糍粑
温故：糍粑比月饼更重要
中秋节吃糍粑在书上极少记载，但是在广西的许多地区，确有这样的*俗。一些地区甚至中秋节可以没有月饼，但是却不能没有糍粑。家住桂林市的龙雪娇记得，从小家里过中秋之前，家里就会做糍粑。做法是，把新收回来的糯米淘净，用饭甑蒸熟。放到石臼里捣，足足要捣一个多小时才能做好，一个个圆饼被晾干放置。到了中秋那天，母亲就会取出几个，放在火上烤给兄弟姐妹们吃。烤熟的糍粑外皮酥脆，内里却是很黏糊的米浆，吃起来口感特别。在桂北地区，还有吃米糕的*俗。米糕和糍粑一样都是用糯米做的。《*民俗大系》一*载，桂北的年轻小伙子在中秋之夜，就会结伴唱歌走寨。姑娘有选择性地给男方分赠米糕，如果米糕是淡的，证明姑娘对小伙子没有兴趣;如果微甜或者甜，则表示有希望。这一传统现在在农村里也渐渐消失，只是米糕还继续留了下来，年年中秋都隆重登场。
吃新：糍粑烤着吃
在壮族地区，糍粑是传统食物，逢年过节必备。有的糍粑也有馅，有花生芝麻、白糖等馅，后来出现了红豆沙、绿豆沙等馅。有一种新吃法是，把白糍粑烤熟，撕成两半，往里加入芝麻花生、红豆绿豆。总之，食者想吃什么馅料，就往里加，加完后再把糍粑合在一起吃掉。
大厨指点：糍粑是广西一道传统食物，吃了几百年的食物要想吃出新意还得动些脑筋。南宁某酒店总厨许东*介绍，糯米本身就有独特的清香，所以添加辅料的味道无需太浓重。既然是中秋节，可以结合一些当季特色，比如桂花蜜、玫瑰蜜，清香加糯香，味道更佳。
田螺
温故：八月食螺
中秋吃螺，完全是因为这个季节的螺实在太肥美。没有小螺，尚未产卵的田螺此时的肉质最好。老南宁人王碧珠说，以前老人家曾告诉她，对着月亮吃田螺，越吃眼睛越明亮。显然是老人家哄孩子的玩笑话，但吃田螺的记忆一直储存在她的脑海里。提及田螺历史，清咸丰年间的《顺德县志》有记载：“八月望日，尚芋食螺。”
吃新：田螺也能酿
炒田螺不算是新吃法，紫苏加上辣椒、酸笋，把螺那么一兜炒，就是一盘美味上桌，如今在夜市常见。田螺酿就不那么好做了，其中经历多道工序才可以完成。这道菜是桂林*乐、阳朔一带的特色菜，相传已久。但是在广西其他地区，很难吃到正宗。厨师许亚东向记者详细介绍这道菜的制作方法。中秋时节的螺有一个好处，腹中无小螺，很适合做田螺酿。把田螺壳的尾部敲碎，把螺肉掏出。将螺肉、猪肉、香菜、薄荷、紫苏、假蒌等一起剁碎，拌匀之后填入空螺壳里。用汤汁把田螺煨熟，再加入紫苏、酸笋等佐料炒香，一盘鲜香的田螺酿就出炉了。
大厨指点：市民到市场采购田螺，因不知其来历，最好提前一天购回，放在清水里，待田螺把泥吐尽再食用。
1.月饼
每当中秋节即将来临的时候，人们都会吃月饼，这是一种历史悠久的*俗，是从上古时期就流传下来的*俗。在这个时间里，月饼就是必不可少的主角，很多人都喜欢囤很多月饼，同时很多工作的单位也会发月饼大礼包，不仅可以当做早餐，当做小吃零食，也可以送给亲朋好友，表达一种关心和思念。
2.芋头
吃芋头也是我国中秋必不可少的，也有其意义，意味着驱邪避灾，是人们对以后的生活可以幸福的期盼，同时也是表达人们不信邪的想法，所以中秋吃芋头也是一个流传已久的风俗。
3.田螺
这个不是我国所有地区的传统，民间有一句谚语是这么说的，八月望日，尚芋食螺，人们觉得中秋节前后吃田螺可以明目。而且这个时候的田螺肉质非常的鲜美，很多家庭都会做一些炒田螺解馋，可能是一年四季中最适合吃田螺的时候。
4.柚子
柚子的形状是圆的，代表着团圆，中秋的时候一边望月一边分食柚子也是一个传统，柚子的谐音是游子，这也表达了人们期望在外游子可以与家人团聚的愿望，所以柚子是中秋节必吃的。
中秋节的美食
中秋节现在供人们选择的美食也是特别多的，最传统的就是五仁月饼，但是现在也有很多新奇的月饼供大家品尝。中秋节不仅可以吃月饼，还可以吃柚子，吃田螺，饮桂花酒，吃芋头等等，都是流传已久的*俗，也是大家在中秋时节不可错过的美食。
