1、掌握餐厅经营情况，统筹安排厨房制作，保证按时按质按量供应各种食品。
2、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表
3、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。
4、搞好技术培训，提高员工的技术水*；
5、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
6、、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。
7、服从安排，按需要履行其他职责。
8、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
9、身体健康，精力充沛。
10、负责员工餐厅全面管理工作，建立健全管理制度、服务质量标准和工作流程，保证餐厅工作正常高效运转；
11、负责餐厅日常事务协调管理，全面负责食品质量安全、生产安全、员工人身安全工作；
12、亲自掌勺，提升餐饮出品和质量；
13、具有养老院、星级酒店从业经验优先。
14、出品控制：负责菜品出品质量检查和技术指导，对重要接待活动，组织后厨中坚力量，烹制高规格菜肴。确保顾客满意度。
15、擅长核算成本及利润控制，并有大型自助餐活动策划组织经历；
16、有不少于10年的团餐管理经验并独立承办大型接待餐经历了解；
17、有菜品研发能力，熟悉团餐及厨房的相关制度流程了解八大菜系和熟悉至少1-2个菜系，能够根据市场需求开发新品，并制定标准，并有成功经验；
18、有良好团队意识、操作*惯和职业品德，有较强的团队精神和沟通组织协调能力
19、亲自负责对厨房主要业务骨干的工作职责与职位要求和培训工作，想办法引进有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。
20、完成上级布置的其它各项工作。
21、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉HA*，可单独制作SOP标准流程，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
22、具有强烈的责任心和进取心，热爱艺术，热爱生活。
23、定期实施和开展厨师技术培训对厨师技术水*进行考核、评估。
24、监督下属员工执行公司的各项规章制度和工作态度与表现;
25、保障连锁店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
26、管理经验丰富,专业技能良好;
27、对食材产品开放,种类有一定的见解。
28、参与餐饮大型活动现场管理，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。
29、与餐饮负责人积极参与酒店餐饮的产品交流互动，保持酒店餐饮产品的大众适应性。
30、负责出品品质管理,严格把控出品品质。
31、负责各项目厨房的管理,定期对厨房的卫生、消防安全进行检查,监督设备设施的使用、维护和管理,消除各种隐患,确保部门安全生产。
32、组织和指挥厨房工作，监督食品制备，按上级规定的成本生产优质产品。
33、审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度，岗位工作程序及其标准。
34、负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜点、菜肴亲自烹饪。
35、完成上级下达的各项工作任务。
36、有决定厨房班次，安排厨房各岗位人员的权力。
37、监管厨房工作，确保菜品质量及厨房其他方面维持稳定一致的高质量出品；
38、组织实施员工培训，提高员工出品技能。
39、中专及以上学历，有日料研*经验优先；
40、8年以上五星级酒店或高端连锁日料厨房经验，熟知餐饮相关的法律法规和制度规范；
——行政总厨岗位职责 40句菁华
1、督导各厨房烹饪工作，确保菜点质量及造型符合标准。
2、计划各餐厅的工作及菜单推展。
3、确保酒店内食品卫生标准。
4、参加每星期餐饮经理工作会议。
5、依据规章制度负责新进人员培训并讲解岗位工作职责给每位员工。
6、执行新进员工上岗30天后的表现追踪考核。
7、督导职工食堂保证高质量食品并符合卫生标准。
8、巡视检查各厨房工作情况，合理安排厨师技术力量，统筹各个工作环节。
9、全面管理、组织和指挥厨房工作，全权负责并监督食品制作过程和流程，按最优的成本生产出优质的产品。
10、根据公司的经营目标和方针及各项生产任务指标，负责西餐各类菜单的筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。
11、完成上级布置的其它各项工作。
12、具有强烈的责任心和进取心，热爱艺术，热爱生活。
13、协同餐饮负责人设计制定各类厨房运营、操作标准。
14、指导厨房人员管控维护好厨房的所有设备、设施和器具，确保餐损率控制在合理范围。
15、参与餐饮大型活动现场管理，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。
