1、自动灭火系统
2、通讯联络系统
3、按规定区域立岗，对进出酒店的旅客应主动拉门迎送，协助运送行李，扶老携幼。注意大堂内特别是总台周围可疑情况。
4、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。
5、严禁总台私用放置私人物品。
6、仓库应定期检查防火设施的使用实效，并做好防火工作。
7、购回物资要有专人验收，核对数量、品种并检查质量，当场过秤，验收合格后在入库单和发票上签字，方可入库。
8、熟食库用于储存熟食。应注意：储存期要短，尽可能保持新鲜，发现腐烂变质的立即清除。
9、库房设有专门库管人员，出入库必须填写出入库单据，双方签字一式两联，以备查账。
10、隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。
11、各种调料不宜久置,装盛调料各种器具应经常洗涤。
12、储藏室要保持干净、干燥和通风,储藏间不得存放其他杂物及个人物件,物品存放要离地,隔墙,分类。
13、每周五要进行厨具、餐具的清洗及厨房、餐厅及周边环境的大扫除。
14、食堂工作人员要做到"四勤"：勤洗手、勤洗衣服、勤洗澡,理发；勤换工作服。
15、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
16、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
17、对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
18、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
19、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。
20、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
21、演练结束后**开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
22、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。
23、未经批准，严禁擅自加长电线。各部门应积极配合安全小组、维修部人员检查加长电线是否仅供紧急使用、外壳是否完好、是否有维修部人员检测后投入使用。
24、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
25、立足自防自救，对员工进行防火安全教育，领导义务消防队，组织消防演*。
26、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。
27、作业完成离开现场时，作业人和监护人要认真检查，确认火种完全熄灭不能复燃后方可离开。
28、安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。
29、安全装备设置错误或失效。
30、以身体代替工具，或以抛递代替手传等不安全动作。
31、缺乏护栏及围蔽，上方及周围有施工作业。
32、人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。
33、经常进行现场安全检查，及时发现、处理事故隐患。如有重大问题，应以书面形式及时向上级报告；一旦发生事故，负责组织拯救现场，参与事故的调查、处理和统计工作。
34、遵守劳动纪律，执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。
35、发现事故隐患和不安全因素要及时向部门和酒店有关部门汇报。
36、积极参加各种安全活动，牢固树立安全第一思想和自我保护意识。
37、员工对领用的劳动保护用品必须妥善保管、正确使用、经常检查，对失去保护功能的劳动防护用品必须及时更换，不得继续使用。
38、凡专业性强、结构比较复杂，使用要求严格或急救备用的劳动防护用品，应由使用部门安排专人负责保管；凡适合个人身体规格或随班组使用的，宜分散个人使用保管。
39、定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
40、遵循救人优先,灭火随同进行的原则。
——酒店安全管理 50句菁华
1、自动灭火系统
2、上岗前进行自我检查，做到按规定着装，个人仪表仪容端庄整洁。
3、有高度的政治责任性和敬业爱岗的精神，严格遵守酒店的劳动纪律，维护酒店的正常经营秩序。
4、严格按工作流程和制定的巡逻路线，按时进行安全巡逻和检查，一般每小时必须巡查一次，按酒店巡更点布局依点巡视检查并做好打更记录，每日巡逻为21时至次日6时止，发现不安全的问题及可疑的人和事，应加强盘问，及时报告，做好现场监护和控制工作并做好情况记录。
5、在工作时间内违反公司员工手册及店纪店规，依据有关规定进行处理，造成酒店损失的应承担必要的经济损失，违法者追究法律责任。
6、旅客领取被保管物品时必须验证，亲自领取。
7、仓库范围内不准生火，也不准堆放易燃易爆物品。
8、一切进仓人员不得携带火种进仓。
9、仓库内的照明限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备，化工仓库的照明灯具设防爆装置，仓库内保持通风。各类物品要标明性能名称。