芋头
温故：中秋节“剥鬼皮”
清乾隆《潮州府志》中记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”可见吃芋头这个*俗由来已久。广西出产的芋头品质好，中秋餐桌往往少不了这道菜。春节时吃的芋头扣肉，隆重又油腻;相比之下，中秋节的吃法就简单一些。
今年56岁的南宁人王萍回忆，以前小时候过中秋，常有芋头仔吃。一个个小芋头仔整个放进蒸笼里蒸熟，不放任何配料，剥了皮蘸酱油吃，当时觉得这就是人间第一美味了。王萍记得，她每次都不爱蘸母亲准备的酱油，喜欢自己的那一套吃法，即用芋头仔蘸白糖或者盐吃。后来她发现，还有人拿芋头仔蘸陈醋或辣椒酱、蜂蜜吃，据说味道也不错。
吃新：荔蓉香酥鸭
喜欢看卡通片的人，应该都还记得《麦兜的故事》里春田花花幼儿园校长教小朋友说的“荔芋火鸭扎”。许多人都不明白是什么，但广西厨艺界大师王堂豪一听就明白了。他说，这道菜其实就是“荔蓉香酥鸭”。早在20年前，王堂豪经常做这道中秋宴*必备的菜品，它的做法即使放到今天也算新潮，因为毕竟不容易见到。做法是，用做扒鸭的方式把鸭子炖烂，切成两半，取掉鸭骨;将芋头切片蒸熟后，用勺子碾成芋泥;在芋泥里拌上油、盐、味精等佐料后，*铺在扒鸭里面。铺好芋泥的鸭子放入油里炸，炸到鸭皮酥脆后起锅切块。这道菜外酥里嫩，芋头的清香和鸭子的油腻相结合，一口咬下去，满口留香。只是这菜的工序太复杂，现在的餐馆里已经极少见到。
大厨指点：所谓新菜不过是触类旁通，主妇们在家里也可以当大厨，只要自己发挥一下想象力，把鸭子换成鸡、扣肉或是其他肉类，都能做出一道好菜。挑选芋头的时候，要选外皮略带一点紫色的。剥开后，芋肉上布满像红筋一样的花纹为最好。只要挑选好芋头，无论如何烹调，都会很美味。
芋头
温故：中秋节“剥鬼皮”
清乾隆《潮州府志》中记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”可见吃芋头这个*俗由来已久。广西出产的芋头品质好，中秋餐桌往往少不了这道菜。春节时吃的芋头扣肉，隆重又油腻;相比之下，中秋节的吃法就简单一些。
今年56岁的南宁人王萍回忆，以前小时候过中秋，常有芋头仔吃。一个个小芋头仔整个放进蒸笼里蒸熟，不放任何配料，剥了皮蘸酱油吃，当时觉得这就是人间第一美味了。王萍记得，她每次都不爱蘸母亲准备的酱油，喜欢自己的.那一套吃法，即用芋头仔蘸白糖或者盐吃。后来她发现，还有人拿芋头仔蘸陈醋或辣椒酱、蜂蜜吃，据说味道也不错。
吃新：荔蓉香酥鸭
喜欢看卡通片的人，应该都还记得《麦兜的故事》里春田花花幼儿园校长教小朋友说的“荔芋火鸭扎”。许多人都不明白是什么，但广西厨艺界大师王堂豪一听就明白了。他说，这道菜其实就是“荔蓉香酥鸭”。早在20年前，王堂豪经常做这道中秋宴*必备的菜品，它的做法即使放到今天也算新潮，因为毕竟不容易见到。做法是，用做扒鸭的方式把鸭子炖烂，切成两半，取掉鸭骨;将芋头切片蒸熟后，用勺子碾成芋泥;在芋泥里拌上油、盐、味精等佐料后，*铺在扒鸭里面。铺好芋泥的鸭子放入油里炸，炸到鸭皮酥脆后起锅切块。这道菜外酥里嫩，芋头的清香和鸭子的油腻相结合，一口咬下去，满口留香。只是这菜的工序太复杂，现在的餐馆里已经极少见到。
大厨指点：所谓新菜不过是触类旁通，主妇们在家里也可以当大厨，只要自己发挥一下想象力，把鸭子换成鸡、扣肉或是其他肉类，都能做出一道好菜。挑选芋头的时候，要选外皮略带一点紫色的。剥开后，芋肉上布满像红筋一样的花纹为最好。只要挑选好芋头，无论如何烹调，都会很美味。
——中秋节的传统美食有哪些 (菁华5篇)
糍粑
温故：糍粑比月饼更重要
