成，我觉得每一步都很重要。遗憾的是我觉得自己这节课书写展示的还不够缺少点评环节，我希望在今后的教学中，更能精简环节、优化过程，指导学生写好每一个字。

　　在巩固生字时，我设计了抢收食材的游戏，并告诉学生每个蔬菜下面都藏着一个汉字，只要你大声、正确的读出这些汉字，就能获得食材。每个孩子都有竞争意识，都希望自己在同伴中大显身手，来获得尊重和成就感，我让孩子们开火车比赛，这样孩子们的学*的积极性很高，专注度也很高，对生字的记忆快速准确。

　　课后，我对本课识字教学成果进行检测，实践表明，孩子们本课识字的辨识度很高，认错的字很少，书写上也明显规范，错别字率也降低了。

中国美食教学反思2

　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学*活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学*活动注重的情感和知识的`积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。

　　中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂让给学生，表演的学生语态自然，语调抑扬顿挫，下面聆听的学生个个听得津津有味，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

中国美食教学反思3

　　《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化，从而激发学生的爱国热情。

　　本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开，引导学生欣赏中国饮食文化的特点，感受劳动人民的'聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1、整堂课设计切合了学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈。

　　2、“随图识字”环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻

　　，学生识字兴致也比较高。

　　3、学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

中国美食教学反思4

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华美食文化的博大精深，激发学生进一步探索美食文化的兴趣。

　　优点之处：

　　1.切合学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　2.学生是在一定情境下，借助老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用已知信息为基础，通过意义的'建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处：

　　1.识字课，识记字形没有贯穿到课堂中。

　　2.写字时间不够10分钟。

　　改进措施：

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学*的主动权交给学生自己，要培养学生自主学*的能力。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学*、高效率学*！

中国美食教学反思5

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　优点之处:

　　1.切合了学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　2.学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的.协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　不足之处:

　　1.识字课，识记字形没有贯穿与课堂当中。

　　2.写字时间不够10分钟。

　　整改措施:

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学*的主动权交给学生自己，要培养学生自主学*。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学*、高效率学*！

中国美食教学反思6

　　本节课教学时，我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧，明白到我国丰裕的饮食文化，以及我国差异地域的饮食*惯特色。

　　本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的`兴趣。

　　本课教学有以下几个特点：

　　一是多学科课程很好地整合了起来；

　　二是切合了学生学*的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学*兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；

　　三是学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。

　　通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学*的主动权交给学生自己，要培养学生自主学*。只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学*、高效率学*！

中国美食教学反思7

　　《中国美食》教学反思在《中国美食》这一课的教学中，为了预防和纠正错别字，我采用了多种识字教学，情境识字，竞赛识字，归类识字，字理识字和写字教学。在教学中，我设计请孩子吃饭的情境，自然进入对菜名的是认识学*中，学生在情境教学中更感兴趣，更容易投入。比简单直接的菜名学*要好很多。每个孩子都有竞争意识，都希望自己在同伴中大显身手，来获得尊重和成就感，我让孩子们过三关，比赛争取做客的名额，这样孩子们的学*的积极性很高，专注度也很高，对生字的记忆快速准确，预防错别字的产生。在识字教学中，我们把要认识的汉字分为草字头的字、提手旁的字、火字旁的字、四点底的字，这样方便学生记忆字形，理解字意，了解汉字的构成规律，了解了四点底来历、变化过程，理解四点底和火字旁的联系和区别。这种识字方法学生学会以后也可以用来学*新的生字，为以后的生字的学*打下良好的基础。写字教学是本课想要重点突出的'地方，现在很多老师在课堂上省去了这一步，是不对的，其实在小学语文的课堂上，特别是低学段的课堂，每节课都要有较长时间的写字教学，本节课的识字教学有观察、范写、练*、点评四部组成，我觉得每一步都很重要，老师不要用课件代替范写，更不能缺少点评环节，对纠正汉字错别字中最大的问题书写不规范，有很好的作用，遗憾的是我觉得自己这节课展开的还不够，我希望在今后的教学中，更能精简环节、优化过程，给孩子们更多的写字练*时间。课后我对本课识字教学成果进行检测，实践表明，孩子们本课识字的辨识度很高，错认的很少，书写上也明显规范不少，错别字率也远远低于调查的*均值。

中国美食教学反思8

　　《中国美食》是部编版二年级下册第三单元的一篇识字课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。从而激发学生的爱国热情。

　　直播本节课时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。因为学生在轻松愉快的气氛中学*，成为了主体，主动性增强。在学*中，能运用多种形式，如通活动前自己收集美食的信息和各种不同信息，学*活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。整个学*活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了通过我的`讲解以外，还能用怎样的形式来呈现，是我一直思考的问题。

　　回顾本课教学，课堂上学生始终兴趣盎然。特别是"随图识字"这一教学环节，由看图认美食进而认识汉字，既形象又让学生印象深刻，这一环节中的"小厨师"更让学生乐于参与。此时，我大胆放手，把课堂交还给学生，连麦的学生语态自然，语调抑扬顿挫，其他聆听的学生个个听得津津有味，积极参与讨论，将课堂氛围推入了高潮。纵观本课，无论是识字，还是写字，或是发现汉字的规律，我都将美食这一主题贯穿始终，将热爱祖国的情感注入其中，真正达到了"润物无声"的教学境界。

　　因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

中国美食教学反思9

　　在我备《中国美食》一课时，就预设到学生会对本课非常感兴趣。今日上课之前，就感受到了学生的那种积极向上的学*热情。看图读词语的时候，孩子们的眼睛都目不转睛地盯着黑板，嘴里还发出啧啧声。

　　学生举例说自己最喜欢吃的美食时，一个孩子一口气说了好几种菜名。

　　*时上课爱做小动作的孩子，今天积极举手发言，巴不得次次叫到他。

　　在学*中，学生通过赏美食、说美食、菜名识字几个环节展开，引导学生欣赏中国饮食文化的.特点，感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。

　　作为老师，我在备课的时候，也有了收获，“凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、蛋炒饭”，这些菜名中，就有烹饪的方法“拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒”十种。中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学*兴趣。

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展4）

——观察物体教学设计通用十篇

　　一、复*

　　⒈用4个大小相同的正方体，分别将它拼摆成以下形状。

　　请同学们分别说说它们从前面、后面、左面、右面看，分

　　别看到了什么形状？

　　⒉指出：刚才的形状分别是由4个大小不同的正方体拼成成的，但由于拼摆的方法，观察的位置不同，我们在各个面看到的形状也不太相同，这节课，我们继续用物手中的大小相同的正方体拼摆，进一步学会如何观察物体。

　　二、教学新课

　　⒈刚才我拉用4个大小相同的正方体摆成了这个形状。

　　⑴想一想，此时从正面看，你看到什么？

　　⑵提问：如果此时再添加一个小正方体，放在什么位置不影响正面看到的形状？

　　你想怎么摆？

　　⑶指名汇报，并分别演示，启发学生再想一想还有些什么其他摆法。

　　⑷引导学生观察，比较：

　　想一想，这几种办法摆放后，从正面看到的形状不变，再添加一个正方体摆放时有什么规律？

　　指出：在原来物体的前面或后面，与原来的某一个正方体对齐着放一个都可以。

　　⑸请学生们仔细从上面侧面观察，

　　提问：这时看到的形状与刚才一开始的形状一样吗？

　　小结：由于观察的`位置不同，所以看到的形状是不一定相同的；在同一方位观察不同的形状，却是可能相同的。

　　⒉教学试一试：

　　先还原成以上形状。

　　⑴现在这里的几个大小相同的小正方体，从上面看一看，你看到什么形状？

　　组织讨论：如果从上面看形状不变，再添加一个可以摆在哪儿？

　　学生们分组讨论并操作。

　　指名汇报，交流想法并摆一摆。

　　提问：此时再分别从正面、侧面观察，你们看到的形状一样吗？为什么？

　　⑵还原之后，让学生从侧面看一年，记住你所看到的。

　　提问思考：如果从侧面看形状不变，再添一个可以摆在哪儿？

　　学生分组讨论并操作。

　　指名交流汇报并摆一摆

　　提问：相怀想，如果此时你从其它几个方面去观察，看到的形状会一样吗？为什么？

　　⑶小结：观察物体时，在同一个位置看到的相同的视图可能有不同的摆法，而从不同位置观察不同的物体可能有相同的视图，但也可能不同。

　　三、组织练*

　　⒈完成想想做做第1题

　　⑴出示图并说明要求

　　⑵学生独立完成，如学生有困难可让学生先摆一摆

　　⑶集体订正。

　　⒉“想想做做”第2题右边两题。

　　⑴按要求请同学们先照着样子摆一摆。

　　⑵请学生们依次从正面侧面和上面观察。

　　⑶再请同学们同时从正面、侧面、上面观察，让学生们比一比在同一个方位看到的形状是不是一样的。

　　⑷小结：同样的物品在不同位置看到的形状可能不同，在同一位置看到的相同的形状，但它们摆法却不一定一样。

　　⒊“想想做做”第3题。

　　⑴独立完成

　　⑵分组汇报。

　　⒋完成想想做做第4题

　　先让学生独立解决问题，再组织全班交流，如果学生感到困难，教师可以让学生用学具摆一摆。

　　四、布置作业。

　　【教材分析】

　　本课教学内容通过一个具体的情境——四名同学分别从前面、后面和侧面观察一个熊猫实物玩具图，通过学生的观察，再结合书上给出的从四个方向观察到的形状图，让学生判断四种形状究竟是谁看到的。通过这样的教学活动，使学生认识到，从不同的角度观察同一物体，看到的物体的形状可能是不同的，并让学生初步体会局部与整体的关系。

　　【学情分析】

　　学生在日常生活中时刻都在进行对物体的观察，他们从大量的生活背景中已经积累了一部分的观察体验，对于处在不同的位置观察同一个物体，该物体的形状可能会不一样这一事实，学生基本能够理解。只是在这节课学*以前学生的认识有的还比较模糊，有的还不很准确，需要教师的积极引导，来帮助学生建立比较清楚的数学认识，从学科知识的角度来强化日常的生活经验，积累更加丰富的与数学有关的信息。

　　【教学目标】

　　1．使学生通过实际的观察和比较，初步体会从不同的位置观察物体，看到的物体的形状不一样，能辨认从某个位置观察到的简单物体的形状。

　　2．通过观察、比较、辨认、想象等活动，使学生能够运用“从不同方向观察物体的观察方法”辨认物体，体验从不同方向观察物体获得不同观察结果的过程，发展直观思想和初步的空间观念。

　　【教学重难点】

　　重点：从不同的位置观察物体，看到的物体的形状可能是不同的，初步体会局部与整体的关系。

　　难点：辨认从不同侧面观察到的物体形状，会根据看到的形状正确判断观察者的位置。

　　【教学准备】

　　课件

　　【教学流程】

　　情境导入→创设问题情境，引导探究

　　↓ ↓

　　探究新知→体会从不同的位置观察物体，看到的物体形状不同，能辨认从某个位置观察到的物体的形状

　　↓ ↓

　　巩固应用→运用所学知识解决问题

　　↓ ↓

　　课堂小结→总结学到的知识和方法

　　【情境导入】

　　1．实际切入。

　　师：小朋友们，你们照过相吗？哪位同学给别人照过相？老师今天带来了一台照相机，谁想给大家拍照呢？(鼓励学生从不同角度拍照)

　　师：你可真像个小摄影师！同学们想不想看看他拍得怎么样？(教师操作，屏幕出示刚才在不同位置拍摄的照片)

　　师：大家觉得拍得怎么样？你最喜欢哪一张？这张他是站在什么地方拍的？拍的是这位同学的哪一面呢？(学生讨论、回答，课件点击，对应的照片放大)

　　生1：我最喜欢前面的，站在她的前面，拍的是她的前面。

　　生2：我最喜欢左面的，站在她的左边，拍的是她的左面。

　　2．引入新课。

　　师：同学们说得真不错。要想拍出好照片，就要仔细观察物体，找到最佳位置才行。今天我们就来学*观察物体。(出示课题)

　　【探究新知】

　　1．构建新知。

　　(1)本位观察。

　　师：(出示玩具熊猫)这是什么？(生答熊猫)大家看，老师手里的这只熊猫长什么样子？

　　生1：有两只大大的黑眼睛，头顶上的两只耳朵也是黑色的。

　　生2：手和脚是黑色的，肚皮是白色的。样子很温顺。

　　师：老师为每一组也准备了一只熊猫，请每个同学仔细观察，你看到了这只熊猫的哪一面？是什么样子？(课件出示从前、后、左、右拍摄的熊猫照片)

　　师：你看到了什么？和屏幕上的哪张照片是一样的？

　　生1：我看到了前面，它有白白的肚皮、粗粗的腿，和第一幅图是一样的。

　　生2：我看到了右面，它有粗粗的腿和一只黑耳朵，和第三幅图是一样的。

　　生3：我看到了左面，它有粗壮的腿也有一只黑耳朵，和第二幅图是一样的。

　　生4：我看到了后面，它的背部和头部都是黑色的，和第四幅图是一样的。

　　师：同学们观察得真仔细。老师想统计一下人数，请看到熊猫前面的同学站起来，看到左面或右面的同学也站起来，没有站起来的同学，看到的是哪一面？

　　(2)换位观察。

　　师：听老师口令，全体起立。请每组同学按照顺时针的方向(教师做手势表示)走到本组的下一张位子上去。你们现在看到的熊猫的形状和刚才一样吗？那你现在看到了熊猫的哪一面？

　　生1：我看到了左面，刚才看到了前面。

　　生2：我看到了后面，刚才看到了左面。

　　师：为什么大家现在看到的和刚才不一样呢？这是怎么回事？(学生讨论、交流)

　　生1：我们绕了一圈。

　　生2：我们绕了一圈，我们一大组的同学位置都改变了。

　　小结：对！原来我们换了位置，位置发生了变化，观察的角度也不同了，所以看到熊猫的形状也不一样了。

　　(3)全面观察。

　　师：同学们想不想自己找一个位置观察恐龙？好，那你们想到哪个位置就到哪个位置去观察吧！(学生自主选择喜爱的位置去观察)

　　师：你在哪个位置观察的？和刚才看到的一样吗？

　　师：这是老师绕着熊猫一圈拍摄到的录像，我们来看一看吧！(课件展示玩具熊猫旋转一圈的画面，可以定格)

　　(4)课间小歇。

　　师：刚才我们观察了熊猫，你们想不想到熊猫生活的地方去看看呀？看看熊猫都在干什么？(课件演示熊猫电影场景片段)

　　(5)情感交流。

　　师：看过之后，你想对熊猫说些什么？

　　生1：那些小熊猫真可爱，我想养一只。

　　生2：熊猫的世界真漂亮，我想去看一看。

　　师：你们知不知道现在有多少只熊猫？今后我们应该怎么做呢？(学生讨论发言)

　　【巩固应用】

　　1．做一做。

　　师：(课件同步)这时，开来了一辆汽车，同学们都很好奇，围着这辆汽车，想看个究竟。(课件出示四名学生围着汽车图)这是汽车的哪一面？(逐一设问)这四名同学分别看到了汽车的哪一面？同桌两人相互说一说。(注意左侧面和右侧面的区别)

　　2．摆一摆。

　　一、游戏引入

　　同学们，我们一起做个游戏愿意吗？老师说方向，你们用小手指出以自己为中心的方位，做好准备，开始。

　　指指你的前面在哪里？指指你的后面在哪里？

　　指指你的左面在哪里？指指你的右面在哪里？

　　小结：刚才，我们一起找出了以自己为中心的前面、后面、左面、右面。老师观察到同学们指的非常正确，那么你的前面又称为“正面”，左面和右面又称为“侧面”。板书：“正面后面侧面”

　　今天我们一起学*从这些不同的方位去“观察物体。”板书课题。

　　二、学*新课

　　（一）创设情境

　　1、观察照片

　　谈话：小朋友，你们喜欢拍照吗？老师给一位好朋友拍了两张照片，想不想看一看？（课件出示照片）

　　引导：仔细观察这两张照片，你发现了什么？

　　小结：观察的位置不同，看到的样子也不同。

　　老师还给笑笑和淘气拍了一些照片，笑笑和淘气是谁，你们想知道吗？（课件出示照片）

　　再让学生判断哪张图片是笑笑看到的，哪张图片是淘气看到的，是从哪个方向观察的？

　　2、实物观察

　　用准备好的玩具放在桌子上，请4个同学上台观察，说出观察到了什么？是从哪个方向观察的？

　　（二）合作探究

　　1、用小组准备好的玩具放在桌子上观察，然后交流、汇报，你观察到什么？是从哪个方向观察的？

　　2、换位观察

　　小组内换位观察，说说现在你观察到的跟刚才观察到的物体一样吗？为什么？

　　换个小组，老师指着玩具的不同的面让学生判断这几个面分别是谁看到的。

　　小结：同学们，通过刚才的演示，你们发现了什么？引导学生说出：“从不同的角度观察到的物体的形状可能是不同的。”

　　3、全面观察

　　让学生自由观察，体验从不同角度观察物体的形状。（集体汇报）

　　4、打开书p67，看看书上例1的同学是怎样观察的，谁来说一说图中的同学在干什么？（观察恐龙）他们是怎样观察的？

　　小亮观察的是恐龙的正面；

　　小明观察的是恐龙的侧面；

　　小红观察的是恐龙的后面。

　　小天使问：“下面这些图分别是谁看到的？”同桌讨论后再让学生说说判断过程。

　　三、活动交流

　　1、想想做做p67做一做（小组汇报）

　　2、想想做做练*十五第1题。

　　3、猜猜游戏

　　课件出示熊猫图、茶壶图、大象图，让学生猜一猜这几个面是谁看到的。

　　4、同学们真聪明，说到大象，老师再给同学们讲一个摸大象的故事：想听吗？

　　从前，有五个盲人，从来没有见过大象，不知道大象长的什么样，他们就决定去摸摸大象。第一个人摸到了大象的鼻子，他说：“大象像一条弯弯的管子。”第二个人摸到了大象的尾巴，他说：“大象像个细细的棍子。”第三个人摸到了大象的身体，他说：“大象像一堵墙。”第四个人摸到了大象的腿，他说：“大象像一根粗粗的柱子。”

　　同学们，同样一头大象，为什么四个人的说法都不一样呢？其实把这四个人说的综合起来才是大象的真正样子。看来我们在观察物体时应该从多个角度、全方位的观察，观察的过程中还要特别注意细节，才能比较准确。

