切配岗位职责实用五份

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  切配岗位职责 1

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

  3、负责制订厨房的各种工作计划;

  4、对厨房的.出品、质量和食品成本承担重要的责任;

  5、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作;

  6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

  切配岗位职责 2

  1、出任何菜品要做到:刀工精湛,保证出盘菜品美观、标准。

  2、负责与名档菜品销售及进度情况的.及时沟通、衔接。

  3、保证名档菜品正常销售且不缺货、不压货。

  4、所出菜品要严格把关,做到:一看、二闻、三品尝。

  5、与名挡协调好出品的先后顺序。

  6、做好物品、材料的妥善保管和储存。

  切配岗位职责 3

  1、在加工领班的.安排下,对厨房所需原料进行切割加工。

  2、服从加工领班的安排,按菜肴规格要求进行切割。

  3、切割时注意节约,提高切削率,做到物尽其用。

  4、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。

  5、把不符合要求的原料情况上报领班,及时解决。

  6、与上浆岗、炉灶烹岗经常联系,不断提高切割技术。

  7、负责维护保养切割加工设备。

  8、负责保护工作场地及用具卫生。

  9、完成领导交办的其它事宜。

  切配岗位职责 4

  1、负责原料的切配加工半成品及成品工作;

  2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作;

  3、负责本岗位原料保管及验货工作;

  4、按菜单和标准的'要求来组织切配菜肴;

  5、负责本岗位区域的卫生清理工作;

  6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制;

  7、协助厨师制作出锅造型。

  切配岗位职责 5

  切配组长岗位职责

  1、严格执行公司制定的各项卫生制度。

  2、清洗前,必须认真清理原料中的杂质和残枝烂叶,拣除不符合标准的原料。

  3、做到先清洗,后切,再清洗,清洗后应装入干净盛器,严禁着地放置。

  4、严格按照厨师长制定的`当日菜谱要求,定时定量完成切配任务,在切配过程中,注重刀工质量,丁、丝、片、条、块原料成形,大、小、粗、细、厚、薄均匀,无连刀,符合烹调要求。

  5、切配时一定要把好卫生关,腐烂变质的原料不加工,荤素原料分开切配,杜绝食物中毒。

  6、切配好的菜要分类盛装放置在菜架上,以便配菜人员称料下锅、烹调人员进行操作。

  7、切配要做到思想集中,使用器械时要先检查器械内有无异物,然后按规定程序操作。

  8、切配工作完成后,应及时将操作场地、器械、案板清洗干净,砧板洗净后应摆放整齐。

  9、讲究洗、切、配卫生,对初加工前的任何原料,必须做到先洗后切。

  10、按菜肴制作要求,注重切、配规格要求,不偷工减料。

  11、切配工作完成后,应及时将操作场地、机械、案板等用具清洗干净,并摆放整齐;随时保持个人、工作场地及包干区的卫生整洁。

  12、配置菜肴应注意营养、色泽、形状的把握及主配料搭配的合理性。

  13、认真钻研业务,力求准确、快速,不断提高洗、切、配水*


切配岗位职责实用五份扩展阅读


切配岗位职责实用五份(扩展1)

——厨房配切岗位职责 (菁华5篇)

厨房配切岗位职责1

  1、服从厨师长工作安排,遵守酒店及厨房各项规章制度;

  2、加强对冰箱的管理及冷库区域的管理,共同搞好切配工作;

  3、负责做好食品原料的切配上浆保管工作;

  4、了解每天预定情况及时做好准备工作,并检查预定宴会切配准备,每天验收情况上报厨房办公室,严把质量关,拒收疑问原料;

  5、严格执行工作规程,确保质量要求,熟悉掌握技术,选料、用料注意节约,做到整料整用,次料次用;

  6、切配主管应每天对申购工作的库存原料检查后再申购,掌握各类菜肴的标准数量,严格控制成本,防止缺斤缺两;

  7、加强对蔬菜间的管理及洗菜要求,传帮洗菜部员工;

  8、做好食品原料的保存、保洁、保鲜,存放冰箱需用保险盒和保鲜膜;

  9、加强各档口联系,做到心中有数,正确做好切配工作及各档口边角料运用;

  10、严格执行各项卫生制度,保证食品安全,做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和垃圾的处理;

  11、珍惜各种设备及用具,做好保养、保管工作;

  12、对出样菜品要及时掌握新鲜及及时利用,减少浪费并仔细核对菜单木夹是否有误;

  13、冰箱内生熟分开,做到定时清洗,并向内无异味,食品摆放整齐,冰箱温度要掌握好。每天检查冰箱,对沽清急推工作做到细致化;

  14、搞好员工之间的团结,积极参加培训,不断提高自身素质;

  15、掌握每天畅销品种请购,做好请购工作,对蔬菜要不时检查其新鲜度及水样新鲜度是否有异味;

  16、督促其他操作人员是否符合规格及卫生要求,技术运用是否合理;

