1、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
2、从仓库内领取物品。
3、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
4、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
5、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
6、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
7、上班时不得打私人电话。
8、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
9、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
11、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
12、不得将个人的私事私物带回酒店。
13、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）
14、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
15、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
16、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
17、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
18、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
19、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
20、根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。
21、用收银夹提供帐单。
22、用收银夹即时将找钱返回客人。
23、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
24、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;
25、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。
26、服从茶楼主管工作安排
27、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
28、参加开班前例会
29、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
30、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层
31、按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。做到帐物相符，保持规定的完好率;
32、良好的服务意识和职业操守
33、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。
34、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
35、做好所负责区域的卫生清洁工作。
36、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。
37、完成上级指派的其他工作。
38、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
39、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
40、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
41、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
42、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学*;
43、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，制订合理化的培训课程方案;
44、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;
45、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
46、仪容整洁，不擅自离岗。
47、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
48、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
49、积极完成好部门领导安排的其他工作
50、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
51、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；
52、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
53、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
54、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
55、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
56、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
57、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
58、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。
59、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
60、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
61、将客人的要求传递给厨房。
62、负责岗位的消防节能等工作。
63、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
64、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
65、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。
66、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律。
67、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。
68、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
69、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
70、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
71、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
72、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
73、点茶：要熟悉各类茶有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡发法。同时，介绍小食品，要熟悉各类小食的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，确认后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。
74、下班前的收尾工作：
75、检查房间物品是否齐全。
76、主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；
77、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能。
78、负责退客房的检查和报账工作。
79、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。
80、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的'协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
81、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作
82、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求
83、主动接待顾客应做到热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归之感。
84、营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。
85、为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。
86、做好安全放火、防盗工作。
87、客人离开时要表示欢送，感谢客人的友好合作，并提醒客人带齐自己的东西。
88、保证各种用品调料的清洁和充足。
89、尽可能记住常客、VIP客人的姓名、*惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、亲切的服务标准，使客人有宾至如归之感。
90、主动巡台，了解客人需求；每隔5-10分钟左右要进包厢给客人添茶水或根据实际情况控制服务频率，做到客人满意。
91、提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
92、主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。
93、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。
94、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；
95、报告一切有关住客之特殊行为或患病情况。
96、提供礼貌及良好服务。
97、负责消防节能等工作的岗位。
98、理解客人的各种不满和问题，不屈不挠，不解决能力范围，及时要求上级解决，礼貌地拒绝回答内部机密问题。
99、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
100、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
——酒店服务员岗位职责 100句菁华
1、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;
2、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走
3、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;
4、若发生紧急情况，及时报告值班经理和保安部，并立即采取相应措施。
5、做好早上离店客人客房的查房工作。
6、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。
7、参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。
8、做好安全防火工作，确保工作区域内的客人及财产的安全。
9、宾客信息反馈，及时向上级汇报。
10、区域各项消耗品及物品补齐,做好待客准备;
11、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”，出现紧急情况按规定要求处理。
12、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
13、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。
14、将客人领出餐厅并表示感谢。
15、酒店活动时，完成特殊任务时，与其他部门员工保持联系。
16、检查所在区域地面是否干净。
17、保持工作岗位的清洁，严格执行钥匙管理程序。
18、严格执行运作程序，有客人投诉或其它事件发生时，立即报告上级。
19、完成领班布置的其它工作任务。
20、领导安排的其他任务。
21、1年以上相关工作经验。
22、身体健康、五官端正。
23、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。
24、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。
25、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
26、填写有关工作报告表。
27、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒，准备明天的使用。
28、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
29、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；
30、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；
31、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；
32、严格遵守酒店各项规章制度，不做与工作无关的任何事宜。
33、区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;
34、访客处理,接待访客，指引其包厢位置，并回报主接通知区域迎客;
35、安全监控,及时发现并消除隐患;
36、特殊客人接待,妥善安排，及时回报处理;
37、巡回包厢服务,严格按照巡回服务流程执行;
38、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。
39、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
40、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。
41、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
42、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，坚持楼层整洁;
43、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
44、客人用餐时突然被食物噎住，服务员怎样处理?
45、客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理?
46、发现未付帐的客人离开餐厅怎样处理?
47、客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理?