　　四、课堂总结

　　看来我们在观察物体时应该从多个角度、全方位的观察，观察的过程中还要特别注意细节，才能比较准确。谈谈这节课学到了什么知识？

　　教学目标：

　　1、培养学生从不同角度观察，分析事物的能力。

　　2、培养学生构建简单的空间想象力。

　　教学重点：

　　培养学生初步的立体图形的观察和想象能力

　　难点：

　　从侧面观察圆柱体得到的是什么样 的*面图形

　　教学准备：

　　老师学生都准备立方体、长方体、圆柱体、球体

　　教学过程：

　　一、导入：

　　1、老师分别拿出不同的立体物体，让学生说出立体物体的名称（长方体、正方体、圆柱体、球）

　　二、讲授新课：

　　（一）、观察者相对于物体的位置（同时要规范观察位置描述）（1）我们观察物体的时候，我们要从不同位置、角度来来观察，比如可以怎么观察

　　（学生：从前面、后面、左边、右边、下面、斜着…..莱观察）这时候学生举出了很多从不同位置、角度。

　　（2）规范观察位置的描述

　　为了统一，我们规定了 正面、侧面（左侧面、右侧面）、上面这几个观察位置。

　　（二）、观察长方体的几个面

　　（A）教师将一个对面涂有相同颜色的长方体举起静止不动，叫生观察并提问。

　　1、你观察到的长方体是什么样的？

　　2、你至少能看到几个面，一次最多能看到几个面？

　　3、通过观察，我们发现了至少能看到长方体的一个面，也可能看到两个面，最多一次能看见三个不同的面，那么请四人小组讨论当我们看到两个或三个面的时候，这些面之间有什么联系呢？

　　抽小组汇报，师点评，“看到的面都是两个或三个相邻的面，不可能一次看到长方体相对的面（比如你看到物体的正面的时候，你就看不到物体的反面），运用这个知识可以解答一些简单的数学推理问题”。

　　(B)让学生看书P38并完成P38的问题和填空。

　　（三）、观察球体

　　老师拿出一个垒球（体积比较大），现在老师站在教室的前面，我把垒球这一面定为垒球的正面，那么你现在是从什么面来观察这个球体的呢？看到的又是什么样的*面图形？

　　（学生有从正面、下面、左侧、斜的….等不同方向看，得到的都是一个圆形）

　　（四）、观察圆柱体

　　（A）观察圆柱体的上面

　　老师拿出一个圆柱形的茶叶罐

　　（观察圆柱体的上面和下面，得到的*面图形是圆形）

　　（B）观察圆柱体的正面、侧面（难点）

　　学生从正面和侧面来观察，得出的图形可能不是正方形

　　因此我配合课件，来进行讲解

　　正面和侧面 上面（和下面）

　　（五）、学生看书P39并完成P39相关填空

　　三、课后练*

　　P39 做一做

　　P40 第123题

　　教学目标：

　　1、让学生初步学会从不同的角度观察物体，体会从不同的角度观察可看到不同的视图，并初步学会根据视图判断观察者的位置。

　　2、通过观察、比较、辨认、想象等活动，发展学生初步的空间观念。

　　3、让学生感受数学与生活的联系，培养学生学*数学的积极情感。

　　教学过程：

　　一、观察照片，激活相关的生活经验

　　1、谈话引入，观察照片。

　　小朋友，你们喜欢拍照吗？老师这儿有两张照片，你知道是拍的哪儿吗？（在屏幕上依次打出两张分别从教室的前后拍的照片，让学生进行辨认，仔细看看它们有什么不一样。）

　　2、想一想：拍的是同一个教室，为什么照片会不一样呢？（启发学生想象拍摄者的位置。）

　　3、得出结论：同一个教室，站在不同的位置，从不同的角度去拍，得到的照片是不一样的。

　　[评析：通过观察从自己教室拍的两张不同的照片，让学生借助已有的生活经验，初步体会从不同的角度观察物体，会看到不同的样子。]

　　二、观察实物，亲身体验从不同的角度可看到不同的视图

　　1、给小熊“拍照”。

　　（1）指导“拍照”方法：请小熊“坐”在课桌中央，让学生用双手的大拇指和食指搭一个框来表示“相机”，用这个“相机”去给小熊“拍照”，看清楚了就“拍”下来。

　　（2）实地“拍照”：

　　先自己选一个喜欢的角度给小熊“拍”一张照片，想一想这张照片拍出来会是什么样子的，把它“印”在自己的脑子里。

　　再变换角度，从小熊的前、后、左、右不同的位置给它拍几张照片。想一想这些照片拍出来又会是什么样子的，把它们都“印”在自己的脑子里。

　　[评析：以模拟拍照这一游戏活动的形式，引导学生亲身参与实际观察的活动。在活动过程中，注意调动学生的兴趣，引导学生人人参与。通过有目的的指导和分层次的活动，帮助学生逐步学会从不同角度去观察物体的方法；通过引导学生想一想照片的样子并把这些照片“印”在自己的脑子里，指导学生不仅要仔细地去观察，而且要注意观察到了什么，从而提高了观察活动的有效性。]

　　（3）辨认照片：在屏幕上依次打出在小熊的前、后、左、右拍的照片，请学生判断是在什么位置拍的，就站到相应的位置去。当学生辨认左、右两边拍的照片出现困难时，引导学生到小熊的左、右两边再次进行观察，比一比这两个角度拍出的照片到底有什么不一样。特别提醒学生注意看清小熊的脸是朝哪边的。经过再次观察和比较，让学生重新做出判断，并站到相应的位置去。

　　[评析：让学生根据照片判断拍摄位置，并站到相应的位置去，不仅能进一步激发学生的兴趣，并有利于学生人人参与，而且也便于老师及时了解学生观察、辨认的情况，有针对性地给予指导。辨认左、右两边拍的照片是教学的难点，为了突破这一难点，注意让学生带着困惑有目的地再次进行观察，并引导他们从注意观察到的整体形象转向注意局部变化，逐步领悟两者的差别。]

　　2、给小猫“拍照”。

　　（1）出示4位小朋友在不同的位置给小猫拍照的场景及4张不同的照片。请学生判断这些照片分别是谁拍的吗？在书上连一连。

　　（2）核对结果。

　　[评析：有了上面给小熊“拍照”的经历，学生不难解决这一问题。通过让学生在书上连一连，使每一个学生都能参与，让他们利用在上面的观察活动中获得的经验，进行想象并作出判断。]

　　3、观察茶壶。

　　（1）请组长拿出一把茶壶，按老师指定的朝向放在课桌中央。

　　（2）引导学生从不同的角度仔细观察，并把每次看到的样子记在脑子里。

　　（3）在屏幕上打出四位同学分别从前、后、左、右观察茶壶的场景，并出示四种不同的视图，请学生判断它们分别是谁看到的，在书上连一连。

　　（4）小组内交流，全班评议并核对结果。

　　[评析：在学生初步学会从不同的角度观察物体以后，通过观察对象的变化，让学生再次参与实际观察的活动，进一步体会从不同角度去观察物体，会看到不同的视图。]

　　4、观察茶壶和茶杯

　　（1）请组长再拿出一个茶杯，放在茶壶旁边。

　　（2）引导学生在自己的位置上观察它们的位置关系。

　　（3）在小组内互相说说从自己的位置看，茶杯在茶壶的哪一边。

　　（4）请一组学生汇报观察结果。讨论：4个小朋友看到的一样吗？为什么会不一样？

　　[评析：观察对象由单个物体发展到两个物体的组合，通过让学生实际观察并在小组内交流观察到的结果，体会从不同的角度去观察，所看到的物体与物体之间的位置关系也有所不同。]

　　5、反思总结，加深体会

　　（1）刚才我们一起观察了一些物体，想一想，我们是怎样进行观察的？

　　（2）在观察物体的过程中，你发现了什么？

　　[评析：在学生经历了三次观察物体的活动以后，引导学生进行反思，对活动过程、活动中获得的经验和体验作出进一步的解释，形成更清晰的认识和更深刻的体会。]

　　三、观察图片，想象不同角度看到的视图

　　1、出示一张大楼的照片，说明：这是一幢长方体的大楼。

　　2、引导学生想象：从大楼的前、后、左、右去观察，分别会看到什么样子呢？

　　3、在小组内互相说说想象的结果。

　　4、出示四张图片，请学生判断分别是在哪个位置看到的。

　　[评析：让学生根据大楼的照片想象大楼前、后、左、右的视图，由于在课堂里无法进行实际观察，学生需要综合应用在前面的观察活动中获得的经验和相关的旧知才能展开合理的想象，并需要有一定的空间观念作支撑，这对一年级的的小朋友来说是一项具有挑战性的任务。这里向学生提出这一任务，主要是为促进学生空间观念的发展提供一种机会。在学生展开想象并交流想象结果的基础上，再出示各种视图，一方面让学生作出选择和判断，另一方面也为学生的想象活动提供了反馈。]

　　一、教学内容

　　北师大版数学课程标准教材二年级上册《观察物体》

　　二、教学目标

　　知识与技能目标：

　　l、经历观察的过程，体验到：从不同位置观察物体，看到的形状是不同的，最多能看到三个面。

　　2、能正确辨认从正面、侧面、上面观察到的简单物体的形状。

　　数学思考：

　　在观察简单物体的活动中，初步发展学生的空间观念。

　　解决问题：

　　在观察活动过程中，继续培养学生与人合作、并能与他人交流思维过程和结果的能力。

　　情感与态度目标：

　　通过观察活动，进一步激发学生学*数学的兴趣。

　　三、教材分析

　　教学内容的设计意图：

　　《看一看（一）》是义务教育课程标准实验教科书（北师大版）二年级上册第三单元观察物体第1课时的教学内容。

　　《数学课程标准》要求教师应该充分利用学生已有的生活经验，随时引导学生把所学的数学知识应用到生活中去，解决身边的数学问题，了解数学在现实生活中的作用，体会学*数学的重要性。因此，运用所学知识解决生活中的数学问题，能够在具体情景中，正确辨认从正面、侧面、上面观察到的简单物体的形状。教材从情境入手，让所有学生都参与数学活动，让学生在观察、拼摆和探索中，根据自己的体验，感悟出站在不同角度观察物体，所看到的形状是不同的，而且最多只能看到三个面。在此基础上，让学生把从不同位置观察到的物体形状进行辨认，从而发展学生的空间观念。

　　教学中需要注意的问题：

　　《看一看（一）》，设计这个观察活动的目的是让学生通过观察纸箱，让学生体验：站在不同位置观察物体，看到的形状不一样。教学时，要注意引导学生亲自走到不同的位置进行实地的观察体验，再通过找一找、连一连、看一看、想一想及数学游戏等方式调动学生的积极性，让学生真正体验到：从不同角度观察同一物体，看到的形状是不同的，培养学生的空间观念。

　　四、学生状况分析

　　本课是在一年级学*"从两个方向观察简单物体"的基础上发展到"从三个方向观察简单物体"。让学生通过观察活动，发展学生的空间观念。教师指导学生有秩序地参加教学活动，在观察、拼摆和探索中，根据自己的体验，感悟出站在不同角度观察物体，所看到的形状是不同的，而且最多只能看到三个面。运用所学知识，

　　让学生把从不同方向观察到的物体形状辨认准确，发展学生的空间观念。因为本课的内容主要是学生在观察、操作、小组活动、讨论等环节中进行，所以学生的兴趣浓厚，积极性高。学生已有了一定的基础，再通过变换角度的观察，学生从感性上有了真正的体验，学起来比较轻松，但对判断所观察的物体形状还会存在一定的困难。

　　五、教学设计

　　（—）问题情景

　　（课件演示配音）在一个遥远的地方生活着一头非常美丽的大象，笑笑、淘气和机灵狗都想看看大象长什么样子，于是他们来到了大象生活的地方，看到了大象。回到家后他们向智慧老人介绍了大象。笑笑说：大象是大大的眼睛，长长的鼻子，两个耳朵像蒲扇"气说：大象是两根柱子上顶个门，门上有一条摆来摆去的长鞭"；机灵狗说：大象是四根柱子上有一座墙壁"。智慧老人不解地问："我听说，那里只生活着l头大象，你们怎么看到了3头大象呢？"他们三人一口同声地说："只有1头大象呀！"。这是怎么回事呢？（逐一呈现他们所看到的图象）

　　【利用"淘气、笑笑、机灵狗看大象"这一情境导入新课，可以体现数学来源于生活实际这一原则。利用学生身边的事情或学生感兴趣的事情创设学*情境，可以激发学生学*兴趣。】

　　（二）学*新知

　　l、体验从不同角度观察同一物体，看到的形状是不同的。

　　（1）下面我们以小组为单位，每人选择一个位置坐好来看你面前的纸箱，互相说一说你坐在什么位置看到的箱子面是什么颜色的？（学生活动）

　　（2）汇报。

　　（3）你们看得很仔细，如果不停地换位置观察，从中你能发现什么？小组内讨论一下。（从不同角度观察同一物体，看到的形状是不同的。）

　　（4）考眼力：淘气看到大家学的这么棒，有些不服气，想考考你们的眼力，接受挑战吗？

　　看谁能快速的找出第几幅图是谁看到的。书上P26连一连。

　　2、体验站在不同的位置看物体最多能看到三个面。

　　（1）通过观察活动，你们已经发现站在不同位置看纸箱，所看到的形状是不一样的。请你猜猜看，站在不同的位置最多能看到纸箱的几个面？

　　（2）我们以小组来活动，验证一下刚才我们猜测的看到纸箱的几个面是否正确？（学生活动）

　　（3）汇报。你站在什么位置，看到了几个面。

　　A：一个面的。请坐在你的位置，也能看到一个面的同学站起来。（正对着长方体的正面或从上往下看，或拿起来看底）

　　B：两个面的。请在你的位置，看到两个面的同学举手让老师看看。旁边的同学走到他的位置检查检查，是不是能看到长方体的两个面。

　　C：三个面的。（站在角的位置）

　　（4）亲身体验：请你走到角的位置看一看，是不是能看到物体的三个面。

　　【实践活动的目的是让学生体验站在不同的位置看纸箱，最多只能看到纸箱的三个面，并能具体地说出在哪个位置能看到哪个面。】

　　3、认一认：正面、侧面和上面

　　（1）自学长方体的正面、侧面和上面。

　　（课件：笑笑配音）其实呀，同学们你们知道吗？长方体的每个面都有自己的名称。答案就在书上的P26页。可是我没有看懂，聪明的小朋友们，你可以教教我吗。你们现在看到的（绿颜色）的面（正面），你知道叫什么吗？依次揭示上面和侧面。（这个呢？）

　　（2）变换摆放长方体的位置，分别指出它的正面、侧面、上面。

　　（3）出示课件：同桌互相说一说，你现在看到的长方体的正面、上面和侧面分别是什么颜色的？

　　【在实践活动中让学生知道哪是物体的正面、侧面和上面。并通过变换摆放长方体的位置，分别指出它的正面、侧面、上面的活动加深理解。】

　　（三）应用与扩展

　　1、游戏一：

　　同学们观察的可真仔细。智慧老人送给大家一个小礼物，快去看看吧！请以小组为单位从纸箱中任意摸出一个物体，只要你能指出这个物体的正面、上面和侧面，这个礼物就归你了。听明白了吗？

　　2、游戏二：

　　五颜六色的长方体多漂亮呀，喜欢吗？

　　下面我们用手中五颜六色的长方体玩一个猜颜色的游戏。（如：你的正面是红色，上面是绿色，猜一猜，下面是什么颜色？）

　　3、游戏三：

　　机灵狗、笑笑、淘气看到的礼物各是什么形状的？书P27第3题。

　　4、游戏四：

　　猜猜看（出示美丽的学校照片）：判断是从正面、侧面还是上面拍摄的。

　　5、游戏五：

　　小小摄影师：看到别人拍的照片如此漂亮，你是不是也想亲自拍拍照片？老师来做照片中的人物，你来当个小小摄影师如何？不过我有个要求：我想要一张我侧面的照片，那你应该站在什么位置拍摄？要我的背影呢？……

　　（四）小结

　　这节课上到这里，就要结束了，谁能说说你有哪些收获吗？

　　[教学反思]

　　《观察物体：看一看（一）》的教学，我让学生经历观察的过程，体验到：从不同位置观察物体，看到的形状是不同的，最多能看到三个面；能正确辨认从正面、侧面、上面观察到的简单物体的形状。培养学生动手操作、观察能力，初步建立空间观念。同时通过学生的活动，激发学*兴趣，培养合作意识、创新意识。本节课有如几个特点：

　　1、活动是低年级学生学*数学的一个重要的方式，不仅可以激发学生学*的兴趣，而且有助于学生更好地理解和运用知识，本节课在这一点上体现得比较突出。比如，观察纸箱的活动中，不是让学生单纯地站在位置上看一看、说一说，而是设计了活动，让学生亲身体验。他们不仅获取了知识，更为重要的是获得了学*的快乐。

　　2、给学生提供了直观的、形象的学*材料，注重了学生动手操作，让学生自己体验观察的方法。比如，猜猜看（美丽的学校）：判断是从正面、侧面，还是从上面拍摄的。让每个学生结合学校的实景观察图片，体验从不同的位置观察同一物体时，形状是不一样的；及通过玩手中的长方体并猜出颜色这个游戏，让学生进一步加深对物体正面、上面和侧面的理解。同时鼓励学生离开自己的座位，自由地观察纸箱，把所看到的和周围的同学说一说，站在什么位置看到了纸箱的哪几个面，最多能看到物体的三个面。这几个操作活动，充分体现了教师的民主作风，为学生提供了更大的探索、交流、合作空间。

　　不过，本节课也有一些值得我思考的地方：

　　1．学生对于面的概念不是十分清楚，在最初观察时，有的孩子竟然说自己能看见四个面，甚至更多。细思原因，原来学生把看到的一条边当成了一个面，我想如果在课前复*时，让学生动手摸一摸长方体的面，我想学生就不会出现以上问题了。

　　2．本节课学生动了起来，思维也活跃起来了，不过学生活动的有些没有章法，我想也许是大班额的原因吧，如果是小班教学，教师会更容易把握学生的学*状态。同时对于大班额的教学，我更应该认真思考，如何在新课改实验中，教学既能激发起学生的学*兴趣，又让学生学的"活而不乱"。

　　3．在课堂上曾出现这么一段小插曲：让学生自学长方体各个面的名称后，汇报时，有的学生理解错误，他站在长方体的正面（正面红色），说正面是红色的，当他站在这个长方体的侧面（侧面黄色）时，还说正面是红色的。这时，一个孩子很敏锐的发现他说的是错的，及时走上前纠正了刚才那位同学的错误，而且表述的非常清楚。这个孩子多会学*呀，可惜的是我的评价没有跟上去，没有为他的勇于质疑行为，给予充分的肯定，无疑是我这堂课的遗憾。都说现在的孩子倾听不好，如果我及时抓住了这一契机，对其他学生无疑是个最好的榜样，可惜我错过，我也深深的感受到，教师对学生的关注是多么的重要。

