我的家乡成都在“茶”方面，自古就冠于神州呢！茶的祖籍在四川，成都的茶业自是长盛不衰，成都的“盖碗茶”更是名满天下。但是，随着社会的发展，现代都市的茶坊很难见到“盖碗茶”了，在成都市里，现在的人民公园“鹤鸣”茶庄、锦江剧场的“悦来”茶社还是盖碗茶。正当我为盖碗茶的消失而伤感的时候，爸爸说我们家就有一套盖碗，我就嚷着要爸爸教我泡“盖碗儿茶”。
当那套盖碗出现时，我不禁眼前一亮―这由茶盖、茶碗、茶船组成的茶具是仿青花瓷的，绘有连枝团花图，真是将茶与艺术完美地结合在一起了。茶船，名副其实，船边象鸟儿展开的双翅，整个茶船如一朵盛开的鲜花，它稳稳地托住了茶碗；而茶碗上大下小，稳坐在茶船中间，既像船舱又像花蕊，优雅而轻盈；茶盖如穹庐，覆盖在茶碗上，盖住了茶水的热气与茶叶的清香，茶该顶端有个小圈，爸爸说，以前茶馆的伙计给客人沏茶后，就用小手指勾住小圈，轻快地往上一提，茶盖就稳稳当当地盖在茶碗上了。
爸爸准备好了茶具、茶叶和水，我迫不及待地就想泡茶了。爸爸不慌不忙地往茶碗里放了些“蒙顶甘露”，又慢慢地用小铁壶烧矿泉水，还唠叨着：“以前成都茶馆都用锦江河水。《茶经》有言，泡茶泉水为上，河水次之、井水为下。成都没有山泉水，却有冰雪融化的锦江水，茶馆就取锦江水泡茶，还要挂个河水香茶的招牌。九眼桥、万里桥边有很多茶馆，泡出的茶即香又甜呢，可现在啊……”我打断了爸爸的回忆，指着铁壶说“快，水开了”
爸爸提着小铁壶进了客厅，桌上的盖碗似乎也着急了等着迎接“甘露”。可爸爸只倒了一点水，就马上盖上了茶盖。他看着我迷惑的样子，解释说：“这是发茶，先让茶叶热热身，舒展一下，好让茶味儿更浓。”
不到半分钟，爸爸将“发茶”的水滤掉，又一次提起茶壶，开水在升腾的水汽中划出一道优美的弧线，从壶嘴飞流直下到茶碗中，在茶碗里激起了一个漩涡，茶叶也飞快地旋转着。趁热气还未散尽，我要求自己来翻茶盖。爸爸立刻伸出手护着茶碗和茶船说：“只要你不打碎茶具就行。”我信心十足地伸出小指，勾住茶盖，一边叫着“茶馆的伙计上茶喽”，一边慢慢地让茶盖贴着茶碗“艰难”地往上爬。我心里有点紧张，缓缓且用劲地勾住茶盖，爸爸妈妈还看着我呢，我可不能打退堂鼓，我一咬牙，手指一扣，茶盖“当啷”一声扣在茶碗上了，还溅了一点热水在我手掌心，我惊慌地猛缩回了手，爸爸竟幸灾乐祸地喝倒彩。
茶盖斜盖着，缕缕茶香从缝隙溜了出来。我学着爸爸的样子，端起茶船，捏着茶盖在水面上拂了拂（虽然没有茉莉花，嘿！），轻轻地啜了一口，顿时，茶叶淡淡的清香在我口中袅袅散开。
盖碗儿茶真有趣，那是天府之国的神韵！
茶叶作为一种远*闻名的保健品，它不仅是中国古代人民对中国饮食文化的贡献，也是对世界的贡献。
“自古岭北不产茶，唯有泾阳出砖茶”。这是对泾阳县茯茶的赞美。我的家乡在咸阳，咸阳泾阳县的茯茶，可谓是家喻户晓了！前一段时间热播的《那年花开月正圆》让茯茶的名气越来越大。
茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏天三伏天加工而成的，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的形状呈砖头状，故称“茯砖茶”。又名“封子茶”“泾阳砖”，是在加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
都说年迈的老人最喜爱喝茶，但是在我家，孩子们都喜欢与老人一同喝茯茶。茯茶都以“金花”来看它的好坏，所谓“金花”是一种有益菌，是国家二级机密保护菌种，在大自然，只有千年灵芝才有。用水煮好的茯茶，香气纯正而又持久，陈香显露，茶水的色泽清澈，红浓又明亮，滋味醇厚又有一种绵滑的感觉！
茯茶不仅味道优良，茶香迷人，而且还有很好的保健作用。他补充膳食营养，故而有“生命之茶”的美誉；它消食健胃，特别适合老年人喝；它降血糖，对人体有很大好处；它降血压，能防止血小板黏附聚集，抑制动脉*滑肌细增生……
人们对茯茶的喜爱，不仅在于它味道好，有保健作用，更多的是它历史悠久，是老祖宗传下来的宝贝！
提起家乡，我就会想起外公泡的那壶龙井茶，它那清新扑鼻的香味、光亮无比的色泽、润滑爽口的口感，便在我脑海中弥散开来。
记得那一次，外公来家里做客，我喜出望外，因为外公不能常常过来，一见面我便缠着外公陪我玩。后来，外公招呼我一起去喝茶，我饶有兴致地答应了。我随意地坐了下来，托着腮帮子在一旁侯着，外公见状严肃地说：“坐如钟，不能这样无拘无束。”我马上端正了坐姿，煞有其事地等待着，仿佛在迎接着某个神圣的时刻。
一切准备就绪，外公开始泡茶了，他先往茶壶中放入龙井茶茶叶，之后倒入滚烫的开水，盖上盖子，静静地等待，不一会儿，龙井茶的香味流露了出来，整个客厅都沉浸在这香气里。
我深深地吸了一口气，陶醉在这浓郁的香气中，外公帮我倒上一杯，我细细地品味着，外公说：“这龙井茶啊，是我们家乡的特产，是我们家乡的骄傲！”外公说着，眼中闪过一丝光亮，我的心中也不由得洋溢着一阵阵的自豪感。
龙井茶，这是我无法忘怀的味道，还有那日外公和蔼的笑脸一直沉淀在我的记忆宝库里。
我的家乡在贵州，在那儿，可住着不少亲戚！
他们有许多是植树种田的农民，我一有时间就要回家乡和伙伴们到果园玩一玩，那里有我喜爱的茶果树。
为什么我会喜欢茶果树？还是在于那一颗颗圆润可爱的茶果啦！我十分不喜欢喝茶，但是我喜欢小巧玲珑的茶果。
茶果树可高了，足足三米多。春天刚来，它已长出了嫩绿的小叶子，树干上已经可以看见那圆溜溜的茶果芽，接着慢慢地绽放出色彩鲜艳的茶果花，好看极了，茶果园就变成了美丽的花园。夏天到了，茶果树更是枝繁叶茂，人们会在树下避暑、乘凉。当茶果长到有一个手指那么大的时候，农民伯伯们就忙着包茶果，听他们说，如果不用黑布包起来，会被鸟儿偷吃掉的。金风送爽，一颗颗茶果都成熟了，有一个鸡蛋那么大，圆鼓鼓的。这可是农民伯伯们用辛勤的汗水换来的收获呀！
茶果还为秋天增添几分情趣。一阵秋风吹过，一串串茶果好似青绿的铃铛，“叮咚叮咚”，奏响着秋天的丰收曲。它，引来了欢喜的孩子们，他们个个背着小竹篓，蹦蹦跳跳奔向茶果园，开心地采着茶果。
我的家乡――贵州，我喜欢那儿的茶果！
我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。
擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。
说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。
擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。
说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。
这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！
我的家乡在一个依山环水的小村庄。那里的山特别绿，那里的水特别清，那里的人特别淳朴，那里的茶叶特别的清香。
春天，村庄里弥漫着淡淡的花香，那是乡亲们房前屋后种着的果树开花了。洁白的梨花，粉红的桃花，田野里金黄的油菜花，紫色的草籽花，山上油桐也开得正欢，更有那漫山遍野的映山红，热烈地怒放着。山上的茶叶绿得发亮，看着那晶莹的绿，叫人立刻就想咬进嘴里嚼一嚼。
奶奶把嫩嫩的茶叶采摘来，放到一个倾斜的大锅里面（那大锅是被火烧得滚烫滚烫的）茶叶就在锅里面蹦跳起舞。外公长着老茧的手快速地翻滚着茶叶，慢慢地，茶叶缩起了身子不再舞动。这时候外公把茶叶起锅了，放在通风的地方让它散热。接着外公依然有力地反复旋转着揉茶叶，直到清香的汁水渗出来。
该是茶叶第二次入锅的时候了。这时候锅无需很热，微微的火星让锅保持着一定的温度。让茶叶随着外公的节奏慢慢地翻滚、旋转。茶叶在外公奇妙的手下转变着形状，有起的小细条，慢慢地，慢慢地变成了圆形，茶叶总算炒制完成。、
清香袅袅的茶叶泡在透明的水杯里，生机勃勃地舒展着。这样的茶，喝上一口沁人心脾。
“茶干香又香，香溢镇四方。进入三里墩，便闻茶干香。”这首民谣就是人们对香味宜人的白蒲茶干的赞誉。
我的家乡在举世闻名的乡村――如皋。这里的人都很长寿，想知道原因吗？很简单，只有三个秘诀：一、不抽烟；二、不喝酒；三、猜对了，就是白蒲茶干。
哈哈，没想到吧，因为白蒲茶干选用优质大豆、多种香料精致而成，内含易于消化的优质蛋白质及人体所必需的维生素B1、B2和钙、磷、铁等对增补人体营养极为有利。所以不仅是旅游携带的美味食品，也是宴*上的冷盘佳品，还是馈赠亲友很好的礼品呢！
用处这么多的白蒲茶干，当然制作程序也不少。细说吧先要浸豆、糙皮、磨豆、扯浆、煮浆、过筛、点、浆、包、榨、剥、煮、扎，等二十一道工序。操作不仅工序多，而且每道工序的技术性较强。配料也要齐全，还要自制的三伏浆油……说的我口干舌燥。
白蒲茶干色泽棕黄每块大约三厘米见方，零点五厘米后，加工精细，且芳香扑鼻，用丝草捆扎整齐可谓小巧别致。怪不得深受广大消费者的喜爱。
传说清朝乾隆皇帝下江南时，地方官特别选择了白蒲茶干作为贡品，请皇上品尝，还得到褒奖，因此白蒲茶干的生意更加兴隆，驰名大江南北。
怎么样，满口生津了吧，心动不如行动，快到长寿之乡来大饱口福把！
茶香袅袅，随故乡的风飘来，酽酽的沁人心脾。
乡情拉*彼此的距离。老乡相聚，置清茶一杯，思绪也随着沉载沉浮的茶叶蠕动起来。于是，频繁提起家乡饮茶的*俗，盛赞家乡茶的馨香，大侃家乡饮茶的情趣。
家乡的饮茶风俗很特别。有特殊的茶具小陶罐，当地称作小茶罐，在家乡不远处还有烧制陶罐闻名的村落，连村名都叫瓦罐窑；有特别的程式，那就是今已难觅踪迹的“烤茶”。
我还是孩提时，每逢家中来了客人，长辈们就忙着在火塘里生火烧开水，我这小孩也就有了往水壶里灌净水、往火塘里添柴、拿杯送茶叶筒之责。只见火塘里的三角架上，放着一把水壶，在旺火上徐徐升温。长者把犹如小孩拳头般大小的小茶罐放在火塘里烘烤。当水壶里的水沸腾时，小茶罐也烤得差不多了，一般以罐中不再冒青烟，罐壁烧红为止。然后用手撮一小把茶叶放在手心里，以五指并拢能把手掌中的茶叶包严实为度。这是淳朴的家乡人，在泡茶时衡量茶叶量是否适度的标志。连这取茶叶的数量也有专用名词，叫做“一罐茶”。
长者把掌中的茶叶放到滚热的小茶罐中，随之不时用手指挟着小茶罐把子，一边在火上烘烤，一边抖动，使茶叶在小茶罐中均匀受热、加温烤炙。如果用的茶叶是下关茶厂生产的沱茶，还要用手把它擘碎后才放入小茶罐。到茶叶被焙烤至表面呈微黄色，发出茶香，香气扑鼻时，把小茶罐置于火塘边，远离塘火，冲入滚烫的开水。此时，“卟”地一声，小茶罐里顿时冒出缕缕热气，携带着香气的白色泡沫一起涨潮，甚或溢出罐外。
稍待片刻，小茶罐里的泡沫散尽到茶汁自沉后，再冲入适量开水，手持小茶罐把子，把罐中的茶汁*均倒入已备好的各个小茶杯中，再续入适量开水，一杯杯端起来敬献给客人。此时的茶汁为“头道茶”，按家乡的规矩，只能敬给客人或长辈。连端小茶杯给客人，都要双手捧杯，缓缓呈递，而且不说“喝茶”，尊称“请茶”。此时的茶汁，馨香浓郁，扑鼻的茶香给人以陶醉。小茶杯还没有端到嘴边，浓浓的茶香就会给饮茶者带来遐想联翩，让人浑身感到前所未有的舒泰。啜一点点入口，顿时满口生香，别是一番滋味，既解渴又醒神，难得一神仙佳品也。
家乡变好了，已经看不到“烤茶”了，也品味不到家乡那馨香扑鼻，令人口齿生香的茶香了。不过，我永远不会忘记家乡的茶香，也永远不会忘怀那段欲说还休的岁月。
我听过一句话，十分搞笑，正确的应该是“各个国家有各个国家的**”，其实，各个地方也有各个地方的美食！我家乡也有一种美食，叫――雷茶！
一听名字，有的人就知道我是哪里人了，没错，我就是江西人，一个地地道道的江西人！雷茶我不知道是不是江西特有的，但在我去过的几个城市中，我未曾见过雷茶，就算不是江西的，雷茶也是我生命中不会忘记的美食！
在有新鲜茶叶的时候，我的外婆和其他婆婆都会聚在一起 选出一个人，让那位婆婆先做几家的雷茶，然后热热闹闹的做在一起，享受这美好的时光，你唠一句，她回一句，好不快活，这也是雷茶使我难忘的原因之一。
不能光吃，也要做，婆婆们将洗好的茶叶碾碎，加入水、花生……的原料，复碾一遍，就做好了，颜色是宜目的绿色，看起来让人食欲大开！
一个真正好吃的美食，不在于看，而在于吃，因为外表是可以装出来的，就和我们人一样，看外表，看不出人的好坏。跟人相处的久了，也就知道了他内心的想法。
而雷茶的味道也是十分的好吃，茶叶的清香、花生的香甜及盐的一丝丝咸味，准保让你流连于美食的世界！
我对雷茶的评价为：色香味美，制作简单，这两样恰巧是美食必不可少的，不仅如此，它还融入了乡民们质朴的精神，这，就是美食！
家乡的雷茶，家乡的味儿，尽管我吃过很多美食，可家乡的雷茶总有股说不出的味儿！
美食到处有，你们家乡有什么美食呢？
我的家乡在开化，这里是中国名茶――开化龙顶茶的故乡。
龙顶茶长于钱塘江源头，选用高山良种茶树。春天，细雨如丝，一棵棵茶树贪婪的吸着春天的甘露。他们伸展着四季常青的枝条，一片片扁扁的叶子在雨雾中欢笑着。 清明前夕，茶树上挂满了绿油油的嫩叶。开化龙顶茶选用健壮的一芽二叶鲜叶为原料，经过炒、揉、捻、烘等五个道炒制艺制作而成。龙顶茶外形紧直苗秀，身披展毫，色泽绿，香气清高绿，香气清高持久，并伴有悠蓝清香，滋味浓酿鲜爽，汤色嫩清澈，叶底嫩匀成朵，风格独特，具有茶色绿、汤青绿、 叶底鲜绿的三绿特征，是形美质优的绿色佳茶。
抓上一撮龙顶茶，把它放入杯中，倒入开水冲泡，观一观茶在水中的变化，茶叶先是浮在水面上，片刻，一片片茶叶舒展开身躯，象一颗颗绿色的珍珠，慢慢的往下沉，整整齐齐的排列在杯底；然后在品尝它的味道，闻闻那幽香，这样细细品尝回味无穷。
开化龙顶名茶享有很高的声誉，远销海外，获得过很多奖，给农名增加了大量的财富，它就象山里飞出来的一只金凤凰，正在展翅翱翔。
——家乡的茶作文优选【10】份
山茶花红红的，和玫瑰花可相像了，我一开始总把这对“双胞胎”姐妹花的名字叫错呢！山茶花的颜色可多了，除了深红外，还有朱红的、淡粉的、玫瑰红的……这些颜色的山茶花开在一起，犹如一匹春姑娘纺织出的彩色织锦，把春天打扮得更加多姿多彩。
春天刚踏进江南，山茶花就迫不及待地从花苞里爆出来了。在春光明媚的时候，一枝枝火红的山茶花在阳光的照耀下，开出瑰丽无比的红色来。它们打开深红色的花瓣，滚动的露珠在花瓣上开心地晒着太阳。当下雨时，一颗颗像断了线的珍珠似的雨点从天上落下来。山茶花的花瓣像一位善良又美丽的母亲，让那些可爱的孩子们投入她的怀抱。
艳丽的山茶花呀！家乡人爱你的绚烂，每当看到你绽放的花朵，心中的美好就会被你点燃；家乡人爱你的生机，每当看到你茂盛的枝叶，就能感受到你无穷的生命力；家乡人爱你的朴实，大街小巷、公园田边，到处有你的身影，只要一点点雨水的滋润，你就会幸福快乐地茁壮成长！
饮茶，自古以来就是我们国人的*俗，它不仅被称为高级饮料，而且还具有清心明目、生津解渴的功效。唐朝陆羽的《茶经》中也多有记载！而我的家乡就是这样一座美丽且盛产茶叶的地方——信阳！
家乡地处淮河上游大别山脉，群山环绕中四季分明、山清水秀是有名的“鱼米之乡”、每年谷雨前，茶农纷纷来到梯田似的茶山中，在半山坡上采摘茶叶。只见翠绿的山上一排排的矮茶树，就像列队迎候的卫兵整齐地排列着。鲜嫩的茶叶两端尖尖、身体扁扁呈椭圆形，毛茸茸的。刚采摘回来的叶子是呈青绿色的。要经过摊放、干炒、碳熏、拉风的几道工序才能制成我们看到的成品。而这时的茶叶早已变成了墨绿色的干叶，一个个卷起的小尖尖，静静地躺在那里等候我们的鉴赏和品尝。捻起一小点放入杯中冲泡，茶香气顿时扑面而至。茶叶被沸水一冲，一个个都悬浮在水面，犹如敦煌壁画中翩翩起舞的美女，不一会儿它们便舒展开叶面缓落下来。这时，冲泡的茶水已经变成了诱人的绿色。喝上一口稍苦，咽下却有几丝香甜，让人回味无穷！
如今家乡的毛尖早已是国内十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”，而每年的茶叶节也让我们这座城市，走出大山，走向全国，走向全世界！我爱我的家乡，更爱那家乡醇香的毛尖！
磐安，中国香菇之乡，中国药材之乡……有多少人知道，世界上最好的茶叶也出自这里。
正月刚过，冬的寒意还未褪尽，茶农便开始忙了起来，与其说工具，不如说是装备，雨衣、雨裤、套鞋、茶篓、大网兜，街边专卖这些东西的摊子生意也渐渐红火起来。春意融融的时节便是茶叶的旺季了。
春雨，踏着轻快的步子如约而至，淅淅沥沥，滋润着山川大地。花儿草儿尽情地吮吸着自然恩赐的甘露。山坡上一片又一片的茶园，被茶农们精心修剪得整整齐齐，在天然有机肥的作用下显得油光可鉴。经历了严冬的洗礼，在春雨的滋养下，这些茶叶越发的生机盎然。
