如果问我，你会做些什么？我会不假思索地告诉你：我会画画，会游泳，会弹琴，还会干家务活。最*又学*会了煎蛋。
说起煎蛋，还真有趣呢！我先取碗，拿起鸡蛋在碗沿上一磕，光滑圆溜的蛋壳上便出现了一道裂痕。接着我把鸡蛋用力一掰，蛋清和蛋黄就“咕噜”一下滑进了碗里。然后我按照妈妈的的“指示”，往碗放了盐和味精，拿起筷子，轻轻地搅拌起来。最后还是被我搅匀了。
我小心翼翼地打开火，把油倒进锅里，火苗欢快地舔着锅底。当我准备把搅拌好的蛋液放进锅里的时候，妈妈提醒我：“要把蛋沿着锅边一圈一圈地倒。”我按照妈妈说的话，把蛋液一圈一圈地倒进锅里。蛋液在锅里滋滋事地唱着，并鼓起了一个个小泡泡，油星四溅。等到蛋变金黄色的时候，我拿起锅铲，要把鸡蛋翻过面，可是，我觉得自己笨手笨脚，觉得锅铲好像不听使唤，半响，蛋被我翻了过来。不一会儿，一盘香喷喷的煎蛋就大功告成了。
瞧！黄澄澄的鸡蛋又香又软，我迫不及待地吃了一口，喊：妈妈，快来尝一尝！妈妈吃了一口，说：“真厉害，第一次煎蛋就煎得这么好！”我听了，心花怒放。
今天，我又学会了煎蛋这种本领。劳动真快乐！
我学会了煎蛋我最爱吃煎蛋了，尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。妈妈答应了我的要求，我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净，放在液化气炉上。我打开液化气炉，蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油，妈妈在旁提醒我说：“慢着，慢着，要等锅里的水干了才能放油，不然锅里的油就会溅出来。”我听了妈妈的话，心想：没想到煎蛋还有这么多学问啊！
过了一会儿，锅里的水干了，我才往锅里油，又过了一会儿，油在锅里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我连忙拿起一个鸡蛋，往碗沿轻轻一磕，可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说：“你再用力一点！”我照着妈妈说的样子做，将鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就破了一个洞，我再用手把它掰开，蛋黄蛋清就流到了锅里。过了一会儿，妈妈在旁边催促我说：“赶快把蛋翻一个身吧，不然蛋会煎焦的。”
我连忙拿起锅铲，把蛋翻了一个身，我一看，大吃一惊！这个蛋已经被我煎成“小丑蛋”了，我又伤心又泄气。妈妈见我这种表情，安慰我说：“宝宝，不要泄气，这也是你第一次学煎蛋的嘛！妈妈相信你，下次一定会煎个‘美美蛋’的！” 听了妈妈的话，我又鼓起信心，我相信下次我一定会煎个“美美蛋”！不信，下次请你来尝一尝！
在这个愉悦的`暑假，我觉得令我最难忘记的事就是学会了煎鸡蛋。
*时，我常常看爸爸煎鸡蛋。爸爸每次煎鸡蛋时那胸有成竹的样子都令我十分的羡慕，于是，我也想亲手下厨煎一次鸡蛋试试。
一天早晨，我鼓足勇气来到厨房，从冰箱里拿出了两个鸡蛋，再从柜子下面拿出了清油，走到了厨房来准备煎鸡蛋。我用颤抖的双手小心翼翼地打开灶台上的按钮，“咦，为什么怎么点也点不燃呢？”妈妈笑着走过来，说：“你这个小粗心鬼，都忘记开气了！”说着，妈妈随手搬开了气按钮，火一下子燃起来了，好象一个个蓝色的小精灵围着支架翩翩起舞呢！接着我往锅里倒了一点油，将鸡蛋轻轻一敲，双手用力一板，把蛋打在了碗里面带起了手套。等油烫了以后，我就把打好的鸡蛋顺着铁锅缓缓地滑了下去。过了一会儿，鸡蛋发出了“吱吱”的声音，仿佛在对我说：“小主人，快翻个面，否则我要被煎焦了！”小鸡蛋的话还没说完，我就立即翻了个面。这时的鸡蛋已是香气扑鼻了！我将它盛在了盘子里。吃着自己亲手煎的鸡蛋，我心里美滋滋的。
我通过了这次的煎鸡蛋我明白了亲身下河知深浅，亲口尝梨知酸甜的道理 。
*日里我总是吃别人做好的饭菜，而这一次我也想自己做一次饭。机会来了。妈妈那一天公司放假，我也写玩了作业，就缠着妈妈教我煎蛋，可妈妈说我还小，但凭着我的‘三寸不烂之舌’妈妈终于同意了。
于是，妈妈开始像老师一样教我煎蛋。她说煎蛋很简单，只需要三个步骤就是搅、调、煎。我听明白后，从冰箱拿出两个鸡蛋，打碎在碗里，然后搅拌一小会真的搅拌均匀为止，接着在鸡蛋里放一点调料就再搅拌。最后该煎蛋了。
我在锅里倒了点油，“砰砰砰”我被油喷得皮肤发红，妈妈说：“你应该认真点，火不要太大锅底不能有水，不然会被喷到的。”我本来还以为照着妈妈说的做应该很简单，可还是有点难，总调不好火力。果然不能小瞧这句话“看似简单做却难啊。”我将火力再降低点，把蛋倒了进去，蛋液在锅里时成了一个圆形，最后煎成了个大的蛋饼。
吃着自己做的蛋饼，我心里乐滋滋的，像喝了蜜似的。
这一次我学会了煎蛋，也让我明白了；看似简单做时难的道理，只有真正对待事情，才能学到更多你不懂的本领。
一天，我正在写钢笔字，忽然听到妈妈叫我。我马上跑进厨房，只见妈妈站在煤气灶前，跟我说：“今天我教你用‘不粘锅’做煎蛋。”我一听，心里可不高兴了，想：这下完了，肯定要烫伤了，还有从锅中升起来的热气，啧啧，想想都难受。可是还是说：“那好啊，我去洗一下手。”
洗好手以后，我开始学煎蛋了。妈妈让我先把煤气灶打开，接着把不粘锅架好，然后把油倒入。前两个步骤我马上学会了，可这第三步是我最害怕的，油溅起来可不是件好玩的事。但我还是定了定神，屏住呼吸，“哗哗！”终于把油倒了进去。
接着该放蛋了，妈妈教我把蛋磕进碗里，我做得很好。可接下来把这个蛋倒入锅内，我就又不敢了。妈妈跟我说：“不用再怕，要胆大心细。”可我只是颤抖地把碗移到锅子上面，楞是不敢放低，更别提倒了。妈妈又说：“勇敢一点，你一定能行，只要倒下去就成功了。”终于我克服了心里的恐惧，把碗放低，把蛋倒了下去。只听“哗”的一声，刹那间，透明的蛋清马上变成了白色的了。然后，“呲呲”的声音，不时地从蛋下面传来。过了一会儿底下有点泛黄，妈妈就叫我把蛋翻一个面。我把铲子**蛋下面一提，蛋滑了出去。试了好几次，这蛋始终“不听话”。后来，我总结了经验，把蛋“逼”到了锅边，把铲子**去，再一提。哈哈，这个蛋总算被我翻过来。
后来我又翻了几次，等蛋黄熟了，就把蛋铲进来放进了碗里。看，这蛋黄澄澄，油光光，多漂亮呀！咬一口，嗯，又香又脆真好吃，自己做东西味道就是特别好。
经过努力，我学会了做煎蛋。后来我想想其实也挺简单的。
——学煎蛋作文实用10篇
昨天晚上是我第一次学煎蛋，可不简单啦！
和蔼可亲的奶奶就是我的老师，奶奶叫我先系上围裙，犹如一个小大人似的。我欢快地来到橱柜前拿出几个椭圆形的鸡蛋在空中摇一摇，再在准备好的碗边轻轻一磕，蛋黄伴着蛋清“唰”的一下掉进碗里，我把鸡蛋壳随手扔进垃圾桶里，奶奶竖起大拇指说：“璐璐磕蛋的技术真高明，居然一点蛋清都没浪费。”我自豪地对奶奶说：“这可是从电视节目中的。”奶奶微笑着叫我在碗里加点盐然后轻轻的搅拌搅拌，奶奶拿来几根洗好的葱叫我切好，准备工作终于做好啦。