　　教学目标：

　　1、使学生通过实际的观察和比较，初步体会从不同的位置观察物体，看到的形状可能是不一样的，能辨认从某个位置观察到的简单物体的形状。

　　2、使学生在观察物体的过程中丰富对现实空间及图形的认识，发民兵直观思考和初步的宽间观念。

　　3、使用学生能积极主动地参与观察、比较和判断等活动，感受到数学学*的乐趣，体会数学与日常生活的密切联系。

　　教学重难点：

　　在各种活动中丰富学生的空间观念，体会从不同方位观察物体看到物体的形状有所不同的道理。

　　教学用具：

　　照片、玩具猴、茶壶、教学挂图。

　　教学进程

　　一、情境引入

　　1、出示一张课前本班某同学拍的照片（投影）。

　　黑林小学集体备课用纸谈话：同学们认识这是谁吗？你们怎么知道他是谁的？你们喜欢拍照吗？好的，我们来玩一个拍照片的游戏吧！来，像老师这样架起自己的照片机。你们这么多相机一齐拍老师，老师得准备一下，好了，你们拍吧，请仔细观察，你拍的照片里，能看到老师的什么？谈话：同学们还想拍吗？好，老师再换个姿势你们拍吧。

　　学生活动。师：这次你能从你拍的照片里看到老师的什么呢？为什么和刚才看到的不一样？导入新课：由于观察的位置不同，观察的结果也就不同，今天我们就来研究“观察物体”。

　　板书课题。

　　二、组织活动，引导观察。

　　1、教学例1出示书上94页上的两张照片。谈话：小明和我们一样也在教室里拍了两张照片，想一想，他是在教室的哪一面拍的照片？请在小组中交流。

　　说一说：你是怎么想的？小结：虽然两张照片都是在教室里拍的，但由于观察的位置不同，观察的结果也不同。

　　2、教学例2

　　黑林小学集体备课用纸谈话：同学们还想拍照吗？我们再来为四只小猴子拍照吧。请每个小组长拿出课前准备好的玩具猴，让它面朝黑板坐好。

　　学生把玩具猴放好，教师检查一下每个小组的玩具猴摆的位置对不对。

　　谈话：请小组长从信封里拿出4张小猴的照片，想一想：哪一张会是你自己拍的？为什么？提问：你们四个同学都是为同一只小猴子拍照片的，为什么拍到的四张照片都不一样呢？先在小组中说一说，再在全班交流。

　　谈话：你们想换个位置给小猴拍照吗？请90度旋转你们的座位，然后再拍，这样组织三次。

　　练*：老师这里也有四张小猴的照片，你能判断出它们是从小猴的哪一面拍的吗？你是根据什么判断的？

　　三、实践与应用。

　　1、完成想想做做第1题。

　　（1）独立完在再交流。

　　（2）指名汇报，说明理由。

　　（3）提问：为什么同是一个学校的大门拍到的却不同呢？

　　2、完成想想做做第2题。

　　（1）小组交流。

　　黑林小学集体备课用纸（2）全班讨论。

　　3、完成想想做做第3题。就不同。请小组长把小猴换成茶壶，让每个同学坐在自己的位子上观察茶壶。

　　出示编好号的茶壶图，让学生想一想，你看到的是哪一幅图，猜一猜，你们小组里的其他3位同学看到的分别是哪一幅图。

　　四、总结与反思今天这节课，你觉得你最开心的事是什么？有什么收获？还有什么么疑问？

　　黑林小学集体备课用纸第十一单元统计与可能性

　　教材简析：

　　1、教学内容本单元安排了两部分内容。一部分是在学生初步认识象形统计图和简单统计表的基础上，继续教学数据的收集和整理，认识方块统计图。另一部分是教学法简单事件发生的可能性。

　　2、教材与前后知识的联系在初步认识象形统计曲和简单的统计表的基础上，进一步学*数据的收集和整理，认识方块统计图、

　　3、教材的编写特点通过认识方块统计图，引导学生进一步掌握收集、整理和分析数据的方法，体会统计的意义和价值。

　　4、教学本单元应注意的问题教学时要注意让学生通过操作活支，结合熟悉的生活事例，体会事件的确定性和不确定性。

　　教学本单元采取的教学措施：

　　对于二年级学生来说，统计与可能性问题在日常生活中有意无意都遇到过，但作为数学知识来学*，特别是可能性问题，在儿童的认知发展水*和已有的知识经验基础上，向儿童提供充分从事数学活动的机会，以强

　　黑林小学集体备课用纸儿童的自我体验，达到知情合一，促进儿童统计观念的发展。

　　【教学内容】

　　人教版《义务教育课程标准试验教科书.数学》二年级上册第67页的内容以及练*十五的第1题。

　　【教学目标】

　　1、知识：使学生掌握有关物体的知识和观察物体的知识。

　　2、能力：培养学生的观察力、思维能力和动手操作能力。

　　3、过程和方法：使学生能够运用从不同的角度观察物体的观察方法辨认物体；体验从不同角度观察物体获得不同观察结果的过程。

　　4、情感和态度：培养学生观察物体的兴趣和热情。

　　【教学重点】

　　使学生掌握从不同角度观察物体的方法，学会从不同角度辨认物体。

　　【教学过程】

　　一、复*旧知，创设学*新知的条件

　　教师诱导：上学期我们学过一些有关位置的知识，如上、下、前、后、左、右等。现在我们就以自己的身体为中心用手来表示上、下、前、后、左、右，老师说，你们用动作表示，看看谁的反应快，动作正确。

　　二、激发兴趣，顺势导入新知的学*

　　1、出示教具：教师拿出若干个盒子，让学生看一看，比一比，想一想。

　　⑴拿出两个从学生的角度看起来是一样的盒子，让学生想一想，这两个盒子一样吗？

　　⑵拿出两个从表面上看颜色不一样的盒子，让学生想一想：这两个盒子一样吗？

　　⑶引导比较：将先拿出的两个盒子更换观察角度，使学生明显地看出它们是不一样的；对后拿出的两个盒子进行翻转，使学生看出两个盒子是一样的。

　　2、教师小结：刚才两个看起来一样的盒子换个角度观察结果却不一样；而看起来不一样的两个盒子换个角度观察结果却是一眼的。看起来我们仅仅从表面现象来判断物体的结构形态是不行的，我们还要学会用正确的方法观察物体，这节课我们就来学*有关“观察物体”的知识。

　　三、观察思考，引导学生探究新知

　　1、观察物体一。

　　⑴出示教具：教师拿出一个自制的四棱柱盒子，盒子的一个面是正方形，两个面是长方形，两头是三角形的面。先让学生观察这个物体，看看它是不是长方体（这里不必讲解它的名称，只是让学生明确它不是长方体即可）。

　　⑵教师诱导：现在我们就用小朋友学过的知识来观察这个物体（引导学生观察每一个面，从而得出不同的角度看到的结果是不一样的，有的面是长方形，有的面是三角形，还有的面是正方形。）

　　2、观察物体二

　　⑴出示教具：教师拿出“大力士”玩具，请三个学生上前从不同的角度观看这个“大力士”，并把自己所看到的样子用动作表演出来，其他同学评价。

　　⑵游戏活动：组织学生给“大力士”照相。A、教师提游戏要求：如果我想请你们给“大力士”照张正面相，你们应该站在哪个角度照？B、请学生示范：如果我想请你们给“大力士”照张侧面相，应该站在哪个角度照？C、共同做游戏：学生站在“大力士”的左侧或右侧给他照相。

　　3、引导学生辨认挂图。

　　教师出示挂图，让学生观察辨认，并提问：小亮、小明和小红他们也在观察物体，他们在看什么呢？（先引导学生看课本67页的例1，在结合例题下面的三幅图问：下面这些图分别是谁看到的？）

　　4、小组合作学*。

　　教师要求学生拿出各自所带的玩具，在自己所在的小组共同学*。小组同学一起观察玩具，然后把观察到的样子画下来。

　　5、展示评价学生的作品。

　　一方面总结学生的观察情况，提供反馈信息；另一方面使学生在观察评价同学的作品中进一步体验观察的方法和过程。

　　6、口头表达练*。

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展5）

——《谈生命》教学设计通用十篇

　　知识目标

　　1.积累词语，理解“骄奢、清吟、荫庇”等词的词义并学会运用。

　　2.理解作者对生命的本质的认识。

　　能力目标

　　1.反复朗读课文，理清行文思路，理解文章主旨。

　　2.体会文章景、情、理和谐相融的意境，感受文章的意境美、哲理美、语言美。

　　德育目标

　　认识生命的客观法则，豁达乐观地对待生命中的一切，包括快乐和痛苦。

　　教学重点

　　1.激发学生的联想和想象，感受文中鲜活的形象。

　　2.揣摩文章重要的语句或段落，理解其哲理意蕴。

　　教学难点

　　感知作者的情感变化，把握作者的感情基调。

　　教学方法

　　1.朗读法

　　2.品读法

　　3.延伸拓展法

　　教具准备

　　多媒体

　　课时安排

　　2课时

　　教学过程

　　第一课时

　　朗读课文，整体感知;思读课文，理清行文思路，把握文意;品读课文，美点寻踪，鉴赏文章的美。

　　一、导语设计

　　设计(一)

　　生命是什么?这是一个既简单又复杂的问题。人人都可以根据自己生活的经历和感受回答这个问题。下面我们听听中国文坛老祖母冰心的答案吧。

　　设计(二)

　　生命，伟大而神秘，丰富而奇妙，朴素而美丽。生命，犹如一只万花筒，它的形态和色彩变幻多端，面对这一瑰丽的世界，作为生命高级形式的“人”，我们必然会有说不尽、道不完的“生命话题”，观不尽、赏不完的“生命花朵”，弹不尽、唱不完的“生命曲凋”。现在，就让我们一起欣赏一曲韵律悠远的生命咏叹调吧。

　　二、朗读课文，整体感知

　　1.教师配乐朗读课文，学生听读，注意正音，并勾画出自己喜欢的语句。

　　指导思想

　　根据《语文课程标准》中倡导的“尊重学生在学*过程中的独特体验”，而且本文是一篇文质兼美谈对生命认识的散文，又基于我校是一个有较完备的教学设备的县城中学。因此，在教学中应注意引导学生联系个人感受进行独立的思考，联系社会中的生命现象进行深入思考以提升学生的精神境界，丰富人文素养，从而树立正确的人生观、价值观，乐观豁达地面对人生。

　　教学目标

　　1、知识与技能。

　　（1）把握文章脉络，理解文章主旨。

　　（2）体会文中优美形象的语言。

　　（3）培养学生的形象思维能力，激发他们的联想和想象，感受文中的鲜活的形象，揣摩文中蕴涵的哲理。

　　2、过程和方法。

　　课堂中发挥学生的积极性，运用自主，探究。合作的方式进行。

　　3、情感态度与价值观。

　　教学时应引导学生对生命现象和规律进行思考，并感受和借鉴这种人生态度，进行人生观、价值观教育。

　　学情分析

　　九年级的学生对散文的阅读已经掌握了一定的方法和有了较深的散文阅读基础，文质兼美的散文学生兴趣也很浓厚。因此，在反复朗读的基础上大多内容能够理解。我们应多引导学生进行联想和想象，以突破文中的重、难点。

　　教学内容

　　这是人教版九年级下册第三单元的第一篇课文，本单元都是以生命为主题的散文，它们融进了作者的独特感受和深沉思索。因此学好本单元对学生树立正确的人生观和价值观、为学生如何走好今后的人生之路具有有重要的意义。而学好本文对学*其它散文及今后写散文都具有指导意义。

　　教学重点和难点

　　重点：理清思路，理解主题，体会优美形象的语言。

　　感知作者的情感变化，把握作者的感情基调。

　　难点：理解课文中联想和想象的运用及其在文中起到的表达效果。

　　课时安排

　　2课时

　　教学过程

　　第一课时

　　一、导入课题。

　　老师在黑板上方的中间写上”生命”两个字，然后让学生谈你由这两个字想到了什么？

　　（学生畅所欲言，老师要注意引导学生感受生命的坚强。如：想到藏羚羊的故事和《实话实说>》中播放的张默的故事。）

　　生命是一个司空见惯但又是一个亘古不变的话题，历代文人墨客都谈到生命这个话题，他们又想到了什么呢？今天让我们一起走进世纪老人冰心的《谈生命》。

　　二、自读课文，整体感悟。

　　1、走进冰心。

　　（由学生回忆有关冰心的生*和创作等内容后老师补充。）

　　多媒体展示相关内容：冰心，原名谢婉莹，现代著名作家、儿童文学家。1900年10月5日生于福建福州长乐。童年是在山东烟台海边度过的。大海以它奇幻多彩的晨昏朝夕，孕育了她丰富的想像，陶冶了她诗人的气质。在海边孤寂的童年生活中，冰心7岁就开始阅读《三国演义》《聊斋志异》《西游记》《水浒传》和林纾翻译的《说部丛书》。1913年全家迁至北京。五四运动爆发时，她是预科一年级学生，满腔热情地投入青年爱国运动。为了扩大宣传效果，她开始在北京《晨报》发表《21日听审的感想》等鼓吹爱国***的时评，署名谢婉莹。从1919年9月起，以冰心这一笔名写了许多问题小说，引起了较为强烈的社会反响。1921年，在理预科毕业后，就考入文本科，写出了为文坛瞩目的短诗集《繁星》和《春水》，造成了所谓“小诗的流行的时代”，当时有人将此类短诗称为“春水体”。冰心的诗歌风格含蓄、温婉、隽美。1923年，冰心出版了小说集《超人》，诗集《繁星》《春水》。同年她毕业于燕京大学，于1923年8月赴美留学。这时期的作品中更热衷于以宣扬母爱、自然、童心为内容的“爱的哲学”，代表作有《悟》《寄小读者》等。1926年冰心得文学硕士学位后返国，先后任教于燕京大学、清华大学和女子文理学院。其时，北伐战争的革命风暴使她感到超阶级的“爱的哲学”的虚幻；日寇入侵的炮火将她那个能“融化消灭”世间烦愁的“家”也拆散了。冰心的思想有所变化，写出了《分》《冬儿姑娘》等作品，对劳动者的苦难生活寄予深切的同情。

　　2、字词积累。

　　�f岩（chányán）休憩（xiūqì）挟卷（xié）

　　枭鸟（xiāo）骄奢（jiāoshē）清吟（qīngyín）

　　荫庇（yìnbì）芳馨（fāngxīn）怡悦（yíyuè）

　　云翳（yúnyì）一泻千里（xiè）璀璨（cuǐcàn）

　　荫蔽：大树枝叶遮蔽阳光。比喻保护、照顾。

　　云翳：阴暗的云。本文指丰富多样的经历，体验。

　　骄奢：骄横奢侈。

　　一泻千里：江河水流迅速。形容文笔奔放。

　　3、朗读课文。

　　（1）多媒体播放课文朗读，学生听读。注意正音并勾画自己喜欢的语句。

　　（2）学生边看多媒体画面和字面边朗读。（读时教师要指导学生朗读时要注意语调的把握，感情激越处声音要响亮，情调应激昂，感情*静处要读得深沉些。要善于联想。）

　　（3）学生放声齐读课文，力求声情并茂。

　　4、梳理结构。

　　（学生发言后教师明确。）多媒体展示。

　　第一层：揭示话题。文章题目是“谈生命”开篇即起波澜

　　第二层：描写“一江春水”的全部生命历程。写出了生命里程的丰富多彩。

　　第三层：描写“一棵小树”的全部生命历程。

　　第四层：总结全文，点明、深化主题。揭示生命的本质。点明快乐和痛苦是生命之歌的基本规律。

　　三、合作交流，解读探究。

　　精读课文后思考、讨论：

　　（1）“生命是什么”与“生命像什么”只有一字之差，作者为什么对前者“不敢说”而对后者“敢说”呢？根据文意说说你的理解。

　　（2）“一江春水”和“一棵小树”分别经历了哪几个生命历程或哪几个生命状态？暗示了怎样的人生历程、人生态度？

　　（3）作者为什么把生命比做树，比做水？作者是怎样用形象化的语言加以描写的？

　　（4）作者对生命的本质和规律的认识是什么？最能表达主题的句子有哪几句？宣示怎样的人生观？

　　[交流后教师点拨]多媒体展示。

　　（1）“生命是什么”是给生命下定义，涉及生命本质的终极回答；“生命像什么”是文学性的表述。借助通俗易懂的比喻作答，更易选择切入的角度，引出对生命过程的形象化描绘，便于作者抒发对生命的独特感受。

　　（2）一江春水：东流历程――向前、曲折、复杂、多变

　　一棵小树：春秋四季――发荣、滋长、繁盛、凋零

　　以春水和小树为喻揭示了生命由生长到壮大，再到衰弱的过程和一般规律。

　　（3）树的成长和水的历程与生命有相似之处作者把很抽象的事物，通过形象、贴切的比喻，使其具体化。

　　（4）生命中不是永远快乐，也不是永远痛苦，快乐和痛苦是相生相成的。

　　在快乐中我们要感谢生命，在痛苦中我们也要感谢生命。

　　快乐固然兴奋，苦痛又何尝不美丽？

　　人生观：人生要有生命不止奋斗不息的意志和豁达乐观的精神

　　四、体验感悟。

　　1、冰心用形象的比喻，象征的手法，将生命过程比喻为一江春水的奔流历程、一棵小树的生长经历，用春水、小树来象征生命。我们来仿照这种方法，选取一个事物来比喻、象征生命。

　　[学生活动]学生讨论、交流。

　　[点拨]生命像小说，不在于长而在于精。

　　生命像品茶，品味时，有时有淡淡的苦味；有时有淡淡的清香。

　　生命像浪花，有风*浪静，也有惊涛骇浪。

　　生命像路，有时*坦，有时崎岖，这样才缤纷。

　　生命像火把，应该使劲燃烧。

　　2、作者说：生命中不是永远快乐，也不是永远痛苦，快乐和痛苦是相生相成的。……在快乐中我们要感谢生命，在痛苦中我们也要感谢生命。在生活中，我们常常会遇到一些意想不道的困难，如：父母突然下岗，家中经济陷入困境；你已经尽全力了，可学*成绩仍无明显改善；你想和同学搞好关系可大家都不理解你；你遭受到突然的打击和挫折……面对这些，你是怎么认识的？

　　[学生自由畅谈]

　　五、课内小结。

　　由学生谈这节课的收获作小结。（能围绕本文的主题和对生命的认识谈都可以。）

　　六、作业布置。

　　1、收集名人谈生命的资料。

　　2、背诵十句课文中你喜欢的句子。

　　第二课时

　　一、温故知新。

　　指名学生有感情的背诵喜欢的语句。

　　二、精读课文，讨论交流，品味散文的意境美和哲理美。

　　1、精读第二部分，找出你最喜欢的语句，把它推荐给大家并简要说明理由。

　　[学生活动]学生自由选句，集体交流。只要说的有理都要给予肯定。

　　[点拨]值得欣赏的句子很多，但我们不妨从以下几方面去欣赏语句会更有代表性。从句子的修辞、从句子蕴含的深刻含义、从句子的哲理美、情感美或诗意美等。

　　多媒体展示。

　　例：“生命像一棵小树，他从地底聚集起许多生力，在冰雪下欠身，在早春湿润的泥土中，勇敢快乐的破壳而出”。就修辞来看，是比喻的修辞，生动形象；就词语的表现力来看，“聚集”、“欠身”等形象地写出生命力量的冲动与奋进。

　　“也许有一天，他再从海上蓬蓬的雨点中升起，飞向西来，再形成一道江流，再冲倒两旁的石壁，再来寻夹岸的桃花”。从这句话中，我们可以看出人生即使有什么挫折，有什么失败，也不要紧，我们还可以重新再来。