在春风的吹拂下，茶枝舒展筋骨，手舞足蹈，别具一番神采。经过几日春光的温暖照射。茶从中钻出点点细绒青翠来，点缀着这片单调的灰绿色。这引得茶农们一片开心。可不，着米粒大的芽尖度正是制作龙井茶的好原料，芽苞中不正孕育着茶农们的希望么！
春日的茶园总是这样热闹。主妇们、姑娘们呼朋引伴，三五成群，纷纷上山采茶，茶香的汉子，多数也是采茶的好手，将特制的茶篓系在腰间，两手飞舞在茶丛之上。说起这采茶，不光要有耐心，更要有这样一双灵巧的.手。因为采茶的时候，指法很讲究，要用食指和大拇指掐茎采摘，指力的要求更高，用力过大会捏坏茶叶。所以，那更像是孔雀舞的手型，茶乡的歌里唱的“两只公鸡争米上又下”把这采茶的模样形容得生动传神，再恰当不过了。
炒制茶叶的工艺，也逐渐融入了现代化的元素。从小锅手工木炭炒制到电动茶机，再到数控茶机作坊，渐渐地形成了茶叶生产的联营模式。所以，采茶的往往将当天采到的青叶子卖与炒茶的，便可以拿钱回家了。当然，还会有特地请作坊炒制茶叶的，那是留着自己喝或是赠送远方亲朋好友的。
“生在山里，死在锅里，葬在罐里，活在杯里。”这谜语说的就是茶叶，我最爱看的就是茶叶在开水冲泡之下复活的样子。一杯清香扑鼻的龙井，细细品，慢慢喝，鼻尖、舌尖弥漫着茶的香，流淌着茶的魂。
春夏秋冬每种植物都会变颜色，可是有种植物却不怎么变化颜色，它永远穿着一身绿装，矮矮的它就是――――――――――茶树。
春天，春姑娘踏着轻盈的步伐来到这里，幼嫩的小茶叶探出头来，尽情地吸收着温暖的阳光，在矮矮的茶树下面开着一朵朵五颜六色的花朵，它好像在茶树下休息一样，而茶树就像妈妈一样保护着小小的花朵。当你走进茶山时，一股茶叶的香气扑鼻而来，尽情的享受春天的气息。
夏天，茶叶长得更旺盛，一片片翡翠般的茶叶在强烈的阳光下翩翩起舞，它们一点也不感觉炎热。当来到茶山时，炎热完全没有了。一阵阵清凉的微风扑面而来。有几个采茶者在茶树中间仔细地采摘幼嫩的茶叶，成了整个茶山里美丽的风景线就像一朵朵鲜花，开在茶山中。
当秋婆婆和冬爷爷匆匆忙忙来到这里时，茶树依然穿着一身绿装，秋婆婆刮着凉凉的秋风，可茶叶仍然是快乐地摇来摇去，当冬爷爷带来冰雪时，茶叶终于被穿上了一身厚厚的棉衣但仍有一些翠绿的小叶子探出头来，看外面精彩的世界。当寒冷的大风经过时，小茶叶就开始冬眠了。它们便好好的睡一觉了。
虽然茶叶没有莲花的美丽，没有玫瑰的高贵，但他有着朴实，坚强的精神，因此我非常地爱我啊啊家乡的茶山。
我的家乡在湖南的益阳，是个山清水秀的古城，而我们家乡最有特色的饮品是——擂茶。
擂茶在其它地方喝都不怎么样，不是湖南人就吃不到好喝的擂茶，现在，我为大家介绍吧!擂茶基本上是在夏天家家户户每天都要喝上几杯。每当有亲朋好友窜门，我们都会装备一杯清凉的擂茶。这是我们家乡的有的分俗，来招待客人。擂茶的历史悠久，从我八岁就学会打擂茶了。
打雷差是门力气活。首先要准备好一个专门打擂茶的大碗，再在里面发少量的茶叶，泳衣又粗又长的木棍去搅拌。这个木棍不熟普通的木棍，是用茶树做出来的一根沉甸甸的木棍。我们有这样的木棍才能搅拌茶叶，把茶叶得完全打碎了，然后再放上花生和芝麻，直到变成乳白色的渣滓。
糊起之后，把擂茶渣放入一个杯子里，只要放到杯子里的四分之一，再往里面放点芝麻、花生、白糖，再用开了的冷水泡着就大搞成功了!
没有吃过的朋友们，听了我这么一介绍的擂茶是不是已经在流口水了呢?那么欢迎你，来我的家乡做客，喝上我们家做的一杯清凉的擂茶吧!准你喝了还想喝!
天苍苍，野茫茫风吹草低现牛羊！在我的家乡的村子里，有一亩很大的茶叶地。每当谷雨后，那片茶叶地就一片绿油油的，像一块巨大的翡翠，使人一看便不由的赞叹：“真是美丽啊！”
采茶时，那种舒畅、快乐的心情永远印在我童年的记忆里更没的说！我们拿着采茶的工具，和家里的工人，一起走向广阔的茶叶地。“太阳上山坡嘞，老徐来到了茶叶地……”我们唱着自编的秧歌小调，眼睛快乐得眯成了一条缝。在采茶时，也时常可以闻到茶花那清香飘逸的香味，翠脆绿茶叶，用它们诱人的绿色招呼着我们，而且，采完茶时，那一筐筐绿油油的茶叶，让人直流口水。
茶叶是使我家致富的“宝藏”。以前，我的爸爸妈妈只有靠种田来维持生活，但自从生下了我和弟弟之后，他们改行卖茶叶。爸妈把茶叶推销到北方。因为北方不适合种茶叶，而且在北方，卖茶叶的公司几乎没有，所以，我们刚刚来到西安的第三天，便有许多的'北方来客来卖茶叶，每次都是一天就赚好几万块钱。有一次，一位外国人到中国游玩，他听说我们这的茶叶很好，就特地赶来，买了100美元的茶叶！渐渐的，我们把租来的房子还了回去，建起了自己的楼房，一层、两层……我们还在西安的民生大楼开了一家特大茶叶商场店，销售一直很好。我们为了增加生意的兴隆，还在茶叶店旁边开了一家烧鸡店。我们的茶叶公司在西安的名声越来越大，我们有了自己的招牌，上面写着“百采茶叶有限公司”这些字，在下一行，还写着“喝百采茶，做健康人”这几个字。
在院子里品茶聊天，也是一种精神享受。夏日的夜晚，我们一家，端着茶，拿着小人书来到院中的石桌边，爸爸妈妈聊着报纸上的一些新鲜事，我们就在一旁看着小人书，渴了就端起茶，喝上几口。夏夜的风轻轻吹到我们的脸上，我感觉非常凉爽。我看累了，便眯上眼睛，背靠着梧桐树，慢慢的，我睡着了……
我爱家乡那富饶的土地，更爱家乡的茶叶，家乡的“宝藏”！
“茶干香又香，香溢镇四方。进入三里墩，便闻茶干香。”这首民谣就是人们对香味宜人的白蒲茶干的赞誉。
我的家乡在举世闻名的乡村――如皋。这里的人都很长寿，想知道原因吗？很简单，只有三个秘诀：一、不抽烟；二、不喝酒；三、猜对了，就是白蒲茶干。
哈哈，没想到吧，因为白蒲茶干选用优质大豆、多种香料精致而成，内含易于消化的优质蛋白质及人体所必需的维生素B1、B2和钙、磷、铁等对增补人体营养极为有利。所以不仅是旅游携带的美味食品，也是宴*上的冷盘佳品，还是馈赠亲友很好的礼品呢！
用处这么多的白蒲茶干，当然制作程序也不少。细说吧先要浸豆、糙皮、磨豆、扯浆、煮浆、过筛、点、浆、包、榨、剥、煮、扎，等二十一道工序。操作不仅工序多，而且每道工序的技术性较强。配料也要齐全，还要自制的三伏浆油……说的我口干舌燥。
白蒲茶干色泽棕黄每块大约三厘米见方，零点五厘米后，加工精细，且芳香扑鼻，用丝草捆扎整齐可谓小巧别致。怪不得深受广大消费者的喜爱。
传说清朝乾隆皇帝下江南时，地方官特别选择了白蒲茶干作为贡品，请皇上品尝，还得到褒奖，因此白蒲茶干的生意更加兴隆，驰名大江南北。
怎么样，满口生津了吧，心动不如行动，快到长寿之乡来大饱口福把！
每当我闻到茶香，总会想起家乡的云雾茶。
云雾茶是连云港的特产，因其生在山峰的云雾之间而得名。连云港的云雾茶茶色浓，香味醇，是当地上等的茶叶，自唐代以来，就一直作为贡品向京城的皇家朝贡。
这里的云雾茶制作简单，首先选取上等新鲜的云雾茶叶，经过烘炒后进行晾干，这样就制成了云雾茶。
三五个朋友相约品茶，口含一口云雾茶泡出的茶水，顿觉心旷神怡，神清气爽。闭上眼睛，仿佛在绿茵茵的茶园徜徉，在虚无缥缈的仙境中享受一般。
关于云雾茶，这里还有一个流传甚广的传说哩。相传孙悟空在花果山上当猴王的时候，因为常吃仙桃、瓜果、美酒……有一天，孙悟空忽然想起来要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的茶水是什么味道，便一个筋斗云来到天宫里的茶园前，但却不知道该如何采摘茶叶。这时，天边飞过来一群多情鸟，见了猴王便问它要干什么，孙悟空说：“我来自东瀛神州的傲来国，我那里的花果山虽然好，但却没有茶树，我想采一些这里的茶籽去种种，但不知如何采得。”众鸟听后，齐声说道：“大圣，我们来帮你采种吧。”于是，众鸟张开翅膀，飞到了茶园里，一个个衔了茶籽，便跟着孙悟空往花果山飞去。这些多情鸟个个嘴里衔着茶种，它们飞越大海，飞越大山，终于来到花果山的上空。众鸟被花果山雾气缭绕的山海美景吸引住了，一个个情不自禁地唱起歌来……茶籽掉了下来，落在了花果山上。不久，山上就生长出了一棵棵茶树来。
我爱我的家乡，更爱家乡的云雾茶。
桐庐是个山清水秀的，美丽的县城，背靠着桐君山，一条白玉带般的富春江缓缓地向下流流淌。在这个美丽的县城里，有许许多多的勤劳的.人们正努力地工作着，为的是将这个属于他们的家乡建造得更加美丽。
在这个县城，有许许多多的特产，比如说山核桃，栗子，钟山蜜梨，各种各样，应有尽有，数不胜数。今天，我主要来谈一谈产于桐庐县常年的云雾氤氲的新合乡的茶叶——雪水云绿。
桐庐茶叶雪水云绿蜚海内外，唐代陆羽在“茶经”中说：“西扬、武昌、庐江、晋陵好茗而不及桐庐”，雪水云绿在南宋时已为贡品，直接上呈给皇上食用。可见雪水云绿之名贵之处。
雪水云绿茶叶，于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。1987年重新创制，形若莲花，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，甘冽生津。1991年首届杭州国际茶文化节荣获“文化名茶”奖，在省级名茶评比中获第一名，取得省级名茶证书。 在*日举行的北京马连道第六届茶叶节暨浙江绿茶博览会上，茶商汇聚，绿茶飘香，盛况空前，桐庐县“雪水云绿”茶又添金奖。由此可以看出，雪水云绿乃是茶中之精品也！
“剪一片云绿，煮一壶雪水”，桐庐的“雪水云绿”早已在茶叶界名闻遐迩。*日传来的一个好消息，又为“雪水云绿”带来了新的发展机遇——日前，桐庐县茶叶种植标准示范项目通过了国家、省市部门的审查。该项目的立项成功，标志着该县国家级农业标准示范区实现了零的突破。也就是说，雪水云绿已经得到了全社会的认可。
桐庐的雪水云绿虽然不及杭州龙井那样有名，但同样也在我们的心中，有很高的地位。
我的家乡在那充满文化气息的国家公园——开化。那里有栩栩如生的根雕，那里有青山，那里有绿水，那里还有漫山遍野的茶叶……
开化最有名的茶要数龙顶茶了。龙顶茶原产于开化县齐溪镇白云山、苏庄镇石耳山。每年清明前后，茶农们就顶着太阳，背着背篓，在一片绿色的海洋里穿梭，茶园里到处弥漫着茶农们的欢声笑语。他们多半是采那些嫩嫩的，细细长长的，一芽一叶的，从茶叶的头部掐尖摘下。把它按杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序炒制完成。开化龙顶茶飘香四海，好的可以卖到几千元一斤呢。我不禁想尝一尝龙顶茶的味道。
早上，我专门沏了一杯茶。我先把龙顶茶放在杯子里，然后把刚烧好的热水咕噜咕噜地倒进去。不一会儿，茶叶就泡开了，有些茶叶沉在水底，像是在玩潜水；有的茶叶浮在水面上，像是在玩仰泳；有些茶叶上窜下跳，像是在玩捉迷藏。开始品茶了，我迫不及待地闻了一下，嗯，有股淡淡的清香。随后，我轻轻地吹了一下，喝了一小口，哇！苦，真苦！原来茶是这样的苦，我试着又抿了一小口，并含在口中慢慢品尝，这回竟然苦中带有甘甜的味道。原来这才是茶真正的味道—苦尽甘来。
开化龙顶茶的功效可大了，它具有抗菌、抗癌和抗龋齿的功效。喝了它还能令人精神愉悦，心旷神怡，而且还能养颜益寿，防治流感，是现在公认最安全又营养的绿色健康饮品。
我爱家乡的龙顶茶！欢迎五湖四海的朋友来我的家乡做客，品一品这清香四溢的龙顶茶。
——家乡的擂茶作文范本10份
你品尝过有名的桃花源擂茶吗？如果没有，我就给你说说吧！保证你会迷上桃花源擂茶的！
关于我们桃花源擂茶，还有一个神奇的传说呢！相传，建武23年盛夏，马援将军和他的部队来到桃花源，因水土不服全都染上了疾病，桃花源人就给马援他们做了一种“汤药”——擂茶，他们喝了擂茶后顿时好了，真是“药”到病除啊！
这个既能当药，又能当饭吃的擂茶原材料就是生姜、茶叶和芝麻，先把它们擂成擂茶“脚子”，要喝擂茶的时候，就挑上一勺擂茶“脚子”放入碗中，用开水一冲，美味的清水擂茶就做好了。此外，还可以配上满桌花花绿绿的“压桌”哦！随便吃上一口“压桌”，尝一口擂茶，嗯——，满口的芳香怎么也去不掉；第二口，你可能尝到生姜、茶叶和芝麻混合后的甜美；第三口，你就可以尝到大自然纯正的美味。碗中的擂茶喝完了，你的目光可能还会停留在那个盛满擂茶的擂钵上。
一年四季，我们桃花源人最喜欢在夏季喝擂茶，人们农忙完后，从田间地头回到家中，冲上几碗擂茶，配上“压桌”当午饭吃。热乎乎的擂茶喝下肚，豆大的汗珠从每个毛孔里冒了出来，顿时神清气爽，精神抖擞，什么热气呀、疲乏呀、烦恼呀……全都跑到九霄云外啦！
如果你来到我们桃花源，想尝尝我们的擂茶，就告诉我们热情好客的桃花源老乡，老乡们准会让你喝上正宗的桃花源擂茶哦！
揭西擂茶有着深厚久远的历史，《茶经》卷三称：闻南方有一困蜀姬做茶粥卖。擂茶是客家人的主食之一。
擂茶必用擂茶钵和擂棍，先将少量的茶叶和花生放入钵中，用擂棍进行搅拌，当搅拌到花生，茶叶零七八碎，成末时，就玩车一大步了，接下来再放进一点而盐，加上刚煮的沸腾的热水，一锅又香又有营养的擂茶就大功告成了。
美味的擂茶还是客家人用来招待客人的佳膳之一。招待客人之时，往往配上一些米花之类的特产混合着吃，在擂茶中加上米花，再加点而青菜，别提有多美味了。每年的正月初七，客家人都会喝?七样菜茶，传说在初七这天喝了七样菜茶会使以后的生活更加幸福，美满。
也会在正月十五日吃，十五样采茶的夏季时节，天气闷热，酷暑难耐，人们在劳作之后，往往会累的不想吃饭，往往以擂茶代替午餐。喝了一大碗擂茶之后，顿时神清气爽，精神倍儿棒。揭西擂茶，茶味纯，香气浓，营养高，价值好！
我的家乡在桃花源以西的沙坪镇。那里山清水秀，风景优美，还有许多美色俱佳的土特产。擂茶就是其中的一种。
擂茶的外表可不是那么好看，浑黄浑黄的，像一碗泥巴水，上面还浮着几块白色的生姜皮，你可别小看它，它的味道是十分不错的，品上一口，香中带辣，辣中有甜，回味无穷。夏天里拌着几碟酸菜，喝上两碗，浑身上下都舒服，既能解渴，又能避暑，冬天喝了它，还可以预防感冒，所以我们家乡的人特别爱喝擂茶。
说到这里，你也许会迫不及待地想品尝一下吧，那现在我就要告诉你制作的方法。
擂茶制作的原料十分简单，主要是生米，生茶叶、生姜，故又名“三生汤”。先将淘净的大米放进擂钵里反复擂动，然后放些姜和黄豆、茶叶、芝麻拌在一起碾成糊状，最后放盐进去，用开水一冲，香喷喷的擂茶就做成了。
说起这擂茶啊，还有一个故事。在很久以前，楚国有一只军队经过桃花源时，由于天气闷热，士兵们都中了暑，上吐下泻，不能行军。将军非常着急，可又没有办法。这时，当地的一位老人家交给他们一副药，叫他们用开水冲着喝，结果士兵的病全都好了。于是，他们把药方传给后代，这就成了我们现在家乡喝的擂茶了。
这就是我家乡的擂茶，朋友，如果你有机会来我们沙坪镇的话，可千万别忘记了品尝我们家乡的擂茶！
我们班上到了汉语第十二课–客家擂茶，其中也介绍了不少有关擂茶的小知识，而老师为了要让我们真正体验到客家人的传统饮食文化–擂茶及麻糬，所以老师就牺牲了一节上课，让我们来一次客家擂茶的制作活动！
老师先与我们预告大概的制作流程及食物口味，全班同学听到后都兴致勃勃，而制作当天，老师早已准备好了材料，各个同学们也已摩拳擦掌、跃跃欲试，准备好大显身手，只听老师一声令下，大家拿起棍子，你磨十下，我磨二十次，大家互相帮忙，就在全班吱吱喳喳，你一言我一句，手忙脚乱中完成了我们的初体验–擂茶制作！
当我拿起这杯混浊又有点浅绿色的擂茶，上面还浮着没有磨碎的黑色芝麻以及茶梗，就像是湖上的枯树浮枝。我慢慢地喝了一小口，奇怪，怎么和爷爷奶奶做的口味不大一样呢？不过没关系，这也让我知道擂茶并不单调，而是有多种口味，茶的制作也在大家品尝后发出的惊叫声、叹息声、赞美声中结束了这一次的初体验！
虽然我不是很喜欢喝擂茶，但是难得有这样子的机会，能够在学校与老师及同学共同制作、一起品尝客家美食–擂茶，也算是一个十分有趣且难忘的经验，更希望如果下一次还有时间，可以与全班再进行类似这样的活动！
我的家乡在湖南的益阳，是个山清水秀的古城，而我们家乡最有特色的饮品是——擂茶。
擂茶在其它地方喝都不怎么样，不是湖南人就吃不到好喝的擂茶，现在，我为大家介绍吧!擂茶基本上是在夏天家家户户每天都要喝上几杯。每当有亲朋好友窜门，我们都会装备一杯清凉的擂茶。这是我们家乡的有的分俗，来招待客人。擂茶的历史悠久，从我八岁就学会打擂茶了。
打雷差是门力气活。首先要准备好一个专门打擂茶的大碗，再在里面发少量的茶叶，泳衣又粗又长的木棍去搅拌。这个木棍不熟普通的'木棍，是用茶树做出来的一根沉甸甸的木棍。我们有这样的木棍才能搅拌茶叶，把茶叶得完全打碎了，然后再放上花生和芝麻，直到变成乳白色的渣滓。
糊起之后，把擂茶渣放入一个杯子里，只要放到杯子里的四分之一，再往里面放点芝麻、花生、白糖，再用开了的冷水泡着就大搞成功了!
