在我眼里，鸡蛋羹才算是人间美味，我几乎每天都要吃上老妈做的鸡蛋羹。
上一次，我和老同学蒋文蔚去看电影，看完电影后，我回家了，巧了爸爸、妈妈还没回来，我有点饿了，我望了望餐桌上的鸡蛋，又想起了*的话：“自己动手，丰衣足食。”于是，我动了自己做鸡蛋羹的想法，于是，说干就干。
首先，我选了两个“上好”的鸡蛋，把蛋壳打碎，倒在一个大碗里，然后用一双筷子不停地搅，我一边搅，一边哼着歌，好自在啊！我搅了大约2分钟，看到那些蛋清和蛋黄都已经混在一起了，心理特别高兴，因为我马上就可以吃上自己做的鸡蛋羹了，心理自然特别欢喜了，我看着那些“清一色”的蛋我想：“加点别的，肯定会更好吃的！”于是，我在橱子里拿了火腿肠，切成一小段，一小段的，放在里面，然后又加了一点绿油油的葱花。看看差不多了，我在锅里添上水，，然后把鸡蛋羹放在上面。我想：“过了几分钟，就可以吃到了鸡蛋羹了。”
我一边想一边跑回屋里看电视了。
大约7、8分钟后我把锅打开，吃了一口，啊！香。可是我没看到我的火腿肠呢？原来，他在下面跟我玩起了捉迷藏。
我经历过许多事情，但其中这件事情使我终生难忘。
今天是星期天，爸爸和妈妈都不在家，我就想：爸爸、妈妈为了我和这个家这样辛苦得在外面打拼，所以我今天一定要好好慰劳一下他们。于是，我就跟我们家的“大厨”——奶奶，说：“奶奶，今天是星期天，爸爸、妈妈又去加班了，他们为了我那么辛苦，我今天想慰劳慰劳他们，您能不能教我做一道菜？”“好吧！我就教你一道最基础的菜——蒸鸡蛋羹。”奶奶说。
奶奶一边做一边说：“首先要把做蒸鸡蛋羹的所有必备原料准备好，有：鸡蛋、清水、盐、味精、香油。然后，把鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，把事先准备好适量的清水倒入盛鸡蛋的碗中，继续搅拌。接着，在鸡蛋里放入适量的盐、味精、香油，继续搅拌均匀。最后，把搅拌好的鸡蛋放入微波炉中，用大火蒸五分钟。”
我尝了一口奶奶做的蒸鸡蛋羹，“哇，奶奶做的真好吃我也要试一试！”说着，我也按照奶奶说的一点一点地去做。在我把鸡蛋羹放入微波炉里蒸的过程中，我的鼻头冒起了一颗一颗的汗珠，又紧张地手脚直哆嗦。“叮”得一声，鲜香的鸡蛋羹出炉了，我小心翼翼地把蒸好的鸡蛋羹端出炉，细细地品尝了一小口，觉得奶奶说得果然没有错，蒸出来的鸡蛋羹真是又鲜又香。我一边吃着鸡蛋羹，心里正想着爸爸、妈妈吃着我亲手做的鸡蛋羹的情景……
通过这件事，我明白了：人只要肯虚心，对自己有信心，加上有实力，一定会取得成功！
我把打好的鸡蛋搅拌均匀，再撒上葱花，加上一比一的温水，加点盐最后加上胡椒粉和鸡精。在微波炉里加热五分钟。
香喷喷的鸡蛋羹就做好了！打开微波炉的小门儿，一股清香扑面而来，我好着急，伸手就要拿碗，呀，好烫，我找了一个湿布，把碗裹上，才把它拿出来，放在桌子上。哇鸡蛋羹的颜色真鲜艳呀！有金黄金黄的鸡蛋，还有绿色和白色的葱花点缀其中，好诱人。我马上舀起一勺吹一吹，放在嘴里，感觉软软的滑滑的，真好吃呀！
——做鸡蛋羹作文 (菁华5篇)
小时候的我，最喜欢吃奶奶做的鸡蛋羹，那嫩滑的感觉，那香醇的味道，每每让我陶醉其中。
那个星期天的早晨，家人还在酣睡，我便悄悄起床了。因为今天是我的生日，我要亲手为自己做一碗鸡蛋羹。打开冰箱门，我小心翼翼地拿出一个鸡蛋，然后放在碗边轻轻一磕，蛋壳毫发未损。于是我加大力度，只听“砰”的一声，鸡蛋就像一只小蚯蚓从鸡蛋壳溜到了地上，蛋白蛋黄糊了一地。收拾了残局，我又拿出一个鸡蛋，这次我加倍小心，总算把鸡蛋打进碗里了。
我拿起筷子在碗里按顺时针方向不停搅拌，蛋黄和蛋白完全混合在一起，看上去像一碗浓稠的橙汁，上面还浮着一层厚厚的泡沫呢。接着，我把热水注入碗中，又在里面放了一点点盐。最后我在锅里加了水，把这搅好的鸡蛋液放在锅里蒸。接着就把一切交给时间了，我守在锅前耐心地等了一会，鸡蛋羹终于成型了，大功告成！
这碗鸡蛋羹像晶莹剔透的黄宝石，看上去特别Q弹，闻起来香喷喷的。我灵机一动，又在上面撒了一点葱花，嗯，这下更完美了！看着看着，我的口水都快要流出来了。我忍不住拿起调羹浅浅地舀了一勺放进嘴里。这简直是人间美味啊，它入口即化，从嘴里，到喉咙，到胃里。我一口接一口细细品尝着，这无比美味的鸡蛋羹满足了我的味蕾，也温暖着我的心。
从小到大，我一直是个爱吃贪吃的小胖妞。童年时很多美食的味道，随着年龄的渐渐长大而变得模糊不清，但唯独鸡蛋羹的味道却依然如旧，一直是我心中最爱的美食。
夕阳无限好，只是*黄昏。日落西山时的最后一缕光亮，透着一丝丝温暖，却抓也抓不住，就像记忆中的您，如此亲切而亲*，却无法走*。奶奶，我想您了
望着窗外那最后一缕光亮渐渐被抹去，我隐隐作痛的心久久无法*静因为，我梦见了奶奶。躺在床上好半晌，却再也无法入眠。恍惚间，我跌跌撞撞地来到了厨房，为自己熬了一碗鸡蛋羹
奶奶？奶奶我想喝鸡蛋羹午睡醒来，我冲着正躺在沙发上看京剧的奶奶喊道。奶奶听到这话，连忙起身，窸窸窣窣地走进厨房，还不忘安抚我：好呀，好呀，你等会儿啊躺在床上睡眼惺忪的我却忘了一件事：重病的奶奶最忌吃鸡蛋！
过了一会儿，奶奶从厨房里出来了。手上端着两碗鸡蛋羹，她笑眯眯地把满满的那一碗递给我。快尝尝看好不好喝。孱弱的奶奶挤出一丝微笑，脸上的褶子一层层的晕开一般，满是慈爱地看着我。就这样，你一口，我一口，很快我就把鸡蛋羹消灭光了。之后，奶奶还跟着我一起看电视，沉浸在欢乐中的我浑然不觉奶奶已经倒在一旁，气息渐弱。
