餐厅的心得体会菁选

餐厅的心得体会

　　在*日里，心中难免会有一些新的想法，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，如此可以一直更新迭代自己的想法。那么心得体会到底应该怎么写呢？以下是小编为大家收集的餐厅的心得体会，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐厅的心得体会1

　　在酒店餐饮工作是一件很辛苦的事情，特别是对于酒店的实*生来说。在西餐厅的工作都是比较基础和简单的，但是在*时的基础简单的工作中，也是有很多讲究的，也是有很多细节需要学*的。在酒店西餐厅实*的这段时间里，我在西餐厅工作的虽然比较辛苦，但是好歹也是比较顺利的，同时在这段实*工作里，我也学*到了酒店餐饮相关的知识，也对我在以后的酒店工作和学*也有很大的帮助。

　　在酒店西餐厅最首先要学*的就是西餐的礼仪和相关知识。在酒店西餐厅中，我们最重要的就是学*西餐厅的礼仪，这样才能在*时的服务过程中，迎合客人的需求，也能更好的去服务客人，增加客人的满意度，以及彰显我们作为酒店实*员工的专业工作修养。这种知识不仅在工作中能够用的到，而且在*时的社交活动中也能够用的到。现在我们避免不了与人聚餐，在很多时候我们会选择去西餐厅吃，这个时候就是可以展示自己相关方面的知识了，不仅可以帮助别人用餐，而且在餐桌上也是一个很好的谈资。这样不仅增加了自己的社交技巧，也同时会给别人留下一个良好的印象，体现的我们比较有文化修养。我认为这是我这段时间以来学*到最有用的一个工作技能。

　　在酒店的餐厅工作，最重要的还是我们的服务意识和服务技能，虽然这些我们在实*前都有过相关方面的学*，但是这个也得在工作中用心才能做到。通过客人的一个眼神和行为举止，我们就应该知道客人需要我们的帮助了。在客人没有说出请求前，我们能提前预判出客人的需求，这样会给我们的服务加很多分，同时也应该是我们酒店餐厅的`服务人员应该达到的标准，这样才能取得顾客的信任度，增加对我们餐厅和服务人员的好感，提升我们酒店的形象，增加我们餐厅的回头客，为餐厅争取更多的利润。

　　在酒店实*的这段时间里，我的工作也有一些不足的地方，比如说我还是不能特别好的适应酒店“三班倒”的工作制度，在酒店的夜班中我常常因为深夜犯困而工作不集中，而错过给客人服务，这样会引起客人对我们餐厅的投诉，让我们餐厅收到领导的批评，这点上面我一定会调整好自己的时间规划，努力去适应。还有一点就是在上班的这段时间里总是请假，这是一个对部门工作影响有点的大一个惰*，我在之后的工作里也会将自己的私人事情安排好，尽量避开工作，与工作不发生冲突。

餐厅的心得体会2

　　生活真美好，丰富多彩，五色斑斓，这是我最初的认识。在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯，那样无知，像一只不曾受过操练的稚鹰充满了胆怯。

　　而如今的我，对生活已有了截然不同的认识，生活在美好中还深深地驻扎着残酷，在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角。

　　慢长的寒假已接*尾声，回想这一个假期的社会实践经验我既充满了欢喜又有几分不乐。大学的暑假，我们不在有一本本的作业，一张张的试题，因此我选择了打工。而今，正合是经济危机的广布蔓延，找工作我就遇到了困难，只能干点体力活。不论在饭店还是其它的工厂，我们就是短工，没有老服务员，老工人的那种娴熟自在。至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意，多累的活呀！我一个不曾有过社会经历的`大学生能承受得住吗？心中暗自给自己鼓劲。漫长的第一天终于结束，回到宿舍我直接躺到床上，不想睁开眼睛，不想吃饭。即便肚子已经饿的咕咕叫了。打工的生活就这样一天天过去，我也不像起初几天那样觉得疲惫。一个月过去了，怀攒着一个月的工资，我不在像从前那样，花钱花的那样潇洒自如，不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐，想买什么就买什么。

　　我只干了一个月的活，剩余的几天我回家了，或者是帮父母干点活，或者是在家休息休息迎接新一学期的来临。

　　望着父母每天忙碌的身影，望着父母的背影已日渐销瘦，我的心里很不是滋味。为何我从前不曾发现父母是这般劳累，他们厚实的肩膀已不如从前，而我已逐渐的长大，长大的我应该为这个家做点什么了，不能让父母再度的承担一切。之前，听着那些英雄父母的事迹，我也很是为之感动，但确从未真正认识到我的父母也在无时无刻为我们付出着。

　　记得那次，也是在我上大学要离开时父母拍拍我的肩膀说：``上大学了，看都比爸爸高了，要好好学*，勇敢面对一切困难，因为你已经是个男子汉了。``坐在前行的列车上，望着父亲越来越单薄的背影，我竟无知觉的掉下了眼泪，鼻子酸酸的。

　　社会真的很残酷，它并不像韩国青春偶像剧那样充满着美好，而更多的是人们的勾心斗角，尔虞我诈。我真的长大了，知道该这样面对生活。吃好的穿好的也许对别人来说真的很酷，但我不会了，因为打工使我明白了许多更重要的东西。

　　生活真的不易，父母更不易，而我会在即将来临的第二学期改变自己，做一个有能力的人，一个无愧于父母的养育之恩的男子汉。

餐厅的心得体会3

　　按照现代企业的经营管理理念，投资搞餐饮企业的老板从严格意义上讲，只能算作出资人或股东，而不能与餐饮管理者划等号。

　　由于目前投资餐饮企业的老板较多，他们中的许多人又都是外行，对餐饮行业并不熟悉，因此，他们最好聘用那些懂行的人来当餐饮管理者。懂行的餐饮管理者往往不像某些老板那样，他们能够听取员工的意见并采纳其中的正确部分，遇事能与员工商量并加以解决，从而能够充分调动员工的积极性，将每位员工的潜能发挥到极致。？ 餐饮管理者要像“木匠”。木匠身上所具有的优秀品质值得餐饮管理者学*和借鉴。

　　首先，木匠看见一块无论多小的木材都会觉得有用，

　　而且会想方设法，让它发挥应有的作用。餐饮管理者千万不能像医生那样，专挑病人的'毛玻如果像医生那样看待手下人，那么再优秀的人都会浑身是毛玻餐饮管理者一定要像木匠那样，善于发现员工的优点，避开员工的缺点，让员工人尽其才。

　　其次，木匠做家具时一定有自己的整体构想，知道这家具怎么构造，用什么原材料，做出来是什么样子。而不是没有计划，没有目的，走一步算一步，“哪里黑在哪里歇”。但在现实生活中，有许多餐饮企业的老板却不是这样。他们手中的钱多了之后，就会没有计划、没有目的地四处去想着投资，想着开店。结果往往

　　因为对自己实力估计过高，对餐饮市场的判断失误，而导致企业从“四面出击”，到“八方掣肘”，再落到“四面楚歌”的境地。因此在这一点上，餐饮管理者一定要像木匠一样，对自己所在的餐饮企业有一个总体的认识和总体的构想，以便给老板当好参谋。

　　最后，木匠总是用自己的实际行动，来创造性地实现自己的构想，而不是光说不做。因此，餐饮管理者一定要以自己的实际行动来感染和带动每一位员工。

餐厅的心得体会4

　　一、社会实践经历

　　工作第一天，领班把任务分配了一下，大家便开始了新一天的劳作。孰不知我这个新手什么都不会，似乎大家都认为是约定熟成的东西了吧，我向别人求助了一下，拖地时，但我还使尽浑身解数努力去拖，总算是干净了，擦擦额上的汗珠，我真感到累了，不光是拖地，像擦杯子整餐具，这些活儿跟我们*时干的都不一样，看这些老手们干的都是有板有眼的。虽然不是很上手，但我觉的很欣慰，让我懂得了，生活中琐琐碎碎的事很多，但他们中都隐含着各自的规则，需要我们去遵守，去感受，不容一点的忽视懈怠，只有这样，我们才能收获许多，成长更多。

　　我欣喜地感觉到，通过社会实践的磨练，让我变得更加成熟、更加自信，我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动！

　　二、社会实践主要体会

　　刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的.腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！

　　宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。

　　这家饭店是一家四的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。

　　餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得经济效益、弹性的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。

　　每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。

　　在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象。

　　在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。

　　由于我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

　　走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。

餐厅的心得体会5

　　初次进入虽然十分喜欢这里的环境却难以有着姣好的表现，主要还是因为这里没有较为系统的岗前培训导致常常在礼仪方便做得不够好，尽管已经花费了不少心思模仿同事的工作方式却依旧难以获得较好的评价，所幸的是我能够准确找出自己在员岗位上的不足并善于向同事进行学*，只不过相对于工作经验的充实频繁地询问也很容易令人产生反感，因此在后续的工作中我听从西餐厅领导的建议养成了询问之前先思考的*惯从而提升了独立解决问题的能力，这让我在珍惜实*机会的同时也投入了不少精力在服务员工作中遇到的.问题中，除了熟悉职场竞争机制以外也让我对人情世故的处理方面增添了不少经验。

　　在报餐与上菜的工作中能够较好地遵循顾客的意愿并提供较好的服务，也许是因为这方面的工作只需较好的态度与服务意识便能做得很好的缘故吧，纵然前期的服务工作中常常在顾客较多的时候感到手足无措却也没有出现过差错，只不过随着实*时间的增加让我意识到自身的服务水*相对于同事而言还存在着不少值得改进的地方，除此之外则是不正确的心态让我在工作的时候总盼望着能够早些下班，实际上这种错误观念对于西餐厅服务员的工作而言很容易造成不利的影响。

　　相对于短暂的实*生涯而言西餐厅领导教给自己的工作技巧才是令人难忘的，无论是服务礼仪方面的知识还是顾客的接待都是自己在西餐厅工作中学到的宝贵经验，也正因为如此才能够意识到缺少实践经验的自己在职场中很容易吃亏，然而这份经历在补齐自身短板的同时让我提前接触了职场的生活，当我意识到职场与校园存在着很大不同以后自然就会想办法去适应直至获得领导的认可。

　　也许昨日的我们还沉浸于校园的生活之中却在今天踏入了社会这个充满挑战性的区域，所以展望未来的同时也要认清实际并在职场生活中有所作为才行，我会秉承实*期间的良好作风并在毕业以后的职业生涯中创造更多效益。

餐厅的心得体会6

　　时光飞逝，两个月眨眼间就过去了，短短的两个月，经历了很多，也学到了很多。

　　刚一放假，我和姐姐穿梭在一条条大街上，寻找着一个个招聘单位。终于——骄阳下、大汗淋漓后，一家小火锅店聘用了我们。由于夏天是淡季，所以主要以卖鱼为主。

　　做为一个服务员，在这里必须学会点火、端锅底，一开始，我就上夜班，每天到凌晨三点多才下班，甚至更晚。每天几乎做着同样的事情，打扫卫生，招呼客人，上菜，客人走了清桌子，扫地，拖地，刚上班的时候，一天24小时，12个小时上班，8小时睡觉，然后2小时吃饭，2小时做些零碎的事情。刚开始妈妈总对我说要是吃不消就不做了，放假就在家里休息，我总回答她说，在家也无聊，出去可以锻炼自己，她也就没再说什么了。我总想，其他服务员和我也差不多大，别人可以做、可以坚持，我也一样可以，所以我坚持下来了。

　　在那里，我每天都可以面对不同的人，有素质好的也有素质差的`，比如我给一大桌人上滚烫的锅底时，有的人就会说：“小心点别烫到手了！”还有的人却说：“看着点，别弄我身上！”老板也经常告诉我一些怎么面对不同客人的方法。

　　在这里，因为我最小，老板很照顾我，厨师总是做好吃的给我们当宵夜，案子师傅教我配菜，另一个服务员教我怎么服务客人……工作一段时间后，每件事我都能应付，第个小问题我都可以解决。

　　尽管舍不得生活了两个月的地方，舍不得第一个让我踏入社会的地方，老板也很舍不得我走，要我留下来，以前老板从不收兼职的，这次却叫我放寒假再去那里做兼职，但是我不能在学业上半途而废。

　　我觉得我们做兼职也是假期一种不错的选择，我们都十六七岁了，不能在家里过衣来伸手、饭来张口的生活，迟早有一天，我们会踏入社会，所以现在我们可以体验一下社会，丰富经验，对我们以后的成长也有好处。而且还能体验赚钱的辛苦，本来想赚了钱后自己买很多东西慰劳自己的，钱拿到手后却舍不得花，以后花钱都不大手大脚了。

　　在这两个月里，虽然很累，但老板对我工作的肯定，说明我的努力我的坚持不是徒劳；在这里，尝到了酸甜苦辣，每一句对我的夸奖与称赞都是莫大的欣慰；在这里，我更学会了坚持、收获了友谊、成熟了思想。

　　无论事做的好坏，尽力了就是成功，我相信我的未来会一片光明！

餐厅的心得体会7

　　自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的***都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？时光飞逝，一眨眼一年时间过去了。可是自己在学校里的收获并不是很多，于是趁着这两个月的时间出去锻炼一下自己。看看自己在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。

　　炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌。虽然一开始的时候我的热情很高，面对一次次的碰壁并没有让我丧失斗志。我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉。等休息好了又继续挨家挨户的去询问。我想我遇到的难题就是没有工作经验吧，他们都想雇佣那些有工作经验的人。还有就是我比较害羞，和他们交谈的时候总是很小心翼翼的。不太爱说话。现在社会上需要的是口才比较好的人才，善于与人交谈。我还是有点放不开，说话很容易就脸红。以前总是把自己一个人关在自己的世界里面，和别人交流的时间很少很少。可是一旦在外面，就必须放开自己，大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓，现在我十分后悔。也许自己长得并不像一个大学生吧，竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件。我都有点欲哭无泪了。还好在天快黑的时候看到有家餐厅招服务员，就大胆去应聘。老板看我这人还是比较踏实，就答应让我在这里先做三天。

　　累，是有点。但是这次机会对我来说十分难得，因此我很珍惜。也许是因为新鲜吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他的服务员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思考过后又觉得没什么。这也是一次锻炼自己意志力的机会，多吃点苦对我以后出去参加工作还是很有帮助的。晚上的时候客人非常多，经常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的情绪，他们对我这个新来的服务员还是比较理解的。感谢他们的宽容，让我觉得从未有过的温暖。老板也给我讲了好多有关的经验，他为人比较和蔼，对我也比较好。同时他也教给了我好多做人的道理。他知道我是在校学生，就告诉我说在学校里要好好学*。在外面要学*的东西还有很多，不要以为自己在学校里学到一点点东西就开始骄傲了。有句熟话说的好，“活到老学到老”。没有人能够很骄傲的`对别人说他什么都知道，现在连电脑都还没达到这种技术呢！我也觉得他说的挺有道理的。

　　在这一个月的实*中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:

　　1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。

　　2.我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。3.注意我的形象，服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质。

　　4.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

　　5.上课时间不能接打电话，做私人事，聊天等。

　　6.处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事。及时汇报。

　　7.保证上班时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。

　　经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的社会交际中，顾客永远是对的，你不能掺杂自己的个性。

　　第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机。

　　第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的能力作出的肯定，这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。

　　第三：肯努力，我一直非常信奉一句话，“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及，其实只要你在不停的努力你就靠成功越*，“踮起脚尖就更靠*阳光”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离成功就差一步，而你却放弃了！要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。

　　第四：谦虚做人，特别对于刚走出校门的毕业生至关重要，我们本来对于社会上的知识知之甚少，我们千万不能骄傲自大，自以为是，那是肤浅的表现，我们要谦虚做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，我们要听取、耐心、虚心地接受。

　　我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用。为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会，让我们积极投入到社会实践中去吧！

餐厅的心得体会菁选扩展阅读

餐厅的心得体会菁选（扩展1）

——餐厅的心得体会实用10份

　　餐厅的心得体会 1

　　在西餐厅实*的这一个多月，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有智慧和技巧，更多的是自己超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚强，忘了如何去依靠，想的是如何去学*让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指点，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增强了自己的自信心，从这次实*中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认认真真的学*，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活！

　　第二部分：实践篇下面我就在xx的实*过程及体会作一小结：第一次暑期独自一人在异地生活，而且还要找份工作作为实践的内容，这一切对于我来说既新鲜又刺激。假期一开始便在整个古城西安兜转，却发现没有一样是大学生能干的。后来买了份招聘类的报纸，应聘的时候发现有点类似传销，立马就走人了。不经意间路过了xx牛排餐厅，也就是我后来认真工作的地方，门口有个招聘启事，其中“兼职”两字深深吸引了我。进去以后，更是被其美观整洁而又幽雅的环境所打动。当时想即使让我在那里当清洁工也愿意，于是留了份个人资料，开开心心的走了。

　　7月19日下午培训，正是没回家的同学们发传单的好日子，干一天据说是40元钱，我毅然放弃了名额选择了xx。和我一同入xx牛排的新员工还有另外两个，一个叫陈水，一个叫李容榕。培训我们的是店领班董岚，她讲了xx牛排餐厅的历史发展，文化氛围，未来的追求以及餐厅的管理原则，员工守则，奖惩及福利等等，使我对xx更为向往。员工守则概括为六个字：“美真准，优高快”，即美观整洁的环境，真诚友善的接待，准确无误的供餐，优良维护的设施，高质稳定的`产品，快捷迅速的服务。

　　xx的管理原则与一般的酒店大同小异：以客为尊，相互信任，认同鼓励┄┄岚姐还讲了产品及卫生知识，讲到“台塑小牛排”，“顶级菲力”，“特质牛排套餐”，“意大利肉酱面”等等，都是店里的招牌菜，我恨不能马上尝遍所有的菜，在这样的餐厅吃饭确实是种享受。

　　餐厅名字叫做“xx牛排”，餐厅的环境布置得挺舒适的，是一个典型的西式餐厅，餐厅分成吸烟区和非吸烟区。不过如果能在适当的位置放上一些具有西方艺术的工艺品或壁画这样可能能更加吸引客人，让遥远的异乡客人有一种有回到故国的感觉。

　　餐厅的心得体会 2

　　服务员是为顾客而服务的，着实是辛苦的，在多年的服务员工作做下来，我的工作体会尤其的深，早已不是当初那个连盘子都端不稳的了，现在就对自己在餐厅做服务员的工作体会分享给你们。

　　餐厅做服务员，工作其实不是特别忙，一般都是在节假日才会忙的不行，但是其他时间，都相对较轻松，但是不能因为轻松就没有上进心，也不要小看一个服务员，为他人服务虽然是比较累的工作，但是也能乐在其中。尤其是当顾客进入餐厅就餐时，必须要保持良好的微笑，这微笑不是随便就能做出来的.，不像跟别人随便打声招呼的微笑一样，要得体，要优雅，还要标准，这需要进行训练。我刚开始进入餐厅工作，每天都觉得手脚都不是自己的，脸也笑的僵硬，但是那会自己没有什么经验，所以才会格外的累，并且自己还是个新人，餐厅虽然不忙，但是顾客都是一些重要的顾客，是半点也不能搞砸的，因此在那段时间的工作，我一边自己训练服务员的各方面的能力，一边努力的做着工作，终于是获得了成功。

　　当顾客进店，我能够有得体、优雅、恰到好处的微笑，能够让顾客第一时间对我有良好的印象，为此也为自己的工作减轻了很多的负担，我微笑的服务顾客，不仅是对顾客表达的礼貌，更是对自己做人有着良好的素质，做事有良好的职业道德。再有，服务员也是要学*各种礼仪的，因为进餐厅吃饭的人有来自各种地方的人，那就一定要去了解别的地方的语言和用餐礼仪，才能去让顾客满意自己的服务。在多年的服务工作做下来，我也在这个工作上受过很多的苦，有时候就是因为自己不小心性格不够胆大，因此也会被一些强势的顾客欺负，不管做的多好，都会被骂，因此在为这一类人服务时，即使他是顾客，也是需要去维护自己的权益的，不能总是忍着，不然顾客他会变本加厉，这是极其不好的事情。

　　服务工作虽辛苦，当自己能够承担起工作时，其实也是很开心的，因为在这里能够*距离的接触他人，与他人的相处的机会也会更多，能够去锻炼自己跟他人交往的能力，帮助学到很多东西，那是在其他工作上不一定能学到的，所以当自己选择了这份工作，就一定要自己往上爬，一定要去不停的学*，才不会被放弃。

　　餐厅的心得体会 3

　　餐饮部经理工作职责：在饭店总经理或副总经理的指导下，餐饮部经理负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营计划、各项管理制度，考核本部门各级管理人员的经营业绩及并实施激励和培训，审批本部门使用的一切物资和用品。与厨师长一起筹划和设计菜单，加强餐厅服务管理，提高服务质量....

