酒店业管理制度范本五份

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  酒店业管理制度 1

  一、劳动管理制度

  酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外,一般安排在周六周日),有事请假(不发工资)回店销假,书写请假条,经批准后方可离岗,否则安旷工论处,旷工一天扣发基本工资的百分之两百。

  二、工作管理制度

  全体员工必须要服从安排,听从指挥,当天工作必须要当天高标准地完成,上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。

  三、财务管理制度

  各项收支要做到日清月结,总台每天要与酒店结清当天帐目,各员工予支资金,不得超过当月工资的一半,员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟,但不得超过一个月)。

  四、财产物资管理

  各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,各类工器具、餐具、工作服等物品,谁损坏谁照价赔偿,用当月工资抵扣,如不够者用下月工资继续抵扣,直至扣完为止。

  五、学*管理制度

  每星期日下午集中学*两小时,学*内容包括事时政治、业务训练和文体活动,根据具体情况可交替进行安排。

  六、卫生管理制度

  每星期六下午为集中打扫除时间,各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理,不许出现卫生死角。做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。

  七、奖惩责任制

  建立检查考试奖惩责任制,每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试,检查考试合格者奖现金5元,不合格者罚款2元。

  酒店业管理制度 2

  考勤类别

  1、迟到:凡超过上班时间530分钟未到工作岗位者,视为迟到,将被扣罚530元。

  2、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

  (1)迟到、早退、一次时间超过30分钟或当日迟到、早退时间累计超过30分钟者,按累计缺勤时间的2倍处理。超过2小时按旷工1天处理。

  (2)未出具休假、事假证明者,按实际天数计算旷工。休假未经批准,逾期不回到工作单位者按实际天数计算旷工。

  (3)轮班、调班不服从安排,强行自由休假者,按实际天数计算旷工。

  (4)请假未经批准,擅自离岗者,按实际天数计算旷工。

  (5)不服从工作安排,调动未到岗者,按实际天数计算旷工。

  (6)不请假离岗者,按实际天数计算。

  (7)旷工采取3倍罚款办法。

  3、事假

  员工因事请假,应提前填写请假条。事假实行无薪制度。

  准假权限:

  (1)员工在8:00—17:00之间请假以小时为单位计算工资(如:外出办事、回家等)。

  (2)请假2天以内由部门主管批准。

  (3)请假3天(含3天)以上由部门主管签字报总经理审批。

  (4)管理人员请假需报请总经理批准。

  酒店业管理制度 3

  1、公司员工必须按规定办理住宿,自觉遵守宿舍管理制度;服从公司行政人员管理和安排。

  2、公司宿舍仅限本公司员工住宿,不准留宿无关外来人员;

  3、所有人员住进和迁出,均需向行政部申请,并在行政部办理钥匙、用具交接手续。离职人员需在离职日起三天内搬出宿舍后方可结算薪资。

  4、室内设施用具统一规划,损坏公物需按价赔偿。

  5、宿舍摆放的物品以及个人生活用具摆放要整齐,不得私拉乱接电线,打铁钉、贴画等。

  6、个人棉被起床后须叠齐,保持床铺整洁干净,严禁在宿舍内饲养宠物。

  7、禁止将易燃、易爆等危险物品带入寝室内。

  8、各宿舍每周轮流值日,由所住人员自行安排负责轮流值班打扫卫生,严禁在室内外乱倒水和垃圾。

  9、使用卫生间,便入池并及时冲水洗,便纸入篓,不能丢到便池内。

  10、严禁在宿舍内赌博、酗酒、打架及其他不良行为。

  11、严禁在室友睡觉后在宿舍内聊天,打游戏,打电话,影响他人休息。

  12、夜晚不能开灯睡觉,杜绝长明灯长流水;灯、风扇、空调、水龙头等人走关闭并维护好公共财物。

  13、宿舍夜间23点前关灯就寝,23点前未归寝人员当天禁止回宿舍住宿。

  14、集体宿舍是公共场所,禁止存放贵重物品,手机、现金等物品请随身携带。

  15、严禁偷用偷盗他人财物,被发现者将送至**机关处理。

  酒店业管理制度 4

  一、布草交接管理

  1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;

  2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。

  3、各包房的布草分开管理,分别计数。如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。

  4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。

  5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。

  6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。

  7、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。

  二、布草送洗管理

  1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。

  2、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。

  3、收取布草时,各楼层分开点数。负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总,协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录,服务员将清点数量与汇总情况一一核对,看是否相符。数量及状况确定后,双方责任人签名确认。

  4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放,告知洗涤部门做特别处理,并做好记录。

  三、布草收回管理

  1、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。

  2、洗涤部门送回的布草,由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿,并做好记录。验收完毕,双方责任人共同在验收交接单上签字确认。以验收单注明的类别及数目作为结算依据。

  3、收回的布草必须按照指定规格折叠。

  酒店业管理制度 5

  一、概述:

  酒店内的干、湿垃圾全部归协议承包人所有,不得自行处理或变卖。要求相关部门每日及时对垃圾进行清理,不得过夜,并在处理干、湿垃圾时自行干、湿分离装放,送至垃圾房内。

  二、垃圾处理办法:

  1、废旧报纸、杂志、纸张处理办法:可定期与不定期进行处理。如处理此类废旧物品较少时,可直接放置在办公区垃圾箱内,由客房部PA收送至垃圾房;如此类物品较多时,则由部门自行送至垃圾房。

  2、废油脚、老油处理办法:每周三下午二点整由酒店各厨房将废油脚与老油送至收货部的收货口处,垃圾承包人将即时前往回收。

  3、废瓶(包括酒瓶、酒瓶盖、食品饮料听、塑料瓶等,酒水供应商回收的除外)、废纸板箱、废旧木板处理办法:每日由各部门自行送至垃圾房内,不得留存。

  4、其它废品处理办法:由部门每日送至垃圾房内,不得留存。

  三、处罚政策:

  对自行处理及变卖者依据情况轻重,给予部门违归所得的三倍罚款上缴财务部,并在全店内进行通报批评。

  在垃圾处理过程中需要特殊协调处理的,可与总经理办公室联络,总经理办公室将对预处理事件进行协调处理。同时,总经理办公室将保留对各部门垃圾处理的监督检查处罚权,望各部门给予配合。


酒店业管理制度范本五份扩展阅读


酒店业管理制度范本五份(扩展1)

——酒店业管理制度 40句菁华

1、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

2、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

3、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。

4、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。

5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。

6、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

7、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

8、工作时间内持续安静,禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

9、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。

10、员工上班下班忘*卡,但确实能证明上班的,将视情节,每次扣除不超过当天50%工资。

11、严禁替他人签卡,如有违反,代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

12、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理。

13、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。

14、审批采购计划:,如果本次采购价格波动较大,物品属于第一次购买的情况,必须提出申购原因,对价格进行估计,待有关部门核实审批后才可进行采购。

15、报销及付款

16、按使用部门的要求和采购申请表,多方询价、选择,填写价格、质量及供方的调查表;

17、在主管的安排下,按采购部主任确定的采购方案着手采购;

18、货物验收后,将货物送仓库验收、入库,办理相关的入库手续。

19、将到货的品种、数量和付款情况报告给有关部门,同时附上采购申请单或经销合同;

20、将货物采购申请单、发票、入库单或采购合同一并交财务部校对审核,并办理报销或结算手续。

21、私人衣物严禁带入洗衣房清洗,如有发现私自带入洗衣房清洗者,违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。

22、工作中需听从上级领导的工作指令,服从领导的工作安排,严禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位,不从事与工作无关的闲杂活动,不妨碍他人工作。若需要暂离工作岗位,应请示当班主管,经获准后方可离开岗位。

23、部门预算工作小组:由各部门有关人员组成。

24、公司预算工作小组:

25、经营预算。是指公司日常发生的各项基本经营活动的预算。其中最主要的是销售预算,其他的各项成本,费用则根据销售预算的业务量分别编制。经营预算主要内容及编制分工如下:

26、投资预算。是公司的固定资产的购置,扩建,改造,更新及其他投资等。在可行性研究的基础上编制的预算。投资预算由工程部会同计划财务部共同编制。它主要包括固定资产购置,基建投资和更新改造预算。投资预算,编制的内容包括购置或投资的时间,内容,资金的来源,可获得的收益,现金净流量,投资的回收期等。

27、弹性预算。通过确认不同的成本状态,使其随着业务量的变动而变动的一种预算。弹性预算与传统的固定预算不同,不是以计划期内某一确定的业务量水*来确定各成本费用明细项目的预算金额,而是在编制此类预算时,考虑到计划期间业务量可能发生的变化而编出一套能适应多种业务量的成本费用预算,以便分别反映出在各种业务量下应开支的水*。这种方法有利于成本分析和成本控制,有利于划清各经营人员的实际业绩。

28、预算确定的目标既要具有科学性,先进性,又要具有可实现性,既是各责任人员通过努力能够达到的目标。

29、公司员工必须按规定办理住宿,自觉遵守宿舍管理制度;服从公司行政人员管理和安排。

30、公司宿舍仅限本公司员工住宿,不准留宿无关外来人员;

