1、负责记录和汇总整理每月工程例会纪要、工作协调会纪要、专题会议纪要等。
2、负责管理各类材料设备验收记录等。
3、责保存材料设备的质量证明文件和相关数据，并办理归档手续。
4、记、整理、统计、传递、复印、归档各类文件(公文、资料、图纸、变更、通知、信函)等资料、记录；按照规定要求收集、整理工程技术档案资料，做到准确、齐全、完整。准确无误地填制各种报表和表格。
5、负责收集甲供进场的工程设备、工程材料的相关报验、抽验、复检资料，并即时做好标识和信息传递工作。
1、负责日常文件的收发和传递工作，确保文件传递准确及时。
2、负责各类文件资料的接收、登记与发放。
3、负责文件资料的整理、归档与保管。
4、根据需要进行文档查询，确保及时准确提供。
5、负责和设计院、装修公司等相关单位的资料往来与配合，保持与相关单位的良好合作关系；
6、负责部门存档资料到期后的更换调整，确保存档资料的时效性。
7、负责做好部门内勤工作，做好来访客人的接待工作。
8、负责本部门办公设备的维护及环境的维持。
9、完成领导交付的其它工作任务。
一、建设单位职责
（1）应该负责基建文件管理工作，并设专人对基建文件进行收集、整理和归档。
（2）在工程招标及参建各方签订合同或者协议时，应对工程资料和工程档案的编制责任、套数、费用、质量和移交期限等提出明确要求。
（3）必须向参与工程建设的勘察、设计、施工、监理等单位提供与建设项目有关的资料。
（4）由建设单位采购的建筑材料。构配件和设备，建设单位应保证建筑材料、构配件和设备符合设计文件和合同要求，并保证相关物资文件的完整、真实和有效。
（5）应负责监督和检查各参建单位工程资料的形成、积累和立卷工作，也可委托监理单位检查。
（6）对须建设单位签认的工程资料应签署意见。
（7）应收集和汇总勘察、设计、监理和施工等单位立卷归档的工程档案。
（8）应负责组织竣工图的绘制工作，也可委托施工单位、监理单位或者设计单位，并按相关文件规定承担费用。
（9）列入城建档案馆接收范围的工程档案，建设单位应在组织工程竣工验收前，提请城建档案馆对工程档案进行预验收，未取得《建设工程竣工档案预验收意见》的，不得组织工程竣工验。（10）建设单位应在工程竣工验收后三个月之内将工程档案移交城建档案馆
二、监理单位
1、应负责监理资料的管理工作，并设专人对监理资料进行收集、整理和归档。
2、应按照合同约定，在勘察、设计阶段，对勘察、设计文件的形成、积累、组卷和归档进行监督、检查；在施工阶段，应对施工资料的形成、积累、组卷和归档进行监督、检查，是工程资料的完整性、准确性符合有关要求。
3、列入城建档案馆接受范围内的监理资料，监理单位应在工程竣工验收后两个月内移交建设单位。
三、施工单位
1、应负责施工资料的管理工作，实行技术负责人负责制，逐级建立健全施工资料管理岗位责任制。
2、应负责汇总各分包单位编制的施工资料，分包单位应负责其分包范围内施工资料的收集和整理，并对施工资料的真实性、完整性和有效性负责。
3、应在竣工验收前，将工程的施工资料整理、汇总完成。
4、应负责编制两套施工资料，其中移交建设单位一套，自行保存一套。
资料员，是负责工程项目的资料档案管理、计划、统计管理及内业管理工作的技术人员，资料员需要通过全国统一的资料员考试，取得资料员职业资格证才能去相关部门正式执业。资料员的考试的`报名工作在每年的9月开展，开始时间一般在每年的10月，考试合格后，颁发由建设教育协会印制的资料员《全国建设行业专业技术管理人员职业资格证书》，此证书全国通用。
负责工程项目的资料档案管理、计划、统计管理及内业管理工作。具体有：
一. 负责工程项目资料收集、管理。1. 负责工程项目的所有图纸的接收、清点、登记、发放、归档、管理工作;2. 收集整理施工过程中所有技术变更、洽商记录、会议纪要等资料并归档。
二. 参加分部分项工程的验收工作。1. 负责备案资料的填写、会签、整理、报送、归档;2. 监督检查施工单位施工资料的编制、管理，做到完整、及时，与工程进度同步;3. 按时向集团档案室移交;4. 负责向市城建档案馆的档案移交工作;5. 指导工程技术人员对施工技术资料(包括设备进场开箱资料)的保管。