没有吃过的朋友们，听了我这么一介绍的擂茶是不是已经在流口水了呢?那么欢迎你，来我的家乡做客，喝上我们家做的一杯清凉的擂茶吧!准你喝了还想喝!
我的家乡在桃江，桃江人无论男女老少都有爱喝擂茶的*惯。渐渐地，桃江人爱喝擂茶的生活*俗也就传开了。
擂茶清香扑鼻，喝一口，一股香甜从喉头直入心田，使人神清气爽，嘴角留香。桃江人擂擂茶的过程也很简单。配置擂茶的茶料有：花生米，芝麻，白糖，茶叶。擂擂茶时，先准备好擂擂茶的工具，那就是擂钵和擂茶棍。然后把茶料洗好滤干，再把茶料放入擂钵中，用擂茶棍均匀地在擂钵中捣动，将茶料捣碎，在擂茶棍捣动的过程中边擂边放入少量的凉开水，将其稀释成糊状，然后接着用擂茶棍继续擂，直到擂得茶料烂碎成泥，最后再加入适量的白糖和凉开水，切记要边放边擂。这样擂好的擂茶就像牛奶一样，香甜可口，乳白味美。
擂茶不但是很好的消暑饮料，而且还有很好的药用价值呢，它能滋心润肺，消炎镇痛（这是大人告诉我们的）。因此，在烈日炎炎的夏天，如果能喝上一杯擂茶的话，就再好不过了。它不仅消暑解热，还可以健脾开胃，养颜提神。来这里作客的人们也争先品尝，“咕咚”“咕咚”开怀畅饮，大口的喝着我们家乡的擂茶。
擂茶甜润可口，它像家乡的人一样纯朴热情，对客人的一往深情。欢迎大家来桃江作客吧！我们一定会用擂茶向客人献上家乡的款款深情。
我的家乡光泽县地处闽北山麓，有别具一格的民俗*惯。
据说，当地盛传“冬月添卖七宝擂茶”的说法，那什么是“擂茶”呢?擂茶是光泽县的一种特色茶，也被本地人称为“药茶”，因为擂茶能提神、舒气、散火、解暑。
做擂茶的方法有很多种，最原始的方法，就是把茶叶放在专用的擂钵中，再边磨茶叶边往里加矿泉水或者温水。将茶叶磨碎后，过滤出茶渣，再添加水就完成了。像这种没有加任何草药的擂茶，刚入口时，微微带些苦，但喝下去后，那种清凉的感觉便会流遍全身，让人神清气爽。如果加上陈皮、川芎、甘草等中药材，喝起来就特别甘甜，还能隐隐闻到擂茶那淡淡的香。擂茶不仅味道好，在光泽县，还流传着一个关于它的美丽传说!
相传很久以前，光泽县的西关有一位姓雷的畲族老人，以种茶为生，略通医道，空闲时，他为父老乡亲们义务治病。他家在官桥附*，来往的行人很多。为了给行人们解渴，老人常年在屋外放一缸茶，还根据季节的变化在茶里加一些草药，这样不仅使行人解了渴，还医好了不少患者的病。于是，老人的茶的名声很快就传遍光泽县的大街小巷。不久，老人去世了，人们为了纪念他，便把这种茶取名为“雷茶”。随着时间的推移，慢慢地，“雷茶”演变成为用今天这种制作方式制作的茶，人们把这种茶改名为“擂茶”。
另外，大家喝擂茶时还有话家常的*惯。闲暇时，几个人聚在一起喝下两三盏擂茶，借着茶兴把家长里短一口气全倾吐出来，大家有哭有笑，然后彼此互相劝慰一番。在活跃的气氛中，所有的生活烦忧顿时云消雾散。所以，喝擂茶还是联络邻里感情的一剂良方。
这就是家乡的擂茶，普通不*凡。
我的家乡在湖南的益阳，是个山清水秀的古城，而我们家乡最有特色的饮品是——擂茶。
擂茶在其它地方喝都不怎么样，不是湖南人就吃不到好喝的擂茶，现在，我为大家介绍吧!擂茶基本上是在夏天家家户户每天都要喝上几杯。每当有亲朋好友窜门，我们都会装备一杯清凉的擂茶。这是我们家乡的有的分俗，来招待客人。擂茶的历史悠久，从我八岁就学会打擂茶了。
打雷差是门力气活。首先要准备好一个专门打擂茶的大碗，再在里面发少量的茶叶，泳衣又粗又长的木棍去搅拌。这个木棍不熟普通的木棍，是用茶树做出来的一根沉甸甸的木棍。我们有这样的木棍才能搅拌茶叶，把茶叶得完全打碎了，然后再放上花生和芝麻，直到变成乳白色的渣滓。
糊起之后，把擂茶渣放入一个杯子里，只要放到杯子里的四分之一，再往里面放点芝麻、花生、白糖，再用开了的冷水泡着就大搞成功了!
没有吃过的朋友们，听了我这么一介绍的擂茶是不是已经在流口水了呢?那么欢迎你，来我的家乡做客，喝上我们家做的一杯清凉的擂茶吧!准你喝了还想喝!
我们的家在惠东县陆河县里面，陆河是一个风景秀丽的好地方，而陆河最有特点的食物之一就是客家擂茶了。
擂钵为陶制环形牙钵，直径约1.5分米，也是有1分米的小擂钵。
内四周为层峦叠翠的外螺纹，外观设计拙秀兼容。
擂茶棍长约3--五分米，原料绝大部分选用元香樟木、山苍树或油茶树，而其他柞木则不能作为擂棍，若运用了，擂出的茶会有异味，不堪安全通道。擂茶时，最先采用上好的荼叶连着白芝麻放进钵内渐渐地擂成粉末状，再倒入熟花生和少量水，随后渐渐地有节奏感地转动擂棍擂成粘稠，放适当食用盐，随后冲入滚烫的开水，便变成一钵香气袭人的擂茶了。
擂茶不但能够清饮，还可以配炒米而饮，客家人过春节的情况下是用米和擂茶招待客人的。更加与众不同的是，客家人每日下午吃的茶饭，是米放进锅内熬熟后连汤带饭一齐倒入事先擂好的荼叶浆内，拌和，再再加上虾仁、鱿鱼、*菇等，就更为美味了！
我的家乡在湖南的益阳，是个山清水秀的古城，而我们家乡最有特色的饮品是——擂茶。
擂茶在其它地方喝都不怎么样，不是湖南人就吃不到好喝的擂茶，现在，我为大家介绍吧!擂茶基本上是在夏天家家户户每天都要喝上几杯。每当有亲朋好友窜门，我们都会装备一杯清凉的擂茶。这是我们家乡的有的分俗，来招待客人。擂茶的历史悠久，从我八岁就学会打擂茶了。
打雷差是门力气活。首先要准备好一个专门打擂茶的大碗，再在里面发少量的茶叶，泳衣又粗又长的木棍去搅拌。这个木棍不熟普通的木棍，是用茶树做出来的一根沉甸甸的木棍。我们有这样的木棍才能搅拌茶叶，把茶叶得完全打碎了，然后再放上花生和芝麻，直到变成乳白色的渣滓。
糊起之后，把擂茶渣放入一个杯子里，只要放到杯子里的'四分之一，再往里面放点芝麻、花生、白糖，再用开了的冷水泡着就大搞成功了!
没有吃过的朋友们，听了我这么一介绍的擂茶是不是已经在流口水了呢?那么欢迎你，来我的家乡做客，喝上我们家做的一杯清凉的擂茶吧!准你喝了还想喝!
——我爱家乡的茶作文(精选10篇)
朋友，您到过海丰吗？您听说过海丰的咸茶吗？海丰是一个美丽的海滨小城，是我的家乡。那里有许多特产、小吃，如菜包啊、菜茶啊、大粒丸、咸茶等。在这各式小吃中，我最喜爱海丰的咸茶。
咸茶是用茶叶磨成糊的，也可以加上生芝麻、生薄荷，撒下盐，用开水冲制，盖上盖，泡上片刻。然后一碗一碗的盛起。撒下芝麻、花生、虾仁。一碗碗美味可口的咸茶就上桌了。每逢亲朋好友到家来，嫁女娶媳妇，或是宝宝满月，都会擂上咸茶招待客人，咸茶一上桌，一时就满堂飘香，令人未喝就满口生津。
外婆经常来我家，她一来，就有咸茶喝了，我特别高兴，小时候，我看到外婆坐在小板凳上，双腿夹住一个陶制的擂钵，握一根半米长的檑棍，频频旋转。我看了觉得很有意思，就抢着要擂，可我却转不动，没几下，擂钵却让我敲破了。我虽不会擂，但我爱喝，特别是在夏天，放学回家，满头大汗，外婆说：“悦，喝碗咸茶。”喝下一碗咸茶，感觉十分舒服，它既解渴又解饥，真是妙不可言。因为从小爱喝咸茶，大人们给我起了个外号：咸茶婆。
在祖国博大精湛的茶艺中，擂茶是一枝独秀的奇葩。我爱我的家乡，我爱我家乡的咸茶。咸茶在海陆丰成了一道特色小吃。那股淡淡的茶香，香脆的配料，使人喝了回味无穷。朋友，如果您也喜爱，请到我家乡喝一碗咸茶，咸茶里洋溢这浓浓地乡情。
我的家乡在华凯。这就是中国名茶——华凯丁龙茶的故乡。
丁龙茶生长在钱塘江源头，是一种高山茶树。春天，细雨如丝，每一棵茶树都贪婪地吮吸着春天的甘露。他们伸出常青的`树枝，一片片扁*的叶子在雨中和雾中欢笑。
清明节前夕，茶树长满了绿叶。华凯丁龙茶是由一芽两叶的鲜叶，经过油炸、揉捏、揉捻和烘焙而成。丁龙茶是一种美丽的绿茶，外形美观，色泽鲜亮，色泽翠绿，香气高而持久，滋味浓而鲜，汤色嫩而清，叶嫩而匀，风格独特，具有棕绿、汤绿、叶鲜三绿的特点。
抓起一撮丁龙茶，放入杯中，倒入沸水中，观察茶叶在水中的变化。茶叶先浮在水面上，一瞬间，一片片茶叶像绿珍珠一样散开，慢慢下沉，整齐地排列在杯底；然后品尝，闻香，回味无穷。
华凯丁龙名茶享有很高的声誉，出口到海外，赢得了许多奖项，为农民的名字增添了许多财富。它只是一只飞出象山的金凤凰，展翅翱翔。
我的家乡——恩施，位于湖北西部，盛产茶叶，最有名的特产是畅销国内外的“富硒龙井茶”，因此被人们誉为“龙井茶之乡”。我爱我的家乡，更爱家乡的龙井茶。
二月下旬时，茶叶开始从叶柄抽出嫩绿的新叶子了，几张新叶裹拢，就长成了毛尖。阳春三月时，一阵细雨过后，洗干净了茶叶上的尘土，呈现出青翠欲滴的样子。有的是椭圆形，有的是圆形，有的是畸形……这时，你就能看见一些老人、年轻人以及孩子，一排一排站在树前采茶。有的小孩围着爸爸、妈妈一起采。最有趣的要数那些小伙子和姑娘们，他们手脚灵活，手里摘了一些茶叶，然后向后向上一扬，就扬进了背篓。还有一些高兴得放下工作，在旁边的空地上翩翩起舞。
摘完后，他们又拿去进行“一条龙”的加工，加工好以后，就成了又圆又直的棍状，暗绿色。然后贴上绿色食品标志，销往国内外。
泡茶的时候，先把茶叶放入杯中，然后再倒入开水。这时候，就会散发出一阵阵香味，呷一口龙井茶，先会觉得有点苦，但后面的香味就会久久不散，令人回味。人们喝了会身心健康。疲倦的时候喝上一口，就会感到精力充沛；思考问题的时候喝上一口，就会茅塞顿开。我每次看见奶奶、爷爷喝完后都会咂一咂嘴，还回味着龙井茶的味道呢！
什么时候我才能回到家乡，喝一口芬芳甘甜的龙井茶哟！
我的家乡南浔是十大魅力名镇之一，那里不仅风景优美，而且物产丰富。我最喜欢家乡的薰豆茶。
薰豆茶是一种有作料的茶：绿的薰豆、红的咸萝卜干、金黄色的橘皮、白色的芝麻，也可以放入绿色的茶叶，但这种绿有别于薰豆，是淡淡的，单是这些五彩斑斓的作料放在一起，就构成了一幅美丽的画卷。
在杯中放好所有的作料，慢慢倒入热水。白色的芝麻犹如海底的鱼儿纷纷露出水面，自由自在地游荡。有几颗绿宝石般的薰豆也来凑热闹，星星点点的绿色点缀在白色之中显得格外美丽。而大部分的小家伙仍抱成一团，静静地呆着，似乎不想被打扰。凑*杯子一闻，宜人的清香，沁人心脾！
一会儿，那些刚才还安静的.小家伙再也按捺不住了，开始慢慢膨胀起来，充满了整个杯底，红、绿、黄、白互相映衬着，构成了多姿多彩的水底世界。有几颗调皮的绿宝石、红宝石，慢悠悠地浮向水面，可能也想出去透透气。而呆在上面的白色小鱼似乎玩累了，有的则慢慢地下沉，似乎想重回家人温暖的怀抱。上下交错之间，它们犹如好久未谋面的老朋友，频频点头，交流着彼此心中的秘密，这一切构成了一幅流动的画！
端起杯子，轻轻抿上一口，淡淡的咸味，含在嘴里慢慢咀嚼，满口的清香。
我，一个生在茶乡长在茶乡的女孩，从我懂事起，就每天跟着爸爸妈妈喝铁观音。正因为如此，我便爱上了家乡的茶。
家乡的茶是绿色的。
在家乡的每一个山坡，都种植了茶树，有“铁观音、毛蟹、黄金桂、本山”，都是些闻名中外的名茶。一年四季，一片片绿油油的嫩叶密密地长满枝头，仿佛一片绿色的海洋。放眼望去，满山遍野都是绿色的，竖看像层层绿色台阶，横看仿佛是条条青龙绕山而卧，让人情不自禁地想醉倒在它的怀抱里。
家乡的茶是美丽的。
每逢采茶的时候，采茶姑娘如同仙女下凡一般来到茶山上。她们一手挎篮，一手采茶，那修长的手在茶树上飞舞着。茶山上不时传来欢快的笑声，那细嫩的叶芽被采摘下来后，通过茶农们灵巧的双手，制出了形如圆球，晶莹透亮的，色泽青绿的毛茶。
家乡的茶是香醇的。
当茶叶和开水注入茶杯时，一个奇迹就会展现在你的眼前。瞧，一粒粒暗绿色的茶叶腾空而起，然后又缓缓地沉入杯底，姿态万千，让人陶醉其中。端起一杯刚沏好的茶，便能闻到那幽幽的茶香，一股奇妙的感觉让你心旷神怡，一切烦恼都随之而去。
家乡的茶是友好的使者。
有句俗语是“安溪人客来茶当酒”，到了茶乡，不论您是亲朋好友还是陌生人，只要您走进了家门，热情的主人一定少不了为您献上一杯茶，给您送上无限的温馨。每逢过节的时候，妈妈总会用最好的茶送给远方的亲朋，以此来表达对亲朋的祝福。
我爱家乡的茶，我愿成为传播茶文化的使者！
我的家乡在开化，这里是中国名茶——开化龙顶茶的故乡。
龙顶茶长于钱塘江源头，选用高山良种茶树。春天，细雨如丝，一棵棵茶树贪婪的吸着春天的甘露。他们伸展着四季常青的枝条，一片片扁扁的叶子在雨雾中欢笑着。 清明前夕，茶树上挂满了绿油油的嫩叶。开化龙顶茶选用健壮的一芽二叶鲜叶为原料，经过炒、揉、捻、烘等五个道炒制艺制作而成。龙顶茶外形紧直苗秀，身披展毫，色泽绿，香气清高绿，香气清高持久，并伴有悠蓝清香，滋味浓酿鲜爽，汤色嫩清澈，叶底嫩匀成朵，风格独特，具有茶色绿、汤青绿、 叶底鲜绿的三绿特征，是形美质优的绿色佳茶。
抓上一撮龙顶茶，把它放入杯中，倒入开水冲泡，观一观茶在水中的变化，茶叶先是浮在水面上，片刻，一片片茶叶舒展开身躯，象一颗颗绿色的珍珠，慢慢的往下沉，整整齐齐的排列在杯底；然后在品尝它的味道，闻闻那幽香，这样细细品尝回味无穷。
开化龙顶名茶享有很高的声誉，远销海外，获得过很多奖，给农名增加了大量的财富，它就象山里飞出来的一只金凤凰，正在展翅翱翔。
我的家乡在杭州，我的家乡有一样闻名中外的特产——龙井茶。龙井茶是古代皇帝的御用茶，它有着悠久的历史。
春天，登上龙井山。放眼望去，大片大片的茶树展现在眼前。只见那茶树长得矮矮的.，但很茂密，大叶片中衬托出“小嫩尖”。在一年四季中，春茶最好了，因为茶叶的嫩尖头嫩绿，而且在4斤春茶里，只有1斤能成为最好的成品。所以每当3月份，勤劳的龙井村民就背上竹篓，满山遍野地采茶叶。采下的茶叶，须经过缩水，炒茶和风干这3道工序，才能做成成品茶叶，真是不容易。
接着，我们来尝尝龙井茶的味道盛夏，喝上一杯龙井凉茶，解渴消暑；看书累了，呷几口龙井清茶，既清醒头脑，又保护视力。品茶也有讲究：先在一只白色瓷杯里，放入少许茶叶，然后用虎跑泉水冲泡。品茶时，要先观茶姿，清水绿叶，就像一个绿色的小仙子在跳舞；再闻茶香，清香飘逸，使人心旷神怡；最后尝味，甘甜可口，真是让人回味三分。
啊！龙井茶你真不愧为闻名中外的特产！
