下午放学，我和妈妈一起去校外的空地里挖荠菜。
我们带着工具，拎着篮子出发了。
一会儿，我们来到一块大田里。我不认识荠菜，就问妈妈：“荠菜长什么样子？”妈妈告诉我荠菜的大小和形状，我们就开始挖荠菜。
一开始，我总是把野草当成荠菜挖起来。我把挖到的荠菜给妈妈看一看，她总说是杂草，不能吃。妈妈看我总是挖野草，干脆就找到荠菜给我挖。渐渐地，我自己也能找到荠菜了。
我们不停地挖，挖了好多荠菜。妈妈说要烧“荠菜糊”给我吃呢！
今天一早，我和妈妈、弟弟去姥姥家。
到了姥姥家，原来，姨姨也在。吃过午饭，姨姨提议去挖荠菜，我们拿着铲子和塑料袋出发了。
我们走过一条小溪，来到了一片空地上，里面长满了杂草，我发现有很多荠菜，藏在草丛底下，好像在和我们捉迷藏。于是，我们分头行动。我用手把草丛拨开，拿铲子一挖，嘿嘿，我把它们挖出来了。接着，我又左瞧瞧，右看看，仔细地搜寻着，哇塞！又发现了一些荠菜，我高兴地挖着。呵，都被我挖出来了。
我们挖了一个多小时，挖了满满一大袋子。然后，我们提着高高兴兴地回家了。回到家，姥姥他们都夸我是个好孩子，我真开心！今天晚上，我可以吃到妈妈给我炸的荠菜了！耶！
在一个阳光明媚的早晨，爷爷、奶奶和我三人出发去挖荠菜。一来到荠菜种植的大棚，第一个感觉--非常非常热。
稍作休息，我们就拿起剪刀向荠菜奔去，准备开挖了。爷爷先用剪刀把荠菜的根剪断，然后把扒拉出来的荠菜递给奶奶，奶奶使劲的甩一甩，把荠菜上的大块泥土给甩掉，最后递给我，我把荠菜放到袋子里。我们三人分工合作，就这样挖了几个小时，袋子里满满地全是荠菜。我们三个都不想挖了，因为大棚里面实在太闷热了！
我们高高兴兴地满载而归了！
三月，春光明媚，风光无限好。趁着这大好时光，我们全家来到固镇县新马桥的田野里挖新鲜的荠菜。当时的情景到现在还历历在目。
星期天早上，我们整装待发。爸爸开车载我们来到农村。车子在路上飞驰，却抹不去一路上五颜六色的野花和嫩黄的草芽、树芽。到了田野间，我踩着松软的土壤，呼吸着新鲜的空气，这是在城市里享受不到的。我提着小篮，拿着锄头，跟妈妈去田野中采起了荠菜。
蹲在田野里的一瞬间就看见满地的荠菜趴在地上等着我们去挖呢！只见妈妈用锄头轻轻地在面上一刨，然后用手捡起荠菜一抖，一颗完整的荠菜就挖上来了。可是我一刨，荠菜就碎了。妈妈看见我满脸沮丧的样子，笑着对我说：“要把锄头刨在离荠菜稍微远一点的土壤里，然后再轻轻往后一拉，荠菜就能挖完整了。”我按照妈妈说的方法去做，果真挖出很多完整的荠菜来，我心里美滋滋的。
这次的挖荠菜之旅不仅让我认识荠菜，还让我学会了挖荠菜。
今天早晨，妈妈说要带我们去挖荠菜，我和弟弟高兴得一蹦三尺高。*时，没有时间，今天，终于有机会自己去体验了。
我们找来铲子和方便袋，换好衣服踏上了通往田野的愉快之旅。
7点半左右，我们达到目的地，那里有许多葡萄架光秃秃的，还未发芽，就像没有睡醒的孩子。葡萄架下面有许多野菜和杂草，荠菜就藏在里面。我们照别人介绍荠菜的模样，开始低头搜索。找了好一会儿，我们累的脖子也痛了。腿也酸了，却没发现一棵荠菜。
正当我们找的不耐烦的时候，我眼前一亮，发现了一棵荠菜。我赶紧跑过去，匆忙中不小心摔了一跤。顾不得拍掉身上的土，我急忙挖起来，先用铲子一铲，再用手一拔，荠菜便被挖出来了，我连蹦带跳地拿给妈妈，妈妈夸我真能干。
一会儿功夫，我们便挖了两大包，我们还顺便挖了一些苦菜，妈妈说苦菜的根很有用，我和弟弟到处挖苦菜根。
通过挖荠菜这件事，我深受到了劳动的快乐。
——挖荠菜作文300字 (菁华5篇)
每当吃到荠菜，我便想起7岁那年发生的一件事。
记得7岁那年的春天，我和妈妈还有外婆一起去乡下挖荠菜。
首先，我们拿着镰刀来到田地，哇！这里的荠菜真多呀！
接着，我选了一个荠菜比较多的地方便开始挖了起来。我用力握住镰刀，对着荠菜的.茎挖去，过了好久，我终于把一棵荠菜挖了下来，我高兴极了，心里想，哈哈，我终于把你这小东西给挖出来啦！我赶紧伸手捡起荠茶，准备向妈妈炫耀一下我的“战利品”时，却发现荠菜茎归茎，叶子归叶子，刚挖的荠菜全散架了，我一副狼狈的样子。
然后，我又连续挖了几棵，都被我糟蹋得七零八落的，简直是惨不忍睹。我只好拿着我的“杰作”去请教妈妈了。我来到妈妈身边，妈妈似乎看出了我的心思，便耐心地给我讲解：“挖荠菜要用镰刀的茎部去挖荠菜的根部，不能挖荠菜的茎。”听了妈妈的话，我便照着妈妈所说的去做了，于是，一棵又一棵完美的荠菜出现在我眼前。
最后，夕阳西下，我拎着一篮子的荠菜回家了。
这一次，我不仅学会了挖荠菜，还懂得了一个道理：勤天下无难事，功夫不负苦心人。
大年除夕，吃完早饭后，妈妈带着刀，提着篮子，带着我去挖荠菜。
荠菜，是一种草本植物，生命力较强。在冬天，外层枯萎的叶子为紫色，呈螺旋形，里面的嫩叶可以食用。
我们走到一片“沙滩土地”上，一开始，就“马到成功”，看到很多很多荠菜。可是，妈妈挖的第一棵和我挖的一比，叶子不是呈螺旋形的，原来妈妈挖的是另一种植物，于是妈妈赶紧扔出那棵植物。我想，要是有一个植物法官，那种草一定会被判为“诈骗罪”。
不一会儿，我们挖了一些大大小小的荠菜，并往“新大陆”上“迁徙”，又挖了了几株荠菜。这时，一棵很大的“荠菜”吸引了我，我费了挖两棵荠菜的力量才挖出了这棵很大的“荠菜王”，但是一看，原来是一个冒充荠菜的“小伙子”，我气得把“小伙子”往石头上一扔，摔得它“体无完肤”。
最后，我和妈妈带着半篮子的`荠菜回家了。晚上，吃着荠菜饺子，真是无比美味。
这一天，我很高兴，因为我觉得这一天过得很有意义。
今天，我跟妈妈、小伙伴们去挖荠菜。
蓝蓝的天空望无边，绿油油的田野广袤无垠，太陽照在我和同伴们的身上暖洋洋的。我们手提着竹篮子，手拿着小铁锹，踏着欢快的步伐去挖荠了。
荠菜躲在油菜田里，它的叶子是鱼骨头形的，有点尖又有点圆，有好多片。我迫不及待地砍了下去，由于用力太重，荠菜被我砍得粉碎。妈妈看，笑了，耐心地教了我挖荠菜的方法。
我蹲下身子，拨开油菜叶，发现群荠菜正躲在下面“开会”呢。我学着妈妈的样子，左手把荠菜叶子拢到手里，右手拿锹向荠菜的根挖去，哇！这次荠菜终于完完整整的`啦！我又抓住荠菜轻轻地抖了抖，根上的泥土掉了下来。我象捧着宝贝似的、小心翼翼地把荠菜放到了篮子里。
时间悄悄过去了，篮子里也装得满满的了。
我和伙伴们提着装满成果的篮子回家了。
今天，我终于体会到了“苦中也有快乐”！
外婆不知什么时候爱上了出去玩，一过年就吵着要去挑荠菜。今天天气不下雨又没有烈日，妈妈正好有空，就开着车带上外公外婆、小姨婆婆和我，一起去梅村挑荠菜。