　　餐厅经理职责：指导和监督餐厅每天的业务活动，保证餐厅能够服务质量，巡视和检查营业区域，确保服务工作效率。制定工作计划，检查餐厅的物品摆台，检查卫生，执行饭店和餐饮部各项规章制度。

　　餐厅领班的职责：召开餐前会，传达服务员当班事项。检查职工的仪容仪表，保证服务规范，对负责的服务区域保证服务质量，正确使用订单，按餐厅标准进行布置和摆台。监督服务员做结束工作。核对账单，负责培训新职工与实*生。

　　餐厅迎宾员的'职责：接受顾客电话预订，安排顾客的餐台，欢迎顾客，陪同顾客前往安排好的餐台，为顾客拉椅，铺好餐巾，向顾客介绍餐厅饮品和特色菜肴，用餐结束后，和顾客道别，征求顾客的意见，欢迎下次再来。

　　餐厅服务员的职责：负责擦净餐具、服务用具及其他卫生工作，负责餐厅棉制品送洗和记录工作。负责餐桌摆台，保证餐具清洁。按餐厅规定的标准和服务程序，为顾客提供周到的服务，将用过的餐具分类并送到洗涤间，及时补充餐具，做好翻台工作。

　　行政总厨的职责：是饭店菜单的设计者、菜肴生产的组织者和管理者。负责厨房的各项行政工作和生产管理工作，制定并实施厨房的生产计划。进行菜肴开发和创新，保证菜肴食品原料质量，保证菜肴价格的竞争力。制定厨房培训计划，定期召开厨房工作会议，向厨师通报业务情况，进行业务、安全和卫生的培训，传达厨房*期的工作安排，解决厨房的生产问题。厨师主管的职责：参加行政总厨师召开的例会，将厨师生产中出现的问题及时反映给行政总厨师长并提出改进意见，每天查看宴会菜单，根据业务情况，做好准备工作。

　　餐厅的心得体会 4

　　在这里，我成功地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了很多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。

　　这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开始有点不适应，一天下来腿都麻得受不了。现在想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开始去，大家把我当新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量帮助同事。如在下班之后，主动帮助服务员整理碗筷和桌椅。终于很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。

　　首先，我认识到，做一个领导者其实并不容易。我们的老板娘工作就特别辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新鲜、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，一直要等到所有的顾客走完，所有的东西都收拾好，才会回家。即使是现在，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。 当然她做的当然不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样需要打理好!还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是 薪甘情愿 地工作，那样工作没积极性，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难控制，因为主管总是比客观难控制。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有不足之处，不然怎么会有一些员工离开呢?所以需要改进。比如，在食宿上，条件确实不怎么样的，我想如果能够改进一些，那么员工的积极性肯定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。

　　还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系，害怕他们会嘲笑我是书呆子，不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护，不要太相信别人，不然很容易被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地分辨人心。有一个同事人就特别好，刚去的时候他就护着我，告诉其他同事不要欺负我，我特别感动。我很小心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会伤害你的。同时，我也深深体会到了 三人行，必有我师焉 这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候，我同事总是很耐心的向我解释，告诉我它们的'种类和作用。让我感到最神奇的是有一种鱼，长了很多的牙齿，有一侧没有眼睛，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。

　　我体会到了钱的来之不易。以前，钱没了就是直接向父母要，没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经历过，才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候，我就告诉自己，我的学*机会和所有的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我成功地完成了这次实践活动。

　　餐厅的心得体会 5

　　回顾x年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作，通过x年的学*，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将xx年来的工作情况总结如下：

　　一、加强自身学*，提高业务水*

　　要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学*，这样下来感觉自己xx年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。

　　二、日常管理工作

　　作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上x年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，上半年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

　　三、明年工作计划

　　1、明确开发的方向：根据饭店餐厅的经营接待性质，新品开发方向主要以精品、精致为主，体现出星级饭店的档次;

　　2、确保完成任务：

　　(1)、主管对开发工作要及时安排组织，落实任务指标，要早做准备。必须按时完成任务，不能拖延滞后。

　　(2)、主管、领班必须以身作则，带头创新，不仅要完成个人任务，还必须启发、帮助员工也开发新品。

　　3、主管、领班要带头学*，带动员工提高个人素质和业务技能。尤其在的*时工作之余，要多方了解信息，开拓思维，做好基础资料的积累;同时要勤练基本功，注重专业知识学*，提高业务技能水*，有一定知识和技术的积累后，创新才会有灵感。

　　4、主管、领班要狠抓培训工作：餐厅管理人员要做针对性的培训计划，加强业务技能技巧培训;多开展斟酒、调酒等方面的培训或比赛，不但提高业务技能，也增加了创新的积极性;

　　5、坚持执行新品开发的有关规定，按时兑现奖励和考核评估，提高创新积极性和主动性，力争完成任务指标。

　　餐厅的心得体会 6

　　漫长的实*终于结束了，说实话，这次的实*这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候，我总是以为学校的训练和学*已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后，我才明白，老师对我们的管理和要求，真的已经非常的手下留情！

　　当然，这边的领导们对我们实*生也非常的亲切，但是工作毕竟是工作，我们也有必要的底线。在这次的工作中，我体会到的是在过去的学*中从未有过的感受，尤其是在面对客户的时候，那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在，实*也已经结束了，我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下：

　　一、个人体会

　　这次的实*给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作，过去作为学生，自己懒懒散散的早已成为了*惯，尽管在最*有所觉悟，但是在初次换上工作服进行工作的时候，自己还是被累的够呛。

　　并且，在服务员的'工作中，除了端茶送菜，我们还肩负和客人沟通的重任！当客人有什么要求的时候，我们就必须想办法去努力完成！但是，这对于对餐厅不够熟悉的实*生，也就是我们来说，有时候真的是强人所难。但幸好，在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候，前辈真的帮了我们很多。而在后来，为了不再这样的麻烦前辈，我也努力的去学*和了解，让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。

　　二、实*的收获

　　这次的实*中，要说收获，那首先就是我在这次锻炼出来的——体力！服务员的工作真的很累人，在一开始的时候，我在一天的工作结束后回去倒头就睡，甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来，自己的体能也渐渐跟了上来，面对工作也不再这么的疲劳了。

　　其次，是我对酒店工作的了解。通过学*和实践，如今对自己负责的任务，我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质，但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中，我会努力的去弥补和改正自己！

　　最后，就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通，我才知道自己在沟通方面的缺点，不仅仅是理论方面，自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来，我都能通过自己的努力来改变！

　　三、结束语

　　实*不过是转瞬，在正式的踏入社会之后，我们才将面临真正的考验！我不会懈怠，未来的我，将会更加的努力！

　　餐厅的心得体会 7

　　时光飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排，因为有两个多月的假期，我计划放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“计划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。

　　记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假也许是上天的眷顾，也许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特别好，也特别深刻。一想起上次的经历，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美好，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。

　　记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带领下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做服务员，也许真的是上天的眷顾，也许是因为自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一些基本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包容我，还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹，和我住的大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特别高兴，因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛，除了在外不像在家里一样方便、自由外，一切都是那么顺利。感觉社会是那么的美好。

　　然而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经历了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有很多很多。

　　以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会。

　　这个暑假刚一放假的第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑，身体一直不适，在家输了一周的液体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺利，结果找了好久都没有找到，原因很多，主要有以下几点：

　　1、因为上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。

　　2、很多地方找人的都是一些服务型行业，比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。

　　3、因为我是短期工，只做一个月，所以很多地方都不要。

　　还有很多很多原因，因此二十多天过去了，我依然没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我决定回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀希望的.登上了从上海开往成都的火车，因为我到达成都是下午四点过，所以第二天一早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明情况的时候，可是那个老板很抱歉的说，昨天已经找了一个人，不需要了，因为我坐火车，所以耽误了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有沮丧，总之很复杂，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。

　　因为在找工作期间，我住在同学家里，整天呆在他家里，总觉得不好。第二天，我自己出去找，找了一会儿，在另一家餐厅找到了一份服务员的工作，可是老板看我是学生，觉得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的坚持，他决定让我试用一天，看我行不行。我觉得这是一个来之不易的机会，我一定会好好的干，让老板把我留下来。我下午开始上班，我做的特别努力，因为那是一家夜啤酒，中午12点上班，晚上不定时下班，但是一般来说，最早也得两点过。

　　因为是体力劳动，规律又和*常不一样，所以一天下来，我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美好。第二天一觉醒来已经是十一点过了，马上又去上班，工作和头一天一样，可是觉得好累好累。但是我还是坚持着，到了下午四点过的时候，老板叫我谈话，他告诉我说：“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资，我当时真的好想哭，可是我没有，我强装坚强，我问他为什么，是不是我不够好，不够勤奋努力。他说：“像我们这种地方，晚上人本来就比较杂，昨晚你也遇到了，很多客人都刻意刁难你，这对你来说不好，并不是你不努力，不勤奋，在你试用这一天里，表现非常好，我也想让你留下来，可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”

　　拿着一天的工资，我都不知道何去何从，连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺，最后，我还是回到了同学家，我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了，看着我这样难过，他安慰我，如果他是一个女生，我真想好好哭一场，第二天我就带着行李回家了。就这样，我的假期体验也告以段落了，虽然只有短短的一天，可是却让我明白了好多好多：

　　1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们。

　　2、生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。

　　3、出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。

　　来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

　　我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

　　在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

　　细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

　　服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

　　服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意（心意），很开心，这碗面也就变得特别了。

　　还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

　　记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究；地方特色；星际酒店好的服务方法等的。

　　服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝；要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切；要了解营养学的知识，满足客人需求。

　　服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

　　餐厅的心得体会 8

　　这是我上大学以来的第2个假期了，作为大学生，总不能饭来伸手，衣来张口，久困于象牙塔的我们也应该出去锻炼一下了。回到家后，我与父母商量，准备找一份社会实践工作。

　　这个假期我在一家中西餐餐厅进行了认识实*，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学*的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

　　实*期间，部门主要安排我学*宴会，会议服务程序。同时作为中餐厅一员，也须全面掌握餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学*餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校学生，在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。社会实践结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识，掌握的更加牢固，对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面汇报我的社会实践收获。

　　一、作为一名在校学生，能去认识实*，是一次难得的机遇。

　　使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。巩固学*成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学*。这是学业上的优势。更为可贵的是，我们在实*中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次餐厅社会实践中，困难时刻严峻的考验着我们。——在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。

　　二、实*期间，餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。

　　在实*结束后，回首社会实践全程，也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。这个差别明显的淡旺季经营，给餐厅管理，经营销售等带来很大的不便，需要几种不同的管理方案，毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时，餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分，却是受整个海南大旅游市场影响，不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说，淡旺季之分，也给餐厅带来一个休养生息的机会。旺季时，设施设备的高速运转，造成过度损耗，到淡季时，正好有个缓冲阶段，加以保养。并且在淡季时，可以组织员工培训，加强员工的技能培训，以保证旺季时的服务效果。

　　餐厅的心得体会 9

　　服务员被视为最辛苦的职业之一，同为服务业，餐厅服务员比起其他服务业的职员来说，承担着更大的风险，因为上菜的过程中会有许多意外情况发生，也会有遇到许多突**况。这些都可以从下面这篇餐厅服务员社会实践心得体会中看出。

　　为了使我更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。

　　当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤单”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的`桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。

　　经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了……这些不该学*的不良*惯让我受到了批评，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的'一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学*，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。确实，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向。

　　由于饭店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好！当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。

　　来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

　　我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

　　在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

　　细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

　　服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

　　服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意（心意），很开心，这碗面也就变得特别了。

　　还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

　　记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究；地方特色；星际酒店好的服务方法等的。

　　服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝；要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切；要了解营养学的知识，满足客人需求。

　　服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

　　餐厅的心得体会 10

　　当我们进入大学的殿堂，开始走向新生活时，也恰恰是在走向社会，走向生活的路上。而我们一定要逐渐学会摆脱依赖，学会独立，并在此过程中不断积累生活经验。去年寒假我曾经到大丰收去当服务员，而这个暑假，我又一次做相同的工作，在大排档做兼职，同样是餐饮业，然而面对不同的环境，面对不同的人，仍旧拥有沉甸甸的收获。无论是在面对顾客，还是在面对我的同事时，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原则，对职业道德也有一个更加深入的理解。与此同时，对当今社会公共生活中的不良道德规范感到沮丧，渴望人们能够遵守公共秩序。

　　这次的暑期社会实践我在家里附*的大排档兼职，当一名服务员，虽然辛苦却受益匪浅。短短一个多月，我学到的东西却是金钱所不能衡量的，同时也是身处于学校这美丽而舒适的象牙塔中所无法接触的。我所学到的东西简单来说包括四个方面，即艰苦奋斗，人际交往，职业道德和公共秩序。

　　第一点，即学会艰苦奋斗。

　　社会主义荣辱观中提到“以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻”，“以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”，而这次的暑期活动的开始恰恰体现了我的上进心，并不呆在家里好吃懒做，出门向父母伸手要钱，而是出去工作来增长见识，丰富经验并获取经济利益。

　　其次，作为一个服务员，学会吃苦耐劳是非常的重要的。在客人还没到来前，需要有大量的准备工作，要整理工作柜，要摆放餐具，看似简单的工作，却十分的`繁琐，涉及酱油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范围之广，实际上既劳累又容易使人失去耐心；客人到来之时，除了上菜，帮他们点饮料酒水，就连米饭也是服务员打的，因为吧台与打米饭离自己所看管的桌台有距离，来来**地跑便容易累，加上要倒茶水，打包，付账等等确实不轻松；至于客人走后，收拾餐具，擦桌子，铺台，扫地，拖地，整理工作柜更是使身体更加疲惫不堪。这是每一天都必须要完成的工作，繁琐而沉重，所以，在此时，铭记，学会艰苦奋斗，学会坚持就显得尤为重要。同时，在当今社会，由于人口基数十分大，就业机制的不完善等等一系列原因，使得就业压力十分地大，这时候，学会吃苦耐劳，艰苦奋斗显得尤为重要。众所周知，在艰苦中锻炼，在实践中成才是我们美好的未来路上的垫脚石，在这个暑假便学会吃苦耐劳，让我对自己的人生更加有信心，为了自己的梦想，我相信我会不怕苦，不怕累，坚定地走向未来。

　　第二点学到的东西便是人际交往，作为一个服务员，其实要面对的人很多，不仅仅是顾客，还有同事，一定要把握其中的尺度，遵循原则，否则，寸步难行也并不夸张。

　　在促进个人与他人的和谐当中，应当坚持*等原则，诚信原则，宽容原则，与互助原则，同时应当正确认识和处理竞争与合作的关系。这一点在面对同事时是十分重要的，我们每个服务员都有自己看的台，假如被跑单，就要服务员自己承担责任，所以我们必须要时刻盯住自己的台，然而因为不时要去吧台帮客人点饮料，打米饭，所以我们常常会不在自己的岗位上，这时候你便需要附*的同事帮忙，让他帮忙看住，而在他有需要的时候，我们也要反过来帮助他，因此互助原则是十分重要，这也是一种友好的合作。而同事之间是*等的，谁也没资格要求对方一定要帮助自己，所以一定要有礼貌而不是理所当然地要求对方。人与人相处难免会有矛盾，不管谁对谁错，总应该以一颗宽容的心去对待。服务员因为有酒水饮料的抽成，每个人只能看自己的台，这样，同事之间并不存在竞争问题，然而，我在刚去刚分到台的时候，总是被另一个同事抢自己的抽成，变成一种不公*的竞争关系，感到十分生气，刚开始想着算了，也许她还不知道这是我的台，也许这只是一两次，慢慢就会好的，但仍旧被抢，便十分生气同她理论，后来，就很少出现这种事，并且我们关系也逐渐变好，她常常帮助我，我也常常帮助她，两个人的合作使得打工的日子变得虽然辛苦却愉快。我想，在以后的日子里，我会变得更加理解竞争与合作的关系，竞争会促进合作，而合作也会促进竞争，竞争与合作都需要公*，倘若我们学会处理两者的关系，在遇到事情时，双方都面对面说出自己的想法，解决问题，遵守规则，那么一定能使双方的业绩都更上一层楼，并且，保持愉快的心情。

　　第三点内容即职业道德。无论我们从事什么行业，都应当拥有职业道德，如律师便应当保守对方的秘密，老师则应当要公*对待学生等。作为一名服务员，也有许多职业道德，如爱岗敬业，服务群众等，这里我要强调的是诚实守信。

　　诚实守信是职业生活中的道德规范，是公民道德建设的重点，而大学生更应该学会诚信。在面对顾客时，我们应该学会诚信，这是一种基本要求，是我们该遵循的基本原则。菜价需要明码标价，材料要真材实料，需要收费的都告要知顾客，而不是等待付账再发生冲突。由于酒水比外面贵，在顾客点酒水时，我们会特意明确地告知顾客，而不是不说或者瞎说，这是我认为作为服务员甚至是这家餐厅都该做到的一点。另一点则是在客人有要拿醋之类的要求，而此时我正在忙其他事，我会叫他稍等，做完手头上的事，便去帮忙，而不是随便应付，答应了却把它抛之脑后。这也是我做到的诚信。在以后正式工作中，诚信对于我们非常重要，我们的上司会十分看重这一点。而作为外汉专业的学生，我们极有可能成为一名外教，要教会学生诚信，我们首先要做到诚信，明白诚信对我们意义之大，它不仅仅是进入社会的通行证，更是人格魅力的一种体现。

　　第四点内容即公共秩序。有序的公共生活是构建和谐社会的重要条件，它不仅有利于促进经济社会的健康发展，而且是提高社会成员生活质量的基本保障和国家现代化和文明程度的重要标志。公共生活中的道德规范有文明礼貌、助人为乐、爱护公物、保护环境和遵纪守法五点，然而多少人能够做到？单单就文明礼貌方面，在兼职期间，便看到无数的不文明现象。最为典型的则是有一个小孩子在餐厅拉屎，这实在是非常不礼貌。小孩子还小，我们不对其过于严苛，可以教他，但是家长却如此放任，我们餐厅是有卫生间的，无论如何急，我想去卫生间的时间总是有的。在别人高高兴兴地进食时，却发生如此不愉快的事，实在令人感到无奈，甚至是愤怒。而在这个餐厅里饮酒到醉醺醺的人也不少，在餐厅喝酒当然正常，但是小酌即可，何必要喝到醉，喝到吐，喝到不省人事，喝到发酒疯？这样事实上已经扰乱了公共秩序，并且让人看笑话。这个餐厅允许抽烟，然而，我认为公共场合实在不怡抽烟，对他人影响挺大的，这点非常不好。而随地吐痰，讲话十分大声，吵吵闹闹，大声地玩骰子的人也已经屡见不鲜了，不文明的现象多得让人麻木，令人厌烦，不仅仅在餐厅里，当我们的国人到香港受同胞的嘲笑时，到国外后，我们仍旧受到其他民族的嘲笑，实在可悲。然而我们也许管不了别人，我也无法勒令客人不做这些事，但自身一定要做好，不给他人带来困扰与不便，也可以教会身边的人文明二字。我们学会文明，学会遵守公共秩序，慢慢地也会感染他人，别人做好了，其实受益的还是自己，因为我们所生活的整个环境也会变好，我们自然就是受益的主体。在我们进入社会以后，无论是谁，都处于社会这个大环境中，一起生活，所以大家都遵循公共秩序是非常重要的，而我们在学*中不断认识道理，更应该做好，起到榜样的作用。

　　这一个多月，身体辛苦，内心却获得巨大的成长，再苦再累也值得了。本次暑期实践于我来说实在是受益匪浅，我将努力将所学践行到往后的日子里，我会坚定内心，在学*上艰苦奋斗，在工作以后，吃苦耐劳；与人交往更加真诚，把握尺度，遵循原则；工作时遵守职业道德；遵守公共秩序，不给他人带来困扰。以后，还是会常常去体验生活，使自己的内心得到充实。

餐厅的心得体会菁选（扩展2）

——餐厅打工心得体会(10)份

　　餐厅打工心得体会 1

　　也许，在我们学业期间，我们有过很多志向，很多的梦想。对于我也是，可是自从进了大学，就业问题就一直围绕着我。当然，“大学生就业难问题”我们早已耳熟目染。所以也不是什么新鲜事。而针对于此，我也曾经有所分析过。

　　在大学这样的象牙塔里，我们殊不知社会的竞争与残酷，当然更别提有任何社会经验可言。对于社会，我们就如同那刚出生的婴儿，对外界一切事物都充满了好奇，永远都是那么天真。

　　也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧，我对于就业情况有一定的了解。在那招聘会上的***上都总会写着有经验者优先的大字。抱着“有经验”，所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们，我们感到了欣慰，欢喜，但并非想象中的那么容易。

　　初来乍到，当然什么都不懂，只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成，每当他空闲时，就教教我们如何做。当然我们也努力的学着，大约四天也就出师了。但以后的日子也并非那么*坦。在学校从未被骂的`人却被别人骂。只要出一点差错，就会被那些大哥们数落着。但也没办法，谁叫我在这打工，我深刻的明白。在此之后，我更加细心。当然，我也心想，如果这点小事都承受不了，那以后真正出来工作又从何说起。尽管工作中和大哥们有一些不愉快，但每次面对他们，我也总是保持着一份乐观，自信的心态。我深刻地明白，人生的美丽在于人性的美丽，人性的美丽在于令人愉快的个性。要将他人吸引到自己身边，首先要拥有一颗积极，乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土，为人类所有的美德提供丰富的养分，使他们健康成长。尽管这工作确实有点累，但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是普通的农家孩子，我能吃苦，而且我也必须学会吃苦。对于打工者而言，最期待之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔，面对大海，我才体会到自己是多么渺小，但心里确是那么的开朗。“面朝大海，春暖花开”，心里是那么透明！

　　这次打工给我上了宝贵的一课，它让我明白在听取别人意见是一定要心*气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里，有欢乐但也有痛苦。虽然短暂的一个多月，但受益颇多。

