目标：
1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。
2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。
3、对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好*惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、能够将自己好的行为*惯传递给身边的人。
活动准备：
1、健康金字塔课件。
2、各种食物图片、盘子，营养师服装。
3、布置好自助餐场景。
活动过程：
（一）幼儿尝试第一次挑选自助餐
1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢？
2、师幼讨论挑选自助餐的规则？（教师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费）
3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的小同伴交流一下。（教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。）
4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师：我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们挑选的'是什么呢？
5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔"，听了营养师的介绍就知道了。
（二）借助课件"营养金字塔"，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔，共有几层呢？
（1）介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们*时进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的是什么呢？（出示最底层图片）底层食物是谷类食物，谷类食物有哪些呢？为什么要吃谷类食物？
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。
（2）介绍第二层第一层是谷类食物，第二层会是什么食物呢？（出示课件）你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好处吗？
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。
（3）介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢？（出示课件）第三层是什么食物？这些食物能不能多吃？为什么？
小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢？就是今天吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。
（4）介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看（出示课件）这一层是什么食物？喝了牛奶，我们会怎样？（长个子、身体强壮）（指豆腐）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品？
小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选，但不要太多。
（5）介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是*时尽量少吃或者最好不吃的，看看是什么？这类食物能不能多吃？为什么？
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃，最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。
2、总结：这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，比如吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等；其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
（三）鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1、选一名幼儿学做小小营养师，设计一份营养餐。
师：听了营养师的介绍，你们知道怎么搭配自助餐了吗？现在谁愿意当营养师，设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看？（出示金字塔图，教师帮助幼儿将挑选的食物粘贴到图上）
2、小朋友介绍自己的营养餐，师幼评价。
师：你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗？
3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物，提出操作要求。
师：刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理，现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。
（四）帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好*惯。
今天在哈哈餐厅，你们学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好*惯。
（五）向客人老师介绍营养餐现在，我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌，可以这样说：客人老师您好：这是我设计的营养餐，有米饭、……我设计的合理吗？
反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
【活动目标】
根据健康饮食金字塔的建议选择食物。
进一步养成均衡饮食的*惯。
了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
让幼儿知道愉快有益于身体健康。
【活动准备】
《鼠爸爸去买菜》幼儿用书或电子书第22-23页。
值日生记录每天在幼儿园吃的食物。
【活动内容】
形式：集体
1、出示幼儿用书或电子书第22页，告诉幼儿鼠妈妈已经把食物变成了美味的饭菜。向幼儿提问：
鼠妈妈煮了什么?(冬瓜鱼尾汤、肉片炒菜、西红柿炒蛋)
用了什么材料?(冬瓜、鱼、猪肉、菜、蛋、西红柿)
你认为这些饭菜有营养吗?为什么?(自由回答)
2、出示幼儿用书或电子书第23页，与幼儿复*健康饮食金字塔上的食物种类，向幼儿提问：
这个金字塔是什么形状的?(三角形)
哪一层的食物要吃得最多?(底层)
哪一层的食物要吃得最少?(顶层)
鼠妈妈做菜的材料属于健康饮食金字塔的哪一层?请指出来。
3、出示值日生的食谱记录，大家一起来看看这些食物属于健康饮食金字塔中的哪一层，是否符合金字塔的原则。
评价
在生活中，能逐渐遵守健康饮食金字塔的原则。
活动建议：
让幼儿周末在家里记录自己每天吃过什么，第二天回幼儿园汇报，看看属于健康饮食金字塔上哪一层食物，是否符合健康饮食金字塔的原则。
教学反思：
在*时的生活经验当中，有的孩子说了自己*时不喜欢吃的蔬菜，而且还有的孩子连蔬菜的名字都不知道。通过本次活动，让*时讨厌吃蔬菜的孩子，都知道要多吃蔬菜，营养丰富，不能挑食。
【活动设计】
现在大多数家庭都是独生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一大堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良*惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养*衡才能健康成长。
【教学目标】
1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。
2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。
3、情感态度价值观：帮助幼儿形成健康饮食的*惯。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
【教学重点】
让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。
【教学难点】
了解各种食物的营养价值。
【教具准备】
相关课件;手偶;幼儿课前准备的食物贴;班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表。
【教学过程】
一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》
二、导入新课：
小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗?
他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?
故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃;好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。
结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么?""小小长得很瘦小，是因为什么?""你们要想身体棒，怎么办呢?"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。
三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。
1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。
提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?""你们*时是不是也和这位小朋友一样呢?"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。
2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。
"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多?""哪些东西要少吃?"3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。
四、延伸活动，家园配合：
1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。
2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好*惯。
教学反思：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
设计意图：
此活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值.,加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食*惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说"既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴*幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野"。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。
教学活动：
一、活动目标：
1、通过认识蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。
2、按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。
3、蔬菜好吃有营养。教育幼儿不要挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
二、活动准备：
与内容有关的课件胡萝卜、黄瓜、白菜、土豆、花菜等实物若干、蔬菜宝宝图片数量与幼儿相等
三、活动过程：
1、设置情景，激发幼儿探究兴趣。
（1）小朋友最喜欢的小飞飞和一群蔬菜宝宝来做客。
（2）幼儿观看各种蔬菜图片或实物：提问：你们认识这些蔬菜宝宝？你喜欢吃哪一种蔬菜？这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？
（3）出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。
2、逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃的部分不一样。
（1）红漆桶,地下埋,绿的叶子顶上栽,切开红漆桶,清凉可口好小菜.（胡萝卜）说一说胡萝卜的样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有"土人参"之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。我们应该吃它的哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它的根？
（2）猜谜语：瘦长的身材，翠绿的皮肤，全身是疙瘩，丑了自己美了别人。（黄瓜）那我们应该吃黄瓜的哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它的果实部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆荚）。
（3）看图中是什么蔬菜？（白菜），老师可以说说白菜的样子。我们该吃它的哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它的叶。（菠菜、油菜）
（4）这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围的肉削干净，才可以吃。我们吃它的茎。
（5）考考小朋友：小朋友们，*时吃我的哪一部分（看课件）