直到天彻底黑了，电视我也看乏了，我才发现奶奶还在睡！奶奶？奶奶？我推了推她，奶奶却一动也不动，我再使劲儿却不小心把奶奶推到了地上。她手上端着的碗啪一声滚到地上摔碎了。奶奶睡着啦。奶奶这次竟然没有打呼噜哦刚好这时，家门被打开，爸爸妈妈刚好下班回来，他们一瞧见倒在地上的奶奶就猛地冲过来。
妈？妈！爸爸连喊了奶奶好几声，却还是没有把奶奶喊醒！这时怎么回事？爸爸一脸悲愤地看着我，说啊！
我奶奶我战战兢兢地不知该说什么。
爸爸瞅见一旁摔碎的碗，已然明白了。
他狠狠瞪了我一眼，抱起奶奶就往门外冲，妈妈抱着我紧跟上去等我反应过来时，我已经跟着爸爸妈妈守在手术室门外了。
病人严重过敏，已休克多时抢救无效爸爸死死地看着我，猛地扬起手，别打孩子妈妈把我抱住，无声痛苦起来。爸爸揪着头发，哽咽着。他坐在奶奶身旁，蒙着白布的奶奶安静极了，那一刻我才知道，奶奶走了。
一碗鸡蛋羹，永远带走了最疼爱我的奶奶。看着外面露出鱼肚白的天空，我再次一夜无眠。
我从小就很喜欢吃鸡蛋羹。每天要么早上，要么晚上，我准得吃一碗，不然的话，我就感到没着没落的，很难受。但原来我一直不会做，都是妈妈管做我管吃。有一天，我的胃告诉我：我又想吃鸡蛋羹了，可是妈妈刚好不在家，怎么办？这时，电视里正演着“电影传奇”节目，主持人“小崔”不知怎么说了一句话：自己动手，丰衣足食。这句话启发了我：对，我也自己动手，来做一碗鸡蛋羹！
我一边做，一边回忆妈妈做鸡蛋羹的情形。先从冰箱里拿出两个鸡蛋，磕破，打进玻璃盆里，放上一点盐，搅拌，……要不要放上点香油呢？我想不起来妈妈是否放过，我手拿筷子搅拌着，眼睛还搜索着，突然，我看见了火腿肠，好，我急忙放下筷子去拿火腿肠，不想火腿肠还没拿到，筷子啪啪倒先掉到外面了。先不管它。我把火腿肠切成小丁状，又切了一小点儿大葱，这回可以搅拌了。
我使劲打了半天，当鸡蛋黄和鸡蛋清混成淡黄色的时候，用筷子挑挑，也挑不起来东西了，我就把玻璃盆放进微波炉，用微波，定时五分钟。玻璃盆在微波炉里旋转起来。我一直盯着，心里打着鼓，不知道我第一次做鸡蛋羹能做成什么样子。哎呀，没一会儿，我就闻到了好闻的香气，徐徐的弥漫在厨房里。时间到了！我迫不急待地打开炉门，伸手就要去取玻璃盆，呀，好烫！我这才想起，妈妈每次都是垫着毛巾从里边取东西的。我捧出了玻璃盆，小心翼翼地打开盖子，只见一盆黄嫩嫩的鸡蛋羹呈现在眼前，中间一点绿绿的，是葱，火腿肠跑哪儿啦？我用勺子掀开表面，原来都在下面呢。我第一次做的鸡蛋羹，软软的，滑滑的，一吃，满口香气，爽极啦！
有了第一次的成功，我便有了以后许多次的实践经历，而且我越做越好，啥时想吃啥时就做，再也不用妈妈辛苦啦！
上个星期爸爸妈妈出去办事，我自己在家，眼看中午了他们还没回来，我跑到厨房看看有没有什么能吃的，结果发现了妈妈放在灶台上的鸡蛋，于是想照着妈妈的样子做个鸡蛋羹吃吃。
找了一只碗，打了两个鸡蛋，加水，上锅蒸可谓是一气呵成，想着*时妈妈宁鸡蛋羹都得好一会才能好，它蒸它的，我总不能干等着打开电脑看看铠甲勇士吧。不知过了多长时间，爸妈回来了，妈妈一开门就大声说：“呀！哪来这么打烟？”我赶紧往厨房跑，一看里面已经是烟雾缭绕了，妈妈赶紧把煤气关了，打开抽油烟机和窗户，好险啊！揭开锅盖一看锅里面已经没水了，爸妈要是再晚回来一会，恐怕就要出大问题了。唉！我自知理亏傻站在旁边看着妈妈，妈妈说：“水火无情，以后一定要注意，不能锅里煮着东西，自己不在旁边跑去干别的将自己置于危险之中，后果多可怕呀。
以后不能这样做了，否则爸妈出去放我在家多不放心呀！”我煮鸡蛋羹虽然没成功，但是，我以后做事一定要一心一意。
八月。微凉的清晨，时有飘渺的鸟鸣自深山中传来，一丝丝甜淡的芳香栖息在鼻翼，挑逗似的翩然起舞，我贪婪的深呼吸，仿佛身体里的每一个细胞都在欢快的律动，羽化登仙。
老家的木纱窗经不起我的大力折腾，“咯吱”作响，一瞬间，灰尘惊起，蜜色的阳光挤满了整个房间，洒在我的发上，额上，心上。小院里，一棵饱经风雨的桂树拥抱着苍穹，静默不语。那金灿灿的一小朵一小朵的花儿，点缀于浓绿之间，风情万种地露出蓬蓬公主裙的一角，在阵阵秋风的说动下，回眸一笑，百媚尽生。
这桂树，与我颇有渊源。奶奶说，桂树是在我出生那会儿种下的。贫穷的年代，农事繁忙，大人小孩脚起脚落的，它竟顽强的存活下来。我是在泥巴堆里打滚长大的，有时候家里穷的揭不开锅，年幼的我经不起饥饿的折磨，哭闹着要吃鸡蛋。奶奶没法子，便从邻居家借一个鸡蛋，从桂树上采下新鲜的桂花，和在一起做桂花鸡蛋羹。那过程我就一直眼巴巴的看着，下颌磕在油腻的灶台上，听鸡蛋壳破碎时清脆的响声，看透明的鸡蛋清裹挟着蛋黄作自由落体运动，为奶奶行云流水的动作暗叹不已，再想想自己的黑暗料理，着实汗颜。
白瓷碗，扑鼻香。那蒸腾的雾气模糊了视线，奶奶就拿来小勺，吹的温热了才喂我。大了点时，不再是跟在大人身后屁颠屁颠的小破孩了，在村子里呼朋引伴，疯上大半天，美名其曰“浪迹江湖”。暮色四合了，还在大山坳里玩得沉醉不知归路。
父母工作稳定后，就把我接到了身边。新环境新面孔，我很是不适应，为了融入这座完全陌生的城市，每天都像陀螺一般不停的转动。忙碌中，和老家的联系，就这么慢慢的淡了。庭院中长了及膝的杂草，墨绿的苜蓿声势浩大的占领小路，桂树寂寞的绽开米粒般大小的花朵，在蹉跎岁月中好似当年。奶奶停下手中的针线活，半是感慨半是欣慰地道：“这时间呐过得真快，才一晃眼你就长这么大了……”不知想到了什么有趣的事，奶奶嘴角弯起一个弧度，声音渐渐减小，我听不真切，只是突然间莫名的感伤。