48、认真填写每日物品表和做房时间表；
49、及时上交客人的遗留物品；
50、规范着装、保持良好的仪容仪表，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。
51、及时执行上级的服务指令，满足宾客需求，并及时向上级反馈结果；
52、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品；
53、按时集合,按照各班次规定时间集合,不得迟到;
54、交接大厅资产,交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅;
55、了解消费顾客的资料,掌握来店消费客人的资料，并及时回报;
56、安抚顾客,主动递送杂志和饮料,关心顾客;
57、告知顾客消费办法和最新活动,详细并全面介绍消费、环境和设备功能;
58、包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;
59、买单服务,按照买单服务工作流程执行;
60、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;
61、特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;
62、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
63、掌握各项业务知识及服务技能，进取完成各种服务培训工作。
64、区域各项资产清点及设备检查，发现问题予以记录并及时回报；
65、留言，便于访客找寻；
66、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
67、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
68、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和提议及时反馈给上级。
69、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性和个性化服务工作。
70、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
71、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
72、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
73、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。
74、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
75、面带微笑用礼貌的'语言及客人姓氏与客人打招呼。
76、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。
77、确认每天的客房清扫计划，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。
78、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。
79、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。
80、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班;
81、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
82、1检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
83、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
84、着装整洁、工整，精神饱满，参加例会，按时上、下班。
85、服务前应做到：
86、采取恰当的方式解决客人的投诉。
87、完成特别计划分配的相关任务。
88、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
89、严格遵守度假村及部门的各项规章制度，自觉接受领班的监督。
90、掌握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作；
91、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；
92、随身携带服务备品，随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡、
93、交接大厅资产，交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅；
94、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象；
95、清点、补充消耗品，清点当日备存的消耗品并及时请领、补充；
96、服从分配到不同岗位及轮班工作；
97、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品；
98、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位；
99、下班前检查水电、门等是否关闭；
100、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水
——客房服务员岗位职责 50句
1、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；
2、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
3、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。
4、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
5、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。
6、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。
7、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。
8、有效供给酒水服务应保证一下几点：
9、采取恰当的方式解决客人的投诉。
10、完成异常计划分配的相关任务。
11、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；
12、有相关工作经验者优先录用；
13、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
14、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
15、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。
16、接听电话，答复住客咨询或要求。
17、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
18、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
19、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。
20、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。
21、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。
22、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。
23、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水*，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
24、热爱本职工作，敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。
25、清理客房公共区域和客房内的卫生。
26、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；
27、领导安排的其他任务。
28、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生。
29、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
30、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；
31、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；
32、客人有需维修的应该及时报修。
33、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
34、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
35、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
36、对超过24：00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。
37、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。
38、按《客房计划卫生操作规范》要求完成客房计划清洁工作。