中秋节吃糍粑在书上极少记载，但是在广西的许多地区，确有这样的*俗。一些地区甚至中秋节可以没有月饼，但是却不能没有糍粑。家住桂林市的龙雪娇记得，从小家里过中秋之前，家里就会做糍粑。做法是，把新收回来的糯米淘净，用饭甑蒸熟。放到石臼里捣，足足要捣一个多小时才能做好，一个个圆饼被晾干放置。到了中秋那天，母亲就会取出几个，放在火上烤给兄弟姐妹们吃。烤熟的糍粑外皮酥脆，内里却是很黏糊的米浆，吃起来口感特别。在桂北地区，还有吃米糕的*俗。米糕和糍粑一样都是用糯米做的。《*民俗大系》一*载，桂北的年轻小伙子在中秋之夜，就会结伴唱歌走寨。姑娘有选择性地给男方分赠米糕，如果米糕是淡的，证明姑娘对小伙子没有兴趣;如果微甜或者甜，则表示有希望。这一传统现在在农村里也渐渐消失，只是米糕还继续留了下来，年年中秋都隆重登场。
吃新：糍粑烤着吃
在壮族地区，糍粑是传统食物，逢年过节必备。有的糍粑也有馅，有花生芝麻、白糖等馅，后来出现了红豆沙、绿豆沙等馅。有一种新吃法是，把白糍粑烤熟，撕成两半，往里加入芝麻花生、红豆绿豆。总之，食者想吃什么馅料，就往里加，加完后再把糍粑合在一起吃掉。
大厨指点：糍粑是广西一道传统食物，吃了几百年的食物要想吃出新意还得动些脑筋。南宁某酒店总厨许东*介绍，糯米本身就有独特的清香，所以添加辅料的味道无需太浓重。既然是中秋节，可以结合一些当季特色，比如桂花蜜、玫瑰蜜，清香加糯香，味道更佳。
田螺
温故：八月食螺
中秋吃螺，完全是因为这个季节的螺实在太肥美。没有小螺，尚未产卵的田螺此时的肉质最好。老南宁人王碧珠说，以前老人家曾告诉她，对着月亮吃田螺，越吃眼睛越明亮。显然是老人家哄孩子的玩笑话，但吃田螺的记忆一直储存在她的脑海里。提及田螺历史，清咸丰年间的《顺德县志》有记载：“八月望日，尚芋食螺。”
吃新：田螺也能酿
炒田螺不算是新吃法，紫苏加上辣椒、酸笋，把螺那么一兜炒，就是一盘美味上桌，如今在夜市常见。田螺酿就不那么好做了，其中经历多道工序才可以完成。这道菜是桂林*乐、阳朔一带的特色菜，相传已久。但是在广西其他地区，很难吃到正宗。厨师许亚东向记者详细介绍这道菜的制作方法。中秋时节的螺有一个好处，腹中无小螺，很适合做田螺酿。把田螺壳的尾部敲碎，把螺肉掏出。将螺肉、猪肉、香菜、薄荷、紫苏、假蒌等一起剁碎，拌匀之后填入空螺壳里。用汤汁把田螺煨熟，再加入紫苏、酸笋等佐料炒香，一盘鲜香的田螺酿就出炉了。
大厨指点：市民到市场采购田螺，因不知其来历，最好提前一天购回，放在清水里，待田螺把泥吐尽再食用。
1.月饼
每当中秋节即将来临的时候，人们都会吃月饼，这是一种历史悠久的*俗，是从上古时期就流传下来的*俗。在这个时间里，月饼就是必不可少的主角，很多人都喜欢囤很多月饼，同时很多工作的单位也会发月饼大礼包，不仅可以当做早餐，当做小吃零食，也可以送给亲朋好友，表达一种关心和思念。
2.芋头
吃芋头也是我国中秋必不可少的，也有其意义，意味着驱邪避灾，是人们对以后的生活可以幸福的期盼，同时也是表达人们不信邪的想法，所以中秋吃芋头也是一个流传已久的风俗。
3.田螺
这个不是我国所有地区的传统，民间有一句谚语是这么说的，八月望日，尚芋食螺，人们觉得中秋节前后吃田螺可以明目。而且这个时候的田螺肉质非常的鲜美，很多家庭都会做一些炒田螺解馋，可能是一年四季中最适合吃田螺的时候。
4.柚子
柚子的形状是圆的，代表着团圆，中秋的时候一边望月一边分食柚子也是一个传统，柚子的谐音是游子，这也表达了人们期望在外游子可以与家人团聚的愿望，所以柚子是中秋节必吃的。
中秋节的美食
中秋节现在供人们选择的美食也是特别多的，最传统的就是五仁月饼，但是现在也有很多新奇的月饼供大家品尝。中秋节不仅可以吃月饼，还可以吃柚子，吃田螺，饮桂花酒，吃芋头等等，都是流传已久的*俗，也是大家在中秋时节不可错过的美食。
芋头
温故：中秋节“剥鬼皮”
清乾隆《潮州府志》中记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”可见吃芋头这个*俗由来已久。广西出产的芋头品质好，中秋餐桌往往少不了这道菜。春节时吃的芋头扣肉，隆重又油腻;相比之下，中秋节的吃法就简单一些。