三. 负责计划、统计的管理工作。1. 负责对施工部位、产值完成情况的汇总、申报，按月编制施工统计报表;2. 负责与项目有关的各类合同的档案管理;3. 负责向销售策划提供工程主要形象进度信息。
四. 负责工程项目的内业管理工作。1. 协助项目经理做好对外协调、接待工作;2. 负责工程项目的内业管理工作;3. 负责工程项目的后勤保障工作。
五. 完成工程部经理交办的其他任务。
岗位职责：
1、负责运营商维护相关资料整理归档等。
2、协助相关领导做些资料方面的沟通与协调工作。
3、完成上级交办的其他任务。
职位要求：
1、中专及以上学历，专业不限，通信专业优先考虑。
2、熟练使用WORD、EXCEL办公软件。
1、负责项目开工前、中、后的资料报审流程和内容、
(1)开工前资料报审
(2)施工过程中资料报审、质量验收资料、试验资料、材料、产品、构配件等合格证资料、施工过程资料、必要时应增补的资料。
(3)项目竣工后，向项目所在地的主管部门报送资料;
(4)项目竣工后，向工程中心移交项目资料。
2、负责接收上级有关部门，各部、室发送的各种图纸、文件等资料，并登记造册，妥善保管;
3、对各种项目资料进行科学的规范的编号、登记、复印;
4、配合上级领导整理其他资料且熟系各地区工程资料。
——工程资料员岗位职责6篇
1、负责电梯开工报装、报验及使用登记证的办理;
2、负责项目上的物料质量问题、缺件物料的申请及跟电梯厂家沟通协调;
3、负责电梯厂检通过后的资料移交工厂维保;
4、负责电梯安装项目工程款请款及结算;
5、负责电梯工程竣工资料的编写整理、装订并办理移交业主;
6、负责安装部门文件资料、图纸、随机文件的收集，整理和收发工作以及日常联系函的编写;
7、负责项目部与公司各部门的沟通与协调;
8、完成部门经理安排的其他临时任务。
1、负责技术资料签章、整理、登记和集中管理工作;
2、并按工程施工进度及时督促有关人员整理资料;
3、协助施工方向城建档案馆的工程档案报送工作。
4、负责工程部各类图纸档案资料的收发、借阅、整理、归档等工作;
5、协助召开工程会议，做好日常会议准备、记录并提供基本会务服务;
6、负责工程部的日常后勤工作。
1、严格执行国家关于工程质量、安全的相关法律、法规和规范，遵守企业的管理要求和操作流程
2、负责及时收集、整理工程施工各类图纸和工程资料，做好资料收发、流转、管理等工作
3、负责工程图纸的收发和审核，建立图纸收发台账，对工程资料和图纸等进行独立组合案卷和归档
4、负责收集整理设计变更单、联系单、签证单、施工期间往来信函、竣工验收报告、分部工程质量验收记录等
5、学*理解有关机构部门的规定，按照要求标准、规范，负责编制施工技术资料
6、参与施工生产管理，做好资料的管理和监控
7、参与汇总装订竣工资料，做好竣工档案最终编制，移交档案馆、业主单位及公司档案室
8、参与项目部贯标工作的推行、实施
9、负责或参与项目部有关会议纪要的整理工作
10、遵守集团相关工作管理制度，履行岗位保密职责
11、完成领导交办的其他工作
负责招投标信息的收集、确定要去投标的项目制作投标文件。
负责投标文件的编制、答疑、整体投标文件的排版、打印、复印、装订等工作，并按规定如期完成工程投标。
关注每天各大招投标信息网站的更新内容，发现符合投标项目，及时准确登记汇报领导审批。
根据部门确定要去的项目及时把保证金单申请上传到OA系统。
具有招投标资料管理经验，熟悉佛山地区的备案及相关事宜。
1、服从项目负责人的工作安排;
2、将投标资料、工程技术资料按工程项目归档，并在接受施工任务后，认真仔细地研究投标文件及图纸，对项目实施应注意的情况汇总后上交给项目负责人;
3、针对不同业主、监理、设计主动请教学*工程资料整理程序，实现符合本工程实际需要的资料控制;
4、积极配合和督促现场施工人员，按照业主精神做好竣工资料和结算资料，及时申报工程进度款，完善现场资料，做到与施工同步整理资料;