沉默良久，奶奶回过神来，唤我的小名，“来，给你做你爱吃的鸡蛋羹。”柴火亮起，噼里啪啦，我的脸被火光灼得滚烫，我认真的看着奶奶佝偻瘦弱的身躯，心像柠檬一般酸涩。满怀期待的取过勺子一尝，咸的头皮发麻，我强忍着碰出来的冲动，一点点咽下去。“知道你喜欢吃甜的，还特意多放了糖呢。”奶奶笑眯眯的在一旁看着，我把脸扣在碗里害怕她看到我快要飙出来的眼泪。一只大黄狗大大咧咧的窜进来，目光不善的瞪着我，大声狂吠。奶奶逗弄两下，它就像面团一样软软的趴下，蹭蹭它的老主人，又挑衅似的转过头慵懒的瞥我一眼。“这死狗，还认生呢。”奶奶说罢，愣住了。
认生。认生。两个字狠狠砸在心上，我几乎喘不过气来。慌乱中，我随便找一个蹩脚的理由狼狈的逃开，汹涌的泪水在脸上肆流。大黄狗不知什么时候跟在身后，它停在不远处看着我，仿佛在呜咽，一双琥珀色的眸子溢满哀伤。
——写鸡蛋羹的作文实用五份
星期天，我让妈妈教我做鸡蛋羹。
我从小篮里小心翼翼地拿出三个大鸡蛋，交给了妈妈。只见妈妈拿起一个鸡蛋，在碗边上“啪”地那么一磕，蛋皮上就有了一条小裂缝，接着妈妈用双手掐两边鸡蛋壳，轻轻地一掰，一个软乎乎的小黄球就跑出来了。啊！那是鸡蛋黄和透明的鸡蛋清。妈妈一手端着碗，一手拿着筷子，在碗里很有节奏地搅拌着鸡蛋。我说：“让我来吧！”妈妈把碗递给我，又让我往鸡蛋里加少许的糖、盐、味精、葱花，还有黄酒，我接着搅拌起来。然后，妈妈把调好的鸡蛋连碗一起放在锅里蒸。过了十来分钟，我掀开锅盖一看，啊，香喷喷的鸡蛋羹做好了！
我会用微波炉蒸鸡蛋吃了，而且我还发现用微波炉蒸鸡蛋比用电磁炉蒸鸡蛋快多了。以前看到妈妈用电磁炉蒸鸡蛋得好长时间，现在我用微波炉蒸鸡蛋只需要三分钟。
具体步骤是这样的：先在蒸鸡蛋的容器里放一点儿热水（放热水比放冷水蒸出来的鸡蛋鲜嫩些），水的多少跟放入的鸡蛋差不多一样多就可以了，然后再放些剪碎的小葱，放一点儿盐和几滴香油，再把鸡蛋打碎放在一块搅拌，记住这时要向一个方向搅拌，等分不出来哪是鸡蛋哪是水了，就算搅拌好了。这时盖上盖子，放入微波炉中就可以了。
但是要想让蒸出来的鸡蛋好吃，还得注意火候哟。最简便的方法就是按下菜单上的“蒸水蛋”按钮，这是自动档的，但是时间比较长，得十分三十秒才能好。还有种时间短的方法：就是先按下“微波”键，然后自己设定火力，高火时不到三分钟就能好，中火得三分钟，然后按下开始键就可以了。只听“嘟”的一声，微波炉开始工作了，当你再听到“嘀嘀嘀”声音的时候，证明鸡蛋已经蒸好了，可以美美地吃了。怎么样？简单吧，不信你也试试。
吃着自己做的鸡蛋，是不是特别开心，反正我为自己能在三分钟之内把生鸡蛋变成可口的熟鸡蛋吃而高兴！这简直跟变魔术差不多，不信，你试试就知道了！
今天，我睡了一个大懒觉，起床时爷爷奶奶已经吃完早餐了。我开始琢磨起来，早餐我吃什么呢？忽然，我想起来前几天吃过奶奶给我蒸的鸡蛋羹，于是，我决定自己蒸鸡蛋羹吃。
洗漱后，我跑进厨房，在蛋盒里选了一个鸡蛋，从碗柜里取了一个小碗，从筷筒里拿出一双筷子，一切准备就绪了。
我拿起蛋在碗边重重地一敲，只听“喀啦”一声蛋壳敲破了，粘稠透明的蛋白就缓缓地流了出来，随后蛋黄像个活泼的小孩哧溜一下顺着蛋白滑滑梯滑了出来，溜进了碗里。我拿起筷子把蛋黄夹碎，和蛋白搅拌起来，快速搅拌了一会儿，鸡蛋变成淡黄色的糊状。我加入一百毫升左右的凉水，再加上一小半勺的盐，又一次用力搅拌均匀，可以上锅蒸啦。
我把装了蛋液的碗放入蒸锅中盖上盖子，把炉火点燃，大约蒸了六分钟，香喷喷的蛋羹就蒸好了。加上一点香油和酱油，我就啊呜啊呜地吃了起来。
鸡蛋羹我常常吃，可今天我吃到了自己亲手蒸的鸡蛋羹，实在太美味了。我跟奶奶说：“下次家里蒸鸡蛋羹的活全包俺身上了！”奶奶听了呵呵笑着点头答应，我心里也是美滋滋的。
星期天，我和妈妈休息在家，妈妈生病了。到了中午，我肚子饿了，看到妈妈病成那样，我就想帮妈妈做一道菜，我问妈妈：“你喜欢吃哪道菜？我帮你做。”妈妈说：“我教你做鸡蛋羹吧。”
于是，妈妈躺在床上当总指挥，我一边听命令，一边按照指示行动。妈妈说拿出一个大碗……，我拿出碗，拿三个鸡蛋打开，倒进碗里，搅拌一下，再加三碗水，拿出干虾仁，葱剁成丝，放到碗里，再放点盐、十三香、味素、香油，放在一起搅拦均匀，放进微波炉里，我用高火烤了一分钟，手忙脚乱跑到微波炉前忙把火关了，取出用勺一试没熟。我又把它放里，关上微波炉的门，把火调成中火，又烤了一分钟，这时，我闻到了鸡蛋羹的香味，我的嘴里一下子就涌出了很多唾液，紧接着，我的肚子咕咕咕地叫起来，我像离弦的箭一样冲了过去，把微波炉打开，赶紧拿出来，啊！好烫啊，幸好没掉下来，我赶紧用凉水冲手，拿出湿毛巾，把鸡蛋羹拿出来，放到桌子上，连声喊：“妈妈，快吃饭。”
我吃自己做的鸡蛋羹比原来的香一百倍。
我的奶奶很会蒸鸡蛋，她蒸的鸡蛋滑嫩鲜香，美味极了。这天，我也想自己动手，蒸一个鸡蛋。
于是，我便拿出两个鸡蛋，清洗干净，在水池边磕了一下，然后双手轻轻一掰，哗啦一下，蛋清和蛋黄都掉进了碗里。蛋黄好像一个圆圆的太阳，蛋清清澈透明，仿佛一大缕青云围绕在太阳周边。我将蛋清和蛋黄搅拌均匀，接着，倒入清水，继续搅拌，直到液面上浮起细小的泡沫，然后撒上虾米，加入盐、酱油等调料。
下一步，我把水烧开，再将拌好的鸡蛋放入蒸锅里，六分钟后，我满怀期待的把锅盖掀开，一股热浪随即扑面而来。哇!一碗色香味俱全的鸡蛋羹呈现在我面前。
我迫不及待的拿起勺子舀了一小勺，用力吹了吹，送进嘴里，入口即化，我觉得这是我迄今为止吃到的最好吃的一顿。
第一次蒸鸡蛋羹，让我既享受了动手的快乐，又品尝了自己的劳动成果，这种感觉棒棒哒!