一路上，到处摩天大厦高楼耸立，哪能挑荠菜呢？我不免有些失望。终于，梅村到了，我们在一片菜地旁下了车。
我们在田边开始挑荠菜，我学到了不少知识。野荠菜俗称“踏死荠菜”，紧贴地面，叶子紫红像被人踩扁了，因而得名“踏死荠菜”，挑的时候用泥工刀将其根铲断即可。
挑了一大会儿，我们又转了片田挑。外婆和小姨婆婆各挑了不少，二个人半斤对八两。最后一片野田畔最大，外婆挑了一篮又一篮，小姨婆婆却已经花了眼，大片青菜当荠菜，低头细看又不是，最后只挑了大半篮。
晚上回家，爷爷拣好了荠菜，弄了个荠菜豆腐羹，不知是荠菜好，还是爷爷烧得好，又或者是我自己的劳动换来的美味，我总觉得这道菜又鲜又香，超越一切。
今天下午，妈妈说她要和爷爷去田里摘菜，我在家里没事干，也就一起来到了田里。
像拔葱、菜这类事我不太会做，不然泥土就要“满天飞”了，于是妈妈就教我找荠菜。
荠菜的样子有几分像蒲公英，可叶子又像莴苣，皱皱的，叶子的颜色有的是绿油油的，有的却是枯黄的。叶子的形状特别奇怪，外围是一片片又宽又粗的叶子，里面会的叶子则又细又窄，还有一层细细的绒毛。
荠菜的样子本来就多种多样，它在田里更是“千变万化”，像是调皮的娃娃正和我捉迷藏呢！我当然得把它们拎出来呀！可是它的“伪装术”实在高明，有的像一棵野菜；有的像一株蒲公英；有的像一棵莴苣；有的又像一小堆枯草；有的又像一棵生命力顽强的野草………
后来，我眼中的一些植物，就好像都是荠菜，又好像都不是——我已经有点头晕眼花了，荠菜捉迷藏的技术可真不赖啊。
最后，我终于学会了一项新本领了，其实我每找对一次，我看见的不仅仅是一棵荠菜，还是一种对学会新本领的希望。
——挖荠菜作文600字 (菁华5篇)
冬爷爷刚带着寒冷和雪花离开，春姑娘就来了。万物都复苏了，大地上一片生机勃勃的景象。于是，上个星期天，妈妈答应带我去田野里挖荠菜，让我感受一下春天的气息。
星期天一大早，我和妈妈就兴高采烈地出发了。一路上，我们哼着小曲，悠闲地骑着自行车，心情特别愉快。阳光柔和地照射着我们，春风轻轻地吹拂着我的脸颊，路旁的小草争先恐后地探出了小脑袋，杨柳在春风中摇曳着绿色的柳枝，像美丽的姑娘在翩翩起舞，太美了！
很快来到田野里，只见麦苗已经开始返青了，绿油油的麦田一望无际。我迫不及待地奔向麦田，开始挖荠菜。记得去年这时我也来过这里挖过荠菜，所以凭着模糊的记忆，我开始寻找起荠菜来。麦田里的野菜可真多，长得都差不多。不一会儿，我就挖了很多。我兴奋地跑去拿给妈妈看，没想到妈妈哈哈大笑起来，指着我手里的野菜说：“你挖得虽然多，但是大部分不是荠菜，荠菜的叶子是细长的，周围有小锯齿、开白花，可开花的是已经老了的荠菜，最好不要去采。”这回我吸取教训，又仔细地挖起来。
不知过了多长时间，我抬起头来，发现我们已经在麦田深处了。处在一片绿色之中，我不禁心旷神怡，深深吸了一口气，一股泥土和麦苗的清香扑鼻而来，感觉空气是那样的新鲜！看看手里挖的荠菜已经很多了，该回去了。和妈妈一起走出麦田的`时候，我的眼睛还一刻不停地盯着麦地，看见一棵就立即把它挖出来，心想挖了这棵就不再挖了，但是又看到一棵又要把它挖出来，真是恨不得把所有的荠菜都挖出来。
时间不留情，我们还是恋恋不舍地带着一大袋子荠菜回家了，几天的收获可真不少！
春天来了，各种各样的小草一夜间全都悄悄地钻出了地面，好象给大地铺上了一块绿色的地毯。太阳也变得特别的温柔，照在小草的身上，闪闪的发光，轻轻的抚摩，特别舒服。
妈妈带我去艇湖塔挖荠菜，这是好玩的事，我自然开心！
这艇湖塔好美啊！高高的塔，有上千年了吧，它就是这样静静地立着，俯瞰着，好象给人民站岗放哨。塔下是山坡，坡上有花，有草，还有树，真像一个百草园。我跟在妈妈的后面东瞧西看地在坡上找着荠菜。找啊找，眼里看到的只是草，怎么也没有发现荠菜，说什么也找不到，我有点急而烦了，心里想：荠菜啊，你何必同我捉迷藏呢？
这时，妈妈挑了几棵荠菜走了过来，她甩了荠菜的泥，对我说：“天天，你看这就是荠菜。你要仔细，首先要看清什么是荠菜，仔细观察荠菜的外形、气味，它与别的野草的不同。挖荠菜也需要耐心细致；粗心大意是不可能找到的！”“哦！挖荠菜原来也有学问，也要耐心和细致。”我心里这样一想，我就悟出了妈妈这次让我跟着她来挖荠菜的目的了。于是，我接过妈妈手中的荠菜，看了又看，摸了又摸，闻了又闻。我看清了它的外形，感受了它的手感，闻出了它的气味。它开的是白色的小花；它的叶子的外缘有锯齿；它只有一根茎，芯是带着一点紫红色的；闻起来很有一股清香。哦，不仔仔细细地看，怎么能从百草中将它找出来呢？我拿着妈妈给我的样本——荠菜，终于找到了一棵、两棵、三棵……我拿着自己找到而挖来的荠菜，心里既兴奋又高兴。
太阳转到了西边，我迎着太阳。我感到春天的太阳对我特别关照，和煦而温暖地抚摸着我，还让我拖着一条时长时短的尾巴，我走到那里，它就跟到那里。我突然想，它是不是在时时督促我做事要耐心的朋友？妈妈看到我耐心而仔细地挖荠菜，脸上浮起满意的微笑。她又走过来，拍拍我的肩膀说：“天天，荠菜好啊，清凉排毒，是一道让你去掉粗心大意*惯的养身之菜。”
我听着妈妈的话，想到自己身上的毛病，羞愧让我的脸热得滚烫、滚烫……
奶奶家在农村，周末，我们一家三口去探望奶奶。
我们刚到，奶奶就用热腾腾的荠菜饺子招待我们，让我“馋”劲大发，于是，吃过午饭，我就缠着爸爸一起去挖荠菜。
来到麦田边，爸爸给我讲怎么挖荠菜，我不耐烦地说：“不就是挖荠菜嘛，这有什么难的。”于是，我迫不及待地蹲下身子，开始挖荠菜。不一会儿功夫，就挖了一篮子。我沾沾自喜地提着篮子去给爸爸看，爸爸笑得眼泪都快出来了。原来，我挖的全是看上去像荠菜的杂草，真是“心急吃不了热豆腐”啊！爸爸指着一棵荠菜说：“你看，现在的荠菜是匍匐在地上生长的，它有白色的根，叶子经过霜冻后有点发紫，呈分裂状，不整齐，叶片有毛，边缘有锯齿形状。”
按照爸爸的讲法，我终于找到了一棵荠菜，于是“不管_二七二十一”开始挖了起来。唉呀，怎么铲出来就散架了。我义跑去请教爸爸，爸爸说：“挖荠菜应该往地下挖，不能横着铲。否则，就不能将整棵荠菜挖出来。”我这才恍然大悟，原来挖荠菜也是有技巧的，不是我想象的那么简单。
经过两次失败，我渐渐地掌握了挖荠菜的技巧，一棵、两棵、三棵。不一会儿就挖了一篮子。看着满篮子的荠菜，我满心欢喜地拿起一棵闻了闻，有一种特殊的清香，让人心旷神怡。