　　“江流入海，叶落归根，我们是大生命中之一叶，大生命中之一滴”这句话，写出了我们生命在整个自然界的地位，希望读者热爱自己的生命。但我这里有个疑问，我认为语序应该调整，因为前面说是先说的江流，后说的是叶子，但后面的语序却不对应。

　　“他消融了，归化了，说不上快乐，也没有悲哀”，庄重精警，超了常人面对死亡的畏惧、痛苦。语言看似*常，实则蕴含邈远的情思，意味深长。

　　“然而我不敢说来生，也不敢信来生”，反复强调，否定生命“轮回”说，理性的对待生命，表现了作者高远的人生情怀。

　　“愿你生命中有够多的云翳，来造成一个美丽的黄昏”，这是一句诗句，“云翳”喻指丰富多样的经历、体验；“美丽的黄昏”喻指人活到一定的年龄，或者说到了老年，具有无限感慨又感到幸福和欣慰的景况。冰心诚挚地祝愿我们一生有丰富多样的经历，真正体验人生的美好。

　　“在宇宙的大生命中，我们是多么卑微，多么渺小，而一滴一叶的活动生长合成了整个宇宙的进化运行。”虽然每一个生命是卑微渺小的，但组成整个人类却可以创造历史，推动社会前进，表现出作者浩渺的思绪、宽广的胸怀。

　　“要记住：不是每一道江流都能入海，不流动的便成了死湖；不是每一粒种子都能成树，不生长的便成了空壳！”并不是每一个人都能成才，都能为人类作贡献，不努力、不拼搏，人就成了行尸走肉，失去了人生的意义。

　　2、朗读第四层，体会文章的主题。

　　[议一议]正如作者说的“生命中不是永远快乐，也不是永远痛苦，在快乐中我们要感谢生命，在痛苦中也要感谢生命”在你十几年的生命中你认为最重要的是什么？

　　[小组交流后老师点拨]：生命中最重要的是真诚，真诚地对待自己，对待别人。

　　生命中最重要的是付出，只要你付出，就会见到彩虹。

　　生命中最重要的是感恩，感谢父母，感谢生活。

　　生命中最重要的是宽容，宽容别人是一种美德。

　　生命中最重要的是乐观，微笑着的人生是美丽的人生。

　　生命中最重要的坚强，坚强地面对生活中的挫折。

　　生命中最重要的是快乐，不舒心的往事让他随风而去吧！。

　　三、交流收集的有关名人对生命的认识的资料，进一步体会生命的本质。

　　[学生自由畅谈自己收集的资料后老师补充]用多媒体展示：

　　例：生当作人杰，死亦为鬼雄。（李清照）

　　生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。（泰戈尔）

　　生当作人杰，死亦为鬼雄。（李清照）

　　人最宝贵的是生命，生命属于人的只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事的时候，他不会因为虚度年华而悔恨，也不会因碌碌无为而羞愧；这样，在临死的时候，他能够说：“我整个生命和全部精力，都已经献给了世

　　界上最壮丽的事业――为人类的**而斗争。”（保尔柯察金）

　　人的生命是有限的，可是，为人民服务是无限的。我愿把有限的生命投入到无限的为人民服务中去。（雷锋）

　　生命是地球上最美丽的花朵！世界（地球）是因生命而精彩，而在生命创造的精彩中，人类的生命更具有其独特的价值，我们要珍爱所有生命，更要珍爱我们人类的生命。

　　――***

　　四、体验反思

　　古今往来的文人墨客就有弹不尽、唱不完的“生命曲调”，人们也用不同的方式演绎着它的内涵，它是贝多芬在琴键上迸发的铿锵的音符，是凡高笔下绚丽的色彩。是刘翔在运动场上分秒的搏击……面对丰富而短暂的生命，你读了本文后有何感受呢？

　　[学生谈后教师再谈自己的感受]

　　例：假如生命是云，不要炫耀色彩的绚丽，也不要放浪地飘游，要化成雨，无声地洒向大地，滋润万物。

　　人的生命似洪水奔流，不遇着岛屿与暗礁难以激起美丽的浪花。

　　生命的道路是曲折的，要经历种种磨难，其间有痛苦也有幸福，痛苦也是一种幸福；生命在于运动之中，生命的过程是进取、斗争的过程；个体生命是宇宙大生命的一分子，个体生命最终要回归宇宙大生命的母体之中；生命的体验，始而新鲜，继而*静，最终归返大生命母体中则无欢喜也无悲哀。

　　五、质疑、解疑

　　对文章中有不理解之处进行质疑。

　　六、真心寄语

　　生命是珍贵而又短暂的，“酸甜苦辣都有营养，成功失败都有收获”，要有一种向上的精神。希望同学们，扬起奋发向上的风帆，能在你的生命长河中勇敢地藐视困难、直面人生。

　　七、作业布置

　　1、做读书卡片。

　　○类别：文化教育编号：001

　　题目：《谈生命》作者：冰心

　　出处：

　　内容：

　　2、以“生命，苦耶？乐耶？”为话题写一段话。

　　板书设计：

　　谈生命

　　冰心

　　一江春水：东流历程――向前、曲折、复杂、多变

　　一棵小树：春秋四季――发荣、滋长、繁盛、凋零

　　主题：快乐和痛苦是相生相成的，快乐固然幸福，苦痛也美丽。我们要感谢生命。

　　语言：形象含蓄、富有情感、哲理深刻。

　　评价与反思

　　这堂课我设计时强调的是发挥学生的主动性。由于教师深谙课文的阅读教学不是老师的分析能够代替的，而要大胆放手，让学生在语言文字中徜徉，让学生在“品析语言”“欣赏语言”这样高层次的语文实践活动中学*语言，*得语感，提高阅读水*。所以，一开始就让学生从自己对生命的联想中走进课文，解读文本时突出了学生的自主阅读，并让学生自由地畅谈自己最喜欢的课文内容来体会文章的语言美、情感美和哲理美，从而领悟了作者的主题，突破本文的重、难点。因此学生的学*方式也发生了较大的变化。另外，我组织富有美感的语言实践活动丰富了学生的语言、开拓了学生的视野。还设计了让学生查找资料和做读书卡片作业锻炼了学生的动手能力。

　　由于本文的内容谈的是生命的内涵，而学生涉世未深，所以如何调动学生去体验许多深层的内涵是我一直思索和探究的问题，我在这堂课也还突破的不够。

　　教学目标

　　知识目标

　　1 积累词语，理解“骄奢、清吟、荫庇”等词的词义并学会运用。

　　2 理解作者对生命的本质的认识。

　　能力目标

　　1 反复朗读课文，理清行文思路，理解文章主旨。

　　2 体会文章景、情、理和谐相融的意境，感受文章的意境美、哲理美、语言美。

　　德育目标

　　认识生命的客观法则，豁达乐观地对待生命中的一切，包括快乐和痛苦。

　　教学重点

　　1 激发学生的联想和想象，感受文中鲜活的形象。

　　2 揣摩文章重要的语句或段落，理解其哲理意蕴。

　　教学难点

　　感知作者的情感变化，把握作者的感情基调。

　　教学方法

　　1 朗读法

　　2 品读法

　　3 延伸拓展法

　　教具准备

　　多媒体

　　课时安排

　　2课时

　　教学过程

　　第一课时

　　教学要点

　　朗读课文，整体感知;思读课文，理清行文思路，把握文意;品读课文，美点寻踪，鉴赏文章的美。

　　教学步骤

　　一、导语设计

　　生命是什么?这是一个既简单又复杂的问题。人人都可以根据自己生活的经历和感受回答这个问题。下面我们听听中国文坛老祖母冰心的答案吧。

　　生命，伟大而神秘，丰富而奇妙，朴素而美丽。生命，犹如一只万花筒，它的形态和色彩变幻多端，面对这一瑰丽的世界，作为生命高级形式的“人”，我们必然会有说不尽、道不完的“生命话题”，观不尽、赏不完的“生命花朵”，弹不尽、唱不完的“生命曲调”。现在，就让我们一起欣赏一曲韵律悠远的生命咏叹调吧。

　　二、朗读课文，整体感知

　　1 教师配乐朗读课文，学生听读，注意正音，并勾画出自己喜欢的语句。

　　多媒体显示：

　　挟卷(xié) 芳馨(xīn) 怡悦(yí) 云翳(yí)

　　2 学生互读课文，一人读，一人听，纠正读音。

　　3 选三位同学范读课文，每人读一部分，其余同学评点。

　　教师评点：朗读时要注意语调的把握。感情激越处声音要响亮，情调应激昂;感情*静处要读得深沉些。

　　4 学生放声读课文，力求声情并茂。

　　三、思读课文，把握文意

　　1 理清行文思路

　　提问：本文为“一片作”，一气呵成，但思路清晰，章法严整。请说说你对文章思路的看法。

　　学生分组讨论交流，明确：全文大致可分为四个层次。

　　第一层：仅一句话，“我不敢说生命是什么，我只能说生命像什么”。这是全文的领起句，也是思路的起点，提示话题，引起下文。

　　第二层：从“生命像向东流的一江春水”到“也不敢信来生”。描写生命像春水东流的状况。

　　第三层：从“生命又像一棵小树”到“也不敢信来生”。描写生命像一棵小树成长和衰亡的状况。

　　第四层：从“宇宙是一个大生命”到结尾，总结上文，抒发感想，阐发哲理。

　　2 精读课文，把握文意

　　教师设计相关问题，指导学生研讨课文。

　　多媒体显示：

　　(1)“生命是什么”与“生命像什么”只有一字之差，作者为什么对前者“不敢说”而对后者“能说”呢?根据文意说说你的理解。

　　(2)作者将生命比作“一江春水”和“一棵小树”并充分展开，请联系思路，分析作者这样写的用意。

　　(3)最后一层在全文结构和表达主题方面起什么作用?

　　同桌之间讨论、交流。

　　明确：(1)“生命是什么”涉及生命本质的终极回答，而“生命像什么”是文学性的表述。借助通俗易懂的比喻作答，使行文更容易选择切入的角度，引出下文对生命过程的形象化描绘，便于作者抒发对生命的独特感受。

　　(2)“一江春水”侧重阐明生命的力量，“一棵小树”侧重揭示生命的价值。两个比喻的内涵相互补充，形象有完整地阐明了生命的过程和意义。

　　(3)最后一层绾结全文，点明、深化主题。作者在这一层揭示生命的本质(由卑微、渺小到生长、进化)，点明快乐和痛苦是生命之歌的基本旋律。这是在前文对生命的现象作比喻性的描写之后得的结论。

　　四、美点寻踪，发掘课文的审美价值

　　1 请学生谈谈初读课文的感受，对课文进行美点寻踪。

　　生1：作者把生命还原成具体的物象，把“生命”理念形象化，描绘出一副副生命的图画。

　　生2：本文语言优美，比喻、排比处处皆是。

　　生3本文意境优美，情景交融。

　　生4：本文富含哲理，表达了作者对生命本质的认识。

　　……

　　教师总结：大家谈得都很好。本文情、景、理交融，是一篇难得的美文。下面我们将从意境、哲理、语言三方面欣赏本文的美。

　　2 赏析课文的意境美(美在形象，美在情感)。

　　“美在形象”赏析：

　　(1) 话说“一江春水”

　　多媒体播放一江春水东流入海的动感画面，雪山、峭壁、巉岩、*原、斜阳草树、夹岸桃花、激电迅雷、新月晚霞、大海等画面依次迭出，春水一路走来，奔流激荡。

　　学生齐读“生命像向东流的一江春水……也不敢信来生”，结合画面，想象春水一路高歌的情形。

　　A 请大家按照原文的思路，试着用自己的话描述一下这个过程。

　　学生自由发言。教师提醒学生注意体现这个过程的欢乐和痛苦。

　　B 品味相关词句，体味一江春水的特征，感受这个秒年时微度的形象。

　　学生自主品评。

　　成果展示：

　　四个“有时候”，体现流程的丰富多彩。

　　聚集、奔注、冲倒、挟卷、奔腾、回旋等词体现了高昂激越的气势和不可阻挡的力量。

　　快乐勇敢、享受、愤激、心*气和、快乐又羞怯、心魂惊骇、憩息睡眠等词刻画了“春水”的性格、情怀。

　　(2) 话说“一棵小树”

　　多媒体播放动漫FLASH，显示一棵小树的成长历程：泥土中欠伸、破土而出、长出嫩叶、开出繁花、凤蝶飘翔、小鸟欢唱、浓阴如盖、硕果累累、黄叶翻飞、叶落归根。

　　学生齐读“生命又像一棵小树……也不敢信来生。”

　　A 请按照原文思路，用自己的话描述一下小树的生命历程。

　　学生自由发言。教师提醒学生注意体现时序(早春、春天、夏天、秋天、冬天)，体现特有的*静和温柔。

　　B 品味相关词句，感受一棵小树鲜活的形象。

　　学生自主品评。

　　成果展示：小树生命历程中的几个连续的阶段代表了人的童年、青年、中年、老年、生命终结。

　　聚集、欠伸、破壳、伸出、吟唱、跳舞、挣脱、挺立、抬头等词体现了小树生命力量的冲动与奋进。

　　勇敢快乐、宁静怡悦体现了小树勃发的生机、恬淡从容的情怀。

　　“美在情感”阐释：

　　教师提示：

　　在形象的描摹过程中，流露出作者动人的情思。

　　在描写一江春水时充满激情，从“愤激”“怒吼”“奔腾”等词可以读出这种感情来;继而面对种种境遇，心情是快乐的、*静的、;最后描写春水到了大海，表达的心情是*静的，没有快乐，也没有悲哀。

　　描写一棵小树则不同，一开始充满喜悦、希望，继而是“宁静和怡悦”，最后冬天来临，叶落归根，则怀有超乎寻常的*静。

　　本文表达的感情是丰富多样的，但总的说来感情基调是积极乐观的。

　　学生大声读课文，悉心体味作者的情感。

　　3教师总结：作者将抽象的生命形象化、人格化，将生命的流程物象化，描绘出一副副优美、生动的图画，倾注了自己的满腔深情。让我们在充分感受意境美的同时，领悟、认识生命的本质。

　　五、布置作业

　　1 描绘“一江春水”时，“一路上他享受着他所遭遇的一切”，“一切”指什么?请根据文意回答。

　　2 仿照下列句子的句式和修辞，另写两句话，组成一组排比句。

　　生命像向东流的一江春水，他从最高处发源，冰雪是他的前身。

　　第二课时

　　教学要点

　　继续欣赏文章的哲理美、语言美;联系自我，对照反思，总结升华;延伸拓展，类文推荐，开阔视野。

　　教学步骤

　　一、学生齐读课文

　　二、鉴赏哲理美

　　1 品味关键语句，理解其深层含意。

　　多媒体显示：

　　(1)她(大海)多么辽阔，多么伟大!多么光明，又多么黑暗!

　　(2)他消融了，归化了，说不上快乐，也没有悲哀!

　　(3)然而我不敢说来生，也不敢信来生!

　　(4)他回听见黄莺清吟，杜鹃啼血，也许还听见枭鸟的怪鸣。

　　(5)在宇宙的大生命中，我们是多么卑微，多么渺小，而一滴一叶的活动生长合成了整个宇宙的进化运行。

　　(6)不是每一道江流都能入海，不流动的便成了死湖;不是每一粒种子都能成树，不生长的便成了空壳。

　　(7)生命中不是永远快乐，也不是永远痛苦，快乐和痛苦是相生相成的。

　　(8)在快乐中我们要感谢生命，在痛苦中我们要感谢生命。

　　学生自由选句评析，集体交流。

　　明确：

　　(1)句中的“大海”指生命的归宿。“光明”象征生命达到辉煌的顶点，“黑暗”指生命的终结。生命是一个客观的过程，“光明”与“黑暗”相生相随。

　　(2)生命是一种过程，应当从容镇定地面对死亡，显示了作者“生而何欢，死而何惧”的*常心。

　　(3)作者一方面肯定生命可以再生，一方面又否定生命的“轮回”说，冷静、客观、从容地面对生命，热爱生命，表现了着者积极乐观的人生态度。

　　(4)人的一生会遇到快乐、悲哀、嘲讽甚至反对，快乐与痛苦相生相随。

　　(5)虽然每一个生命是卑微渺小的，但组成整个人类却可以创造历史，推动社会前进。表现出作者浩淼的思绪、宽广的胸襟。

　　(6)并不是每一个人都能成材，都能为人类作贡献，不努力、不拼搏，人就成了行尸走肉，失去了人生的意义。

　　(7)阐述生命中快乐与痛苦的辩证法，表明作者对生命规律的判断、认识。

　　(8)这一句话与孟子的“生于忧患”表意相同，我们要学会享受痛苦、感谢痛苦。

　　2 提问：作者对生命的本质有怎样的认识?谈谈你的理解。

　　学生讨论并自由发言。

　　示例：生命的本质和规律，在于蓬勃成长，奋勇前进，任何力量也无法阻碍它、压制它。

　　生命始而渺小、微弱，继而强健、壮大，终而归于消亡，其间幸福与痛苦、顺境与逆境相伴相随。

　　生命的道路是曲折的，要经历种种磨难，其间有痛苦也有幸福，痛苦也上一种幸福。

　　生命存在于运动之中，生命的过程是进取、斗争的过程。

　　个体生命是宇宙大生命的一分子，个体色怀念革命最终要回归宇宙大生命的母体之中。

　　生命的体验，始而新鲜，继而*静，最终归返大生命母体中则无欢喜也无悲哀。

　　3教师总结：本文用充满哲理的语言，对生命过程进行了形象的描述，表现了作者对生命本质的认识。生命需要流动和生长，我们要享受快乐，但不回避生活中的痛苦和艰难。我们要感谢生命，不仅感谢快乐，也要感谢痛苦。我们要尊重生命，就得探寻生命“生长”的闪光点，向生命的顽强不屈敬礼。我们要珍惜生命，就得向生命的高贵顶礼膜拜，为生命全过程的每一刻喝彩。

　　三、鉴赏语言

　　1 摘句交流

　　请找出文中你最喜欢的语句，把它推荐给大家并简要说明理由。

　　学生自由发言。

　　2 教师归纳：

　　美在灵动、蕴藉。集中表现在“一江春水”“一棵小树”两个层次中，言在此而意在彼，引人深思。

　　美在反复。“生命像……”“生命又像……”既成为行文层次的标志，又给人旋律回转、反复吟唱之感。

　　“他消融了，归化了，说不上快乐，也没有悲哀”，庄重精警，超越了常人面对死亡的畏惧、痛苦。语言看似*常，实则蕴涵邈远的情思，意味深长。

　　“然而我不敢说来生，也不敢信来生”，反复强调，否定生命“轮回”说，理性地对待生命，表现了作者高远的人生情怀。

　　美在诗意。“愿你生命中有够多的云翳，来造一个美丽的黄昏”，这是一句诗句，“云翳”喻指丰富多样的经历、体验;“美丽的黄昏”喻指人活到一定的年龄，或者说到了老年，具有无限感慨又感到幸福和欣慰的景况。冰心老人诚挚地祝愿，希望我们的一生有丰富多样的经历，真正体验人生的美好。

　　3 仿句练*

　　仿照“愿你生命中有够多的云翳，来造一个美丽的黄昏”这句话，另写两个句子。

　　学生自由发言。

　　示例：愿你生命中有丰富的色彩，来描绘一副壮丽的画卷。

　　愿你生命中有动人的音符，来谱写一支雄壮的歌曲。

　　愿你生命中有清洌的甘泉，来酿造一杯醉人的香茗。

　　四、联系实际，体验反思

　　教师创设讨论氛围：作者说，生命中不是永远快乐，也不是永远痛苦，快乐和痛苦总是相生相成的。请联系自己的体验和对生命的认识，以“生命，苦耶?乐耶?”为话题说一段话，表达自己的人生信念。

　　学生由于阅历所限，恐怕会为生活中的诸多烦恼所困，教师应相机诱导，进行情感态度、价值观教育，使他们从容应对生活，感谢幸福、感谢痛苦。

　　五、延伸拓展

　　教师分发文字资料，内容如下：

　　阅读赵丽宏的《生命》，看看作者对生命有怎样的认识。

　　生命

　　赵丽宏

　　一

　　假如生命是花。花开时是美好的，花落时也是美好的，我要把生命的花瓣，一瓣一瓣撒在人生的旅途上……

　　二

　　假如生命是草。决不因此自卑!要联合起所有的同类，毫不吝惜地向世界奉献出属于自己的一星浅绿。大地将因此而充满青春的活力。

　　三

　　假如生命是树。要一心一意把根扎向大地深处。哪怕脚下是一片坚硬的岩石，也要锲而不舍地将根须钻进石缝，汲取生活的源泉。在森林和沃野做一棵参天大树当然很美妙;在戈壁沙漠和荒山秃岭中做一棵孤独的小树，给迷路的跋涉者以希望，那就更为光荣。

　　四

　　假如生命是船，不要停泊，也不要随波逐流!我将高高地升起风帆，向着未有人到达过的海域……

　　五

　　假如生命是水。要成为一股奔腾的活水呵!哪怕是一眼清泉，哪怕是一条小溪，也要日夜不停地、顽强地流，去冲开拦路的高山，去投奔江河……

　　六

　　假如生命是云。决不在天空里炫耀自己的姿色，也不只作放浪的漂游。要化成雨，无声地洒向大地。

　　七

　　假如生命是一段原木。做一座朴实无华的桥吧，让那些被流水和深壑阻隔的道路重新畅通!