开始煎蛋啦，我用力地把天燃气灶的开关打开，熊熊的火焰把锅烧烫了，我赶紧把油放进锅里，不一会儿，缕缕青烟冉冉升起，我立即倒下鸡蛋。顿时锅里冒出许多的小泡，“奶奶，快看！这些泡在长大呢，真漂亮！”我开心地叫了起来，然后我用铲子把锅里的蛋翻来覆去，鸡蛋煎好了，我连忙把它铲到盘子里，再把切好的葱花撒在上面，香喷喷的在奶奶的精心指导下做好了。
我端着香喷喷的鸡蛋，迫不及待的请奶奶品尝，奶奶尝后乐呵呵的'说：“真香啊！色香味俱全，我家璐璐真是个厨师小天才。”
听了奶奶赞扬的话语，我心里甜丝丝、美滋滋的。尽管这功劳应该归功于慈祥可亲的奶奶。
做家事能使家变得井然有序，能让家人变得更亲密，也是每个人的义务。
清扫洗刷的家事并不难，我觉得比较难学的家事是煮菜，因为要动刀、插电、用油，必须更细心，否则容易发生危险。
今天妈妈教我煎蛋，我以为很简单，没想到每个细节都要顾虑到，否则会烧焦。首先要热锅，否则蛋会沾锅，再来是倒油，没控制好会影响到它的'口感，接着是打蛋，荷包蛋或散蛋的煎法不一样，还要注意火侯及时间，翻面再煎，起锅时要注意不要烫伤，小小一颗煎蛋，每个步骤却都是经验的累积。
万事起头难，尝试失败四、五次之后，由烧焦的蛋、不成形的蛋、到完整漂亮的荷包蛋、可口美味的葱花蛋，我终于学会了。妈妈说：“以初学者而言，你今天的表现很棒，给你按个赞！”让我觉得很有成就感，我对自己越来越有信心，希望妈妈每天都教我一道不一样的菜，我有勇气去挑战更困难的煮菜技巧了。
在我们这个家里，妈妈最辛苦了，我总想帮妈妈干些家务活，可一直没有机会。
一天我又出了一个新奇的想法，那就是帮妈妈做饭，可是我什么也不会做，于是我就从最简单的煎鸡蛋开始。我不会怎么做，都不知道怎么下手。我就上网查了一下才知道：第一步先准备两个鸡蛋；第二步将锅烧热，然后放油等油稍微冒烟了，油也热了；第三步可以把鸡蛋打下去了，在刚打鸡蛋的时候火可以大点，当鸡蛋差不多成型了，将火开小点，防止鸡蛋煎糊了，这个时候可以捏点盐撒在鸡蛋上；第四步妈妈个人喜欢吃老的所以一般我选择煎时间长一点，然后再翻过来，当然不翻得话也可以，这是由自己个人爱好煎，我看这么简单就开始做起来，可是开始的时候怎么也做不好，厨房被我弄得乱七八糟，这时我突然想放弃，可是突然想到妈妈对我说过：“坚持才能做好事，想到这里我有骨气勇气开始做，我想妈妈*时又不是依靠网上的，他的做发和网上的大有不同，所以我不能轻信电脑上的资料，我开始学起妈妈的做法。果然，功夫不负有心人，我做得比以前好多了，虽然还不是太好但是已经有很大进步了。
这次的经历给了我许多启示，做事不能轻信电脑，做事要动脑筋，要坚！
每个人都有很多成长故事，要问我有哪些成长故事，我首先想到的是学煎蛋。
那天，我想学会煎蛋――因为别的同学都会了，只有我不会。
我拿出一个小小的，外壳光滑的鸡蛋，小心翼翼地把它打碎，倒在碗里。那流出的蛋黄像金灿灿的花朵，在花丛中转啊转啊。蛋液里清澈见底，仔细看里面还有我一不小心掉下去的碎蛋壳呢！
妈妈帮我把煎锅烧热，我慢吞吞地把装鸡蛋的碗移向煎锅，生怕自己被油溅到。随着"滋啦"一声，我快速把鸡蛋滑倒到煎锅里，同时，我被吓得跑开了。等我回来时，蛋的底面已经乌黑乌黑的了，我赶紧拿起锅铲，把鸡蛋翻了过来，心想：我的鸡蛋啊，你怎么这么不幸，被我烧焦了呢。
见鸡蛋已经熟了，我就在它上面倒上酱油、醋"。呀，倒太多了！”我大声尖叫，鸡蛋肯定会很咸。
我开始品尝这样貌丑陋的鸡蛋"。呀，太难吃了！”我哭笑不得。
第一次学煎蛋不大成功，但后来多做几次，我就掌握了火候和味道。
早上我很早就起床，因为妈妈要教我做煎鸡蛋。
我先把火调到最小，在妈妈的指导下放了一点油，把鸡蛋磕开放进锅里。“滋”一声，蛋黄溅的油“跑”到我手上来了，我顿时感到火辣辣的疼，赶紧跑到水池边打开水龙头冲了冲才不疼。妈妈告诉我放鸡蛋时不能太高，否则就会像我刚才那样狼狈。
经过刚才的小插曲，我变得很小心慎重了，看着那白色的蛋清围着蛋黄，真象阴天时白云挡住太阳的时候，正当我想入非非的时候，一阵阵噼里啪啦“的'响声让我慌了手脚，妈妈说背面熟了，于是蹑手蹑脚地翻个面，妈妈在一旁那个急，生怕我把鸡蛋从锅里弄出来。看着金黄色的煎鸡蛋，真是有食欲，没过一会儿，反面也好了，看着自己的成果我十分的高兴。
我给妈妈尝了尝，她说我做的很好吃。我尝了尝好好吃吃，就是有点咸，看来还不知道应该放多少的盐，我以后要再接再励，慢慢和妈妈一起学学做饭。
在我们这个家里，妈妈最辛苦了，我总想帮妈妈干些家务活，可一直没有机会。
一天我又出了一个新奇的想法，那就是帮妈妈做饭，可是我什么也不会做，于是我就从最简单的煎鸡蛋开始。我不会怎么做，都不知道怎么下手。我就上网查了一下才知道：第一步先准备两个鸡蛋；第二步将锅烧热，然后放油等油稍微冒烟了，油也热了；第三步可以把鸡蛋打下去了，在刚打鸡蛋的时候火可以大点，当鸡蛋差不多成型了，将火开小点，防止鸡蛋煎糊了，这个时候可以捏点盐撒在鸡蛋上；第四步妈妈个人喜欢吃老的所以一般我选择煎时间长一点，然后再翻过来，当然不翻得话也可以，这是由自己个人爱好煎，我看这么简单就开始做起来，可是开始的时候怎么也做不好，厨房被我弄得乱七八糟，这时我突然想放弃，可是突然想到妈妈对我说过：“坚持才能做好事，想到这里我有骨气勇气开始做，我想妈妈*时又不是依靠网上的，他的做发和网上的'大有不同，所以我不能轻信电脑上的资料，我开始学起妈妈的做法。果然，功夫不负有心人，我做得比以前好多了，虽然还不是太好但是已经有很大进步了。
这次的经历给了我许多启示，做事不能轻信电脑，做事要动脑筋，要坚！
自从看了妈妈煎蛋饼，我就非常羡慕，这颗煎饼种子就在我心里慢慢生根了。
只见妈妈把蛋糊倒进有油的锅里，再把锅转一下，使蛋糊均匀地布满锅底。蛋饼成形后，妈妈用手腕用力一抖，蛋饼就乖乖地翻了个身。过了一会儿，一张金灿灿、香喷喷的蛋饼就做好了。我想：我都可以把西红柿蛋汤烧得那么美味，肯定能把蛋饼煎得很好吃的！我自信满满地把蛋糊倒进锅里，把蛋糊均匀地布满在锅底。蛋饼成形了，我用手腕用力抖。咦？蛋饼怎么没有“翻身”？而是像被涂过强力胶水一样，粘在锅上。我在心里“回放”了一遍妈妈做蛋饼的.过和，又“回放”一遍我做的过程，对比了一下。哎呀！原来是忘记放油！这个时候，蛋饼已经被煎坏了。我急忙把煤气关掉，顿时松了口气。
“失败乃成功之母。”我相信我这次一定会成功的！我这次可没有忘记放油。只是我让蛋饼“翻身”的时候，没有翻好，把蛋饼折了起来，我想了一个办法：用锅铲把它翻*。第二次煎的蛋饼果然成功了！这张蛋饼金灿灿的，妈妈说这张蛋饼已经达到了“色香味俱全”的程度了呢！我听了心里像吃了蜜一样甜。
这张蛋饼是那么圆满，我看着它，心里充满了骄傲和自豪。
中午，妈妈说要煎蛋吃。我一时心血来潮，大声对妈妈说：“今天我来煎蛋！”心想：嘿嘿，由我王师傅来掌勺，一定能煎出天下绝世无双的“王氏煎蛋”。
妈妈教我怎么煎蛋。第一步就搞得我满脸通红，油放得太多了，妈妈说：“你炸鸡腿吗？放这么多油。”妈妈说完，把一半油倒进了碗里。