——会“冒汗”的鸡蛋作文3篇
上周四，我在电视上看到有人做“冒汗的鸡蛋”的实验，我也想来做一做。
说干就干，我先找来一个空易拉罐，用剪刀剪去上部分的三分之一，然后从杯中取一些干燥的黄沙，又从冰箱里拿出一个新鲜的鸡蛋。我先把黄沙放入易拉罐，然后将鸡蛋较大的一头放在沙中。接着我点燃蜡烛，将火焰凑*罐底，慢慢加热空罐。我屏住呼吸，大气儿也不敢出，期待惊喜的到来。
不一会儿，鸡蛋表面真的冒出了水晶般的汗珠。这是为什么呢？我上网查询，原来鸡蛋表面并不光滑，而且还有很多小孔，科学家计算，一个鸡蛋有7000多个小孔。生命离不开空气，鸡蛋所呼吸的空气就是从这些气孔进去的。我把鸡蛋放入沙中，加热时，鸡蛋中的蛋白、蛋黄遇热膨胀，蛋内的压力增大，就会使鸡蛋中的一部分水汽化，水蒸气被迫从蛋壳的气孔中挤出来，于是便出现了许多水珠。啊，这就是鸡蛋冒汗的秘密。
通过这次实验，我终于知道了鸡蛋“冒汗”的'秘密，真是太神奇了。我要好好学*知识，争取将来成为一名科学家，为人们揭开更多的秘密。
星期天，我到一个同学的家里玩，玩着便觉得没意思，她提了一个意见：“做一个会冒汗的鸡蛋吧！”我说：“鸡蛋怎么会冒汗呢？”“不信，你就看吧！”
过了一会儿，她从家里拿来一个易拉罐，用剪刀剪上上面的三分之一，装*一些黄沙。我又问：“没鸡蛋怎么多会冒汗的鸡蛋啊？”“别着急，看，这是什么？”她从口袋里拿出了一个鸡蛋，原来她早有准备啊！
实验开始了，先将鸡蛋大的一端插出罐中黄沙里，整个鸡蛋大约有一半都插在沙里，然后，我们又找来一跟蜡烛，点燃，火苗凑进瓶底，我好担心，怕鸡蛋会突然爆炸，不敢看，但又不得不看……
奇迹出现了，蛋的表面开始“出汗”了，一粒粒的晶莹水珠出现在蛋粗糙的表面。我惊讶得话都说不好了，既兴奋又惊奇，“这下你相信了吧？”她得意地说。
接着她又掏出一个放大镜，放大镜下的鸡蛋表面，凹凸不*，有很多的小孔。“这一个鸡蛋上的小孔有7000多个，鸡蛋在生长的时候也离不开空气。因此蛋内有一个汽室，当我们将鸡蛋放入水中加热的时侯，蛋白、蛋黄遇热膨胀，蛋内压力增大，必然使蛋中一部分水汽化，水蒸汽就从这些孔内挤出来，就出现了蛋面的小水珠。”
“ 你知道的真多！”我佩服地说。
这些小实验太有趣了，我长大后要当一名生物学家，去探索更多的自然秘密。
今天回奶奶家吃饭，哥哥神秘的对我说：“你见过‘冒汗’的鸡蛋吗？”我一脸迷惑地摇摇头。回到家，我一直想哥哥这个问题，何不做个实验看看？
说干就干，我首先准备好实验材料：一个空易拉罐，一个新鲜的鸡蛋，一些干燥的沙，一根蜡烛，一包火柴，剪刀。
我首先先用剪刀剪去易拉罐的三分之一，再装一些沙子在易拉罐中，然后将鸡蛋的大头一端放在沙中，露出小头一端，整个鸡蛋大约有一半埋在沙中。这样装置的上半部分就完成了，接着，我将准备好的蜡烛点燃，将火焰凑*罐底，慢慢加热空罐。我瞪大好奇的眼睛，仔细观察鸡蛋，眼睛一眨不眨生怕错过什么细节。担心那些鸡蛋禁不住热，突然爆炸或炸裂，可又忍不住好奇。不一会儿，蛋壳表面真的冒出了像水晶一般的小水珠。
为什么会出现这样呢？我用放大镜仔细观察，发现鸡蛋的表面粗糙不*，蛋壳上还有许多小孔。我迫不及待的上网查询，原来根据科学家计算，一个鸡蛋表面有7000个左右的小孔。生命离不开空气。鸡蛋的**卵在发育期间需要呼吸，它所呼吸的空气，是通过蛋壳上的小孔进去的。当我把鸡蛋放在沙中加热时，鸡蛋中的蛋白，蛋黄遇到膨胀，蛋内的压力增大，就会使鸡蛋中的一部分水汽化，水蒸气被迫从鸡蛋壳的气孔中挤出来，与是便出现了一滴一滴的小水珠。我终于揭开了鸡蛋“冒汗”的秘密。
——鸡蛋的作文9篇
星期天，我闲着没事想在爸爸妈妈那儿宣耀一下我在常识课上学到的`知识怎样让鸡蛋浮起来。于是，我大声的向爸妈宣布要变“魔术”。
我先拿来了一只大碗，里面装满了水。然后，迫不及待地把鸡蛋放进去。可鸡蛋像一个技术高超的潜水员，一溜烟钻了下去，爸爸妈妈看了捧腹大笑。我羞得满脸通红，知道忘了放最要紧的东西。可嘴里还是狡辩说：“这次是故意的，逗你们开心，下次不会了。”我吸取上次的教训，背着爸妈偷偷的在水里放了盐，又用筷子搅了几下。我小心翼翼地把鸡蛋慢慢放进水里，心想：“这次肯定成功了吧？”谁知鸡蛋一点都不给我面子，照样沉了下去。这次，我火冒三仗，一怒之下又放了一大把盐，用筷子胡乱搅了几下。
再把鸡蛋放下去，鸡蛋像一个听话的孩子，不再沉下去了。这下妈妈目瞪口呆，哑口无言，只好拍手称赞说：“好！我儿子真棒！”听到这话，我心里的石头总算落了地。爸爸突然发问了：“是不是在耍赖，用空心鸡蛋！”我急得面红耳赤，大声说：哪有，因为我在水里放了盐，盐的比重比鸡蛋重，所以鸡蛋会浮起来！“爸爸听了恍然大悟。
有一天，我在星语写了一篇文章。老师说：“学生可以让鸡蛋浮起来，而不是沉入水中。”所有的人，有的半信半疑，有的却很服气。过了一会，老师说：“我去把道具拿上来。”哦！原来是一个鸡蛋一个杯子，实验马上开始。
突然教室里没有声音。我们都看着杯子和鸡蛋。突然老师掉了鸡蛋。我说：“老师，你说的那个蛋会飘，但是那个蛋没有飘？”老师说魔法在后面，就拿了一点盐，用勺子放进杯子里。我们看了很久，我们都心情很不好。
老师多放了一点盐，然后搅拌，但是没有浮起来，我们都很失望。