我的家乡在开化，这里是中国名茶——开化龙顶茶的故乡。
龙顶茶长于钱塘江源头，选用高山良种茶树。春天，细雨如丝，一棵棵茶树贪婪的吸着春天的.甘露。他们伸展着四季常青的枝条，一片片扁扁的叶子在雨雾中欢笑着。 清明前夕，茶树上挂满了绿油油的嫩叶。开化龙顶茶选用健壮的一芽二叶鲜叶为原料，经过炒、揉、捻、烘等五个道炒制艺制作而成。龙顶茶外形紧直苗秀，身披展毫，色泽绿，香气清高绿，香气清高持久，并伴有悠蓝清香，滋味浓酿鲜爽，汤色嫩清澈，叶底嫩匀成朵，风格独特，具有茶色绿、汤青绿、 叶底鲜绿的三绿特征，是形美质优的绿色佳茶。
抓上一撮龙顶茶，把它放入杯中，倒入开水冲泡，观一观茶在水中的变化，茶叶先是浮在水面上，片刻，一片片茶叶舒展开身躯，象一颗颗绿色的珍珠，慢慢的往下沉，整整齐齐的排列在杯底；然后在品尝它的味道，闻闻那幽香，这样细细品尝回味无穷。
开化龙顶名茶享有很高的声誉，远销海外，获得过很多奖，给农名增加了大量的财富，它就象山里飞出来的一只金凤凰，正在展翅翱翔。
春风徐徐，轻轻吹拂着额边的刘海，侧望身旁婀娜多姿的柳树及茶树刚生长出来的小芽，嫩嫩的，绿绿的，迎着暖阳微笑着告诉人们：生机勃勃的春天来了！
星期天，爸爸妈妈带着我和弟弟去商南茶坊踏青，我走在茶坊的小路上，看到那刚探出头的小草，还有茶树上新发出来的嫩芽，在这个干旱的春季，凭着它们顽强的毅力，生长出来，那嫩绿的颜色，毫无保留地装饰着美丽的春天。正如诗人白居易笔下的“离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”柳树和嫩嫩的茶芽也在告诉我们：万物复苏的春天已经悄然来到！
微风拂过，送来缕缕清香——顺着香气，我们穿过茶林，眼前的风景瞬间变了，映入眼帘的是密密层层的粉红。美丽的桃花，翠绿的茶林，让我忍不住张开双臂尽情的拥抱大自然，然后索性躺在桃林下，欣赏着桃树上粉红的桃花，在无限的静谧中，幸福之感涌上心头，阳光也如同妈妈温暖的双手温柔地抚摸着我，蓝天安祥极了，偶尔有几只从南方回来的燕子从我上空飞过。
这时，有一群小朋友从远处拽着风筝跑了过来，不时的往天空看一看，看谁放的风筝最高；有的小朋友在地上打滚，尽情的放松；有的小朋友在草地上尽情的奔跑，释放学*的压力……
春天，是万物复苏、充满生机的季节，在柔和的春风中，茶坊的嫩茶也将我的家乡装饰的更加美丽，朋友们，如果你们觉得累了，就来这儿收获一份闲情逸致吧！
一天早上，我们一家一起去爬茶山。
早晨，雾把茶山给蒙起来了，一眼望去好像一片绿色的海洋。茶树长出了新的嫩叶，碧绿碧绿的，像是绿宝石做成的一样，风吹过来的时候，一个个碧绿的宝石随风舞动，就像在跳舞一样，那树干和树枝像一个个士兵，在保护着这些珍贵的绿宝石。从山脚往茶山上看去，群山环绕，无边无际，简直就像一大片丛林。从茶山一直往上走，就有一个小凉亭。路的周围还有一些花草树木，有刚发出来的新叶，有粗壮高大又茂密的树木，有一朵朵、一束束、一片片五颜六色百花齐放的花朵，紫的、白的、黄的、红的…五彩缤纷，美丽极了！我们一路上走着，闻着一阵阵清香，心情放松了许多，仿佛在这香风里飘来飘去似的。
我爱我的家乡，更爱家乡的茶山！
——家乡的茶作文600字 (菁华5篇)
我的家乡在四川，那里的茶可是很有名气的哟！但你们想不想知道四川茶叶的由来和它的发行地呢？如果想知道，我先给大家讲一个故事：
传说以前的四川人都是在树洞里吃野兽的肉，他们吃了后肚子都是胀胀的消也消不下去。有一天，神农在一棵树下休息时，无意间喝了天上掉下来的水水，很奇怪，神农喝下后，大肚子渐渐地消了下去。其实不用我说，大家也知道神农喝的是什么水。那天，神农喝下茶水后，就用带子收集茶水，然后给人们喝，人们喝下后，觉得茶水十分清甜，而自己的大肚子也消了下去，于是人们就开始种植茶树了。告诉你一个秘密：多喝茶水是有利于消化的。
四川人利用茶叶已有三千多年的历史了。古代四川东鄂西是三皇五帝最早的生息之地，为茶树的发源的。秦汉以前就盛行饮茶，到西汉，茶更为四川的特产，曾进贡长安，西汉王褒的《僮约》中记载了西蜀一个寡妇扬惠家里烹茶的情景：“舍中有客，提壶行酤。烹茶尽具，已而盖藏”当时喝茶是茶叶与水一块儿煮开以后在饭的，这是蜀人饮茶最早最准确的记载。
我来讲讲现在跟着时代的变化，人们的头脑越来越聪明，采用春天茶树长出来的芽研制成新茶（也叫茗茶）比如：碧潭飘雪是手工制作成的茉莉花茶。口感清秀可人，滋味饱满，入口顺滑，醇和馥郁，香高蚀骨。特点是采摘峨眉高山初春优质绿茶芽头，茶香花香融合交汇清馨。入口滋味十分顺滑。全芽头，造型漂亮，彰显不凡品位；还有峨眉竹叶青。它产于四川峨眉山，主产区为海拔800－1200米的清音阁、白龙涧、万年寺、黑水寺一带。峨眉山产茶始于唐代，陆游曾有诗赞曰“雪芽*自峨眉得，不减红囊顾渚春”，将峨眉茶与顾渚紫笋谐美。竹叶青成茶外形扁*光滑，翠绿显毫，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，经久耐泡；蒙顶甘露，它是蒙山名茶诸明珠中，最光彩夺目的一颗。
蒙顶甘露采摘细嫩，每年春分时节，当茶园中有５％左右的茶芽萌发时，即开园采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。加工工艺分为高温杀青、三炒三揉、解块整形、精细烘焙等工序。
该茶外形紧卷多毫，嫩绿色润；香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮；滋味鲜爽，浓郁回甜；叶底嫩芽秀丽、匀整等。
四川不仅茶好、山好、水好、风光好、人更好！
以前常听人说茶是一种文化,那时侯我并不懂。后来人日渐长大，开始到茶楼喝茶，就在享受壶起水落茶香缥缈的那一瞬间，和同伴在饮间说一些悠长事情的时候。终于明白了所谓的茶文化也就是饮茶方式和精神内容的相互结合，因为文化就是我们的生活方式。
饮茶，饮的是一种*惯，品的是一种心境。
我喜欢一个人在夜静时分饮茶，喜欢那份幽静带来的澹泊心情。可以享受整个泡茶的过程。至于茶，我首选铁观音。通常是用一个透明盖碗泡茶。用透明器皿是为享受整个品饮过程。看它满身的碧绿，羞涩地卷曲着身体，静候在能利万物的“上善若水”里，这就足以让人垂涎欲滴。过不多时，茶叶开始伸展腰肢，轻飘漫舞起来，随即碧烟袅袅直沁心脾。你若轻荡杯盏，历经着大风大浪的它们便躁动起来。浮浮沉沉中演绎着自己的一生。到它们的体态饱满生命丰盈时，就心甘情愿地沉入杯底了。这时候夜静茶香，所有的思绪都在这绿雾中变得既清晰又模糊起来。在品饮那一杯春色的同时。你就不得不对生活的种种片段去加以体会与赏析。
人都说人生如茶，我深以为然。一个人在午夜里品着这杯工艺品般的香茗，透过满杯的红情绿意，你会发现所有的爱恨情伤、思念与期待都将化做一种对生命的深刻体验与欣慰了。一杯淡茶是你一生中最终忠实的朋友，伴着你对生命的感知去体会心志成长的过程。
茶冲到白开水样的时候人生就趋于*寂了。任何事情，只有朴素简单了才是最高境界，繁杂的时候一定还没有达到一定的精神高度。比如我饮茶，终究还没有逃离纷繁的过程。如若能回到茶棚饮茶时的心境——就为解渴，那人生的味道才最为浓，也最为净。
我现在是潮汕功夫茶的制作专家。不管谁喝我做的潮汕功夫茶，我都忍不住赞一口。但一想到刚学做潮汕功夫茶，就觉得味道不一样。
高一的时候，经常觉得爷爷泡茶的姿势很潇洒很好玩。于是整天吵着要爷爷教我做功夫茶。这一天，爷爷终于对我不耐烦了，说：“好！我来教你怎么沏一壶真功夫茶！”于是，爷爷拿了一套功夫茶放在桌子上。
一切准备就绪。爷爷说：“功夫茶就是要有功夫，那叫功夫茶。”爷爷说：“泡茶有七个步骤。第一种是烧开水，把杯子倒进锅里；其次，将茶叶分粗细，放在茶壶的不同位置；第三滴水壶升起，揭开茶壶盖，“高山流水”环壶嘴，从壶边冲进来，所谓“高底洒”；四、茶壶装满水后，茶沫漂浮，用茶盖轻轻刮去茶沫；第五，先洗杯子，一只手洗一个杯子，同时洗两个杯子，注意不要烫着了，然后把杯子烫到里面；第六，倒茶。泡一两分钟后，提起茶壶，从右至左巡茶，注入每个茶杯，所谓“关公巡城”。茶的第七点，当茶倒入一点时，一点一点地倒入每个杯子，使其均匀。所谓“韩信分兵。”爷爷说着，冲上来给我看。
我照爷爷说的做了，先烧水，分茶叶，往茶壶里倒水，刮茶沫，洗杯子，倒茶。但是，我不是烫到手了，就是茶具掉了，手被烫到了，泡沫来了，掉了三个茶杯。爷爷劝我：“没关系。失败是成功之母。没有失败，就没有成功。坚持就是胜利。”我觉得有道理，就继续练。无数次烧伤后，我打碎了茶具。努力是有回报的，最后我学会了怎么做一壶真正的功夫茶。
后来父亲带了几个客人。他让我给客人们泡功夫茶。客人喝完后连连称赞：“小朋友，你泡的茶不仅好喝，而且很会功夫。”此刻我的心像蜂蜜一样甜。
这使我明白了“好事多磨为他”的原则。
一杯碧绿的清明茶，任我春天的思绪蔓延。我将茶叶轻轻含在唇间，心顿时穿越万水千山，深情款款地走向疼爱我的亲人。在这个只属于思念的节日里，我将清明熬成了一晚苦涩的茶。
又是一年清明，我的心沉到了谷底。天空中下着蒙蒙的烟雨，我长叹了一口气，与爸爸妈妈一起拿着供品上山了。绵延的山路又湿又滑，我们终于来到曾祖父的坟前。我低着头深情地鞠了个躬，泪水止不住地往下流，显然这杯茶哭到极点。恍惚中，我似乎又看见曾祖父给我捏泥人、箭窗花、讲故事……我轻轻地呼唤着曾祖父，将坟前的草细细地锄去了，或许这样曾祖父的苦就没有了
我满怀着对奶奶的思念沿着山路继续行进，不远处就是奶奶的墓地了。谁知天公不作美，竟然下起了大雨，伯伯冷不丁地冒出一句话：“这就是命吧。”这句话使所有的人都怔住了。我那勤劳善良的奶奶来不及看到她的儿子捧回的喜悦，来不及看到她的孙女长大，来不及享受晚年的欢，过早地离开了我们。爷爷含泪把供品一一摆在墓前，亮起了烛火。此刻，我哽咽了，这口清明茶似乎停留在我的嗓子眼，怎么也咽不下去了。风停了，雨住了，我还是无法摆脱伤感。大家望着满头白发颤颤巍巍的爷爷，谁也不敢多说一句话。此时众人的心一定像打翻了的五味瓶——不是滋味。回去的路上，我没有想太多，只是觉得这杯茶遗留下的清香是咸咸的，那味道真是令人肝肠寸断。
涩涩的茶水，绵绵的回忆，这杯普普通通的清明茶遗留的芳香袅袅地钻进我的心窝。或许清明的再次触及是一种伤怀——让你回忆起，让你不要忘记——对逝去的人最好的纪念，是努力过好现在的生活。
我一直盼望的丽江冬令营终于到了，因为那里有一个项目是我特别喜欢和期待的，就是学*制作普洱茶。
制茶的过程很复杂，全程都有老师指导。一大早，我们跟着老师去找到茶树，学会分辨后，把绿油油的新鲜小茶叶摘下来，然后除青。除青是什么意思呢？就是把茶叶上的小露珠除掉。除完小露珠之后就要煮茶。煮茶的时间要掌握好，不能把茶叶给煮熟了，否则就变成一道青菜了。煮茶完成后，就是制茶的关键时刻——压茶。把茶叶放入一种圆形石器的压茶工具里，把茶叶均匀的压*之后，再晒干。茶饼晒干后，要称重，正常的一饼茶是375克。
在老师的帮助下，我顺利的做好了茶饼，圆圆的，真好看。你们觉得这样就可以了吗？这只是制茶的一半，茶饼光秃秃的，我就给“她”做一件衣服吧！用茶纸把茶饼包裹好，才能更好的保存茶叶，同时也是美观效果。
我要把这包裹普洱茶饼的茶纸亲手画得漂漂亮亮的。我一边想着一边画，我还没喝过普洱茶呢，于是我就问老师：“茶的颜色是什么呀？”老师回答我：“绿色，是深绿色的。”我听了之后，就把我自己画的茶杯里面涂了深绿色，茶杯外和茶盘涂成蓝色，再把茶杯周围用花花草草围上一个圆圈。最重要的祝福语我也想好了，我得意的写着我心中的茶语，觉得这饼茶的制作太成功了，因为我想送给了我亲爱的奶奶，因为喝茶对身体好，我希望奶奶喝了我做的茶，身体健康，开心快乐！
好有意义的制茶课，我学到了制茶的流程，还知道怎样冲茶和品茶。当然，好的茶必须配上好的“衣服”，这样，喝茶才会更有趣！
——浓浓的家乡茶味作文 (菁华3篇)
我家乡出产的茶叶品质优良，很受欢迎。茶叶依据栽种季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶，其中品质最好的茶是冬茶，因为茶树喜欢较冷的气候，所以冬天种的茶，品质好，价格也高。冬茶尝起来既香醇又会回甘，只要家里有客人，妈 妈都会拿出珍藏的冬茶来招待他们。
凡是我们村里的村民，不论男女老幼都会采茶，家中有茶园的我，当然也不例外啰！采茶的技巧是：先观察叶子颜色深浅，再决定摘采的位置，采下的茶必须是“一心二 叶”，才能烘出精致的茶叶，泡出最甘甜的滋味，所以，我们都知道采茶不能心急，因为每次摘采都决定了制茶品质。农忙时期，村民几乎都是全家出动去采茶，我喜欢跟着妈妈去采茶，一边聊天、一边采茶，活动筋骨又能为自己赚一些零用钱，一举数得。茶叶的制作过程繁杂，我最喜欢“烘茶”的时候，因为整个茶厂都充满茶香，芬芳扑鼻而来。在满室茶香中，制茶师傅挥汗如雨，必须注意时间、温度，也要控制揉捻的力道，非常辛苦。
学校为了让我们更了解茶文化，开设了茶艺课。我虽然从小耳濡目染，泡茶的水*也很不错，但我会更努力学*，期待未来能泡出一杯让人齿颊留香的好茶。
我的家乡虽然是偏远山区里的一个小村落，不像都市这么便利、繁华，但有浓浓的人情味，在我心中永远是最美的地方。如果有空不妨到我的家乡走一遭，请记得在浓浓的茶香里，我们等你喔！
“走东家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，来来往往结亲家……”每当这首老掉牙的歌谣响起时，家乡围屋门廊下淳朴的欢笑声便不绝于耳，一碗碗香醇的擂茶清香四溢，吸引着一拨又一拨前来品尝茶味的`父老父亲。