　　餐厅打工心得体会 2

　　上半年的时光转瞬即逝从而让我在餐厅前台岗位上积累了许多工作经验，虽然工作经验并不丰富却也能够在上半年较好地完成自身的任务，而且餐厅的同事在工作中也给予我不少帮助自然能够心领神会，为了不辜负餐厅领导在前台工作中对自己的期待自然得努力做好工作才行，而我也应该对上半年在餐厅前台岗位上的表现进行简单的总结。

　　熟悉餐厅的菜单以便于更好地在前台工作中为顾客服务，由于需要帮助顾客点菜的缘故自然要对菜单上的信息有所了解才行，所以我会用心接待每个进入餐厅的顾客从而了解对方所需要的菜品，这样的话便能够将信息传递给后厨人员从而保证做菜的效率，虽然这项工作属于前台人员的主要职责却容易发生离岗的状况，所以在餐厅顾客比较多的时候领导也会安排部分服务员协助我完成这项工作，既要保证点菜的效率又不能够出现上菜出错的状况才行，因此做好这项工作着实让我在上半年里花费了不少的时间，另外我也有和餐厅领导学*点菜方面的技巧以便于自己能够尽快掌握。

　　处理好收银方面的工作并对餐厅的营业额进行简单的分析，由于餐厅规模不大的缘故导致有时我也会兼任收银员的工作，毕竟工作区域都是在前台自然能够感受到肩上职责的重要性，因此在领导的安排下我努力做好收银工作从而得到了对方的认可，而且每当顾客用餐完毕以后我都会通过敬语的使用欢迎对方下次再来光临餐厅，实际上这套流程的落实也是我作为餐厅员工在服务能力上的体现，另外我也通过对营业额的分析从而对餐厅的发展提出了相应的建议。

　　处理好订餐方面的工作从而有效提升了餐厅的效益，由于部分顾客会通过电话或者外卖*台的方式进行订餐自然要做好相应的记录，所以我在工作期间都会对订单进行核对并尽快将其交给后厨进行餐点制作，这样的话就能够保证效率从而尽快将餐点交给订餐的顾客，尽管很重视这项工作却依旧在餐厅比较忙碌的时候出现过送餐的差错，在我看来这种失误的出现无疑意味着自己在前台工作中并没有做好各个细节。

　　不得不说上半年餐厅前台工作中的得失让我意识到了自身的不足，因此我在往后的工作中会更加重视细节并确保不会出现差错，而且我也会做好自己的本职工作并为餐厅的发展提供更多的贡献，希望我能够将这份信念转化为去前台工作中的不懈毅力并尽到自己的职责所在。

　　餐厅打工心得体会 3

　　时光飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排，因为有两个多月的假期，我计划放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“计划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。

　　记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假也许是上天的眷顾，也许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特别好，也特别深刻。一想起上次的经历，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美好，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。

　　记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带领下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做服务员，也许真的是上天的眷顾，也许是因为自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一些基本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包容我，还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹，和我住的大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特别高兴，因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛，除了在外不像在家里一样方便、自由外，一切都是那么顺利。感觉社会是那么的美好。

　　然而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经历了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有很多很多。

　　以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会。

　　这个暑假刚一放假的第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑，身体一直不适，在家输了一周的`液体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺利，结果找了好久都没有找到，原因很多，主要有以下几点：

　　1、因为上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。

　　2、很多地方找人的都是一些服务型行业，比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。

　　3、因为我是短期工，只做一个月，所以很多地方都不要。

　　还有很多很多原因，因此二十多天过去了，我依然没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我决定回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车，因为我到达成都是下午四点过，所以第二天一早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明情况的时候，可是那个老板很抱歉的说，昨天已经找了一个人，不需要了，因为我坐火车，所以耽误了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有沮丧，总之很复杂，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。

　　因为在找工作期间，我住在同学家里，整天呆在他家里，总觉得不好。第二天，我自己出去找，找了一会儿，在另一家餐厅找到了一份服务员的工作，可是老板看我是学生，觉得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的坚持，他决定让我试用一天，看我行不行。我觉得这是一个来之不易的机会，我一定会好好的干，让老板把我留下来。我下午开始上班，我做的特别努力，因为那是一家夜啤酒，中午12点上班，晚上不定时下班，但是一般来说，最早也得两点过。

　　因为是体力劳动，规律又和*常不一样，所以一天下来，我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美好。第二天一觉醒来已经是十一点过了，马上又去上班，工作和头一天一样，可是觉得好累好累。但是我还是坚持着，到了下午四点过的时候，老板叫我谈话，他告诉我说：“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资，我当时真的好想哭，可是我没有，我强装坚强，我问他为什么，是不是我不够好，不够勤奋努力。他说：“像我们这种地方，晚上人本来就比较杂，昨晚你也遇到了，很多客人都刻意刁难你，这对你来说不好，并不是你不努力，不勤奋，在你试用这一天里，表现非常好，我也想让你留下来，可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”

　　拿着一天的工资，我都不知道何去何从，连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺，最后，我还是回到了同学家，我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了，看着我这样难过，他安慰我，如果他是一个女生，我真想好好哭一场，第二天我就带着行李回家了。就这样，我的假期体验也告以段落了，虽然只有短短的一天，可是却让我明白了好多好多：

　　1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们。

　　2、生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。

　　3、出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。

　　来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

　　我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

　　在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很积极，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

　　细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

　　服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

　　服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意（心意），很开心，这碗面也就变得特别了。

　　还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

　　记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究；地方特色；星际酒店好的服务方法等的。

　　服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝；要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切；要了解营养学的知识，满足客人需求。

　　服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

　　餐厅打工心得体会 4

　　“提高服务品质”一直是服务行业重中之重的要求。作为一名餐厅服务员，有些心得和体会。从我自身理解的角度来看，我觉得就是六个字“满意、惊喜、感动”。核心内容是：“想客人之所想，急客人之所急”。

　　那我们如何能做到让客人“满意”呢？俗话说餐饮无小事，首先我们要保证我们的硬件设施完好和正常运转（如：空调、电器、厨房厨具、餐具卫生、产品质量等）。例如，在去年夏天时，客人到餐厅用餐，酒店空调开放时间的问题，总有客人投诉我们酒店的空调，那么我想他是不满意的。再如：客人餐厅用餐时准备喝酒，看到杯子上有破损，哪怕我们的菜味道很好，服务很周到，最后还是会有让客人不满意的地方。所以我们的硬件设施是非常重要的；其次我们也要保证我们的软件服务（如：上岗前规范仪容仪表、热情的微笑、亲和的语言、快速周到的服务等），例如：我们开餐期间，服务人员的手指甲太长，上菜时把指甲弄到菜里面，客人看到还会有食欲吗？还有客人到餐厅用餐，确没有服务员问好，估计客人就会想：唉！“这酒店的服务太差”？如此类似的例子还有很多很多，只要在我们工作中换位思考，常常以客人的.角度来检查我们的一切，你会发现在工作中我们还做得不够好。所以我认为，提高服务品质就是从我做起、从小事做起，从细节做起，我们所做的一切工作就是以客人“满意”为前提。

　　“惊喜、感动”：如果在服务中给客人一个惊喜，那么你就是一名合格优秀的服务人员。其实在我们身边惊喜无处不在。在餐饮企业中有一个很好的例子，就是海底捞。他将服务已经升华到惊喜和感动：他的一名员工在一次服务中，接待了两位客人，是一对情侣。在用餐的过程中该员工发现他们在争吵着什么。该员工立刻出去买了一束玫瑰花，在客人相互争吵停歇的时候，该员工送上玫瑰花，客人诧异的望向该员工，该员工微笑着说“相信彼此、珍惜对方，祝你们永远幸福”。这就是给客人惊喜和感动，也让客人从惊喜感动中得到了满意。这对情侣没过多久就结婚了，而且成了海底捞的铁杆客户。

　　如果我们对所有在E园结婚的客人，在一年后的那天给他们发送信息“某年某月某日是您和某女士/某先生的结婚一周年纪念日，E园酒店祝您们幸福”。所以让客人“满意”是基本要求，而“惊喜、感动”是提高服务品质的升华。

　　其实我们工作中有很多琐碎的事情，但只要你调整好心态，把这些琐碎的事情，尽量做到让客人满意。你会觉得特别有成就感。如果还在努力中，脑中还有用之不竭的灵感答案。那就起身动手吧！有一天你会欣慰当初自己做的决定，只要有可能就全力以赴去实现它，那么让我们一起为E园美好明天共同努力吧！

　　餐厅打工心得体会 5

　　时光飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排，因为有两个多月的假期，我计划放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“计划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。

　　记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假也许是上天的眷顾，也许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特别好，也特别深刻。一想起上次的经历，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美好，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。

　　记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带领下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做服务员，也许真的是上天的眷顾，也许是因为自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一些基本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包容我，还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹，和我住的大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特别挑剔的.顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特别高兴，因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛，除了在外不像在家里一样方便、自由外，一切都是那么顺利。感觉社会是那么的美好。

　　然而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经历了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有很多很多。

　　以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会。

　　这个暑假刚一放假的第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑，身体一直不适，在家输了一周的液体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺利，结果找了好久都没有找到，原因很多，主要有以下几点：

　　1、因为上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。

　　2、很多地方找人的都是一些服务型行业，比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。

　　3、因为我是短期工，只做一个月，所以很多地方都不要。

　　还有很多很多原因，因此二十多天过去了，我依然没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我决定回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车，因为我到达成都是下午四点过，所以第二天一早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明情况的时候，可是那个老板很抱歉的说，昨天已经找了一个人，不需要了，因为我坐火车，所以耽误了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有沮丧，总之很复杂，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。

　　因为在找工作期间，我住在同学家里，整天呆在他家里，总觉得不好。第二天，我自己出去找，找了一会儿，在另一家餐厅找到了一份服务员的工作，可是老板看我是学生，觉得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的坚持，他决定让我试用一天，看我行不行。我觉得这是一个来之不易的机会，我一定会好好的干，让老板把我留下来。我下午开始上班，我做的特别努力，因为那是一家夜啤酒，中午12点上班，晚上不定时下班，但是一般来说，最早也得两点过。

　　因为是体力劳动，规律又和*常不一样，所以一天下来，我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美好。第二天一觉醒来已经是十一点过了，马上又去上班，工作和头一天一样，可是觉得好累好累。但是我还是坚持着，到了下午四点过的时候，老板叫我谈话，他告诉我说：“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资，我当时真的好想哭，可是我没有，我强装坚强，我问他为什么，是不是我不够好，不够勤奋努力。他说：“像我们这种地方，晚上人本来就比较杂，昨晚你也遇到了，很多客人都刻意刁难你，这对你来说不好，并不是你不努力，不勤奋，在你试用这一天里，表现非常好，我也想让你留下来，可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”

　　拿着一天的工资，我都不知道何去何从，连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺，最后，我还是回到了同学家，我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了，看着我这样难过，他安慰我，如果他是一个女生，我真想好好哭一场，第二天我就带着行李回家了。就这样，我的假期体验也告以段落了，虽然只有短短的一天，可是却让我明白了好多好多：

　　1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们。

　　2、生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。

　　3、出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。

　　来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

　　我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

　　在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

　　细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

　　服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

　　服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意（心意），很开心，这碗面也就变得特别了。

　　还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

　　记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究；地方特色；星际酒店好的服务方法等的。

　　服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝；要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切；要了解营养学的知识，满足客人需求。

　　服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

　　餐厅打工心得体会 6

　　时光飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排，因为有两个多月的假期，我计划放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“计划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。

　　记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假也许是上天的眷顾，也许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特别好，也特别深刻。一想起上次的经历，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美好，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。

　　记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带领下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做服务员，也许真的是上天的眷顾，也许是因为自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一些基本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包容我，还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹，和我住的大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特别高兴，因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛，除了在外不像在家里一样方便、自由外，一切都是那么顺利。感觉社会是那么的美好。

　　然而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经历了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有很多很多。

　　以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会。

　　这个暑假刚一放假的第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑，身体一直不适，在家输了一周的液体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺利，结果找了好久都没有找到，原因很多，主要有以下几点：

　　1、因为上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。

　　2、很多地方找人的都是一些服务型行业，比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。

　　3、因为我是短期工，只做一个月，所以很多地方都不要。

　　还有很多很多原因，因此二十多天过去了，我依然没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我决定回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车，因为我到达成都是下午四点过，所以第二天一早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明情况的时候，可是那个老板很抱歉的说，昨天已经找了一个人，不需要了，因为我坐火车，所以耽误了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有沮丧，总之很复杂，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。

　　因为在找工作期间，我住在同学家里，整天呆在他家里，总觉得不好。第二天，我自己出去找，找了一会儿，在另一家餐厅找到了一份服务员的工作，可是老板看我是学生，觉得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的坚持，他决定让我试用一天，看我行不行。我觉得这是一个来之不易的'机会，我一定会好好的干，让老板把我留下来。我下午开始上班，我做的特别努力，因为那是一家夜啤酒，中午12点上班，晚上不定时下班，但是一般来说，最早也得两点过。

　　因为是体力劳动，规律又和*常不一样，所以一天下来，我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美好。第二天一觉醒来已经是十一点过了，马上又去上班，工作和头一天一样，可是觉得好累好累。但是我还是坚持着，到了下午四点过的时候，老板叫我谈话，他告诉我说：“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资，我当时真的好想哭，可是我没有，我强装坚强，我问他为什么，是不是我不够好，不够勤奋努力。他说：“像我们这种地方，晚上人本来就比较杂，昨晚你也遇到了，很多客人都刻意刁难你，这对你来说不好，并不是你不努力，不勤奋，在你试用这一天里，表现非常好，我也想让你留下来，可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”

　　拿着一天的工资，我都不知道何去何从，连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺，最后，我还是回到了同学家，我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了，看着我这样难过，他安慰我，如果他是一个女生，我真想好好哭一场，第二天我就带着行李回家了。就这样，我的假期体验也告以段落了，虽然只有短短的一天，可是却让我明白了好多好多：

　　1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们。

　　2、生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。

　　3、出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。

　　来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

　　我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

　　在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

　　细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

　　服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

　　服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意（心意），很开心，这碗面也就变得特别了。

　　还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

　　记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究；地方特色；星际酒店好的服务方法等的。

　　服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝；要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切；要了解营养学的知识，满足客人需求。

　　服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

　　餐厅打工心得体会 7

　　时光飞逝，不知不觉的就走完了大一的路程。又是一个长期的暑假，在这个暑假之前我已经早早的为自己做好了假期安排，因为有两个多月的假期，我计划放假之后，用一个月的时间去找一份工作，体验一下生活。剩下的一个月去上海妈妈那里玩耍。可是假期的一切都证明：“计划赶不上变化。”事情总是事与愿违。但也是在这个暑假中让我明白了好多好多学校里无法学到的东西。

　　记得第一次真正迈入社会体验生活的时候还是在大一的那个寒假，那次寒假也许是上天的眷顾，也许是自己的运气好，所以那次给我的印象是特别好，也特别深刻。一想起上次的经历，就好象在昨天，但是比起这次的体会又觉得是那么的美好，这次是那么的无奈。对社会、对人生有太多的感慨，尽管我才19岁。

　　记得那个寒假放假的第三天，我就在同学的带领下，找到了人生中的第一份工作，在一家餐厅里做服务员，也许真的是上天的眷顾，也许是因为自己的勤奋，在餐厅，老板和其他同事对我都很好，因此除了一些基本的清洁外，是很轻松的，什么事他们都让着我，我做错了事他们也会用宽容的心包容我，还有一个和我差不多大的服务员对我情同姐妹，和我住的大婶对我就像是自己的女儿，他们用自己的宽容、关爱等一切让我觉得我就是生活在一个充满爱的大家庭之中，没有上下级之分，在一个月中我也没有遇见特别挑剔的顾客，所以很轻松的我就到一个月了，拿着一个月仅有的400元钱，心里特别高兴，因为这毕竟是自己人生中第一次用自己的双手挣的。也因为在这样宽松、融洽的环境里，我没有体会到什么叫辛苦，也没有体会到什么叫人心险恶，更没有感到挣钱的不容易和生活的艰辛，除了在外不像在家里一样方便、自由外，一切都是那么顺利。感觉社会是那么的美好。

　　然而，这次假期却让我屡屡碰壁，以前没有体验过的，这次全都经历了。我第一次感到了生活的压力和社会激烈的竞争。还有很多很多。

　　以前的我总是很天真，总以为世界这么大，竟然有找不到工作之理，听起来就觉得滑稽可笑。我还以为只要自己塌实肯做就会有回报等等一些很天真的想法，就因为这个暑假自己亲身经历的一些事情让我改变了很多看法和观点，也更多的了解了这个五彩缤纷而又错综复杂的社会。

　　这个暑假刚一放假的`第四天，我就乘火车到了上海，本想到了上海之后就去找一份工作干一个月，然后再带上海去玩一个月。可是因为坐火车中暑，身体一直不适，在家输了一周的液体。好了之后我去找工作，以为还会像寒假一样那样顺利，结果找了好久都没有找到，原因很多，主要有以下几点：

　　1、因为上海是一个繁华的大都市，不管什么行业，他的招聘要求都很高，很多地方都需要能听懂上海话，能说上海话，可是我不会。

　　2、很多地方找人的都是一些服务型行业，比如餐厅、超市等。可是这些地方都需要试用期一个月或半个月。

　　3、因为我是短期工，只做一个月，所以很多地方都不要。

　　还有很多很多原因，因此二十多天过去了，我依然没有找到工作，加上上海持续的高温天气，我决定回四川，电话中我让同学帮我在成都找一下工作，他也找到了，我满怀希望的登上了从上海开往成都的火车，因为我到达成都是下午四点过，所以第二天一早，同学就领我去他给我找工作的地方，也是一家餐厅，包吃包住550一个月，干的好的话还有奖金，我说还可以。去的时候老板不在，我们等了一会儿，老板来了，待我同学说明情况的时候，可是那个老板很抱歉的说，昨天已经找了一个人，不需要了，因为我坐火车，所以耽误了两天，当时我真的不知道是什么感觉，有失落，有沮丧，总之很复杂，我也不知道自己是带着什么心情回到家里的，我也不知道这次的失败是怪那个老板不讲信用还是我自己没有时间观念，还是社会的残酷。

　　因为在找工作期间，我住在同学家里，整天呆在他家里，总觉得不好。第二天，我自己出去找，找了一会儿，在另一家餐厅找到了一份服务员的工作，可是老板看我是学生，觉得我不能吃苦，不想要我，可是由于我的坚持，他决定让我试用一天，看我行不行。我觉得这是一个来之不易的机会，我一定会好好的干，让老板把我留下来。我下午开始上班，我做的特别努力，因为那是一家夜啤酒，中午12点上班，晚上不定时下班，但是一般来说，最早也得两点过。

　　因为是体力劳动，规律又和*常不一样，所以一天下来，我倒在床上便入睡了。以前从未觉得睡觉是这样的美好。第二天一觉醒来已经是十一点过了，马上又去上班，工作和头一天一样，可是觉得好累好累。但是我还是坚持着，到了下午四点过的时候，老板叫我谈话，他告诉我说：“你不太适合这份工作。”然后给了我一天的工资，我当时真的好想哭，可是我没有，我强装坚强，我问他为什么，是不是我不够好，不够勤奋努力。他说：“像我们这种地方，晚上人本来就比较杂，昨晚你也遇到了，很多客人都刻意刁难你，这对你来说不好，并不是你不努力，不勤奋，在你试用这一天里，表现非常好，我也想让你留下来，可是对你不好啊。他就没有多说什么了。”

　　拿着一天的工资，我都不知道何去何从，连连的碰壁和打击让我觉得生活的不顺，最后，我还是回到了同学家，我几乎是带着哭腔告诉他我被老板炒鱿鱼了，看着我这样难过，他安慰我，如果他是一个女生，我真想好好哭一场，第二天我就带着行李回家了。就这样，我的假期体验也告以段落了，虽然只有短短的一天，可是却让我明白了好多好多：

　　1、一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们。

　　2、生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出，除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易。

　　3、出门在外，没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己。

　　来到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。

　　我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。

　　在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。

　　细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。

　　服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。

　　服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意（心意），很开心，这碗面也就变得特别了。

　　还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。

　　记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究；地方特色；星际酒店好的服务方法等的。

　　服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝；要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切；要了解营养学的知识，满足客人需求。

　　服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。

　　餐厅打工心得体会 8

　　今天才来写这篇日记，是因为昨天太累了，是我第一次出去打工，不过很遗憾的是就坚持了一天。

　　前天和朋友去某餐厅吃饭，问为什么那么多空桌还要等，服务员说是因为招不来人干活，也巧了，我俩还就想打工呢，行啊，服务员就服务员吧，人家能干我也行，工资还不低，两千一百大块，就和经理敲定了第二天去试岗，也就是昨天。回家还和家长说呢，钱多好赚啊，为什么有那么多大学毕业的在家干呆啊，先找个活干呗。

　　昨天，我和朋友就兴致勃勃、雄心壮志的去了，都把第一个月的工资计划好了。可这一天是真不好坚持啊。倒不是因为累，说实话，还真是不累，也就鞠鞠躬，上上菜，擦擦桌子，擦擦餐具。可这确实对心灵的一中摧残，想着昨天还在这吃饭来着，就阵阵的反胃。

　　这是一家颇有名的韩国料理，真是差点把我撂里头。要说韩国料理应该是比较讲究的啊。从十二点开始一直到晚上八点，我一直在一箱一箱又一箱的擦餐具，加起来没有五百套也得有四百套了。就这八个小时，不算吃饭时间，都是在擦餐具，用职业点的话说叫“用带手抛光餐具”，就那一块带手也就是抹布一直就没换过，擦湿了就搭在椅子背山晾干，然后接着用，且不说这带手，虽说油了点，但也不恶心。要说恶心的还是餐具，我都怀疑是不是洗过了，食碟上的油洗不净也就算了，为什么勺子上还有吃拌饭时粘的大米饭粒，更可气的还是半粒。还有筷子上没洗掉的菜叶，现在一想还有种想吐的`感觉呢。我得用手把菜叶什么的先清理干净，然后再用用了无数遍的油兮兮的抹布把各种餐具擦得锃光瓦亮的都能当镜子用了，再给客人摆在餐台上。还值得一提的是用来装东西的柜子，里面有一个抽屉是装撤台时打扫桌上垃圾的小矬子的，和小矬子放在一起的还有撤下来的餐具。还有擦桌子的带手，擦了一天桌子都没有洗过，这块带手不但用来擦桌子，它的任务比较艰巨，还要擦剪冷面的剪子和夹烤肉的夹子。我们看到的餐具都是无比的光鲜靓丽，殊不知它们都有不为人知的小秘密。

　　晚上八点半下了班，从餐厅出来，只觉得身上和手上满是沾满油渍的抹布味。我和朋友商量之后，毅然决定今天不去了，如果再做下去，了解的更多了，只怕以后是什么都不敢吃了。

　　餐饮业是人们生活中不可或缺的一部分，它还解决了大量的就业问题，可如今负面报道层出不穷，为什么如此前途光明行业要弄到如此不堪?!

