宾馆服务员岗位职责
在充满活力，日益开放的今天，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。大家知道岗位职责的格式吗？下面是小编精心整理的宾馆服务员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
岗位职责：
1、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
4、管理所负责房间的财产，发现遗失和损坏要及时向经理报告。
5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，()如有丢失要立即报告。
6、掌握所负责房间的.住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及日常情况，要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。
7、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。
8、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
9、严格遵守宾馆的各种规章制度。
客房服务员的工作职责
1、负责洗浴后，客人的接待和预订工作，准确的做好客流登记，以备查阅。
2、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
3、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
6、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
7、熟悉营业场地的'位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
8、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
9、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
10、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。
11、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
13、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
休息厅服务员岗位职责
1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高*的责任心。
3、负责为客人提供酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清理工作。
4、负责保持休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环境优雅。
5、每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。
6、做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时提高节约意识。
7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服务项目，积极向客人推销并准确工整，快速地写各类单据。
8、坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。
9、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水*，努力学*业务知识，提高法制观念。
10、贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助同事，配合保健员，做好其他各项工作。
11、掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空气，光线，声音等进行调节。
1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
2、坚持良好精神状态，牢记服务宗旨。礼貌待客，礼貌用语，为宾客供给各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的`运转情景，及时报告维修项目，发现异常，及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。
8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的知识和本事，加强防火防盗的意识，确保宾客安全。
9、爱惜公共财产，力行节俭，严格执行酒店制定的各项节能措施。
10、及时报告宾客遗留物情景，并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和提议及时反馈给上级。
(1)仪表、仪态
优秀的宾馆服务员，必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情，注意客人动作，掌握客人心理。许多酒店规定：前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方;化妆轻淡、朴素雅致;不使用有颜色指甲油及浓味香水等。
宾馆服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象，关系到服务质量、客人的心理活动，甚至影响到酒店的经济效益。也就是说，酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象，从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀，因此愿意再次光临。
(2)语言
宾馆服务员不仅应有良好的仪容、仪表，而且必须具备优美的语言，令人愉快的声调，恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样，前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话，发音标准，表达准确。
(3)行为举止
优秀的宾馆服务员，应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的*惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。
(4)业务操作技能
宾馆服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水*。任何业务操作失误，不仅会给酒店造成经济损失，更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。
(5)应变能力
应变能力是宾馆服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡，不同的生活*惯、不同的知识与修养都会有不同的.表现;酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况，前厅服务员只有具备应变能力，才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下，前厅服务员都应沉着冷静，采用灵活多变的方法，处理好每件特殊的事件。
(6)诚实度
宾馆服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时，前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律;在接待工作中，客人的优惠必须符合酒店的规定，绝对不能以工作之便，假公济私。
(7)知识面
宾馆服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况，前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识，才能为客人提供准而实的信息。
(8)合作精神
宾馆的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”，每个人都在扮演一个特定的角色,要想演好这场戏，需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时，其他员工必须能够替代其工作，共同使客人满意，个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来，否则会破坏整个酒店的形象。
1.代表酒店迎送V.I.P.客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;
5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;
6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间;
7.处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;
8.了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作;
9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端;
11.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;
12..与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;
13.发生紧急事件时，必须作正确的指示;
14.遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;
15.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;
16.负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;
17.金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;