今年56岁的南宁人王萍回忆，以前小时候过中秋，常有芋头仔吃。一个个小芋头仔整个放进蒸笼里蒸熟，不放任何配料，剥了皮蘸酱油吃，当时觉得这就是人间第一美味了。王萍记得，她每次都不爱蘸母亲准备的酱油，喜欢自己的那一套吃法，即用芋头仔蘸白糖或者盐吃。后来她发现，还有人拿芋头仔蘸陈醋或辣椒酱、蜂蜜吃，据说味道也不错。
吃新：荔蓉香酥鸭
喜欢看卡通片的人，应该都还记得《麦兜的故事》里春田花花幼儿园校长教小朋友说的“荔芋火鸭扎”。许多人都不明白是什么，但广西厨艺界大师王堂豪一听就明白了。他说，这道菜其实就是“荔蓉香酥鸭”。早在20年前，王堂豪经常做这道中秋宴*必备的菜品，它的做法即使放到今天也算新潮，因为毕竟不容易见到。做法是，用做扒鸭的方式把鸭子炖烂，切成两半，取掉鸭骨;将芋头切片蒸熟后，用勺子碾成芋泥;在芋泥里拌上油、盐、味精等佐料后，*铺在扒鸭里面。铺好芋泥的鸭子放入油里炸，炸到鸭皮酥脆后起锅切块。这道菜外酥里嫩，芋头的清香和鸭子的油腻相结合，一口咬下去，满口留香。只是这菜的工序太复杂，现在的餐馆里已经极少见到。
大厨指点：所谓新菜不过是触类旁通，主妇们在家里也可以当大厨，只要自己发挥一下想象力，把鸭子换成鸡、扣肉或是其他肉类，都能做出一道好菜。挑选芋头的时候，要选外皮略带一点紫色的。剥开后，芋肉上布满像红筋一样的花纹为最好。只要挑选好芋头，无论如何烹调，都会很美味。
芋头
温故：中秋节“剥鬼皮”
清乾隆《潮州府志》中记载：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”可见吃芋头这个*俗由来已久。广西出产的芋头品质好，中秋餐桌往往少不了这道菜。春节时吃的芋头扣肉，隆重又油腻;相比之下，中秋节的吃法就简单一些。
今年56岁的南宁人王萍回忆，以前小时候过中秋，常有芋头仔吃。一个个小芋头仔整个放进蒸笼里蒸熟，不放任何配料，剥了皮蘸酱油吃，当时觉得这就是人间第一美味了。王萍记得，她每次都不爱蘸母亲准备的酱油，喜欢自己的.那一套吃法，即用芋头仔蘸白糖或者盐吃。后来她发现，还有人拿芋头仔蘸陈醋或辣椒酱、蜂蜜吃，据说味道也不错。
吃新：荔蓉香酥鸭
喜欢看卡通片的人，应该都还记得《麦兜的故事》里春田花花幼儿园校长教小朋友说的“荔芋火鸭扎”。许多人都不明白是什么，但广西厨艺界大师王堂豪一听就明白了。他说，这道菜其实就是“荔蓉香酥鸭”。早在20年前，王堂豪经常做这道中秋宴*必备的菜品，它的做法即使放到今天也算新潮，因为毕竟不容易见到。做法是，用做扒鸭的方式把鸭子炖烂，切成两半，取掉鸭骨;将芋头切片蒸熟后，用勺子碾成芋泥;在芋泥里拌上油、盐、味精等佐料后，*铺在扒鸭里面。铺好芋泥的鸭子放入油里炸，炸到鸭皮酥脆后起锅切块。这道菜外酥里嫩，芋头的清香和鸭子的油腻相结合，一口咬下去，满口留香。只是这菜的工序太复杂，现在的餐馆里已经极少见到。
大厨指点：所谓新菜不过是触类旁通，主妇们在家里也可以当大厨，只要自己发挥一下想象力，把鸭子换成鸡、扣肉或是其他肉类，都能做出一道好菜。挑选芋头的时候，要选外皮略带一点紫色的。剥开后，芋肉上布满像红筋一样的花纹为最好。只要挑选好芋头，无论如何烹调，都会很美味。
——中秋节有特色的文案说说_适合中秋节发的朋友圈有哪些 30句菁华
1、漂洗心中的思念，沉淀美好的祝愿，遥对九天的月圆，祈愿生活的美满，分享月饼的香甜，昭示工作的顺心，奉送祝福的心愿，祝愿开心到永远，中秋快乐。
2、时光流转，弹指一挥间，走过夏季，迎来秋季。枫叶题诗，中秋又至，用真挚的思念，和甜甜的心愿，化作祝福点点。愿你中秋快乐，万事皆如愿。
3、中秋佳节情愈浓，明月皎洁表初忠，*日里生意相提携，节日祝福加倍感谢，愿您的生意兴隆，财源茂盛，生活幸福，温馨安定，中秋节快乐!