5、对文件和资料认真检查和校对，注意投标文件、工程资料、竣工图、验收资料、结算资料的一致性;
6、做好技术资料的收发、整理、统计、记录工作，负责对文件编制目录和一览表，对文件进行标识，及时收回作废文件，按规定程序处理，并保存记录;
7、工程完工后，及时整理竣工资料，申请验收;在工程终验后十五天内交一套完整的工程资料给行政部归档，在工程结算终审后十天内交一套完整的结算资料给行政部归档;
8、及时收集根据施工现场所发生的一切费用，做好成本统计工作，每月按时上交上个月成本统计表。
1、负责项目工程文书、图纸、档案、资料管理;
2、负责收集与工程建设开发有关的国家政策、法规及相关*部门的行业标准;
3、负责设计院、施工方、监理、*相关部门和公司相关部门函件的接收、发出、归档工作;
4、负责竣工资料的归档、备案;
5、负责项目部的相关行政事务工作。
——简述资料员的岗位职责 40句菁华
1、开工时分类建立资料台帐，为施工中的资料收集整理做好准备。
2、负责工程部的工程资料编制，竣工结算资料的编制和装订出版，资料交付的流程手续办理;
3、按照公司有关制度工作，遵守公司劳动纪律;
4、负责完成项目领导交办的各项临时工作;
5、负责项目部下发的各类通知、技术变更、图纸等的收集并根据工程管理要求分别发放到相关单位及相关人员;
6、负责收集来自各项目工程总、分包施工单位的相关文件及报送的各类施工技术资料;
7、责保存材料设备的质量证明文件和相关数据，并办理归档手续。
8、具有良好的office软件操作能力。
9、搞好报刊、资料的管理工作。对每天到馆报刊及时编目、上账、上架、借阅。报刊及时装订，做好各种资料保管工作，防止损坏与丢失。
10、搞好报刊借阅和咨询工作。在工作中做到既热情服务又坚持借阅制度。每学期对借阅图书催还整理一次。
11、热爱本职工作，努力钻研业务，积极参加本校组织的各项政治学*及业务学*，不断提高专业理论水*。
12、资料室为教师创造良好的阅览环境。保持室内安静、整洁，做到防火、防盗、保安全。
13、负责外文各专业资料(包括各专业报告、年度报告、标准、规范、产品目录、样本)的分编及流通工作。
14、办理国外书刊资料的交换工作。
15、及时总结期刊的采购、流通和参考咨询工作中的经验，不断提高期刊的质量和对读者服务工作的质量。
16、负责工程项目所有图纸、施工过程中资料的接收、清点、登记、发放、归档和管理工作;
17、负责工程项目的内业管理工作,汇总各种内业资料,及时准确统计登记台账、报表并及时上报主管领导;
18、负责工程施工过程中各类技术资料的收集、整理,并检查确保资料的完整性;
19、负责部门印章的保管,严格按程序使用;
20、负责每月工程进度照片等工程影像资料的拍摄、收集、整理和上报;
21、本科及以上学历;
22、服从工作安排, 完成领导交派的临时性工作。
23、熟悉施工工艺编制材料计划,按计划组织材料进场。
24、对进场材料质量负责,做好跟踪服务工作。掌握材料的使用情况。
25、对现场材料损耗情况及时统计上报。
26、爱岗敬业,廉洁自律,诚实守信;
27、对项目施工所有技术资料、图纸集中统一管理。
28、及时跟进公司各个项目的付款流程并做好相关台账登记。
29、各种工程信息的收集、传递、反馈,必要时及时向领导汇报等。
30、完成上级领导交办的临时性任务。
31、三年以上开发或施工企业相关工作经验;
32、负责市场材料调研,以便提供优良材料,保证工程质量;
33、工作责任心强,认真仔细,具有很强的执行力;
34、能较快适应公司的管理制度及工作流程;
35、配合运维工程师整理运维资料,递交运维报告等;
36、公司内部相应的外联工作;
37、完成公司和部门交付的其他工作。
38、具有1年以上文案工作经验;
39、能承受一定的工作压力,责任心强;
40、有一定的文案编制及撰写能力;
——工程项目资料员岗位职责实用五份
1、负责部门工程档案收集、整理、建立目录索引、归档工作，按公司档案管理相关制度及时提供利用等工程档案管理工作