18.做好本组范围内的防火防盗工作;
19.向领导反映有关员工的.表现和客人意见;
20.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;
21.做好领导指派的其它工作
1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6、熟悉营业场地的位置，客房的.分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录
10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
12、早晨7：50上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
13、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
14、下班填写交接班本，准备交接。两班交接，按交接班要求交接。
1、服务员应主动热情地招呼客人，具备简单的外语对话能力。
2、服务员必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告。
3、负责检査桑拿室设备的`运转情况，上班前做好卫生清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修项目。
4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生清洁。
5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房曰常用品的使用情况。
6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把它们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员来收集并进行洗漆。
7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。
一、本宾馆服务员（保洁员，以下同）担负客房管理和宾馆内卫生保洁任务，在宾馆经理的领导下，接受大堂接待人员的工作指导。
二、必须遵守工作时间，不准迟到早退，必须坚守工作岗位，不准漏岗、串岗，不准私自找人顶岗。
三、认真履行交接班制度，交班人员要将本班馆内客房状况：如客房卫生，客人入住情况及设施、备品状况等向接班人员交待清楚，接班人员须认真核对，保证交接班时的交接情况与馆内实际状况吻合一致，并与大堂接待人员掌握的情况一致。如发现与大堂接待人员掌握的情况有出入，应立即核实更正。
四、不得随意进入已住有客人的房间，如客人提出清扫、整理房间等服务要求，应在与大堂接待人员沟通后，敲门进入客人房间，进入客人房间后，应将房间门保持敞开状态。
五、应在规定的工作时间内，对客服区域进行巡视、检查和清扫保洁工作，其检查、清理顺序是：先检查整理未住有客人的房间，再检查整理住有客人的房间。客人要求现时整理的'可按客人要求先行整理，并及时向大堂接待人员通报。
六、服务人员在检查整理客房时，不得乱动和私拿客人物品，不得向客人索要物品或接收客人馈赠的礼品，客人遗失的物品要交到大堂接待处登记保管，不得擅自处理。
七、服务人员在离开客房时，应认真检查核对客房内空调、电视、灯及水龙头等是否关闭，未关闭的，应及时关闭。如因工作疏漏造成应关闭的水、电等设施而未关闭，一经发现按失职处理。
八、应加强防火、防范意识，认真检查消防设施是否完好、完备，发现问题要及时向当班大堂接待人员反映或向在馆内的领导汇报，不得迟报或隐匿不报。
九、服务人员对客服区域内需要报修、报备的物品要提出书面申请，报给大堂值班人员，由大堂值班人员调配或报领导审批，在申领客服物品时，要履行登记手续。
十、卫生保洁工作。（另附保洁人员工作流程与标准）
——服务员岗位职责菁选
服务员岗位职责15篇
在当今社会生活中，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责是组织考核的依据。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编收集整理的服务员岗位职责，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
1 、尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。
2 、当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。
3 、主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。
4、 积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。
5、 负责做好各项收尾工作，检查所在区域电源及财物安全，清洁好当班卫生，方可下班。
1.协助执行公司及店内所颁布规则、制度。
2.推动其岗位之招呼及人手工作分配。
3.协助分店导师训练及跟贴基层员工。
4.跟贴每巿正常招呼程序(午巿、晚饭、厅房及酒*)。
5.推动员工做好客情。
6.协助处理突发事件。
7.协助跟查店内有关事项:维修保养,清洁及打点。
8.协助收银员往银行解款。
9.执行专责分工表内之事项。
1、领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。
2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。
3、按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。
4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。
5、确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。
6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充；如发现客人有遗留物，应立即报告领班。
7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。
8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。
9、保持工作间、工作车及各类用品的`整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
10、对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11、协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。
12、及时给住店客人补充客用品。
13、垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。
14、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。
负责为客人提供接待、问询、租房、结账等服务；
负责酒店大堂的对客服务工作。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务。确保所做的`接待服务工作合符酒店要求；
接受前厅经理及酒店当值管理人员指派的任务。
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，统一妆容，统一发型、站立端正，面带微笑。做好随时接待客户的准备。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。
7、在客人就餐完毕之前，再次提醒客户带好随身物品。视情及时开具买单收据，并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。对于客人的`用餐过程给予填写服务生的评价。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的'菜肴，满足顾客需求。
二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。
三、认真搞好酒*的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。
四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。
五、每天工作结束前，搞好卫生工作。
1、按操作流程清洁整理房间;
2、提供住客一般服务，如：洗衣、借物等;
3、填写客房房态表，及时向上级有关住客的一切异常情况;
4、报告房间维修事项，对紧急维修应立即报告领班;
5、报告领班有关住客的遗留物品，并负责送往客房服务中心保管;
6、按时参加会议，包括部门例会和培训;
7、做好各项交接班工作。
1.负责健身房的'卫生工作。
2.带客人做健身操，口令清晰,姿势正确,动作一丝不苟，并根据客人体质状况做不同的指导。如客人误场，可提供健身操录像带使用。
3.出租或收回壁球拍均要检査质量，对不懂壁球规则的客人，要耐心细致地讲解和检査客人的球鞋是否符合要求,如需陪打，要根据来宾的球艺尽量做到使客人满意。
4.每月底上交《会员情况报表》。
工作职责：
1、接待顾客，了解顾客的需求，帮助顾客点单
2、按照顾客需求下单、提供上菜服务
3、和顾客保持良好的交流与互动
任职要求：
1.中专或高中以上学历，大专及以上者优先
2.为人诚实、具有团队合作精神
3.热情开朗、亲和力强、具有良好的语言表达能力
4.吃苦耐劳，有高度的责任心和进取心，积极乐观
5.对日食记品牌有一定的.了解和认同感
6.外形气质佳的加分
1、根据酒店的服务标准和要求，做好客房楼层的清洁卫生及对客服务的一切工作。为客人提供优质的住宿服务。
2、清扫客房，认真核对房态，确保房态准确。按照工作程序和标准清扫房间及环境卫生。并达到卫生标准及质量要求。
3、按照标准补充各种客用品和棉织品。认真填写有关工作报告、表格及消费单据等。
4、负责客人离店前的.房间设备、设施完好的检查，并报前台。正确处理客人遗留、消费等物品。
5、按照《宾客满意度》和《宾客意见书》满足客人合理的服务要求。为住店客人提供优质服务。
6、严格执行钥匙管理规程，准确地执行钥匙发收管理规定。正确使用和保管责任区的钥匙。