回家的路上，我和爸爸有说有笑，讨论看荠菜的用途。爸爸告诉我，荠菜的营养价值很高，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、维生素等。荠菜的药用价值也很高，具有明目、清凉、解热、利尿等药效。荠菜吃法也很多，可炒着吃、凉拌吃、作菜馅、菜羹，风味独特。
晚上，我和家人一起美美地享用了自己的劳动果实，心里别提多高兴了。
春回大地，万物复苏。今天阳光明媚，和煦的春风吹拂着大地，妈妈提议下午去挖荠菜。我想，挖荠菜应该很容易，于是就爽快地答应了。
吃过中饭，我就催促妈妈赶紧出发去挖荠菜。我一手拿着剪刀，一手拎着篮子，一蹦一跳地奔向田野。田里的庄稼绿油油的，小草碧绿碧绿的，一阵风拂过，树叶沙沙地唱起欢快的歌，小鸟也在枝头欢呼雀跃，好一派迷人的春色。
妈妈告诉我：“荠菜的叶子是长条形的，叶头呈圆形，中间是锯齿形的，还有一种特殊的清香。”我按照妈妈的指点赶紧寻找荠菜。啊！开花的荠菜可真不少。花是白色的，有四五片花瓣，中间是黄色的花蕊，在风中摇曳着。妈妈说：“开花的荠菜太老，会影响口感。”我继续寻找，荠菜实在太调皮了，有的藏在草丛里，有的躲在庄稼里，有的用落叶做掩护，不仔细寻找是很难找到的。挖荠菜也很是考验我的耐心啊。好不容易找到了一棵嫩嫩的、绿绿的荠菜，我赶紧蹲下身子，拿起剪刀“咔嚓”一声，可是荠菜全都散架了。妈妈看了一眼说：“你把剪刀紧贴地面，对准荠菜的根部剪，这样才能挖出一棵完整的荠菜。”原来挖荠菜也要讲究技术啊。快乐的时光总是过得很快，不知不觉我们就挖了满满一篮荠菜。
回到家，我们将挖来的荠菜挑拣、清洗后，做成荠菜春卷。将春卷放油锅一炸，咬上一口，春卷皮脆脆的，荠菜香香的，真令人回味无穷啊。荠菜还可做成荠菜饺子、荠菜汤、荠菜饼。此外荠菜还具有明目、清凉、解热等药用价值呢！
大家还在等什么呢？挑一个风和日丽的日子，去田野挖荠菜吧。
由于学*很紧张，周末便会老家散散心。
母亲说田野是解闷最好的地方，也可顺便挖些荠菜回来，做你最爱吃的荠菜煎饼，好久没吃母亲做的荠菜煎饼了，还真有些馋。一日便约了儿时的两位玩伴，骑车、带铲去挖荠菜。笔直的灰色水泥路面，光光**，行走的感觉真好！由于路面太好，所以骑车也不认真，三心二意，边说边笑，险些掉下沟渠去。这等光景很似小时候，每天与小伙伴背着竹篮，割猪草，何时玩耍够了，方知回家。从来不曾考虑责骂，只要尽兴就好。也从来不晓得贫困的烦恼，只知道嬉闹和玩乐。那是至今依旧令我向往而无法回归的年月和光景，长大后，少有那种如清泉般漫过心田的欢快。荠菜不是很多，我的眼睛也很拙，导致不少的冒牌货混入其间，若不仔细辨认，很难揪出它们。我没有多大的耐心，不久便坐下来看风景了。
冬日里的田野的确很萧条，远远的一排杨树，光秃秃的，只剩下数得清的几棵树枝。夏日里原本是何等的枝繁叶茂，葱绿诱人，而今在严冬的考验下却也落得片叶无存，形影孤单。可谓是四季轮回，人生又何尝不会轮回呢？
那一畦畦的小麦一直延伸到天边，黄土中的绿意到给人们春的希望，侧身爱抚，心中充满力量。田头的沟渠，被勤劳的人们清理的又宽又深，便于来年饮水灌溉。翻出的泥土中有不少白白嫩嫩的芦根，我原以为是荷藕，遭到友人的耻笑。忽然想起“蒌蒿满地芦芽短”，大概芦芽是短的吧，可芦根还是蛮长的。露出的未必是最真的，泥土里又有谁能猜得透呢？在我出神的功夫，两位伙伴已经挖了不少，我要加紧啦！
我喜欢去田野，不是挖荠菜，而是挖菜的心情。
——挖荠菜作文200字通用5篇
三月，春光明媚，风光无限好。趁着这大好时光，我们全家来到固镇县新马桥的田野里挖新鲜的荠菜。当时的情景到现在还历历在目。
星期天早上，我们整装待发。爸爸开车载我们来到农村。车子在路上飞驰，却抹不去一路上五颜六色的野花和嫩黄的草芽、树芽。到了田野间，我踩着松软的土壤，呼吸着新鲜的空气，这是在城市里享受不到的。我提着小篮，拿着锄头，跟妈妈去田野中采起了荠菜。
蹲在田野里的一瞬间就看见满地的荠菜趴在地上等着我们去挖呢！只见妈妈用锄头轻轻地在面上一刨，然后用手捡起荠菜一抖，一颗完整的荠菜就挖上来了。可是我一刨，荠菜就碎了。妈妈看见我满脸沮丧的样子，笑着对我说：“要把锄头刨在离荠菜稍微远一点的土壤里，然后再轻轻往后一拉，荠菜就能挖完整了。”我按照妈妈说的方法去做，果真挖出很多完整的荠菜来，我心里美滋滋的。
这次的挖荠菜之旅不仅让我认识荠菜，还让我学会了挖荠菜。
我发现爸爸学校里的大树下和绿化带里有许多荠菜。星期一的午后，太阳暖暖地照耀着，我和妈妈拿出铲子准备挖荠菜。
我在一棵大树下刚挖了几棵荠菜，就听妈妈喊:“这里也有很多荠菜！”我连忙跑过去，带动了一阵清风，荠菜开的花在风里千姿百态地舞蹈，非常美丽。我顺着妈妈的喊声来到一片草地上，那里也有很多很多的荠菜。妈妈说:“如果再挖一点荠菜就可以做荠菜饼了。”
我又找到一片荠菜，发现荠菜有的绿绿的，有的紫紫的，有的带着雪花一样的花纹。我又闻了闻，荠菜的根有一股浓浓的香味儿呢！妈妈说:“这种香味是分辨荠菜与野草的一种办法。”
我已经挖了很多棵荠菜，已经没力气了，但我想起妈妈说的话，我想:我要为了荠菜饼加油啊！我又奋力挖了几棵荠菜，我让妈妈看了看我挖的荠菜，妈妈说:“可以做荠菜饼了！”
我想：终于可以吃到美味的荠菜饼了。
今天一早，我和妈妈、弟弟去姥姥家。
到了姥姥家，原来，姨姨也在。吃过午饭，姨姨提议去挖荠菜，我们拿着铲子和塑料袋出发了。
我们走过一条小溪，来到了一片空地上，里面长满了杂草，我发现有很多荠菜，藏在草丛底下，好像在和我们捉迷藏。于是，我们分头行动。我用手把草丛拨开，拿铲子一挖，嘿嘿，我把它们挖出来了。接着，我又左瞧瞧，右看看，仔细地搜寻着，哇塞！又发现了一些荠菜，我高兴地挖着。呵，都被我挖出来了。
我们挖了一个多小时，挖了满满一大袋子。然后，我们提着高高兴兴地回家了。回到家，姥姥他们都夸我是个好孩子，我真开心！今天晚上，我可以吃到妈妈给我炸的荠菜了！耶！
今天上午，我和爸爸妈妈到一块荒地里挖荠菜，荠菜是一种野菜，现在刚刚从土里冒出来，绿绿的，但是在草丛中，如果不细心还是发现不了，我找了很长时间都没找到，后来爸爸妈妈教我怎么找荠菜，很快我就能够辨别出它了。挖了大概有一个小时，挖的有一方便袋的荠菜，这时天要下雨了，我妈妈说：“够了，我们回去吧！”于是我们就回去了。
下午，妈妈买回肉、白菜等好多菜，把荠菜也洗干净，剁成馅，包饺子，妈妈说荠菜馅的饺子很好吃。包饺子时，我也想包，但只包了三个，爸爸说我包的不好，就让我去看电视，他来包。我看了一会电视，就听老爸喊我：“来吃饺子啦！”我就跑去了，看到饺子已经盛到碗里了，我尝一口――啊，真香啊！吃自己挖的野菜包的饺子，感觉非常高兴！