4、一个祝福，藏纳多少感恩和心愿;一声问候，代表多少惦念和关心;中秋之际，我的思念更深。愿爸爸妈妈开心*安健康!
5、同心的月饼伴着思念的绿茶，就像我对你的祝福与惦念：香甜悠远，回味绵长!
6、八月到十五分外明，节日喜气伴你行。人逢喜事精神爽，人团家圆事业成。节日愉快身体硬，心想事成您准赢。
7、丝丝的凉意让你想起在家时妈妈给你披上的外衣，挂在天上圆圆的月亮让你想起了家乡甜甜的月饼，手机里的温馨的短信提醒你，我的祝福到了：中秋快乐!
8、清秋至，天转凉，问候挂心肠;绿林黄，寒气涨，莫忘添衣裳;桦树茂，菊飘香，佳节沐艳阳;寄浮云，托流水，月光送吉祥。祝中秋节快乐。
9、爸爸，妈妈，中秋节快到了，希望你们**安安的，其他的真的不需要什么，*安是福。希望在同一个月亮下分享我们对相互的思念。我爱你们!
10、幽夜，倚窗，抬头，望月，明月装饰了你的窗子，你装饰了我的梦;月饼，相思，真情，永恒，月饼融入了我的思念，我许下了最美的祝愿，愿你中秋快乐。
11、遥远的天空有一轮玉盘，它的名字就叫月亮;遥远的异乡有一群人，他们全都是思归的人。中秋中秋别忘吃月饼，吃了月饼团团圆圆;中秋中秋父母你要快乐，合家团圆永远快乐。
12、做一只月饼送你，揉进我对你美好的祝愿;捧一轮明月送你，代表我真挚的情意;写一条短信发你，在这中秋佳节即将到来的时候，祝愿日子越过越精彩!
13、在这个月饼香甜，家人团聚的日子，送一个圆圆的祝福给您，祝您的梦想都能圆满实现，美好的“圆”望都能成真，什么事情都能圆圆满满，中秋吉祥。
14、不知不觉又一个中秋佳节来临，祝您心里想着月饼，口里吃着月饼，脸儿乐得像月饼，甜甜蜜蜜赛月饼，愿我的祝福伴着您渡过一个快乐的中秋节!
15、从弯月到半圆，从半圆到满月，从月盈到月亏，从月升到月落，我盼呀盼呀，八月十五都过完啦，你还没请我吃月饼。作为惩罚，我决定：把吃剩的给你留下!
16、蓝天和白云是朋友，太阳和月亮是朋友，高山和流水是朋友，我和你呀是朋友。中秋佳节到，祝福我的客户朋友们，喜上加喜，喜上眉梢;福上添福，福如东海!
17、历史实践证明：朋友比领导重要，能力比知识重要，健康比业绩重要，情商比智商重要，节日比*时重要，问候比送礼重要--中秋节，提前祝你快乐!
18、没有浩瀚的宇宙，哪有广袤的大地;没有新鲜的空气，哪有*静的呼吸;没有可爱的花草，哪有馥郁的芳香;没有你们的支持，哪有我们的壮大!佳节降至，真诚地祝愿广大新老客户中秋快乐!
19、明月挂天边，祝福到眼前，愿您的生活像月饼圆圆满满，爱情象桂香甜蜜芬芳，事业象圆月光彩明亮，人生象彩灯璀璨多姿!祝您中秋节快乐!
20、明月几时有，把饼问清天，不知饼中馅，竟然比蜜甜，我欲飞去看你，有恐技术不够，高处有危险，只好用短信，寄出我祝福：中秋节快乐!人月两团圆!
21、相传月亮上的广寒宫前的桂树枝叶繁茂，五百多丈高，有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。几千年来，随砍随合，桂树始终不能被砍光。那棵桂树就是我们的友谊!中秋快乐!
22、星星的寂寞月知道，晚霞的羞涩云知道，花儿的芬芳蝶知道，青草的温柔风知道，梦里的缠绵心知道，心里的酸楚泪知道，我的思念您知道!祝中秋节快乐!
23、遥远的梦亮起一盏灯，听我的心愿一声声，但愿你的人生再也没有伤痕，但愿你*安一程又一程，但愿所有的美好装满你的梦，祝福你中秋节快乐快乐永恒!
24、一轮明月，思念无限;一块月饼，合家团圆;一声关怀，心心相牵;一份相牵，情谊相连;一个拥抱，感恩言谢;一路走来，你在身边;一起努力，美好明天!愿中秋节节日快乐!
25、月儿圆，家人圆，合家幸福庆团圆;梦儿圆，事业圆，钞票滚滚钱包圆;饼儿圆，馅儿甜，甜甜蜜蜜爱情圆;人脉缘，友情缘，道路*安前途圆;问候圆，祝福圆，微信送来好运圆;祝中秋快乐!合家幸福!