1、服从领导安排，遵守酒店的管理规定，执行工作程序。
2、营业时间内，保持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。
3、准确了解每日菜式，与传菜员密切配合。
4、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
5、向客人适宜推销酒水，商品，介绍特色菜肴。
6、做好客人的意见反馈记录。
7、营业结束后，做好收尾工作。
8、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。
9、负责本包间的'餐具保管和盘点工作。
10、完成上级上交的其它工作。
11、钻研业务，提高自身素养，持续改进。
1.按时上班，穿着服装整洁，保证良好的精神面貌；
2.准时开班前、班后例会，认真听取各项工作安排；
3.做好营业前的准备工作，搞好区域环境卫生及杯具摆放；
4.遵照楼面服务工作程序，热情主动、迅速、礼貌地为宾客提供最佳服务；
5.积极参加部门培训，提高自己业务知识水*；
6.工作中绝对服从上级指示，做到先服从后上诉；
7.突发事件及时上报，用最快时间予以解决；
8.保持个人卫生，仪容、仪表、头发整齐等；
9.保持正确诚恳的'服务态度；
10.多巡房、巡台，保持台面清洁卫生；
11.多关心客人动态，多为客人办实事，让客人有物超所值的感觉等。
1、按规定着装，以规范、整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；
2、熟悉销售中心的整体情况，包括营销大厅、洽谈区、vip室等；
3、掌握必要的.礼节礼貌用语、仪态和举止；
4、在没有客户到售楼中心时，应检查吧台物品是否整齐、完好、卫生状况是否良好；
5、当有客户在沙盘或模型边观看时，及时送上饮料；
6、当有客户落座时，送上果盘或糖果、饮料；
7、当客户离开时，及时整理客户做过的桌椅和使用过的物品，保证室内以最佳状态迎接客户；
8、在没有客户的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁;
9、检查销售中心的卫生状况，如卫生状况较差，及时通知保洁员前来保洁；
10、保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
11、统计水吧台食品的库存量，当库存量不足时，及时向驻场主管报告；
12、统计每天使用的食品数量，做好次日食品采购申请。
一、客房清洁(退房、续住房、请勿打扰房、空房)
1、早班接班后，了解当天的客房分布状况。由领导或经理分派当天的清洁任务，准备好清洁车以及相应的布草(被套、床单、枕袋、浴巾、面巾……)和易消耗物品(水杯、牙刷/膏、香皂、手纸、茶包、针线包、拖鞋、鞋布……)
2、按顺序打扫房间卫生：续住房—退房—请勿打扰—空房抹尘：
A续住房打扫不得超过30分钟
B退房打扫不得超过45分钟
C请勿打扰房间，要事先电话或敲门征得客人同意后，方可打扫卫生。
D空房末房不得超过5分钟。
3、客房清洁标准程序：
A敲三遍房门，每遍敲3声，每遍间隔3秒钟，同时报“客房服务”/“打扫卫生”B撤垃圾(在注意续住房客的便签纸或是报纸，未经客人同意，不可撤走)C按标准撤/做床(如果是续住房客，按续住房客的要求折叠床铺)
D清洁卫生间(烟灰缸内的烟灰、一次性的香皂不可投进马桶)
E抹尘：按顺时针或逆时针，从上到下的擦拭，注意边角位置)
F补充物品(按规定数量补充缺少的客用品)
G吸尘(从里向处，注意边角)
H检查：服务员的`最后一眼是客人的第一眼。
4、清洁卫生间的标准程序：
A撤垃圾、布草
B洗清杯具类
C喷酒药水：洗手盆、马桶、浴盆
D用浴盆刷、马桶刷清洁：刷、冲、擦
E清洁镜面
F补充客用品及布草
G擦地面
二、统计当天当班的住房表格及工作状态
1、善于记住房客的姓氏或姓名，但不能起码呼其名。了解客人所住的天数、人数。如果常住客，尽可能掌握房的*惯和好恶。牢记所服务楼层的的住房状态。
2、辅助前台工作人员，催交客房房租，做好房客的出入和来访登记。
一，岗位提要：
按照规格化，程序化的优质服务标准像宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销餐饮产品，为提高饭店最佳的经济效益和社会效益努力工作。
二，工作职责：
1，准时到岗，接受值班经理的任务分配，向客人提供优质服务。
2，保持个人清洁卫生。仪容仪表规范化。
3，负责开餐前的准备工作，爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。按照规定要求，布置餐桌及补充各种物品。
4，搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5，保证各种用品、调料的清洁和充足。
6，按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
7，熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
8，接受客人点餐，推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
9，通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的.关系。
10，能迅速有效地处理各类突发事件。
11，了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
12，发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
13，遵守饭店的各种规章制度，完成上级布置的各项工作。
三，任职条件：
1，工作主动，热情，认真，责任心较强。
2，掌握餐厅服务流程。
3，有熟悉的服务技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。
4，身体健康，仪表端庄。
——宾馆服务员岗位职责菁选
宾馆服务员岗位职责7篇
在日新月异的现代社会中，岗位职责的使用频率逐渐增多，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编为大家整理的宾馆服务员岗位职责，希望对大家有所帮助。
作为一名宾饭的服务员，其岗位职责有哪些如果你想掌握详情，请参考以下这则宾馆服务员岗位职责。
（1）仪表、仪态
优秀的宾馆服务员（制度职责大全服务员），必须着装整洁、大方、面带微笑、主动热情、讲究礼仪、礼貌、彬彬有礼地接待客人。而且头脑反应灵敏、记忆准确、表情自然、留意客人表情，注意客人动作，掌握客人心理。许多酒店规定：前厅服务员上岗前要洗头、吹风、剪指甲、保证无胡须、头型大方；化妆轻淡、朴素雅致；不使用有颜色指甲油及浓味香水等。
宾馆服务员的仪表、仪容、礼仪、礼貌直接影响酒店的形象，关系到服务质量、客人的心理活动，甚至影响到酒店的经济效益。也就是说，酒店前厅服务员首先在仪表、仪态上给客人形成一个管理有素、经营有方的印象，从而觉得受到尊重并且感到能在这样的酒店里住宿是一种荣耀，因此愿意再次光临。
（2）语言
宾馆服务员不仅应有良好的'仪容、仪表，而且必须具备优美的语言，令人愉快的声调，恰当的内容和灵活策略的语言技巧。这样，前厅的服务就显得生机勃勃。前厅服务员必须掌握一两门外语的基本会话，发音标准，表达准确。
（3）行为举止
优秀的宾馆服务员，应该做到站立标准、行为规范、举止大方。尽量避免或克服不好的*惯动作如吸烟、嚼口香糖、工作场所吃喝、高嗓门叫喊、勾肩搭背、指手划脚等。
（4）业务操作技能
宾馆服务员必须能够熟练、准确地按程序完成本职工作。工作的快速敏捷、准确无误也标志着酒店管理水*。任何业务操作失误，不仅会给酒店造成经济损失，更重要的是破坏了客人对酒店的总体印象。
（5）应变能力
应变能力是宾馆服务员所应该具备的特殊服务技能与素质。因为客人来自全国各地或异国他乡，不同的生活*惯、不同的知识与修养都会有不同的表现；酒店在经营中也会出现失窃、火灾以及账目失控等特殊的情况，前厅服务员只有具备应变能力，才能妥善处理好这些特殊问题。在任何情况下，前厅服务员都应沉着冷静，采用灵活多变的方法，处理好每件特殊的事件。
（6）诚实度
宾馆服务员必须具有较高的诚实度。这一素质在酒店经营中已显得愈加重要。特别是在涉及到出纳工作及外币兑换工作时，前厅服务员必须能够严格遵守工作纪律；在接待工作中，客人的优惠必须符合酒店的规定，绝对不能以工作之便，徇私舞弊。
（7）知识面
宾馆服务员在业务中经常能碰到客人各种各样的提问。这些问题有时会涉及到政治、经济、旅游、风俗、文化以及有关酒店情况，前厅服务员只有具备较宽的知识面和丰富的专业知识，才能为客人提供准而实的信息。
（8）合作精神
宾馆的每一位员工都应该意识到前厅就是酒店的一个“舞台”，每个人都在扮演一个特定的角色，要想演好这场戏，需要员工的集体合作。当接待员忙于接待时或因特殊情况离开工作岗位时，其他员工必须能够替代其工作，共同使客人满意，个人的意见或恩怨决不能表现到工作中来，否则会破坏整个酒店的形象。
客房服务员的工作职责
1、负责洗浴后，客人的接待和预订工作，准确的做好客流登记，以备查阅。
2、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
3、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
6、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
7、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
8、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的.物品保管寄存等事宜。
9、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
10、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。
11、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。
12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
13、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
休息厅服务员岗位职责
1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、上岗前着装整齐，待客热情，礼貌，服从领导，具有高*的责任心。