10、冷冻库用于储存肉、鱼、虾、鸡等。冷藏室用于放置鲜蛋、蔬菜、豆制品。应注意：肉类与有特殊腥味的食品分开；杜绝腐败变质食品入库；防鼠、防蟑螂，保持清洁，定期打扫。
11、隔餐食物如可食用,必须经过回锅加热。
12、要经常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水
13、员工宿舍楼应配备救生绳、楼梯等逃生自救工具，并由专人管理。
14、检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。
15、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
16、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
17、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
18、库存物品应当分类、分垛储存，每垛占地面积不宜大于一百*方米，垛与垛之间不小于一米，垛与墙间距不小于零点五米，垛与梁、柱的间距不小于零点五米，主要通道的宽度不小于二米。
19、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。
20、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学*和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。
21、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。
22、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
23、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。
24、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。
25、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。
26、组织制定消防安全规章制度和灭火预案。
27、严禁将货物堆放在消防栓、灭火器的周围，严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
28、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况后报告。
29、生产过程中的安全，是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况，即人不受伤害，物不受损失。
30、事故及伤亡事故，是指造成死亡、疾病、伤害和财产损失及其他损失的意外事件。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身伤害和急性中毒事故。
31、安全生产，是指为了使劳动过程在符合安全要求的物质条件和工作秩序下进行，防止伤亡事故、设备事故及各种灾害的发生，保障劳动者的安全健康和生产作业过程的正常进行而采取的各种措施和从事的一切活动。
32、缺乏知识、技术、经验的人员上岗操作、值班。
33、带病、超负荷、超时、过度或恶劣环境作业。
34、未使用或错误使用防护用品、工具或穿着不安全的服装。
35、不适当的照明环境，光源炫目或不足。
36、温度过高或过低，空气不流通，湿度过大。
37、出入口、通道狭窄或堵塞。
38、人员流动大、有机动车进出、玻璃门、玻璃墙、双向门、转弯等场所。
39、对本部门员工进行安全生产的宣传、培训和教育工作。
40、遵守劳动纪律，执行酒店和部门制定的安全规章和安全操作规程，听从指挥，杜绝一切违章操作现象的发生。
41、认真学*安全知识，提高操作技术水*，关心安全生产情况，向酒店和部门提出合理化建议。
42、发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场和报告上级领导，并协助调查工作。
43、努力学*和掌握安全知识和技能、熟练掌握本工种操作程序和安全操作规程。
44、拒绝违章指挥、强令冒险作业权。
45、发现事故隐患要及时报告。
46、劳动防护用品发放根据酒店安全生产和防止职业性危害的需要，按照不同工种、不同劳动条件发给。
47、劳动防护用品的发放标准及使用期限按酒店制定的《工作制服和劳保用品管理规定》执行。
48、了解各营业部门的*面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。
49、调度一部分人带好应急灯及灭火器，迅速赶到第一现场协助灭火（有防毒面具最佳）。另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。
50、清理现场，先清理比较危险的物件，比如容易坠落伤人的。
——安全管理标语 40句菁华
1、人人讲安全，安全为人人。
2、为了你的幸福，请你注意安全。
3、三思而后行，思命思家思社会
4、全面提高村级档案工作水*，促进社会主义新农村建设。