31、个人棉被起床后须叠齐,保持床铺整洁干净,严禁在宿舍内饲养宠物。

32、禁止将易燃、易爆等危险物品带入寝室内。

33、使用卫生间,便入池并及时冲水洗,便纸入篓,不能丢到便池内。

34、废旧报纸、杂志、纸张处理办法:可定期与不定期进行处理。如处理此类废旧物品较少时,可直接放置在办公区垃圾箱内,由客房部PA收送至垃圾房;如此类物品较多时,则由部门自行送至垃圾房。

35、各包房的布草分开管理,分别计数。如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。

36、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。

37、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。

38、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。

39、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。

40、收回的布草必须按照指定规格折叠。


酒店业管理制度范本五份(扩展2)

——酒店业工作总结范本五份

  酒店业工作总结 1

  自8月份接手酒店业务以来,截止到20xx年8月25日,为了日后进一步打开酒店市场,我市场部成员分成两组,分别对市内七个区片的七十二沽酒品铺货情况及市场详情进行调查并进行了有效地市场维护,同时,我们还发现了很多亟待解决的问题,现对我部门*段时间的工作做如下汇总,供领导参阅,审查。

  A组成员:郭玉成,罗燕(负责南开区、红桥区、北辰区)

  B组成员:姚玢,杨芳,郭智杰(负责河西区、河东区、河北区、东丽区)

  我们设置的市场调查的内容具体如下:

  1、查看酒店内铺货情况

  2、酒店意向级别

  3、竞品信息查探

  4、广宣品发放情况

  5、客户的意见反馈

  6、同行业竞品促销情况7、店型信息8、前负责人

  9、未开发酒店统计

  对以上信息的统计如下:

  一、铺货情况:

  通过对之前铺货的每家酒店进行走访,我们总结,市场上主要销售的我酒品主要为沽尚春38度、华喜为主,少部分店铺进了沽泉香和津门一号。

  竞品信息:

  主要竞品有龙江家园、老泥窖、青酒、百年皖酒、挂月王、黑土地、津酒等,比例如下:

  所占比例其他雪原金九九黑土地挂月王百年皖酒龙江家园津酒青酒老泥窖0。00%5。00%10。00%15。00。00%25。00%30。00%所占比例竞品酒统计通过对竞品信息和客户反馈的分析,我们努力找到竞品酒的优势,以取其精华去其糟粕,找到我们酒品的营销方向,经统计分析,市面上好卖的酒品可分为以下几类:

  此类型的酒品主供低端酒,价格便宜,销量较多,如小瓶津酒、二锅头等。其优势在于量小,价低。还有些酒品本身拥有不同档次的酒,市场覆盖面积较大,如龙江家园、老泥窖等。此类型的酒品以属于大力度促销型,给酒店的利润大,自然酒店愿意推酒,销量可观。如老泥窖买酒送丝袜;百年皖采取盒内刮奖形式,更有的酒家直接买酒送果粒橙,可乐,有甚者买3赠5。夏季是白酒的淡季,有的酒家特别推出冰酒,从而保证了夏季的出货量。这类酒水的'特点是可以进行冷藏,口感凉爽,度数较低,不易上头。这类酒在韩国料理和烤肉中盛行,以雪原为代表。

  二、广宣品发放情况:

  在走访的所有酒店中,只有一家东丽区的饭店还挂有我们七十二沽酒业提供的椅套。基本上我们的广宣品发放属于空白,店家使用的广宣品都来自于竞争对手,其中,龙江家园的居多,包括毛巾、打火机、瓶起、牙签盒、烟灰缸、围裙等,而且样式新颖。

  另外,通过调查,我们得知,大部分店家反映急缺打火机。

  三、酒店意向级别:

  经过统计,截止到20xx年8月25日上午,我们AB两组成员共走访有效酒店数共422家,其中,南开区101家,红桥区68家,北辰区85家,河西区50家,东丽35家,河东50家,河北33家。为方便日后的回访和酒店维护,我们将这些酒店分为3个意向级别:A类店表示重点维护店,这类店暂时保持着良好的进货或销售状态;B类店指的是那些在店型、客源、意向上都有很大的优势,还学要我们进一步加大维护力度寻求长期有效合作,这类店具有很大的潜力;C类店主要包括之前铺货时没有太多考虑酒品定位而选择的小店,或是因为长时间没有进行维护,对我们的酒已经产生强烈的反感的饭店,亦或是已经易主或倒闭的店家或其它情况。具体统计情况如下表:

  100806040200南开区红桥区北辰区河西区河东区东丽区北辰区ABC

  通过图表,我们可以总结出,B类店将是我们主要的客户,占回访店数的3/5左右;A类店我们也不能掉以轻心,总结C类店失败的教训,经常维护AB类店,以免出现C类店的情况。

  四、客户信息反馈:

  AB两组采取逐家走访,记录的方式,实际访问数量为截止到20xx年8月25日上午共411家,收到的有效反馈量为377份。总的来看,客户普遍反映我们的七十二沽酒无人问津,根本卖不动,根据客户反馈的信息,我们统计出有以下几大原因导致我们酒品的滞销,详见下表:

  低销量归因分析403020xx0比例价格贵力度小知名度低季节性知名度低包装太差其他。

  针对以上反馈的原因,我们应该逐条予以分析并找出解决策略:

  “价格高”:我们的酒品走的是高端路线,那么,我们酒要有的放矢地定位客户群,小店或低端店我们应该直接毕掉,维护好固定的几家大地高档的酒店,以保证酒的销售。另外,在我们酒还没有得到市场认可之前,难免客户会觉得价格定位高,卖不出去,这时,我们应该做的是不降价,保持高端定位,但要加大力度,等销量上去后,再回归正轨。这也同时回应了客户反映的“力度小”的问题。另一方面,我们可以选择出了走高端市场基础上,放眼中低端,从而占有更大的市场份额。

  针对“知名度低”,在资金容许的情况下,发放一些必要地广宣品,做一定的促销和宣传活动是很有必要的。但要适量,过多的促销会影响我们高端定位。

  “季节性”原因是不可避免的,夏季是白酒市场的淡季,针对这一现象,雪原、西江贡开始推出冰酒,弥补夏季市场空白。

  很多熟的顾客都反映。我们的酒口感和质感都不错,就是“包装太差”,古语有“人靠衣装”,这提醒我们“不能输在起跑线上”,而且我们市场上买的较好的沽上春和华喜用地铁盒很容易生锈,没有质感。所以我们是否可以考虑在包装上做点完善,在质量好的基础上锦上添花。

  另外,商家虽然对我们的酒提出很多宝贵的意见,但并不是没有一点肯定,很多商家认为我们占有本地酒的优势,质量有保障,而且口感很好,这些都是我们走出低迷的法宝。除了以上的反馈之外,在我酒厂推出买5赠3的活动后,我部门继续走访店家,客户普遍反映力度是上来了,鉴于之前的销售情况,还是对参与活动还是心有余悸,很多店家对酒水没有信心,不希望大量存货,很多提出愿意赊货。但总的来讲,该举措还是让很多酒店都动了心,待我们加大宣传,多次走访后应该很有进货的可能。并且,根据公司“5赠3赠1”的政策,我部门还推出主打“沽尚春38度”,买五赠四(买5箱沽尚春赠4箱沽尚春),反响良好。

  五、未开发店统计:

  七大区中,具不完全统计共现有有135家未开发的店,这些点主要特点是店型较大,客流量较高,海鲜店居多(海鲜店里白酒买的较好)。

  因为现有还有很多C类店,我们酒的形象在市场上严重受损,这些店只有在我们酒真正被市场认可后,才能再次推酒进去。所以,我们在维护现有店的基础上,将本着以维护现有店为主,开发新店为辅的原则,争取扩大七十二沽酒的市场覆盖率和销售量,进而提升七十二沽的酒品形象,直到被市场认可。

  六、同类竞品的促销情况:

  1、老泥窖反盒盖,赠丝袜;还将直接将现金放入酒盒当中,制作噱头

  2、青酒买四箱赠果粒橙、大可乐、大雪碧

  3、庄稼院在酒盒中设置刮奖活动,赠品有特色且中奖率100%

  4、还有一不知名的酒家买五箱酒赠微波炉或电磁炉

  5、我们见到促销力度最大的是买3赠5,还赠300元的油卡(经客户反馈)

  6、以顾客集齐盒内卡片的形式推动酒的销售

  七、解决对策及工作计划:

  根据市场调查的结果和客户大量的反馈信息,我们可以明显发现,七十二沽酒还没有得到市场和客户的肯定,我们现在的任务是让客户知道我们,认可我们,其关键在于提高市场占有率,提高销量和知名度,从而使酒店对我们的酒有信心,愿意卖我们的酒。提高知名度的直接方式在于维护好酒店,所以,我们为即将组成的“促销队”制定了“三沟通”的原则和大力宣传的“策略”。所谓“三沟通”就是要与老板沟通,与服务员沟通,与顾客沟通,通过沟通,加深与酒店的关系,与客户成为朋友,让他们信任我们。大力宣传策略主要包括:一方面,在酒店中摆贴“爆炸贴”,吸引顾客注意;另一方面,大力发放广宣品,增加酒店与我销售人员之间的客情,同时起到侧面宣传推动作用。在一些卖不动的酒店里,我们派临促人员驻扎进去帮助酒店买酒,有必要的情况下搞一些店内促销活动,如在酒店准备抽奖箱,顾客买酒即或抽奖机会等。

  我们部门将在10月底走出当前销售的低迷状态,拓宽市场,实现与竞品回归到同一起跑线,为我们七十二沽酒营造一个良性循环的健康市场环境。

  酒店业工作总结 2

  在这里我代表XXXXX物业管理处做20xx年工作总结的报告。首先我代表XXXXX物业管理处全体员工向,公司各级领导对我物管处的大力支持和帮助表示由衷的感谢,尤其是物业公司总经理毛顺同志,其次对其它兄弟物管处对我们的支持和帮助也表示感谢。

  我XXXXX管理处全体员工将上下一心,团结互助,克服各种困难,较好的完善物业服务工作和管理等方面的各项工作及任务,以下是关于20xx年度的工作总结情况:

  完善的物业服务项目及工作完成情况XXXXX小区交钥匙将*一年半,小区管理日趋步入正规管理阶段,各项物业服务项目及小区建设都在一步步的不断完善中,各部门工作人员在工作中相互配合,不断完善和完成物业服务的各项工作。

  主要有以下几方面:

  1、小区安全防范工作——保安

  小区安全保卫工作在小区各项管理中处于重要的地位,为给业主提供一个安全舒适的居住环境,我们首先主抓小区治安管理工作,对保安人员定期进行岗位培训。严格执行工作程序、巡岗查岗、巡更制度。要求保安人员认真巡查,文明执勤,礼貌训导,做好其本职工作。

  我小区保安人员配备共有16人,包括队长1人、车库管理员3人、中控值班员2人、保安班长3人、保安员6人,每班保证5人在岗轮流值岗,每周对保安人员进行有关物业管理方面的专业知识及相关岗位的培训,在提高他们全体素质的同时,树立良好的公司形象。

  2、卫生管理工作——保洁

  为了完善小区保洁工作,制定了严格的保洁程序,每天对各楼层进行打扫,对装修垃圾采取袋装化定点堆放,集中清运管理,保证了小区的卫生清洁美观。

  保洁人员配备共有6人,保洁班长1人,内保4人,外保1人。每周对保洁人员进行专业技能培训,掌握工作技巧,节省时间,提高工作效率和质量。对内保工作不定期、不定时进行随机检查,发现不符合日常卫生标准的`,及时清理并采取严格的奖惩制度;对外保工作人员要求早、中、晚对园区内垃圾清检,发现各种垃圾及时清理。加强日常工作管理,以达到保洁标准增强他们服务意识和公司理念的效果。

  3、公共设施、设备的管理工作——日常维修

  工程维修是物业管理工作步入正轨管理阶段的主要工作内容之一。为了保障业主的正常生活,我管理处加强对工程维修部门的管理,要求工程部工作人员在接到前台有关业主报修情况时,第一时间赶赴现场,妥善解决相关问题,并把维修结果反馈给前台。

  20xx年3月份期间,由于地下水泵出现故障,导致1楼4、5层住户家水表转动时音声大,高区水压小,不能正常用水,直接影响业主正常生活。前台接到报修后,发派遣单给工程维修师傅,在最短的时间内查出故障点,并联系总包即东方建安公司配合,经多次维修解决此事,赢得了业主的一致好评。

  20xx年4月份,天气渐热,使用空调的用户不断增加,用电容量也相应的增大,导致业主家里电闸总掉,业主提出尽快解决一下,避免造成不必要的损失。经电工师傅和供电局有关工作人员认真检查线路,发现是因为小区地下室总电闸负荷容量不够,导致的断电现象。由于此事涉及到更换总配电容量,所以还在解决中。

  20xx年11月份,天气骤冷、市热力公司紧急升温,因我小区在今年新加装的热力计量表施工质量较差,出现多处跑水,业主家被淹,工程部全体员不分白天黑夜加班加点牺牲了大量的个人休息时间,尤其是工程维修班长王晨更一个月都没休息过。

  4、绿化管理

  为了给业主创造一个优美的生活环境,我们严格落实了绿化管理措施,积极配合监督绿化公司,施工及养护工作,针对绿化公司在施工养护过程中出现的问题,及时发出了整改通知与合理化的建议,督促其整改。

  我小区绿化面积相对比较有限,种植的绿化植物品种和数量在一定程度上收到限制,3月份时,公司各位领导在对绿化进行验收的时候发现一些问题,如:喷泉水池壁有些缝没磨好,树木成活率低,小区内种植的剑麻不合理,路面没磨好,仿木地面做得不合格等等,这对这些施工中存在的问题,我管理处及时给绿化公司发出整改通知,建议他们在短时间内解决这些问题。到目前为止,这些问题基本上已经解决,达到住宅小区绿化的要求,为业主创造了良好的生活环境。

  酒店业工作总结 3

  首先非常感谢XXX酒店给予我一个良好的学*机会和*台,还要感谢我的同事对我的帮助和支持,我于四月三十日入职富佳大酒店,时间虽然不长,但我确实感觉到自己学到了很多东西,受到了很大的启发,由此也产生了许多心得体会。

  酒店行业,是一个拥有多个管理部门的复杂系统,对于刚刚入职不久的新人,我想多深入现场应该是快速学*的最好方法。多深入现场,其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的如何,只有深入现场才能知晓。比如,对掌握的其他信息及时分析和总结,这样工作才能更具有针对性和有效性,这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之,对工作布置后的情况一知半解,久而久之,业务能力必定大打折扣。

  多关注细节。关注细节,就是关注对客户服务的品质。首先,要有发现问题、解决问题的能力,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。其三,通过沟通、交流、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。

  快速解决问题。酒店业一年365天,天天会遇到各种各样的问题,快速处理或解决各类问题,是业务能力、沟通协调能力,以及责任心、使命感最好的体现,也是执行中工作效率高低最直接的反映,问题处理得快,工作效率就高,反之,工作效率就低。

  通过这短时间的学*,让我对酒店有了更深刻的认识,真正感受到了酒店的活力与魅力,认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识!在今后的工作当中,我将通过所学的知识灵活运用到酒店工作中,真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下,一定会创造新的辉煌!

  酒店业年度工作总结

  家是温馨的港湾,家能给人以快乐、舒适的感觉,让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家,而且还有一个团结进取的大家---那就是酒店。我们都来自五湖四海,相信大家都听过“有缘千里来相会”这句话,正因为有缘,让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。

  每天在到酒店上班的路上,我总有说不出的欢喜,因为快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽,我想家,想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家,想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母,出门靠朋友”,在这里有许多的兄弟姐妹,长辈领导朋友。他们用春天般的温暖,夏天般的热情来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣,也懂了工作的乐趣。我在这里学*、工作,抓住每一个机会锻炼自己,不断的发展完善自己,我经常向往明天:一个崭新的自我,成熟的自我,能够出现在大家的面前。

  工作之余,我常想些快乐的事,想起生活给我的种种考验。人的一生经历些考验是好事,“不经历风雨,怎么见彩虹”。我觉得工作生活教会了我很多,回想到酒店的这一年多来,回忆,就如同是一个感应式的抽屉,轻轻一触,一下子就跳出来。瞢然回首,众志成城的清洁卫生的情形,虽然辛苦但却快乐着,让人难以忘怀的晚会及每月的员工生日party、让我们在工作之余得以尽情放松、以及正在如火如涂进行中运动会,充满了竞争又将各部门的凝聚力、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至,向上、充满激情,而又饱含温情,是我在酒店工作中最大的感受,这些俨然在我们的脑海中将会形成永不褪色的回忆。

  酒店是一个大家庭,工作中有欢笑,也有泪水,生活中有争吵更有友谊,我们始终是一个团结的.团队,敬业、乐业、高效团结、精城协作。酒店为我们做了很多,如开展职业培训、举行各项活动,进行技能大赛以及现在正在举行的主题演讲等等,在潜移默化中慢慢的提高了我们的整体素质。我们应怀抱感恩的心积极回报酒店,树立“酒店是我家,一草一木都爱它”的主人翁思想,发挥主人翁的精神,把个人的追求融入到酒店的发展中去,成为酒店的主人。一个新的酒店在发展的过程当中,必然会遇到许多异想不到的困难,他如同襁褓中的婴儿,需要大家共同关爱、呵护,才能茁壮成长。生命告诉我们要坚持执着,坚持于对美好事物的追求,坚持于对未来憧憬的执着,坚持于对未知生活的执着挑战。前途是光明的、道路是曲折的。革命尚未成功,同志仍需努力。让我们“同身心,共进退”,为酒店创造财富,体现自身价值,为酒店美好明天而不懈奋斗,使酒店就象蓝蓝的天空一样宽阔、明朗。同时也希望这个大家庭能越来越强大。