3、负责为客人提供酒水食品，等服务工作，及时做好日常的清理工作。
4、负责保持休息大厅的卫生环境，保证物中整齐洁净，做到环境优雅。
5、每日检查设备设施的完好程度，准确做到正确，保养。做好防盗防火的具体工作，发现问题及时上报。
6、做好本区的布草，备品的零星换补充，做到准确及时，同时提高节约意识。
7、熟悉菜牌和酒水牌及其他服务项目，积极向客人推销并准确工整，快速地写各类单据。
8、坚守岗位，保证客人安全，同时负责保管，提醒客人的贵重物品的寄存，勤巡视，发现异常，及时汇报。
9、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水*，努力学*业务知识，提高法制观念。
10、贯彻执行各项制度，服务标准，严格执行服务程序，并协助同事，配合保健员，做好其他各项工作。
11、掌握各类电器的使用方法及开关时间，对大厅内的温度，空气，光线，声音等进行调节。
岗位职责：
1、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。
2、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
3、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
4、管理所负责房间的.财产，发现遗失和损坏要及时向经理报告。
5、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，()如有丢失要立即报告。
6、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及日常情况，要细心观察做好安全工作，对客人的一切遗留、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。
7、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。
8、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
9、严格遵守宾馆的各种规章制度。
1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的`意识，认真做好交接班记录
10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
12、早晨7：50上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
13、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
14、下班填写交接班本，准备交接。两班交接，按交接班要求交接。
1、服务员应主动热情地招呼客人，具备简单的外语对话能力。
2、服务员必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的`服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告。
3、负责检査桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修项目。
4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生清洁。
5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房曰常用品的使用情况。
6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把它们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员来收集并进行洗漆。
7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。
1.代表酒店迎送V.I.P.客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;
5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;
6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间;
7.处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;
8.了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作;
9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端;
11.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;
12..与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;
13.发生紧急事件时，必须作正确的指示;
14.遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;
15.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;
16.负责贵重物品遗失和被寻获的`处理工作;
17.金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;
18.做好本组范围内的防火防盗工作;
19.向领导反映有关员工的表现和客人意见;
20.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;
21.做好领导指派的其它工作
1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。
2、接听电话，答复住客咨询或要求。
3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与总台校对报表、房状。
4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。
5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。
8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
10、做好设施的'使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
16、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水*
——宾馆服务员岗位职责（精选五篇）
1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录
10、认真听取宾客的'意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
12、早晨7：50上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
13、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
14、下班填写交接班本，准备交接。两班交接，按交接班要求交接。
1.代表酒店迎送V.I.P.客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项;
5.记录和处理换锁、换钥匙的工作;
6.处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间;
7.处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题;
8.了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作;
9.巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端;
11.与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间;
12..与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款;
13.发生紧急事件时，必须作正确的指示;
14.遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人;
15.为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜;
16.负责贵重物品遗失和被寻获的`处理工作;
17.金色大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修;
18.做好本组范围内的防火防盗工作;
19.向领导反映有关员工的表现和客人意见;
20.每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报;
21.做好领导指派的其它工作
1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜。
9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的`意识，认真做好交接班记录
10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
12、早晨7：50上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
13、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
14、下班填写交接班本，准备交接。两班交接，按交接班要求交接。
1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。
6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。
7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。