我把蛋打进锅里，哗啦一声，我赶紧跑得远远的'，生怕被油烫伤，但是又怕蛋被烧焦，于是又跑回来，放了一勺盐。不一会儿，蛋宝宝在滚烫的油里像个调皮的孩子，“咕咕”地冒出了几个气泡，大约过了十几秒钟，我用铲子轻轻地把蛋宝宝翻了一个跟头，煎好的一面就像一个金黄的小圆盘，飘出诱人的香味。我咽咽口水，等了一会，就把火关了。
我很自豪地把煎蛋搬到餐桌上，妈妈尝了一大口，叫了一声：“怎么这么咸啊！”我马上吃了一小块，哇！还真咸啊！不好，盐放多了。妈妈笑着说：“王师傅煎出的蛋还真是天下无双呀！”我不好意思地挠挠头，也笑了。
一天，我正在写钢笔字，忽然听到妈妈叫我。我马上跑进厨房，只见妈妈站在煤气灶前，跟我说：“今天我教你用‘不粘锅’做煎蛋。”我一听，心里可不高兴了，想：这下完了，肯定要烫伤了，还有从锅中升起来的热气，啧啧，想想都难受。可是还是说：“那好啊，我去洗一下手。”
洗好手以后，我开始学煎蛋了。妈妈让我先把煤气灶打开，接着把不粘锅架好，然后把油倒入。前两个步骤我马上学会了，可这第三步是我最害怕的，油溅起来可不是件好玩的事。但我还是定了定神，屏住呼吸，“哗哗！”终于把油倒了进去。
接着该放蛋了，妈妈教我把蛋磕进碗里，我做得很好。可接下来把这个蛋倒入锅内，我就又不敢了。妈妈跟我说：“不用再怕，要胆大心细。”可我只是颤抖地把碗移到锅子上面，楞是不敢放低，更别提倒了。妈妈又说：“勇敢一点，你一定能行，只要倒下去就成功了。”终于我克服了心里的恐惧，把碗放低，把蛋倒了下去。只听“哗”的一声，刹那间，透明的蛋清马上变成了白色的了。然后，“呲呲”的声音，不时地从蛋下面传来。过了一会儿底下有点泛黄，妈妈就叫我把蛋翻一个面。我把铲子**蛋下面一提，蛋滑了出去。试了好几次，这蛋始终“不听话”。后来，我总结了经验，把蛋“逼”到了锅边，把铲子**去，再一提。哈哈，这个蛋总算被我翻过来。
后来我又翻了几次，等蛋黄熟了，就把蛋铲进来放进了碗里。看，这蛋黄澄澄，油光光，多漂亮呀！咬一口，嗯，又香又脆真好吃，自己做东西味道就是特别好。
经过努力，我学会了做煎蛋。后来我想想其实也挺简单的。
中午，妈妈说要煎蛋吃。我一时心血来潮，大声对妈妈说：“今天我来煎蛋！”心想：嘿嘿，由我王师傅来掌勺，一定能煎出天下绝世无双的“王氏煎蛋”。
妈妈教我怎么煎蛋。第一步就搞得我满脸通红，油放得太多了，妈妈说：“你炸鸡腿吗？放这么多油。”妈妈说完，把一半油倒进了碗里。
我把蛋打进锅里，哗啦一声，我赶紧跑得远远的，生怕被油烫伤，但是又怕蛋被烧焦，于是又跑回来，放了一勺盐。不一会儿，蛋宝宝在滚烫的油里像个调皮的孩子，“咕咕”地冒出了几个气泡，大约过了十几秒钟，我用铲子轻轻地把蛋宝宝翻了一个跟头，煎好的一面就像一个金黄的小圆盘，飘出诱人的香味。我咽咽口水，等了一会，就把火关了。
我很自豪地把煎蛋搬到餐桌上，妈妈尝了一大口，叫了一声：“怎么这么咸啊！”我马上吃了一小块，哇！还真咸啊！不好，盐放多了。妈妈笑着说：“王师傅煎出的蛋还真是天下无双呀！”我不好意思地挠挠头，也笑了。
——我学煎蛋作文400字通用5篇
*日里我总是吃别人做好的饭菜，而这一次我也想自己做一次饭。机会来了。妈妈那一天公司放假，我也写玩了作业，就缠着妈妈教我煎蛋，可妈妈说我还小，但凭着我的‘三寸不烂之舌’妈妈终于同意了。
于是，妈妈开始像老师一样教我煎蛋。她说煎蛋很简单，只需要三个步骤就是搅、调、煎。我听明白后，从冰箱拿出两个鸡蛋，打碎在碗里，然后搅拌一小会真的搅拌均匀为止，接着在鸡蛋里放一点调料就再搅拌。最后该煎蛋了。
我在锅里倒了点油，“砰砰砰”我被油喷得皮肤发红，妈妈说：“你应该认真点，火不要太大锅底不能有水，不然会被喷到的。”我本来还以为照着妈妈说的做应该很简单，可还是有点难，总调不好火力。果然不能小瞧这句话“看似简单做却难啊。”我将火力再降低点，把蛋倒了进去，蛋液在锅里时成了一个圆形，最后煎成了个大的蛋饼。
吃着自己做的蛋饼，我心里乐滋滋的，像喝了蜜似的。
这一次我学会了煎蛋，也让我明白了；看似简单做时难的道理，只有真正对待事情，才能学到更多你不懂的本领。
今天，妈妈买回来一个鸡蛋。我高兴地争着帮妈妈煎鸡蛋。我对妈妈说：“让我来！让我来！”妈妈说：“不行，你会把蛋煎糊的。”我连忙说：“不会的，不会的，我会小心的。”最后，妈妈终于答应让我煎鸡蛋。
我在锅里放了一些油，然后开火，再轻轻地把蛋敲破，把蛋液打入锅中。锅中立即发出“滋滋”的声音。我开始用铲子煎蛋了。这时，妈妈走*，惊讶地说：“哇，干嘛开这么大的火，赶快关小一点！我急忙把火关小了。妈妈朝锅里看了看，感慨地说：“你差点就把蛋煎糊了！”我惊讶地说：“我认为糊的好吃啊！所以我把火开的很大，想把蛋煎糊。”妈妈说：“不行！吃糊的东西对身体不好！”“真的吗？”我半信半疑地说：“可是我们在快餐店里吃的蛋有一些是糊的呀，我觉得很好吃！”妈妈说：“不是好吃的东西吃了都对身体有好处，不要认为别人做的都对！要多看点书，增加知识，才能分得出对错。”哦，原来是这样啊！听完妈妈的话，我急忙用铲子把蛋从锅里挑了出来，幸好蛋没烧糊。
我咬了一口，哇，真香！妈妈也咬了一口，高兴地夸我：“哇，手艺不错！”
我想：今天妈妈不仅教会了我煎蛋，还教会了我一些生活的道理呢！
我咬了一口，哇，真香！妈妈也咬了一口，高兴地夸我：“哇，手艺不错！”
我想：今天我不仅学会了煎蛋，还懂得了一些生活的道理呢！
这周日，也就是昨天，爸爸和妈妈都不在家，家里只有我一个人，无聊的我只能看看电视，翻翻书本。
“当——”墙上的钟响了，已经七点了，爸妈都还没回来，可是我肚子已经打起了小鼓，于是，我决定自己做饭，我又开始发愁：“吃什么呢?”忽然，我看见小篮里满满的鸡蛋，眼前一亮，“啊!对了!荷包蛋吧!”我叫了起来。煎荷包蛋，记得上一次煎蛋时已是去年了，早就忘了呀!因为*时学*紧张，我哪有时间做这些麻烦的家务事。唉!还是学着妈妈的样子做吧。
我先把锅放在炉子上，然后倒好油。听妈妈说过：“油热了，才能放鸡蛋。”谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油“吱吱地响着”，冒起烟来。我急忙跑到锅旁，可是烟越升越高，立刻把我包围了。我一边咳嗽，一边慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，把蛋清和蛋黄一起倒进锅里。哪知，锅里有水，油在锅里“噼噼啪啪”地爆开了，油飞溅出来，我手忙脚乱地抓起布把锅端下来，锅里的鸡蛋也成了“四不像”我的脸熏得通红，火辣辣的，真不想再剪了。面对眼前的情景，我又不由得想“爸妈忙了一天，每天回到家还要做家务活，多辛苦啊!想到这儿，我努力回想煎蛋方法，重新放好，又不慌不忙地开始煎了。这次，非常成功，那黄澄澄的蛋黄的点缀，还有那白嫩的蛋清，真像一朵黄蕊雪莲花。我顺利地把第二个煎蛋弄好了。
爸妈回来后，露出了欣慰的笑容，直夸我懂事了，我美滋滋的，因为我体会到了用自己的劳动换来大家的幸福是多么愉快啊!