　　八

　　假如生命只是一根枯枝。那就不必做绿色的美梦了，变成一支火炬吧，在黑夜中劈里啪啦从头燃到脚……

　　学生思考。明确：真正的生命是*凡的。*凡的外表之下跳动着一颗勇敢地面对挫折、充满自信、扎根现实、激流勇进、谦虚朴实、随时奉献自己的火热的新，那么*凡也就透出几许高贵了。

　　六、课堂小结

　　本文以“一江春水”“一棵小树”为喻，揭示生命的生长、壮大和衰老的普遍规律以及生命中苦痛与幸福相伴相生的一般法则，同时表达生命不止奋斗不息的意志和豁达乐观的精神。文章情景相融、情理相生，给我们至美的艺术享受。

　　七、布置作业

　　1 背诵你喜欢的语句。

　　2 阅读冰心的散文《霞》(见课本)，比较《霞》与《谈生命》，说说它们的异同。

　　提示：《霞》写于1985年，《谈生命》写于20世纪40年代。两文写作时间相距*四十年，其间我们国家经历了翻天覆地的变化，作者也由中年人变为老年人。两文主题有相似之处，情调略有不同，课文的情调更加激昂一些，《霞》更加*和一些。

　　板书设计

　　形象美(一江春水、一棵小树)

　　谈生命 哲理美(生命——生长、流动;感谢——快乐、痛苦)

　　语言美(灵动、蕴藉、反复、诗意)

　　一、教材分析

　　生命是一个沉重的话题，不同年龄层次的人对生命的认识和感悟也是不同的。本文的作者冰心用形象的比喻表达作者对生命的体悟，启发我们认识生命的本质和人生的意义。本文以“一江春水”一棵小树“为例，接上揭示生命的生长，壮大和衰老的普遍规律，以及生命中的苦痛与幸福相伴相生的一般法则，同时表达生命不止奋斗不息的意志和豁达乐观的精神。只有真正感受了，读者的心灵才会与作者的感悟碰撞出共鸣的火花来。在这篇文章中，作者不说”生命是什么”，而说“生命象什么”用心感受自己的生命，由此感悟出深刻的道理。初三学生对人生、生命的感悟还不会深刻，学*本文，意在让学生能体悟作者对生命引发的思考，并能获得对自身的情感体验，不论粗糙或细腻，只要能谈出自己对人生的感悟，做到各人学中有得。

　　二、教学设计

　　1、知识目标：初步理解、评价、鉴赏文学作品；能学会相互合作、相互倾听，并有条理、有创意地表达自己对人生的感悟。

　　2、能力目标：掌握阅读课文的基本方法，初步领悟作品内涵，获得对人生的有益启示；通过品味富有表现力的语言，多角度地体验生命的真正内涵。

　　3、情感、目标：逐步形成积极的人生态度和正确价值观，提高文化品位和审美情趣；获取亲身参与探究的体验，培养自觉探究意识，激发创新的欲望。

　　三、设计思路和理念

　　《语文课程标准》中的有关阅读的要求；学生欣赏文学作品，能有自己的情感体验，初步领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示，品味作品中富于表现力的语言，再结合学生的身心发展特点，本课采用整体感知、研读赏析、体验反思的教学环节，层层深入，课堂设计以学生自主探究为主，教师点拨为辅，加以各种形式的阅读设计，并结合说话训练，真正让学生体会生命的内涵和意蕴，并能联系生活实际，获得对人生独有的情感体验和有益启示，以培养学生的创造性思维能力，提高对文学作品的鉴赏能力。

　　四、教学准备

　　1、生课前查找有关资料：收集有关“生命”的名言；

　　围绕“生命”的主题，举出一个实例。

　　2、教师课前准备：思考联系生活实际多角度地选取有关对“生命”的感悟的内容，设计几个有梯度的主问题让学生由浅入深地体悟生命的内涵。

　　五、教学过程

　　（一）情境导入

　　师：播放贝多芬的《生命交响曲》并朗诵汪国真的诗作《生命，生命》

　　意志倒下的时候

　　生命也就不再屹立

　　歪歪斜斜的身影

　　又怎耐得

　　秋叶萧瑟晚来风急

　　垂下头颅

　　只是为了让思想扬起

　　你若有一个不屈的灵魂

　　脚下，就会有一片坚实的土地

　　无论走向何方

　　都会有无数双眼睛跟随着你

　　从别人那里

　　我们认识了自己

　　师：1、但人的生命却只有两万多天，我们不禁深深叹息：人生是如此短暂！但是在如此短暂的人生中，我们可以面临许多选择，我们可以选择坚强、勇敢和快乐，也可以选择脆弱、逃避和悲伤，甚至是死亡。

　　2、简介作者：冰心（感受她对生命的理解，从中你会得到哪些体验？）

　　[一堂课的开课，犹如小提琴演奏，第一个音符就定下了乐曲的音调，上课也是如此，第一锤应敲在学生的心灵上，像磁石一样把学生牢牢吸引住，此处的配乐朗诵为学生创设了良好的学*氛围，使学生情不自禁地进入课文情境。]

　　（二）整体感知

　　朗读

　　师：请大声朗读课文，要求（1）读准字音；（2）自主探究：文章写了生命象什么？领悟生命的本质和生命的规律（提示：可抓住文中的词语概括）

　　生：大声朗读课文，归纳结构概括课文的内容。（并由此形成板书）

　　（学生初步整体感知课文，理解课文的内容，）

　　（三）研读赏析

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展6）

——历史教学设计通用十篇

　　[教学目标]

　　1、知识与技能

　　（1）了解和掌握新中国成立初期的外交政策、方针和成就。

　　（2）掌握和*共处五项原则、万隆会议、“求同存异”方针。

　　（3）了解***在新中国初期的外交活动等基本史实。

　　（4）培养学生读图及处理信息的能力。

　　（5）培养学生综合分析历史问题的能力。

　　2、过程与方法

　　（1）引导学生对新旧中国外交进行对比。

　　（2）实施师生互动、小组探究式学*。

　　（3）史料史图分析

　　3、情感态度与价值观

　　（1）认识和*共处五项原则的提出标志着新中国外交政策的成熟，它被认为是处理国与国关系的基本准则，在国际上产生深远的影响。

　　（2）新中国独立自主的和*外交政策为我国赢得了良好的外部环境，万隆会议的成功，赢得了广大亚非国家的理解与尊重。

　　（3）了解新中国在国际事务中的地位与作用，增强学生的民族自豪感。

　　[重点]

　　1、独立自主的和*外交政策

　　2、和*共处五项原则的提出

　　[难点]

　　1、正确分析独立自主的外交政策及建国初的外交政策所涉及的国内外复杂形势。

　　2、对把和*共处五项原则作为处理国与国关系的基本准则的正确理解。

　　[教学过程]

　　一、自学检测多媒体显示

　　导入新课

　　组织学生回顾前一学期的相关知识：中国是怎样逐步陷入半殖民地半封建社会深渊的？（遭受外来侵略，腐朽的满清**无力还击，被动外交，签定了《南京条约》、《天津条约》、《北京条约》、《马关条约》、《辛丑条约》等一系列不*等条约，不断地丧权辱国。）

　　旧中国外交特征：不*等、不自主、不独立

　　承上启下，教师讲授：***统治时期，所面临的“弱国无外交”局面仍然十分尴尬。新中国建立以后，如何在外交上确立独立自主的形象？组织学生学*和探究新课

　　二、合作探究

　　1、新中国成立后奉行的外交政策是什么？结合史实怎样理解它？

　　2、建国初期中国处在怎样的外交环境之中？

　　3、讲述和*共处五项原则。（提示：抓住提出、完善、影响等）

　　4、讲述万隆会议的情况。

　　（提示：抓住时间、地点、参加国家、讨论主题、意义等）

　　三、展示提升

　　各组派代表汇报探究成果

　　1、新中国的外交政策

　　2、和*共处五项原则

　　3、万隆会议

　　4、根据“动脑筋”组织学生讨论：***为什么能够改变万隆会议的航向？（他坚决执行新中国独立自主的和*外交政策，具有丰富的谈判经验，外交能力出类拔萃，处理重大事情时既能从容不迫、风度翩翩，又能急中生智、灵活应变，及时提出“求同存异”方针，*息了会议中的许多争论，扭转了会议航向。）

　　5、指导学生综合“导言框”和“自由阅读卡”有关日内瓦会议的材料，进一步体验***的外交才干和人格魅力。谈谈“求同存异”方针的意义。（这个方针不但能在社会制度不同的亚非国家之间架设友好相处的桥梁，也能使得许多本来敌对的国家和*共处，有利于维护世界和*，当然也为新中国国际威望的迅速提高奠定了坚实的基础。）

　　展示***外交魅力资料（简略）

　　四、梳理内化：学生谈收获

　　五、测评达标：见多媒体

　　布置作业：提醒学生预*第16课《外交事业的发展》。

　　板书设计：见多媒体

　　课程标准：

　　1.知道古代埃及的金字塔、古巴比伦的《汉谟拉比法典》和古代印度的种姓制度，了解人类早期文明产生的自然地理环境。

　　2.了解佛教的产生与传播。

　　[教学目标]：

　　知识与能力：

　　1.知道古代埃及金字塔是人类历史上的奇迹。

　　2.了解古巴比伦的《汉谟拉比法典》是世界上第一部体系完备的法典。

　　3.了解古代印度种姓制度和佛教的兴起。

　　过程与方法：

　　1.指导学生进行课前预*，熟悉教材，搜集有关资料和个人感兴趣的问题。

　　2.师生互动交流、查疑解惑，学生通过在教学过程中的体验掌握知识，提高能力。

　　情感态度与价值观：

　　1.通过了解古代埃及金字塔，感受人类文明的伟大。

　　2.通过分析古巴比伦《汉谟拉比法典》和古印度种姓制度，使学生认识其体现的阶级本质。

　　3.通过了解佛教的产生及教义，体会古代印度的哲学思想反映的社会现实。

　　4.体验远古文明蕴含着的人文精神对今天人类社会产生的深远影响。

　　[重点难点]：

　　重点：亚非文明的突出成就，如埃及的金字塔、古巴比伦的《汉谟拉比法典》都在人类文明史上写下了辉煌的一页；种姓制度是印度奴隶社会的特点。

　　难点：佛教是如何在种姓的印度社会兴起，学生理解有难度。实现师生、生生间互动交流，调动学生主动参与学*。

　　[教学过程]

　　一、导入新课（问题导入）

　　提问：同学们知道世界上的四大文明古国吗？

　　我们曾了解古代中国的悠久历史，今天一同走*这三大古国。

　　二、 推进新课

　　（一）神奇的金字塔

　　1、说起古埃及，你会想到哪些形容词来形容它呢？说明理由。

　　2、古代希腊历史学家希罗多德曾说过这样的话“埃及是尼罗河的赠赐”，大家谈谈对这句话的理解。（学生结合已有知识，发表自己的见解）

　　3、讲述埃及的统一

　　统一之后的古埃及法老是最大的奴隶主，代表整个奴隶主阶级的利益，掌握各方面的国家大权。

　　4、如果大家有机会到埃及去旅游，你会去游览哪些景点？

　　古埃及的象征性建筑——金字塔（出示图片，创设情境）。

　　（结合搜集的资料介绍：修建、内部结构、神奇之处、数字之谜等）

　　5、因为它的雄伟壮观所以被尊为“世界七大奇迹之首”，而且在历经4500多年之后依然存在，这本身就是一个最大的奇迹，它体现了古埃及人民伟大的智慧和创造力。但同时它也是古埃及法老实行专制统治、残酷压迫农民和奴隶的最好的见证。

　　（二） 《汉谟拉比法典》

　　1、（出示“空中花园”图片）这也是古代世界七大奇迹之一，知道是哪一个吗？

　　2、请同学介绍，讲述空中花园的故事。

　　3、巴比伦文明源于两河流域——幼发拉底河和底格里斯河，它相当于今天的伊拉克的位置。当地最古老的居民是苏美尔人，大约在公元前1894年，阿摩利人在此建立了**——古巴比伦王国。为了有效地统治这个庞大的帝国，古巴比伦王国的第六代君主制定了一部法典——《汉谟拉比法典》。

　　这是一部怎样的法典呢？

　　（阅读课后材料，知道法典在同等级实行同态复仇法，不同等级间维护高等级的利益，体会和理解法典的实质是维护奴隶主的利益）

　　4、这部法典是现存的第一部体系比较完备的成文法典，对人类的贡献很大。除此之外，两河流域的文明影响深远，希腊人从这里学到了数学、哲学，犹太人学到了神学，***人学到了建筑学。但是在伊拉克战争之中，古老的文明成为战争的牺牲品。很多的博物馆在战争中遭到抢劫、文物流失。随之流失的是我们古老的文明和历史。

　　（情感教育，珍爱和*，反对战争）

　　三、“种姓”的国度

　　1、说起人与人的社会地位的不公*，古巴比伦还不算厉害的，古印度的等级制度可是有过之而无不及！下面我们一起来了解一下古代印度吧！

　　2、阅读课文，了解种姓制度的等级。体会古印度社会等级分明、界限森严的现实。

　　直到今天，在印度仍随处可见种姓制度的影子，贱民被高种姓人歧视，生活贫困。印度10亿人口中，贱民人数仍占1.6亿，其中2/3的人目不识丁，只有7%的人能喝到洁净的水。虽然印度**在法律上废除种姓制度，但很难根除沉淀几千年的思想，阻碍了印度社会的发展。

　　3、其实早在公元前６世纪，有位古印度的思想者已经在思考当时印度社会众生*等的问题了。同学们知道他是谁吗？（由学生介绍佛教诞生的故事及相关情况）

　　4、佛教是当时印度社会反对种姓制度众多思潮中的一个派别，他提出了什么样的理论依据和种姓制度相抗衡呀？（佛教的教义）

　　5、针对这样的教义，如果你是古印度的统治者，你会采取什么样的态度对待佛教？

　　（学生各抒己见）

　　6、由于统治者们的认同，佛教发展很快，并且广为传播。我们中国的佛教就是在汉代从古印度传入的，对古代中国文化也产生了巨大的影响作用。并由中国传播到朝鲜和日本，成为世界性的大宗教。

　　[本课小结]：

　　(出示地图)根据地图将四大文明古国填到相应的位置。

　　观察它们的地理位置有什么共同之处？（产生于河流）

　　为什么？（思考、讨论、阐述，达成共识）

　　[课后作业]：

　　从四大文明古国中任选其一，就相关内容动手制作一张板报。

　　一、教材分析：

　　《亚洲国家经济的发展》反映的是二战以后亚洲国家经济的发展情况。亚洲民族国家经济的发展的先决条件之一是亚洲国家的民族独立，与教材的战后民族**运动联系密切。亚洲民族国家经济的发展虽然起步较迟，但进入60、70年代以后，经济发展的增长速度十分迅速，为世界经济的发展注入活力，成为世界经济发展的重要组成部分。亚洲国家经济发展的经验和启示又成为我们国家经济发展的重要借鉴。因此，本节教材的教学成为本章教材的重要内容。

　　二、教学目标

　　高二历史说课稿亚洲国家经济的发展1、主要掌握韩国、新加坡、泰国、马来西亚、印度以及西亚国家经济发展的基本情况;理解“劳动密集型产业”、“不均衡增长”战略、石油输出国组织等概念。结合区域，掌握地区的主要气候特征。2、发展学生的归纳和比较能力。使学生善于从典型的亚洲国家的经济发展原因中比较其异同。并分析亚洲国家经济发展过程中存在哪些问题。3、使学生在解读历史中感悟历史，站在世界历史的高度去审视亚洲历史发展的作用，并从亚洲国家经济发展的典型史实中总结经验。