3、了解蔬菜的营养价值，教育幼儿不要挑食蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此。*时不能挑食。
4、分类游戏：《找朋友》
教师给每个幼儿提供一个蔬菜宝宝，让幼儿根据蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后听音乐去找也是吃同样部分的蔬菜娃娃做朋友。
5、品尝交流：《蔬菜沙拉》：
教师出示用番茄.黄瓜.红萝卜做的沙拉,请幼儿品尝,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。
6、延伸活动：
请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。
活动反思：
本次活动由于题材贴*孩子生活，孩子对蔬菜都很了解;他们有经验，所以有话可说、愿说;在活动中幼儿观察认识了各种各样的蔬菜,并进一步学会了分类。因此，活动中我力求从一下三个方面实施：
1.从促进幼儿认知、能力、情感三方面发展来确定本次活动的教育目标。克服过去常识教育单纯以传授知识为目的的做法，目标定位较全面，而且教育目标要明确、具体，是一种可测量的行为。
2.活动过程层次清楚、简洁明了。操作法、游戏法、讨论法、观察法等交替使用，符合幼儿认知特点。在内容安排上，我注意从日常生活经验入手，引导幼儿先认识植物的根茎叶和多种蔬菜，如"说说*时吃蔬菜的哪一部分"，再引导幼儿去感知新的经验、获得新的知识：蔬菜有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实。这种做法符合"最*发展区"的教育原则。我设计的"找朋友"游戏活动，不仅使幼儿在轻松愉快的气氛中复*巩固了新学的知识，更重要的是有效地帮助幼儿提高了分类能力，促进了幼儿思维能力的发展。
3.在活动中重视情感教育。活动一开始以情景引出上课内容，接着让幼儿直观地看幻灯片并说出最喜欢吃的蔬菜，并通过猜谜了解食用蔬菜的哪一部分，通过游戏学会了分类。活动过程十分自然、贴*生活，易为幼儿接受。活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜沙拉，这使整个活动气氛活跃，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。
活动目标：
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3、体验分享的快乐。
4、大胆说出自己的理解。
5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学*了知识。
活动准备：
1、幼儿自带的各种蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
活动过程：
一、组织教学，引起兴趣：
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
“你最喜欢吃什么蔬菜?”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办? 清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动。
活动结束
1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2、区域活动时进行“蔬菜写生”。
3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
教学反思
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
——泥鳅的营养价值 (菁华3篇)
泥鳅的营养价值
1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。
2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进**形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
泥鳅的适用人群一般人群均可食用
1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。
2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。
3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅的养生吃法推荐
炖泥鳅汤
材料：泥鳅100克，食盐、植物油各适量，韭菜、姜末、料酒、水淀粉各少许。
做法：
1.先以热水洗去泥鳅的黏液，剖腹后除去内脏，放入热油锅中煎至金黄色。
2.泥鳅沥去残油后，加清水400毫升，煮至200毫升左右时，加放食盐、韭菜、姜末、料酒、水淀粉调味即成。饮汤食肉，需连服3日，每日1次，每次饮完。
功效：适合性功能减退、易汗出者食用。
1、补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
2、保护血管
泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。
3、防癌
富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质，故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。
4、补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
5、抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
6、醒酒
泥鳅能够醒酒，并能减轻酒精对肝脏的损害，常饮酒的人应多吃泥鳅。
泥鳅的适用人群一般人群均可食用
1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。
2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。
3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。
2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进**形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
——泥鳅的营养价值汇总5篇
养肾补血
独具优势
养肾生精
泥鳅中含有一种特有的氨基酸，具有促进**形成的作用，成年男子常食泥鳅有养肾生精、滋补强身之效，对调节性功能有较好的帮助。
补钙壮骨
泥鳅富含微量元素钙和磷，经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤，可以更好地吸收钙质。
补血补铁
泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。
保护血管
泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度，可以调整血脂紊乱，减缓冠脉硬化程度，降低心肌梗死等病发病率，有效预防心脑血管疾病。
抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸，能够抵抗血管衰老，对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
其他功效
中医学认为，泥鳅味甘、性*，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。《医学入门》中称它能补中、止泻。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效，对解渴醒酒、利小便、壮阳、化痔都有一定药效。
一般人群均可食用
1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。
2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。
3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
不知道大家有没有吃过泥鳅汤，泥鳅汤是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会做泥鳅汤，把泥鳅的营养全部溶在汤里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于泥鳅汤的营养价值还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下泥鳅汤的营养价值的方法把。
营养：
1.泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A 70毫克，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。
2.泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具很好的进补和食疗功用；应用消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
3.具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有艹碳戊烯酸的不饱和脂肪，性凉，夏天吃最好。
以上内容为我们介绍了泥鳅汤的营养价值，我们都可以通过以上的`学*有所收获，泥鳅汤的确是一道不错的选择，我们可以学*一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康。
泥鳅的营养价值：
泥鳅含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。经测定，每100克泥鳅肉中，含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫黄素0.08毫克，核黄素0.16毫克，尼克酸5毫克，还有多种维生素，其中维生素A70国际单位，维生素B1 30毫克，维生素B2 440毫克，还含有较高的不饱和脂肪酸。
泥鳅含多种营养成分，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁)维生素(VB，VA，VC)均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少，并含有廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抵抗血管衰老。泥鳅性味甘*，入脾，肝，肾三经，具有补中益气，强精补血功效，治疗急慢性肝，四肢乏务，阳萎，痔疮等症的辅助佳品。
泥鳅的功效：
补益脾肾；利水；解毒。主脾虚泻痢;热病口渴；消渴；小儿盗汗水肿；小便不利；阳事不举；病毒性肝炎；痔疮；疔疮；皮肤瘙痒。
适用人群：
一般人群均可食用，特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降；同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
泥鳅炖豆腐
材料：豆腐(南)200克、泥鳅250克、姜5克、盐5克、小葱15克。
做法：
1、将豆腐切成4小块。
2、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净。
3、姜切丝，葱去须后切成葱花。
4、起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅。
5、再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮30分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。
砂锅泥鳅
材料：泥鳅、千张、干红辣椒、花椒、姜蒜、香菜、酱油、醋、白糖、盐、味精、豆瓣酱。
做法：
1、泥鳅买回来，放滴了油的清水里养一天，让其吐净泥沙，用盐搓净泥鳅表面的粘液， 用清水冲洗干净备用。
2、热锅下油，油热后，加老干妈，豆瓣酱炒香。再放入红辣椒，花椒，姜蒜煸炒。
3、锅里倒入适量清水，加酱油，醋，白糖烧开。
4、把泥鳅倒入煮沸的锅里，马上盖上锅盖。用慢火煮约10分钟左右。
5、再沿锅边下千张，再慢火约15分钟，煮至泥鳅肉易脱骨。
6、沙锅放火上加热，倒入煮好的泥鳅和千张。加适量盐，味精调味，拌入香菜。
1、泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。
2、泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。
3、泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进**形成作用，成年男子常食泥鳅可滋补强身。
4、泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
——教育幼儿了解食物的营养价值以及重要性合集5篇
目标：
1、通过课件营养金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食结构。
2、在挑选自助餐的过程中，学会用轮流、适当等待等方法挑选自助餐，并主动和同伴交流。
3、对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科学进餐的好*惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、能够将自己好的行为*惯传递给身边的人。
活动准备：
1、健康金字塔课件。
2、各种食物图片、盘子，营养师服装。
3、布置好自助餐场景。
活动过程：
（一）幼儿尝试第一次挑选自助餐
1、教师以营养师的角色将幼儿带入游戏情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师，为了欢迎你们的到来，我们哈哈餐厅特意为你们准备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅挑选一份自助餐呢？那谁知道挑选自助餐应该注意些什么呢？
2、师幼讨论挑选自助餐的规则？（教师在幼儿回答的基础上进行小结：在挑选自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、最好每个区的食物都挑选到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪费）