8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的.完成上级交办的各项事宜。
9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录
10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
12、早晨7：50上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点。布置单班的工作内容。两班交接，按交接班程序交接，交接内容，查房态，房间，及公共房间物品，设备设施及宾客投诉，卫生，工程，安全问题。
13、用餐时间30分钟，注意用餐的纪律，杜绝浪费现象。
14、下班填写交接班本，准备交接。两班交接，按交接班要求交接。
一、本宾馆服务员（保洁员，以下同）担负客房管理和宾馆内卫生保洁任务，在宾馆经理的领导下，接受大堂接待人员的工作指导。
二、必须遵守工作时间，不准迟到早退，必须坚守工作岗位，不准漏岗、串岗，不准私自找人顶岗。
三、认真履行交接班制度，交班人员要将本班馆内客房状况：如客房卫生，客人入住情况及设施、备品状况等向接班人员交待清楚，接班人员须认真核对，保证交接班时的交接情况与馆内实际状况吻合一致，并与大堂接待人员掌握的'情况一致。如发现与大堂接待人员掌握的情况有出入，应立即核实更正。
四、不得随意进入已住有客人的房间，如客人提出清扫、整理房间等服务要求，应在与大堂接待人员沟通后，敲门进入客人房间，进入客人房间后，应将房间门保持敞开状态。
五、应在规定的工作时间内，对客服区域进行巡视、检查和清扫保洁工作，其检查、清理顺序是：先检查整理未住有客人的房间，再检查整理住有客人的房间。客人要求现时整理的可按客人要求先行整理，并及时向大堂接待人员通报。
六、服务人员在检查整理客房时，不得乱动和私拿客人物品，不得向客人索要物品或接收客人馈赠的礼品，客人遗失的物品要交到大堂接待处登记保管，不得擅自处理。
七、服务人员在离开客房时，应认真检查核对客房内空调、电视、灯及水龙头等是否关闭，未关闭的，应及时关闭。如因工作疏漏造成应关闭的水、电等设施而未关闭，一经发现按失职处理。
八、应加强防火、防范意识，认真检查消防设施是否完好、完备，发现问题要及时向当班大堂接待人员反映或向在馆内的领导汇报，不得迟报或隐匿不报。
九、服务人员对客服区域内需要报修、报备的物品要提出书面申请，报给大堂值班人员，由大堂值班人员调配或报领导审批，在申领客服物品时，要履行登记手续。
十、卫生保洁工作。（另附保洁人员工作流程与标准）
——客房服务员岗位职责 50句
1、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房；
2、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。
3、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。
4、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
5、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。
6、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。
7、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。
8、有效供给酒水服务应保证一下几点：
9、采取恰当的方式解决客人的投诉。
10、完成异常计划分配的相关任务。
11、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施；
12、有相关工作经验者优先录用；
13、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。
14、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
15、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。
16、接听电话，答复住客咨询或要求。
17、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
18、负责客人遗留物品的登记保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
19、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。
20、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。
21、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。
22、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。
23、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水*，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。
24、热爱本职工作，敬业、爱业、自觉遵守本店的各项规章制度。
25、清理客房公共区域和客房内的卫生。
26、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；
27、领导安排的其他任务。
28、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务，并积极配合领班做定期的客房计划卫生。
29、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。
30、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；
31、清洁工作车、走廊、工作间卫生，使其保持干净整洁；
32、客人有需维修的应该及时报修。
33、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。
34、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
35、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
36、对超过24：00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。
37、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。
38、按《客房计划卫生操作规范》要求完成客房计划清洁工作。
39、团结同事、积极工作，关心集体。完成领导交办的其他工作。
40、负责制定客房部的年度财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等；
41、定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费；
42、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；
43、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
44、负责对结帐房间的查房工作。
45、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。
46、下班做好区域卫生，写好交接日记。
47、每天准时到楼层签到。
48、检查空房并且除尘，确保房态和房态表上的一致。
49、确保在上午九点之前完成以上工作。
50、记住，在任何情况下，工作车和吸尘器都不能堵塞走廊和安全出口。
——服务员岗位职责6篇
岗位职责：
1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人供给优质服务；
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
任职要求：
1、年龄18—30岁，身体健康，美女身高1。58m以上、帅哥身高1。70以上，能吃苦；
2、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度
福利待遇：
1、公司给入五险
2、每日工作八小时
3、管三餐
4、公司全体员工一年一次拓展活动加一次拓展旅游
5、工作满一年的可享受7年的带薪年假，国家规定节假日放假，如上班可给予三薪或者两天公休
6、工作满一年者，公司供给一次健康体检
7、转正员工生日可享受公司一百元代金券，进店体验公司健康饮食
8、公司员工进店用餐，所有菜品八折优惠
9、公司满三、五、十年的优秀员工都有大礼相送。
10、各种婚育假以及婚育补助。
薪资待遇：
底薪3200元菜品提成日突破月突破全勤奖
1、网吧服务员岗位职责
微笑服务，敬语服务，做到客到有请声，客问有应声，客走有送声，迎客走在前，送客走在后。
1、时刻了解空机的位置及编号，熟悉了解本网吧的机器配置便于介绍，游戏软件的安装情况。
2、做好网吧的形象宣传工作，善于向客人介绍网吧特色。如机器配置，编号，网吧上机制度和注意事项。
3、做好交接班工作。检查各项设施、物品是否正常、整洁，落实上一班未能或不能及时完成的工作，核实报表，双方签字。
4、工作时坚持站立服务，微笑服务，敬语服务。可视实际情况适当休息，但每次轮岗休息不得超过15分钟。
5、看到客人进来，主动和客人热情地打招呼，询问上机意向，并妥善安排需要上机的客人。
6、协助收银员做好上网登记和办理会员卡，客人结帐时疏导秩序，人多时安抚客人情绪，避免跑单和客人不耐烦等。
7、口袋里随时备好纸笔等用具，协助前台登记客人的身份证，以及客人的要求、建议等。
8、随时保持显示器、鼠标、耳机、键盘、以及桌椅一条线。在任何时候顾客结账下机后，要立即将烟缸清理干净；桌子、耳机、键盘、鼠标、显示器要抹拭干净、归位；按程序关闭计算机。检查机器桌椅等有无损坏，螺丝是否松动。提醒顾客不要遗失随身物品，并及时做好相关记录。
9、在不影响其他工作的前提下，每隔15分钟清理客人桌上杂物，清理时要先说“对不起，打扰一下，请问***还用吗？请问还需要什么饮料食品吗？”
