家乡的清明果作文合集五篇

首页 / 作文 / |

  家乡的清明果作文 1

  清明,在人们思念亲人的情怀中,从人们对祖先的敬爱中来临了。这天,家家赶做清明果,把哀思包起来了。

  圆滚滚的胖乎乎的大肚子,披着一件油绿如玉的大衣,一股淡雅的气息迎面而来。艾草的清香混着水蒸气布满了整个房间,芳香在空气中流动,全身的细胞格外活跃起来,口水早已“飞流直下三千尺了”了。一口咬下,有似麻糍之风味,质感滑糯,糯韧绵软,香甜流入心扉,味蕾像是全被激活了,甜而不腻,肥而不腴。笋的微咸,猪肉的紧实,豆腐干的爽口,成就了清明果的独特风味。

  好奇的我来到厨房,探究是何等技术使这美味佳肴广为流传。把似枫叶般却翠绿的艾草与糯米粉搓和至一起,反复揉捏。不一会,面团便脱了雪白的连衣裙,披上了艾草的绿衣裳。在清水的帮助下,反复捶打,让清水渗进每一粒面粉,直至橡皮泥般柔软。把笋、猪肉、豆腐干一股脑地塞进圆滚的大肚子里。送入锅中,二十分钟的烈火煎熬,一开锅,清香扑鼻而来。清明果挺着大肚子,挤满了空间。胖墩而又紧实,油绿如玉,色如翡翠单看他那蓬松样,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了。

  后来偶然间得知清明果还有一个传说。传说在一年清明,太*天国李秀成的得力大将陈太*被清兵追杀,被一位好心的农民救助,并用艾草制成团子躲过清兵给他送食。后来,刘秀成将这种团子命名为清明果……就这样,清明果寄托着人们的哀思,秉承着对祖先的怀念与崇敬,流传千古。

  家乡的清明果作文 2

  清明节假期,我和奶奶一起到山上采来了嫩嫩的艾草、香叶、还买了甜馅和咸馅的食材,准备做我们爱吃的清明果。

  奶奶把摘来的艾草收拾好洗干净后,就放在水中煮,当艾草煮熟后就把米粉放进锅里,趁着热锅开始揉粉团。开始做清明果了,奶奶像老师一样边示范边告诉我先把面团经几番翻打揉捏,确认艾草完全和米粉融合,再用擀面杖把面团擀成薄皮。这时候薄薄的清明果皮摊在桌上,像极了一块绿意浓浓的草皮。奶奶又用一个小碗,把碗口倒扣于在大面皮上,用尖锥沿碗口画圈,一个包清明果的浑圆果皮就算大功告成了。

  我按照奶奶的方法帮忙一起画了好多圆,奶奶把圆果皮拈成“小碗”,往里面装豆沙,最后把碗口封闭,一个清明果就做好了。就这样我们一个接着一个做,当满满一箩绿莹莹的清明果规则摆列时,看得我直咽口水。成型的清明果子,按甜咸分别放入铺满了翠绿香叶的蒸笼,不一会儿,就闻到腾腾热气中弥散开来的特殊清香。

  一出锅,我拿起一个轻轻咬一口,虽然烫得我直往外吐气,但是清淡的艾草味以及甜甜的豆沙一齐在我的舌头上轻轻跳动,转而又划过我的喉咙,流入身体,美味无比。

  家乡的清明果子真让人垂涎欲滴,小朋友们,你们可以尝一尝哦!

  家乡的清明果作文 3

  清明节前后,正是家乡做清明果的季节。

  那时,奶奶总会上山将一些艾草的嫩叶采回来做清明果。首先,要将嫩叶洗干净,挑出好的,再下锅汆一下,倒上石灰水用来去涩,然后捞起来,放入盆里,和些米粉,揉啊揉,直到揉得有劲道,这时,米粉团呈现出深绿色。

  每当这时,我会自告奋勇,开始包清明果。在奶奶洗手的催促下,我总会胡乱洗一下,等不到手干,我就拿着小刀,将奶奶搓好的.一段米粉团切成一小段、一小段,拿起一小段,轻轻的粘一点面粉,开始捏。

  我把它捏成一个个碗形,底厚、边薄,这样就不容易破,再小心的放入馅,或是香甜的豆沙馅,或是可口的雪菜春笋豆腐馅,这时,就可以做最后一步了————成形。

  清明果的样子既不像饺子,也不像馄饨。要是咸的,奶奶就会把它合在一起,上面捏一个尖尖的“帽子”,再在两侧捏两个小小的“手”。要是甜的,就把它做成一个“雪团”,所谓“雪团”,其实就是把清明果捏成圆形,在外面粘一层糯米,蒸熟后外面白白的一层,活像一个“雪球”,所以才给甜果取名为“雪团”。

  包好十几只后,就放进锅里蒸,直到屋里热气滕滕,弥漫着艾草的香味时,便可取出。拿起一个,轻轻的咬一口,顿时汗水流出,嚼起来十分劲道,让你吃了还想吃。

  后来,我到了杭州,每当走过艾草旁,一股清香扑鼻而来,这时,我又想起了家乡的清明果。

  家乡的清明果作文 4

  清明,在人们思念亲人的情怀中,从人们对祖先的敬爱中来临了。这天,家家赶做清明果,把哀思包起来了。

  圆滚滚的胖乎乎的大肚子,披着一件油绿如玉的大衣,一股淡雅的气息迎面而来。艾草的清香混着水蒸气布满了整个房间,芳香在空气中流动,全身的细胞格外活跃起来,口水早已“飞流直下三千尺了”了。一口咬下,有似麻糍之风味,质感滑糯,糯韧绵软,香甜流入心扉,味蕾像是全被激活了,甜而不腻,肥而不腴。笋的微咸,猪肉的'紧实,豆腐干的爽口,成就了清明果的独特风味。

  好奇的我来到厨房,探究是何等技术使这美味佳肴广为流传。把似枫叶般却翠绿的艾草与糯米粉搓和至一起,反复揉捏。不一会,面团便脱了雪白的连衣裙,披上了艾草的绿衣裳。在清水的帮助下,反复捶打,让清水渗进每一粒面粉,直至橡皮泥般柔软。把笋、猪肉、豆腐干一股脑地塞进圆滚的大肚子里。送入锅中,二十分钟的烈火煎熬,一开锅,清香扑鼻而来。清明果挺着大肚子,挤满了空间。胖墩而又紧实,油绿如玉,色如翡翠 单看他那蓬松样,闻闻那种香味,就够咽三口以上的唾沫了。

  后来偶然间得知清明果还有一个传说。传说在一年清明,太*天国李秀成的得力大将陈太*被清兵追杀,被一位好心的农民救助,并用艾草制成团子躲过清兵给他送食。后来,刘秀成将这种团子命名为清明果……就这样,清明果寄托着人们的哀思,秉承着对祖先的怀念与崇敬,流传千古。

  家乡的清明果作文 5

  “百里不同风,千里不同俗。”也许全国各地的清明节都要去扫墓,在我们这里还有一样美味,那就是----清明果。

  这种食物烤过后色泽金黄,口感外脆里嫩,还散发出一种花的清香。大家一定想知道这种美味是如和制成的。

  离清明还有几天,山上的某种野菜就可以採摘了,这种野菜只有再清明的时候才有的採摘了,过了清明这种野菜就“老”,所以大家都开始忙了。

  一大清早,老妇人就上山挖这种野菜,她们每一个人都拎着竹篮﹑拿着锄头,慈祥宽容的脸上露出忙碌的`笑容。她们开始进山了,老妇人们看见一株这种菜,就眼疾手快的挖了出来,当一篮时。便高兴的回家了。老妇人们放下锄头,开始清洗这些菜。动作流畅,快速把根给剪了。

  菜清洗完成,准备馅料,将咸菜﹑豆子﹑肉将它们准备好。先将豆子水煮十分钟,去水。把咸菜﹑肉下锅,再将豆子倒入,馅料准备完成。当然每家每户的馅料也不一样。

  将蒸熟的糯米粉,放入一个专门做“清明果”的模具中,先敲打在倒入洗好的菜,不但要敲打,还要翻动。

  扯下一点,做成圆形,放入馅料,对折封起来,不让馅料出来。放入锅中炸,炸致金黄,就可以食用。

  这一种美味,我也不知道,其他地方有没有,但是做的再好也没有我家乡的好。


家乡的清明果作文合集五篇扩展阅读


家乡的清明果作文合集五篇(扩展1)

——清明果五年级作文合集十篇

  清明果五年级作文 1

  如果说到你最喜欢的节日,你也许会提起元旦、春节、愚人节、圣诞节等等的节日,可你们知道吗,我最喜欢的节日呀,是清明节,如果让我说出理由来啊,那绝对会吓你一大跳,因为,我喜欢过清明节时吃的清明果。嘿嘿,想不到吧。