3、幼儿挑选自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己挑选一份自助餐吧，挑选后做到位子上与你身边的小同伴交流一下。（教师注意观察幼儿的挑选情况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。）
4、播放照片，初步分析幼儿挑选的自助餐是否合理。师：我看到有几个小朋友挑选的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们挑选的'是什么呢？
5、营养师对幼儿挑选食物的情况进行小结小结：刚才我们看了几位小朋友挑选的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢？接下来请小朋友们看看"健康饮食金字塔"，听了营养师的介绍就知道了。
（二）借助课件"营养金字塔"，逐层介绍"健康饮食金字塔"。
1、出示图片，介绍健康饮食金字塔这是健康饮食金字塔，共有几层呢？
（1）介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们*时进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的是什么呢？（出示最底层图片）底层食物是谷类食物，谷类食物有哪些呢？为什么要吃谷类食物？
小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在挑选自助餐的时候记得一定要选谷类食物。
（2）介绍第二层第一层是谷类食物，第二层会是什么食物呢？（出示课件）你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好处吗？
小结：除了小朋友刚刚讲的有许多营养外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们清除体内垃圾，促进食物消化，所以也必须多吃一些。小朋友在挑选自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。
（3）介绍第三层金字塔的第三层又是什么呢？（出示课件）第三层是什么食物？这些食物能不能多吃？为什么？
小结：这些荤菜虽然有丰富的营养，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他营养的吸收，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢？就是今天吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在挑选自助餐的时候记得只能挑选其中的一样就可以了。
（4）介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，每天还应该给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看（出示课件）这一层是什么食物？喝了牛奶，我们会怎样？（长个子、身体强壮）（指豆腐）这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品？
小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在挑选自助餐的时候记得也要选，但不要太多。
（5）介绍第五层现在已经到了金字塔的第几层？（第五层）也就是塔尖上，这里的食物就是*时尽量少吃或者最好不吃的，看看是什么？这类食物能不能多吃？为什么？
小结：油炸、烧烤类食品不仅不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、营养不良的现象，所以我们应该尽量少吃，最好不吃。小朋友在挑选自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。
2、总结：这座金字塔告诉我们，在进餐挑选食物时要营养全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必须要有谷类食品，可以选择其中的一种或者两种，比如吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等；其次要有蔬菜和水果，当然也要适量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健康合理的。
（三）鼓励幼儿对已选自助餐进行合理的调整，引导幼儿自主设计一份营养餐。
1、选一名幼儿学做小小营养师，设计一份营养餐。
师：听了营养师的介绍，你们知道怎么搭配自助餐了吗？现在谁愿意当营养师，设计一份营养餐给其他小朋友和客人老师看看？（出示金字塔图，教师帮助幼儿将挑选的食物粘贴到图上）
2、小朋友介绍自己的营养餐，师幼评价。
师：你们觉得这个小朋友设计的营养餐合理吗？
3、引导幼儿根据健康饮食金字塔标准，调整所选食物，提出操作要求。
师：刚才有的小朋友挑选的自助餐不合理，现在按照营养金字塔的标准调整一下自助餐。
（四）帮助幼儿整理和拓展经验，教育幼儿养成健康饮食好*惯。
今天在哈哈餐厅，你们学到了营养知识，为自己设计了搭配合理的营养餐，营养师真为你们高兴！希望你们以后在生活中能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好*惯。
（五）向客人老师介绍营养餐现在，我们把设计的营养餐向客人老师介绍一下吧。介绍的时候要有礼貌，可以这样说：客人老师您好：这是我设计的营养餐，有米饭、……我设计的合理吗？
反思
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
活动目标
1.通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴等知道蛋的基本知识，进一步了解蛋在生活中的营养价值。
2.在剥蛋的过程中，锻炼幼儿手指的灵活度。
3.让幼儿在积极、愉快的情绪之中丰富自己、分享快乐。
4.初步了解鸡蛋的小常识。
5.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
教学重点、难点
重点：通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、品尝美味的鸡蛋菜肴，锻炼幼儿的动手，动脑，认真，耐心的态度。
难点：让幼儿知道鸡蛋的基本知识，更进一步了解蛋在生活中的营养价值。
活动准备
生、熟鸡蛋、各种餐具、美味的鸡蛋菜肴、课件等。
活动过程：
（一）说蛋
1. 今天王老师带来了什么？——教师出示鸡蛋
2. 你们都知道是鸡蛋，那你们知道的鸡蛋里面是怎么样的？——根据幼儿的回答，教师出示生鸡蛋图片。
3. 那鸡蛋里面是不是和小朋友说的一样的呢，我们一起来看一下。
（二）吃蛋
1. 让幼儿通过动手剥蛋了解蛋的结构（蛋壳、蛋清、蛋黄）
2. 通过吃蛋让幼儿知道鸡蛋的吃法（煮、炒、煎、蒸等）
3.提问：小朋友*时喜欢吃蛋糕吗？（导出含有鸡蛋的食品）
4. 通过课件展示含有鸡蛋的食品。
（三）游戏
1.找蛋（通过课件上的图片，让幼儿找出鸡蛋或含有鸡蛋的食品，并说出食物后面的卡通图片.)
（四） 鸡蛋的营养
1.提问：生活中为什么离不开鸡蛋，而且还这么喜欢吃鸡蛋做的食物？（答：鸡蛋有营养）.
但是老师发现有些小朋友在家里或幼儿园里有挑食的现象，今天老师给小朋友们请来了一个营养专家，我们一起听听他告诉了小朋友们什么.
（五） 品尝鸡蛋的菜肴
1.让小朋友们观看老师带来的食物。（虎皮蛋，蛋宝宝饼、鸡蛋炒柿子）。
2.品尝美味的鸡蛋菜肴。
（六）活动延伸
小朋友们今天不但了解了鸡蛋，学会了剥鸡蛋还知道了鸡蛋的营养价值。那小朋友们回家后每人准备一个鸡蛋壳。下节课老师带你们做蛋壳宝宝。
活动反思：
本次活动让幼儿从中发现知识、学*知识、学会技能，以达到获取经验、建构概念，培养能力的目的。 目标贴*孩子的生活。活动中让幼儿通过说蛋、剥蛋、吃蛋、找蛋、多媒体课件等、引发幼儿的积极性。准备充分、选材符合幼儿的年龄特点。
在本次教学中也存在着很多不足，导入过程中并没有吸引孩子，特别是老师总是在帮孩子们回答问题。
通过交流让我对原有的经验进行综合、丰富和充实，同伴的不同看法和解决问题的不同方式能促进我不断地思考，不断地完善自己。我会在以后不断的努力，取长补短，也谢谢大家的宝贵意见和建议。
活动目标：
1、培养幼儿爱吃蔬菜、多吃蔬菜的意识和*惯。
2、引导幼儿学*配菜及自主取放工具材料。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、培养幼儿的尝试精神。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1、物质准备：盘子、碗若干，香料、酱油、醋、香油、鸡精等各种拌凉菜的调料，围裙、抹布，萝卜、黄瓜、青菜等多种已切好的蔬菜块，筷子、牙签。
2、经验准备：幼儿在小餐厅角色区玩过拌凉菜的游戏，并知道凉菜有一定营养价值。
活动重难点：
学*配菜及自主取放工具材料。
培养分享合作及关心他人的情感。
活动过程：
1、请小餐厅幼儿讲述推出的菜（凉拌菜）及理由，并引出活动。
教师提问：“你们为什么要在活动区拌凉菜呢？”
幼儿：“因为现在是夏天，夏天天气热，吃凉菜解暑，而且特别爽！”
教师：好，今天我们就请来了一位大厨师教我们拌凉菜。
2、请家长为幼儿展示拌菜的过程及方法，激发幼儿动手实践的兴趣。
当头带厨师帽的家长出现在幼儿面前时，他们很惊奇地问：“哇！原来孙叔叔是个大厨师呀！你一定会做好多好吃的吧！”孙叔叔说：“是呀！今天叔叔就是来教你们做凉菜的。”
孙叔叔给幼儿一步步演示拌凉菜的过程并讲述注意事项。
3、幼儿做准备工作。
家长做完之后请幼儿品尝，他们相互点头称赞：“好吃！好吃！”于是，孩子们都争先恐后地想品尝。
这时教师适时介入：“孩子们，孙叔叔给咱们拌的凉菜这么好吃，是不是也想来自己试试拌菜？咱们看谁拌的菜最好吃、最棒、最受大家欢迎！”这一提议得到幼儿的一致同意。
教师：请你们想一想在拌菜之前，我们应该做哪些准备工作？
幼儿：我们应该先洗手。
幼儿：做饭要带围裙。
教师：请你们先去洗手，再来找老师系围裙，然后你们再去选择合适的材料。
4、幼儿进行操作，教师及家长巡回指导。
拌菜过程中，孩子们边一点点地往菜里添加佐料，还交流自己的“成果”，“哎！我的菜是不是甜昧不够？”另一个回应：“那你就得再加点糖！”有的自言自语：“太淡了，应该再加点盐！”
“你放鸡精了吗？孙叔叔说鸡精要先放，拌好的菜才鲜”当孩子有疑惑或遇到困难，教师和家长给予即时帮助。
5、幼儿相互品尝，感受味道。
教师：“孩子们你们真能干，每个人都亲自拌了一次凉菜，现在让我们尝尝好吃不好吃。”
孩子们兴致勃勃地品尝起来。
同桌的幼儿一边交流自己做菜的经过，一边互相用牙签品尝着对方的拌菜：“我觉得我的菜没你的好吃，你尝尝缺什么味？”
“哇！太甜了，放点醋就好了，来，我来帮你放！”
“哎！你尝尝我的凉菜太酸了。”
另一个幼儿刚一尝就被酸得直流口水，咂着嘴说：“你快放糖！酸死了！快！放糖就不酸了，我刚才放了糖。”幼儿在品尝中不断交流着拌菜的经过及味道，并向对方提出更好的建议。
活动延伸：
请幼儿讲述如何才能使自己的凉菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，进一步给幼儿讲述营养均衡的知识。
个人反思：
1、活动中的优点：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
2、活动中的不足：
本次活动由于关系到幼儿“进口”环节饮食卫生，所以还应该向幼儿提出严格的卫生要求，选择更适宜的场地，比如可以直接带几个幼儿到厨房亲自体验拌凉菜，更加完善操作步骤，使活动开展更加符合卫生保健的要求。
主要内容：
1、前期经验铺垫为本次活动的顺利开展奠定了基础。
从我们设计的“做健康宝宝”的系列活动进行到现在的“绿色营养餐厅”，从知识丰富、做事有序的规则上都是一点一滴的培养而成的。因此，这节课的成功来源于我们在主题系列活动中层层递进、步步深入所做的大量经验和常规培养铺垫。
2、充分而又巧妙地利用了家长资源。
本次活动也属于一次家长进课堂活动，利用家长厨师这一职业特点，充分挖掘其潜在的教育价值，实现了真正的家园合作。
3、在设计任何活动时，必须考虑幼儿安全健康问题。
从活动整个过程来看，教师在活动预设时在“拌菜”环节中是否考虑幼儿从家带来的各种菜及装菜器皿的消毒问题，将各种蔬菜焯一下标准把关问题？切菜刀和案板进行严格消毒的办法是什么？教师、幼儿取放蔬菜时手的消毒如何保证？相应规则的先期培养以及整个过程须保健医监督等。
综合评析：
1、该活动巧妙地利用家长资源。
《细则》中提到“幼儿园应与家庭密切合作，综合利用各种教育源，共同为幼儿的发展创造良好的条件。”本活动利用家长资源使活动发展的更加深人。在活动中，不是让家长单纯地讲述，而是以家长演示为切入点，教师适时介入引导幼儿操作为主，真正使资源发挥它的教育作用，实现了深层次的家园共育目标。
2、关于幼儿“进口”的饮食活动应更注重安全卫生的要求。
关于食物消毒、操作方面的要求教师首先应在预设活动时考虑得！更加细致、周全一些。其次，中班幼儿已经有了一定的规则意识，教师幼儿进行操作之前，应向幼儿提出明确而又严格的规则和操作要求。
3、教研内容较全面。
从该小组合作反思的效果分析，教师们能够围绕中心问题对整个活动进行较深人而又全面地剖析，不仅包括活动中家长资源的利用、注重幼儿经验的准备、适时介入启发引导等突出优点，而且也能考虑到活动开展出现的关键问题，如针对教师自我反思中提出的活动过程中怎样才能全面考虑安全卫生的困惑，经过小组讨论，最后总结出具体而又可操作的建议。
活动目标：
1、了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
2、通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
3、体验分享的快乐。
4、大胆说出自己的理解。
5、使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学*了知识。
活动准备：
1、幼儿自带的各种蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
活动过程：
一、组织教学，引起兴趣：
教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
二、认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
1、幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
2、教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
3、请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
三、知道多吃蔬菜的好处。
“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗?”“为什么?”