　　餐厅打工心得体会 9

　　也许，在我们学业期间，我们有过很多志向，很多的梦想。对于我也是，可是自从进了大学，就业问题就一直围绕着我。当然，“大学生就业难问题”我们早已耳熟目染。所以也不是什么新鲜事。而针对于此，我也曾经有所分析过。

　　在大学这样的象牙塔里，我们殊不知社会的竞争与残酷，当然更别提有任何社会经验可言。对于社会，我们就如同那刚出生的婴儿，对外界一切事物都充满了好奇，永远都是那么天真。

　　也许由于我迫切的希望大学毕业后有份工作吧，我对于就业情况有一定的了解。在那招聘会上的***上都总会写着有经验者优先的大字。抱着“有经验”，所以这个暑假我就不是那么闲着。我和我一要好同学来到一家茶餐厅。负责人很热情的接待了我们，我们感到了欣慰，欢喜，但并非想象中的那么容易。

　　初来乍到，当然什么都不懂，只能看那些大哥们做了。就在这时认识了阿成，每当他空闲时，就教教我们如何做。当然我们也努力的学着，大约四天也就出师了。但以后的日子也并非那么*坦。在学校从未被骂的人却被别人骂。只要出一点差错，就会被那些大哥们数落着。但也没办法，谁叫我在这打工，我深刻的明白。在此之后，我更加细心。当然，我也心想，如果这点小事都承受不了，那以后真正出来工作又从何说起。尽管工作中和大哥们有一些不愉快，但每次面对他们，我也总是保持着一份乐观，自信的心态。我深刻地明白，人生的美丽在于人性的`美丽，人性的美丽在于令人愉快的个性。要将他人吸引到自己身边，首先要拥有一颗积极，乐观的心。乐观就像心灵的一片沃土，为人类所有的美德提供丰富的养分，使他们健康成长。尽管这工作确实有点累，但我也深刻明白我并非是温室里的小花。而是普通的农家孩子，我能吃苦，而且我也必须学会吃苦。对于打工者而言，最期待之事莫过于放假了。而对于我也不例外。一个人背着包带着食物去领会大海的壮阔，面对大海，我才体会到自己是多么渺小，但心里确是那么的开朗。“面朝大海，春暖花开”，心里是那么透明！

　　这次打工给我上了宝贵的一课，它让我明白在听取别人意见是一定要心*气和。当然也让我反思在处理人与人之间的关系上的欠缺。在打工的日子里，有欢乐但也有痛苦。虽然短暂的一个多月，但受益颇多。

　　餐厅打工心得体会 10

　　从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

　　我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

　　在这次服务员实*工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的。

　　1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

　　2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

　　3、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

　　4、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

　　5、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。

　　6、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

　　7、*常心面对工作中的不公*：在工作中没有绝对的公*，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　8、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

　　这次的实*给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。

餐厅的心得体会菁选（扩展3）

——餐厅心得体会实用5篇

　　餐厅心得体会 1

　　自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的***都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？时光飞逝，一眨眼一年时间过去了。可是自己在学校里的收获并不是很多，于是趁着这两个月的时间出去锻炼一下自己。看看自己在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。

　　炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌。虽然一开始的时候我的热情很高，面对一次次的碰壁并没有让我丧失斗志。我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉。等休息好了又继续挨家挨户的去询问。我想我遇到的难题就是没有工作经验吧，他们都想雇佣那些有工作经验的人。还有就是我比较害羞，和他们交谈的时候总是很小心翼翼的。不太爱说话。现在社会上需要的是口才比较好的人才，善于与人交谈。我还是有点放不开，说话很容易就脸红。以前总是把自己一个人关在自己的世界里面，和别人交流的时间很少很少。可是一旦在外面，就必须放开自己，大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓，现在我十分后悔。也许自己长得并不像一个大学生吧，竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件。我都有点欲哭无泪了。还好在天快黑的时候看到有家餐厅招服务员，就大胆去应聘。老板看我这人还是比较踏实，就答应让我在这里先做三天。

　　累，是有点。但是这次机会对我来说十分难得，因此我很珍惜。也许是因为新鲜吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他的服务员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思考过后又觉得没什么。这也是一次锻炼自己意志力的机会，多吃点苦对我以后出去参加工作还是很有帮助的。晚上的时候客人非常多，经常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的情绪，他们对我这个新来的服务员还是比较理解的。感谢他们的宽容，让我觉得从未有过的温暖。老板也给我讲了好多有关的经验，他为人比较和蔼，对我也比较好。同时他也教给了我好多做人的道理。他知道我是在校学生，就告诉我说在学校里要好好学*。在外面要学*的东西还有很多，不要以为自己在学校里学到一点点东西就开始骄傲了。有句熟话说的好，“活到老学到老”。没有人能够很骄傲的对别人说他什么都知道，现在连电脑都还没达到这种技术呢！我也觉得他说的挺有道理的。

　　在这一个月的实*中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:

　　1.首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。

　　2.我们的一切出发点是为了顾客，处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。3.注意我的形象，服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个服务者应该做到的本质。

　　4.按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。

　　5.上课时间不能接打电话，做私人事，聊天等。

　　6.处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发，不鲁莽行事。及时汇报。

　　7.保证上班时间，服从领导安排，处处以大局为重，维护大局形象。

　　经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的社会交际中，顾客永远是对的，你不能掺杂自己的个性。

　　第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机。

　　第二：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的能力作出的肯定，这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。

　　第三：肯努力，我一直非常信奉一句话，“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及，其实只要你在不停的努力你就靠成功越*，“踮起脚尖就更靠*阳光”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离成功就差一步，而你却放弃了！要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。

　　第四：谦虚做人，特别对于刚走出校门的毕业生至关重要，我们本来对于社会上的知识知之甚少，我们千万不能骄傲自大，自以为是，那是肤浅的表现，我们要谦虚做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，我们要听取、耐心、虚心地接受。

　　我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息，在学校时从不关注社会中的情况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会锻炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于很多大学生毕业后都找不到工作；因为大学生缺少社会锻炼，空一肚子墨水却不知如何用。为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现我们的人生价值，为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会，让我们积极投入到社会实践中去吧！

　　餐厅心得体会 2

　　从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

　　我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基矗。

　　在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

　　热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

　　迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

　　要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

　　要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

　　要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。

　　责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

　　*常心面对工作中的不公*：在工作中没有绝对的公*，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

　　这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。

　　餐厅心得体会 3

　　当我们进入大学的殿堂，开始走向新生活时，也恰恰是在走向社会，走向生活的路上。而我们一定要逐渐学会摆脱依赖，学会独立，并在此过程中不断积累生活经验。去年寒假我曾经到大丰收去当服务员，而这个暑假，我又一次做相同的工作，在大排档做兼职，同样是餐饮业，然而面对不同的环境，面对不同的人，仍旧拥有沉甸甸的收获。无论是在面对顾客，还是在面对我的同事时，都能更加好地把握尺度，遵守其中的原则，对职业道德也有一个更加深入的理解。与此同时，对当今社会公共生活中的不良道德规范感到沮丧，渴望人们能够遵守公共秩序。

　　这次的暑期社会实践我在家里附*的大排档兼职，当一名服务员，虽然辛苦却受益匪浅。短短一个多月，我学到的东西却是金钱所不能衡量的，同时也是身处于学校这美丽而舒适的象牙塔中所无法接触的。我所学到的东西简单来说包括四个方面，即艰苦奋斗，人际交往，职业道德和公共秩序。

　　第一点，即学会艰苦奋斗。

　　社会主义荣辱观中提到“以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻”，“以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”，而这次的暑期活动的开始恰恰体现了我的上进心，并不呆在家里好吃懒做，出门向父母伸手要钱，而是出去工作来增长见识，丰富经验并获取经济利益。

　　其次，作为一个服务员，学会吃苦耐劳是非常的重要的。在客人还没到来前，需要有大量的准备工作，要整理工作柜，要摆放餐具，看似简单的工作，却十分的繁琐，涉及酱油醋，茶水，餐具，抹布等，加上工作范围之广，实际上既劳累又容易使人失去耐心；客人到来之时，除了上菜，帮他们点饮料酒水，就连米饭也是服务员打的，因为吧台与打米饭离自己所看管的桌台有距离，来来**地跑便容易累，加上要倒茶水，打包，付账等等确实不轻松；至于客人走后，收拾餐具，擦桌子，铺台，扫地，拖地，整理工作柜更是使身体更加疲惫不堪。这是每一天都必须要完成的工作，繁琐而沉重，所以，在此时，铭记，学会艰苦奋斗，学会坚持就显得尤为重要。同时，在当今社会，由于人口基数十分大，就业机制的不完善等等一系列原因，使得就业压力十分地大，这时候，学会吃苦耐劳，艰苦奋斗显得尤为重要。众所周知，在艰苦中锻炼，在实践中成才是我们美好的未来路上的垫脚石，在这个暑假便学会吃苦耐劳，让我对自己的人生更加有信心，为了自己的梦想，我相信我会不怕苦，不怕累，坚定地走向未来。

　　第二点学到的东西便是人际交往，作为一个服务员，其实要面对的人很多，不仅仅是顾客，还有同事，一定要把握其中的尺度，遵循原则，否则，寸步难行也并不夸张。

　　在促进个人与他人的和谐当中，应当坚持*等原则，诚信原则，宽容原则，与互助原则，同时应当正确认识和处理竞争与合作的关系。这一点在面对同事时是十分重要的，我们每个服务员都有自己看的台，假如被跑单，就要服务员自己承担责任，所以我们必须要时刻盯住自己的台，然而因为不时要去吧台帮客人点饮料，打米饭，所以我们常常会不在自己的岗位上，这时候你便需要附*的同事帮忙，让他帮忙看住，而在他有需要的时候，我们也要反过来帮助他，因此互助原则是十分重要，这也是一种友好的合作。而同事之间是*等的，谁也没资格要求对方一定要帮助自己，所以一定要有礼貌而不是理所当然地要求对方。人与人相处难免会有矛盾，不管谁对谁错，总应该以一颗宽容的心去对待。服务员因为有酒水饮料的抽成，每个人只能看自己的台，这样，同事之间并不存在竞争问题，然而，我在刚去刚分到台的时候，总是被另一个同事抢自己的抽成，变成一种不公*的'竞争关系，感到十分生气，刚开始想着算了，也许她还不知道这是我的台，也许这只是一两次，慢慢就会好的，但仍旧被抢，便十分生气同她理论，后来，就很少出现这种事，并且我们关系也逐渐变好，她常常帮助我，我也常常帮助她，两个人的合作使得打工的日子变得虽然辛苦却愉快。我想，在以后的日子里，我会变得更加理解竞争与合作的关系，竞争会促进合作，而合作也会促进竞争，竞争与合作都需要公*，倘若我们学会处理两者的关系，在遇到事情时，双方都面对面说出自己的想法，解决问题，遵守规则，那么一定能使双方的业绩都更上一层楼，并且，保持愉快的心情。

　　第三点内容即职业道德。无论我们从事什么行业，都应当拥有职业道德，如律师便应当保守对方的秘密，老师则应当要公*对待学生等。作为一名服务员，也有许多职业道德，如爱岗敬业，服务群众等，这里我要强调的是诚实守信。

　　诚实守信是职业生活中的道德规范，是公民道德建设的重点，而大学生更应该学会诚信。在面对顾客时，我们应该学会诚信，这是一种基本要求，是我们该遵循的基本原则。菜价需要明码标价，材料要真材实料，需要收费的都告要知顾客，而不是等待付账再发生冲突。由于酒水比外面贵，在顾客点酒水时，我们会特意明确地告知顾客，而不是不说或者瞎说，这是我认为作为服务员甚至是这家餐厅都该做到的一点。另一点则是在客人有要拿醋之类的要求，而此时我正在忙其他事，我会叫他稍等，做完手头上的事，便去帮忙，而不是随便应付，答应了却把它抛之脑后。这也是我做到的诚信。在以后正式工作中，诚信对于我们非常重要，我们的上司会十分看重这一点。而作为外汉专业的学生，我们极有可能成为一名外教，要教会学生诚信，我们首先要做到诚信，明白诚信对我们意义之大，它不仅仅是进入社会的通行证，更是人格魅力的一种体现。

　　第四点内容即公共秩序。有序的公共生活是构建和谐社会的重要条件，它不仅有利于促进经济社会的健康发展，而且是提高社会成员生活质量的基本保障和国家现代化和文明程度的重要标志。公共生活中的道德规范有文明礼貌、助人为乐、爱护公物、保护环境和遵纪守法五点，然而多少人能够做到？单单就文明礼貌方面，在兼职期间，便看到无数的不文明现象。最为典型的则是有一个小孩子在餐厅拉屎，这实在是非常不礼貌。小孩子还小，我们不对其过于严苛，可以教他，但是家长却如此放任，我们餐厅是有卫生间的，无论如何急，我想去卫生间的时间总是有的。在别人高高兴兴地进食时，却发生如此不愉快的事，实在令人感到无奈，甚至是愤怒。而在这个餐厅里饮酒到醉醺醺的人也不少，在餐厅喝酒当然正常，但是小酌即可，何必要喝到醉，喝到吐，喝到不省人事，喝到发酒疯？这样事实上已经扰乱了公共秩序，并且让人看笑话。这个餐厅允许抽烟，然而，我认为公共场合实在不怡抽烟，对他人影响挺大的，这点非常不好。而随地吐痰，讲话十分大声，吵吵闹闹，大声地玩骰子的人也已经屡见不鲜了，不文明的现象多得让人麻木，令人厌烦，不仅仅在餐厅里，当我们的国人到香港受同胞的嘲笑时，到国外后，我们仍旧受到其他民族的嘲笑，实在可悲。然而我们也许管不了别人，我也无法勒令客人不做这些事，但自身一定要做好，不给他人带来困扰与不便，也可以教会身边的人文明二字。我们学会文明，学会遵守公共秩序，慢慢地也会感染他人，别人做好了，其实受益的还是自己，因为我们所生活的整个环境也会变好，我们自然就是受益的主体。在我们进入社会以后，无论是谁，都处于社会这个大环境中，一起生活，所以大家都遵循公共秩序是非常重要的，而我们在学*中不断认识道理，更应该做好，起到榜样的作用。

　　这一个多月，身体辛苦，内心却获得巨大的成长，再苦再累也值得了。本次暑期实践于我来说实在是受益匪浅，我将努力将所学践行到往后的日子里，我会坚定内心，在学*上艰苦奋斗，在工作以后，吃苦耐劳；与人交往更加真诚，把握尺度，遵循原则；工作时遵守职业道德；遵守公共秩序，不给他人带来困扰。以后，还是会常常去体验生活，使自己的内心得到充实。

　　餐厅心得体会 4

　　回顾x年的工作，我在领导及各位同事的支持与帮助下，严格要求自己，按照西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作，通过x年的学*，工作方式有了较大的改变，工作质量有了新的提升，现将xx年来的工作情况总结如下：

　　一、加强自身学*，提高业务水*

　　要做到优秀，自己的学识，能力等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学*，这样下来感觉自己xx年来还是有了一定的进步，在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。

　　二、日常管理工作

　　作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上x年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力配合主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，上半年多次接待了重要宾客及宴会，但由于种种原因质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，注意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，准确避免疏漏和差错。

　　三、明年工作计划

　　1、明确开发的方向：根据饭店餐厅的经营接待性质，新品开发方向主要以精品、精致为主，体现出星级饭店的档次;

　　2、确保完成任务：

　　(1)、主管对开发工作要及时安排组织，落实任务指标，要早做准备。必须按时完成任务，不能拖延滞后。

　　(2)、主管、领班必须以身作则，带头创新，不仅要完成个人任务，还必须启发、帮助员工也开发新品。

　　3、主管、领班要带头学*，带动员工提高个人素质和业务技能。尤其在的*时工作之余，要多方了解信息，开拓思维，做好基础资料的积累;同时要勤练基本功，注重专业知识学*，提高业务技能水*，有一定知识和技术的积累后，创新才会有灵感。

　　4、主管、领班要狠抓培训工作：餐厅管理人员要做针对性的培训计划，加强业务技能技巧培训;多开展斟酒、调酒等方面的培训或比赛，不但提高业务技能，也增加了创新的积极性;

　　5、坚持执行新品开发的有关规定，按时兑现奖励和考核评估，提高创新积极性和主动性，力争完成任务指标。

　　餐厅心得体会 5

　　漫长的实*终于结束了，说实话，这次的实*这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候，我总是以为学校的训练和学*已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后，我才明白，老师对我们的管理和要求，真的已经非常的手下留情！

　　当然，这边的领导们对我们实*生也非常的亲切，但是工作毕竟是工作，我们也有必要的底线。在这次的工作中，我体会到的是在过去的学*中从未有过的感受，尤其是在面对客户的时候，那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在，实*也已经结束了，我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下：

　　一、个人体会

　　这次的实*给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作，过去作为学生，自己懒懒散散的早已成为了*惯，尽管在最*有所觉悟，但是在初次换上工作服进行工作的时候，自己还是被累的够呛。

　　并且，在服务员的工作中，除了端茶送菜，我们还肩负和客人沟通的重任！当客人有什么要求的时候，我们就必须想办法去努力完成！但是，这对于对餐厅不够熟悉的实*生，也就是我们来说，有时候真的是强人所难。但幸好，在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候，前辈真的帮了我们很多。而在后来，为了不再这样的麻烦前辈，我也努力的去学*和了解，让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。

　　二、实*的收获

　　这次的实*中，要说收获，那首先就是我在这次锻炼出来的——体力！服务员的工作真的很累人，在一开始的时候，我在一天的工作结束后回去倒头就睡，甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来，自己的体能也渐渐跟了上来，面对工作也不再这么的疲劳了。

　　其次，是我对酒店工作的了解。通过学*和实践，如今对自己负责的任务，我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质，但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中，我会努力的去弥补和改正自己！

　　最后，就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通，我才知道自己在沟通方面的缺点，不仅仅是理论方面，自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来，我都能通过自己的努力来改变！

　　三、结束语

　　实*不过是转瞬，在正式的踏入社会之后，我们才将面临真正的考验！我不会懈怠，未来的我，将会更加的努力！

餐厅的心得体会菁选（扩展4）

——读书的心得体会菁选

读书的心得体会18篇

　　当我们有一些感想时，写一篇心得体会，记录下来，这样可以不断更新自己的想法。你想好怎么写心得体会了吗？下面是小编精心整理的读书的心得体会，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　好不容易看完了钱钟书的《围城》，心里有一种如释重负的感觉。我感觉《围城》好像不是小说，章与章之间一点联系都没有，甚至即使跳着读，也能知道文中的主要内容。不过，幸亏我没有跳着读，要不然就会漏过许许多多有趣、精彩的地方，就会捕捉不到钱钟书大师的风采。

　　小说里说方鸿渐的婚姻就像围城，他迈进了就想出来，没进去前却有拼命的想进去，在克尔恺郭尔《非此即彼》中的一段话，恰如其分的反映《围城》中方鸿渐的婚姻，乃至当今社会人类的婚姻，这话是这样的：如果你结婚，你就会后悔；如果你不结婚，你也会后悔；无论你结婚还是不结婚，你都会后悔。嘲笑世人愚蠢，你会后悔；为之哭泣，你也会后悔；无论嘲笑还是痛哭，你都会后悔。信任一个女人，你会后悔；不信任她，你也会后悔。吊死自己，你会后悔；不吊死自己，你也会后悔。这就是一切哲学的总和和实质。

　　方宏渐，有一种见到美女就啥都望了的混小子，但，他也有好的方面，例如：语气诙谐且具有讽刺。钱钟书老前辈的这本书就恰好的影射旧时中国有关，杨绛就说过“钟书的《围城》就与他自己挂钩……”在这部书中，钱老的这本以“优美”的讽刺手法，照亮一代或数代中国人。