16、负责厨房日常事务协调管理，全面负责食品质量安全、生产安全、员工人身安全工作；
17、参加酒店及餐饮部召开的相关会议，保证会议精神的贯彻执行；主持召开厨房工作会议。
18、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。
19、有决定厨房班次，安排厨房各岗位人员的权力。
20、有对厨房各级员工奖惩的决定权，有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
21、保障连锁店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
22、做好厨部员工的思想工作和培训工作,制定内部培训计划并落实措施;
23、完成上级交办的工作,及时汇报连锁店厨部工作情况。
24、具备新品开发、市场调研等系统化的工作经验;
25、确保食品验收作业：食品卫生处理，库存程序，肉类，家禽及海鲜的比重，请购项目与实际验收。
26、基本素质：有强烈的事业心，责任心和良好的职业道德，对工作认真负责，勇于开拓，并能够公正严明地领导所属员工。
27、根据酒店各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
28、制定各厨房的制作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划。
29、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
30、负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表，经常检查原料情况，防止变质、短缺。
31、巡视检查各厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定订购计划。
32、其他社区全科连锁诊所业务的相关工作。
33、制定各分店菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
34、亲自收集客人对食品质量的意见，了解各分店对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
35、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
36、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
37、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
38、保持对员工队伍的教育和培训，使之不断提高。
39、负责处理厨房的运作及行政事务;
40、具有良好的沟通、协调能力以及团队精神和敬业精神;
——行政总厨岗位职责 40句菁华
1、督导各厨房烹饪工作，确保菜点质量及造型符合标准。
2、计划各餐厅的工作及菜单推展。
3、确保酒店内食品卫生标准。
4、参加每星期餐饮经理工作会议。
5、依据规章制度负责新进人员培训并讲解岗位工作职责给每位员工。
6、执行新进员工上岗30天后的表现追踪考核。
7、督导职工食堂保证高质量食品并符合卫生标准。
8、巡视检查各厨房工作情况，合理安排厨师技术力量，统筹各个工作环节。
9、全面管理、组织和指挥厨房工作，全权负责并监督食品制作过程和流程，按最优的成本生产出优质的产品。
10、根据公司的经营目标和方针及各项生产任务指标，负责西餐各类菜单的筹划和更换工作，负责产品规格和原料采购规格的审定工作。
11、完成上级布置的其它各项工作。
12、具有强烈的责任心和进取心，热爱艺术，热爱生活。
13、协同餐饮负责人设计制定各类厨房运营、操作标准。
14、指导厨房人员管控维护好厨房的所有设备、设施和器具，确保餐损率控制在合理范围。
15、参与餐饮大型活动现场管理，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务体验。
16、负责厨房日常事务协调管理，全面负责食品质量安全、生产安全、员工人身安全工作；
17、参加酒店及餐饮部召开的相关会议，保证会议精神的贯彻执行；主持召开厨房工作会议。
18、巡视检查各岗位出勤、班次安排及工作职责的执行情况，检查厨房用具及设备、设施的清洁、安全及完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量，发现问题及时解决。
19、有决定厨房班次，安排厨房各岗位人员的权力。
20、有对厨房各级员工奖惩的决定权，有对厨房员工招聘及辞退的建议权。
21、保障连锁店的出品质量,同时能够按要求完成新产品的研发、制作;
22、做好厨部员工的思想工作和培训工作,制定内部培训计划并落实措施;
23、完成上级交办的工作,及时汇报连锁店厨部工作情况。
24、具备新品开发、市场调研等系统化的工作经验;
25、确保食品验收作业：食品卫生处理，库存程序，肉类，家禽及海鲜的比重，请购项目与实际验收。