5、反违章、除隐患、保安全、促生产。创造一个良好的安全生产环境。
6、查隐患、纠违章、防事故。
7、安全生产有法必依、执法必严、违法必究。
8、事故不难防，重在守规章
9、绳子断在细处，事故出在松处。
10、大事化小，后患不少;小事化了，教训难找。
11、遵守交通法规，关隘生命旅程
12、铭记法规，善待生命
13、依法管理档案事务，严肃查处违反档案法的案件。
14、抓好安全生产，促进经济发展。
15、安全知识 让你化险为夷
16、麻痹是最大的隐患 失职是最大的祸根
17、小心无大错 粗心铸大过
18、消防设施，常做检查，消除隐患，预防事故
19、先安全后生产，不安全不生产。安全在你脚下，安全在你手中。
20、抱怨事件速处理，客户欢喜以满意。
21、劣品标识加隔离，退料重要处理易。
22、别贪便宜购赃车，助长犯罪招灾祸。
23、警民配合社区联防，筑牢自行车安全防护墙。
24、邻里守望安全，麻痹大意危险。
25、规范旧车交易，斩断赃车之源。
26、铁路连着你我他，*安幸福靠大家。
27、关爱生命，安全发展。
28、严格安全行政许可 加强安全源头管理。
29、严查细查安全隐患，精益求精防范未然。
30、气泻于针孔，祸始于违章。
31、强化服务意识，顾客才会再来。
32、小事化了，后患不少。
33、提高安全意识，注意防范工作。
34、安全第一，文明生产。
35、抓好安全生产促进经济发展。
36、最珍贵是生命，最幸福的是安全。
37、安全与效益同行，事故与亏损共生。
38、施工安全靠你我，幸福连着大家伙。
39、见火不救火烧身，有章不循祸缠身。
40、电缆漏电及时换，雷厉风行别拖延。电缆拖地或者乱，维护悬挂要绑缠。
——酒店财务管理制度 40句菁华
1、会计要同其他部门制定每年每种产品的成本计划，材料耗用定额，费用标准。
2、仓库保管人员必须立即登记材料数量式账户，月底抽查材料实物与账存是否相符。
3、2财务部下设财务科、供应科、仓储科、审计科;岗位设置为：部长、科长、主管会计、各岗位会计、出纳员、成本核算员、采购员、内勤管理员、保管员。
4、2.1现金出纳会计要认真执行《现金管理暂行规定》和有关现金的管理规定。
5、5.2存货的计价、按实际成本计价。
6、5.19.1企业需外出加工材料时，必须办理有关出入库手续，由业务经办人员到财务部门开具外出加工材料通知单。通知单一式三联，财务一联、仓库一联据以发货，受托单位一联。财务、仓库、供应设立专账，月底核对。
7、5企业营业外收入和营业外支出是指与企业无直接关系的各项收入和支出。
8、6企业实现利润后应缴纳企业所得税，企业利润应按以下顺序分配：
9、7对仓储管理人员违反3.5.11之规定，处罚直接责任人每次20元。
10、9对会计报税人员违反7.3之规定，每次罚款20元，并自行承担滞纳金。
11、现金借款。
12、每一班次的收银员在完成帐表的核查工作后将其所持现金中，属找零备用金的部份取出，清点清楚后移交到下一更收银员，如属于最后班次（除大堂外），即将其交到指定的保管处。在减去找零备用金的额度后即属于该班次的现金收入，则按上述的规定，投入投放式保箱内。
13、对于不按规定要求，在没有见证下，独自封袋投箱者，除此而引致的后果全部由其个人负责外，还应按违反规章制度论处，初犯者予口头警告，蓄意再犯者给予书面警告，以至最后警告。
14、缴纳人和见证人不按规定，没有当面点核，或不认真点算清楚而造成的过失，按第6项的规定同等处分。
15、收银缴纳登记簿的每一栏，均应按规定的内容和格式完成要求填入的资料填写，并在规定的栏目位置加签，不得有遗漏、错填。其中因错写需要更正的，应用横线画去，再在其上方写上正确数据，然后由缴纳及见证双方加签，违反本项规定者按与第6项相同的程度给予处分。
16、所有收银员必须办妥缴纳现金收入，并完成各该班次的报表及账务后，方可下班。大堂的每一班次的当值人员均应对收银员缴纳登记簿进行检查，并对出现不完善的情况即时查明原因，并将情况通知在班的上一级主管人员，若当时未有直属上级主管时，应向当时财务部在酒店当值的其他人员报告。
17、所有开支一律须经有关领导审批、指定的财务人员复核后方能付款。
18、出差并当天往返的视同市内出差办理，不能当天往返的作为异地出差。
19、所有业务到外地出差，必须由员工本人填写《外地出差申请表》经部门经理审核后，由总经理或副总经理批准，方可出差外地。
20、长途旅行一般乘坐火车或汽车，夜间乘车每夜补贴25元。
21、除以上规定外，出差人员不享受任何其他出差补贴。
22、发票必须顺序、按时限使用，不得折本跳页（指：订本式），每次打印发票后必须检查印刷号码与输出号码是否相同。
23、发票不得转借、转让，不得为其他单位或个人开，只能对经营业务收取款项使用。
24、支票在使用前应按银行原装订本保存，不得折本使用。支票页在使用前必须与存根联保持原状，不得撕离。
25、未及时提供宴请单者，必须在24小时之内主动交与财务日审。
26、如违反宴请规定而执行或经催促仍未补填宴请申请表，其费用将从宴请人的工资中扣除。
27、对收到的食品原料和物品进行数量盘点，收货量应与订购数量相同。
28、所采购的物品和原料应符合酒店质量要求，不合乎要求，收货部有权拒收。
29、收货记录应于当天下班之前交与成本部审核入帐，确认无误后，转交应付部复核。
30、出库入库餐料及物料，必须立刻登记进电脑，仓管员并在单据上签字。
31、各部门使用的原材料和出售商品的购进，必须事前做出计划，确定合理的库存和购进适销对路的商品，防止资金积压。