“快起床，快起床，今天教你煎蛋。因为明天我加夜班，你得自己煮东西吃。”爸爸说。我伸了伸懒腰，说：“学就学。”
爸爸说：“学煎蛋得先会敲蛋。”他拿了个蛋和一个碗，给我做示范。我看着看着也学会了，我拿了个蛋，一敲，蛋“飞”了出来，“跳”到了碗里。我想：这么简单也要学，真是的。一不留神，蛋壳掉进了碗里。它好像在跟我捉迷藏，我往东夹，它往西跑，我往北夹，它往南溜……我费了九牛二虎之力还是夹不到，只好用手抓了。一只手粘乎乎的，像抓到了鼻涕虫。爸爸往锅里放了油，油热了，他放进蛋，只听“啪啪啪啪”的声音，锅里像在放鞭炮似的。啊，疼死我了。我拿起镜子照了照，原来脸上被溅起的油烫伤了，起了个泡。我灰心了，想：学煎蛋也这么难。但又想：要是没学会，爸爸妈妈不在家就不能吃东西，那会饿的。爸爸鼓励我继续学，再加上我也想继续。我鼓起勇气，让爸爸继续教我。爸爸又教我翻鸡蛋，我一看，别提多容易了。我也翻了起来。我因用力过猛，让蛋来了个“后空翻”，蛋“飞”了出去，掉到了地上。我呆呆望着掉在地上的蛋，不停地埋怨自己。大功即将告成，怎么被我给搞砸了呢？
我又煎了一个蛋给爸爸吃，爸爸尝了说：“不错呀！”我得意地说：“名师出高徒嘛！”
今天，我不但学会了煎蛋，也懂得了世上无难事，只怕有心人的道理。
我学会了煎蛋我最爱吃煎蛋了，尤其是妈妈做的煎蛋。妈妈煎的蛋色、香、味俱全，可好吃了。今天我就要和妈妈学一手。妈妈答应了我的要求，我高兴得手舞足蹈。我先把锅洗净，放在液化气炉上。我打开液化气炉，蓝色的火苗立刻舔着锅底。我迫不及待的想往锅里倒油，妈妈在旁提醒我说：“慢着，慢着，要等锅里的水干了才能放油，不然锅里的油就会溅出来。”我听了妈妈的话，心想：没想到煎蛋还有这么多学问啊！
过了一会儿，锅里的水干了，我才往锅里油，又过了一会儿，油在锅里“噼哩啪啦”地唱起了歌。我连忙拿起一个鸡蛋，往碗沿轻轻一磕，可这个鸡蛋仍然毫发无伤。妈妈说：“你再用力一点！”我照着妈妈说的样子做，将鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋就破了一个洞，我再用手把它掰开，蛋黄蛋清就流到了锅里。过了一会儿，妈妈在旁边催促我说：“赶快把蛋翻一个身吧，不然蛋会煎焦的。”
我连忙拿起锅铲，把蛋翻了一个身，我一看，大吃一惊！这个蛋已经被我煎成“小丑蛋”了，我又伤心又泄气。妈妈见我这种表情，安慰我说：“宝宝，不要泄气，这也是你第一次学煎蛋的嘛！妈妈相信你，下次一定会煎个‘美美蛋’的！” 听了妈妈的话，我又鼓起信心，我相信下次我一定会煎个“美美蛋”！不信，下次请你来尝一尝！
——学煎蛋日记优选【5】份
在我的人生中有许多第一次，在这些第一次当中，最令我难忘的就是第一次煎鸡蛋。
记得我第一次煎鸡蛋那天，是三年级的时候。妈妈为了让我学点本领，就教我煎鸡蛋。
妈妈拿出锅，生好火，向我示范了煎鸡蛋的过程和要领。
我一边听妈妈讲的话，一边盯着铁锅并不住的点头。终于轮到我了，我跃跃欲试地拿起鸡蛋，此时妈妈教我的磕蛋要领我已抛置脑后了。只听“啪”的一声，鸡蛋被我大力地磕在锅沿，烂了。
第二次，我记住了妈妈的`话，小心翼翼地操作着。首先，我把锅热了，等锅开始冒着缕缕轻烟的时候，向锅底慢慢地倒了些油。然后，又拿起鸡蛋，把鸡蛋在锅沿轻轻地磕出一条缝，接着沿着蛋壳缝把鸡蛋掰开，蛋清与蛋黄从蛋壳里流到了滚烫的油锅里。“沙”的一声，鸡蛋瞬间凝固了起来。我拿起锅铲，在鸡蛋周围向里面铲动，鸡蛋脱离了锅底，我把鸡蛋铲起来，马上来一个倒挂金钩，把鸡蛋翻了过来煎。虽然最后鸡蛋被我煎得焦了，但是我为自己的劳动成果而感到高兴。
这真是令我难忘的第一次。
每当我看到一碗金灿灿的荷包蛋，就会想起我学煎鸡蛋的情景。那是一个星期天的上午，爸爸妈妈都出去了，我看见电视上的.节目一个小孩在煎鸡蛋。我想：要是我自己也能煎一个像样的荷包蛋来，那该多好啊!于是，我走到冰箱，拿了两个鸡蛋准备自己学煎鸡蛋。我走到厨房，开始试着煎一个鸡蛋。首先，我先学着爸爸往常的样子，穿上围裙，再准备好多种佐料。
我先开了煤气，之后，再放一些水把锅洗干净。再开中火，把水吸干。再调小火就可以正式煎啦!首先，我先放油，再拿一个鸡蛋，往锅旁轻轻地一磕，蛋清和蛋黄一起滑入了锅中心。等鸡蛋煎地半生半熟时，就可以放盐了，大约放半勺就行了。为了不让“荷包蛋”变成“糊包蛋”我就拿着铲子不停地翻滚，翻了大约一分钟，一个香喷喷的荷包蛋就煎好了，紧接着，我就开始煎第二个了……
就在这个时候，妈妈回来了，我端着金灿灿荷包蛋，对妈妈说："老妈，尝尝我的‘手艺'吧。”
看着金灿灿的荷包蛋，听着妈妈的一声声称赞声。我心里高兴极了!因为我学会了煎鸡蛋。
星期天中午，我在家跟妈妈学做煎蛋。
我们先把火调到大火，妈妈说这叫热锅。等到锅里的水分都蒸发干了以后，我适当地倒了一点油。妈妈说题目：“我先给你做个示范，你好好看着。”说完，妈妈便开始熟练地打鸡蛋、翻鸡蛋。不久，一个漂亮的太阳煎蛋就诞生了。接下来轮到我了，我拿着一个鸡蛋小心翼翼地在锅边上轻轻磕了一下，一看，鸡蛋安然无恙；我又磕了一下，鸡蛋上只裂了一道小缝；我生气了，把鸡蛋往桌子上使劲儿一磕，鸡蛋一下子碎了，我的`手上沾满了蛋液。妈妈实在看不下去了，她让我去洗手，她来打。正在我洗手的工夫，只见妈妈已经熟练地打好了鸡蛋，蛋液一碰到油，立刻“�昀病钡叵炱鹆嘶犊斓南焐�，妈妈说题目：“接下来就看你的了。”
我拿过铲子，在尚未成型的煎蛋边左碰碰右碰碰，过了一会儿，妈妈对我说题目：“别碰啦，快翻个个吧，底下都快糊了！”我一看，哎呀！真的都快糊了！我连忙用铲子去翻，可是鸡蛋好像粘在锅上了，怎么也翻不过来。没办法，我只好使出了杀手锏――双手并用大法，拿了两个铲子左右开工，最后终于把整个煎蛋翻了过来。等我翻过来一看，不禁傻了眼。这哪是太阳煎蛋，分明就是包公煎蛋！看来我的第一个试验品以失败告终。
傍晚，妈妈说要煎鸡蛋吃，这时我开心的要命，我赶紧叫住妈妈说：“我来煎蛋!”心想：“嘿嘿，今天由我来掌勺，我一定要煎出天下绝世无双的煎蛋!”。
妈妈叫我去煎蛋我还在偷笑，直到妈妈叫了我第二遍，我才穿上围裙，带上袖套，来到灶台前，哪知道第一步就让我满面通红，哎呀，油放的太多了!妈妈说：“你炸春卷啊!”边说边把一半的油倒进碗里，这时妈妈说：“还是我来吧!”我当然不肯答应了，“我来，我来!”我把鸡蛋在桌沿敲了一下，把蛋壳一剥赶紧把蛋放进油锅里，“滋滋滋........”锅里响声让我赶紧躲得远远的，又急忙跑上去放了点盐，还把蛋翻了个身。这时妈妈说：“要放点味精。”我也没有仔细看，我白白的颗粒放了进去,不一会煎蛋好了,我毫不犹豫的把煎蛋搬上餐桌：“来尝尝我的杰作。”妈妈尝了一口我的杰作大叫道：“怎么这么咸啊!”“会吗?”我不信。“你自己吃一口试试!”妈妈说道。我尝了一口，“哇，还真咸，难道我把盐巴当成了味精......”虽然咸了点,但我还是吃的津津有味的`。
我一溜烟跑了出去，还一个劲地喊道：“我学会了煎蛋了!”
傍晚，妈妈说要煎鸡蛋吃，这时我开心的要命，我赶紧叫住妈妈说：“我来煎蛋!”心想：“嘿嘿，今天由我来掌勺，我一定要煎出天下绝世无双的煎蛋!”。
妈妈叫我去煎蛋我还在偷笑，直到妈妈叫了我第二遍，我才穿上围裙，带上袖套，来到灶台前，哪知道第一步就让我满面通红，哎呀，油放的太多了!妈妈说：“你炸春卷啊!”边说边把一半的油倒进碗里，这时妈妈说：“还是我来吧!”我当然不肯答应了，“我来，我来!”我把鸡蛋在桌沿敲了一下，把蛋壳一剥赶紧把蛋放进油锅里，“滋滋滋........”锅里响声让我赶紧躲得远远的，又急忙跑上去放了点盐，还把蛋翻了个身。这时妈妈说：“要放点味精。”我也没有仔细看，我白白的.颗粒放了进去,不一会煎蛋好了,我毫不犹豫的把煎蛋搬上餐桌：“来尝尝我的杰作。”妈妈尝了一口我的杰作大叫道：“怎么这么咸啊!”“会吗?”我不信。“你自己吃一口试试!”妈妈说道。我尝了一口，“哇，还真咸，难道我把盐巴当成了味精......”虽然咸了点,但我还是吃的津津有味的。
我一溜烟跑了出去，还一个劲地喊道：“我学会了煎蛋了!”