  17、对不洁或变质食品坚决不出售,控制领料数量。

厨房配切岗位职责2

  1、在厨师长领导下,负责中厨菜肴切配组织生产工作。

  2、根据客情预报,负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

  3、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

  4、定期检查冰箱,冰库和食品小库房原料的库存及质量,及时处理多余的积压原料。

  5、负责督促对本班级工作岗位,卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

  6、负责本岗位员工的考勤考核及评估。

  7、协助厨师长把好食品质量关。

  8、负责对岗位的员工培训及实*生的指导。

厨房配切岗位职责3

  1、在加工领班的安排下,对厨房所需原料进行切割加工。

  2、服从加工领班的安排,按菜肴规格要求进行切割。

  3、切割时注意节约,提高切削率,做到物尽其用。

  4、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。

  5、把不符合要求的原料情况上报领班,及时解决。

  6、与上浆岗、炉灶烹岗经常联系,不断提高切割技术。

  7、负责维护保养切割加工设备。

  8、负责保护工作场地及用具卫生。

  9、完成领导交办的其它事宜。

厨房配切岗位职责4

  1、检查并确保餐前准备工作充分。

  2、检查各种菜品的原料切配、菜肴烹调的质量,对所有原料食品的质量严格把关,将不符合质量规格的原料、半成品与成品退回重做,及时反馈给砧板组长修正,确保出品质量。

  3、检查每天制作的汤汁(鸡汤、浓汤、火锅汤等)是否符合要求,以确保出品质量。

  4、检查炉灶、抽风、煤气、电源等运转情况和卫生情况,发现故障时及时向厨师长汇报,以便联系工程部维修。

  5、协助上级决定本组人员的调配,督促落实重要菜点制作人选,以确保菜品质量。

  6、加强本组组员的培训、学*,提高本组员工的技术水*和业务能力,确保提供岗位需求的能力水*,完成各项任务。

  7、检查每天包桌菜的准备工作和菜品质量,落实卫生责任制,并检查本组员工的个人卫生。

  8、分析造成退菜的原因,并及时对菜品质量进行改正,确保不重复类似错误。

  9、完成上级指派的其它工作。

厨房配切岗位职责5

  1、负责原料的切配加工半成品及成品工作。

  2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作。

  3、负责本岗位原料保管及验货工作。

  4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴。

  5、负责本岗位区域的卫生清理工作。


切配岗位职责实用五份(扩展2)

——厨房切配岗位职责(精选10篇)

  厨房切配岗位职责 1

  ①切配要保证刀工质量,大小、薄厚、粗细均匀,无连刀,符合烹饪要求。

  ②切配时要把好质量卫生关,腐烂变质原料不加工,荤、素、成品与半成品原料分开切配,避免交叉污染。

  ③择、洗菜要严格按照程序操作,切、洗菜时盛菜容器不许落地,保证蔬菜洁净卫生。

  ④切配工作完成后,要及时将水池、地面、墙壁、案板、盛菜容器洗净,摆放整齐。

  ⑤合理使用各种原材料,避免浪费。

  厨房切配岗位职责 2

  1、严格按照制定的.菜谱质量要求,切配要保证刀工质量,丁、丝、片、条、块原料成型,大小、粗细、厚薄均匀,无连刀,符合烹调要求。

  2、切配时,要把好质量卫生关,腐烂变质的原料不加工,荤、素、成品与半成品原料分开切配,避免交叉污染,杜绝食物中毒。

  3、择、洗菜要严格按照程序操作,确保蔬菜洁净卫生。

  4、切、洗菜时盛装容器不允许落地。

  5、切配时要精力集中,使用机械及切、剁、砍、绞时应注意安全操作。

  6、切配工作完成后,要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具洗净,摆放整齐。

  7、负责食堂肉类开生、蹬皮、去骨、扒油工作,做到物尽其用,整齐归类。保证食堂的生产需要,丝、块、丁均匀,细致,符合烹调要求。

  8、讲究卫生,开生前要洗净肉,开生后要清洗干净场地、案板、刀具、机械设备。

  9、负责保养开生间的各类机械设备工作,保证正常工作运转。

  厨房切配岗位职责 3

  1、厨房红案炉子组长

  工作职责:

  1、协助厨师长制作菜单,懂得成本核算和菜肴的销售价。

  2、熟练地烹制厨房能够提供的季节、月、周、日特色菜。

  3、检查督导组内所有厨师的仪容、仪表及工作服。协助厨师长培训厨师,指导新厨师按厨房的程序工作。

  4、开餐前检查所有烹饪原料是否准备妥当,检查炉头各岗位的准备工作。

  5、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作,与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。

  6、掌握各种原料的名称,产地,出菜使用率、用法和制作方法,分派下属领取当日厨房所需要的原料。

  7、向厨师长汇报厨房工作,并提出建议,如厨房人员问题,厨房食品卫生质量问题,当天厨房所不能提供的菜品,食品原料的采购问题,客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。

  8、工作完毕后,应负责检查厨具、用具是否整齐清洁,保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关闭。

  2、厨房冷菜组长岗位职责

  1、组织安排本组员工按规格加工制作各类风味纯正的冷菜,保证及时出品;

  2、根据营业情况,合理安排变化冷菜菜单,督促员工按规格要求加工制作冷菜,保证出品冷菜的口味,装盘形式等合乎规格的要求,负责冷菜调味汁的制作工作;

  3、每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天用完,严格控制成冷菜剩余的保管,把好质量关;

  4、带领员工钻研业务,根据季节变化,适时推出新品,主动征求意见,提高出品质量,督促员工合理使用原料,准备控制冷菜成本;

  5、每天检查冷藏设备的运转是否正常,发现问题及时报告厨师长,安排维修;

  6、安排本组员工值班,负责本组员工工作表现的评估和认定,检查员工的个人卫生和包区卫生,确保食品卫生安全,督促员工做好收尾工作,完成厨师长布置的其它工作。

  3、厨房炉头组组长岗位职责

  工作任务:

  1、检查并确保餐前准备工作充分。

  2、检查各种菜品的原料切配、菜肴烹调的质量,对所有原料食品的质量严格把关,将不符合质量规格的原料、半成品与成品退回重做,及时反馈给砧板组长修正,确保出品质量。

  3、检查每天制作的汤汁(鸡汤、浓汤、火锅汤等)是否符合要求,以确保出品质量。

  4、检查炉灶、抽风、煤气、电源等运转情况和卫生情况,发现故障时及时向厨师长汇报,以便联系工程部维修。

  5、协助上级决定本组人员的调配,督促落实重要菜点制作人选,以确保菜品质量。

  6、加强本组组员的培训、学*,提高本组员工的技术水*和业务能力,确保提供岗位需求的能力水*,完成各项任务。

  7、检查每天包桌菜的准备工作和菜品质量,落实卫生责任制,并检查本组员工的个人卫生。

  8、分析造成退菜的原因,并及时对菜品质量进行改正,确保不重复类似错误。

  9、完成上级指派的其它工作。

  厨房切配岗位职责 4

  上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标,吃苦耐劳,团结协作,乐于奉献,为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变,同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高,能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧,提供一流的服务,确保各项工作的顺利进行,特补充制定了以下工作重点。

  加强厨房工作人员的业务培训工作:

  1、向书本学*,向同事学*,向自己学*,在学*中积极探索,勇于创新。

  2、向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。

  3、继续保证每人每学期1―2种创新菜的制作。

  成立火管会,体现幼儿园、家庭的共同参与,定期召开会议,阶段总结反思幼儿膳食的品种安排,营养搭配等。加大对厨房工作人员的检查督促力度,炊事班长做好每天的监督检查工作,做好记录,每周上报一次。

  1、每天做好盘头着装上岗。

  2、做好各种机器的安全操作。

  3、切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。

  4、严格按幼儿人数分发饭菜,避免浪费和不够吃的现象发生。

  5、清洗幼儿碗筷时注意清点数量,避免丢失。

  6、节约用水用电。

  7、做好下班前的各种安全检查,人离门锁,防止外人进入。

  8、加强组与组之间的协作关系,时间上不要斤斤计较。

  厨房切配岗位职责 5

  岗位职责:

  1、根据公司下达的市场经营计划方针政策,负责组织产品、菜品的设计与研发。

  2、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。

  3、负责调查了解公司各合作、协作机构的'工艺技术状态、制定改进、调整方案,并给于指导和帮助。

  4、制订整体产品的市场定位及原料需求计划。编制作业指导书。

  5、负责对所属部门人员及合作对象、协作对象进行业务培训和考核。

  任职资格:

  1、具有中高级厨师资格证书或有同等烹饪技能,对餐饮京鲁菜系有一定的造诣,同时对西式餐饮有一定深度的了解。

  2、有星级酒店餐饮管理工作经验,或大型餐饮集团三年以上管理工作经验或是担任过行政总厨等职,对中央厨房运作的经验的优先考虑;

  3、熟悉食品安全法,食品营养学、厨房、食品厂的设备知识拥有相当的基础;

  4、有较强的领导能力、执行力、沟通协调能力、分析、解决问题能力、抗压及适应能力强;

  5、有一定的企业战略和管理高度,熟悉餐饮业的营运运作模式,岗位设置、人员需求,具备先进的行政和厨房管理经验;

  6、熟练使用计算机等现代办公设备及必要软件系统。

  厨房切配岗位职责 6

  切配组长岗位职责:

  1、严格执行公司制定的各项卫生制度。

  2、清洗前,必须认真清理原料中的杂质和残枝烂叶,拣除不符合标准的原料。

  3、做到先清洗,后切,再清洗,清洗后应装入干净盛器,严禁着地放置。

  4、严格按照厨师长制定的当日菜谱要求,定时定量完成切配任务,在切配过程中,注重刀工质量,丁、丝、片、条、块原料成形,大、小、粗、细、厚、薄均匀,无连刀,符合烹调要求。

  5、切配时一定要把好卫生关,腐烂变质的原料不加工,荤素原料分开切配,杜绝食物中毒。

  6、切配好的菜要分类盛装放置在菜架上,以便配菜人员称料下锅、烹调人员进行操作。

  7、切配要做到思想集中,使用器械时要先检查器械内有无异物,然后按规定程序操作。

  8、切配工作完成后,应及时将操作场地、器械、案板清洗干净,砧板洗净后应摆放整齐。

  9、讲究洗、切、配卫生,对初加工前的任何原料,必须做到先洗后切。

  10、按菜肴制作要求,注重切、配规格要求,不偷工减料。

  11、切配工作完成后,应及时将操作场地、机械、案板等用具清洗干净,并摆放整齐;随时保持个人、工作场地及包干区的卫生整洁。

  12、配置菜肴应注意营养、色泽、形状的把握及主配料搭配的合理性。

  13、认真钻研业务,力求准确、快速,不断提高洗、切、配水*

  厨房切配岗位职责 7

  1、接受领班分配的工作,按操作标准进行初加工和切配。

  2、对原料进行拣剔、洗涤、除尽烂叶、泥沙、皮、筋、瓤、籽、等。

  3、按要求对水产、禽、畜进行宰杀,拆卸削剔分档取料提高原料的利用率。

  4、注意下脚料的综合利用,降低菜品成本。

  5、负责向冰箱内存取原料,确保食品原料的质量。

  6、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。

  7、负责各自区域卫生,按领班分派进行卫生清理工作,保持各类用具和设备清洁。

  8、所有用具清理干净后在规定位置列放整齐。

  9、完成领班交派的其它任务。

  10、向领班报到后方可离岗。

  厨房切配岗位职责 8

  一、保持菜房内外及周边环境清洁整齐,消除蚊蝇滋生。物品摆放整齐有序,室内无尘、无蛛网、无油垢、无鼠、无蝇、无异味。菜渣、垃圾、污物等应密封桶装并及时清除。蔬菜分类上架,保持通风良好,块状菜用筐装不得堆放在地面;凉粉、豆腐、豆干等应用清洁无毒的用具盛装(不得使用硬塑料筐)并防蝇防尘;禽肉食品不得直接放置于地面,不得接触污水。肉及内脏、小杂、下杂分开放置。