32、每日缴款时，必须把日销售总额打出，然后将记录纸撕下连日报表统一交给缴款员。由专人负责核对“销售日报表”明细账是否和记录纸上的相符，如果有差错，要立即查清楚;
33、下班前打印出客人押金额，以备核查。
34、下班时做好交接班工作。
35、注意金额的限制。每种信用卡都有最高使用限额。如果购买商品金额超过此信用卡的最高金额时必须联系发卡中心，取回授权号码;
36、将经理核准的考核通知书送到有关部门签收;
37、将输入电脑的各收款点的现金总数以及信用卡数与营业日报表进行*衡后，应与营业报表总合计数一致;
38、仓库保管员在收到办公用品并经验收无误后，在进仓办公用品的发票上签收，并立即登记商品货卡和便查簿，不必填进仓验收单;
39、任何部门或人个均不得私自占有奖售品、样品和赠品，否则按所价值价格加倍罚款，并建议人事部作出扣发浮动工资的处理。
40、严格遵守《财务管理制度》，按规定办理现金收付和保管库存现金。
——酒店验证登记管理制度 40句菁华
1、有盗窃行为。
2、搞好环境卫生，管好宾馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
3、遵守宾馆的其它规定。
4、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
5、无留学生、客人住宿时，不准进入客房看电视、睡觉。禁止在工作时间打扑克、做私活、聚坐闲谈、大声喧哗、嬉戏等。
6、当班经理、主管负责检查当班接待员人住宾客的登记，若有遗漏，要及时与宾客联系补齐，以确保信息的准确。
7、作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡pos机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。
8、掌握房态和客房情况，积极热情地推销客房，了解当天预定预离客人及会议、宴会通知，确认其付款方式，以保证入住和结帐准确无误。
9、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
10、为宾客提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
11、备用金不得以白条抵库。未经批准，不得将营业收入现金借给任何部门和个人。(如酒店总经理因特殊情况可在前台借取现金，但应办理相关手续。)
12、在授理信用卡和支票结帐业务时，必须严格按照信用卡、支票操作程序执行。
13、严格按照帐务规定处理各种记帐。服从上级主管的安排，认真完成任务。
14、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
15、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
16、上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。
17、严禁使用客梯及其他客用设备。
18、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
19、当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。
20、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。
21、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
22、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
23、不故作小动作(成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。
24、时间决定效率,细节决定质量。
25、五、要点:未经经理级以上同意,员工、客人不得进入办公区域,只限洽谈室。
26、在接待过程中如出现不能处理的情况立即上报,不得擅自处理。
27、不发问，看合约收款。
28、看合约书确认是否开卡。开卡的'，让会员在开卡记录表上签名确认。
29、找人、等人。（首先引导登记，然后衔接给当班销售）
30、新会员第一次锻炼。（根据提示请会员做开卡确认，并通知会员的会籍顾问及时跟进，如该会籍顾问不在，应及时衔接当班会籍顾问或值班经理接待。）
31、卫生不合格，开单不清，价格不清各扣1分。
32、撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分。
33、1个月没有扣分者奖100元钱。
34、服务员工装整洁有损本店形象着扣2分。
35、业务考核不合格每项各扣1分。
36、如有型为有损本店想象扣5分。
37、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);
38、接营销办的会议通知单时，要做到准确无误，如因个人接单不清导致房间超额预订 ，每违反一次罚款20元(扣0.5分)。
39、违反条例时，现金处罚与扣分同时进行，由部门开取罚款单，并请主管与当事人在罚款、扣分记录上双方签字确认。
40、在日常工作中，相互监督，不断的提高服务水*，把工作提高到一个新的水*。