记得寒假的一天，天气晴朗。妈妈带我去田野挖荠菜。
我们带着小刀、剪刀、购物袋来到田野上。过了好一会儿，我居然找不到一株荠菜，再看看妈妈，她已经挖了许多荠菜了。于是我问妈妈：“荠菜是什么样的？一般长在哪里？”妈妈说：“荠菜长得雪花形状的，一般长在稍微高大一点的草本植物四周。”照着妈妈教我的方法，我很快发现了一株荠菜，我把剪刀插到荠菜下面的土壤中，使劲一剪，再把荠菜向上拉，一看，呀，我把荠菜剪断了。妈妈告诉我，是因为剪刀插得不够深的缘故。渐渐地，我掌握了找荠菜和挖荠菜的方法，我挖的荠菜也越来越多。
今天，我不但学会了挖荠菜，品尝了美味的荠菜炒年糕，而且呼吸了大自然的新鲜空气，感觉春天的脚步越来越*了。
——挖笋作文300字 (菁华5篇)
春天悄悄地来了。春雨姐姐滋润着大地，万物复苏了；春风姑娘吹红了桃花，吹绿了柳树；雷公公敲响了大鼓，可催出了笋宝宝。我和妈妈挑着簸箕，扛着锄头上山挖笋去！
早晨，我和妈妈爬上了后山的竹林，放眼一看，啊！笋宝宝可真多呀！有一米来高的，有一尺多高的，还有刚破土而出的。这些竹笋在我的眼里都那么可爱。
妈妈挑了一根刚钻出土的笋儿，挥起锄头正要挖，我大声喊：“妈妈为什么不挖高的呀？”“傻孩子，这种笋儿才会又嫩又脆最好吃！”妈妈笑着说。我看妈妈先挖去笋芽边上的土，让整根的笋儿露出来，然后往下用力挖，锄头一翘，才把笋儿挖出来。我连忙伸手去抱。“唉呀，好沉啊！我都快抱不动啦！”我欣喜地叫着。
我把笋宝宝抱在怀里，如获至宝，细细观赏起来，笋宝宝全身布满细绒毛，黄褐色的连衣裙上还有黑色的斑纹，头大尾小，真像一座小宝塔，真是太可爱啦！
妈妈让我按着她刚才的挖笋方法学着挖，我费了好大的劲儿才挖出一根来，把我高兴得合不拢嘴，妈妈竖起了大拇指：“你真棒！”
我们挖了一根又一根，到了中午，挖了满满一担。我们哼着小曲，满载而归了。今天的收获可真大呀！
今年的清明节假期，我来到了安吉表弟东东的家。他家有好大一幢房子，前面有个很大的院子，后面有座山。院子里有两条狗，一条叫招财，一条叫进宝，我一直很害怕小狗，可是这两条狗，看到我一点都不会乱叫，所以，我也不害怕了。
安吉有好多山啊，一路上，让我感觉像是走进了连绵不绝的画卷。表弟家的山上有很多笋，我们就约好去摘野菜，挖笋。我们拿起了锄头，抓了两个蛇皮袋，爬山去了。原以为挖笋是件容易的事情，可是没想到，笋可是非常难挖的。姑丈说，我们看到笋已经在地面长出一点点头的那种，都不好吃了，一定要找即将冒出泥土的笋，可是我和东东都找不到，姑丈一看就看到了，只见他慢慢的拿锄头刨开一点点土，再找了把挖刀，慢慢的把笋挖出来了。一颗，两颗，姑丈挖了好多笋，不知不觉装满了我们带来的蛇皮袋。
晚饭，我们吃了自己挖来的笋，感觉特别鲜甜。
美好的日子总是那么短暂，吃过晚饭，我们就要回杭州了，再见，美丽的安吉，下次我还要再来。
“清明时节雨纷纷”，有了雨水的灌溉，笋芽儿发疯似地长了出来，趁着清明节放假，一家人准备去山里挖笋。我们虔诚地扫完墓，便开始热火朝天的挖笋了。尽管山势挺陡的，但我们的热情丝毫未减，扶着竹子往上爬，我也加入其中。
竹林里，微风拂过，竹叶荡起波浪，发出动听的声音：沙沙……沙沙……令人心旷神怡。
我提起锄头，对准一块地进行猛烈地“攻击”。方圆十米内的土地都面目全非，累得我手脚发软，也只挖出了一小株又细又长的竹笋。
爷爷挖起笋来简直就是得心应手，只见他找准一块竹笋的所在地，推开一层土，对笋的底部猛地一刨，一株笋就被连根拔起，好大的一株！爷爷一看就是“身经百战”的挖笋能手。
我开始低头寻找“与众不同”的土地，经过几分钟的“埋头苦寻”，总算有了结果。我看到一处耸起的土地，一看就是笋芽儿快要探出头来了。我用锄头刨开上面的土，看到了笋尖。我学着爷爷的样子从底部挖了起来，费了些许力气，一株笋终于“极不情愿”地被我挖了出来。上面还沾着许多泥土呢！我拿着自己的“战利品”向家人炫耀着。
夕阳西下，我们提着一大袋竹笋满载而归，伴随我们的，还有洒在乡间小路上的红霞……
今天我在外婆老家，我发现那周围全是毛竹，而且现在是春天，于是我们决定要去挖笋。
这一天，我们在外婆老家里准备出发。原来在房子旁有一条偏僻的小道，我们走过小道，就来到了山上，这山上除了毛竹还是毛竹，真不知道这儿哪里有嫩笋。就在这时，我突然发现身旁有一从小小的草，它和周围的小草很不一样。周围的小草一般都是绿色，可是它却是淡绿色，而且它摸上去嫩嫩的，和别的草不一样。正当我想这是什么的时候，阿姨过来了，他所我发现了一个非常的，而且非常嫩的笋。我一下子明白了怎么找笋，只要发现了一丛淡绿色的嫩叶，这就表示那下面有笋，因为笋的上头总会有一点嫩芽。
找到了嫩笋就该挖了，外婆拿起锄头朝嫩芽的周围挖，不久后一个嫩笋就出土了。它像高塔一样，底端大，上头小，可有趣了。它外面有一层一层的皮，可以保护它。虽然外面很脏，但是外皮一剥开，里面就是洁白无暇的了，而这些皮洗干净后我们就可以把它们切掉煮来吃了。
笋长大后会长成竹子，有竹子才会有笋，所以我们一定要保护好竹子。
星期日的清晨，我和爸爸、妈妈，阿姨和姨父一起去挖笋。
挖笋的地方可真远啊！我在车上睡了一觉，还做了一个美梦。等我睁开眼睛，已经到了目的地了，看见旁边有一条石板路，走过石板路是一条乡间小路，我们沿着乡间小路走着，看着下面那么高的坡，我真的有点害怕，我深深地吸一口气，继续往前走，到了挖笋的地方，我才松下那口气。当我看见那片竹海时，我愣了一下子，从来没有看见过那么多的竹子！接着，我慢慢地爬上山坡，找来一根粗粗的木棍，把它当拐杖，我走着走着，看见了一颗微黄色的笋尖儿，我找来小斧头，把笋周围的土刨开，刨到一半的时候，我满头大汗，实在挖不动了，只好让爸爸来帮忙，不一会儿，一棵白白胖胖的笋就出来了，我高兴地又蹦又跳，手舞足蹈。
挖笋活动结束了，我拄着木棍往下走，忽然，听见“哎哟”一声，妈妈滑到了，我觉得妈妈四脚朝天的样子很好笑，就情不自禁地笑了起来。一不小心，“咚”地一声，我也摔了一跤，嘿嘿，我也会笑我自己。
挖笋真是又有趣，有刺激啊！
——挖笋作文600字 (菁华5篇)
周末，我们一家回到奉化溪口，外婆说要带我们去山上挖笋。
我们带了铲子和锄头等工具到了竹林，外婆说以前外公在的时候，整片竹林都被外公打理得郁郁葱葱、干干净净，一点杂草都没有，可见外婆又想外公了。就在说话间，我一眼瞅去，看到不远处一棵刚刚有点冒出小尖脑袋的竹笋，仿佛它也看到了我，正期待我把它带回家呢。我问外婆要了挖笋的专用工具，学着外婆的动作，用力往笋芽边的土里戳下去，再把周围的土一点一点扒开，又用铲子往笋身上一挖，断了！又一挖，又断了！