26、基本素质：有强烈的事业心，责任心和良好的职业道德，对工作认真负责，勇于开拓，并能够公正严明地领导所属员工。
27、根据酒店各餐厅的特点和要求制定各餐厅的菜单和厨房菜谱。
28、制定各厨房的制作规程及岗位责任制，确保厨房工作正常进行计划。
29、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量。制订原料订购计划、控制原料的进货质量。
30、负责签批原料出单及填写厨房原料使用报表，经常检查原料情况，防止变质、短缺。
31、巡视检查各厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定订购计划。
32、其他社区全科连锁诊所业务的相关工作。
33、制定各分店菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
34、亲自收集客人对食品质量的意见，了解各分店对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
35、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购计划，控制原料的进货质量。
36、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
37、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
38、保持对员工队伍的教育和培训，使之不断提高。
39、负责处理厨房的运作及行政事务;
40、具有良好的沟通、协调能力以及团队精神和敬业精神;
——行政前台岗位职责 40句菁华
1、完成上级交办的其它工作。
2、负责公司来宾接待和引导;
3、负责办公用品采购、入库及领用登记;
4、服务意识强,热情有责任心,具备良好的沟通能力;
5、身高要求1米65以上;
6、英语可作为工作语言。
7、组织公司内部各项定期和不定期集体活动。
8、负责检查安装复印机、传真机的每日用纸；
9、负责员工的午餐预定、收取午餐费用；
10、按照公司收、发文的相关规定，接收、发送文件；
11、统计办公用品的需求，月底向运营经理提供公司购买办公用品清单；并完成采购工作。依据OA申领手续发放办公用品。
12、负责办理员工离职时办公用品的退还工作。
13、负责员工考勤的核算，协助公司固定资产、办公用品的申购、维护、管理;
14、协助组织企业文化建设活动，如下午茶、员工活动、生日会、年会筹划和现场组织等工作;
15、确保接面试间、接待室、会议室、休闲室等环境的整洁，确保会议室设备的正常使用，白板笔的及时供应。
16、保证行政电子设备的正常使用，包括：扫描仪、传真机、复印机等，若机器出现故障，及时联系供应商解决问题；
17、分配收银员工作，保证前台对客服务人手，检查各类单据及租用物品的准备情况。
18、查看收银员交接记录，落实上一班有无未完成的工作内容。
19、随时抽查收银员的仪容仪表、站姿、礼仪、礼貌用语，并及时提示。
20、入住高峰期在前厅做好接待工作。
21、检查当班收银开过的单据填写与电脑信息录入是否准确。
22、各类文信件、包裹、公文的分发及相关的登记；
23、负责前台和接待室的卫生整洁，桌椅摆放整齐；
24、负责办公用品的盘点工作，做好登记存档，对办公用品的领用、发放、出入库做好登记；
25、考勤的统计与审核；
26、负责人员招聘，通过各种渠道为公司寻求合适的人才。
27、办理客人入住离店手续
28、接打电话，接收传真，按要求转接电话或记录信息，确保及时准确；
29、对来访客人做好接待、登记、引导工作，及时通知被访人员。对无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外；
30、及时督促公司保洁做好前台、办公走廊清洁卫生，维护公司良好形象；
31、负责公司快递、信件、包裹的收发工作；
32、负责整理、分类、保管公司常用表格并依据实际使用情况进行增补；
33、打印复印文件，收发信件、快递等；
34、负责办公用品及耗材的购置、管理及发放；
35、接听电话、传真、记录留言，按要求转接电话或记录信息，确保及时准确；
36、员工考勤的监督管理、记录、异常考勤备案；
37、负责公司快递、信件、包裹的收发工作
38、汇总各年级值周情况，下周一向全校师生小结本周情况。
39、前台接待、电话互转，记录留言并及时转达；
40、完成领导交办的其他工作。
——行政主管岗位职责 40句菁华
1、负责公司员工福利、社会保险、劳动年检的办理。
2、其它突发事件处理和领导交办的工作。
3、负责人员的培训、考核、奖惩工作，协助有关任免和调配工作。
4、负责企业文化策划和组织实施工作。
5、负责对外合同的审核盖章及对外事务协调，审查公司内部文件、记录及内刊。
6、较强的执行力和工作推动力；
7、负责公司日常行政类的相关事务，配合上级做好行政相关工作，确保后勤保障到位，创造舒适、优美、整洁的工作环境；
8、负责固定资产管理工作
9、负责公司400电话、固定电话、移动通讯业务的办理
10、公司领导交办的其他工作。
11、组织办好会议接待、娱乐等各项活动;
12、负责采购计划的审核，采购供应商的评审等工作。