  清明果,顾名思义就是清明节时吃的果喽。过清明节可是我们家乡的风俗喔。作清明果的步骤可多了,让我来教教你吧。首先,要把做清明果的材料准备好:清草、面粉、少量的油、水和毛笋吵咸菜豆腐。然后,将清草和水煮上个几十分钟。再把煮好后的清草和与面粉一期混合均匀,这样的话,清明果的皮就做完了。干完这一切之后,就可以来包清明果了,这时候,那些油就有用武之地了,把油涂在手指上,就不会被清明果的皮给粘住了。我的奶奶虽然年纪大了,但是她包期清明果来可是我们家的一绝,那速度,好像不用过脑子就知道下一步要做什么。相比之下,我跟奶奶简直就是一个是天上的星星,一个是地下的黄烛——差远了。我包起来的清明果,如果不仔细看,还真认不出来她是清明果呢,顶多也只是一个“清明团”,即使我好不容易包好一个像模像样的,还没等出锅呢,就在锅里散了开来,弄得吃也没得吃。

  清明果快熟了的时候,一定会飘出一阵阵香味,别说飘香十里,至少前后左右这几家邻居没有不浸在这浓浓的香味里的,出锅后,吃上一个热气腾腾的清明果,这种感觉真是太棒了。吃清明果时,第一口咬下去,你不仅可以品尝到皮和馅,而且还可以尝到馅里那浓浓的汁,还没有等把第一口咽下去,便把剩下的一点儿也不剩的塞进了嘴里。正因为这样,所以我才对清明果情有独钟。

  在清明节时,我随时欢迎你到我家里来作客,来品尝这美味的清明果,我相信你也会像我一样喜欢上清明果的味道的。

  雪,他可以让世界变一种颜色。

  雪,他是晶莹剔透的代表。

  雪的世界充满了各种神秘与想象。

  看,天空中飘落着鹅毛大的雪花,一片一片的,晶莹剔透的雪花就像是一个个美丽天使的化身,不一会儿的时间,整个大地都披上了一层银白色的外衣,放眼一看,到处都是被白色包裹着,就好像刚出生的婴儿,包上了一层白色的衣衫,是那样的可爱,让人看了,情不自禁的想伸手触摸一下。

  伸出手,接住一片雪花,晶莹剔透的雪花,在手中融化成了一粒透明的小水珠,一下就掉在地上。

  走在大街上,只听到脚下发出吱吱的声音,回头一看,数不清的脚印交错在一起,构成了一幅美丽的画卷。人们为冬天的到来感到温馨,看,每家的门前都堆上了一个大雪人,有圣诞老人,大笨熊,个种各样的让人看的眼花缭乱的,在看一下公园里面,老人们在雪中跳起了舞蹈,显得是那么的充满活力,一群小孩子在雪中打起了雪仗,红彤彤的小脸,就像是一个一个刚刚开放的花朵,一对情侣,手挽手的在公园里面悠闲的散步,嘴里面还一直不停的说,拿出手机给女的照相,好幸福啊。

  冬天是温馨的,冬天是幸福的,冬天是团聚的,冬天的到来也把雪花带来了,他滋润了大地,让来年的春天更加生机勃勃,雪花就像是人的生命,有美丽的时候。也有失去的时候,珍惜短暂的人生,把握生命的每个美好瞬间,让人生不在有遗憾。

  雪花是美丽的,他滋润了我们的心灵,也滋润了我们的人生!

  清明果五年级作文 2

  清明节到了,我和爸爸、妈妈去奶奶家。奶奶正准备做清明果,我把手洗干净,也学着奶奶的样子做起来。

  首先,把艾叶放到锅里煮烂,再和糯米粉搅拌、揉匀,接着把它分成许多小块搓圆,然后压扁放入馅,包好再搓圆,最后放入蒸笼蒸。

  我做的清明果味道肯定特别好,因为我放了好多馅呢。大约等了20分钟,清明果终于出锅了。怎么回事?我做的清明果怎么都撑破肚皮了?奶奶笑着说:“这是因为你给它吃得太饱了。”听了奶奶的话,我恍然大悟,原来是我太贪心,馅放得太多了。

  “阳阳,你快尝尝,味道还不错呢”奶奶吃了一口说。我半信半疑地尝了一口,确实好吃!我开心地笑了。

  清明果五年级作文 3

  吃青团啦!吃青团啦!

  我闻着那香喷喷的味道,口水都快流出来了。我开始吃了,我发现很好吃就多吃了几口,可是妈妈说:“吃多了会撑着的。”我只好恋恋不舍地将青团送给别人分享。

  现在,我告诉你青团是怎么制作的吧!首先将糯米粉和水用力搅拌,再加入绵菜,这样就做好了青团的膜。接着在青团膜里面加入**、豆干、虾皮、笋、咸菜、萝卜丝、香菇,再使劲把它揉成圆形。

  最后一步把青团蒸40分钟,芳香四溢的青团就新鲜出炉了!

  清明果五年级作文 4

  今天我来教你们做清明果。

  我们用的材料有艾叶、糯米粉、油、水、白糖、黑芝麻。第一步将芝麻倒入石臼,倒入白糖,用石杵碾压成细末,加入许油倒入碗中。第二步搅拌均匀,将艾叶捣碎出汁,将艾叶汁倒入糯米粉,用手抓匀,醒面一刻钟,搓成长条,切成剂了,将剂子搓圆,捏成碗型,放入芝麻馅。

  第三步,将清明果放入垫有柚子叶的笼屉,清明果就做好了。

  清明果五年级作文 5

  今天,奶奶从野外采来了青,说是要包清明果。奶奶将青煮了一下,就把米粉和在一起,炒好了馅,就开始包了。

  奶奶把大团子搓成一个个小丸子,然后把这些丸子压成月饼状,捏成一只碗的形状,最后把馅放入“碗”中,把碗对折、捏好,在折一些花边,就这样一个清明果包好了。

  我们也学着奶奶的样子包了起来。“哎呀!我的皮儿破了!”妹妹尖叫起来。“没关系,我只要补一点儿皮儿上去就行了。”说着奶奶从大团子上取下一点儿补了上去,说:“这不就行了吗?”我们继续包着,前边的几道步骤我们还行,最后折花边,我们就不行了,奶奶只好慢慢的教我们折。

  在奶奶的耐心指导下,我们学会了包清明果。于是我们便大显身手开始包各种各样、五花八门的清明果。不知不觉,我们包完了,奶奶开始煮清明果了。

  奶奶摘来几片青菜叶,放在蒸锅上,然后把清明果放在上面就开始蒸了。这时我好奇地问奶奶:“奶奶,为什么蒸锅上要放菜叶?”奶奶说:“因为蒸时,清明果会粘在蒸锅上,所以要放一层菜叶!。”“哦!原来如此,我懂了。那么奶奶蒸多久才可以吃呢?”我追问道。“你真是个急性子,快了,快了,马上就可以吃了!”奶奶笑眯眯地答道。

  过了一会儿,清明果蒸好了,奶奶把它装在碗里。我连忙拿起一只清明果,咬了一口,哇,太爽了,特别是里面的馅,吃了让人回味无穷,不一会儿,我就吃下了好几只。

  包清明果让我体会到了劳动的快乐,也使我增长了不少知识。

  清明果五年级作文 6

  一年一度的清明节在三月春风中走来。春天,草地上的青草如茵,嫩得仿佛一按就会流出水珠;小河里的流水哗哗,清得可以看清楚水中自在的小鱼。

  清明节让我印象最深的还是制作清明果了,我们一家人去阿婆家做起了这种果子。

  是一个清晨,我随着阿婆去采摘使清明果皮变绿的艾草,太阳公公用它那温柔的光把艾草唤醒,它们立直了腰板,一株株嫩绿的艾草头顶上开了几朵浅黄的小花,如同带了黄帽子的妇人,我们小心翼翼地将艾草折入篮中,一篷篷,一簇簇的艾草堆满了篮子。阿公中河边洗着从前一天摘下的叶子,是在蒸清明果时要用的。

  许多阿姨、阿婆将艾草洗净并切细,绿色的汁液从艾中溢了出来,一阵阵清香斥满了整个屋子。将艾草蒸熟之后,过滤了大部分的汁水,便与米粉(大米和糯米一起磨成的粉)混合,一团团绿油油的面团伴着清香出现在人们的眼前。

  一个力气很大的阿婆把面团打成了一片薄薄的饼,我、爸爸和一些阿姨用碗把饼割出一个又一个的小圆饼,再送给阿婆和妈妈包上馅。我十分好奇,便这边跑又那边跑,给自己做了两个与众不同的清明果,一个放了豆沙馅,另一个放了春笋豆腐馅。用已经准备好的叶子*铺蒸笼底部,晾干,我便把清明果一个一个排列起来,可是我们并没有做好,原来还要将做好的清明果压入摸子中。

  看,拿出来的清明果的一面上有了漂亮的花纹,把没有印花纹的一面放在叶上,上锅盖。

  耐心等待了许久,蒸好的清明果碧绿碧绿,又有艾的清香,小小的清明果透着股股清香,看上去更像是一件精美的玉器,吃着嘴里更是清香滑糯,十分有嚼劲。

  温暖的春风吹开了大地,艾香包围我们。清明果这种传统的小吃已伴我们走过了很长一段时间,它象征着清香美好,在这传统节日里体会了不一样的味道,像艾的味道。

  清明果五年级作文 7

  咚咚咚,敲门声,我赶紧去开门,呀,是大姑。

  大姑手上拿着艾草叶,不会是要来做清明果吧?果真,大姑笑嘻嘻地说:今天来你家做清明果。边说边走进了厨房,和奶奶讲了一番话,便拿出了一个盆,几块豆腐和。接着,我们家老老小小都开始做清明果。