  酒店业工作总结 4

  岁月如梭,转眼间,来xxx酒店已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学*和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将在这一年工作情况总结如下:

  一,日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作。

  二,加强自身学*和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学*提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。

  三,存在问题:在这一年里也存在一些问题和不足主要是

  1。有些工作不够认真如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位。

  2。对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。

  3。自己管理水*和理论水*有限。

  四,下一年计划:

  1。划积极认真配合经理搞好楼层日常工作。

  2。加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。

  3。对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。

  4。加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查

  5。以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水*。

  在接下来日子里,我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆创造更高的价值。

  今年,承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为经理的助手,我会认真、妥善地安排具体工作,严格要求自己做好本职工作,积极努力协调客房相关各部门之间的关系,为经理分忧,为酒店创造效益。

  在这里,我就下半年的工作计划,制定如下:

  一,认真学*、努力提高自身素质。

  作为酒店客房领班,我从普通员工晋升为中层干部,跨越不小。今年是我需要锻炼的重要磨合期。因此,我需要学*相关工作知识,清醒地认识自己,不仅要加强自身修养,加强实际工作能力,还应该学会举一反三,争取在工作当中取得成功。

  二,积极进取,使自己的工作水*有所提高。

  我相信,通过自己的努力,我会不断增强自身的管理、协调能力,在处理事务方面获得一个质的飞跃。

  三,细节决定成败,要做好日常实际工作,要细心、耐心与用心地处理工作当中的每个细节。

  作为领班,官不大不小,职权不大。如果*时工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我*时工作当中,应该不厌其烦地根据工作中出现的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。

  酒店业工作总结 5

  为了贯彻落实市委、市人民**《关于加快蚕桑产业发展的意见》和澜沧县委、县人民**《关于加快蚕桑产业发展的意见》文件精神,实现市委、市人民**提出的将市打造成全省、全国乃至世界一流的蚕桑产业基地和世界著名的茧丝绸品牌基地的发展战略,我乡人民**按照县下达的任务,积极开展宣传动员,组织人员进村入户进行技术指导,蚕桑产业的发展初见成效,为把蚕桑产业打造成我乡的支柱产业打下了良好的基础。现将一年来我乡的蚕桑产业发展工作总结如下。

  一、建立健全机构,明确责任,狠抓落实

  我乡为相应县委、县人民**的号召,及时成立了蚕桑产业发展工作领导小组,由乡人民**乡长亲自担任组长,由分管领导任常务副组长,由各村挂钩联系领导为副组长,由各站所、各部门为成员共40人组成的的蚕桑发展工作领导小组,并专人负责技术指导,保障了我乡蚕桑产业发展的组织阵容。并于11月20日召开蚕桑产业发展专题会,会议研究并部署我乡蚕桑产业发展任务,并将责任细化到各村各部门,并与各村委会签订责任状,明确责任,落实到人,为进一步统一思想,提高认识,保障全乡上下齐心合力完成产业发展工作任务,把蚕桑产业发展作为我乡开展各项工作的重中之中,实行蚕桑发展挂钩联系负责制和奖惩激励机制,将全乡干部职工随分管领导挂钩联系到村、到组、到户,做好定点示范基地,并扣除风险金,有力的促进了我乡蚕桑产业发展。

  二、广泛宣传,营造良好的发展氛围

  结合实际,加大宣传力度,同时,乡农业工作站工作人员到村、组进行蚕桑养殖专业知识培训,按照走出去,请进来,点亮一盏灯,照亮一片地的原则(即:以点代面,各分管联系领导有样榜地,党员、代表、组干部有示范地,形成各村党员代表带动代表组干部、干部带群众发展格局),有效促进了我乡蚕桑产业发展和技术指导。并要求各村、各部门利用会议、标语、录像等宣传资料,加大宣传力度,蚕桑产业发展营造良好的社会氛围。全年共召开蚕桑专题工作会议10次,参会人员达2140人次以上,粘贴标语20张,横幅1幅,播放影片45场次,观看人员达8500人次。

  三、深入基层,落实任务

  我乡为完成县下达给的工作任务,乡人民**要求各组成员必须亲自学*挖种植沟、桑树种植技术和管理,学*蚕桑养殖技术等,保障了我乡蚕桑发展的.技术指导。并在大力加大宣传力度、做好示范的基础上,于10月进村入户,落实地块,于10月21日发动全乡干部职工,随联系领导进村入户指导开挖种植沟,并于12月种植完成县下达给我乡的500亩任务。

  总之,我乡的蚕桑产业发展有了进一步的发展,但离支柱产业的发展目标还有一定的距离,我们将按照县委县人民**的要求,努力实现产业发展的目标,有效解决我乡人民群众生产生活难的问题。


酒店业管理制度范本五份(扩展3)

——旅馆业消防管理制度(精选五篇)

  餐厅(厨房)是重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全制度。

  一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初起火灾,会逃生自救。所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》,《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。

  二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。

  三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定的位置。不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。

  四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品,禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。

  五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒,工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。

  六、每次开炉前,必须按《燃气操作规程》,先检查厨房所有燃气阀门,确认全部关闭无误后,与交班记录核对,查看厨房(包括明档)区域无异常情况后。再按操作规范使用。

  七、厨房工作人员下班时,要认真检查厨房区域安全情况,关闭门窗。切断不用电源。拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外)。全部煤气阀门,并做下班安检记录。

  八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火,每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录,发现故障及时汇报。

  九、厨房工程施工需要使用明火、用电时,必须经过严格的申报审批程序,有专人负责安全的监控下使用。

  十、每天专人进行安全巡查,每周组织人员进行安全检查,每月25日前组织管理人员进行安全大检查。

  一、 员工入职需经岗前消防安全培训,合格后才能上岗,安保部定期组织员工进行消防安全培训,员工必须熟知必要的消防安全知识,了解本单位灭火器材的位置及性能。

  二、 实行每日防火巡查、每日检查消防器材制度,安保部每日巡查,并做好记录。

  三、 保障安全出口、疏散通道的畅通,对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修,确保正常运转。

  四、 消防控制室、消防泵房实行24小时值班。

  五、 对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护,以保证其灵敏度和应有功效。

  六、 对存在火灾隐患的部门,要及时整改,消除隐患。

  七、 建立用电、用火管理制度,重点工种(如电工等)需持证上岗。

  八、 严禁携带易燃、易爆等危险物品进入宾馆,如发现危险情况,立即报告保安部妥善处理。

  九、 专职消防队员需持证上岗;组建义务消防队伍,并定期进行消防安全培训。

  十、 根据灭火、应急疏散预案,定期组织灭火和应急疏散演练。

  十一、 安保部定期进行消防安全考评工作,对不合格的部门和员工定期进行整改。

  十二要坚持经常性消防安全宣传,教育工作,利用各种形式(如黑板报,图片,录象等)宣传,普及消防知识,提高宾馆全体人员消防安全意识,增强防火工作的自觉性。

  消防安全工作是一项十分重要的工作。全体人员必要充分认识其重要性。自觉增强消防安全意识,提高安全消防工作的自觉性和高度警惕性,常年处于戒备状态,树立常备不懈的精神,确保消防安全工作万无一失。

  第一章 总则

  第一条 为了加强宾馆的消防安全管理,保护宾客、员工和公共财产安全,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事件的准备,减少火灾损失,根据有关法律、法规和公司《消防安全管理制度》,结合宾馆实际,特制订本制度。

  第二章 消防组织机构

  第二条 宾馆成立消防领导小组。成员如下:

  组长:宾馆经理

  副组长:宾馆副经理

  成员:安全主管及其他各部门经理

  第三条 消防领导小组主要职责:

  1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全规定》,落实“预防为主,防消结合”的方针和上级的有关规定。

  2.组织制定消防安全规章制度和灭火预案。

  3.组织落实消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

  4.立足自防自救,对员工进行防火安全教育,领导义务消防队,组织消防演*。

  5.布置、检查、总结消防工作,定期向消防部门报告消防工作。

  6.定期组织防火检查,及时消除各种隐患,保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

  第四条 根据公司规定,宾馆组建义务消防分队,由副经理任队长,队员从在岗职工中选取。

  第五条 义务消防分队主要职责:

  1.贯彻执行宾馆消防工作要求,负责消防知识的普及。

  2.按规定进行防火检查,消除火险隐患。

  3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

  4.火灾初起时要积极组织人员疏散和实施灭火,并及时报告公司领导。

  5.熟悉火灾应急处置预案,火情严重时立即拨打火警“119”电话报警。

  6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危险性,懂得火灾的预防措施,懂得火灾的扑救方法; “三会”即:会报火警,会使用灭火器材,会扑救初起火灾;“四能”即:能宣传,能检查,能及时发现整改隐患,能有效扑救初起火灾)。