当客人有示意，或在寻望时，要主动过去询问，以便给予帮助。客人在上机时，适时的询问是否需要饮料、外买等商品的服务，根据客人要求给以满足。
10、预先了解客人的需要，避免聆听客人的闲聊，在不影响服务的状况下才能适当的与
客人聊天，联络感情。
11、与客人建立良好的关系，熟悉老客户*惯，喜好，不断听取客人对网吧的工作意见，及时总结汇报
12、客人正常上机后尽量避免与客人谈话及长时间站在客人身后。
13、网吧客满时，应对客人做耐心的解释工作和协调工作。例如替客人找临时等候的位置及倒水等。
14、听从网管安排，配合网管除尘等。
15、遇到解决不了的问题和机器故障立即联系网管或领班，并详细做好记录及故障原因，出问题的时间和解决问题的时间，短时间解决不了的做到追踪记录。
16、每20－30分钟巡查一次上机客人的上网情况，对看黄色网站和*言论的客人立即制止并必须上报记录，观察客人使用机器是否得当，观察机器是否正常运行。如在本厅出现严重违规行为没即时发现，将从严追究当班服务员，领班责任。
17、时刻保持好网吧台面卫生
18、服务员负责登记本班异常情况及交接班工作。
19、负责废品回收处理，可回收废品丢到指定位置，通知经理处理严禁私自做主卖掉废品，
2、网吧服务员的工作职责
服务员的工作职责：
1、 确保自己所负责区域的卫生清洁，保持耳机、键盘、鼠标、鼠标垫，座椅的清洁。
2、 顾客走后要及时完成自己所负责区域的耳机、键盘、鼠标、鼠标垫，座椅正确归位。
3、 对顾客必须诚恳，有礼貌，并主动为顾客解决非技术问题。
4、 及时响应客人，快速准确的为客人充买商品。
5、 服从和完成上级所安排的工作，协助网管完成各项工作。
6、 做好日常工作，做好巡场工作，监督工作区域顾客上网情况，确保符合有关规定。
7、 岗位设备坏时，要及时通知网管让其维修。
8、 服从和完成上级所安排的工作，协助网管做好相应的技术方面的工作。
9、 努力学*不断提高自己的服务水*。
10、 积极跟网管学*技术方面的知识，提高自己各方面的能力。
3、网吧服务员岗位职责
微笑服务，敬语服务，做到客到有请声，客问有应声。
1、时刻了解客人上机率，每个工作人员应熟悉本网吧机器配置，游戏软件的安装情况。做好网吧的形象宣传，善于向客人介绍上机制度和注意事项。时常提醒客户上机时注意自己所携带的手机、钱包等贵重物品；
2、做好交接班工作。检查各项设施、物品是否正常、整洁，双方签字。如因交接失误而导致的损失，一切由接班人员负全部责任。
3、工作时坚持站立服务，微笑服务，敬语服务。可视情况适当休息，但每次休息不得超过10分钟。休息时不得几个人聚集聊天，确保每个区域有人巡视。
4、主动和客人打招呼，询问上机意向，并妥善安排客户上机，提醒顾客上机7。提醒顾客不要遗失随身物品。客满时，应对客人做耐心的解释和协调工作。引导未上机顾客到休闲区休息待机。
5、在顾客结帐下机后，要立即清理桌面、键盘、鼠标、显示器；随时保持物品及桌椅一条线。清理客人桌上的杂物，应礼貌地说“对不起，打扰一下、请让一让***”
6、与客人建立良好的关系，客人上机后尽量避免与客人闲聊及站在客人身后；熟悉老客户*惯，喜好，不断听取客人对网吧的工作意见，及时总结汇报。
7、听从领班安排，配合网管克盘、除尘及其它工作。遇到解决不了的问题和机器故障立即联系网管或领班。
8、每5——10分钟巡查一次上机客人的上网情况，对浏览黄色网站和*言论的客人立即制止并上报记录，观察客人使用机器是否得当，机器是否正常运行。
9、如发现电脑开机5分钟以上而没人就坐者，须给该机下机。
4、网吧服务员职责
1、要有良好的服务意识，有礼貌。
2、值班人员不得做与工作无关的事，不得接听私人电话，吃零食，看书刊报纸等。
3、上班时间若要离开岗位外出，必须得到领班批准。保管好网吧物品及设备，若因员工失职导致网吧物品及设备遗失，必追究责任。
4、配合收银熟悉掌握各个时段价格。
5、负责招呼本班上机顾客，必须热情有礼。妥善安排在本班上机的客人。
6、凡帮客人充值或买任何物品，必须先收现金。辨认真假后再帮客人服务。
7、负责检查顾客上机情况，观察客人使用是否得当、是否正常，如有技术性方面解决不了的障碍应请顾客稍等，及时找当班网管解决。
8、随时检查楼面环境卫生，及时清理桌上杂物，避免与客人闲聊及长时间呆站在客人身后。
9、注意客人需要，做到客人一喊就到，顾客离去时应立即检查机器、桌椅等有无损坏，如有损坏，立即上报并要求相应赔偿。提醒顾客不忘随身物品，按程序关闭计算机，并将周围设施擦试干净、鼠标、键盘、鼠标垫、摆放整齐。
10、养成良好的*惯。有准确时间观念，每班必须提前5-10分钟做好接收工作。
交班：
（1）下班前30分钟应清洁好卫生检查所有物品是否整齐，做好相关记录。
（2）必须等接班人员检查所有物品及卫生没问题才可下班。
卫生制度：
1、工作现场设施、电脑、桌椅等由楼面值班服务员打扫，摆放整齐，保持干净。
2、及时清理顾客下机遗留物品，耳机、鼠标、键盘摆放整齐。不允许地面有果皮、纸屑等垃圾。
3、保持大厅、走道每个角落等卫生区域的环境卫生,定时保养显示器、键盘、鼠标及现场设备等清扫清洁。
岗位职责：
1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学*。
2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。
3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。
4、按要求做好收市后的各项工作。
5、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工
7、负责岗位的消防节能等工作。
8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
9、服务过程微笑待客，进取配合部长工作。
10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
11、坚持备餐间卫生及备品充足
12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成
13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换
负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道，小布巾室，服务区域包括火梯。
1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。
2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。
2、严格执行安全制度，确保客房安全。
4、负责对结帐房间的查房工作。
5、负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作。
6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
7、负责杯具的清洁与消毒工作。
8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。
9、完成易耗品的每期盘点工作。
10、完成领导交办的其它工作任务。
11、遵守国家法律和饭店规章制度。
岗位职责：
1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；
2、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；
3、出色的沟通本事和客户服务技巧，为顾客供给高质量的专业服务；
4、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；
5、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；
6、上级安排的其他事项。
任职要求：
1、22—35周岁，中专以上学历，上海户籍优先；
2、有一年以上高档酒吧、餐饮服务经验者优先；
3、工作主动热情，礼貌耐心，职责心强，具备客户至上的服务理念，餐饮基本礼仪；
4、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；
1、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生，准备各种用品保证正常营业使用；
2、接待顾客应主动热情，耐心周到，让顾客有宾至如归的感觉；
3、运用礼貌语言，为顾客提供最佳的服务；
4、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
5、配合邻班及上级领导工作，与同事团结和睦的工作；
6、积极参加培训，不断提高自身服务技能；
任职资格：
1、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；
2、品行端正，仪态大方得体；
3、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；
岗位职责及任职资格B服务员指机关的勤杂人员。旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。
岗位职责：
1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
——服务员岗位职责 100句菁华
1、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
2、从仓库内领取物品。
3、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
4、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情景，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
5、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
6、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
7、上班时不得打私人电话。
8、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
9、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
10、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。