13、负责本部的行政管理和日常事务、及对外联络相关部门的关系维护;
14、负责公司订货会、员工活动的组织和策划，配合建设企业文化;
15、负责公司的行政管理，安排水、电、通讯维护的统计分析，用有效的管理制度,降低公司的运作成本；
16、检查开关灯是否及时，控制空调开启时间。
17、1.4. 健全物业管理处的各项规章制度并组织学*、检查并监督其执行情况。
18、负责公司总部或分公司日常行政管理工作；
19、1学*研究国家的方针、政策、法规，贯彻落实企业的各项工作指令。
20、1.10. 根据物业管理处业务发展的需要，制定相应的员工培训计划，组织实施或监督其执行。
21、1.15. 负责将ISO9001：20xx质量体系和ISO14001环境体系在部门工作中持续、有效地全面运行。
22、1.6. 负责安排经理办公会议或物业管理处重要会议，编写会议纪要和决议。
23、2.2.2政策法规知识
24、负责食堂管理工作；
25、完成领导交办的其他工作。
26、负责塑造、维护、发展和传播企业文化；
27、负责拟定公司相关管理制度，（如员工手册，劳动合同，管理制度等）并负责执行，落实，检查和完善，确保有效实施；
28、贯彻落实本部的岗位责任制和工作标准，加强与有关部门的沟通协调工作。
29、督导部门员工完成每月1次的资产台帐和实物检查;每月1次收集部门档案，统一存档;每季度1次进行员工绩效考评。
30、完成公司讯息通告的编稿、打印、分发工作；
31、完成网络上宣传栏中版面更新工作。
32、完成部门总监安排的其他事务。
33、大专及以上学历（优秀者可适当放宽条件）
34、勤奋好学，吃苦耐劳，工作仔细认真，有责任心、主动性强，善于沟通；
35、行政后勤及供应商管理（包括物业，保安、保洁、绿化、食堂、宿舍）；
36、全日制大学本科以上学历，条件特别优秀者可适当放宽条件;
37、有上市筹备期人力资源从业经历者优先考虑。
38、员工要养成记每日工作日志*惯，记录每日工作的问题，及时上报工作进度，严格执行上级布置的工作任务。
39、向各业主发出书面缴交各项费用的通知书；
40、参加公司年度总结会、计划*衡协调会及有关会议；
——行政总监岗位职责 40句菁华
1、负责公司新办公的选址及装修
2、负责组织起草企业的工作总结及其他公文文件；
3、具备专业的行政管理知识，具备良好的团队管理能力；
4、具备优秀的外联及公关能力。
5、领导公司的后勤服务工作，创造和保持良好的工作环境。
6、掌握行政系统工作情况和公司行政管理工作的运作情况，适时向总经理汇报。
7、筹备股东会、董事会、总经理办公会议的召开，组织编写会议纪要和决议，并检查各业务部门贯彻执行情况；
8、负责公司各部门计划的审核与跟进；
9、负责*主管部门、协会、兄弟单位的关系维护和工作配合。
10、负责公司文件的签发，负责公司用章的审核。
11、负责公司突发事件的处理。
12、负责组织公司资金的收取。
13、制定、管理部门费用预算，负责部门员工的培训、考核、激励，和团队建设等；
14、工作敬业、积极乐观，能接受高强度的工作；
15、发展并宣扬公司企业文化，建立公司相关的福利政策，提升企业文化，丰富员工精神生活，增强员工对企业的归属感与团队凝聚力
16、领导工商、税务、统计、企业代码、*、劳保、社保、建设主管等单位的工作协调。
17、具备专业的行政管理知识与相关法律法规;
18、了解国家有关的法律法规政策;
19、完成上级领导交办的其他工作。
20、发展并宣扬公司企业文化，建立公司相关的福利政策，提升企业文化，丰富员工精神生活，增强员工对企业的归属感与团队凝聚力
21、组织架构的设计、岗位描述、人力规划编制、考勤管理的工作。
22、招聘使用：
23、企业员工形象
24、办公室管理:负责办公环境管理、装修、物业沟通等行政后勤工作;
25、统筹公文印章资质管理，安排公司各类行政资质、证照、印章的申请、办理、年检及归档管理；制定行政公文规范并落实监督执行；
26、建立公司档案管理标准，规范档案、资料、证书等管理；
27、组织对企业固定资产、办公用品设备、车辆等进行登记、造册和盘点；
28、负责本分部对重要公共关系进行维护和管理，并指导分部积极开展公共关系的维护工作。
29、负责做好来客的日常接待工作；
30、负责对公司文印工作的管理；
31、负责公司日常行政的管理和信息化的建设;
32、建设企业文化建设和推广;
33、负责公司的大型会议、接待和活动的总体规划和管理工作，做好公司外部关系协调维护。
34、负责公务车辆的调度与管理。
35、根据公司总体战略目标制定并组织实施行政后勤管理发展规划、、行政流程的编制和流程实施的管理，编制年度行政后勤计划，拟订成本预算，并监督执行
36、负责主持公司行政部的全面工作和对的行政管理和业务检查和指导
37、负责协调各部门的工作关系，制定行政相关文件和，及公司年度的行政预算
38、执行员工薪资、劳动保护和福利保险管理制度并监督执行，负责工资、劳动福利、加班费等审核以及各类勤假的报批；
39、建立和完善公司财务部稽核、审计控制制度和流程，定期撰写财务经营分析报告。
40、负责现金流量管理、营运资本管理及企业融资管理等，审核签署涉及财务收支的业务计划、经济合同、经济协议等。