我们的心情非常失望。老师一点也不紧张。老师又来了，他放了一点盐。他立刻成功了。老师说我可以把鸡蛋浮在水面上，它们就可以出来了。
我们都很怀疑。老师放了很多盐，鸡蛋突然漂起来。我们都很开心。
我知道鸡蛋也有同样的神秘。
星期三下午，老师给我们布置了一个有意思的课题，看谁把一个生鸡蛋保的时间最长。
回到家，我们就找来比较小的铁盒子，并用柔软的卫生纸用胶布牢牢的粘在盒子里，盖子也用纸粘住。把鸡蛋放入盒子里还有些松动，最后用纸把空隙用纸填住。盖上盖子。
经几天上下学的颠簸鸡蛋没有无损。我看着我的设计作品高兴的笑了，给鸡蛋当妈妈真不容易呀。
今天我要学做蛋饼，觉得好兴奋！做蛋饼有许多步骤。首先把干面粉和水按照一定的比例倒入盆中，然后不停地用手捏，直到把它捏成一个不粘手的面团，接着把面团分成两半，用擀面杖把它们分别擀成两个圆圆的大饼，在饼上均匀地浇上葱油后，把饼卷起来，再用刀切成几段，随后把它们压*，再用擀面杖擀成一个个小饼，最后放入锅中用油煎一下，一个个圆溜溜、油光光的小蛋饼就诞生了。咬一口，蛋饼又香又脆，好吃极了！
今天科学课上，老师让我们试一试，鸡蛋可不可以握破，好多勇于尝试，我想鸡蛋这么薄的皮，一定能握破，可是，轮到我的时候，我就用一只手紧紧的抓住了鸡蛋，并使出吃奶的力气去捏，但是，还是失败了，我知道为啥会握不破，那是因为两边的力量往中间挤，蛋壳就把力量抵消了。
一天早上，小虫子、蚂蚁和蝴蝶找到了一个鸡蛋壳，它们用一根废弃的木板，组成在一起变成了一个跷跷板。过了一会儿又有了新玩法，它们分头行动，小虫子回家拿线，蚂蚁回家拿针，蝴蝶回家拿布料，组成在一起变成了一个热气球，到了下午下起了倾盆大雨，它们用鸡蛋壳做了一个鸡蛋房子，天黑了，它们用鸡蛋壳做成了一个摇篮，小虫子、蚂蚁和蝴蝶用一片树叶做被子，美美地睡了一觉。
今天，老师给我们布置了一个作业——捏鸡蛋。
回到家，我从冰箱里取出一只鸡蛋，妈妈问：“你干吗呀？”“我要做一个伟大的实验——捏鸡蛋。”妈妈说：“你不要瞎子点灯浪费蜡油了。”我不听妈妈的，自己捏了起来。
我先是用双手把蛋握住，然后，两只手使劲地捏，用力得两只眼睛也眯成了一条线，屏住呼吸，接着我又叫了三声：“哎！哎！哎！”我想：咦，为什么我这么使劲的捏，还是捏不碎呢？“明天，我去问问同学，看看他们的实验结果如何？”
第二天，我问了同学，原来他们也没有捏碎。后来，经过老师的解释，我终于明白了，原来鸡妈妈为了保护好小鸡，要用一层薄薄的蛋壳来保护，虽然那一层蛋壳很薄，但是光用手是捏不碎的。
经过这一次实验，我又长了见识。不过，关于这个科学道理，我还要继续研究研究，查查网络，把它彻底弄清楚。
正月初一的这一天，我和妹妹去奶奶家作客，奶奶家在农村，家里养了几只母鸡，它们正在菜地里觅食，这时我好奇的问奶奶：“奶奶，它会生蛋吗？”，当然会生了，奶奶回答了。我又问：它们的蛋生在哪里呢！在鸡屋吗？奶奶说：“不在那里，你找一下吧”，我说好的。
于是我带着妹妹一起去寻找，首先我们在菜地上找，然后在草丛中，田里寻找，可是找了一会儿我们一个鸡蛋都没有找到，有点气妥。这时候奶奶对我们说：“你们看前面的竹林中有可能吗？”我和妹妹想了想觉得有可能，就走到竹林中去寻找，一会儿我喊了起来，原来我在一棵竹子的根部发现3个鸡蛋并躺在一起，我们高兴极了，我们想可能另外的竹子下面还有，果然我们又找到了二个鸡蛋，我和妹妹拿着鸡蛋笑了，奶奶也笑了。
真是有趣的一天！
每一个孩子身上都会发生一些新鲜、有趣的事情。当然，我也不例外。
那时，在老家，奶奶经常给我们这群小孩子讲故事。讲到“种瓜得瓜，种豆得豆”的道理时，我心里萌发起一个想法：奶奶说最*的鸡蛋特别贵，那我是不是也可以种鸡蛋呢？说干就干，我抡起一把铁锹，提来一桶水，挑出几枚又大又光滑的上等鸡蛋，走进种着各种蔬菜的小菜园里，撒上“种”，埋上土，又浇了些水，大功告成！想到过些时日，结出许多新鲜的鸡蛋做给奶奶吃时，我的心里美滋滋地。
几天后，鸡蛋没发芽。难道鸡蛋比其它的蔬菜长得慢吗？我自我安慰着。又过了几天，鸡蛋还是没有发芽，我很纳闷，便迫不及待地挖开土，一堆烂鸡蛋进入我的眼帘，同时一股恶臭味扑鼻而来。气愤、伤心涌上我的心头……
这是不是很新鲜、很有趣呢？通过这件事让我明白了，并不是所有的东西都能种的。童年的我，真是一个天真的孩子！
——煮鸡蛋作文600字 (菁华3篇)
离万松山(鲁中烈士陵寝)*，小时候的清明，教员带我们去扫墓。虽然口头上喊着什么承继先烈遗志，发扬保守之类的标语，心却被春逛和煮鸡蛋吸引着。万松山前绕着小汶河，山上松柏翠绿，正在春回大地的清明时节，能够想象景色是何等夸姣。你想，被严寒枷锁了一冬的孩子，来这里扫墓，该是何等的幸福啊......跟孩子们比拟，山上的松树和河滨的柳树就遭殃了--家家户户的`磨眼里、门口都要插松枝和柳枝。孩子们就趁扫墓的时候，把树枝折回家。那时不懂插这些是为了留念谁，就晓得把柳笛和松笛吹的不亦乐乎。
秋千仿佛是清明节才有的逛戏。我们那里叫“悠千”。找两棵靠的*的大树，一根粗绳子，让无力气的大人给拴好，几个孩子便有了本人的*。一根绳子也让孩子们玩得花腔叠出：单人的、双人的、多人的，坐着的、蹲着的、坐着的。要趁清明节此日尽情的玩耍，由于大人说：打前不打后，打后死他舅--意义是秋千得正在节前打，节后打就死舅舅。当然是的。大概是由于大人们都忙，怕孩子们荡秋千不*安才编出来人的。