2、负责组织对部门工程档案的鉴定、保管、调阅、移交、销毁工作；
3、协助工程部经理办理工程各项验收资料收集、归档工作；
4、负责员工调动、离职时工程建设相关储备资料移交的移交工作；
5、负责部门工程相关书刊、规范等工具书的保管、借阅登记工作；
6、负责部门内外文件、信息、资料的收发、登记及待办文件的传递、催办工作；
7、负责项目部上报的请示、报告、通知等相关工程信息资料登记、呈批，并将已审批的'文件分送到相关部门或人员；
8、负责部门资产（固定资产与低值易耗品）的申报、领用、保管、借用登记工作；
9、负责部门会议纪录、整理；
10、负责部门员工考勤统计及考勤相关资料的汇总上报工作；
11、对公司及项目相关的信息进行保密。
12、按时完成上级领导交办的其它任务；
一、收集整理齐全工程前期的各种资料。
二、按照文明工地的要求、及时整理齐全文明工地资料。
三、做好本工程的`工程资料并与工程进度同步。
四、工程资料应认真填写，字绩工整，装订整齐。
五、填写施工现场天气晴雨、温度表。
六、登记保管好项目部的各种书籍、资料表格。
七、收集保存好公司及相关部门的会议文件。
八、及时做好资料的审查备案工作。
（1）工作原则：有章可循，有法可依；
（2）岗位程序：写你要做的，做你所写的，记你所做的，查你做过的，改你做错的，验你改过的'；
（3）负责本部门质量体系文件（质量手册、程序文件、作业指导书）和与质量有关的文件（技术性文件、管理文件、顾客提供文件）资料收发、传阅、更改、登记、复制、存档、保管、打字；
（4）收集、整理本部门范围内所有有效文件，编制《有效文件清单》，并及时与行政部发布的文件清单进行核对、修订。
（5）发放由本部门发出的工程文件资料，填写《文件发放、回收登记表》文件发放、回收登记表，作废文件交还发放部门。
在公司相关部门领导人领导下，按照公司信息管理制度的有关规定，负责拟订具体管理实施细则和公司实用信息分类编码体系，在上级批准后组织执行。
负责对每日收到的相关资料、合同进行分类、登录、上架。
负责翁司资料保管、借阅、催还、整理、修补、合订装帧和淘汰处理。
负责按领导和部门委托要求定题剪报、文摘、建档、上网查寻等信息收集、汇编工作。
负责标书部所需资料的整理统计、归档
负责公司固定资产的统计、归类以及整理
负责项目部相关部门的`资料的整理归档等
1、协助收集、整理工程施工的各类图纸以及补充资料，做好工程资料的收发、运转、管理等工作，做好生产管理的.相关工作，规范、完整地管理文件资料;
2、协助施工生产资料的管理和监控;
3、协助工程图纸的收发和审核，对工程资料和图纸等进行独立组合案卷和归档;
4、协助处理各方关系，包活与业主、项目经理、技术主管、上级主管部门等相关单位部门的关系。
——工程资料员具体的岗位职责优选【五】份
1、负责电梯开工报装、报验及使用登记证的办理;
2、负责项目上的物料质量问题、缺件物料的申请及跟电梯厂家沟通协调;
3、负责电梯厂检通过后的资料移交工厂维保;
4、负责电梯安装项目工程款请款及结算;
5、负责电梯工程竣工资料的编写整理、装订并办理移交业主;
6、负责安装部门文件资料、图纸、随机文件的收集，整理和收发工作以及日常联系函的编写;
7、负责项目部与公司各部门的沟通与协调;
8、完成部门经理安排的其他临时任务。
1、负责项目工程文书、图纸、档案、资料管理;
2、负责收集与工程建设开发有关的国家政策、法规及相关**部门的行业标准;
3、负责设计院、施工方、监理、**相关部门和公司相关部门函件的接收、发出、归档工作;
4、负责竣工资料的归档、备案;
5、负责项目部的相关行政事务工作。
1、负责建立和管理施工资料台帐，进行施工资料交底;
2、负责编制及审核项目部开工报告、技术交底记录、图纸会审记录、施工组织方案、延期报告等综合资料;
3、负责设计变更、隐蔽工程资料、材料合格证、检验报告等工程资料的收集和审查;
4、负责项目进度资料(施工进度、分包进度)的收集和管理工作;
5、编制施工周报、月报、产值、资金使用计划等资料，及时提交总部职能部门;