　　三、教学方法

　　主要采取阅读法、比较法、讨论法。

　　四、教学过程

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展7）

——敬畏自然教学设计通用十篇

　　学*目标：

　　1 课前预*，查字典，疏通字词，培养学生的自学能力，《敬畏自然》教学设计3。

　　2 了解人与自然和谐统一的道理，增进学生对自然的认识，树立环保意识。

　　3 抓住文章的关键句，理解分析课文。

　　4 了解文章拟人、反问等修辞的手法，品味文章中的富有哲理的语句。

　　学*重难点：

　　重点：

　　1 了解人与自然和谐和统一的道理，增进学生对自然的认识，树立环保意识。

　　2 抓住文章的关键句，理解分析课文。

　　难点：

　　了解文章反问等修辞的手法，品味文章中的富有哲理的语句。

　　学*设想：

　　1 组织学生搞好课前预*，朗读课文，疏通字词，搜集有关人与自然方面的资料。

　　2 创建一个和*融洽的学*氛围，倡导探究、合作的学*方式，鼓励学生大胆发言，勇于提出自己的见解。

　　3 教师准备些必要的课件资料。

　　课时安排： 两课时

　　学*步骤：

　　第一课时

　　一、导入课文。

　　从学生对“人”和“自然”的认识导入。

　　二、检查预*：

　　1 字词疏通情况。

　　示例： 咫尺 蓬蒿 鲲鹏 幼稚 相形见绌

　　★师生交流

　　★生生交流

　　2 划出文中对你有启发的语句，初中二年级语文教案《《敬畏自然》教学设计3》。

　　★师生交流

　　三、默读课文，整体感知。

　　★思考：

　　你认为文中的哪些语句能表达作者的观点。

　　★提示：

　　最后一段。我们再也不应该把宇宙的其他部分看作只是我们征服的对象，再也不应该把其他生物仅仅看作我们的美味佳肴，而首先应该把他们看作是与我们*等的生命，看作是宇宙智慧的创造物，看作是宇宙之美的展示者，首先应该敬畏他们，就像敬畏我们自己一样。敬畏他们，就是敬畏宇宙，敬畏自然，就是敬畏我们自己。

　　四、探究，思考：

　　（一）认识人类：

　　1 在人类的发展史上，我们取得了哪些骄傲的成绩。试举例说明：

　　★讨论：

　　（提示：四大发明 人类登月 计算机的普及等）

　　★课件展示：

　　★总结：

　　2 对人类取得的这些成绩，你的态度如何呢？作者对人类取得这些成绩，态度如何呢？

　　★学生自由探讨，交流。

　　★教师总结：

　　（二）认识自然：

　　联系课文，结合自己的实际，具体谈谈你对自然的认识。

　　★课件展示：

　　（三）人类和自然的关系：

　　人类和自然的关系如何？在本文中，作者得出一个什么结论？

　　★学生思考，交流。

　　★课件展示：

　　教师归纳：人类是大自然机体的一部分，人类应该敬畏宇宙，敬畏自然；和谐统一，共同发展。

　　五、小结

　　通过本节课的学*，我们认识到，自然是伟大的，它有着深邃，高超的智慧；我们是大自然的一部分。我们在改造自然，利用自然的过程中，应敬畏自然，爱护自然，和谐发展，共同繁荣。

　　六、作业：

　　1 积累重点词语，理解、分析关键句子。

　　2 观看中央电视台“人与自然”节目。

　　3 联系自己的生活实际谈谈，敬畏自然，爱护自然，你应该采取哪些措施。

　　第二课时

　　学*目标：

　　1 了解文章拟人，反问等修辞的手法。

　　2 诵读课文，品味文章中的富有哲理的语句。

　　学*内容和步骤：（略）

　　板书设计

　　敬畏自然

　　严春友

　　人 ： 四大发明，人类登月……

　　↘ 敬畏自然，爱护自然，

　　↗ 和谐统一，共同发展。

　　自然： 深邃，高超的智慧

　　作者邮箱： denghaisheng20xx@hotmail.com

　　《敬畏自然》教学设计3

　　一、课文分析：

　　本课理解起来有一定的困难，因此需要我们对其内容进行简化。如果我们将之上升到哲学的高度，就会在唯物及唯心的争辩中困惑，不如从最简单、最易理解的认识入手，反而容易找到解读全文的有效途径。我在阅读了原文《大自然的智慧》之后，认为本文的主要内容是讲述人与自然的关系，并以此为基础，讲述了人对自然的认识及态度。

　　我们必须首先认识到作者的观点是从中国古代的哲学观延伸而出，无需用唯物唯心来界定，他将自然视为有生命的个体，要求人们对待自然时将之视为与自己*等的生命。孔子就说过：“天何言哉？四时行焉，百物生焉。”自然在沉默中孕育生命，自然也有自己的生命，只是其中的存在形式不同。因此作者指出“这个宇宙到处都隐藏着生命”“即使那些死气沉沉的物质，也是宇宙生命的构成部分，也是生命的一种存在形式。”我们必须意识到这些生命与我们的生命是*等的，与我们的生命是密切相关的，这样才能正确地对待自然。而具备对待自然的正确态度，就要意识到我们对于自然的规律是可以认识的，但这种认识是永无止境的。恰如《中庸》中的论述：“天地之道，可一言而尽也。其为物不二，则其生物不测。”而这一认识在作品中也有表现，人与宇宙的智慧相比是极其渺小的，但“宇宙创造智慧生物是为了进行自我认识，为了欣赏她自己壮丽无比的美”，人会思考，自然就能思考到自己与自然相处的正确之道。自然会犯错误，人也会犯错误，但自然有着上百亿的年龄，可以通过时间的推移慢慢纠正自己的错误。人类的文明史不过万年左右，无法经历如此漫长的等待，因此面对人类所犯的错误，我们应及时认识及纠正。

　　本文很明显分为两个部分，而本文最大的难点就是如何引导学生认识这两部分之间的关系。我觉得如果以人类与自然的关系为基础，思考人类对待自然的正确方法，那么这两部分之间的关系是很明确的。1-5节主要讲述人类对于自然的认识，分为两种态度，一种态度是狂妄地想要征服自然，这种态度与上世纪五十年代时***的“浮夸风”密切相关。另一种态度作者没有明说，但从人与自然的比较上，很多人会得到对自然应充满畏惧，顶礼膜拜，不敢触动自然分毫，这种态度恰如一些极端环保主义者所言，排斥一切现代工具，甚至于号召人们抵触肉食。作者对这两种态度都是否认的，他在6-10小节中明确阐述了人与自然的关系，在这一部分中他认识到人类的智慧与自然的智慧原本就是一体的，只是宇宙“这个大生命的一个组成部分”。因此，我们要认识到生命的其它部分与自己一样都是不可缺少的，善于协调自己与其它部分的关系，这才是对待自然的真正态度，也就是文末11节所强调的“敬畏自然”这一态度。本文经过了删减，原文的最后两小节被删掉了，其实，在这两小节中，作者具体描述了人类对待自然中其它生命的方法及对自然的认识。作者认为：“如果吃其他生物是为了我们的生存，还情有可原的话，那么，人类的另一种行为则是绝对不可原谅的：有些人无缘无故地捻死蚂蚁或打死青蛙等动物，或是弄死植物，而这样做对并没有任何好处。这是一种十分恶毒的行为。”他强调：“宗教总是把万物看作是神秘的、不可理解的，看作是大自然智慧的体现，是神圣的，因而是值得我们深深敬畏的。……如果一个人能够做到善待生命、善待自然，那么，他不是佛，也离佛教不远了。”此处才是对敬畏这一含义的真正理解，也就是要学会“善待”，善于处理好我们与其它生命的关系，不膜拜也不随意伤害，懂得自己与它们之间的地位。

　　在具体的教学方法上，我们可以通过一些修辞手法的分析来贯穿前后两部分的论述，同时还可以穿插一些实例来增加说服力，这是有利于化繁为简，化难为易，帮助学生理解的。

　　二、教学准备：

　　预*题：划出文中每一节的关键句，并以此为基础归纳各节的主要内容。

　　三、教学目标及重、难点：

　　1、通过概括各小节大意把握文章内容、理解全文结构。

　　2、通过分析修辞手法认识人与自然的关系，了解人对自然的正确态度。

　　重点：1

　　难点：2

　　四、教学过程：

　　1、导入：

　　讲述钱乙疗疾的故事：“皇子病瘈瘲（chìzōng，抽风），（钱）乙进黄土汤而愈。神宗召问黄土所以愈疾状。对曰：‘以土胜水，水得其*，则风自止。’”这个故事看上去与现代的医学不符，但却说明中国古人认识到了人与自然之间密不可分的关系。每个人的生命就是一个小小的自然宇宙，与大自然的变化密切相联系。但随着人类科技的进步，很多人开始转变对自然的态度，认为人类可以征服自然。那么，人与自然究竟是什么关系？人应当如何处理好这一关系呢？通过学*这篇课文，我们应当有一定认识。

　　2、初读课文：

　　⑴检查预*，概括文章各段内容：

　　①人类天真幼稚地狂想征服自然

　　②人类无知地为取得的成就自傲

　　③人类开发自然的过程危机四伏

　　④人类的智慧相比宇宙微不足道

　　⑤人类的智慧相比自然相形见绌

　　⑥大自然创造生命是为欣赏自身

　　⑦宇宙的生命与人类的生命一体

　　⑧宇宙的生命无处不在

　　⑨宇宙的生命永恒不灭

　　⑩宇宙中处处存在生命

　　敬畏自然就是敬畏自己

　　⑵依据上述的段落内容，划分层次，并用一个词概况该层次的主要内容。

　　提示：

　　①（1-3）人类对自然的态度（狂妄）。（4-5）将大自然与人类进行比较（渺小）。这两个层次有什么共同之处？（都表现了人对自然的认识，可以归纳为“认识自然”）从两个层次我们看到了人类对自然的两种认识，前者是狂妄地认为自然是可以征服的，另一种态度作者虽没有明说，但却通过将人与自然的智慧进行比较，突出了人类的渺小，自然就会有人从中得到与前者完全相反的认识——自然是不可认识，人只能膜拜自然。那么作者对自然的态度究竟是什么呢？我们继续看课文。

　　②（6-10）描写大自然的生命（永恒）。但是，作者在第6节指出，人与自然的生命有什么关系？（朗读这一节，找到描述两者关系的语句）（人类与自然是一体的）从这个意义上说，人类的生命也是永恒的，但前提是人类能够正确地认识自身与自然的关系，可以正确地与自然相处。（11）人类对待自然的正确态度（敬畏）。这两个层次之间有什么共同之处？（都表现了人对自然的态度，可以归纳为“对待自然”）

　　总结：

　　面对自然，作者采取了什么态度？“敬畏”一词的真正含义是什么，这就是我们接下来所要学*的重点。

　　3、细读课文，归纳文章所使用的最主要的修辞手法，并分析其含义及作用。

　　①文中最常用的修辞手法是什么？（对比、比喻结合在一起使用）那么找出相关的例子。（大海与水滴、鲲鹏与斥鴳）在第5节中，作者列举了一系列在我们的生活中早已司空见惯的自然生命，如“苍蝇蚊子”“鲜花绿草”，作者将这些*常的生命比作什么？（大自然创作的“精巧绝伦的艺术品”）与什么对比？（人类至今“不能制造出一个哪怕是最简单的生物”）

　　补充材料：

　　⑴宇宙的生命经历了数十亿年乃至上百亿年的演化，因而经过了淘汰优先，才保留下了这些生命。而人类的历史不过短短的数十万年，文明史也许还不足万年，没有经过时间的演化与沉淀，就要创造出生命，那是极其危险的。世界上的第一部科幻小说《弗兰肯斯坦》就是叙述这样一个故事，弗兰肯斯坦是一位雄心勃勃的学生，梦想创造出一个完美的人。但他最终发现自己创造的不过是一个怪物，于是他丢了自己的作品逃离了。但当怪人有了意识，梦想融入社会时却发现由于自己的怪异相貌，他永远不可能过正常人的生活，因此他自然就仇恨了自己的创造者，进而疯狂地报复他，残害了弗兰肯斯坦所有的亲人与朋友。弗兰肯斯坦用自己的余生来追捕他，最终死在南极。而怪物之后也跳入冰缝，结束了自己的生命。这说明，当人类妄想用自己的智慧来创造自然的生命，但却又无法控制这一结局时，结果是灾难性的，而最先被报复的就是我们自己。

　　总结：从这些对比中我们可以发现，我们对自然的态度应是什么样的？（尊敬自然，认识到自然的伟大）

　　②文中还有一个重要的比喻来说明人类行为的愚蠢，是什么？（“那些狼藉斑斑的矿坑不会是人类自掘的陷阱”）这个比喻本身也包含了对比，请大家细读这一小节。（当人类把自然积累了亿万年的财富在短时间内挖掘时，“人类为自己取得这些成就而喜形于色”）人类也许将之视为了记录自己成就的丰碑，但作者却称之为“陷阱”，为什么？

　　提示：那些被人类无序开采的资源难道就只是任人掠夺的对象吗？它们就没有生命吗？请大家在文中找出描绘宇宙中沉默的生命的语句。（“这个宇宙到处都隐藏着生命”“即使那些看来死气沉沉的物质，也是宇宙生命的组成部分，也是生命的一种存在形式”）他们同样也有生命，同样也会在适当的时间“从睡梦中醒来”，面对人类疯狂的掠夺，他们同样会反击人类。

　　补充材料：

　　⑴英国石油公司租赁的“深水地*线”钻井*台20xx年4月20日在路易斯安那州附*的墨西哥湾水域发生爆炸，导致11名工人死亡，并引发美国历史上最严重的原油泄漏事故。7月中旬，英国石油公司用一个临时控漏罩首次完全控制了漏油。而此时，大约490万桶原油已经漏入墨西哥湾，给墨西哥湾海洋生态和沿岸经济都带来巨大灾难。至7月15日漏油油井被完全封闭，该公司为应对墨西哥湾漏油事故已支出约95亿美元。而英国石油公司首*执行官的鲍勃·达德利则表示，该公司应对墨西哥湾漏油事故的最终支出可能高达320亿美元。

　　⑵前苏联和俄罗斯矿工竟然挖出了世界上最大的“人造洞穴”——“和*”钻石矿坑。这个巨大的洞穴直径大约1600米，深度达533米，从卫星照片上看，它就像是地球的一个大伤口。 据悉，由于这个钻石矿坑是如此巨大，以至于直升机也被禁止从它上面飞过。因为这个大洞造成的空气湍流足以将直升机吸进它的内部。一旦直升机被巨洞中紊乱的空气湍流“俘虏”，那将凶多吉少。事实上，从这个地球上“最大洞穴”中挖掘钻石显然并非一件容易的事，在冬天，润滑剂也会结成冰，钢铁也会被冻裂。俄罗斯99%的未切割钻石都是由“艾尔罗萨”公司供应的，它挖出的钻石占全球23%的钻石产出量。在这个“巨大洞穴”边上的小镇，也叫“和*”镇，该镇居住着4万多户居民。尽管“和*”钻石矿每年产出价值20亿英镑的钻石，但该镇却仍是世界上最贫穷的地方之一。

　　总结：当人类为追求利益不顾一切时，受到伤害的最终仍是自己。因此我们对待自然的态度应当是什么样的？（将自然视为*等的对象）

　　③文中还使用什么修辞手法来表现自然对人类行为的看法？（拟人，“像母亲面对无知的孩子那样的笑”）这句话与上文将人类比作“一个天真幼稚的孩童”相对应。同样，这句话也与下文的语句相对应。请大家找出来。

　　提示：

　　⑴孩子是母亲生命的延续，孩子的身上也寄托了母亲的希望。文中的自然与人类的关系是否也是如此？找出相关的语句来“宇宙创造智慧生物是为了进行自我认识，为了欣赏她自己壮丽无比的美”“人的智慧与宇宙的智慧是同一智慧的不同阶段”。不过宇宙的生命已有数百亿年的历史，而人类的文明史不过万年不到，因此他们最获取的智慧与经验自然不可同日而语，而人类更需要从自然那里获取知识与经验。

　　⑵母亲在养育孩子的过程中自然也会有错误，也会给孩子造成不可挽回的影响。文中又有哪些语句与之对应。（“人对自然的种种误解，也许是自然对她自己的误解”）不过，因为自然拥有漫长的生命，它是可以用漫长的时间来改正自己的错误，但人类可以将自己造成的伤害一一弥补吗？

　　⑶英国诗人蒲柏说：“大自然和它的规律深藏在黑夜里。上帝说，让牛顿出世吧！于是一切就都在光明之中。”似乎宇宙间一切秘密都被牛顿及其它的科学家所揭开了，但上个世纪初，随着一系列科学试验，牛顿所建立的物理学体系崩溃了。英国著名的博物学家赫胥黎说过这样一段著名的话：“棋盘就是世界，棋子就是宇宙的现象，比赛规则是我们所谓的自然法则。对手隐身幕后，永远公正而有耐心。可是从经验获知，他从不忽视我们的错误，也不肯容忍无知。”下棋时，一招不慎，满盘皆输。而我们的对手看不见，却永远不会犯错，我们还能轻视它吗？

　　总结：我们应当如何看待我们人类对自然的认识？（自然是可以认识的，但我们必须意识到对自然的认识永无止境）

　　④大家如何解读“敬畏”这个词语呢？（学生以一个简短的句子归纳，补充交流）归纳：人类应尊重自然，将自然视为与自己*等的生命，认识到自然的伟大，我们自身对自然的认识是永无止境的。

　　4、拓展延伸。

　　作者的这一认识并非他个人的发明，而是源自中国古人的认识。在古代，古人就把自然当做了一个*等的生命，利用资源但不过分榨取资源。

　　《论语》记载孔子的言行说“子钓而不网，弋不射宿”（《述而》），既孔子只钓鱼，而不用网打渔，射猎时不射归巢的宿鸟。这表明了孔子也同样从自然中获取自己需要的东西，但决不过分索取。而在《孟子》中，孟子曾数次提到下面的话：“不违农时，谷不可胜食也；数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也；斧斤以时入山林，材木不可胜用也。”所谓数罟，是指网眼的尺寸很大，这是指打渔时放走小鱼。而“斧斤以时入山林”，是指在冬季砍伐一些枯枝，不去伤害树木本身。这不仅是我们汉民族的传统，在少数民族中同样也有相同传统。例如藏族人对于树木的崇拜，不得以砍树时总要虔诚地祈祷。而位于塔克拉玛干沙漠腹地的尼雅遗址中发现的佉卢文书也记载当时尼雅的法律规定，砍树者应罚牛一头，即使只砍了树杈，也要罚母牛一头。这被称为世界上最早的《森林法》。可见，中国古代各民族就认识到，自然与人类的关系应是相互依存，和谐共处。

　　有人认为《荀子》中提出了“人定胜天”这一观点，实际上荀子的原话是“从天而颂之，孰与制天命而用之？”荀子所说的“天命”就是自然的规律。由此我们也可以为敬畏自然增添一条具体的内涵，就是认清自然规律，善加利用。

　　五、教学后记：

　　我在教学中感觉最难的是贯穿前后两部分内容，并且由此引导学生认识正确对待自然的态度。我在教学中补充强调了第6节的作用，将之与前后文的关系联系了起来。我指出，1-5节讲述了人类对自然的不同态度，而第6节则开始讲述作者认为对待自然的正确态度，而在后文中，作者具体阐述了人与自然的关系，并且引出了人对自然的正确态度。然后我把“陷阱”与文后对宇宙生命的描述联系在一起，并且补充了一些相关的实例，而在讲述“母亲面对无知的孩子那样的笑”时，直接将第6节的内容与之对照。通过对这一节的认识，学生们对文章的思路有了比较清晰的认识。