家乡的擂茶是客家文化的一脉传承。相传，擂茶起源于中原人将青草药擂烂作药饮冲服的*惯。据史料记载：客家擂茶是由汉魏的粥茶和唐宋的盐茶衍变而成，始于黄河以北，客家祖先南迁时将其带到江西省赣南地区。其中，以全南的客家擂茶最具有代表性，主要分布在北线：龙源坝、寨下、竹山、瑶山等地，它的制作器具主要是擂钵和擂持。擂钵是口径为50厘米且内壁有粗密沟纹的陶制品，而擂持是约50厘米长的上等油茶树干加工而成的。20xx年12月5日，全南客家擂茶技艺入选第四批国家非物质文化遗产名录。
盛夏，乡亲们辛辛苦苦劳作归来，在围屋门廊下感受那穿膛风拂过的凉爽。男人们拿着烟斗，话家常、谈收成，欢笑一片。女人们手握擂持制作擂茶。只见她们坐在光滑的条石上，双腿夹着擂钵，抓一把洗净且除去了叶脉的新鲜茶叶放入钵内，手握擂持沿钵内壁顺沟走向频频舂捣。她们一边擂还一往往擂钵内添加生姜、食盐、芝麻、花生、香葱、糯米、黄豆等，直至把它们捣烂成茶泥，接着往钵内倒入少许山茶油，再用擂持搅拌片刻后，然后边将滚烫的开水冲入钵内，边用擂持搅拌，顷刻间一股清香会随着袅袅升腾的热气充满围屋前后。这样，一钵甘润芳香、色如翡翠的擂茶就制成了。此刻围屋门廊下会传出一声声清脆糯软的招呼声，“老哥哥，大婶子，三妹子……过来喝擂茶喽！”整个围屋的父老乡亲闻声都会前来，你一碗，我一碗，夏日的炎暑一扫而光。
一年一度的夏季又来临了。围屋旁边那棵棵老茶树并不高大却异常繁茂，新老茶叶在烈日下油光发亮，整座围屋都浸润在一股清香甘醇的茶香之中。
茶叶作为一种远*闻名的保健品，它不仅是*古代人民对*饮食文化的贡献，也是对世界的贡献。
“自古岭北不产茶，唯有泾阳出砖茶”。这是对泾阳县茯茶的赞美。我的家乡在咸阳，咸阳泾阳县的茯茶，可谓是家喻户晓了！前一段时间热播的《那年花开月正圆》让茯茶的名气越来越大。
茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏天三伏天加工而成的，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的形状呈砖头状，故称“茯砖茶”。又名“封子茶”“泾阳砖”，是在加工茶类中黑茶紧压茶的一种。
都说年迈的老人最喜爱喝茶，但是在我家，孩子们都喜欢与老人一同喝茯茶。茯茶都以“金花”来看它的好坏，所谓“金花”是一种有益菌，是国家二级机密保护菌种，在大自然，只有千年灵芝才有。用水煮好的茯茶，香气纯正而又持久，陈香显露，茶水的色泽清澈，红浓又明亮，滋味醇厚又有一种绵滑的感觉！
茯茶不仅味道优良，茶香迷人，而且还有很好的保健作用。他补充膳食营养，故而有“生命之茶”的美誉；它消食健胃，特别适合老年人喝；它降血糖，对人体有很大好处；它降血压，能防止血小板黏附聚集，抑制动脉*滑肌细增生……
人们对茯茶的喜爱，不仅在于它味道好，有保健作用，更多的是它历史悠久，是老祖宗传下来的宝贝！
——家乡的新鲜事作文合集10篇
“嗒嗒嗒嗒”天上飞来了一架太阳能飞碟，它就是当时的交通工具，飞碟迅速而*稳地着落了。过了一分钟，我打开飞碟的电子门走了出来。我睁大眼睛环顾四周，心里不禁感叹：呀，我工作了二十多年，难得回来，家乡原来已经建设成一个时尚而又美好的和谐家园啦!
我一下飞碟就迫不及待地朝家跑去，我首先来到了采荷东区。我惊奇地发现里面的一切全变了：楼下有三四群小朋友正在开心的嬉戏，门前的桂花树正开着小小的、可爱的黄花，一阵微风拂过，一阵很久没闻过的、拥有故乡的味道。再抬头一看，以往破旧不堪的老房子现在居然变成了一幢幢高大雄伟而又美丽的别墅。每幢别墅全是天蓝色的，里面是碧绿的。
我看得眼花瞭乱，不一会儿才会过神来，我立即冲进我们家的那幢别墅。一进门，我便冲进了我的房间。呀，五彩的墙壁与光滑而又舒适的地板使房间显得特别温馨。再看看那张崭新的床，坐上去又是那样的舒服，让人感到无比温暖。这又让我回忆起了以前那张小床：那破旧的床上搭着破了的蚊帐，躺在上面硬硬的，还经常撞头，睡不好觉，十分难受。
呀，二十年后的故乡杭州竟是一片和谐啊!
我的.家乡在农村，那里的大多数人都以耕田种地来维持生活，可现在的农民，还都有了“业余爱好”！有一次，我回到奶奶家，和奶奶一起下田干活，突然，奶奶的手机响了，她接了电话，说什么“我马上就到”。我听了简直就是稀里糊涂，摸不着头脑。因为我以前的奶奶下地干活从来都是一直干到底。
可现在，才干了不到一半，就说要走，这可不是我奶奶的做事风格。于是，我便问奶奶为什么，可奶奶却像个淘气的孩子，神秘地说：“不为什么，走，我们上街去！”在路上，我不断地问：“为什么？”奶奶才说了实话，原来那个电话是秧歌队打来的，叫我奶奶去扭秧歌。“哎呀”，我惊慌失措地喊了一声，奶奶回过头来，不满地说：“怎么了？有鬼追了？”我还是惊恐地说：“我们的锄头丢了。”可奶奶还是喜气洋洋，连头都不回地说：“顾不了了，咱们回头再找吧！”看着奶奶迫不及待的样子，我觉得奶奶特别可爱，也特搞笑。到了街上，让我万万没有想到的是，扭秧歌的队伍已经准备出发了，奶奶下了车，迫不及待地换上了她的秧歌服，融入到队伍中。令我吃惊的是，这个秧歌队里，居然都是农民，有邻居张爷爷，屋后的李大婶，还有前面的大叔……原本都是农民，可现在，都变成了一个个有说有笑的大小孩。就这样，秧歌队便浩浩荡荡地上了街。他们的欢笑也感染了街上的其他人，整个街上锣鼓喧天，变得喜气洋洋。这村里的有趣事还不止一件呢！
有一次，我们几个小朋友来到镇院里玩，看到那里围了许多人，我走上前去，才发现那里有很多村里的大叔在打乒乓球，他们打地热火朝天，大有分不出胜负的架势。周围的人们也都在卖力地呐喊助威，好像有着用不完的力气来为他们加油鼓气，真是棋逢对手，将遇良才，难分胜负呀！哎，现在的世道都变了，农民们除了下地干活，还搞起了业余活动，这乡下的新鲜事真是越来越多了！
盼望着，盼望着，暑假到了，我终于又回到了家乡。
吃完晚饭，爷爷提议：“我们去外面走走吧！”他随手拎起一袋东西，和我一起出门了。
天边飘来了几团五彩斑斓的火烧云。眺望远方，一盏盏白色的太阳能路灯发出耀眼的光芒，照射到每一个角落，宽阔*坦的灰黑的水泥路望不到尽头，路上反射着一团团金属发出的白光，似乎回到了白昼。“爷爷，那是什么地方呀？”“那呀，我们去看看不就明白了？”走着走着，一排排的柳树和休闲座椅迎面而来。走*白光，啊，原来是不锈钢做的栏杆。我探过栏杆往下面一看，不禁大吃一惊：那还是我记忆中的臭水河吗？只见水从凹凸不*、形状各异的鹅卵石上缓缓流过，漾起一圈圈轻轻的波纹。几条红里带白的小鲤鱼在大伞般的阴凉的荷叶下比赛吹泡泡，好不热闹。莲花姐姐们在水中举行选美大赛。风吹过，水势就急了些，小河姑娘的柳树辫子飞扬起来，仿佛在扫除夏天的炎热。爷爷似乎看到了我脸上写满的问号，说：“这就是原来的臭水河。”几年前的一幕幕浮现在眼前：那时每到晚上小村庄就进入“无人状态”。路上没有灯，到处黑沉沉的，人们早早地休息了。整个村子弥漫着腐臭的气味，毫无生机。“去年**请人来治理这条河，已经焕然一新了。”爷爷笑开了花。
树荫下微风**，花香幽影，好一片令人陶醉的景象……突然一阵欢快的音乐把我的精神勾了回来。我们顺着声音的方向望去，原来是一些老婆婆在村委会门前跳广场舞。旁边一群小孩儿数着在电线上站成一行队伍似的鸟儿。
“走吧，我们再去别的地方看看吧！”爷爷带着我来到了河的对岸。几个绿色的垃圾桶映入眼帘，我恍然大悟：原来爷爷是来丢垃圾呀！现在农村人主动定点扔垃圾，可真是文明啊！
老家新鲜事，数也数不清。家乡的明天会更美好！
我的家乡有一些新鲜的事，最*确实发生了几件事，赶快凑*耳朵来，让我让我说给你们听听。一放假，我一早就回到家乡，看见竟是这样的景象：原本通回村里的泥路弯成了一条*整干净的水泥路，村前原来的坑坑洼洼的泥地也铺了水泥，周围种了许多花草树木，远处是一片黄澄澄的麦穗。
村子经过改制，现在变得绿树成荫，鸟语花香，树荫下许多老人在锻炼身体，有的在跳秧歌舞，有的在耍太极拳，只见奶奶扎着麻花辫，我立刻笑得前伏后仰，问奶奶：“这是怎么回事呀？”奶奶说现在政策好了，村的面貌也改变了，家庭富裕了，村委会就特别拿了一笔钱把这里改造了。
吃了午饭，我到隔壁二奶奶家玩，但去到她家，等了好久，也不见二奶奶的身影，我问二爷爷：“奶奶去哪儿了？”二爷爷却说：“这是秘密。我等了好久，二奶奶才提着一个包包回来，我一看包里，全是书本。
我疑惑的问：“二奶奶，刚才去哪了呀？”我上老年大学了呢，从前家里穷，根本上不了学，没有好好读书，现在想看看报纸、新闻都不认得字，现在可好了，村里专门请了一个老师，给有兴趣的老年人上课，所以我就报名了。二奶奶高兴的告诉我。“那天开家长会，该怎么办呀？”我调皮的问。“你这个小鬼”二奶奶说。
我家乡的`事是不是很新鲜呢？
一切事情都有例外，一切事物都有假如……但在此时此刻，我只想在脑海里假想：假如让我回到家乡，我会做些什么？
假如让我回到家乡，毋庸置疑，首先，我回去后必须做的第一件事理所当然的会去亲戚家中一一探访并问候。而去拜访的第一位，当然是二姑——那位我自小以来除了爸妈之外对我最疼爱的长辈，在小时候就给了我无微不至的呵护。我铭心不忘她对我的好。记得经常听到亲戚说：在我小时候，由于父母经常出门在外，劳碌奔波，有时不能很好地照顾好我和哥哥。爸妈便暂时把哥哥托付给了爷爷奶奶，当爸妈也要把我托付给爷爷奶奶时，二姑见我生性乖巧，便强烈要求让我暂时由她照顾。就这样，我小时候便得到与哥哥截然不同的特殊待遇。二姑不但很喜欢小孩子，而且她自身也有四个孩子了，但她对我的细心照料却超过了表哥表姐们。所以，二姑关爱之恩我如何能忘怀？
探访好亲戚们后，我就会就一直呆在家里看看书、写写字，闲着无聊的时候，便会吃吃零食看看电视，但这样是无法满足我对游戏渴望的，游戏能激发我的思维和好奇心，激发我对多彩世界的探索。当处于这无聊的环境我总会情不自禁地想去“ B”——曾经我和堂哥几人用来当网吧缩写名称的专业暗号！不用说，当我拿着钞票走进没有正规营业执照的黑网吧，难免会觉得有点儿害怕，但在强烈的欲望驱使之下，我会逐渐增加了信心。而且当我每次推开沉重的网吧大门时，都会像老鼠觅食一样，探头探脑地寻找上网的位子。正因为有时网吧会经常出现爆满的情况，为了能够保证上网，所以我便不惜花钱在每个网吧都开了网吧会员了；不然就掌握最佳的时间再去网吧，譬如：选择早上六、七点，中午十二或一点去，下午五、六点，而晚上一定要十点过后；要不然就要死求白乞地在网吧里耐心地等待着……
但在娱乐过后也必定不忘吃喝，家乡的手做面、米粿、饺子等传统美食十分诱人，是我喜欢品尝的食品，我必须好好饱吃一番。但令我最为倾心的美食，还是二姑精心种植出来的优质番薯，无论是焖、烤、蒸、煮都美味可口、香味诱人。番薯的品种甚多，有：鲜肉多汁的、红如焰火的红薯，如翡翠般晶莹剔透、香脆可口的白薯，异种口味、颜色艳丽、松软可口的香芋薯等等。最令我喜爱的，还是那品种稀少，颜色金碧璀璨、味道香甜可口的“菊花藤”品种的番薯。这些二姑精心种植的番薯个头不大，最适合拿来打窑子或拿来碳烤。二姑知道我喜欢吃番薯，每次二姑都会趁着在用大锅蒸米粿或煮食物时，顺便把番薯投进灶炉里烧烤，把香喷喷的番薯让我解解口馋。有时还把切成小片的小红薯放在大锅里爆炒，然后再放些白砂糖，味道既甜美又酥香。回到家乡吃着各种各样制作的番薯，真的是觉得一种美的享受！
假如让我回到家乡，我一定会义不容辞地努力完成这些“任务” ！看望离别的亲人，光明正大地去“ B”玩个痛快，大大咧咧、痛痛快快地吃家乡美食，打牙祭过把瘾……
我的家乡并不产茶，所说的茶事纯指饮茶。
家乡人对茶的钟爱，一点也不亚于龙井、武夷山、普洱等著名的茶乡，这里男女老幼大多喜欢饮茶，尤其是蒙古族群众聚居的村落，更有很多嗜茶如命的“饮”君子。众多铁杆消费者，兴旺了茶市，成全了经销商，县城里专营茶叶的茶庄就有十几家；附带经营茶叶的超市、店铺更是多得无法统计。即使是偏僻山村里的小食杂店，也会把茶叶摆在显眼的位置。在乡亲们“开门七件事”里，茶始终占据着重要*位，*日不可或缺，备年货时更是买上几斤好“叶子”，留着正月待客。
家乡人喝茶，偏爱的是红茶。滇红、祁红等都是消费者心仪的上榜品牌。喜欢喝绿茶、花茶的人不多，虽经媒体和商家的多方引导、推荐、促销，绿茶花茶的销量还是赶不上红茶的一个小零头。
少年时读《红楼梦》，对妙玉谈饮茶的一段话印象颇深：“岂不知，一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。”那时私下里以为饮茶应该是很文雅、很小资的行为。后来看惯了家乡人喝茶，就逐渐颠覆了心中存留的印象：乡亲们喝茶，喝相粗犷，往往是用很大的水壶，倒上滚烫的开水，沏成酽红的浓茶，“咕嘟嘟”倒满一大茶碗，龙吸水般地“滋溜溜”一口喝干；三五碗下肚，全身冒出汗来，顿时看他们露出通体舒泰、浑身轻松的表情。
可见，饮茶方式的不同，与饮者生活环境和饮用需求有关，并无雅俗之分。闲适清雅的“妙玉”们，自然有时间和心境、情趣慢慢地品，让他们端起大碗牛饮会有失大雅、大煞风景；而出力流汗、时间又金贵的劳动者风风火火地喝下几大碗才觉得痛快，让他们擎起牛眼小盏，细酌慢品，也会像一双大脚穿上绣花鞋一样，显得不伦不类、忸怩作态了。
*俗沿袭，使饮茶成了很多百姓日常生活的重要组成部分。常饮红茶的人，会生出茶“瘾”，资深“瘾君子”们讲：倘若有一顿不喝，就会浑身发紧，没精打采，干活也打不起精神来。这些瘾君子往往还都“水量”惊人，一位同事曾亲口给我讲了一段饮茶的“糗事”：正月里闲暇无事去茶友家串门，茶友高兴地放上炕桌摆开茶具，地下炉子里火旺旺地烧着，水壶里的水欢快地唱着，俩人兴趣盎然地喝着，茶友的爱人满脸堆笑地为他们续茶添水。待兴尽起身回家，仁兄吓了一跳，满满的一桶水已经见了底。
我毕业后第一份工作是到一所农村初中教书。上班前父母“教导”我到了单位要勤快，于是我就在一天的下班后，用了一小时的时间，把办公室里的饮水工具统统清洗了一遍，让那些杯杯盏盏都变得清洁如新。本来我以为会得到大家的夸奖，可第二天我却发现好几位同事脸色很难看。后来一位好心的同事偷偷告诉我，那些“老茶民”的杯盏是不能刷洗的，杯上的茶垢有个专有名词叫“茶膻”，据说茶膻越厚，杯盏越珍贵，沏上茶越香醇。