——煎蛋作文6篇
疫情当前，大家只能宅在家里不出门。家长们一个个晋级成大厨，八仙过海各显神通，变着法子给我们做好吃的，什么火锅、煎饺、毛血旺、麻辣香锅……应有尽有。妈妈的微信朋友圈里有80%都是在晒自家的美食，刷朋友圈能把口水都给刷出来，这年头不会下厨都没脸见人啊！于是，我决定也要练*一下厨艺，就从最基础的开始学起吧。
我拜外公为师，学煎荷包蛋。学*正式开始！
“首先，开小火往锅里倒点油。”外公一副大师傅的模样，背着手在我边上发号施令。我打开煤气灶，拿起油瓶向锅里倒了点油，然后转动锅子，让每一处都沾上油，等了大约10秒，锅里的油开始冒泡，并散发出好闻的香味。
外公指着鸡蛋说：“然后把蛋打进去，这一步要不要我示范？”
“不用，没吃过猪肉，还没见过猪跑吗？我看外婆打过鸡蛋。”我自信满满地回答。说着我拿起一个蛋，在锅沿边上轻轻敲了一下，然后把拇指放在裂口处一掰。
“嗞啦——”
“哎呀，好痛啊！”
“怎么了，没事吧？”外公紧张地问道。
“没事，被油溅了一下。”我有些不好意思地说，蛋落在了锅里，下面的蛋清迅速凝固变成了白色，好像在咧着嘴嘲笑我：“让你不虚心一点！”
“好，现在放盐。”
我小心翼翼的拿起盐罐，从里面舀小半勺盐，慢慢地倒入锅里。还挺简单的啊！我心想。
“接下来把蛋翻个面。”外公满意地点了点头。
“好嘞！”我拿起锅铲，想把蛋翻一下，可这蛋似乎不想被做成荷包蛋，赖在锅里不起来，还被我的铲子推得满锅跑。
外公见了，建议我：“你锅子侧过来，把铲子放在蛋的下面，然后左右晃动，蛋就滑到铲子上了。”
真的吗？我赶紧试了试。“咦，真的很灵耶！”我兴奋极了，“啪”的一声把蛋翻了过来。
“好，接下来你把蛋多翻几次，让两面都煎成金黄色。”
“嗯，知道了！”
随着时间的推移，蛋被我翻转几次后，慢慢变成了金黄色。
“哈，我的第一个荷包蛋出锅了！”我拿起锅铲，小心翼翼地把它盛到盘子里。
“我先来尝尝味道怎么样。”我拿起筷子，夹起荷包蛋，咬了一口。嗯！盐放得正正好，多一点则太咸，少一点则太淡，咬上去脆脆的。真香啊！我三下五除二就把它解决了。
第一次煎蛋，我就做得这么好，感觉还真不错。现在我应该也算是个会下厨的人了吧！
从小我就过着衣来伸手、饭来张口、衣食无忧的生活，为了锻炼我的`独立生活能力，今天早上，妈妈给我布置了一项任务：煎蛋。
我想：这还不简单？加油、放蛋，正反面翻一翻，小菜一碟！我立马去拧煤气灶开关，可它怎么也不冒火，没一会儿，空气里就弥漫起一股煤气的味道。老妈见了叫道：“这样要煤气中毒的，我可不想英年早逝！”只见妈妈熟练地打开了灶炉。锅马上热了，油呢？我手忙脚乱地从柜子里找出油，打开盖子，使劲往锅里倒，“哗”，一下子倒出了很多，半瓶油就没了。一旁的爸爸看不下去了，立刻将多余的油倒到一个空碗里，一边埋怨我：“你要煎几个蛋呀？放这么多油！”我不好意思地笑笑，拿起一个鸡蛋小心翼翼地在锅边磕破，然后连壳带蛋扔进锅里。爸爸在边上笑着说：“待会儿一起吃煎蛋壳。”妈妈耐心地帮我将碎壳一片一片地夹出来。呀！蛋焦了！等我反应过来，蛋的一面已经成焦炭了。第一次煎蛋宣告失败。
从哪里跌倒就从哪里爬起。第二次，我吸取了教训，按照妈妈教我的步骤一步一步认认真真地操作，当蛋被小心翼翼地翻过来，我看到黄澄澄的蛋黄时，兴奋得跳了起来。边上的爸爸更是垂涎三尺，恨不得一口吞了它。
刚煎好的蛋，瞬间就被我们瓜分完了。
今天我学会了如何煎蛋，也懂得了一些安全知识，而且还体验了做美食的乐趣。我会再接再厉，做出更多美食！
“太香了！实在太香了！坐在餐桌前的我心里不住地赞叹道。
不知是因为我太饿了，还是饭菜真的很好吃，我*在椅子上，嘴巴简直停不下来了。
在晚餐接*尾声的时候，老妈在我旁小声地说道：“要不要给你来个煎蛋，尝一尝啊？”我听了有些吃惊，要知道，老妈*时是不经常做饭的，甚至她在家里从未当过主厨。这次老妈竟然亲自要求露一手，我当然不能谢绝啦！
老妈看我同意后飞奔到厨房开始煎蛋，和我猜想的没错，她根本就没有煎过蛋，所以我就是她的第一个食客，随着她把鸡蛋打入锅中，一阵刺耳的吱声后，煎蛋终于出锅。这个煎蛋的蛋黄和蛋清已经完全融合在一起了，远远不如我想象的那样。但尝过之后却令我大吃一惊，这个煎蛋虽然不太好看，但是味道却挺好的。看见我吃完了，她便就问我还要不要再煎一个，于是我便让她再煎一个。
这次煎蛋我全程都不在厨房，因为我相信老妈的技术。老妈宣布成品时。我立马去厨房领煎蛋。这次的煎蛋比上一次的样子看上去好多了，说不定味道也会更好。
我接过煎蛋后迫不急待的吃了下去，只听见“扑哧”一声，感觉煎蛋立刻扁了许多，我慌忙低头一看，只见我的毛衣上布满了黄色的粘稠的液体，没错，那就是尚未煎熟的蛋黄，我愤怒的来到厨房里，让老妈看我的毛衣，老妈的脸上立刻露出了尴尬的笑容，连声道歉，让我去换衣服。
看来，老妈的厨艺还是有待提高啊！
每个人都有很多成长故事，要问我有哪些成长故事，我首先想到的是学煎蛋。
那天，我想学会煎蛋——因为别的同学都会了，只有我不会。
我拿出一个小小的，外壳光滑的鸡蛋，小心翼翼地把它打碎，倒在碗里。那流出的蛋黄像金灿灿的花朵，在花丛中转啊转啊。蛋液里清澈见底，仔细看里面还有我一不小心掉下去的碎蛋壳呢！
妈妈帮我把煎锅烧热，我慢吞吞地把装鸡蛋的碗移向煎锅，生怕自己被油溅到。随着“滋啦”一声，我快速把鸡蛋滑倒到煎锅里，同时，我被吓得跑开了。等我回来时，蛋的底面已经乌黑乌黑的了，我赶紧拿起锅铲，把鸡蛋翻了过来，心想：我的鸡蛋啊，你怎么这么不幸，被我烧焦了呢。
见鸡蛋已经熟了，我就在它上面倒上酱油、醋。“呀，倒太多了！”我大声尖叫，鸡蛋肯定会很咸。
我开始品尝这样貌丑陋的鸡蛋。“呀，太难吃了！“我哭笑不得。
第一次学煎蛋不大成功，但后来多做几次，我就掌握了火候和味道。
学煎蛋，我成长了：做每件事都要细心，有耐心，并学点技巧，这样才能成功！
放学了，我飞快地跑回了家，拿出作业本迅速地做了起来。我不一会儿做好了。
我看时间还早，才刚刚五点，妈妈还没回家，现在做些什么呢？对了，我可以煎荷包蛋呀。我最喜欢吃妈妈给我煎的荷包蛋，一想起那美味就让我垂涎欲滴。我说干就干，立刻开工了。
我先把一个蛋敲开，放进锅里（尖底锅里），那蛋黄像一个橙红色的小太阳，发着光。然后把锅放到电磁炉上，启动了开关，往锅里倒了一圈油，不一会儿，油沸腾了起来，发出“噼哩啪啦”的响声，蛋也鼓起了一个个大泡。我模仿厨师，把锅在电磁炉上画了一个弧形，没想到锅却像陀螺一样，嘀溜溜地转了起来，还不停地摇晃，一点儿也不听我的命令，我惊惶失措，手忙脚乱，费了好大劲才把锅摆*。让我百思不得其解的是：为何妈妈煎蛋时锅不会摇？应该是妈妈把锅柄抓得牢吧。