　　在具体过程中，我把“***”时期的荒唐言论与一个激进环保主义者的认识也补充了进来，帮助学生进行认识。学生把具体的生活与文章中所讲述的哲理联系到了一起，认识也就具体形象了许多。

　　从整体来看，本课中我还是引导得过多了一些，还是应当多留一些时间给学生，从实践上看，学生大多还是能够认识到我所讲述的内容。

　　教学目标：

　　一.了解人与自然和谐统一的道理，增进对自然的认识，树立环保意识；培养科学理性精神。

　　二.品味富有意蕴的哲理性语言，提升驾驭语言的能力。

　　教学过程：

　　一.趣味导入：

　　展示三组图片：

　　（一）美丽的自然

　　展示：自然风光旖旎的图画。如：青草如茵，树木成林，海滩似玉，白沙如带，绿洲如茵，鸟飞长空，鱼翔浅底……等美丽的海岛风光画卷（播放轻音乐）。

　　（二）勇于探求的人类

　　展示：人类历史上取得的骄傲成绩。如：四大发明，人类登月，神州六号发射场景、登山，横渡……

　　（三）自然的灾难

　　展示：宇宙垃圾，空气污染，森林毁灭，土地沙化，动物锐减，非典，禽流感……

　　学生看后谈感受，教师给以评价：

　　大自然是人类赖以生存与发展的母体，人是大自然创造的奇迹，人类离不开她的庇护，人类在她的怀抱中成长。然而随着人类现代科技的不断进步发展，人类已渐渐破坏了自然，地球上出现了越来越严重的生态问题。人类曾宣称要征服自然，而人类遭受自然惩罚的现象也屡见不鲜。

　　我们只须用肉眼仰望一下头顶的天空，就应当惊愕地承认：它早已不是天的原稿，已经被“现代文明”的烟尘复印得浑浊而模糊。

　　不必讳言，在人类的生存空间和视野中，已难以找到一块净土：珠峰的雪样中含汞含锰，大西洋海底有铅、铬沉淀，南极企鹅体内含苯，北极烟雾在加浓变酸。

　　人类唯一的生存场──地球，已经在**，在呼喊：“我好痛……”

　　敬天，人类才可自救！请读严春友的《敬畏自然》。

　　二.直觉感知：

　　（一）自由言论：（自主问答）

　　（1）作者提出的主要观点是什么？哪个语段或句子点明了此观点？

　　明确：在这篇中，作者以散文的笔触，深入浅出地为人们展现了大自然的复杂性，以及人类在大自然面前的“先天不足”。流露出对人类现状的深深担忧，号召人类敬畏自然、顺应自然、理解自然。点明观点的部分是最后一段。

　　（2）大哲学家康德曾经说过：“有两种东西，我们对它们的思考越是深沉和持久，它们所唤起的那种越来越大的惊奇和敬畏就会充溢我们的心灵，这就是繁星密布的苍穹和我心中的道德律。”当你凝视着灿烂的星空，当你与花相视、沉浸在“人花相视久，无语醉初春”的境界，当你为少女那无以言状的美而怦然心动，当你为生命的神秘而惊异、为人类的智慧而惊奇的时候，难道大自然那无与伦比的智慧没有引起你心灵的震撼和敬畏的情感吗？作者眼中的大自然是什么样子的呢？

　　明确：作者眼中的大自然是“复杂的，又是简单的”。

　　（3）为什么要“敬畏自然”？

　　作者之所以提出要“敬畏自然”，是因为人类是自然所孕育生命的组成部分，它们存在形式不同，但都是*等的生命。人类却常常与自然对立，有时违背自然规律，破坏自然，导致自然界的惩罚。其实，自然就是人类的生存环境，人类也是自然的一个要素。只有认识、爱护自然，人与自然才能和谐发展。所以敬畏自然，就是敬畏智慧，敬畏生命，敬畏我们自己。敬畏自然，即爱护自然，爱护人类生存的环境，就是爱护我们自己。

　　（二）重点语句诵读。

　　1.诵读首尾段。感知作者的写作意图。

　　2.诵读文中三个中心句。感知人类与自然的关系。

　　三.规律感知：

　　明确：全文可分四部分：

　　第一部分：包括第１段，从人类“征服自然”谈起。人与自然相比，论历史，宇宙至少２００亿年，人类只是“一个天真幼稚的孩童”；论关系，人类“只是大自然肌体上普通的一部分”；论智慧，自然智慧是大海，“人类智慧就只是大海中的一个小水滴”。宣称“征服自然”，实在是不自量力的狂想。

　　第二部分：包括２～７段，这一部分分两层。

　　第一层（２～５）：比较人类智慧和大自然智慧。２～４段着重谈人类的智慧。在大自然面前，人类的智慧并不值得自傲：第一，拿高科技来说，航天事业的空间，在大宇宙中间还非常狭小；第二，人类的认识史也是一部不断纠错的历史，一万年后看今天，我们的认识还幼稚得很；第三，矿坑也可能成为人类自掘的陷阱；第四，作者推断，“在宇宙中，一定存在着远比我们的智慧要高得多的生物”，在太空人看来，人类的智慧算不了什么。第５段谈大自然的智慧。大自然的智慧无与伦比：宇宙中的一切都精妙绝伦，人类是大自然的杰作，大自然运用美的规律创造宇宙的一切。

　　第二层（６～７）：进一步阐述人类智慧与大自然智慧的关系。人类智慧是自然智慧的一部分，是宇宙认识自我的工具；人类智慧是宇宙智慧的高级形态。得出人与自然是一体，人类应该爱护自然的结论。

　　第三部分（８～１０）：论述宇宙的生命。宇宙是有生命的，宇宙间的一切都是宇宙生命的构成部分，人类固然是高级的生命形态，但也只是物质的另一种存在方式，而非生命物质也是生命的一种存在形式。因此，人类与大自然中的其他事物实在是兄弟关系。

　　第四部分（１１）：人类理应敬畏自然。

　　附：板书设计

　　议论性散文：既有议论文的形式，也有文学的色彩

　　板书简化设计

　　四.评品初得：

　　语言品味，互动探究：

　　1．本文语言充满哲理之美和思辨之美，找出你最欣赏的语句，读一读，体会其中包含的深意，以加深对课文主旨的理解。

　　例：

　　（1）人类为自己取得这些成就而喜形于色，然而，谁能断言那些狼藉斑斑的矿坑不会是人类自掘的陷阱呢？

　　（理解：用比喻的方法形象地说明人类开采煤炭、石油、天然气以及其他各种矿物，留下了无数矿坑，也就破坏了地貌和地层结构，很可能酿成灾难，危及人类自身。形象地

　　写出人类面临的危机。）

　　（2）人类并不孤独，在宇宙中处处是我们的弟兄。

　　（理解：比喻宇宙的一切，包括人类，都是宇宙生命的构成部分，它们与我们是*等的生命。“弟兄”体现了宇宙间的一切生命是紧密联系的，不可分割的。）

　　（3）宇宙到处隐藏着生命，到处都有生命的萌芽，到处都有沉默的声音。

　　（4）在物质中，有无数的生命在沉睡着，一旦出场的时间到了，它们就会从睡梦中醒来。

　　（理解：此二句说明宇宙是一个硕大无比的、永恒的生命，宇宙的一切都是宇宙生命的构成部分，都是生命的一种形式。）

　　（5）宇宙创造智慧生物是为了进行自我认识，为了欣赏她自己壮丽无比的美。

　　（理解：把宇宙拟人化，把人类的出现说成是宇宙有目的的创造。）

　　（6）我们有什么理由和资格嘲笑古人，在大自然面前卖弄小聪明呢？

　　（理解：用了反问句。更有力地强调嘲笑古人，在大自然面前卖弄小聪明是毫无理由、毫无资格的。）

　　2．学生齐读这些句子，再次品味语言的形象性。

　　五.用练*得：

　　（一）语言运用：

　　读着作者精辟的论述，理性的分析，你打算如何将“敬畏自然，爱护自然”变成具体行动？请就“敬畏自然”这一主题拟几句宣传标语，向人们发出呼吁。

　　参考：

　　1．地球不是我们从父母那里继承的，是从子孙那里借来的。

　　2．地球是万物之母，无论什么降临在地球身上，也将同样降临于地球的孩子的身上，我们应该知道地球不属于人类，而是人类属于地球。

　　3．自然界的法则不是竞争，不是适者生存，而是合作、节俭和艺术性；作为人类，我们伟大之处与其说是我们能够改变世界，还不如说我们仅能够改变自我。

　　4．但愿地球上的最后一滴水，不是你的眼泪，不是我的眼泪，更希望不是地球母亲落下的最后一滴带着绝望的泪！

　　5．爱护今天的自然，自然将呵护我们的明天。

　　（二）基础练*：

　　⑴ 给下列加粗的字注音：

　　蓬蒿（ ） 咫尺（ ） 狼藉（ ）

　　⑵ 在下面的括号内填上合适的词语：

　　① 不能正确估量自己的力量。（ ）

　　② 相比之下，显出不足。（ ）

　　③ 精细巧妙独一无二，没有什么可以相比。（ ）

　　④ 味道鲜美的食品。（ ）

　　⑶ 选五位同学回答：

　　明确：hā zhǐ í

　　不自量力 相形见绌 精巧绝伦 美味佳肴

　　（三）阅读训练：

　　课内阅读理解温*：

　　⑴ 怎样理解作者所说的“敬畏自然”的内涵？ “敬畏自然”是不是消极无为的口号？

　　⑵ 如何理解连苍蝇蚊子乃至灰尘都是大自然精巧绝伦的艺术品？它们怎么能与人相提并论呢？

　　⑶ 为什么说“人的智慧与宇宙的智慧是同一智慧的不同阶段”？

　　⑷ 为什么说“我的智慧即是宇宙的智慧，我对宇宙的认识即是宇宙对自己的认识，我思维即是宇宙在思维，我痛苦即是宇宙在痛苦，我欢笑即是宇宙在欢笑”？这一句话能否理解为“我就是天，我就是地，我就是自然，我就是宇宙”？这是否是一种天真、狂妄的心态，是极端的唯心主义？

　　自主学*成果展示：

　　⑴ “敬畏”有两层含义：

　　一层为“敬重”，敬重自然就是充分认识自然的伟大，充分认识自然界的一切都有存在的意义。自然界的奥秘是无穷无尽的，自然界的一切事物的生成，包括人类的生成，实在太神奇了，承认人类自身也是自然的一个组成部分，人类的智慧、人类的创造是无法与大自然相比的。

　　一层为“畏惧”，但不是原始人对大自然的畏惧。可以从“爱护自然”一语中探得它的含义。破坏大自然，必然遭到大自然的惩罚；大自然的处罚是无情的，是令人畏惧的；人类应该调整自己与自然的关系，与自然求得和谐的发展，在改造自然、利用自然的过程中，要使自然界更美好，从而使人类的生存更美好。

　　⑵ 苍蝇、蚊子的身体构造和生理机制，确实精巧绝伦，苍蝇的复眼，蚊子的吸血功能实在奇妙；灰尘微小，内部结构却异常精巧。它们都是大自然的组成部分，展示了自然深邃高超的智慧。

　　人类是物质的一种存在方式，苍蝇、灰尘也是，为什么不能相提并论呢？

　　⑶ 人是宇宙智慧的创造物，人的智慧是宇宙智慧的高级形态。这就是说，作者把宇宙智慧分为低级形态与高级形态。宇宙智慧也就分化成两个概念。一个是包括低级形态与高级形态的大概念，一个是单指低级形态的小概念。“人的智慧与宇宙的智慧是同一智慧的不同阶段”，其中“同一智慧”指“宇宙智慧”，“宇宙的智慧”指低级形态的宇宙智慧，宇宙智慧的高级形态和宇宙智慧的低级形态当然是宇宙智慧的不同阶段。

　　⑷ 照作者的说法，人之于宇宙，有如头脑之于全身，那么“人的智慧就是自然的智慧”就容易理解了。基于这一认识，就意味着人与宇宙休戚与共，人与宇宙同呼吸、共命运、同欢笑、共痛苦。

　　课外阅读理解一：

　　人类能在地球上生活多久

　　① 人类能在地球上生活多久？这既涉及可持续发展战略，涉及地球为人类的生存和发展所提供的资源，也涉及地球的外在环境究竟能在多少年内维持不变。

　　② 太阳是决定地球外在环境最重要的因素。根据*代天文学家的理论，太阳将持续而稳定地向地球提供光和热，地球绕太阳旋转的*均半径，将长期维持不变，至多只有极小的摆动，这一过程将至少还持续４０亿年。过了４０亿年后，太阳将逐渐膨胀而演化为红巨星，最后将地球完全吞吃到它的“肚子”里。

　　③ 太阳对地球的影响实在是太巨大了，“只要太阳吼一吼，地球立即抖一抖”。至于人类，却承受不了地球的任何抖动！不过，太阳为地球持续提供长达４０亿年的光和热却是没有问题的，因为在４０亿年的年代里，所消耗的能量还不到太阳总量的１％！所以，研究人类在地球上持续生存和发展的问题，至少要以人类能在地球上持续生存４０亿年为奋斗目标！

　　④ 但是人类面临的真正威胁，却是来自人类自身。如果人们认为４００年前伽利略是*代科学之父的话，那么这４００年来科学、技术以及工业、农业的发展，就远远超过自有人类历史以来的４００万年间的成就。与此同时，*４００年来所消耗的地球上的资源，也大大超过了在４００万年间人类所消耗的资源总量！如果按照现在消耗不断增长的趋势发展下去，试问４０００年后乃至４０００万年后的地球将是什么样的面貌？

　　⑤ 地球上的资源可分为两类：一类是可再生资源，另一类是不可再生资源。虽然人类可以用消耗可再生资源的办法补充一些不可再生资源，但这在数量上毕竟是有限度的。所以，人类的生存和发展的问题，归根结底将取决于地球上的资源能在多少年内按照某些资源的消耗标准维持人类的正常生活。

　　⑥ 其实，４０００万年只是一个保守的说法，太阳的光和热，完全可能持续更长一些时间，即使太阳系内出现某些反常事件，如小行星撞击地球，但也不太可能在４０００万年内发生，而且人们完全能发射有超强破坏力的导弹，使小行星改变航道。所以，地球上的居民，至少在相当长的一个时期内，是大可不必“杞人无事忧天倾”的！

　　⑦ 但是，真正值得忧虑的，是人，是人能否控制人类自身！

　　⑴ 本文从两个方面回答了“人类能在地球上生活多久”的问题，一个方面是太阳能否持续而稳定地向地球提供光和热，另一个方面是________________________。

　　答案：① 地球上的资源能按某些资源的消耗标准维持人类多少年正常生活；

　　② 人类能否合理利用资源。

　　⑵ 第③段中，作者说，“太阳为地球持续提供长达４０００万年的光和热却是没有问题的”。他这样说的根据是什么？

　　答案：因为在４００万年的年代里，所消耗的能量还不到太阳总能量的１％。

　　⑶ 第④段中，作者说，“但是人类面临的真正威胁，却是来自人类自身”。“来自人类自身”的威胁指什么？

　　答案：对资源过度的消耗。

　　⑷ 按要求分析下列句子中加点的词语：

　　① 这一过程将至少还持续４０亿年。

　　“这一过程”指什么？

　　答案：太阳将持续而稳定地向地球提供光和热……至多只有极小的摆动。

　　② 但是，真正值得忧虑的，是人，是人能否控制人类自身！说说“控制人类自身”的含义。

　　答案：Ａ、控制人类对资源的损耗。

　　Ｂ、控制人类对生存环境的破坏。

　　⑸ 读本文后，你学到了哪些知识？请列出两条：

　　答案：答出所涉及的两点知识即可。

　　课外阅读理解二：

　　我是从花蕊中启程的。

　　我最初的心思被春风阐释得很芬芳。阳光那么亮那么暖，他一下子钻到了我生命的最深层，他对我说：用美丽捍卫美丽只能保住半个美丽，用成熟捍卫美丽才能保住整个美丽。

　　我于是毫不惋惜地把一份嫣红投入泥土。我知道脱去了盛装的自己有多么丑陋多么寒酸，我可怜的躯体一度充当着狂风的玩偶，在那令人心悸的摇曳动荡中，我甚至怀疑自己真要成为夏的祭品了……

　　一个可爱的孩子迎着我跑来。他瞪大纯真的眼睛对我耳语：你真了不起，你能孵出一个香香甜甜的圆满──对吗？

　　我无声地笑了。暗暗发誓要用生命为这孩子撰写一部最真的童话！

　　光与影结伴滑过我生动光洁的肌肤，点点滴滴的忧喜贯穿了我成长中的每一个时刻刻──忧，被我咽进腹中凝成坚硬的核；喜，被我写在脸上绽成甘美的笑。

　　当第一阵秋风款款吹来的时候，我的童话业已完稿。我静静地期待着，期待着秋阳的披阅与润色。

　　我的梦很完美。我庆幸自己终于拥有了一份禁得起咀嚼的芳香。在这收获的季节里，我要悄悄告诉那个曾鼓励过我的可爱的孩子──

　　摘下我吧！享用我吧！不要为我姿容的消殒而难过。如果你还想读到我精彩童话的续编，就请把我坚硬的内核埋进土里，那样，我就能以下一个春季为中国，继续我更加美好充盈的生命历程……

　　⑴ 文中的“我”经历了生命中哪三个历程？

　　答案：春天开花，夏天结果，秋天成熟。

　　⑵ 文中的“我”在生命历程中追求的是什么？

　　①____________ ②____________

　　答案：①成熟；②奉献。

　　⑶ 选取内容、语言和写法的某一点，谈谈自己的看法。

　　答案：略。

　　创意说明：

　　本文是一篇议论性散文，观点较鲜明，通过讨论、质疑，挖掘观点与材料之间的因果关系，又通过品读、揣摩，理解哲理性语句的深刻含义，并学*运用，以期达到工具性和人文性的统一。

　　学*目标：

　　1、感知课文内容，体会作者的感情；

　　2、品味富有哲理性的语言，学*运用

　　3、了解人与自然和谐统一的道理，提高认识自然、爱护自然的理性认识。

　　课时安排：2课时

　　活动过程：

　　第一课时

　　一、导入新课：

　　展示课件（学生课前做好准备）：

　　绿草如茵，树木成林，鸟飞长空，鱼翔浅底等自然风光的图画。

　　学生看后谈感受，教师小结：

　　大自然是人类之母，人类一直享受着他的恩惠，在她怀中壮大，高天流云、小桥流水、大漠孤烟、黄河落日无不给我们以美的享受。然而随着现代科技的进步，人类已破坏了自然，自然母亲已伤痕累累。看看漫天的沙尘，污浊的空气，脱皮空腹的山峦，日渐枯竭的水源……这就是人类在“征服”和“改造”自然的过程中，接受自然回馈的礼物。人与自然到底是什么关系？人类又该怎样对待自然呢？今天就让我们走进并感悟严春友的《敬畏自然》，或许我们就会多一份爱护自然的.责任。