“你最喜欢吃什么蔬菜?”
教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
四、分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
2、师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办?需要炒熟的蔬菜怎么办? 清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3、师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
4、幼儿分组进行蔬菜的清洗。
5、幼儿进行分享活动。
活动结束
1、请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
2、区域活动时进行“蔬菜写生”。
3、区域活动开办“我们的菜场”的游戏。
教学反思
在讨论过程中，我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分，这种营养对人身体有什么作用，孩子们听得津津有味。对有的营养成分名称幼儿不太熟悉，就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式，孩子对常见蔬菜有了进一步的了解，并增长了知识，课堂收到了良好的效果。
【活动设计】
现在大多数家庭都是独生子女家庭，许多家长都会溺爱孩子，孩子的各种要求都尽量满足。我发现许多家长经常给孩子买一大堆零食，这样孩子就吃零食多，吃饭少，长期下去，孩子容易形成偏食，挑食的不良*惯，最终导致孩子营养不均衡，生长发育受到影响。通过这节课要教育幼儿不要挑食，只有营养*衡才能健康成长。
【教学目标】
1、知识与技能：帮助幼儿了解各种食物的营养价值。
2、过程与方法：通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。
3、情感态度价值观：帮助幼儿形成健康饮食的*惯。
4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
5、让幼儿知道愉快有益于身体健康。
【教学重点】
让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。
【教学难点】
了解各种食物的营养价值。
【教具准备】
相关课件;手偶;幼儿课前准备的食物贴;班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表。
【教学过程】
一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》
二、导入新课：
小朋友们，今天我们班来了两位小客人，(出示手偶)他们一个叫"壮壮"，一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样?知道为什么壮壮这么"壮"，而小小这么"小"吗?
他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗?
故事：(出示手偶壮壮)我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看!我长得壮壮的。(出示手偶小小)他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃;看到西红柿又摇摇头，说我不爱吃;好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总生病。
结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么?""小小长得很瘦小，是因为什么?""你们要想身体棒，怎么办呢?"引导幼儿知道想要身体棒，就要吃各种食物。
三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。
1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，只吃零食不吃饭。
提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对?""你们*时是不是也和这位小朋友一样呢?"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种食物都要吃。
2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。
"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多?""哪些东西要少吃?"3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。(蔬菜和水果中含有大量的维生素，含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。)总结：不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的营养，身体才能更加健康。
四、延伸活动，家园配合：
1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。
2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好*惯。
教学反思：
能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。
活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。
——家庭教育的重要性名言 40句菁华
1、父母教育孩子的过程，也是自身不断感悟和学*的过程。
2、教导儿童的主要技巧，是把儿童应做的事变成一种游戏的。
3、父母要逐渐培养孩子独立思考、独立解决问题的*惯，并由此树立孩子的信心。
4、要使大家充分认识，关心下一代、关心少年儿童，就是关心我们祖国的伟大前程，就是关心全世界的伟大前程。
5、我们对于儿童有两种极端的心理，都对儿童有害。一是忽视，二是希望太切。忽视则任其像茅草样自生自灭，期望太切揠苗助长，反而促其夭折。
6、怎能从甜东西的种子长出来？在每个年龄上，性格都得转变，父母的劝告不宜多，且须谨慎从事，以身作则才是唯一有效的劝告。
7、谁拒绝父母对自己的训导，谁就首先失去做人的机会。
8、母爱是人世间最神圣的感情，应为这种感情最没有利禄之心掺杂其间。
9、人莫不爱其子孙，爱而不知教之，犹弗爱也。
10、教育的艺术不在于传授本领，而在于极力、唤醒和鼓舞。
11、每一个父母都有两次机会塑造自己孩子的生命。遗传基因是一次，它决定的一个人身体各方面的上限，而后天的家庭教育，则决定了一个人是否能够利用自己的条件走得很远。
12、凡是不爱已的人，实在欠缺做父亲的资格。鲁迅《我们现在怎样做父亲》
13、父之爱子，教以义方。宋·司马光《论公主宅内臣状》
14、长者须是指导者协商者，却不该是命令者。鲁迅《我们现在怎样做父亲》
15、父母之爱子，则为之计深远。《战国策·赵策四》
16、有意义的生活必有计划。陶行知《湘湖教学做讨论会记》
17、不严不能成器。清·曹雪芹《红楼梦》
18、事要好，问三老；家要兴，看后丁。*谚语
19、成家子，烘如宝，败家子，钱如草。清·石天基《传家宝》
20、修身而家齐，家齐而后国治，国治而后天下*。《礼记·大学》
21、父母是孩子认识世界、获取知识的第一所学校。
22、父母对自己的要求，父母对白己家庭的尊敬，父母对自己的一举一动的检点；这是首要的和最基本的教育方法。
23、教育孩子的实质在于教育自己，而自我教育则是父母影响孩子的最有力的方法。
24、孩子的理性是不断成长的，不要喂养他们，而要引导他们。
25、只要家长善于利用，生活中的每个细节都可以用来教育孩子。
26、婴儿的情绪，是认识世界的反映。
27、基础课程要坚实，全面发展要扎实，循序渐进要踏实，培养兴趣要落实，学会做人要老实，谦虚谨慎要诚实，胸怀大志要忠实，终身获益结果实。
28、沟通，是父母与子女心灵交流的桥梁；关爱，是父母与子女共享温情的殿堂；包容，是父母与子女和谐共进的引路牌。
29、发掘孩子的潜能要用爱的眼睛发现孩子；用爱的鼓励调动孩子；用爱的理由拒绝孩子；用爱的责任惩罚孩子；用爱的意志磨练孩子；用爱的激情回报孩子。
30、良好的个性胜于卓越的才智。
31、一切教育都是从我们对儿童天性的理解开始。
32、溺爱是把软刀子，会戕害孩子；冷漠是把硬刀子，会刺伤孩子；粗暴是条皮鞭子，会伤害孩子；失望是根木棍子，会打击孩子。
33、没有一个朋友能比得上健康，没有一个敌人能比得上疾病。
34、对症下药方可治愈疾病。
35、一个从健康家庭中成长起来的孩子，学校要毁掉他没那么容易，而一个被不健康家庭造就出来的孩子，学校要帮助他，非常困难。