  我拿着一块面皮,哥哥走了过来,在我面前哈哈大笑:老弟,你面皮这么厚,里面怎么放料呢?我说你没事给我看我包的清明果干嘛?哥哥把我包的清明果皮撕开一看,说你的皮太厚了。我说这又有什么关系呢?哥哥就拿了一个我包的蒸熟了的清明果,叫我咬,我一口咬下去,尽是皮,一点馅也咬不到!哥哥又拿了一个大姑包的清明果,一口就咬到馅,哥哥说这就是你和其他人包清明果的差别。

  我恍然大悟,振作起来,包的皮不能厚,我随手按了几下,放进了蒸锅里,过了几分钟,呀,不会吧,我包的裂开了,妈妈对我说,你看我做的,一按一捏,一按一捏就可以了。我再来一试,耶,成功了,晚上我吃到了自己包的薄皮美味清明果。

  清明果五年级作文 8

  清明节快到了,细雨绵绵,有点凉意,传统*俗在家家户户中度过。在方前有许多各种各样的小吃,在我心中色美俱全的就属清明果了。

  清明果是方前清明节时吃的食物,如糕状,香甜可口。做清明果的原配料方言叫“青”,青在三月就有许多,布满遍地,每到这个时节,大家都去采艾青。做清明果的材料有:果印,粽叶等。

  在做清明果前,要把“青”完整的挑出来,放进水里煮熟。再把煮熟了的“青”放进捣臼里(一种凹形圆柱形的石块)用捣锤用力地砸下去碎。捣“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他们干了,因为捣“青”要用力才行,这样吃起来的清明果才会更香更有韧性。“青”准备好了,再把适量的面粉放进青团内一起捣成团,这样做清明果的“外皮”就完工了。

  做清明果很简单。第一步:把青团搓成一个个小圆球,再放进有面粉的盆子里,让小圆球沾上面粉,这样就不粘手了。第二步:把青团用手轻轻地压在果印上,一个漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齐的排在粽叶上,放进锅里蒸熟即可。这样做成的清明果大多是甜的,里面的馅以豆沙为主。一个模具印出了一个个相同形状的清明果,出炉后,排放在粽叶上的清明果绿如翡翠,如光焕发。

  做咸味的清明果稍微复杂一些。清明节正值是笋长得正旺的时节,所以清明果内的馅都有笋。馅的种类很丰富,咸菜、豆腐、笋、萝卜皮、腌肉等炒熟了,等放着凉了才能开始包清明果。这时只要按饺子的包法就可以了。闻着刚出炉的清明果那淡淡的青草香,让人垂延三尺。

  清明节是民俗传统节日,吃清明果的*俗在很多地方都有。但在我们方前,它也是方前小吃之一,甜咸兼有,人人都有口福品尝。

  清明果五年级作文 9

  每到清明节,我们都要吃清明果。清明果主要是用艾叶草和糯米粉做的,里面可以夹芝麻馅。

  制作芝麻馅的原料有:油、清水、白糖和黑芝麻。首先,将芝麻倒入石臼,倒入白糖,用石杵碾压成细末。然后,加入少许油,倒入碗中,搅拌均匀。

  最后,将做好的芝麻馅包在艾草糯米皮里面,放在锅里蒸熟,可香了!

  清明果五年级作文 10

  “清明前后,种瓜点豆。”是清明节人们时常说的一句话。以前的人家每逢清明时,就在田里种瓜和豆,也可以出门走走,踏踏青,但现在的清明和以前不一样了。

  到了清明节,我们义乌有一个特别的*俗——吃清明果。清明果可不是水果,而是一种手工做的食物,它有着三个角,像个标准的三角形,可每条边都往里面凹,深绿色的外皮上有几个黑色的小点点。以前清明节都是在外婆家过,外婆和妈妈做好清明果,我等着吃就好了;但今年的清明,我要自己做一个清明果。

  做清明果需要面粉、红糖、水和清明草四样食材。我在厨房拿来了红糖、面粉和水,可青草我要自己去外面割。我拿上了镰刀,跑了出去,望着田野里一片片的青草,犹如孙悟空要用他的火眼金睛分辨出妖怪似的。我仔细地盯着每一棵青草,如果发现草上有一层白毛,摸起来绵绵的,就立刻把它割下来放到手上,脸上露出了笑容。我拿着一小丛深绿色的清明草跑回家中,看见妈妈已经做了几个,我火速行动了起来。我用刀把草切碎,把它和面粉一起放到碗里搅拌,只见面粉好像换上了新装,滚动着它绿盈盈的身体。可以正式做了,我学着妈妈的样子做了起来,这里一捏,那里一扭,结果做出来的好像是一只长着两个大触角的蚂蚁。我再拿点面粉,把三只角捏得均匀,其余部分都切掉,但做出来的又太小了,一小口便可以吞下去。我这次把大小控制好,里面用红糖塞得满满的,又把角弄均匀,做出来的和妈妈的差不多,外婆拿来蒸屉将它放了进去。

  揭开浓烟和香雾笼罩的蒸屉,我吃了一口自己做的清明果,红糖水像清泉一样在嘴巴里流了出来。此刻,清明节的滋味,包裹在黏黏的、甜甜的清明果里,有一片淡淡的青草味,那也是童年的味道。


家乡的清明果作文合集五篇(扩展2)

——做清明果的作文400字合集5篇

  做清明果的作文400字 1

  “百里不同风,千里不同俗。”也许全国各地的清明节都要去扫墓,在我们这里还有一样美味,那就是----清明果。

  这种食物烤过后色泽金黄,口感外脆里嫩,还散发出一种花的清香。大家一定想知道这种美味是如和制成的。

  离清明还有几天,山上的某种野菜就可以採摘了,这种野菜只有再清明的时候才有的採摘了,过了清明这种野菜就“老”,所以大家都开始忙了。

  一大清早,老妇人就上山挖这种野菜,她们每一个人都拎着竹篮﹑拿着锄头,慈祥宽容的脸上露出忙碌的笑容。她们开始进山了,老妇人们看见一株这种菜,就眼疾手快的挖了出来,当一篮时。便高兴的回家了。老妇人们放下锄头,开始清洗这些菜。动作流畅,快速把根给剪了。

  菜清洗完成,准备馅料,将咸菜﹑豆子﹑肉将它们准备好。先将豆子水煮十分钟,去水。把咸菜﹑肉下锅,再将豆子倒入,馅料准备完成。当然每家每户的馅料也不一样。

  将蒸熟的糯米粉,放入一个专门做“清明果”的模具中,先敲打在倒入洗好的菜,不但要敲打,还要翻动。

  扯下一点,做成圆形,放入馅料,对折封起来,不让馅料出来。放入锅中炸,炸致金黄,就可以食用。

  这一种美味,我也不知道,其他地方有没有,但是做的再好也没有我家乡的好。

  做清明果的作文400字 2

  今天妈妈带我和蔡昊弟弟去文成,在那里我们一起学了做清明果。米粉里面加了一种绿色的野菜,合在一起就变成了绿颜色的米粉团。做的时候,先捏一块米粉团放在手心里把它揉圆,再把它中间捏一个坑出来,看上去就像一个吃饭的小碗。在里面加上馅料,再把馅料包好,不要让他漏出来,接着再把它揉圆,揉得很圆很光滑。就可以放到锅里蒸了,要蒸二十几分钟才能吃。里面的馅料有两种,一种是绿豆,一种是笋和肉,我喜欢吃绿豆的,很甜。

  今天是传统节日——————清明节。

  清明节蒸好了,我尝了一口,一股清香扑鼻而来,甜甜的馅料滋润了我的心田。

  今天要去外婆家做清明果!

  过了二十分钟左右,清明果终于可以吃了,我迫不及待地夹了一块,啊!又香又甜真好吃!自己做清明果真开心!

  清明节有吃清明果的*俗。以前,我只看到过超市里买来的清明果,今天,我终于有机会自己动手做了清明果。

  我们用印糕板做模子做了清明糕,还用芝麻做馅做了清明饺子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰!香喷喷、绿油油的清明果真诱人啊!吃着自己做的清明果,特别香呢!

  这次的101课是做清明果。我是组长,所以要分配好带的东东。

  可不管怎么说,这次的101课还是很成功的,当然,我也很高兴!

  做清明果的作文400字 3

  你吃过清明果吗?它可好吃啦!虽然它的名字里有个“果”字,但是它并不是水果。它呀,是一种面食。每年的清明节,咱们文**都会做上一些清明果和亲朋好友一起分享。

  今天我们班也举行做清明果的活动,我连忙跑到洗手间把小手洗得干干净净再跑**师。家长把一顶白如雪的厨师帽给我们戴上。男生戴上可帅了,女生戴起来可美了。。我们盯着讲台上的材料,真想动手试一试。

  老师终于大发慈悲把材料发下来了。我连忙掰了一小块面团放在手心上揉呀揉,就像一颗圆溜溜的鸡蛋。再用大模子压一下,然后盛一小勺子红豆放在里面,最后把开口处合拢一个清明果就大功告成了。肚子圆圆的,就像一位孕妇。

  啊!我抬头看着同学们有的做大饺子、有的做一只兔子、有的做一颗鸟蛋、还有的做了可爱的小熊……我也不甘示弱,做了一只胖乎乎的小猪,可爱极了!大家都夸我做得栩栩如生,我心里可像吃了蜜一般甜呢!我真希望他能陪我一起学*,一起打羽毛球。

  家长把清明果放到了蒸笼里蒸,我们等啊等,已经过了很长时间,终于盼来了蒸好的清明果了。同学们看了各个垂涎欲滴,有的同学狼吞虎咽地吃着,还有一些人是慢慢品尝。我咬一口,甜甜的,真好吃呀!真的是“清明时节果纷纷。”

  春春艾叶绿,年年果泛香。如果你想吃的话就来和我们一起做吧!