经历了失败的我开始仔细观察外婆挖笋的技巧，只见外婆挖的一点也不费力，稍微扒开笋周围的泥土，用铲子轻轻向笋的根部一勾，整个笋就被带出来了。我心动了，又再一次捞起铲子去寻竹笋来挖。
不一会儿，我又找到一棵。观察过外婆的挖笋技巧，也经过我的一番研究，发现挖笋时要按笋根的生长方向来判断如何挖，如果它逆着长就顺着挖；如果它顺着长，就逆着挖。这样反而更能使得上力。我按照之前的方法，将周围的泥土刨开，一眼对准笋的底部猛得一铲，一株笋被连根拔起，我开心地叫了起来，我会挖笋了！我把笋拿在手里，满满的成就感油然而生。
初战告捷，我越挖越带劲，不一会儿我的额头上就汇集了一滴滴的小汗珠。我擦了擦汗，感觉自己的手心都快麻木了。看着一旁的外婆还是很卖力地挖着，不禁心疼外婆，于是我又拿起铲子，朝另一边一个个士兵一样的笋走去……
经过约两个小时的奋战，我和外婆挖了满满一大袋的竹笋。
第一次挖笋，汗在头上出，味在口中入。辛劳的汗水，美味的回报！
今天,阳光明媚，又是个好天气。爸爸开着车，带我们去外婆的故乡―绍兴扫墓。
到了绍兴,大人们忙着聊家常，我们小孩就闲得没事情干了,看着我们一脸沮丧的样子，国标表舅答应带我们一起到山上去挖竹笋。说干就干，我们提着锄头、带着袋子出发了。不一会儿,我们就来到了竹林,抬头一看,哇！密密麻麻的一大片，漫山遍野都是翠绿的竹子，我们就像来到了“竹海”。进入竹林,踏着松蓬蓬的、软绵绵的泥土,我想这满山的竹子,挖一袋笋肯定很容易。
一路上,我们仔细地找着,也许是别人捷足先登的缘故吧,我们都找了大半个山头了,可是,连个竹笋的影子都没找到,这有点出乎意料。忽然，华华舅舅大叫起来:“找到了,快过来!”我们循着声音跑去，只见埋着厚厚一层竹叶的泥土里，藏着一个尖尖的竹笋头，土黄色的，就象一个宝塔。这就是孕育在泥土里的竹笋啊！*时，菜场上的竹笋多的是，可埋在土里的竹笋我还是生*第一次看到啊！今天，总算是让我大开眼界。看来这个山头上的竹笋还没被挖完。我们信心十足，又仔细地找：“这里有一个，这里也有一个……”大家手中的袋子里都是装得满满的，可我却一个也没有挖到，这让我十分泄气。这时，华华舅舅似乎猜出了我的心事，对我说：“要仔细地找，有时候要把竹叶翻开，竹笋就在下面。”听了华华舅舅的“秘诀”，我又仔细地找了起来。不一会儿，我就在一棵竹子旁边发现了一个笋尖，嫩嫩的，带着一点翠绿，羞羞答答地卧在泥土里，我高兴地欢呼起来：“我找到了，我找到了！”带着第一次的经验，我又发现了一棵竹笋。没过多久，我就挖了满满一袋竹笋，有大有小，有粗有细。
冬日，暖阳杲杲，我在好朋友小袁的带领下前往他奶奶家的后山，出发前，我们各自背着工具，有小锄头，有小铁锹，还有蛇皮袋，知道我们去干什么吗？去挖笋！
后山的空气是那么清新，仰头望天空，天是瓦蓝瓦蓝的，云是雪白雪白的，身边还时不时的响起一阵阵“沙、沙、沙”的声音，那是风在竹林里演奏圆舞曲。
开始挖笋了。我跟在小袁奶奶的身后，看她挥舞着锄头，也有样学样，乱七八糟地挥舞着小锄头，往竹地里刨着泥土。东一锄，西一锹，立刻满头大汗，可是却连个笋皮都没有刨到。这时，小袁奶奶对着我笑，说：“你这样不行，挖笋是需要技术的，你看，要先看这根竹的竹尖朝向哪里，然后顺着竹尖的反方向沿着竹的根部挖下去。”听君一*话，胜读十年书。我按照小袁奶奶的说法，试着挖了起来。这时，小袁奶奶又说：“你这样还是不行，笋一般都长在比较松软和潮湿的土里。”噢，原来如何，挖笋也有这么多的大道理。
我再次按着小袁奶奶的说法，仔细地寻找着笋的踪影。这时，小袁在我身后大叫：“哥哥，哥哥，快来，这里肯定有笋。”我立刻转身赶到他身旁，跟着他一起卖力地挖了起来。没几下，一个像嫩芽一样黄色的尖尖头露了出来，我赶紧扔了小锄头，试着用手去拔了一下，好家伙，纹丝不动，我又捡起小锄头和小袁一起沿着这颗笋的四边小心翼翼地挖了起来，等这颗笋露出土地大概有二十厘米的样子时，站在我们旁边指导的小袁奶奶说：“恩，现在差不多了，可以了。”我高兴地朝这颗笋的根部使劲一锄，笋应声而倒，我照不上笋身上的泥巴直接捧在了手心里，左看右看，怎么看都觉得特别有成就感。
这次挖笋行动，虽然只有一颗成果，但是我学会了用技巧去做事情，同时，也享受了获得劳动成果带来的喜悦。
早春四月，油菜花盛开的田野都有别样清香，春天，在人们的身旁悄悄发芽，转瞬间世界就多姿多彩。
走进竹林，除了那一节连着一节，一根挨着一根的竹子外，注目的也就是那一株株从土地里探出头来的嫩黄嫩黄的笋芽儿了。它们一个个地立在那里，好似一个个可爱的胖娃娃。
我看着这些笋芽儿，心里可美滋滋的：要做成一盘香喷喷的炒笋片，啧啧，一定很好吃！我正想着，却看到笋芽儿一副“你来呀，我不怕你”轻蔑的样子，可把我气坏了，我立马开始我的“首挖”。
我卷了卷了袖子，对准一个嬉皮笑脸的笋芽儿，心想：要你笑我！哼哼，让你尝尝本姑娘的厉害！我抡起小锄头，不管三七二十一地劈了下去。想想着是看到笋芽儿惨败的情景，可笋芽儿却依旧端着张坏笑的脸望着我──锄偏了！搞得我恨不得立刻拔出锄头报仇，可自己水*的确差，又有什么办法呢？
我定睛一看，这群家伙个个用挑衅的眼神望着我，特别是那个嬉皮笑脸的笋芽儿！真是太可恶了！
我好不容易拔出了锄头，开始了我第二次进攻，心想：笋芽儿，你太天真了吧！当我是个懦夫吗？哼，前一次只是本姑娘失手了，看我不把你给“捉”住了！我再次抡起锄头，不过这次我可不像上次这般马虎了。我向左移向右再移点，瞄了半天，才“咔”一下劈了下去。心里得意地想：笋芽儿，这次铁定载我手上了吧！！
我骄傲地抬起头，张开我自信满满的眼睛，“啊！不会吧？！“我大惊失色，原本梦想的完整的笋芽，被我一锄成了两半。笋肉白得直晃眼，似乎在到处宣扬我的又一次失败。
我咬咬牙，心想：成二半没事，将它挖出来不就成了。我再抡起锄头，狠狠地砍了下去。哈哈，算是给锄了，不过……这株白嫩的笋算是彻底毁在我手上了。
我这回的收获，就是亲手灭了一株笋吧？！不过，应该不影响炒笋片的味道吧！
面对困难，有的人会选择坚持，将困难打败，让自己变得更强。而有的人却只因一点点的困难而放弃，正是因为这样，所以有的人成功了，而有的人没有坚持，就不会成功。
寒假的时光总是转瞬易逝，不像暑假会有这么长的时间，于是我便抓住了这时光与我的爸爸和舅舅一起去山上挖笋。