　　对于书中的某些场景和表现手法更是深有体会。

　　凡是读过《围城》的人，都会对文中作者那生动有趣的讽刺记忆犹新，赞不绝口。文中出现的人物，除了唐晓芙外，剩下的人都可怜的被钱钟书那深厚的讽刺功力折磨了一番。其中，较有意思的就要当数范小姐了。听说汪太太给她做媒，正求之不得，但又故弄玄虚，还在背后怀疑孙柔嘉，假得不得了。汪处厚夫妇请吃饭，她五点钟才过就到汪家，还说不好意思，她自己比谁都急，把自己涂得花枝招展的，想尽可能地吸引赵辛楣的注意。见过辛楣以后，正像文中所说那样“像画了个无形的圈子，把自己跟辛楣围在里面，谈话密切得泼水不入”。而且，范小姐像夫唱妇随似的赵辛楣说这闷，范小姐就说：“可不是吗？我也很少谈得来的人，待在这儿真闷。”赵信没有说他崇拜草鱼，范小姐又抢着说：“赵先生，我真高兴，你的意见跟我完全相同。”在回去的路上，她几次设法要把方鸿渐、刘小姐支开，留下赵辛楣和她两个人走。她一会儿说桥太窄，让辛楣陪她走河底；一会儿说忘了手提包，让辛楣陪她回汪家去取，使范小姐的性格跃然纸上，十分有趣。李梅亭在赴三闾大学的路途上所表现出的吝啬心理也很精彩。启程时，他抢着买低等船票，明明是为了自己省钱，说自己为了大家而受点苦，受点累，以骗取别人的好感。路途中，他舍不得使自己的新雨衣，找借口用孙柔嘉的伞。他带了一木箱药品，准备在内地的学校卖个好价钱，没想到，孙柔嘉居然生病了。这时，他也不肯给孙柔嘉仁丹服用，因为一包仁丹开封后就卖不到好价钱。但如果不给药，就博不得同伴的好感，于是想出用鱼肝油丸来代替仁丹的主意。因为鱼肝油丸虽然比仁丹贵，但已开封的药“好像嫁过的女人减了市价”，就不值钱了。他万万没想到，吃了鱼肝油丸的孙柔嘉，不但没有好，还是病情加重，使人们不禁怀疑起李梅亭。钱钟书对其他人的讽刺也很精彩，就不一一说了。有兴趣的同学不妨自己看看《围城》，你或许会发现更多令人忍俊不禁的地方。

　　对于本书的男女主人公，我的脑海中方鸿渐只是一个玩弄是非、做事没有头脑，毫无原则、经不住诱惑的、可以说是个失败的'人。而孙柔嘉虽然看起来小鸟依人，没有什么主见的女人，却是个较工于心计的人，是那种小小的身体里蕴含着强大爆发力的人。在全书的较后，方鸿渐在经历了爱情、事业和家庭的失败后，这样感叹：在小乡镇时，他怕人家倾轧，到了大都市，他又恨人家冷淡，倒觉得倾轧还是瞧得起自己的表示。就是条微生虫，也沾沾自喜，希望有人搁它在显微镜下放大了看的。拥挤里的孤寂，热闹里的凄凉，使他像许多住在这孤岛上的人，心灵也仿佛一个无凑畔的孤岛。我想，这不仅是方鸿渐当时的心情写照，也是他这失败的一生的真实写照吧。另外，我十分感谢钱钟书，因为，它是我看到了当时社会人与人之间的虚情假意。书中多次出现了恭维的话，开始我觉得十分看不顺眼，认为在人与人相处的时候，一见面随之而来的就是恭维的话，如果是我听了，绝对不和这个人交往。因为这反映出这个人对我没有一点诚信。但是，我在文中发现了这样一段，令我冷笑：顾尔谦看到了李梅亭的字，不断的夸赞李梅亭一首能写好几体字。没想到李梅亭笑着说：“我字写得很糟，这些片子都是我指导我的学生写的”。当我看到这时，想，看你顾尔谦怎么下台。令我没想到的是，人家顾尔谦脸色没变，说：“唉，名实必出高徒啊！名实必出高徒啊！”。

　　《围城》的确是本好书，每一次读它我都会有新的感受，好书也的确能让我在忙碌的工作、学*、生活中有一片闲暇的时光，让自己缓解一下疲劳，使人在心灵上得到**。

　　4月23日，世界读书日。每年的这一天，世界各地都会举办与阅读有关的活动。

　　老师，你经常读书吗?你上次读书是在什么时候?

　　曾看过这样一项调查数据：全世界每年阅读书籍最多的是犹太人，每人64本。其次是俄罗斯，每人55本。美国每人21本，日本每人17本。而中国13多亿人口，扣除教科书，*均每人不到1本。在俄罗斯，每20人就拥有一套《普希金全集》。在犹太民族，小孩稍稍懂事，母亲便会在《圣经》上滴一些蜂蜜，叫孩子去吻，让孩子在心灵上知道这书是甜蜜的。

　　也早就有人写过文章介绍，在那些发达国家的地铁里，火车上以及一些其它交通工具上，很多人都在静静地读书。而在中国这些场合，人们要么在高谈阔论，要么是在打瞌睡，要么是低头族—玩手机，鲜有看书的人。

　　不要责怪我们的孩子们不爱读书，我们成年人呢?一年下来读了几本书呢?很多人都会以工作忙，压力大，没时间等借口抹去了读书的机会。

　　苏霍姆林斯基认为："教师读书不是为了应付明天的课，而是出自内心的需要和对知识的渴求。如果你想拥有更多的空闲时间，不至于把备课变成单调乏味的死抠教科书，那你就要读学术著作。"在实施素质教育的今天，和时代相通的先进教学理念，创新教育的改革思想，民主*等的师生观念从哪里来?我觉得组织教师读书是最好的方法。阅读教育专著和文化专著是一线教师接受继续教育的最便捷的方式，是帮助教师提高的有效途径，也是学校名师培养工作的基础工程。

　　提倡教师读书进而带动学生阅读。只有让学生在上学时代爱上书籍，学会从书籍里认识周围世界和认识自己，这样他毕业后的自我教育才有可能。基础教育最重要的使命是帮助学生学会学*。爱好阅读，是"学会学*"最主要的内容。如果当一个学生读了六年书离开小学，或者在读了六年书离开中学的时候，却没有阅读的兴趣，能说我们的教育是完成任务和成功了吗?我想，任何一个有社会责任感的教师，都应该用自己的良知去思考：为了培养完整的人，培养终身可持续发展的人，为了我们民族的兴盛不衰，我读书了吗?我组织学生读书了吗?

　　其实，对于教师而言，读书还有更重要的'一点意义是拯救自己，因为不读书的教师最终会沦为简单的劳动力，而一个简单的劳动力想要得到人们的尊重则是很难的。孔子是名教师，是教育家，思想家，他既是"经师"又为"人师".他的那种高山景行的大家风范，千载流传，令人叹服。当代教师在人民心目中的地位为什么会如此呢?我想一大部分原因是能够"为人师表"太少了。只有"经师"和"人师"二者兼备的教师才是真正的教师。把学校办成一个学*的团体，让每一位教师都能自觉地意识到，只有阅读才能拯救自己，从而把阅读作为自己的生活方式和宗教一般的信仰，这应该是"文化关怀"神圣诺言最美好的兑现。

　　用阅读拯救我们自己，让阅读给孩子们一个更美好的未来。

　　书声琅琅，笑声琅琅。让孩子在书声、笑声中快乐健康的成长，是家长与我们老师共同的心愿。

　　开学时，当孩子们从学校图书馆借出的他们喜欢的《经典外国文学名著导读》、《世界童话名著系列》、《三毛大世界之生物王国、世界之窗、锦绣中华、科学殿堂、文学之旅等》、《诚实的故事》、《趣味数学》、《西游记》等54本好书，每天中午都能见到孩子们手棒书籍，三三两两的聚在一起，快乐的阅读着、讨论着??

　　与大师交友，与科学为伴，与知识共成长，转眼两个月过去了，孩子们纷纷找到我，提出了一个建议，原来孩子们想建立自己的班级流动图书馆。建议一提出，全班孩子欢呼雀跃，纷纷捐来了各类书籍，百科知识、幽默漫画、名家名篇、智力趣题等不计其数，并自发开展比赛，看谁读的好书多，看谁写的评论好，人人争当是书香宝宝，家家争当书香家庭。

　　班上出名的巧手娃娃郑逢时还立刻给它取了一个好听的名字——乖苹果书馆，并且设计了宣传画；苏文宣为大家提供了存放书籍的小书架；孩子们和老师一起共同讨论制定了读书公约；两位宣传委员（李航、井奕佳）牺牲自己的休息时间，为大家定期管理小书馆；同时其他孩子还在班级建设栏目中设立了“小小书天使” 、“真言堂”等栏目，定期为大家推荐好书，介绍好书内容及交流自己与家长的读书心得体会；另外有关读书的队会活动如“故事大王”比赛；“我是小诗人”；“成语接龙”；“我是书虫，我快乐”演讲比赛也在孩子们的精心策划下有声有色地开展起来??，刘禹宵同学在书香宝宝竟选活动中以自己的实际行动，征服了全班的小朋友，成都少儿频道还为他做了专访呢！“小书虫”孟子卿还将读书分成了几个阶段呢：闻书香——精心选书；品书意——仔细读书；煮书味——与大家交流与讨论书。其他孩子也不甘示弱，纷纷在“真言堂”发表自己的'看法：

　　读书阁让我们又多了一个了解世界、开阔眼界的地方。我真的好喜欢哦！——张宛玲

　　我希望读书活动不要结束，每天都让我们读到好书，让我们在书的海洋里成长。——张效伟

　　我觉得学校开展的这个图书角很好，可以和同学一起探索奥秘。学到我们不知道的知识，还可以学到很多好词、好句、好段。这样可以让我们的*作写得更好。通过书本还学会了帮助、合作、谅解，怎样做个好人。我喜欢学校开的图书角。——李航

　　我们的活动还得到了家长的大力支持，为孩子们、老师们提供了不少好的建议，写下一句句激励孩子们与好友交友的话语，也写出了他们的信任与感动！ 我们家长真心地希望图书角能继续办下去，为孩子多提供有益的书籍，非常感谢学校举办读书节的活动，感谢“图书角”的创意。——节选自张效伟家长感言

　　咏经诵典，呼吸书香，共享“悦读节”。让“好读书”成为东小娃娃的一种*惯。——节选自王心茹家长感言

　　《教师应该做到的和能够做到的》这是一本由美国琳达·达林—哈蒙德，和约翰·布兰斯福德共同撰写的教育专著。它是美国中小学教师指定培训教材。

　　序言中说到：从前，教师只需要培养少数精英去从事脑力劳动，而现在却要培养几乎所有的学生去进行过去只有少数精英才从事的高级思维活动，完成出色的业绩。这也说明了现在社会对教师的要求越来越高。

　　读了这本书，我受益匪浅。作为一个教师，需要具备怎样的知识和技能不仅收获了一些理念，同时我也对自己提出了要求：

　　1、幼儿园教师要具备高度的责任感和事业心。

　　责任心是做好幼师的必备要素，要把幼儿园教师当作事业来做，要对自己的选择无怨无悔。无论在任何情况下，我们都要竭尽全力把幼教工作做好。

　　2、幼儿教师要*等并尊重每一位幼儿，肯定鼓励他们成长。

　　作为幼儿教师，我们要熟悉每一个幼儿的个性化特点，明白他们的需求，客观认知他们身上的优点和缺点。幼儿教师要对所有的孩子一视同仁，不能偏爱任何一个，要公*公正。

　　3、幼儿园教师要有一颗爱心和耐心。

　　幼儿教师只有把自己的爱心奉献给孩子，才能成为真正的教育者。不含有爱的教育是没有效的教育。

　　4、幼儿教师要善于表扬和鼓励幼儿，正向引导其言行。

　　5、幼儿教师一定要善于与家长沟通，做好家长的工作。

　　家长是幼儿园教师的`重要合作伙伴，家长和幼儿教师要共同携起手来，一起做好育儿工作。幼儿园应该本着尊重家长、与家长合作的原则和态度开展工作。

　　综上所述，遵循了教师应该做到的就能够做到一名合格的幼儿园教师，就是要具备高度的责任感和事业心，肯定并尊重每一位幼儿，鼓励他们向上成长，做正向引导，还要经常与家长沟通，做好家长各方面的工作，常保一颗爱心和耐心，以身作则，立师德，铸师魂，练师功，树师表，将爱和责任集于一身，做一名孩子喜欢的幼儿园教师。

　　我阅读了《给教师的建议》之后感到体会颇深。就是为什么早在一年级就会出现一些落伍的、考不及格的学生，而到二、三年级有时候还会遇到落伍得无可救药的，因而教帅干脆对他放弃不管的学生呢？这个问题不光是在苏氏所处的那个年代存在，就是在当今，丝毫未见减少。

　　说起这里面的原因，教师大都归结为学生不知道学*或者脑子笨，家长不配合。而不是积极地从自己身上找原因。那么造成这其中的原因到底是什么呢？苏霍姆林斯基在提出问题后，直截了当地做了解释：这是因为在学校生活的最主要的领域脑力劳动的领域里，对儿童缺乏个别对待的态度的缘故。这是我国古代著名的教育家孔子几千年前就提出的因材施教，在现在的教育教学中也是常提不断的。应该说，这条教育原则，对每一个从事教育的人来说都是非常熟悉的。我们在制定计划时也经常说，不仅要备教材，还要备学生。而在实际的教育工作中几人能做到这一点呢。

　　要做到这一点，确实不是很容易的。它不仅需要教师付出辛勤的劳动，更需要一定的教育技巧，掌握一定的教育艺术。可看看我们周围的老师，有几人能做到这一点，不同类型的学生上着同样的课，提着同样的问题，做着同样的作业，考着同样的一张卷子。即使做错后教育的方式也是一样的。试想，这样下去，怎会去个别对待，怎会不产生差生呢？这也难怪有些教师不停地抱怨他的课堂上学生不听话，捣乱纪律了，也难怪苦口婆心地教育起不到成效了，难怪每天被学生折腾得心浮气躁、精疲力尽了。

　　人们常言：教师要给学生一杯水，自已要备一桶水，而教师的这桶水必须是不断更新的水。可我们都在说着“教师的时间哪里来？教师和所有人一样，要做家务，要教育自己的孩子”而且每天做着只读教材和教参的老师，即使读书也是疲于应付，以至自己在教学中筋疲力尽，工作自然也就成了一种负担。苏氏在书中就给我们指明了方向：读书不是为了应付明天的课，而是出自内心的需要和对知识的渴求。因此，作为一名教师，加强自己的学识修养，对任教学科有深刻的研究，掌握各科知识结构的内涵。教学时要能扩展学生的视野，揭示人生的真谛，成为传授文化科学知识的先行者，成为青少年一代步入社会生活的引路人。

　　让我们铭记这些“建议”，让它成为我们工作中的航标灯！

　　读了朱永新老师的《致教师》后所引发的一系类感想。关心、关注、关怀每一个学生，是每位教师应该保持的工作作风。但现实生活中不是每一个教师都能做到。应该说每一个孩子都是天使，每一个学生都应该享受到教师公*公正的教育。教师应该一视同仁。由于长期以来应试教育的影响，教师们对待学生总有不同的态度和心情，他们总是偏爱学*成绩好的学生而歧视学*成绩差的学生，好学生犯错老师总为其开脱，差学生犯错老师们总认为是学生的不对。因为，成绩好的学生能给教师带来成功的喜悦，教育的希望，职业的幸福感，而纪律差成绩差的学生总是让教师花更多的时间而没有得到半点的快乐和安慰，他们总是让教师操心，让教师失去职业的成就感。因此，公*公正对待每一个学生，说来容易做到难。

　　只有公正*等地面向全体学生，公正*等地看待每一个学生，我们才会赢得学生的心，我们的`教育才会有说服力，有感染力！在教育教学中，我们应该怎么做到*等地对待每一个学生呢？

　　1、要一视同仁，正视差异。作为教师，要相信每一个学生都有长处和不足，不要轻易地看不起自己的学生，今天学生学*不行并不代表明天他不行，我们的学生几年后发展的差异是非常大的，当他们在学校的时候就应该给他们公*公正的待遇。

　　2、要学会体谅和宽容。学生的身心正处于一个成长的时期，教师需要设身处地从学生角度考虑他们的感受和行为，要体谅学生，同时对学生身上发生的一些不尽如人意的事情，要给予宽容。

　　3、要给学生提供多样的发展机会。美国心理学家加德纳的多元智能理论认为，每个个体都具有自己独特的智能结构形式，即都具有自己的智能强项和弱项。这种差异并不表现为好坏、高低、贵贱之间的差异，而是多样化的表现。每一个学生都有其自身独特的价值，在教育教学中应该承认差异、适应差异、追求多样性，尽可能的提供适合学生发展的机会，保证学生有机会获得适合其特点的教育。

　　4、要多鼓励少批评，好孩子是夸出来的，我们当教师的都想得到领导的表扬，何况我们的学生呢？学生经常性地得到教师的表扬，就会充满激情去争取更大的进步；如果每做一件事都得不到承认和肯定，就会丧失信心，失去前进的动力。作为教师不仅要表扬表现好成绩好的学生，更要创造机会表扬*时表现不好成绩不好的学生，他们的进步更难，他们的一点点小进步教师就要敏锐地去发现并加以表扬与肯定，这样长期加以关注学生自然会养成良好*惯，各方面的表现就会不断地好起来。

　　拜读完张康桥老师的处女作《为什么做教师》，掩卷深思：这本书究竟给我带来了什么？

　　时代是发展的，教育是变化的，思想是流动的。一成不变的教育和布寺变革的教育是缺乏生命活力的。根据时代的特点不断调整我们的思想，改变我们的教育教学行为，发展我们的观点，我们才能真正成为教育变革的主动着。

　　现在，新型教师不能回避的一个问题，是市场经济对教育的制约与冲击。只要看看本书各章节的标题——“为学生做教师”、“为家长做教师”、“为学校做教师”、“为国家做教师”、“为生命做教师”，我们就能看到一种态度：教师无可避免地要融入市场经济，但又时刻不忘生命与国家的需要。虽然作者也没有解决市场经济背景下教育本身或者说书中“各种需要”之间的悖论所带来的困惑，但给身处各种困境中的教师指出了一种思考方向。更为重要的是，放眼社会、不忘责任、积极思考才是现代教师应有的人生姿态。因为“任何好思的教育者，都能够成为一位大众的教育哲学家。这样的教育者，也许不能名垂青史，但他一定是他自己教育实践的真正主人，一定是他自己时代中深刻的教育者”。

　　结合这一学期的'教学情况，第一章“为学生做教师”给我的感触是最深刻的。本书让我认识到，教师的本质是为学生发展服务。教育本来就是谋求幸福之学、引领高尚之学。因此，学校本来就应该是“首善之区”，因此，作为教师，我们必须在为学生发展服务的过程中教会孩子为别人服务。

　　作为教师，我们应该对许多细节进行反思，需要转换我们惯有的思维方式。比如说，当学生没有完成作业时，我们不能理解为学生偷懒，不用心，而应该理解为教室布置的作业不合适或者工作没有到位。实际上也确实有学生是偷懒或者不用心，但是如果我们这样来理解，把问题归因于教师，教师就要不断地了解学生、鼓励学生、唤醒学生、帮助学生，这样的爱，学生更能真切地感受到，这样的教育过程才更具有德育性，更有品位。与此同时，教师才能获得更好的发展，教师才能获得真正的专业幸福。

　　在课堂上，我们经常会发现，由于学生生气勃勃、充满朝气，一有机会就会兴奋得手舞足蹈、大声嚷嚷，并且相互“传染”，这时，有的老师县表扬一些较好的，然后批评甚至训斥一两个“闹”的最凶的，像我就会说“请大家安静下来”；

　　或板着脸不说话。然而，过不了多久时间他们就会忘记教师的“教育”，逮到机会又“故态复萌”，教师只好又以类似的手段恢复秩序。但是如果发生这种情况时，我们换一种思考方式，认为这是学生精力十分充沛，并且把学生的这种“生命活力”引导到学*中来而不是要求、批评、威胁等。这就要求我们转变观念，不是选择满足教师的需要而是选择满足学生需要的教学。这时，教师就会对自己的教学方式进行反思，从而进行学*，提高自己的专业水*，对于不同的学生、不同的篇章，选择合适的教学方式，提高学生的学*兴趣，创造轻松和谐课堂氛围，让学生觉得上课就好像在做游戏一样，让他们在不知不觉中学到知识、本领。从而，通过这一过程，使教师获得更好的发展，获得真正的专业幸福。

　　学生是活的精灵，他们需要获得他人的认同，他人的尊重，作为与学生的生活最接*的教师，我们要在与他们接触的过程中，重视学生的感受、需要，并且要让学生感受到这一点，这有助于师生之间的和谐相处。这同样需要教师转换自己的观念，适应现代教育的需要。

　　这本书带给我的是——转换思维，努力做一位让人满意的教师。

　　暑假里我读了一套很特别的书《森林报》，这本书并不是报纸，而是一本真正的书。书的作者是前苏联著名的科普作家维·比安基。首先吸引我的是书的形式。这套书分春、夏、秋、冬四册。它以报刊的方式，用轻快的笔调描写了森林里和农庄里发生的事情，让我感受到森林农庄里的动植物在一年四季中五彩缤纷的生活。