  做清明果的作文400字 4

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”一年一度的清明节又到了,清明果时用来祭祀祖先的,但这次可不是在家里做的,而是在西施故里做的。

  开始做了,桌上摆了两种馅:甜的是用豆沙和白糖做的,看起来像红色橡皮泥;咸的是用咸菜,肉丁、豆腐丁、葱丁。粉团端上来了,绿色的粉团就像披着白纱衣的小冬瓜,可爱极了;白色的粉团就像个白白胖胖的小娃娃,十分可爱。

  我想拿了个粉团,轻轻地揉成了一个小小的球体,真像一颗用玉石雕刻出来的灵珠呀!接着我把小球压成了一个大圆盘,你可别以为这很简单,任我使出九牛二虎之力却还是折不出来,看来我得多练练了,可看别人都已经着好了一个有一个的碗了,我可真羡慕啊!

  丁老师说:“看谁做得又快又好。”听了这句话,我就不管三七二十一了,我赶紧动手在碗里放上我喜欢的馅,再把它紧紧地捏上,可馅却不听话的跑了出来,弄得我手忙脚乱的,我赶紧从其他地方撕了一块补上去,那样子真像是一个几天没吃饭的饿汉,看看王鸽的可真是五花八门,各式各样的:有的像一顶白色的小礼帽;有的像包子;有的不知是什么······

  蒸好了的清明果热气腾腾的,同学们一块儿冲了上去,有的一手一个一股脑全塞了进去有的吃得太快烫到了嘴,还有的见盘里只剩下了一个,立刻以迅雷不及掩耳之势抢走吃了,同学们都笑得十分开心。

  我们吃着清明果在一片欢声笑语中,结束了春游!

  做清明果的作文400字 5

  清明果是什么?可能不了解的人们以为有一种水果叫清明果,其实不是。清明果,顾名思义就是与清明节息息相关的一种食物,是一种面食。

  据了解,在南方有一种野菜叫艾,在清明节前后(四月、五月)达到了生长旺盛期,当地人用艾捣烂榨汁,用艾汁与面粉搅和在一起制成面皮,然后按照个人口味网这种艾面皮里填入馅料,最后将之揉成面团,包起来就像一个果子。

  从小我在南方长大,父母在清明节的时候就为全家人坐了清明果。清明节那一天,一家人中饭就吃清明果,然后吃完以后带一点上山去祭奠逝去的亲人,这些清明果也就可以拿来当做祭品。记得当时我们当地经济条件没有现在这么好,一顿清明果做好以后,往往会存在冰箱里,等到想吃的时候再拿出来蒸几个吃。此外,清明果口味也分甜、咸两种,甜里面主要可以填芝麻、花生、糖、豆沙、红枣等,咸的里面可以填入肉丁、青菜、豆腐干、虾仁、羊、牛肉粒等等。

  按照我们当地传统*俗,清明果是清明节家家户户都要吃的一种食物。


家乡的清明果作文合集五篇(扩展3)

——清明果五年级优秀作文合集5篇

  清明果五年级优秀作文 1

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”大家知道这句诗描写的是什么节日吗?没错,就是清明节。所以今天我来到萧山日报社食堂尝试做几个清明果。

  水晶老师已经把加了艾草的糯米粉和好了,给我们分了面团和豆沙。接着,老师先教我们把面粉揉成圆形,用大拇指在上面戳一个洞,把它捏薄,做成一个碗的模样,再在里面放上豆沙,把它捏牢就行了。没想到,等我捏好以后居然发现清明团子裂开了!我想一定是豆沙放得太多了!于是,我又尝试做了第二个,第三个……但还是没有成功。突然,我光然大悟,想,虽然我不会包清明团子,但我会做清明饺啊!于是,我按原来的步骤先做一个“碗”,再在“碗”里面放上豆沙捏成一个饺子的形状,最后把清明饺的边缘卷下来,一只清明饺就这样做好了!我为我的成功而感到高兴。

  老师还跟我们讲了清明节的来历和*俗,是我不仅学会了制作清明果还学到了与清明有关的知识,正是一举两得啊!

  清明果五年级优秀作文 2

  清明节到了,我和爸爸、妈妈去奶奶家。奶奶正准备做清明果,我把手洗干净,也学着奶奶的样子做起来。

  首先,把艾叶放到锅里煮烂,再和糯米粉搅拌、揉匀,接着把它分成许多小块搓圆,然后压扁放入馅,包好再搓圆,最后放入蒸笼蒸。

  我做的清明果味道肯定特别好,因为我放了好多馅呢。大约等了20分钟,清明果终于出锅了。怎么回事?我做的清明果怎么都撑破肚皮了?奶奶笑着说:“这是因为你给它吃得太饱了。”听了奶奶的话,我恍然大悟,原来是我太贪心,馅放得太多了。

  “阳阳,你快尝尝,味道还不错呢”奶奶吃了一口说。我半信半疑地尝了一口,确实好吃!我开心地笑了。

  清明果五年级优秀作文 3

  “清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”一年一度的清明节又到了,清明果时用来祭祀祖先的,但这次可不是在家里做的,而是在西施故里做的。

  开始做了,桌上摆了两种馅:甜的是用豆沙和白糖做的,看起来像红色橡皮泥;咸的是用咸菜,肉丁、豆腐丁、葱丁。粉团端上来了,绿色的粉团就像披着白纱衣的小冬瓜,可爱极了;白色的粉团就像个白白胖胖的小娃娃,十分可爱。

  我想拿了个粉团,轻轻地揉成了一个小小的球体,真像一颗用玉石雕刻出来的灵珠呀!接着我把小球压成了一个大圆盘,你可别以为这很简单,任我使出九牛二虎之力却还是折不出来,看来我得多练练了,可看别人都已经着好了一个有一个的碗了,我可真羡慕啊!

  丁老师说:“看谁做得又快又好。”听了这句话,我就不管三七二十一了,我赶紧动手在碗里放上我喜欢的馅,再把它紧紧地捏上,可馅却不听话的跑了出来,弄得我手忙脚乱的,我赶紧从其他地方撕了一块补上去,那样子真像是一个几天没吃饭的饿汉,看看王鸽的可真是五花八门,各式各样的:有的像一顶白色的小礼帽;有的像包子;有的不知是什么······

  蒸好了的清明果热气腾腾的,同学们一块儿冲了上去,有的一手一个一股脑全塞了进去有的吃得太快烫到了嘴,还有的见盘里只剩下了一个,立刻以迅雷不及掩耳之势抢走吃了,同学们都笑得十分开心。

  我们吃着清明果在一片欢声笑语中,结束了春游!

  清明果五年级优秀作文 4

  清明节这一天,我和奶奶一起包清明果。

  前一天,奶奶一大早就背着一个大篮子,准备出门。我问奶奶:“奶奶,你去哪儿啊?”奶奶说:“我去采集明天要包清明果的叶子。”“我也要去!”我兴奋地赶紧跟在奶奶的身后。

  到了山上,我看到了一片茂密的树林,但并没有看到包清明果的叶子。我在想这些的时候,奶奶已经在采叶子了。我跑过去看了看,“这不就是普通的嘛!”我撇了撇嘴。奶奶笑着说:“这可不是普通的叶子,你看这片叶子的头是凹进去的,而普通的叶子却是圆圆的。”说完,我们就四处寻找,最后找到了一大篮。

  第二天,奶奶把叶子和面粉糅合在一起做成了一个绿色的大面团,然后用刀把面团切成小块小块的。我又跟在奶奶的身后,说:“奶奶,你教我做清明果吧!”奶奶点了点头,说:“先把面团揉成圆形,将大拇指戳进圆形的面团里,像鸟窝一样。然后把红糖放进去,用右手捏住一个角,再用左手捏出另两个角来,这样就做成了一个三角形的清明果。”

  我做第一个时,由于糖放太多,红糖都露出来了。我突发奇想,把这个失败了的`清明果搓圆,偷偷地混进奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打开蒸屉,一看,说:“咦,这是谁做的?”我笑嘻嘻地说:“这是我做的!”不过第二次,我就做得很成功了。

  当清明果吃到嘴里,糖和面团都黏黏地裹到了一起,那味道甜甜的。我的心里也甜甜的,因为我又学会了做一样东西——清明果!

  清明果五年级优秀作文 5

  有人敲门。我打开门,竟然是奶奶!奶奶在外地打工,难得回来一次,我高兴地手舞足蹈:“奶奶回来了!”