39、团结同事、积极工作，关心集体。完成领导交办的其他工作。
40、负责制定客房部的年度财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等；
41、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费；
42、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；
43、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
44、负责对结帐房间的查房工作。
45、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。
46、下班做好区域卫生，写好交接日记。
47、每天准时到楼层签到。
48、检查空房并且除尘，确保房态和房态表上的一致。
49、确保在上午九点之前完成以上工作。
50、记住，在任何情况下，工作车和吸尘器都不能堵塞走廊和安全出口。
——服务员岗位职责9篇
服务员(职务责任)职位说明职务责任：
1、根据班长的安排，准备桌椅、餐厅卫生、餐厅店铺台、各种用品，确保正常营业使用。
2.接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归的感觉。
3、使用礼貌的语言，为客人提供优质的服务。
4.擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。
5.配合班长的工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。
6、积极参与训练，不断提高服务技能。
任职要求：
1，年龄18-30岁，健康，美女身高1.58米以上，英俊身高1.70以上，辛苦；
2.品行端正，吃苦耐劳，初中以上文化水*
福利待遇：
1、公司提供5种保险。
2，每天工作8个小时
3、三餐管理
4、公司全体员工每年为扩张活动增加一次扩张旅行
5.一年到头工作的人可以享受7年的带薪假期，国家规定公休日，上班可以给予3级或2天的公休日
6、常年工作的人，公司提供健康检查7.纠正职员生日，可以享受公司100韩元的商品券，还可以进入店里体验公司的健康饮食
8、公司职员进餐厅吃饭，所有料理打八折
9.公司满3、5、10年的优秀员工都有大礼物。
10、各种婚育休假和婚育补贴。工资待遇：基本工资3200韩元烹饪扣除日月突破全勤奖突破
1、接受领导分配的服务工作，向老人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作，负责帮老人打餐。
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4、搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务
6、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与老人保持良好的关系。
1、品行端正，具有良好的职业道德
由于其所在岗位的特点，客房部的员工，尤其是楼层服务员会经常出入客人的房间，有机会接触到客人的行李物品，其中当然也包括一些贵重的钱物。如果没有良好的道德品质，见财起邪念，利用工作之便顺手牵羊拿走客人的物品，就会给酒店的形象与名誉带来不可估量的损失。
2、工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳
客房部的主要工作就是清洁卫生，如客房卫生、公共卫生、洗涤衣服和布草等，因此，在客房部工作的'员工必须不怕脏，任劳任怨，具有吃苦的精神。
3、具备较强的卫生意识和服务意识
既然客房部的主要工作是搞清洁卫生，那么，为了做好这项工作，服务员就必须具有强烈的卫生意识、服务意识，不然就无法将客房部的工作做好，为客人提供满意的服务。
4、掌握基本的设施和设备维修保养知识
酒店客房内一般都有很多的设备设施，比如说各种各样的灯具、空调、地毯、窗帘、音响、电视、写字台等，虽然这些设备按照酒店的规定都应该由酒店的工程人员专门负责，但*时的保养工作则应该由客房部负责。客房部的服务员必须利用每天在客房进行清洁工作的机会，做好对这些设备设施的保养工作。而且，一些小的维修项目，比如说换保险丝、换电源插座、换灯泡等，一般也都是由客房部来负责。由此可见，客房部的服务员要具备一定的设备设施方面的维修常识。
5、具备一定的外语水*
在接待外国客人时，服务员要能用适当的中介语言为客人提供服务。否则，一旦碰到了来自国外的客人而客房部的员工却不能用中介语言为其提供服务，甚至于还闹出一些笑话，就会影响服务质量，同时严重影响酒店在客人心目中的形象。
1.营业时按规定区域站立，站立时姿态端正，不交头接耳不在场内追逐，不擅离岗位。
2.安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。
3.向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。
4.密切注意客人的动态，及时为客人添补酒水，台面上烟缸内烟头不得超过两支。
5.服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。
6.服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。
7.为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。
8.搞好本区域卫生清理工作、床单、枕套要一客一换，保持室内空气清新铺位整洁。
9.随时做好对突发事件的准备工作，不慌不乱，并及时与经理取得联系。
10.提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。
11.当客人离开后，要立即对各种物品进行清点，如有损坏，立即进行索赔业务。
12.严格交接班制度，对固定设施及所用物品要仔细清点，无遗漏。
13.做好安全放火、防盗工作。
岗位职责：
1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
——客房服务员岗位职责 40句菁华
1、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
2、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；
3、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。
4、负责本楼层设施的维护与保养；
5、服从岗位调配，完成领导交办的相关工作。
6、入职即签订正规劳动合同，按标准为员工购买社会保险；
7、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
8、遵守酒店的各项规章制度。
9、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学*和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。
10、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐，及时补充客人所需的各类物品。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班；
14、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
15、参加班组培训，提高工作技能，满足宾客需求。
16、做好当班记录，交接班时将楼层卡交客房部。
17、客房内各项物品卫生干净整洁，摆放整齐有序。
18、认真做好交接班工作，交清交班记录。
19、清理客房公共区域和客房内的卫生。
20、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
21、3.负责对结帐房间的查房工作；
22、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。
23、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；
24、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；
25、严格遵守酒店各项规章制度，不做与工作无关的任何事宜。
26、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。
27、按照公共区域计划保养要求，清洁公共区域。
28、对超过24：00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。
29、早上6:00关掉所有的灯,抽风机。
30、做好交接班工作，记录好交接班时客房的状况。
31、督导各级领班人员，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣；
32、如果挂有“请勿打扰”的房间，绝不能按门铃及进房间。如果是离店房，第一时间咨询前台，按门铃并报“你好，服务员。”如果没有回应，开门后报“你好，服务员，我可以进去吗？”
33、掌握所负责楼层的.住客状况，提供对客服务。
34、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
35、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。
36、熟悉所有房型、设施与其他服务。
37、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报，分析和归档；
38、检查消防器具，做限安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作；
39、直接参与每天管家员的工作。
40、确保在上午九点之前完成以上工作。