36、父母是天然的教师，他们对儿童，特别是幼儿的影响最大。
37、运动贵有恒，饮食贵有节。
38、*无所为，春来草自青。
39、家庭教育的另一个内容是培养子女的服从性，服从性的培养可以使子女产生长大**的渴望。反之，如果不注意子女服从性的培养，他会变得唐突孟浪，傲慢无礼。 ——黑格尔
40、我们不应该把自己想得太好，以致把自己的价值估计得高；我们也不可因为自己具有某些长处，别人没有，便以为应在别人面前占优势；我们只应该在我们的本分以内谦逊地接受别人对于我们的给予。 ——洛克
——安全的重要性 (菁华5篇)
*年以来，《安全生产法》、《道路交通法》、《环境保护法》、《职业病防治法》、《消防法》等一系列的安全生产法律法规的修订出台，在原先的基础上修改了很多资料，细化了很多条款，更加明确各级行政部门、企业负责人及各级管理人员的职责，对各级安全管理人员提出了更高的要求，标志着安全生产管理工作进入全新时代，一些只注重效益忽视安全重要性的企业将无立足之地，最终退出历史舞台，淘汰出局。
“安全第一、预防为主、综合治理”是我国的安全生产方针，安全生产事故虽然多发、易发，可是能够提前预防，十次事故有九次事故都是违规作业、违章操作或管理不善导致的，每次事故的背后都有共同的特点：企业主体职责不落实、安全投入不到位、安全管理不到位、员工安全意识不高、思想麻痹大意、*惯性违章是造成生产安全事故最主要的原因。
优秀的企业重安全促生产，无知的企业重生产轻安全。安全是企业最大的效益，安全是企业发展的前提保障，重安全的企业用别的企业事故案例来教育员工，让企业稳步发展；愚昧的企业用自我的事故案例给别的企业吸取教训，却让自我的企业走向灭亡。
每一次事故都是血淋淋的教训，每一个事故案例、每一条安规都是用鲜血和生命换来的。安全是企业发展的根本，没有安全的保障，企业必将走向灭亡；没有安全的保护，家庭必将支离破散；没有安全作保障，生命会显得无比的脆弱渺小。
“注意安全，早点回来”，简简单单的几个字，道出了多少人怎样的情感——这是父母对你的嘱托、这是爱人对你的牵挂、这是儿女对你的期盼，这是亲人对你的关心，因为家人心中有你，如果你爱你的家人就必须要遵章守纪！今日你*安回家了吗？
安全是我们生命中永不褪色的话题，他是生命之根本。注意安全应该是时时萦绕在我们耳边的警钟，但是危险仍无处不在。如外出遭遇小偷、沉迷网络导致视力下降、长时间上网导致颈椎病等等这些危害自身安全的行为总是与我们不期而遇。大家该这么预防呢？许多人都遭遇过小偷的“袭击”吧。遇到这种情况时应该大声制止并寻求保安及周围群众的帮助，那种不敢揭露的方法是不可取的。它只能是姑息养奸！
还要提醒喜欢背双肩包的同学，小偷从背后偷东西是最不易被察觉的。所以出门时要检查包的拉链是否拉好。搭盖是否扣好。在人多的地方最好是将包放在前面。千万不要给小偷钻空子的机会！
我想大家都很喜欢玩电脑吧。但是热衷于玩电脑的人可要注意啦！专家可分析啰——长时间一个姿势对着电脑会使颈部肌肉一直处于僵直状态，血液循环不畅，影响大脑的供血，出现头晕眼痛等症状，从而引发颈椎病。听了这些你是否有些毛骨悚然呀？不过这些都是可以预防的。首先，尽量避免长时间上网，上网时间长了要注意休息。前臂、手腕尽量保持在同一条直线上。如果这样一种坚持下去，那么你的忧虑就会散之云霄……
还有一些同学长时间的看电视，最后一个个都成了戴眼镜的“学者”。如果已经知道自己视力下降就应该多做眼保健操，当然也要和你的电视“分别”才行的哦！
前车之辙后车之鉴，让我们绷紧安全之弦，不论大事还是小事都要保持警惕的头脑，那么安全就在我们身边！
安全生产是关系到国家和人民群众生命财产的安全和人民群众的切身利益的大事；安全生产管理最根本的目的是保护人民的生命和健康，安全生产是对企业的最根本要求，安全管理是每个管理人员必须遵守的行为准则，这也是安全生产管理的重要资料。安全工作是一项常抓不懈的主题，是生产的保证，也是员工效益的最大体现。“安全”是我们年年讲、月月讲、时时讲、人人讲、大会讲、小会讲班前班后讲的共同主题，“安全”对于我们每一个人来说都是重要的。
安全是什么？对于一个家庭，安全意味着和睦；对于一个企业，安全意味着发展；对于一个人，安全意味着生命！拥有了安全，不等于拥有一切，但没有安全就必须没有一切。对于我们而言，多一份遵章，就多了一份安全的筹码，将拥有人生的幸福。没有了安全，再健康的躯体也在劫难逃，再丰厚的物质也会变得一文不值，再丰沛的精神源泉也如无本之木。从老一辈石油工人至今，安全是一个老生常谈的问题，在实际工作中当血淋淋的事故发生时，应对悲惨的场面，哭声、血泪都无法挽回人的生命，确实让人难以理解应对的现实。在具体的实际工作中，怎样才能真正吸取教训，石油史上违章亡人事故，大都是由于违章指挥、违章操作、违反劳动纪律造成的恶性事故。多起事故的发生，同时也告诉我们安全是天，不论在任何时候和地方，我们都要处处细心，不能抱有侥幸心理，总是都要把安全放在首位，多起事故说明都抱着麻痹大意，侥幸心理，盲目蛮干，也就是说把自我的安全没当回事，最终结果是导致惨剧发生的源头。
安全工作不能有任何借口。总公司为了有效遏制违章，认真贯彻落实集团公司六条反违章禁令，下大决心采取铁腕手段整治违章，制定下发了《违章行为控制办法》，但在实际的执行过程中，有部分基层管理人员总感到制度有缺陷、有不足，总要寻找这样那样的借口不去认真落实控制措施。在安全管理中“没有任何借口”，因为借口的代价是无比高昂的、甚至是惨痛的。如果有了这些看似冠冕堂皇的借口，我们的操作人员将不按章操作，不遵守劳动纪律，而是凭着所谓的经验或喜好进行操作；有了借口，安全管理人员将会简化程序，不按规章制度办事，该检查的不检查，该监督的不监督，该考核的不考核，或检查、监督、考核都流于形式；也正是因为有了借口，我们作业现场常见的典型顽症“低、老、坏”违章行为才难以得到有效整治和消除；这些都将导致事故的发生，甚至重复发生。如果每位员工都能认真执行各项规章制度，按章操作，那么“三违”现象就会不复存在，事故的发生率就会大幅降低，总公司就能够真正实现安全生产无职责事故。
观念是认识的表现，思想的基础，行为的准则，行动的先导。“思想隐患”使人的思想意识存在着不安全的思维和趋向。思想上的隐患让人放松安全第一意识，让安全措施得不到真正落实，让人不能举一反三理解事故教训。今年来，在总公司安全生产形势长时间坚持*稳的情景下，基层管理思想上易出现盲目乐观、松懈麻痹和厌战情绪，会担心“严管重罚”和“停工整改”等措施的强力落实，会影响工作任务和职工情绪；在诸多工作轻重缓急的摆布上，安全生产工作有时会出现为其他工作让路的问题；这些都是对安全生产的片面模糊认识和直接思想障碍，必须纠正清除。安全工作，教育入手。要分别对各单位的主要负责人、安全生产管理人员及操作人员进行针对性的安全培训，对特种操作人员必须按规定进行安全技术培训，做到持证上岗，进取开展各类安全文化活动，从而提高全员的安全意识和安全素质，营造良好的安全文化氛围。“一载遭蛇咬，十年怕井绳”，警示作用对麻痹的人们还是很有作用的。出事故的单位要吸取教训，没出事故的单位更要警钟长鸣，认真查找事故隐患，采取有力措施，把事故隐患消灭在萌芽中。
“最大的敌人是自我”这句格言，用在安全管理上也是正确的。我们作为企业的管理者、操作者，是安全生产的最终一道防线，也是最重要的一道防线，保护自我的重任就在我们自我的肩上。所以，安全就在我们自我的手中，侥幸必不幸，为难必生难。安全生产是企业的头等大事，而企业的管理者围绕“安全生产”的主题应做的工作很多，既要抓主要矛盾，又不能留下丝毫安全隐患；这些工作如何进行才是最合理、最可靠的，值得管理者们不断深入地研究和探讨。总之，在生产的过程中，安全工作仅有起点，没有终点，仅有把各项制度、措施落实到位，牢固树立“安全第一，预防为主，以人为本”的方针，才能把各种事故隐患消除在萌芽状态，仅有这样才能保证安全生产，才能构建和谐！
随着社会的提高和经济的发展，安全问题正愈来愈多的受到整个社会的关注与重视。搞好安全生产工作，保证人民群众的生命和财产安全，是实现我国国民经济可持续发展的前提和保障，是提高人民群众的生活质量，促进社会稳定的基础。当前，我们在强化安全管理，落实安全职责，保障企业生产持续的各项工作中，已经构成了比较全面和细致的管理规范和操作规程，可是在施工现场实践中，还存在超多的违章、安全隐患甚至安全事故发生，其主要原因，就是还有很多现场操作安全意识不强。
人仅有有了安全意识，才会有安全行为；有了安全行为，才能保证安全。对施工企业来说，最根本的就是应当抓好提高安全意识主要环节，增强员工的安全意识，让每一名员工真正把“安全为天”的思想牢记在心，把“安全第一，以人为本”的安全理念作为一切工作的出发点和落脚点，真正意识到“安全就是政治，安全就是民生”，让每一名员工从执行制度开始，理解安全的培训教育，构成行为规范，逐步从感性上升到理性，再由理性上升到透过意识的能动性来指导施工安全工作，做到能够在现场施工中及时预见隐患，消除隐患，到达安全生产的目的。
一、安全意识在安全中的重要性