6、负责项目部洽商记录、来往函件、对外发文的及时接收、整理及保存;
7、负责竣工验收资料及竣工图的验收与移交。
8、负责整理开标前期工作，认真处理合同细节等。
1.负责对工程文件资料进行收集、整理、筛分、建档、归档工作的管理。
2.收集整理施工过程中所有技术变更、洽商记录、会议纪要等资料并归档。
3.负责备案资料的填写、会签、整理、报送、归档：负责工程备案管理，实现对竣工验收相关指标(包括质量资料审查记录、单位工程综合验收记录)作备案处理。
4.协助项目经理做好对外协调、接待工作：协助项目经理对内协调公司、部门间，对外协调施工单位间的工作。
1.负责公司项目各地块施工阶段的函件、图纸及各类技术资料的收集和立卷归档管理，保证各类资料的完整性、保密性。
2.负责各类往来文件的登记、汇报、分发、追踪、立卷归档工作。
3.负责所属部门的行政后勤事宜。
——建筑资料员岗位职责(5)份
1、工程项目资料图纸等档案的收集管理;
2、施工过程中技术变更洽商记录会议纪要等资料归档;
3、备案资料的`填写会签整理保送归档;
4、对施工单位产值完成情况的汇总申报;
5、按月编制施工统计报表;
6、领导交代的其他工作。
职责描述:
1、贯彻和执行上级主管对各项目工程资料管理工作,确保工程技术资料要与施工各阶段同步进行,从接受工程施工任务时,开始资料的'积累、整理、审查工作;工程交工时,完成竣工资料。
2、负责检查各项目所有工程合同、资料图纸、洽商记录、来往函件的及时接收、整理、发放、借出、保存以及工程图纸变更等各项工作记录。
3、检查各项目部归档文件必须齐全、完整、系统、准确。
4、严格检查各项目部资料的日常管理和保护工作,定期检查,发现问题及时向分管经理汇报,采取有效措施,保证资料安全。
在部长领导下，按照公司信息管理制度的有关规定，负责拟订具体管理实施细则和公司实用信息分类编码体系，在上级批准后组织执行。
负责对每日收到的图书资料、报刊进行分类、登录、上架。
负责图书资料保管、借阅、催还、整理、修补、合订装帧和淘汰处理。
负责按领导和部门委托要求定题剪报、文摘、建档、上网查寻等信息收集、汇编工作。
负责国外新技术资料的翻译、涉外来往信函的拟稿互译工作，或参与外商业务洽谈的翻译工作。
协助部长做好部门内务工作，完成信息部部长临时交办的其他任务。
资料员岗位职责
第一节 总则
第一条 为加强工程管理，确保工程资料规范管理，并保证工程按质按期完成，并最大限度地降低工程成本，节约投资，实现工程总目标，特制订本职责。
第二条 资料员在工程部经理的领导下，主要负责对公司文件、工程文件资料进行收集、整理、筛分、建档、归档工作的管理。
第二节 具体职责
第三条 认真贯彻执行公司的各项管理规章制度，建立健全工程资料管理岗位责任制。
第四条 负责按工程进度同步收集、整理施工技术资料，并按国家规定编目、建档。
第五条 负责编制施工技术资料，确保资料的真实性、完整性和有效性。
第六条 负责施工技术资料的归档和移交。做好施工技术资料的管理工作。
第七条 贯彻执行公司文件和资料的有关管理办法，保证本单位、部门文件和资料管理有序。
第八条 负责本单位、部门文件和资料的`发放、回收、借阅、传阅工作，并及时传达。
第九条 建立健全文件和资料有效控制和各种记录，防止文件和资料损坏、丢失。
第十条 协助配合部门工作人员进行相关事务性工作。
第十一条 完成领导交办的其他工作
第一条 为加强工程管理，确保工程资料规范管理，并保证工程按质按期完成，并最大限度地降低工程成本，节约投资，实现工程总目标，特制订本职责。
第二条 资料员在工程部经理的领导下，主要负责对公司文件、工程文件资料进行收集、整理、筛分、建档、归档工作的管理。
第二节 负责对每日收到的图书资料、报刊进行分类、登录、上架。
第三条 认真贯彻执行公司的各项管理规章制度，建立健全工程资料管理岗位责任制。
第四条 负责按工程进度同步收集、整理施工技术资料，并按国家规定编目、建档。
第五条 负责编制施工技术资料，确保资料的真实性、完整性和有效性。