——饭店服务员的岗位职责 40句菁华
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；
2、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
3、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
4、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
5、积极参加培训，不断提高服务技能。
6、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。
7、按时到岗，接受领班分配的任务。
8、遵守酒店的各种规章制度。
9、做好餐后收尾工作。
10、在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后收市工作。
11、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作。
12、顾客离别后，应尽快清理顾客用过的餐具，并重新摆好台面。
13、盛情款待新旧顾客，满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上。
14、从仓库内领取物品。
15、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。
16、加强业务知识的学*，不断掌握服务技能，提供服务质量。
17、具有仪容仪表及礼貌标准要求；
18、按照“八厨菜单”及“饮品单”跟办一切工作；
19、服从上级之指令及分配工作，如对工作有疑问应先尽快完成，最后再发问；
20、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
21、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
22、负责在客人结帐后转台，并重新摆好餐具接待新客人就餐
23、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
24、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作。
25、按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作。
26、核对好客人菜单，做好收款结帐工作。
27、负责在客人结帐后转台，并重新摆好餐具接待新客人就餐；
28、严格遵守各项规章制度，工作中不可大声喧哗，不可聚集闲谈，玩笑，言行举止符合咖啡厅要求，并维护咖啡厅形象；
29、熟悉业务知识，了解各种酒水、饮品、菜肴，及时解答客人的询问，善于与客人沟通，为客人提供尽善尽美的服务；
30、主动、热情地向客人介绍菜式，饮品，适时向客人推销，介绍本咖啡厅出品的特色和特点，以增强客人的消费欲望，扩大咖啡厅的营业收额；
31、尽量帮助客人解决就餐过程当中的各类问题，遇到客人投诉及时反映到经理，寻求解决办法，妥善处理；
32、上菜严格把好在质量关，不合格的菜品、酒水、饮料杜绝提供给客人；
33、负责清洗餐具，清理餐室卫生，做好翻台工作；
34、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
35、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
36、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
37、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
38、敬业爱岗，不得将个人情绪带到工作上，对上级的命令如有不满，也应遵循“先执行，后上拆”的原则，不得当众顶撞上司，更不得有冷言顶撞客人的言行。
39、爱护公司财物，积极参加环境卫生打理和设施设备的保养维护工作。
40、工作中要勤于巡视，保持良好的房态，客人用品需齐全，设施正常，卫生要达标，如有自己解决不了的要马上报告。
——ktv服务员岗位职责 30句菁华
1、做好营业前的KTV厅房卫生及一切准备工作，检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。
2、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。
3、认真完成收银程序，持单出货；
4、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成；
5、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；
6、做好下班前的交接、清理、检查工作。
7、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。
8、正常服务内容。
9、无不良嗜好、遵守国家法律法规。
10、运用礼貌语言，为顾客提供规范化、标准化服务;
11、善于向顾客介绍和推销本场所饮品及特色餐点。
12、有无工作经验均可。
13、KTV服务生由主管统一进行管理。
14、区域内包厢服务：帮客人拿取所需的杯子、筛粒、餐具等物品。
15、解决基本的客户投诉/客情工作。
16、完成上级领导安排的工作等。
17、运用礼貌语言，为客人提供服务。
18、善于向顾客介绍和推销本店饮品及特色茶点。
19、掌握包房类型及房间一切设施配备，有礼貌地接听电话订房、订座，搜集客人信息，重要信息要第一时间反馈到上级主管。
20、18—25岁，年轻有活力。
21、年满18岁；
22、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即通知工程部维修。
23、掌握包房各项娱乐设施的调适。
24、与厅房少爷密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务。
25、包房服务中要仔细观察客人的一举一动，留意客人动向，注意收集客人个性化的资料，并记录在工作日志中。
26、积极参加公司部门培训，不断加强自身素质和业务技能。
27、认真做好交接班工作，并负责所在区域内的卫生。
28、负责为顾客提高及时、准确的点歌服务，安排顾客所要求的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
29、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
30、负责包厢清洁卫生，准备包厢所需用品，确保正常营业使用；
——饭店服务员岗位职责
饭店服务员岗位职责
在现实社会中，大家逐渐认识到岗位职责的重要性，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编整理的饭店服务员岗位职责，欢迎阅读与收藏。
岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言（粤语优先），为客人提供最佳服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
任职资格：
1、年龄30—45岁，身体健康，能吃苦，需要健康证
2、品行端正，能吃苦耐劳。
岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职资格：
1、年龄18—30岁，身体健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能吃苦，
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
1、每日按时出勤，整理好个人的仪容仪表等班前准备工作。
2、按照工作程序与标准做好开餐前的各项准备工作。
3、掌握当餐菜肴、酒水的供应及客情。
4、协助迎宾员做好客人的.迎送工作。
5、按饭店规定的服务程序与标准，为宾客提供服务。
6、负责餐中翻台和下一餐摆台工作。
7、核对好客人菜单，做好收款结帐工作。
8、做好餐后收尾及厅态整理工作。
9、积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。
10、服从上级的指令，并按时完成上级交代的其他工作任务。
1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
2、熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。
3、替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
4、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
5、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
6、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
7、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
8、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映
9、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
10、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们饭店就餐”等。
11、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
12、向客人介绍饭店各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来饭店就餐。客人用餐后离开饭店时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。