仔细研究了当地的地理、历史，我才对家乡人饮茶*俗有了粗略的了解：辽西地区十年九旱，干燥是气候的主旋律，多是夏秋干热，冬春干冷，而红茶有润肺去燥、解暑清热功效。加上还能去油腻、助消化、兴奋神经、缓解疲劳等诸多好处，赢得家乡人喜爱也在情理之中。而由于这里邻*内蒙古，很多原住民又是蒙古族，保留着饮用奶茶的*俗。但毕竟生产方式已由畜牧为主转变为农耕为主，加上鲜奶的缺乏，就因势过渡到了饮用红茶。清朝中期后，开放“蒙禁”，很多山东、山西汉族农民“闯关东”来到这里，带来了鲁、晋地域的茶文化，促进了饮茶方式的融合，也促进了当地饮茶*俗的嬗变。
改革开放前，我的家乡很穷，很多家庭买不起高档一点的茶叶，廉价的茶叶理所当然地成了畅销品，几元钱一斤的茶叶末“滇碎”成了很多人无奈的选择；甚至连被“茶民”们戏称为“筢搂”的最劣等的“茶叶”，也有非常广阔的市场。现在，生活富裕了，不仅“滇碎”、“筢搂”们绝迹了，中档以下的红茶也不怎么畅销了，茶庄里卖得最好的都是一级、特级的好“叶子”。
初放暑假，我们一家人便坐着小汽车，悠悠的朝家乡开去。
车飞快的跑起来，路边的小树也在奔跑，蔚蓝的天空衬托着暖暖的太阳，一切都那么美好。
眨眼间，家乡到了。一开车门，清新的空气让我不禁大大的深呼吸，不料用力过猛，竟然把一片小柳絮吸进鼻腔里。我大呼小叫的搬救兵，这时爸爸对我说：那可不得了，它会在你肚子里长大的，你喝水等于给它浇水，你吃饭等于给它施肥。”我知道爸爸是在逗我，但隐隐觉得肚子不舒服，这时出来迎接我们的奶奶不禁大笑起来，说：村里种了那么多柳树，柳絮满天飞，哪有什么问题！”看看四周，我才发现家乡变得更美了，大家不仅种农作物，还在屋舍旁、小溪边种了排排的垂柳，这样的新景象给家乡增添了诗意。
奶奶告诉我，家里的母猪生了一窝小猪，我立马兴奋的跑去猪圈，便把肚子痛这事给忘记了。猪圈里有十几只小猪娃，它们都十分活跃，围在母猪身边不断拱着拱着，还发出哼唧哼唧的声音，我觉得它们太有趣了，就模仿着发出哼唧哼唧的声音跟它们说话，它们好似听得懂，我突然冒出把它们训练成宠物猪”的念头。这时，我选定了一只黑白相间的猪娃，就蹑手蹑脚的进入猪圈把猪娃抱起来。谁知这下闯祸了，那只原本似乎在打盹的母猪呼”的一下站起来，我赶紧冲出猪圈顺手把门关上。这时的母猪瞪着圆溜溜的眼睛冲我嗷嗷”大叫，好像在警告我放下她的孩子。我对它瞪了几眼，就是不把猪娃放下。母猪怒了，她发狠地冲上来，用头拱猪圈门，啪”一声，母猪竟然把门拱倒了，这下我可吓坏了，撒腿就跑。母猪哼哼的叫着，在我身后紧追不舍。我一边逃跑一边随手向后扔东西，但是她丝毫不放慢速度，龇牙咧嘴，像是要把我生吞了一样。无奈之下，我只好投降了。扔下猪娃我狼狈的跑了，母猪这才停止对我的追赶。可是，我被母猪追赶这事也成了村里人的笑谈。
虽然丢脸，但我并不生气。母猪也懂得母子情，倒使我觉得这是一件快乐有趣的发现呢！
变化的家乡，新鲜的事，事事都是快乐的音符，奏出一首值得我永久怀念的乐章！
以前农村很落后，没有小汽车，电脑，高楼。
现在，科技发达了，农村也先进了。许多户人家都买下了小汽车，电脑，有了这些东西，我们的生活就方便了许多。星期天，我回到家里，看见院子里有一辆小汽车。我迫不及待的去问妈妈：“那是谁家的汽车？”妈妈说：“这是我们家刚买回来的汽车。”我激动万分，追问了妈妈好几次，才确信是我家的汽车。
爸爸回来了，对我说：“孩子，以后你去上学，就不要挨冻了，我可以按时接送你。”我说：“太好了，爸爸，还可以带上村子里的其他同学一块去，他们也省的受冻。”爸爸同意了我的意见。以后爸爸每周接送我们上学。坐在车上，我看见车上有灯，有空调，还能放歌曲。爷爷告诉我：“我们上学的时候要自己走着去学校，你爸爸他们上学的时候有了自行车，你们可真幸福呀，上学还要坐上小汽车。”
听了爷爷的`一*话，我激动地说不出话来。我想：现在的农村先进了，我要好好学*，长大以后把农村建设的更先进。
我的故乡是有着”中国最美小城“称号的大埔，*几年来，家乡发生了翻天覆地的变化。
首先映入眼帘的是高低不*的楼房，以前这里都是些瓦房，还有的是用草和木头搭起来的房子，叫做草房，而现在这里破旧的房子已经变成了一座座的高楼大厦。还有家乡的灯光设施，变化也很大，比如说家乡的西湖公园就是个例子，以前公园根本就没有什么像样的灯，只有几盏路灯，但现在这里安装了许许多多五光十色的走马灯和闪光灯，真是焕然一新。公园还新增设了许多亮丽的风景线，比如说荷花池、假山这些都隐藏着优美的风景。
还有家乡的路，以前这里的路都是土路，一到下雨天就泥土四溅，十分难走，经过时代的发展，土路逐渐变成了一条条宽阔的水泥路，家乡的路真的是越修越好。农民致富的路更*了。
家乡现在变得很美，再过10年，家乡一定会变得更加美丽，更加富饶。
咦！以前的泥巴路变成了干净的马路。呀！以前的小矮房变成了高大的楼房。可是……现在的环境却……唉！
我的故乡在安徽蚌埠，现在家乡的变化很大，但是环境却大大不如以前了，现在就让我们去看看吧！
现在，随着科技的发达，家乡都盖起了楼房，生活有了大大的提升，这本来是件好事。可是，楼房盖起来了，工厂也随着增加了起来，工厂里排出的污水污染了小河，以前活泼乱跳的小鱼，现在都成了死鱼。绿化少了。以前，这里是一片又一片绿茵茵的草地，我们总爱在这儿放风筝、做游戏，笑嘻嘻的，跑累了，就躺在上面，数着白云，看着晚霞，和星星说晚安……可是，它们不见了。草地没了，水泥却覆盖在上面，人们生活虽然方便了，但是脸上的笑容少了。没有了玩耍的地方，大家都不喜欢出来玩了，都喜欢宅在家中。以前，这里的空气清新，连家家户户的饭菜香都能闻得到，现在呢，都没有了。香味全都被那难闻的烟雾吓走了。以前，夏天里总有着许多知了唱着“交响曲”，但现在夏天只能听到一两只知了的叫声。
人们啊！你们知道吗？你们的故乡在哭泣，你们的母亲在哭泣呀！
——茶的作文500字（精选10篇）
有人说，母爱似酒，轰轰烈烈；有人说，母爱似水，**淡淡；有人说，母爱似可乐，激情澎湃。而我要说的是，母爱似茶，香远益清。
白天，在阳光下来回穿梭；夜晚，踏着幽静的小径回家，总会有堆积如山的作业等待着我去完成。在灯光的照耀下，我奋笔疾书。这时，门都会轻轻地响一下。母亲端着茶，踮起脚尖，慢慢地走过来，轻轻地把茶放在桌子上，即而转身离开。茶冒着一阵阵“浓烟”，茶叶在杯底*静地躺着，水面微微震动。我拿起杯子，喝下几口，顿时感觉身体充满了力量，继续埋头于书海之中……
那时，那杯茶让我充满力量，给予我爱。
到了青春期的我，与母亲的争吵打闹肯定少不了了。有时，一个眼神、一句不经意的话、或是一个动作，都可能导致“战争”的爆发。吵完架后，我都会一个人来到房间，把房门紧闭，瘫在椅子上，蜷缩着身子，呆呆地望着窗外。这时，母亲依然端着茶，放在桌子上，然后离开。我凝视茶，那里，那杯茶在我眼里不再是普通的茶，它凝聚了爱与包容。
那时，那杯茶，教会我包容，我感悟到爱！
一个周末，母亲做完家务后，已经累得瘫在沙发上。我想，不如我给母亲端一杯茶吧！一不做二不休，我跑到厨房，拿起水壶。一声“噼哩呯呯”，母亲闻声而来，赶紧扶起被水烫伤的我。
“疼吗？怎么这么不小心……”母亲一声声问候触动我心。
顿时，我发现母亲已不再年轻。几根白发隐约可见，皱纹己镶在脸上……望着母亲焦虑的眼神，我深思：那是怎样的一种眼神啊！那是阳光对花草的沐浴那是微风对草儿轻抚，那是雨水对万物的滋润！我的泪水夺眶而出……
母爱似茶，香远益清！那杯茶，一直温暖着我，陪伴着我在茫茫大海中寻找到成功的彼岸！
端起一杯清茶，慢慢去品。用手轻轻托着茶杯，一股清幽的香气，悠悠从杯中散出，茶是清茶色的，淡黄里透出青绿。嘴唇轻轻地放在杯边，细细地品一口，茶的微涩在唇齿之间流淌，后是一阵清香，微甜，沁心。
人生之道与茶道有着不可分的关系。
和
和，在茶道上意指万物皆阴阳协调，保全大和之元气以利万物，而煮茶的过程就是“金木水火土”五行相生相克，并达到和谐*衡的过程。在人生之道上“天时不如地利，地利不如”、“人和家和万事兴”等都说出了和的重要性。在品茶中，即在尝和。
静
静是中国茶道修行的必由途径，是指通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境。“静”就是不争，不与世俗同流合污。当我观察茶色时，只见我自己的倒影，如一面静心镜，在虚静中感受自我。仿佛置身在莲池仙境，在虚静、飘渺的云烟中得以身心的升华。在清香、秀气的荷莲中得以融入自然。
怡
怡有和悦愉快之意，中国茶道雅俗共赏，不拘一格。当茶慢慢滑入喉咙时，内心仿佛被洗净。怀着旷达的胸襟来品，茶愈发清香，人愈渐*静。
真
真，是中国茶道的起点，也是中国茶道的终极追求。为追求情之真，性之真与道之真。品茶，是品位人生，在品茗的过程中，真正放松自己，真我，无我。
茶香萦绕，人生路上，有茶相伴。那股清香，仍在飘香。
一缕青灯，一杯清茶，在幽幽的灯光下品味着书中的世界，品味的生活的酸甜苦辣，一杯茶可以把我们带入茶的世界。
茶是人类的好朋友，无论你是忧虑，是开心，是难过，是悲伤，茶都是你倾听诉说的好朋友，它可以帮你改变你现在的情绪，让你*稳情绪。
曾记得小时候我不喜欢茶，因为总觉得它有一股刺鼻的味道，见到爸爸经常喝茶，有一次问爸爸“爸爸，茶有那么好喝吗？你为什么总是喝茶？”爸爸回答我说“茶里面有故事。”年纪轻轻的我不知道爸爸的意思，弄得我丈二和尚摸不着头脑，不知道爸爸想表达是什么意思。
逐渐的我长大了，读的书也越来越多，慢慢的自己开始学*茶的文化后来才知道我们国家是茶的发源地，也是把茶发挥到极致的国家，有许多许多的国外的友人都会来到中国品一品中国茶。
随着学*压力的增大，我突然患上了一种到了晚上就难以入睡的毛病，后来我慢慢的开始在睡前喝一杯清茶，第1次喝的时候感觉有一种怪怪的味道，但是当你喝的三杯以后，茶就开始真正表现出它本身的特质，一种清香，一种沁人心扉的感觉，它可以帮助我睡眠，而且他也可以安抚我的情绪，无论我当时有多么的烦躁，一杯清茶过后，我总会变得十分安静。
我最喜欢的茶就是绿茶，一年四季，我现在每天都会喝一点绿茶，因为绿茶可以帮我清醒我的思维，把我的心智变得更清楚，让我思考问题更加清晰，思路更加明确。
茶是我们的中国文化，是我们的精神文明，古人会在闲谈茶座中，聊聊理想，抒**绪，而在当下，我可以品茶，清脑，帮助我有更加清醒的'头脑。
茶，我们的好朋友。
小时候，我也和大部分同龄人一样，特别喜欢喝各种各样的饮料。每当看到大人们聚在一起品茶的时候，我总是不屑地看着那种苦苦的东西。可不知从何时起，我开始钟情于它，也许是因为我品尝到了人生的滋味吧！
我喝茶并不讲究茶具的优劣，只要用通体透亮的玻璃杯就行了。每当我凝望茶叶时，心中总会涌出一缕淡淡的哀愁，可不久，这哀愁就会转变为喜悦。这时，沏上一杯茶，并不忙着喝，因为看着它也是一种享受。一片片绿茶，极其缓慢地舒展着。随着它的展开，叶片上的脉络也渐渐清晰，水中慢慢地笼上了一层绿色的薄雾。有的茶叶尖尖的如荷箭般，悬浮着，一动不动，像是在凝神思考。
芽泡透了，杯中像投了天女织的青纱。看着这飘飘渺渺的绿，人也像进入仙境一般，不禁想投入这绿之中。一缕缕夹杂着清香的热气散到空中，涤荡着心胸。揭开杯盖，小心地吹开几片还浮着的茶叶，抿一小口并不咽下，用它来润湿口中的每一个角落。微闭双眼，品味着这第一口茶：浓浓的香气蕴含在淡淡的苦涩中，没多久，香气好像被身体完全吸收，只留下越来越淡的苦涩。很快，这苦涩也变成了丝丝缕缕的甘甜。这便是我深爱茶的原因。每一口它都能把我的思绪带到无尽的远方。
也许是有缘吧，从医的二姨父也同样深爱着茶。自悬壶以来，他从不求名贪利，只是用自己全部的学识治病救人。他像茶般清澈，透明，有着深深的内涵，像茶一样滋润着病人焦灼的目光。二姨父痛恨无道、无术的庸医。每当他向我谈起这些时，我总仿佛在品尝一壶幽香恬静的龙井。
有人说，人生如酒，不，酒太烈！有人说，人生如水，不，水太淡！我说，人生如茶，对！不浓烈，不*淡！清静馨香。我愿化为这样一杯好茶！
走进幽长的小巷，来到一处门口挂着两个红灯笼的老宅——大夫第。
一进门，老宅里古色古香的陈设便吸引了我。斑驳的墙壁在铬黄色灯光的照射下显得更加古朴，木质的门板上也只是依稀显出朱红。院子不大，却十分典雅。院中微微垂下的一簇簇紫藤萝花随风摇曳，从墙头垂下的较粗的藤蔓上还挂着一个木制的鸟笼。地上，一张小木桌上摆着潮汕工夫茶四宝，两个石墩上卧着一张古琴，桌上的花瓶里，几朵荷花静若处子……置身其中，恍然如梦。
课前诵读之后，茶道老师让我们围坐在小木桌四周，优雅地向我们展示了功夫茶的冲泡程序和技巧。只见她……几杯金黄通透的功夫茶就呈现在我们面前，淡淡的茶香瞬间弥漫开来，好香啊！在这炎炎夏日里，一杯清茶，一嗅、一品之间，顿时神清气爽，唇齿留香。
接着，老师向我们讲起了茶文化，从茶的起源、茶的品种、茶的功效，到茶对我们生活的影响。“其实我们潮汕人的家庭关系都很融洽，因为，我们都爱喝茶。喝茶的时候，本来三辈人无话可说，却因一两句‘小心烫’、‘这茶好喝！’慢慢地聊开来，久而久之，关系也便越来越融洽……”老师娓娓道来，我们都听得入了迷，原来，我在家天天喝的茶竟蕴含了如此多的知识与内涵！怪不得我和奶奶的关系这么好，原来是因为因为这小小的一杯茶呀！
活动很快接*尾声，回味着淡淡的茶香，我哼着小曲，又走出那条小巷，我要赶紧回家去给奶奶讲讲今天的所见所闻，再一起好好地泡一壶工夫茶……
早上，我来到了冰如阿姨的半日闲茶斋，一进门便看到了古色古香的老宅和院子；跨过门槛，便听见低沉婉转的古琴声。小小的院子因为有了这一棵盘虬卧龙般的紫藤萝而显得生机盎然。现在已经是盛夏了，可是藤蔓上还开着几簇妩媚动人的紫藤萝，让我们疑心，又回到了清爽宜人的春天。