　　读了《森林报》之后，让我觉得感慨的是：如今生活在城市中的我们，对于大自然已经越来越陌生。当老一辈的人问起一些大自然的知识时，我们大多数都是不知道。通过读这套书，可以让我们重新充分地了解大自然，了解飞禽走兽和昆虫是怎样生活的，让我们的知识更加渊博，也激发我们对科学的兴趣。掩卷深思，我被书中那种人与自然和谐相处的细节所感动。住在林间的森林报记者对每一种生物都进行仔细的.观察，哪怕是苍蝇、蚊子，哪怕是青苔、浮萍。在他们的眼里都是*等的个体，没有丝毫的嫌恶。让我们保护森林，热爱自然，关注自然。尽自己的微薄之力去维护生态*衡，让美丽的大自然故事一年一年流传下去。

　　如果说每个人都是上帝创造的奇迹，然而我更坚信书籍是我们所有人类的奇迹。不知大家有否这样的感觉：一部好书能使人产生巨大冲动，恨不得立刻写点什么或者做点什么，甚至在很长时间里无法再读其他的书。一部好书也能使人产生巨大沮丧，因为那部书似乎已将人生精妙之处一网打尽，它全面而又辩证地霸占住一切生路，使你这辈子无论多么努力也仿佛在拾人余唾。

　　初识书，我曾迷惘，曾紧张，曾喜悦。

　　我是一个农村生长的野孩子，儿时不曾与书为伴。所以我与书的缘分并不漫长。上了小学以后，那本新发的语文书成了我人生中的第一本“奇迹”。虽然已经全然忘却了书中的内容，但是发书的情景至今让我难以忘怀--那是阴雨天气的一个早晨，班主任抱着书本走进教室。“交了学费的可以上来拿书”，她喊着。我战战兢兢地双手接过了书本。我抱着它，仿佛抱着世上最稀罕的珍宝，走回座位，犹豫了半天才小心翼翼地翻开了课文的扉页。那一个个黑色的铅字对我而言是那么亲切，尽管我认识的字寥寥可数……事过境迁，那淡淡的欣喜与心酸竟与书为伴，随我走过漫长的过去，走向无尽的未来。

　　书，我们俩结缘是机遇，是缘分，是必然。

　　渐渐地，书成了我生活中不可缺少的情节。幼时阅书总显得如此“浅薄”常常会迷恋于那简单的故事情节而不可自拔。会为主人公那戏剧性的命运而大悲大喜。每每此时，母亲总会告诉我：书上的东西都是假的，何必这么伤心。是吗？我半信半疑！许久后，收起那童稚的'泪水，才发觉我已不再是小孩儿了。我渐渐明白：书是无穷无尽的，《爱的教育》向我们展示了纯洁善良美丽的心灵；《三国演义》向我们展示了三国时期的刀光剑影；《鲁滨逊漂流记》向我们展示了一个神奇而又惊险的冒险之旅……一个个精彩故事的背后那深藏的悲哀和叹息，那无尽的惆怅和无助，那绵绵的赞美和激情充斥着我，夜夜如海潮般奔来，漫湿了我枯干的心灵。原来是我长大了……

　　与书结伴，是命运，是惊喜，是奇迹。

　　莎士比亚曾说过：“生活里没有书籍，就好像没有阳光；智慧里没有书籍，就好像鸟儿没有翅膀。”生活离不开书，我们天天在和书打交道，书自然而然地成为了我的好朋友。

　　一杯清茶，袅袅；一本爱书捧于手，难得偷得半日闲，是再惬意不过了。暖暖的阳光，淡淡的白云，青青的校园，大学的四年时光成为了与书结伴的冬眠期。在几年的大学生活里，我不停的阅读着，张爱玲，王小波，萧红，杨绛的名作成了我所钟爱的经典。每当看到精彩之处，竟会让我手舞足蹈。他们对人生完美的诠释，如漩涡般改变了我对人世的看法。生命，这个纯理性的东西，在他们的笔下散发着灵性的光辉。让我懂得了人生无常，面对残酷的选择与竞争时要积极进取；面对无尽的压迫与无奈时要逆水行舟；遭遇生命的变迁与离合时更要坦然处之。那我所领悟到的和那我还未领悟到的不就是深藏在书中的精髓吗？

　　曾几何时，蓦然回首的瞬间，我再一次发现，我真的离不开书了。生活偶尔的劳累了，拿起书看看，感觉有种新生的味道。我大学毕业后，来到了现处的小镇。当站在三尺讲台之后的我对书有了新的认识。

　　参加工作后，我终于明显的感觉到自己知识的缺乏和自己理论水*的欠缺，有时候为了能够满足自己在工作中的需要，只有自己从头学起才能跟的上工作，好多的东西是在学校里是学*不到的，只有你到了工作的岗位你才能明白，你究竟需要什么样的知识。俗话说：活到老，学到老。的确不假。每一个人的人生旅途都是漫长的，而我们的世界时刻都是在变化的，我们只有不断的学*，才能跟的上时代的发展与跨越。事后，我寻找了几教育部学的名作，如苏霍姆林斯基的《给教师的建议》，赞科夫的《和教师的谈话》，周弘的《学会赏识》等等。每日的读书之后所获如潺潺小溪，注入思想的大河，不断地提升着我的教育教学能力，指导着我的教育教学。

　　书，能够使我们广大教师不断增长职业智慧，能使自己的教学闪耀着睿智的光彩，充满着创造的快乐。书，使我们广大教师如鱼得水，如沐春风，为我们在教育教学的创新和再提高竖了一盏指明灯。在今后的教育教学中我将继续与书为伴尽我最大的努力，取得更大成绩。

　　读书能使人陶冶高尚的道德情操；读书能使人见多识广；读书能使人明白许多常规的事理；读书能使人了解生活的实是百态；读书能使人感受一个民族文化的先进理念和文化情操生活；读书能使人……我喜欢读书是喜欢书那种教人怎么做人的道理和怎么给与你信心。我喜欢书，喜欢书籍里那种叫人百读不厌的育人的道理，为人处事的好方法。我喜欢书，喜欢用我的一生来攻读属于我们自己民族的文化书。我喜欢，更甚于爱世界的万物。它超越了友情，爱情的世俗。它是我灵魂深处最简单，最执着的细胞。

　　在读书时，我们既无法保证所读过的书都是杰作，也无法做到在最合适的生命阶段读到最合适的书。这种尴尬既不是书的过错，也不是我们的过错，它只是我们与书相会时必有的乐事与恨事。冰心曾说过：“多读书，读好书，好读书。”这句话让我记忆犹新。释放自我陶冶情操让我们在书的海洋里尽情地遨游吧！让书伴我们成长，引我们进步，随我们喝彩。

　　有句话说得好：最少应当有一本这样的书伴随终生：青年时读过它，在中年时又读它，在老年时再次读过它……最后感觉仍然是没读完。甚至是：新鲜得仿佛不曾读过。也许，这就是读书理想的境界！

　　对一个教师而言，读书，每天不间断地读书，跟书籍结下终生的友谊就是一种真正的备课。如同军人喜爱武器，孩子喜欢小玩具一样，教师的挚爱应该是书籍，只读教材和教参两类书的教师无论如何不能称之为优秀教师。如朱教授所说：“你的阅读生活，绝不仅仅是帮助你获得知识，获得教育的智慧，更重要的是帮助你拥有宁静的心态，儒雅的姿态，积极的状态。”难道不是吗？一个真正的人应该在灵魂深处有一份精神宝藏，这就是他通宵达旦地读过一二百本好书。在阅读中获得教养，获得心灵和精神的完善，勤者因书而富，富者因书而贵。

　　实际生活中，人和人的区别主要看两点，一是他交怎样的朋友？二是他的业余时间怎样安排怎样度过？所以，朱教授说：“人是由他读的书造就的。读什么样的书，你就会成为什么样的人。读的书，做有根的人。与的书对话，就是与的人为伍。”作为一名教师，要经得起繁华，更要耐得住寂寞，在读书中，把自己磨炼成如一座图书馆的`人。读书就意味着坐冷板凳，只身一人孤灯一盏，寒窗苦读，这是一种寂寞的力量，这是一个读书人的力量，这更是教师职业品质和人格精神的力量。深谙此理的朱教授指出：“读书，让我们有一个宁静的心态、从容的心情、理智的头脑、开放的胸怀。

　　《简爱》一书有着其乐融融的蛇足结尾：若干年后，罗切斯特的一只眼睛恢复了光明，他们有了自己的儿子，过着知足而满足的生活。

　　小说告诉我们人的最美好的生活是人的尊严加爱。简爱自始至终她一直坚持自己的.信念，执着自己的理想和追求，尊严和爱是她生活的支柱。

　　简爱的一生*凡而不*庸，她就像一个充满智慧、充满爱心并努力使自己生命得到最大张扬的精灵。如在书中里德太太临死时，因里德太太想见她一面，于是简爱去看望了她的舅妈。临死前，她们两人的一段交流，尽管里德太太至死都对简爱充满怨恨，但简爱还是用仁慈和宽恕的心原谅了她，简爱说道：“我的脾气并不像你想的那么坏，我容易激动，但不爱报复。小时侯，有许多次，只要你允许，我是会很高兴地爱你的，现在我真心诚意地渴望同你和解。吻吻我吧，舅妈。”

　　<<简爱>>成功地塑造了英国文学史中第一个对爱情、生活、社会以及宗教都采取独立自主的性格、积极进取态度和敢于斗争，敢于争取自由*等地位的女性形象。由于英国是第一个走出封建社会的国家，我想简爱也应是世界文学史中第一个新女性的形象，也正由于此，《简爱》一书成了世界文学中的名著，经典中的经典。

　　“什么是正面教育“？这是书中曾提到的一个思考题，这本书虽说还未读完，但是对于这个思考题我也有了自己的想法。

　　这本书大体就两个核心问题进行探讨即：“什么是正面教育“和”怎样进行正面教育“。作为一个八零后，其实在我上学阶段接受的是非常”中国式教育“，传统教育观下的我从未体验过新型的教育理念。我在学生时代，印象最深刻的无非就是每次考试都想第一名，因为我知道，只有这样才能让老师和家长高兴，其实说白了，不是为了我自己。为的是不想看到父母和老师脸上失望的表情从而做事小心翼翼。我想大部分90或是80年代的孩子都有相同感受。作为书中提到，正面教育不是在孩子犯错的时候去惩罚他们，而是要让孩子将每次错误都当成一次成长，在错误中学会经验。

　　但是正面教育并不是对于孩子的错误视而不见，而是通过这种方式使孩子不是因为害怕惩罚去改过自新，而是因为自身反思检讨去纠错改正。这不禁让我想到*代法国著名教育家卢梭的”自然后果律“，即：当儿童犯了错误或是过失时，不必直接制止或者惩罚他们，而是让他们体会到自己所犯下的错误和过失带来的后果。本书中提到的'正面教育和卢梭的自然后果律虽不是完全一样，但是他们都是没有直接在孩子犯错的时候去制止和惩罚。而是用另外一种方法引导。

　　所以，我认为，我们不管时作为家长还是教师，要将孩子堪称一个个体，将判断权和选择权交还给孩子，我们只需要稍加引导，他们就会有自己的想法，从而在这个过程中学会成长。

　　《青鸟》，是一本象征着勇敢，坚强和真正的幸福的书。读了这本书，我觉得做人要勇敢，要坚强，不能为一点点小挫折或困难而低头，要勇敢面对生活。但是，有一种精神，叫勇敢，有一种精神，则叫做鲁莽。就拿冒险来说吧，有勇无谋的冒险，叫做“鲁莽”，有勇有谋的冒险，才是真正的“勇敢”。

　　《青鸟》是一本书，可是它却告诉了我一个很重要的真理。请听我细细说道。有很多人认为自己不幸福，那是绝对不存在的`现象。幸福是无处不在的，即使你遇到了灾难或是自家很贫困，无论怎么样，你都是幸福的。往往那些认为自己不幸福的人，就是身在福中不知福。就拿我前面句的两个例子来说吧。当你遇到灾难时，跟你在一起的人和你互相帮助，相依为命，难道，这不幸福吗？你的家里很贫困，但是你们一家人相亲相爱，即使家里不能取暖，但是，爱的力量不会是你暖融融的吗？难道这不幸福吗？幸福，是无处不在的。幸福，需要你来感受。

　　《青鸟》是本好书，一本非常不错的好书，大家也一定要细细品味哟！

　　高尔基是前苏**文豪，他从小家境贫寒，当过学徒，搬运工，面包师等等，受尽了生活的磨难。但他十分喜欢读书，在任何情况下，他都要抓住一切机会，扑在书上如饥似渴地读着，正如他自己所说：“我扑在书上，正如饥饿的人扑在面包上一样。”他十岁那年在鞋店当学徒时，劳累一天之后，用自制的小灯坚持夜读，因此还遭受老板娘的一阵毒打。还有一次，他的房间失火了，他首先抱起的是书籍，其它任何东西都不考虑，为了抢救书籍，他险些被烧死。

　　读了高尔基爱书如命的故事，我被他那种强烈的求知欲所感动，我们现在的条件是那么优越，任何时间都可以在书的海洋里畅游，在书籍的殿堂里享受。但是我同时也感到有些惭愧，因为我们也有懒惰的'时候，有时还抱怨父母不理解我们，管我们的太严等等。比比老前辈高尔基，我们有什么理由不好好读书，有什么理由不发奋努力?

　　“书是人类进步的阶梯”，这是高尔基的一句名言，不错，书能使我们打开知识的宝库，获取更多的知识，充实我们的大脑，壮大我们的思想，使社会更加文明，人类更加美好和谐。

　　假期，我抽空拜读了高尔基的《我的大学》。

　　《童年》、《我的大学》和《在人间》是伟大作家马克西姆·高尔基著名的三部自传体小说，作者通过对自己童年、少年和青年时期生活和命运的描写，生动真实地再现了我们上一代人的成长。作者生活在19世纪末20世纪初的xx国，xx专制下的黑暗与罪恶是他成长的独特的社会背景，也铸造了他独特的成长方式。

　　他是一位伟人，我们家喻户晓，是无产阶级文学的奠基人。他就是高尔基。这个假期，我读了他的书《我的大学》。

　　书中作者所生活的时代正是xx统治的黑暗时期，人们相互抱怨，对骂，三天两头的打架，甚至于去**。作者为了上大学，来到了xx，最终因种种因素，高尔基没有上成大学，而是在那里上“社会大学”。在这期间，他曾当过搬运工、面包师助手、小店店员……在刚来到xx时，他遇到了小偷和许许多多千奇百怪的人。有的人嘲笑高尔基看书的“愚蠢行为”，有的人赞赏高尔基渴望获得知识的精神，这些赞同高尔基获得知识的人是理智的，因为他们坚信只有智慧才能崛起，不受这种压迫。高尔基经人介绍，认识了藏有很多书的小店老板潘科夫。以后，他白天销售货物，到了晚上刻苦读书，并最终走向了革命的路。

　　让我感受最深的是，高尔基生活在那么艰苦的'条件下，经历了诸多磨难，从事了很多辛苦的工作，然而他却充满了对知识的渴望。后来，他在潘科夫的店铺里一边做工，一边埋头苦读，不顾一群愚昧的人的嘲笑，仍然读书。我们生活在这个幸福的环境中，吃得饱，穿得暖，也有很多书看。我们生活的环境比高尔基要好很多，再不好好读书，上不了大学，那就很说不过去。我们一定要好好读书，用功学*，超越高尔基。

餐厅的心得体会菁选（扩展5）

——劳动的心得体会菁选

关于劳动的心得体会

　　当我们心中积累了不少感想和见解时，应该马上记录下来，写一篇心得体会，它可以帮助我们了解自己的这段时间的学*、工作生活状态。是不是无从下笔、没有头绪？下面是小编为大家收集的关于劳动的心得体会，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　我期待已久的“五一”长假终于到了!哈哈，太棒啦!这下早上赖一下床，电脑、MP3尽情玩玩，爸爸、妈妈不会有过多限制了!唉，不行，这美好的黄金节日怎能如此简单虚度!我得走出户外，去博览名山大川，去畅游如画风景，去体验异域的风土人情。

　　去__寨沟吧!那里风景如泼：雪峰插云、古木参天，还有*湖飞瀑、涓涓小溪……简直就是人间天堂。要不，去黄山!黄山被誉为“天下第一奇山”，奇松、云海、怪石、温泉四绝，使人感到如入仙境，令人流连忘返。

　　去草原也一定不错，当一回牧羊人!在大草原上骑马、放羊、吃手抓饭、喝马奶茶、体验“风吹草低现牛羊”的`原野风情，一定会别有一番情趣。不过，我最想去的还是祖国的南海宝岛——海南岛，岛上旖旎的热带风光就足以令人心驰神往：拥有仙女下凡传说的南天一柱、极速____的沙滩摩托，更有亚龙湾弯弯的月牙、银色的沙滩、碧海蓝天、轻柔海风、椰树摇曳、微微细浪……太美了，遐想着，我满心期待明天快乐地出发!

　　什么是劳动？很多人不是很懂，都觉得劳动苦，劳动累。其实这只是“劳动”一词的烟幕。劳动是甜蜜幸福的，只能亲身体会。每次帮妈妈打扫卫生，擦玻璃，扫地，都让我和妈妈汗流浃背。然而，我和妈妈脸上都挂着灿烂的笑容。这是因为我和妈妈都体会到了工作的乐趣。劳动的快乐是无穷无尽的。比如，你可以感觉到，自己动手就能创造成功。这种乐趣和喜悦，就像是生机勃勃的春天里努力工作，金色的秋天里收获的那种说不出的感觉。

　　劳动的乐趣无穷。比如你的劳动为人们做出了贡献，你的'心情就像春天盛开的花朵一样灿烂。当你用自己的劳动把工作做好了，你就受到了别人的表扬。我的心一定比蜂蜜还甜。这时，你就可以体验到劳动的乐趣了。

　　劳动就像甜豆饼，让你觉得好玩。

　　劳动就像一颗苦果，让你感到疲惫。

　　有喜怒哀乐，有喜怒哀乐，有酸甜苦辣。真的是心里有滋味。

　　劳动是一件非常美好的事情。如果地球创造了人类，那么劳动将是人类创造新地球的最好武器。

　　中国绵延五千年，很多都教我们劳动：劳动创造一切。不管一个勤劳的人有多穷，他总有一天会富有的。再有钱的懒人，总有一天也会穷的。自己动手，丰衣足食，应该永远记在心里。劳动是一个人修养、道德、文化、内涵最明显的标志。是的，老舍老师曾经说过：没有劳动，连花也活不下去。这句话真是耐人寻味，讽刺不会劳动的人，体现了劳动的价值。一个商人曾经说过：努力是发财的关键。劳动就像一把坚不可摧的剑，用得好可以穿透世间一切坚硬的东西。劳动最光荣，没有劳动最可耻。

　　努力的人被表扬，懒惰的人被唾弃。勤奋帮助你，懒惰伤害你。我们应该依靠努力工作来获得老年，而不是做白日梦。

　　在家，我简直就是一个小公主，过着衣来顺手，饭来张口的日子。“家务劳动”我真不知道从何谈起，真是惭愧。

　　今天，爸爸妈妈都出去工作了，我一个人呆在家里。咦?这不正好吗?哈哈，我可以大显身手了。我高兴的自言自语道。于是，我就开始打量起家中的每一点，每一滴，最后，我的.眼睛盯在了厨房，我想，厨房那么脏了，不如搞一次厨房大扫除吧!马上行动，我边想一边打来一盆清水，然后学着妈妈的样子将清洁剂倒入水中，于是，一场惊天动地的行动拉开了序幕：

　　我将清洁球放在水里浸泡了一分钟，然后便挽起衣袖，开始抹橱窗，那上面的油垢渐渐少了，而我的手上却越来越油腻，感觉十分恶心。现在还真有点后悔开始的决定，干嘛没事儿找事啊!现在弄得这幅模样，自找的。管不了那麽多了，既然做了一半，就不能半途而废。我接着抹起了厨房的地板，这可真够难受的，又要弯腰又要拘背。好不容易把地板擦了一遍。才发现刚才擦地板前忘记了洗清洁球，把橱窗上的油又带到了地面上，“难怪这么滑，唉!”我只得又抹，一块块的地板仿佛看着我都在笑，我被气的晕头转向，打扫完之后，双眼有些模糊，走到床边，躺到床上就睡着了。

　　醒来之后，看到爸爸妈妈温馨的笑容，我很是有安全感。经过这件事，我明白了：妈妈是多磨的辛苦，每天送我们上学，接我们放学，还要给我们做饭，讲题。还要工作。以后，我要多帮妈妈做家务，帮妈妈分忧，自己的事情，自己做。

　　我再也不当“小公主”了!