  二、切配人员应认真检查待加工蔬菜肉类品,发现有毒如发芽、发青的土豆等、有害、变色、有异味、腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用。并立即将其搬出加工间,防止污染。

  三、蔬菜加工按一拣拆、二浸洗、三加工的顺序加工。蔬菜切配前应先冲洗浸泡10分钟以上,再经充分冲洗;禽蛋类在使用前应当对其外壳清洗,必要时进行消毒处理;肉类、水产品类、蔬菜类食品原料的清洗必须分别在专用清洗池内进行;肉及内脏、小杂、下杂分开,清洁干净后分开放入冰柜贮存,生与熟,半成品与成品分类放入冰柜,防止交叉污染。

  三、切配加工必须在专用操作台上进行。切配加工后的食品原料应当保持整洁,放在清洁的专用容器内,并分别放置于货架或垫板上,不得直接放于地面。当天切配的食品原料应当天烹调加工。刀、砧板、容器要生熟分开,并有明显标记,使用后要清洗、消毒,洗刷干净,擦干后竖立存放于通风、干燥处,防止发霉,并有防蝇,防尘装置;抹布在使用过程中经常清洗,用后洗净晾干。

  四、荤、素食品原料的盛放容器和加工用具应严格进行区分,并有明显标志,做到分开使用。使用后应洗净,定位存放。

  五、保持泡菜坛清洁卫生,做到坛沿干净,坛沿水混浊,泡菜不生花,并保持泡菜特有的香味。

  六、定期擦洗冰柜,保持内外清洁卫生,保证贮存的食品无异味不变质。贮存的食品做到先进、先出;绞肉机等机具使用前应先清洗,使用后应拆洗干净做好防蝇、防尘工作。

  七、加工过程中的菜渣应装入废弃物容器,不得随意丢弃在地上,更不得扫入下水道。加工后应及时清理废弃物,并做好台面、地面、机器设备及工用具等的清洁工作。

  八、按食品从业人员的卫生要求做好个人卫生工作。

  厨房切配岗位职责 9

  1、在加工领班的`安排下,对厨房所需原料进行切割加工。

  2、服从加工领班的安排,按菜肴规格要求进行切割。

  3、切割时注意节约,提高切削率,做到物尽其用。

  4、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。

  5、把不符合要求的原料情况上报领班,及时解决。

  6、与上浆岗、炉灶烹岗经常联系,不断提高切割技术。

  7、负责维护保养切割加工设备。

  8、负责保护工作场地及用具卫生。

  9、完成领导交办的其它事宜。

  厨房切配岗位职责 10

  工作职责:

  1、负责公司厨房设备等相关行业渠道的拓展、商务洽谈及签约;

  2、渠道商的培训与管理,促成良好厂、商关系;

  3、公司销售政策的执行与反馈;

  4、协助渠道商开展销售工作,达成销售任务。

  5、客户需求分析和挖掘、竞争对手信息搜集和反馈。

  任职要求:

  1、大专以上学历;5年以上工作经验,其中2年以上厨房设备销售经验;

  2、熟悉深圳地区厨房设计顾问公司和工程公司;

  3、需常驻深圳;


切配岗位职责实用五份(扩展3)

——生产车岗位职责实用五份

  1、负责车间生产、质量、安全及设备的管理,确保各项指标的完成。强化车间主任是“产品质量第一负责人、安全生产第一负责人”意识。

  2、根据排产单安排生产计划,组织开早会及其他会议,负责本部门员工考勤。在每日生产安排中进行合理的调配,并监督计划的实施,努力提高生产效率,定期向主管领导汇报生产任务情况。

  3、了解生产工艺流程,制定详细的生产工艺作业指导书,解决本车间生产过程中出现的工艺技术问题,并对员工提供帮助,根据公司的安排和要求及时对员工进行技术培训。

  4、对生产过程中的质量进行控制及解决生产过程中的质量问题。组织、分析、解决生产工艺的工艺问题,并组织技术员工对新产品工艺进行试验,做样。

  5、配合主管对车间内部员工进业绩考核、工作评定、并对新员工进行公司制度岗前培训、考评。

  6、加强设备的维护及保养,教育员工严格执行各项操作规程,保证设备正常运转。

  7、检查、监督车间内的生产计划执行情况,工作安全及防火情况。对生产过程中出现的异常情况及时了解并解决,同时向主管领导汇报。

  8、组织进行生产过程中各类数据(日产量、材料耗用等)的统计,并进行合理的收集、整理、分析,为生产决策提供依据。

  9、积极配合好库管,物控及本车间等部门的工作协调,同时努力贯彻公司的`有关文件精神的下达。做好员工的思想工,稳定员工的工作情绪,提高员工的生产积极性。

  10、解决材料的供应问题,及时申购库存材料。并及时对材料进行品审及质量分析,为更换材料提供出技术帮助。

  11、根据生产任务完成状况,合理安排各班组的工作,并及时将公司下达的指令及其它信息,及时写在车间公告板上提醒员工。

  12、当车间内部出现生产人员不*衡,某些工序出现人员过剩,某些工序出现人员不足,及时进行人员调整。

  13、对上道工序转来得不合格产品提出异议,对车间条件无法满足制造质量要求的生产计划提出申诉和修改意见。

  14、拟定车间管理制度,经公司批准后推广实施。按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚。

  15、正确处理车间的突发事件,并随时向公司领导汇报事件处理进展,对于无法处理的事件要及时请示。

  16、加强对车间原辅材料使用的控制,不断降低生产成本。

  17、做好公司人员储备工作;配合其他部门开展工作,做好横向沟通。

  1、车间主任对总经理(分管副总经理)负责,在公司生产副总经理领导下,全面负责车间各项管理工作

  2、负责车间生产、质量、安全及设备的管理,确保各项指标的完成。强化车间主任是“产品质量第一负责人、安全生产第一负责人”意识。

  3、组织实施生产部下达的生产计划,全面完成生产任务。

  4、负责贯彻落实公司会议精神、各项管理制度与措施。

  5、负责车间的人身、设备安全,确保安全文明生产;