  第三章 消防安全负责制

  第六条 宾馆消防安全实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

  第七条 各部门经理消防安全岗位职责:

  1.负责领导本部门的消防安全工作,具体落实防火工作有关规定和要求。

  2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程,布置检查消防工作,及时处理和整改隐患。

  3.落实辖区内,消防设施和器材的管理责任。

  4.一旦发生火灾时,要迅速组织人员疏散客人至指定地点,搞好善后工作。

  第八条 消防安全主管主要职责:

  1.在总经理的领导下,全面负责宾馆内部的消防工作。

  2.认真传达、贯彻消防工作方针政策,完善宾馆的消防管理制度。

  3.建立健全义务消防组织,有计划开展教育和训练,配备和管理好消防设施与器材。

  4.建立防火档案,确定重点,制定措施。

  5.加强防火工作日常管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反宾馆消防规定的重大问题,要当场制止,严肃追查责任者。

  6.负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实,消除火险隐患,监督落实隐患整改工作。

  7.定期检查消防设备、设施、器材,进行规定的维护保养,发现问题及时报告和组织维修,保持消防设备、设施、器材状态良好。

  8.经常向员工进行防火安全教育和对新员工的消防安全教育,检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

  9.负责制定火灾应急预案和组织演练,组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散,协助有关部门调查火灾原因,对直接责任者提出处理意见。

  第九条 领班主要职责:

  1.结合本班的具体情况,经常进行防火宣传教育.自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。

  2.熟悉管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备情况,达到“三懂”、“三会”和“四能”。

  3.每日定期进行防火检查、巡视,发现隐患及时处理,不能处理的要立即上报上级主管。


酒店业管理制度范本五份(扩展4)

——制造业生产车间管理制度实用五份

  1目的

  规范工人对生产现场的收拾整理,实现均衡、、文明生产、进步营业素质,进步经济效益、达到优质、高效、低耗具有主要意义。

  2范围

  金盾压力容器生产部各生产车间。

  3内容

  3.1质量

  3.1.1各车间应严酷实行《程序文件》的规定,履行本人的职责、协调工作。

  3.1.2对枢纽过程按《程序文件》的规定严酷控制,对出现的异常情况,要查明理由,及时排除,使质量始终处于稳固的受控状况。

  3.1.3认真实行“三检”制度(自检、互检、巡检),操作人员对本人生产的产品要做到自检,搜检合格后,方能转入下工序,下工序对上工序的产品进行搜检,不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故理由不排除不放过,防备措施不制订不放过。

  3.1.4车间要对所生产的产品质量负责,做到不合格的材料不投产、不合格的半制品绝不流入下道工序。

  3.1.5严酷划分“三区”(待处理区、报废品区、流转区),做到标识显明、数目准确、处理及时。

  3.2工艺

  3.2.1严酷贯彻实行工艺规程。

  3.2.2对新员工和工种变动人员进行岗位技能培训,经考试合格并有师傅引导方可上岗操作,生产技术部不定期搜检工艺纪律实行情况。

  3.2.3严酷贯彻实行按标准、按工艺、按图纸生产,对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严酷遵守、认真实行,按规定进行搜检,做好记录。

  3.2.4对原材料、半制品、附件进入车间后首先进行自检,吻合标准或有让步接罢手续方可投产,否则不得投入生产。

  3.2.5严酷实行标准、图纸、产品工艺要求,如需修改或变更,应提出申请,并经试验鉴定,报请技术部审批后主可用于生产。

  3.2.**理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入相关技术、工艺文件方可用于生产。

  3.2.7新制作的工装应进行搜检和试验,判断无异常且首件产品合格方可投入生产。

  3.2.8生产部应直立模具及工装台帐,按规定办理领出、维修、报废手续,并做好各项记录。

  3.2.9合理行使设备、量具、工位器具,保持精度和优异的技术状况。

  3.3定置

  3.3.1定置摆放、工件按区域按类放置,合理行使工位器具。

  3.3.2勤搜检、勤转移、勤清理。

  3.3.3做到单物符合,流转卡与产品数目符合。

  3.3.4增强对不合格品,有记录,标识显明,处理及时。

  3.3.5通道内不得摆放任何物品。

  3.3.6器材定置摆放,不得随意挪作他用,保持现场清洁。

  3.4

  3.4.1车间设备指定专人。

  3.4.2严酷实行公司设备行使、维护、保养、制度,认真实行设备保养制度,严酷遵守操作规程。

  3.4.3做到“三步法”,坚持日清扫、周维护、月保养,天天上班后搜检设备的操纵控制体系、装配、润滑油路通顺,油路、油压油位标准、并按润滑图表注油,油质合格,待搜检无题目方可正式工作。

  3.4.4设备点检记录、运转记录齐全、完备、帐卡符合、填写及时、准确、整齐。

  3.4.5实施重点设备凭证上岗操作,做到证机符合。

  3.4.6严酷设备事故报告制度,*常事故3天内,庞大事故24小时内报生产主管或公司领导。

  3.4.7坚持八字要求,即:划一、清洁、、润滑,做到“三好&rdquo“四会&rdquo“五项纪律”。

  三好:管好、用好、保养好。

  四会:即会行使、会保养、会搜检、会排除*常故障。

  五项纪律:即:遵守操作规程、常常保持设备整齐,并按规定加油,遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丢失;发现故障立即停车、关照维修人员搜检、处理。

  3.4.8设备运行中,视察设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告;做到勤搜检、勤调整、勤维修。

  3.4.9操作人员离岗位要停机,严禁设备空车运转。

  3.4.10保持设备清洁,严禁泡、冒、滴、漏。

  3.4.11设备应保持操作控制体系,装配齐全可靠。

  3.5工具

  3.5.1卡物符合,小我长期行使的工具做到领用卡与什物符合,丢失赔偿,行使量具时轻拿轻放,不敲刀刃具,不乱拆工装模具。

  3.5.2各种工具量具刃具应按规定行使,严禁违章行使或挪作他用。

  3.5.3细密、珍贵工具、量具应严酷按规定保管和行使。

  3.5.4严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。

  3.5.5车间不得行使不合格的或已破坏的工具、量具、刃具。

  3.6计量

  3.6.1行使人员要努力做到计量无缺、准确、清洁并及时送检。

  量具必须保持无缺无损,零件、附件无丢失,出现上述情况之一者,必须及时送技术品质科以便搜检、补缀、鉴定。

  禁止行使过期或不合格量具,做到正确行使、轻拿轻放、严禁碰撞,行使后擦拭干净,较长时刻不行使时要涂油,正确放置。

  悉数在用计量器具必须按合格证书填写的有效期或技术部的关照自觉及时送检。

  3.6.2凡自制或新购计量器具均送技术品质科检测中心搜检,合格后办理入库、领出手续。

  3.6.3严禁用细密度较高的计量工具测量粗糙工件,更不准作为他用,不得行使非法计量单位的量具。文件、报表、记录等不得采用非计量单位。

  3.***凡须报废的计量器具,应提出申请报技术部。

  3.6.5各单位应按需要合理配备计量器具。

  3.6.6对不按规定行使计量器具或造成破坏、丢失者,应视情节进行指斥教育或予以罚款。

  3.7能源

  3.7.1积极履行节能职责,认真考核。

  3.7.2开展能源损耗统计核算工作。

  3.7.3认真实行公司下达的能源损耗定额。

  3.7.4随时搜检耗能设备运行情况,杜绝跑、冒、滴、漏,消弭长流水征象,严酷把握控制设备预热时刻,杜绝空车运行。

  3.7.5未经许可不得私接耗能设备、设施、器具。

  3.8劳动纪律

  3.8.1车间可据公司制度,具系统体例定细则,报主管领导批准后实验。

  3.8.2车间做到奖罚分明,帐目齐全,分配公开、公正。

  3.8.3严酷,要做到生产使命过硬、技术质量过硬、工作过硬、劳动纪律过硬、思惟工作过硬。

  3.8.4常常不定期开展内部工艺、纪律、产品质量自检自纠工作。

  3.8.5积极参加技术培训,大力开展岗位练兵,努力达到岗位技能要求。

  3.8.6认真填写各项记录、管制表、台帐、做到及时、准确、清楚、完备、规范。

  3.9文明生产

  3.9.1车间清洁划一,各图表美观大方,设计合理,填写及时,准确清楚,原始记录、台帐齐全、完备、按规定填写。

  3.9.2应准确填写生产记录、内容包括生产班组、产品规格、生产数目、合格数目、报废数、班构成员等。

  3.9.3放工提前5~10分钟进行地面清洁、设备保养、规范物品摆放。

  3.9.4车间地面不得有积水、积油、尘垢。

  3.9.5车间内管路/线路设置合理、安装划一、严禁跑、冒、滴、漏。

  3.9.6车间内管沟盖板完备完好,沟内无杂物,及时清理,严禁堵塞。

  3.9.7车间内工位器具、设备附件、工作台、工具箱、产品架各种搬运小车等均应指定摆放,做到清洁有序。

  3.9.8车间合理照明,严禁长明灯,长流水,长风扇。

  3.9.9坚持文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、划伤、锈蚀等征象,每世界班要做到设备不擦洗保养好不走,工件不按规定放好不走,工具不清点摆放好不走,相干记录没填写好不走,工作场地不打扫干净不走。