可是那山却是十分的偏僻，开了半个小时的路以后竟然还要再走接*40分钟的山路才能到达我们最后的目的地。我们把车停下便开始走了起来。刚开始的时候，天气还是挺凉爽的，并且我也有了很多的期待便有了动力。可是才过了一会儿，便没这么有干劲了。才刚刚走完了四分之一的路程，我的腿便走不动了，这也许是因为*时缺乏锻炼吧并且我这手上扛着锄头，而这时，太阳也仿佛开始和我作对，开始散发出灼人的阳光，我可谓是汗如雨下。我渐渐的慢下了步伐，而这时候爸爸看到我这个模样以后，他说：儿子啊，你要好好加油啊，我们是来锻炼身体的，可不能半途而废啊。我心想：是啊，我堂堂一个大男子汉怎么能说放弃就放弃呢？我也心一横，开始咬牙坚持下来。爸爸看到了我这个样子，也欣慰地笑了。
到了竹子山以后，我们开始准备挖笋了，而爸爸也把一些挖笋的小技巧教给我，一切准备就绪以后，我们便开始了。我十分努力地按照爸爸告诉我的那样做，可是天不尽人意，我怎么也挖不出一根笋来。而爸爸和舅舅却挖出一根又一根，我看见他们挖了这么多，也有点心急，一生气便啪的一下把锄头给丢了。而这时舅舅看见了以后，语重心长地和我说：你一定要坚持啊，我们都快完成了，你在这个时候放弃，那我们千辛万苦地来到在这里又有什么意义呢？我听了也连忙点点头，开始挖笋了。没过一会儿便挖出一根大大的笋。爸爸舅舅看见了，我们三个都笑了。
生活也是如此，只要坚持，无论多久，总是会迎来胜利的。
——挖荠菜作文450字 (菁华3篇)
每当吃到荠菜，我便想起7岁那年发生的一件事。
记得7岁那年的春天，我和妈妈还有外婆一起去乡下挖荠菜。
首先，我们拿着镰刀来到田地，哇！这里的荠菜真多呀！
接着，我选了一个荠菜比较多的地方便开始挖了起来。我用力握住镰刀，对着荠菜的茎挖去，过了好久，我终于把一棵荠菜挖了下来，我高兴极了，心里想，哈哈，我终于把你这小东西给挖出来啦！我赶紧伸手捡起荠茶，准备向妈妈炫耀一下我的“战利品”时，却发现荠菜茎归茎，叶子归叶子，刚挖的荠菜全散架了，我一副狼狈的样子。
然后，我又连续挖了几棵，都被我糟蹋得七零八落的，简直是惨不忍睹。我只好拿着我的“杰作”去请教妈妈了。我来到妈妈身边，妈妈似乎看出了我的.心思，便耐心地给我讲解：“挖荠菜要用镰刀的茎部去挖荠菜的根部，不能挖荠菜的茎。”听了妈妈的话，我便照着妈妈所说的去做了，于是，一棵又一棵完美的荠菜出现在我眼前。
最后，夕阳西下，我拎着一篮子的荠菜回家了。
这一次，我不仅学会了挖荠菜，还懂得了一个道理：勤天下无难事，功夫不负苦心人。
星期天，我和爸爸妈妈一起去爷爷家玩。屋前屋后都是绿油油的菜地。于是爸爸提议我们一起去挖荠菜，我和妈妈都非常赞同。
我听爸爸描述荠菜的外形，荠菜长长的叶片像羽毛，边缘是锯齿状的，长大后的荠菜颜色呈紫色，大部分开着白色的小花，刚长出来的荠菜颜色是碧绿碧绿的。就这样，知道了荠菜的这些特点，我挎着大竹篮，拿着小铲子去挖荠菜了。我俯下身找了半天也没有找到爸爸所描述的荠菜，有点儿想打退堂鼓，正在这时，妈妈对我说：“荠菜都是长在草丛中的，要想找出它来，可要格外细心哦！”我如获至宝，仔仔细细地寻找，不一会儿，一棵被野草包围的大荠菜出现在我眼前，我兴奋极了，立即用小铲子将它的根部割断，一颗大荠菜就成了我的俘虏。我四处炫耀，结果发现爸爸妈妈的篮子都快装满了荠菜。我也像他们那样目不转睛地找，荠菜好像特别听我的话，都出现在我眼前，一棵、两棵、三棵。时间过得飞快，转眼间我篮子里的荠菜也有了一大半，眼看就要装满了，爸爸一声令下“收工”，“真扫兴！”我在心里默默地说：“丁丁，留一点荠菜，让它们生长繁殖，明年能收获更多荠菜呀！”我若有所悟，不再抱怨，对幸存的荠菜说：“我一定会回来的。”
这天晚上，妈妈用我们挖到的荠菜煲了一锅汤，我喝着自己亲自挖的荠菜，心里甜滋滋的，大声对妈妈说；“这是我喝到的最美味的荠菜汤了。”
过年前后，*各地大多有吃饺子的*俗，因为饺子形状像元宝，可以招财进宝，可是我奶奶家却没有过年吃饺子的*惯，可我偏偏就喜欢吃热乎乎香喷喷的荠菜饺子。我得想个办法，先让奶奶陪我去剪荠菜，然后再让厨艺一流的姨婆帮我包饺子。对，就这么办。
于是我拉着奶奶进了农田，冬天的农田也不是一片荒芜的。我东看看西瞧瞧，一会就在田埂边找到了很多荠菜。荠菜是草本植物，叶子长条形分裂，单个叶子像食肉动物的下颌骨，而整株的荠菜看起来却像一只长毛大蜘蛛。荠菜的花是白色的，许多开了花的荠菜都太老了，不好吃了。
我和奶奶一人拿着一把小剪刀，从荠菜的根部剪下，但是不能剪完，因为要把根留着，第二年才会再长出荠菜。哇，这里有一片地长了好多荠菜，我跟发现了宝藏似的，贪婪地剪着这些荠菜，真的好多啊。为什么这里这么多啊，我心里想找答案，站起来四下看看。咦，边上有一处菜地，刚施过农家肥呢，原来荠菜也喜欢施过肥的地方啊。
我们从农田边挖到了鱼塘边，鱼塘边的荠菜也是又大有香，我们一打一个准。大于过了一个小时，我们满载而归。
回家后，大厨姨婆出手了，麻利地分、洗、切，拌成了饺子馅。晚饭时分，大家一齐上阵包饺子，没过多久，一碗碗热腾腾的饺子就出锅咯！
这碗让我魂牵梦绕的饺子温暖了我的胃，也温暖了我的心，虽然白天挖得腰酸背痛，但是为了这碗饺子，还是很值得的，自己挖的荠菜自己包的饺子非常美味！
——挖荠菜优秀作文 (菁华3篇)
星期六下午，阳光明媚，爸爸妈妈带我去野外挖荠菜。
坐了半个小时的车，我们距离市中心越来越远，不知不觉间来到了野外。车子最终停在在一个村子旁，爸爸说这里是东辛农场，和市里一对比，感觉农场的阳光更加灿烂，空气更加清新，我的心情无比舒畅！
走过泥泞的小路，我们来到一条更加狭窄的羊肠小道，小道旁边有许许多多的草、石块、玉米秆……我们捡了两根比较硬的短树枝，用来挖野菜，因为我们忘记带铲子啦。开始找荠菜了！妈妈告诉我，荠菜是一窝一窝的，也就是说，找到一颗，附*肯定还有其它的。荠菜是淡绿色的，叶片又窄又扁，叶边缘呈锯齿状。
“妈妈，快来看，这里有一颗荠菜？！”我喊道。妈妈连忙跑过来，定睛一看，笑着说：“这棵不是，你看，你找的这株虽然跟荠菜很像，但仔细看起来还是有区别的。这棵叶片又肥又厚，还长着白白的毛，像一朵绽放的花一样。这不是荠菜哦。”哦，我知道了。”我有点失落，紧接着，妈妈找了一棵荠菜给我看，我把自己找的那棵和妈妈找的一比较，还真是一样啊！
我们沿着小路边往前走，边走边找，有时一棵也没有，有时找到一大片。有的在路边，没有什么遮挡的，看起来绿中带点微红色，还有点土灰色，可能是被太阳晒的吧；有的在麦田里，和麦苗的颜色相*；有的在干草丛里藏着，拨开干草，嫩嫩绿绿的荠菜最是可爱。我们用树枝挖，用手拔，经过一个多小时，就挖了一大袋子。如果带一个铁铲子，相信我们会挖到更多的荠菜。