  原来,要过清明节了,奶奶回来给我们做清明果。妈妈买来了清明果面皮、豆腐干、雪菜,还有一只又粗又壮的笋。奶奶先把豆腐干、雪菜、笋切成碎末,然后放进锅里炒,没过一会儿,香味溢满了整个屋子。

  开始包清明果了,我学着奶奶的样子,先把面皮团揉成一个小球,再用大拇指在小球的中间按下去,反复挤按,让小球变成蘑菇盖。“啊,按得过度了,成了一个饼干了。”我只好重新包,这次又是菜馅加太多了,口都封不上,留了个窟窿。我慢慢地在学*怎么包清明果,虽然丑点,但是因为是我包的,我还是觉得样子非常可爱。

  这时,妈妈走过来,看到我的杰作,惊呼:“天,这两个这么难看!还是我来吧!”可是妈妈包的也没有好到哪里去,窟窿也是时有时无。这下,妈妈一声不吭了,我看着妈妈“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手,包的清明果小巧玲珑,非常光滑细腻。

  清明果煮熟了,我迫不及待地拿了一个尝尝。味道清香鲜美,我一口气吃了两个。小伙伴们,你们吃了清明果了吗?


家乡的清明果作文合集五篇(扩展4)

——包清明果作文 (菁华5篇)

  清明节这一天,我和奶奶一起包清明果。

  前一天,奶奶一大早就背着一个大篮子,准备出门。我问奶奶:“奶奶,你去哪儿啊?”奶奶说:“我去采集明天要包清明果的叶子。”“我也要去!”我兴奋地赶紧跟在奶奶的身后。

  到了山上,我看到了一片茂密的树林,但并没有看到包清明果的叶子。我在想这些的时候,奶奶已经在采叶子了。我跑过去看了看,“这不就是普通的嘛!”我撇了撇嘴。奶奶笑着说:“这可不是普通的叶子,你看这片叶子的头是凹进去的,而普通的叶子却是圆圆的。”说完,我们就四处寻找,最后找到了一大篮。

  第二天,奶奶把叶子和面粉糅合在一起做成了一个绿色的大面团,然后用刀把面团切成小块小块的。我又跟在奶奶的身后,说:“奶奶,你教我做清明果吧!”奶奶点了点头,说:“先把面团揉成圆形,将大拇指戳进圆形的面团里,像鸟窝一样。然后把红糖放进去,用右手捏住一个角,再用左手捏出另两个角来,这样就做成了一个三角形的清明果。”

  我做第一个时,由于糖放太多,红糖都露出来了。我突发奇想,把这个失败了的清明果搓圆,偷偷地混进奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打开蒸屉,一看,说:“咦,这是谁做的?”我笑嘻嘻地说:“这是我做的!”不过第二次,我就做得很成功了。

  当清明果吃到嘴里,糖和面团都黏黏地裹到了一起,那味道甜甜的。我的心里也甜甜的,因为我又学会了做一样东西——清明果!

  清明节下午,我们举行了一次活动——包清明果。

  中午,我虽然坐在教室里捧着书,可那激动的心却早已飞到了食堂。

  “叮零零······”熬了一中午的时间,换来的是同学们一片欢腾。我排着队走在去食堂的路上,心里琢磨个不停:清明果怎么包?会不会很复杂呢······?馋嘴的我,真恨不得一下子飞到食堂去。

  终于到食堂了。同学们马蜂窝似的拥进显得窄小的门,来到自己的座位上。真幸运,那些材料正好在我们那桌。不一会儿,我们那桌上就挤满了同学,有的趴在桌上,有的站在长凳上。在拥挤的人群中,我看到有一个大盆,里边装着雪白雪白的面粉。

  首先在盆里加水,让散开的面粉宝宝们拥抱得紧紧的,成个大大的面团。这一步称之为和面。面和好以后,该让我们大显身手了:先取一段差不多手掌心一半的面团,搓圆后压扁成碗形,再往“碗”里装馅,最后把开口封起就完成了。

  听完规则,我迫不及待地开工,可我那手中的面团总不听使唤,一压扁边圈就干裂,等我把裂缝补上后,定睛一瞧,这哪是只“碗”呀!厚得要命,分明是我吃的趣多多饼干嘛。好不容易做好了两个“汤圆儿”。随后,我用铰子皮做了个“圆环圈”。看看其它同学的杰作,嘿,真是五花八门,各不相同:有的像一个可笑的奶嘴;有的像迷你窝窝头;有的像新鲜出炉的包子;有的像一个“吃”得撑撑的大胖子,我也不甘示弱,一连做了三个奇形怪状的清明团。

  做完清明果,我们就该*室了,等待下一段美好的时光——尝清明团。度过了漫长的蒸清明果时间,我们怀着兴奋的心情又来到了食堂。可惜,那些好好的造形成了一糊黏黏的粥。同学们却垂涎三尺,忍着烫也要把它塞进嘴里,生怕被其它同学抢光了。虽然清明果的味道没有我想象的那么美好,但却让我尝到了劳动的快乐与辛苦。

  这一次有意义的清明节包清明果活动,给我留下了永不忘怀的记忆。

  每年的清明,家家都要烧香祭祖。满山的扫墓人川流不息,各自在坟前叩拜,焚香燃烛,祭奠先人,祈福后人。

  在我们家,俗称“请公公”、“拜太太”。“请公公”时,要放一碟盐和一碟米;“拜太太”时,要端上饭和烧熟的菜,如果有大块的肉,或者是整只鸡和鸭,一定要插上筷子。酒尽量倒在小杯里。光饭菜还不够,还要放上一些水果。准备好了,就拜一拜,烧点儿纸钱,并祈福。这样的仪式,不得有一点儿马虎。

  当然,我记挂清明,那是因为奶奶的清明果。

  清明果的皮是青色的,像春天的新绿,但又要比它浓一点;形状类似于饺子,里面的馅儿与饺子不同,比饺子要多,所以更显得大而丰满。

  做清明果并不难,只要有上好的配料就行,然而奶奶总是很认真地准备馅料。果味怎样,主要取决于馅料。清明果一般分两类,一类是甜的,一类是咸的,我喜欢吃咸的。咸的馅料需要雪菜、笋、豆腐等。

  再做果皮。果皮的主料是艾蒿叶、糯米粉。先把部分糯米粉和水调匀,再把被煮沸的艾蒿叶同翠绿的汤汁舀到木盆里,然后反复搓揉,直到变成嫩绿色的一团。奶奶捏出的果皮不薄不厚,包出的果子的样子像翠绿的元宝。果子还没出炉,我就能闻到面料里淡淡的清香。一出炉,就更不用说,翡翠般的色泽迷住了我的眼,咬一口,更是回味无穷。

  清明节一年只有一次,一年做一次清明果,真叫人企盼,更想参与。家乡的清明果,是我童年的眷恋,是我童年美好的记忆!

  “清明果子,清明果子,最后几袋!”

  听,哈哈!你不明白了吧,那是包清明果的主食,也就是人们用艾草打成的,绿绿的,可香了。

  这不,妈妈就买了两袋,让我裹在怀里。哇,真暖和呀!跟个暖手袋似的。

  回到家里,妈妈让我快速放进被子里,这主食可不能凉了。冷了就不好包了。

  接着,妈妈也没闲着。切了山笋粒儿、小豆腐块儿和着猪肉,酸菜,豆芽儿一起炒。不一会儿,香味儿飘来,开包啦!

  我迅速拿出一袋清明果子,放在桌子上,分割之后,用毛巾裹起来。

  妈妈教我,腰线的原,搓的圆自然包起来好看。

  线用手指沾一点有,在做好的圆团上扎下去,差不多1—2厘米左右的长洞,再把两只手的大拇指放在洞内,另外四只手指并拢,放在一起。慢慢的转起来,洞越来越大,最后,像一个鸟窝的菜窝就做成了。

  妈妈说,转菜窝时,千万要认真。可不能转起来,底一边薄,一边厚。要把皮转的薄,菜才装得多,这样才好吃!还有,转的时候,要往厚的地方多转。转好了之后,形状应该像窝窝头,上面有一层厚厚的框。

  我好不容易才转了一个好看的菜窝,勺了一大勺菜,放进窝里,哈哈,就快完成了!

  妈妈一边教我一边告诉我:“封口时要用力掐,实在封不上,就蘸点油一涂。”

  哎呀,菜太多了,我勉强才把菜硬按下去,用油把口封上了。

  终于,好不容易全包完了,我咬了一口热乎乎刚刚包好的清明果,哈哈,味道好极了!

  早晨,太阳正被薄云缠绕着,放出淡淡而耀眼的光。今天是清明节,我一大早就起了床,满面春风地来到了包清明果的`地方。

  终于要包清明果了,妈妈问我:“你会包清明果吗?”“会。”我答道。我拿起一块绿色的东西,照着大家的样子,心*气和地包起来。我先把两个大拇指放在绿色的东西上,按出一个洞,慢慢地转,一边换方向,一边把“皮”给捏薄。我捏出了一个“碗”,然后把菜放到“碗”里,大家的放三勺,可我的“碗”放两勺半就放不下了。

  我好不容易才把边粘住,因为它太黏了,手总是要把“皮”给粘上来。妈妈告诉我要沾一点儿面粉就行了。我一试,果然灵。我可算包好了一个粿,洋洋得意的举起来给大家看。“萝卜条呀!”表哥笑我包得难看。

  我拿着我的粿和小舅妈的粿一对比,还不能和小舅妈的粿相提并论呀,可是我对我包得第一个粿还是喜不自胜,对大家下令:这个粿一定要给我吃。小舅舅把我叫来,教我怎样做好清明果的花边,我喜闻乐见的听小舅妈说,我看了小舅妈怎么样做花边的整个过程,点点头,回到了自己的座位上。

  我的花边做得很好了,只要把边捏薄,然后用大拇指一段一段地推,用食指和拇指一起把边捏住就好了。可我的菜还是包得太少了,不管大家怎样千方百计地教我,我也不知所为。妈妈说,“雨晴,要不,我们俩合作吧,我来包,你来做花边,我的花边做得太难看了。”“好吧。”我回答道。

  我和妈妈做了好多粿,我开始厌烦包清明果了,这对我来说已经不是新鲜事了,我就在一旁看着,等着清明果做好了吧!