  3.10生产

  3.10.1严酷实行各项操作规程。

  3.10.2常常开展运动,开好周例会,不定期进行认真整改、肃清隐患。

  3.10.3贯彻“第一、防备为主”。

  3.10.4按规定穿戴好劳保用品,认真实行生产。

  3.10.5非凡工种作业应持非凡作业操作证上岗。

  3.10.6学徒工及其他学员上岗操作应有师傅带领引导,不得自力操作。

  3.10.7生产、检验记录即使填写,班后认真搜检,清理现场,关好门窗,对主要材料要严加以免丢失。

  3.10.8非本工种人员或非本机人员不准操作设备。

  3.10.9重点设备(如数控中心),要专人,清洁、严禁破坏。

  3.10.10器材要确保敏捷可靠,定期搜检替换(器材、药品),有效期限标志显明。

  3.10.11增强事故,坚持对庞大未遂事故不放过,要有事故原始记录及时处理报告,记录要准确,上报要及时。

  3.10.12发生事故按相关规定及程序及时上报。

  4奖惩

  4.1生产部每周最少2次不守时对生产现场进行搜检,按上述要求打分评比

  4.2生产部天天上放工对各生产场所进行搜检,按上述要求进行打分、评比,进行全厂公示。对于全月综合评分超过90分,分别给予前三名100元、80元、50元的奖励。延续三月获奖的,奖金翻倍。

  4.3对全月评分不足60分的,少于60分的部分按2元/分进行处罚,并予以转达。

  4.4对于车间的奖惩金,在连同当月月尾统一发放。

  实行:本规定自下发之日起即实行。

  为强化安全生产管理,认真落实各项安全管理制度,加强各项领导值班管理,及时协调解决生产中存在的问题,提高应急处置能力,消除各类事故隐患,特制定本制度。

  一、公司安全生产值班规定

  1、安全生产值班时间:副经理以上领导为24小时值班制,其它人员为当日下午下班到次日早上班夜间值班制。

  2、值班人员:由公司领导带班,成员由部长、办公室、安全部、财务部、值班司机等有关人员组成。

  3、值班地点:值班人员必须在各自岗位进行值班。

  4、值班人员按公司制定的公司机关值班表的安排,按时到岗值班,并在值班室签到。

  5、值班人员要严格执行值班制度,不得擅离职守或随意缺岗,有事请假,由别人替岗时必须由带班领导批准。否则,严厉处罚。

  6、班中要由值领导带队对分公司进行安全生产值班检查,并将检查情况认真填入值班检查表中。

  7、值班责任:

  a、行政值班负责全公司安全生产事务的督促检查及事故处理;

  b、办公室值班负责公司机关外务接待、接传电话、大楼值班等事务;

  c、安全部值班负责全公司安全生产、事故、险情的信息传递与组织抢救,安排救护车随时待命;

  d、财务部值班负责本部安全。

  8、值班记录由经理办保存,并整理归档。

  9、值班人员在岗要求:办公室、安全部、财务部值班人员在各自办公室值班,其他人员必须在公司值班室值班。

  二、分公司安全生产值班规定

  1、值班时间。分公司领导为24小时值班时从当日整8点至次日整8点。

  2、值班人员。分公司每天必须有一名经理带班,成员由安全、生产科各一名,看监控接听电话一人,共4人组成。

  3、值班地点。值班人员必须在矿上洞口安全生产调度室。

  值班人员按时到岗,并在值班室签到。

  4、值班人员职责。不得擅自职守或随意缺岗,值班带班经理负责当日安全生产工作中的信息收集(如:入坑人数、跟班领导下井、安全隐患等情况)掌握安全生产动态。发现安全隐患和突发事件,及时采取有效措施进行处置,如发现重大问题,立即上报公司指挥中心或公司值班领导。

  5、安全、生产科及监控看管人员,协助值班领导,做好实时监控、电话接听、信息传递及安全生产中存在的问题。

  6、值班人员如果未认真履行职责,按照公司制定的相关制度进行处理。

  三、分公司车间安全生产值班规定

  1、矿山车间必须每班有一名车间主任在车间内值班室值班,选场车间每班有一名车间主任在车间办公室值班。

  2、当班值班主任负责协调解决本车间当班安全生产中存在的问题,掌握生产作业安全情况,了解现场作业人数,发现问题采取有效措施,立即解决处理。

  3、如发现重大安全隐患,危及职工生命时,立即停止作业,撤离人员,并报告洞口安全生产调度室。

  4、参与监管各班组织召开班前班后会。

  5、班中队所有作业场所的安全生产状况进行巡查,每班不小于两次,并做好当班安全生产情况记录。

  6、对当班未处理的问题及存在的安全隐患,必须向下班接班主任交待清楚,并提出整改建议或注意事项。

  为维护车间生产正常秩序,确保人力、物力的合理运用,提高生产效率,制定本制度:

  1、生产车间的员工必须按时上班、下班,不得迟到、早退、旷工。

  2、员工进入车间必须穿着公司统一的工作服,佩带服务胸卡和公司标志,并保持仪容整洁。

  3、上班时间员工必须坚守岗位,不得串岗、闲逛,不得无故返回宿舍。待工待料期间在员工休息室休息待令。

  4、车间内严禁吸烟,严禁携带易燃、易爆物品。

  5、自觉维护车间整洁卫生文明,严禁破坏车间文明卫生现象发生。

  6、员工必须维护车间各项设备和工具,按章操作,严禁违反规程乱用;下班前必须按规定进行班后维护,做到“工具归箱,设备复位,场地清洁”;上班前必须对设备进行常规检查。

  7、配备齐全的车间安全防火设备,并定期维护调整,确保设备技术状况良好;人人皆知防火设备的放置位置,并熟练掌握使用技术。

  8、禁止无故到非本组工位或非本组维修的车辆中去。

  9、禁止无故启动汽车,包括启动汽车电器。

  10、上班时间,必须绝对服从统一调度。

  11、生产工作必须凭任务委托书进行。禁止任务委托书或随意扩大、缩小工单内容施工。

  12、进入车间送修车辆统一由维修顾问移位;任何员工未经准许,不得擅自开动车辆;非技术检验员和车间调度不得外出路试检验,没有驾驶证的人员不得移动车辆。

  13、上班时间尽量少打私人电话,属个人家庭紧急情况,说明情况后回复电话;属工作问题,经有关经理批准后可以回复电话。

  14、员工出入车间不得携带与生产无关的物品,发现可疑或特别情况时,门卫或有关管理人员有权监督检查出入员工。

  15、车间设备、工具未经公司批准,一律不得带出车间。

  16、员工在上班时,需外出办理个人紧急事情,须向车间管理人员请假。

  17、经公司批准的人员由车间主管或有关管理人员陪同参观。员工不应主动找参观者攀谈。关于技术问题可以在车间经理同意下为客户解答。

  1.员工上班应着装整洁,不准穿奇装异服,进入公司需换拖鞋,鞋子按划分区域整齐摆放。必须正确佩带厂牌,穿工作服上班。不得携带任何个人物品,如手机.MP3.手袋.食品等。

  2.上班时,物料员须及时把物料备到生产线,并严格按照规定的运作流程操作,不得影响工作的顺利进行。

  3.员工在作业过程中,必须保持50-80CM以上的距离,不得挤坐在一起,作业时须按要求带好手套或指套,静电表同时必须自觉做好自检与互检工作,如发现问题并及时向品检与组长反应,不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序,必须严格按照品质要求作业。

  4.每道工序必须接受车间品管检查、监督,不得蒙混过关,虚报数量,并配合品检工作,不得顶撞、辱骂。

  5.所有员工必须按照操作规程(作业指导书,检验规范等)操作,如有违规者,视情节轻重予以处罚。

  6.员工在工序操作过程中,不得随意损坏物料,工具设备等违者按原价赔偿。

  7.工作时间离岗时,需经班组长同意并领取离岗证方可离开,限时十分钟内。

  8.下班前必需整理好自己岗位的产品物料和工作台面,凳子放入工作台下面。

  9.员工之间须互相监督,对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚.