安全生产是企业生存发展过程中的主题，是职工身心健康、安全和效益的保障。随着社会的提高和经济的发展，安全问题正愈来愈多的受到整个社会的关注与重视，“安全为天”是领导对广大职工生命安全尊重和关怀的基本要求。作为我们的水利施工行业来说，安全就是形象，安全就是发展，安全就是需要，安全就是效益，搞好安全生产工作，保证广大员工的生命和财产安全，是实现我们企业经济可持续发展的前提和保障，是提高和改善职工家庭生活质量，促进和谐稳定发展的基础。从多年的现场实践中我们认识到，要搞好安全工作，首要的前提与任务，就是要不断的提高基层管理人员和操作人员的安全防范意识。
安全意识是人脑对生活、生产等活动中安全观念的反映，是对客观现实的反映，意识的存在会对事物发展进程起到巨大的促进或阻碍作用。安全管理工作就务必以“预防为主、预防为上”的方针进行，即在事故发生之前，就需要及时发现、并采取解决措施、进行有效防范或制止，不能坐等事故的发生，再就事论事的进行认识、教育。
二、影响员工在生产中安全意识的因素
在生产工作中，影响员工安全意识的因素主要有心理素质、思想素质、业务素质和安全管理素质。心理素质是员工对安全生产的一种心理状态的反映。在理解一项工作后，心理素质高的人，往往要启动自我的思维运作，联想工作的全过程，思考较多。如工作如何高效地去完成，到达怎样的效果，工作安全性是否能到达保证等。经过较全面的思考之后，就会构成一整套的工作思路，然后付诸实施。这样，在工作过程中就能够做到组织周密、有条不紊、井然有序，工作的质量和安全就会得到保证。而心理素质低的人，往往表现出工作思考不全面，你安排什么就干什么，到达完成任务为目的。这种心理状态的人，工作必然是被动的，工作准备不充分，甚至工作过程中就会存在这样那样的漏洞。最终结果是工作质量没有保证、工作标准低、工作组织混乱、工作安全性差，工作完毕后还可能会留下安全隐患；思想素质是员工工作职责心的集中体现，反映出员工对安全生产的重视程度，在安全生产的过程中起着至关重要的作用。
此刻，在大多数的员工中，对安全生产有足够的重视，对不安全的危害有充分的认识，从事每一项工作，都能够时刻把安全生产牢记在心，能够自觉遵守规章制度，自觉落实完善安全措施。但有些员工，在工作上存在侥幸心理，往往认为工作中做这样那样的措施太麻烦，不履行必要的安全程序，从思想上放松了警惕，工作中就出现违章，久而久之就难免会出现人身伤害、各类事故、设备损坏的问题；业务素质是员工对自我所从事的工作，能否全面正确地掌握其安全要求、技术要求，能否胜任自我的工作。员工的业务素质，决定了工作过程的安全性。业务素质不高、知识掌握不全面，就很可能出现各种违反规程的偶然性违章及工作标准不高的问题，并且一旦发生了危害就很大，人身安全就会受到威胁，设备的安全运行就得不到保障。
安全管理是一个全过程的管理，如果没有严格的管理，就不可能使生产过程中的每项工作、每个环节按照规定做得细、做得实、做得有成效，就不能有效控制设备和人身的安全，员工思想就会松懈，员工的安全意识就无法提高。这就是安全管理素质。在实际行动中切实把“安全第一”放在首位，明确阐明“安全第一，质量第二，进度第三”，能够做到“不保证安全不开工、不解决安全问题不放过”，把安全问题当作工程施工中的头等大事来抓。
三、如何提高员工的安全意识
第一、首先是抓好新入工地人员的三级安全教育。良好的三级安全教育会在新进员工头脑中留下最深刻的印象，在今后的工作中会对安全生产有足够的重视，做到时刻想到安全。施工安全管理工作的重点是在基层，提高安全意识，搞好施工安全，本身也是每一名工程施工人员的职责。在工程施工当中，如果每一名施工人员都能够很好的履行自我的安全职责，用心提高自我的安全意识，那么，我们在工程施工当中的安全管理工作就会变的极为乐观。
第二，坚持严格管理。仅有坚持严格管理，才能保证员工的安全意识不会松懈，使员工思想上时刻有紧迫感、压力感，个性安全意识不高的员工，应加强对其安全生产的教育，才能将安全记录持续长久。关键的问题，就是要在每个施工管理人员和参与施工人员的脑际当中建立起安全意识，能够较好的理解安全规则，并自觉的去遵守安全规则。这一层面，最基本的手段就是安全生产教育。我们能够采取诱导的方式，透过一些安全事例和安全事故发生的后果描述等，从对危险源的认识开始，让施工人员从感性的认识上升到理性的认识，让他们从机械的执行规章制度，认识到执行这此规章制度的必要性。从而在工程施工的过程中，极大的提高安全管理的科学性。
第三，加强安全生产的宣传力度。安全生产的宣传是多方面的，宣传部门应及时对生产中的好人好事进行报道。要不断地对安全生产状况进行分析总结，不断使员工认识到安全不仅仅是企业的事，也是自我的事，好的会受到表彰，不好就会受到制度的约束，从而在工作中做到自觉注意安全。“安全为天”对每位职工来讲，就是要把自我的生命和他人的生命看作是天大的事情。作为职工个人，对你的父母、妻儿，对你的家庭来说，那就是天。如果你出了事，那就是天塌下来了。所以我们职工也要树立正确的安全观，不仅仅仅是对你自我负责，还要对你的家庭负责。
我们要克服“职工干惯了、干部看惯了、大家*惯了”的思想，提高安全意识，自觉遵守规章制度去营造一个良好的生产、生活环境，促进员工安全意识培养和提高，确保企业安全生产、经营安全顺利运行。
1安全生产的重要性
仅有起点，没有终点，安全无处不在，无时不在，所谓时时有安全，事事有风险，说的就是这个意思。许多单位员工觉得，工作了这么多年，自我也不懂什么安全，身边也没发生过什么大的安全事故，殊不知一旦发生了，将是追悔莫及、令人痛苦的事情，痛定思痛之后，一分析原因，才明白原先是一些不大的细节造成的，只是因为没有多加关注而造成的事故。现实生活与工作中所发生的事故和风险有很多是能够避免的，据统计，所发生的事故中，90%以上都是因为人的不安全行为造成的，本人搞安全管理工作已有10多年的历史，长期以来积累了必须的经验。作为烟草企业，虽然早以导入了许多有关安全的管理模式和先进的管理方式。安全基础设施基本按标准配置，人员安全意识得到必须的提升，但长期以来沉淀的很多安全问题，短期内不可能全部解决，尤其是交通安全、消防、防盗(抢)这三大风险还存在很多不足和漏洞。这三个方面所出现的事故时有发生。所以，可能发生生产安全事故的风险，仍将持续相当长的一段时间。我们必须增强忧患意识，自觉把安全生产置于党的群众路线教育实践活动中来。伴随建设小康社会宏伟目标的逐步实现，不断提升全员安全意识，加强安全基础设施投入建设，严格按照安全生产标准化规范经过建立安全生产职责制，制定安全管理制度和操作规程，使各生产环节贴合有关安全生产法律行规和标准规范的要求，人、机、物环处于良好的生产状态，逐步实现本质安全的目标。
2安全生产与效益的辨证关系
烟草行业作为国家二级防火单位，又是国家和地方财政收入支柱，在两烟(烤烟、卷烟)生产与运行过程中存在有很大的风险，所以效益与风险并存，二者是密不可分的。仅有安全好了，才能保证更好地生产。两烟生产过程中存在着必须的不安全因素和隐患。在注重效益的同时，更不能放松对安全的管理。效益是企业生产的前提，安全生产又是效益的保障。谈到效益，我们总是想到利润、成本、资金、节支等字眼，很少有人想到安全。但越来越多的现实已经向我们证明，仅有安全好了，才是最大的效益，安全不好，出了事故，企业和个人都将受到损失，效益又从何谈起要钱不要命的思想观念是行不通的。
3完善安全生产制度建设，推进安全科学化管理
安全重在管理，管理重在现场，现场重在落实。生产活动是一个变化的动态的过程，作为生产活动主体的各类人员，由于受各类环境因素和自身条件的影响，在这个过程中，经常会有各类不安全行为的发生，这就要各级管理人员、尤其是基层一线员工，要多督促、多检查，发现隐患及时处理，烟草企业我们基层虽然每年签订安全生产职责制。落实基层兼职安全员，可是他在各类检查中没有深入现场发现问题、解决问题，而是消极应对，走过场。没有加大对各级管理人员的考核力度，要做好安全管理工作，关健是从思想意识上，职责心上做到进取主动。制度上严格做到一级管一级，下级对上级负责，层层落实好一岗双职，使每一岗位员工对本岗位的安全隐患和风险和防范措施做到心中有数，使整个生产现场控制在有序、*稳的状态中。
首先要加大安全生产基础设施投入，长期以来物的不安全状态所造成的事故比比皆是，不伦是车辆运行或是防盗(抢)以及消防管理上，由于设备设施的性能和质量问题，引发或加大了事故的发生和漫延。完备安全基础设施是安全生产健康发展的基础和前提，最能体现安全预防效果。追求健康是人皆有之的基本需求，可是为什么在一些单位“在安全投入上以节俭为中心，素不知，由于设备设施的简陋以及安全防范设备的不可靠性，导致了事故的发生而造成了人员伤亡和财产损失，使其在效益上得不偿失。究其原因，最根本的问题就是观念问题，就是没有树立正确的安全理念。没有正确的理解安全生与效益的关系。
其次是发挥好沟通交流作用。安全管理的落脚点在基层，防范事故工作的终端是每一位员工，目的就是要努力保证他们的人身安全。所以，如何认真地确立起每一位员工的安全意识，使之实现“要我安全”，到“我要安全”，“个人安全，到整体安全”的根本性转变，是企业安全文化建设的中心任务。利用安全活动月及119消防日经过电视、报刊、板报、标语、读本等媒体和安全知识竞赛、演讲比赛、歌咏文艺演出等形式多样的活动，加强安全生产宣传攻势，做到寓教于乐，使安全生产意识深入人心，安全知识广为传播，潜移默化地规范人的安全行为，培养人的安全心态。