11、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
12、不得将个人的私事私物带回酒店。
13、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）
14、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。
15、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
16、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
17、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
18、c检查服务台摆放的东西是否齐全，包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。
19、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
20、根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。
21、用收银夹提供帐单。
22、用收银夹即时将找钱返回客人。
23、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
24、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;
25、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。
26、服从茶楼主管工作安排
27、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
28、参加开班前例会
29、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账
30、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层
31、按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。做到帐物相符，保持规定的完好率;
32、良好的服务意识和职业操守
33、了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。
34、按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。
35、做好所负责区域的卫生清洁工作。
36、提供员工就餐全过程的各种服务性工作和餐具清洗、消毒工作。
37、完成上级指派的其他工作。
38、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
39、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
40、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
41、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;
42、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学*;
43、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，制订合理化的培训课程方案;
44、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;
45、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
46、仪容整洁，不擅自离岗。
47、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
48、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
49、积极完成好部门领导安排的其他工作
50、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
51、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；
52、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
53、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。
54、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。
55、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
56、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。
57、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
——服务员岗位职责 50句菁华
1、接听电话，答复住客咨询或要求。
2、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学*业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
3、员工不得在酒店内赌博，酗酒。
4、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）
5、参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。
6、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。
7、会使用餐厅所有的设备。
8、根据客数引导茶客安排相应的包间，并按要求和标准提供一流服务水*。
9、及时反馈客诉意见给上级，解决并提高服务标准及流程。
10、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
11、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。
12、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作;
13、参加开班前例会
14、领导交办的其他临时性工作。
15、熟悉酒店服务项目及营业时间。
16、上下班要交接，尤其要做好布草的交接，实行“谁当班，谁负责”的制度。
17、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
18、负责开餐前的准备工作，负责帮老人打餐。
19、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学*;
20、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的'人身安全。
21、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；
22、能够将注意力集中于宾客的需求，在任何时候始终坚持冷静和礼貌；
23、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
24、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。
25、负责岗位的消防节能等工作。
26、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。
27、服务过程微笑待客，进取配合部长工作。
28、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。
29、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。
30、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。
31、维护店面及店内设施的美观、舒适和清洁，打造良好消费环境。
32、有较强的亲和力、沟通本事和良好的纪律性，执行力强。
33、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
34、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
35、每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
36、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。
37、负责及时上报，处理突发事故。
38、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴
39、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡，清茶或其它饮料，然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。
40、保证各种用品调料的清洁和充足。
41、使用服务礼貌敬语、笑脸迎客及送客。
42、尽可能记住常客、VIP客人的姓名、*惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、亲切的服务标准，使客人有宾至如归之感。
43、熟悉酒店的服务设施和项目，以便及时解答客人询问。
44、负责每日的流程登记表和餐位表，确保准备无误。
45、主要承担单位客餐服务员和客房服务员工作。
46、做好上班前后的楼层和酒吧卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐桌上的碗和必要用品是否干净、齐全
47、按照酒店规定的工作岗位卫生责任制做好卫生工作。
48、负责消防节能等工作的岗位。
49、理解客人的各种不满和问题，不屈不挠，不解决能力范围，及时要求上级解决，礼貌地拒绝回答内部机密问题。