哎呀，不好！锅里冒出了白白的浓烟，一阵阵浓浓的焦味钻入了我的鼻孔，我忙回过神来，关掉开关，再回过头来看，荷包蛋已经变成了一块黑黑的“煤碳”了。
妈妈回家了，我对她诉说了我煎蛋的过程，妈妈听了，笑着说：“傻孩子，用电磁炉烧饭做菜只能用*底锅，还有煎蛋时要不停地翻炒，这样才不会焦。”听了妈妈的话，我顿时无语，原来煎荷包蛋也不是一件简单的事呀！
一天，爸爸和妈妈不在，只有我和妹妹在家里。我在写作业的时候肚子饿了，想吃煎鸡蛋，我和妹妹连忙跑去厨房煎起了鸡蛋。
我先点开火准备煎鸡蛋，接着我加油，可是我不小心放太多油了，妹妹连忙拿起铲子把油一点点挖掉，突然油溅到了我身上，我和妹妹赶紧拿起锅盖放到自己面前，像美国队长一样拿着盾牌，直到没溅到为止，才敢探出头来。然后叫妹妹从冰箱里拿出鸡蛋，可是砰的一声，妹妹不小心把鸡蛋从手上打碎了，我连忙拿来拖把，把地拖干净。我又重新拿了一个大大的鸡蛋，撕开蛋壳，把鸡蛋液放进锅里，蛋液仿佛像流星一样落在锅里。最后我用铲子小心翼翼地把鸡蛋翻面，放了酱油，可是我不小心放了太多酱油，鸡蛋像巧克力蛋糕似的出炉了。
妹妹叫我先吃，我只好一小口地吃，吃完后，我尖叫着说：“好咸呀!”原来做饭是这么这么难的，妈妈*时做饭真是辛苦了呢。
——我学会了煎蛋作文450字 (菁华5篇)
我最喜欢吃妈妈煎的鸡蛋：金色的蛋黄，外焦里嫩的蛋白，再撒上一点白糖，真是色香味俱全。
这不，这个周末我肚子里的“馋虫”又想和这道“人间美味”来个“亲密接触”了。可是妈妈早早就去上班了，怎么办呢？肚子里的馋虫已经用“咕咕”的叫声*了，看来只能“自己动手，丰衣足食”啦！
但我以前也没煎过呀，只好回想着妈妈煎蛋时的步骤，来个“依葫芦画瓢”。于是我打开煤气灶，在锅里放上油，还特意选了个大鸡蛋，就开始“操作”起来。待到锅内的油温差不多了，我赶紧把鸡蛋敲破放了进去，顿时，“呲啦”的油声伴着一些飞溅起来的蛋沫让安静的厨房一下子热闹了起来。我怕被油溅到，远远的拿着铲子去“对付”那只快成“蛋饼”的鸡蛋。可是锅里的蛋偏偏跟我作对，一铲就滑，等我“重整旗鼓”之后，发现朝下的一面已经是“面目全非”，可怜第一个鸡蛋就这样“壮烈牺牲”了。
要知道我也是个有脾气的人啊，怎么能轻易被这只鸡蛋打败呢？简单打扫了一下“战场”后，又重新投入“战斗”了。吸取了上次的教训，我把火开得很小，而且鸡蛋下锅后很迅速地进行翻面，还别说，就这样翻了几次之后，香喷喷的煎蛋还就有模有样的做成了。
品尝着自己的劳动成果，我心里美滋滋的。毕竟，这是我第一次煎蛋呀！
人生充满第一次，可每个第一次都不一样，有的让我开心；有的让我难过，有的让我愤怒……
以前，我总觉得妈妈煎的荷包蛋特别好吃，就去向她学煎蛋。从妈妈那儿得知煎蛋的方法后，我很兴奋，觉得这挺简单的，肯定难不倒我，很想马上试一试。 第二天早晨，大显身手的机会来了。我自告奋勇地要去做早餐，妈妈同意了我的请求。我兴冲冲地来到厨房，开始忙碌起来了。开了火，我手忙脚乱地倒入油，再随手那了个鸡蛋，对准锅的边缘，“啪”的敲了下去，“咦，蛋去哪儿了？”我四处打量了一番，呀！原来它正舒舒服服地躺在灶台上呢。它似乎在嘲笑我连个蛋都打不准。我就奇怪了，为什么它在妈妈的手里这么听话，在我这儿就那么调皮呢？我就再拿了个蛋，心想：这次我一定要把你制服。这下它总算到锅里去了，它安静地在锅里躺了一会儿，我拿来锅铲给它翻了个身，可是没翻好，倒把它弄得粉身碎骨。折腾了老半天，好不容易才把两个蛋煎熟。装到盘里，终于可以上桌了。
看着这不成形的蛋，我问妈妈：“妈妈，我明明是按你的方法来煎，怎么会煎成这样呢？有什么技巧吗？”妈妈微笑地对我说：“只要掌握好火候，多煎几次就会了。”听了妈妈的话，我明白了：“做任何事都要在日常生活中不断总结经验，勤加练*，才能事情做好。”
吃着我的劳动成果，妈妈开心地说：“女儿长大了，会帮忙做家务了！”我也非常高兴，不仅是因为我学会了煎蛋，更是因为我体验到了煎蛋的艰辛。
一天下午，因我吵着要煎蛋饺，实在没办法，外婆只好给我们准备一个鸭蛋，一个大勺子和一块猪油。等火烧旺了，我便在煤饼炉上煎起了蛋饺。
首先，我把猪油放进小勺子刷一下，然后听外婆的话放了半勺蛋液。再用小勺子不断地转动，让蛋液流得均匀。但是放的蛋液实在太少了，只有一层薄纱，待我把它翻起时就已经破了好几个地方。这时，我开始责备外婆；“为什么让我放半勺蛋液？做出来的鸡蛋饼已经破了好多地方，而且有好多地方因为厚度不一样已经有一点泛黑。半勺子蛋液根本不够用，至少也要用一勺子蛋液。” 由于做得太薄，又有多处地方破裂，第一张饼被我剁成了一条一条的，和我妹分成两份给吃了。这个蛋饼味道不错，自己做的蛋饼果然比别人做的要好吃，因为这里边有我的心血。真是出师不利，不过没什么关系。从哪儿跌倒就在哪儿爬起这句话又使我变得非常自信。于是，我又动手开始做第二个蛋铰，做第二个的时候我吸取了做第一个的教训，放3勺子蛋液，然后不断地摇着，让蛋液均匀起来，然后再把它翻了一个身，过了没几秒，第二只蛋饼成功出锅了。为此。我感到非常地高兴。第二个蛋饼合格，做成了一只蛋饺。看着自己的劳动成果，我分外地高兴。
煎鸡饺可能在大家心里是一种娱乐，但在我心里是一种劳动，因为只有做好这样如此细微的事，才能成就大事。
煎蛋饺太有趣了。
星期天，爸爸妈妈出门了，家里只剩下我一个人，做完作业，我的肚子唱起了空城计，看了看时间，已经十一点半了，该是吃饭的时间了呀!咦，让我来煎个鸡蛋吃吧!
我从冰箱里拿出一个圆滚滚的鸡蛋。“啪”!鸡蛋被我敲开了一条缝，蛋清流了出来，蛋黄却不见踪影。我轻轻晃了晃鸡蛋，原来它是个“大头娃娃”，蛋黄个头比较大，所以卡住了!我沉住气，猛地一磕，调皮的蛋壳跟着蛋黄一起滚落到碗里。蛋壳可不能煎着吃，我连忙用筷子捞蛋壳，可蛋壳太调皮了，在筷尖“摸爬滚打”了好一阵才“上岸”。敲个鸡蛋都如此费劲，我这才刚迈出第一步啊!
我点燃煤气灶，放油下锅，等油热了，蛋液就该下锅了!我一怕油溅，二怕火烫，于是远远地就将碗里的蛋液往锅里放。“哧溜”一声，蛋液 一下锅，锅里顿时热闹起来，像在开一场精彩纷呈的演唱会。蛋液在油的滋润下不停地抖动，有节奏地跳起了踢踏舞。“突突突——”节奏明快，动作灵敏。不知不觉，透明的蛋清变魔术似的成了乳白色，好似蛋黄的白衣裳，这白衣裳越来越大，越来越厚，紧紧地裹住中间的一轮红日。我迅速在上面撒了一点盐花，瞬间，盐花就融化在红日里面了。我拿起锅铲，把蛋盛在盘中，好漂亮啊!我都舍不得吃了!
我用筷子夹起一小块鸡蛋，嗯，好香啊!吃一口，滑润鲜美，没想到我煎的鸡蛋竟然这么好吃，吃着自己煎的鸡蛋，心里美滋滋的。等爸爸妈妈回来，我一定也要让他们品尝一下!