最终是发挥宣传教育作用。安全培训要贴合以下要求：一是建立安全教育培训管理制度。其中资料包括：安全培训的管理职责、组织要求，各类人员培训资料、培训时间、培训周期与学*要求，培训计划的编制、实施、记录，培训效果评价等;二是各级任职资格要求和安全培训;三是特种作业人员的培训和取证;四是新员安全三级教育和转复岗人员安全教育培训;五是安全文化建设。要解决人人懂安全，人人要安全的问题，还应注重情感投入，可采用亲情教育法，时时提醒职工牢记亲人的嘱托;如为职工过生日，送警句，兄弟交心等方法，不失时机、潜移默化地向职工宣传安全思想;再就是开展安全共保活动，基层单位定期向职工家属发出安全承诺书，号召家属发挥好安全第二道防线作用，真诚邀请家属参加到安全共保活动中来，营造全方位的安全氛围。
——安全的重要性作文 (菁华5篇)
XX年3月31日星期一，是第19个全国中小学生安全教育日。学校组织全体师生参加应急疏散模拟演练。
上午二节课后，班主任李老师让我们先去水房把毛巾浸湿。回到教室以后，老师说：“听到两声警报声，靠边的同学先走，然后里边的同学再走。”老师一边打着手势一边说，“出教室以后，先靠右走，到了第二层靠左走，要让着一年级的小朋友，不能拥挤。到了楼下，要跟着英语老师……”老师话音未落，警报响起：“同学们，同学们，发生火灾，发生火灾。请速逃离，请速逃离！”我们按照老师刚才说的路线进行逃离。几分钟后，同学们已安全撤离到前院。演*结束。
全体师生排着整齐的队伍在前院集合。校长做了重要的讲话，再由消防员张叔叔带领我们进行宣誓：“发生火灾时，不要惊慌，找到逃生通道逃生；未满18岁不能玩火；自觉遵守小学生守则……”
通过此次消防演练，我懂得了安全的重要性。我们要从小养成良好的安全行为*惯，掌握一些逃生自救的知识，才能在遇到突发事件时做到自救自护，安全逃生。
直到今天我才明白：安全是永远是要放在第一位的。
今天我和妈妈去书店买书，急匆匆的走在路上。红灯还没有灭，我们就抢先过道。唯恐谁把我们落下一样。这时一辆出租车驶来，心中一惊，想立即向后退，已经来不及了，我们只能坐以待毙。幸好司机及时刹住了车，才免去了一场祸事。我也吓得顿时瘫坐在地上，好半天才缓过神来。
我们又继续向书城走，我心不在焉的，还想着刚才的事情。如果司机不及时刹住车，后果会怎样呢？车会撞上我们发生了车祸。可能我们以后会残疾，更严重点的会导致死亡。司机也得承担法律责任—赔偿家属，自己也会坐牢，后果不堪设想。哎！我们一时的匆忙又能争取多少时间呢？致使三人献出了宝贵的生命，值吗？倒不如遵守交通规则，**安安的走在路上，还避免了一场车祸的发生。为了争取片刻的时间，产生了这么大的后果，谁能预料得到呢？如果世上人人都这么想还会有因为交通事故而死亡的人吗？
假如没有安全，我们还能看书吗？假如没有安全我们还能学*吗？假如没有安全我们还能为社会做出贡献吗？所以安全永远是最重要的！
安全是我们生命中永不褪色的话题，他是生命之根本。注意安全应该是时时萦绕在我们耳边的警钟，但是危险仍无处不在。如外出遭遇小偷、沉迷网络导致视力下降、长时间上网导致颈椎病等等这些危害自身安全的行为总是与我们不期而遇。大家该这么预防呢？
许多人都遭遇过小偷的.“袭击”吧。遇到这种情况时应该大声制止并寻求保安及周围群众的帮助，那种不敢揭露的方法是不可取的。它只能是姑息养奸！
还要提醒喜欢背双肩包的同学，小偷从背后偷东西是最不易被察觉的。所以出门时要检查包的拉链是否拉好。搭盖是否扣好。在人多的地方最好是将包放在前面。千万不要给小偷钻空子的机会！
我想大家都很喜欢玩电脑吧。但是热衷于玩电脑的人可要注意啦！专家可分析啰——长时间一个姿势对着电脑会使颈部肌肉一直处于僵直状态，血液循环不畅，影响大脑的供血，出现头晕眼痛等症状，从而引发颈椎病。听了这些你是否有些毛骨悚然呀？不过这些都是可以预防的。首先，尽量避免长时间上网，上网时间长了要注意休息。前臂、手腕尽量保持在同一条直线上。如果这样一种坚持下去，那么你的忧虑就会散之云霄……
还有一些同学长时间的看电视，最后一个个都成了戴眼镜的“学者”。如果已经知道自己视力下降就应该多做眼保健操，当然也要和你的电视“分别”才行的哦！
前车之辙后车之鉴，让我们绷紧安全之弦，不论大事还是小事都要保持警惕的头脑，那么安全就在我们身边！
安全相信是每一个人在做事前考虑的第一要点，因为只有安全了，才能使宝贵的生命不受到伤害，使生活充满欢乐、更加美好。
我曾亲眼目睹了这样一件事：一位男士不知因何喜事，在小区里噼哩啪啦放鞭炮。因为他放鞭炮的位置离房屋太*，一不小心把四楼的一住户的玻璃打碎了。正当户主把头探出窗来看原因时，又一个冲天炮飞了上来，把户主吓个半死。瞧，正是那位男士不注意安全，才给他人的财物和生命带来了危险。
现在，小学生们的安全教育更应值得重视。在我们学校，越是高年级的人越是不注意安全。尽管学校每学期都对大家进行了“安全教育”，可有些同学一句也听不进，干了许多危险的事。上学违反交通规则，骑车开小差；上自然课玩火；爬栏杆走捷径先不说，竟有人在飞快推车时突然把手一放，让无人骑的自行车在车道上横行，这是我的朋友小君告诉我的，我也亲眼见了一回。椐他说，有一次自行车晃到了马路中央，险些被卡车压掉。大家想想，我们是否应该重视安全教育呢？
我觉得青少年应该时刻注意安全，爱惜财产，珍惜生命，不做危险的事情，别人不注意安全要提醒；多学*安全知识，提高自己的安全意识，选择适当的环境，了解一些生活常识，如防火、防水、防盗、防电、防毒；做事先考虑后果，这样才能使我们的生活更美好！
安全相信是每一个人在做事前考虑的第一要点，因为只有安全了，才能使宝贵的生命不受到伤害，使生活充满欢乐、更加美好。
我曾亲眼目睹了这样一件事：一位男士不知因何喜事，在小区里噼哩啪啦放鞭炮。因为他放鞭炮的位置离房屋太*，一不小心把四楼的一住户的玻璃打碎了。正当户主把头探出窗来看原因时，又一个冲天炮飞了上来，把户主吓个半死。瞧，正是那位男士不注意安全，才给他人的财物和生命带来了危险。
现在，小学生们的安全教育更应值得重视。在我们学校，越是高年级的人越是不注意安全。尽管学校每学期都对大家进行了“安全教育”，可有些同学一句也听不进，干了许多危险的事。上学违反交通规则，骑车开小差；上自然课玩火；爬栏杆走捷径先不说，竟有人在飞快推车时突然把手一放，让无人骑的自行车在车道上横行，这是我的朋友小君告诉我的，我也亲眼见了一回。椐他说，有一次自行车晃到了马路中央，险些被卡车压掉。大家想想，我们是否应该重视安全教育呢？
我觉得青少年应该时刻注意安全，爱惜财产，珍惜生命，不做危险的事情，别人不注意安全要提醒；多学*安全知识，提高自己的安全意识，选择适当的环境，了解一些生活常识，如防火、防水、防盗、防电、防毒；做事先考虑后果，这样才能使我们的生活更美好！
——教育的重要性英语作文 (菁华3篇)
The prosperity of a nation depends on the development of education. Any development in science and technology throughout the world is due to the development of education which brings up scientists and inventors. It is difficult to emphasize just how important the role of education is. There is no doubt that countries with undeveloped education will remain poor.
Education is also vital to the development of an individual. Of all elements of success in our careers none is more important than education. It is not genius but the knowledge that makes the difference between success and failure. In fact most of the famous people of our times spent many years studying. Can you name any great men you admire who are not well educated ?
Some people, however, are still ignorant of the importance of education. Some parents, especially those in the countryside, think it unnecessary to send their children to school. Some parents have their children work for money at a very young age. In view of this, compulsory education must be enforced to see to it that every young people will be have the chance to receive adequate education.