　　家庭是孩子成长的第一所学校，是实施劳动教育的重要场所，要发挥好家庭在劳动教育中的基础作用。

　　一要切实提高家庭劳动教育意识，充分认识到劳动教育的必要性。家庭劳动教育的目的在于培养孩子热爱劳动、尊重劳动，珍惜劳动成果，获得一些基本的生产知识和劳动技能。通过家庭劳动教育，有利于锻炼孩子坚强的'意志和负责任的态度，有利于培养孩子勤俭、奋斗、创新、奉献的劳动精神，具备满足生存发展需要的基本劳动能力，形成良好的劳动*惯。

　　二要注重在日常生活中言传身教、身体力行地教育孩子。家庭劳动教育不是简单说教，而是家长陪伴孩子一起成长的过程，家长的一言一行、一举一动，都会潜移默化地改变孩子。家庭要树立崇尚劳动的良好家风，让孩子和家长一起做家务劳动，通过日常生活的言传身教、潜移默化，使孩子从小养成热爱劳动的好*惯。

　　三要合理安排家务劳动，有意识地训练孩子。家长要在孩子成长的不同阶段，利用孩子学*空当或者假期时间，有意识地给孩子合理安排家务劳动。家长可以通过“劳动清单”积分兑换制，激励孩子做一些力所能及的家务劳动，如洗自己的衣服、洗碗筷、拖地、垃圾分类等，有目的地向孩子传授家务劳动和相关生产劳动的知识和技能，锻炼其劳动能力，增强社会责任感。

　　在学校组织的这次劳动实践课中，我真是获益匪浅，在那里，我学会了折纸、剪纸，更重要的是我学到了一种人生理念——持之以恒，坚持不懈。

　　我们来到了江沿小学实践，老师领我们剪纸，我一听，挺有趣，我做一个回去给家长们开一下眼界，老师先教我们做画框，我学会了，忙活了一上午，终于完成了，下午老师教得可就难喽，我急得抓耳挠腮，有些不安，也有一些气愤，不安的是做不好还怎么给家长参观了?气愤的是老师你怎么出这么难的作品让我们做，你就不会教我们一些容易做又好看的`吗?我拿着纸，左折不对，右折也不对，一看老师都讲过好几步了，我更加气愤了，一堵气，“啪”的一摔，哼!不做了，爱谁做谁做，还不如睡觉舒服呢!过了好一阵子，王钦文回头看看我，说：“你咋不做呀，我都要做完了。”“我才不做呢，什么破烂东西，这么难，我看没有比它更烦人的了。”“你不做怎么知道它难呢?”“我怎么没做，不是不会么!”我更气愤了。“呵呵!我其实开始也不会做，可是我不放弃，努力去探索结果剪成了。我听到这，脸红了。是呀，心浮气躁怎么能做出来呢?才做这么一会儿，怎么能就说不会做呢?我又重新拿起剪子，按照王钦文的指导，一步一步的做出来了，我成功了!看看这作品，我欣然一笑，沉浸在成功的欢乐中。

　　是啊!要办好一件事情不能心烦意乱而半途而废，而我们是要坚持不懈，持之以恒。滴水为什么能穿石，一滴微不足道的水滴，长年累月，不停的滴在坚硬的岩石上，数百年过去了，水滴终于完成了他的心愿，坚硬的石头上，留下了明显的一个洞，展现了大自然的神奇力量，滴水穿石不正是一个很好的例子。还有古代的愚公，他为什么能移山?和两座大山相比我们人类不是显得太渺小了吗?可是，他的恒心和毅力感动了上苍，派两位大神搬走了大山。恒心、毅力不正是我们时时刻刻，做每一件事都需要的么?

　　快乐的时间总是很短暂，两天时间很快就过去了，实践课结束了，我很高兴，因为我懂得了：想要办好一件事，首先需要的就是持之以恒，只有有恒心，有毅力才会享受到成功的喜悦。

　　学会做家务，是一个使自己摆脱依赖的过程。像我们这一代青少年，在日常生活中具有很强的依赖性，首先是对父母的依赖，其次是对于环境的依赖。人生之路是漫长的，谁也难免置身逆境，不是书读好了就万事大吉，摆脱对于他人和环境的依赖，可以使自己不论将来处境是优或劣，都能够从容应付。因此，摆脱任何形式的'依赖，在任何时候对于任何人，都是促进个体心理成熟、建立自我的过程。

　　通过做家务，我深深地理解和体会到了父母做家务的辛劳，我也学会了为他人着想，学会了孝顺长辈，体贴父母。过去的我经常喜欢指手画脚地挑毛病，而现在的我很少挑毛病，脾气也好多了。我想，这是因为通过自己动手做事，深入体会到了往日父母为自己操持一日三餐、衣食住行的繁琐和辛苦，从而也增进了对父母的理解，并且学会了感激与体贴父母。?

　　校园农场作为我们在开展劳动教育的过程中的劳动实践教育基地，为学校劳动教育的体验和实践提供了硬件的'支撑。每班有分区独立固定的种植区域，每个学生小课题组有单独的研究基地，通过实践劳动，劳动意识在博外学子心中生根、发芽。现如今，劳动教育已成为我校一项重要的课程。学校结合实际情况，深入挖掘校内外资源，紧紧围绕我校劳动育人目标，开发了“认知课程、家政课程、技能课程、体验课程、数智课程”为主的课程体系，全学科全员参与，推动我校劳动教育特色发展。

　　“劳动”这个词是多么的重要，学*以及其它的事情，你要得到成果，取得进步，就得劳动，不劳动就会一事无成。

　　我记得由老舍写的《养花》有一句这样的话：“不劳动，连棵花也养不活，这难道不是真理吗?”对于这句话，我是有很深的体会的。做什么事都要付出劳动，想不劳动便得到劳动果实，那只能空想，得到的只会是一事无成。就拿我的学*来说吧。以前，我很懒，连课堂笔记也不记，到了考试的时候，便来个“临时抱佛脚”，东抄西借，蒙混过关。抱着这样一种得过且过的态度，正好应了一条格言：“业精于勤，而荒于嬉”的结果。我的成绩很不稳定，总是晃来晃去，这就是我没有付出劳动的'缘故。从那以后，我痛改前非，在学*上多付出劳动，稳扎稳打。只有这样，才能巩固学到的知识，也只有这样，才会使成绩明显的提高。

　　劳动是一种美德，但在某些人眼里，劳动有了高低贵贱之分他们心底里就鄙视体力劳动。本想让学生改正缺点，遵守纪律，好好学*。但是，如果把劳动辛苦作为达到目的的手段，那结果就会走向反面。无形之中，学生也会觉得劳动辛苦，进而不愿意参加劳动，甚至轻视劳动，更有可能为自己的父母是农民而羞愧。本想教育学生，想不到却在学生心灵里埋下鄙视的种子，这实在是有违教育初衷。这是多么可怕的事情啊!我们决不能用歧视的眼光来对待农民，因为劳动无罪，劳动是十分重要的。

　　如果不劳动就哪来的收获，如果不流汗就哪来的成果，想不劳而获，根本是空想，因为“一分耕耘，一分收获”你所付出的越多，收获也就会越多，相反，就只有一无所获!

　　难道不是吗?让我们一起动手，把这个世界创建得更加美好!

　　家务，两个对于大家来说并不陌生的字眼，再*凡不过了。可是，*凡又*凡的家务，却在我的脑海中，成为一滴永远不会被蒸发的海水，永远在我的记忆海洋中漂荡。刷锅，简单吧？可如此简单的一件事，却让我无可奈何。

　　带着大汗淋漓的`身躯，回到家里。已经忙碌了一上午的母亲，心疼的对我说：“看你，满头大汗的，来，先洗把脸吧。”接着，笑着对我说：“王子，你不是囔着要帮着做点家务活吗？回头帮妈妈刷刷锅。”

　　我一听，心中却有一种轻视的感觉：“切，不就是刷锅嘛，太简单了。”

　　飞也似的洗了脸，我冲进厨房，一切准备就绪。

　　先打了一些水，倒入锅中，接着，我拿起带柄的钢丝刷，冲刷锅里讨厌的油腻。刷呀刷咦？怎么还有油腻？再来一遍，怎么还没刷干净？

　　第三遍第四遍第五遍第六遍我刷呀刷，怎么就是刷不掉？而且，全身发痒，手上沾满了油腻，我急了，心中直问自己：“奇怪了，*时觉得简简单单的一件事，到我手上怎么就变得如此之难？”心急则体热啊，额头上，“滚滚长江”也开始奔流直下。我是个急性子，做什么事总想一帆风顺。如今，又被这点困难所阻挡，但我总不能傻站着在这里干着急吧，在我面前，这种困难，似乎从一个小小的小水沟，霎时变成了高不可及的珠穆朗玛峰，出现在我面前，挡住了我前进的步伐，拦住了我通往成功的道路，使我变得手足无措。

　　正当我一筹莫展时，我的脑海里回忆着妈妈刷锅时的景象：倒上水然后哦，对了，妈妈总是先把水煮开，再来刷锅。我试着这样做，啊，这方法是再灵验不过了，滚烫的开水，将粘在锅里的油腻散开，这样，锅刷起来即快又干净，看，我用这种方法所刷得锅，干干净净，一点油腻都没有。

　　瞧，如此一件小小的事情，也得花上自己的精力，也得用自己的智慧，把事情做得又快又好。而且，妈妈成天要洗衣服、拖地

　　板、做饭、煮菜比起我刷这么一个锅，简直是天差地别，是呀，我们都应该多帮帮父母做些力所能及的家务，减轻减轻他们身上的担子。人们常说，一屋不扫何以扫天下，是的，要想做大事，必须先做好各种小事。

　　家务，两个对于大家来说并不陌生的字眼，再*凡不过了。可是，*凡又*凡的家务，却在我的脑海中，成为一滴永远不会被蒸发的海水，永远在我的记忆海洋中漂荡。

　　刷锅，简单吧?可如此简单的一件事，却让我无可奈何。

　　带着大汗淋漓的身躯，回到家里。已经忙碌了一上午的母亲，心疼的对我说："看你，满头大汗的，来，先洗把脸吧。"接着，笑着对我说："王子，你不是囔着要帮着做点家务活吗?回头帮妈妈刷刷锅。"

　　我一听，心中却有一种轻视的感觉："切，不就是刷锅嘛，太简单了。"

　　飞也似的洗了脸，我冲进厨房，一切准备就绪。

　　先打了一些水，倒入锅中，接着，我拿起带柄的钢丝刷，冲刷锅里讨厌的'油腻。刷呀刷……咦?怎么还有油腻?再来一遍，怎么还没刷干净?

　　第三遍……第四遍……第五遍……第六遍……我刷呀刷，怎么就是刷不掉?而且，全身发痒，手上沾满了油腻。我急了，心中直问自己："奇怪了，*时觉得简简单单的一件事，到我手上怎么就变得如此之难?"心急则体热啊，额头上，"滚滚长江"也开始奔流直下。

　　我是个急性子，做什么事总想一帆风顺。如今，又被这点困难所阻挡，但我总不能傻站着在这里干着急吧。在我面前，这种困难，似乎从一个小小的小水沟，霎时变成了高不可及的珠穆朗玛峰，出现在我面前，挡住了我前进的步伐，拦住了我通往成功的道路，使我变得手足无措。

　　正当我一筹莫展时，我的脑海里回忆着妈妈刷锅时的景象：倒上水……然后……哦，对了，妈妈总是先把水煮开，再来刷锅。我试着这样做，啊，这方法是再灵验不过了，滚烫的开水，将粘在锅里的油腻散开，这样，锅刷起来即快又干净。看，我用这种方法所刷得锅，干干净净，一点油腻都没有。

　　瞧，如此一件小小的事情，也得花上自己的精力，也得用自己的智慧，把事情做得又快又好。而且，妈妈成天要洗衣服、拖地

　　板、做饭、煮菜……比起我刷这么一个锅，简直是天差地别。是呀，我们都应该多帮帮父母做些力所能及的家务，减轻减轻他们身上的担子。人们常说，一屋不扫何以扫天下，是的，要想做大事，

　　必须先做好各种小事。

　　在这个暑假里，带给我最大的收获是体会到了家人做家务的辛苦与疲惫。爸爸和妈妈都上班去了去了，做家务这一项“重任”便落到了我的身上。我扫地拖地，洗碗刷锅，整理床铺，样样都不在话下，虽然做家务活所用的时间并不算太长，但是，我仍然觉得自己身心疲惫。我躺在沙发上，不管心里怎样劝说自己不要放弃站起来继续劳动，但都在此时无济于事。

　　就在我汗流浃背的抱怨家务活又累又繁琐的时候，我才体会到了爸妈的辛苦，每天早起晚睡，从来没有真正的放松休息过，整天像陀螺一样转来转去。而我呢?每天坐在家中只是写作业、玩电脑、看电视，哪有他们辛苦?我只会借着爸妈比我大，小孩子只用专心学*不用做家务之类的.借口把所有家务活都推到他们身上。

　　在这个暑假里，我才发现原来自己能做的有如此之多，我也认识到我已经长大了，我不应该什么事情都交给父母来解决，我应该在自己有充足时间的情况下，帮家里人分担一些家务活，自己的事情我一定会自己做，我不会再像以前那样淘气任性耍赖皮了。我一定尽我最大的努力，减轻他们的负担，让他们也可以抽出时间来放松自己，享受生活。自此之后，我懂得了要时刻保持家里的干净整洁，珍惜别人的劳动成果。每一个人的身上都有着自己不可推卸的责任，我不能再以年龄小，学业重为理由而不干家务了。责任随着年龄的增长逐渐增多，越来越重。现在我的责任是：为了长大的生活，要好好学*;为了不让爸妈操心，要照顾好自已、学会自立。

　　这一次的做家务让我知道了大人的辛苦与自己的责任、义务。感谢这次做家务的机会。做家务，真好!

　　劳动不仅是一种能力，还是一种幸福，一种创造幸福的桥梁与工具；劳动不仅锻炼了身体，也提升了精神，更是安抚了灵魂，让我们在迷茫中找到真实的自我，也找准了前进的方向；劳动不仅唤醒了同学们的内在生命意识，还浸润了他们的生命品格，促进其生命的.生长。

　　在此次劳动中同学们学*到了许多自然知识，同时劳动教育使同学们在劳动中不断反思、感悟，逐渐形成热爱劳动的优秀品质。劳动教育中的体验与感悟促进了同学们对生命精神境界的自我提升，使其焕发出热情和力量。

　　今天，我们班在劳动委员的带领下进行了一次义务劳动，中午12：40我们全班在B区乒乓球台边集合，点过名之后我们便到金江五栋到金江十一栋进行打扫。

　　我所在的小组选择了金江六栋，在打扫过程中，情况并不像想象的那样理想，在绿化带里边有很多的.白色垃圾和烟头，还有很多的其他垃圾。但是我们同学发挥不怕苦不怕累的精神，虽然在抹垃圾桶时水很冷。。。但是大家的热情盖过了一切，所以大家干得热火朝天。40分钟的义务劳动很快就过去了。

　　劳动创造了美，它是脑力劳动和体力劳动的完美结合，劳动培养了我们吃苦耐劳的精神，劳动使我们认识到“团结就是力量，众人拾柴火焰高”，劳动如此，学*如此，工作也如此，只有认定目标、脚踏实地，在人生的道路上，发扬吃苦耐劳的优秀品质，正视一切挫折，不屈不挠，勇往直前。

　　来动培养了我们的社会实践能力，它使我认识到：课本知识是不够的，应积极投身于社会实践，经风雨，见世面，丰富人生阅历，以后的工作打下坚实的基础，为社会建设添砖加瓦。

　　今天是“五一”劳动节，我和妈妈准备去城市广场游玩。

　　我们骑着车往城市广场的方向赶，一路上，车，人特别多，真是“人山人海”“川流不息”到了城市广场，真是不得了了!广场上人头济济，以往没有的店现在都开张了。我东奔西跑，东张西望，小店里挤满了人，老板们生意好得不得了。

　　我和妈妈爬山登宝塔，*常这个地方很少有人去，现在人可多了!也许是趁放假，大家都来顺便锻炼身体吧!在山脚下的鱼池边，我看到很多人在钓鱼，钓的是小金鱼啊!一个小朋友拎着自己钓的.鱼，高高兴兴的回家了。我忍不住也想让妈妈给我钓金鱼，妈妈却说：“不用了，金鱼不太好养，我们又不会养，还是让懂鱼的人去养，去爱护他们吧!”想想也是，我就同意了。

　　该到吃饭的时间了，我和妈妈一起来到肯德基，那里人太多，挤也挤不进去，于是，我们转头去吃麦当劳。幸好那里人不算太多，妈妈给我点了一个套餐，于是，我津津有味的品尝着美味鸡腿，一边想着如果天天这样该多好啊!

　　“五一”劳动节是一个快乐而热闹的节日，真好!

　　今天是劳动节，是劳动人民的节日，红通通的太阳高高地挂在天上，光芒四射。

　　我和爸爸到了五角广场，我们两个人来到了鱼池，鱼池旁围了许多人在钓鱼，鱼在水池里摇头摆尾的游来游去，非常快活，它们佷贪吃，鱼饵下去了，它们就围在鱼饵边争着吃，不一会儿一条鱼就钓上来了，这就是贪吃的结果。

　　过了一会儿我们向山上爬去，石阶是那么的长，一级、两级、三级……我们终于爬到了山顶，山上的树是那么的绿、小鸟在树枝上蹦来蹦去，花是那么的红、小蜜蜂在花丛中忙忙碌碌，我们好似来到画中。远眺四周，高楼林立，气势壮观，汽车像小甲虫一样爬来爬去，真是美极了，我为我们有那么美丽的家园感到骄傲。

　　我期待已久的“五一”长假终于到了！哈哈，太棒啦！这下早上赖一下床，电脑、MP3尽情玩玩，爸爸、妈妈不会有过多限制了！唉，不行，这美好的黄金节日怎能如此简单虚度！我得走出户外，去博览名山大川，去畅游如画风景，去体验异域的风土人情。

　　去xx寨沟吧！那里风景如泼：雪峰插云、古木参天，还有*湖飞瀑、涓涓小溪……简直就是人间天堂。要不，去黄山！黄山被誉为“天下第一奇山”，奇松、云海、怪石、温泉四绝，使人感到如入仙境，令人流连忘返。

　　去草原也一定不错，当一回牧羊人！在大草原上骑马、放羊、吃手抓饭、喝马奶茶、体验“风吹草低现牛羊”的'原野风情，一定会别有一番情趣。不过，我最想去的还是祖国的南海宝岛——海南岛，岛上旖旎的热带风光就足以令人心驰神往：拥有仙女下凡传说的南天一柱、极速xxxx的沙滩摩托，更有亚龙湾弯弯的月牙、银色的沙滩、碧海蓝天、轻柔海风、椰树摇曳、微微细浪……太美了，遐想着，我满心期待明天快乐地出发！

餐厅的心得体会菁选（扩展6）

——餐厅实*的心得体会合集十篇

　　一转眼我的实*生活又过去了，长大之后的时间总感觉过的越来越快，不知道是时间真的变的更快了，还是我的心开始变快了。曾经在刚刚进入大学的时候也曾因为自己考上了一个专科而自甘堕落，等到后面快要毕业实*的时候慌了，因为我知道自己大学这几年都是混日子混过来的，并没有真正的学*到什么东西。我有些害怕毕业工作，我不知道自己该早什么样的工作，未来会过的怎么样，那个时候十分后悔自己没有好好的在大学里学*，而是选择了天天玩。那个时候后悔已经来不及了，即便是我再后悔时间也不会倒退，我也不会回到刚刚进入大学的时候。只能在我能够选择的余地里，选择一份我尽量想做的，最后我来到了餐厅实*。

　　在选择来餐厅实*的时候，我的心里就做好了准备，干一行爱一行，不管未来怎么样我都要尽力做好自己生活中的每一件事，不管吃多少的`苦，受多少的罪都要坚持下。过去我还很幼稚导致我做错了决定，导致我能够选择的权力更少了，实*时我一定要努力，让未来的自己有着更多选择的全力。只有这样才能让我在未来的日子里，生活的更好，有着更好的生活条件。三百六十行行行出状元，就算我是在餐厅实*，但只要我做的好也一定是有机会的。

　　在来到餐厅之后我竭尽所能的让自己能够学*到更多的知识，处理好和每一位同事的关系。我的辛苦没有白费，六个月下来，我成为了餐厅最优秀的实*生，以及一次本月最佳员工奖项。在这六个月里我也做到了我曾经许下的诺言，不管是多么辛苦我都不会放弃。在这段时间里我也遭到了顾客的刁难，上司的无礼要求，但是我都忍了下来并且笑脸相迎，我知道自己这是在工作而不是在学校。如果是在学校我可以对他一顿辱骂之后转生离去，而这里不行，我是在工作，如果来你这点苦楚都忍受不了，未来的那些磨难我怎么能坚持下来呢。我想这一行虽然起点低，但只要我努力，我也一定能够做到管理层。而想要做到这些则是需要我不断的努力，让自己变得更优秀，优秀到我的领导在可以选拔提升员工的时候能够第一个想到我，而不是别人，我想我就成功了。

　　弹指一挥间，我已走出学校的校门走向社会一年了，这一年的实*经历给我留下了太多的感慨，我成熟了稳重了许多，想想当初刚走上工作岗位的青涩与稚嫩到如今已是一个敢说敢做，不再害羞不在胆怯的女孩了。

　　这一年我在一家酒店实*，对于这次在酒店一年的实*经历我总结出餐饮业属于传统的服务行业，以向宾客提供餐饮服务产品来实现经营目标，作为一名合格的餐饮服务员，应该时刻保持一种亲切热忱的态度，时刻为宾客着想，使宾客有种宾至如归的感觉，而服务则是一种态度，一种想把事情做的更好的'欲望，餐饮服务是由我们餐饮部的服务人员通过手工劳动来完成的，所以我们的服务态度，业务水*，操作技能等都直观的反映在宾客面前，其举手投足，只言片语都有可能使宾客产生深刻的印象，因此我们要让宾客在进餐时享受到主动耐心周到的服务，才能使宾客在生理，心理上的需求得到最大的满足。