记得一次，我在玩电脑游戏，也不知过了多久，突然感觉肚子很饿，而且特想吃煎蛋。当时爸爸正在看电视，是他最喜欢的足球，所以我恳求了多次都无效，最后爸爸让我自己学着做。我以前也看过爸爸如何煎蛋，估摸着自己也能煎个差不多，于是也就同意了。爸爸帮我打开火说：“可以放油了。”然后又大概说了一下流程，爸爸就回屋看他的足球去了。
我倒好油，等着加热，只听爸爸在客厅里喊：“加油！加油！”我一听，噢，还得加呀！于是又加了一些油，这下行了吧。这时只听爸爸又喊：“加油！加油！”我便又加了一些油，心想要加这么多油啊！这岂不是要变成油炸蛋了吗？我大声问：“可以打鸡蛋了吗？”爸爸回答：“可以打鸡蛋了。”我打了几个鸡蛋，正在用铲子翻呢，只听爸爸喊：“再来一个！再来一个！”我又加了两三个鸡蛋，还没等搅拌呢，爸爸又喊：“再来一个！再来一个！”我又打了两三个鸡蛋，心想，这都打多少个了，难怪加那么多油呢！可把我给忙坏了！
当我正紧张地在厨房里忙着，爸爸走进厨房说：“完了。”我问：“这么快就完了？可是还没熟呢！”爸爸说：“什么呀，是足球失败了！唉！”当爸爸看到三个空油桶和十多个空鸡蛋壳时，哈哈大笑起来。原来，爸爸说的“加油”和“再来一个”都是给足球队的呐喊呀！
——煎蛋的作文400字（精选五篇）
记得8岁的时候，妈妈教会了我煎蛋。
一个星期六，我问妈妈：“妈妈，可以教我煎蛋吗？”“可以。”妈妈乐意地回答。不一会儿，妈妈的手里变出了两个鸡蛋，妈妈叫我看着她怎么做：首先是点火，然后倒油、放鸡蛋、撒盐，最后翻鸡蛋、撒糖，盖上锅盖，等几分钟蛋就煮好了。
过了一会儿，一个看着表面光滑，吃着外香内嫩的荷包蛋出现在我眼前，妈妈把一个生蛋递给我说：“去煎一个。”此时，我的小心肝紧张得“砰，砰”直跳，我来到火炉前，按照妈妈的做法：点火、倒油、放蛋、撒盐、翻蛋、撒糖，盖上锅盖等了一会儿后，我把鸡蛋放到盘子上，妈妈试吃了一口，那层白白的鸡蛋里溢出了一些黄黄的液体，我心里想：这怎么可能呢？我明明按照了妈妈的做法怎么失败了呢？我又到冰箱里拿了6个鸡蛋，跑到火炉前，再次按照妈妈的做法：点火、倒油、放蛋……做了5次还是没有做好，妈妈走过来温柔地对我说：“知道为什么你总是做不好吗？”我摇摇头，母亲说：“因为你等的时间太短了。”我终于知道失败的原因了。我再次跑到火炉前试了一次，终于我煎了一个软、嫩、香的鸡蛋，妈妈试了一口，像吃了蜜一样连忙夸奖。我开心地笑了。
这件事让我懂得了做事要坚持不懈。正所谓：世上无难事，只怕有心人。
妈妈说我已经三年级了，就连最简单的煎蛋都不会，还说她小时候六岁就学会煎蛋了。我听了，很不服气，于是，准备露一手给妈妈看。
我走进厨房，系上了围裙，瞧我，仿佛像一位大厨。我先打开煤气灶，在往*底锅里放入少许油，等锅热了，我小心翼翼地从冰箱里拿出两个鸡蛋，在锅边轻轻一敲，然后用手掰开，这时，油“啪啪”地响了，我一时心急，慌忙把蛋清和蛋黄扔进了锅里，只见油“噼哩啪拉”地炸开了，一滴油飞到我的脸上，疼极了！这是怎么回事？站在一旁的妈妈说我把蛋拿太高了，油被溅了出来。我一看，蛋已经烧焦了，没办法，只好重煎了。
这次我吸取了上次的教训，把蛋掰开后，放低一点，轻轻地把蛋清和蛋黄放到锅里，这时油果然没有溅出来。你瞧，蛋清像一大团白云，蛋黄像一个金太阳。过了一会儿，蛋清不再是透明的了，而是白色的，蛋黄也变成干巴巴的了，这时，鸡蛋的一面变黄了。我用锅铲把蛋翻了一面，直到蛋的两面都变成了金黄色，就盛上了盘子。最后撒上葱花，倒了一点美味鲜酱油。这时，一阵香味扑鼻而来，妈妈忍不住一尝，说：“啊！真香啊，真是色香味俱全。”我听了不好意思地笑了。
这次煎蛋不仅让我提高了自理能力，还让我明白了：只要朝着目标去努力，就一定能成功。
前几天，妈妈买了一个煎锅回来，可是几天不用，我就想出了一个主意：要不我尝试一下煎鸡蛋吧！
说干就干！我来到厨房，拿起煎锅，放入油，用小火等油烧开。我拿了一个打鸡蛋，“啪”，往锅上一敲，两手一掰，“扑哧…扑哧…”，金黄的鸡蛋仔热油里欢快地跳舞，我又有模有样地学起了妈妈煎蛋。把火调到最大，“嗙”，鸡蛋不停的冒泡，过了一会儿，我感觉一面好了，用铲子一翻，哎呀，蛋黄破了，都溢出来了。看着自己煎的蛋，有点开心，但是还有点“恶心”，开心是因为我会煎蛋了，“恶心”是因为哪有人煎出来的蛋是这种模样的啊！但是没关系，毕竟是自己第一次煎蛋嘛！过了一会儿，蛋煎好了，我把这只“丑小鸭”小心翼翼地盛到了碗里，倒入酱油，端到桌子上。我拿起了筷子，却没有勇气吃这个蛋。我哈了口气，咬了下去，嗯，不错，自己煎的，好吃（不过你尝尝可能不大好吃，不要见怪，因为我这水*能煎成这样已经很不错啦）
第一次煎蛋，虽然状况百出，但是没有关系，我再尝试几次就行了。经过这次煎蛋，我懂得了一个道理：煎蛋看着容易煎着难啊！
我是个三年级的小学生，*时爸爸妈妈老说我过着“衣来伸手、饭来张口”的生活，缺乏生活能力。
一天早上，爸爸妈妈说要准备吃鸡蛋。我想：趁这个机会，我得露一手。于是，我赶紧自告奋勇：“妈妈，今天我来煎蛋！”妈妈笑呵呵的看着我：“宝贝女儿，你能行吗？！”“一回生，二回熟。再说，不是有你们教嘛！肯定行”。我信心满满。爸爸听了，说：“也好，以后你就可以自己煎鸡蛋了。也省得饿的时候又去烦你妈妈了。”
说干就干，我连忙跑进厨房，系上围裙，带上了袖套，开始了工作。谁知道第一步就让我脸红，看到我往锅里加油，妈妈说：“你炸春卷呀，放这么多油！”接着“出马”将油倒出了一大半。妈妈说：“还是我来吧！”我当然不依，怎么能半途而废呢？
接下来，我开始打蛋。妈妈告诉我，拿蛋放在锅边轻轻一敲。“哗啦啦”锅里的油炸开了，我立马跑得远远的。坏了，忘记放盐了！赶紧转身急急忙忙地往上面撒了一点盐，手忙脚乱地把鸡蛋翻过来，还好！没有糊！
很快，我满脸自豪地端着煎好的鸡蛋放在了桌子上，朝着爸爸妈妈大声喊到：“我的创作完工了，请来品尝我做的‘曾氏煎蛋’”。
爸爸高兴地走了过来“哇，好香啊！我们家的女儿长大啦！来尝一尝看！”边说边用筷子夹起一大块，往嘴里面塞。“太咸拉！”“不会吧！”我赶忙吃了一口。妈呀，我太大意了，把盐当味精放了。我朝爸妈做了个鬼脸，赶紧溜之大吉了！
*日里我总是吃别人做好的饭菜，而这一次我也想自己做一次饭。机会来了。妈妈那一天公司放假，我也写玩了作业，就缠着妈妈教我煎蛋，可妈妈说我还小，但凭着我的‘三寸不烂之舌’妈妈终于同意了。
于是，妈妈开始像老师一样教我煎蛋。她说煎蛋很简单，只需要三个步骤就是搅、调、煎。我听明白后，从冰箱拿出两个鸡蛋，打碎在碗里，然后搅拌一小会真的搅拌均匀为止，接着在鸡蛋里放一点调料就再搅拌。最后该煎蛋了。
我在锅里倒了点油，“砰砰砰”我被油喷得皮肤发红，妈妈说：“你应该认真点，火不要太大锅底不能有水，不然会被喷到的。”我本来还以为照着妈妈说的做应该很简单，可还是有点难，总调不好火力。果然不能小瞧这句话“看似简单做却难啊。”我将火力再降低点，把蛋倒了进去，蛋液在锅里时成了一个圆形，最后煎成了个大的蛋饼。
吃着自己做的蛋饼，我心里乐滋滋的，像喝了蜜似的。
这一次我学会了煎蛋，也让我明白了；看似简单做时难的道理，只有真正对待事情，才能学到更多你不懂的本领。
——我学毛笔字作文(五)份
别看我才九岁，我已经学会了很多本领：素描啊、拉丁舞啊、弹古筝啊，等等。但是，最难忘的还是我学写毛笔字。
那年春节，爸爸在家里写对联。当时我很想很想学会写毛笔字，但是妈妈不让，怕把我衣服弄脏。爸爸反对说：“你就不想她学多一点东西吗？你也不想她长大有文化一点？”妈妈只好让步：“好吧好吧，那就让她学吧。可是谁来教呢？”爸爸信心满满：“我来教她。”我高兴得跳了起来叫道：“耶！太好喽！”