50、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
——客房服务员岗位职责 (菁华5篇)
1.熟悉所有房型、设施与其他服务，每日阅读交接班记录及应注意事项。
2.将客人来电做好记录并及时通知楼层服务员跟进，有异常情况时，须及时向部门主管上级反映。
3.与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。
4.与前厅接待处做好沟通，确保客房记录的准确性。
5.负责整理楼层客用品的申领工作。
6.负责确保客办的卫生清洁。
7负责客房及其他部门所领用的钥匙登记工作。
8.做好每日交接班记录及各项登记工作。
9.与所有部门做好沟通联系工作，使公司高效运作。
1、按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。
2、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。
3、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交班。
4、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。
5、在客房内发现遗留物品(走房)，不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到管家部登记保管登记。
6、向当值领班汇报辖区内的.维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
7、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。
8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。
1．准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。
2.精神状态良好，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，优质服务，加强管理。
3.熟悉本楼层客人住宿情况，来客主动问候、引导。离所欢迎再来，及时点验客房设施，并通知总台。
4.及时清扫整理房间，（上下午各一次或根据客人要求）补充一次性物品，卧具一客一换，按规定消毒，并做好记录。要求用品齐全，设施完好，地面无灰尘，室内无异味。做好楼梯、洗脸间、厕所及客房内清洁工作。
5.二、四楼服务员负责烧开水，一、三楼服务员负责消毒间，注意节约用汽。
6.根据客人需要。及时开启空调，制冷一般以25c——27c为宜，制热一般设定18c为宜。客人外出活动及时关闭空调。节约水、电。
7.加强管理，提醒客人不卧床吸烟，贵重物品须寄存，不得私自留宿，做好防火、防盗、防事故工作。
8.发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。
9.好工作日记，向值班人员做好交接班。
10.下班时钥匙交总服务台。
职责描述:
1、安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用,检查仪表仪容。
2、抽查空置房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好
3、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。
4、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
5、配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。
6、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。
7、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
8、安排棉织品的收发、送洗、交接等工作。
9、制定每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。
10、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
任职资格:
1、有3年以上客房主管经验,正能量,能有效带领客房团队完成每日工作;
2、吃苦耐劳、服从上级安排。
1、对客务副经理或主管负责，主管房务工作、保证房务工作顺利进行。
2、每周主持房务例会，对部属员工进行培训。
3、直接参与每天管家员的工作。
4、合理调配人手、提高工作效率。保持楼层清洁卫生，服务水准。
5、巡检楼层、房间装备、消防报警系统，确保安全。
6、制订房务的规章制度，工作规程。
7、制订本部工作计划，物资计划。
8、负责本班组安全、消防工作。
——饭店服务员的岗位职责(五)份
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作，
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就*，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
1、接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作。
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。
4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
5、保证各种用品、调料的清洁和充足。
6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
9、热情接待每一位客人。
10、接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。
11、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
12、将客人的要求传递给厨房。
13、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
14、能迅速有效地处理各类突发事件。
15、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。
16、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
17、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。
18、保持个人身体健康和清洁卫生。
1、保持清新，整洁，优雅状态，为宾客提供热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务。
2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮助同事工作。
3、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。
4、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。
5、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。
6、工作责任心强，有独立处理业务的能力，发现问题及时上报，()善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。
7、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。
8、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
9、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供最佳服务。做到：文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。
10、加强业务知识的学*，不断掌握服务技能，提供服务质量。
1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
2、熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
3、整理、准备菜单、酒水单，发现破损及时更换。
4、迎接客人，引导客人到预订台位或客人满意的台位，为客人拉椅，铺好餐巾，递上菜单酒水单。
5、客满时，负责安排好后到的顾客，使客人乐于等位。
6、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
7、随时注意听取顾客的意见，及时向上级反映
8、随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。
9、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
10、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。
11、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时，站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢，欢迎客人下次光临。中餐厅楼面主管岗位职责
12、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
13、每日班前检查服务员的仪表、仪容。
14、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。
15、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
16、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。
17、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。
18、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