  6、负责管好、用好、维护、保养好在制品、设备、附件、工具、量具及工位器具。

  7、负责车间员工的日常管理,不断提高员工综合素质。

  8、对本车间的工艺纪律执行情况负责。

  9、对车间各类报表、原始资料的及时性、真实性负责。

  10、有权调整车间内的.劳动组织和调配职工。

  11、有权按有关规定对车间员工提出奖惩建议。

  12、有权对上道工序转来得不合格产品提出异议。

  13、有权对车间条件无法满足制造质量要求的生产计划提出申诉和修改意见

  一、拦焦车司机受值班长领导。

  二、熟悉炼焦的工艺流程。

  三、按推焦计划和规程进行操作,顺利导焦,协助出炉工清扫炉门、炉框,处理冒烟着火。

  四、负责本岗位的特殊操作及事故处理。

  五、负责拦焦车的`设备点检,协助维修工检修设备进行检修设备的验收。

  六、协助热修完成补炉和更换炉框工作。

  七、协助炉门组完成倒换炉门的工作。

  八、严格执行安全操作规程和交接班制度,负责本车的清洁卫生工作。

  职责描述:

  对车间各种生产计划和材料使用控制,降低车间的人力成本和生产成本;

  对车间的生产流程及设备进行改善和创新;

  改善和纠正生产过程中出现的`问题,并对完成措施结果跟踪,实行标准化生产达到公司产质量目标;

  负责对新员工的面试及对新进员工进行公司文化、车间运作流程、岗位职责、新酬、绩效考核的培训,并对班组长级别以上人员的上岗培训结果考核确认;

  根据生产部下达生产计划,组织车间生产,协调生产,协调各生产工序,掌握生产进度,保证均生产和生产任务之完成;

  任职要求:

  1、生产管理相关专业大专以上学历;

  2、3年以上陶瓷类车间管理工作经验,具备专业的技术能力和生产管理能力;

  3、具备工作责任心和工作热情;

  4、具备良好的沟通协调能力以及人际关系处理能力

  工作职责:

  生产线管理,带领注塑团队成员完成生产任务。

  确立目标,实现关键措施。管理和组织生产进度。建立和培训团队。创建和维护车间的安全。

  控制和处理紧急情况,分析和解决问题,领导和实施车间的持续改进。

  建立精益生产系统。参与持续改进活动。作为一个成员参与创建和维护pfmea等。

  履行其他必要的职责以支持业务目标。

  任职要求:

  1、大专以上学历,2年以上注塑车间管理经验

  2、熟悉注塑产品和工艺,具有较强的.成型工艺设计/设备工程经验。、工作职责:

  生产线管理,带领注塑团队成员完成生产任务。

  确立目标,实现关键措施。管理和组织生产进度。建立和培训团队。创建和维护车间的安全。

  控制和处理紧急情况,分析和解决问题,领导和实施车间的持续改进。


切配岗位职责实用五份(扩展4)

——矿山岗位职责实用五份

  矿山机械设计岗位职责

  职责描述:

  1、矿山类项目的提升、有轨运输、排水、通风、压风、供水设计工作;

  2、矿山类项目充填工程配置设计工作;

  3、矿山类项目的机、汽修设计工作;

  4、矿山类项目设计施工现场服务。

  任职要求:

  1、本科及以上学历,机械设计、制造及其自动化/机电一体化专业;

  2、三年以上工作经验,助理工程师及以上职称;

  3、具有在矿山工程设计单位从事矿山机械、充填工程或机汽修设计的'工作经历;从事过冶金、有色、黄金、化工矿山等行业设计,熟悉潮流计算软件者优先。

  1、工程机械行业二年以上从业经验;

  2、年龄25―40岁;

  3、吃苦耐劳,有优秀的沟通能力;

  4、能熟练使用日常办公软件处理销售日报等工作沟通及汇报等事宜;

  5、两年以上驾龄;

  6、有矿山设备销售经验优先;

  1.负责本单位安全生产综合监管工作,督促落实安全生产责任制;

  2.监督检查安全生产标准化工作和隐患排查治理工作;

  3.监督检查本单位各部门负责人、管理人员和从业人员的安全生产宣传、教育和培训工作;

  4.督促做好作业场所的'劳动保护工作,预防和消除职业病危害;

  5.负责对本单位违反安全生产规章制度的行为启动内部责任追究程序;

  6.发生生产安全事故后,立即启动预案,赶赴现场,组织抢救,保护现场,做好善后工作;

  7.督促本单位依法组织对从事接触职业病危害作业的职工上岗前、在岗期间和离岗时进行职业健康检查,并为职工建立职业健康监护档案。

  1.矿山生产负责人是安全生产的第一责任人,对生产系统的安全生产全面负责;

  2.保证安全生产的法律法规和本单位规章制度在本系统的贯彻执行,把安全生产列入议事日程,做到系统生产与安全生产同时计划、布置、检查、总结和评比;