26、送个圆圆的饼，献颗圆圆的心，寄份圆圆的情，圆个圆圆的梦。不管你此时身在何方，看看那被你遗忘很久的月亮;因为它满载我的祝福。祝中秋节快乐!
27、中秋夜，月儿圆，月饼拿来团一团。美嫦娥，望人间，千里相聚最是难。你和我，有手机，发发微信不图玩。八月十五送祝福，万水千山都等闲。中秋要快乐!
28、我总觉得中秋的月亮并不亮，因为，在我心灵深处，有我对你思念的泪光，这比他还亮你真的好幸福，嫦娥给你送月饼，送个月饼祝福你，天天有个好心情。
29、送你一轮圆圆的月，思念为圆心，关怀长围绕;送你一个圆圆的饼，幸福为圆心，好运长环绕;送你一句圆圆的祝福，真诚为圆心，友情长围绕。中秋快乐!
30、意撩人，皓月当空，思意正浓，一条微信，虽然传递出了我的思念之情，却阻隔了我们团聚的笑脸，我的亲人，虽然不能团圆，依然要中秋节快乐!
——中秋节经典的诗句有哪些2022 30句菁华
1、待都将许多明，付与金尊，投晓共、流霞倾尽。——晁补之《洞仙歌·泗州中秋作》
2、一轮明月挂天空，既像玉盘又像钟。举头望见天上月，低头思念故乡人。
3、年年岁岁望中秋，岁岁年年雾雨愁。凉月风光三夜好，老夫怀抱一生休。
4、枕新愁，残夜花香月满楼。——项鸿祚《减字木兰花·春夜闻隔墙歌吹声》
5、想子胥、今夜见嫦娥，沈冤雪。——史达祖《满江红·中秋夜潮》
6、对望中天地，洞然如刷。——史达祖《满江红·中秋夜潮》
7、东林莫碍渐高势，四海正看当路时。——齐已《中秋月》
8、离别一何久，七度过中秋。——苏辙《水调歌头·徐州中秋》
9、海上生明月，天涯共此时。——张九龄《望月怀远》
10、野旷天低树，江清月*人。——孟浩然《宿建德江》
11、孤影看分雁，千金念弊貂;故乡秋忆月，异国夜惊潮。手未攀丹桂，以犹卷缘蕉;登楼悲作赋，西望海天遥。
12、我欲乘风归去，惟恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间?——苏轼《水调歌头》
13、月至中秋分外圆，清辉万里共婵娟。古来美酒唯今夜，已往欢情是去年。天上岂无离后苦，人间难有聚中全。绿城游子添衣未，滹水吟眸不入眠。
14、年年中秋年年盼，岁岁*安岁岁安。月月月缺月月圆，日日思亲日日念。年年中秋，今又中秋。欣然度中秋，不禁感慨万端。月圆中秋至，同祝共此时。举杯邀明月，共贺太*世。
15、但恐同王粲，相对永登楼。——苏辙《水调歌头·徐州中秋》
16、孤兔凄凉照水，晓风起、银河西转。——吴文英《玉漏迟·瓜泾度中秋夕赋》
17、不知天上宫阙，今夕是何年。——苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
18、满月飞明镜，归心折大刀。转蓬行地远，攀桂仰天高。水路疑霜雪，林栖见羽毛。此时瞻白兔，直欲数秋毫。
19、又见故乡圆月明，何处枫红醉秋风。不问嫦娥寒宫事，只候田园丰收景。
20、今夜鄜州月，闺中只独看。遥怜小儿女，未解忆长安。——杜甫《月夜》
21、万里婵娟，几许雾屏云幔。——吴文英《玉漏迟·瓜泾度中秋夕赋》
22、皓彩映天宵夜璨，姮娥盈影向人间。高寒深冷中秋醉，皎皎银光寄宇寰。
23、此生此夜不长好，明月明年何处看。——苏轼《阳关曲》
24、秋风度河上，大野入苍穹。佳令随人至，明月傍云生。故里鸿音绝，妻儿信未通。满宇频翘望，凯歌奏边城。
25、坐中客，翠羽帔，紫绮裘。——苏辙《水调歌头·徐州中秋》
26、天上若无修月户，桂枝撑损向西轮。——米芾《中秋登楼望月》
27、更携取、胡床上南楼，看玉做人间，素秋千顷。——晁补之《洞仙歌·泗州中秋作》
28、今宵明月夜，又是中秋节。白露凉夜半，思乡到天明。鸿雁空中鸣，代我传佳音。盛世安天下，父母莫担心。
29、戍客望边色，思归多苦颜。高楼当此夜，叹息未应闲。——李白《关山月》
30、晚云收，淡天一片琉璃。——晁端礼《绿头鸭·咏月》
——中秋节的*俗有哪些范文5份
中秋节都有赏月的*俗，那么大家知道中秋节为什么要赏月吗?中秋节赏月的原因又是什么呢?下面小编就来给大家介绍一下中秋节为什么要赏月。
八月十五恰在秋季的中间，所以称之为中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称之为“仲秋”， 所以中秋节又叫“仲秋节”。
中秋节是个古老而又传统的`节日，祭月赏月也是节日的重要*俗。相传古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
还有一个传说是相传后羿射下太阳之后王母给了他一包不死药，在后羿外出打猎的时候，他的妻子嫦娥误食不死药，结果飞上月宫成了广寒宫的主人。后羿由于非常的思念妻子嫦娥，在自己家摆上香案，放上她*日喜爱之物，遥祭在月宫中眷恋的着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥*安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。这就是中秋节为什么要赏月的原因了。
盘点独具民间特色的中秋节风俗
吃月饼
《洛中记闻》说，唐僖宗在中秋节吃月饼，味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们，这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代，月饼有了“荷叶”、“芙蓉”等雅称，其制作方法也更加精致。宋代以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用面模压制在月饼之上。
燃灯
古人有“燃灯”以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔，在塔上燃灯的节俗，江南一带则有制灯船的节俗。在*代中秋燃灯之俗更为兴盛，特别是广东地区，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，作出果品、鸟兽及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。
赏桂花、饮桂花酒
人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。
偷葱偷菜
相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。台湾地区有句俗语“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿”，指的就是这一*俗。
观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的大赋名篇《七发》中就有了相当详尽的记述，汉以后，中秋观潮之风更盛。
玩兔儿爷
清代宫廷把月中的玉兔称做“太阴君”，民间则不同，百姓们称它为“玉兔儿爷”。在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷反映了民间敬神心理的异化，中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩，而游赏性质越来越突出，玩兔儿爷的风俗可以说是这一现象的有力佐证。