爸爸先把毛笔按了下去说：“先这样写：先一个点，然后不要把笔拿起来”，之后，爸爸又往右边写了一横，往右边写一横拉直，再把毛笔按下去，把毛笔提起来，就写成了“一横”。
你知道为什么吗？因为，我写的很漂亮？不对！那因为我写的很丑？也不对！还是告诉你吧！是因为我在写的时候，毛笔分叉了，写了好几个重叠的横，结果，结果，结果，我差点把那个横写成了“毛毛虫”的样子呢！我看了看，自己被“雷得”大笑起来了：“哈哈哈哈”。爸爸妈妈跑过来，也笑倒了。
看到爸爸贴在门上倒过来的“福”字，我很不解：“爸爸、爸爸，你也教我写倒过来的“福”吧！”爸爸笑着说：“傻姑娘，这是写正的一个“福”，然后倒过来贴。因为，古人倒过来贴，说成‘福到了’，图个吉利呢。”古人太讲究了。
爸爸教写“福”字。我写了好多遍“福”字，才终于写好。爸爸妈妈都赞美我说：“呀！晨晨“福”字写的多好呀，都可以挂到墙上展示了！”“我们现在、立刻、马上就把它挂起来！”
说干就干，爸爸和妈妈一会儿就把我写的“福”字挂到墙上了。呀，我废了那么大功夫才写好的一个“福”字，爸爸也费了很多功夫才把我教会。算是“宝剑锋自磨砺出，梅花香自苦寒来”吧？
相传，倒贴“福”字是来源于清代恭亲王府。有一年春节前夕，大管家按照惯例派人将“福”字贴在大门上。有一个不识字的人，将“福”字贴倒了。恭亲王很生气，要惩罚他。能言善辩的大管家赶紧跪在地上求饶：“奴才经常听人说恭亲王寿高福厚，如今福真的到了呀，这可是吉祥之兆啊！”恭亲王听后觉得他说的合情合理，就重重赏了管家和家丁们。从此每逢春节，王府的人就故意将“福”字倒贴。
久而久之，这个做法就流向民间，百姓纷纷效仿，以图吉利。所以，现在啊，每逢春节人们便在屋门窗户、墙壁贴上大大小小的“福”字，还倒贴哦。这样为欢度佳节更增添了很多乐趣呢。这也算是学毛笔字的意外收获吧。
有一天，我到姥姥家吃饭。走到楼上的书房，看到姥爷的书桌上有毛笔，还有姥爷写好的毛笔字，我的好奇心就来了。我便大声喊到：“姥爷姥爷，我要写毛笔字。”姥爷爽快地答应了。
姥爷先教我拿笔的姿势，写字的要领。没想到拿毛笔和拿钢笔的姿势完全不一样，我刚刚接触毛笔，学起来真是很难。
终于，我学会拿笔的姿势了，我姥爷就教给我写了几个简单的字。我拿笔就很难了，更别说写字了，结果写出来的字歪歪扭扭非常难看！我就不想学了。
姥爷看出了我的心思，就说：“刚开始学都很难，熟练了就写好了。”在姥爷的鼓励下，我又坚持写了一遍，写出来还是歪歪扭扭的，什么字也不像。我把笔一扔，生气地说：“不学了，太难写了！”
姥爷耐心地劝说我：“想写好毛笔字，只有多练。”
我觉得姥爷说的有道理，我就坚持练，练啊练，终于，写毛笔字成了我的绝招，谁也比不上。
最后，我也总结出来了一个道理：想做好一件事，只有多练。
我是在一年级时迈开了书法道路上的第一步。
记得那是刚入学的第三个星期，我在一次学校书法展中看见了几位大姐姐握着毛笔，在洁白的'宣纸上留下一个又一个龙飞凤舞的黑色大字。它们或挺拔，或瘦小；或方方正正，或圆圆胖胖。仔细端详这整齐的字列，我渐渐陶醉了。我被这神奇的书法精灵吸引了，停下脚步驻足痴望起来。过了好一会儿，我才醒过神来，心中十分的激动。放学了，我一反常态地飞奔回家，告诉了爸爸妈妈这个情况。爸爸当即果断地说：“那好，我周末就帮你买来笔墨纸砚！让你感受一下！”我开心极了，不由地哼起了歌来。
到了周日，文房四宝整齐地摆上了大桌子，我迫不及待地铺起了纸，蘸起了墨，准备像个大书法家一样写出几个刚劲端庄的字。不过马上被爸爸的声音打断了——“还没有学会握毛笔，就想写字了？”爸爸大步朝我走来，说道。呵呵，我的性子确实太急了！爸爸手把手地教会了握笔，学会了握笔，我开始写“一”字，却没想到写毛笔字这么难，这经我笔下的“一”，简直就是一条扭曲的小蛇么！站在一旁的爸爸好像早就料到了事情的发展，对我说道：“做任何事情都不可能一蹴而就的，要想把字写好，你必须要一笔一划、逐字逐句的不断训练，不断临摹、不断重复，同时还要持之以恒，日积月累，那么你所收获的不仅是书法水*的提高，还会有其它意想不到的收获！”他停了停接着又说道“要不我帮你报个书法班，去那里练一练吧！”“嗯，好”我一口答应了下来。
我上了小禾书法社，何老师教我练*颜体，并要求我每天坚持训练。一开始，我感觉还挺好玩的，但没过几天我就觉得写书法烦透了，并且责怪自己当初“愚蠢”的决定。何老师注意到了我的转变，开始特别关注我、鼓励我。得到肯定后，我的兴趣又来了，之后练书法时，没有了*时的燥热和暴躁，而是专心致志地写字，这样内心反而充满了快乐。也不知是不想对不起老师，还是不想对不起自己，短暂的一期培训马上就要过去了，我拿着30格的作品纸，努力地完成了这期的培训作品。当我开心地把作品递给爸爸妈妈看时，原本扭曲的小蛇已经变得美丽矫健了，横稍稍上扬，竖笔直下垂……我多么自豪呀！
回想练书法之初，已经六个春秋过去了，又矮又丑的小鸭子已经开始了长成美丽高贵的天鹅，我现在拿着自己的作品已经不再那样怯怯的，当一张张优秀的作品展现在老师、亲戚、爸爸妈妈们面前时，我看到了她们的笑脸。我相信功夫不负有心人！
学写字如一炉火练就了我的勇气和毅力，也使我能够真正静下心来。真是“不经一番彻骨寒,哪来梅花扑鼻香”啊！
大约在10月中旬，我校五年级学生开始了紧张得毛笔.钢笔字训练，为的'就是在11月24日的登记考试中取得优异的成绩。我――作为一名五年级学生，当然也参与了这次“特训”，大家想知道我在练毛笔字时心情的此起彼伏嘛？就让我来告诉你吧！
还记得我第一次练毛笔字时，连怎么拿笔都不知道，还“遭受”了同学的嘲笑，可我并不觉得什么，继续自顾自地写着。可虽然我没练过毛笔，可也至少能评出字的丑与美吧！当我写好了第一个字，真觉得自己丢自己的脸，写得像蛇爬一样，歪歪扭扭的，我还是克服困难，再次练着，可还是写得很丑，我也不断的安慰自己：没关系的，第一次写是这样的。我再次写起了毛笔。一日复一日，已经一个星期过去了，可我得字还是不见得进步，我有些畏惧了，甚至还想过放弃，但最后，是父母的帮助，同学的信任，老师的肯定鼓励了我，我更加专心致志的练毛笔。终于，考验我的时间到了，等级考试的时间到了，我进入了考场，一丝不苟的写着每一个字……
通过我写的这篇文章，大家应该知道耐心的重要了吧！希望大家和我一样，通过一件小事了解耐心这个词吧！
通过这件看小非小的事，我明白了耐心的重要性！
我七岁的时候，妈妈给我报名参加了书法学*班。还记得刚去的时候心里挺兴奋的，也答应妈妈要好好写，争取将来写一手好字。
我兴高采烈地来到了书法班学*，刚开始握着毛笔还觉得挺新鲜的，可是真的写了，却完全不是那回事，因为写的时候要站着写，写了一会，我的腿都硬了，脚后跟也痛。写毛笔字是要靠腕力的，毛笔要放直，手臂不能抖，要有耐心才能写好。可是没写一会，我的手臂就酸了，好累，好枯燥啊！
我完全没了刚来时的兴奋，好不容易熬到妈妈来接我，我只写了几个字，而且写得七扭八歪的。我哭丧着脸对妈妈说：“这太没意思了，我不想学了！”妈妈看了看我写的字，说：“写得还不错嘛！只要坚持下去，以后肯定能越写越好。”我听了妈妈的话，就一直坚持练*书法。
现在，妈妈每次送我去，朱老师都会表扬我，夸我的字写得好，还说让我以后有机会去参加书法比赛呢！
从这件事中，我懂得了不管做什么事都要有耐心，碰到困难要勇敢地面对，不能逃避，要坚持，这样，不管什么事都能成功。