　　二、朗读课文，扫除文字障碍：

　　学生朗读课文，用课件展示下列词语：学生读准字音并据上下文语境理解词义：

　　混淆咫尺狼藉相形见绌硕大狂妄精巧绝伦深邃

　　三、整体感知：

　　1、根据你的理解，你认为作者对待自然的态度是什么？

　　明确：“敬畏”。

　　2、解题：“敬畏自然”的内涵是什么？

　　明确：“敬畏”有两层含义，一层为“敬重”，敬重自然就是充分认识自然的伟大，认识自然界的一切都有存在的意义。二层是“畏惧”，但不是简单的害怕，而是说破坏大自然、违背自然规律，必然受到自然的惩罚，大自然的惩罚是无情的，是令人畏惧的。

　　3、作者提出的主要观点是什么？

　　明确：作者以散文的笔触，深入浅出地为人们展现了大自然的复杂性，以及人类在大自然面前的“先天不足”，流露出对人类现状的深深担忧，告诫人类要敬畏自然，爱护自然。点明观点的是最后一段。

　　四、合作探究：

　　1、再读课文，讨论交流下列问题：

　　⑴作者为什么提出“敬畏自然”？

　　⑵为什么说“敬畏自然”就是“敬畏我们自己”？

　　（分小组讨论、交流，然后请小组代表发言）。

　　要求：阐述观点，有理有据，一定要结合课文内容，不能脱离文本。

　　教师归纳：

　　⑴因为人类常常与自然对立，有时违背自然规律，受到了自然的惩罚，只有认识自然、爱护自然，人与自然才能和谐发展。所以作者提出要“敬畏自然”。

　　⑵人类与自然都是孕育生命的组成部分，都是*等的生命，只是存在的形式不同，所以敬畏自然，就是敬畏生命，就是敬畏我们自己。

　　五、质疑思辨：

　　教师激趣：充满思辨的智慧是世间最美的花朵。本文就处处洋溢着智慧的火花，那么你对本文的观点有质疑吗？

　　学生质疑，畅所欲言。

　　如：⑴畏惧自然是否意味着不求进步、无所作为？

　　⑵作者有没有否定现今人类科学的成就？

　　⑶人类不可以改造自然？

　　六、拓展研究：

　　激趣：读着本文精辟的论述、理性的分析，你将如何把“敬畏自然、爱护自然”变成最实际的行动？

　　请就“敬畏自然”这一主题拟几条标语，向人们发出呼吁。（可每一小组拟一条展示交流）

　　参考：

　　1、地球不是我们从父母那里继承的，是从子孙那里借来的。

　　2、地球不属于人类，而是人类属于地球。

　　3、自然界的法则就是合作；我们不应只求改变世界，而应力争改变自我。

　　4、但愿地球上的最后一滴水，不是我们的眼泪。

　　5、我们爱护今天的自然，自然将呵护我们的明天！

　　齐读最后一段，感悟，加深对课文的理解。

　　第二课时

　　一、导语：

　　通过上节课的学*，我们了解了人与自然的关系，更深刻地意识到了“敬畏自然”就是“敬畏我们自己”。对于这样经典的文章，我们只了解了内容还远远不够，这节课我们要对文章的写作手法及语言艺术做一番探究或品味。

　　二、学*揣摩：

　　1、再读课文，围绕文章的表达方式和论证方法进行探讨、交流：

　　⑴本文从表达方式看有哪些特点？

　　⑵文章是怎样推出议论中心的？

　　本文以议论为主，富有文学性，讲究形象语言、文学语言，有浓郁的抒情成分和感情色彩，是一篇议论性散文。

　　作者运用了对比、层层推进的论述方法，最后引出结论。如从否定“征服自然”到“敬畏自然”的结论等。

　　三、语言品味，互动探究：

　　1、本文语言充满哲理之美和思辨之美，找出你最欣赏的语句品味：

　　例：

　　（1）人类为自己取得这些成就而喜形于色，然而，谁能断言那些狼藉斑斑的矿坑不会是人类自掘的陷阱呢？（理解：用比喻的方法形象地说明人类开采煤炭、石油、天然气以及其他各种矿物，留下了无数矿坑，也就破坏了地貌和地层结构，很可能酿成灾难，危及人类自身。形象地写出人类面临的危机。）

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展8）

——中国美食作文二年级(精选5篇)

　　今天晚上是美食课！我们都很兴奋。美食课开始了，李老师当着全班的面吃，我们被李老师气得火冒三丈。

　　燕麦酥长得好像一个圆柱形，它是用一粒粒小小的燕麦组成，它有一股花生的香味。我们馋得直流口水，突然有几只馋猫偷吃，其中一只是我。嘻嘻！

　　我告诉你，我一口就把燕麦酥吃到了肚子里去了。我想燕麦酥会说：“小主人，你快吃我呀！”说到了吃，我就想到了一个广告，它就是旺仔牛奶：“再看，再看就把我吃掉！”我在想，如果把燕麦酥加大100倍的话，我们就吃不完了呀！

　　最后我想说：“燕麦酥实在太好吃了，我还想再吃1000多个燕麦酥！”

　　太阳一步一步的往山坳里走去，我和妈妈准备开始做拔丝地瓜。

　　首先挑几个很大的地瓜，洗干净后直接削皮再清洗。清洗完后，用滚刀法把地瓜切成大小一致的小块，以便同时炒熟。

　　切完以后，把地瓜放在一个小盆子里晾干，防止炒的时候油溅起来。然后，再在锅里放油，不能放太多，否则吃的时候就会有点苦。等油不冒泡的时候就可以放进地瓜了。地瓜在炸的时候得翻一翻，防止地瓜烧焦，炸到地瓜可以用筷子轻松扎进去的时候就可以出锅了。

　　炸熟后的地瓜暂时放在一个盘子里，接着拿来冰糖，放入油锅中用小火炒。炒的时候要不断的搅拌，好让它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放进锅里和糖一起炒，等所有的地瓜都穿着金色的衣服就可以入口了。

　　拔丝地瓜出锅后香气扑鼻，吃了之后令人流连忘返，颊齿留香。吃着自己的劳动成果，我开心极了！

　　我最爱吃酸菜鱼了。做酸菜鱼需要准备一把娃娃菜、一包金针菇、一包豆芽、一包调料、一条乌鱼或草鱼。

　　把鱼切片，金针菇撕成条，娃娃菜剥片。然后，把鱼肉放入碗里，撕开腌鱼包洒在碗中，用手将鱼肉浸泡在调味料里。起锅把油烧热后，把所有的料都放在锅里，放入汤包，煮30分钟就好了。

　　做好后的酸菜鱼，鱼肉雪白雪白，汤汁金黄金黄，撒上葱花显得格外美丽。它的香味像桂花一样清淡扑鼻，尝上一口鱼肉，Q弹Q弹的，像吃了QQ糖一样，鲜嫩滑溜。这是美味的酸菜鱼，真希望可以有更多人来品尝我的酸菜鱼。

　　中国的传统美食是多种多样的，中国自古有一句古话叫“民以食为天”，从这句话可以看出中国人很重吃。中国的美食有很多，不同的地方有不同的味道。

　　中国美食主要分为四类，川菜、菜、扬菜和京菜。

　　川菜主要来自四川，它的特点是麻辣，川菜会多放些辣椒和酱油，所以菜的颜色比较深，有名的川菜可就屈指可数了，像麻婆豆腐、鱼香**、宫保鸡丁。

　　粤菜来源于广州、福建一带，粤菜非常讲究原汁原味，没有浓厚的颜色，味道清淡，有名的粤菜是佛跳墙。

　　扬菜来自江苏、上海、浙江一带，它的特色是咸中带甜，做菜时一般多加糖，所以颜色很浓重，有名的扬菜要属红烧狮子头，糖醋排骨。

　　京菜出自于北京一带，它的特点是味道重，加了很多酱油，所以颜色也会很深，有名的京菜是木须肉，北京烤鸭。

　　这就是中国各种各样的传统美食。

　　一年一度的春节到了，大家都忙着做年夜饭，我和妈妈也在做年夜饭的一部分——糯米藕。糯米藕是一道很甜的美食，每年春节妈妈都给我做，今年，我和妈妈一块儿做。

　　我先把藕洗得干干净净，再把它刮得白白的，然后把它一分为二，用糯米把藕的孔堵上(糯米要提前泡)，最后再用另一半藕(也要用米)连在一起，再加上冰糖，红糖，枣。放在锅里焖九十分钟就大功告成啦！

　　刚出锅的糯米是红色的，有时还漏米呢！咬上一口又香又甜，无比美味。

　　这份春节美食寄托了一份祝福，一份甜蜜的祝福，寓意来年幸福美满，甜甜蜜蜜。

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展9）

——介绍中国美食的议论文优选【五】份

　　我的家乡在湖北省随州市，家乡人们非常好客，每到过年，家家户户都要做上大桌大桌的菜，来招待亲朋好友。现在让我来介绍几道家乡的特色美食。

　　香肠，家乡的香肠多就是原味，也有些人家做的稍带一些麻辣。香肠多就是腊月间杀年猪时制作。主料就是七分瘦三分肥猪肉切片，调上盐、酒、糖、辣椒等，手工灌到猪小肠里，挂起风干。吃时水煮，捞取稍微冷一会儿再切片，摆放到盘中成盘龙状。色泽透亮，清香诱人，非常好吃。

　　三鲜，三鲜就是用上好的鲜猪肉，加上油条、大葱绞碎，拍在豆油上，下锅油炸，吃时切成*行四边行，摆放在碗中，加上老干妈豆鼓，上蒸笼蒸，起锅时再翻扣到盘中，热气腾腾象蒙古包似的三鲜上桌了，入口鲜香松软，很受欢迎。

　　卷卷，卷卷就是用青菜或荠菜抄水、再加上鸡蛋、腊肉末、蒜苗等拌匀，豆油划成手掌大一块一块，调好的馅包到豆油中。下锅小火两面煎黄，一个个金黄色的卷卷上桌，入口清香爽口。卷卷在家乡喻为吃了会四季清洁、*安净洁之意！所以这道菜非常抢手。卷卷的难点在于包，包的不好会散掉，包的好会匀称圆润，馅清爽合口。

　　家乡美食还有很多，如：鸡、鱼、牛肉、反季节各类蔬菜等。每家都备有大转桌，好酒、饮料再摆上桌，围上一桌的客人，笑谈中年味尤其浓厚。

　　欢迎来我的家乡过新年哦！

　　今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食，像四川的火锅，红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗？

　　在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，总共有二十种味道。

　　次坞原来是诸暨的一个小山村，现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。

　　做次坞打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一点，要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起来，再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后，与配料放在一起，一碗热气腾腾的打面就可以吃了。

　　次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州，在次坞，这个离杭州很*的地方安营扎寨。有一天晚上，他听见一种奇怪的“啪啪”声，所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找，在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看，里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州，当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了，那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。

　　这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食？

　　我盼啊盼啊，终于盼到了一年一度的美食节了。

　　下午，我们排着整齐的队伍，到一楼的长廊上买美食。长廊上可热闹啦，到处都就是小朋友的欢笑声，到处都就是小贩们的吆喝声。我赶紧跑过去挑选。这时，从后面传来一阵声音：“小仙子，请问你要买我们这里的美食吗？这里的美食味道特别好吃……”我回头一看，原来就是火腿肠，我说：“谢谢，我不需要。”我边说边往回走，没想到，刚才那位大哥哥又走到我面前说：“如果你不信，我可以给你免费品尝，味道保证令你满意……”我看他这么热情的样子，只好买了下来。

　　我继续挑选，突然，我碰到了佳佳姐姐。佳佳姐姐一见我，就说：“涵涵，要不要吃馄饨啊？”我看在和佳佳姐姐认识的份上，马上就买了下来。

　　后来，我又买了三明治，水果沙拉，这时我才知道手里的美食拿不下了。我赶紧找了个座位，津津有味地吃起来，一直吃到打饱嗝才停住嘴。这时，我手里还有最后一块三明治了，我才想起妈妈：“妈妈下班来肚子肯定很饿了，我带给妈妈吃吧！”

　　今天的美食节，我太快乐了！

　　今天晚上，我们吃了烤鸭。烤鸭香喷喷的，美味极了。

　　我们古代的美食真是丰富多彩呀！古代就有民以食为天的说法。有几个关于吃的说法很有趣，被人打了嘴巴叫吃耳光，被冷落叫吃闭门羹，混得不错叫吃得开，一时得志叫吃香，受了损失叫吃亏，而得到了好处叫吃了甜头。

　　我还知道关于美食的一个故事呢！臭豆腐的由来，清朝康熙年间，一个叫王致和的人，在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。一年夏天，王致和回家给儿子娶媳妇，着急用钱，就让全家人拼命地做豆腐。说也不巧，做得最多的那天，来买得人却最少。大热的天，眼看豆腐就要变馊了。王致和非常心疼，急得汗水直流。然后王致和吃到了汗水，想到了盐。于是，他撒了盐，并且撒上花椒粉，然后放入后堂。过了几天，王致和全家闻到了一股臭味，他们赶紧跑到后堂，白白的豆腐变成了青块，臭豆腐做成了。最后，所有的臭豆腐都卖光了。

　　我想和你们说一句，如果你把失败丢在门外，那真实也要被你丢在门外了。

　　我家就有一瓶王致和臭豆腐，臭死人了，妈妈却说：好吃，好吃。

　　我长大以后，想成为一位美食家，尝遍中国美味。

　　太阳一步一步的往山坳里走去，我和妈妈准备开始做拔丝地瓜。

　　首先挑几个很大的地瓜，洗干净后直接削皮再清洗。清洗完后，用滚刀法把地瓜切成大小一致的小块，以便同时炒熟。

　　切完以后，把地瓜放在一个小盆子里晾干，防止炒的时候油溅起来。然后，再在锅里放油，不能放太多，否则吃的时候就会有点苦。等油不冒泡的时候就可以放进地瓜了。地瓜在炸的时候得翻一翻，防止地瓜烧焦，炸到地瓜可以用筷子轻松扎进去的时候就可以出锅了。

　　炸熟后的地瓜暂时放在一个盘子里，接着拿来冰糖，放入油锅中用小火炒。炒的时候要不断的搅拌，好让它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放进锅里和糖一起炒，等所有的地瓜都穿着金色的衣服就可以入口了。

　　拔丝地瓜出锅后香气扑鼻，吃了之后令人流连忘返，颊齿留香。吃着自己的劳动成果，我开心极了！

《中国美食》教学设计通用十篇（扩展10）

——中国美食英文演讲稿合集五篇

　　dumpling is a traditional chinese food. On the lunar new year' s day most families make a lot of delicious dumplings. To make them follow this easy process.

　　The first step is to mix the flour with water. when the dough is ready we can begin to make dumpling wrappers. we use a rolling pole to roll the dough into small thin and round pieces so that they will be easy to cook. when the wrappers are done it' s time to prepare the filling. Usually we use meat such as beef or mutton and some vegetables such as cabbage or carrots for filling.You may actually choose whatever you like to put into it. we must chop those things into small pieces.Then put some salt oil and other condiments into it and stir it evenly.

　　When all these preparations are done we can start making dumplings. First put a spoonful of filling in the center of the wrapper. Then stick the two opposite sides together and then the rest. Don' t just cover the filling with the wrappers. The best shape of dumplings is that of a ship because when they are boiling in the pan they look like ships sailing in the sea. The smell can make your mouth water.

　　China is very famous for its food in the world. There are many kinds of food in China. Theyre Cantonese food Sichuan food Shanghai food Hunan food and so on. Generally speaking Cantonese food is a bit light Sichuan food is very hot Shanghai food is rather oily and Hunan dishes are very spicy having a strong and hot taste.

　　Mapo Beancurd steamed fish sweet and sour pork ribs spring roll and many Chinese dishes are very delicious. In the north of China people eat a lot of noodles and dumplings. In the south of China people eat a lot of rice and seafood. Chinese food is good in color flavor and taste. So I like it very much.

　　Gansu province: Lanzhou lamian (Lanzhou hand-pulled noodles, 兰州拉面)

　　甘肃省：兰州拉面

　　The cuisine: This Islamic province makes hands-down the best noodles with beef or lamb in the country.

　　烹饪风格：有着***信仰的甘肃省能够轻而易举地做出全国最棒的面食来，面里一般会放牛肉或是羊肉。

　　The dish: The perfect Lanzhou lamian is made with five ingredients: a clear soup, white , green , red chilis, yellow noodles.

　　菜肴：最好吃的兰州拉面由5种食材组成：清汤，白萝卜，香菜，红辣椒，细黄面条。 The best way to experience this regional is seated in a humble lamian joint, slurping down noodles amid hungry eaters.

　　体验这道当地主打美食最好的方式，就是坐在普普通通的小摊前，在饥饿的食客中间痛快地“哧溜哧溜”将面条吃到嘴里。

　　When it comes to Shuangliao, my hometown, it is not only beautiful in scenery, but also famous in the world for all kinds of snacks. A bite of it will make your mouth linger and make your aftertaste endless. Northeast Jiaozi is one of the snacks. Lets taste it with me!

　　If you want to eat it, you have to make it. Ill teach you how to make it. First, make some noodles soft, then make them into a small dough, and then roll the dough into a thin skin with a rolling pin. After rolling, it looks like a big moon. Then its time to make stuffing. Put whatever stuffing you like, for example. I like to eat the flavor of leek and egg, so I choose some good leek and fresh egg, fry the egg first, and then put some seasoning, which can make the dumplings more fragrant. Finally, mix them together, and the filling will be done. Then, take out the rolled skin, wrap the stuffing, seal the mouth, and knead it about seven or eight times on the mouth. Dont squeeze the stuffing out, then put the wrapped dumplings into the pot together, and then wait.

　　The dumplings we have been looking forward to will come out of the pot, and our mood will boil like the water for cooking dumplings. Soon the dumplings will be cooked and float on the water like little Yuanbao. (remember not to cook too long) they can be pulled out of the pot. Look at the crystal white dumplings, white, fat and lovely. No one can help but want to have a bite. The intoxicating taste is in your mouth Long march. As the saying goes: "its better to lie down than to sit, and its better to eat than dumplings.". Bite open dumplings, the fragrance of leeks and the embellishment of golden eggs, is really a delicious food with good color, fragrance and taste.

　　When you come to my hometown, I invite you to eat the Northeast jiaozi, which is a snack here. It will help you to have a good time. Come on!

　　As a country that pays great attention to courtesy our cuisine culture is deep rooted in Chinas history. As a visitor or guest in either a Chinese home orrestaurant you will find that table manners are essential and the distinctive courtesies displayed will invariably add to the enjoyment of your meals and keep you in high spirits!

　　On the eighth day of the last month in the Chinese lunar calendar people will enjoy a nourishing porridge called La Ba Zhou. In ancient times monks would kindly share all sorts of food grains with people and made them flavorful porridge on this particular day. People still keep this convention.

　　In Central China when a baby is born the happy father will send red boiled eggs to announce the news. Eggs with a black pointed end and dots in an even number such as six or eight indicates a boys birth; those without a black point and in an odd number like a five or seven will say the baby is a girl.

　　In addition to these fish has always been used to suggest the accumulation of prosperity and wealth with meals on New Years Eve.