  3.组织拟定本生产系统的安全生产年度、季度、月计划;

  4.组织拟定本生产系统的安全生产教育培训计划,做好员工的安全生产教育培训;

  5.负责落实矿山的安全操作规程和规章制度,落实安全生产的措施计划;

  6.组织参与制定涉及本生产系统安全生产规章制度、操作规程和生产安全事故应急救援预案,组织涉及本生产系统的'应急救援演练;

  7.按规定全面检查矿山的安全生产工作,发现事故隐患及时消除,不能消除的要立即上报。发现重大事故隐患有权采取部分停产或全部停产措施并撤离人员;

  8.接到事故报告后,要保护好事故现场,立即采取有效措施组织救援,同时及时上报分管安全生产的负责人;

  9.负责矿山发生的生产安全事故统计工作。

  矿山设备销售经理岗位职责

  职责描述:

  1、努力扩大产品市场及渠道,配合行业应用,提高业务收入;

  2、完成产品策划,内容策划,编写详细业务设计流程、业务申报、业务更新和维护等工作;

  3、寻找新的产品运营模式,不断创新,努力提高运营效率;

  4、进行市场调研,产品分析,灵活调整产品计划。

  5、负责相应产品的市场化工作,协助提**品相关推广方案。

  6、全面负责公司克磊镘产品的'推广与销售,维持和协调与供货商的关系;

  任职要求:

  1、有驾照及实际驾驶经验;

  2、退伍军人优先;

  3、有路面养护设备从业经验或者从事过路面养护施工;

  4、从事过矿山机械、空压机、钻机、挖机销售者优先;

  5、对重庆及贵州市场熟悉。

  矿山设备销售经理岗位


切配岗位职责实用五份(扩展5)

——配班岗位职责通用5篇

  岗位职责:

  1、负责配合幼儿托班的日常教学活动;

  2、教室及教具的维护和管理,完成每个月的宝宝家园联系和会员活动;

  3、执行幼儿中心安全卫生保健制度,配合管理本班幼儿生活和做好卫生保健工作;

  4、支持配合园区与家长和幼儿教学;5、积极参与学校里的'组织的业务学*和培训活动,努力通过专业方面的学*提高自己;

  5、具有较强的亲和力,有爱心,耐心、细心,热爱并了解儿童教育事业。

  6、认真的工作态度、良好的沟通技巧,有亲和力、个性开朗,普通话标准,具有较强表现力,有唱歌、舞蹈、美工、乐器等相关特长者优先;

  7、专科以上学历,学前教育专业优先考虑。

  任职要求:

  1、专科以上学历,幼师、学前教育、音乐、舞蹈、美术专业优先;

  2、具备1年及以上幼儿园或早教机构相关工作经验;

  3、普通话标准,有唱歌、舞蹈、美工等相关技能者优先考虑;

  4、有亲和力及沟通学*能力;5、性格乐观,富有爱心、耐心、责任心以及良好的师德;

  5、持有幼儿园教师资格证(非学前教育专业须具有学前教育专业岗位培训证)或育婴师资格证优先。

  岗位职责:

  1、负责班级内幼儿的日常生活照顾,培养幼儿的.生活常规;

  2、按照教学大纲和课表流程积极配合主班老师完成幼儿的教学工作,并通过不断学*提高自身带班能力;

  3、执行卫生、保健、安全工作程序,确保幼儿的安全与健康;

  4、参加园内各项学*、培训、团体活动;

  5、校长安排的其他事务。

  职责描述:

  1.认真贯彻国家相关幼教法规和未成年保护法,了解前沿西方幼教理念和教育特点,能树立正确、先进的教育观、儿童观,师生观,热爱、尊重幼儿,对幼儿做到细致、耐心、公正和公*;能坚持积极、正面教育,善于激励和启发。

  2.与班级保教团队共同努力,做好班级管理和保教工作,共同促使幼儿在体、智、德、美等方面得到全面、和谐发展,重视幼儿的`“全体验”发展特点。

  3.熟悉、理解并认同冠萃教育理念和培养目标,按冠萃幼儿园课程规划落实各项课程和教育教学活动,尊重幼儿,启迪幼儿,发展幼儿。

  4.积极参与幼儿园课程研讨、教育教学计划制定和活动的组织、实施、记录反馈与分析、评估等课程与教育教学工作,按时保质提交各类工作计划和总结反思。

  5.做好教学活动前的备课、教学准备、材料提供及组织教学活动时的教学安全,做到全体关注与个别指导相结合,协助正班主任老师做好和课程及教育教学相关的观察记录和分析评估。

  6.认真参加幼儿园组织的各类园内外培训、讲座,重要学*活动要及时进行总结、反思和分享。

  7.完成班务及教育教学相关的其他工作。

  任职要求:

  1.学前教育、心理学、教育学及相关专业,大专或以上学历。

  2.教师资格证、普通话等级证等幼教从业资质齐全。

  3.热爱幼教,性格温和,热情、阳光,自信,善于沟通,富有亲和力。

  4.领悟力、学*力强,善于与他人合作,有团队意识

  5.思路清晰,做事有计划,能合理安排工作内容,主动思考,能独立解决问题,善于反思,重视自我专业能力提升。

  6. 3年以上省、市或中大型国际/双语幼儿园同岗工作经验。

  7.英文良好或有音乐、舞蹈或国学、美术专长者佳。

  1 、制定粗加工间、切配间的操作规程及岗位责任制,确保粗加工间、切配间的工作正常运行。

  2、根据厨房原料使用情况及库房存货数量,制定原料采购计划,控制原料进货质量。

  3、负责签原料出库单及填写厨房原料使用报表,经常检查原料库存情况,防止变质、短缺。

  4、确保合理使用原材料。

  5、巡视检查粗加工间、切配间的工作情况,合理安排人力及技术力量。

  6、检查粗加工间、切配间卫生,搞好食品卫生关,贯彻卫生食品法规和卫生制度。

  7、对不入库直接进入厨房的原料,协同库管员进行质量验收,采购价格检查和检斤,并填写出库单。如果质量价格不符和要求的,不填写出库单据,不收入厨房,否则负全部责任。

  8、负责零点热菜的配菜工作,接到点菜单后,按先后顺序的原则,安排切配厨师,每个菜均需按标准过秤,将配好的菜下到热菜厨师处,合理点缀及选型。

  9、督导切配厨师的切配质量,合理利用保管原材料,杜绝浪费、偷吃的现象发生,控制初加工的出库料,负责干货原料的'涨发。

  10、安排粗加工、切配间的工作时间表,确保合理使用人力,负责考勤,对下属进行考核评估。

  11、分配并监督下级的工作,检查下属厨师的仪容、仪表及个人卫生,检查食品卫生及厨房的环境卫生,发现问题及时处理。下班前检查本岗位的水、电、汽、油的开关,确保设备安全,发现问题及时与厨师长联系。

  1、照顾幼儿的每日生活起居,全面管理幼儿的`饮食、睡眠情况,保持幼儿仪表整洁;

  2、做好幼儿的卫生保健和照顾幼儿的日常起居的工作

  3、做好卫生区的清扫和保洁工作,及时对教具、被褥、用具等进行消毒;

  4、整理幼儿的休息室,帮助整理幼儿离开学校的衣服和背包;

  5、进行各项工作记录,填写交接簿并负责孩子的考勤工作。

  任职资格:


切配岗位职责实用五份(扩展6)

——专员助理岗位职责实用五份

  1.负责部门内全面管理工作。

  (1)制定部门年度工作计划和阶段工作计划,并监督执行。

  (2)根据工作计划,负责部门内工作任务分工,合理安排人员。

  (3)负责部门下属员工的培训、指导、考核和监督管理,参与本部门关键岗位员工的招聘筛选工作。

  (4)负责协调本部门与其他部门间关系。

  2.组织制定公司用工制度、日常人事管理制度、薪资制度、人事档案管理制度、绩效管理制度、培训体系等规章制度、实施细则和人力资源工作流程,并组织实施,监督、协调、检查执行情况。

  3.根据公司的'整体发展战略规划,组织拟订机构设置、岗位职责设计和定员定编方案,对公司组织架构设计和人员调配提出合理改进方案。

  4.统筹监控招聘工作,甄选合适的人员。

  5.组织公司薪酬福利管理工作,监督公司年度薪酬福利计划及薪酬福利调整方案的编制,审核月度薪酬福利发放统计表。

  6.组织公司员工的绩效管理工作,审定绩效考核结果。

  7.统筹监督制定公司员工的培训计划,审定、监督根据公司发展需要安排的培训课程。

  8.监督劳动合同的签订,组织受理劳动争议和员工投诉,并联合相关部门妥善解决。监督各类人事事务工作的开展,考勤、各类人事档案的归档保管、录用退工、入职离职手续办理等事宜。

  9.完成上级交办的其他相关工作

  1、建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度;

  2、统筹公司行政管理、人员招聘、入职、培训、离职等相关事务;

  3、定期收集公司内外人力资源信息,建立公司人才库,保证人才储备;

  4、负责组织办公室和项目员工日常劳动纪律、考勤、绩效考核工作及员工晋升、奖惩等人事手续;

  5、及时处理公司管理过程中的`人力资源问题,指导员工职业生涯规划;

  6、熟悉劳动法律法规,能够独立解决公司劳动纠纷、负责公司相关证照的年检及换证工作;

  7、协助技术部不定期对施工现场进行检查,发现问题及时召集相关人员进行处理;

  8、组织、协调公司的各种会议和员工活动及企业文化宣传;

  岗位职责

  1、负责日常销售订单管理和核对、会计凭证工作;

  2、线上店铺财务核算与分析;

  3、认真核对并确认客户的每一笔回款,做好客户回款的审核确认工作,编制收款会计凭证并登记应收帐款明细帐;

  4、每月提供上月客户回款计划执行情况及本月回款计划统计表,每月向部门主管领导报送一份应收帐款分析明细表;

  5、对应收帐款金额较大、帐龄较长的客户进行重点跟踪,包括及时与客户对帐,协调跟进帐务处理;

  6、负责工资提成的核算等;

  7、协助主管完成其他日常事务性工作。

  任职资格:

  1、年龄45以下,大专以上学历,会计学或财务管理专业毕业;

  2、熟悉操作财务软件、ERP、Excel、Word等办公软件;

  3、2年以上工作经验,有会计从业资格证,形象气质佳;

  4、财务工作经验优先;

  5、具有较强的独立学*和工作的能力,工作踏实,认真细心,积极主动;

  6、良好的`职业操守,强烈的责任心和团队精神,良好的学*能力和分析解决问题的能力。

  1、对购进的食品原料及成品进行监控;

  2、实验室相关工作;

  3、进行相关分析和报告,包括产品安全,质量改进的`规则、预防措施和跟进行动等

  任职资格:

  1、男女不限,食品工程等相关专业优先录取

  2、熟悉电脑操作,耐心细致

  3、熟悉质量管理体系模式

  4、优秀的应届毕业生亦可考虑

  岗位职责:

  1、负责客户的接待、咨询;

  2、识别客户需求,提供合适产品,进行价格谈判;

  3、负责公寓、别墅、写字楼的买卖与租赁的全过程,包括带看、收意向、签过户及老客户经营等。

  4、负责业务跟进、客户信息登记及客户关系维护等后续工作;

  5、负责公司产品的开发积累,与客户建立良好的业务协作关系。

  任职资格:

  1、统招大专(含)以上学历,年龄20岁―35周岁之间,男女不限,专业不限,欢迎应届生;

  2、敏锐的.洞察力,较强的抗压和抗挫能力;能接受房产行业的压力和挑战;


切配岗位职责实用五份(扩展7)

——总台岗位职责实用五份

  1:检查员工仪容仪表,凡达不到标准和规范要求的不能上岗.