太阳要下山了，我们也满载而归了！
回到家，妈妈为我们包了荠菜肉馅的饺子。品尝着自己的劳动成果，可真香啊！
今天下午，妈妈说她要和爷爷去田里摘菜，我在家里没事干，也就一起来到了田里。
像拔葱、菜这类事我不太会做，不然泥土就要“满天飞”了，于是妈妈就教我找荠菜。
荠菜的.样子有几分像蒲公英，可叶子又像莴苣，皱皱的，叶子的颜色有的是绿油油的，有的却是枯黄的。叶子的形状特别奇怪，外围是一片片又宽又粗的叶子，里面会的叶子则又细又窄，还有一层细细的绒毛。
荠菜的样子本来就多种多样，它在田里更是“千变万化”，像是调皮的娃娃正和我捉迷藏呢！我当然得把它们拎出来呀！可是它的“伪装术”实在高明，有的像一棵野菜；有的像一株蒲公英；有的像一棵莴苣；有的又像一小堆枯草；有的又像一棵生命力顽强的野草……
后来，我眼中的一些植物，就好像都是荠菜，又好像都不是——我已经有点头晕眼花了，荠菜捉迷藏的技术可真不赖啊。
最后，我终于学会了一项新本领了，其实我每找对一次，我看见的不仅仅是一棵荠菜，还是一种对学会新本领的希望。
阳春三月，春光明媚，爸爸妈妈带我去桃花村玩。听妈妈说在桃花园可以挖野菜，我的心情像阳光一样灿烂。
进入桃花园，沿着弯弯曲曲的石阶而下，首先映入眼帘的是各种各样的桃树：照手红、照手桃、绯桃、寿红桃、酒红桃、红雨垂枝桃……可惜的是大部分的桃树都还是光秃秃的，只有几棵开花了，并且大多还是花骨朵儿，它们就像一个个害羞的小姑娘似的涨红着脸。虽然桃花还没开，但是小草却探出了头，野花也展开了笑脸，就像一块姹紫嫣红的地毯铺在桃树下。
忽然，我看到小草里藏着许多荠菜，它们是那么嫩，那么绿，就像春姑娘的头发。听妈妈说：“荠菜还可以吃呢！”我非常高兴，晚上可以吃荠菜了！正当我准备行动的时候，忽然想到没有带挖荠菜的工具，我急的像热锅上的蚂蚁。突然，我看到草地上有许多木棍，灵机一动就用木棍儿当工具。我先把荠菜周围的杂草拨开，接着用木棍在荠菜的根部使劲一挖，荠菜就全都出来了。我发现荠菜的根部还有一个白白的小圆果，小圆果下是一簇簇白色的须根，就像老爷爷的胡须似的。我们三个人齐心协力，不一会儿就挖到了许多荠菜。我们一边挖还一边讨论晚上怎么做荠菜吃呢。挖野菜可真有趣呀！
——挖荠菜作文400字实用5篇
春天，是万物复苏的季节，许多动物沉睡了一冬，终于从美梦中醒来；许多植物也同样休息了一冬，起来伸伸懒腰，吸一吸新鲜的空气。这不，荠菜已经悄悄地破土而出，露出了笑脸。
听老师说，荠菜是一种好吃的野菜，可以包饺子，可以炒鸡蛋，还可以烙饼呢，我真想马上就去拔上一些，做成美味佳肴，以犒劳早已垂涎欲滴的嘴。
真是心想事成啊，上个星期六，老师真就带我们去挖荠菜了。我们分了两个小组，我和董翼正各负责一个。我们来到花坛里，映入眼帘的是一片绿绿葱葱的荠菜，大家都非常兴奋，准备开始挖。老师告诉我们，挖荠菜要有窍门，要从根部挖起，不然荠菜就被挖烂了。大家听完后都开始挖了起来。我也拿着铲子开始挖了，我先挖出一颗荠菜仔细地瞅了瞅：咦！它的叶子还挺长呢，足有十几厘米，两边锯齿形的角都往上翘着，有点像蒲公英耶。我一遍仔细观察着一遍继续挖。刚开始我不会，把荠菜挖烂了好几棵，慢慢地我有了经验，越挖越快，一朵一朵的荠菜往我袋子里钻，看到袋子里的荠菜越来越多，我十分高兴，虽然感觉很累，但看到自己的劳动成果我还是非常有成就感。
回到家，我把荠菜给姥姥，让姥姥包饺子，姥姥夸我懂事、能干。到了晚上，我吃到了自己亲手挖的荠菜包的饺子，感觉格外地香，心里甭提有多美了。
冬天来了，春天还会远吗？看那依依的杨柳，已经迸发出了密密的绿芽，小草迫不及待地探出了脑袋，各种应季的野菜也陆续现身了。今天我就跟随大人的脚步，挎着竹篮，带着神探犀利的眼神挖荠菜去了。
穿过宽阔的大马路，走上几段乡间小道，便来到一望无际的稻田边。远远望去，偶有绿油油的油菜和麦田，东一片，西一簇矗立在田头，零星的几朵金色的油菜花显得格外耀眼。潮湿的田埂上，烙下了串串的脚印。荠菜在哪儿？不会是早就进了别人的肚子？我加快脚步，仔细寻找，草丛里，麦田边，全然没有荠菜的影子。最后在一片油菜的田埂边发现了荠菜的踪迹，它们一身鲜亮的绿裙，曲折的波浪形叶子，有的两三株一起并排匍匐，有的独自一人亮开裙摆，倾吐着朝气，呼唤着春天。
我忙不迭拿起剪刀，小心翼翼把剪子的头插入其根部位置，轻轻一动，荠菜就完好无整的到了我手中。我边找边挖，发现它的根须似滕蔓，在土壤表层扎根，倘若遇到肥沃且阳关充足的地方，荠菜会汇成一小片，有的则稀疏不齐。忙活了大半天，我终于小有收获。
晚餐时分，新鲜的荠菜以其味道鲜美，色泽亮丽成了一道公认的明星菜肴，深受全家人的喜爱。
逢年过节，家里总要包饺子、做春卷等等，而做这些肯定少不了荠菜啦。这次，我和妈妈、妹妹一起去大显身手——挖荠菜。
来到外婆家的菜地，放眼望去全是菜。我们来到了一块荠菜最多的地方。妈妈先教我们认识了荠菜的样子然后让我们站在旁边观察一会儿，看她怎么做。只见妈妈找准了一株荠菜，左手轻轻抓住它，右手拿起小铲子，沿着荠菜的根部把小铲子往下一铲、一掀，土松了一些，然后再一铲、一掀，土又松了些许，这时可以看到荠菜的一截白白的根。妈妈用手抓住它，轻轻一转，再用力一拔，这株荠菜就被连根拔起啦。原来如此！我明白了，于是我兴冲冲地寻找起来。瞧，眼前就有一株墨绿色的荠菜！啊哈，碰到我你就死定啦！我蹲下身子，把铲子往下一挖，再用力一掀，呸、呸、呸……溅了我一脸的土！不过这并没有影响我的兴致。我再把小铲子往下一铲、再一掀，哈哈，白白的略带点泥土的根露了出来。我搓搓手掌，抓住荠菜的根，旋转一下，再用力一拔，呵呵，出来啦，又长又细的根暴露无疑。我笑着把它丢进了袋子中。
旗开得胜！我高兴极了，准备继续大干一场。可后来可就不大顺利了。任我怎么掀啊、拔啊，它们就是不出来，真是一群成精的荠菜呀！后来妈妈告诉我，这是因为我选的那块地有些干。
想着香香的春卷和饺子，我们卖力地挖着，全然不顾手上的泥巴。最后，我带着满手泥土，提着一大袋荠菜兴高采烈地返回了。
荠菜是一种野菜，它的根、茎、叶都可以食用，味道清香鲜美。我国南方民间有“到了三月三，荠菜当灵丹”的谚语，就是说他又很高的营养价值。我奶奶就经常给我烧荠菜咸糊糊，包荠菜猪肉馅的饺子给我吃，那味道，真是好极了！