鸡蛋，似乎是清明的最主要的标记。小时候家里穷，鸡蛋是要卖了换油盐酱醋的，日常*凡罕见吃几回。可是，清明节就纷歧样了。家家都煮上几个，染成红的、绿的、紫的、花的、以至西瓜的，更有巧手的正在画上都雅的图案给孩子们。女孩子喜好比力谁的鸡蛋标致，男孩子们并不正在乎漂不标致，只需硬就行--由于“杠鸡蛋”是清明节必不成少的节目。每人持一个鸡蛋，撞正在一路，被撞破了的就输了，就的把撞破的鸡蛋送给赢方。所以，正在清明节里谁具有一个最硬的鸡蛋就会博得大师的，当然，是由于他能够吃很多多少鸡蛋。
10年前，我外埠肄业，清明节那天收到爸爸的来信，爸爸说：清明节了，你买几个鸡蛋吃吧。家里人都想你，你妈煮了很多多少鸡蛋，你弟弟说给你留着呢......其时的弟弟才7岁，记得看完信，我哭了。
多少年来，我家每天的早餐都少不了煮鸡蛋。
早上，餐桌上的小碗里盛放着两枚鸡蛋。鸡蛋一大一小，光滑的蛋壳，椭圆的个儿，静静地躺着，散发着淡淡的香味。吃蛋的时候，爸爸总是把个大的鸡蛋留给自己，把小个儿的鸡蛋递给我，还说，大人吃大的，小孩吃小的'。我嘴上不说，心里觉得爸爸太自私了。
一天，放学路过菜场，看见卖蛋的，顺眼扫视了一下：这里的蛋真多，有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋；有生蛋、咸蛋、松花蛋。我突然发现，鸡蛋个大的反而便宜，个小的反而贵，有的个小的鸡蛋的价格竟是个大鸡蛋的几倍。看到这里，我心知肚明了，难怪爸爸每次吃大的，让我吃小的，原来他不是自私，是他心疼我，我错怪他了。想到这儿，鼻子酸酸的，眼眶辣辣的，两眼模糊起来。
第二天早上，我抢先吃个大的蛋，把小个儿的蛋留给爸爸。爸爸问我为什么，我说：“我要快快长大，需要营养，个大的鸡蛋营养多。”说完，还狡黠地望着爸爸，继续说，“你是大人，身体长好了，所以从今后，你就吃小的鸡蛋吧。”爸爸不同意，还在说，根据个子大小来分配相应个儿大小的鸡蛋。我立即反对：“你别骗我了，我知道，小个儿的是草鸡蛋，营养价值高；大个儿的是洋鸡蛋，营养价值没有草鸡蛋高。”
揭穿了大个儿鸡蛋和小个儿鸡蛋的秘密，爸爸哑口无言了，只是“嘿嘿嘿”地傻笑着。
双方“谈判”的结果是：从今后都吃一样的煮鸡蛋。
过了几天，爸爸去超市买了一袋大个儿的鸡蛋，没想到，早餐吃到的煮鸡蛋，个个都是双黄蛋。爸爸惊讶的说：“好奇怪啊！”更没料到的是，整袋的鸡蛋全都是双黄蛋。
我思忖：这大概是老天爷给我俩的犒赏吧！
今天，我在电视里看见一个科学实验——生石灰煮鸡蛋，只见主持人在生石灰中加上了水，顿时石灰散开并冒出白烟，主持人把一个生鸡蛋放进石灰中央开始煮蛋，我想：没有加温加热，鸡蛋怎么会煮熟呢？二十分钟后，主持人从石灰中取出鸡蛋，并剥了皮，洁白的蛋白紧紧包裹着蛋黄，只见他再去掉蛋白，熟透了的蛋黄就展现在眼前。“太神奇了！”我情不自禁地叫了出来。
我也想试一试。说不定电视节目骗人呢！说干就干，可家里没有生石灰，我只好出去买生石灰，但是到哪里去买呢？我失望地回到家里。细心的爸爸知道后愿意帮助我，爸爸从工地上找来了一大块石灰石，我一看，甭说有多高兴。我迅速行动起来，首先打了一小盆水，把石灰块放进水里，顿时石灰散开并冒出白烟，我迅速把一个鸡蛋放进生石灰水里，盆子里出现了一些气泡，我用手摸了摸盆子，盆子发烫了。等了半个小时，我将鸡蛋拿出来，用清水洗干净，再往桌子上一滚，鸡蛋滚得很稳，我断定鸡蛋熟了。为什么呢？因为生鸡蛋往桌子上一滚，由于生鸡蛋里的蛋青和蛋黄都是液体，液体撞击鸡蛋壳儿使鸡蛋的滚动非常不稳定，而熟鸡蛋的蛋黄和蛋青全部是固体，固体不会撞击鸡蛋壳儿，因而使鸡蛋的滚动很稳定。我小心翼翼地剥开鸡蛋壳，啊！雪白的蛋白露了出来，鸡蛋果然被煮熟了。
我很好奇生石灰加水怎么能煮熟鸡蛋？爸爸见我百思不解的样子，告诉了我原因，原来生石灰遇水会放出大量的热，这样就把鸡蛋给煮熟了。
科学世界真是无奇不有啊！我爱科学！
——立鸡蛋作文 (菁华3篇)
如果今天你路过我们的教室，必定能听到一阵又一阵不服气的质疑声，想知道为什么的话，且听我细说
上课了，老师从抽屉里拿出一枚鸡蛋，在我们耳边晃了晃，由此证明它是生的。所谓春分竖鸡蛋的事，老师今天秋天带我们实践。在此之前，老师一再强调：“这个鸡蛋1.26元，小心一点。”说完开始喊人上台试试。
第一个被叫上去的女生，双手小心地捧起了鸡蛋，缓缓地转过身，轻轻的将鸡蛋放到讲台上面，然后再用两只小手小心翼翼地将鸡蛋直立起来，双眼始终不离开那枚鸡蛋，仿佛在保护着什么宝贝一般。她先将鸡蛋竖着立，却怎么也不能让鸡蛋“站”稳，她的手一松，那鸡蛋便不争气的就倒了下去。老师一惊：“唉，唉，鸡蛋要保护好啊，别弄坏了，1.26元呢！”那个女生赶紧将鸡蛋拿好，换了一个方向，再将鸡蛋横着放一会儿后，鸡蛋仿佛有点站稳的意思了，她又轻轻地将手从鸡蛋上拿开，可鸡蛋再一次一歪身子倒了。老师见此情形再惊：“别弄坏了，轻一点松手！”女生再次将鸡蛋放好，这次又换了一个方向立好它，可这一次的情形也如前两次一般，鸡蛋再一次倒了。老师也再一次说道：“1.26元，别整坏了啊！就这一颗！”
第一个女生无奈的离开了讲台，老师又请了第二位女生上台竖鸡蛋。