熬夜
民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿，但更多年轻人借此机会玩个通宵。
猜谜
中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
吃田螺
民间认为，中秋吃田螺，可以明目。之所以一定要在中秋节食之，是因为此时是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的*惯。
吃鸭
云南的仫佬族讲究在中秋节这一天买饼子，杀鸭子。南京的桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。
吃芋头
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮。”所以中秋食芋头寓意辟邪消灾，并有不信邪之意。
烧塔
南方广泛流传着烧瓦子灯（或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔）的游戏。如《中华全国风俗志》卷五记：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。俟瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。
嫦娥奔月两个版本的小故事
故事一
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人逄蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的逄蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，逄蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是逄蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最*的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，逄蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她*时最爱吃的.蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥*安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
故事二
嫦娥是月亮神，她的丈夫后羿是一位勇猛善战的战神，他的神弓和神箭百发百中。当时人间出现了许多猛禽野兽，残害人民。天帝得知这一情况后就派后羿下凡去消灭这些害人的东西。
后羿奉天帝之命，携同美丽的妻子嫦娥来到人间。因为勇猛无比，用不了多少功夫，后羿就消灭了陆地上许多害人的动物。当任务就要完成时，无法预料的事情出现了：天空中同时出现了十个太阳！
十个太阳都是天帝的儿子，他们仅仅为了恶作剧就同时出现在天空中，大地的温度聚然升高，森林、庄稼着火了，河流干涸了，被烤死的人民横尸遍野。
后羿不忍看到人民的灾难，他就用好话劝告十个太阳，请他们十兄弟单独行动，每天轮流出来一个。可是骄横的太阳兄弟们根本不把后羿放在眼里，反而变本加厉，故意接*大地，地面上更是燃起了大火。
后羿看到太阳兄弟为非作歹，多次劝告都没有效果，人民已经死伤无数，实在无法忍耐了，便弯起他的神弓，搭上神箭，向太阳射去，一口气射下了九个太阳，最后一个太阳认罪讨饶，后羿才息怒收弓。
后羿为人间除了大害，却得罪了天帝，天帝因为他射杀自己九个儿子而大发雷霆，不许他们夫妇再回到天上。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的*俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
吃月饼
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的*俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了*代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的'制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
其它中秋节的*俗
中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。
在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个*俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。
广东潮汕各地有中秋拜月的*俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的*惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。
八月间，正是芋的收成时节，农民都*惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对**进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。
江南一带的民间在中秋节人*俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。 南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。
明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。
长板桥，即原先的玩月桥。 *年来，南***庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。
江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。
安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。
四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。
在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。
河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。
陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
一些地方还形成了很多特殊的中秋*俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。