　　传统意义上的各类餐厅扩展至能够提供包括交际活动，休闲娱乐活动在内的综合性多功能配套场所。

　　餐饮部经营的状况直接影响着酒店的发展，我深知自己的工作虽然简单不起眼，但却是必不可少的环节，影响着酒店的正常运转，所以在工作中我一丝不苟，竭尽全力为宾客提供最优质的服务，面带微笑，让每一位宾客都能开心而来满意而归，这之中虽然辛苦，但我得到别人赞许时却还是很开心，我非常感谢学校为我们提供了这一年宝贵的实*机会，让我们勇敢的走向社会，磨炼自己成长自己，我以后一定会再接再厉，做出更好的成绩。

　　从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

　　我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的`服务员奠定了基础。

　　在这次服务员实*工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备的。

　　1、热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。

　　你就可能将*凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

　　2、迅速熟悉工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

　　3、要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

　　4、要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

　　5、要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功。

　　6、责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

　　7、*常心面对工作中的不公*：在工作中没有绝对的公*，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

　　8、团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

　　这次的实*给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点：积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先；每天多做一点点，是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功。

　　时间过的很快，转眼实*就要结束了。虽然曾经有过害怕、彷徨和面对陌生环境的无助，可是正是因为这些挫折加快了成长的脚步，如果说学校是接受知识的殿堂，那么社会就是运用知识解决实际问题的地方。通过这一段时间的实*，我体会很深。我想这是一段难忘而宝贵的经历，也许十年之后想起现在的一些想法会觉得很傻很幼稚，可是，这就是成长的脚印，深深浅浅，记录了人生中每个重要阶段。因为有了这次实*，让我对以后要面对的正式工作，充满了信心。

　　"十年树木，百年树人。"半个月前，我以学生的身份走进了饍缘庄酒楼里学*和接触更多的东西。转眼间半个月的时间就这样过去了，有过喜悦，有过兴奋，有过苦恼，有过忧郁，有过怀疑，使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个工作。半个月就这样过来了，用什么词语来形容也没有用"现实"二字更为确切。我要感谢学校，感谢饍缘庄酒楼，是你们给了我这样的机会。我很幸运的可以在半个月的实*中接触了餐饮部，这个部门的实*让我接触了很多东西，让我学到了很多东西。在餐饮部我不仅学会了制作菜品，还学会了做人处事。

　　我还记得自己刚走进饍缘庄酒楼的时候，总认为在学校里学一点书本里的`学问就可以在酒店里得心应手，而不明白最大的学问是在生活中，最厚实的文章却是在书本以外，现在我懂了，是饍缘庄酒楼告诉了我们"年光似鸟翩翩过，世事如棋局局新"的道理。在家里，我们只走得*路，上不得陡岭，更过不得险滩，离开了自己的家，来到一个陌生的实*单位，有时候，遇到失落就想轻言放弃，甚至自甘沉沦，而不明白人生有起伏才有真趣、有波折才有韵味。现在我懂了，是这次实*告诉了我们"凡人为善，不自誉而人誉之；凡人为恶，不自毁而人毁之"的道理。作为一名实*生，在实*过程中，会有埋怨，会有委屈。因为我们总认为只要自己以诚待人、与人为善，公道就会自在人心，而不明白有时自己好心事办得并不好，甚至是好心办了坏事。之所以懂得这么多的道理，是因为这次实*经历用言传身教告诉了我们。我们才让自己更加的有信心，也坚信我们可以为自己喜爱的工作而奋斗。

　　我热爱自己以后要从事的工作，因为我在这份工作中找到了真正的自我，当我满头白发却依然站在酒店的厨房里为我的客人做美味可口的食物时，我会感到这是我们人生最大的满足。我始终以自己能够终生去做一名专业的服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，所有的这些，才构成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。

　　实*是结束了，但无论是现在的实*，还是以后的工作，我们都将倾尽全力，去延续我们肩负的使命：以真诚服务与我们的职业，我们的酒店，乃至整个旅游业。

　　漫长的实*终于结束了，说实话，这次的实*这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候，我总是以为学校的训练和学*已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后，我才明白，老师对我们的管理和要求，真的已经非常的手下留情！

　　当然，这边的领导们对我们实*生也非常的亲切，但是工作毕竟是工作，我们也有必要的底线。在这次的工作中，我体会到的是在过去的学*中从未有过的感受，尤其是在面对客户的时候，那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在，实*也已经结束了，我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下：

　　一、个人体会

　　这次的实*给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作，过去作为学生，自己懒懒散散的'早已成为了*惯，尽管在最*有所觉悟，但是在初次换上工作服进行工作的时候，自己还是被累的够呛。

　　并且，在服务员的工作中，除了端茶送菜，我们还肩负和客人沟通的重任！当客人有什么要求的时候，我们就必须想办法去努力完成！但是，这对于对餐厅不够熟悉的实*生，也就是我们来说，有时候真的是强人所难。但幸好，在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候，前辈真的帮了我们很多。而在后来，为了不再这样的麻烦前辈，我也努力的去学*和了解，让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。

　　二、实*的收获

　　这次的实*中，要说收获，那首先就是我在这次锻炼出来的——体力！服务员的工作真的很累人，在一开始的时候，我在一天的工作结束后回去倒头就睡，甚至在第二天的时候还肌肉酸痛。但是在后来，自己的体能也渐渐跟了上来，面对工作也不再这么的疲劳了。

　　其次，是我对酒店工作的了解。通过学*和实践，如今对自己负责的任务，我已经有了深刻的了解了。我相信现在自己已经有了基本的服务员该有的素质，但是也还存在着许多的不足。在未来的工作中，我会努力的去弥补和改正自己！

　　最后，就是自己的沟通能力了。和真正的领导与顾客沟通，我才知道自己在沟通方面的缺点，不仅仅是理论方面，自己更缺乏在交流时的应变能力。但我相信这些在未来，我都能通过自己的努力来改变！

　　三、结束语

　　实*不过是转瞬，在正式的踏入社会之后，我们才将面临真正的考验！我不会懈怠，未来的我，将会更加的努力！

　　这是我上大学以来的第2个假期了，作为大学生，总不能饭来伸手，衣来张口，久困于象牙塔的我们也应该出去锻炼一下了。回到家后，我与父母商量，准备找一份社会实践工作。

　　这个假期我在一家中西餐餐厅进行了认识实*，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学*的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

　　实*期间，部门主要安排我学*宴会，会议服务程序。同时作为中餐厅一员，也须全面掌握餐厅对客服务程序，包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务，同时也全面了解学*餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与实施。在这一过程中，我由一名在校学生，在思想上逐渐成长为一名酒店职业人。社会实践结束时，无论从思想上，心理上，还是体能上，都得到了很大的锻炼。对自己的所学的专业知识，掌握的更加牢固，对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从以下几个方面汇报我的社会实践收获。

　　一、作为一名在校学生，能去认识实*，是一次难得的机遇。

　　使我们在掌握基本理论知识后，迅速的加以实践运用。巩固学*成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解，便于更好的学*。这是学业上的优势。更为可贵的是，我们在实*中成长的更加成熟，无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中，时刻有老师、家长和同学关爱，生活可以说用无虑来形容，很少接触社会，也很少吃苦。在这次餐厅社会实践中，困难时刻严峻的考验着我们。——在餐厅工作的同时，也不可避免的同其他部门产生联系。这样，我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下，对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时，我还主义积攒一些餐厅管理的资料，时刻充实自己对餐厅知识的储备。

　　二、实*期间，餐厅确实对自身成长起到了很大的促进作用。

　　在实*结束后，回首社会实践全程，也发现此餐厅经营过程中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。这个差别明显的淡旺季经营，给餐厅管理，经营销售等带来很大的不便，需要几种不同的管理方案，毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时，餐厅往往还需要“倒贴”成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分，却是受整个海南大旅游市场影响，不是轻易改变的了的。如果从另一方面来说，淡旺季之分，也给餐厅带来一个休养生息的机会。旺季时，设施设备的高速运转，造成过度损耗，到淡季时，正好有个缓冲阶段，加以保养。并且在淡季时，可以组织员工培训，加强员工的技能培训，以保证旺季时的服务效果。

　　4月25日是我生命中的一个转折，既*凡又特殊，我由一个学生转型成一个员工，在x开始了实*之旅，经历一个月的培训我被分到青岛x大饭店x西餐厅。

　　初到西餐我的内心十分恐惧，我怕我自己什么都不会，怕会闹笑话，然而其实不然，因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌握了服务流程。因为自身年龄较小，有那么多老员工庇护着，重活累活从不让**，对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每天都处于高度兴奋状态，因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬信数量较多被评为“20x第二季度优秀实*生”的荣誉称号。

　　那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作，每月快快乐乐的.数工资，但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人，因为工作的优异会得到领导的赏识，因而会是同事间相互嫉妒，自己的劲敌也会出现，酒店人员流动量较大，许多老员工因个人原因，递交了辞职申请和调岗申请，这样只剩下我们一些新员工，经理便开始了他的培训计划。

　　从那天起我就开始被训练着，托盘不过关就拿四瓶纯生，每瓶20元损失由自己承担，那天下班后胳膊定了型动都不动，那是我特别逞强，跑到西餐办公室自己一人痛痛痛快快的哭了一场，以后也是这样的训练，难度、强度只会随着时间的流逝变得越来越大。技能会越来越高，工作量也会越来越大，不管几个人上班，预定有几百，那时我最常用的一句话“天上飘着五个大字，那都不是事'。

　　由最基本的礼仪培训—站位迎宾—掌握服务技能—微笑服务—个性化服务，这一路走来其中的辛酸自是不言而知，过程是简单的、经历是宝贵、收获是硕大的。

　　让我感悟最深的是：潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事，因为困难并不可怕，只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将这个过程走下去，因为苦和累我在x的是个月中几乎陪伴我的只有泪水，我想到的仅仅只是x是我自己选的，电大是我自己要上的，就是爬也要用我的坚强把这条路走下去！

　　漫长的实*终于结束了，说实话，这次的实*这的让我对工作有了很大的改观。在过去在学校的时候，我总是以为学校的训练和学*已经够辛苦了。但是当真正的来到工作之后，我才明白，老师对我们的管理和要求，真的已经非常的手下留情！

　　当然，这边的领导们对我们实*生也非常的亲切，但是工作毕竟是工作，我们也有必要的底线。在这次的工作中，我体会到的是在过去的学*中从未有过的感受，尤其是在面对客户的时候，那种体会不是过去的模拟能比拟的。现在，实*也已经结束了，我就在此对自己这段时间的工作心得进行总结如下：

　　一、个人体会

　　这次的实*给我的感受其实非常的糟糕。首先是面对工作，过去作为学生，自己懒懒散散的早已成为了*惯，尽管在最*有所觉悟，但是在初次换上工作服进行工作的时候，自己还是被累的够呛。

　　并且，在服务员的工作中，除了端茶送菜，我们还肩负和客人沟通的重任！当客人有什么要求的'时候，我们就必须想办法去努力完成！但是，这对于对餐厅不够熟悉的实*生，也就是我们来说，有时候真的是强人所难。但幸好，在我们的身边还有一个可靠的前辈在帮助着我们。在前期的时候，前辈真的帮了我们很多。而在后来，为了不再这样的麻烦前辈，我也努力的去学*和了解，让自己对客人们的常见要求都有了解决的办法。

　　二、实*的收获

餐厅的心得体会菁选（扩展7）

——大学餐厅兼职心得体会范本五份

　　未能得到这个答案，我选择直接去面对自己的疑惑。并利用这次的假期的时间，走入社会，通过在社会中的实践体会来感受社会的生活。以下是我在此次实践中的心得体会：

　　初入社会，其实我迷茫了好长一段时间。虽然对于自己的方向我也早在假期间就做了计划，但真正的去实践的时候却又开始犹豫起来。但好在，因为有朋友的鼓励，我最终还是迈出了这一步，并终于在xxx餐厅中作为一名服务员展开了这次的体会。

　　一、学会适应环境

　　终于来到了自己的工作岗位，但社会工作的环境却与我们有着巨大的差别。作为一名服务员，端茶送水是最基本的，而每到中午之后。络绎不绝的客人更是让人忙不过来。

　　其次，作为一名工作者，在这里我们远没有大学里自由，不仅要严格按照工作的要求去做，更要严谨仔细的做好每一件事。当你犯错的时候，批评都已经是很轻的处罚了。

　　起初，我真的很不适应这样的转变，就好像从一个舒适的环境中突然到了严苛的环境。这样的变化，也让我在实践刚开始的时候多次想过推出的念头。但每每想到自己里下的豪言壮志，以及朋友和家人对我的鼓励，我又继续努力坚持了下来。

　　到后来，我渐渐的也适应了这里的生活，并能够跟上领导的要求，顺利的完成自己的工作职责。对这里环境的适应，不仅让我这场实践能继续下去，更让我学会了坚持！这是一份非常珍贵的品质。

　　二、对待工作要严谨

　　工作中，因为自身经验的问题，起初我也犯下过一些错误。其中最让我记忆深刻的，应该就是上错菜的事件！

　　记得那天因为在工作中忙晕了头，一时间，我端着两盘菜忘了分别是那一桌的客人，又不好意思回去问。结果凭着印象去放。结果，到最后结账的时候才被客人发现问题，因此我也被严厉的批评了一顿。

　　这次的事情让我彻底认识到了，对工作不能放松的道理，并且在后来的工作中，我也再没让自己犯下这样的错误，哪怕是丢脸，也一定要保证工作的准确！

　　三、自我的感受

　　经历了这次实践，我在工作中体会到了许多的人情世故，老板在工作中虽然对我们都很严格，但在工作结束之后却有非常的和蔼，还总是教导我，指点我的工作。此外，还有一起工作的同事们，虽然工作结束后大家就各自回去，但在工作中，我却总能得到大家的照顾。

　　社会的工作教会了我许多大学中没有接触过的事情，也让我对社会有了一些了解。相信在今后我能更加明确的找到自己前进的道路，并积极的朝着自己的目标前进！

　　生活真美好，丰富多彩，五色斑斓，这是我最初的认识。在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯，那样无知，像一只不曾受过操练的稚鹰充满了胆怯。

　　而如今的我，对生活已有了截然不同的认识，生活在美好中还深深地驻扎着残酷，在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角。

　　慢长的寒假已接*尾声，回想这一个假期的社会实践经验我既充满了欢喜又有几分不乐。大学的暑假，我们不在有一本本的作业，一张张的试题，因此我选择了打工。而今，正合是经济危机的广布蔓延，找工作我就遇到了困难，只能干点体力活。不论在饭店还是其它的工厂，我们就是短工，没有老服务员，老工人的那种娴熟自在。至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意，多累的活呀！我一个不曾有过社会经历的大学生能承受得住吗？心中暗自给自己鼓劲。漫长的第一天终于结束，回到宿舍我直接躺到床上，不想睁开眼睛，不想吃饭。即便肚子已经饿的咕咕叫了。打工的生活就这样一天天过去，我也不像起初几天那样觉得疲惫。一个月过去了，怀攒着一个月的工资，我不在像从前那样，花钱花的那样潇洒自如，不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐，想买什么就买什么。

　　我只干了一个月的活，剩余的几天我回家了，或者是帮父母干点活，或者是在家休息休息迎接新一学期的来临。

　　望着父母每天忙碌的身影，望着父母的背影已日渐销瘦，我的心里很不是滋味。为何我从前不曾发现父母是这般劳累，他们厚实的肩膀已不如从前，而我已逐渐的长大，长大的我应该为这个家做点什么了，不能让父母再度的承担一切。之前，听着那些英雄父母的事迹，我也很是为之感动，但确从未真正认识到我的父母也在无时无刻为我们付出着。

　　记得那次，也是在我上大学要离开时父母拍拍我的肩膀说：``上大学了，看都比爸爸高了，要好好学*，勇敢面对一切困难，因为你已经是个男子汉了。``坐在前行的列车上，望着父亲越来越单薄的背影，我竟无知觉的掉下了眼泪，鼻子酸酸的。

　　社会真的很残酷，它并不像韩国青春偶像剧那样充满着美好，而更多的是人们的勾心斗角，尔虞我诈。我真的长大了，知道该这样面对生活。吃好的穿好的也许对别人来说真的很酷，但我不会了，因为打工使我明白了许多更重要的东西。

　　生活真的不易，父母更不易，而我会在即将来临的第二学期改变自己，做一个有能力的人，一个无愧于父母的养育之恩的男子汉。

　　这是我至今为止度过最长的一次假期，同时，也是我收获最大的一次经历！

　　此次寒假期间，为能充分利用自己大学生的身份，我在假期中为自己找到了一份“简单轻松”的服务员兼职工作。并在寒假里，在工作的环境中充分的锻炼了自己。

　　现在自我回顾一下，假期的兼职工作中，我将自己临时转换身份为一名社会基层的工作者，通过亲身的体会和尝试，经历了社会的工作和生活。现将自身此次活动的心得和体会记录如下：

　　一、进入社会的体会

　　作为一名大学生，即使在如今校园的生活中已经加入了很多的社交元素。但不得不说，当我真正走上社会的时候，心中还是止不住的感到陌生、害怕。走上社会不难，走出校门就是，但真正的融入社会，并独立自身的在社会中表达自己却着实是一个大跨越。

　　在*时的生活中，我也算是一个比较开朗的人，但在这次活动的求职工作中，我依旧花费了一些时间去准备和适应，才让自己能顺利的在工作中与能与人交流。

　　但虽然开头的第一步有些难，可当迈出了第一步后，一切却又如水到渠成似的自然而然的发展了起来。这也让我感到自己在大学这些年来的锻炼确实为我储备了不少的力量和能力。

　　二、工作的感受

　　作为一名大学生，虽说不是体育专长，但*时我对自身的体力也是有一定自信的。为此，在看到这份工作的要求后，我才选择了它。但此次的工作，却充分让认识到自身的社会经验以及判断能力是多么的浅薄。

　　作为一名服务员，虽说看起来是很简单的工作。但我却只考虑到了“幕前”，在客人用餐的时候，服务员只用负责点单、端菜、整理。但当客人离开后，我们却还有其他的工作需要完成！如：“打扫、准备、处理垃圾”等等。这都是我没有充分考虑到的地方。

　　虽说工作的辛苦确实有些超出了我的预计，但在这样的体验下也同样给我带来了新的知识和进步。并让我更加充分的体会到了工作的辛苦。

　　三、自我收获

　　体会这次工作，最大的感受还是工作的辛苦。虽说是简单的工作，但一天下来能休息的时间也很少，并且还可能会因为犯错受到批评和教训。虽说这次打工店里的老板人很好，但也让我充分认识到了社会工作的严格。

　　其次，通过这次的经历我也感受到自己在社会生活中有许多经验的不足。虽说现在在学校还没有太大的影响，但在走上社会中却会造成不少的麻烦，为此，我也积极学*的并锻炼了自己的这些能力。

　　总的来说，这次的实践体会给我带来了很大的收获，尤其是在我的独立能力上，更是得到了很大的成长。在今后的大学生活中，我也会更加严格的要求自己，让自己在下次能以更加积极、优秀的情况去面对社会的道路！

　　很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学*先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务

　　实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实*，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。

　　要学会从实践中学*，从学*中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。

　　在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧！我并没有因为我在他们面前没有经验而退后，我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生，每天x点-x点，再从下午的xx点-晚上xx分上班，虽然时间长了点，但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

　　在学校，只有学*的氛围，毕竟学校是学*的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学*还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学*别人先进的地方，也要不断学*别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学*有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。

　　在学校，理论的学*很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。

　　我们也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了课堂上地认真消化，有*时作业作补充，才能比一部人具有更高的起点，才有更多的知识层面去应付各种工作上的.问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3年之后，我已经不再是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，很多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。

　　我们上学，学*先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力掌握专业知识，明天才能更好地为社会服务。

　　在校园的环境中生活了十多年的时间，尽管现在我已经走进与社会相邻的大学，但对于社会这个丰富多彩的环境仍有许多不够了解的地方。展望未来，我们很快就会走出校园，并进入到社会之中。为能让自己提前有所准备，并加深对社会的了解，我利用这次的暑假独自来到了社会的环境中，亲自体会在社会的生活和工作。

　　在做出这样的决定后，我很快就开始为自己的实践活动做计划。但在对比网上的信息和自我的情况后，我打算从比较基础的岗位上接触工作，为此，我来到了这次的实践地点——xxx餐厅。

　　一、工作的环境

　　起初，我认为来到餐厅工作已经会是一件很辛苦的工作，以为过去听说经常听大人说一些关于“外面食物不卫生”的话，我一开始也很担心。但在亲自加入到餐厅的一员后。我首先做的就是关于卫生方面的工作。而通过亲身的体会，我也深刻体会到了xxx餐厅在环境方面是多么的——严格！

　　从餐具、桌面到地面，xxx餐厅对每一寸环境都有着非常严格的要求，如果因为卫生问题偷懒，还会被严厉的批评惩罚！即使是面对我这样的新人，领导也丝毫没有在卫生方面放松要求！

　　此外，在这个团队中，虽然人数并不算多，但前辈们都十分的照顾我，知道我还是一名学生之后，更有不少人鼓励我要努力。这让我感到了这个集体中的温暖、亲切。也让我对社会的环境有了一份新的认识。

　　二、成为员工的感受