  10.任何会议和培训,不得出现迟到、早退和旷会。

  11.本车间鼓励员工提倡好的建议,一经采用根据实用价值予发奖励。

  制度好定落实难,我们公司为了让制度落在实处,配合日事清管理工具将责任层层落实,增加相互之间的透明度,避免出现推诿扯皮现象。

  一、现场纪律制度

  1、员工必须遵守上下班作息时间,不迟到,不早退。

  2、员工因特殊情况需请假,应严格按照公司请假程序逐级向各级领导请假,得到批准后方可能离开。

  3、禁止将个人衣物,餐具等用品带入生产现场。

  4、未经生产或相关部门批准,禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场。

  5、严禁将消防器材挪为他用。

  6、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品,不得化妆。

  7、提倡文明礼貌,现场作业严禁使用侮辱性字眼,不讲脏话。

  8、现场员工必须专心作业,严禁嬉闹聊天,偷闲怠工。

  9、现场各工段应做好人员定岗工作,禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗等。

  10、现场人员在工作期间不得做与工作无关事情,生产现场禁止吃食物、吸烟、看小说、报刊等。

  11、员工必须服从合理工作安排,尽职尽责作好本岗位工作,坚决反对故意刁难、疏忽或拒绝上级领导安排或工作分配。

  12、现场人员必须自律自觉,勇于检举揭发损害公司利益,破坏车间生产的不良行为,反对一切坏现象。

  13、现场人员必须妥善保养自己的更衣柜,严禁不关锁、撬锁、混用等破坏更衣室管理行为。

  14、员工必须按照生产工艺规定,操作指导进行现场作业,严禁向半成品投放异物或故意损坏机器设备。

  15、提倡节约,生产现场严禁水、电浪费现象。

  16、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定。

  17、严禁在现场打架、聚众闹事。

  二、卫生制度

  1、员工上岗前必须取得健康证。

  2、员工生产现场必须着工作服,戴工作帽,戴口罩,穿工作水鞋,正确佩带员工证。


酒店业管理制度范本五份(扩展5)

——商务酒店管理制度(五)份

  工用具管理制度

  第一条、工程部所有的维修用工具、用具必须登记,实行统一管理。

  第二条、工程部水暖工、电工所配备的工具为专用工具,禁止外借。

  第三条、工具保管和使用不当造成损坏或丢失由个人负责赔偿。

  报修管理规定

  第一条、各部门报修项目必须填写请修单,一式两份。

  第二条、一份交给工程部,并由工程部签字后另一份留存。

  第三条、工程部接到维修单后立即安排维修,对不能维修的项目要写清原因并上报。

  第四条、维修完的项目要由请修人验收后,方可视为完成。

  第五条、对各部门的报修项目不得耽搁,必须在4小时内有结果。

  配电箱的管理要求

  第一条、按时检查监视仪表是否正常。

  第二条、检查空气开关是否有异常现象和响声。

  第三条、检查各开关、旋纽是否处于正确位置。

  第四条、做好防风、防水、防火等工作。

  第五条、做好临时停电的各项准备工作,停电后马上断开电闸,来电后再合上。

  第六条、定期对配电箱进行维护保养。

  第七条、配电箱由指定专人负责。

  日常检查制度

  第一条、工程部每日必须对营业区的`水暖、电器设备等进行检查。

  第二条、每天必须对锅炉房、泵房等重要场所进行检查。

  第三条、每天对大功率电器设备进行检查。

  第四条、遇大风天、雨天要重点对配电箱、电源空气开关等进行检查。

  第五条、对日常检查发现的安全隐患及时汇报并妥善处理。

  第六条、工程部应对公司内所有设备设施进行登记,建立定期检查、保养、维修计划。

  为规范酒店的财务运作及管理工作,根据相关财务管理制度之规定,结合酒店业实际经营情况,特制定本办法。

  第一章 一般规定

  第一条所有人员必须根据合法、完整的原始凭证,按规定粘贴、填制报销帐单据。

  1、原始凭证的基本要求

  1)原始凭证内容必须具备:凭证的名称;填制凭证的日期;填制凭证单位名称或者填制人的姓名;经办人员的签名或者盖章;接受凭证单位的名称;经营业务的内容、数量、单位和金额。

  2)从外单位取得的原始凭证,必须符合国家票证管理办法,并盖有填制单位的公章;从个人取得的原始凭证,必须有填制人员的签名或者盖章。自制原始凭证必须有经办单位主管或者其指定人员的签名或盖章。

  3)凡填有大写或小写金额的原始凭证,大写与小写必须相符。购买实物的原始凭证,必须有入库单或验收证明;支付款项的原始凭证,必须有收款单位的`收款证明。

  4)一式几联的原始凭证,应注明各联的用途,并且只能以一联作为收款证明。一式几联的发票和收据,必须用双面复写纸(发票和收据本身具备复写纸功能的除外)套写。

  5)经有关部门批准的经济业务,应当将批准的文件作为原始凭证附件。如果批准文件需要单独归档的,应当在凭证上注明批准部门、日期、批准人及“原件存档”字样;如果批准文件涉及两项报帐内容,可将原件附其中一份报帐单据,另一份注明原件在“××报帐中”字样。

  2、原始凭证粘贴的具体规定:

  1)在空白报销单上将原始报帐凭证按小票在下,大票在上的要求,从右至左呈阶梯状依次粘贴;若票据较少,可直接在正式报销单的反面粘贴(原始凭证的正面与报销单的正面同向);若票据较多,可在多张空白报销单上粘贴。

  2)将已填写完毕的正式报销单粘贴在已贴好的原始报销凭证的空白报销单上(将左面对齐粘贴)。

  第二条如果需报销的原始单据遗失,一律不予报销;特殊情况,必须报请酒店财务部负责人批准;已由银行付款,需进行报帐核销的原始单据遗失,须凭加盖对方发票章(或财务章)的原始单据复印件和经部门负责人签字的专题说明进行核销,同时对经办人按有关规定予以处罚。

  第三条对不真实、不合规定的原始凭证不予报帐;对记载不准确、不完整的原始凭证予以退回,并要求按规定更正、补充;原始凭证有错误的,应要求出具单位或填报人重开或更正(金额只可改小,不可改大),更正处加盖单位印章或签章。

  第四条 严格执行报帐期限规定,及时进行报帐。

  1、差旅费借支必须在返回酒店五天内报帐,其他现金借支十天内必须结清。

  2、领用的转帐支票,经办人员必须在十天内到财务部门办理报帐手续;直接由酒店汇往各往来单位的款项,记入经办人员往来帐,经办人员必须在付款后(或货到,或工程完工后)一个月内到财务部门办理报帐手续(合同上有规定的除外)。

  3、凡未在规定期限内到财务部门结清财务手续的,按有关规定予以处罚。

  4、费用单据超过二个月的,不予报帐。

  第五条严格执行酒店的审批规定,所有开支必须经部门负责人同意,酒店总经理及财务部负责人审批后方可办理。

  第六条各项费用开支,以现金方式支付的,必须填写酒店现金报销单;

  第七条已取得结算凭据的报帐业务,必须填付款申请单;未取得结算凭据的付款业务,应由经办人填写付款申请单,待货到(或工程完工)后由经办人取得发票,办理入库验收(或工程验收)手续,填写报销单办理报帐手续。

  第二章资金支付的审批规定及流程

  第八条 报帐审批规定

  1、各部门员工的日常费用,由部门负责人控制审核,报酒店总经理和酒店管理公司财务经理审批,;部门负责人的日常费用,直接由酒店总经理和酒店管理公司财务经理控制审批。

  2、车辆保养、改装或维修,单项费用在3000元以内(含3000元)的,必须以书面形式,报管理公司总经理批准;单项费用在3000元以上的,必须逐级上报,。

  3、酒店各种办公、印刷用品、小车过桥及汽油费用、电话费(含个人手机话费)等所需资金的支出,由酒店办公室管理及审核,报酒店总经理及酒店管理公司财务经理审批。

  4、酒店日常经营所需的水、电及零星工程设备维修费用,由工程部负责核实,报酒店总经理及酒店管理公司财务经理审批。

  5、酒店日常购置原材料、低值易耗品、物料用品、促销品、宣传品、电脑设备及耗材等用于经营的物资,由采购部负责核实,报酒店总经理及酒店管理公司财务经理审批。

  6、酒店管理公司和酒店所有需支付的资金(除临时处置资金外),均通过酒店管理公司财务经理统筹安排。

  第九条 报帐审批流程

  1、员工因工发生的日常费用必须按规定事先报请部门负责人批准(部门负责人发生的费用,应逐级上报上级领导批准);部门负责人必须做到严格控制,杜绝先斩后奏的现象发生。

  2、凡涉及购买物资的部门,应预先提交申请报告,根据报帐审批权限的规定经审批人批准后,由酒店指定的部门负责签定合同(除零星采购以外,所有采购业务均必须签定采购合同)、购置及报帐。

  3、各级审批人出差期间,对必须开支的款项可授权他人代理行使审批职责。授权书上必须详细注明授权的范围、期限、被授权人等主要内容。授权书一式两份,一份由本部门留存,另一份交财务部门存档。

  第三章 资金的预算管理

  第十条每年元月10日前,酒店根据当年的经营计划,提出当年资金总需求预算方案,报集团总部审批。

  第十一条各酒店根据集团总部批准的资金预算方案,制定各月的资金预算计划,每月将酒店节余资金汇总使用。

  第十二条酒店总经理审定各部门申报的资金需求计划,并将总资金预算计划分解到各需求部门。

  第十三条按照确定的分部门资金需求计划,合理调度和安排资金的运用。

  为加强现金管理,规范现金结算行为,杜绝各种不合理占用避免损失。根据《现金管理暂行条例》及《现金管理暂行条例实施细则》,结合本酒店实际情况,特制定本制度。

  一、现金的收取范围

  1.个人购买酒店的物品或接受劳务;