家乡的清明果作文合集五篇(扩展5)

——清明果的制作过程作文 (菁华3篇)

  星期五放学回家,看见奶奶正在采艾青,我想,是不是要做清明果了?

  哎,你们知道清明果的来历吗?据说,人们是为了纪念大禹,才做清明果的。

  回到家,奶奶告诉我,做清明果不容易,做青粉的';步骤就得分三步:第一步是把采来的艾青择洗干净;第二步是把艾青放在热水中蒸一会儿,然后在冷水中沉浸一下,等艾青稍微有点冷了,就把它切碎;第三步是把米粉放入切碎的艾青中,再搅拌均匀,用力揉出青粉的韧劲来。

  饭后,我和妈妈一起到奶奶家去做清明果。

  奶奶把豆沙馅和豆腐干炒咸菜的馅都拿出来了,还端出来一小碗水。我好奇地问妈妈:“做清明果干嘛要水呢?是不是放馅的时候,放上一点水,做天津汤包似的,那馅的味道会成什么样呢?”

  妈妈告诉我:“在做清明果的时候,总会把艾青粉粘在手上,蘸点水,艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了,艾青粉又会粘在手上了,你就又得蘸水了。”

  我学着妈妈的样,把艾青粉团搓圆,捏成碗的样子,把馅放入“碗”中,把“口”封住,放入装着糯米的篮子里,用手慢慢地揉圆果,等圆果粘满了糯米,一个清明果总算做成了。我把它轻轻地放在蒸架上,长长地吁了一口气。

  做完后,奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后,爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一人拿一个清明果,一口一口吃进嘴里,还夸我第一次就能做成这样,不错。

  妈妈吃完了清明果,还开玩笑似的说:“我真是吃在嘴里,甜在心头啊!”

  你吃过清明果吗?它可好吃啦!虽然它的名字里有个“果”字,但是它可不是水果。它呀,是一种面食。每年的清明节,咱们诸暨人都会做上一些清明果,和亲朋好友一起分享。

  清明节那天,我和我的妈妈一起去外婆家做清明果。外婆先和面,一团白,一团绿,我对那个绿的面团特别好奇,外婆告诉我,那里面掺了砸糊的艾草叶。接着,外婆把面团一个个扯下来,搓成圆形,用手捏成小碗一样的形状,然后往里面放馅。馅有两种,一种是豆沙的,还有一种是咸菜豆腐和**,豆沙馅甜甜的,特别好吃,我忍不住偷偷吃了好几勺。

  不一会,我的妈妈和外婆就做好了一只只漂亮的清明果,白的,圆滚滚,像胖小兔;绿的,胖乎乎,像大青蛙!那浑身沾满白色米粒的是“雪团”,那边上有绳子似的花边的是“搓绳果”,还有像菱角一样长着两只角的,形状各不相同,十分有趣!看着看着,我也迫不及待地想试一试。外婆就交给我一项重要的任务,让我把扯下来的面团搓成汤圆,嘿嘿,这可是我最拿手的——因为我经常玩橡皮泥。看着我搓出来的一个个“小球球”,外婆夸奖我说:“你搓的汤圆真圆!”听着外婆的夸奖,我搓得更起劲了!

  不一会儿,我们就做了满满一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到锅里蒸,大概二十分钟左右,热气腾腾的清明果就出锅了。外婆让大家趁热尝一尝,我拿了个豆沙馅的,啊,味道真不错!呵呵,我一下子吃了三个豆沙馅的清明果,小肚皮都鼓鼓的了。

  做清明果真是一件有趣的事!

  清明节这天,我最喜欢的就是到外婆家包清明果了。

  我先准备好了外婆做的青团、水和我们义乌那甜甜的红糖。

  开始做清明果了,首先把青团搓成长条状,可是这青团也太粘手了,一旁的外婆看到了,就拿来了一把面粉撒在了上面,说:“这样就不会这么粘手了。”揉完了青团,我用菜刀把青团切成一个个小小的面团。然后揉成个“小胖子”,可是我揉了一会儿就发现青团表面有一条条裂缝,我急得直跺脚。我问外婆:“外婆,有没有方法可以让青团没有裂缝?”外婆说:“有。”于是外婆便在我的手上抹了一层油,神奇的事发生了,青团青面裂缝没了。接着我用手把它压成一个中厚外面薄的一个小圆饼,这样才不会让馅料跑出来。

  面饼做好了,我用勺子把红糖放进去。我看着外婆一只手的食指和拇指沿着圆饼的边沿向中间收拢捏出一个角,再用两只手的食指和拇指一齐把圆饼剩下的'地方封实或者修整一下。我学着外婆的样子开始包,可我发现我包的清明果像一个火箭一样,而外婆包的是三个角的,大小一样的。外婆看到了说:“你的第一个角捏的太大了。”在外婆的帮助下,我终于包好了一个向外婆一样的清明果。

  除了三角形的清明果,我还包了圆形的、饺子形的,还有用模具印出来的。做完了之后,妈妈就把它们放到了蒸锅里蒸。

  过了大约十分钟,我的清明果终于可以吃了,我迫不及待地吃了一个:“啊,真好吃!”虽然我包的没有外婆的好看,可好吃的清明果加上和蔼的外婆,让我心里美滋滋的。


家乡的清明果作文合集五篇(扩展6)

——我爱家乡的南果梨作文优选【十】篇

  梨被称为“天然水矿”,夏天口渴时,来一口新鲜的梨是非常不错的。相信你们都吃过梨,那吃梨比赛你们参加过吗?今天我们就进行了一场别开生面的吃梨比赛。

  老师简单的介绍完比赛规则后有的人跃跃欲试;有的人拍着桌子,有的人低头思考想着:“到底要不要上场呢?”教室里顿时炸开了锅,要把房顶给掀开了,成为了欢乐的海洋。

  第一个出场的是小李,只见他信心满满地走上讲台,而另外一组的同学却扭扭捏捏,你推我让不敢上台,都担心自己没有赢得比赛……最终选出的人是小李和小陈。

  他们拿起梨子手钩着手,小李已经迫不及待地给吃掉了。只见他松松嘴巴,压压手做着热身运动。

  随着老师的一声令下我们开始了,小李目不转睛地盯着梨,吃梨时发出“吧吧唧唧”的声音,另外一个同学手忙脚乱一不小心把掉落在地上的梨迅速捡了起来,他眉头紧锁,眼睛看对方仅剩一个梨时,焦急万分了起来,额头不停地冒汗。可是他依旧不放弃。

  比赛结束了,虽然小李赢了,但是“友谊第一比赛第二。”输了也没什么大不了。全班洋溢在欢笑中,尝到了梨甜,也享受到了梨乐,真是两全其美!

  我的家乡——海城,有许多特产:琉璃瓦、南果梨等。其中我最喜欢家乡盛产的梨中之王——南果梨了。

  春天,是南果梨树开花的季节。一团团、一簇簇雪白的花朵绽放在梨树上,远远望去,就像一朵朵洁白的云朵。一群群蜜蜂和蝴蝶,在那泛着清香的梨花之间翩翩起舞。夏天,是南果梨枝繁叶茂,果实成长的时候。淘气的果实躲藏枝叶间,手牵着手,尽情地享受着阳光的`淋浴。秋天,南果梨成熟了。如果你走进梨园,马上就会被一股浓浓的香气所迷住,你一定会赞叹:“啊!南果梨一定会很香甜。”这时,你一定会情不自禁地摘下来仔细观察。它的大小有拳头大,圆圆的、墨绿的、沉甸甸的,你会发现有许多像星星似的小黑点,点缀在南果梨上。如果装在箱子里闷个十天半月的,那可就发生了奇迹,它颜色由绿变黄了,香味更浓了。这时,你如果咬上一口,那细腻的汁水和果肉在你的嘴里发出香甜的味道,真是回味无穷,叫人越吃越想吃。

  这就是独特的南果梨,我家乡的特产。

  我的家乡在鞍山,我爱家乡的南果梨。细雨如丝,一棵棵南果梨树贪婪地吮吸着母乳般的春雨,一片片心形的叶子在雨雾中唱着歌。中秋节过后,南果梨树上挂满了果实。南果梨圆圆的,和小球一样大小,遍身长着小黑点。等南果梨渐渐成熟,点的颜色也慢慢变淡了。摘一个放进嘴里,舌尖触到南果梨那粗糙中带着细腻的'果皮,使人感到美味而且可口。南果梨先是嫩绿的,随后变成鲜黄的,最后几乎变成橙色的了。

  它不是真的变成橙色,因为太黄了,所以像橙色。

  你轻轻咬开它,就可以看见那洁白的果肉,嘴里顿时都是它的汁水。没有熟透的南果梨又酸又涩,熟透里了就甜丝丝的,叫人越吃越爱吃。我小时候,有一次南果梨吃的太多,发觉牙齿又酸又疼,什么都咬不动了,我才知道它虽然熟透了,酸味还是有的,吃多了它再吃别的,才感觉牙齿被酸到了。啊!