刚过完年没几天，天气还比较冷，我们就迫不及待的来到野外的空地里挖荠菜。我拿着小铲子，不管三七二十一就要挖那些叶子肥大的野菜，妈妈却一把拦住了我。我好奇地问为什么，妈妈说：“ 不是什么野菜都能吃的，你得先认准荠菜的样子再挖。你瞧，荠菜的叶子带花边，就像跳舞穿的绿裙子，他还有长长的白根，就像在跳芭蕾舞的小姑娘一样。”说着，妈妈给我看了看她挖的荠菜，可不是嘛，就是一群穿着绿裙子在跳芭蕾舞的小姑娘嘛！闻着还有一股沁人心的清香味呢！
我们不停地挖着，越来越多。累了，我就抬头看看瓦蓝瓦蓝的天空，那不时从天空飞过唧唧喳喳欢叫着的小鸟，还有那搭在高高树杈上的大鸟窝。春风柔柔的吹着，真是惬意啊！不一会，我们就带一大袋战利品回家了。
河堤上有各种各样的植物，长得特别快的就算荠菜了。
星期天妈妈带我和哥哥去挖荠菜，一上河堤，就看见满山遍野的金灿灿的油菜花，微风吹来还有阵阵香气，又看到荠菜长的可多了！
“别光看，快动手呀！”妈妈说。我见有的荠菜开了小白花，很漂亮，就想去挖。妈妈见了，说：“开花就证明这颗荠菜已经老了，不好吃了，不要挖。”好不容易，我在远处找到颗又大又嫩的荠菜，我用镰刀一割，“咔嚓”一声，叶子全散掉了，真惨，这颗荠菜不能要了。
我不甘心，就去请教妈妈。妈妈跟我讲：“把镰刀嵌在长荠菜的泥里面，轻轻一割，荠菜的根割断了，这样就可以用手去拔了。”我照妈妈教的方法试了一遍，果然有效。掌握了技巧，挖起来自然也就快了些。后来我发现，有的荠菜可以连根拔起。我不由得沾沾自喜，对妈妈说了这个省时省力的办法，可是，妈妈不但没表扬我，还严肃的对我说：“不可把荠菜连根拔起，要不明年就不会长出新的荠菜了。”
去时带着一个空空的篮子，回来时满满的装了一篮子，最重要的是我学会了挖荠菜。
——荠菜的作文300字（精选5篇）
外婆家，总有很多好玩的事情，今天爸爸提议去挖荠菜。我们跨上篮子带上剪刀出发了，我像脱了缰的小马在乡间的小路上奔跑。
我们来到了一片小树林，冬天的树林有点萧条，地上的野草也是稀稀疏疏的。虽然眼前的景色不如春天那样生机勃勃，但丝毫没有减弱我的热情。爸爸找到了第一株荠菜，让我仔细观察。只见荠菜的叶子是锯齿型，一片片叶子层层叠叠的，倒过来看就像嫩绿色的草裙。叶梗从绿色慢慢变成了紫色，然后汇聚在一起连着白白的根。
认识了荠菜后我们开始分头行动，我在树林转了好几圈，连荠菜的影子都没看到，我开始变得心浮气躁。我跑到爸爸身边，看到他篮子里已经装了很多，就羡慕地问爸爸：“你是怎么找到这么多的？”爸爸笑着说：“你要有耐心，低下头慢慢地寻找。”听了爸爸的话，我在树下终于找到了一株超级大的荠菜，开着如雪花般洁白的花朵。我兴奋地喊爸爸过来看，爸爸笑着说这株太老了，得找嫩一点的。我有点沮丧，但还是继续低头寻找，这一次我发现了一大片嫩嫩的荠菜，我开心得一蹦三尺高。
不一会，我们就满载而归。回去的路上，看着自己的劳动成果心里美滋滋的！
荠菜花在花谱上怕是没有的，它并不是那种专供欣赏的花。
每年的五月，它便凄凄惨惨地开花了，它应该是为了结籽才辛辛苦苦开花的吧！它的相貌实在没有什么引人注目的地方，像碎米似的小小的花儿惨白着脸，羞羞答答地无声地开着，一阵轻风掠过，又细又瘦的'荠菜花杆，便在风中抖抖瑟瑟，如同寒风中没有棉衣穿小女孩。此时，已经没有人去理睬它了，因为这时候荠菜已不能再做那鲜香的饺子馅了，它只能在田野中白里透青地开着。你想想，有谁会喜欢这白里透青的花呢？
可是，事实并不是这样的。
在插花艺术家眼里，它是美丽的。他们说：“这简直就是一束啊星星啊！白中微微透这青绿！显得多么文雅娴静！这细细高高的身姿与长颈瓶是多么相配啊！”于是，荠菜花便拥有了一个好听名字――“满天星”。它便成为了高洁的，素雅的，美丽的花儿，成为了人们所欣赏的花。
人们只知道“满天星”是艺术家所赞美的花，又有几个知道它曾是田野中他们不屑于顾的荠菜所开的花呢？
外婆不知什么时候爱上了出去玩，一过年就吵着要去挑荠菜。今天天气不下雨又没有烈日，妈妈正好有空，就开着车带上外公外婆、小姨婆婆和我，一起去梅村挑荠菜。
一路上，到处摩天大厦高楼耸立，哪能挑荠菜呢？我不免有些失望。终于，梅村到了，我们在一片菜地旁下了车。
我们在田边开始挑荠菜，我学到了不少知识。野荠菜俗称“踏死荠菜”，紧贴地面，叶子紫红像被人踩扁了，因而得名“踏死荠菜”，挑的时候用泥工刀将其根铲断即可。
挑了一大会儿，我们又转了片田挑。外婆和小姨婆婆各挑了不少，二个人半斤对八两。最后一片野田畔最大，外婆挑了一篮又一篮，小姨婆婆却已经花了眼，大片青菜当荠菜，低头细看又不是，最后只挑了大半篮。
晚上回家，爷爷拣好了荠菜，弄了个荠菜豆腐羹，不知是荠菜好，还是爷爷烧得好，又或者是我自己的劳动换来的美味，我总觉得这道菜又鲜又香，超越一切。
今天一大早，我和爸爸妈妈一起回老家看望年迈的爷爷奶奶。刚到爷爷奶奶家，妈妈就往后屋走去。
我好奇地跟在妈妈的身后问道：“妈妈，你去后屋干什么呀？”妈妈指着地上的几棵植物说：“看，这是荠菜，挖回去，包饺子可香了！”
开始挖荠菜了，只见妈妈用左手拨开荠菜的叶子，右手拿小刀凑到荠菜的根部，轻轻一划，一根荠菜就顺利挖出来了。看到挖荠菜这么容易，我也要求试一试。于是我学着妈妈的样子，想用刀把荠菜挖出来，谁知，可难挖了。我拼命用力，可刀子没用到根部，却把叶子切碎了。哎！真是看起来容易做起来难啊！我耐着性子挖，加上妈妈不时在旁边指挥我，我很快学会了，不一会就挖了一大篮子。
看，我又学会了一项本领吧！挖荠菜，真好玩！
教师评语：能够用生动的语言将自己亲身实践的一件小事具体的'描述出来这一点值得表扬。这样很*常的一件事却是小作者童年美好的回忆啊，记录点滴，充实未来。
我的家乡在金山，每当春风轻轻拂过，最早醒来的是荠菜，它匍匐在河边沟渠的坡地上。长得虽很不起眼但我爱家乡的野荠菜。
每年清明前后，荠菜在其它的小草还未萌动的时候，就破土而出。它的模样十分可爱。仔细端详一下你会发现它整个身体塌地生长，小扁圆形状，叶片大而厚，开始的颜色是浅紫，后来是深绿，再后来就成了绿色。叶子和鸡毛菜的叶子差不多，是一个小杆子撑在上面，叶子长在小杆的另一头，很小的`，差不多是有一个水彩笔盖子那么大，周边还有一些小三角形镶着在外面。每个棵荠菜都是有完整的十几片菜叶，中间有一个小小的迷你“白菜”，像是爸爸搂着妈妈，妈妈抱着小宝贝一样。煞是可爱！
我喜欢荠菜，不仅喜欢它旺盛的生命力，更喜欢它给人们带来的美食哦！荠菜可以和肉糜做成馅儿包进馄钝；也可以和新鲜笋片笋丝烧成荠菜冬笋；还可以和**豆腐一起做成美味荠菜羹。我先说用荠菜和肉糜包的馄饨吧！煮熟了那鲜美味儿令我回味无穷！我咬着荠菜香脆的根，吃着十分香甜的荠菜叶，闻着满碗的荠菜味，心里别提有多甜蜜啦！
你们说，这样的“小可爱”，我怎么会不爱上它呢？