第六条 负责施工技术资料的归档和移交。做好施工技术资料的管理工作。
第七条 贯彻执行公司文件和资料的有关管理办法，保证本单位、部门文件和资料管理有序。
第八条 负责本单位、部门文件和资料的发放、回收、借阅、传阅工作，并及时传达。
第九条 建立健全文件和资料有效控制和各种记录，防止文件和资料损坏、丢失。
第十条 协助配合部门工作人员进行相关事务性工作。
第十一条 完成项目经理（番禺项目经理）交办的其他工作。
1、对所属的工程项目负有真实、及时、完整的管理及保存所有有效文字资料的责任;
2、有效文字资料：投标文件、合同、施工许可证、开工报告、图纸会审记录文件、施工图纸、设计变更单、联系单、签证单、施工期间往来信函、隐蔽验收记录、竣工验收报告、消防许可证、移交单等等工地资料的'保管;
3、对上述资料中的单据资料需进行编号保存，以便查找;
4、部门经理分配的其他工作;
1、负责及时完成工程部经理交办的.各项工作;
2、严格遵守规章制度，不违规违纪，做好本专业的技术工作，参与工程安全、进度、质量、施工的管理工作，办理现场签证、工程洽商、工程指令等;
3、严格律己，加强专业学*，提高业务素质;
4、负责工程项目现场监督、指导工作;
5、学*新技术、新工艺、新方案，并将这些运用到项目管理过程中;
6、团结同事，尊重上级，完成好主管上级交待得临时事务和工作;
7、严格执行公司的上下班作息制度;
8、完成上级领导临时交派得其它工作。
——学校食堂资料员岗位职责范本5份
1、以服从食堂工作需要为目的，根据采购单进行采购，确保食堂的各类食品、用品、物品及时到位。
2、廉洁自律、忠于职守，实事求是，不谋私利。所购物品应票据正确、手续完备、货真价实、质鲜味美。
3、物品采购根据请购单进行，购回后按规定办理入库手续，并将请购单交到监理出备查。所购物品必须质量可靠、不霉变、不过期，防止购入假冒伪劣商品。
4、及时整理账单，做到日清日结，并留有充足的备用金。月终结账后应将报表报总务处领导和监理各一份。
5、对定点供应的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等，须每日检查其质量，发现问题及时向供货方交涉。对于会影响供应的物品有应急措施。
6、除完成食堂任务外，还须积极完成上级领导交办的临时工作任务。对于其它部门要采购的物品应经总务处同意才可购进。
1、负责食堂仓库内主副食原料，半成品及其它物资的保管工作。
2、严格执行物品采购、验收、领用制度。入库原料、物资必须验质检量；出库原料、物资必须认真填写出库单。认真做好保管账目，做到账物相符。
3、妥善保管好物品。仓库要经常开窗通风，保持干燥，以防物品霉变、虫咬。冰箱、冰柜要经常检查，定期化霜，保持“霜薄气足”。
4、学会保管食品。定型包装的食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。易霉变的食品储存在容器里且加盖密闭。肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏储存。
5、所有的物资、原料出库做到先进先出，易坏先出。及时提醒厨师尽快用快过期的食品。如发现过期、变质原料立即上报，并填好报废单，经行政处审批后报废。杜绝过期、变质原料保存在仓库。
6、加强对烟、酒的管理，未经主管领导批准，不准随意领用。
7、协助财务人员对食堂所有物资、原料按台帐盘点，并将盘点结果及时报主管领导审核。
8、搞好环境卫生，保持仓库内外清洁；搞好个人卫生，服装整洁，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴首饰。
9、做好灭鼠、防蟑螂、防蝇虫、防潮工作。发现问题及时向上级汇报，并采取相应的处理措施。
10、仓库内禁放易燃、易爆和有毒物品。下班前要认真检查门窗水电，防止火灾、失窃、投毒等事故的发生，确保仓库安全。
1、采购员必须遵守国家法律法规和采购制度，不得违法采购腐败霉变食物，严格杜绝“回扣”的违法行为。
