就餐礼仪是一个国家的文化，也是其成长的家庭文化。
我上的幼儿园规定儿童自己带盒饭。
我还记得在吃盒饭之前，所有人要一起表达谢意，一起说“爸爸妈妈，我今天也吃到了好吃的盒饭，非常感谢。下面我就吃饭了！”
在那之后数十年（笑），在现在的幼儿园，据称老师在吃午饭之前还会告诉学生，“大家一起说‘下面我就吃饭了！’”。
像这样，从幼儿园直到成为80多岁的老年人，日本人在就餐前后都少不了说“itadakimasu、下面我就吃饭了”和“gochisousama、我吃饱了”。吃日本菜自不必说，吃中华料理的时候仍然会说“itadakimasu下面我就吃饭了”。而在吃法国料理和意大利料理时，如果不说一句“itadakimasu、下面我就吃饭了”，心里总觉得有点不对劲儿。
餐桌上，体现孩子的教养
在用餐过程中的每一个细小动作，都反映了每个人的教养。“吃相”不是个人私事，在社交场合，与朋友一起吃饭，“吃相”便成了社交礼仪。文明的“吃相”不是即兴“表演”，而是家庭长期熏陶的结果。
今天的家长，考虑最多的是如何给孩子增加营养，让孩子吃得好一点，吃得多一点，却很少考虑餐桌上的家庭教育。
吃是孩子的本能，不同的孩子有不同的“吃相”。有的孩子吃相不雅：趴在桌上，目中无人，把盆里的食物“翻江倒海”，有的孩子见到自己喜欢吃的，不顾他人，独霸、独吞、独占、独享，家长见怪不怪，*以为常。
其实，每个孩子从他在餐桌上的“吃相”，都可看到他背后家庭的文化，教养和每个人的修养品位，当然这不是即兴“表演”，而是家庭长期熏陶的结果。
1、入座。座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠*主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右*为首*。
2、主人家不能迟到;客人应当迟到5-10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
3、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带汁，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
4、牛油碟 Butter Plate：放在左边，位于餐叉上方。牛油刀(Butter Knife)，放在牛油碟的对角线位置，刀把向右，刀刃向里。 2.沙拉叉 Salad Fork：如果沙拉是第一道送上的菜，则应摆放在最左边。
5、餐叉 Dinner Fork：体积最大，其他较小的叉子被摆放在它的左边或右边，根据被使用的顺序而调整。
1、副菜
2、甜品
3、如食用某道菜不需要用刀，也可用右手握叉，例如意大利人在吃面条时，只使用一把叉，不需要其他餐具，那么用右手来握叉倒是简易方便的。没有大块的肉要切的话，例如素食盘，只是不用切的蔬菜和副食，那么，按理也可用右手握叉来进餐。
4、叉子和勺子可入口，但刀子不能放入口中，不管它上面是否有食物。除了礼节上的要求，刀子入口也是危险的。
5、餐具使用
1、主人敬主宾。
2、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指 取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走*，轻声告知侍者更换。
3、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
4、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
5、必须小口进食，不要大口的.塞，食物末咽下，不能再塞入口。
1、不勉强也不反对别人少量饮酒，无酒不成宴嘛！
2、应等长者坐定后，方可入坐。
3、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
4、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
5、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气。万一不禁，应说声“对不起”。
女性的穿着打扮应该灵活有弹性，要学会怎样搭配衣服、鞋子、发型、首饰、化妆，使之完美和谐。最终被别人称赞，应该夸你漂亮而不是说你的衣服好看或鞋子漂亮，那只是东西好看，不是穿着好。
职业套装更显权威，选择一些质地好的套装。
要以套装为底色来选择衬衣、毛线衫、鞋子、袜子、围巾、腰带和首饰。
每个人的肤色、发色、格调不同，所以适合她的颜色也不同，要选择一些合适自己颜色的套装，再根据套装色为底色配选其他小装饰品。
化妆：
饭店的预约
在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达，是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着上餐厅吃饭时穿着得体是欧美人的常识。去高档的餐厅，男士要穿整洁;女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带,进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。特别是团体活动，更别忘了让女士们走在前面。
入座有讲究
最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。用餐时，上臂和背部要叉到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两**叉的坐姿最好避免。
点酒的学问
1不要自视清高
天外有天，人上有人，淡泊明志，宁静致远。当别人把你当领导时，自己不要把自己当领导，当别人不把你当领导时，自己一定要把自己当领导，权力是一时的，金钱是身外的，身体是自己的，做人是长久的。
2不要盲目承诺
言而有信。种下行动就会收获*惯;种下*惯便会收获性格;种下性格便会收获命运——*惯造就一个人。
3不要轻易求人
1.宴饮礼仪
有主有宾的宴饮活动，是一种社会性活动。为使这种社会活动能有秩序并有条理的进行，达到预定目的，必须要有一定的礼益范来指导和约束。每个民族在长期的实践中都有自己的一套规范化的饮食礼仪，作为每个社会成员的行为准则。
*传统的古代宴饮礼仪是按阶层划分的：宫廷，官府，行帮，民间等。一般的程序是，主人折柬相邀，到期迎客于门外;客至，至致问候，延入客厅小坐，敬以茶点;导客入*，以左为上，是为首*。*中座次，以左为首座，相对者为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。宴毕，导客入客厅小坐，上茶，直至辞别。*间斟酒上菜，也有一定的规程。
作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约;抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。然**座。
这个"英雄排座次"，是整个*食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应有变化。
1、卫生：清洁卫生是仪容美的关键，是礼仪的基本要求。不管长相多好，服饰多华贵，若满脸污垢，浑身异味，那必然破坏一个人的美感。因此，每个人都应该养成良好的卫生*惯，做到入睡起床洗脸、洗脚，早晚、饭后勤刷牙，经常洗头、洗澡，讲究梳理勤更衣。不要在人前“打扫个人卫生”，比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥沟等，这些行为都应避开他人进行，否则不仅不雅观，也不尊重他人。与人谈话时应保持一定的距离，声音不要太大，不要对人口沫四溅。
2、服饰：服饰反应了一个人的文化素质之高低，审美情趣之雅俗。具体说来，它既要自然得体，协调大方，又要遵守某种约定俗成的规范与原则。服装不但要与自己的具体条件相适应，还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求，即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素，并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。
礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。在人际交往过程中的行为规范称为礼节，礼仪在言语动作上的表现称为礼貌。加强道德实践应注意礼仪，使人们在"敬人、自律、适度、真诚"的原则上进行人际交往，告别不文明的言行。
礼仪、礼节、礼貌内容丰富多样，但它有自身的规律性，其基本的礼仪原则：一是敬人的原则;二是自律的原则，就是在交往过程中要克己、慎重、积极主动、自觉自愿、礼貌待人、表里如一，自我对照，自我反省，自我要求，自我检点，自我约束，不能妄自尊大，口是心非;三是适度的原则，适度得体，掌握分寸;四是真诚的原则，诚心诚意，以诚待人，不逢场作戏，言行不一。
1、仪表——第一印象的关键