冰如阿姨向我们介绍了茶的来源。原来，茶是由神农氏发现的，传说中神农的肚子是透明的，都说“神农尝百草”嘛，就有这么一天，神农吃到了一种有毒的东西，肚子里面就出现了点点黑色，神农就不舒服了，靠在了一棵大树下休息了起来。随手摘了一些树下种的叶子，放到嘴里嚼起来，霎时间，神农突然心旷神怡，肚子里的黑点都随着那些叶子排泄了出来。于是神农大喜若狂，赶忙摘了几株叶子回家。茶，就这么被发现了。渐渐的，越来越多的人开始喜欢喝茶，后来茶就慢慢成为了人们生活中不可缺少的一部分。而且，我还知道了之前人们喝茶都是加了非常非常多的配料，直到唐代的茶圣陆羽出现之后，茶才开始简化起来，像我们现在的饮茶方式是从宋代才开始出现的。
正如茶一样，每一种东西都有他自己的历史，每种东西都有它自己的过去，就像那个茶杯一样。那个茶杯是奶奶去世前留下来的，每每望着它，总能让我想起那过去的点点滴滴……
奶奶在我三岁的时候去世的，我从小就是奶奶一手养大的。每当饭后喝起茶，爷爷与爸爸就会提起关于奶奶在我小时候做的事，那些事，总能让我浮想联翩。有时候，我就望着那个杯子，努力的回想奶奶的模样，可无论我再努力，留下的只有那个朦胧的轮廓……
在这样一个幽静的院落，是心灵栖息的佳处。袅袅琴音中我把您想起，缕缕茶香中我沉浸在过去的甜蜜。
观茶。
小心地将杯子放在桌子上，我仔细地观察着茶叶：只见它们被开水冲过后，就浮了上来，可随后又徐徐沉了下去，就像一群鱼儿，浮上来又潜下去，玩耍着，嬉戏着。
闻茶。
轻轻地将鼻子凑上去嗅一嗅，一股清香的茶味扑鼻而来。茶香中略带些甜味，比书中描述的还要香。我情不自禁的赞叹：“真香！”的确，这沁人心脾的香味让我迫不及待地想喝上一口。
喝茶。
我拿起杯子，吹散水上漂浮着的茶沫，小心翼翼地抿上一口，清冽的'茶香让我味蕾瞬间都被激活了！一口，再来一口……我仿佛被茶香融化了，悠悠地飘到了空中……
恍惚中，我来到了茶的海洋，这儿汇聚了世间百茶，而且都隔开了。我来到我喝的西湖龙井茶那儿，一股浓浓的茶香沁人肺腑，钻入鼻孔中，撩拨着我的味蕾。我跳下了池中，尽情地享受着茶带来的快乐，让我全身都舍不得动弹一下……
从想象的快乐中回过神来，茶已凉了。我忙又加了些热水，重新开始品尝。这时，我在茶香袅袅中又发现了一个新感受—苦涩。是的，它确实有些苦涩。但它与咖啡一样，苦涩但香醇。苦涩味掩盖不了清新的茶香，反而还衬托出了茶香的浓郁。这种感受，没有喝过茶的人是不会感受得到的。
一杯茶被喝完了，我任然意犹未尽，沉醉其中。于是，我重新用新的茶叶泡了一杯，继续享受着这份快乐，继续嗅闻着这份清香，继续品尝着这份清冽，继续进行着这份遐想……
家里来了客人，我便从冰箱里拿了些茶叶，泡了几杯香气扑鼻的茶端给他们。要说起这茶叶，我十分自豪，这茶叶是我家乡出产的――信阳毛尖，十分出名。这自然也成为待客的必备品。每当客人品尝完茶后，都会情不自禁地夸赞几分，于是家人自然也就大方地送上几包。会品茶的人一般也自然会养成一定的气质。
都说睡觉前不能喝茶，不然会失眠，而我有时却也忍不住喝几口，真是回味无穷。吃水不忘打井人，我是喝茶不忘采茶人，这茶叶是干姥姥亲手做的，看着茶叶，我就想到她。干姥姥家一下坡就是大片大片碧绿的茶叶，漫步在其中，我仿佛变成了一条小鱼，在蔚蓝的大海中遨游。每次去干姥姥家，一盘瓜子、一杯茶、一桌菜，有着过年的气氛。她很疼爱我，每当做错事惹火爸爸，她就跑来帮我解围。我真是太幸福了！干姥姥还救过一只受伤的小鸟，并且教会它说话，多么善良的姥姥啊。虽然您的额头爬满了皱纹，但在我心中，您是最最年轻的！
正是我与干姥姥的亲热，她烧的饭我也爱吃，还有我最爱吃的红烧肉。一上餐桌这肉就让我垂涎欲滴，又嫩又甜，即便是寒冷的冬天，也不会觉得冷了。我在干姥姥家很自由，一次我放肆地提出烧饭的建议。她把佐料准备好，给我围了围裙，我摆出一副大厨的姿态，有模有样地烧着菜，不料烧糊了，我便畏畏缩缩像喝酒的汉子，把菜端了上去。我以为干姥姥会笑话我，但是她没有，反而夸我，那时我心中真是又惭愧又甜蜜。突然想起已是许久未与她见面了，怀念已是悠长。
我爱家乡的茶叶，我更爱干姥姥，她的爱使我如痴如醉。
大多数人喜欢养在花盆里的鲜艳的菊花，我却不一样，我偏僻喜欢盛开在户外的野菊花，作文 我与菊花茶。
秋天，沿着弯弯的山路，路边一块一块的野菊花，把回家的羊肠小道打扮得光彩照人，使我总想高歌一曲，表示心中的愉快。也许是野菊花太普通的缘故吧，山里的人很少去观察、发现它的美。
有一天，我闲着没事儿，就去路边掐了一枝仔细地瞧了一回。对比家养的菊花，野菊花确实很小，黄色，小花瓣，雄蕊均匀分布，聚在一起，像一面凸透镜藏在花瓣中，像小宝贝躲在母亲的怀抱。放到鼻子前嗅嗅，一股淡淡的清香沁入心脾。放眼望去，金黄一片，随风舞动的野菊花犹如黄色的波浪。
——“茶”作文(精选5篇)
桔皮茶就是用桔皮泡的茶。你喝过吗？我可喝过的，而且还是我亲手做的呢！
一天，爸爸给我买了一些沙塘蜜桔。那桔子个头不大，黄里透红的，有的还带着绿叶，让人看了就嘴馋。我把桔子洗干净，放在果盘里，然后挑了一个最大的，剥开桔皮，露出了鲜嫩的桔肉，我迫不及待地拿出一瓣放进嘴里，“呀！”我忍不住喊起来，“真甜呀，甜得像蜜一样，怪不得叫沙塘蜜桔呢！”爸爸告诉我：“桔子皮也很有用呢，它不仅可以净化空气，还可以用来泡茶，桔皮茶可是清火解渴的好饮料”。“桔皮也能泡茶？”我感到很好奇，“那我也要试试”。我按照爸爸教我的方法，先把桔子皮洗干净，然后把它们切成细丝，放在窗台上晒，等桔皮晒干了，我的.桔皮茶也就做成了。我先泡了一小杯，尝了一口，虽然味道有点苦，但我还是很高兴，因为那是我亲手做的。
再过几天就是我的生日了，我准备带上我的桔皮茶，让爷爷、奶奶也尝尝我的手艺。
在那寂静的夜晚，是谁把你的被子掖好？是父亲；在那寒冷的冬天，是谁给你加上一件暖和的衣裳？是父亲；在你想不出难题，急得抓耳挠腮时，是谁在背后为你点拨？是父亲；在你多姿多彩的.生活中，是谁在背后默默地关心你？是父亲呀。
一碗茶，清新而*淡，其实父爱就像一碗淡淡的清茶，不细细品，是品不出味道的。
人生路上，父亲的叮咛，给我铺路；苍茫大海，父亲的嘱咐，给我划出一叶轻舟；无边沙漠，父亲的关怀，给我一泓清泉；房门七步，父亲那如茶的爱，给我开辟了一条阳光之路。心与心的距离，充满了爱的期待与盼望。
岁月总是在人们不经意之间悄然淌过。渐渐的，我发现了我有许多曾经疏忽的细节……
小时候，我最喜欢骑在父亲的脖子上告诉他我的小秘密。慢慢的，我对父亲的倾吐开始有所保留。父亲察觉到了，不说什么，仍然在背后关怀我、鼓励我。直到有一天，我才发现，岁月已在父亲的脸上留下足迹，那一头乌黑发亮的头发也夹杂着一根根银丝。于是我决定，再次向父亲倾诉我的心声。
只有默默关怀、爱护你的人，才是真正为你着想的人。其实爱淡于茶，也浓于茶。
爱是每次放学你在门前的守候，爱是每次夏日你送来的清风，爱是每次犯错你的严厉批评。
——题记
你是一碗清茶。
十四五的年龄是雨季是花季，可也是我叛逆的时期。面对你的严厉批评，我没有胆量顶回去，但是有时候你让我做的的事情，我学会偷懒，有时候顶嘴。导致我做事马马虎虎，学*成绩徘徊 班级中游，让母亲伤透了心。随这年龄的.增长，我明白了这种严厉是爱我的一种，妈妈对我的严厉不仅仅在学*上，小时候的严厉在日常生活中的大事，小事，比如刷牙，洗脸，正确的方法都是妈妈教会我的，你只要做的不对，她就会严厉批评你直到你学会正确方法。母爱就像是一碗清茶，不细细品味就不会体会到它的甘甜可口。
母爱如茶，她是温暖的。母爱无私，她是伟大的。
—— 后记
闲暇时分，我细微地品尝手中的茶。把手中的茶或许当作了琼浆玉液，慢慢品尝？慢慢当成一种享受。手中的温热，香醇的茶扑鼻而来，那淡淡的清香在我的心上刻画了痕迹。如痴如醉，独特的.味道让我心旷神怡。
初尝时，那温热的感觉悄悄地在我喉间湿润，舌尖稍有微涩。这种微涩让我在不经意中贪恋起来。一杯后，我又扶着茶壶，稍稍地往里面倒这清香的水。听着水与茶杯碰撞的声音，声声入耳，格外清脆。看着手中的水已满，又忍不住再尝下去。这份苦涩，在人生中造就一道心灵布景，这是不是一种境界？
每次心情烦闷之时，就是手中那小小的茶总让*静下来。不知为何，它总有股魔力吸引着你，让人爱不释手。我喜欢这份微涩，因为它给我带来真实的世界，总比处于不现实的要好。这何尝不是我希望的呢。虚度的世界总让我烦闷不已，弹指一笑间，唯有初品一茶，才让我感受这世界是真实的。
茶，是中华民族文化，喝茶、泡茶在人们眼中是非常有品味的事，于是我决定在今天也泡一次茶。
我从抽屉中小心翼翼地取出一种不大名贵的茶叶，又从抽屉中找出一个玻璃杯。这样，我就可以清楚地看见茶叶是怎么样变化的，材料差不多准备齐，我拿起茶叶罐，打开上面的盖子，接着又放在玻璃杯的上方，抖了抖。顿时，绿色的茶叶像仙女散花似的落了下来，可又像春天的小雨一般，送我了一种优雅的感觉。我又提起了热水壶，拔出了木塞，热水在一霎那像瀑布一般飞泻下来冲入杯子中，茶叶像受惊似的上下翻腾，时间悄悄地过去，我仍目不转睛地看着，不一会儿，茶宝宝由深黑变成了深绿，我看到了一个个茶宝宝竟穿上了充满生机的绿色。她们丝毫没有停歇，努力吸取水的滋润，绽放开来了，旋转，跳跃，犹如一只只飞翔的.蝴蝶，又如一朵朵舒展的菊花。慢慢地吸足了水的茶宝宝，变成了潜水艇，身子往下降，沉在了杯底，回到了心灵的港湾——家。与此同时，水也慢慢变成了黄绿色，一股清香自然而然飘了出来……
茶在杯中的变化就像我们的人生，只有经过热水的冲泡才美丽，我们也是如此，只有受到了上天的磨练才能绽放精彩。
——家乡的茶作文800字_初一作文范本5份
尝过沁人心脾的普洱茶，品过耐人寻味的铁观音，喝过清爽怡人的龙井茶……可如果你要问我众多名茶当中什么茶最让我难忘，最令我回味无穷。我会毫不犹豫地告诉你这些大众名茶都不是我的最爱。茶，我的最爱还是我们瑶家的油茶。
它纯朴、它香浓，它就像家乡的亲人一样让我眷恋不已。
我家在广西贺州的一瑶乡里，青青的大山孕育了青秀的油茶树，孕育了我们纯朴的瑶族人们。
要想喝到一杯地道的瑶乡油茶可是很有讲究的。
选材不能有半点马虎。茶叶是我们瑶乡自种的茶叶（一般市上卖的可打不出我们自已的茶叶味）。上好的茶叶是清明时节时候的茶叶；油，一般的食用油也可，但最好是选用新鲜的鸡油。因为新鲜的鸡油打出来的茶色和味道耐看、特色；姜，一定要是老姜。新姜辣味不够，打出来的茶水气重味道不纯。水，一定是要是开水；盐，一般的食用盐即可。
选材完毕了，接下来就可以开始了打油茶。打油茶的程序也很有讲究。从它的用具上来说，一般的锅是打不出好油茶的，得要有专门的锅。这锅不大，生铁制成，刚好够6人左右食用。专门的木锤来揉搓茶叶和用竹片做成的专门过滤茶叶用器。开始打油茶前要先把茶叶放到锅里用水烧开，然后把茶水倒掉，接着用清水把茶叶冲洗干净。这些都完成之后，就可以把锅放到专门的电炉上烧了，在预热的过程中把姜打碎。等锅烧热就可把茶叶和姜放到锅里慢慢的揉搓了（可放蒜粒进去）。待到茶叶开始黏锅，这时就该把适量的盐放入锅里一起揉搓了，过了一会就可以放入开水了。放入开水时，先倒进小量开水，紧接着揉搓，然后按人数的多少再s放入合适的开水。等茶烧开了放入合适的盐再搅拌一下。这样一杯香浓的油茶就可出锅了。
在碗中放上葱花、炒米、爆炒花生、小油果（个人爱好不同会有所不同的放法）等。再将油茶从锅里倒入，刹那间脆黄的油果、白乎乎的炒米、绿油油的葱花在油茶的冲刷下变得诱人无比。尝上一口，那香浓的感觉一定会让你回味无穷。这感觉辣中带点苦、苦中带点香。这茶不也正如我们人生旅程一样会尝尽的苦辣香甜吗？品茶亦如品人生呀！浓浓的茶香和着花生、葱花们的味道慢慢尝品又是别有一番感觉。
油茶也是我们这儿的待客特色。如果有机会来到我们贺州的瑶乡，无论你到谁家做客他都会热情的为你献上一碗浓浓的油茶的。据一些中医说喝油茶还有驱寒去热、提神抗疲劳等等的医疗效用哦！
茶，还是家乡的好。欢迎你也来一尝！
落叶尚且知归根，我又要到哪里去嗅一嗅家乡的茶香呢。
——题记
家乡在泉眼颇多的泗水，依山傍水。印象最深的是矮矮石板桥下那泓不知源、不断流的泉水，在青石板上聚成一滩不浅不深的小潭。未离家时，那是嬉闹最好的去处。只不过总可惜了那时还小，不懂欣赏，也没有铭记。潜意识里总觉得，家乡的茶水那么清香，是得了泉水的功劳吧。
或许家乡的茶并不怎么出名，我却总觉得，提到家乡，就闻到了茶香。家家户户都有几小盒茶叶，每天傍晚，村子里的人在庭前放个小木桌，泡上壶清茶，在氤氲的水汽中看着落日依山，和串门的邻里一起端茶谈笑，渐渐地茶香满院，继而青色的香气飞敬漫天，化作点点疏星。有茶的夜，美得透彻见底。
爷爷奶奶更是一日都离不了茶，尤其是晚上临睡前，必须喝上几杯，拦都拦不住，妈妈不止一次地对他们说晚上喝茶不好，他们却乐呵呵地听下，依然一日都离不了茶。夏夜的时候，爷爷奶奶总是在门前那个很小的石桌上摆上茶水和杯子，两个人一边喝茶一边聊着家常，我则在桌前的地面上，铺上凉*，仰面躺着，看天上的星星，我眨眼，它也眨眼，偶尔有闪烁着的飞机从空中缓缓飞过，还有几只会飞的虫子掠过来掠过去，鼻翼间萦绕着浓浓的茶香，在如墨的夜色中弥漫开来。
我一直都觉得，小时候的我都是浸在茶香里长大的，以至于骨子里都蔓延着青色的脉络。偶尔我会闭上眼，感觉清淡的苦涩香气带着扑天盖气的墨色*卷而来，像把我扔到了儿时无比熟悉的夜晚，每到这个时候，总感觉夜色浓厚地压在身上，呼吸不畅，再睁开眼，却发现茶香一点点散尽，透出稀薄的黎明。
其实，我小时候并不爱喝茶，毕竟有着日日夜夜的茶香熏陶，我并不觉得品茶的奢侈。现在回想，每当家中有客人来，父母总要亲自沏茶让茶，不成文的规矩，不能空杯，只要客人喝过一口，仅仅一口，父母也要赶紧满上茶杯。小时候我虽然好奇，却也不曾询问，现在回想，才发现，那才是真正的农村的质朴，“抱朴守真，”在茶道里，更显真实。
虽然，已经离开家乡很久，就到儿时的记忆快被消磨殆尽，那丝茶香却融到了血肉肌肤里，走到哪里，都记得这磨灭不去的香气。或许，它在提醒我吧，勿忘汝乡！
家乡有茶，香溢四方，汝本乡人，何日归乡.......