  2:对所负责的.服务区域,保证工作效率,正确使用订单,满足客人特殊需求,保证上菜与客人订单相符,保证客人按时按序得到每一道菜。

  3:观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证所有工作呵护标准和要求。

  4:带领服务员做好开餐前的各项准备工作,着重检查物品、物品是否齐备、适当和清洁。

  5:注意所负责的服务区域内所有服务工作是否落实,当服务员人手不够时,自己要做具体服务工作,为员工做出表率。 6:培训员工掌握餐厅所经营的菜肴品种和饮料单上的全部内容、名称、价格,独到服务员有针对性的推销饮料。 7:接到客人投诉、及时处理,处理不了,尽快报告上级,做好言安抚客人。

  8:认真做好考勤、卫生、服务等各项日常工作。

  9:餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅,保持整洁、良好的环境。

  10:负责召开每日班前班后会,发现问题及时解决,并引起员工注意。

  11:每天坚持统计营业收入,注意比较,注意观察,提出良好建议,以便赢得回头客。

  1:服装整洁仪容仪表端庄,上岗之前按公司要求着装,佩戴工牌号。

  2:负责分担区的卫生工作,了解菜品的急推及结清工作并与前**系。

  3:清楚各种菜肴的出品方法,做好前台与后厨的配合工作。

  4:熟知公司各部位服务区域和餐厅的`所有餐台,做到川菜及时,准确,无误,做到五不上,菜不热不上,味不正不上,具不洁不上,色不正不上,型不正不上,不偷食,拿菜品。

  5;经常擦洗用具托盘,保持川菜用品的清洁。

  6:与前台服务员积极主动的配合,协助前台服务员做好上菜,卫生清理等工作。

  7:协助好前台与后厨的单据问题,负责保管出菜单,并交财务部以备核查。

  8:遵守公司各项规章制度,完成上级交代的其他任务,做合格员工。

  1、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记及退房手续。

  2、熟悉酒店的规章制度、服务标准和规程。

  3、与客人保持良好的关系,适时了解客人的需求并及时准确地反映到相关部门。

  4、与同事及其他部门或岗位保持良好的工作协作关系。

  5、熟悉酒店的各种会议、包房、宴会、客房及其它重要活动的情况,了解本市交通、商业、旅游、气象、风俗等基本情况以满足客人的问讯要求。

  6、熟悉酒店管理系统的操作及其他(税控发票机、POS机等)总台服务设备。

  7、及时、准确地核对房态,保证任何时点房态的准确性。

  8、熟悉酒店的各种服务设施的位置、经营特色和营业时间,特别是对客房、会议室的朝向风景及设施设备有相当的了解,以向客人推介客房。

  9、努力推介酒店客房及其它产品,以获得最好的经济效益,同时必须让客人满意。

  10、合理、高效、有针对性地为客人分房、排房。

  11、客人抵店前准备好重要客人(VIP)、团体、常客的各种资料,确保客人迅速、准确地入住及在酒店其它场所的'消费。

  12、接待客人的换房、续住要求,并及时准确地更改电脑记录,通知相关部门或岗位。

  13、按规范接待好到店预订及电话预订,并将情况及时通知相关部门或岗位。

  14、按要求做好客人及酒店其它部门的物品寄存工作。

  15、按要求和程序做好客人投诉处理工作。对超出自己能力范围的投诉及时汇报并做好记录。

  16、按电话礼仪要求拨打、接听内外线及对讲。

  17、按服务规程做好电话留言、查询工作。

  18、执行、落实**部门通辑令的协查工作,严格把好入住登记关。

  19、按要求制定各种营业报表,分送各相关部门。

  20、按酒店和部门的要求规定着装及按仪容仪表要求修饰自己。

  21、保持工作场所清洁并按酒店和部门要求注意节能降耗。

  22、按客人要求和酒店规定做好客人的现金结帐、挂帐、会员卡消费等工作。

  23、按酒店规定为客人据实开具发票及为消费客人发放代金券。

  24、按财务要求做好每一笔消费的帐。

  25、完成上级交办的其他任务。

  1:保持良好地个人形象、衣着整洁、自觉保护工装。 2:负责吧台区域内的卫生工作、保持台面清洁、各种用具擦拭光亮如新。

  3:认真整理吧台摆设物品。

  4:负责一切就睡和饮料的'调配工作,确保出品一致。 5:根据冰箱的储存、温度并及时清洗,负责各类水果和饮料的保鲜工作。

  6:根据酒水销售情况到库房领取酒水并清退空瓶。

  7:据营业情况认真填写采购单并及时送交和调整各类单据。 8:负责核点开市前,开市后,酒水质量。

  9:认真完成每日的营业报表。

  10:严格控制酒水成本,例行节约避免浪费。

  11:直接向财务主管负责。

  1.接待旅客做到热情、周到、方便、及时、严禁与客人争吵。

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