  我爱家乡的南果梨,更爱那些精心呵护南果梨的人们。是他们的辛苦换来我们香甜可口的南果梨。

  我的家乡――海城,有许多特产:琉璃瓦、南果梨等。其中我最喜欢家乡盛产的梨中之王――南果梨了。

  春天,是南果梨树开花的季节。一团团、一簇簇雪白的花朵绽放在梨树上,远远望去,就像一朵朵洁白的云朵。一群群蜜蜂和蝴蝶,在那泛着清香的梨花之间翩翩起舞。夏天,是南果梨枝繁叶茂,果实成长的时候。淘气的果实躲藏枝叶间,手牵着手,尽情地享受着阳光的淋浴。秋天,南果梨成熟了。如果你走进梨园,马上就会被一股浓浓的香气所迷住,你一定会赞叹:“啊!南果梨一定会很香甜。”这时,你一定会情不自禁地摘下来仔细观察。它的大小有拳头大,圆圆的、墨绿的、沉甸甸的,你会发现有许多像星星似的小黑点,点缀在南果梨上。如果装在箱子里闷个十天半月的,那可就发生了奇迹,它颜色由绿变黄了,香味更浓了。这时,你如果咬上一口,那细腻的汁水和果肉在你的嘴里发出香甜的味道,真是回味无穷,叫人越吃越想吃。

  这就是独特的南果梨,我家乡的特产。

  随着年龄的增长,童年也渐渐离我远去。细数童年的趣事,就像沙滩上五颜六色形状各异的贝壳,太多了。今天,我将和你分享其中的一个。

  那是我六岁的夏天。邻居王爷爷在楼下院子的空地上种了很多花、植物和蔬菜。看着不断生长的黄瓜和辣椒,我羡慕极了。我想:我也想种菜,我妈就不用天天买菜了!所以我向王爷爷要了一些西红柿籽。那天晚上吃饭的时候,正好有凉番茄。我神秘地对妈妈说:“妈妈,过几天你就不用买西红柿了!”我妈笑了,拍了拍我的头说:“哟,好本事!我要种西红柿!”我用力点头,心想:就等着夸我吧!

  第二天,我把西红柿籽埋在花盆里。之后的每一天,我都小心翼翼的给它浇水,期待它快快发芽长大,结出红色的西红柿!终于有一天,一个嫩芽从土里钻了出来,我兴奋极了。但是过了几天,好像长的没那么快了。看着它娇嫩的茎叶,我不禁担心:这样的速度,什么时候才能吃到西红柿?再说它这么弱,怎么承受得住西红柿的重量?“杨洋,吃钙片!”听到我妈的话,我灵机一动:嗯,我每天吃钙片,喝牛奶,强健骨骼,长得快。我为什么不给我的幼苗一些吃的?是的,就这么做。我马上把秧苗周围的土翻过来,把钙片全部倒在不到半盒的地方。然后倒了一袋牛奶。我满意地看着自己的杰作,很得意,好像明天幼苗就要结果了。

  晚上妈妈发现钙片的盒子是空的,很震惊。她赶忙问我是不是自己吃的,我得意地说:“让小番茄全吃了吧!这样它才能快速成长,变得更强!”爸爸妈妈笑得前仰后合。听了他们的介绍,才知道幼苗吃这个不行,需要施肥!还有,牛奶的味道熏了我们好几天了!

  后来,不知什么原因,西红柿再也长不出来了。不过我家开了很久的玩笑,说的是给幼苗吃钙片的乐趣。

  童年是快乐美好的,童年的乐趣总是让人开怀大笑!现在,我的童年即将结束。我想好好珍惜这些贝壳,等到长大了再去欣赏和品味其中的乐趣。

  星期六的早上,娜娜得了急性感冒,病的非常厉害,老师和好朋友皮皮和豆豆都来看她。

  豆豆和皮皮来了,他们赶忙扶娜娜坐起来,娜娜使出全身力气挤出一点笑容,这时,豆豆从手里拿出了一个蓝色的日记本,豆豆说道:“这个日记本是我姐姐从北京送给我的生儿礼物,我听说你病了,想起你喜欢蓝色,就要把这个日记本送给你!”

  皮皮说:“我们家的东西都不太好看,我什么也没有,但是我希望你能早日康复!”就在皮皮说完这句话之后,范老师来了,她提着一篮子的水果,对娜娜说:“娜娜,老师来看看你,希望你能多吃水果、多喝水,少得病,现在感觉好点了吗?”“好多了。”娜娜用脆弱的声音回答。

  娜娜看到老师和同学这么关心自己,感动的快要哭了,可是她不能哭,要是哭了,老师可能会以为自己身体不舒服了。“好孩子,喝点水吧!”范老师关心的问道。“谢谢老师!”娜娜轻声的回答。“我们下去走走吧!”豆豆建议。

  他们扶着娜娜往楼下走,散步回来了,娜娜有点饿,皮皮幽默地说:“咱们可是有新鲜的水果哟!”范老师拿来两个苹果和两颗梨,她知道,娜娜可喜欢吃梨呢!娜娜拿起梨咬了一口,虽然这几天嘴有点苦,吃起来也有点苦,但是,在娜娜的心里,这颗梨里充满了关爱!

  这颗梨是世界上最甜的一颗梨!

  两个梨头在水果盘中滚动,一个金光闪亮,一个梨头有一个被虫子钻了的孔。父亲缓缓走过来,挨着青年模样的儿子坐了下来。

  父亲用粗哑的声音说道:"这个梨头没有问题,你来吃吧!"父亲随手从两个梨头中挑了一个,把它放在了儿子手中。这时,父亲那双粗糙的手显得灵活轻巧,犹如一只小燕子从上面轻盈地拂过。儿子瞬间也明白了父亲这样动作的原因。

  儿子接过了,但并没有吃而是让父亲递给他水果刀 ,儿子拿起水果刀,在梨头上舞动了几下,一条完整的水果皮轻易地取了下来,并把梨切成了薄薄的几片。儿子切好了往盘子一放,往父亲面前一移,笑嘻嘻地对父亲说:"爸爸您吃吧,这盘子里的梨都是我吃完的。现在您可以咬得下了吧!"儿子调皮地笑了一下。

  父亲捏起一小片来,慢慢品味着,细细地嚼着,脸上笑了,仿佛有一股甘泉流进了心中,并说道:“儿子,你削的梨真行。”“你是种梨能手,我只会削,没有用。你种的梨好吃,吃得我心都甜。”听儿子说着,父亲枯瘦的干巴巴的脸上增添了微笑,眼中闪过了一道光,泪水在眼眶里打转,但是又很顽皮地流了下来。

  小时候有个问题,就是我妈总是吃中间那块梨。但是有一天,我终于知道了。

  一天下午,妈妈削梨给我吃。母亲首先从冰箱里拿出一个来自黄澄澄的梨。用刀把梨剥下来后,雪白晶莹的梨肉露了出来,带着淡淡的甜味。我只想伸手去拿,妈妈说:别担心,这个梨太大了。让我为你把它切成碎片。之后我妈拿起刀,把梨切成六块,拿起中间剩下的那块吃了。我也拿了一块,使劲咬了一口。甜丝丝很凉爽。很好吃!丁零零电话响了,我妈赶紧放下嘴里的梨,接了电话。问题又一次跳出我的脑海:为什么我妈总是吃中间那块?中间那块好吃吗?我赶紧拿起我妈吃过吐的梨!这不是梨,太难吃了。这是母爱吗?我妈来了,我赶紧拿起一个梨,让我妈吃一个甜梨。

  这件事让我知道了什么是母爱,也让我感受到了母爱的伟大。

  餐桌上摆着黄澄澄、水灵灵的大黄梨,我禁不住切了一片放在嘴里,一股甜丝丝的蜜汁流淌在我的舌尖,真惬意啊!我美美的享用着自己亲手采摘的劳动成果,飘飞的思绪把我带回了丰收的果园。

  那天风和日丽,是初冬以来难得的好天气,我们一家人兴高采烈地去武功乡梨园游玩,正赶上当地的“黄梨节”,爸爸说,可以自己动手采摘,还可以免费品尝。我激动得心怦怦直跳,恨不能插上翅膀飞到梨园。汽车拐上了一条小路,啊,终于到了!好大的梨园啊!透过车窗,我看到一棵棵低矮的梨树上结满了硕大的黄梨,让人赏心悦目。下了车,一股股沁人心脾的香味儿扑面而来,让人馋涎欲滴。我抑制不住心头的兴奋,一路欢呼着冲进了梨园。

  一排排的梨树低矮而纤细,和我的个头差不多高,仿佛是还没长高的小树苗,和我想象中的枝繁叶茂的大梨树截然不同,我们根本不用爬上梯子去摘梨,身体两旁的小梨树上都是果实累累,似乎要把枝条压断。一个个黄梨被包装纸裹得严严的,挂在树枝上,像倒垂的小灯笼,真是触手可及。爸爸说:“梓梓,你喜欢摘哪个就摘哪个,爸爸帮你掂袋子。”我使劲点点头,接下来,便开始了自己的摘梨行动。我看看这个,不错,比我的拳头还要大!