这个女生似乎有些紧张，双手有些颤抖的，接过鸡蛋，有些手抖的将鸡蛋放到讲台上，视线与鸡蛋*行。与第一位同学一样，她的眼睛也一刻不离鸡蛋，瞧她多么认真，手指不断调整鸡蛋，企图找到鸡蛋的重力点，能让鸡蛋立起来，可是鸡蛋仿佛在逗弄着她，故意不站起来。在此期间，鸡蛋倒下已成了常态，每倒一次，老师就提醒一次：“不要弄坏了，1.26元呢！”
她和第一位同学一样，一脸无奈地走下讲台。接着，老师又请了第三位同学上台。
第三位同学走上台是个男生，他拿起鸡蛋放到了桌上，他同样也调整着鸡蛋，只是怎么也找不到能让鸡蛋立起来的方法。可同样以失败告终，当然老师也没少喊：“要把鸡蛋保护好，1.26元呢！这就这一枚！”之类的话。
老师回到讲台说：“那我立了。”说着将鸡蛋拿起，告诉我们，立蛋是要有技巧的，在吸气与呼气时的间隙，将鸡蛋立起来，蛋就能立住了哦。大家坐在座位上，投之期待又怀疑的目光。老师开始演示，只见他深呼吸时，将鸡蛋立在了桌上，一声“咔嗒”的声音，鸡蛋稳稳地立在桌上。没错，鸡蛋碎了，质疑的声音一时间此起彼。“我刚才只说保护好鸡蛋，但没有讲明不可以敲碎鸡蛋。”
是的，我们都被老师暗示的话关进了“思维的牢笼”中，受到了束缚。有时打破“思维的牢笼”便是最好的想法。
那天，邓老师布置了一个立鸡蛋的作业，我很高兴的回到家，打算尝试一下。
我先选了一个可靠的位置——窗台，那里三面都有遮挡，这样鸡蛋可以安全一点。可是，鸡蛋圆圆的、滑滑的，它总是滚来滚去，我试了几次，有一次差点掉到地上，幸好，我抓住了。
我左思右想，可是用什么办法都不行。后来我去求助妈妈：“妈妈，今天邓老师让我们尝试立鸡蛋，可是我怎么都立不住，你有什么好办法吗？”妈妈说“可以试一下把鸡蛋煮熟，上下扎两个孔，怎么样？”我半信半疑的赶快煮个鸡蛋，然后用钉子在鸡蛋上下扎孔，可还是立不住，我和妈妈都心急如焚。
突然，我想到一个办法，可以去“百度”里找一找啊，我在“百度”里找到一个方法：先在鸡蛋底下放些盐或者其它小颗粒，然后把这些颗粒从鸡蛋底下吹走。
看到这个消息，我飞一般地从厨房取来一勺盐，又换了一个新鸡蛋，我在窗台上准备大干一场。在鸡蛋底下铺了薄薄一层盐，再把鸡蛋放上去，过了三秒钟，鸡蛋稳稳当当的立在盐上。最后一步，我小心翼翼的吹走旁边的盐，鸡蛋还是挺立着。
我成功的立住了鸡蛋，马上拍照留念，心里别提有多高兴了。这可真是功夫不负有心人呢！
一枚泛着亮光的鸡蛋被老师抓在手里，我们一脸惊讶，老师缓缓开口说：“瞧这鸡蛋，看它的色泽、看它的形状，里面有一个小生命在动着，它是我从菜市场上花一块两毛三买来的！”老师手里捧着的那颗鸡蛋，显得无比珍贵，我感觉碰都不敢碰。
接着老师拿来了一个音箱，要求我们在不借助其他工具的情况下，鸡蛋立在*整的音箱表面上，我心想这怎么可能做到呢？鸡蛋肯定会碎的呀。
同学们纷纷举手，老师先请了一个女生，她小心翼翼的，老师在旁边不断强调“小心点儿，小心点儿，别弄坏了！”只见她用两手捧着鸡蛋轻轻放在音箱上，两眼紧盯着鸡蛋，慢慢地，抓住鸡蛋的手开始微微松开，但不敢全部松开，只要稍稍一松，鸡蛋便会来回摇晃，她失败了。
老师请了第二个男生上来，老师在旁边煽风点火，强调鸡蛋的珍贵，他也十分小心地将鸡蛋放在音箱上，可情况和刚才的女生一样，最终依旧没有成功。我心想就不要白试了，反正是不可能成功的。
最后老师请了班上调皮的男生傅培森上来。只见他大摇大摆地上了讲台，像前面同学一样将鸡蛋放在音箱上，但还没放稳便松手了，鸡蛋比前两次摇得更厉害了，结果是可想而知。
大家十分扫兴，这时老师走上了讲台，拿起了鸡蛋，微微一笑：“我和你们说，这立鸡蛋是要有技巧的。”只见老师将鸡蛋放在音箱上，边做边讲：“首先呼吸要*稳，不可以急躁，鸡蛋如若用显微镜看就会发现上面有凹下去的地方，音箱也是。”老师蹲了下来，两腿扎了开来，从手里将鸡蛋放在音箱上，用一手按住，接着说：“在定住时要慢慢松开，要屏住呼吸不可以喘气，如果要喘气的话鸡蛋便会滚动，就不会成功了！”大家都十分认真地听着，仿佛是一个老仙在传授立鸡蛋的神道一般。我心里想，没准老师的方法真能让鸡蛋立起来。
老师继续演示着。他坐稳马步，本来是用劲按住鸡蛋，但现在却是越来越轻，越来越轻，在就快松手时，老师屏住了呼吸，抿住嘴，大家的心也随之提了起来，正在老师的手快要离开鸡蛋表面的那一刹那，教室的空气都像凝固了一般，但接下来老师突然重重地抓住了鸡蛋，用力地砸在了音箱上，只听“咔”的一声，鸡蛋稳稳地立在了音箱上一动也不动，可鸡蛋壳却破了，下面流出了一丝雪白的粘液，班里随即炸开了。有人说老师犯规，有人惊叹不已，大家闹成一片，教室里回荡着同学们的呐喊声、欢呼声和惊讶声，大家不相信还可以用这种方法将鸡蛋立起。
老师得意地对大家说：“我没有说不可以砸碎，我只提醒你们要小心一点儿。”这时我才恍然大悟，原来老师强调的，夸赞这枚鸡蛋的精美，不断提醒我们要小心，和他刚才讲的那一系列的鬼东西，都是将我们囚禁在了一个思想的牢笼里，让我们想不到用最简单的砸碎方法立起鸡蛋，这真是一个阴险的诡计！
我望着讲台上那枚立在音箱上的鸡蛋，心想有时我们不应该死板，应该冲出那思想的牢笼，从不同的方向去考虑问题，这便是老师这堂课带来的最大启示！
——写煎鸡蛋上下优选【五】篇