2、大宗物品实行“集体采购”。采购过程中货比三家，低价优质，降低成本，树立服务学生的理念，自觉接受监督。
3、采购员根据各食堂的需要及时采购。所购物资必需交食堂保管员过秤验收入库，并填写入库单，发票交食堂保管员签收，出纳凭据付款（票据要求字迹清楚）。
4、采购员必须坚持原则，不照顾关系购进低质高价的物品。
5、加强对现金和票据的管理，丢失责任自负。
6、票据每三天按独立核算食堂归类结帐一次，合同账目在次月5号结清。
7、需购进批量物资，提前三天报告中心，确保资金周转到位。
8、努力学*，提高自身的业务水*，不断改进工作，树立服务于学生的思想，力争作“xxxx”的践行者。
9、完成领导交给的其它工作
在学校总务主任和食堂团长的领导下，负责食堂食品、物品采购供应工作。其主要职责是：
1、加强政治思想的学*，不断提高为教育、教学服务，为广大师生服务的意识；努力钻研业务知识，不断提高服务的技能。
2、对易存放的、常用的物资进行大批量集中购买。
3、采购员应坚持原则，廉洁奉公，自觉抵制不正之风，交验物资必须是食堂团长、保管员、采购员三人在场。做好与保管员、炊事员的衔接，严格按计划采购，做到及时采购。必须先定价，后购物，做到价物同行。做到及时采购，保证供应所购物资必须符合食品卫生，严禁采购过期、腐烂、变质的食品，对易耗、易腐食品做到勤购，避免积压造成浪费。
4、食堂除大宗物资外，采购员应根据市场行情，有权拒购供货商提供的高于市场价格的物资，重新自行采购。大米、面食、油脂、肉食品等大宗的物资，应定期与总务处人员、食堂团长考察市场，集体确定。变更供应商，由供应商直接供货。
5、采购食品必须向供应方索要有关检疫证明或化验单，并要求供应方签字。发现供货方提供不符合卫生要求的食品应担绝采购，且负责工作职责范围之内安全。
6、采购员必须严格遵守财经纪律，报账时要有明细，清楚无误，精打细�a，节省开支，随时掌握市场行情，及时反馈信息，确保采购质优价廉的物资。如购回的物品质量低劣或价格偏高，均由采购员负责退还或赔偿学校的损失。
7、购进物品及时入库，并向保管员随时了解库存情况，采购员应妥善保管好备用金，不得挪用，保I正其备用金安全使用。做好采购用款申请、报销T、作，一次借款，一次清账。
8、完成校长、总务主任、食堂交办的.其他工作。
一、基本要求
1、树立为教育、教学服务的思想，遵守学校规章制度，严格执行《食品卫生法》和卫生操作规范，严防食物中毒事故发生。
2、坚守工作岗位，加强理论学*，不断提高业务水*。
3、不断提高师生伙食质量，每天公布菜单。
4、天天打扫卫生，每周大扫除，做到分块包干，责任到人。
5、文明礼貌服务，配合学校搞好来宾接待工作。
二、管理员职责――具体负责学校食堂的全部工作
1、实行民主办食堂，定期召开座谈会，听取师生意见，不断改进工作。
2、制订科学合理的菜谱，不断丰富菜肴的花式品种。
3、关心食堂全体人员的思想工作和健康状况，重大问题请示领导，一般问题主动协调处理。
4、创造条件提高烹调水*，不断提高饭菜质量。
5、健全食堂管理制度、加强验收制度与责任，督促做好帐、物保管工作，仓库物资每月盘点，菜肴成本每天核算，食堂帐目定期如实向师生公布。
6、合理安排人力，做到分工不分家。
三、会计、保管、核算员职责
1、加强伙食管理，搞好仓库保管，定期公布帐目，杜绝浪费。
2、食堂内部采购物品，必须严格执行验收制度，核对数量、单价及其质量，杜绝变质食品混入，发现质量、数量、单价不符立即联系处理。
3、核算员每日认真核算，作好记录，并及时公布。
4、会计每周主动配合核算员传递一周内食堂盈亏信息，并及时向保管员提出建议，力争达到每月现金盈亏控制在百分之五以内。
四、采购员、厨师职责
1、采购员要采购适合师生口味的菜蔬，精打细算，增加花式品种。食品必须新鲜，采购货物与发票应相符，并交验收员验收。
2、厨师要努力烧出师生爱吃的菜肴，争取做到色、香、味、形俱全，花色品种每天十种以上，力求烧出口味令人满意、价格公道的大众菜。
3、烧菜前必须检查食品是否新鲜，对隔夜、隔顿菜肴妥善处理，严防食物中毒。
五、司炉工职责