  刚要摘,发现前面有更大的,比碗口还要大呢!我用手轻轻一碰,大黄梨就悄无声息地落在了我的手里,我摘了一个又一个,心中充满了喜悦。突然,我发现了一个像小娃娃的头一样大的黄梨,连忙欢天喜地地把它摘了下来,小心翼翼地放入袋子里。在全家人的共同努力下,不一会儿就摘了满满一袋子。付过钱后,我们提着沉甸甸的梨,依依不舍地离开了梨园。“梓梓,发什么呆?快吃梨呀!”我这才回过神来,咬了一大口梨,甜甜地笑了!


家乡的清明果作文合集五篇(扩展7)

——清明果作文500字通用五篇

  清明节是一个充满悲伤的节日。在缅怀先人的时候,我是极其悲伤的,可是一回到家,我就开心坏了。不要以为我是在演戏,那是有原因的。因为在清明节来临前,大人们会做一种叫清明果的食品。

  清明果的外形像一个没成熟的绿橘子,底部还有一张叶子拖着。在叶子的衬托下,清明果显得更绿了。听大人们说,底部放叶子有两个好处:一来叶子使用面粉做的清明果与锅有隔层不容易粘在一起,二来叶子的清香会随着空气上升到清明果上,让它也充满着清香。清明果里面裹的馅有豆沙、红糖、芝麻之类的,这样的清明果是甜的。还有一类当然是咸的。

  清明节前一两天,大人们就要开始做清明果了。这不妈妈也受人之请去帮忙了。一到那里,我就找了一把椅子,坐到灶边等着吃了。“这个时间还真长啊!”我终于等不住发起了牢骚。大人们好像要我生气才肯把清明果放上锅去蒸。锅顶气了,我马上站起来,其他跟着来的小孩子也跟我一起准备去抢清明果。热气散去了,我们如同饿狼扑羊一般。抢到什么馅并不重要,重要的是手中确确实实有一个清明果。手拿清明果,一口咬下去,豆沙的味道充斥了我的整个口腔,我这才意识到我幸运地抢到了我最喜欢吃的豆沙馅清明果。吃完一个我还不罢休,一个又一个,吃得自己撑得不行了这才歇了嘴巴,坐在一边等着回家。走之前,我还装了很多清明果在袋子里,准备回家吃。

  俗话说“民以食为天”,这清明果就是我的天。说到这,你们该知道我心情变得如此之快的原因了吧!

  爸爸告诉我,清明节是让我们回忆已经不在的喜欢的人的日子。这让我想起我刚刚过世的姥姥,总是记得姥姥拉着我的手带我去买冰淇凌,总是想起姥姥给我摘柿子吃的情景。也总是看到妈妈在想姥姥时候的表情。

  爸爸做清明果有一手,我决定向他学学,给姥姥带一些去,表示我对她的想念,也让她知道,我可以照顾妈妈,让她放心。

  我跟爸爸先去野外采“野艾”,这是做清明果的主要材料,要洗干净,过一下开水,再切碎。另外还要去买点面粉和水磨粉(糯米粉),以1:1的比例和匀。爸爸揉好面团后,先把清团子搓成长条,切成一段一段的,然后取一小段捏成一只小“碗”,再往里面装馅,喜欢吃什么就放入什么馅。然后把“碗”口封闭,这样一个清明果就做好了。

  姥姥喜欢红薯馅的,就往里面放些红薯;我喜欢吃芝麻馅的,就往里放芝麻;妈妈喜欢吃花生馅的,就往里面放一些花生;爸爸喜欢吃瓜籽馅的,我们就做成瓜籽饼。做清明果看起来容易,做起来也是有难度的。刚学时要少放点馅,否则就露馅了,哈哈!我感觉自己的技术还是不错的,虽然样子做得不怎么好,但至少没露馅,就这样我一个接着一个做。慢慢地我做得越来越好,速度也快了起来。

  清明饼包完后,就上笼蒸,跟煮饭的时间差不多。用不了多久就可以开吃了!看到我做的漂亮的清明饼心里美滋滋的,我想姥姥一定会喜欢的。

  祭奠完姥姥,我们就坐在姥姥的坟前,培姥姥吃清明果,我觉得今天的清明果特别好吃也特别香,我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的话一定会像往常一样夸奖我的。

  今天,我尝到了自己亲手做的清明果,心里非常的开心。如果哪天妈妈不开心的时候我就给她做这种“果”。但我会给它起令外的名字:“开心果”。

  四月初,清明时节,却无雨。

  明媚的下午,天空展览深远,万里无云。春风徐徐吹来,拂过我的面庞,惬意。

  我跟着妈妈在清明小长假中逛街。虽说并没有去扫墓,但是这样过也很不错啊。

  这时候,风把一阵清香送来了,很好闻。我嗅了嗅,顿时明白了什么,把妈妈拉到了街角。

  果然,是卖清明果的小店。

  妈妈看了,笑了笑,觉得这样也好,就让我尝尝清明果吧。

  不一会儿,我受上多了两个香喷喷的清明果,一个甜一个咸。

  根据香味,我决定先尝尝咸的。刚咬下去,是糯米的软,有种淡淡的甜,对啦,还有下面的一片叶子呢,妈妈说这是橘子叶。

  再咬深一点,就是馅了。就像五味杂粮,有咸菜、豆腐、虾皮等,如果麦饼里是这景象,那就一定很美味,可在清明果里,那就不一定了,外面甜里面咸,甚至有点儿苦涩。

  我皱着眉头,硬着头皮吃完,接着目光又转向了那诱人的甜清明果。

  再次咬开,里面黑黑的,如夜空一般,白芝麻就是星星,穿在银河中,黑芝麻却看不大清楚。尝了尝,甜得很。

  我露出了满足的神情,果然还是甜的好吃,可没几会儿,便被我吃完了。只剩一片墨绿的橘子叶蜷缩在手心,留有余香。

  知道了清明果的传说,又尝清明果了,那种充实的满足填满扫墓踏青的空虚。

  又是一年清明节到来,清明节作为中国民间传统节日,有各种*俗,这一天大家都在进行各种活动。

  我来到外公家,外婆正在制作清明果,看着就叫人眼馋。我和妈妈去洗完手后,也就参与进去了。

  前部分由于我笨手笨脚的,也不会做,就在旁边记着做法:先准备各种味道的清明果馅;再把艾叶用热水焯,压出苦汁,后又放入凉水冲洗,反复两遍;然后加一点调料,将艾叶在锅里煮烂。

  然后我便可以动手制作了,将艾叶连汁一起和糯米粉反复搅拌、揉匀。之后再将其搓成条,分成很多小块,将馅填入,最后便可以按自己的意愿捏成各种形状了:外公外婆都将其捏成饺子形状,我不断尝试,总算有一些饺子的形状了,到后来,一个比一个好。外公外婆也都夸我聪明,我都不好意思了。

  之后我又绘声绘色地讲述了我在网络上查询的关于清明果由来的传说:

  传说有一年清明节,太*天国李秀成得力大将陈太*被清兵追捕,一位农民帮他化装成农民模样。没有抓到陈太*的清兵在村里添兵设岗,检查每一个出村人,防止他们给陈太*带吃食物。那位农民在思索带什么东西给陈太*吃时,走出门便一脚踩在一丛艾草上滑了一跤,爬起来时只见身上都染上了绿颜色。他顿时计上心头,采了些艾草洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成青溜溜的米团子,放在青草里混过村口的哨兵。陈太*吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。后来李秀成下令太*军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的*俗就此流传开。也就形成了现在吃清明果的*俗。

  没多长时间,清明果便蒸好了,我挑了最喜欢的芝麻味,也许是自己做的吧,特别好吃,特别香,心里也特别高兴。

  星期五放学回家,看见奶奶正在采艾青,我想,是不是要做清明果了?

  哎,你们知道清明果的来历吗?据说,人们是为了纪念大禹,才做清明果的。

  回到家,奶奶告诉我,做清明果不容易,做青粉的步骤就得分三步:第一步是把采来的艾青择洗干净;第二步是把艾青放在热水中蒸一会儿,然后在冷水中沉浸一下,等艾青稍微有点冷了,就把它切碎;第三步是把米粉放入切碎的艾青中,再搅拌均匀,用力揉出青粉的韧劲来。

  饭后,我和妈妈一起到奶奶家去做清明果。

  奶奶把豆沙馅和豆腐干炒咸菜的馅都拿出来了,还端出来一小碗水。我好奇地问妈妈:“做清明果干嘛要水呢?是不是放馅的时候,放上一点水,做天津汤包似的,那馅的味道会成什么样呢?”

  妈妈告诉我:“在做清明果的时候,总会把艾青粉粘在手上,蘸点水,艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了,艾青粉又会粘在手上了,你就又得蘸水了。”

  我学着妈妈的样,把艾青粉团搓圆,捏成碗的样子,把馅放入“碗”中,把“口”封住,放入装着糯米的篮子里,用手慢慢地揉圆果,等圆果粘满了糯米,一个清明果总算做成了。我把它轻轻地放在蒸架上,长长地吁了一口气。

  做完后,奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后,爷爷、奶奶、爸爸、妈妈一人拿一个清明果,一口一口吃进嘴里,还夸我第一次就能做成这样,不错。

  妈妈吃完了清明果,还开玩笑似的说:“我真是吃在嘴里,甜在心头啊!”

相关词条