今天，因为立秋之后，天气变得凉爽多了，吹着迎面吹来的风，感觉舒服极了。我在家里闲着无聊，本来应该吃早饭的，然而妈妈在看电脑，所以没时间煎鸡蛋，我便央求爸爸来助我，爸爸禁不住我的再三软磨硬泡，终于同意了。
首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，它们胖乎乎的，它那胖乎乎的身体是让人一看就情不自禁的喜欢上了它。爸爸则从冰箱里拿出了辣椒。
爸爸在一旁切辣椒，我呢！从碗柜里拿出了盆子，把一个胖乎乎的像小宝宝一样的鸡蛋，对着另一个鸡蛋，轻轻一撞，它马上出现一个像月牙儿的小缝，再两一扳，蛋清、蛋黄就全部流到了盆子里……
一切准备就绪，我打开煤气灶那火就像一条蓝蛇舔上了锅底，倒上一点油，等油热了后，再把蛋和辣椒倒到锅里，“噼里啪啦“小油花一溅，我一不留神和它撞了个正着，手上火辣辣的，我拿起铲，开始翻炒鸡蛋喽！
不好那边都快焦了，快让它翻个跟头“噼里啪啦”有一个小油花像火星撞地球一样，一直冲我脸上，那边又要焦了，快快快！经过层层“难关”之后，我终于煎好了，白里透着黄，黄里透着黑。咋一看不像个鸡蛋，一尝味道，还不错。
我吃着自己炒的鸡蛋，心里甜滋滋的，比吃了蜜还甜……
煎鸡蛋是我非常喜欢吃的一道菜，也是非常美味又健康的一道菜肴。今天我专门向爸爸“拜师学艺”请教煎鸡蛋的方法。这也是我第一次尝试学*做菜，我感到无比地激动和兴奋。
接下来我把煎鸡蛋的过程和大家分享一下。首先，准备两个鸡蛋、盐、油等食材。然后，把鸡蛋打到碗里加入一点点食盐，用筷子进行搅拌，加盐的目的是为了能够让蛋白和蛋黄进行充分融合又带点咸味。接着，把锅加热，加热后倒入适量的油，等油加热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子翻炒几下。过一小会儿，美味的鸡蛋就煎好了，迫不及待地品尝了一下自己煎的鸡蛋，味道真的好极了。
终于，在爸爸的指导下我学会了煎鸡蛋，虽然这个过程有一点点小复杂，但是我还是成功了。我觉得做菜不仅有趣而且又很有意义，它锻炼了我的动手能力，我越来越喜欢做菜啦。
今天早上，我看见了妈妈在厨房里面煎鸡蛋，就给妈妈说：“妈妈你能教我煎鸡蛋吗？”妈妈对我说：“可以呀”。
首先妈妈让我拿一个鸡蛋和一个碗，把鸡蛋在碗边轻轻的打破，让鸡蛋流进碗里，然后打开煤气灶，只听见砰的一声，一股蓝色的火焰冒出来，吞噬着锅底。在锅里倒上一点油，等到油烟冒出来，我把鸡蛋小心翼翼的倒进锅里，开始煎鸡蛋，鸡蛋好像一个金色的地毯，我看着没有绿色，就在锅里放了一些葱花，然后看起来好多了，鸡蛋在锅里煎了一会，就把煎好的鸡蛋放进了干净的盘子里，端到饭桌上，吃着自己煎的鸡蛋，味道太好吃了，心里也感觉很开心。
有一次，是一个星期六的早上，我起床了，妈妈还没有起来，我看着妈妈每天上班这么累，我就来到了厨房穿上围裙，按照上一次煎鸡蛋的方法，开始煎起了鸡蛋，因为我的声音太大了，把妈妈给吵醒了，妈妈出来看见我煎好的鸡蛋，高兴的说：“宝贝、你真棒，谢谢你给我们做的早餐。”
我真是开心极了，不仅学会了煎鸡蛋，而且还可以帮妈妈做家务了。
今天是星期天，我的爸爸、妈妈却还在忙碌的工作，一个念头从我的心中蹦出来了，如果我自己做一顿饭等爸爸妈妈回来吃，他们一定会很高兴。事不宜迟，赶快行动。就做煎鸡蛋吧。
我从冰箱里拿出一颗鸡蛋，把这颗鸡蛋小心翼翼地用跌勺敲开，将蛋黄和蛋清放到碗里，但是只有小小的一份，我又拿了俩鸡蛋，又小心翼翼地把蛋黄和蛋清放到碗里，我把碗放到菜板上因为里面有许多杂质要挑出来，挑出后，**脆直接往锅里倒了一大壶油，打开火，把碗里的鸡蛋倒到锅里，没多少会儿，煎鸡蛋就成形了，我用锅铲把煎鸡蛋翻了一面有一面，只见一个大煎鸡蛋上面有三个蛋黄，好有特色的煎鸡蛋啊！鸡蛋快好了，我往鸡蛋上撒了点盐，又往上面均匀的撒了点黑胡椒风味的孜然，因为油多，煎鸡蛋被泡得软软的，调料也进去的很快，出锅了！我放下满是油星的菜板盾牌，把油煎鸡蛋铲到盘子里。放到桌子上，我把鸡蛋切成两份，哗啦啦，油从鸡蛋里面喷了出来。我把放鸡蛋的盘子上扣上了鸡蛋。
我等啊等，这时才想起来，妈妈和爸爸都要值班呢，我还是等明天爸爸妈妈回来后再让他们吃吧。
人生中有很多尝试，经历里许多次的挑战，获得的成功，是耐人寻味的，这样会使我有着一股动力，向前去拼搏，获得更多的自信的源泉。
在生活中的我又何尝不是这样的？在几次尝试后我学会了煎鸡蛋，这对我来说是莫大的鼓励啊！
暑假的一天晚上，妈妈对我说：“我明天要出去办事，早上你自己做点吃的可以吗？”我想了想愉快的答应了。
第二天早上，我肚子开始“咕咕”的叫了起来，想起了妈妈不在家，是时候准备我的早餐了。
我从冰箱里取出了面包和牛奶和2个鸡蛋，清洗一下放一边备用，准备开始煎鸡蛋。
我先把煎锅插上电，按了开始键，选择煎蛋的按钮，然后在煎锅上到了一点油，拿着鸡蛋在锅沿敲了一下，把鸡蛋打了进去，又把另一个鸡蛋一样方法的打了进去，我就在一边等着，过了一小会儿，蛋清从透明逐渐凝固成雪白的固体，渐渐地鸡蛋冒出了气泡，它们像肥皂泡一样一碰就破，十分漂亮，我撒上了一点盐面，又把鸡蛋都翻了个面，等待了一会儿，闻到的香味了，感觉熟了，我就把鸡蛋盛到了盘子里，端到餐桌上，配着牛奶盒面包一起吃了起来。
虽然很简单的早餐，确实我用心做的，真是觉得自己做的煎蛋是最的好吃！