*俗一：赏月
中秋夜，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景是中秋佳节必不可少的活动之一。古时很多的诗人、文豪也会在这时邀友赏月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。
*俗二：吃月饼
月饼是中国各地过中秋节的必备*俗，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
*俗三：祭月
中秋夜，要拜祭月神，设香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的，西瓜还要切成莲花状。对着月亮依次拜祭，再有家中主妇按照家里的人口切好月饼，这是一件很重要的事。
*俗四：燃灯
中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，*常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
*俗五：观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代中秋观潮之事达到了巅峰。
*俗六：走月
中秋节之夜还有一大特色赏月活动叫“走月”。皎洁的月光下，人们衣着华美，三五结伴，或游街市，或乏舟秦淮河，或登楼观赏月华，谈笑风生。明代南京建有望月楼、玩月桥，清代狮子山下有朝月楼，都是游人“走月”时的赏月胜地;而**后建的莫愁湖公园之抱月楼，则成了市民赏月的新景点。旧时南京人“走月”还有一种特殊的祈盼之举：凡没生儿子的已婚妇女，要去游夫子庙，随后再跨过一座桥，相传即可有“梦熊之喜”(意生男孩)。
*俗七：玩花灯
早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有'将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等，令人赞叹。
*俗八：吃鸭、螺和芋头
我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。如果你什么都没找到，拎一只北京烤鸭回家吃，估计味道也不赖。 民间认为，中秋田螺，可以明目。后经查，螺肉所含的维生素A是眼睛视色素的重要物质，可见此说法言之有理。但为什么一定要在中秋节食之呢?有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间都有炒田螺的*惯。
*俗九：猜灯谜
中秋猜灯谜是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。
中秋佳节，人们最主要的活动是赏月和吃月饼了。
吃月饼：
我国城乡群众过中秋都有吃月饼的*俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了*代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
赏月
在中秋节，我国自古就有赏月的*俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，
牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
中秋祭月：
祭月，是我国古代重要祭礼之一。早在周朝，帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的*俗。《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”描述了我国古代帝王春天祭日、秋天祭月的礼制。
随着时间的推移，原先为朝廷及上层贵族所奉行的祭月礼仪，也逐渐流传到民间。礼仪式的皇家祭神行为变成了大众化的功利性民俗活动，并逐渐形成了一种风俗沿续下来。同时，祭月的日子，也由秋分日移到了离秋分最*的满月日----中秋。
宋代起秋祭月*俗开始成为求月神赐福，男人求功名利禄，女人则求貌美如仙。宋代金盈之《新编醉翁谈》卷四“八月”中记载：“中秋，京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女，不以贫富，能自行至十二三，皆以**之服饰之登楼或在中庭拜月，各有所期：男则愿早步蟾官，高攀仙桂。女则愿貌似嫦娥，颜如皓月。”
明清时期，中秋祭月形成了一套相对固定的祭拜仪式。明代刘侗、于奕正的《帝京景物略》记述了明朝北京的中秋风俗：“八月十五祭月，其祭果饼必圆;分瓜必牙错瓣刻之，如莲花。纸肆市月光纸，绘满月像，趺坐莲花者，月光遍照菩萨也。华下月轮桂殿，有兔杵而人立，捣药臼中。纸小者三寸，大者丈，致工者金碧缤纷。家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。女归宁，是日必返其夫家，曰团圆节也。”描述的是中秋节夜世人面月出方位设祭案，案呈月饼月果等圆形供品，对月拜祭。而后焚毁月光纸，分食祭祀供品。
祭月活动在民国期间仍然风行，只是四九年后才因形势的变化而逐渐消失，所以现代人中秋节只知吃月饼而不知祭月。然而，*几年来又重新开始出现由官方或民间组织的祭月活动。
中国素以“礼仪之邦”而著称。孔夫子有“不学礼，无以立”的庭训。祭祀礼仪是一个民族文化的`重要组成部分，排在我国传统“五礼”首位的吉礼，就是祭祀天地神灵之礼。
所以说，祭月活动重新受到重视应该说是历史发展的必然。因为祭祀礼仪是文化传播的主要载体，随着社会的不断发展，每年清明节祭祀黄帝陵、端午节祭祀屈原、中秋节祭月以及孔子诞辰日(八月二十七日)的祭孔大典等活动，将会成为中华民族传承千年中华文明的主要礼仪。
中秋拜月：
云南傣族在中秋之夜，盛行“拜月”风俗。 傣族传说，月亮是第三个儿子岩尖变的。岩尖是个英勇刚强的青年，他曾率领傣族人民打败过敌人，赢得了傣族乡亲的爱戴。后来，他不幸死后，变成了月亮，升向天空，继续发出柔和的月光，在黑暗中给傣族人民带来光明。
北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。如今，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
中秋博饼：
起源于泉州，是闽南地区几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是对历史的一种传承。*些年传至厦门、漳州、金门等闽南地区。博饼据传是民族英雄郑成功所创。当年，郑成功为了鼓舞思乡将士们，命令其下属发明此游戏。经过几百年的变迁，成为一种独特的中秋文化。随着**交流的日益频繁，博饼文化逐渐推广到台湾地区，成了台湾老百姓喜爱的一种中秋文化活动。
北京的“月坛”就是明嘉靖年间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案 上，拜月后，全家人围桌而坐，边吃边谈，共赏明月。如今，祭月拜月活动已被规模盛大、多彩多姿的群众赏月游乐活动所替代。
其它中秋节的*俗：