china, as a developing country, is determined to catch up with and even surpass the developed ones. i think that one of the best possible ways to do so is to give first priority(优先）to the development of culture, science and especially education.
in modern times, when science and technology are making great progress, the education of the work force is of primary importance. moreover, many of the success in advanced countries have demonstrated that a nation s prosperity mainly depends on the quality of its labour force, namely those who have been well educated.
in a developing country such as china, our investment in culture, education and science, and especially elementary education, must enjoy top priority. this is crucial(决定性的'）for china to catch up with the developed nations in todays surging(汹涌的) waves of technological revolution. otherwise, the gap between china and advanced countries will be widened rather than bridged.
China, as a developing country, has a large gap compared with developed countries. If we want to catch up with and even surpass the developed ones, education seems important and should be given the first priority. Besides, education seems the same important to individuals.
In modern time, when science and technology are making great progress, the education of the work force is the most important. Moreover, many of the success in advanced countries have demonstrated that a nations prosperity mainly depends on the quality of its labor force, namely those who have been well educated.
For individuals, education is the best way to improve oneself. Firstly, its education thathelps people gain basic knowledge of the world, helping them to distinguish what is right and wrong. Secondly, education improves ones skills of life and work, which can make people live a good life or have achievements in career. Finally, education brings people ability of learning and that is the key role of education.
——燕窝的营养价值 (菁华3篇)
身体是革命的本钱。想要革命胜利，保护好我们的身体才是王道。下面是YJBYS小编为大家准备的一些保护身体的小常识和必需品。
燕窝味甘、性*，入肺、脾、肾经;可养阴润燥、益气补中;清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝所含的能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。
燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。
燕窝性质*和，功效渗透慢，需坚持服用方有神奇效果。
从古至今，海参和燕窝都被视为滋补性的佳品，以前只有达官贵族才能有条件用上这些滋补品，现如今随着人们生活水*的提高，很多*民百姓也消费的起了，做成海参燕窝粥有哪些营养价值呢？可以说*时正确的食用这种滋补养生粥，对身体的好处还是很明显的。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸，表皮生长因子和集落刺激因子。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。
1、水溶性蛋白质
燕窝独特的蛋白质成分含有大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。
2、碳水化合物
碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
3、人体所必须的氨基酸
燕窝中含有22种活性氨基酸，这是构成蛋白质的基石。
4、微量元素
钙、磷、铁、钠、钾等;其中钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
5、表皮生长因子
燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
6、燕窝酸
燕窝酸可促进大脑神经细胞的信息传递速度，母乳中的燕窝酸为婴儿早期生长提供免疫力，提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。由于燕窝酸在通过消化系统时不会被消化道的酶降解，可通过消化道进入肠道阻止肠道致病菌及病毒与细胞的吸附，对抵抗多种病菌起重要作用。
燕窝中含有22种活性氨基酸，这是构成蛋白质的基石。
——玉米渣的营养价值-吃玉米渣的好处 (菁华3篇)
玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
1、玉米中含有的植物纤维素,有增强人的体力和耐力,刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。
2、玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效,同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、玉米含有7种“抗衰剂”,可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。
4、玉米中含有的黄体素、玉米黄质,可以有效的对抗眼睛老化。
5、在中药里,玉米须又称“龙须”,性*,对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效,可去体内的湿热之气,还能利水、消肿。在妇科方面,还可用于*惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。
6、玉米油可降低人体血液胆固醇含量,对冠心病及动脉硬化症有辅助疗效。
一年四季都可以。
玉米渣的选购方法
玉米选购方法:玉米面没有等级之分,只有粗细之别。优质的玉米面淡黄色,无酸,霉等异味。
玉米选购技巧:选购散装玉米面的时候,用手握成团,久而不散的玉米粉含有水分较高,不宜储存。
选购时,要了解是甜玉米还是硬玉米。区别在于马齿型玉米是甜玉米,多来自东北、华北地区。