秋天还没过完，冬天已悄然而至，这样的节气在西宁年复一年，料峭冷风中，收到了从家乡寄来的茶叶，顿时心中暖意融融，回到家中迫不及待的将盒子打开，第一层是纸盒，第二层是油纸袋，第三层是保鲜袋，第四层是报纸，而黑黝黝的老茶却在最里面一层，可见祖母在包茶叶时候的良苦用心。
烧开水泡上一杯茶，茶叶在杯中渐渐舒展，记忆也如同一抹浓浓的红黑色在水中蔓延。
祖母打电话说，这茶叶是她从老屋门前的茶树上一点点摘下来，清洗之后在阳光下晒到五成干，为了使茶喝起来有滋有味，不用煤气电灶，特意烧柴火架锅炒茶叶，通过她的描述我能想象得到，一个年逾七十的老人每年在清明期间背着一个背篓，脸上带着慈祥的笑容，回到老屋仔细的采茶、晒茶、炒茶。
记得小时候，祖母与祖父就极爱喝茶，家中的长辈也经常拿一些西湖龙井、大红袍、碧螺春等名茶回家给两位老人品茗，只是那些名茶从回家那一刻起便一直被埋没在角落，年复一年不见天日。祖母说喝不惯那样的茶，最美味的还是老屋门前的茶，清明时期趁着细雨纷纷采摘下来，生吃茶叶也别有一番滋味。
以前还在家中，我和弟弟最喜欢看祖母炒茶叶，炉子里的火很温和，一个小铁锅架在上面，祖母长满皱纹的手用锅铲翻炒，香味四溢，惊动四邻，惹得过路人都要进来瞧一瞧，抓上一两粒扔进嘴里咂吧咂吧。闻着这样的茶香，听祖母给我们讲她小时候的故事，祖母小时候兄弟姐妹多，每个人有自己的任务，而祖母的任务就是采茶叶、熬茶水，她每天乐此不疲的在炉灶前为家人煮上一锅茶，在夕阳中等候家人回来，茶是劳动人民解乏的良药，辛苦一天回家后，喝上一碗清凉的茶，一天的疲惫便消失不见。她说的不仅是茶事，还有她那渐行渐远的童年回忆。
祖母常说，茶树还是那棵茶树，不知道是不是现在自来水的原因，她再也喝不出小时候的味道。这句话我记忆犹新，我想，也许是水的原因，我在西宁喝老家的茶叶，也喝不出当年祖母熬出来的茶香味。
小时候喝茶，害怕茶的苦味，不知不觉喝茶上了瘾，每天放学回家先是畅饮一番再写作业，后来出门读书，我都会带着老茶叶，自己泡上一壶，整个教室都是香味，咕咚咕咚的喝下肚，同桌不免咽口水，如今远游，茶瘾生生的戒了，只是在梦中，才能尝到那股醇香。
岁月如茶香，浓淡之间，自有其中的醇香与甘甜，感激祖母对我的了解与疼爱，不远千里寄来一小包老茶叶，让我的记忆如同茶叶枝桠一般舒展，感激生命中的爱与温暖，如同此刻手中这杯老茶，芬芳长存……
很早，他就和她同厂，他是三班倒的工作，她也是，一个月里，只有几天能轮在一个时间段上休息。刚结婚，厂里没房，住的是集体宿舍极小的房子，卫生间、厨房都是公用的。
他早上８点半下班，她８点已经去上班，回到家，桌子上有一张便条：馒头在锅里，趁热吃，抓紧时间休息。下面落的是她的大名。揭开锅盖，馒头还热着。
下午６点半，她下班，他已经走了，桌子上的老地方又有一张便条：晚餐是大饼和粥，还有一碟腐乳，一定要吃完，我去菜市场买菜了。后面是他的姓名。一个钟头后，他回来了，手里拎着蔫蔫的蔬菜。“很便宜”。他说完，急匆匆穿上那件靛蓝色的劳动工作服上班去了。这一天，见面只有两分钟。
添了三个孩子，终于分到一套带厨房的一室一厅，卫生间和洗涮的水龙头仍是公用的，很满足了。仍是三班倒的工作，孩子是大的带小的，她早上８点半下班，他怕孩子们把便条拿来折纸飞机，于是把便条留在碗柜顶上：锅里有煮好的甜酒粑，吃了就休息。我已给大娃说好，让他带弟弟妹妹出去玩。大娃是他们的大孩子。
下午６点半，他下班，饭桌上只有二娃、三娃在等他。他知道，她一定是趁菜市收摊去买廉价的菜。果真，一会儿大娃抱着一堆蔬菜，还有几只小鸡回来，说妈妈上班去了，大娃拿出妈妈用一张报纸边匆匆写就的便条：这是几只母鸡娃，养大后，就可以少买鸡蛋了。落款仍是她的大名。
一晃，孩子们都长大成家了，他和她几十年的三班倒，也终于到了尽头。退休后的生活，倒是可以天天见面，但却更忙了，因为添了三个孙子。一早，她和一堆老大妈们去锻炼身体，回来时做早餐，把孙子送往学校去上课，接着去赶早市买最新鲜的蔬菜。他醒来，冰箱上有张便条：高压锅里有鸡血粥，听说可以治肺病，你多吃点。他很听话地喝完了鸡血粥，然后留张便条，就慢慢逛到花鸟市场。她回来，*惯地看一眼冰箱，上面有张条：我逛花市去，中午晚点回来，你先吃，别等我。果真，下午１点，他才逛回来。从乡下郎中那里买了些治她关节炎的草根根……
秋冬之季，他去菜市场时发脑溢血而逝，非常突然。一辈子，他走哪里都要留张便条，这一次，他却没有先告诉她一声。四天四夜，她都想不通，第５天，家里人来喊她吃饭，却发现，她睡在床上已仙逝了。
在他们老式的衣柜里，满满一大袋的便条，什么样的纸张，什么样的形状都有，淡淡的，都是些琐事，一张张看完，让人泪流满面。
我的`家乡在河南省信阳市，那里是中国著名的绿茶“信阳毛尖”的产地，用它泡出来的绿茶飘散出一股清香，越远的地方闻到它，便越显清芬，也许这就是“香远益清”吧。
品茶，端起茶杯，抿上一口，一股浓厚的醇香中包含着略微的苦涩，但就在这苦涩中又包含着甘甜，由口入喉，像极了人生的味道，没有苦又何来的甜呢？
我家住在小山坡上，旁边就是一片梯田，上面种满了茶树，那时我五岁，经常去茶园里玩。茶树在不同的天气拥有不同的特点：晴天时，它们是碧绿的，从远处观赏，活像一片碧海接着蓝天；阴天时，它们又是墨绿的，远远望去，就是一副水墨丹青画，充满着诗情画意。不仅如此，它们在每个季节也都是不同的。
盎然的春天里，一棵棵茶树亭亭玉立，春雨滋润着叶尖上的嫩芽，为了能赶在清明节前采摘，茶园的主人每天都为它们浇水施肥，对于爱茶的人来说，春茶也是最美味的。站在茶树旁，我和它们一样高。酷热的夏天里，无论狂风肆虐还是暴雨击打，都不曾对它有丝毫的影响，反而令它的妆容更加艳丽，香气也更加清幽。雨后，蟋蟀和知了开了一场美妙的音乐会，这时一阵清风吹来，树叶用它“窸窸窣窣”的伴奏，参与了这次音乐会。麦子变成金黄色，这意味着秋天来了。茶树迎来了它的花季，一个个小小的花苞，绽放后也不引人注目。不像玫瑰那样艳丽，也没有百合那么夺目，但是在我的心中，它始终是独一无二的，洁白的淡淡地笑着，与世无争，始终保留着那一份悠远的清香。一夜之间，茶叶上结了一层霜，冬天也悄然而至。这片茶园的主人给他们盖上温室，我就再也没见过它们。这片温室里，常常有黑影走动，当时，我还以为是怪物在偷茶叶呢。
一次回家途中，我们遇到一位采茶叶的老婆婆，我赶忙上前制止。婆婆笑着告诉我，她是场主雇来采茶的，原来温室里的黑影也是她，我红着脸向她道歉，她却笑着摸摸我的脑袋。夕阳照在婆婆的脸上，清风拂起她两鬓的白发，那嘴角上漾出的微笑，让我倍感和蔼亲切。我知道，她一定比我更爱惜这片茶园。
茶园的主人是一位年轻的小伙子，我们经常到他家做客。我最喜欢跑到制茶的地方观看，那些人满头大汗地炒着茶，再把炒好的茶放入竹筛端出去晾，那时候的做法应该都是传统工艺了。主人人很好，每次过去，他都会泡上一壶自制的茶叶，端出很多好吃的糕点招待我们。
无论是四季都在发芽的茶树，亲切的采茶老婆婆还是热情好客的主人，都成了我对故乡茶园的回忆，烙在心底，无法褪去
——茶的初中作文(精选五篇)
夜风轻轻，月光皎洁地洒在阳台上，偶尔吹动缠绕在防盗网上的藤蔓，映在地面上，闪烁成摇曳的银碎。一阵风吹来，缕缕茶香渗入风中，如同调皮的孩子，在与风嬉戏，随即变得无影无踪。
爸爸独自坐在椅子上，转着手中的白瓷杯，双眼紧闭，像在沉思着什么。月光照在他脸上，那张饱经风霜的脸早已被岁月无情地践踏出一道道深沟，那被风霜染白了的银丝闪烁着光芒，刺痛我的眼睛。心头一紧，鼻子一酸，一滴晶莹的白露滑过我的脸庞，滚落在我的手心，微凉微凉的。
爸爸如此地操劳，而我却不懂得回报。“这么晚了，怎么还不睡？”爸爸的话明显带着责怪的口吻。“哦，时间还早，睡不着。”面对期中考试落后的成绩与名次，我怎能安然入睡。
爸爸似乎会读心术，读出了我心里的感受，他起身泡起了茶。爸爸先取过一个杯子，放茶叶，倒沸水，放在茶几上。茶叶在杯子里上下沉浮，丝丝清香不绝如缕，令人望而生津。我欲去端杯，爸爸却又捏起水壶注入一线沸水。茶叶翻腾得更厉害了，一缕更醇厚、更醉人的茶香袅袅升腾，在客厅里弥漫开来。爸爸连续注了5次水，杯子终于满了。那绿绿的一杯茶水，端在手上清香扑鼻，入口沁人心脾。
每当考试失落，我总会想到茶的味道。它告诉了我：心情浮躁就像水温不够，水温够了茶香自会飘散而出，人只有沉稳地做事才能有所收获。
八月，我们开始了向往已久的大西北之旅。
我们先后去了风景如画的青海湖、美丽的茶卡盐湖、历史悠久的敦煌、神奇的鸣沙山和月牙泉，其中给我印象最深的是“天空之境”——茶卡盐湖。
以前，我见过冰雕、沙雕，可从没见过盐雕，今天终于在茶卡盐湖见到了盐雕。一路上，坐着景区小火车远远地望过去，一座座洁白无瑕的盐雕高高地耸立着，有的像奔驰的骏马，有的像沉思的老者，有的像舞动的飞天……
来到了茶卡盐湖，如同来到了仙境一般。盐湖真大啊，湛蓝的天空澄澈透明，洁白的云朵仿佛一碰即碎，它们倒映在湖水中，真是一面硕大的“天空之境”。
盐湖的水真清啊，白花花的盐躺在湖底，可以看得一清二楚。
盐湖的水真咸啊，我用手指沾了一点湖水放进嘴里，咸得我直把眉毛拧成了麻花，呸，赶紧吐掉。
盐湖的水真浅啊，我赤着脚在湖里走来走去，湖水最深也不过到膝盖。我想，如果盐湖的水深一点，会不会也像死海一样，让人们浮在湖面上看书呢？
茶卡盐湖驰名中外，游客自然就多。大家都迫不及待地来到湖中玩耍嬉戏。我和姐姐打起了水仗，满身都是湖水，干了之后，衣服就变得硬邦邦的了，嘴上也是白色的盐花。
除了欣赏风景，人们最乐意的就是拍照留念了，瞧，有的在拍甜蜜的婚纱照，有的正穿着鲜艳的衣服摆造型呢！
茶卡盐湖不但是一个著名的景点，也是一个名副其实的聚宝盆，据说这里的盐可供全国人民吃七十五年呢！
茶卡盐湖真美丽，我爱美丽的茶卡盐湖！
品茶，时间，心情，器具，要辩茶经，看节令，查水源，讲究太多，成了茶道。我不喜欢，我本不懂，也不想学，对我约束。便如观月听风，不见得非要上了高楼倚危栏。因此我只喝茶。我主茶辅，随意就好。
读书，可喝茶；工作，可喝茶；花开草碧，乳燕呢喃，可喝茶；秋雁南飞，蛩鸣霜月，可喝茶。总之，你愿意，就随时喝茶。
茶另人爽。清心解忧，远俗世净心灵。可邀知己就菊花，可独自伴诗书。茶性清灵，对月而明，对风而清，对云而悠，对水而远，对灯而静。以茶为友，便如书，可令人在烦杂的俗世，不会迷途。
茶仿佛一段远古的情愫，时间和空间的界限。
花茶，是浣纱的西子出塞的昭君，清醇的苦让你怜意顿生，不能释手。
绿茶，是杏花烟雨江南，让你在苦涩中感觉到一丝芬芳，在唇齿之间，绵绵不绝。
红茶，是大漠的风塞外的雪，来去匆匆而猛烈。当你想到她的味道时只能感觉到谈谈的苦意了。
一茶在手，我会宁静，会沉思，会轻易忘却纷繁杂乱，争吵不休的浮华世界。
喝茶，在于心，而不关茶。一杯香茶，一缕馨香，心境，世界。
——题记
敢情夜晚下雪啦！大家爱雪，但仔细想想，纷雪如果配上叽叽喳喳的鸟叫声，那才是真正的翩翩起舞，安琪儿也会忍不住看一眼。
在上学的时候，我是多么神往初中，甚至想早早的离开，我曾厌烦小学，老师的话不止一遍的说。能不烦吗？甚至走在路上遇见老师，我都要看附*有没有写字台。因为我的老师是一位朦胧诗人！大学的天气没有一丝鸟鸣，让沦陷中的我无法控制，老师没等我说完难处，老话一句“成功的一百步有九十九步是跌倒的！”我不解，难道跌倒的步子，也算成功的一步吗？
当我真正离开了我5年的小学生活，我又离奇般的开始怀念，怀念那纯真的友谊，怀念那成功的九十九步。有时候，我竟然流几滴泪水，来寄托感情…
旅游，谁没做过？当父亲领着我出去旅游时，那是一种怎样的.兴奋呢？从我开始懂事，就开始烦厌家里那三张嘴，准确地说，是婆婆妈妈的嘴，有时说不过他们，真想离家出走！还常不禁地想——没有父母那该多好啊！
父亲领着我和我的兴奋登上旅途。长达2天的路上让我感到发自内心的寂寥。我开始想家，想那三张嘴，想家里的沙发，床垫啊！那又是一种怎样的想念呢？
也许人就是这样，拥有时很无所谓，但当时去时，才知道珍惜。就像有些茶。喝它是苦的，但喝白水时，才知道嘴里已不残留芳香。
八月，我们开始了向往已久的大西北之旅。
我们先后去了风景如画的青海湖、美丽的茶卡盐湖、历史悠久的敦煌、神奇的鸣沙山和月牙泉，其中给我印象最深的是“天空之境”——茶卡盐湖。
以前，我见过冰雕、沙雕，可从没见过盐雕，今天终于在茶卡盐湖见到了盐雕。一路上，坐着景区小火车远远地望过去，一座座洁白无瑕的盐雕高高地耸立着，有的像奔驰的骏马，有的像沉思的老者，有的像舞动的飞天……
来到了茶卡盐湖，如同来到了仙境一般。盐湖真大啊，湛蓝的.天空澄澈透明，洁白的云朵仿佛一碰即碎，它们倒映在湖水中，真是一面硕大的“天空之境”。
盐湖的水真清啊，白花花的盐躺在湖底，可以看得一清二楚。
盐湖的水真咸啊，我用手指沾了一点湖水放进嘴里，咸得我直把眉毛拧成了麻花，呸，赶紧吐掉。
盐湖的水真浅啊，我赤着脚在湖里走来走去，湖水最深也不过到膝盖。我想，如果盐湖的水深一点，会不会也像死海一样，让人们浮在湖面上看书呢？
茶卡盐湖驰名中外，游客自然就多。大家都迫不及待地来到湖中玩耍嬉戏。我和姐姐打起了水仗，满身都是湖水，干了之后，衣服就变得硬邦邦的了，嘴上也是白色的盐花。
除了欣赏风景，人们最乐意的就是拍照留念了，瞧，有的在拍甜蜜的婚纱照，有的正穿着鲜艳的衣服摆造型呢！
茶卡盐湖不但是一个著名的景点，也是一个名副其实的聚宝盆，据说这里的盐可供全国人民吃七十五年呢！
茶卡盐湖真美丽，我爱美丽的茶卡盐湖！