  2.个人还款、赔偿款、罚款及备用金退回款;

  3.无法办理转账的销售收入;

  4.不足转账起点的小额收入;

  5.其他必须收取现金的事宜。

  二、现金的使用范围

  1.职工工资、奖金、津贴;

  2.各种劳保、福利费以及对职工个人的其他支出;

  3.支付企业外部个人的劳动报酬;

  4.向个人收购农副产品的价款;

  5.出差人员必须随身携带的差旅费;

  6.票据结算起点(xxxx元)以下的零星支出;

  7.向股东支付红利;

  8.按规定允许使用现金的其他支出。

  三、库存现金的限额

  1.财务部门要结合现金结算量和与开户行的距离合理核定库存现金限额。

  2.库存限额以不超过两天的'开支额为限,具体数额由财务部向主办的银行提出申请主办的银行核定。

  3.核定后的库存现金限额,出纳员必须严格遵守,若发生意外损失,超限额部分的现金损失由出纳员承担赔偿责任。

  4.需要增加或减少库存现金限额的,应申明理由,请主办的银行重新核定。

  四、现金收付的规定

  1.现金收付必须坚持收有凭、付有据、堵塞由于现金收支不清、手续不全而出现的一切漏洞。

  2.财务部门的出纳职能具有垄断性。除财务部门或受财务部门委托外,任何单位或个人都不得代表公司接受现金或与其他单位办理结算业务。

  3.出纳员在收取现金时,应仔细审核收款单据的各项内容,收款时坚持唱收唱付,当面点清;应认真鉴别钞票的真伪,防止假币和错收。若发生误收假币或短款,由出纳员承担一切损失。

  4.现金收讫无误后,要在收款凭证上加盖现金收讫章和出纳员个人章,并及时编制会计凭证。

  5.对于需支付现金的业务,会计人员必须审查现金支付的合法性与合理性,对于不符合规定或超出现金使用范围的支付业务,会计人员不得办理。

  6.办理现金付款时,出纳人员必须根据审核无误、审批手续齐全的凭证支付现金,并要求经办人员在付款凭证上签上自己的名字。

  7.支付现金后,出纳员要在付款凭证上加盖现金付讫章和出纳员个人章,并及时登记现金日记账。

  8.不准以白条抵充库存现金。现金收支要做到日清月结,不得跨期、跨月处理账务。

  9.每天收入的现金,应及时足额送存银行,不得坐支。

  10.任何部门和个人,都不得以任何理由公款私借,个人因公借款,按《备用金管理制度》规定办理。

  11.出纳人员因特殊原因不能及时履行职责时,必须由财务部领导指定专人代替办理有关业务,不得私自委托。

  12.非现金出纳代收现金时,要及时登记“现金收付款项交接簿”办理交接手续,“现金收付款项交接簿”要同现金日记账一起保管归档。

  13.严禁会计人员将公款携至自己家中存放保管。

  14.因采购地点不确定、交通不便、银行结算不便,且生产经营急需或特殊情况必须使用大额现金的,由使用部门向财务部提出申请,经总经理及财务负责人同意后,准予支付现金。

  15.财务经理应定期监盘库存现金,确保账账相符,账实相符。发现长短款,及时查明原因,按规定程序报批处理。由于出纳员自身责任造成的现金短缺,出纳员负全额赔偿责任,造成重大损失的,应依法追究责任人的法律责任。

  五、现金的保管

  1.现金保管的责任人为出纳员。出纳员应由诚实可靠、工作责任心强、业务熟练的会计人员担任,连续担任出纳岗位一般不得超过五年。

  2.现金的保管要有相应的保管措施,保险柜应存放于坚固实用、防潮、防水、通风较好的房间,房间应有铁栏杆、防盗门。

  3.保险柜钥匙由出纳人员保管,不得交由其他人代管。

  4.出纳员工作变动时,应更换保险柜密码。保险柜钥匙、密码丢失或发生故障,应立即报请领导处理,不得随意找人修理或修配钥匙。

  5.库存现金应整齐存放,保持清洁,如因潮湿霉烂、虫蛀等问题发生损失的,由出纳人员负责。

  6.现金以外的物品,如有价证券、增值税专用发票等,如需存放在保险柜内,应办理保管交接手续。

  7.出纳员到银行存取现金,须有保安员护送,并安排专车接送。

  六、收银员现金管理

  1.各营业点收银员在营业日终了时,除留下经核定的备用金以外,其余营业收入现金必须缴财务部出纳。

  2.收银员严禁坐支现金,不得将收入款私自带出酒店,不得放在无安全防范措施的地方。

  3.收银员必须在规定时间上缴营业款,不得无故拖延。

  七、现金盘点

  1.现金盘点:包括现金、银行存款、支票等。

  2.盘点方式:采用定期(每月1日和年终盘点)和不定期抽查。

  3.盘点人员:出纳(盘点人)、会计(会点人)。

  4.现金盘点的时间,应于盘点当日上午发生收支前,或当日下午结账后进。

  5.盘点前应将现金柜封锁,并于核对账册后开启,由会点人和盘点人共同盘点。

  6.会点人依实际盘点数详实填写“现金盘点表”一式三联,经双方签字认可后,第一联出纳留存,第二联会计留存,第三联交办公室留存。

  八、账实不符的处理

  1账载数额如有漏账、记错、算错、未结账或账面记载不清者,记帐人员应进行更正。

  2.账载数字如有涂改未盖章又无凭证可查、难以查核或有虚构数字者一律报总经理、董事长处理。

  第一章资产及项目交接

  第一条新开业酒店由总公司将其有关会计账务事项,编制移交清单,各酒店应根据所接收资产逐一登记,实行建账管理。

  第二条按酒店管理制度,进行资产、用品等的购、领、耗、存、盘点管理。

  第三条酒店开业前由运营部协助酒店制作开业用品预算,经总公司分管副总审核后,安排统一订制。

  第四条总公司统一订制的开业用品,由各酒店验收,并列入酒店库存商品管理,货款由各酒店在自有流动资金(或开业备用金)中支付。

  第五条筹建期间的工程款项由总公司代为支付,待工程完工后,统一结转给酒店,原件一般保留在总公司,酒店可从总公司索取盖有"复印件与原件一致"印章的复印件。

  第六条工程决算后,由各酒店分别记入"固定资产、长期待摊费用"等科目,所需工程资金由代垫或从银行借款,酒店分期归还总公司(或银行),工程尾款由总公司统一支付。

  第二章营业收入

  第七条经审核后的账单方可入账

  每天的营业收入必须解入银行(应按每天的金额分别填写解款单,不要凑整数),月末同样以银行解款形式入账,可做未达账(即“企业银行账面已到,银行则未到”)

  按公司统一规定编制营业日报表,十天为一小计,月为总计分录如下:

  借:银行存款(当天收到,并已解入银行的现金)

  应收账款——散客待结账(客人当天消费但未结账的金额)

  应收账款——信用卡未达(客人已消费并签字,但银行尚未结算入账的信用卡金额)

  营业费用——客用品(用"红字"反映客人赔偿的金额)

  贷:营业收入——客房收入(房金收入)

  营业收入——商品收入(商品收入)

  营业收入——餐费收入(餐饮收入)

  营业收入——其他收入(商务、房租收入、金卡收入等)

  其他应付款-代收客人话费其他应付款-代收客人洗衣费预收账款-预收客人押金(向客人预收的客房押金,负数则用红字表示)

  第八条所有收入必须作明细统计,如金卡收入,代币券收入等(可以电子表格形式统计)

  第三章存货

  第九条酒店按实际情况存货分为以下几类客房部:物料消耗-客用品物料消耗-棉织品物料消耗-清洁用品物料消耗-印刷品;餐饮部:原材料饮料;卖品部:库存商品

  第十条其中每笔业务手续必须齐全,后附入库单,必须有验收人签字。出库同样附出库单,有领用人签字(如:客房客用品消耗,必须有客房人员清扫单,后附签名)

  第十一条分录如下:

  购进入库时(凭证后必须有入库单)

  借:库存商品(为小卖部)

  物料消耗——客用品

  物料消耗——棉织品

  物料消耗——清洁用品

  物料消耗——其他

  原材料

  饮料

  贷:现金(够零星菜款时)

  银行存款

  应付账款(必须注明供应商)

  每月出库时(可按旬或在月末填列,后附出库单及月收发存报表及盘点表,及时注明盘盈亏说明,并做分录)

  借:主营业务成本——餐饮

  主营业务成本——卖品

  营业费用——客用品

  营业费用——印刷及文具

  营业费用-维修费

  贷:库存商品(卖品部)

  原材料(餐饮)

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